Desarrollar el presente trabajo en POWER POINT, con ampliacin de ms imgenes

HOTEL
EJEMPLO: Imgenes de lo resaltado en negrita Un hotel (imgenes de hoteles) es un edificio planificado y acondicionado para albergar a las personas temporalmente y que permite a los visitantes sus desplazamientos. Los hoteles proveen a los huspedes de servicios adicionales como restaurantes, piscinas y guarderas. Algunos hoteles tienen servicios de conferencias y animan a grupos a organizar convenciones y reuniones en su establecimiento.

El hotel de 4 estrellas Manor House Hotel (ms imgenes) en Castle Combe, Wiltshire, Inglaterra (mapa). Construido en el siglo XIV, el hotel tiene 48 habitaciones y 1,5 km de jardines. Los hoteles estn normalmente, clasificados en categoras segn el grado de confort, posicionamiento, el nivel de servicios que ofrecen. En cada pas pueden encontrarse las categoras siguientes:

Estrellas (de 1 a 5, ) Letras (de E a A) Clases (de la cuarta a la primera) Diamantes y "World Tourism".

Estas clasificaciones son exclusivamente nacionales, el confort y el nivel de servicio pueden variar de un pas a otro para una misma categora y se basan en criterios objetivos: amplitud de las habitaciones, cuarto de bao, televisin, piscina, etc. A nivel empresarial, al hotel se le puede considerar una empresa tradicional, se utiliza a menudo el trmino "industria hotelera" para definir al colectivo, su gestin se basa en el control de costes de produccin y en la correcta organizacin de los recursos (habitaciones) disponibles, as como en una adecuada gestin de las tarifas, muchas veces basadas en cambios de

temporada (alta, media y baja) y en la negociacin para el alojamiento de grupos de gente en oposicin al alojamiento individual. En los ltimos aos estn apareciendo nuevas formas de gestionar hoteles basadas en tcnicas conocidas en otros mbitos como el condominio o el time sharing, pero no es, todava, un sistema generalizado. Hay que aadir que en muchos pases se consideran hoteles a los balnearios, hoteles resort y los llamados hoteles hospital, y se les aplican las clasificaciones anteriores de calidad, confort y servicios. Origen del nombre La palabra hotel deriva del francs htel, que originalmente se refera a una versin francesa de una casa adosada, no a un lugar que ofreciera alojamiento. En el uso actual, htel tambin tiene el significado de "hotel" y htel particulier es usado para referirse al viejo significado. Servicios e instalaciones

Un cuarto de hotel de la cadena Renaissance Hotels en Estados Unidos. Los elementos bsicos de un cuarto de hotel son una cama, un armario, una mesa pequea con silla al lado y un lavamanos. Otras caractersticas pueden ser un cuarto de bao, un telfono un despertador, una televisin y conexin inalmbrica a Internet. Adems los minibares (que incluyen a menudo un refrigerador pequeo) pueden proveer de comida y bebidas, tambin pueden contener botanas y bebidas y lo necesario para preparar t y caf. Estos elementos bsicos que un hotel debe tener pueden ser limitados (que tengan estas cosas solamente) o completos (que la habitacin u hotel tengan ms servicios que estas instalaciones bsicas). Segn lo que contengan y la calidad que brinden se clasifican en la mayora de pases con estrellas, o bien con diamantes, tambin hay un mtodo de clasificar un hotel segun letras (de la A a la F). Estas son las cualidades de cada una de la clasificacin de un hotel: ***** Sofisticado, diseo y servicio de muy alta calidad. **** Excelente, diseo y servicio de alta calidad.

*** ** *

Muy bueno. Bueno. Normal.

Media: El tipo de servicio se refiere a la forma en que se sirve al husped la comida y la bebida.Las distintas formas de servicio se dirigen a las necesidades variables de los distintos segmentos del mercado, y tambin contribuyen a la percepcin del cliente de la calidad-precio. Entre los tipos de servicio de comida y bebida se encuentran: Media: Servicio a la mesa: Los clientes son conducidos a la mesa por un camarero. Se toma la orden en la mesa y la comida y la bebida se lleva asimismo a la mesa. Los camareros retiran los platos sucios. Media: Servicio de buffet: El servicio de buffet suele ir asociado a acontecimientos especiales y los invitados se acercan a la mesa del buffet a recoger la comida y la bebida. Las bodas, las rifas de las iglesias y los brunches del domingo de algunos restaurantes y clubes suelen utilizar servicio de buffet. El factor distintivo es que el husped se tiene que acercar a la mesa del buffet a servirse. Media: Servicio de banquetes: Es muy similar al servicio de silla, porque los camareros llevan la comida a la mesa del husped. Sin embargo, el servicio de banquetes requiere a menudo que se transporte la comida desde una cocina central. La comida se puede servir en platos en la comida central y transportarse en carros calientes especiales al comedor, o se puede transportar toda de una vez a una cocina pequea cerca de la zona del comedor y servir all en los platos. Media: Autoservicio En el auto servicio, como en el buffet, el cliente elige su comida y la lleva a la mesa. La diferencia entre ambos es que en el restaurante autoservicio hay empleados que sirven platos a los clientes, mientras que en el buffet el cliente se sirve libremente.

TIPOS DE HOTELES
Existen desacuerdos sobre la neutralidad en el punto de vista de la versin actual de este artculo o seccin. En la pgina de discusin puedes consultar el debate al respecto. Existen hoteles de diversos tipos atendiendo a sus instalaciones y al entorno en que se encuentran. Hoteles de ciudad o urbanos

Hotel The Westin Palace (Madrid) Son los hoteles situados en las ciudades, normalmente en los centros histricos y zonas comerciales o de negocios. Ofrecen todo tipo de niveles y se orientan tanto al turismo como al alojamiento en los desplazamientos de negocios. Son generalmente funcionales, y los que estn orientados a clientes de negocios suelen contar con instalaciones tales como salas de conferencias y "Business Center". Hay una amplia gama de establecimientos hoteleros repartidos por todas las ciudades del mundo, para todos los gustos y todos los bolsillos (o capacidad econmicas de los viajeros). Por ejemplo en Cali (Colombia) est el Intercontinental, que es uno de los ms importantes de la ciudad y alberga a turistas de todas partes del mundo. Algunos hoteles se han construido pensando en quienes buscan disfrutar de los servicios de la habitacin, alta cocina, instalaciones deportivas y toda clase de detalles. Otros responden a las expectativas de quienes buscan pasar una noche tranquila y con comodidades a un menor costo, pero con todas las atenciones que merece el turista, como el hotel Aristi de Cali (Colombia) que es una joya arquitectnica de la ciudad. Los hoteles de la ciudad estn enfocados al turista que estar un periodo breve, en su mayora personas que viajan por motivos de negocios, deportistas que asisten a algn torneo, etc. Esto ha modificado el tipo de ofertas para los viajeros; se venden, por ejemplo, tiques en una especie de paquete donde por un precio muy favorable tendrn un servicio completo de tiques y alojamiento ej: los planes visa. Hoteles de aeropuerto Estn situados en las proximidades de los principales aeropuertos, especialmente cuando estn alejados de los centros urbanos a los que sirven. Su principal clientela son pasajeros en trnsito o de entrada salida sin tiempo suficiente para desplazarse a la ciudad y tripulaciones de las lneas areas. Las estancias suelen ser muy cortas. Se han hecho populares por su cercana a los aeropuertos y porque adaptan sus servicios a la clientela, sobre todo, ejecutiva. Hoteles Low Cost

Hoteles de servicio limitado aunque completamente funcionales que surgen como consecuencia del fenmeno low cost. Estn situados en las inmediaciones de ncleos urbanos y estn dirigidos a una clientela que busca servicios bsicos sin renunciar a determinados niveles de calidad. En Espaa estn presentes algunas cadenas internacionales tales como Ibis del grupo Accor y Express by Holiday Inn. Adems hay proyectos especficamente espaoles como Sidorme Hotels. Siempre en Espaa existen unos tipos de alojamientos que son tpicos de este pas. Se trata de los Hostales, que se diferecian de los Hoteles por no tener incluido el desayuno y tener una disponibilidad de alojamientos de 15 hasta 30 habitaciones mximo. Normalmente en las ciudades corresponden a una sola planta de un edificio. Se caracterizan por ser econmicos aunque algunos tienen todos los servicios de cualquier hotel de 2 o 3 estrellas. Hoteles de playa Estn situados en las proximidades de las principales playas. Su clientela casi exclusivamente son turistas de turismo masivo gestionado por operadores aunque no faltan pequeos establecimientos dedicados a turismo individual. Las estancias suelen ser de varios das. Estos hoteles en su mayora pertenecen a grandes cadenas hoteleras que generan ingresos y beneficios para las comunidades donde se construyen.Los hoteles de playa son muy apetecidos por sus costas y la variedad de sus mares ya que encontramos mar de los siete colores como el que se encuentra ubicado en San Andrs Islas (Colombia), tambin el mar de arenas negras que lo podemos encontrar en el Pacifico Colombiano como en el puerto de Buenaventura (Colombia), Juanchaco y Ladrilleros (Colombia). Hoteles de naturaleza Estn situados cerca de zonas naturales de inters como parques naturales, reservas y reas protegidas. Las estancias suelen ser de varios das. El turismo ecolgico es una de las actividades que esta creciendo por la variedades que la naturaleza y las costumbres que los habitantes nos brindan, aunque la naturaleza como la nica y verdadera fuente de descanso y paz por lo tanto tenemos que ser muy responsables para no causar dao a la naturaleza ni a los nativos de la regin. Debido a su rpido crecimiento han contribuido al desarrollo de la actividad turstica. Hoteles-apartamento o Apartahoteles Apart-hotel Son establecimientos que por su estructura y servicio disponen de la instalacin adecuada para la conservacin, instalacin y consumo de alimentos

dentro de la unidad de alojamiento. Se clasifican en cinco categoras identificadas por estrellas doradas y su smbolo son las letras HA sobre fondo azul turquesa. Albergues tursticos Establecimiento que atiende al turismo durante estancias que suelen ser entre varios das y varias semanas. Suelen ser econmicos y entre ellos cabe destacar los albergues juveniles. Estos frecuentemente alquilan camas en un dormitorio y comparten bao, cocina y sala de estar aunque muchos disponen tambin de habitaciones privadas. Hoteles familiares Son establecimientos de tamao pequeo que se caracterizan por una gestin familiar para viajeros que proporciona servicios de restauracin y alojamiento. Hoteles posada Una posada es un establecimiento para viajeros que proporciona servicios de restauracin y alojamiento. Algunas son muy antiguas. Donde el pago es menor a la de un hotel comn. Hoteles-monumento

Parador de San Marcos en Len, Espaa Se encuentran ubicados en edificios de inters cultural. Ejemplos de este tipo son los hoteles situados en castillos, conventos, iglesias y palacios. Entre estos se encuentran los paradores nacionales en Espaa y las pousadas en Portugal. Hoteles-balneario Hospedaje situado dentro de unas instalaciones balnearias dedicadas a los baos pblicos o medicinales. Tienen un ndice de estancia medio oscilando entre varios das y pocas semanas. Moteles

Motel de carretera Son establecimientos situados en las proximidades de carreteras que facilitan alojamiento en departamentos con garaje y entrada independiente para estancia de corta duracin. Se encuentra fuera del ncleo urbano o como mnimo en las afueras de los mismos prximos en grandes vas de comunicacin. Suelen tener sealizacin vial indicando el acceso por carretera que suele tener facilidad para el cambio de sentido. Este acceso suele ser independiente del peatonal. Normalmente son inmuebles por lo general de una dos plantas en cuya planta la superior sera de alojamiento y la inferior el garaje. Tienen un bajo ndice de estancia o de alojamiento oscilando entre las 24 horas y 48 horas. Estos por lo general se encuentrans situados a las orillas de las carreteras o en pueblos aledaos a ellos, los cuales prestan un servicio de clase media, incluyendo estacionamiento como se ha mencionado anteriormente. Hotel de paso u Hotel Alojamiento Se llama hotel de paso al establecimiento que renta sus cuartos, generalmente, sin necesariamente esperar que sus clientes se alojen ms que unas cuantas horas, especialmente por ser favorecido para encuentros sexuales. El trmino, es empleado sin importar la arquitectura del lugar, pues ste puede ser un edificio hotel histrico o un motel acondicionado para el trnsito con automviles y estacionamiento. Hoteles-casino

MGM Gran Hotel Casino en Las Vegas Se caracterizan por su oferta de juego en sus propias instalaciones. El ejemplo paradigmtico de estos hoteles estara en los establecimientos de Las Vegas

aunque existen en muchas otras establecimientos de categora elevada. Hoteles-clubes

partes

del

mundo.

Suelen

ser

Hospedaje que cuenta entre sus instalaciones uno o varios club nocturnos de cierta importancia donde se bebe y se baila y en el que suelen ofrecerse espectculos musicales. Tambin se denominan as los hoteles situados junto a clubes dedicados a espectculos erticos donde habitualmente se ejerce la prostitucin. La relacin entre estos hoteles y las prostitutas puede no existir formalmente o pueden tener una relacin normalmente de carcter informal llegando algunos de ellos a ocultar verdaderos burdeles. Hoteles deportivos Se caracterizan por su orientacin a la prctica de determinados deportes ya sea en sus instalaciones o en sus aledaos. Ejemplos de estos hoteles son los dedicados al submarinismo o el surf junto al mar, los dedicados a la pesca junto a vas fluviales y los complejos de golf entre otros. Hoteles Gastronmicos Se caracterizan por ofrecer una oferta gastronmica exclusiva que se presenta como la principal del establecimiento. Poseen una cuidada cocina creativa con influencia internacional en sus restaurantes, degustacin de diferentes estilos culinarios y una variada seleccin de vinos. Hoteles de montaa Hotel situado en la montaa. Mantienen calidad hotelera, gastronomica y de entretencin, especialmente en centros de Sky para temporadas de nieve. Un ejemplo de estos son Valle Nevado, Farellones, La Parva, Termas de Chilln en Chile y aunque no sea un centro de Sky, el Hotel Humboldt ubicado en el cerro vila a una altitud de 2105 msnm ( Caracas, Venezuela )es un hotel de 5 estrellas, actualmene cerrado. Hoteles boutique El trmino hoteles boutique es originario de europa, utilizado para describir hoteles de entornos ntimos, generalmente lujosos o no convencionales y emplazados en antiguas casas. Estos hoteles se diferencian de las grandes cadenas por ofrecer una clase de alojamiento, servicios e instalaciones excepcionales y personalizadas. Generalmente estn ambientados con una temtica o estilo particular. Suelen ser ms pequeos que los hoteles convencionales, con 3 hasta 30 habitaciones. Muchos poseen instalaciones para cenas, bares y salas abiertos al pblico en general. El segmento que genera la fuente principal de ingresos de estos hoteles son los viajeros corporativos, quienes dan gran importancia a la privacidad, los servicios, la atencin y el lujo. Este segmento de mercado es de gran poder adquisitivo, no estacional, muy elstico y repetitivo. Son muy comunes en Las Vegas, donde

cada hotel suele tener una decoracin distinta. Dentro de esta misma categora pueden encajar perfectamente los hoteles denominados pequeos hoteles con encanto, normalmente hoteles de reducidas dimensiones, situados en entornos singulares, en edificaciones cuya arquitectura tiene un inters especial por tratarse de construcciones antiguas rehabilitadas y adaptadas para tal menester como por ejemplo: Masas, Pazos, Cortijos, Haciendas, Palacios, Monasterios, Palacetes, Casonas, etc. en mexico existen hoteles en la mayor parte del pas especialmente en el pacifico mexicano, El Hotel boutique Marina Banderas Suites ubicado frente a la Marina de Nuevo Vallarta Nayarit www.marinabanderas.com ,el gran velas en nuevo vallarta nayarit, playa rosa en careyes costa sur de jalisco, en los cuales los turistas que visitan estos lugares son de origen europeo especialmente ,con un muy alto nivel adquisitivo. Otra definicin del trmino nos la da Germn Xhemo, creador de Luxury Booking, quien dice que el concepto boutique para la hotelera se origina a mediados de los 80 gracias a la fabulosa creacin del empresario norteamericano Ian Schrager. El Morgans Hotel de Nueva York fue el primer hotel boutique propiamente dicho, dando nacimiento a una nueva modalidad de alojamientos donde prima la idea de hacer sentir al husped como si estuviera en su propia casa, rodeado de lujos y detalles de buen gusto. La atencin personalizada es uno de los componentes imprescindibles, el husped no es uno ms, todo debe girar alrededor de l y la meta es lograr satisfacer todos sus gustos desde que llega hasta que se va. El dilogo fluido y la constante orientacin son algunas de las principales tareas del conjunto de personas que trabajan en estos establecimientos. Son hoteles nicos con personalidad propia, de diseo y sofisticacin inigualables, donde cada elemento se piensa para el confort de quienes los visitan. Verdaderos oasis en la ciudad, ubicados estratgicamente en las zonas cntricas o en las reas residenciales ms prximas a los principales atractivos tursticos. El respeto por la privacidad y una atmsfera tranquila y cordial son dos de los principales factores que deben caracterizar a un verdadero hotel boutique. Un ambiente romntico y con un toque artstico especial es otro elemento que tampoco puede faltar, para hacer de cada estada una experiencia que quede grabada entre los mejores recuerdos de cada husped. El tamao de este tipo de hoteles no juega un rol decisivo, mientras cumplan con el concepto boutique pueden llegar a tener desde 4 hasta 100 habitaciones, dependiendo principalmente de la regin donde se encuentren. En Estados Unidos es comn encontrarlos con hasta poco ms de 100 habitaciones, en Europa en cambio se caracterizan por tener no ms de 60. Y si hablamos de Argentina, por lo general no superan las 30 habitaciones, aunque la mayora tiene menos de 15. Los hoteles boutique, generalmente se encuentran ubicados en mansiones histricas o edificaciones con gran valor arquitectnico, que fueron

reacondicionadas para brindarle al pasajero todas las comodidades y servicios propios de los hoteles ms exclusivos. Ofrecen una infraestructura moderna y detalles decorativos propios del siglo XXI. Actualmente est tan de moda este trmino que muchas personas lo utilizan para sacar provecho an sin reunir los elementos necesarios para ser un hotel boutique. Estos alojamientos se distinguen con varias nominaciones similares, que muchas veces confunden al pblico, pero que en realidad forman parte del mismo concepto. Los llamados pequeos hoteles con encanto representan muy bien al espritu boutique, aunque se diferencian principalmente por encontrarse en las zonas ms apartadas de la ciudad y ofrecen un encuentro ms cercano con la naturaleza. No predomina el lujo, sino ms bien la calidez e intimidad del ambiente. Existen tambin hoteles boutiques temticas en cuanto a su decoracin como los Art Dec o los Zen. Reconstruyen la moda, la msica y la decoracin de una poca en la sofisticacin de los diseos en los cuartos. Otra rama de las boutiques son los denominados design hoteles, que se caracterizan por ofrecer los ltimos adelantos tecnolgicos disponibles, adems de un diseo vanguardista. En Argentina, el concepto comenz a desarrollarse en la dcada del 90 pero fue recin para fines del ao 2001 que entra en un auge que an hoy contina. Ya existen alrededor de 200 hoteles con estas caractersticas, que ofrecen una oferta con precios accesibles tanto para extranjeros como para argentinos. Las tarifas por noche arrancan en los U$D 70.00 la habitacin doble y pueden llegar hasta los U$D 700.00 como en los ms exclusivos hoteles boutique de la Patagonia. En el resto de Sudamrica, exceptuando Chile, no se encuentra tan desarrollado este concepto como marca, aunque existen alojamientos que brindan servicios de similares caractersticas. En Villavicencio Colombia, existe el Hotel Punto Aparte dedicado a la comunidad LGTB, con 7 habitaciones cargadas de mucho romanticismo. El tipo de pblico que consume un hotel boutique son los pasajeros que ya no desean alojarse en hoteles convencionales cuatro/cinco estrellas. Buscan un servicio personalizado y a su medida, en un ambiente lujoso pero con un clima que los haga sentir como en su hogar. Por lo general es un pblico refinado intelectualmente y muchos de ellos amantes del arte. Es un pblico joven pero exigente, con un alto poder adquisitivo y con varios viajes como antecedente, que quieren conocer un destino nuevo interactuando con la gente local. Es muy determinante la ubicacin a la hora de elegir uno de estos hoteles, priorizan los barrios de moda y diseo de las principales ciudades, con fcil acceso a los atractivos y ubicados en zonas seguras. Hoteles Business Class o Negocios

Este tipo de hoteles se caracterizan por atender a personas que visitan un lugar con fines de trabajo o negocio, existen muchas cadenas hoteleras que se especializan en atender a este tipo de huspedes, los cuales requieren servicios muy particulares de los hoteles tales como: Internet en habitaciones y reas generales, centro de negocios, servicio a la habitacin, express Check In y Check Out (Trmino utilizado en la hostelera para definir el momento de registro y de salida de un husped, respectivamente), Bell Boy y Valet Parking. Tambin han sido diseados con el objetivo de poder realizar convenciones y reuniones, en consecuencia estarn dotados de los servcios complementarios pertinentes.

Hoteles de temporada Tambin llamados hoteles estacionales. Son hoteles con estructuras estacionales que desarrollan su actividad solamente durante parte del ao. Un ejemplo tpico son algunos hoteles situados en la montaa, en estaciones de esqu, e incluso en la costa. Hoteles rsticos Situados en terrenos rsticos o rurales. Suelen ser edificaciones tradicionales rehabilitadas y en ocasiones incluyen o estn prximas a explotaciones agropecuarias. Hoteles Vacacionales Son hoteles que se han diseado para disfrutarlos en cualquier poca del ao situados en primera lnea de mar. Existen aquellos con habitaciones amplias y cmodas, piscinas, instalaciones deportivas, programas de animacin para personas de todas las edades y una gastronoma donde se pueden encontrar diferentes platos de cocina internacional. Cadenas hoteleras Hara falta hacer una descripcin del sector con algn dato de su cuota de mercado Cadena hotelera Las cadenas Hoteleras son aquel conjunto de empresas agrupadas, en forma de concentracin vertical, con distintas frmulas de propiedad y de gestin cuya finalidad es la de obtener una mayor rentabilidad, una situacin de poder, control y prestigio en el mercado nacional e internacional. Las principales caractersticas de las diferentes clases de cadenas son:

Cadena formada por hoteles nacionales propios.

Cadena internacional formada por hoteles propios situados en varios pases. Cadena formada por hoteles propios y hoteles adheridos. Cadena formada por hoteles propiedad de particulares, pero gestionados y administrados bajo la firma de una cadena. Cadenas de hoteles gestionados a base de franquicias.

En las empresas de Alojamiento y en hoteles, coexisten grandes empresarios con pequeas empresas. estas pequeas empresas si quieren conseguir una cuota de mercado deben integrarse o agruparse con el gran empresario, es el eje de la Cadena Hotelera, dando lugar a contratos interempresariales. A) Gestin independiente; Propiedad. El propietario gestiona el negocio, toma las decisiones y asume los riesgos. La empresa de alojamiento es ajena a una cadena hotelera. Para mitigar el inconveniente de la competencia con los grandes empresarios, estas pequeas empresas buscan colaboraciones entre empresarios independientes sin integrarse en cadenas. Crean Asociacin de Empresarios Independientes y/o se integran en los sistemas de reserva de las AAVV. B) Gestin Independiente Agrupada o Integrada. Cadena Hotelera, que engloba una gestin unificada en mayor o menor grado, a un nmero determinado de empresas de alojamiento con una distribucin territorial ms o menos amplia. Las frmulas de gestin independiente son, en grado de dependencia y pudindose dar varias formas de integracin, las siguientes: 1) PROPIEDAD: dependencia absoluta o integracin total.La cadena Hotelera es duea de las empresas de alojamiento sometidas a una misma gestin y direccin. (Ventaja econmica) 2) ARRENDAMIENTO; contrato de arrendamiento de empresa. La Cadena Hotelera alquila el total de la empresa de alojamiento en pleno funcionamiento. el propietario es el arrendador y la Cadena Hotelera el arrendatario, en consecuencia adquiere la posesin (no la propiedad) de la empresa.Contrato interempresarial con una duracin de 5 a 10 aos. La Asociacin de Cadenas Hoteleras Fue Fundada en 1941 en Mxico, Luego Fue trasladada a Estados Unidos, y donde actualmente funciona es en Espaa como: Asociacin de Cadenas Hoteleras Espaolas(ACHE). Organizacin de los hoteles Los hoteles ofrecen servicios de alojamiento y restauracin bsicamente, aunque dependiendo del tipo de hotel pueden ofertar tambin alquiler de sala de reuniones, banquetes o servicios de animacin, siempre remunerado. La organizacin suele estar constituida por: Equipo directivo Formado por el director, subdirector y ayudante de direccin. Su misin es definir polticas de empresa y objetivos. Tambin se suelen encargar de la

gestin de Recursos Humanos, comercializacin, control de sistemas de seguridad y calidad y en general de organizar y coordinar la actividad del hotel. Equipo de pisos Est formado por la gobernanta/e y las camareras/os de piso. La gobernanta se encarga de organizar y repartir tareas, controlar los pedidos y existencias (lencera), planificar los horarios del personal a su cargo, recogida de datos estadsticos y comunicacin. Las camareras de piso se encargan de las tareas de limpieza, control de las habitaciones y minibares comunicando las incidencias encontradas.

Equipo de recepcin

El Jefe de recepcin en ocasiones en funciones de subdirector, se encarga de organizar y controlar las tareas propias del departamento, elaborando el horario del personal a su cargo. Tambin es el encargado de gestionar las quejas, de la comunicacin con otros departamentos organizando las reuniones que sean precisas. Los Recepcionistas son los encargados de la atencin al cliente gestionando la recepcin y salida de los clientes y resolviendo las dudas que pudieran presentarse durante la estancia.

En el caso de no existir un servicio de reservas propio tambin se encargan de la gestin de reservas y cancelaciones. Es el principal contacto con el cliente. Equipo de mantenimiento Especialistas en mantenimiento. Incluye tanto las reparaciones de las instalaciones comunes como de las habitaciones por lo que en ocasiones requiere un servicio permanente. Tambin suele incluir el mantenimiento de jardines, piscinas y otras instalaciones deportivas. Restaurante Jefe de alimentos y bebidas Supervisa al personal a su cargo y tiene a su mando a cocineros, ayudantes de cocina, barman, asistente de bar, maitre, sommelier, capitam de mozos, azafata, mozos, anfitriones, etc. Se organiza como un restaurante normal aunque puede tener un servicio de cocina ms o menos permanente.El convenio colectivo que lo rige es el relativo a hospedaje y no al hostelera. Convenciones En ciertos hoteles estos actos requieren personal especializado que se encarga de reservar y organizar, todo lo relacionado con la utilizacin de salones para convenciones y material a subcontratar.

En Hoteles de capacidad alojativa reducida, suele existir una figura profesional denominada Responsable de Grupos y convenciones, que se encarga de la gestin de las reservas de Grupos (puede considerarse como grupo, un mnimo de 6 habitaciones en un Hotel de 50 habitaciones) y de la cotizacin, seguimiento, venta y organizacin de los diferentes eventos que se pueden desarrollar en un establecimiento hotelero, pudiendo ser un Congreso, una Convencin, un Seminario, un Show Room, etc... En la mayora de los casos esta persona suele pertenecer al Departamento Comercial de la empresa, pero existen empresas en las que pertenecen al Departamento de Recepcin ya que la venta del evento la realizan Ejecutivos de Ventas. En este caso el Responsable de Grupos y Convenciones, se encarga de la organizacin del evento una vez la venta est cerrada. Animacin Los animadores se encargan de organizar las actividades necesarias para el entretenimiento de los huspedes. Esto incluye la organizacin de actividades y fiestas encargndose del acondicionamiento de las instalaciones y la gestin de las subcontratacin otras empresas si es necesario. Departamento comercial Desarrolla mecanismos y polticas de comercializacin en todas las reas del hotel para tener un mayor ingreso. Conjunto de personas que conforman un equipo de trabajo cuya misin es definir la estrategia comercial con el fin de optimizar las ventas y en consecuencia la produccin del Hotel(bsqueda de la mayor rentabilidad). El Departamento Comercial est dirigido por el Director Comercial, que es el mximo responsable de la empresa en trminos comerciales ya que ser el encargado de: - fijar los precios segn las diferentes temporadas. (Tratar de evitar la estacionalidad con polticas de desestacionalizacin que deriven en una ocupacin mayor y ms repartida) - contratar y formar al equipo Comercial pondr a disposicin Tcnicas de Venta que utilizadas a la consecucin de los objetivos Comercial. de ventas (Ejecutivos de Ventas). El Dir de sus comerciales una gran variedad de de forma adecuada, ayudarn notablemente marcados por Direccin General y Direccin

- negociar y firmar acuerdos de colaboracin y contratacin con Agencias de Viajes, Tour Operadores, Empresas (Viajes de Incentivos), etc... - acudir a las diferentes Ferias, Congresos u otro tipo de reunin. El equipo comercial tiene la misin de promocionar la marca a la que representa, tratando de ampliar la cartera de negocios con los clientes potenciales que vaya conociendo durante la Feria, Congreso, etc.. Las Ferias (ejemplo: Fitur) son el

marco ideal para la captacin de nueva clientela, para la fidelizacin de la ya existente y tambin para estudiar y valorar las diversas Polticas de Empresa de la Competencia. - del diseo de la imagen corprativa de la empresa (Logo / Slogans, etc..)Una vez diseada la "marca" se encargar de su posicionamiento en el Mercado Turstico, realizando para ello Estudios de la Competencia que nos ayudarn a conocer el estado del mercado en el que deseamos introducirnos y a perfilar nuestra furura estrategia. Se debe relizar un Anlisis DAFO, para as descubrir nuestras virtudes / fortalezas / oportunidades y nuestras debilidades / amenazas. Debido a la amplia variedad tipolgica de establecimientos hoteleros, es preciso realizar una Segmentacin de Mercado, con el objetivo de delimitar el tipo de cliente que deseamos para nuestro establecimiento. De este modo, se pueden realizar difrentes tipos de promociones adecuadas al tipo de cliente (ejemplo: Hotel de Negocios = Hotel no apto para Viajes de Fin de Curso) Hoteles famosos

Hotel Chelsea en Nueva York La mayora de los hoteles mundialmente famosos han ganado su renombre por tradicin, por ser un lugar en donde se llev a cabo algn evento importante o por personas que lo han frecuentado. Este es el caso del hotel y museo Schloss Cecilienhof, en Potsdam, Alemania se llev a cabo la Conferencia de Potsdam, durante la Segunda Guerra Mundial entre los aliados Winston Churchill, Harry Truman y Joseph Stalin, en 1945. Otros establecimientos han dado origen a una comida o bebida particular, como es el caso del hotel Waldorf=Astoria de la ciudad de Nueva York, conocido por la ensalada Waldorf, o el Hotel Raffles en Singapur en donde se

invent la bebida Singapur Sling o el Hotel Sacher, en Viena lugar de origen del Sachertorte. Algunos hoteles se han hecho conocidos para la gente a travs de la cultura popular, como el Ritz Hotel de Londres, el Hotel Chelsea en Nueva York, objeto de varias canciones. Este tipo de hoteles tambin son frecuentados por celebridades. Otros establecimientos con esta caracterstica son el Beverly Hills Hotel y el Chateau Marmont Hotel en California, Estados Unidos, el Hotel Jorge V de Pars, el Palazzo Versace en Costa Dorada, Australia. Pero quiz el hotel ms famoso es el Watergate, en el cual se fragu una conspiracin contra el partido demcrata en Estados Unidos. Hoteles no convencionales

Hotel de hielo en Suecia

Hotel cpsula en Osaka

Algunos hoteles como el Costa Rica Tree House, ubicado en el Refugio Nacional de Vida Silvestre Gandoca-Manzanillo de Costa Rica, o el Treetops Hotel en el Parque Nacional Aberdares, en Kenia estn construidos en los rboles, aprovechndolos como principales elementos estructurales. Tal es el caso tambin de un complejo construido en Alemania. El hotel Ariau Towers, en Manaos, Brasil, posee algunas suites construidas en las copas de los rboles. Tambin se pueden encontrar en China o Estados Unidos. El hotel Desert Cave Hotel en Coober Pedy, en el estado de Australia Meridional y las Cuevas Pedro Antonio de Alarcn en Espaa (llamadas as por el autor espaol) as como tambin varios hoteles en Capadocia,

Turqua, son destacables por estar construidos en formaciones cavernosas naturales, algunos de ellos con cuartos subterrneos. Los hoteles de hielo, como el histrico hotel existente en Jukkasjrvi, Suecia, se derriten cada primavera y son reconstruidos cada invierno. Los hoteles flotantes, como el Hotel barco Amstel Botel en msterdam son naves ancladas junto a la costa cuyos camarotes se han transformado en habitaciones de hotel. Los hoteles cpsula, propios de Japn, ofrecen habitaciones diminutas organizadas en forma de panal de abeja en los que apenas hay espacio para dormir y ver la televisin. Los baos y otros espacios de esparcimiento son compartidos por los huspedes. La ciudad en que son ms representativos es Tokio.

Hoteles con records mundiales

El hotel ms alto del mundo es el Burj al-Arab, en la ciudad de Dubi, Emiratos rabes Unidos. Posee 321 m. De este hotel dicen ser el nico siete estrellas existente (aunque oficialmente es de 5 estrellas tal se lo puede ver en la pgina oficial del hotel). El hotel ms grande es el resort Ambassador City Jomtien en Jomtien, Tailandia, con 5.100 habitaciones. Es un complejo compuesto de diferentes edificaciones, pero el nmero exacto de habitaciones no ha sido verificado independientemente. En el ao 2000, el First World Hotel de Genting Highlands, Malasia, anunci que estaba por desarrollar un complejo hotelero de 6.300 habitaciones, sin embargo, solamente cerca de 3.000 habitaciones han sido construidas y abiertas al pblico. El hotel ms grande, sin ser un complejo de edificios dispersos, es el hotel MGM Grand Las Vegas, en Las Vegas, Estados Unidos, con 5.005 habitaciones. De acuerdo al Libro Guinness de Rcords, el hotel ms antiguo que an se encuentra en funcionamiento es el Hoshi Ryokan, en Awazu, Japn, inaugurado en el ao 717 a. C El hotel ms pequeo del mundo, segn el Libro Guinness de los Rcords, es el hotel Punta Grande, y est situado en la pequea isla canaria de El Hierro. La superficie edificada de este establecimento es de 600 metros cuadrados y su altura se eleva hasta nueve metros. La oferta de habitaciones la componen tan slo cuatro estancias y por su cercana al mar permite pescar desde alguna de ellas.

Definicin de alojamiento ecolodge Un hotel ecolgico es el alojamiento preferido por los ecoturistas y por aquellos que buscan un contacto ntimo con la naturaleza. Es diferente a los establecimientos tursticos estndar que est sesgada hacia el turista ms que el medio ambiente. Al considerar que el ecoturismo vacaciones, tenga en cuenta que muchos agentes estn llamando a su alojamiento

"ecolodges" cuando en realidad muchos son hoteles de lujo en el cielo. Por favor, lea las siguientes definiciones y tomar esto en cuenta al efectuar la reserva. Es posible que tenga un equilibrio entre las comodidades del siglo 21 contra los verdaderos placeres de la naturaleza.

El trmino "Ecolodge" es una etiqueta de la industria del turismo utilizado para identificar una persona a cargo de turismo-naturaleza instalacin que cumpla con los principios del ecoturismo. Ese servicio es desarrollado y mantenido en una manera ambientalmente sensible para la proteccin de su entorno operativo. Se reconoce que la cosa ms importante acerca de un albergue ecolgico es que el ecolodge no es la cosa ms importante. Es la calidad del medio ambiente circundante que ms cuenta. Los temas crticos que incluyen los naturales y culturales lugares de inters cercanos, la forma en que el ecoturismo es operado y comercializado y la forma en que la gente local participa en el proceso de desarrollo de albergues ecolgicos. Hosteras ecolgicas, por lo tanto, aumentar el valor econmico de los recursos naturales y las experiencias culturales.

El ecolodge facililty Tpicamente, un albergue ecolgico sera una escala pequea instalacin que combina con sus alrededores, donde disfrutar de una experiencia medioambiental del mundo natural que les rodea. Con un diseo que respeta el medio ambiente y est en armona con el paisaje y entorno cultural de la zona, un ecolodge est construido con materiales de construccin de produccin local y natural. Idealmente se basa en las energas alternativas o la solar, recicla los residuos y aguas residuales que genera, sirve cultivados localmente y de los alimentos producidos y por lo general dona parte de sus ganancias a los esfuerzos locales de conservacin. Es propiedad y operacin local y ofrece a los visitantes con alguna forma de educacin ambiental, con el fin de ayudar a enriquecer su comprensin del planeta Tierra, contribuyendo as a preservar los hbitats naturales del mundo y el patrimonio cultural y beneficiando a los habitantes locales.

Ecolodge caractersticas y ecolodging Un albergue ecolgico se puede entender en trminos de seis caractersticas principales: localizacin y proteccin de recursos y atractivos naturales culturales, instalaciones, capacidad, actividades, y la atmsfera general. Cada caracterstica se describen brevemente a continuacin: Situacin y proteccin de los recursos - la proteccin del entorno operativo ecolodge es fundamental para su desempeo exitoso. Dicha proteccin se basa en ltima instancia en manos de funcionarios del gobierno y determinar la inversin en seguridad plazo de duracin, la valoracin turstica y la imagen de destino. Hay varias opciones para su proteccin. Estas incluyen las reservas naturales, o pequeas parcelas de tierra en la periferia de los parques nacionales. Dentro de estos ambientes naturales, lo que es importante para la atmsfera general es un ecolodge el sentido de "aislamiento" y "desierto" y de su alejamiento del impacto de la civilizacin. Naturales y lugares de inters cultural - la clave para el xito de un albergue ecolgico es un entorno de gran belleza natural. Las atracciones culturales, sin embargo, tambin son importantes. La incorporacin de los recursos culturales locales en el personal, la interpretacin de actividades y en el diseo y la decoracin de un ecolodge dotndolo de un autntico sabor local. Servicios - un ecolodge est reconocida por las caractersticas de diseo diferentes que tienen como objetivo principal armonizar con el entorno natural. el diseo del sitio sea sostenible es necesario holstico, ecolgico basado en estrategias para crear proyectos que no alteren los sistemas de sitio, tales como comunidades vegetales y animales, suelos e hidrologa sino restaurar estos sistemas si es necesario. Estticamente, el ecolodge debe integrarse con el entorno natural y debe incorporar las caractersticas culturales cuando proceda. Capacidad - un balance de todo el mundo albergues ecolgicos existentes revela que, por lo general, la capacidad de un ecolodge est entre 25 y 100 personas. La clave para decidir el ptimo para cualquier ecolodge dado, sin embargo, radica en la evaluacin de impacto ambiental realizado para cada sitio, as como el mbito natural en el que el sitio existe y el tipo de atmsfera que el inversor desee crear para el ecolodge y sus clientes. Actividades - Generalmente se basan en la experiencia sensorial y cultural con los recursos naturales de la zona para mejorar el reconocimiento de los

visitantes de los recursos y dar lugar a un mayor apoyo para su conservacin. Los ejemplos incluyen senderismo, interpretacin de la naturaleza, observacin de aves, paseos por el ro, excursiones desierto, ciclismo de montaa, el caballo y montar en camello. Basado en las actividades del Fondo, tales como piscinas y canchas de tenis, raramente estn disponibles. La "naturaleza" la experiencia que el aumento de los ecoturistas es una combinacin de ambos desafos intelectuales y fsicas que en conjunto producen una experiencia dinmica e inolvidable. General Ambiente - albergues ecolgicos se caracterizan por su amistosa y relajada, y educativo entorno flexible. El diseo de un albergue ecolgico y las actividades previstas dentro de la instalacin de fomentar la interaccin con el entorno natural. Esto le da al visitante una sensacin de estar en un lugar especial, y confieren un "sentido de lugar" y un "sentido de pertenencia". Sin embargo, no hay recetas para el xito. Cada ecolodge debe disfrutar de un ambiente que sea apropiado para la configuracin especfica del sitio. Es esta atmsfera que es un ingrediente clave para distinguir albergues ecolgicos de las logias tradicionales o las instalaciones tursticas. Pesar de que ambos albergues tradicionales e instalaciones tursticas y albergues ecolgicos necesidad de la comercializacin y buscar la maximizacin del beneficio, son diferentes en varios aspectos. La distincin principal entre ellos es que en un centro turstico tradicional, los principales atractivos, servicios y actividades son de carcter artificial. En un albergue ecolgico, por el contrario, las principales atracciones y actividades estn directamente relacionadas con el medio circundante. ALBERGUE: Establecimiento pblico, especialmente para jvenes viajeros; comodidades mnimas, tarifas accesibles.

Albergue Ecoturistico Urpuma

MOTELES: Establecimiento pblico, ofrece habitacin, bao y estacionamiento. Se encuentran generalmente cerca de las rutas, son "hoteles de trnsito". Tipo de alojamiento turstico caracterizado por estar prximo a carreteras y ofrecer alojamiento y garaje o aparcamiento independiente para estancias de corta duracin.