Jalapeo Poppers e o que fazer com queimaduras de pimenta

Desde

que

comprei

as

pimentas

jalapeo

eu

pensei

em

fazer

esse

prato.

Gosto muito de pimentas e, recheando com queijo, empanando e fritando, junta tudo que mais gosto. Resolvi fazer um jantar mexicano e servir as Jalapeo Poppers de entrada.

Mas quem disse que dei conta de fazer o jantar? Tive queimaduras horrveis nas mos por causa das pimentas. Meia hora depois de limpar e rechear as pimentas minhas mos comearam a formigar. Do formigamento para a dor foram poucos minutos.

Segue as dicas da Paula, do De minuto:

o que NO fazer: 1. truques como lavar as mos com leite, borra de caf, vinagre etc s trazem alvio no momento da aplicao. depois de lavar as mos, a coisa s piora. 2. deixar a mo de molho no gelo tambm no funciona; quando tir-la de l, querido, a coisa vai ficar muito mais feia do que j estava.

ACREDITEM, EU FIZ ISSO TUDO.

o que FAZER:

1. lave bem as mos com gua e sabo. 2. passe uma pomada para queimadura/ assadura [eu usei bepantol]. 3. tome um remdio para dor [eu tomei tylex].

dica: quando voc aplica a pomada a sensao TERRVEL e com o passar dos minutos s piora. MAS ASSIM MESMO. tente aguentar por pelo menos meia hora. parece que suas mos esto explodindo em bolhas [apesar de a aparncia ser normal], mas resista. o analgsico necessrio: nem sou fresca e garanto que nunca havia sentido uma dor to insuportvel nesses 24 anos de existncia. eu fiquei com a pomada por uns 40 minutos em frente a um ventilador. a essa altura o tylex j estava fazendo efeito [bendito seja] e lavei as mos para retirar a pomada e ver o que acontecia. o que rolou foi que ainda existia alguma dor, mas no era nem prxima original. ainda passei um pouco mais de pomada e depois de umas duas horas tudo estava melhor.

Eu usei a Bepantol e no tomei o Tylex porque ele no me faz bem. E, por ser um remdio vendido com reteno de receita, no qualquer pessoa que vai conseguir comprar. Tomei Novalgina e o efeito foi o mesmo (hehehehe quase o mesmo porque o Tylex me faz "viajar" um pouquinho!).

Bem, vamos receita: 12 pimentas jalapeo ou 6 jalapeo e 6 dedo de moa - se voc gostar de pratos BEM picantes Para o recheio:

2 colheres, das de sobremesa, de cream cheese 2 colheres, das de sobremesa, de creme de ricota Tirolez (eu no sou de indicar marcas mas a ricota Tirolez eu no abro mo. Ela deliciosa e me fez ver a ricota com outros olhos) 2 colheres, das de sobremesa, de queijo cheddar ralado (como aqui em Uberlndia nunca achei o verdadeiro cheddar, usei o queijo prato, tambm da Tirolez) 1 colher, das de sobremesa, de coentro bem picado 1 pitada de pimenta do reino 1 pitada minscula de sal

Para empanar: 2 ovos batidos 1 xcara de farinha de trigo 1 xcara de farinha de rosca Para fritar: leo de girassol Modo de fazer: COLOQUE LUVAS, lave bem as pimentas, faa um corte na transversal e divida as pimentas em 2 partes. Retire as sementes e aquela parte branca, que eu chamo de placenta, e reserve. Misture todos os ingredientes do recheio. Coloque uma poro da mistura de queijos em uma metade de pimenta e cubra com a outra metade. Faa isso com todas as pimentas. Passe as pimentas pela farinha de trigo, ovo, farinha de rosca, nessa ordem. Frite em leo quente e sirva. As pimentas no se abrem quando estamos fritando. Eu achei a jalapeo picante mas, bem suave. A dedo de moa ficou bem, mas bem mesmo, mais picante.