OBSERVATORIO DE LOS RECURSOS HUMANOS EN EL SECTOR TURSTICO DE ANDALUCA

NDICE
1. INTRODUCCIN.

2. PROYECTOS EJECUTADOS EN 2011.

3. PROYECTOS A DESARROLLAR DURANTE 2012. 4. OTROS PROYECTOS COORDINADOS.

5. DOSSIER FOTOGRFICO.

INTRODUCCIN

INICIO Y TRAYECTORIA

ANTECEDENTES DEL OBSERVATORIO

Impulsado por la Consejera de Empleo de la Junta de Andaluca y con la participacin de la Confederacin de Empresarios de Andaluca, UGT-Andaluca, y CCOO-Andaluca, se cre el Observatorio de los Recursos Humanos en el Sector Turstico de Andaluca.

Una iniciativa pionera a nivel nacional e internacional, formada por un Grupo de Trabajo de nueve miembros representantes de todas las instituciones mencionadas anteriormente.

OBJETIVO

Espacio para la reflexin, anlisis, intercambio de experiencias y elaboracin de propuestas sobre el empleo, la formacin, cualificacin y desarrollo de los Recursos Humanos dedicados al turismo.

MISIN DEL OBSERVATORIO

Potenciar la competitividad del sector turstico andaluz, mediante el estudio y anlisis de los Recursos Humanos.

Trabajamos para mejorar la calidad de la formacin y el empleo.

VISIN DEL OBSERVATORIO
Ser un referente nacional e internacional en el estudio, anlisis, y mejora de los Recursos Humanos en el sector, desarrollando actuaciones innovadoras y especficas en el mbito de la formacin y el empleo.

Estudio
Estudio de las caractersticas del empleo y la formacin de los RR.HH en el sector.

Anlisis
Anlisis de la informacin Comunicacin y puesta en comn a los grupos de inters.

Ciclo de trabajo del Observatorio

Actuacin
Definicin de lneas de actuacin. Desarrollo de Objetivos y Planes.

 Anlisis de la Oferta Demanda de trabajadores en el sector turstico. Deteccin de nuevos empleos. Estudio de la evolucin de los puestos de trabajo. Movilidad.

Empleo

Plataforma de Intercambio de informacin entre el sector pblico -privado. Colaboracin con Instituciones docentes. Contacto permanente con Asociaciones empresariales, Sindicatos, y otros Grupos de Inters.

Sociedad

Formacin Formacin
Anlisis permanente de la oferta y demanda de formacin. Herramienta para la actualizacin e innovacin de la formacin en materia turstica. Certificados de profesionalidad

RSC

Igualdad de Oportunidades Integracin Conciliacin Gestin de la diversidad Capacidad de retener y atraer talento. Mejora de las condiciones laborales.

PROYECTOS EJECUTADOS EN 2011

PROYECTOS EJECUTADOS EN 2011

NDICE
1. Estudio y Anlisis del Empleo Turstico en Andaluca 2010. II Encuesta del Observatorio de los Recursos Humanos en el Sector Turstico de Andaluca. Indicadores de Empleo. Observatorio de los Recursos Humanos en el Sector Turstico de Andaluca. La situacin de la RSE en las PYMES tursticas. Observatorio de los Recursos Humanos en el Sector Turstico de Andaluca y Cmara de Comercio de Mlaga.

2.

3.

4.

Integracin de personas en riesgo de exclusin social. Observatorio de los Recursos Humanos en el Sector Turstico de Andaluca y Fundacin CEHAT. Primer proyecto piloto en Holiday World.
Calidad Laboral y Convenios Colectivos en el Sector Turstico de Andaluca. Anlisis de los sectores productivos andaluces susceptibles de apertura de convocatorias destinadas a la acreditacin de la experiencia laboral.

5. 6.

PROYECTOS EJECUTADOS EN 2011

NDICE
7. Estacionalidad y precariedad del empleo y atraccin y retencin del talento y sus implicaciones a nivel empresarial y profesional. COMFORTUR. Estudio sobre las competencias y la formacin tanto formal como no formal que poseen los trabajadores/as del sector turstico en la comunidad autnoma de Andaluca. Creacin de contenidos para la formacin en aptitudes y habilidades en la atencin al cliente.

8.

9.

10. Elaboracin de los manuales del certificado de profesionalidad de Sumillera. 11. Focus Group para el anlisis de la Formacin y el Empleo en el sector turstico andaluz. En colaboracin con AACEHTA, Asociacin de Antiguos Alumnos de los Consorcio- Escuela de Hostelera y Turismo de Mlaga.

PROYECTOS EJECUTADOS EN 2011

1.ESTUDIO Y ANLISIS DEL EMPLEO TURSTICO EN ANDALUCA 2010.

PROYECTOS EJECUTADOS EN 2011 1. ESTUDIO Y ANLISIS DEL EMPLEO TURSTICO EN ANDALUCA 2010.

O B J E T I V O S

Conocer de forma detallada y permanente la situacin del empleo turstico en Andaluca, de manera que se evale su calidad conforme a criterios cuantitativos, observando, investigando y analizando el funcionamiento del mercado de trabajo para determinar la situacin de los Recursos Humanos en el Sector Turstico Andaluz.
Obtener un diagnstico efectivo del escenario turstico, con el propsito de conocer y prever las necesidades de cualificacin de sus Recursos Humanos, para contribuir a la imagen de la competitividad del sector turstico andaluz.

PROYECTOS EJECUTADOS EN 2011

2. INDICADORES EMPLEO EN EL SECTOR TURSTICO ANDALUZ.

PROYECTOS EJECUTADOS EN 2011 2. INDICADORES DE CALIDAD LABORAL 2010.

O B J E T I V O S Aportar datos medibles y comparativos por sectores para poder evaluar la calidad del empleo de las empresas tursticas en Andaluca.

P R I N C I P A L E S R E S U L T A D O S DISPONIBLES

Anlisis de la Estabilidad Laboral

Resultados sobre la adopcin de estrategias y polticas de RSE

Empleo equivalente y temporalidad de los contratos

Personas con diversidad funcional en el Sector Turstico

Profesionales con contratos a tiempo parcial y/o temporales

Igualdad

Formacin

Prevencin de Riesgos Laborales en el Sector

PROYECTOS EJECUTADOS EN 2011

3. La situacin de la RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL en las PYMES tursticas.

PROYECTOS EJECUTADOS EN 2011 3. La situacin de la RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL en las PYMES tursticas.

O B J E T I V O S

Analizar el nivel de penetracin y nitidez del concepto de la RSC en las empresas tursticas y en los clientes del sector.

Ser una herramienta de informacin que llegue a los colectivos afectados y grupos de inters.
Dar soporte a las diferentes acciones que han de desarrollarse en materia de RSC. Transferir el estudio y resultados a toda la comunidad andaluza.

PROYECTOS EJECUTADOS EN 2011

4. Integracin de personas en riesgo de exclusin social

PROYECTOS EJECUTADOS EN 2011

4.

Integracin de personas en riesgo de exclusin social.

O B J E T I V O S

Contribuir a la integracin social y laboral de colectivos en riesgo de exclusin, a travs de acciones formativas en el mbito de la hostelera y turismo. Concretamente, en la especialidad de CAMARERA DE PISOS.

PROYECTOS EJECUTADOS EN 2011

4.

Integracin de personas en riesgo de exclusin social.

R E S U L T A D O S En esta primera edicin se form a diez mujeres provenientes de las entidades sociales Asociacin Arrabal Aid, Cruz Roja Espaola en Mlaga y Mlaga Acoge en el perfil de camareras de piso. La accin formativa consisti en una formacin terica de dos semanas, seguida de cuatro semanas de prcticas en las instalaciones de varios de los hoteles del complejo hotelero: Holiday Palace, Holiday Polynesia y Holiday Village. El programa formativo se ha cerrado con excelentes resultados ya que ms del 80% de las mujeres que finalizaron la formacin ya estn contratadas en sector hostelero de Mlaga.

PROYECTOS EJECUTADOS EN 2011

5. Calidad Laboral y Convenios Colectivos en el Sector Turstico de Andaluca.

PROYECTOS EJECUTADOS EN 2011 5. Calidad Laboral y Convenios Colectivos en el Sector Turstico de Andaluca. O B J E T I V O S

Realizar una auditora de la situacin actual respecto a los parmetros de la calidad laboral que recomienda la U.E., as como las alternativas existentes de cara a garantizar la mejora de la competitividad y de la calidad laboral en el sector.

PROYECTOS EJECUTADOS EN 2011 5. Calidad Laboral y Convenios Colectivos en el Sector Turstico de Andaluca. F A S E S D E L P R O Y E C T O

Fase I.- Anlisis cuantitativo de los datos del Sector en Andaluca:

Criterios de Anlisis. Fuentes a emplear.

Fase II.- Anlisis cualitativo y sugerencia de lneas de actuacin:

Ejes de reflexin. Las funciones del Puesto. Las expectativas en el trabajo. Los modelos de desarrollo: Productividad y competitividad.

PROYECTOS EJECUTADOS EN 2011

6.

ANLISIS DE LOS SECTORES PRODUCTIVOS ANDALUCES SUSCEPTIBLES DE APERTURA DE CONVOCATORIAS DESTINADAS A LA ACREDITACIN DE LA EXPERIENCIA LABORAL.

PROYECTOS EJECUTADOS EN 2011

6. ANLISIS DE LOS SECTORES PRODUCTIVOS ANDALUCES SUSCEPTIBLES DE APERTURA DE CONVOCATORIAS DESTINADAS A LA ACREDITACIN DE LA EXPERIENCIA LABORAL.

O B J E T I V O S

Objetivo general

Objetivos especficos
1 Anlisis Sectores Productivos Estratgicos en Andaluca 2 3 4 Anlisis del impacto empresarial del proceso acreditativo Establecimiento de prioridades que faciliten convocatorias de acreditacin laboral

Diagnstico del estado de los las Cualificaciones y Certificados de Profesionalidad en los Sectores Productivos Estratgicos

PROYECTOS EJECUTADOS EN 2011

6. ANLISIS DE LOS SECTORES PRODUCTIVOS ANDALUCES SUSCEPTIBLES DE APERTURA DE CONVOCATORIAS DESTINADAS A LA ACREDITACIN DE LA EXPERIENCIA LABORAL.

RESULTADOS
SECTOR CUALIFICACIN OPERACIONES BSICAS DE PISOS DE ALOJAMIENTOS HOTA HOTR HOTR HOTR IEXD HOTR HOTR HOTR HOTR HOTR HOTA
OPERACIONES BSICAS DE COCINA OPERACIONES BSICAS DE RESTAURANTE Y BAR SERVICIOS DE BAR Y CAFETERA COLOCACIN DE PIEDRA NATURAL OPERACIONES BSICAS DE CATERING SERVICIOS DE RESTAURANTE DIRECCIN EN RESTAURACIN COCINA OPERACIONES BSICAS DE PASTELERA GESTIN DE PISOS Y LIMPIEZA EN ALOJAMIENTOS SUMILLERA REPOSTERA GESTIN DE PROCESOS DE SERVICIO EN RESTAURACIN APLICACIN DE BARNICES Y LACAS EN ELEMENTOS DE CARPINTERA Y MUEBLE OBRAS DE ARTESANA Y RESTAURACIN EN PIEDRA NATURAL FABRICACIN DE TABLEROS DE PARTCULAS Y FIBRAS DE MADERA DIRECCIN Y PRODUCCIN EN COCINA OPERACIONES AUXILIARES EN PLANTAS DE ELABORACIN DE PIEDRA NATURAL Y DE TRATAMIENTO Y BENEFICIO DE MINERALES Y ROCAS ELABORACIN DE LA PIEDRA NATURAL PROMOCIN TURSTICA LOCAL E INFORMACIN AL VISITANTE INSTALACIN DE ELEMENTOS DE CARPINTERA DESARROLLO Y SUPERVISIN DE PROYECTOS DE RESTAURACIN DE OBRAS EN PIEDRA NATURAL TRABAJOS DE CARPINTERA Y MUEBLE DIRECCIN Y PRODUCCIN EN PASTELERA MECANIZADO DE MADERA Y DERIVADOS FABRICACIN DE OBJETOS DE CORCHO SERVICIOS PARA EL CONTROL DE PLAGAS LIMPIEZA EN ESPACIOS ABIERTOS E INSTALACIONES INDUSTRIALES

PRIORIDAD

Priorizacin

HOTR HOTR HOTR MAMD IEXD MAMA HOTR IEXD IEXD HOTI MAMS IEXD MAMD HOTR MAMR MAMA SEAG SEAG

PROYECTOS EJECUTADOS EN 2011

7. ESTACIONALIDAD Y PRECARIEDAD DEL EMPLEO Y ATRACCIN Y RETENCIN DEL TALENTO Y SUS IMPLICACIONES A NIVEL EMPRESARIAL Y PROFESIONAL.

PROYECTOS EJECUTADOS EN 2011

7. ESTACIONALIDAD Y PRECARIEDAD DEL EMPLEO Y ATRACCIN Y RETENCIN DEL TALENTO Y SUS IMPLICACIONES A NIVEL EMPRESARIAL Y PROFESIONAL.

O B J E T I V O S

1. Fomentar la competitividad de la Hostelera. 2. Sentar las bases sostenible del turismo. para un crecimiento

3. Mejorar la imagen y la gobernanza del sector.

PROYECTOS EJECUTADOS EN 2011

7. ESTACIONALIDAD Y PRECARIEDAD DEL EMPLEO Y ATRACCIN Y RETENCIN DEL TALENTO Y SUS IMPLICACIONES A NIVEL EMPRESARIAL Y PROFESIONAL.

CONCLUSIONES

En cuanto a las CONCLUSIONES que se proponen, surgen de las mismas conclusiones aportadas:
Han de adoptarse estrategias diferenciadas para cada tipo de hotel, segn
su categora, tamao y ubicacin. La dimensin estratgica en su toma de decisiones es transcendental en todos los hoteles, independientemente de su categora. Se requiere mejorar la profesionalizacin de la gestin hotelera, especialmente en los hoteles de menor categora. Hay que contemplar el efecto conjunto (empresa industria pas), desde una perspectiva dinmica. Hay que continuar avanzando en las lneas de investigacin iniciadas en esta investigacin para apoyar la toma de decisiones estratgica en el sector.

PROYECTOS EJECUTADOS EN 2011

7. ESTACIONALIDAD Y PRECARIEDAD DEL EMPLEO Y ATRACCIN Y RETENCIN DEL TALENTO Y SUS IMPLICACIONES A NIVEL EMPRESARIAL Y PROFESIONAL.

NUEVAS LNEAS DE INVESTIGACIN

1. Profundizar en la metodologa del anlisis de la estacionalidad iniciada en esta investigacin para apoyar otras conclusiones obtenidas desde diferentes enfoques. 2. Extender el estudio al resto de provincias andaluzas y al conjunto de la hostelera, ya que forman un todo que contribuir a mejorar la calidad de la oferta y el bienestar de la sociedad. 3. Analizar los factores de competitividad del turismo en Andaluca, en el que se abarcara toda la Comunidad y las actividades de hostelera y restauracin, como parte del entramado turstico de Andaluca. 4. Estudiar el capital intelectual y su medicin, a partir del ajuste de los requerimientos de cada puesto de trabajo a fin de avanzar en su eficiencia y conseguir que sea el impulsor del desarrollo del sector.

PROYECTOS EJECUTADOS EN 2011

8. COMFORTUR. Estudio sobre las competencias y la formacin tanto formal como no formal que poseen los trabajadores/as del sector turstico en la comunidad autnoma de Andaluca.

PROYECTOS EJECUTADOS EN 2011

8. COMFORTUR. Estudio sobre las competencias y la formacin tanto formal como no formal que poseen los trabajadores/as del sector turstico en la comunidad autnoma de Andaluca.

O B J E T I V O S

COMFORTUR ha tenido como objetivo la evaluacin de las competencias y la formacin -tanto formal como no formalque poseen los trabajadores/as del sector Turstico en la Comunidad Autnoma de Andaluca.

PROYECTOS EJECUTADOS EN 2011

8. COMFORTUR. Estudio sobre las competencias y la formacin tanto formal como no formal que poseen los trabajadores/as del sector turstico en la comunidad autnoma de Andaluca.

M E T O D O L O G A
Se han estudiado aquellas competencias relacionadas con los seis Certificados de Profesionalidad de la familia de Hostelera y Turismo publicados al inicio del proyecto (Enero de 2011) de los niveles 1 y 2, los cuales aglutinan a un elevado nmero de profesionales del sector. Para cada uno de los Certificados de Profesionalidad analizados, se han evaluado todas las Unidades de Competencia (UC) y Realizaciones Profesionales (RP) que lo componen.

PROYECTOS EJECUTADOS EN 2011

9. Creacin de contenidos para la formacin en aptitudes y habilidades en la atencin al cliente.

PROYECTOS EJECUTADOS EN 2011

9. Creacin de contenidos para la formacin en aptitudes y habilidades en la atencin al cliente.

O B J E T I V O S

Ayudar a profesores y alumnos de los mdulos y unidades formativas correspondientes a los CPs de la Familia Profesional de Hostelera y Turismo de Andaluca, en la imparticin o adquisicin de los conocimientos y competencias referidas a la atencin al cliente.
En este cofre se encuentran las tcnicas ms actuales y avanzadas en atencin al cliente, redactadas para mejorar las aptitudes y habilidades positivas de quienes trabajan fundamentalmente en contacto directo con el cliente, en el Sistema Turstico Andaluz.

PROYECTOS EJECUTADOS EN 2011

9. Creacin de contenidos para la formacin en aptitudes y habilidades en la atencin al cliente.

MATERIALES DESARROLLADOS

MATERIAL 1. COMPRENSIN DE UNO MISMO Y DEL ENTORNO.

MATERIAL 2. CONOCER AL CLIENTE.

MATERIAL 3. ATENCIN AL CLIENTE.

MATERIAL 4. COMUNICACIN EFICAZ CON EL CLIENTE.

MATERIAL 5. RESOLUCIN DE SITUACIONES DIFCILES.

MATERIAL 6. TRABAJO EN EQUIPO. MATERIAL 7. LA VENTA.

PROYECTOS EJECUTADOS EN 2011

10. Elaboracin de los manuales del certificado de profesionalidad de Sumillera.

PROYECTOS EJECUTADOS EN 2011

10. Elaboracin de los manuales profesionalidad de Sumillera. del certificado de

O B J E T I V O S

Elaborar los contenidos para dotar a profesores y alumnos de los recursos necesarios para la imparticin de los mdulos y unidades formativas correspondientes a los CPs de la Familia Profesional de Hostelera y Turismo de Andaluca, en para la adquisicin de los conocimientos y competencias referidas a la especialidad de SUMILLERIA.

PROYECTOS EJECUTADOS EN 2011

11. Focus Group para el anlisis de la Formacin y el Empleo en el sector turstico andaluz.

En colaboracin AACEHTA, Asociacin de Antiguos Alumnos de los Consorcio Escuela de Hostelera y Turismo de Mlaga.

PROYECTOS EJECUTADOS EN 2011

11. Focus Group para el anlisis de la Formacin y el Empleo en el sector turstico andaluz.

O B J E T I V O S

Crear un espacio para la reflexin, anlisis, intercambio de experiencias y elaboracin de propuestas sobre formacin, cualificacin y desarrollo empresarial, en el marco del nuevo modelo de Formacin Profesional para el Empleo, de manera que contribuyan a incrementar la eficacia del subsistema de formacin profesional para el empleo, a travs del debate sobre diversos aspectos y temticas relacionados con su desarrollo.

PROYECTOS EJECUTADOS EN 2011

11. Focus Group para el anlisis de la Formacin y el Empleo en el sector turstico andaluz.

M E T O D O L O G A
Se han desarrollado ocho reuniones presenciales en las ocho provincias andaluzas con una alta participacin de expertos. Estas se han desarrollado en formato GRUPO DE DISCUSIN en sesiones con moderador dual. Se ha contado para ello con dos moderadores; uno encargado de desarrollar la sesin de manera suave y confortable, mientras que el otro se asegurado de tocar todos los puntos predefinidos. A travs de estas reuniones se han captado las distintas interpretaciones, reacciones emotivas y valoraciones crticas mediante una discusin enfocada a la evaluacin de la situacin actual y las posibilidades de mejora de los recursos humanos en el sector turstico andaluz. Los Focus Group desarrollados han sido grabados en formato mp3 para su mejor anlisis tras las reuniones realizadas.

PROYECTOS EJECUTADOS EN 2011

11. Focus Group para el anlisis de la Formacin y el Empleo en el sector turstico andaluz.

RESULTADOS:

F O R M A C I N
Acercar la formacin al empresario y a las tendencias del mercado

Los certificados de profesionalidad son imprescindibles para determinar el grado de capacitacin, tanto formativa como laboral de los profesionales dedicados al sector

Realizar actividades de reciclaje formativo a todos los niveles de la empresa

Mejorar la difusin de la oferta formativa

Fomentar la formacin en idiomas

Fomentar la formacin en servicio de atencin al cliente

Adaptar la formacin a las necesidades del cliente y habilidades personales

PROYECTOS EJECUTADOS EN 2011

11. Focus Group para el anlisis de la Formacin y el Empleo en el sector turstico andaluz.

RESULTADOS:

F O R M A C I N
Aumentar la formacin continuada en las empresas

Fomentar la relacin entre empresa y alumno

Ampliar la durabilidad de las prcticas no profesionales, esenciales en el sector turstico

Fomentar la formacin en habilidades humanas y emocionales Realizar ms acciones formativas en idiomas

Realizar ms acciones formativas dirigidas a la especializacin de los profesionales del turismo

Disear un plan de formacin adecuado a la conciliacin vida laboral-familiar

Disminuir la sobre expectativa por parte de los alumnos que se incorporan al mundo laboral

PROYECTOS EJECUTADOS EN 2011

11. Focus Group para el anlisis de la Formacin y el Empleo en el sector turstico andaluz.

RESULTADOS:

E M P L E O
Combatir la estacionalidad y la excesiva rotacin del personal Apostar por las nuevas tecnologas aplicadas al sector

Mejorar la imagen profesional del sector. Mejorar la imagen profesional del sector y la actitud con la que se enfrentan al mercado laboral

Disminuir el intrusismo originado por la falta de profesionalizacin y competencia desleal.

Mejorar la motivacin al profesional del sector por parte del empresario. Es un sector de paso y desprestigiado, es fundamental la motivacin por parte del empresario

Incentivar al trabajador respetando los convenios

Eliminar la precariedad en los contratos originado por la estacionalidad y eventualidad en los contratos propiciada por la estacionalidad

Avanzar en la conciliacin vida laboral-familiar

PROYECTOS EJECUTADOS EN 2011

11. Focus Group para el anlisis de la Formacin y el Empleo en el sector turstico andaluz.

RESULTADOS:

E M P L E O

Adaptar las jornadas y salarios acorde a la cualificacin del profesional

Adaptar los salarios a la productividad y motivacin.

Luchar contra los contratos precarios y economa sumergida

Fomentar la realizacin de prcticas profesionales ya que son el conducto para las contrataciones

PROYECTOS EJECUTADOS EN 2011

11. Focus Group para el anlisis de la Formacin y el Empleo en el sector turstico andaluz.

RESULTADOS:

E M P R E N D I M I E N T O

Comenzar la cultura emprendedora en los primeros niveles de la enseanza. Fomentar la creatividad, la innovacin y las actitudes de xito.
Fomentar la cultura emprendedora. Aumentar la informacin de los recursos existentes para el emprendedor. Fomentar la formacin en capacidades y habilidades para la creacin de una empresa, as como realizar estudios de viabilidad y planes de empresa reales.

Fomentar la formacin para el emprendimiento. Innovar con la creacin de nuevos yacimientos de empleo aplicados al sector. Mejorar las infraestructuras dirigidas al emprendimiento.

PROYECTOS EJECUTADOS EN 2011

11. Focus Group para el anlisis de la Formacin y el Empleo en el sector turstico andaluz.

RESULTADOS:

E M P R E N D I M I E N T O

Aumentar el apoyo al emprendimiento por parte de las administraciones Mejorar la falta de innovacin en nuevas tecnologas aplicadas al sector Trabajar las actitudes del emprendedor como parte fundamental para la creacin de empresas

Formar en la realizacin de un plan de empresa y un estudio de mercado

Formar en materia de autoempleo Difundir y concienciar sobre la competitividad para la mejora en la calidad del servicio

OTRAS ACTIVIDADES REALIZADAS EN 2011

RESUMEN

OTRAS ACTIVIDADES REALIZADAS EN 2011

CERTIFICADOS DE PROFESIONALIDAD

POR ENCARGO DEL SERVICIO PUBLICO DE EMPLEO ESTATAL, DURANTE EL 2011 EL OBSERVATORIO, COMO RESPONSABLE DE LOS CERTIFICADOS DEL PROFESIONALIDAD DE LA FAMILIA DE HOSTELERA Y TURISMO EN LAS REAS DE ALOJAMIENTO, RESTAURACIN Y JUEGOS DE AZAR, TAMBIN SER EL ENCARGADO DE LA REALIZACIN DE LAS GUAS DE APRENDIZAJE Y EVALUACIN ASOCIADAS A ESTOS CERTIFICADOS.

ASISTENCIA TRIMESTRAL A LOS COMITS TCNICOS DE LOS CERTIFICADOS DE PROFESIONALIDAD CONVOCADOS POR EL SERVICIO PUBLICO DE EMPLEO ESTATAL PREVIO A LOS CONSEJOS GENERALES DE LA FORMACIN PROFESIONAL.

OTRAS ACTIVIDADES REALIZADAS EN 2011

CERTIFICADOS DE PROFESIONALIDAD PUBLICADOS
Nivel 1 Nivel 2 Nivel 3

OTRAS ACTIVIDADES REALIZADAS EN 2011

ELABORACIN GUIAS DE EVIDENCIA

DESDE EL OBSERVATORIO JUNTO AL INSTITUTO NACIONAL DE CUALIFICACIONES (INCUAL) SE HAN DESARROLLADO LAS GUAS DE EVIDENCIAS DE LAS CUALIFICACIONES DE

JUEGOS DE AZAR Y DIRECCIN EN PASTELERA

COMO HERRAMIENTA PARA LA ACREDITACIN DE COMPETENCIAS PROFESIONALES A TRAVS DE LA EXPERIENCIA PROFESIONAL Y LAS VAS NO FORMALES DE FORMACIN.

MS ACTIVIDADES

PARTICIPACIN JUNTO AL SERVICIO PUBLICO DE EMPLEO ESTATAL EN EL SEGUIMIENTO Y EVALUACIN DE LOS SIGUIENTES ESTUDIOS A NIVEL NACIONAL: 1. CARACTERSTICAS SOCIO DEMOGRFICAS Y PERFILES COMPETENCIALES DE LOS TRABAJADORES DEL SECTOR TURSTICO. 2. ESTUDIO DE LA OFERTA FORMATIVA EN MATERIA DE FORMACIN PROFESIONAL DIRIGIDA AL SECTOR TURSTICO.

IMPARTICIN DE SEMINARIO SOBRE METODOLOGAS DE INVESTIGACIN CUALITATIVA Y MODELO DE FUNCIONAMIENTO DEL OBSERVATORIO A TCNICOS DEL OBSERVATORIO DE LAS OCUPACIONES DEL SERVICIO PUBLICO DE EMPLEO ESTATAL

COLABORACIN EN LA ORGANIZACIN DEL CONGRESO ANUAL DE LA ASOCIACIN ESPAOLA DE EXPERTOS CIENTFICOS EN TURISMO (AECIT).

REALIZACIN DE LA GUA DE CREACIN DE OBSERVATORIOS DE RRHH EN TURISMO A NIVEL INTERNACIONAL. PROYECTO ELABORADO PARA LA OMT

PARTICIPACIN EN LA REUNION DE OBSERVATORIOS TURSTICOS A NIVEL NACIONAL. INVITACIN POR PARTE DEL INSTITUTO DE ESTUDIOS TURSTICOS PARA CREAR LA RED DE OBSERVATORIOS TURSTICOS A NIVEL NACIONAL.

PARTICIPACIN EN EL SEMINARIO DE CREACIN DE EMPRESAS TURSTICAS, NUEVOS YACIMIENTOS DE EMPLEO Y PERSPECTIVAS DEL SECTOR DE LOS EVENTOS

PARTICIPACIN COMO PONENTES EN EL TALLER DE EMPRENDIMIENTO TURSTICO DE CIOMIJAS

PROYECTO MAREMMA IN RETE

COLABORACIN DURANTE LA EJECUCIN DEL PROYECTO TRANSNACIONAL MAREMMA IN RETE, ORGANIZADO POR QUALIA SOLUTIONS Y CEDIT (CENTRO DIFFUSIONE IMPRENDITORIALE DELLA TOSCANA). DICHA COLABORACIN SE HA DESARROLLADO A TRAVS DE PONENCIAS SOBRE LA SITUACIN DEL TURISMO EN ANDALUCA Y LA DESCRIPCIN DE LAS HERRAMIENTAS DE PROMOCIN E INNOVACIN TURSTICA DE LA JUNTA DE ANDALUCA.

PARTICIPACIN EN EL CURSO IMPARTIDO POR LA CONFEDERACIN DE EMPRESARIOS DE MLAGA. GESTIN DE EMPRESAS DE TURISMO Y OCIO

PONENCIA EN LA UNIVERSIDAD PABLO OLAVIDE SOBRE EL OBSERVATORIO DE RECURSOS HUMANOS DEL SECTOR TURSTICO EN ANDALUCA EN EL CURSO DE VERANO 2011 TURISMO Y EMPLEO

PONENCIA SOBRE TURISMO GASTRONMICO, EMPRENDIMIENTO Y EMPLEO EN ANDALUCA. EN EL CURSO DE VERANO 2011 DE LA UMA VIII EDICIN 2011 GASTRONOMA Y TURISMO EN ANDALUCA. REALIDAD Y POSIBILIDADES.

IMPARTICIN DE CURSO SOBRE CERTIFICADOS DE PROFESIONALIDAD Y LA ACREDITACIN DE COMPETENCIAS EN CDIZ Y BAEZA.

TUTOR CURSO PARA LA HABILITACIN DE PERSONAS EVALUADORAS Y ASESORAS

RECEPCIN DE ALUMNOS EN PRCTICAS PROCEDENTES DE LA UNIVERSIDAD PARA FORMARLOS EN EL REA DE INVESTIGACIN TURSTICA

PROYECTOS A DESARROLLAR DURANTE 2012

PROYECTOS A DESARROLLAR DURANTE 2012

III EDICIN DEL ESTUDIO Y ANLISIS DEL EMPLEO TURSTICO EN ANDALUCA

Determinacin de la situacin de los Recursos Humanos en el Sector Turstico, observando, investigando y analizando el funcionamiento del mercado de trabajo para evaluar su calidad, desde el punto de vista cuantitativo y cualitativo. Implementacin de la Encuesta con la participacin de Trabajadores/as del sector.

TURISMED
TURISMO Y MEDIO AMBIENTE
Deteccin de los nuevos yacimientos de empleo, ocupaciones emergentes y nuevos procesos en el mbito del turismo relacionado con el medioambiente. Diseo de itinerarios y contenidos formativos.

TURISTIC-E
ESTUDIO SOBRE NUEVOS YACIMIENTOS DE EMPLEO TURSTICOS TECNOLGICOS
Deteccin de los nuevos yacimientos de empleo, ocupaciones emergentes y nuevos procesos en el mbito del turismo relacionado con las tecnologas de la informacin y la comunicacin. Determinacin de perfiles y contenidos formativos.

PROYECTOS A DESARROLLAR DURANTE 2012

III EDICIN DEL ESTUDIO Y ANLISIS DEL EMPLEO TURSTICO EN ANDALUCA N EXPTE.: 4009-AC/11
Determinacin de la situacin de los Recursos Humanos en el Sector Turstico, observando, investigando y analizando el funcionamiento del mercado de trabajo para evaluar su calidad, desde el punto de vista cuantitativo y cualitativo.

PROYECTOS A DESARROLLAR DURANTE 2012

1. III EDICIN DEL ESTUDIO Y ANLISIS DEL EMPLEO TURSTICO EN ANDALUCA.

O B J E T I V O S

Determinar la situacin de los Recursos Humanos en el Sector Turstico, observando, investigando y analizando el funcionamiento del mercado de trabajo para evaluar su calidad, desde el punto de vista cuantitativo y cualitativo.

Como novedad en esta edicin, con la voluntad de innovar y mejorar constantemente, y con el objetivo de completar la perspectiva del estudio y crear una visin integral del mercado laboral turstico andaluz, se introducir un nuevo aspecto de estudio: El anlisis cualitativo del sector turstico en Andaluca desde el punto de vista de los profesionales empleados en el sector, de manera que se puedan contrastar los datos obtenidos en el anlisis empresarial y observar la existencia de posibles brechas o disonancias informativas.

PROYECTOS A DESARROLLAR DURANTE 2012

TURISMED

TURISMO Y MEDIO AMBIENTE N EXPTE.: 4002-AC/11

Deteccin de los nuevos yacimientos de empleo, ocupaciones emergentes y nuevos procesos en el mbito del turismo relacionado con el medioambiente. Diseo de itinerarios y contenidos formativos.

PROYECTOS A DESARROLLAR DURANTE 2012

TURISTIC-E ESTUDIO SOBRE NUEVOS YACIMIENTOS DE EMPLEO TURSTICOS TECNOLGICOS

N EXPTE.: 4001-AC/11

OTROS PROYECTOS COORDINADOS

IDENTIFICACIN DE LAS OCUPACIONES INTEGRADAS EN LAS ACTIVIDADES DESARROLLADAS EN EL MBITO DE BIENES DE INTERS CULTURAL DE ANDALUCA, GENERADORES DE EMPLEO Y DESARROLLO DEL SECTOR TURSTICO Y ESTUDIO DE LAS NECESIDADES FORMATIVAS ASOCIADAS.

ANLISIS DE LAS CUALIFICACIONES, CAPACIDADES Y COMPETENCIAS LIGADAS A LAS OCUPACIONES CON MS DEMANDA PARA LA RECUALIFICACIN DE PROFESIONES CON MENOR NDICE DE CONTRATACIN (2 parte)

FORMA-T y EMPLEA-T
WORKSHOP DE EMPLEO Y FORMACIN En colaboracin con la ASOCIACIN DE ANTIGUOS ALUMNOS DE LOS CONSORCIO ESCUELA DE HOSTELERA DE LA JUNTA DE ANDALUCA.

ESTUDIO DE NECESIDADES FORMATIVAS EN RELACIN A LA ATENCIN DEL CLIENTE CON DIVERSIDAD FUNCIONAL En colaboracin con ASOCIACIN DE ANTIGUOS ALUMNOS DE LOS CONSORCIO ESCUELA DE HOSTELERA DE LA JUNTA DE ANDALUCA

DOSSIER FOTOGRFICO DEL OBSERVATORIO

EL OBSERVATORIO EN LA JORNADA DE PRESENTACIN DE RESULTADOS DEL PROYECTO LA SITUACIN DE LA RSE EN EL SECTOR TURSTICO

66

DOSSIER FOTOGRFICO DEL OBSERVATORIO

EL OBSERVATORIO Jornadas Curso Certificados de Profesionalidad y la Acreditacin de Competencias en Cdiz y Baeza

67

Observatorio: www.observatoriorrhhturismo.org Blog: www.blogspot.com Facebook: www.facebook.com Slideshare: www.slideshare.net Publicacione issuu: www.issuu.com Publicaciones scribd: www.scribd.com Youtube: www.youtube.com Ciomijas: www.ciomijas.com Sguenos tambin en Twitter: www.twitter.com 952 58 75 94-Fax 952 49 43 51 Ctra. A7, Km. 201. Apdo. Correos n341 29649 La Cala, Mijas Costa (Mlaga)