Procesadora y distribuidora Carne jab

100% calidad ante todo

Produccin Descripcin del proceso productivo-diagrama de flujo Los pasos del proceso de distribucin de nuestro producto son los siguientes 1. Inventario de mercanca 2. Seleccin y solicitud de materia primas 3. Seleccin de proveedor 4. Procesamiento de las carnes 5. Empaques y despachos Requerimiento de materia primas: Materias primas necesaria para la distribucin de productos/servicios: Nombre del insumo CARNE DE CERDO CARNE DE RES CARNE DE CARNERO POLLO PESCADO TOTAL peso gm gm gm gm gm Cantidad para una UND 500 500 500 500 500 COSTO UNITARIO 2.500,00 4.800,00 4.900,00 2.500,00 6.000,00 COSTO TOTAL 2.500,00 4.800,00 4.900,00 2.500,00 6.000,00 20.700,00

Proveedores De Materia Primas: Direccin-Ciudad Magangu-Bolvar y otros Magangu-Bolvar y otros Magangu-Bolvar y otros Magangu-Bolvar y otros

Proveedores Los ganadero Los porcicultores Los Piscicultores Los Granjeros

Infraestructura-planta fsica: rea en Mt2 50 80 20 150 especificaciones Con luz y ventilacin Cuarto frio Con luz y ventilacin

Planta fsica Area de procesamiento Area de almacenamiento Area de oficina y servicio Area total

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INTRODUCCION
Carnes Jab viene a proponerles a las personas otra manera de ver la carne, con esta idea no solo les ofreceremos a las personas carnes de buena calidad sino tambin un buen servicio. Nosotros para el 2013 ya seremos una empresa reconocida en la ciudad de Magangu por nuestra calidad y buen servicio. Nuestra empresa es una distribuidora y procesadora de carnes que le ofrece al cliente un restaurante en donde se harn platos tpicos, asados, filetes a la plancha y otros. Tambin contaremos con un sitio recreacional, todo esto estar ubicado junto a nuestra instalaciones pero sin que afecte a nuestra empresa o algn cliente.

OBJETIVO GENERAL: Nuestro objetivo es lograr que las personas se sientan bien con nuestros productos y nunca duden a la hora de comprarlos. A medida que nuestra empresa valla creciendo en el campo laboral nuestro servicio ir mejorando porque nuestra idea es que siempre se preste un buen servicio ante todo, y que los productos sean del alcense de todos. Para que esto suceda acapararemos las necesidades de nuestros consumidores y de todo aquel que adquiera nuestro producto/servicio.

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OBJETIVOS ESPECFICOS: 1 Ser siempre los primeros al ofrecer carnes de buena calidad. 2 Que nuestro servicio sea siempre el mejor. 3 Que las carnes utilizadas sean de primera. 4 Nosotros los distribuidores seremos sus asesores para que usted elija la carne que busca. 5 Nuestra empresa siempre estar acorde a las normas de salubridad. PLAN DE NEGOCIO Nuestro plan de negocio se basa en aumentar las expectativas de la empresa en el marco geogrfico en que nos encontramos, teniendo en cuenta que nuestros futuros clientes son muy exigentes, por eso toda nuestra capacidad comercial va enfocada a cubrir las necesidades de los compradores. Si los productos y el servicio requieren mayor demanda en el mercado aumentaremos segn requiera la demanda la capacidad de produccin y distribucin, si por el contrario esto no sucede la empresa implementara nuevas promociones y la produccin estar sujeta acorde a la demanda comercial en que nos encontremos. Cuando la empresa est operando y el crecimiento sea evidente crearemos un plan para replantear objetivos, metas y necesidades, as como para solicitar crditos o inversiones adicionales para la ampliacin y/o proyectos especiales.

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Caractersticas de nuestro plan de negocio: los resultados estarn estipulados por etapas de cada 6 meses y anuales. Nuestras metas acorto plazo son hacer de nuestra empresa una empresa reconocida en la ciudad y sus regiones cercanas. A largo plazo esperamos tener una estabilidad productiva y estar en un buen momento en la empresa, pero sin dejar de un lado las metas y las necesidades de los clientes. La empresa siempre optara por ser la mejor en la prestacin de nuestro servicio. A medida que nuestros empleados se vallan capacitando contaran con un incremento en su salario y con posibles asensos. Las dificultades que tengamos sern analizadas y reparadas segn sea en caso para evitar desequilibrio en la empresa. Seremos claros y concisos ala la hora de tomar decisiones en la empresa.

Anlisis FODA: Esquema Grafico Del Anlisis FODA Interior de la organizacin Fortaleza (aumentar ): Personal especializado Equipo de oficinas Maquinarias pesadas Entorno social (exterior) Oportunidades (aprovechar ): Nuestro emprendimiento Precios bajos Promociones

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100% calidad ante todo Debilidades (disminuir ): La presentacin de nuestro producto Amenazas (Neutralizar ): La competencia El cambio en las costumbres

1.2 Investigacin de mercados Anlisis del sector: Al municipio de Magangu han llegado muchas empresas que han fortalecido su estado comercial haciendo que cada vez haiga ms empresas interesadas en invertir en nuestro municipio esto nos da un oportunidad de negocio para la distribucin de nuestro productos y servicios. Anlisis del mercado (objetivo y segmento de mercado)

En Magangu las carnes de buena calidad tienen altos costos y no es muy accesible por los magangueleos debido a que predominan ms las personas de estratos bajos. Por eso carnes jabi les trae a estas personas una nueva propuesta de calidad y buen servicio. Las personas son muy exigentes a la hora de comprar carnes, siempre piden calidad y precios bajos en nuestra empresa daremos ambas cosas para que el cliente se sienta satisfecho. Nuestras Ideas para el mercado es un producto y un servicio que satisface las necesidades de un mercado objetivo que es Magangu.

Anlisis de la competencia: En nuestro municipio la competencia se establece principalmente en el mercado de la ciudad brindando carnes a bajos precio pero de baja calidad y de bajos estndares higinicos. Nuestras competencias segundarias son los almacenes de cadenas y las carniceras establecidas alrededor de nuestros municipios. Brindando carnes de buena calidad pero con un alto precio. Nosotros distribuimos carnes de alta calidad y aun bajo precio hacindolo ms accesibles a nuestros clientes. 1.3 producto/servicio: definicin del producto /servicio: Nuestros productos son la carne de res, tocino, pollo, pescado entre otras.

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Distribucin La distribucin directa ser desde nuestra empresa hasta los puntos de compra de nuestros productos. Aparte de estos se establecer un punto de ventas de comidas preparadas en nuestro restaurante ubicado junto a nuestras instalaciones. Comunicacin Los medios escogidos por nuestra empresa para la publicidad y comunicacin de nuestros producto y servicio son: Magangu hoy El comunicador Marina estreo Cheverisima Cablemag Canal 9 Estn publicitarios

Muebles y equipos de oficina: tem

1 1 20 1 2

Descripcin
Escritorio Archivador Sillas Silla ejecutiva Telfono Total $

Cantidad
1 1 20 1 2

Valor Unid
800.000,00 600.000,00 20.000,00 200.000,00 240.000.00

Valor Total
800.000,00 600.000,00 400.000,00 200.000,00 240.000.00 2.240.000,00

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Equipo de cmputo: tem

2 1 1

Descripcin
Computadores Impresora laser Fotocopiadora Total $

Cantidad
2 1 1

Valor Unid
1.300.000.00 400.000,00 500.000,00

Valor Total
2.600.000,00 200.000.00 500.000,00 3.100.000,00

Vehculos: tem
2 2

Descripcin
Motos Camin con refrigeracin Total$

Cantidad
2 2

Valor Unid
4.000.000,00 55.000.000.00

Valor Total
8.000.000.00 110.000.000.00 118.000.000.00

Costo de produccin
Mano de obra Directa: Cargo
Produccin total

Sueldo/Mes
1.300.000.00

Factor Prestacional
500.000.00

Subtotal/mes
1.800.000.00

Total Ao
21.600.000.00 21600.000.00

Costos fijos Costos Variables Costos Totales de Fabricacin (Por unidad de producto) Costos Fijos
cerdo lb Pollo lb Res lb Pescado lb 2000.00 2000.00 4500.00 5300.00

Costos Variables
2300.00 1200.00 4600.00 5500.00

Costos de Fabricacin
2500.00 2500.00 4800.00 6000.00

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Innovacin y tecnologa
Innovacin y tecnologas en el proceso productivo
EATRATEGIAS DE COMERCIALIZACION Marcas, Empaque y Etiqueta: Con un empaque que garantiza su presentacin y conservacin

DESCRIPCION AO 1 Unidades 4 toneladas POR KL Precio de venta por unidad Ingreso

AO 2 4 toneladas

AO 3 5 toneladas

AO 4 6 toneladas

AO 5 7 toneladas

Punto de equilibrio:

Punto de equilibrio Punto de equilibrio ($) Punto de equilibrio (unidades)

valor