Los Carbohidratos

Son molculas que se componen de carbono, hidrgeno y oxgeno. Son el combustible principal del cerebro, el sistema nervioso central y los msculos durante la actividad fsica.

Rutas metablicas
Gluclisis
La gluclisis es la va metablica encargada de oxidar la glucosa y as obtener energa para la clula. La gluclisis se realiza en todas las clulas del organismo, especficamente se produce en el citosol celular; la ruta metablica inicia con glucosa 6 fosfato y termina con dos molculas de piruvato.

Gluclisis anaerbica
La gluclisis anaerbica generalmente sucede en las clulas musculares, particularmente del msculo esqueltico que se contrae vigorosamente; el piruvato formado en la gluclisis, al no poder oxidarse ms por falta de oxgeno, se reduce a lactato.

Glucogenlisis
La glucogenlisis se activa en el hgado en respuesta a una demanda de glucosa en la sangre; existen tres activadores hormonales importantes de la glucogenlisis: el glucagn, la epinefrina (adrenalina) y el cortisol. La ruta metablica consiste en romper molculas de glucgeno mediante fosforlisis para producir glucosa 1 fosfato que despus se convertir en glucosa 6 fosfato.

Gluconeognesis
La gluconeognesis es la sntesis de glucosa a partir de otras molculas como ciertos aminocidos, lactato, piruvato, glicerol y cualquiera de los intermediarios del ciclo de Krebs como fuentes de carbono para la va metablica. Generalmente la gluconeognesis tiene lugar durante la recuperacin del ejercicio muscular.

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Ciclo del cido tricarboxlico
El ciclo del cido tricarboxlico se lleva a cabo dentro de las mitocondrias y a travs de ste se completa la gluclisis aerbica, al descomponer el piruvato en energa (ATP); asimismo participa en la oxidacin de cidos grasos y algunos aminocidos, liberando energa en forma utilizable (ATP).

El acetil CoA
El acetil CoA puede formarse a partir de carbohidratos, grasas y protenas; es el punto de comienzo para la sntesis de grasa, esteroides y cuerpos cetnicos. Su oxidacin dentro del ciclo del cido tricarboxlico proporciona energa para el organismo. El acetil CoA se localiza en la matriz mitocondrial.

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Los lpidos
Los lpidos son compuestos orgnicos insolubles en agua que tienen diversas funciones biolgicas en el cuerpo: Participan en la absorcin y transporte de las vitaminas liposolubles (A, D, E y K). Sirven como almacn de energa que el cuerpo puede requerir, en condiciones fisiolgicas como el ayuno, desnutricin, estrs y enfermedad. Son una fuente importante de energa para las actividades diarias, para el crecimiento, desarrollo, el embarazo y la lactancia. Participan en la formacin de hormonas.

Rutas metablicas
Liplisis
La liplisis es el proceso metablico mediante el cual los triglicridos que se encuentran en el tejido adiposo, se dividen en cidos grasos y glicerol para cubrir las necesidades energticas.

Lipognesis
La lipognesis es la sntesis de cidos grasos a partir de Acetil-CoA proveniente de la gluclisis (ver esquema ruta metablica de carbohidratos). Generalmente se lleva a cabo en el tejido adiposo y en el hgado; tambin incluye la formacin de triglicridos a partir de la unin de tres cidos grasos y un glicerol.

Beta oxidacin
La beta oxidacin (-oxidacin) es la oxidacin de un cido graso hasta formar AcetilCoA; ocurre en las clulas hepticas, especficamente en el citosol; la ruta se complementa cuando el Acetil-CoA formado ingresa a la mitocondria heptica, por medio de la carnitina, para ser oxidado y transformado en energa dentro del ciclo de Krebs.

Cetognesis
La cetognesis ocurre en el hgado, especficamente en la matriz mitocondrial de las clulas hepticas; el proceso se inicia con la condensacin de dos molculas de Acetil-CoA para iniciar la formacin de los cuerpos cetnicos (acetoacetato, acetona y beta hidroxibutirato). La cetognesis ocurre por la oxidacin de los cidos grasos y aumenta en situaciones de ayuno prolongado o diabetes descompensada.

ACIDO NUCLEICO: Los cidos nucleicos son macromolculas, polmeros formados por la repeticin de monmeros llamados nucletidos, unidos mediante enlaces fosfodister. Se forman, as, largas cadenas o polinucletidos, lo que hace que algunas de estas molculas lleguen a alcanzar tamaos gigantes (de millones de nucletidos de largo). El descubrimiento de los cidos nucleicos se debe a Friedrich Miescher, quien en el ao 1869 aisl de los ncleos de las clulas una sustancia cida a la que llam nuclena, nombre que posteriormente se cambi a cido nucleico. TIPOS DE ACIDOS NUCLEICOS: Existen dos tipos de cidos nucleicos: ADN (cido desoxirribonucleico) y ARN (cido ribonucleico), que se diferencian en: El glcido (pentosa) que contienen: la desoxirribosa en el ADN y la ribosa en el

ARN. Las bases nitrogenadas que contienen: adenina, guanina, citosina y timina en el ADN; adenina, guanina, citosina y uracilo en el ARN. En los eucariotas la estructura del ADN es de doble cadena, mientras que la estructura del ARN es monocatenaria, aunque puede presentarse en forma extendida, como el ARNm, o en forma plegada, como el ARNt y el ARNr. La masa molecular del ADN es generalmente mayor que la del ARN.

NUCLEOSIDOS Y NUCLEOTIDOS: Las unidades que forman los cidos nucleicos son los nucletidos. Cada nucletido es una molcula compuesta por la unin de tres unidades: un monosacrido de cinco carbonos (una pentosa, ribosa en el ARN y desoxirribosa en el ADN), una base nitrogenada purnica (adenina, guanina) o pirimidnica (citosina, timina o uracilo) y uno o varios grupos fosfato (cido fosfrico). Tanto la base nitrogenada como los grupos fosfato estn unidos a la pentosa. La unin formada por la pentosa y la base nitrogenada se denomina nuclesido. Cuando lleva unido una unidad de fosfato al carbono 5' de la ribosa o desoxirribosa y dicho fosfato sirve de enlace entre nucletidos, unindose al carbono 3' del siguiente nucletido; se denomina nucletido-monofosfato (como el AMP) cuando hay un solo grupo fosfato, nucletido-difosfato (como el ADP) si lleva dos y nucletido-trifosfato (como el ATP) si lleva tres.

Listado de Bases Nitrogenadas

Adenina, presente en ADN y ARN. Guanina, presente en ADN y ARN. Citosina, presente en ADN y ARN. Timina, exclusiva del ADN. Uracilo, exclusiva del ARN. ADN El ADN es bicatenario, est constituido por dos cadenas polinucleotdicas unidas

entre s en toda su longitud. Esta doble cadena puede disponerse en forma lineal (ADN del ncleo de las clulas eucariticas) o en forma circular (ADN de las clulas procariticas, as como de las mitocondrias y cloroplastos eucariticos). La molcula de ADN porta la informacin necesaria para el desarrollo de las caractersticas biolgicas de un individuo y contiene los mensajes e instrucciones para que las clulas realicen sus funciones. Dependiendo de la composicin del ADN (refirindose a composicin como la secuencia particular de bases), puede desnaturalizarse o romperse los puentes de hidrgenos entre bases pasando a ADN de cadena simple o ADNsc abreviadamente. Excepcionalmente, el ADN de algunos virus es monocatenario, es decir, est formado por un solo polinucletido, sin cadena complementaria.

ARN El ARN difiere del ADN en que la pentosa de los nucletidos constituyentes, es ribosa en lugar de desoxirribosa, y en que en lugar de las cuatro bases A, G, C, T aparece A, G, C, U (es decir, uracilo en lugar de timina). Las cadenas de ARN son ms cortas que las de ADN, aunque dicha caracterstica es debido a consideraciones de carcter biolgico, ya que no existe limitacin qumica para formar cadenas de ARN tan largas como de ADN, al ser el enlace fosfodister qumicamente idntico. El ARN est constituido casi siempre por una nica cadena (es monocatenario), aunque en ciertas situaciones, como en los ARNt y ARNr puede formar estructuras plegadas complejas.Mientras que el ADN contiene la informacin, el ARN expresa dicha informacin, pasando de una secuencia lineal de nucletidos, a una secuencia lineal de aminocidos en una protena. Para expresar dicha informacin se necesitan varias etapas y en consecuencia existen varios tipos de ARN: El ARN mensajero se sintetiza en el ncleo de la clula siendo su secuencia de bases complementaria de un fragmento de una de las cadenas de ADN. Acta como intermediario en el traslado de la informacin gentica desde el ncleo hasta el citoplasma. Poco despus de su sntesis sale del ncleo a travs de los poros nucleares asocindose a los ribosomas donde acta como matriz o molde que ordena los aminocidos en la cadena proteica. Su vida es muy corta: una vez cumplida su misin, se destruye. El ARN transfernente son molculas relativamente pequeas, la nica hebra de la que consta la molcula puede llegar a

presentar zonas de estructura secundaria gracias a los enlaces por puente de hidrgeno que se forman entre bases complementarias, lo que da lugar a que se formen una serie de brazos, bucles o asas. Su funcin es la de captar aminocidos en el citoplasma unindose a ellos y transportndolos hasta los ribosomas, colocndolos en el lugar adecuado que indica la secuencia de nucletidos del ARN mensajero para llegar a la sntesis de una cadena polipeptdica determinada y por lo tanto, a la sntesis de una protena. El ARN ribosmico es el mas abundante (80% de todo el ARN), se encuentra en los ribosomas y forma parte de ellos, aunque tambin existen protenas ribosmicas. El ARN ribosmico recin sintetizado es empaquetado inmediatamente con protenas ribosmicas, dando lugar a las subunidades del ribosoma.

cidos nucleicos artificiales:

Existen, aparte de los naturales, algunos cidos nucleicos no presentes en la naturaleza sintetizados en el laboratorio. cido nucleico peptdico, donde el esqueleto de fosfato-(desoxi)ribosa ha sido sustituido por 2-(N-aminoetil)glicina, unida por un enlace peptdico clsico. Las bases pricas y pirimidnicas se unen al esqueleto por el carbono carbonlico. Al carecer de un esqueleto cargado (el in fosfato lleva una carga negativa a pH fisiolgico en el ADN/ARN), se une con ms fuerza a una cadena complementaria de ADN monocatenario, al no existir repulsin electrosttica. La fuerza de interaccin crece cuando se forma un ANP bicatenario. Este cido nucleico, al no ser reconocido por algunos enzimas debido a su diferente estructura, resiste la accin de nucleasas y proteasas. Morfolino y cido nucleico bloqueado (LNA en ingls). El morfolino es un derivado de un cido nucleico natural, con la diferencia de que usa un anillo de morfolina en vez del azcar, conservando el enlace fosfodister de la tercera cadena del adn ribosomal en el nucleo de todas las bases nitrogenadas y la base nitrogenada de los cidos nucleicos naturales. Se usan con fines de investigacin, generalmente en forma de oligmeros de 25 nucletidos. Se usan para hacer gentica inversa, ya que son capaces de unirse complementariamente a pre-ARNm evitando su posterior recorte y procesado. Tambin tienen un uso farmacutico, pudiendo actuar contra bacterias y virus o para tratar enfermedades genticas al impedir la traduccin de un determinado ARNm.

cido nucleico gliclico. Es un cido nucleico artificial donde se sustituye la ribosa por glicerol, conservando la base y el enlace fosfodister. No existe en la naturaleza. Puede unirse complementariamente al ADN y al ARN, y sorprendentemente, lo hace de forma ms estable. Es la forma qumicamente ms simple de un cido nucleico y se especula con que haya sido el precursor ancestral de los actuales cidos nucleicos. cido nucleico tresico. Se diferencia de los cidos nucleicos naturales en el azcar del esqueleto, que en este caso es una treosa. Se han sintetizado cadenas hbridas ATN-ADN usando ADN polimerasas. Se une complementariamente al ARN, y podra haber sido su precursor.