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ATENDIMENTO AO CONSUMIDOR

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Manual de Instrues e Livro de Receitas

Sumrio

Introduo Instrues importantes de segurana Componentes Display Botes de programao Ciclos de programao Tabela de converso de medidas Instrumentos medidores Acertar o relgio Dicas antes da primeira utilizao Como acertar o ponto da massa Utilizar a Panificadora Crome Philco Preparar uma receita Programar o horrio do po Programa Ciclo 12 Po Caseiro Limpeza e manuteno Falta de energia eltrica Solucionar problemas Receitas

02 02 03 04 05 06 07 07 08 08 09 09 10 11 12 13 13 14 18-48

Introduo
Parabns pela escolha da Panificadora Crome Philco. A Panificadora Crome Philco muito fcil de ser utilizada e oferece mltiplas opes de receitas. Entretanto, importante ler com ateno este Manual de Instrues para obter sucesso nas receitas. Guardar este Manual de Instrues para eventuais consultas. Verificar se a tenso (voltagem) do aparelho a mesma da tomada a ser utilizada.

Instrues importantes de segurana

No utilizar aparelhos que apresentem qualquer tipo de dano no cordo eltrico (06), no plugue (07) ou em outros componentes. Para substituir qualquer pea danificada, procurar a Assistncia Tcnica Autorizada Philco. Aps desembalar a Panificadora Crome Philco, manter o material da embalagem fora do alcance de crianas para evitar acidentes. Manter o produto fora do alcance de crianas, especialmente quando estiver em uso ou quando ele ainda estiver quente evitando queimaduras. No utilizar o produto ao ar livre. No ligar a Panificadora Crome Philco sobre superfcies empoadas de lquidos. Evitar o risco de choque eltrico. No tocar no cordo eltrico (06) com as mos molhadas. Para proteo contra choques eltricos e outros acidentes, no imergir o produto, o plugue (07), o cordo eltrico (06) na gua ou em outro lquido. Nunca deixar o cordo eltrico (06) em um local onde se possa tropear. No bloquear nenhuma das sadas de ventilao. Desconectar o plugue (07) do aparelho antes de iniciar a limpeza. No ligar o produto em tomadas eltricas sobrecarregadas com outros produtos eltricos em funcionamento. A sobrecarga poder danificar os componentes e provocar srios acidentes. Para no perder a garantia e para evitar problemas tcnicos, no consertar o produto em casa. Caso necessrio, lev-lo na Assistncia Tcnica Autorizada Philco. A nota fiscal e o certificado de garantia so documentos importantes e devem ser guardados para efeito de garantia. SOMENTE PARA USO DOMSTICO

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Componentes

1.FRMA ANTIADERENTE E REMOVVEL 2.TAMPA COM VISOR DE VIDRO TEMPERADO

3.DISPLAY DIGITAL 4.BOTES DE PROGRAMAO

.INICIAR/PARAR .PAUSAR .CICLO .TAMANHO .COR .PROGRAMA CICLO 12 .TEMPO

5.BOTO LIGA/DESLIGA

6.CORDO ELTRICO 7.PLUGUE

8.COMPARTIMENTO DE PILHAS

9.COPO DOSADOR
Nota: Antes da utilizao, remover a capa isolante das pilhas que esto colocadas na parte inferior do aparelho.

10.DOIS BATEDORES

11.COLHER DOSADORA

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Ciclos de programao
So 12 opes de ciclos que se pode escolher conforme solicitado na receita: 1.NORMAL: o mais utilizado porque tem um timo resultado para quase todas as receitas de po. Esta opo prepara a massa, aguarda o crescimento e assa em um tempo mximo de preparo de 3 horas. 2.INTEGRAL: Para preparar pes com farinhas integrais que levam mais tempo para crescer. Esta opo prepara a massa, aguarda o crescimento e assa em um tempo mximo de preparo de 3h40min. 3.FRANCS OU D'GUA: Usar esta opo para fazer po com uma casquinha mais crocante tipo po francs. Esta opo prepara a massa, aguarda o crescimento e assa em um tempo mximo de preparo de 3h50min. 4.RPIDO: Esta opo indicada para preparo mais rpido das receitas de pes tradicionais. Neste ciclo deve ser utilizado gua ou leite em temperatura morna a 45C. Esta opo prepara a massa, aguarda o crescimento e assa em um tempo de preparo de 2h10min. 5.DOCE: um ciclo indicado para receitas que levam grandes quantidades de acar, gordura ou protenas. Esta opo prepara a massa, aguarda o crescimento e assa em um tempo mximo de preparo de 2h50min. 6.BOLO: Ideal para preparo de bolos. Esta opo prepara a massa e assa, em um tempo de 1h50min. Deve ser utilizado fermento qumico. 7.GELIA: Usar este ciclo para preparar gelias, ver as receitas sugeridas na pgina 68 e 69. Esta opo prepara e cozinha a gelia, em um tempo total de preparo de 1h20min. 8.MASSA: Utilizar este ciclo para preparar a massa de pizza ou pes que no sero assados na Panificadora Crome Philco. Esta opo prepara a massa, aguarda o crescimento, porm no assa. Tempo total de preparo: 1h30min. 9.ULTRA-RPIDO: Indicado para preparo de pes rpidos de tamanho MDIO, conforme receita escolhida. Esta opo prepara a massa, aguarda o crescimento e assa em um tempo total de preparo de 0h59min. 10.ASSAR: Somente assa o po, a massa ou o bolo. Esta opo permite programar um tempo entre 10 minutos e 1 hora. Ao selecionar o CICLO 10, o display mostrar automaticamente 0:10 (indicando que o tempo de assar corresponde a 10 minutos). Para aumentar gradativamente o tempo de assar, pressionar o boto TEMPO at o horrio desejado que poder ser no mximo de 1 hora (1:00). 11.SANDUCHE: Indicado para preparar pes com a casca mais fina e macia. Esta opo prepara a massa, aguarda o crescimento e assa em um tempo total de preparo de 2h50. 12.CASEIRO: Esta opo permite personalizar o preparo do po, pois oferece tempos diferentes para cada processo (Ler tpico "Programa po caseiro" na pgina 12).

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Nem todas as opes de cor e de tamanho esto disponveis para todos os ciclos da Panificadora. Ver a tabela abaixo:
Ciclo 1. Normal 2. Integral 3. Francs 4. Rpido 5. Doce 6. Bolo 7. Gelia 8. Massa 9. Ultra-rpido 10. Assar 11. Sanduche 12. Caseiro Cor Sim Sim Sim Cor mdia Sim Sim No No Sim Sim Sim Sim Tamanho Sim Sim Sim Tamanho mdio Sim No No No Tamanho mdio No No No

Tabela de converso de medidas

ml 240 180 160 120 80 60 30 Copo(s) Xcara(s) 1 3/4 2/3 1/2 1/3 1/4 1/8 Colher(es) (sopa) 16 12 11 8 5 4 2 1 Colher(es) (ch) 48 36 33 24 15 12 6 3

Instrumentos medidores
Um copo medidor e uma colher dosadora acompanham a Panificadora Crome Philco. Se for mais prtico, usar outros instrumentos de medidas com a ajuda da Tabela de Converso de Medidas. Ao medir lquidos, colocar o copo sobre uma superfcie plana e observar o lquido na altura dos olhos para ter certeza de que as quantidades esto corretas.
COPO COLHER DOSADORA

1 copo cheio, 240 ml 200 ml 150 ml 100 ml 50 ml 1/4 copo 3/4 copo 1/2 copo

1 colher (sopa)

1 colher (ch)

PARA FARINHA DE TRIGO, UTILIZAR O COPO CHEIO, 240 ml, E A COLHER DOSADORA.

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Acertar o relgio
Para acertar o relgio, necessrio que a Panificadora esteja conectada tomada de parede e ligada no boto LIGA/DESLIGA. Seguir os seguintes passos: 1.Conectar o plugue (07) na tomada. 2.Ligar o produto no boto LIGA/DESLIGA. 3.Pressionar o boto PAUSAR (O indicativo referente a hora piscar no display). Para alterar a hora, pressionar o boto TEMPO at localizar a hora desejada. 4.Pressionar novamente o boto PAUSAR (O indicativo referente aos minutos piscar no display). Para alterar os minutos, pressionar o boto TEMPO at localizar os minutos desejados. 5.Para fixar o horrio do relgio, pressionar o boto PAUSAR novamente. 6.Considerar a marcao AM (antes do meio-dia) e PM (depois do meio-dia). As pilhas localizadas na parte inferior do produto tm a funo de manter o horrio do relgio em caso de queda de energia ou mesmo quando o plugue (07) for retirado da tomada.

Dicas antes da primeira utilizao

1.Retirar a frma antiaderente e removvel (01) e os batedores (10) da Panificadora. 2.Lavar a frma antiaderente e removvel (01) e os batedores (10) usando uma esponja macia e detergente neutro. Enxaguar e secar. 3.Limpar o compartimento interno com um pano macio para remover p e restos de embalagem. 4.Antes de se utilizar o produto, recomendado ligar a Panificadora por duas vezes sem ingredientes, no CICLO 10 (ASSAR). Este procedimento ajudar na eliminao do cheiro inicial de queimado, comum a aparelhos novos. 5.Programar a Panificadora no ciclo 10 ASSAR conforme seqncia abaixo: Ligar a Panificadora na tomada. Pressionar o boto LIGA/ DESLIGA. Pressionar o boto CICLO at aparecer o nmero 10 (ASSAR) no display. Em seguida apertar o boto INICIAR/PARAR (a Panificadora inicia o procedimento). Aps 10 minutos um sinal sonoro acionado para indicar o trmino do processo. Deixar o produto esfriar por 20 minutos e repetir novamente a operao. Aps funcionar sem ingredientes por duas vezes, a Panificadora estar pronta para ser utilizada para as variadas receitas.

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Como acertar o ponto da massa

Um dos segredos mais conhecidos das pessoas que fazem po moda antiga ajustar a consistncia da massa enquanto ela est sendo sovada ou amassada. Agora, no mais necessrio sovar a massa. A Panificadora Crome Philco faz o trabalho. Porm, alguns ajustes so necessrios porque fatores, como a temperatura, a umidade do ar, a altitude e at a marca da farinha, podem alterar o resultado. Passados 5 ou 6 minutos do incio do processo, abrir a tampa da Panificadora e observar a consistncia da massa. A massa deve estar no formato de uma bola com uma aparncia homognea. Verificar a aparncia da massa: Se a massa estiver muito mole, ela grudar nas paredes da frma antiaderente e removvel (01). Acrescentar um pouco de farinha de trigo at que a massa fique com o formato de uma bola homognea. Se a massa tiver uma aparncia disforme porque est muito dura. Acrescentar um pouco de gua ou leite at obter a consistncia correta. DICAS IMPORTANTES: Os ingredientes muito quentes ou muito gelados alteram o crescimento da massa e o resultado da receita. Os ingredientes devem estar todos na temperatura aproximada de 23C, para obter melhores resultados nas receitas. O fermento no deve ter contato com a gua nem com o sal. Coloc-lo no meio da farinha, fazendo um "cavidade" nela. Observar a data de validade dos ingredientes, especialmente do fermento e da farinha. As temperaturas muito baixas ou muito altas podem afetar o crescimento do po. Utilizar a Panificadora em ambientes com temperatura entre 20 e 27C.

Utilizar a Panificadora Crome Philco

Conferir os passos a seguir para o sucesso de suas receitas: 1.As Peas Para comear o preparo, reunir as peas necessrias: Panificadora, frma antiaderente e removvel (01), batedores e instrumentos de medidas. 2.A Frma antiaderente e removvel (01) Remover a frma da Panificadora e lav-la utilizando uma esponja macia e detergente suave. Enxaguar e secar. 3.Os Batedores (10) Encaixar os batedores (10) na frma antiaderente e removvel (01). Os ingredientes devem ser colocados na frma antiaderente e removvel (01) ainda fora da Panificadora para evitar que os ingredientes caiam e sujem o forno. 4.As Medidas Utilizar sempre as medidas exatas para obter sucesso em todas as receitas (Ler tpicos "Tabela de converso de medidas" e "Instrumentos medidores" na pgina 07). 5.Os Ingredientes Usar sempre ingredientes frescos e de boa qualidade. Colocar todos os ingredientes na frma antiaderente e removvel (01), seguindo sempre a ordem indicada na receita: primeiro, colocar os lquidos; em seguida, os slidos; Por ltimo, adicionar o fermento.

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Programar o horrio do po
A funo TEMPO permite que se programe a hora em que o po estar pronto, retardando o preparo em at 28 horas. A funo ideal para se obter po quentinho ao se acordar ou ao se voltar do trabalho. O display mostrar sempre o horrio em que o po ficar pronto. A funo TEMPO pode ser utilizada em todos os ciclos com exceo do Ciclo 10 (Assar). Para programar o horrio em que o po estar pronto, seguir os passos abaixo: 1.Retirar a frma antiaderente e removvel (01) da Panificadora e colocar todos os ingredientes na frma antiaderente e removvel (01) conforme ordem indicada na receita. 2.Selecionar o ciclo indicado para a sua receita (Normal, Francs, Sanduche, etc.), pressionando o boto CICLO at a opo desejada. 3.Selecionar o tamanho do po e a cor da casca. 4.Acertar o horrio do RELGIO, ler o tpico ACERTAR O RELGIO na pgina 08. 5.Para se programar o horrio em que o po estar pronto, pressionar o boto TEMPO at que o display mostre o horrio desejado. Prestar ateno na marcao AM (que significa entre meia-noite e meio-dia) e PM (entre meio-dia e meia-noite). Verificar tambm a marcao no display de MESMO DIA (significa que o po ficar pronto num horrio determinado e no mesmo dia) ou DIA SEGUINTE (significa que o po ficar pronto num horrio determinado para o dia seguinte). 6.Ao se selecionar o horrio desejado, pressionar o boto INICIAR/PARAR para confirmar a programao. Aps essa confirmao, o display mostrar o horrio em que o po estar pronto. 7.Aps a programao, recolocar a frma antiaderente e removvel (01) na Panificadora. 8. Para se checar o horrio do relgio, basta pressionar o boto TEMPO. O display mostrar o horrio atual e em seguida voltar para o horrio de programao. Nota: Recomenda-se colocar a frma antiaderente e removvel (01) com os ingredientes na Panificadora aps o trmino da programao para evitar a mistura dos ingredientes antes da hora desejada.

DICAS AO UTILIZAR A FUNO TEMPO:

O fermento NO PODE entrar em contato com a gua ou com o sal at a hora em que a Panificadora comear a misturar os ingredientes. Fazer uma pequena cavidade na farinha e acrescentar o fermento dentro dela. No utilizar a funo TEMPO para preparar receitas que contenham ingredientes que venham a estragar em dias quentes, como leite e ovos. Em dias muito quentes, reduzir a quantidade de gua em 1 ou 2 colheres (sopa). Isto para se prevenir que a massa cresa muito e baixe. No utilizar fermento em tablete quando programar a funo "TEMPO". Utilizar somente fermento biolgico em p.

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Programa Ciclo 12 Po Caseiro

Esta opo permite personalizar o preparo do po, pois oferece tempos diferentes para cada processo. No processo de preparo do po, h algumas etapas: AMASSA 1/ DESCANSA 1/ AMASSA 2/ DESCANSA 2/ DESCANSA 3/ ASSA e MANTM AQUECIDO. Nos outros ciclos estas etapas so pr-determinadas. Para programar, seguir os seguintes passos: 1.Ligar o produto na tomada e no boto LIGA/DESLIGA. 2.Selecionar o ciclo 12 (Po Caseiro) ver pgina 05. 3.Pressionar o boto PROGRAMA CICLO 12. O display mostrar a etapa AMASSA 1 com um tempo padro de 0:10. Para alterar este tempo de 10 minutos, basta pressionar o boto TEMPO e confirmar no boto PROGRAMA CICLO 12. O tempo para esta etapa pode variar de 6 a 14 minutos. 4.Para pular de etapa, por exemplo de AMASSA 1 para DESCANSA 1 e assim por diante, basta pressionar o boto PROGRAMA CICLO 12 (a etapa escolhida ser indicada no display). Tempos de programao por etapa: AMASSA 1 Esta etapa amassa e mistura a massa num tempo que pode variar de 06 a 14 minutos. DESCANSA 1 Esta etapa aguarda o crescimento da massa num tempo que pode variar de 20 minutos a 1 hora. AMASSA 2 Esta etapa amassa e mistura a massa num tempo que pode variar de 05 a 20 minutos. DESCANSA 2 Esta etapa aguarda o crescimento da massa num tempo que pode variar de 5 minutos a 2 horas. DESCANSA 3 Esta etapa pode ficar desligada (OFF), quando no for necessrio que a massa cresa mais. Pode tambm ser programada para a massa descansar por at 2 horas. ASSA Quando no for necessrio assar a massa na Panificadora esta etapa pode ficar desligada (OFF). Pode tambm ser programada para assar em at 1 hora e 20 minutos. MANTM AQUECIDO Para retirar o po logo aps o preparo, esta etapa dever ficar desligada (OFF). Pode tambm ser programada para manter o po aquecido por at 1 hora.

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Limpeza e manuteno
Depois de usar a Panificadora Crome Philco, deix-la esfriar e passar um pano mido dentro do forno para remover restos de massa que possa ter cado. Usar apenas pano mido ou esponja com detergente suave. Para limpar a frma antiaderente e removvel (01) e os batedores (10), utilizar um pano mido ou esponja macia. No utilizar objetos pontiagudos e produtos abrasivos, para no danificar o acabamento antiaderente da frma antiaderente e removvel (01). Nunca lavar a frma antiaderente e removvel (01) na mquina de lavar-louas. Caso haja dificuldade em soltar os batedores (10) da frma antiaderente e removvel (01), colocar gua quente dentro da frma antiaderente e removvel (01) e deixar por aproximadamente 15 minutos. Isso ajudar a remoo dos batedores (10).

Falta de energia eltrica

Se faltar energia eltrica enquanto a Panificadora estiver em funcionamento, seguir as seguintes instrues quando a energia voltar: Se a massa estiver sendo amassada, reiniciar o processo. Se a massa j estiver crescida ou crescendo, esperar at que ela cresa e ento selecionar o ciclo Assar. Caso falte energia por mais de 20 minutos, recomenda-se a eliminao da massa e a adio de ingredientes novos.

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Solucionar problemas
Quando o aparelho apresentar problemas, favor verificar estes itens para uma possvel soluo.

No consigo selecionar. O Display mostra sempre 0:00 O display mostra H:HH

Manter pressionado o boto Iniciar/Parar at que o display mostre 3:00 A temperatura interna da Panificadora Crome Philco est muito alta. Deix-la esfriar por 15 a 20 minutos antes de lig-la novamente.

Fumaa e cheiro de queimado

Provavelmente algum ingrediente derramou sobre a resistncia. No h razo para preocupaes, o cheiro deve desaparecer em poucos minutos. Caso o cheiro persista, desligar a Panificadora e levar o produto a Assistncia Tcnica Autorizada Philco.

A massa no mistura O po cresceu e depois baixou

Verificar se os batedores (10) foram encaixados na a frma antiaderente e removvel (01).

Este problema caracterstico de uma massa muito lquida. Colocar mais farinha da prxima vez, conforme indicado no captulo Como Acertar o Ponto da Massa (pgina 09).

O po est muito pesado

Provavelmente a massa est muito dura ou o fermento est estragado. Da prxima vez, adicionar maior quantidade de gua, conforme sugesto no captulo Como Acertar o Ponto da Massa. Experimentar, tambm, outro fermento.

O po cresceu muito O po est muito escuro

Reduzir a quantidade de fermento em colher (ch) Tentar reduzir a quantidade de acar em 1 colher (ch) e selecionar a cor do po em Claro.

O Display mostra "E:E0" ou "E:E1"

Levar o produto a uma Assistncia Tcnica Autorizada Philco.

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Receitas
Receitas - Pes Tradicionais PO BRANCO (Ciclo Normal) PO DE GERGELIM (Ciclo Normal) PO BRANCO TIPO ITALIANO (Ciclo Normal) PO COLONIAL (Ciclo Normal) PO DE LEITE (Ciclo Normal/Sanduche) PO DE MANTEIGA (Ciclo Normal) PO DE OVOS (Ciclo Normal/Sanduche) PO FRANCS (Ciclo Francs) PO FRANCS COM MEL (Ciclo Francs) PO ULTRA-RPIDO (Ciclo Ultra-Rpido) Receitas - Pes Integrais PO DE TRIGO 100% INTEGRAl (Ciclo Integral) PO LIGHT DE AVEIA E MEL (Ciclo Integral) PO DE TRIGO LIGHT (Ciclo Integral) PO INTEGRAL PURO (Ciclo Integral) PO BVARO INTEGRAL (Ciclo Integral) PO INTEGRAL COM IOGURTE (Ciclo Integral) PO DE CENTEIO (Ciclo Po Integral) Receitas - Pes Especiais PO DE BATATA (Ciclo Normal/Sanduche) PO DE CALABRESA E QUEIJO (Ciclo Normal) PO DE FRIOS (Ciclo Normal) PO DE CEBOLA (Ciclo Normal) PO DE CENOURA (Ciclo Normal) PO DE IOGURTE (Ciclo Normal/Sanduche) PO ITALIANO TEMPERADO (Ciclo Francs) PO DE LARANJA (Ciclo Normal) PO DE MANDIOQUINHA (Ciclo Normal/Sanduche) PO DE MILHO (Ciclo Normal/Sanduche) 31 31 32 33 34 35 35 37 38 38 26 27 28 28 29 29 30 18 19 19 20 21 22 23 24 25 25

PO PESTO (Ciclo Normal) PO DE PIMENTA E AMENDOIM (Ciclo Normal) PO DE PIMENTA ULTRA-RPIDO (Ciclo Ultra-Rpido) PO DE REQUEIJO COM CEBOLINHA (Ciclo Normal) PO SABOR PIZZA (Ciclo Normal) Receitas - Pes sem Glten PO DE FARINHA DE ARROZ COM ARARUTA (Ciclo Ultra-Rpido) PO DE FARINHA DE ARROZ COM AMIDO DE MILHO (Ciclo Ultra-Rpido) PO COM FARINHA DE ARROZ E FUB (Ciclo Normal) PO DE QUEIJO (Ciclo Ultra-Rpido) PO DE FARINHA DE ARROZ COM POLVILHO AZEDO (Ciclo Ultra-Rpido) PO DE FARINHA DE ARROZ COM POLVILHO DOCE (Ciclo Ultra-Rpido) Receitas - Pes Doces PO DOCE DA VOV (Ciclo Doce) PO DOCE DELCIA (Ciclo Doce) PO DE CAF (Ciclo Doce/Normal) PO CUCA (Ciclo Doce) PO DE FRUTAS E BAUNILHA (Gelia e Caseiro) PO DE PSCOA COM RECHEIO DE CHOCOLATE (Ciclo Normal) PO DE PSCOA COM GOTAS DE CHOCOLATE (Ciclo Gelia e Caseiro) PO DE PASSAS E CANELA (Ciclo Gelia e Caseiro) PO CUCA DE LEITE DE COCO (Ciclo Doce) PO DE MA E CANELA (Ciclo Normal) PO DE NOZES (Ciclo Doce/Normal) PO DE NOZES E CEREJA (Ciclo Doce/Normal) PO COM PASSAS DE UVA (Ciclo Doce/Normal) PANETONE (Ciclo Doce/Normal) CHOCOTONE (Ciclo Doce/Normal) PO RPIDO DE BANANA (Ciclo Rpido) PO DE BANANA, AVEIA E CASTANHA (Ciclo Normal) PO DOCE DE COCO (Ciclo Normal) PO DE ABBORA E CENTEIO (Ciclo Normal)

39 40 40 41 42

42 43 43 41 44 45

46 46 47 48 48 49 50 51 51 52 53 54 55 56 57 58 59 59 60

Receitas Bolos BOLO LANCHE (Ciclo Bolo/ Rpido) BOLO DE CHOCOLATE (Ciclo Bolo/ Rpido) BOLO DE FUB (Ciclo Bolo/Rpido) BOLO DE REFRIGERANTE COLA (Ciclo Bolo/Rpido) BOLO TIPO QUEIJADINHA (Ciclo Rpido) BOLO INGLS COM FRUTAS (Ciclo Bolo) BOLO DE COCO (Ciclo Bolo) BOLO FORMIGUEIRO (Ciclo Rpido ou Normal) BOLO SALGADO (Ciclo Rpido) BOLO COCO (Ciclo Rpido) COLOMBA PASCAL COM GOTAS DE CHOCOLATE (Ciclo Normal) COLOMBA PASCAL COM FRUTAS (Ciclo Normal) Receitas Gelias GELIA DE ABACAXI (Ciclo Gelia) GELIA DE LARANJA (Ciclo Gelia) GELIA DE MORANGO (Ciclo Gelia) Receitas - Massas Caseiras MASSA BSICA DE MACARRO (Ciclo Massa) MASSA DE MACARRO COM OVOS (Ciclo Massa) MASSA BSICA DE PIZZA (Ciclo Massa) MASSA DE PIZZA INTEGRAL (Ciclo Massa) Receitas Especiais BRIOCHES (Ciclo Massa) CROISSANT DOCE (Ciclo Massa) CROISSANT DE QUEIJO (Ciclo Massa) FOCCACIA (Ciclo Massa) ROLINHOS COM MEL E TRIGO (Ciclo Massa) PUDIM DE LEITE (Ciclo ASSAR) PUDIM DE PO (Ciclo ASSAR) 72 72 73 73 74 74 75 69 70 70 71 68 69 69 60 61 62 62 63 64 65 65 66 67 67 68