PERMEABILIDAD CELULAR La membrana celular es el lmite externo de la clula.

Ayuda a la clula a darle fuerza mecnica y forma, adems de varias otras funciones. En particular, la membrana celular regula el pasaje de molculas dentro y fuera de la clula, de esta forma, es responsable de mantener la homeostasis celular. La bicapa lipdica determina la estructura bsica de la membrana celular, sin embargo las variadas funciones de la membrana son llevadas a cabo por las protenas. Algunas protenas son glicoprotenas pues tienen adherida una cadena de carbohidratos en el lado externo de la membrana. Otras protenas se localizan en la superficie interna de la membrana, donde son mantenidas en su lugar por filamentos del citoesqueleto. La membrana celular es selectiva, molculas pequeas sin carga, particularmente si son lpidos no tienen dificultad en cruzar las membranas. Las macromolculas no pueden cruzar libremente las membranas, tanto iones como molculas polares tienen dificultad. Existen vas activas y pasivas para ayudar en el paso de molculas a travs de las membranas. Los medios activos utilizan ATP y los pasivos no lo utilizan. Los medios pasivos involucran difusin simple y facilitada. Los medios activos involucran transporte activo, endocitosis y exocitosis. DIFUSION Y OSMOSIS, DIFUSION A TRAVES DE LA MEMBRANA, OSMOSIS: AGUA QUE CRUZA LA MEMBRANA, La importancia de la osmosis, Soluciones isotnicas o isosmticas, Soluciones hipotnicas o hipoosmticas, Solucin hipertnica o hiperosmtica, Transporte mediante el uso de transportadores, Difusin facilitada: a favor del gradiente, Transporte activo: contra el gradiente Actividades prcticas Bolsa de dilisis: Spectra/Por molecular porous membrane tubing. Poro para pesos moleculares de 12.000 a 14.000 Dalton. 1. Proceda a preparar una membrana semipermeable en forma de tubo, de poro molecular con un volumen conocido (ojal sobre 100 ml)de la solucin desconocida que se le proporcionar en laboratorio. La solucin puede tener uno o ms de los siguientes componentes: protenas, almidn, cloruro de sodio y glucosa. Cierre la bolsa hermticamente con los hilos provistos, corte pedazos de hilo sobrantes.

2. Vierta agua destilada en un vaso precipitado (suficiente para poder sumergir la bolsa semipermeable). 3. Sumerja la bolsa, y espere al menos 30 minutos. 4. Durante ese tiempo prepare 8 tubos de ensayo en una gradilla (4 arriba y 4 abajo), organice su grupo para realizar las 4 determinaciones qumicas que se le piden. 5. Cuando pasen los 30 minutos, saque y retire la bolsa hacia un vaso vaco y lave el exterior de la bolsa con agua destilada sin tocar la bolsa. 6. Luego coloque la bolsa sobre otro vaso limpio y seco (ojal graduado) y rompa la membrana con una tijera de tal forma que todo el contenido se vierta en el vaso. Mida el volumen de agua en el vaso. 7. Ahora usted tiene dos vasos de precipitado: A. uno con el agua de la bolsa, y B. otro con el agua donde la bolsa estuvo sumergida por 30 minutos. 8. En los 4 tubos superiores de la gradilla vierta el contenido del vaso A (volumen similares). Y en los 4 tubos inferiores vierta el contenido del vaso B (volumen similares). 9. Descubra el contenido de la solucin misteriosa (vaso A) y descubra que molculas pasaron a travs de la membrana y cuales no pasaron (vaso B).

La presencia de protenas se determinar con el mtodo de Biuret , almidn se determinar con una solucin de lugol; glucosa con el mtodo de Fehling; NaCl* utilizando nitrato de plata. *todos estos test qumicos son cualitativos. Reaccin de Fehling (para reconocer hidratos de carbono). Esta reaccin se basa en el poder reductor del grupo carbonilo (aldehido o cetona) de un carbohidrato que pasa a cido reduciendo las sales cpricas en medio alcalino (reactivo de Fehling) a xido cuproso. El reactivo de fehling es de color azul intenso (debido al complejo cprico) se agrega a la solucin de carbohidrato y se hierve. Si el carbohidrato posee un grupo aldehido o cetona libre, se forma un precipitado de color amarillo de xido cuproso hidratado que pasa a un color rojo de xido cuproso anhidro al continuar la ebullicin. Para detectar hidratos de carbono : Adicione 1 ml de solucin A ( CuSO4 + H2SO4 concentrado + agua destilada) 1 ml de solucin B ( Tartrato de Sodio+ NaOH concentrado+ agua destilada).

Agite y caliente durante 10 minutos en bao de agua hirviendo. Si la reaccin es positiva para hidratos de carbono se observa color rojo ladrillo intenso. Reaccin de Biuret (para reconocer protenas). El ensayo de biuret (sulfato cprico en medio alcalino) es positivo para todos los componentes que contengan dos o ms uniones peptdicas. La coloracin prpura se debe a la reaccin entre el Cu+2 y cuatro tomos de nitrgeno que provienen de cadenas peptdicas adyacentes. Para reconocer protenas: En un tubo de ensayo con muestra desconocida agregue reactivo de Biuret (1ml). Caliente el tubo a 37C por dos minutos. La reaccin es positiva cuando el color de la solucin cambia a prpura. Almidn: Vierta unas diez gotas de lugol sobre la solucin, la reaccin es positiva si se torna azul o prpura. NaCl: Vierta unas diez gotas de AgNO3 (nitrato de plata) sobre la solucin. Si la reaccin es positiva se forma un precipitado blanco.

El informe debe ser breve y muy explicativo. Consta de un ttulo, una INTRODUCCION (media pgina, hiptesis de trabajo, conocimientos anteriores sobre membranas naturales versus membranas artificiales) ; RESULTADOS (una a dos pginas, incluye tablas, grficos los cuales deben ser mencionados en el texto); DISCUSION (1 a 2 pginas), incluye explicacin de los resultados, posibles errores de experimentacin si no se cumple lo esperado). Se deben reportar los resultados de cada uno de los subgrupos en el grupo de laboratorio. No se reportan las demostraciones. NOTA: Este informe no lleva la seccin materiales y mtodos. ANOTE EN ESTA TABLA LOS RESULTADOS DE LOS GRUPOS, ANOTE CUALQUIER PROBLEMA QUE LOS GRUPOS HAYAN TENIDO (CONTAMINACIN, EQUIVOCACIONES) volumen inicial bolsa: volumen final bolsa: Protena Grupos vaso a 1 2 3 4 5 Preguntas: vaso b Glucosa vaso a vaso b Cloruro vaso a vaso b Almidn vaso a vaso b

1.En cuanto a patrn de selectividad se refiere cul es la diferencia entre las membranas artificiales y la membrana plasmtica? 2. Escriba sus predicciones para cada componente (protena, glucosa, cloruro, almidn). Es decir indique cul componente usted espera encontrar en el vaso A o B. 3. Explique por qu se denomina Modelo de Mosaico Fluido al modelo de membrana plasmtica actual. 4. En una membrana plasmtica, qu factores influyen en la fluidez de la membrana? 5. En su experimento cules son los posibles factores que influiran en la velocidad de desplazamiento de las molculas entre el vaso A y vaso B?