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A continuacin se exponen estos principios dado que resultan muy aclaratorios en cuanto a las bases de la filosofa en la que se sustentan las normas ISO 9000.
El ciclo de Deming (ciclo PDCA) Este modelo, desarrollado por W. Edwards Deming, se populariz durante la segunda mitad del siglo XX y es utilizado extensamente en los mbitos de la gestin y la calidad. Trata de establecer en la organizacin una metodologa de trabajo encaminada a la mejora continua.
Figura 9.2.: El ciclo de Deming o PDCA. Est formado por un bucle cerrado constituido por el conjunto de cuatro grupos de acciones, cada uno de ellos con una tipologa comn (Figura 9.2). A continuacin, describiremos cada uno de estos grupos.
Desde la direccin de la organizacin comienza la definicin del problema y el anlisis de datos, se marca una poltica junto con una serie de directrices, metodologas, procesos de trabajo y objetivos que se desean alcanzar en un periodo determinado, incluyendo la asignacin de recursos. Se trata de las actividades relacionadas con el liderazgo empresarial. Se engloban bajo el trmino Planificar (Plan, en ingls), que constituye el primero de los grupos anteriormente citados.
Teniendo en cuenta las directrices incluidas en la planificacin, la organizacin efecta una serie de actividades encaminadas a la obtencin de los productos que proporciona a sus clientes, es decir, la produccin en s misma. En estos procesos, englobados bajo el trmino Desarrollar (Do), se deben tener en cuenta todos los requisitos del cliente, de forma que el producto obtenido se ajuste lo ms posible a sus expectativas. De ello depender el grado de satisfaccin del cliente.
En funcin de los resultados obtenidos en el grupo anterior, la direccin marca una serie de nuevas acciones para corregir los aspectos a mejorar con respecto a los procesos de la organizacin. En consecuencia, se tiene que Actuar (Act) para estandarizar las soluciones, mejorar la actividad global de la empresa y en concreto la satisfaccin del cliente. Para finalizar y cerrar el modelo, la direccin, haciendo un anlisis global del ciclo completo, vuelve a planificar una serie de objetivos aplicables a la siguiente iteracin del bucle.
Enfoque basado en procesos La actividad global de una organizacin es compleja y para facilitar su gestin se puede descomponer en una serie de actividades individuales relacionadas entre s. Cada una de ellas, denominada proceso, transforma unos elementos de entrada en productos o elementos de salida, cumpliendo ciertos condicionantes, requisitos y normas, y consumiendo una serie de recursos disponibles (Figura 9.3.-).
Mejora continua La mejora continua del SGC es una condicin sine qua non de la norma de 2000. Se exige un anlisis de los datos que generan los distintos procesos para detectar los aspectos que se pueden mejorar, seleccionar algunos de ellos, precisar el nivel de mejora deseado y planificar las acciones correctivas o preventivas para lograrlo en un intervalo de tiempo determinado. Se consideran acciones correctivas aquellas que se plantean para mejorar la eficacia de los procesos o reducir las no conformidades del producto o del sistema. Para asegurar la capacidad de los procesos incluidos en el sistema y alcanzar los resultados planificados se han implementado mecanismos para medir su funcionamiento, que indican dnde intervenir. En caso de no obtener los resultados esperados deben ponerse en marcha acciones correctivas para paliar dicha situacin. Tambin hay controles para evaluar la conformidad del producto por lo que de producirse en algn proceso un nmero anmalo de no conformidades se tomarn medidas para determinar la causa de los errores y solucionar el problema. Otra fuente de informacin que requiere la atencin de la direccin la constituyen las desviaciones detectadas en las auditoras y el seguimiento de las acciones en curso. En ambos casos se deben tomar medidas que deriven en acciones correctivas o en la revisin de la poltica y objetivos de calidad de la organizacin.
Sistemas de Gestin Ambiental (14001 Especificaciones y directivas para su uso 14004 Directivas generales sobre principios, sistemas y tcnica de apoyo.) Auditoras Ambientales (14010 Principios generales- 14011 Procedimientos de auditoras, Auditoras de Sistemas de Gestin Ambiental- 14012 Criterios para certificacin de auditores) Evaluacin del desempeo ambiental (14031 Lineamientos- 14032 Ejemplos de Evaluacin de Desempeo Ambiental) Anlisis del ciclo de vida (14040 Principios y marco general- 14041 Definicin del objetivo y mbito y anlisis del inventario- 14042 Evaluacin del impacto del Ciclo de vida- 14043 Interpretacin del ciclo de vida- 14047 Ejemplos de la aplicacin de iso14042- 14048 Formato de documentacin de datos del anlisis) Etiquetas ambientales (14020 Principios generales- 14021Tipo II- 14024 Tipo I 14025 Tipo III) Trminos y definiciones (14050 Vocabulario)
Beneficios Para las empresas La adopcin de las Normas Internacionales facilita a los proveedores basar el desarrollo de sus productos en el contraste de amplios datos de mercado de sus sectores, permitiendo as a los industriales concurrir cada vez ms libremente y con eficacia en muchos ms mercados del mundo. Ahorro de costos: la ISO 14001 puede proporcionar un ahorro del coste a travs de la reduccin de residuos y un uso ms eficiente de los recursos naturales tales como la electricidad, el agua y el gas. Organizaciones con certificaciones ISO 14001 estn mejor situadas de cara a posibles multas y penas futuras por incumplimiento de la legislacin ambiental, y a una reduccin del seguro por la va de demostrar una mejor gestin del riesgo. Reputacin: como hay un conocimiento pblico de las normas, tambin puede significar una ventaja competitiva, creando ms y mejores oportunidades comerciales. Participacin del personal: se mejora la comunicacin interna y puede encontrar un equipo ms motivado a travs de las sugerencias de mejora ambiental. Mejora continua: el proceso de evaluacin regular asegura se puede supervisar y mejorar el funcionamiento medioambiental en las empresas. Cumplimiento: la implantacin ISO 14001 demuestra que las organizaciones cumplen con una serie de requisitos legales. Esto puede mitigar los riesgos de juicios.
Para los gobiernos Las Normas Internacionales proporcionan las bases tecnolgicas y cientficas que sostienen la salud, la legislacin sobre seguridad y calidad medio ambiental.
Para los pases en va de desarrollo Las Normas Internacionales constituyen una fuente importante del know-how tecnolgico, definiendo las caractersticas que se esperan de los productos y servicios a ser colocados en los mercados de exportacin, las Normas Internacionales dan as una base a estos pases para tomar decisiones correctas al invertir con acierto sus escasos recursos y as evitar malgastarlos.
Para los consumidores La conformidad de productos y servicios a las Normas Internacionales proporciona el aseguramiento de su calidad, seguridad y fiabilidad.
Para cada uno Las Normas Internacionales pueden contribuir a mejorar la calidad de vida en general asegurando que el transporte, la maquinaria e instrumentos que usamos son sanos y seguros.
Para el planeta que habitamos Porque al existir Normas Internacionales sobre el aire, el agua y la calidad de suelo, as como sobre las emisiones de gases y la radiacin, podemos contribuir al esfuerzo de conservar el medio ambiente. La ISO desarrolla slo aquellas normas para las que hay una exigencia de mercado. El trabajo es realizado por expertos provenientes de los sectores industriales, tcnicos y de negocios que han solicitado las normas y que posteriormente se proponen emplear. Estos expertos pueden unirse a otros con conocimientos relevantes, tales como: los representantes de agencias de gobierno, organizaciones de consumidores, las academias, los laboratorios de pruebas y en general expertos internacionales en sus propios campos.
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Normas El objetivo de estas normas es facilitar a las empresas metodologas adecuadas para la implantacin de un sistema de gestin ambiental, similares a las propuestas por la serie ISO 9000 para la gestin de la calidad. La serie de normas ISO 14000 sobre gestin ambiental incluye las siguientes normas:
De gestin ambiental (SGA): especificaciones y directrices para su utilizacin. ISO 14001:2004 Sistemas de gestin ambiental. Requisitos con orientacin para su uso. ISO 14004:2004 Sistemas de gestin ambiental. Directrices generales sobre principios, sistemas y tcnicas de apoyo. ISO 14011:2002: Gua para las auditoras de sistemas de gestin de calidad o ambiental. ISO 14020 Etiquetado y declaraciones ambientales - Principios Generales ISO 14021 Etiquetado y declaraciones ambientales - Autodeclaraciones ISO 14024 Etiquetado y declaraciones ambientales ISO/TR 14025 Etiquetado y declaraciones ambientales ISO 14031:1999 Gestin ambiental. Evaluacin del rendimiento ambiental. Directrices. ISO 14032 Gestin ambiental - Ejemplos de evaluacin del rendimiento ambiental (ERA) ISO 14040 Gestin ambiental - Evaluacin del ciclo de vida - Marco de referencia ISO 14041. Gestin ambiental - Anlisis del ciclo de vida. Definicin de la finalidad y el campo y anlisis de inventarios. ISO 14042 Gestin ambiental - Anlisis del ciclo de vida. Evaluacin del impacto del ciclo de vida. ISO 14043 Gestin ambiental - Anlisis del ciclo de vida. Interpretacin del ciclo de vida. ISO/TR 14047 Gestin ambiental - Evaluacin del impacto del ciclo de vida. Ejemplos de aplicacin de ISO 14042. ISO/TS 14048 Gestin ambiental - Evaluacin del ciclo de vida. Formato de documentacin de datos. ISO/TR 14049 Gestin ambiental - Evaluacin del ciclo de vida. Ejemplos de la aplicacin de ISO 14041 a la definicin de objetivo y alcance y anlisis de inventario. ISO 14062 Gestin ambiental - Integracin de los aspectos ambientales en el diseo y desarrollo de los productos.
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Instituto para el Fomento a la Calidad, A.C. Consejo Consultivo. Consejo Operativo Comit de Premiacin Consejo Tcnico Consejo Ejecutivo Consejo Evaluador
El Instituto para el Fomento a la Calidad Total A.C., es la encargada de la promocin y difusin del premio entre las empresas e instituciones mexicanas. Adems de esto el instituto coordina el proceso de evaluacin de los candidatos. El Consejo Tcnico est constituido por especialistas en el rea de Calidad. Su responsabilidad es el diseo y mejora de los instrumentos de evaluacin. El Consejo Consultivo de Planificacin y el Comit de Premiacin son dos rganos que igualmente participan de forma estrecha en la organizacin del premio. Ganadores del premio 1990
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American Express Company S.A. de C.V. Hylsa Puebla S.A. de C.V., Puebla Flextronics S.A. de C.V., Aguascalientes
1991
General Motors de Mxico S.A. de C.V. (Complejo Toluca) Unidad Crysel (Grupo Cydsa), Jalisco
1992
General Motors de Mxico S.A. de C.V. (Comlplejo Automotriz Ramos Arispe) IBM de Mxico S.A. (Planta Manufacturera Jalisco)
1993
Pinturas Osel S.A. de C.V., Nuevo Len Altec Electrnica Chihuahua S.A. de C.V., Chihuahua Surgiko S.A. de C.V. Troqueladora REX S.A. de C.V., Ciudad de Mxico
1994
Engranes Cnicos S.A. de C.V., Quertaro Cementos del Yaqui S.A. de C.V., Sonora Automovilistica Andrade S.A. de C.V., Ciudad de Mxico The Ritz Carlton Cancn
1995
Fabricaciones y Representaciones Industriales S.A. de C.V., Nuevo Len Vitro Fibras S.A., Ciudad de Mxico Velcon S.A. de C.V., Guanajuato
1996
Industrias Negromex S.A. de C.V. (Planta Solucin), Ciudad de Mxico Polycid S.A. de C.V., Estado de Mxico
1997
Cementos Mexicanos Mxico, Nuevo Len Nhumo S.A. de C.V., Ciudad de Mxico
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General Motors de Mxico S.A. de C.V. Industria Qumica del Istmo S.A. de C.V., Veracruz Vitro Flex S.A. de C.V., Nuevo Len Insituto Tecnolgico de Estudios Superiores de Monterrey Campus Estado de Mxico, Estado de Mxico Centro de Apoyos Mltiples "Prof. Rubn Reyes Rodrguez", Nuevo Len
1999
The Ritz Carlton Cancn GCC Cemento S.A. de C.V. (Planta Samalayuca), Chihuahua Vidriera Los Reyes S.A. de C.V., Estado de Mxico Unidad de Apoyo Preescolar No. 1, Nuevo Len Centro de Desarrollo Infantil No. 3, Jos Mart del Frente Popular Tierra y Libertad, Nuevo Len* Conalep plantel Leon 2
2000
Cebadas y Maltas S.A. de C.V., Tlaxcala Universidad Tecnlgica de Len, Guanajuato CFE Divisin Centro Occidente, Michoacn Instituto Real de San Luis, San Luis Potos Resireme S.A. de C.V., Ciudad de Mxico Centro de Desarrollo Infantil No. 5, Diana Laura Rojas de Colosio del Frente Popular Tierra y Libertad, Nuevo Leon Servicio Across Whirpool S.A. de C.V. Fabricas Monterrey S.A. de C.V., Nuevo Len
2001
Cervecera Cuauhtmoc Moctezuma S.A. de C.V., Jalisco Harinera de Yucatn S.A. de C.V., Yucatn Promocin y Operacin S.A. de C.V., Ciudad de Mxico American Express Company (Mxico)
2002
Pluriser S.A. de C.V., Baja California Galvak S.A. de C.V., Nuevo Len CFE Divisin Centro Sur (Morelos), Morelos Daimler Chrysler de Mxico S.A. de C.V. Planta Ensamble Saltillo Subsecretara de Industria, Comercio y Desarrollo Tecnolgico, Nuevo Len
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CFE CENACE rea de Control Oriental, Puebla Castech S.A. de C.V., Nuevo Len Insituto Tecnolgico de Estudios Superiores de Monterrey, Campus Monterrey, Nuevo Len
2004
Plantronics Mxico S.A. de C.V. Baja California Centro de Desarrollo Infantil No.4 Genaro Vzquez, Nuevo Len Clnica Cuahutmoc y Famosa S.A. de C.V., Nuevo Len Zona de Distribucin Morelos CFE, Morelos CAM Profesor Rubn Reyes Rodrguez, Nuevo Len
2005
The Ritz Carlton Cancn Secretaria de la Defensa Nacional, Ciudad de Mxico Colegio Campoverde, Colima CFE Divisin de Distribucin Centro Occidente, Michoacn Industrial del Alcali S.A. de C.V., Nuevo Len
2007
Categora: Empresa Industrial Grande Grupo Bimbo, S.A. de C.V., Plantas Bimbo Mxico Categora: Empresa Industrial Grande Grupo Cementos de Chihuahua, S.A. de C.V. Divisin Mxico Categora: Empresa Servicios Mediana Yakult Puebla S.A. de C.V Categora: Empresa de Servicios Grande Hotel Royal Playacar, S.A. de C.V Categora: Empresa de Salud Grande Clnica Vitro Categora: Gobierno Gerencia de Centrales Nucleoelctricas, CFE
2010
Administracin Portuaria Integral de Lzaro Crdenas, s.a. De c.v. Categora: mediana, servicios Universidad Tecnolgica de San Juan del Ro, qro. Categora: educacin, superior Hospital General de Zona no. 17, imss
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Categora: salud Grupo Bafar Categora: grande, industrial Secretaria de Planeacin y Desarrollo Regional, Aguascalientes Categora: gobierno Biomdica de Referencia, s.a. De cv. Categora: mediana, servicios
Las compaas que optan al premio estn convencidas de que la calidad total en la empresa es un punto clave en el xito de la organizacin, y optar al premio es una excelente oportunidad para aprender nuevas y tiles metodologas para conseguir la calidad total.
Para optar al premio, adems de otros requisitos es necesaria la realizacin de una memoria que describa la promocin e implantacin de actividades de control de calidad, desde el momento de su introduccin hasta el presente, y que incluya los efectos o resultados obtenidos. Debe ser escrita de forma que sea fcil de entender. En funcin de la estructura de la compaa candidata, adems de la memoria corporativa, cada unidad de negocio debe preparar una memoria. La memoria corporativa debe estar organizada de manera que conste de una introduccin en
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La memoria corporativa debe cubrir todas y cada una de las unidades de negocio.
En el Premio Deming existen varias categoras: The Deming Prize for Individuals. Concedido a aquellas personas que hayan hecho contribuciones excepcionales al estudio, aplicacin y difusin del CWQC mediante el uso de mtodos estadsticos. En esta categora slo se admiten candidatos japoneses. The Quality Control Award for Operations Business Units. Concedido a unidades de negocio de una compaa que hayan alcanzado mejoras significativas en su rendimiento, mediante la aplicacin del control de calidad con el objetivo de conseguir el CWQC. Slo se admiten candidatos japoneses. The Deming Application Prize. Concedido a compaas japonesas o divisiones de stas que hayan alcanzado mejoras significativas en su rendimiento, mediante la aplicacin del CWQC. The Deming Application Prize for Overseas Companies. Concedido a compaas o divisiones de compaas no japonesas que hayan alcanzado mejoras significativas en su rendimiento, mediante la aplicacin del CWQC. The Japan Quality Medal. Concedida a compaas, japonesas o no japonesas, que hayan mejorado sustancialmente la implantacin del CWQC, al menos cinco aos despus de ganar The Deming Application Prize
La evaluacin del Premio Deming no requiere que los participantes sigan un modelo previamente definido por su comit, sino que se espera que los participantes entiendan su actual situacin, establezcan sus propios objetivos y mejoren y transformen ellos mismos todo el conjunto de la organizacin.
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La Fundacin del Premio Nacional Malcolm Baldrige a la Calidad QU ES EL PREMIO NACIONAL MALCOLM BALDRIGE? Este reconocimiento fue creado por la ley pblica 100-107 de Estados Unidos y aprobado el 20 de Agosto del 1987. El programa para el premio formalmente
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Estimular a las compaas a mejorar su calidad y productividad por el orgullo de ser reconocidos, y a su vez obteniendo grandes mejoras en los rendimientos. Reconociendo los logros de aquellas compaas que han mejorado su calidad y que han prestado mejor su servicio; de esta forma dando un ejemplo para los otros.
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Estableciendo guas y criterios que pueden ser usados en negocios, industrias gubernamentales, y otro tipo de organizaciones evaluando su propia calidad y esfuerzos. Proveer una gua especfica para otras entidades Americanas que anhelan aprender a manejar una alta calidad por medio de tener informacin detallada en como las organizaciones lideres fueron capaces de cambiar su cultura y lograr ser eminencias.
4.3 Casos de empresas ganadoras en el Premio Nacional de Calidad en sus diferentes clasificaciones.
Ganadores del premio 1990
Alambres Profesionales S.A. de C.V., Michoacn American Express Company S.A. de C.V. Hylsa Puebla S.A. de C.V., Puebla Flextronics S.A. de C.V., Aguascalientes
1991
General Motors de Mxico S.A. de C.V. (Complejo Toluca) Unidad Crysel (Grupo Cydsa), Jalisco
1992
General Motors de Mxico S.A. de C.V. (Comlplejo Automotriz Ramos Arispe) IBM de Mxico S.A. (Planta Manufacturera Jalisco)
1993
Pinturas Osel S.A. de C.V., Nuevo Len Altec Electrnica Chihuahua S.A. de C.V., Chihuahua Surgiko S.A. de C.V. Troqueladora REX S.A. de C.V., Ciudad de Mxico
1994
Engranes Cnicos S.A. de C.V., Quertaro Cementos del Yaqui S.A. de C.V., Sonora
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Automovilistica Andrade S.A. de C.V., Ciudad de Mxico The Ritz Carlton Cancn
1995
Fabricaciones y Representaciones Industriales S.A. de C.V., Nuevo Len Vitro Fibras S.A., Ciudad de Mxico Velcon S.A. de C.V., Guanajuato
1996
Industrias Negromex S.A. de C.V. (Planta Solucin), Ciudad de Mxico Polycid S.A. de C.V., Estado de Mxico
1997
Cementos Mexicanos Mxico, Nuevo Len Nhumo S.A. de C.V., Ciudad de Mxico
1998
General Motors de Mxico S.A. de C.V. Industria Qumica del Istmo S.A. de C.V., Veracruz Vitro Flex S.A. de C.V., Nuevo Len Insituto Tecnolgico de Estudios Superiores de Monterrey Campus Estado de Mxico, Estado de Mxico Centro de Apoyos Mltiples "Prof. Rubn Reyes Rodrguez", Nuevo Len
1999
The Ritz Carlton Cancn GCC Cemento S.A. de C.V. (Planta Samalayuca), Chihuahua Vidriera Los Reyes S.A. de C.V., Estado de Mxico Unidad de Apoyo Preescolar No. 1, Nuevo Len Centro de Desarrollo Infantil No. 3, Jos Mart del Frente Popular Tierra y Libertad, Nuevo Len* Conalep plantel Leon 2
2000
Cebadas y Maltas S.A. de C.V., Tlaxcala Universidad Tecnlgica de Len, Guanajuato CFE Divisin Centro Occidente, Michoacn Instituto Real de San Luis, San Luis Potos Resireme S.A. de C.V., Ciudad de Mxico
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Centro de Desarrollo Infantil No. 5, Diana Laura Rojas de Colosio del Frente Popular Tierra y Libertad, Nuevo Leon Servicio Across Whirpool S.A. de C.V. Fabricas Monterrey S.A. de C.V., Nuevo Len
2001
Cervecera Cuauhtmoc Moctezuma S.A. de C.V., Jalisco Harinera de Yucatn S.A. de C.V., Yucatn Promocin y Operacin S.A. de C.V., Ciudad de Mxico American Express Company (Mxico)
2002
Pluriser S.A. de C.V., Baja California Galvak S.A. de C.V., Nuevo Len CFE Divisin Centro Sur (Morelos), Morelos Daimler Chrysler de Mxico S.A. de C.V. Planta Ensamble Saltillo Subsecretara de Industria, Comercio y Desarrollo Tecnolgico, Nuevo Len
2003
CFE CENACE rea de Control Oriental, Puebla Castech S.A. de C.V., Nuevo Len Insituto Tecnolgico de Estudios Superiores de Monterrey, Campus Monterrey, Nuevo Len
2004
Plantronics Mxico S.A. de C.V. Baja California Centro de Desarrollo Infantil No.4 Genaro Vzquez, Nuevo Len Clnica Cuahutmoc y Famosa S.A. de C.V., Nuevo Len Zona de Distribucin Morelos CFE, Morelos CAM Profesor Rubn Reyes Rodrguez, Nuevo Len
2005
The Ritz Carlton Cancn Secretaria de la Defensa Nacional, Ciudad de Mxico Colegio Campoverde, Colima CFE Divisin de Distribucin Centro Occidente, Michoacn Industrial del Alcali S.A. de C.V., Nuevo Len
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Categora: Empresa Industrial Grande Grupo Bimbo, S.A. de C.V., Plantas Bimbo Mxico Categora: Empresa Industrial Grande Grupo Cementos de Chihuahua, S.A. de C.V. Divisin Mxico Categora: Empresa Servicios Mediana Yakult Puebla S.A. de C.V Categora: Empresa de Servicios Grande Hotel Royal Playacar, S.A. de C.V Categora: Empresa de Salud Grande Clnica Vitro Categora: Gobierno Gerencia de Centrales Nucleoelctricas, CFE
2010
Administracin Portuaria Integral de Lzaro Crdenas, s.a. De c.v. Categora: mediana, servicios Universidad Tecnolgica de San Juan del Ro, qro. Categora: educacin, superior Hospital General de Zona no. 17, imss Categora: salud Grupo Bafar Categora: grande, industrial Secretaria de Planeacin y Desarrollo Regional, Aguascalientes Categora: gobierno Biomdica de Referencia, s.a. De cv. Categora: mediana, servicios
Gestin de calidad de procesos, medio ambiente y seguridad y salud en el trabajo CFE, ganador del premio nacional de calidad 2005 Dada la dimensin y la dinmica de la fuerza laboral (aproximadamente cinco mil hombres) dentro y fuera de la zona de obras de La Yesca, se requiri de una planeacin organizacional y de un sistema de funcionamiento que permitiera el trabajo en equipo y la realizacin de los objetivos.
Este principio de planeacin y organizacin se sustent en el sistema de gestin de calidad basado en las normas ISO (International Standarization Organization), que la Comisin Federal de Electricidad aplica con extremo rigor en todas las obras que realiza.
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