UNIVERSIDAD AUTONOMA CHAPINGO DEPARTAMENTO DE FITOTECNIA CURSO DE FITOPATOLOGIA DATOS GENERALES Departamento: Programa Educativo: Nivel educativo: rea

del conocimiento: Tipo: Asignatura: Carcter: Prerrequisitos: Profesores: Semestre: Ao: Horas teora/semana Horas prctica/semana Horas totales del curso: INTRODUCCION En este curso se estudian las enfermedades de los diferentes cultivos, haciendo nfasis en la relacin que existe entre los factores que intervienen para el desarrollo de las enfermedades. Se explican las bases fisiolgicas y bioqumicas del parasitismo, y se discuten los mecanismos de defensa que las plantas tienen contra los patgenos. Tambin se describen brevemente los conceptos necesarios para entender el lenguaje de la Fitopatologa, al impacto que las enfermedades tienen en el desarrollo de los cultivos, se sealan los sntomas, se hace un anlisis de las enfermedades desde el punto de vista epidemiolgico y discuten las diversas formas de control de los patgenos, considerando finalmente la importancia de aplicar un manejo integrado de los cultivos. En este curso se discuten ampliamente los temas mencionados para los patgenos de mayor importancia como son: hongos, bacterias, fitoplasmas, virus y nemtodos. Este curso tiene relacin horizontal con las siguientes asignaturas: Fenologa Agrcola, Agricultura Regional I, Fisiologa Vegetal y Etnobotnica. Y tiene relacin vertical con la mayora de los cursos que se imparten en el departamento como son: Bioqumica Vegetal, Edafologa, Estructura de las Plantas Cultivadas, Experimentacin Agrcola, Nutricin Vegetal y Fertilidad de Suelos, Sistemas Ecolgicos, Agricultura Regional I, II, III IV, Fruticultura General y Especial, Agroecologa, Tcnicas de Aplicacin de Plaguicidas, Gentica y Olericultura General y Produccin de Hortalizas Fitotecnia Ingeniero Agrnomo Especialista en Fitotecnia Licenciatura Bsica-aplicada Terico-Prctico Fitopatologa Obligatorio Bioqumica Vegetal y Estructura de las Plantas Cultivadas Segundo Cuarto 3 1.5 76.5

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de Fruto, Produccin de Cereales, Oleaginosas, Ornamentales; y Tecnologa de Semillas entre otros. OBJETIVOS GENERALES

Produccin y

Analizar las relaciones Ambiente-Planta-Patgeno para explicar los factores que favorecen el desarrollo de enfermedades en los cultivos agrcolas. Describir los mecanismos por los cuales las plantas sufren alteraciones por efecto de los patgenos. Identificar los mtodos de prevencin y control de fitopatgenos bajo un esquema de manejo integral del cultivo. SISTEMA DE CONOCIMIENTO Importancia econmica de las enfermedades debidas a fitopatgenos. Terminologa sobre sintomatologa, estructuras reproductivas, morfologa de los fitopatgenos. Principios de epidemiologa, pronstico de la enfermedad, desarrollo de la curva de la enfermedad. Taxonoma, morfologa, importancia y caractersticas morfolgicas fsicas y qumicas de los fitopatgenos. SISTEMAS DE HABILIDADES 1. Interpretar los conceptos bsicos de la Fitopatologa. 2. Reconocer las caractersticas, fsicas y qumicas de los fitopatgenos para diferenciarlos. 3. Describir los sntomas y los daos ocasionados por los fitopatgenos en las plantas. 4. Ejecutar las tcnicas de aislamiento, inoculacin y observacin de los fitopatgenos. 5. Determinar los factores que influyen en el desarrollo de una enfermedad y pronosticarla. 6. Ejecutar los mtodos de prevencin y control de los fitopatgenos. METODO DE ENSEANZA La enseanza aprendizaje se realizar combinando los distintos mtodos activos de enseanza, de acuerdo a la unidad y el tema a desarrollar sobre los conceptos bsicos de la Fitopatologa, ejecutar las tcnicas de diagnstico y los mtodos de prevencin y control.

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PROGRAMA DE TEORIA

51.0 h

UNIDAD 1. INTRODUCCION A LA FITOPATOLOGIA IMPORTANCIA Y DESARROLLO HISTORICO 3.0 h Objetivo: valorar la importancia econmica de las enfermedades debidas a fitopatgenos, para estimar los costos del dao. Objetivo: Interpretar la terminologa relacionada con: sintomatologa, estructuras reproductivas, morfologa, fisiologa y qumica de los fitopatgenos y ciclos de la enfermedad, para entender el lenguaje de la disciplina. Importancia econmica de las enfermedades debidas a fitopatgenos, terminologa sobre: sintomatologa, morfologa, fsica y qumica de los fitopatgenos, estructuras reproductivas y ciclos biolgicos de stos. UNIDAD 2. EPIDEMIOLOGA 4.0 h

Objetivo: determinar los factores que influyen en el desarrollo de una enfermedad para planear su medicin y pronstico. Principios de epidemiologa, componentes de una epidemia, medicin de la enfermedad, desarrollo temporal y espacial de la enfermedad, curva de progreso de la enfermedad. UNIDAD 3. CONTROL DE FITOPATOGENOS 6.0 h

Objetivo: Analizar los principios de prevencin y control de las enfermedades debidas a fitopatgenos, con el fin de identificar su control. Fechas de siembra, material vegetativo sano, modificacin de las prcticas culturales, tratamientos y certificacin de semilla, eliminacin de insectos vectores, erradicacin del patgeno, rotacin de cultivos, control biolgico, aplicacin de plaguicidas, hospedantes resistentes, termoterapia, quimioterapia y ciruga vegetal. UNIDAD 4. HONGOS 14.0 h

Objetivos: Caracterizar a los hogos fitopatgenos mediante su morfologa, sintomatologa y otras tcnicas de diagnstico, con fin de discutir las estrategias de prevencin y control de enfermedades. Importancia, taxonoma, diagnstico, prevencin y control de enfermedades debidas a hongos fitopatgenos.

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UNIDAD 5. BACTERIAS FITOPATOGENAS Y FITOPLASMAS

5.0 h

Objetivo: Caracterizar a las bacterias fitopatgenas y fitoplasmas mediante su morfologa, sintomatologa y otras tcnicas de diagnstico, para discutir las estrategias de prevencin y control de enfermedades debidas a bacterias fitopatgenas y fitoplasmas. Importancia, taxonoma, diagnstico, prevencin y control de enfermedades debidas a bacterias fitopatgenas y fitoplasmas. UNIDAD 6: VIRUS 10.0 h

Objetivo: Caracterizar los virus mediante su morfologa, sintomatologa y otras tcnicas de diagnstico, para discutir las estrategias de prevencin y control. Importancia, taxonoma, transmisin, replicacin, diagnstico, prevencin y control de enfermedades debidas a virus. UNIDAD 7. NEMTODOS FITOPATOGENOS 8.0 h

Objetivo: caracterizar a los nematodos fitopatgenos mediante su morfologa, caractersticas fsicas y qumicas y otras tcnicas de diagnstico, para discutir estrategias de prevencin y control de nematodos fitopatgenos. SISTEMAS DE CONOCIMIENTOS Importancia, taxonoma, diagnstico, dispersin, prevencin y control de enfermedades debidas a nematodos fitopatgenos. METODOLOGA El maestro y los alumnos aplicarn los mtodos activos de enseanza de acuerdo a la unidad y el tema a desarrollar: Conferencia informativa, conferencia en panel, discusin en pequeos grupos, discusin plenaria, discusin en mesa redonda. La conferencia informativa la aplicarn los profesores invitados que dominan un tema especfico que se quiere profundizar a peticin de los alumnos. Se harn prcticas de laboratorio para ejecutar las tcnicas de cortes de tejido enfermo, aislamiento y purificacin de patgenos y observacin de caractersticas morfolgicas de fitopatgenos en lo que se refiere a esporas, cuerpos de reproduccin y estadios de desarrollo del patgeno, tcnicas de diagnstico, etc. Prcticas de campo. Para realizar la evaluacin de daos y observacin de sntomas, la colecta de material enfermo para el diagnstico en laboratorio es importante. Ejecutar prcticas de control de fitopatgenos.

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PROGRAMA DE PRCTICAS 1. Recoleccin de material enfermo para diagnstico de patgenos. 2. Evaluacin de sntomas en diversos cultivos. 3. Identificacin y observacin de estructuras reproductivas de diferentes patgenos. 4. Preparacin de medios de cultivo. 5. Aislamiento de patgenos de cultivos enfermos. 6. Uso del Hemacitmetro. 7. Pruebas de patogenicidad. 8. Extraccin de nematodos. 9. Elaboracin de preparaciones permanentes. 10. Observacin de nematodos (campo y laboratorio). EVALUACIN Teora. 3 Exmenes tericos Trabajo de revisin Prctica 2 Exmenes prcticos Reportes de prcticas BIBLIOGRAFIA BASICA 50% 35% 15% 50% 20% 30%

25.5 h

Agrios N., G. 1996. Fitopatologa. Ed. Limusa. Mxico. 756 pp. Latorre G., B. 1999. Enfermedades de las Plantas Cultivadas. Ed. Alfa omega. Universidad Catlica de Chile. Chile.646 p. Mendoza Z., C. y Pinto C. B. 1985. Principios de fitopatologa y enfermedades causadas por hongos. Parasitologa Agrcola. UACH. 311pp. Ogawa, J., M. and Harley E. 1991. Diseases of temperate zone tree fruit an nut crops. University of California. USA. 461 p. Pinto, C. B. 1985. Fitopatologa. Parasitologa Agrcola. UACH. 170 pp. Pinto, C. B. 1992. Virologa agrcola. UACH. 175 pp. Romero, C. S. 1988. Hongos fitopatgenos. Pat. UACH. Chapingo, Mx. Romn K. 1978. Fitonematologa tropical. Universidad P: P: Mayagez Colegio de Ciencias Agrcolas. Estacin Experimental Agrcola. Ro Piedras P. R. C. A. BIBLIOGRAFIA DE CONSULTA Christie J. R. 1976. Nematodos de los vegetales, su ecologa y control. S. A. 275 pp. Limusa,

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Barnett , H.L y Hunter, B.B.1998. Ilustrated genera of imperfect fungi. Fourth edition. APS Press. USA. 218 p. De la Isla de Bauer, Ma. de Lourdes. 1985. Fitopatologa. Colegio de Postgraduados. Capingo, Mxico. Elliot Charlotte. 1951. Manual of bacterial plant pathogens. Chronica Botanical. Walthem Massachusetts. 185 pp. Fernndez Valiela, M. V. 1969. Introduccin a la fitopatologa. Coleccin Cientfica. INIA. Buenos Aires. 11 pp. Garca A. M. 1971. Patologa vegetal prctica. Limusa Willey. Gonzlez, L. C. 1985. Introduccin a la fitopatologa. IICA. C.R.C.A. 148 pp. Jauch Clotilde. 1979. Patologa vegetal. Atenec. Buenos Aires. Llcer, G., L. Tapero, M.M. y Bello, A. 1996. Patologa Vegetal. Espaa. 721p. Marbn M: N: y Thomason I: J: 1985. Fitonematologa. Avances I. C. P. Montecillos, Mxico. Snchez C. M. A. 1998. Enfermedades causadas por hongos en tomate. En: Enfermedades de las hortalizas. J. Cruz O., R, Garca E. Y A. Carrillo F. Eds. Universidad Autnoma de Sinaloa. 17-28 pp.

Ultima revisin julio del 2007.

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Profesores de Servicio del Departamento de Parasitologa Agrcola M.C. Ma. de Lourdes Rodrguez Meja M.C. Calixto Carrillo Fonseca Dr. Gerardo Leyva Mir M.C. Dimas Meja Snchez Dr. Vctor M. Fernndez Ordua Profesores de la Academia de Olericultura M.C. Jorge Ayala Hernndez Dr. Rogelio Castro Brindis Dr. Vctor Manuel Fernndez O. Ing. Ral Jacinto Mata M.C. Domingo Montalvo Hdez. Dr. Mario Prez Grajales M.C. Timoteo Valdez Hdez. Dr. Clemente Villanueva Verduzco Dr. Roberto ngel Cruz Garza Dr. Jess Ma. Garza Lpez inicio