UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA QUMICA E ENGENHARIA DE ALIMENTOS EQA5533- LABORATRIO DE FENMENOS DE TRANSPORTE E OPERAES UNITRIAS

PARA ENGENHARIA DE ALIMENTOS PROFESSOR: MARCO DI LUCCIO

Determinao do Nmero de Reynolds Crtico

Alunas: Bianca Maestri Bruna Carolina Nascimento Ribeiro Mariana Porto Mapelli Tatiane Mitchele Mora Pereira

Florianpolis, abril de 2012

Resumo A natureza de um escoamento caracterizada pelo nmero de Reynolds (Re), um nmero adimensional que relaciona as foras inerciais com as foras viscosas. Um fluido pode escoar atravs de um tubo por meio de um escoamento laminar ou turbulento. A transio do primeiro regime para o segundo indicada pelo nmero de Reynolds crtico (Rec). O objetivo desse trabalho foi determinar o valor de Reynolds crtico para o escoamento da gua no interior de um tubo de vidro, o qual possui rugosidade prxima de zero. A determinao de Rec se deu atravs da observao de um filete de corante que foi injetado no tubo no qual escoava a gua, o qual permitia visualizar os diferentes regimes de escoamento. Tambm se determinou o Rec por meio de grficos construdos com os dados obtidos no experimento, essa determinao possvel, pois a relao do coeficiente de atrito e o nmero de Reynolds linear para o regime laminar, para o regime turbulento a relao deixa de ser linear.

Simbologia V = Volume (L3) t = Tempo (T) Q = Vazo (L3/T) H = Altura entre os ramos do manmetro (L) = ngulo = densidade (L3/M) g = acelerao da gravidade (L/T2) u = velocidade volumtrica (L3/T) = viscosidade P = Queda de presso Cf = coeficiente de atrito de Fanning

Sumrio
1. 2. Introduo ................................................................................................................................ 5 Materiais e Mtodos ................................................................................................................ 6 2.1. 2.2. 3. 4. 5. 6. 7. Materiais ........................................................................................................................... 6 Procedimento experimental .............................................................................................. 7

Resultados e Clculos .............................................................................................................. 7 Anlise dos Resultados .......................................................................................................... 12 Concluses ............................................................................................................................. 13 Referncias ............................................................................................................................ 13 Anexos ................................................................................................................................... 13

1.

Introduo O nmero de Reynolds (Re) foi proposto como um critrio para caracterizar a natureza do escoamento de

fluidos, esse nmero adimensional relaciona as foras inerciais com as foras viscosas, atravs da equao 1, que representa a definio do nmero de Reynolds para fludos Newtonianos incompressveis. (1) Quando um fluido escoa atravs de um tubo trs zonas podem ser distinguidas: regime laminar, zona de transio e regime turbulento. O regime laminar ocorre quando as partculas do fluido movem-se ao longo de trajetrias bem definidas, como se fossem camadas (ou lminas). Nesse regime de escoamento a viscosidade age no fluido no sentido de amortecer a tendncia de surgimento da turbulncia. Esse tipo de escoamento ocorre geralmente em baixa velocidade e em fluidos que apresentam grande viscosidade. Para altas velocidade h movimento do lquido no sentido transversal, esse regime chamado de turbulento e caracterizado pela trajetria irregular das partculas, com movimento aleatrio. O nmero de Reynolds crtico (Rec) indica a transio do regime laminar para o regime turbulento. Para o escoamento de fluidos Newtonianos no interior de tubos lisos o Rec 2100 (Para escoamento sobre uma placa plana, o valor 5x105), valores inferiores indicam um escoamento laminar. Para valores maiores h uma faixa de valores do nmero de Reynolds que chamada de transio e para valores maiores que 4000 o regime turbulento, como mostra a tabela 1.
Table 1. Tipo de regime de escoamento de acordo com o nmero de Reynolds

Nmero de Reynolds Re 2100 2100 < Re < 4000 Re 4000

Regime de escoamento Laminar Faixa de transio Turbulento

Fonte: IBARZ, Albert; BARBOSA-CNOVAS, Gustavo V. Unit Operations in Food Engineering.

Quando um fluido escoa no interior de um tubo haver perda de carga devido ao atrito do fluido com a superfcie interna da parede do tubo e turbulncias no escoamento. Para tubos circulares retos, a equao de Fanning permite relacionar a perda de carga com cada um dos parmetros condicionantes do tipo de escoamento.

P L v 2.C f . . m .g D g

(2)

O fator de atrito depende do tipo de escoamento. Para escoamentos laminares o fator de atrito (de Fanning) varia com o nmero de Reynolds segundo Cf=16/Re e independente da rugosidade. Para tubos lisos, como os de vidro (material utilizado nesse experimento) o valor da rugosidade zero. Para escoamentos turbulentos, existem vrias maneiras de se obter o coeficiente de atrito. Existem algumas solues para tubos lisos e rugosos. A equao de Blasius, mostrada abaixo, vlida para tubos lisos (turbulento):

Para tubos lisos, tambm se pode usar a correlao de Von Karman para calcular o coeficiente de atrito: ( )

Em condies de regime turbulento, o fator de atrito correspondente a tubos rugosos, depende do valor de Reynolds em menor grau do que quando se trata de tubos lisos. Uma maneira prtica para se determinar o coeficiente de atrito atravs do diagrama de Moody (figura 1), no qual o fator de atrito dependo do nmero de Reynolds e da rugosidade relativa. O diagrama permite calcular o coeficiente de atrito para regime laminar e turbulento, bem como para a faixa de transio.

Figure 1. Diagrama de Moody para fluidos Newtonianos

O experimento realizado tem como objetivo determinar o valor do nmero de Reynolds crtico, atravs de grficos e anlise visual do escoamento de gua atravs de um tubo liso.

2.

Materiais e Mtodos 2.1. Materiais

Para a realizao do experimento utilizou-se um tubo de vidro cilndrico na horizontal de 13mm de dimetro interno e comprimento de 4,52 metros (entre as tomadas de presso), no qual escoava gua. Um tanque de 20 litros alimentava o tubo de vidro. O equipamento possui duas vlvulas, uma vlvula est conectada ao tanque e permite a alimentao do tubo, a segunda vlvula localizada no final do tubo permite controlar a vazo de gua no interior do mesmo. Para tornar possvel a visualizao do tipo de escoamento conectou-se na entrada do tubo e numa regio intermediria agulhas dosadoras de corante azul de metileno. Utilizou-se manmetro de tubo de vidro em U (com inclinao de 18,5) com clorofrmio para a medio da perda de carga. 2.2. Procedimento experimental A vlvula conectada ao tanque foi totalmente aberta para entrada de gua no tubo e sua vazo foi controlada por intermdio da vlvula localizada no final do tubo. A vazo de corante tambm foi regulada de maneira que fornecesse uma fina linha de tinta. A vazo da gua foi medida atravs do volume do liquido coletado em uma proveta graduada em um determinado tempo. Iniciou-se o experimento com uma vazo baixa e depois foi sendo aumentada abrindo-se a vlvula. E para cada vazo anotou-se a perda de carga no manmetro. 3. Resultados e Clculos A tabela 2 mostra os resultados da leitura do manmetro em U e da vazo fluido obtidos durante o experimento.
Table 2. Medidas obtidas durante o experimento.

H(cm) 0,7 0,8 1,2 1,5 1,9 2,3 2,8 3,2 4,1 7,3 9,3 10,9 18,5 21,2 23,9

t (s) 330 112 46 35 26 81 71 68 56 47 42 39 32 30 27

Volume (cm3) 244 240 232 242 238 915 915 920 940 980 965 970 990 985 960

Q= volume/t (cm3/s) 0,7 2,1 5,0 6,9 9,2 11,3 12,9 13,5 16,8 20,9 23,0 24,9 30,9 32,8 35,6

Regime Observado Laminar Laminar Laminar Transio Transio Transio Transio Transio Turbulento Turbulento Turbulento Turbulento Turbulento Turbulento Turbulento

28 30,5 34,5 38,5 42,5 49,8 55,8 87,3

25 25 23 22 21 19 18 14

935 980 975 985 960 990 980 950

37,4 39,2 42,4 44,8 45,7 52,1 54,4 67,9

Turbulento Turbulento Turbulento Turbulento Turbulento Turbulento Turbulento Turbulento

A tabela 3 mostra os valores das propriedades do fluido manomtrico e da gua a 28C.

Table 3. Propriedades do fluido manomtrico e da gua.

cloroformio (kg/m3) gua (kg/m3) gua (Pa.s)

1470 996,23 8,28E+08

Os valores calculados so apresentados na tabela 4.

Table 4. Valores calculados para a queda de presso, velocidade mdia do fluido, coeficiente de atrito e nmero de Reynolds

P=(m-A).g.z
(kg/m.s )
2

V =Q/A (m/s) 0,00557 0,0162 0,0380 0,0521 0,0690 0,0851 0,0971 0,102 0,127 0,157 0,173 0,187 0,233 0,247 0,268 0,282 0,295 0,320 0,337

Cf calculado 0,4792 0,0652 0,0177 0,0117 0,00849 0,00675 0,00631 0,00654 0,00545 0,00628 0,00659 0,00659 0,00723 0,00736 0,00708 0,00749 0,00743 0,00719 0,00719

Re 86,22 249,87 588,10 806,24 1067,38 1317,21 1502,73 1577,60 1957,30 2431,34 2679,14 2900,18 3607,47 3828,53 4145,96 4361,03 4570,92 4943,04 5220,73

Cf terico 0,0640 0,0272 0,0198 0,0150 0,0121 0,0106 0,0101 0,00817 0,00658 0,00597 0,00552 0,00444 0,00418 0,00986 0,00973 0,00962 0,00943 0,00931

Regime de escoamento

10,31 11,79 17,68 22,10 27,99 33,88 41,25 47,14 60,40 107,55 137,01 160,58 272,55 312,32 352,10 412,50 449,33 508,26 567,19

0,186 Laminar Laminar Laminar Laminar Laminar Laminar Laminar Laminar Laminar Transio Transio Transio Transio Transio Turbulento Turbulento Turbulento Turbulento Turbulento

626,12 733,67 822,06 1286,13

0,345 0,393 0,410 0,511

0,00761 0,00687 0,00705 0,00710

5330,52 6075,74 6348,50 7912,49

0,00926 0,00896 0,00886 0,00839

Turbulento Turbulento Turbulento Turbulento

A partir desses dados construram-se os grficos abaixo:

Cf vs. Re
0.600 0.550 0.500 0.450 0.400 0.350 0.300 0.250 0.200 0.150 0.100 0.050 0.000 0.00 1000.00 2000.00 3000.00 4000.00 5000.00 6000.00 7000.00 Re
Figure 2. Coeficiente de atrito vs. Nmero de Reynolds.

Cf

log Cf vs. Log Re

1.000 1.00 0.100 log Cf 10.00 100.00 1000.00 10000.00

0.010

0.001

log Re

Figure 3. Coeficiente de atrito vs. Nmero de Reynolds em escala logartmica.

O nmero de Reynolds crtico pode ser determinado pelos grficos acima a partir da descontinuidade das curvas, pois sabe-se que a relao entre o coeficiente de atrito e o nmero de Reynolds linear para o regime laminar.

O grfico da figura 4 mostra o coeficiente de atrito variando com o inverso do nmero de Reynolds, apenas para a regio de escoamento laminar. O valor do coeficiente angular obtido foi de 17,353.

Cf vs. 1/Re
0.07 0.06 0.05 0.04 0.03 0.02 0.01 0 0 0.001 0.002 0.003

y = 17.353x - 0.0066 R = 0.9787

0.004

0.005

Figure 4. Grafico do coeficiente de atrito em funao do inverso do nmero de reynolds.

As figuras 5 e 6 mostram a relao entre a razo da perda de carga e a velocidade em funo do nmero de Reynolds e a relao entre a razo da perda de carga e o quadrado da velocidade em funo do nmero de Reynolds, respectivamente.

P/v vs. Re
3000 2500 2000 1500 1000 500 0 0 2000 4000 6000 8000 10000
Figure 5. Razo entre a perda de carga e a velocidade em funo do nmero de Reynolds.

10

P/v2 vs. Re
350000 300000 250000 200000 150000 100000 50000 0 0 2000 4000 6000 8000 10000
Figure 6. Razo entre a perda de carga e o quadrado velocidade em funo do nmero de Reynolds.

As figuras 7 e 8 mostram a mesma relao das figuras 5 e 6, porm, em escala logartmica.

P/v vs. Re (Escala Logartmica)

10000 1000 100 10 1 1 10 100 1000 10000
Figure 7. Razo entre a perda de carga e a velocidade em funo do nmero de Reynolds em escala logartmica.

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P/v2 vs. Re (Escala Logartmica)

1000000 100000 10000 1000 100 10 1 1 10 100 1000 10000
Figure 8. Razo entre a perda de carga e o quadrado velocidade em funo do nmero de Reynolds em escala logartmica.

4.

Anlise dos Resultados Determinou-se o valor de Reynolds crtico de duas maneiras. A primeira maneira foi atravs da anlise

visual do escoamento do filamento de corante e a segunda maneira foi atravs de anlise grfica. A tabela 2 mostra o regime de escoamento observado. Visualmente o escoamento deixou de ser linear quando a vazo era de 6,9 cm3/s, o que resultou num Recrtico igual a 806,24. Atravs da descontinuidade dos grficos das figuras 2 e 3 determinou-se o valor de Recrtico. A determinao pelo grfico possvel, pois o coeficiente de atrito varia linearmente com o nmero de Reynolds para o escoamento laminar, mas essa relao de linearidade no vlida quando o escoamento turbulento. A descontinuidade mais facilmente observada no grfico em escala logartmica, no qual se obtm um valor de Recrtico igual a 2.000. Pelo grfico obteve-se um valor mais prximo da literatura que de 2.100. O desvio do valor obtido pela anlise grfica em relao ao valor estabelecido pela literatura foi de 4,76%, enquanto que o desvio atravs da anlise visual foi de 61,6%. Essa discrepncia pode ser explicada pelo fato que a transio do regime laminar para o turbulento, no de fcil visualizao. A figura 4 mostra o grfico o coeficiente de atrito variando com o inverso do nmero de Reynolds, como era de se esperar, essa relao linear, pois expresso Cf=16/Re nos mostra que o coeficiente de atrito inversamente proporcional ao nmero de Reynold . O coeficiente angular obtido foi de 17. O desvio foi de 8,1%. Um erro na medida do h do manmetro pode ter ocasionado esse desvio. A figura 5 mostra a relao entre a razo da perda de carga e a velocidade em funo do nmero de Reynolds. Pela lei de Hagen-Poiseuille tem-se que P/vm = 32(L/D2). O termo da direita constante, ento P/vm no varia com o Re durante o regime laminar . P/vm2 varia de acordo com o coeficiente de atrito atravs da relao P/vm2
=

Cf .2..(L/D). Com o aumento de Re, Cf diminui (para regime laminar), assim a variao de P/vm2

diminui com o aumento do Re para o regime laminar.

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5.

Concluses Comparando o valor de Rec obtido atravs da visualizao do filete de corante e o valor obtido atravs da descontinuidade da curva Cf vs. Re, tem-se a determinao por meio grfico apresentou resultado mais prximo do esperado, com um desvio de 4,76%, j o Re c determinado visualmente apresentou um valor muito distante do valor da literatura, o que demonstra que no fcil distinguir visualmente a faixa de transio dos dois tipos de regimes. O coeficiente de atrito no depende da rugosidade relativa no escoamento turbulento, sendo uma funo apenas de Re, o que foi comprovado atravs do grfico da figura 4, o qual forneceu uma reta com um valor do coeficiente angular prximo ao valor esperado. Os grficos das figuras 2 e 3 comprovam que a relao do Cf com o Re no linear no regime turbulento.

6.

Referncias FOUST, ALAN S. Princpios das Operaes Unitrias. 2a edio. Rio de Janeiro. Guanabara Dois, 1982. FOX, R. W. MCDONALD, A. T. Introduo Mecnica dos Fluidos. 4 ed. Guanabara Koogan. Rio de Janeiro. 1995. IBARZ, Albert; BARBOSA-CNOVAS, Gustavo V.. Unit Operations in Food Engineering. Boca Raton: Crc Press, 2003. 873 p.

7.

Anexos Memria de Clculo: O coeficiente de atrito (Fanning) experimental foi calculado atravs da equao mostrada abaixo:

Onde P a queda de presso obtida atravs da expresso: P=(m-a).g.z. No experimento utilizou-se manmetro inclinado, ento o valor de z calculado atravs da expresso z=H.sen. D o dimetro do tubo, que de 0,013m. a densidade da gua. L a distncia entre as tomadas de presso que de 4,52m. E vm velocidade mdia do fluido, calculada atravs da equao abaixo.

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Onde Q a vazo do fluido e A a rea da seo reta (A= D 2/4). O valor de Q igual a razo entre o volume de gua acumulada na proveta e o tempo.

O nmero de Reynolds foi obtido a partir da expresso:

Os resultados obtidos para o coeficiente de atrito foram comparados com o valor terico de C f, determinado atravs da seguinte expresso para o regime laminar:

A equao de Blasius, mostrada abaixo, vlida para escoamento turbulento em tubos lisos:

Problema proposto: A glicerina um fluido mais viscoso que a gua. temperatura prxima a da realizao do experimento sua densidade de 1261,3 kg /m3 (a 250C) e a viscosidade de 0,934 Pa.s, assim para um mesmo Re preciso uma velocidade maior e consequentemente uma maior vazo. O ar possui uma viscosidade menor, se comparado com a agua, com valor igual a 1,74.10-5 Pa.s e uma densidade igual a 1,173kg/m3. Vazo que a gua atinge o regime turbulento: a gua atinge o regime turbulento para velocidades maiores que 0,1357m/s. a gua atinge o regime turbulento para vazes maiores que 18,0cm3/s. Vazo que a glicerina atinge o regime turbulento: a glicerina atinge o regime turbulento para velocidades maiores que 119,6m/s.

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 Como a glicerina um fluido mais viscoso que a gua, a vazo necessria para um mesmo valor de Re muito maior que a vazo da gua. o ar atinge o regime turbulento para velocidades maiores que 2,40m/s. o ar um fluido com viscosidade inferior a viscosidade da gua, sua massa especfica muito inferior a massa especfica da gua, assim esse fluido atinge o regime turbulento com vazo superior a vazo da gua.

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