UNIVERSIDAD SAN PEDRO

FACULTAD DE CIENCIAS CONTABLES Y ADMINISTRATIVAS

ESCUELA DE FORMACIN PROFESIONAL DE ADMINISTRACIN HOTELERA Y TURISMO

DIAGNSTICO SITUACIONAL, PRODUCTIVO Y PLAN DE MEJORA

LIC. BETHSY RAQUEL SOTELO MORALES

2012
4

GENERALIDADES.
1.1 TTULO:
DIAGNSTICO SITUACIONAL, PRODUCTIVO Y PLAN DE MEJORA .

1.2

PERSONAL DISPONIBLE. 1.2.1 Universidad: San Pedro. Facultad: Ciencias Contables y Administrativas. Escuela de Formacin Profesional: Administracin Hotelera y Turismo. CICLO: . INTEGRANTES: .

1.2.2 1.2.4 1.2.4 1.2.4 1.3

CRONOGRAMA DE EJECUCIN DEL PROYECTO.

ETAPAS
Primera semana a.Recoleccin de informacin b.Trabajo de campo c.Anlisis de resultados y procesamiento de datos d.Redaccin del Informe
1.4 MATERIALES Y EQUIPOS. CONCEPTO
Papelera Lapicero Corrector Resaltador Folders Impresiones Copias

TIEMPO
Segunda semana Tercera semana

UNIDAD

CANTIDAD

PRECIO UNITARIO (S/.)

COSTO TOTAL

Materiales y Suministros

Equipos
Cmara digital Filmadora PC MP3/MP4 Laptop Scner Proyector

Transporte y Logstica
Box Lunch Alquiler de couster

Otros

Lic. Bethsy Raquel Sotelo Morales. Docente de la Universidad San Pedro

1.5

FINANCIACIN.
FINANCIAMIENTO Con recursos personales propios del grupo: -Computadora, laptop. -Aportes econmicos de los integrantes. - Con recursos externos: -Impresiones, scanner, internet. - Autofinanciacin: -Financiacin por cada alumno. - TOTAL COSTO S/.

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1.6 DATOS GENERALES DEL DISTRITO.

Regin: Superficie del Distrito: % de mujeres: Tasa de escolarizacin: % de hombres: Porcentaje de analfabetismo: Provincia: Distrito: Poblacin distrital: % de adultos mayores: Porcentaje de la poblacin estudios secundarios: Empleados transporte: en comercio y con

Capital d

Densidad

% jvenes m

Presencia en endmicas:

Empleados en actividades agropecuarias: Alcalde del Distrito:

Empleados en servicios tursticos:

/o

Desemplead

Comunidades Campesinas ex

1.7 SERVICIOS PBLICOS.

Red elctrica: Conexin telefnica Colegios inciales: Hospitales: Servicios municipales:

N
Red de agua potable: Seales de televisin disponibles: Colegios primarios: Postas mdicas: Servicios policiales & seguridad ciudadana:

N
Desage: Seales de radio / radios locales Colegios secundarios: Otros. Especificar:

1.8 SERVICIOS PRIVADOS.

Cabinas telefnicas comunitarias: Empresas de transporte: Lima Huaraz Trujillo Cajamarca (directo) Chiclayo (directo) Piura (directo)

N
Cabinas de Internet:

N
Bancos y/ o ATM:

ONGDs presentes:

Otras fuentes de apoyo. Especifica

1.9 DATOS DE LA EMPRESA.

Razn social: Direccin: Nombre del empresario: Telfono: Actividad principal de la empresa: Fecha de fundacin de la empresa: Asociacin a la que pertenece la empresa: Cooperacin que ha recibido la empresa va la Asociacin: Antecedentes de la empresa:

Celular: Nmero de socios:

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II

DIAGNSTICO EMPRESARIAL
2.1 ENTORNO 2.1.1 Poltico
(Planes de Desarrollo Distrital; Presupuesto participativo Provincial y Distrital; programas de capacitacin y de promocin dirigido al desarrollo de proyectos, programas y otros en turismo; proyectos abocados al desarrollo del turismo, principales amenazas al territorio y sus comunidades -consideracin de las autoridades y de la poblacin en general-, leyes que favorecen el desarrollo del turismo, ley de las Micro y Pequeas empresas, formalizacin de la empresas tursticas, legislacin laboral, corrupcin, marco tributario, trmites para la obtencin de permisos, licencias, otros)

normas de la industria o gubernamentales (por ej., regulaciones del organismo de control, cdigos de conducta, normas de producto, normas de calidad y normas de fabricacin)
2.1.2 Econmico- Social.

(Inflacin, deuda externa, PBI, TLC, principales actividades econmicas, PEA, produccin interna, MYPEs y beneficios, comportamiento del tipo de cambio, crditos bancarios, competencia desleal que obstaculiza la inversin, escasez y/o elevado costo de los insumos, escasez y/o elevado costo de los servicios de electricidad, agua y telfono, construccin de carreteras, parcela de cultivos experimentales, impacto de la apicultura en las comunidades, exportacin de artesana, otros)

2.1.3

Tecnologa.

(Internet, incremento de la capacidad de produccin, mejora de la calidad del producto, disminucin de gastos e incremento de la utilidad, incremento de la lnea de productos, comparacin, otros)

2.1.4

Ambiental
(Topografa / relieve: pisos ecolgicos y biotopos existentes, altitud de Capital de Distrito; Clima: temporada de lluvias, temperatura media (lluvias), temporada seca, temperatura media (seca), vientos; Hidrografa: principales ros, calidad del agua; Ocupacin territorial: pueblos y anexos, polos urbano-marginales, zonas de actividad minera y/ o industrial, reas agrcolas, principales productos cultivados, bosques, principales especies de flora del lugar, principales especies de fauna del lugar, beneficio del turismo al medio ambiente, otros)

2.1.5

Socio Cultural.

(Actitudes, formas de ser, expectativas, grados de inteligencia y educacin, creencias y costumbres, actos violentos y/o delictivos: robos y asaltos, pandillaje y vandalismo y los paros y manifestaciones violentas, falta de educacin/valores, ndices de pobreza elevados, orientacin de la PEA, otros, cadena productiva o cluster turstico)

2.2

DIRECCIN 2.2.1 Poltica Empresarial

Misin de la empresa: Visin de la empresa: El personal se identifica con la visin? El personal se identifica con la misin? Se encuentra en lugar visible la misin y visin Por qu:

(Si) (Si) (Si)

(No) (No) (No)

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2.2.2

Estrategias Tiene acuerdos de cooperacin con: Si No

Observac

Proveedores Compradores Competidores Otras instituciones (Satisfaccin al cliente, competitividad, Iso, formacin y participacin de clientes internos, organizacin formal).

2.2.3 2.2.4

Organigrama Cuadros gerenciales Mejora de cuadros gerenciales Si No

Formacin de cuadros gerenciales Actualizacin de cuadros gerenciales Intercambio de experiencias en mejores prcticas empresariales Otros

Observac

2.2.5

Toma de decisiones

Planeacin Seleccin de misiones, objetivos, acciones

-Cules son los objetivos de la organizacin, a largo plazo? -Qu estrategias son mejores para lograr este objetivo? -Cules deben ser los objetivos a corto plazo? -Cun altas deben ser las metas individuales? -La alta gerencia decide la distribucin de recursos entre los distintos departamentos (presupuesto)

Organizacin Establecer la estructura que desempean los individuos dentro de la organizacin

-Cunta centralizacin debe existir en la organizacin? -Cmo deben disearse los puestos? -Quin est mejor calificado para ocupar un puesto vacante? -Cundo debe una organizacin instrumentar una estructura diferente?

Direccin Los administradores infl los individuos para cumplimiento de las m organizacionales y gru

-Cmo manejo a un trabajadores que parec una motivacin baja? -Cul es el estilo de ms eficaz para una dada? -Cmo afectar un especfico a la producti trabajador? -Cundo es adecuado es conflicto?

2.2.6

Sistema de Informacin y control Sistemas de informacin

Informacin sobre las cosas al da

Informacin sobre las personas al da Planeamiento y Control Presupuestario Sistema de control Formal Informal

-Se cuenta con Plan estratgico, Plan de negocios, Plan de mar Plan operativo anual -Se cuenta con datos administrativos y contables al da -Informacin sobre produccin, ventas, facturacin, cobranzas etc -Se sabe lo que le sucede al personal y al Directivo

-Comparacin del ltimo balance con el balance del ejercicio an -Recopila informacin de la gerencia comercial, gerencia de pe -Comparacin de la ltima venta con la del mes pasado, ao p -Planeamiento del futuro (proyeccin) y comparacin de lo pla

-Reglas explcitas -Procedimientos -Planes (sistemas de costos, ingresos, utilidad, sistemas de rec -Valores compartidos (lealtad, valores personales de los directi -Normas no escritas (Cultura Organizacional) -Control de resultados y la auditoria interna -Empleo de sistemas de incentivos, monetarios que estimulen -Competencia dentro de la empresa mediante la comparacin d

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-Aprovechamiento de la informacin que provee el mercado acciones

2.3

ORGANIZACIN 2.3.1 Estructura organizativa Estructura de la empresa Si No

Descripcin de los puestos de trabajo Asignacin de responsabilidades y tareas Niveles de jerarqua

Observac

Tiempo planeado de produccin

2.3.2

Tipo de organizacin de la empresa

(Formas de organizacin empresarial: propiedad individual, sociedad colectiva, sociedad Annima)

2.3.3

Funciones y asignacin de responsabilidades

(El personal se encuentra capacitado, entrenado, certificado por una entidad autorizada a fin de asegurar que la produccin sea continua y no halla fallas en el proceso a fin de que el cliente lo rechace)

2.3.4

Manuales de funciones y organizacin

(Describir las funciones bsicas a nivel de puestos de trabajo o cargos del cuadro de asignacin de personal (CAP), formular los requisitos esenciales exigibles y establecer las relaciones internas del cargo)

2.4

PERSONAL 2.4.1
(Contratos a plazo determinado, contratos de naturaleza temporal, contrato accidental, contratos de obra o servicio)

Poltica de contrataciones

2.4.2

(pago en dinero o especie: remuneracin mnima vital, pago de beneficios previsto en la ley, incentivos)

Poltica de remuneraciones

2.4.3

Rotacin del personal

(Volumen de admisin de personas que ingresan en la organizacin, volumen de retiros de personas que salen de ella, nmero medio de miembros de una empresa en el transcurso de cierto tiempo, ndices mensuales o anuales, tipo de supervisin ejercido sobre el personal, cultura organizacional, polticas de reclutamiento y seleccin de recursos humanos, criterios y programas de entrenamiento de recursos humanos, polticas disciplinarias desarrolladas por la organizacin, criterios de evaluacin del desempeo, grados de flexibilidad de las polticas desarrolladas por la organizacin).

2.4.4

Productividad de la mano de obra

(Factores internos que afectan la productividad: terrenos y edificios, materiales, energa, mquinas y equipo, recurso humano; Factores externos que afectan la productividad: disponibilidad de materiales o materias primas, mano de obra calificada, polticas estatales relativas a tributacin y aranceles, infraestructura existente, disponibilidad de capital e intereses) Unidades Producidas Productividad=

Ventas netas de la empresa Productividad=

En relacin al personal de la empresa: Personal

Cargo

Nivel Profesional

Aos de

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2.5

COMERCIO
(Anlisis de mercado quin est vendiendo miel en Huaraz en el mismo envase que el mio, precio, calidad?, cul es la participacin de mi producto en el mercado?. Valorar a los empresarios por los activos que tienen para armar el file financiero y los vayan calificando, cunto obtendran por su produccin?, cmo ha ido evolucionando las ventas?, cunto vendi el ao pasado?, sigue con los mismos clientes?, pronstico de ventas)

2.5.1

Estructura y evolucin de las ventas En general, en los ltimos tres aos, el nmero de: Aument Disminuy Igual % %
Compradores Proveedores Competidores

2.5.2

Pronsticos de ventas Clculo de los flujos de cajas mensuales:

Anlisis de internos anlisis de externos los los datos datos de de pronsticos pronsticos

Estructuracin de los pronsticos de ventas por me (expectativas de ventas) Relacin que se pueda observar entre las ventas de como el PBI (comportamientos de las ventas en un futu

2.5.3

Participacin de la empresa en el mercado

(Se refiere a la participacin en el mercado de la Unidad Estratgica de Negocios con relacin a su competidor ms importante; Estrellas: alta participacin relativa en el mercado, mercado de alto crecimiento, consumidoras de grandes cantidades de efectivo para financiar el crecimiento, utilidades significativas; Signos de Interrogacin: baja participacin en el mercado, mercados creciendo rpidamente, demandan grandes cantidades de efectivo para financiar su crecimiento, generadores dbiles de efectivo, la empresa debe evaluar si sigue invirtiendo en ste negocio); Vacas Lecheras: alta participacin en el mercado, mercados de crecimiento lento, generan ms efectivo del que necesitan para su crecimiento en el mercado, pueden usarse para crear o desarrollar otros negocios, mrgenes de utilidad altos; Perros: baja participacin en el mercado, mercados de crecimiento lento, pueden generar pocas utilidades o a veces prdidas, generalmente deben ser reestructuradas o eliminadas.

2.5.4

Evaluacin de las caractersticas del producto

Describir

Diferenciacin

Seleccin de estrategias de precio y posicionamiento

Describir el conjunto de atributos Tangibles: peso, forma, tamao, co Intangibles: imagen de la marca, garanta, servicios, beneficios, funcion que deben ser debidamente aplicados para que el producto tenga una im Explique las diferencias de su producto con respecto al de sus competido Productos genricos: Indistinguibles de los productos de los compet exclusivos, sus caractersticas son casi nicas al compararlos con otros p los compradores; Beneficios: gratificacin emotiva o financiera Trata directamente o realiza encuestas para conocer las necesidades e deseo de su producto, estudio a los clientes que han comprado su produ cmo mejorar su producto: presta mucha atencin a las quejas de sus c premia a sus empleados cuando pregunta a los clientes e interesados competidores

2.5.5 2.5.6

Precios

(Al por mayor, al por menor, descuentos, otros)

Crditos y cobranzas
(Informacin requerida para evaluar un crdito: informacin de clientes sobre el sector, Informacin de proveedores, informacin de Bancos, base de datos internas, base de datos externas, Registro Pblicos y Reniec, otros; requisitos para otorgar un crdito: documentos de identidad (DNI), domicilio o centro de

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trabajo -recibos de servicios pblicos en caso de personas naturales y Licencia de funcionamiento en caso de empresas; documentos de Ingresos -verificar ingresos mensuales-, documentos de Patrimonio - propiedad sobre inmuebles y / o vehculos, otros); clases de clientes: personas naturales, personas jurdicas

2.5.7

Clientes

6
Clientes Actuales

Clientes Potenciales

Clientes Activos: estn realizando compras mucho tiempo; Clientes de Compra Frecu personalizado; Clientes de Compra Hab esmerada; Clientes de Compra Ocasional: datos; Clientes con Alto Volumen de Com alcanzar entre el 50 y el 80%; Clientes con P general -investigar su capacidad de compra compras por debajo del promedio (Cliente exceden sus expectativas, lealtad, sorprende otro proveedor que le ofrezca una ofert Insatisfechos: optan por otro proveedor, inve Clientes Influyentes: cantidad de clientes producto y/o servicio que la empresa ofr percepcin positiva o negativa en un grupo grupos ms reducidos; Clientes de Influen familiares y amigos Clientes Potenciales segn su posible frecue frecuencia de compras en el caso de que se de compra frecuente, clientes potenciales ocasional; Clientes Potenciales segn su pos volmenes de compras en el caso de que se de alto volumen de compras, clientes pote potenciales de bajo volumen de compras; C meta que permite identificar a las personas lderes de opinin, a los cuales, convend constituyan en Clientes Influyentes en u influyentes, clientes potenciales de influencia

2.5.8

Canales de distribucin y ventas

Mayoristas, Minoristas: Cadena de supermercados (precios, calendario de promociones acorde a la estacionalidad del producto , la publicidad se centrar ms en folletos, presentacin en el punto de venta ; tiendas "gourmet" (precios podrn ser ms elevados, envase, publicidad cualitativa (aparicin de anuncios y notas de prensa en revistas especializada), degustaciones y demostraciones posicionar la marca); Venta directa (internet, telfono, fax)

2.5.9

Promocin y publicidad

Promocin de ventas

Tiene por objeto incrementar el nivel de ventas, informar sobre el uso productos establecidos, atraer nuevos mercados, ayudar en la etapa de en los productos inexistentes, aumentar las ventas en pocas crticas, a obtener ventas ms rpidas en productos en su etapa de declinacin y d no constante de dar a conocer los productos y servicios de manera dire adicionales del producto a vendedores o consumidores Estrategias para consumidores: Premios, Cupones, Reduccin de precios para los comerciantes y distribuidores: Exhibidores, Vitrinas, Demostrado

2.6

ECONMICO FINANCIERO 2.6.1 2.6.2 2.6.3 2.6.4 2.6.5 2.6.6 Anlisis presupuestal Estructura y evolucin de los ingresos Estructura y evolucin de los costos Estructura y evolucin de los activos pasivos y patrimonio Situacin de los principales ndices econmico financiero Evaluacin de los sistemas y procedimientos administrativos contables

2.7

PRODUCCIN

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2.7.1

Planeamiento y control de la produccin. PCP

(Planificar las necesidades de capacidad y prever la disponibilidad para seguir los cambios del mercado, planificar que los materiales se reciban a tiempo y en la cantidad correcta que se necesitan para la produccin, asegurar la utilizacin apropiada de los equipos y las instalaciones, mantener inventarios apropiados de materia prima, productos en proceso y productos terminados, programar las actividades de produccin de forma que el personal y los equipos estn trabajando en lo correcto, controlar que la produccin se realice dentro de los estndares de tiempo previstos y con la mejor eficiencia posible, realizar el seguimiento al material, personal, pedidos de clientes, equipos y otros recursos de la fabrica, comunicarse con los clientes y proveedores para tratar sobre los aspectos especficos y las relaciones a largo plazo, proporcionar informacin a otras reas de la empresa sobre los aspectos econmicos y financieros de las actividades de la fabricacin)

2.7.2

Desarrollo de producto Indicar las fases del proceso productivo:

(productos nuevos en el mercado, productos nuevos en la compaa, o en ambos, modificaciones menores de productos)

Descripcin del producto: Detalle

Su producto tiene marca, Cul es? Ha registrado la marca? Cul es la forma de presentacin? Forma de exhibicin Realiza estudios de mercado?

Si

No

Observac

2.7.3 2.7.4 2.7.5

Nivel de produccin Costos de produccin Capacidad instalada y en uso

(mquinas, aos de fabricacin, motor elctrico., placa, cunto consume, de qu se malogr, hoja resumen de una maquinaria, costo de mantenimiento al ao, cuando fue su balance, ltimo mantenimiento, nivel de consumo)

2.7.6 2.7.7 2.7.8

Caractersticas del proceso productivo Infraestructura tecnolgica (Qu tan separados estamos de la tecnologa) Estandarizacin de la produccin (cuntos segundos por proceso, iluminacin, ventilacin, tiempo, rendimiento de mquina, rendimiento operario, sistema de calidad, registros, trazabilidad de productos, invertir en matriceria y mercados) Con relacin a la eficiencia del proceso productivo Descripcin
Controla la calidad del producto/servicio Evala la calidad de la materia prima/insumo Evala la eficiencia de la MOD

Si

No

2.7.9

Buenas prcticas de manufacturas (Iso) Aseguramiento de la calidad

2.7.10

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(parmetros, registros, planes que sustenta el proceso de calidad desde la compra hasta la venta) Tiene alguna certificacin de calidad?, Indicar: (Si) (No)

III DIAGNSTICO PRODUCTIVO.

3.1 ANLISIS DE LOS PRODUCTOS FABRICADOS POR LA EMPRESA 3.1.1 Caractersticas de la produccin
Precisar si la produccin es: intermitente, en serie, continua, modular; Precisar el tipo de almacenamiento: stock (almacenamiento), just in time (pedidos)

3.1.2

Caractersticas de la informacin utilizada

Precisar el tipo de informacin utilizada para la toma de decisiones y para planificar la produccin as como para efectuar el respectivo control de la produccin: calidad de la informacin, utilizacin de la informacin disponible, flujo de la informacin productiva

3.2

ANLISIS DEL PROCESO DE PRODUCCIN 3.2.1 Clasificacin por lneas de produccin

Precisar el nmero de productos que produce la empresa: uniproducto, multiproducto

3.2.2
contribucin

Clasificacin de acuerdo a importancia de productos

Precisar de acuerdo a un rango: mayor rotacin de ventas, mayor margen de

3.2.3

Desarrollo e investigacin de productos

Precisar si la empresa cuenta con una unidad de desarrollo de producto: cuenta con una unidad claramente identificada y con personal asignado, cuenta con una unidad sin personal asignado, no cuenta con una unidad; precisar cuando aparecen los productos nuevos: al momento, de acuerdo a la oportunidad, planificado (colecciones); precisar las fuentes de nuevas ideas de desarrollo de producto: investigacin, licencia de marca, compra de diseos, copia de la competencia, internet y revistas, anlisis de los productos de la competencia y modifican, tendencia y conocimiento del mercado; precisar la cantidad de nuevas ideas en estudio: existencia de prototipos o prediseos, modo de registro de la informacin de las nuevas ideas, antigedad

3.2.4

Precisar el estado del proceso de estandarizacin de la empresa (codificacin): normas de procedimientos, normas de control de calidad, especificaciones tcnicas

Estandarizacin

3.3

CAPACIDAD DE PRODUCCIN 3.3.1

(de donde proviene, analizar calidad, precio utilidades-, certificado de calidad, especificaciones tcnicas y caractersticas, cdigos, porcentaje establecido desde la

Materia prima e Insumos

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compra de insumos, manipuleo, cuanto desperdician, cuantificar mermas, porcentaje de prdida) Precisar lo siguiente: disponibilidad de la materia prima en el mercado, origen de la materia prima, precios de los distintos proveedores; Precisar lo siguiente: partes que compran a terceros o envan a terceros para el cumplimiento de cierto proceso especializado; Precisar lo siguiente: determinar la calidad de la materia prima e insumo; verificar el manipuleo de los materiales: los equipos utilizados, desperdicios o mermas generados por el proceso

3.3.2

Precisar los diagramas que se utilizan: diagrama de Anlisis de Proceso (DAP), diagrama de Operaciones de Proceso (DOP); verificar el uso de formatos utilizados: orden de habilitado, orden de produccin, fichas tcnicas, hojas de especificaciones, analizar de acuerdo a los flujogramas el recorrido del proceso de produccin, determinar si se han realizado estudios de mtodos, verificar la operatividad de la maquinaria y equipos, detallar la maquinaria y equipo indicando la marca, el estado de conservacin (operativo e inoperativo), serie, ao de fabricacin y tipo de mantenimiento; medir el grado de eficiencia de los operarios: eficiencias individuales, eficiencias grupales

Procesos de Produccin

3.3.3

Disposicin de Planta

Elaborar el Diagrama o plano de la distribucin de mquina, identificar si las deficiencias en la distribucin (disposicin) de planta, verificar si hay o no demasiados materiales en proceso, verificar si hay demasiados productos terminados en depsitos provisionales, verificar si hay productos en el suelo, verificar si hay productos encima o alrededor de las mquinas, constatar insuficiencia de espacio, constatar existencia de corredores angostos, constatar equipos reducidos, constatar molestias o interrupciones en el proceso productivo, debido al transporte o manejo de materiales, verificar si los recorridos desde y hacia el almacn son excesivos

3.4

CARACTERSTICAS DEL PLANEAMIENTO Y CONTROL DE LA PRODUCCIN PCP Relacin entre los programas de produccin y los presupuestos y/o pronsticos Relacin entre los programas de produccin y el requerimiento de materiales Relacin entre los programas de produccin y los prototipos o muestras Analizar los mtodos utilizados para la programacin de la produccin Frecuencia de la programacin y reprogramacin Analizar el cumplimiento de las metas de produccin Analizar las fechas de entrega de los lotes de produccin Mtodos utilizados para registrar los datos: rdenes de produccin, rdenes de corte, partes diarios de produccin, control de produccin, asignacin de carga de trabajo. Balance de lneas, eficiencias, entre otros.

3.4.1 de ventas 3.4.2 3.4.3 3.4.4 3.4.5 3.4.6 3.4.7 3.4.8

3.5

LOGSTICA 3.5.1 Poltica de Inventarios

3.5.1.1 Verificar si se realizan controles peridicos de sus inventarios con el objetivo de planificar la produccin 3.5.1.2 Verificar su las tarjetas Kardex se encuentran actualizadas con sus ingresos y salidas 3.5.1.3 Verificar si se conocen los stocks mnimos y mximos

3.5.2

Compras
Precisar: a travs de que rgano se efectan, relacin de las compras con el capital de trabajo, modalidad de adquisicin y de reposicin de materia prima e insumos, anlisis de los proveedores

3.5.3

Almacenamiento

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Cuantificar y describir: materias primas, productos en procesos, productos terminados, control de almacenes

3.6

ASEGURAMIENTO/ CONTROL DE LA CALIDAD 3.6.1 3.6.2 Anlisis de la informacin sobre rechazos de productos terminados Causas de las fallas de las operaciones Polticas de calidad del producto Anlisis del sistema de control de calidad Analizar las hojas de especificaciones del producto Evaluar los planes de muestreos en el lote Utilizacin de instrumentos de control Forma de registro de productos rechazados de produccin

3.6.3 3.6.4 3.6.5 3.6.6 3.6.7 3.6.8 3.7

CONTROL DE MANTENIMIENTO

3.7.1 Anlisis de las actividades que se realizan para mantener en buenas condiciones las maquinarias y equipos 3.7.2 3.7.3 3.7.4 Personal que realiza el mantenimiento Identificar el rea utilizada para el mantenimiento Evaluar el stock de repuestos

IV 4.1

MEJORAS PRODUCTIVAS ORGANIZACIN DEL TRABAJO

4.1.1

Eliminar tareas y operaciones extras

4.1.2

Evitar la monotona y mantener a los trabajadores atentos y productivos

4.1.3

Instalar sistemas reguladores de existencias

4.1.4

Proporcionar entrenamiento y readiestramiento adecuado

4.1.5

Formular trabajos flexibles y con responsabilidad

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4.1.6 Preparar grupos semi-autnomos o autnomos para mejorar la eficacia, y reducir los costos de supervisin

4.1.7

Organizar la produccin en funcin de los objetivos comerciales

4.2

DISEO DE LOS PUESTOS DE TRABAJO

4.2.1

Mantener los materiales, herramientas y mandos (controles) al alcance de la mano

4.2.2

Mejorar la postura de trabajo para mejorar la eficiencia

4.2.3

Disear productos de fcil ensamble, poca merma y alta calidad

4.2.4

Usar dispositivos para sostener y desplazar elementos de trabajo

4.2.5

Distribuir adecuadamente los mandos (controles) para minimizar los errores

4.3

ILUMINACIN

4.3.1 4.3.2

Usar intensivamente la luz de da Evitar el resplandor

4.3.3

Seleccionar un fondo visual apropiado para la tarea

4.3.4

Ubicar correctamente las fuentes de iluminacin

4.3.5

Usar el dispositivo de la iluminacin correcto

4.3.6

Evitar las sombras

4.3.7

Realizar mantenimiento regular

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4.4

USO EFICIENTE DE LA MAQUINARIA Y EQUIPO

4.4.1

Controlar y verificar la productividad de las mquinas

4.4.2

Comprar mquinas seguras

6
4.4.3 Programar mantenimiento rutinario de las mquinas y equipo

4.4.4 maquinaria

Ensear a los trabajadores a identificar y solucionar los problemas comunes de la

4.4.5

Limpiar regularmente y adecuadamente

4.4.6

Optimizar la ventilacin

4.4.7

Reemplazar sustancias peligrosas con otras ms seguras

4.5

ALMACENAMIENTO Y MANIPULACIN DE MATERIALES

4.5.1 4.5.2 4.5.3 4.5.4 4.5.5 4.5.6 4.5.7 4.5.8 4.5.9 4.5.10 4.5.11 4.6

Retirar lo que no necesita No colocar materiales sobre el suelo Ganar espacio utilizando perchas multi-nivel Proveer un lugar para cada herramienta y artculo de trabajo Tener ms cerca lo que ms se usa Proporcionar contenedores para las operaciones de entrada y salida Usar almacenamiento mvil Mantener los pasadizos despejados y sealizados No alzar cargas ms alto de lo necesario Mover los materiales y realizar las tareas a la altura de las operaciones Levantar de manera eficiente y segura

APLICACIN EXITOSA DEL PLAN DE MEJORAS 4.6.1 4.6.2 Solucionar los problemas de una manera integral Asegurarse de que sus ideas den resultados

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4.6.3 4.6.4 4.6.5 4.6.6 4.6.7

Solicitar opiniones a los trabajadores Procurar que las mejoras sean sostenibles en el tiempo Gestionar el cambio Supervisar las mejoras Convertir la mejora en un proceso sistemtico

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