Observaciones: Durante la etapa de calentamiento con agitacin pudimos observar que a los 20 minutos la formacin de las 2 fases de ster

r y glicerina es ms notoria; ya que en la parte inferior se empieza a formar un color bien marcado. Durante la etapa de calentamiento con agitacin pudimos observar tambin que mientras la agitacin sea no muy brusca ( ligera) habr una mejor separacin de las fases formadas; de ster y glicerina. Durante la experiencia utilizamos un aceite nuevo y sellado, de buena marca; pero pudimos comprobar que un aceite abierto y de marca dudosa al tener ms cantidad de cidos grasos libres durante la etapa de calentamiento con agitacin la mezcla se hace de un color muy amarillo y con una notable oposicin a formar las 2 fases; en referencia a lo que observamos del grupo contiguo. Pudimos observar tuvimos que lavar el biodiesel con agua para eliminar cualquier resto de glicerina, la cual es considerada una impureza, ya que si nuestro biodiesel es provado en un motor podra causarle daos al mismo. Durante los lavados efectuados al biodiesel pudimos observar que el pH fue bajando, esto nos indic que las impurezas fueron eliminadas poco a poco, y estos lavados tomaron su tiempo ( 1 hora) porque el agua tiene que depositarte en el fondo para realizar un buen lavado. La relacin de la estequiometria molar de la trans-esterificacin con alcohol es de 1 Glicerina / 3 Alcohol, pero en realidad no sucede eso, ya que existen muchas impurezas. Durante la elaboracin del biodiesel no debe existir agua como producto, ya que si esta presente este dificultara mucho la separacin del ster. Se tuvo que secarlo a 110C durante 2 horas ya que al tener el biodiesel aspecto lechoso era ndice de que exista aun agua en l.

Cuestionario: a) Qu finalidad tiene el KOH? El KOH es usado como catalizador bsico durante la sntesis de biodiesel. b) Escriba la ecuacin de la sntesis del biodiesel

Catalizador = KOH

c) Cules serian las reacciones secundarias que se producen en el proceso de sntesis de biodiesel? De esta manera las reacciones secundarias que se pueden dar son las siguientes: Reaccin de saponificacin Reaccin de neutralizacin de cidos grasos libres El triglicrido reacciona con el catalizador bsico, consumiendo ste, en presencia de agua dando lugar a la formacin de jabones (reaccin de saponificacin), tal y como se puede ver en la grfica 4.

GRFICA 4 Reaccin de saponificacin

GRFICO 5 Reaccin de neutralizacin de cidos grasos libres. d) Qu ocurrira si la agitacin en la decantacin fuera muy brusca? Una agitacin muy brusca genera una presin grande dentro de la pera. e) Si se utiliza aceite usado, por ejemplo de polleras, Ud. cree que se va a necesitar ms o menos hidrxido de potasio? Por qu? El contenido de cidos grasos libres de las grasas y aceites refinados es menor del 0,1%. El aceite usado es ms cido, a veces mucho ms. Los cidos grasos libres se forman al cocinar. Su cantidad depende de la temperatura que alcance el aceite y del tiempo que se mantenga esa temperatura. A ms calor y tiempo, ms cido se vuelve el aceite. La acidez obliga a aumentar la cantidad de leja para neutralizar los cidos grasos libres, formando jabn, que se hunde junto con la glicerina.

Objetivos: Preparar biodiesel en base a un aceite Determinar el ndice de saponificacin Evaluar los parmetros que influyen en la produccin del biodiesel

Conclusiones: La reaccin de formacin de biodisel consiste en separar los cidos grasos de la glicerina con ayuda de un catalizador (NaOH o KOH), y unir cada uno de ellos a una molcula de metanol o de etanol. Esta reaccin se llama transesterificacin. Durante el proceso de Trans-esterificacin las impurezas juegan un papel importante ya que segn la cantidad de estas, la estequiometria molar de la reaccin se cumplir. Durante el proceso de Trans-esterificacion la cantidad de agua que pueda haber en el producto es determinante ya que dificultara en mayor grado la separacin del biodiesel. El uso de catalizadores bsicos implica un menor ratio siendo estos los ms rpidos a una menor temperatura.