Bacalhau

1 kg de bacalhau 1 kg de cebola 1 kg de batata 8 dentes de alho cortados em fatias finas 1 xcara de azeite azeitonas Tempera-se o bacalhau com pimenta do reino, Corta-se as cebolas, o alho e as batatas em fatias, arrumase em uma forma (marinex), em camadas. Coloca-se no forno mdio, quando a batata estiver cozida o bacalhau est pronto. As azeitonas devem ser colocadas em pequenas quantidades, pois podero salgar o bacalhau que tivemos tanto trabalho para desalgar Tudo isso, tambm pode ser feito numa panela em fogo baixo.

Bacalhau ao Molho na Nata

1 kg de bacalhau, dessalgado

/2 kg de Batatas cortadas em cubinho e cozidas, deixando-as ao dente; (nem mole, nem dura) kkkkkkkk

5 ovos cozidos e cortados em cubinhos

200 gr de Azeitonas verdes ou pretas Modo:

Bacalhau refolgado com pimenta do reino, alho, cheiro verde, cebolas cortadas em rodelas ou picadas em cubinhos e azeite . Refolga-se tudo junto!

Molho Branco (Molho de Nata kkkkkk)

1 litro de leite 1 cebola passada no liquidificador 3 colheres de sopa de farinha de trigo bem cheias 1 lata de creme de leite pouco sal, pode o bacalhau est salgado queijo ralado

Modo:
Refolga-se a cebola com margarina, bem refolgada, sempre mexendo para no queimar. Adiciona-se o leite, quando estiver fervendo, acrescentase a farinha de trigo passada no liquidificador com um pouco de leite, quando cozinhar, saindo assim o goste de trigo, acrescenta-se o queijo ralado e por ltimo o creme de leite e desliga-se o fogo, pois creme de leite no pode ficar muito tempo no fogo no.

Arruma-se num pirex em camadas, sendo por ltimo, uma camada de molho branco, queijo ralado a gosto. Coloca-se no forno e deixa gratinar. 1 camada de molho de nata 1 camada de bacalhau 1 camada de batatas cortadas em cubos cozidas ao dente algumas azeitonas Umas fatiazinhas de cebolas bem fininhas em rodelas (isso se quiser). Por ltimo queijo ralado. Coloca-se no forno para gratinar e pronto. Beijos e Bueno apetite....

FRANGO COM LARANJA

01 kg de frango 01 pacote de Creme de cebola - Maionese 02 xcaras de suco de laranja Modo: Corta-se e limpa-se com cuidado o frango e corta-se em tamanho como se fosse guisar. Tempera-se com todos os temperos, inclusive com verduras. Coloca-se numa forma Marinex e passa-se maionese a gosto no frango, em

seguida espalha-se o creme de galinha por cima e por ltimo o suco de laranja. Leva-se ao forno mdio e deixa cozinhar, quando estiver gratinado e como um molho bem suculento, estar pronto. Servir com arroz, farofa e salada. Observao: Cuidado na hora de temperar com o sal, pois o creme de cebola j contm sal.