Cheesecake Ingredientes Massa 1 pacote de Biscoito de Leite e Mel 100 g de manteiga Recheio4 ovos 250 g de ricota 1 copo de Requeijo

Cremoso 1 xcara (ch) de acar 1 colher (ch) de essncia de baunilha 1 colher (ch) de casca de limo ralada Modo de PreparoMassa:Faa a massa colocando os Biscoitos aos poucos no liqidificador at que estes virem p. Derreta a manteiga e depois misture os Biscoitos modos at formar uma farofa mida. Forre o fundo de uma frma de aro removvel (24cm de dimetro) e reserve. Recheio:Bata os ingredientes no liqidificador e coloque sobre a torta. Asse em forno baixo (150C) por aproximadamente 40 minutos ou at que fique firme. Deixe esfriar e leve geladeira por cerca de 4 horas. Sirva gelada acompanhada de gelia de morangos ou framboesas. Congelamento:Deixe esfriar, cubra com filme plstico e congele. Quando estiver congelado, retire da forma, embrulhe em papel de alumnio e coloque em um saco plstico. Vede bem, etiquete e recoloque no freezer ou duplex por at 3 meses. Para descongelar, deixe ainda embalado por 4 horas em geladeira ou 2 horas em temperatura ambiente. Retire do plstico e do alumnio. Sirva gelada acompanhada de gelia de morangos ou framboesas.Rendimento: 8 pores

Bolo Prestgio de Festa Ingredientes Cobertura1 lata de Creme de Leite 1 tablete de Classic Meio Amargo Creme3 claras meia xcara (ch) de acar 1 lata de Creme de Leite 2 xcaras (ch) de coco em flocos seco Massameia xcara (ch) de manteiga 1 xcara e meia (ch) de acar 6 ovos meia xcara (ch) de leite 1 xcara e meia (ch) de farinha de trigo 1 xcara (ch) de Chocolate em P DOIS FRADES meia colher (sopa) de fermento em p manteiga para untar farinha de trigo para polvilhar Montagemmeia xcara (ch) de leite 2 colheres (sopa) de leite de coco coco seco ralado para decorar raspas de chocolate para decorar Modo de PreparoCobertura:Em um recipiente junte o Creme de Leite e o Chocolate Meio Amargo e leve ao fogo, em banhomaria, mexendo sempre at formar um creme liso e homogneo. Retire do fogo e reserve. Creme:Em uma panela misture as claras e o acar e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, para aquecer (cerca de 3 minutos), sem deixar ferver. Retire do fogo e transfira ainda quente para uma batedeira, batendo at que a tigela da batedeira esfrie e forme um merengue. Junte o Creme de Leite, o coco e misture ReceitasCocada de corte delicadamente. Cubra com filme plstico e leve geladeira at o Ingredientes1 lata de Leite Moa momento de rechear o bolo. 2 medidas (da lata) de acar Massa:Em uma batedeira coloque a manteiga e o acar e bata 1 pacote de coco seco ralado (100g) ou 1 coco fresco pequeno, at formar uma mistura esbranquiada. Junte as gemas, uma a ralado uma, sem parar de bater, at obter um creme homogneo. manteiga para untar Adicione a farinha de trigo e o Chocolate em P, aos poucos, Modo de PreparoLeve ao fogo baixo, o Leite Moa, o acar e o intercalando com o leite e misture. Por ltimo, junte o fermento e coco ralado, mexendo sempre at desprender do fundo da panela, as claras batidas em neve, misturando delicadamente. Despeje cerca de 15 minutos. Despeje no mrmore untado e nivele com em uma frma redonda (28 cm de dimetro), untada e um rolo de massas tambm untado. Deixe esfriar e corte em polvilhada, e leve para assar em forno mdio (180 C), quadrados. preaquecido, por cerca de 30 minutos. Desenforme o bolo ainda Por ser uma receita com alto teor de acar, ela conserva-se bem quente e reserve. por at 10 dias, em locais frescos, em potes bem fechados. Montagem:Corte o bolo j frio em trs partes, no sentido Dicas:- O coco fresco ralado pode ser encontrado pronto em horizontal. Forre uma frma redonda (28 cm de dimetro) com feiras livres, supermercados ou congelado. Caso no tenha uma filme plstico, coloque uma das partes do bolo e umedea com o superfcie de mrmore ou granito, voc pode despejar em uma leite misturado com o leite de coco. Espalhe metade do creme de assadeira rasa, untada com bastante manteiga. A assadeira deve coco, cubra com outra parte de bolo e volte a umedecer. Coloque ser rasa, para poder nivel-la. Se desejar, incremente a cocada o restante do creme e termine com a ltima camada de bolo. com meia xcara (ch) de amendoim, torrado, sem pele e picado. Cubra com filme plstico e leve para gelar por cerca de 3 horas. - Uma outra alternativa, preparar a cocada de colher, com Desenforme o bolo sobre um prato de servir, espalhe a cobertura, consistncia cremosa. Em uma panela, misture 1 lata de Leite decore com fitas de coco fresco e sirva a seguir.Rend: 20 pores Moa, a mesma medida (da lata) de leite, dois pedaos de canela , 3 cravos-da-ndia e 1 coco fresco ralado. Leve ao fogo baixo, Bolo nutritivo de banana mexendo sempre por cerca de 15 minutos, at ficar consistente. Ingredientes100 g de manteiga Retire do fogo, deixe esfriar, coloque em uma compoteira e leve 5 ovos geladeira. Se desejar uma cocada amarelinha, misture duas 2 xcaras (ch) de acar gemas, antes de levar ao fogo.Rendimento: 20 pedaos 2 xcaras (ch) de farinha de trigo 1 xcara (ch) de Nestl Farinha Lctea Original 1 xcara (ch) de leite 4 bananas-nanicas maduras, amassadas 1 colher (sopa) de fermento em p manteiga para untar farinha de trigo para polvilhar Modo de PreparoBata a manteiga com os ovos e o acar at obter um creme esbranquiado (cerca de 3 minutos). Desligue a batedeira, acrescente as farinhas, o leite, as bananas e o fermento e misture bem. Despeje em uma frma retangular mdia (24 x 34 cm), untada e enfarinhada, e leve para assar em forno mdio-alto (200 C), preaquecido, por cerca de 30 minutos. Espere esfriar e sirva.Sobre a receitaRendimento: 20 pores

Bem-casado Rendimento: 35 unidades IngredientesCalda2 xcaras (ch) de acar de confeiteiro Massa4 ovos grandes 4 colheres (sopa) de acar 1 colher (ch) de fermento em p 7 colheres (sopa) de farinha de trigo Recheio1 lata de Doce de Leite Moa para Corte Para embalarfolha de papel celofane incolor papel crepom em 4 tonalidades fitilha de cetim Modo de PreparoCalda:Dissolva o acar em meia xcara (ch) de gua morna e mexa at obter uma calda grossa. Apie cada doce em um garfo e, com o auxlio de uma colher, banhe-o com a calda. Deixe secar sobre uma grelha. Massa:Bata os ovos inteiros e o acar, por 10 minutos, at obter uma massa de consistncia leve e fofa. Junte o fermento e desligue a batedeira. Acrescente a farinha aos poucos, mexendo levemente com um batedor de arame. Com uma colher (sobremesa) v pingando pores da massa em assadeira untada e enfarinhada, deixando espao entre elas. Asse em forno mdio-alto (200C), at ficar firme e levemente dourado. Retire da assadeira ainda quente e reserve. Recheio:Coloque o Doce de Leite em um recipiente e mexa bem com uma colher. Pegue uma parte de massa j assada, espalhe o Doce de Leite com uma esptula e coloque outra parte sobre a primeira, formando um sanduche. Repita com o restante da massa. Congelamento:Congele-os sem pass-los pela calda. Depois de unir os biscoitos com o Doce de Leite, envolva-os um a um em filme plstico, etiquete e congele. Para descongelar, retire da embalagem e deixe em temperatura ambiente por aproximadamente 4 horas. A seguir, banhe-os na calda. Para embalar:Antes de embalar, prepare o papel, cortando o celofane e o crepom em tantos quadrados de 20 cm quantos forem os bem-casados. Depois de secos, embrulhe -os doces primeiro com papel celofane, depois com o crepom. Arremate com um lao de fitilho de cetim. Torta Holandesa IngredientesCoberturameia lata de Creme de Leite 100 g de Classic Meio Amargo Massa1 pacote de Biscoito de Leite e Mel 100 g de manteiga 1 caixa de Biscoito Calipso Original Recheiomeia lata de Creme de Leite 3 colheres (sopa) de acar meio pote de Sorvete de Creme (1 litro) Modo de PreparoBata o Biscoito Leite e Mel no liquidificador at obter uma farofa fina. Coloque esta farofa em uma tigela, junte a manteiga e misture at obter uma massa homognea. Reserve. Coloque os Biscoitos Calipso em toda lateral de uma frma de aro removvel (26 cm de dimetro), forre o fundo com a massa de Biscoito e reserve. Bata o Creme de Leite com o acar e o Sorvete na batedeira e coloque o recheio sobre o fundo de massa reservado. Cubra com papel de alumnio e leve ao freezer por cerca de 12 horas. Coloque o Creme de Leite em um recipiente refratrio e leve ao banhomaria, mexendo sempre at que a gua ferva. Desligue o fogo e misture o Chocolate picado, mexendo at formar um creme homogneo. Espere esfriar, cubra a superfcie da torta e sirva. Dica:Se desejar, prepare uma cobertura com chocolate em p: leve ao banho-maria meia lata de Creme de Leite Nestl, uma colher (ch) de manteiga, duas colheres (sopa) de acar e trs colheres (sopa) de Chocolate em P Solvel Nestl, at formar um creme homogneo. Espere esfriar e cubra a torta.Rendimento: 14 pores

Bolo de Aniversrio Rendimento: 25 pores IngredientesCobertura4 claras 1 xcara (ch) de acar castanha-do-par moda, para decorar Massa8 ovos 1 xcara (ch) de acar 1 xcara (ch) de leite 2 xcaras (ch) de farinha de trigo 1 xcara (ch) de castanha-do-par moda 1 colher (sopa) de fermento em p manteiga para untar farinha de trigo para polvilhar 1 recheio1 lata de Creme de Leite 1 tablete de Classic Meio Amargo 2 recheio1 lata de Leite Moa 1 vidro de leite de coco (200ml) 4 gemas Modo de PreparoCobertura:Em uma panela, misture o acar com meia xcara (ch) de gua e leve para ferver, sem mexer, at obter uma calda em ponto de fio. Enquanto a calda se forma, bata as claras em neve. No desligue a batedeira e despeje a calda em fio quando estiver no ponto. Bata at que a tigela da batedeira esfrie. Massa:Em uma batedeira, bata os ovos at dobrarem de volume. Adicione o acar e bata mais um pouco. Diminua a velocidade da batedeira e adicione o leite. Desligue e adicione a farinha, as castanhas modas e o fermento e misture delicadamente. Despeje em forma redonda (28cm de dimetro), untada e polvilhada. Leve ao forno mdio-alto (200C), preaquecido, por cerca de 30 minutos. Retire do forno e espere amornar. Reserve. 1 recheio:Recheio de Chocolate: Em uma tigela, aquea o Creme de Leite em banho-maria e misture o Chocolate picado. Mexa at formar um creme homogneo. Reserve. 2 recheio:Recheio de Baba de Moa: Em uma panela, misture o Leite MOA com o leite de coco e as gemas e leve ao fogo baixo, mexendo sempre. Assim que ferver cozinhe por cerca de 1 minuto, para engrossar. Retire do fogo e espere esfriar. Reserve. Dica:Decore com morangos ou frutas vermelhas e hortel. Montagem:Desenforme e corte o bolo em trs partes iguais. Sobre uma das partes, espalhe o recheio de Chocolate e cubra com a outra parte da massa. Espalhe o recheio de baba de Moa e cubra com a ultima parte da massa. Espalhe o marshmallow sobre todo o bolo e cubra com castanha-do-Par moda. Torta Alem Ingredientes200 g de manteiga 1 xcara (ch) de acar 1 lata de Creme de Leite 1 pacote e meio de Biscoito de Leite e Mel meia xcara (ch) de leite Cobertura1 tablete de Classic Meio Amargo 1 lata de Creme de Leite Modo de PreparoBata a manteiga e o acar at esbranquiar. Misture delicadamente o Creme de Leite e reserve. Forre um recipiente refratrio quadrado (21 x 21cm) com papel de alumnio. Faa uma camada de Biscoitos embebidos no leite e por cima coloque uma camada de creme. V alternando as camadas, terminando com o creme. Leve geladeira por cerca de 4 horas. Cobertura:Aquea o Creme de Leite em banho-maria, junte o Chocolate picado e mexa at obter um creme liso e homogneo. Reserve. Desenforme a sobremesa sobre um prato de servir e espalhe a cobertura alisando bem. Volte geladeira para gelar um pouco e sirva a seguir.Rendimento: 10 pores

Sorvete de morango Ingredientes1 lata de Leite Moa 2 medidas (da lata) de morango picado 1 lata de Creme de Leite 2 colheres (sopa) de suco de limo Modo de PreparoBata no liquidificador o Leite Moa, a mesma medida (da lata) de gua, os morangos, o Creme de Leite e o suco de limo at ficar homogneo. Despeje em um recipiente refratrio raso, cubra com filme plstico e leve ao freezer at endurecer. Retire, bata mais uma vez e leve de volta ao freezer. Sirva em taas. Congelamento:Se desejar, congele o sorvete em freezer ou duplex por at 3 meses. Dicas:- Para retirar o soro do Creme de Leite, deixe a lata na geladeira por, no mnimo, 4 horas. Em seguida, vire a lata, faa dois furos no fundo e escorra o soro. - Caso deseje uma consistnca mais fluda, mantenha o soro. - Substitua os morangos pela mesma quantidade de framboesa. Se desejar, utilize polpa de fruta congelada.Rendimento: 6 pores Sorvete de Limo Moa Ingredientes 1 lata de Leite Moa 1 lata de Creme de Leite meia medida (da lata) de suco de limo raspas da casca de limo (meio limo) Modo de PreparoBata no liquidificador o Leite Moa, o Creme de Leite e o suco de limo. Acrescente as raspas e misture bem. Despeje em um recipiente, cubra com um filme plstico e leve ao freezer por cerca de 4 horas. Retire, mexa bem com uma colher e retorne ao freezer, deixando por cerca de 12 horas. Rend: 6por Sorvete de Milho Rendimento: 8 pores Ingredientes1 lata de Leite Moa a mesma medida (da lata) de leite 1 lata de Creme de Leite 1 lata de milho verde escorrido (200g) Modo de PreparoEm um liquidificador, bata todos os ingredientes. Passe por uma peneira e coloque em um recipiente. Leve ao freezer, coberto com filme plstico, por cerca de 4 horas. Retire do freezer e bata novamente no liquidificador. Retorne ao freezer por mais cerca 4 horas ou at endurecer.

Moa Moderna - Sorvete de Cidreira IngredientesCaldameia xcara (ch) de mel 1 xcara (ch) de suco de tangerina murcote 2 colheres (sopa) de casca de tangerina cortada em tirinhas bem finas Sorvetemeia xcara (ch) de erva cidreira fresca 1 lata de Leite Moa Desnatado 1 lata de Creme de Leite Light Modo de PreparoCalda:Em uma panela, misture o mel com o suco de tangerina e leve ao fogo por alguns minutos, at apurar. Misture as casca da tangerina e retire do fogo. Sirva o sorvete com a calda de tangerina. Sorvete:Em uma panela, ferva uma xcara (ch) de gua, junte a erva cidreira e retire do fogo. Deixe amornar. parte, misture o Leite Moa com o Creme de Leite. Coe o ch sobre a mistura e mexa. Leve o creme ao freezer ou duplex, por cerca de 6 horas e, na metade do tempo, bata o sorvete, para evitar a formao de cristais grandes.Rendimento: 8 pores Sorvete de Doce de Leite Ingredientes1 lata de Doce de Leite Moa Cremoso 1 lata de Creme de Leite a mesma medida (da lata) de leite 1 xcara (ch) de acar 1 xcara (ch) de castanha de caju Modo de PreparoBata no liquidificador o Doce de Leite, o Creme de Leite e o leite. Despeje numa vasilha e leve ao freezer para que tome consistncia cremosa (cerca de 1 hora). Enquanto isso, prepare o crocante: Leve ao fogo o acar at derreter e dourar levemente; junte as castanhas e deixe por mais cerca de 5 minutos, at obter um caramelo duro. Despeje numa superfcie untada (mrmore ou granito) e deixe esfriar. Em seguida, passe o rolo para que o crocante fique quebrado. Assim que o crocante estiver pronto, misture ao sorvete que j deve estar levemente consistente. Volte ao freezer at que o sorvete fique completamente consistente.Rendimento: 6 a 8 pores

Sorvete de framboesa com calda Rendimento: 8 pores IngredientesCalda1 xcara (ch) de framboesa (150g) meia xcara (ch) de acar 10 framboesa (reserve) Sorvete1 lata de Creme de Leite 1 lata de Leite Moa Sorvete Noel Rendimento: 8 pores 1 medida e meia (da lata) de suco de framboesa (250 g de IngredientesModo de Preparo1 xcara (ch) de acar framboesa) 1 xcara (ch) de fruta cristalizada Modo de PreparoCalda:Bata no liquidificador a framboesa 2 latas de Creme de Leite juntamente com meia xcara (ch) de gua e passe pela peneira. 1 colher (sopa) de rum Misture o acar, despeje numa panela e leve ao fogo, sem meia xcara (ch) de noz picada mexer, por cerca de 10 a 15 minutos, aps a fervura. Nos ltimos Modo de PreparoModo de Preparo:Leve ao fogo o acar e uma 3 minutos, acrescente as framboesas reservadas. Retire do fogo. xcara (ch) de gua e deixe ferver at formar uma calda rala Sorvete:Lave bem as framboesas e bata-as no liquidificador com (aproximadamente 10 minutos). Acrescente as frutas e deixe 1 xcara (ch) de gua. Passe pela peneira e em seguida bata-a ferver por 2 minutos. Reserve. Em um recipiente coloque o com todos os outros ingredientes no liquidificador. Despeje Creme de Leite, o rum, as nozes e misture bem. Acrescente a numa tigela e leve ao congelador por no mnimo 6 horas. Sirva calda de frutas j fria, misturando delicadamente. Leve ao freezer em bolas coberto com a calda. por 2 horas, para que comece a endurecer. Retire, misture bem Dica:As framboesas podem ser substitudas por morangos as com uma colher e retorne para o freezer por pelo menos 12 horas. seguintes propores: Para o sorvete: meio quilo de morangos. Para a calda: 1 xcara (ch) de morangos picados. Sorvete de limo com Iogurte Rendimento: 6 pores Ingredientes1 lata de Leite Moa Sorvete de abacaxi com hortel meia xcara (ch) de suco de limo Ingredientes2 xcaras (ch) de abacaxi picado 1 colher (ch) de raspas de limo meia xcara (ch) de acar 1 pote de Iogurte Natural Integral 1 lata de Creme de Leite raspas da casca de limo para decorar 2 colheres (sopa) de hortel picada Modo de PreparoBata no liquidificador o Leite MOA, o suco e Modo de PreparoBata o abacaxi, o Creme de Leite e o acar no as raspas de limo e o Iogurte, at ficar homogneo. Coloque em liquidificador at obter uma mistura homognea. Misture a frma de gelo e leve ao freezer por cerca de 6 horas, at hortel picada e leve ao freezer at endurecer. Retire do freezer e endurecer. bata at que fique cremoso. Retorno para gelar por no mnimo 12 horas.Rendimento: 6 pores

Sequilhos Ingredientes1 lata de Leite Moa 2 ovos 5 colheres (sopa) de manteiga , em temperatura ambiente (65g) 1 colher (ch) de sal meia colher (ch) de essncia de baunilha 2 colheres (sopa) de fermento em p 5 xcaras (ch) de maizena , aproximadamente (575g) Modo de PreparoMisture bem o Leite Moa, os ovos , a manteiga, o sal, a essncia de baunilha e o fermento. Junte aos poucos a maisena, mexendo at obter a consistncia de enrolar. Faa bolinhas, coloque-as em uma assadeira untada bem separadas e achate-as ligeiramente com um garfo. Asse em forno preaquecido (200C), por cerca de 15 minutos. Dicas:- Se desejar, substitua a maisena pela mesma quantidade de araruta. - Se desejar, substitua 1 xcara (ch) de maisena por 100g de coco seco ralado. Esta massa se conserva bem em geladeira at o dia seguinte. Se desejar, aps frios, coloque-os em um pote com tampa.Rendimento: 100 sequilhos

Torta de limo IngredientesCobertura3 claras 6 colheres (sopa) de acar Massa2 xcaras (ch) de farinha de trigo 4 colheres (sopa) de manteiga meia lata de Creme de Leite 1 colher (ch) de fermento em p Recheio1 lata de Leite Moa 6 colheres (sopa) de suco de limo meia lata de Creme de Leite 1 colher (sopa) de raspas da casca de limo Modo de PreparoCobertura:Em uma batedeira, bata as claras em neve, junte aos poucos o acar e continue batendo at obter um merengue bem firme. Recheie a torta com o creme de limo, cubra-a com a cobertura e volte a torta ao forno mdio-alto (200C), preaquecido, por cerca de 10 minutos, para dourar o merengue. Deixe esfriar antes de servir. Massa:Peneire a farinha, faa uma cova no centro e coloque a manteiga, o Creme de Leite e o fermento. Misture-os com as pontas dos dedos, juntando a farinha at que seja toda incorporada massa e que solte completamente das mos. Deixe descansar por cerca de 30 minutos na geladeira. Abra a massa, Mousse de limo forre uma frma de aro removvel (25cm de dimetro), fure o Ingredientes1 lata de Leite Moa fundo com um garfo e asse em forno mdio-alto (200C), por meia xcara (ch) de suco de limo cerca de 20 minutos. Enquanto isso, prepare o recheio e a raspas da casca de limo cobertura. 3 claras em neve Recheio:Misture bem o Leite MOA com o suco de limo at 2 colheres (sopa) de acar que adquira consistncia de creme. Incorpore o Creme de Leite e Modo de PreparoMisture o Leite Moa, o suco e metade das as raspas de limo raspas de limo Congelamento:Caso queira, congele a torta sem a cobertura de at obter um creme consistente. Bata as claras em ponto de neve merengue. Deixe por at 3 meses em freezer ou duplex. Para firme, acrescente o acar e bata mais um pouco. Misture com o descongelar, deixe a torta por cerca de 3 horas em geladeira. creme de limo. Coloque em taas individuais e decore com as Cubra com o merengue e leve ao forno baixo (150C) por cerca raspas de limo restantes. Leve geladeira para firmar. de 15 minutos. Sirva a seguir. Congelamento:Distribua a mousse em potes prprios para congelamento, com tampa e leve ao freezer, etiquetado, por Torta de coco cerca de 3 meses. Para descongelar, retire do freezer e deixe na Ingredientes1 pacote de Biscoito de Leite e Mel (200g) geladeira por cerca de 6 horas. Se quiser apressar o 100 g de manteiga descongelamento, deixe em temperatura ambiente, embalado por 1 lata de Leite Moa 30 minutos e depois passe para a geladeira at a hora de 1 medida (da lata) de leite servir.Rendimento: 6 pores 2 colheres (sopa) de maizena 3 ovos Gelado de Pssego 4 colheres (sopa) de acar Ingredientes1 envelope de gelatina em p sem sabor (12g) 100 g de coco fresco ralado 1 lata de pssego em calda Modo de PreparoBata no liqidificador o Biscoito at obter uma 1 lata de Leite Moa farofa fina. Misture a manteiga at obter uma massa homognea. 1 lata de Creme de Leite Forre o fundo e as laterais de uma frma de aro removvel (22cm Modo de PreparoJunte gelatina cinco colheres (sopa) de gua de dimetro) com a massa e reserve. Coloque em uma panela, o fria e leve ao fogo, em banho-maria, para dissolver. Escorra os Leite Moa, o leite, a maisena e as gemas. Leve ao fogo brando pssegos mexendo sempre at obter um creme espesso. Retire do fogo e e bata no liquidificador com o Leite Moa, o Creme de Leite, a despeje sobre a massa de Biscoito reservada. Bata as claras em gelatina dissolvida e meia xcara (ch) de gua. Despeje o creme neve com o acar at obter um merengue. Coloque o merengue de pssegos sobre o creme de Leite Moa, e polvilhe o coco. Leve ao forno em taas e leve geladeira por cerca de 4 horas. Sirva a seguir. mdio-alto (200C) para dourar. Sirva quente ou fria. Dicas:- Se desejar, separe duas metades de pssego Congelamento:No recomendamos o congelamento desta receita, em calda, para decorar o gelado no momento de servir. pois h alterao de textura e aparncia. - Querendo, substitua meia xcara (ch) de gua por Dica:-Se desejar, substitua o coco fresco por um pacote de coco guaran.Rendimento: 10 pores ralado (100g) hidratado em uma xcara (ch) de gua.Rendimento: 8 pores

Fatias Geladas de Morango Ingredientes350 g de morango frescos limpos cortados ao meio 1 xcara (ch) de acar 5 claras 1 lata de Creme de Leite Light Calda2 xcaras (ch) de morango frescos limpos 5 colheres (sopa) de acar 1 xcara (ch) de suco de laranja Modo de PreparoColoque os morangos com metade do acar em uma panela e leve ao fogo alto por cerca de 10 minutos. Bata em uma batedeira as claras em neve e junte o acar restante, sem parar de bater. Acrescente os morangos ainda quentes, batendo em velocidade alta at ficar morno. Junte o Creme de Leite e bata novamente. Despeje a massa em uma frma de bolo ingls grande (11 x 28 x 8 cm) forrada com papel de alumnio e leve ao freezer at ficar firme. Calda:Bata todos os ingredientes da calda no liquidificador e passe pela peneira. Coloque em uma panela e leve ao fogo baixo por 10 minutos. Deixe esfriar. Para servir, retire a sobremesa do freezer 10 minutos antes de desenformar. Corte em fatias e cubra com a calda. Dica:-Se preferir, forre a frma com papel-manteigaSobre a receitaRendimento: 12 pores Beijinho de coco Ingredientes1 lata de Leite Moa 1 colher (sopa) de manteiga 4 colheres (sopa) de coco seco ralado coco seco ralado , para passar os docinhos 40 cravos-da-ndia , para decorar manteiga , para untar Modo de PreparoEm uma panela, coloque o Leite Moa e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre at desprender do fundo da panela. Retire do fogo, misture o coco, coloque em um prato untado com manteiga e deixe esfriar. Enrole os docinhos, passe pelo coco ralado e decore-os com um cravo. Coloque em forminhas de papel. Congelamento:Se desejar, congele os docinhos j prontos, embalados e etiquetados, em freezer ou duplex por at 3 meses. Para descongelar, deixe os docinhos por cerca de 1 hora em temperatura ambiente. No abra a embalagem durante este perodo para evitar que os docinhos suem e molhem as forminhas. Dicas:Se quiser fazer carinhas de urso, molde uma orelha de cada lado do docinho, faa os olhos com confeito prateado e, para o focinho, use um cravo-da-ndia. Microondas:Em um recipiente refratrio com bordas altas, misture o Leite Moa e a manteiga. Leve ao microondas por cerca de 3 minutos na potncia alta. Deixe por mais 3 minutos na potncia mdia alta. Retire do microondas, misture o coco ralado e passe para um prato untado com manteiga. importante que o recipiente refratrio tenha bordas altas para que, durante a fervura, no escorra no forno.Rendimento: 40 docinhos

Molho bsico de Iogurte Ingredientes1 pote de Iogurte Natural Integral 1 colher (sopa) de azeite meia colher (sopa) de Fondor Maggi 1 colher (ch) de mostarda 1 colher (sopa) de salsa picada 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada Modo de PreparoMisture em uma tigela o Iogurte, o azeite, o Fondor, a mostarda, a salsa e a cebolinha. Sirva acompanhando saladas.Rendimento: 1 xcara e meia (ch) Pav Moa IngredientesCobertura1 lata de Creme de Leite , sem soro 3 claras 6 colheres (sopa) de acar Creme3 gemas 1 lata de Leite Moa 1 a mesma medida (da lata) de leite meia colher (sopa) de maizena Para decorarmeio tablete de Classic Meio Amargo em raspas acar de confeiteiro para polvilhar Para embeber os biscoitos4 colheres (sopa) de vermute ou licor de cacau 1 pacote de biscoito tipo champagne Modo de PreparoLeve ao fogo baixo, as gemas, o Leite Moa, a maisena e o leite, mexendo at engrossar. Deixe esfriar. Enquanto isso prepare a cobertura. Bata as claras em neve, junte o acar e bata mais um pouco. Acrescente aos poucos o Creme de Leite, misture delicadamente e reserve. Misture o vermute com uma xcara (ch) de gua e leve ao fogo at ferver. Umedea metade dos biscoitos nessa mistura e disponha-os em um recipiente redondo ou retangular (30 x 19cm). Sobre os biscoitos, espalhe o creme de gemas; outra camada de biscoitos umedecidos e por ltimo a cobertura. Decore com raspas de chocolate e acar de confeiteiro. Leve geladeira por cerca de 4 horas. Dicas:- Para retirar o soro do Creme de Leite, deixe a lata na geladeira por, no mnimo, 4 horas. Em seguida, vire a lata, faa dois furos no fundo e escorra o soro. - Caso deseje uma consistncia mais fluida, mantenha o soro. Pode ser usado leite aquecido com acar e canela em pau, ao invs de bebida. Rendimento: 8 pores

Biscoitinhos Natalinos Rendimento: 60 a 80 unidades Ingredientes6 xcaras (ch) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de fermento em p 1 pitada de sal 1 lata de Leite Moa 2 colheres (sopa) de manteiga derretida 2 ovos 1 xcara (ch) de mel meia colher (ch) de canela em p Espera-marido meia colher (ch) de noz-moscada ralada Ingredientes1 lata de Leite Moa 1 colher (ch) de cravo-da-ndia modo a mesma medida (da lata) de leite 1 gema , para pincelar 6 cravos-da-ndia acar cristal , para decorar 1 pedao de canela em pau Modo de PreparoEm uma tigela grande, peneire juntos a farinha, 3 ovos o fermento em o sal. Faa uma cova no centro e coloque os 3 gemas demais ingredientes. Amasse at soltar totalmente das mos. canela em p para polvilhar Abra a massa at a espessura de 1cm e corte os biscoitos em Modo de PreparoLeve ao fogo o Leite Moa com o leite, os formas variadas, de sua preferncia. Coloque-os em uma cravos e a canela, e deixe ferver. Bata ligeiramente os ovos e assadeira untada, pincele gema. Polvilhe acar cristal e leve os despeje essa mistura no leite fervente. Deixe em fogo baixo, biscoitos ao forno mdio (180C) por 20 a 30 minutos, at mexendo de vez em quando com uma colher de pau, para que os assarem. pedaos no fiquem muito pequenos, at adquirir consistncia de Dicas:- Decore os biscoitos, cobrindo-os total ou parcialmente doce de colher. Retire do fogo, coloque em compoteira e espalhe com Chocolate derretido ou glac por cima um pouco de canela em p.Rendimento: 6 pores - 1 xcara (ch) de acar de confeiteiro e 2 colheres (sopa) de suco de limo.

Broinhas de fub Moa Ingredientes1 lata de Leite Moa 1 xcara (ch) de leite meia xcara (ch) de leo 1 colher (ch) de sal 2 colheres (ch) de erva-doce 2 xcaras (ch) de fub 1 xcara e meia (ch) de polvilho doce 2 ovos 1 colher (sopa) de fermento em p manteiga , para untar fub , para polvilhar Modo de PreparoMisture bem o Leite Moa, o leite, o leo, o sal e a erva-doce e leve ao fogo. Quando iniciar fervura, junte de uma s vez o fub peneirado com o polvilho e mexa rapidamente para no formar grumos. Continue mexendo at comear a soltar da panela, deixando no fundo uma crosta. Passe para uma tigela grande e junte os ovos, um a um, mexendo bem aps cada adio. Quando a massa j estiver fria, coloque o fermento e misture bem. Unte uma xcara de ch com manteiga e polvilhe com fub. Coloque pores de massa e movimente a xcara em crculos algumas vezes, formando as broinhas. Arrume sobre uma assadeira untada e polvilhada com fub. Asse em forno alto (220 C), preaquecido, por cerca de 20 minutos. Congelamento:Querendo, congele as broinhas j prontas. Conserve em freezer ou duplex por at 3 meses. Para descongelar, retire do freezer e aquea em forno baixo (150C) por cerca de 10 minutos. As sementes de erva-doce tambm so conhecidas por sua funo teraputica digestiva. Rendimento: 40 unidades Bolo de limo Ingredientes5 ovos 1 xcara e meia (ch) de acar 4 colheres (sopa) de leo 1 pote de Iogurte Natural Integral raspas da casca de 1 limo suco de 1 limo 2 xcaras e meia (ch) de farinha de trigo 3 colheres (sopa) de semente de papoula (opcional) 1 colher (sopa) de fermento em p Coberturameia xcara (ch) de acar 2 colheres (sopa) de suco de limo Modo de PreparoBata as claras em neve com meia xcara (ch) de acar e reserve. Bata as gemas com o acar restante at ficar fofo e esbranquiado. Junte o leo, o Iogurte, as raspas e o suco de limo e meia xcara (ch) de gua e incorpore a farinha de trigo. Misture as sementes de papoula e o fermento em p e, delicadamente, incorpore as claras em neve. Despeje a mistura numa frma redonda (28 cm de dimetro) untada e enfarinhada e leve ao forno mdio alto (200 C), pr-aquecido, por cerca de 40 minutos ou at ficar dourado. Cobertura:Misture o acar com o suco de limo e coloque sobre o bolo ainda quente. Dica:Se preferir, prepare esta receita em forminhas de papel descartveis, retangulares (9 x 5 cm). O rendimento ser de 20 unidades.Sobre a receitaRendimento: 20 pores

Torta Mousse de Chocolate IngredientesMassa3 ovos 3 colheres (sopa) de acar 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de Chocolate em P DOIS FRADES Mousse1 lata de Creme de Leite 1 tablete de Classic Meio Amargo picado meio envelope de gelatina em p sem sabor (6g) 3 claras 3 colheres (sopa) de acar raspas de chocolate para decorar Modo de PreparoMassa:Bata os ovos at dobrar de volume. Acrescente o acar e continue batendo at ficar bem fofo. Misture delicadamente a farinha e o Chocolate em P. Despeje em frma de aro removvel (25cm de dimetro), untada e enfarinhada, e asse em forno mdio-alto (200C), preaquecido, por 20 minutos. Reserve. Mousse:Coloque em uma panela o Creme de Leite com o Chocolate picado. Leve ao fogo em banho-maria, mexendo at obter um creme liso. Retire do fogo e reserve. Acrescente gelatina cinco colheres (sopa) de gua e aquea em banho-maria at que dissolva. Acrescente a gelatina ao creme de chocolate, misturando bem. Reserve. Bata na batedeira as claras em ponto de neve, adicione o acar e deixe bater at formar um merengue. Misture delicadamente as claras ao creme de chocolate. Cubra a massa com a mousse e leve geladeira por cerca de 4 horas. Desenforme a torta no momento de servir e decore com raspas de chocolate.Rendimento: 10 pores Cookies de Natal Ingredientes200 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente 2 ovos 1 lata de Leite Moa meia xcara (ch) de noz picada meia xcara (ch) de laranja glaada picada 1 colher (ch) de essncia de baunilha 2 xcaras (ch) de farinha de trigo (220g) meia colher (ch) de bicarbonato de sdio 1 pitada de sal manteiga para untar acar cristal para decorar Modo de PreparoBata ligeiramente a manteiga na batedeira e, mantendo-a ligada, v acrescentando as gemas dos ovos e o Leite Moa em fio, at obter um creme bem leve e esbranquiado (cerca de 20 minutos em velocidade mdia). Enquanto isso, ligue o forno em temperatura baixa (150C). Desligue a batedeira e junte ao creme as nozes, a laranja e a essncia de baunilha, misturando delicadamente com um batedor de arame ou colher de pau. Peneire aos poucos sobre o creme a farinha, o bicarbonato e o sal e v misturando com o batedor de arame, incorporando bem os ingredientes secos ao creme. Unte com manteiga duas assadeiras grandes e coloque nelas pequenas pores de massa (use como medida uma colher de ch bem cheia de massa), mantendo entre elas uma distncia aproximada de 10 cm. Bata levemente as claras e com elas pincele com cuidado as pores da massa. Polvilhe acar cristal na superfcie, leve ao forno e asse por cerca de 25 minutos ou at os cookies dourarem. Deixe esfriar sobre uma grelha.Rendimento: 100 cookies

Bolo dos Reis IngredientesMassa200 g de manteiga em temperatura ambiente 1 xcara (ch) de acar mascavo 4 ovos 1 lata de Leite Moa 2 xcaras (ch) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em p 1 xcara (ch) de fruta cristalizada 1 xcara (ch) de uva passa preta sem semente Glac2 xcaras e meia (ch) de acar de confeiteiro 2 colheres (sopa) de leite quente 2 colheres (sopa) de suco de limo Modo de PreparoMassa:Bata a manteiga na batedeira at virar um creme. Adicione o acar mascavo e junte as gemas uma a uma, batendo sempre at que fiquem bem incorporadas massa. Acrescente o Leite MOA em fio, sem parar de bater. Desligue a batedeira e misture a farinha de trigo peneirada junto com o fermento, as frutas cristalizadas e as passas. Por ltimo, incorpore delicadamente as claras em neve. Asse em frma grande com furo central (25cm de dimetro), em forno mdio (180C), preaquecido, por cerca de 1 hora. Desenforme o bolo ainda quente. Glac:Misture os ingredientes e despeje sobre o bolo. Decore com cerejas e folhinhas feitas com figo ou limo cristalizado.Rendimento: 16 pores Torta Guirlanda de uvas .Rendimento: 8 pores Ingredientes150 g de amndoa sem pele 1 xcara (ch) de acar de confeiteiro 1 lata de Leite Moa 2 colheres (sopa) de maizena 1 xcara (ch) de leite 1 colher (sopa) de licor de amndoas ou 1 colher (ch) de essncia de amndoas meia colher (sopa) de gelatina em p sem sabor 1 cacho pequeno de uva Itlia 1 cacho pequeno de uva Rubi 1 colher (sopa) de acar meia colher (sopa) de suco de limo Modo de PreparoPrepare o marzip: Bata as amndoas no liquidificador ou em triturador de alimentos at obter uma farofa. Misture as amndoas, o acar, trs colheres (sopa) de Leite Moa, at obter uma massa homognea. Embrulhe-a em filme plstico para uso culinrio e deixe-a em geladeira por cerca de 30 minutos. Coloque-a em uma frma para torta (24,5cm de dimetro) com borda baixa. Forre o fundo e a lateral da frma, pressionando a massa com as pontas dos dedos. Reserve. Coloque em uma panela, o Leite Moa restante, a maisena diluda no leite e o licor ou a essncia de amndoa e leve ao fogo baixo mexendo at obter um creme grosso. Despeje o creme sobre a massa de marzip e reserve. Corte as uvas ao meio e retire as sementes, lave-as em gua corrente, seque-as e arrumeas sobre a torta. Bata no liquidificador cerca de 20 uvas. Coe o suco, junte o suco de limo e misture o acar. Reserve. Junte meia xcara (ch) de gua gelatina e leve ao fogo em banhomaria at dissolver. Misture-a ao suco de uva e espere esfriar at que a gelatina esteja na consistncia de gelia. Coloque-a sobre a torta e leve geladeira por cerca de 4 horas. Dicas:- Querendo, substitua as uvas por outra fruta como morango ou kiwi. - Se desejar, substitua as uvas rubi por cerejas - Para que a gelatina adquira a consistncia desejada mais rapidamente, leve-a geladeira antes de coloc-la sobre a torta.

Bolo Baba-de-Moa IngredientesCobertura 1 xcara (ch) de acar 3 claras 1 pacote de coco seco ralado (100g) Massa 6 ovos 6 colheres (sopa) de acar 6 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em p manteiga para untar farinha de trigo para polvilhar Recheio 1 lata de Leite Moa 1 vidro de leite de coco (200ml) 3 gemas Modo de PreparoCobertura: Em uma panela, misture o acar com meia xcara (ch) de gua e leve para ferver, sem mexer, at obter uma calda em ponto de fio. Enquanto a calda se forma, bata as claras em neve. No desligue a batedeira e despeje a calda em fio quando estiver no ponto. Bata at que a tigela da batedeira esfrie. Umedea o coco seco com meia xcara (ch) de gua, escorra e reserve. Massa: Bata as claras em ponto de neve e sem parar de bater acrescente as gemas, uma a uma, e o acar e deixe bater at obter uma massa homognea. Desligue a batedeira e misture delicadamente a farinha de trigo e o fermento e volte a bater,em velocidade baixa, para incorporar bem os ingredientes da massa. Despeje a massa em uma frma redonda (24 cm de dimetro) untada e polvilhada e leve para assar em forno mdio (180C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou at que a massa esteja levemente dourada. Retire do forno e espere esfriar. Recheio: Em uma panela, misture o Leite MOA, o leite de coco e as gemas e leve ao fogo baixo , mexendo sempre, at desprender do fundo da panela (cerca de 10 minutos). Retire do fogo e deixe esfriar. Montagem: Corte o bolo ao meio, recheie com a baba-de-moa, cubra-o com o marshmallow e decore com o coco. Sirva a seguir ou conserve em geladeira.Rendimento: 18 pores Cookies de frutas cristalizadas Ingredientes1 pacote de manteiga , temperatura ambiente (200g) 2 ovos 1 lata de Leite Moa meia colher (ch) de essncia de baunilha 200 g de fruta cristalizada bem picadas 2 xcaras (ch) de farinha de trigo 1 pitada de bicarbonato de sdio Modo de PreparoBata ligeiramente a manteiga na batedeira e, mantendo-a ligada, acrescente aos poucos as gemas e o Leite Moa, em fio, at obter um creme bem leve e esbranquiado (aproximadamente 20 minutos batendo em velocidade mdia). Enquanto isso, ligue o forno em temperatura baixa (150 C) e deixe-o aquecendo. Desligue ento a batedeira e junte a essncia de baunilha e as frutas cristalizadas, misturando tudo cuidadosamente com uma colher de pau ou batedor de arame. Peneire aos poucos sobre o creme a farinha de trigo e o bicarbonato, misturando delicadamente at que os ingredientes secos estejam bem incorporados ao creme. Unte com manteiga duas assadeiras grandes e coloque nelas pequenas pores da massa (use como medida uma colher de ch bem cheia de massa) mantendo uma distncia de aproximadamente 10 cm entre cada poro. Leve ento ao forno e asse por aproximadamente 35 minutos ou at ficarem dourados. Retire os cookies do forno e deixe-os esfriar sobre uma grelha, guardando depois em lata com tampa. Rendimento: 80 cookies

Sorvete de tangerina Rendimento: 6 pores Ingredientes2 claras 1 lata de Leite Moa Desnatado 2 vezes a mesma medida (da lata) de suco de tangerina concentrado a mesma medida (da lata) de leite folha de hortel Modo de PreparoBata as claras em neve e reserve. Misture o Leite Moa Desnatado, o suco de tangerina e o leite. Adicione as claras e misture delicadamente. Coloque a mistura em um recipiente refratrio e leve ao freezer por cerca de 2 horas. Retire do freezer, bata na batedeira e volte ao freezer por cerca de 4 horas. Sirva em taas decoradas com folhas de hortel. Dica:Se desejar, decore com gomos de tangerina em calda. Morangos mgicos ao creme Rendimento: 4 pores Ingredientes1 quilo de morango 8 colheres (sopa) de acar 3 colheres (sopa) de vinho tinto seco 1 colher (ch) de pimenta dedo-de-moa sem sementes, picada 1 lata de Creme de Leite folha de hortel para decorar Modo de PreparoRetire os cabinhos dos morangos e lave-os bem. Deixe escorrer o excesso de gua. Polvilhe sobre eles 6 colheres (sopa) de acar, o vinho tinto e a pimenta. Misture bem e reserve. parte, bata no liqidificador o Creme de Leite com metade do morango e duas colheres (sopa) de acar. Em taas individuais, coloque uma poro de creme de morango, os morangos inteiros e uma folhinha de hortel. Sirva gelado . Sorvete de manjerico com morangos Rendimento: 10 pores IngredientesSorvetemeia xcara (ch) de manjerico fresco 1 lata de Leite Moa 1 lata de Creme de Leite Pur de morango300 g de morango Modo de PreparoLave bem as folhas de manjerico e bata no liqidificador com o Leite Moa e o Creme de Leite. Despeje em um recipiente refratrio mdio, cubra com papel-alumnio e leve para congelar. Aps cerca de 5 horas, retire o sorvete do freezer e bata na batedeira. Despeje o sorvete batido no recipiente refratrio e leve novamente ao freezer at endurecer. Sirva com o pur de morango. Para fazer o pur, lave bem os morangos, retire o cabinho e bata-os no liqidificador. Despeje sobre o sorvete e sirva a seguir, decorado com um raminho de manjerico. Dica:Caso os morangos estejam muito cidos, adicione trs colheres (sopa) de acar na hora de bat-los no liqidificador. Cassata de chocolate e cereja. Ingredientes100 g de noz picada 1 xcara (ch) de cereja ao marrasquino , cortadas ao meio 500 g de chantilly 1 pote de Biscoito Classic Recheado Chocolate (2L) 2 xcaras (ch) de groselha 10 cerejas ao marrasquino , para decorar 2 colheres (sopa) de chocolate granulado para decorar Modo de PreparoMisture as nozes com as cerejas e o chantilly, delicadamente e reserve. Forre uma frma retangular grande e alta (28 x 12cm) com papel-manteiga ou alumnio. Coloque no fundo da frma uma camada de sorvete; sobre o mesmo, despeje a mistura de chantilly e finalize com o restante do sorvete. Cubra a frma com papel e leve ao freezer para endurecer. parte, coloque a groselha, as cerejas e a calda numa panela e cozinhe at formar uma calda. Retire do fogo e deixe esfriar. Desenforme o sorvete, decore com o chocolate granulado e sirva com a calda de cerejas Rendimento: 10 pores

Sorvete de maracuj Rendimento: 6 pores Ingredientes1 lata de Leite Moa 1 medida (da lata) de suco de maracuj 2 colheres (sopa) de suco de limo Modo de PreparoBata no liquidificador o Leite Moa com o suco de maracuj e o suco de limo . Coloque em frma de gelo e leve ao freezer por cerca de 6 horas, at endurecer. Sirva o sorvete em taas. Sorvete de Flocos Ingredientes2 xcaras (ch) de acar 4 ovos 1 lata de Creme de Leite 1 tablete de Classic Meio Amargo picado Modo de PreparoDissolva o acar em uma xcara (ch) de gua e leve ao fogo at obter uma calda em ponto de bala mole (aproximadamente 5 minutos de fervura). Bata as claras em neve, junte as gemas e bata mais um pouco. Despeje a calda ainda quente sobre os ovos batidos e continue batendo at que esfrie. Incorpore delicadamente o Creme de Leite e misture o Chocolate Meio Amargo picado. Despeje em um recipiente refratrio raso e leve ao freezer por cerca de 4 horas. Congelamento:Se desejar, mantenha o sorvete pronto por at 3 meses em freezer ou duplex. Rendimento: 6 pores Sorvete Choc Amour IngredientesCalda de Chocolate1 tablete de Classic Meio Amargo 1 colher (sopa) de manteiga meia xcara (ch) de leite Sorvete de Menta1 mao de hortel 1 xcara e meia (ch) de acar 3 claras 1 lata de Creme de Leite 5 colheres (sopa) de licor de menta Modo de PreparoCalda de Chocolate:Na hora de servir, pique o chocolate e derreta-o com a manteiga e o leite em banho-maria. Coloque sobre o sorvete j nas taas e sirva imediatamente. Dicas:- Se preferir, junte massa do sorvete pedacinhos de Chocolate Meio Amargo. - Se o lquido obtido (ch de hortel) tiver menos de uma xcara (ch), adicione gua at completar; se for mais, volte ao fogo para apurar. Sorvete de Menta:Lave a hortel e ferva em duas xcaras (ch) de gua por cerca de 15 minutos, ou at reduzir o lquido metade. Coe, volte ao fogo com o acar e cozinhe, sem mexer, at o ponto de fio grosso (cerca de 10 minutos). Bata as claras na batedeira, em velocidade alta, e v juntando a calda lentamente, sem parar de bater, at a mistura esfriar. Junte o Creme de Leite e o licor de menta e bata mais um pouco. Leve ao freezer ou duplex at endurecer. Rendimento: 6 pores Sorvete de cupuau Rendimento: 8 pores Ingredientes1 lata de Leite Moa 2 medidas (da lata) de suco de cupuau 3 claras Calda6 carambolas 1 xcara (ch) de acar gota de suco de limo Modo de PreparoBata no liquidificador o Leite Moa com o suco de cupuau e reserve. Bata as claras em neve e misture-as delicadamente ao creme de cupuau. Despeje em um recipiente refratrio e leve ao freezer por cerca de 3 horas. Enquanto isso, prepare a calda.: Bata no liquidificador trs carambolas sem os caroos com uma xcara (ch) de gua, gotas do suco de limo e o acar. Passe por uma peneira e leve ao fogo em uma panela at obter uma calda rala. Corte as carambolas restantes em fatias e retire os caroos. Coloque as fatias de carambola na calda, deixe ferver por cerca de 2 minutos, retire do fogo e deixe esfriar. Sirva o sorvete de cupuau em bolas regadas pela calda gelada.

Sorvete de manga Ingredientes1 lata de Leite Moa 1 garrafa de suco de manga pedacinho de manga , para decorar raspas da casca de limo , para decorar Modo de PreparoColoque no liquidificador o Leite Moa, o suco de manga e meia medida (da lata) de gua. Despeje a mistura em frma de gelo ou em recipiente refratrio raso e leve ao congelador por aproximadamente 3 horas. Sirva em taas, decoradas com pedacinhos de manga e raspas de limo Dica:Querendo, substitua o suco de manga por 3 mangas mdias bem maduras.Rendimento: 8 pores Sorvete de chocolate e mel. Ingredientes1 lata de Creme de Leite 2 gemas 1 tablete de Classic Meio Amargo 2 claras 2 colheres (sopa) de mel Modo de PreparoAquea o Creme de Leite e as gemas em banho-maria. Pique o Chocolate e junte-o ao creme, misturando sempre at ficar homogneo e liso. Enquanto esfria, bata as claras em neve bem firme, junte o mel aos poucos, em fio, batendo sempre at formar um merengue consistente. Incorpore delicadamente o creme de chocolate s claras e coloque em recipiente refratrio. Leve ao congelador at o momento de servir.Rendimento: 6 pores

Sorvetone Rendimento: 8 pores Ingredientes1 lata de Leite Moa 1 lata de Creme de Leite 2 colheres (sopa) de suco de limo 2 colheres (sopa) de uva passa preta aferventada 2 colheres (sopa) de fruta cristalizada picadas 250 g de panetone em lascas cereja ao marrasquino para decorar folha de hortel para decorar Modo de PreparoBata o Leite MOA, o Creme de Leite e o suco de limo no liquidificador e despeje em uma tigela grande. Adicione as passas, as frutas cristalizadas e o panetone, misturando tudo muito bem. Despeje em uma forma para bolo ingls (25 x 12 x 7cm) forrada com papel-manteiga. Cubra com filme plstico e leve ao congelador por no mnimo 12 horas. Desenforme e decore com cerejas e folhinhas de hortel.

Cookies encantados Rendimento: 100 unidades Ingredientes200 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente 2 ovos 1 lata de Leite Moa 60 g de noz picada 1 tablete de Classic Meio Amargo bem picado 1 colher (ch) de essncia de baunilha 2 xcaras e meia (ch) de farinha de trigo meia colher (ch) de bicarbonato de sdio meia colher (ch) de sal Modo de PreparoBata ligeiramente a manteiga na batedeira e, Cassata Fiesta .Rendimento: 8 pores mantendo-a ligada, v acrescentando as gemas dos ovos e o Ingredientes Leite Moa em fio, at obter um creme bem leve e Montagem 200 g de fruta cristalizada picadas esbranquiado (aproximadamente 20 minutos batendo em 200 g de cereja ao marrasquino velocidade mdia). Enquanto isso, ligue o forno em temperatura Sorvete de Doce de Leite 1 lata de Doce de Leite Moa Cremoso baixa (150 C ) e deixe-o aquecendo. Desligue ento a batedeira 1 medida e meia (da lata) de leite e junte ao creme as nozes, o Chocolate e a essncia de baunilha, 1 lata de Creme de Leite misturando delicadamente com um batedor de arame ou colher Modo de Preparo de pau. Peneire aos poucos sobre o creme, a farinha, o Montagem: Forre uma frma de bolo ingls grande (25 x 12cm) bicarbonato e o sal e v misturando com o batedor de arame, com filme plstico para uso culinrio. Coloque metade do incorporando bem os ingredientes secos ao creme. Unte com sorvete de Doce de Leite forrando bem o fundo da frma. manteiga duas assadeiras grandes e coloque nelas pequenas Sobre ele, coloque uma camada de frutas cristalizadas. Cubra pores de massa (use como medida uma colher de ch bem com o sorvete de chocolate. Coloque sobre o sorvete de cheia de massa), mantendo uma distncia aproximada de 10 cm chocolate as cerejas. Aplique nova camada de sorvete de Doce entre elas. Bata levemente as claras dos ovos e pincele de Leite cobrindo totalmente a frma. Comprima e alise a parte cuidadosamente as pores de massa com elas. Leve ento ao superior da cassata, tampe a frma com filme plstico e leve ao forno e asse por aproximadamente 25 minutos ou at os cookies congelador at ficar bem firme. dourarem. Retire os cookies do forno e deixe esfriar sobre uma Desenforme, retire o filme plstico e sirva. grelha, guardando-os depois em lata com tampa. Sorvete de Chocolate: Bata no liquidificador o Moa Fiesta, o Dica: - A massa pode ser conservada sem assar por at 3 dias, leite e o Creme de Leite at obter uma mistura bem homognea. guardada em geladeira em recipiente tampado. Coloque em recipiente refratrio raso e leve ao congelador por cerca de 2 horas. Frozen Iogurte com frutas vermelhas. Sorvete de Doce de Leite: Bata no liquidificador o Doce de Leite IngredientesCalda1 xcara (ch) de frutas vermelhas variadas Moa, o leite e o Creme de Leite at obter uma mistura bem (morango, framboesa, amora, etc) homognea. Coloque em recipiente refratrio raso e leve ao meia xcara (ch) de acar congelador por cerca de 2 horas Sorvete2 potes de Iogurte Natural Integral 8 colheres (sopa) de acar Sorvete de abacaxi 1 lata de Creme de Leite Light Ingredientes1 lata de Leite Moa Modo de PreparoCalda:Leve ao fogo as frutas com o acar e 1 garrafa de suco de abacaxi concentrado deixe ferver. Retire do fogo e espere esfriar. Monte as taas com 1 lata de Creme de Leite bolas do Frozen Iogurte cobertas com a calda de frutas gelada. 2 colheres (sopa) de suco de limo Sorvete:Em uma tigela no muito funda, misture o Iogurte, o 2 fatias de abacaxi para decorar acar e o Creme de Leite. Passe para um recipiente refratrio ou folha de hortel para decorar uma vasilha rasa e leve ao freezer, coberto com papel de Modo de PreparoBata no liquidificador o Leite Moa, o suco de alumnio por cerca de 8 horas. abacaxi, o Creme de Leite e o suco de limo. Despeje em um Dicas:- Caso queira, substitua o acar da receita do frozen por 2 recipiente, cubra com um filme plstico e leve ao freezer por envelopes de adoante diettico. cerca de 4 horas. Retire, mexa bem com uma colher e retorne ao O acar da calda deve ser substitudo por 3 envelopes de freezer, deixando por cerca de 12 horas. Sirva a seguir, decorado adoante diettico, que devem ser adicionados depois que a com fatias de abacaxi e folhas de hortel. Rendimento: 8 pores calda estiver fria.Rendimento: 6 pores