TRABAJO COLABORATIVO N1

JAIRO JAIRO MAESTRE LUQUEZ CODIGO: 1065602629 GRUPO: 201106_21 ZOOTECNIA

TUTOR DANILO BONILLA TRUJILLO INTRODUCCION A LA MORFOFISIOLOGIA ANIMAL

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA CEAD: VALLEDUPAR CESAR

2012

INTRODUCCION En este trabajo plasmaremos las experiencias adquiridas en la primera prctica correspondiente al los temas de generalidades y tegumentos, donde haremos nfasis en la estructura externa de los equinos y bovinos prestando mucha atencin a estructura y componentes de sus cascos y pesuas. Esta prctica se realizo bajo la conduccin del tutor del CEAD de Valledupar.

PRCTICA 1: Generalidades y Tegumentos

Tutor: La prctica fue realizada bajo la supervisin del tutor lvaro Araujo que hace parte del CEAD Valledupar. Sitio de la prctica: la prctica se realizo en la feria ganadera de la ciudad de Valledupar ubicada en la direccin Cra 7a Va a la Paz. Dentro de las instalaciones pudimos realizar las labores que sugera la gua de la prctica. Como: el reconocimiento de los planos topogrficos de un equino y un bovino, la estructura externa de ambas especies y la conformacin de sus cascos y pesuas.

ESTRUCTURA EXTERNA DEL BOVINO La estructura externa del ganado vacuno, est dividida en, cabeza, cuello, tronco y extremidades. Cada una de estas grandes regiones se sub-dividen a su vez en otras ms pequeas con caracteres peculiares en dependencia de la raza. Cabeza: Constituye un slido en forma de pirmide truncada, en el que se distinguen una cara superior, otra inferior, dos laterales, una anterior y otra posterior. Cuello: Este limita hacia adelante con la cabeza y hacia atrs con el tronco (espaldas y pecho). En los bovinos para la produccin de carne, es compacto y bien ligado a la cabeza, en los lecheros el cuello es magro, afinado y musculoso. Presenta un borde superior (grueso en los vacunos crnicos y ms afinado en los lecheros), y otro inferior. Como base sea tiene las vrtebras cervicales, el ligamento nucal sostiene la cabeza y. ligado al tronco, forma la base superior del cuello. Tronco: El tronco se le compara con un paraleleppedo, posee una cara superior, otra inferior, dos laterales, una anterior y otra posterior, las cuales estn representadas por diferentes regiones. Extremidades: Estas sostienen el tronco y permiten el traslado del animal. Se dividen para su estudio en diferentes regiones que se clasifican en propias o en comunes para ambos miembros, tal como se muestra a continuacin:

Miembro anterior (espalda, brazo, codo, antebrazo, rodilla y mano) Miembro posterior (muslo, babilla, pierna, corvejn y pie) Ambos miembros (caa, nudo y cuartilla).

Entre las caractersticas comunes de las extremidades en los vacunos, tenemos:

Regin de la caa, tiene como base sea los metacarpos o metatarsos, segn se trate de la extremidad anterior o posterior. Esta regin es corta y de buen permetro en el vacuno crnico, mientras que en el lechero debe ser ms larga y de menor dimetro. Regin del nudo y la cuartilla, no tiene tanta importancia como en el equino y su direccin es la misma que en el caballo. Los defectos que pueden presentarse son: largo de cuartilla y sentado de nudos, o corto de cuartilla y parado de nudos. El corto de cuartilla es preferible al largo. Regin del pie, debe ser amplia y en caso que se presenten uas montadas se consideran como indeseables.

Capa: La capa es el conjunto de pelos que cubre el cuerpo del bovino. En este, el color del pelaje vara de acuerdo con la raza, e Incluso, en un mismo animal vara de acuerdo con la edad, el clima, la alimentacin. Aplomos: Los aplomos la direccin normal de los miembros en toda su longitud, o de las diferentes regiones por separado, de manera que sostengan slidamente el cuerpo del animal y permitan su desplazamiento.

PESUA Dentro de a practica pudimos establecer la estructura de la pesua de un bovino como tambin los problemas y enfermedades que pueden presentar. La pata de la vaca consiste en la porcin del miembro por debajo de la articulacin del menudillo y es similar a nuestros dedos de las manos y pies. La pata de la vaca tiene dos dedos que estn protegidos por la superficie cornea de la pezua. Cada dedo contiene cuatro huesos: 1) Falange 1, Falange 2, Falange 3, y el hueso navicular. Todos estos huesos sirven como soporte de la pata y el resto del cuerpo. Es importante recordar que el ganado se para dentro de sus pezuas y no sobre ellas. Las partes de una pesua son:

Foto de la estructura de una pesua tomada en la prctica.

Partes externas de de la pesua de un bovino. Bulbo del taln: est compuesto por un tejido suave y corneo originado del mismo tejido que se encuentra en la lnea coronaria. Pared: esta consiste en un tejido corneo tubular y muy duro, es liso y brillante, sin embargo surcos de estrs pueden encontrarse paralelamente con la banda coronaria. Suela: idealmente de una pulgada de grueso en la punta de la pezua y se hace un poco ms gruesa hacia la zona del bulbo. Lnea blanca: es el tejido corneo ms blando en la pezua. Este provee flexibilidad entre el tejido duro de la pared del casco y el tejido suave de la suela. Espacio interdigital: La piel y el tejido que separa las dos pezuas de la pata de la vaca.

EXTRUCTURA EXTERNA DE UN EQUINO El aspecto del caballo es un todo, por lo que en su apreciacin no debemos considerar solamente la constitucin del esqueleto y los msculos. Por ello dividimos al animal para su estudio en cabeza, cuello, tronco y extremidades. Cabeza: Es la parte ms expresiva de su cuerpo, en ella tenemos la cara que nos dice la naturaleza del animal, su fsico, etc. Las cabezas relativamente pequeas con perfil definido son caractersticas de las razas puras y las cabezas grandes, toscas, y de rasgos imprecisos proceden de animales de origen vulgar. En los equinos, el tamao de la cabeza Influye en el equilibrio del animal, siendo perjudiciales los extremos, o sea, cabeza demasiado grande o demasiado pequeas. En este ganado encontramos diferentes formas y perfiles de la cabeza, entre estas sealamos: cabeza arqueada, cnica, acarnerada, rinoceronte, boyuna, de lucio, etc. Entre los componentes de la cabeza estudiaremos: ojos, orejas y ollares. Cuello: Est constituido por un gran nmero de msculos y une la cabeza con el tronco. La parte por donde se une al trax se llama base del cuello. De acuerdo con su base sea, el cuello se puede mantener alto o bajo; segn su longitud puede ser largo o corto, y segn su forma general puede ser normal o derecho. Cuando es encorvado en la parte superior tenemos el cuello de cisne; si el borde superior es cncavo, lo denominamos cuello de ciervo y si es delgado y poco musculoso lo nombramos cuello de tabla. De ser muy grueso, como se aprecia en los caballos toscos, lo denominamos cuello de cerdo. Tronco: Constituye la parte ms grande del cuerpo y de ella se exceptan la cabeza, el cuello y las extremidades. En general, no es demasiado largo, sino robusto y bien ancho. Esta anchura es de gran importancia para el buen desarrollo y funcin de los rganos internos, tales como el corazn y los pulmones. A continuacin estudiaremos algunas de las regiones ms importantes del tronco. Extremidades: El tronco del caballo descansa sobre cuatro extremidades, dos delanteras (manos o "antemanos"), y dos traseras (pies o "trasmanos"). Las extremidades no solo sostienen el peso del cuerpo y mantienen el equilibrio, sino que tambin alteran momentneamente a este ltimo, para producir el movimiento. Aplomos: Para su estudio, al igual que en los vacunos, le dividiremos en aplomos de las extremidades anteriores y aplomos de las extremidades posteriores. Capa: La capa en los caballos debe estar formada por pelo corto, fino y brillante, aunque este carcter es variable segn los climas, las estaciones y el estado de salud de los animales. Como capas simples se consideran el negro, blanco, alazn y castao, con el resto de sus variedades. Son consideradas capas compuestas las mezclas del blanco y el negro, o de estos y el alazn. Las principales mezclas son los tordos, mezcla de pelos blancos y negros o blancos y

alazn; el ruano, mezcla de negro, blanco y alazn; el rosillo, mezcla de pelo blanco, negro, y castao y el po, capa blanca con manchas de otro color de gran tamao.

CASCOS DE LOS EQUINOS Estructura del casco de un caballo: ua corneo que cubre el dedo de los ungulados, que est sobre la palma y sobre lo que anda. Primera falange: primero hueso de los dedos que est situado lo ms cerca del metatarso. Falangina: hueso central de los dedos. Corona: parte saliente redondeada situada encima del casco del caballo. Ua: parte del casco. Falangeta: tercera hueso del garra a partir de arriba. Muralla: parte externa del casco. Taln: parte detrs del pie del caballo. Ranilla: parte crnea, blanda y flexible situado bajo el casco. Herradura: calzado de metal fijado bajo el casco del caballo. Calado: casco que tiene una herradura. No calado: casco que no tiene una herradura.

Muralla: Parte del zueco que se ve cuando se coloca en tierra Palma: parte crnea y dura del debajo del casco. Laguna medial: espacio vaco situado al medio del casco. Pulpejo: parte abultada de la muralla. Sesamoideo menor: pequeo hueso del metatarso. Corte sagital: Corte mediano de antes de hacia la parte.

FOTOGRAFIA TOMADA EN LA PRCTICA