Beruflich Dokumente
Kultur Dokumente
Dieta Cetognica
Prof: Mara Isabel Argenzio.
Integrantes: Pedro Cerda Paulina Correa Felipe Herrera Giannella Meza Constanza Pea
Introduccin
Efectos adversos Aplicacin dieta cetogenica
Objetivo General: Conocer la dieta Cetognica, identificando sus caracterstica, composicin y mtodos de uso.
Resultados
Composicin
Objetivos especficos: Educar un buen uso de la dieta. Ensear en las enfermedades que se pueden aplicar . Identificar sus complicaciones.
Uso
Historia
En 1921, R. M. Wilder, de la Clnica Mayo (3), (acidosis, deshidratacin y cetosis). DIETA CETOGENICA
Historia
20 primero aos.
Disminucin Aumento.
En Chile, est considerada dentro de la normativa ministerial en el tratamiento de la epilepsia y se lleva a cabo en varios centros hospitalarios del sector pblico y privado
4:1, Efectiva
Se compone de 1 gr/kg de protena, 5-10 grs/da de carbohidratos y las restantes caloras como triglicridos de cadena larga.
Trastornos gastrointestinales
Acidosis
Constipacin
Reflujo gastroesofgico
Es controvertido Algunos recomiendan el aporte de carnitina si el paciente manifiesta fatiga de causa inexplicable despus de iniciada la dieta .
Dificultades en el crecimiento
Estudio 1 : Mostr cada de los parmetros peso/edad y talla/edad. Estudio 2: Afectacin significativa del peso mas que la talla.
Deficiencia de carnitina
Aumenta el riesgo de clculos renales de cido rico y menos comn de fosfato clcico y oxalato.
Clculos renales
Hiperlipidemia
En qu pacientes se indica?
Epilepsia Refractaria
Desordenes metablicos
Protocolo
Equipo Multidisciplinario
Inicio
Composicin se calcula segn edad, peso, talla y actividad, considerando caloras, lquidos diarios y la relacin lpidos a protenas y carbohidratos Hospitalizacin de 5 das, la DC se administra gradualmente despus de 24 a 48 hrs. de ayuno
Mantencin
En modelos animales, los jvenes parecen producir una mayor cetosis con la dieta y su cerebro ocupa los cuerpos cetnicos preferentemente
como sustrato
Los nios responden mejor (menores de 4 aos), Los adolescentes parecen beneficiarse sin mayor incumplimiento.
Azcar Salsas
Alcohol
Harina
Carnes
Quesos
2 litros de agua
Mayonesa
Acelga espinacas
Yogurt descremados
Galletas de gluten
Desayuno: caf, mate o te con endulzante y una cucharada de crema; tres galletas de gluten; queso, fiambre o huevos.
Almuerzo: carnes sin limite, asadas, al horno o a la plancha, huevos; una de las verduras permitidas y gelatina diet.
HACER LAS TRES COMIDAS PRINCIPALES PERO SI TE DA HAMBRE PUEDE PICAR SALAME, MANI, ACEITUNA O QUESO.
Leche
2 Naranjas
Repollo
12 Frutillas
Frutas Trozo de pia Trozo de sandia
1 Manzana
Pimentn
Zapallo italiano
Verduras
3 Ciruelas
Brcoli
Esprragos
Pepinos
4 das de dieta y 4 das sin dieta 3 das de dieta y 3 das sin dieta 2 das de dieta y 2 das sin dieta 1 da de dieta y 1 da sin dieta
Optimizacin de la dieta y lograr mnimos efectos adversos Terapia antigua para epilepsia Muchos aspecto siguen siendo desconocidos , incluyendo efectos adversos
Dieta cetognica
Bibliografa:
Rauch Erna, La Dieta Cetognica, Unidad de Neurologa Hospital Padre Hurtado Cano Rodrguez L. y Col. Dietas bajas en hidratos de carbono frente a dietas bajas en grasas, Seccin de Endocrinologa. Hospital de Len. Len. Espaa.
Ramrez Camacho A. y Col. Experiencia con la dieta Cetognica como tratamiento en la epilepsia refractaria, www.neurologia.com Rev Neurol 2011; 53 (9): 524-530 Raimann X. y Col. Dieta Cetognica en epilepsia refractaria: Eficacia, evolucin y complicaciones a largo plazo, Rev Chil Pediatr 2007; 78 (5): 477-481