Agregar valor produo agrcola um desafio para todos os brasileiros

Agronegcio

RS Negcios

 tOrange Photobank e Graciete Oliveira/PB Works

ndice
Feirante mundial, sim senhor!
Esclarecendo mitos sobre o agronegcio

Feirante mundial, sim senhor!

Agronegcio brasileiro vital para economia interna e externa
Jssika Elizandra

3 4

Um problema inadmissvel
No Brasil desperdia-se comida suficiente para alimentar 19 milhes de pessoas

om quantas inspiraes se faz uma boa msica? Com quantas mos se produz um pas tropical, abenoado por Deus e bonito por natureza? E o que uma coisa tem a ver com a outra? Na dcada de 1960, e at os dias atuais, absolutamente tudo. Em uma viagem rpida a esse perodo, sem muito esforo e sem muitos detalhes, nos lembramos do regime militar, da censura e do milagre econmico do governo Mdici, dos manifestos polticos e culturais e do ufanismo brasileiro. Com um PIB que cresceu a uma taxa mdia acima de 10% ao ano, era difcil no se exaltar com o horizonte de possibilidades que se formava. O governo militar investiu pesado no agronegcio e somente nessa dcada a produo de soja, atualmente com um domnio em 35% do mercado internacional, multiplicou-se por cinco, passando para 1,056 milho de toneladas j em 1969. Como no se sentir motivado com um solo to frtil e com tanta riqueza sendo gerada? Como no querer expressar que o Brasil sim um pas abenoado e com uma natureza maravilhosa? Sem entrar no mrito das problemticas de concentrao latifundiria, o fato que o pas se sustenta no agronegcio e auxilia tambm a economia mundial, com grandes chances de emergir, em um futuro no to distante, como a potncia que ir alimentar o mundo. Sendo assim, no faltam justificativas para escolha do tema deste suplemento. O que o Terra Dourada pretende dar luz a um assunto fundamental vida humana. O jornalismo aqui presente busca explorar as diversas facetas do Agronegcio Brasileiro: da produo familiar e em cooperativas ao investimento tecnolgico e os desafios sustentveis, das dificuldades de logstica e desperdcio de alimentos ao uso de transgnicos e defensivos agrcolas. Da mesma forma que Jorge Ben se inspirou nas potencialidades brasileiras, ns, da redao, queremos destacar uma dentre outras tantas possibilidades de crescimento e desenvolvimento do pas. Agora que j sabe se relacionar com o solo, tempo de o homem investir em seu conhecimento para descobrir as melhores maneiras de explorar sua natureza a fim de sempre dar e nunca deixar faltar. Os desafios so imensos e as controvrsias mais ainda. Reverter o cenrio que j se instaurou no mais possvel. Gostando ou no, o agronegcio a realidade de um pas bonito por natureza, e que junto com o seu povo, quer e precisa ser ainda mais abenoado. Da redao

Calcanhar de Aquiles da rea a Logstica

Do arado s grandes mquinas

Tecnologia aumenta produo e, consequentemente, lucros

6 8 9

As famlias que alimentam uma nao

Pequeno produtor fundamental para abastecer mercado interno

Dos laboratrios para as lavouras

Prs e contras da produo de alimentos transgnicos

Um mal necessrio
Agrotxicos e a sua necessidade

10 11

Para consumir e exportar

Cana pode ser considerada o ouro verde do pas

taque ao World Trade Center, crise econmica nos Estados Unidos e dificuldades na zona do Euro. Os conhecidos fortes da segunda metade do sculo XX esto enfraquecidos e, em consequncia, deixam vagos os espaos de potncias. Muito se especula sobre quem os ocuparia, e o Brasil um forte candidato, mas ser que ele d conta? Jim ONeill, economista que elaborou a teoria do BRIC, acredita que sim. De acordo com suas projees, h quatro pases emergentes que, em menos de 30 anos, podero ser mais influentes que o G6. Juntos, Brasil, Rssia, ndia e China tero em torno de 40% da populao mundial e um PIB de mais de 85 trilhes de dlares. Mas como eles conseguiro esse feito? Fortalecendo as suas parcerias comerciais e, assim, completando-se. A Rssia forneceria petrleo e gs natural, a ndia tecnologia e formao aos profissionais dessa rea, a China, alm de um enorme mercado consumidor, mo-de-obra, e o Brasil...? A fome e a vontade de prover Nossa funo garantir a segurana alimentar dos outros pases. O Brasil conta com vrios tipos de clima, chuvas previsveis, sol abundante e por volta de 13% de toda a gua doce disponvel no planeta. Alm disso, h por aqui 388 milhes de hectares de terras agricultveis frteis e de alta produtividade, dos quais 90 milhes ainda no foram explorados. Esses fatores fazem do Brasil um lugar de vocao natural para o agronegcio, que hoje a principal locomotiva da economia brasileira e responde por um em cada trs reais gerados no pas, explica a Gerente de Assuntos Regulatrios e Relaes Governamentais da ArborGen Tecnologia Florestal, Luciana di Ciero. E, no artigo O Brasil e o desafio de alimentar o mundo, o Presidente do Conselho Superior de Agronegcio da FIESP, Roberto

Rodrigues, comenta que os outros pases precisam dessa nossa vocao: Vrios fatores tm contribudo para uma alta vertiginosa no preo desses produtos. O primeiro deles a exploso da demanda nos pases emergentes, onde a populao e a renda per capita crescem muito mais que nas naes ricas (por exemplo, o crescimento da economia da China transformou o pas no principal destino dos produtos brasileiros: enquanto em 2000 exportamos para l US$ 1,1 bilho, em 2011 esse valor saltou para US$ 44,3 bilhes). Nos ltimos anos, complementa o Presidente do Conselho Superior de Agronegcio da FIESP, problemas de seca na Europa e Amrica Central, alm da Austrlia, provocaram, ainda, a queda da produo de trigo, encarecendo enormemente esse produto e puxando para cima os preos de milho, soja e arroz, substitutos naturais daquele gro essencial. Em 2011 o agronegcio foi responsvel por 26% das exportaes brasileiras e mais do que o triplo do saldo da balana comercial do pas. A eu vi vantagem! Tudo bem. O pas investir na produo de alimentos muito bom para a economia externa, mas e a interna, como fica? Ainda de acordo com Rodrigues, muito bem, obrigada. O agronegcio move a gigantesca roda da economia nacional e ainda alimenta nossa balana comercial, criando renda para a cidade e o campo, agregando valor na indstria de alimentos e a de energia e fibras, como vesturio, fiao e moda. Sobre a crena de que o agronegcio no gera empregos nos centros urbanos, o Presidente do Conselho Superior de Agronegcio da FIESP taxativo: Se enfrentarmos os gargalos que nos afligem, geraremos milhes de empregos no pas todo, e no apenas no campo, mas tambm na indstria, no comrcio e nos servios. Afinal, no se produz nada

na rea rural sem adubo, semente, defensivo, mquinas agrcolas, equipamentos, corretivos; no se transporta nada sem caminho, trem, trilhos, portos; no se estoca nada sem silos e armazns; no se faz nada sem crdito, planejamento, assistncia tcnica, pesquisa e extenso rural. E tudo isso urbano. Vocao ameaada Os gargalos aos quais o Presidente do Conselho Superior de Agronegcio da FIESP se refere e que ameaam o crescimento do agronegcio no pas so inmeros: problemas de logstica, desperdcio de produo, falta de modernizao do crdito rural, da implantao do seguro agrcola (inclusive de renda), da reformulao da Poltica de Garantia de Preos Mnimos, so s alguns deles. Luciana di Cierro chama a ateno para a necessidade de agregar valor s matrias que produzimos: Um produto bruto vendido tal como encontrado na natureza tem pouco valor agregado. Ao process-lo, acrescentandose etapas de trabalho manual e/ou intelectual, h mais agregao de valor. Dessa forma, agregar valor significa trabalhar o produto bruto para que seja transformado em algo mais valioso. Gislaine Balbinot, Assessora de Comunicao da Associao Brasileira do Agronegcio, explica o que necessrio para que isso acontea: O Brasil tem potencial para a diversificao da produo e exportao de produtos manufaturados, para isso preciso que haja polticas pblicas que viabilizem esse crescimento. O governo divulgou, no primeiro trimestre deste ano, medidas de estmulo s exportaes de produtos manufaturados para reduzir a dependncia da balana comercial dos produtos primrios e semimanufaturados. O pas precisa aumentar a competitividade, mediante a reduo dos custos logsticos e desonerao tributria. Essas reivindicaes so antigas.
Terra Dourada Novembro 2012 3

Expediente
Publicao realizada por estudantes do 4 termo de Jornalismo da Faculdade de Arquitetura, Artes e Comunicao (FAAC UNESP-Bauru), para as disciplinas de Impresso e Planejamento Grfico. Reitor: Julio Cezar Durigan Diretor da FAAC: Roberto Deganutti Coordenao do Curso: Juarez Tadeu de Paula Xavier Chefe do Departamento de Comunicao Social: ngelo Sottovia Aranha Orientao: ngelo Sottovia Aranha e Tssia Zanini Diagramao e Infografia: Jssika Elizandra Reportagens: Ana Carolina Monari; Augusto Junior; Bianca Teixeira Morelli; Camila Nascimento David; Caroline Lima; Jssika Elizandra; Juliana Garcia; Maria Letcia Marques; Tayane Abib; e Wanessa Medeiros Endereo: Av. Eng Luiz Edmundo Carrijo Coube, n 14-01 Vargem Limpa - Bauru - SP Telefone: (14) 3103-6000 Ramal: 6066

Spirit Web

Agronegcio: ame-o ou deixe-o

Um por todos e todos por um

Cooperativas beneficiam pequenos produtores

Um Brasil na contramo

Um problema inadmissvel
A produo altssima, mas o acesso comida cada vez mais difcil e o destino dos alimentos o lixo
Camila Nascimento David

Escoamento por rodovias causa desperdcio de at 30% da produo agrcola

Bianca Teixeira Morelli

Um Brasil na contramo

onhecido mundialmente por ser um grande produtor agrcola, o Brasil sofre um grave problema que prejudica o cenrio social do pas: com milhares de pessoas passando fome, as perdas de alimentos se do das mais variadas formas. Cerca de 10% nem chegam a sair do campo por conta de erros no cultivo como a falta de preparo do solo, fator decisivo para uma boa produo. Nos supermercados e nas mos dos consumidores a taxa de perda de alimentos tambm de 10%, muito recorrente que acabem estragando por no serem vendidos ou por no serem consumidos no tempo adequado. Em segundo lugar, com 30% dos alimentos desperdiados, vm as centrais de abastecimento (por exemplo, o CEASA) onde por conta da falta de pessoal habilitado os produtos acabam sofrendo danos e no servem mais para comercializao. Mas o campeo no detrimento dos alimentos o transporte. Normalmente feito por caminhes sem a segurana necessria para suportar o peso carregado, entre outros fatores que acabam ocasionando acidentes

nas rodovias onde, geralmente, toda a carga perdida, ou tem de ser descartada por conta de possveis contaminaes. A principal consequncia desse alto nvel de desperdcio a alta no preo dos produtos, o que ocasiona a dificuldade das classes mais baixas para consumir hortifrutigranjeiros. E no preciso ser um grande especialista para entender que esses alimentos caros, que acabam no sendo vendidos, tem o lixo como destino final. O que todos deveriam refletir que no adianta aumentar a produo agrcola do pas sem diminuir as perdas, pois dessa maneira estaremos jogando fora cada vez mais produtos e nunca diminuiremos os custos a um nvel compatvel com a realidade econmica e poder aquisitivo da populao brasileira, relata o pesquisador da Embrapa, Antnio Gomes Soares, em seu artigo Desperdcio de alimentos no Brasil um desafio poltico e social a ser vencido. Conscientizao Considerando as taxas preocupantes

de perdas de alimentos, algumas entidades criaram programas que visam diminuir esse problema social. O Servio Social da Indstria (SESI) criou em 2004 o programa Cozinha Brasil Alimentao Inteligente em apoio ao programa Fome Zero do governo federal. A iniciativa conta com unidades mveis com cozinhas devidamente equipadas para ensinar populao receitas diferenciadas que utilizam as partes dos alimentos que geralmente so descartadas, como cascas e talos. J o projeto Mesa Brasil uma iniciativa do SESC e tem como objetivo recolher alimentos que seriam descartados nas centrais de abastecimento, restaurantes, indstrias de alimentos e associaes de produtores rurais, entre outras empresas, para que sejam doados a entidades sociais que atendem pessoas carentes. Porm essa doao tem cunho judicial complicado, pois de acordo com a legislao a sade e bem estar dessas pessoas aps consumirem as comidas doadas de responsabilidade dos doadores. Assim, muitas empresas deixam de doar temendo processos judiciais.

Os mais desperdiados so... 40 % 40 %

40 %

45 %

50 %
Jssika Elizandra

Um por todos, todos por um

Cooperativas agrcolas geram mais de 100 milhes de empregos
Juliana Garcia e Maria Letcia Marques

uito se fala sobre o cooperativismo agrcola, mas poucos sabem definir o seu real significado. As cooperativas so um tipo especial de empresa social que equilibra os objetivos de satisfazer as necessidades de seus membros e, ao mesmo tempo, procurar o lucro e a sustentabilidade. Podem, tambm, assumir outros nomes e formas, como organizaes de produtores, grupos de ajuda mtua, associaes e federaes de produtores ou cmaras de agricultura. Essa forma de trabalho surgiu h aproximadamente 200 anos, em Manchester, na Inglaterra. Em 1844, cerca de 28 teceles se uniram com o objetivo de driblar os efeitos da revoluo industrial, e com isso deu-se incio primeira cooperativa instituda no mundo. Para o Pesquisador e Assistente de Desenvolvimento Agrrio no INCRA-SP, Ralph Panzutti, o surgimento do cooperativismo visto como um movimento de reao aos problemas econmi4 Novembro 2012 Terra Dourada

cos e sociais que surgiram no sculo XIX com o advento do capitalismo na Europa. Mais de 800 milhes de pessoas esto associadas a algum tipo de cooperativa, o que corresponde a 12% da populao mundial, segundo dados da Aliana Cooperativa Internacional (ACI). Somente no Brasil, so 7.261 cooperativas, com 8 milhes de associados e cerca de 275 mil trabalhadores distribudos em 13 ramos. O cooperativismo uma das maneiras mais eficientes do produtor se beneficiar no processo de compra e venda. Nesse sistema, os organizadores so os prprios produtores, que tm objetivos comuns: comercializar a produo, comprar insumos e ingressar no processo de agroindustrializao, afirma Panzutti. O sistema de cooperativas favorece, principalmente, os pequenos produtores, que ficam diretamente inseridos no mercado, j que o lucro no retido por intermedirios.

No Brasil, as cooperativas movimentam a economia e so responsveis por 40% do PIB agrcola e 6% do total das exportaes na rea. Segundo Andr Luiz Reis, Presidente da Cooperativa de Produtores de Caf Especial de Boa Esperana, elas so fundamentais nas comunidades em que esto inseridas, devido distribuio de renda. O capital fica na regio, gerando mais empregos nos comrcios locais, diferentemente das grandes empresas, que subtraem esse capital levando-o para outros lugares. As cooperativas exercem um papel fundamental no cenrio do agronegcio brasileiro, e esto em constante ascenso, se adaptando s novas formas de produo. Por se tratar de um sistema aceito por todos os governos e reconhecido como frmula democrtica para a soluo de problemas sociais e econmicos, o cooperativismo brasileiro tem conquistado um espao prprio.

agronegcio tem um papel muito importante na economia tanto mundial quanto interna. No Brasil, a atividade representa mais de um tero das riquezas geradas no 60% pas, alm de ser a nossa base econmica. modal 30% O pas das mais belas rodovirio paisagens naturais tem por vocao a agricultura, sua extenso territorial e seus diversos climas favorecem 35% modal essa caracterstica econ25% ferrovirio mica nata. Contudo, ao longo da produo, do escoamento e do consumo desses produtos possvel apontar erros, os quais, pouco a modal 29% pouco, contribuem para um aquavirio 14% desperdcio inaceitvel. Quando se discute desperdcios o foco , geralmente, a perda que acontece na mesa do consumidor. vimentadas por rodovias, na prtica, os nPorm, o desperdcio comea muito antes de che- meros reais mostram muito mais que isso, gar a ele. Algumas situaes so impossveis de talvez perto de 85%. A alta taxa de utilizaserem previstas, e mais difceis ainda de serem o do transporte rodovirio pode ser explievitadas, contudo, existem certos viles do des- cada pelo fato dele ser o mais disponvel, perdcio que podem e devem ser banidos ou, ao e os outros meios, como o ferrovirio e o menos, melhorados. Dentre eles est o falho es- hidrovirio, serem esquecidos. Segundo Ricardo Martins, professor de quema de circulao dos produtos agrcolas. Vitrio Donato, ps-graduado em Logs- Operaes, Logstica e Supply Chain, da Cetica na Universidade Estcio de S, aponta pead/UFMG, chegamos a esta situao por dados preocupantes: Cerca de 10% da nos- razes histricas: Nossas ferrovias unem o sa safra de gros perdida anualmente por interior a um ponto do litoral, ou seja, sentideficincia logstica (infraestrutura ou baixo do oeste-leste, sendo incapaz de atender uma nvel de educao tcnica dos que trabalham boa parte de nossa demanda. Nos restando nas diversas etapas da cadeia logstica). Se mesmo as rodovias. formos para a rea do hortifrti as perdas Vocao chegam a 30%. Marina Rocha, uma das autoras do artigo Embora os dados oficiais informem que cerca de 60% de nossas cargas sejam mo- Desempenho logstico e insero econmi-

Obje vos que o governo pretende a ngir com o Programa de Inves mento em Logs ca *

2015

2025

ca do agronegcio da soja: as transformaes no escoamento da safra, e Sueli Alves Moreira Souza, Economista e Pesquisadora Cientfica do Instituto de Economia Agrcola, garantem que o ideal seria estimular a construo e/ou recuperao de ferrovias e hidrovias, o que j ocorre no resto do mundo, e explicam: Os modais ferrovirio e hidrovirio so mais adequados para o transporte de produtos agrcolas devido s caractersticas das cargas e movimentaes no Brasil, ou seja, grandes volumes, com concentrao em curtas pocas do ano, baixos quocientes valor/ frete das mercadorias e longas distncias. Conforme estudos na rea, o transporte por hidrovias, por tonelada transportada, 40% mais barato que o rodovirio e 20% mais barato que o ferrovirio. Investir em diferentes opes para o escoamento da produo agrcola apenas aceitar a vocao do pas, afinal so 8 mil quilmetros de costa (10 mil km se considerarmos a extenso do rio Amazonas at Manaus) e 38 mil km de vias navegveis, e uma extenso territorial de mais de oito milhes de Km. Apesar dos inmeros pontos positivos encontrados no transporte ferrovirio e hidrovirio, essas modalidades encontram resistncia em temticas ambientais e de interesses polticos, dificultando ainda mais a evoluo desses meios.

O programa prev, ainda, a criao da Empresa de Planejamento e Logs ca, de 9 trechos rodovirios e 12 ferrovirios *
BR-040 DF/GO/MG

Obje vos da

EPL

BR-153 BR-163 BR-116 BR-060 BR-262 BR-163 BR 153 BR-050 BR-040

BR-050 GO/MG BR-060 DF/GO BR-101 BR-101 BA BR-116 MG BR-153 TO/GO BR-153 GO/MG BR-163 MT BR-163 MS BR-262 ES/MG BR-262 BR-262 MS BR-262 MS

estudar a logs ca brasileira antecipar inves mentos estruturar projetos atrair a inicia va privada
* Fonte: Sot4

BR-262

Terra Dourada Novembro 2012

Do arado s grandes mquinas:

Agricultura desafia agrnomos, polticos e todos os brasileiros

produtividade nas mesmas reas. Alguns aspectos ainda devem ser questionados: o uso duvidoso das sementes transgnicas; o conflito entre as empresas e os trabalhadores com a reduo da mo-de-obra por conta do aumento da tecnologia; e as monoculturas extensivas, que podem causar a destruio da biodiversidade em determinadas regies. Mudar para crescer O agronegcio corresponde a 1/3 do Produto Interno Bruto do Brasil (PIB). Segundo a Food and Agriculture Organization (FAO/ OCDE), organizao ligada a ONU, a produo agropecuria nacional poder crescer em torno de 37% nos prximos 10 anos. preciso resolver questes que so entraves no crescimento e eficcia do setor, lembra Tanice Andreatta, Doutora em Economia Rural, para quem apesar dos avanos alcanados, o Brasil precisa investir mais em tecnologias e em formas de produo mais limpas. O agronegcio deve ser capaz de fornecer alimentos para a populao mundial, mas tambm ter aes concretas no que se refere s questes sociais e ambientais. Tecnologia, a chave da ascenso O uso dessa ferramenta na produo e no cultivo agrrio tem como princpio aumentar a produtividade e melhorar a qualidade dos produtos, tanto para o mercado interno quanto para a exportao. A tecnologia permite que em um espao menor se consiga produzir muito mais, como exemplifica Beauclair: O emprego de tecnologias possibilitou que, utilizando apenas 9% do territrio, por exemplo, a rea plantada com oleaginosas aumentasse 27% e a produo 213%, ou seja, a produtividade aumentou em 2,5 vezes. Como consequncia, h tambm a diminuio do nmero de trabalhadores sem especializao e o aumento da procura por mode-obra especializada. No caso da colheita mecanizada, as mquinas agrcolas chegam a substituir at 100 trabalhadores. Assim, os novos empregos a serem gerados exigem maior nvel tcnico dos trabalhadores, alm de mudanas e adequaes na produo. Para isso, certas empresas oferecem programas de treinamentos para que os antigos trabalhadores se realoquem em outra rea do processo. Nesse ambiente tecnolgico agrcola, o Brasil vem ganhando espao e se tornando referncia em relao ao sistema de produo. Um exemplo disso so as entidades de pesquisas agropecurias criadas, como a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuria (EMBRAPA) e os estudos desenvolvidos nas universidades do pas. Esses investimentos tm como objetivo contribuir para transformar os biomas brasileiros atravs da expanso das fronteiras agrcolas, no visando apenas produo, mas tambm uma produo que gere resultados com sustentabilidade social, econmica e ambiental, defende o pesquisador da ESALQ-USP, Fbio Luiz Consoni. Agregando valor produo Atualmente, o pas investe em pesquisas nos setores relacionados ao agronegcio, como ressalta o professor Wanderley Jos de Melo, da UNESP: na gerao de lcool combustvel, por exemplo, o Brasil dos mais desenvolvidos do mundo e tcnicos de outros pases vm para c em busca de conhecimento. Contudo, tal avano ainda no o suficiente para a demanda. O cenrio positivo e algumas empresas brasileiras estaro se destacando no mercado interno e externo, no entanto, o pas ainda dependente de tecnologias estrangeiras, como fertilizantes, defensivos e mecanizao. Dessa forma, empresas do exterior veem no Brasil uma possiblidade de expanso de seus negcios e acabam fazendo com que as nacionais deixem de ser competitivas e percam espao no mercado mundial. Ou seja, alm do incentivo s pesquisas e experimentos nos processos de produo, h a necessidade de investimentos tambm no processo de criao de novas tecnologias para que a importao seja menor e, em um futuro prximo, se possa agregar valor aos nossos produtos, deixando de exportar apenas matria-prima.

Bianca Teixeira Morelli, Caroline Lima, Tayane Abib e Wanessa Medeiros

os ltimos quarenta anos, o agronegcio brasileiro tem assistido a avanos verticais na cadeia produtiva, resultado direto da insero da tecnologia nos processos agrcolas. Do preparo do solo plantao e colheita, a mecanizao das tcnicas tornou-se parte da rotina produtiva do agricultor. A modernizao dos processos vai alm da qualidade e eficincia no resultado final. As consequncias implicam tambm uma mudana do perfil do trabalhador e das empresas, em uma crescente necessidade de adaptao e capacitao do profissional do campo. Em uma agricultura muito mais empresarial com altos investimentos, maquinrios modernos e mais rpidos tomam o espao do trabalho manual, em uma transio cujo objetivo atender demanda produtiva. O agricultor, que antes plantava, esperava e colhia, agora assume outras funes. Com computadores de bordo, informaes instantneas sobre o cultivo e colheita, e utilizao de novas tcnicas de plantao, o trabalhador passa a interferir na produo de maneira menos braal e mais decisiva. Assim pensa Vander Renato Giacon, Agricultor h cerca de 20 anos. Tendo como principal cultivo o pimento, ele sente as consequncias das inovaes tecnolgicas na necessidade de um trabalho com interferncias dirias. A diferena entre aquela poca de plantio manual e agora muito grande. Hoje temos que seguir e nos adaptar s novas tecnologias, se no ficamos fora do mercado, comenta. De acordo com o chefe do Departamento de Engenharia Rural da UNESP de Jaboticabal, Rouverson Pereira da Silva, o impacto da tecnologia no que se refere mecanizao agrcola , sobretudo, social. Ao utilizar uma colhedora, por exemplo, o trabalho de 80 a 100 homens substitudo. A consequncia so os trabalhadores braais procurando outros tipos de emprego, havendo, portanto, a necessidade de se criar condies de capacitao desses trabalhadores para exercerem outras funes no meio rural, argumenta.

Capacitao Acompanhando essa crescente tendncia do agronegcio brasileiro de aplicar a tecnologia nos procedimentos produtivos, aumenta a exigncia de mo de obra especializada e treinada para a operao de mquinas modernas e controle de processos cada vez mais complexos. Os novos empregos a serem gerados demandam maior nvel tcnico, sendo que programas de treinamento tm se difundido, para solucionar as dificuldades que se tm encontrado na contratao de mo de obra capaz e com escolaridade para os cargos existentes, explica o orientador do Grupo de Estudos em Cana-de-Acar da ESALQ/ USP, Edgar Gomes Ferreira de Beauclair. Com a misso de desenvolver na rea aes de formao profissional e atividades de promoo social, foi criado, em 1991, o Servio Nacional de Aprendizagem Rural (SENAR), uma instituio de direito privado e paraestatal. Com programas de incluso digital e empreendedorismo rural, o SENAR busca profissionalizar o trabalhador e assim incentivar sua insero nos processos mecanizados da agricultura. Sustentabilidade Para movimentar o agronegcio, setor correspondente a 26% das exportaes, necessrio usar recursos naturais e tecnolgicos. Ento o atual desafio do Brasil inserir prticas sustentveis no setor, o que exige equilbrio entre as reas de conservao da biodiversidade e de produo agrria. Nas melhorias das condies socioeconmicas, levando em considerao a questo humana, h uma srie de conflitos entre agronegcio e sustentabilidade. Porm, o que ainda falta no Brasil uma fiscalizao mais eficaz e severa, por parte dos rgos dos governos e uma atuao mais eficiente dos centros de pesquisa, na busca de novas solues para as questes ainda pendentes no setor, critica Adalberto Cunha, Mestre em Desenvolvimento Regional e Meio Ambiente. Ainda de acordo com Cunha, algumas reas do agronegcio no se adquam s prticas sustentveis, gerando uma relao muito delicada. Um delas o modelo de grandes grupos que dominam as cadeias produtivas e colocam os pequenos e mdios produtores em segundo plano. H tambm o uso de produtos txicos ou agressivos para o meio ambiente e para o homem e um grande conflito entre a produo (que visa o aumento dos os lucros) e a preservao. Devido s grandes presses dos consumidores e de ONG`s ligadas ao setor, j possvel encontrar alguns grupos que buscam o equilbrio. Prximos anos Segundo Gislaine Balbinot, Assessora de Comunicao da Associao Brasileira do Agronegcio, o setor tem contribuies para a sustentabilidade e metas estabelecidas para os prximos anos. Duas delas so reduzir a taxa de desmatamento em 80% no Amazonas e 40% no Cerrado e ampliar a eficincia ener-

gtica, fazendo uso de biocombustveis e de fontes renovveis (como a elica e a hidreltrica). Juntas, as duas medidas podem impedir a emisso de 686 milhes de toneladas de gs carbnico na atmosfera. H tambm seis objetivos para 2020: plantio direto na palha; recuperao de reas degradadas; integrao entre lavoura, pecuria e floresta; plantio de florestas comerciais; fixao biolgica do nitrognio; e tratamento de resduos animais. O agronegcio brasileiro j evolui em pontos como a aplicao de tecnologias de produo menos agressivas e que mantm as qualidades do solo e da gua, o uso de equipamentos modernos com menores impactos no campo, os plantios consorciados que reduzem os desgastes comuns do solo, a manuteno das reas obrigatrias para conservao das florestas e gua, o uso de defensivos agrcolas menos agressivos e mais eficazes e o uso de sementes mais eficientes, que aumentam a

Igepri

Laboratrio de Mquinas e Mecanizao Agrcola (LAMMA)

6 Novembro 2012 Terra Dourada Terra Dourada Novembro 2012 7

As famlias que alimentam uma nao

do pequeno agricultor a funo de abastecer o mercado interno
Caroline Lima e Tayane Abib

Dos laboratrios para as lavouras

Funes e histria dos transgnicos no Brasil
Augusto Junior e Maria Letcia Marques

Ao centro, Elisa Paes de Oliveira, acompanhada do genro Antonio Ferreira da Silva, e da filha Lucimara Paes da Silva, vendem na feira as hostalias que produzem em lote de terra, em Ibina.

costumado a se questionar sobre o va- de R$ 15 bilhes do Governo Federal para in- o, indissociveis do avano tecnolgico na lor nutritivo dos alimentos, nem sem- vestimento em safra. No entanto, Jos Hum- busca do desenvolvimento, explica Xavier. pre o brasileiro, ao fazer uma refeio, est berto Xavier, Pesquisador da Empresa Brasihabituado a considerar as etapas produtivas leira de Pesquisa Agropecuria (EMBRAPA), Polticas de investimento agrrio dos itens que compem o seu cardpio. Cor- observa que o apoio no deve se resumir Entre passos curtos e longos, o Governo riqueiramente utilizados no preparo de um concesso de crditos subsidiados: Deve- Federal realiza projetos de incentivo e desenprato, os principais produtos de uma ces- mos ter polticas articuladas que contemplem volvimento agricultura familiar. No final ta bsica, como o arroz e o feijo, recebem a melhoria da qualidade de vida dos agricul- de 2011, o Ministrio do Desenvolvimento influncia direta do trabalho de pequenos tores e de suas famlias, e isso engloba mais Agrrio lanou o programa Rede Brasil Ruagricultores que, mesmo em disputa com as do que os aspectos produtivos. ral, em uma iniciativa de oferecer oportuniindstrias do agronegcio, garantem seu esNesse sentido, alm de alocar recursos e dades de comercializao dos produtos do pao na economia nacional. aplic-los na produo, as entidades federais de- segmento atravs de uma plataforma virtual. O agricultor familiar deve atender a trs veriam disponibilizar assistncia tcnica cons- A inteno do projeto permitir que o conrequisitos para ter sua prtica garantida cons- tante e de qualidade, capacitao gerencial e sumidor compre diretamente dos pequenos titucionalmente, isso desde 2008: no possuir infraestrutura aos pequenos agricultores, j que, produtores via internet. propriedade rural maior que quatro mdulos segundo o Censo Agropecurio de 2006, entre Outra modalidade de mercado tambm foi fiscais, contar predominantemente com a as 11 milhes de pessoas do segmento familiar, criada recentemente para o setor familiar. Em mo-de-obra da prpria famlia e ter a maior um pouco mais de quatro milhes de pessoas setembro de 2012, entrou em vigor uma moparte da renda proveniente das atividades (37%) declararam no saber ler e escrever. dalidade que permite ao pequeno agricultor a agropecurias desenvolvidas em seu stio. Para preencher essa lacuna, as coopera- venda de sua produo para instituies pEm oposio ao papel majoritrio desem- tivas tornaram-se espaos privilegiados no blicas que oferecem refeies regulares. Com penhado pelo agronegcio na exportao de s para a discusso de temas tcnicos, mas a nova medida, alm das escolas pblicas, que commodities, os pequenos empreendedores tambm para a troca de conhecimentos, resul- j investem cerca de 30% da renda destinada rurais se destacam pelo fornecimento de pro- tante da diversidade de experincias entre os merenda em produtos familiares, as compras dutos ao mercado interno. Com uma participa- participantes. As associaes se transforma- podero ser feitas por presdios, restaurantes o de 70% na produo dos alimentos consu- ram em instrumentos valiosos para a soluo universitrios, quartis e hospitais, visando midos pelos brasileiros, a agricultura familiar de problemas no campo da sade e da educa- aumentar o acesso a produtos diversificados corresponde a um tero da e mais saudveis. Para os $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ pequenos produtores, o receita dos estabelecimentos agropecurios do pas e $ benefcio est em um au$ Crdito acessvel emprega 74% dos trabalhamento significativo de at $ O Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar (PRONAF) $ oito mil reais anualmente, dores do setor. Em determifinancia projetos individuais ou coletivos dedicados agricultura familiar. Esse nadas cadeias produtivas, $ programa oferece facilidades como baixas taxas de juros em financiamentos ru- $ prev a Resoluo do Grucomo a da mandioca, do po Gestor do Programa de pequenas de crdito. Para fazer $ rais e do projeto,taxas de inadimplncia entre os sistemasdecidir em que mbito $ Aquisio de Alimentos parte a famlia envolvida na agricultura deve leite e de aves, por exemo crdito ser usado: para custeio de safra, investimento em mquinas, infraes- $ plo, a atividade demonstra (PAA), coordenado pelo $ trutura, entre outros. Em seguida, o pequeno produtor deve procurar um sindisua importncia na gerao Desen$ cato rural que emitir uma declarao baseada na renda anual e nas atividades $ do Ministrio do e Comde mais da metade do valor volvimento Social exercidas. Aps o procedimento, o agricultor com CPF regularizado e livre de $ dvidas ser encaminhado para as linhas de crdito a que tem direito. Anual- $ bate Fome, em parceria bruto da produo. A agricultura familiar $ mente, o Plano Safra da Agricultura familiar divulgado com as formas de pa- $ com Ministrio do Desengamento, taxas de juro e condies de acesso atualizadas. recebe uma mdia anual volvimento Agrrio.
8 Novembro 2012 Terra Dourada

or serem pouco conhecidos pela populao brasileira, os transgnicos ainda so objeto de discusso e receio. Afinal, muito se fala sobre esses organismos geneticamente modificados, mas poucos so aqueles que realmente sabem quais so as suas finalidades. Transgnico uma palavra sucinta para se referir Organismo Geneticamente Modificado. Esses organismos so fruto da tecnologia do DNA recombinante, criada em 1973, que permite a transferncia de material gentico entre espcies. Segundo Walter Colli, Doutor em Biotecnologia, o termo transgnico est profundamente ligado a uma tcnica ou metodologia que , simplesmente, a de isolar um gene de um organismo e introduzi-lo em outro visando uma vantagem, econmica, de segurana alimentar, de sade, de obteno de medicamentos mais seguros, entre outras. Desse modo, pode-se perceber que esses organismos foram idealizados para contribuir para o bem estar do ser humano, melhorando sua qualidade de vida. O primeiro transgnico utilizado para fins comerciais, foi uma bactria que recebeu o gene da insulina humana e a produz para o tratamento de diabticos, afirma a doutora em Biologia Funcional e Molecular, Luciana Di Ciero. Aps ser utilizada para o tratamento do diabetes, a agricultura percebeu que a tecnologia do DNA recombinante seria uma excelente ferramenta para realizar o melhoramento gentico de plantas. A primeira planta transgnica utilizada comercialmente foi um tomate mais resistente, que demorava mais para apodrecer. A partir da, muitas plantas foram melhoradas com a introduo de caractersticas de interesses agronmicos e nutricionais para resistirem a pragas e doenas, aumentar o teor de compostos benficos a sade, entre outros, aponta a Biloga. H um intenso conflito entre defensores e crticos da tecnologia transgnica. Para a Doutora em Sade Pblica, Maria Clara Coelho Camara, grande parte dessa polmica emerge da falta de informaes completas e confiveis sobre situaes de risco, benef-

cios e limitaes dessa aplicao. Verde e Amarelo Atrs apenas dos Estados Unidos, o Brasil hoje o segundo maior produtor de transgnicos do mundo. Enquanto na terra do Tio Sam a ltima safra de organismos geneticamente modificados ocupou 69 milhes de hectares, na terra do futebol foram 30 milhes. Porm, bem antes de alcanar a vice-liderana, a relao entre o Brasil e os transgnicos era outra. Na dcada de 90, como explica Colli, agricultores do sul contrabandeavam soja modificada vinda da Argentina. Essa soja passou a se denominar soja Maradona, conta. At ento, os transgnicos ainda no eram regulamentados. Em 1995, sua comercializao foi proibida pelo Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor (IDEC), embargo este que foi derrubado em 2003, com a edio de uma nova Medida Provisria (MP) para autorizar a comercializao. Toda essa novela s teve fim em 2005, quando o congresso aprovou a Lei de Biossegurana (11.105/05), a qual, alm de regulamentar as pesquisas nas reas de biotecnologia, tambm instaurou a nova Comisso Tcnica Nacional de Biossegurana (CTNBio). Segundo o Biotecnologista, essa comisso a responsvel pela liberao da produo de organismos geneticamente modificados em nosso pas, e tem como objetivo assegurar que um determinado produto no causar danos sade e ao ambiente. Um dos motivos para o Brasil adotar essa tecnologia a facilidade trazida por ela ao agricultor, j que eles no precisam mais se preocupar tanto em proteger as plantaes de pragas. Alm disso, os que plantam transgnicos tm de 10 a 25% mais rendimento do que os que no plantam. Pelo fato de terem que roar menos no usam tratores e, portanto, gastam menos leo diesel (poluindo menos o ar com gs carbnico), e usam menos gua por usarem menos agrotxicos, diz Colli.

Em pases como Argentina, ndia, Canad, China, Paraguai e Uruguai os transgnicos foram bem recebidos, alm, claro, dos EUA. Muitos outros no manifestam sua oposio a esses organismos. Quais so? A CTNBio j aprovou no Brasil 18 variedades de milho, 5 de soja, 8 de algodo, uma de feijo e 14 de vacinas. Porm, no h como dizer qual a quantidade desses produtos consumida diretamente pelo homem, uma vez que boa parte destinada alimentao animal e tambm utilizada como matria-prima para outros alimentos. H uma lei que determina que os produtos que contenham mais de 1% de transgnico devem ter estampado em sua embalagem um tringulo amarelo com um T em preto no centro. Na opinio de Colli, essa providncia um exagero, porque nos saquinhos de camaro no est escrito que ele pode ser altamente alergnico, nem quando compramos kiwi -vindo da sia e que plantamos alegremente no Brasil- que ele tambm pode ser alergnico. No entanto, se h uma lei, devemos obedec-la. Portanto, a nica forma de identificar se um produto contm transgnicos ou no por meio da informao do fabricante ou por anlise qumica das agncias fiscalizadoras. Futuro Essa tecnologia veio para ficar, o que afirmaColli. Quanto ao futuro dos organismos geneticamente modificados, o pesquisador conta que haver alimentos mais ricos em substncias essenciais. Exemplo disso a alface que vem sendo desenvolvida pela EMBRAPA, e que ser rica em cido flico. Esse cido fundamental para o fechamento do tubo neural no 23 dia de gravidez, quando normalmente a me ainda no sabe que est grvida. Quando essa alface estiver no mercado certamente teremos menos anencfalos e portadores de spina bfida, explica o Biotecnologista.

Jssika Elizandra

Prs
Expanso do conhecimento cientfico Sementes com qualidade nutritiva aumentada Aumento e melhoria na produtividade pela maior resistncia a doenas e pragas Reduo de custos Utilizao de tecnologias que permitem o uso mais eficiente do solo, como o plantio direto, evitando a eroso

Contras
Ignora os agrossistemas sustentveis e os possveis efeitos de seu uso no ambiente S atende os grandes produtores Aumento do nmero de casos de alergias Insetos mais resistentes Perda de biodiversidade e eroso gentica Surgimento de super ervas daninhas
Fontes: Luciana Di Ciero e Maria Clara Coelho Camara
Terra Dourada Novembro 2012 9

Apesar dos pontos negativos, os defensivos agrcolas garantem grande parte da produo
Ana Carolina Monari e Camila Nascimento David

Um mal necessrio
bre a produo faz com que os agricultores acreditem no mito de que o agrotxico um remdio que cura as plantas quando na realidade trata-se de um veneno que erradica pragas. Isso afeta as medidas de segurana adotadas pelos agricultores na hora da aplicao. A maioria deles no utiliza equipamentos de proteo individual e os resduos dos produtos geralmente so descartados de forma indiscriminada na natureza causando contaminao de rios, lagos, e de gua que serve para consumo animal e humano, alm da morte de espcies da fauna. Tambm falta informao a respeito das embalagens dos produtos, que so incineradas sem as devidas precaues e muitas vezes reutilizadas para fins domsticos. possvel observar que os recipientes so apenas lavados de maneira inadequada e o agricultor acaba se expondo diretamente ao contato com o produto. Soluo distante Ainda de acordo com o professor Madeira, substituir os agrotxicos invivel econmica e financeiramente, pois a produo cairia, no sendo suficiente para atender a populao e os preos teriam um aumento excessivo (haja visto os valores de

Estado de So Paulo garante 50% da produo de cana do pas

Ana Carolina Monari e Wanessa Medeiros

Para consumir e exportar

consumo de alimentos que foram cultivados com o uso de defensivos agrcolas pode causar vrios efeitos colaterais e doenas como diarreia, vmitos, problemas renais e at cncer. Mas, em contrapartida, sem a utilizao desses produtos cerca de 40% dos alimentos produzidos no mundo seriam perdidos, segundo dados da Organizao das Naes Unidas (ONU). O agrotxico um mal necessrio para manter a produo em nveis elevados sem a infestao de pragas, doenas, fungos e ervas daninhas. Assim, os preos tambm podem se manter estveis de maneira que no afetem o bolso do consumidor final. O professor do Instituto Federal de Educao, Cincia e Tecnologia de Minas Gerais, Nildimar Gonalves Madeira, cita que o Brasil o maior consumidor de defensivos agrcolas no mundo. Apesar do Ministrio da Agricultura trabalhar na fiscalizao sobre a legislao vigente para compra, venda, manuseio e descarte, o alto ndice de consumo no Brasil est intimamente ligado venda clandestina dos produtos. Devido ao extenso territrio nacional onde se pratica agricultura e ao pequeno nmero de fiscais torna-se impossvel realizar uma fiscalizao eficiente que torne a utilizao dos defensivos uma atividade segura e funcional. Por essas razes, temos que conviver com o risco de estarmos consumindo produtos hortifrutigranjeiros com alto teor de contaminao, relata o professor Nildimar. Falta informao Por consumirem defensivos clandestinamente, os produtores acabam no tendo as devidas instrues e o professor Madeira conta que na maioria das vezes, o pequeno produtor no sabe das caractersticas do invasor que se pretende controlar, de que forma mais eficiente deve ser feita a aplicao e desconhece a composio bsica do produto a ser usado. Alm disso, alguns fatores como armazenamento e condies climticas favorveis podem alterar o resultado da aplicao. Nildimar tambm comenta que a falta de informaes mais aprofundadas so10 Novembro 2012 Terra Dourada

produtos orgnicos). Porm, o professor traz boas notcias para a rea. Segundo ele, os estudos sobre o assunto vm crescendo e h novas formulaes disponveis no mercado com princpios ativos mais eficazes que permitem o uso em menor escala. Alm disso, Madeira afirma que o monitoramento da lavoura por satlite o que h de mais moderno no setor. A tcnica consiste no mapeamento da lavoura para detectar as reas onde h maior ataque ou presena das pragas e ervas daninhas. O equipamento que aplica os defensivos tem um computador instalado no qual so inseridas essas informaes via satlite, permitindo assim, que seja feito o controle do volume aplicado nas reas mais ou menos contaminadas. Essa ao ajuda na fiscalizao, torna os efeitos do produto mais eficientes, reduz os custos da produo e tambm diminui o volume de produtos descartados na natureza. Mas o professor Madeira lembra que as tecnologias alternativas no controle de pragas e doenas ainda so incipientes no Brasil e o caminho mais fcil para se produzir grandes volumes de alimentos atravs da utilizao de agrotxicos. A busca pela produo limpa sem utilizao destes ainda est longe de terminar.

cana foi trazida para o Nordeste brasileiro pelos portugueses, em meados do sculo XVI, com a finalidade de ser a matria-prima do acar, produto que nossos colonizadores queriam exportar para os pases europeus. Hoje, porm, 55% da produo da fruta d origem ao lcool (ou etanol), que, sendo um combustvel alternativo, contribui para o desenvolvimento sustentvel de energia. A produo de cana localiza-se em maior extenso na regio interiorana de So Paulo, com destaque para os municpios de Piracicaba, Ribeiro Preto e Araatuba. Nessas reas, em geral, o processo altamente mecanizado (faz-se uso de tecnologia de ponta) e tem elevada produtividade, se comparado s demais regies produtoras brasileiras. O plantio dessa cultura no Centro-Sul do pas realizado durante todo o ano, j que o espao disponvel vasto, o solo arenoso e frtil, e as condies climticas so favorveis para a alta produtividade, sendo a colheita mecanizada em cerca de 75% das reas canavieiras. J no Nordeste, a rea cultivada de cana apresenta uma situao diversa, uma vez que o plantio se d em locais com relevo ondulado, o que impede a mecanizao. Alm disso, a regio apresenta pouca rea de expanso frente ao grande percentual de espaos no mecanizados, explica Fabio Luiz Consoni, do Grupo de Estudos em Cana de Acar (GECA) da ESALQ-USP. A produtividade paulista pouco inferior obtida nas novas regies de produo do Cerrado brasileiro (Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Sul de Gois e Sudoeste de Minas Gerais). Apesar de essas novas usinas construdas apresentarem alto nvel tecnolgico, com colheita e plantios mecanizados e produo de energia eltrica altamente eficiente, a grande

dificuldade encontrada a de que os solos disponveis para a ocupao so de baixa fertilidade e h falta de mo-de-obra especializada para a operao das colhedoras e tratores; alm da distncia das reas consumidoras de acar e lcool no pas, que se encontram, sobretudo na regio Sudeste, avalia o Pesquisador do GECA-USP. Commodity agrcola O Brasil o maior produtor de cana do mundo. Tratando-se de seus derivados, o acar brasileiro tem como principais destinos Rssia, ndia, Emirados rabes e Nigria, enquanto o etanol exportado para Estados Unidos, Japo, Holanda e Sucia. O cultivo dessa cultura apresenta maior visibilidade na esfera econmica quando se trata da exportao de etanol, uma vez que a temtica da sustentabilidade est to inserida nos contextos poltico e social. O setor sucroenergtico representa 15% da matriz energtica brasileira e movimen-

Viva o etanol!
Desde 1975, quando foi lanado o Pr-lcool, a utilizao de cana-deacar continua a ser a maior aplicao de biomassa na produo e uso de energia no mundo; Ao longo dos ltimos 25 anos , um montante de 1,8 bilho de dlares ao ano fo economizado devido substituio de aproximadamente 200 mil barris de gasolina por dia; A fabricao do combustvel gerou mais de 400 mil empregos diretos e 200 mil indiretos na zona rural, o que diminui as rupturas sociais e ambientais nos grandes centros urbanos.

ta cerca de US$ 48 bilhes de dlares. Pode chegar a gerar mais de um milho de empregos por ano, apesar da participao de trabalhadores vindos de outras partes do pas para So Paulo estar caindo fortemente no setor, devido ao avano da colheita mecanizada, segundo informaes da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ-USP). As diferenas entre o custo de produo da colheita manual e da mecanizada, alm da rapidez e eficincia da produtividade, fizeram com que o campo dependesse cada vez mais da tecnologia, substituindo-se a mode-obra humana nas lavouras por mquinas. Essa mudana no processo de produo tambm possibilitou um cultivo mais sustentvel, j que a mecanizao da colheita dispensa a queima do canavial. Alm disso, a palhada que queimada para a colheita pode ser utilizada na cogerao de energia pela queima na caldeira junto ao bagao, durante o processo industrial sucroenergtico, havendo a possibilidade de comercializao dessa energia, explica o Engenheiro Agrnomo especializado em Planejamento e Produo Sustentvel de Cana de Acar, Edgar Gomes Ferreira de Beauclair. Com os altos preos do petrleo (> US$ 40/barril), houve maiores incentivos ao programa do etanol e, alm da questo econmica, tambm ganha importncia a ecolgica. A biomassa da cana pode ser uma alternativa vivel porque usar uma energia limpa e renovvel para a fabricao de acar, etanol, energia eltrica e biodiesel a partir do bagao da cana. Dessa forma, a maior expectativa do Brasil, que seja estabelecido um mercado global para o etanol como commodity agrcola, possibilitando uma maior movimentao na economia brasileira e contribuindo para um modelo sustentvel de produo mundial, avalia Beauclair.
Terra Dourada Novembro 2012 11

Augusto Junior

A exportao dos produtos agrcolas em nmeros

outros 29% bovdeos 7% produtos orestais 9% caf 10% sunos e aves 10% cana 18% cereais, legumes e oleaginosos 29%

Quem compra da gente?

EUA 10% Outros 17% UE sia 28% AL

E a China? O que exporta de ns?

O total do grco, em dinheiro, d quase 16 bilhes de dlares!
produtos orestais 8%

(Unio Europeia)

22%

(Amrica La na e Caribe)

cereais, legumes e oleaginosos 68%

cana 8%

23%

gorduras vegetais txteis 5% sunos 4% outros e aves 4% 3%

Dados de 2011 (grficos 1 e 3) e de 2010 (grfico 2) - Fontes: Secretaria de Comrcio Exterior (SECEX) e Ministrio do Desenvolvimento, Indstria e Comrcio (MIDC)