LEGUMINOSAS FORRAJERAS: UN RECURSO SUSTENTABLE PARA EL TRPICO MEXICANO

Ph. D. Jos Francisco VILLANUEVA - AVALOS Investigador en Pastizales y Recursos Forrajeros Campo Experimental Santiago Ixcuintla Ph. D. Filiberto HERRERA - CEDANO Investigador en Pastizales y Recursos Forrajeros Campo Experimental Santiago Ixcuintla IAZ. Ral PLASCENCIA - JIMENEZ Investigador en Pastizales y Recursos Forrajeros Campo Experimental Santiago Ixcuintla

LEGUMINOSAS FORRAJERAS: UN RECURSO SUSTENTABLE PARA EL TRPICO MEXICANO

Ph. D. Jos Francisco VILLANUEVA - AVALOS Investigador en Pastizales y Recursos Forrajeros Campo Experimental Santiago Ixcuintla Ph. D. Filiberto HERRERA - CEDANO Investigador en Pastizales y Recursos Forrajeros Campo Experimental Santiago Ixcuintla IAZ. Ral PLASCENCIA - JIMENEZ Investigador en Pastizales y Recursos Forrajeros Campo Experimental Santiago Ixcuintla

Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrcolas y Pecuarias Centro de Investigacin Regional del Pacfico Centro Campo Experimental Santiago Ixcuintla Santiago Ixcuintla, Nayarit.

Diciembre de 2010 Folleto Tcnico Nm. 14, ISBN: 978-607-425-449-5

Leguminosas forrajeras: Un recurso sustentable para el trpico mexicano Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrcolas y Pecuarias Centro de Investigacin Regional Pacfico Centro Campo Experimental Santiago Ixcuintla No est permitida la reproduccin total o parcial de esta publicacin, ni la transmisin de ninguna forma o por cualquier medio, ya sea electrnico, mecnico, fotocopia, por registro u otros mtodos, sin el permiso previo y por escrito a la Institucin. Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrcolas y Pecuarias Progreso Nm. 5, Colonia Barrio de Santa Catarina Delegacin Coyoacn 04010 Mxico, D.F. Tel. (55) 3871 8700 Primera edicin: 2010 Impreso en Mxico ISBN: 978-607-425-449-5 Folleto Tcnico Nm. 14, Diciembre de 2010 CAMPO EXPERIMENTAL SANTIAGO IXCUINTLA INIFAP. Km. 2 Entronque Carr. Santiago Ixcuintla con Carr. Internacional Mxico Nogales. Apdo. Postal 100. Santiago Ixcuintla, Nayarit. 63300, Mxico. Tel. (323) 235-2031; Fax: (323) 235-0710; (311) 216-7012 La presente publicacin se termin de imprimir el mes de Diciembre de 2010 en los Talleres Grficos de Prometeo Editores, S. A. de C. V. Libertad 1457, Col. Americana, Guadalajara, Jalisco. CP. 44160, Tel. 01 (33) 38262726. Su tiraje consta de 1000 ejemplares Impreso en Mxico printed in Mxico La cita completa de esta obra es: Villanueva Avalos, J. F., F. Herrera Cedano y R. Plascencia Jimnez. 2010. Leguminosas forrajeras: Un recurso sustentable para el Trpico Mexicano. INIFAP CIRPAC. Campo Experimental Santiago Ixcuintla. Folleto Tcnico Nm. 14. Santiago Ixcuintla, Nayarit, Mxico. 56 p.

CONTENIDO
Pgina INDICE DE CUADROS INDICE DE FIGURAS Introduccin. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Que son las leguminosas?. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Beneficios de las leguminosas herbceas y rboles forrajeros . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . a) Beneficios econmicos y sociales . . . . . . . . . . . . b) Mejoramiento ambiental . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . c) Mejoramiento de los recursos naturales. . . . . . . . . d) Productividad vegetal y animal . . . . . . . . . . . . . . Alternativas disponibles para reas tropicales y subtropicales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . a) Leguminosas herbceas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Aeschynomene americana L. . . . . . . . . . . . . . . . . Arachis pintoi Krapov. & W.C. Greg. . . . . . . . . . . . Canavalia ensiformis (L.) Dc. . . . . . . . . . . . . . . . . . Calopogonium mucunoides Desv. . . . . . . . . . . . . Centrosema spp. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Clitoria ternatea Linn . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Crotalaria juncea L . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Desmodium spp. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Lablab purpureus (L.) Sweet. . . . . . . . . . . . . . . . . . Lotononis bainesii (Baker) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Macroptilium atropurpureum (DC.) Urb. . . . . . . . . Mucuna pruriens (L.) DC. (Wall. ex Wight) Baker ex Burck. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 3

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Pgina Neonotonia wightii (Wight & Arn.) J.A. Lackey. . Pueraria phaseoloides (Roxb.) Benth.. . . . Stylosanthes guianensis (Aubl.) Sw. var. guianensis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . b) Leguminosas arbreas o arbustivas. . . . . . . . . . Cajanus cajan (L.) Millsp. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Cratylia argentea (Desvux) O. Kuntze. . . . . . . . . Gliricidia sepium (Jacq.) Walp.. . . . . . . . . . . . . . . . Leucaena leucocephala (Lam.) De Wit.. . . . . . . . Sesbania sesban (L.) Merr . . . . . . . . . . . . . . . . . . Siembra de leguminosas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Consideraciones finales. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . LITERATURA CONSULTADA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 43 45

INDICE DE CUADROS
Cuadro 1 PORCENTAJES DE GERMINACIN PARA VARIAS LEGUMINOSAS DE ACUERDO AL MTODO DE ESCARIFICACIN (Fara et al., 1996). . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Pgina

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INDICE DE FIGURAS
Figura 1 Banco de germoplasma de leguminosas arbreo-arbustivas en el Sitio Experimental El Verdineo- INIFAP. De izquierda a derecha: Gliricidia sepium, Leucaena leucocephala y Cratylia argentea. (Foto: Junio 2010). . . . . . . . Utilizacin de Mucuna pruriens como cultivo de cobertera y fuente natural de nitrogeno en rboles de Jacka de reciente establecimiento en el municipio de San Blas. Foto: Abril de 2010 Banco de germoplasma de leguminosas herbceas localizado en el Sitio Experimental El Verdineo- INIFAP. En Primer plano Mucuna pruriens. (Foto: Febrero 2010) . . . . . . La escarificacin e inoculacin de la semilla con cepas especificas de Rhizobium, hongos u otros microorganismos simbiticos previos a la siembra, favorece el establecimiento de las leguminosas y mejora la eficiencia de fijacin del nitrgeno atmosfrico. . . . . . . . . . Siembra manual de leguminosas forrajeras en parcelas experimentales en el Sitio Experimental El Verdineo. Junio de 2004 . . . Pgina

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Figura 6 Siembra intercalada de Pueraria phaseloides como cobertera en huertos de Jacka, Noni y Mango en el municipio de San Blas. Foto: Ral Rojas, productor cooperante. Abril de 2010 . . . Utilizacin de Clitoria ternatea en cultivos de maz como mejoradora de suelos y fuente de nitrgeno para el cultivo asociado. Sitio Experimental EL Verdineo, agosto de 2004. . Lote de produccin de forraje y semilla de Clitoria ternatea asociado a un huerto forestal de Amapa, Cedro, Caoba y Rosamarilla en el Sitio Experimental El Verdineo durante 1994 2003 Bancos de protena de Leucaena leucocephala para produccin de leche a bajo costo en el Sitio Experimental El Verdineo durante 1995 2004.

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Leguminosas forrajeras:
Un recurso sustentable para el trpico mexicano

Ph. D. Jos Francisco VILLANUEVA - AVALOS1 Ph. D. Filiberto HERRERA - CEDANO1 IAZ. Ral PLASCENCIA - JIMNEZ1

INTRODUCCIN.
Alrededor del mundo existen aproximadamente 19,400 especies de leguminosas, distribuidas en casi 730 gneros; de stas, una mnima parte ha sido domesticada con fines antropognicos, mientras que el resto han sido empricamente utilizadas en sus ecosistemas naturales con mltiples propsitos. Sin embargo, el incremento en la poblacin de algunas especies arbreo-arbustivas de los gneros Acacia, Mimosa y Pithecellobium, entre otros, actualmente constituyen un problema para el equilibrio de los ecosistemas naturales y la ganadera.

. Investigadores del Programa de Investigacin e Innovacin en Pastizales y Recursos Forrajeros del Campo Experimental Santiago Ixcuintla INIFAP.

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Algunas leguminosas herbceas y arbustivas han sido utilizadas en la agricultura desde tiempos ancestrales para la produccin de granos, aceites, abonos verdes y fuente de forraje. Sin embargo, actualmente lo ms destacado de estas plantas es su contribucin al mejoramiento de las propiedades fsicas y qumicas del suelo, as como su contribucin a la reduccin de la erosin, lavado del suelo y secuestro de carbono, amn de otros importantes beneficios tanto para los animales como para los cultivos asociados a su explotacin. La utilizacin de algunas especies de leguminosas en los sistemas de produccin ganadera representa una importante alternativa para proporcionar compuestos nitrogenados como nitrgeno no proteico y protenas de sobrepaso a la dieta del animal, mismos que contribuyen a mejorar la digestibilidad del forraje consumido, logrando incrementos considerables en la produccin de carne y leche bajo condiciones de pastoreo. El objetivo de esta publicacin es promover las diferentes alternativas de leguminosas forrajeras con potencial para las reas tropicales y subtropicales de Mxico, as como impulsar su utilizacin en los sistemas de produccin agropecuaria con la finalidad de incrementar la produccin animal y contribuir a un mejor aprovechamiento ecolgico y sustentable de los recursos naturales.

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Que son las leguminosas?

Las leguminosas son una familia de rboles, arbustos y hierbas perennes o anuales, fcilmente reconocibles por su fruto tipo legumbre y sus hojas compuestas y estipuladas. Es una familia de distribucin cosmopolita con aproximadamente 730 gneros y unas 19,400 especies, lo que la convierte en la tercera familia con mayor riqueza de especies despus de las compuestas (Asteraceae) y las orqudeas (Orchidaceae). Sus hojas son generalmente alternadas y compuestas (bipinnadas, pinnadas, palmeadas o rara vez simples). La inflorescencia vara entre racimos, racimos simples, panculas, espigas o cabezas. La estructura de la flor vara fundamentalmente con la subfamilia: corola 5 ptalos; estambres de tres a muchos, generalmente diez, libres o unidos; pistilo nico, simple y libre. El fruto es generalmente una vaina, dehiscente o indehiscente, con o sin suturas aladas. La raz puede ser principal y generalmente ramificada, incluso acutica o semi-area y casi siempre presenta micorrizas. El nombre de leguminosa proviene de su fruto (legumbre) denominada vulgarmente vaina tanto en leguminosas perennes como en herbceas. La familia Leguminoseae, en los ltimos tiempos denominada Fabaceae, se divide en tres subfamilias; la Papilionaceae compuesta por 476 gneros y 13,860 especies, la Caesalpinaceae con 160 gneros y aproximadamente 1,900 especies y la Mimosaceae compuesta 82 gneros y 3,300 especies. Otras leguminosas estn distribuidas en las tribus: Cercideae y Detarieae. La primera compuesta por rboles y lianas con 4 a 12 gneros y aproximadamente 265 especies, dentro de las cuales el gnero ms representado es Bauhinia, mientras que la segunda tribu incluye aproximadamente 80 gneros compuestos por numerosas especies de rboles tropicales, entre ellos algunos maderables que se distribuyen en frica y Sudamrica. La Papilionaceae se caracteriza por presentar flores con cinco ptalos, caracterizados por un estandarte, dos alas y
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dos quillas. A est subfamilia pertenecen las mayora de las leguminosas herbceas forrajeras, las cuales se distribuyen de acuerdo a la fertilidad natural del suelo. Por ejemplo, en suelos de moderada a alta fertilidad natural con niveles altos de fsforo, potasio, calcio, magnesio y bajos niveles de acidez (pH 6 6.5), con seguridad dominan la cobertura forrajera las leguminosas del grupo de los bejuquillos, en su mayora trifoliadas y fruto en legumbre, dentro de las cuales se mencionan: Centrosema pubescens, C. plumieri, C. macrocarpum, Teramnus uncinatus y Rhynchosia minima entre otras. En suelos muy cidos (pH menor de 5) y de baja fertilidad natural predominan leguminosas del grupo de las pega-pega caracterizadas por pegarse a la piel de los bovinos o en la ropa de las personas que transitan a pie en los potreros. Dentro de este grupo se incluyen las especies de Desmodium ucinatum, D. scorpiurus, D. barbatum, D. ovalifolium y D. triflorum. En suelos cidos (pH de 5 a 6) se encuentran leguminosas trifoliadas del gnero Stylosanthes: S. guianensis, S. humilis y S. hamata y el gnero de las Indigoferas: I. lespedezioides e I. hirsuta. Tambin se encuentra un grupo de leguminosas introducidas como: Kudz tropical (Pueraria phaseoloides), cacahuate forrajero (Arachis pintoi), Canavalia (Canavalia ensiformis), as como Siratro (Macroptilium atropurpureum), Calopo (Calopogonium mucunoides) y Clitoria (Clitoria ternatea). Todas ellas caractersticas de suelos con buen drenaje.

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Figura 1. Banco de germoplasma de leguminosas arboreo-arbustivas en el Sitio Experimental El Verdineo- INIFAP. De izquierda a derecha: Gliricidia sepium, Leucaena leucocephala y Cratylia argentea. (Foto: Junio 2010).

En suelos con lmina de agua presente predominan leguminosas de la subfamilia Papilioncea como el frijol latyroides (Macroptilium lathyroides), Sesbania spp. y Vigna sinensis. Otras leguminosas presentes consideradas como malezas son la zarza (Mimosa pigra), dormidera (M. pdica), as como algunas especies de Acacia y Pithecellobium.

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Beneficios de las leguminosas herbceas y rboles forrajeros.

La utilizacin de las leguminosas presenta beneficios mltiples desde los puntos de vista social y econmico, as como en el mejoramiento ambiental, de los recursos naturales y productividad tanto de la vegetacin asociada y como del ganado en pastoreo. a) Beneficios econmicos y sociales Las especies arbreas suelen ser muy persistentes y de bajo mantenimiento (arbreo-arbustivas) Proporcionan madera y lea para uso domstico industrial Son fuente de extractos, frutas y verduras para consumo humano y preparacin de medicinas Contribuyen al rompimiento del ciclo de vida de malezas, insectos y enfermedades. El abono verde es utilizado como mejorador del suelo y fertilizante de bajo costo Disminuyen costos de produccin (ahorro en fertilizantes, agroqumicos e insumos para programas de complementacin alimenticia y venta de semilla). b) Mejoramiento ambiental. Mantienen un balance adecuado del nitrgeno en la naturaleza Contribuyen al secuestro de carbono en la superficie del suelo Disminuyen la erosin del suelo por el impacto de las gotas de agua de lluvia

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Figura 2. Utilizacin de Mucuna pruriens como cultivo de cobertera y fuente natural de nitrgeno en rboles de Jacka de reciente establecimiento en el Municipio de San Blas. Foto: Abril de 2010.

c) Mejoramiento de los recursos naturales Mejoran la fertilidad y textura del suelo va fijacin de nitrgeno (hasta 540 kg N ha-1 ao-1) y reciclaje de nutrientes Sus residuos mejoran la relacin carbono/nitrgeno del suelo y su disponibilidad para otros cultivos Extraccin de nutrientes (P, Cu, Zn, Mg, Mb, etc.) del subsuelo y su disponibilidad para las plantas asociadas. Evitan la resequedad del suelo y cultivos asociados por accin del sol y el viento Contribuyen a la salud del suelo y cultivos asociados Elevan la biodiversidad animal y vegetal Constituyen una alternativa ideal para programas de control de erosin y conservacin de suelos

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 Reducen la erosin hdrica y elica y mantienen el suelo oxigenado Sus residuos evitan el arrastre del suelo y conservan la humedad, mejorando la retencin e infiltracin de agua Colonizan y rehabilitan reas degradadas y salinas en las diferentes regiones agroecolgicas Como coberteras retienen la humedad del suelo, manteniendo las pasturas libres de plantas indeseables. d) Productividad vegetal y animal Incrementan la cantidad y calidad de forraje Estabilizan la produccin de forraje a travs del ao, muy importante en pocas crticas Mejoran la cantidad y calidad de granos y rastrojos en cultivos asociados Inducen mejores ganancias de peso en los animales Dan confort al ganado, mejorando su condicin corporal y productividad (carne y leche) Se utilizan como setos o cercos vivos y como espalderas para cultivos agrcolas.

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Figura 3. Banco de germoplasma de leguminosas herbceas localizado en el Sitio Experimental El Verdineo- INIFAP. En Primer plano Mucuna pruriens. (Foto: Febrero 2010).

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Alternativas disponibles para reas tropicales y subtropicales

Existe una amplia diversidad de leguminosas nativas que tradicionalmente se han utilizado bajo condiciones naturales, pero que actualmente se desconoce su identidad, potencial productivo y prcticas de manejo requeridas para una explotacin sustentable. Dentro de estas se incluyen algunas especies de Neonotonia, Centrosema, Canavalia, Clitoria, Acacia, Leucaena y Gliricidia, entre otras. Tambin, existen leguminosas ya domesticadas dentro de las cuales destacan por su adaptacin y productividad en reas tropicales el cacahuate forrajero, Clitoria, Kudz, Dolicos (Dolichos lablab), Mucuna (Mucuna pruriens), Centrosema (C. pubescens), Siratro (M. atropurpureum), Leucaena (Leucaena leucocepha), Gandul (Cajanus cajan) y ms recientemente la Cratilia (Cratylia argentea). En zonas templadas y ridas bajo condiciones de riego ha destacado la utilizacin de la alfalfa (Medicago sativa), Veza (Vicia spp.) y algunos trboles (Trifolium spp). El Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrcolas y Pecuarias (INIFAP) a travs del Programa de Pastizales y Recursos Forrajeros y sus Campos Experimentales ha realizado una exhaustiva investigacin en el uso y aprovechamiento de estas leguminosas forrajeras en regiones tropicales. Informacin breve de los principales gneros y especies de leguminosas herbceas y arbreo-arbustivas tropicales evaluadas por el INIFAP y otros Programas de Investigacin a nivel nacional e internacional se muestran en prrafos subsecuentes. a) Leguminosas herbceas Las principales leguminosas herbceas que pueden utilizarse en los sistemas agropecuarios como cultivos de cobertera para la proteccin de suelos, forrajes de corte y como fuente de alimento para el ganado en pastoreo de praderas asociadas y sistemas silvopastoriles incluyen: el Cacahuate forrajero (A. pintoi), Clitoria (C. ternatea L.),
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Mucuna (M. pruriens) y Kudz (P. phaseloides) entre las ms importantes. Algunas caractersticas importantes de stas y otras leguminosas de uso mltiple con potencial para las regiones tropicales y subtropicales de Mxico son descritas a continuacin:

Aeschynomene americana L. Nombre comn: Aeschynomene, Pega-pega, Dormilona Origen: Mxico, Centro y Sur Amrica Ciclo vegetativo: Anual o perenne de vida corta Habito de crecimiento: Erecta En asociacin con: Hemarthria altissima, Digitaria decumbens, Setaria sphacelata y especies de Panicum, Paspalum y Brachiaria. Usos: Abono verde, cobertera, praderas asociadas, forraje verde, heno y ensilaje. Factores antinutricionales: Toxicidad no registrada en rumiantes; sin embargo, su alto contenido de humedad y naturaleza mucilaginosa en verde dificulta su manejo en sistemas de corte.
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Arachis pintoi Krapov. & W.C. Greg. nom. nud. Nombre comn: Araquis, Cacahuate forrajero, Man forrajero Origen: Amrica del sur Ciclo vegetativo: Perenne Habito de crecimiento: Rastrero En asociacin con: Cynodon dactylon, C. nlemfluensis, Digitaria decumbens, Paspalum atratum, P. notatum, Brachiaria humidicola, B. decumbens, B. dictyoneura y B. brizantha. Tambin es utilizado ampliamente en cafetos, ctricos, rboles maderables, palma africana y macadamia. Usos: Bancos de protena, praderas asociadas, heno, cobertera y ornamental. Factores antinutricionales: Ausentes

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Canavalia ensiformis (L.) DC Nombre comn: Canavalia y Cuchillo en Sinaloa Origen: Centroamrica y Antillas Ciclo vegetativo: Anual Habito de crecimiento: Usualmente erecta o trepadora arbustiva En asociacin con: Maz, sorgo forrajero, frutales y caf Usos: Abono verde, forraje, ensilado, consumo humano (vainas jvenes y semillas inmaduras), productos farmacuticos Factores antinutricionales: Presencia de canavanina (un aminocido no-protenico) en forraje y vainas, las cuales son toxicas cuando son consumidas en grandes cantidades. La harina de semilla no deber usarse en ms de 30 % dietas para rumiantes. El tratamiento con altas temperaturas resuelve este problema.

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Calopogonium mucunoides Desv. Nombre comn: Calopo Origen: Amrica tropical (desde Mxico hasta Argentina) Ciclo vegetativo: Perenne de corta vida Habito de crecimiento: Rastrera trepadora En asociacin con: Especies de Panicum, Setaria, Brachiaria y Melinis minutiflora. Usos: Praderas asociadas, abono verde, control de la erosin, cobertera en plantaciones, mejoramiento de suelos Factores antinutricionales: Vellosidades epidrmicas que inhiben el pastoreo.

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Centrosema spp. Especies: C. brasilianum, C. macrocarpum, C. pubescens y C. plumieri Nombre comn: Centro y Frijol espada Origen: Amrica del sur, Centroamrica y el Caribe Ciclo vegetativo: Perenne Habito de crecimiento: Rastrera trepadora En asociacin con: Panicum spp., Pennisetum spp., Digitaria decumbens, Brachiaria mutica, Chloris gayana, Paspalum spp. y Melinis minutiflora. Usos: Forraje de corte, praderas asociadas, cobertera Factores antinutricionales: No reportado

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Clitoria ternatea Linn. Nombre comn: Clitoria, Campanita, Conchita azul y Tehuana Origen: Amrica del sur, Centroamrica, El Caribe, frica, Madagascar, Arabia, China y Malasia. Ciclo vegetativo: Semiperenne Habito de crecimiento: Trepadora, suberecta En asociacin con: Pennisetum spp., Panicum spp., Sorghum spp., Cynodon dactylon, Chloris gayana y Brachiaria spp. Usos: Forraje verde, heno, praderas asociadas, cobertera, ornamental, abono verde, mejorador de suelos, medicinal (laxante, dolor y diurtico), revegetacin de suelos degradados Factores antinutricionales: No reportado en forraje. Las semillas tienen taninos que sirven como laxantes.

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Crotalaria juncea L. Nombre comn: Crotalaria, cascabelillo Origen: Origen obscuro, se atribuye al sur de Asia Ciclo vegetativo: Anual Habito de crecimiento: Arbusto erecto En asociacin con: Generalmente usada en monocultivos; sin embargo, puede combinarse con cultivos para grano, algodn y zacates altos como Pennisetum spp., Sorghum bicolor Zea mays. Usos: Elaboracin de tejidos y cordeles, papel y pulpa de alta calidad, control de malezas, abono verde, cobertera y rotacin de cultivos. Factores antinutricionales: Alto contenido de alcaloides (pyrrolizidine) en semillas que varan entre genotipos, aunque hay variedades que no son toxicas. No recomendable en monogstricos, mientras que en ovinos y bovinos no debe pasar del 45 y 10% de la dieta, respectivamente.

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Desmodium spp Especies: Desmodium intortum (Mill.) Urb., D. uncinatum (Jacq.) DC. y D. ovalifolium. Nombre comn: Desmodio verde, amor seco Origen: Mesoamrica y el Caribe Ciclo vegetativo: Perenne Habito de crecimiento: Rastrera, trepadora En asociacin con: Pequeos arbustos y zacates amacollados como Setaria, Pennisetum, Panicum y Melinis minutiflora y Digitaria decumbens. Usos: Praderas asociadas, forraje de corte, heno, ensilaje, cobertera y control de malezas Factores antinutricionales: No toxicidad reportada

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Lablab purpureus (L.) Sweet. Nombre comn: Lablab, Dolicos Origen: reas tropicales de frica Ciclo vegetativo: Anual o Bianual Habito de crecimiento: Rastrera trepadora En asociacin con: Setaria spp., Panicum spp., Pennisetumm spp., maz y sorgo. Usos: Alimentacin humana (vainas), pastoreo, conservacin y mejorador de suelos, abono verde, cobertera, forraje de corte, intersiembras con maz y cereales. Factores antinutricionales: La semilla contiene taninos, fitatos e inhibidores de la tripsina; en hojas son ausentes.

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Lotononis bainesii (Baker) Nombre comn: Lotononis Origen: frica del sur Ciclo vegetativo: Anual semiperenne Habito de crecimiento: Rastrera trepadora En asociacin con: Zacates amacollados como Chloris gayana, Heteropogon contortus, Paspalum dilatatum, P. plicatulum, Setaria sphacelata y Digitaria eriantha. Usos: Cobertera en suelos fros, forraje para ensilar, pastoreo y uso limitado en la conservacin de suelos. Factores antinutricionales: Ninguna toxicidad ha sido reportada, aunque puede causar olor en la leche.

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Macroptilium atropurpureum (DC.) Urb. Nombre comn: Siratro, Atro, Conchito Origen: Desde Mxico hasta Brasil Ciclo vegetativo: Perenne Habito de crecimiento: Rastrera trepadora En asociacin con: Chloris gayana, Cenchrus ciliaris, Setaria sphacelata, Paspalum spp. y Panicum spp. Usos: Forraje de corte, heno, pastoreo, cobertera, mejorador de suelos. No recomendable para bancos de protena por la persistencia de las hojas en pocas criticas, pero si para forraje de corte. Factores antinutricionales: No reportado.

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Mucuna pruriens (L.) DC. (Wall. ex Wight) Baker ex Burck Nombre comn: Frijol terciopelo, frijol de abono, mucuna Origen: Este de la India y Sur de China Ciclo vegetativo: Semiperenne Habito de crecimiento: Rastrera - trepadora anual y autgama En asociacin con: Frutales (ctricos, pltano, tamarindo) y en rotaciones con maz y algodn. Usos: Sustituto del caf, abono verde, mejorador de suelo, cobertera, control de malezas en tierras de ribera y bajas, forraje verde, ensilaje, heno, formulacin de raciones para cerdos y bovinos, adems de cultivo de relevo y nematicida en tierras agrcolas. Las semillas son usadas para concentrados, medicina y consumo humano (hojas y semillas). Factores antinutricionales: La presencia del aminocido L-Dopa, triptaminas alucingenas y factores antinutricionales como fenoles y taninos no permiten su uso en la alimentacin de monogstricos. Sin embargo, por sus altas concentraciones de L-Dopa (7%), el frijol terciopelo es una fuente comercial de esta sustancia usada ampliamente para el tratamiento de la enfermedad de Parkinson. No obstante, la L-Dopa tambin puede producir un estado de confusin mental y trastornos intestinales en el ser humano.
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Neonotonia wightii (Wight & Arn.) J.A. Lackey Nombre comn: Soya perenne, glycine Origen: Continente Africano Ciclo vegetativo: Semiperenne Habito de crecimiento: Rastrera trepadora En asociacin con: Chloris gayana, Digitaria eriantha, Panicum maximum, Pennisetum clandestinum, P. purpureum, Setaria sphacelata, Brachiaria decumbens, Melinis minutuflora, Leucaena leucocephala y Vigna parkeri. Usos: Agroforesteria, bancos de protena, praderas asociadas, cobertera, forraje de corte, ensilado y heno. Factores antinutricionales: Contiene bajos niveles de sustancias estrognicas que no han sido asociadas con algn problema en particular.

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Pueraria phaseoloides (Roxb.) Benth. Nombre comn: Kudz, Puero Origen: Sur-este de Asia, Malasia e Indonesia Ciclo vegetativo: Perenne de corta vida Habito de crecimiento: Rastrero trepador En asociacin con: Cocotero y especies de Brachiaria, Panicum maximum, Andropogon gayanus, Estrella africana, Centrosema y Macroptilium. Usos: Abono verde, forraje de corte, pastoreo en asociaciones, bancos de protena, heno, ensilaje, cobertera y control de malezas. Factores antinutricionales: Ninguno reportado.

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Stylosanthes guianensis (Aubl.) Sw. var. guianensis Nombre comn: Stylo Origen: reas tropicales y subtropicales de Amrica Ciclo vegetativo: Semiperenne Habito de crecimiento: Herbcea o subarbustiva erecta o semierecta En asociacin con: Andropogon gayanus, Chloris gayana, Digitaria eriantha, Heteropogon contortus, Hyparrhenia rufa, Melinis minutiflora, Panicum maximum, Pennisetum purpureum, Setaria sphacelata, Brachiaria brizantha, B. decumbens, B. ruziziensis. En pastos cortos, Stylo es compatible con otras leguminosas como Centrosema molle (pubescens), Macroptilium atropurpureum y Pueraria phaseoloides. Usos: Pastoreo, forraje de corte, intersiembras con cultivos agrcolas, cobertera, control de la erosin en huertos y abono verde. Tambin se usa para la elaboracin de heno, harinas y pellets para la alimentacin animal. Factores antinutricionales: Ninguno registrado
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b) Leguminosas arbreas o arbustivas Entre las especies arbreo-arbustivas nativas e introducidas existen varias opciones que pueden ser utilizadas tanto como bancos de energa asociadas con otras gramneas de porte bajo o de corte como la caa de azcar Saccharum officinarum, Pennisetum spp., etc., o bien en praderas asociadas y silvopasturas. Dentro de estas especies arbreo-arbustivas que pueden ser utilizadas para ramoneo directo, corte y acarreo destacan por su adaptacin y productividad en la Costa del Pacfico: Leucaena Leucaena leucocepha, Gandul Cajanus cajan, Cacahuananche Gliricidia sepium y ms recientemente Cratilia Cratylia argentea. Leucaena y Cratilia constituyen indudablemente dos de las ms importantes alternativas para el ramoneo directo en suelos cidos con un pH mayor y menor de 5.5, respectivamente.

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Cajanus cajan (L.) Millsp. Nombre comn: Frijol de rbol, Gandul, Chcharo de rbol Origen: Se desconoce. Se le atribuye a la India o frica Ciclo vegetativo: Bianual Habito de crecimiento: Arbusto o rbol pequeo de vida corta, usualmente erecto En asociacin con: Sorgo, Calopogonium muconoides, Macroptilium atropurpureum, Arachis pintoi, Pueraria phaseloides, Cynodon dactylon, Digitaria decumbens y Melinis minutiflora Usos: Restaurador de suelos, forraje verde de excelente calidad para ensilar y alimentacin de rumiantes, praderas asociadas, lea, abono verde, barreras rompeviento y sombra en cafetos; como nodriza para plntulas forestales y de gran importancia para la produccin de miel. Las vainas y granos son utilizadas en la alimentacin de humanos y monogstricos. Factores antinutricionales: Ausente

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Cratylia argentea (Desvux) O. Kuntze. Nombre comn: Cratilia Origen: Cuenca del Rio Amazonas y este de los Andes, abarcando partes de Brasil, Per, Bolivia y noreste de Argentina Ciclo vegetativo: Perenne Habito de crecimiento: Arbustiva voluble de larga vida En asociacin con: Variedades de Panicum maximum y Brachiaria spp. Usos: Forraje de corte, ensilaje, heno, praderas asociadas, lotes compactos de protena, suplemento en pocas criticas y cercos vivos. El forraje verde o ensilado se utiliza en sustitucin de concentrados en vacas lecheras. Adems, sirven para lea, cortinas rompeviento y control de la erosin en laderas. Factores antinutricionales: No toxicidad reportada

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Gliricidia sepium (Jacq.) Walp. Nombre comn: Coquite, Gliricidia, Mataratn, Cacahuananche, Madre de cacao y Cocoite Origen: Zonas tropicales de Mxico y Amrica Central Ciclo vegetativo: Perenne Habito de crecimiento: Arbrea En asociacin con: T, caf, cereales, yuca, caa de azcar, pia, camote. Compatible con especies forrajeras tolerantes a la sombra como Stenotaphrum secundatum y Paspalum notatum. Usos: Cercos vivos, espalderas, sombra de cultivos, forraje verde, ensilado, bancos de protena, previene la erosin, construccin, ornamental, abono verde, mejorador de suelos, lea, postes, pisos, medicinal, rodenticida, produccin de miel y papel. Factores antinutricionales: Las races son toxicas para roedores y las hojas para los caballos. En rumiantes no existe toxicidad alguna. Las semillas contienen di-cumarol, un compuesto hemorrgico particularmente txico para roedores. Taninos y alcaloides desconocidos han sido reportados.
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Leucaena leucocephala (Lam.) De Wit. Nombre comn: Leucaena, Guaje Origen: Sureste de Mxico y Amrica Central Ciclo vegetativo: Perenne Habito de crecimiento: Arbreo-arbustiva En asociacin con: Chloris gayana, Cenchrus ciliaris, Digitaria decumbens, Andropogon gayanus y especies de Cynodon, Panicum y Brachiaria. Usos: Bancos de protena, praderas asociadas, forraje verde, y sistemas agroforestales. Vainas y semillas son usadas como alimento para humanos, medicinal, lea y setos. rbol de sombra en cafetos, cercos vivos, soporte en viedos, mejoramiento de suelos degradados y en disturbio. Factores antinutricionales: Presencia de mimosina y taninos condensados en hojas que limitan su uso por monogstricos; en rumiantes limitan la digestibilidad de la protena en el rumen, pero favorecen nutricionalmente al animal cuando esta es postruminalmente liberada.
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Sesbania Sesban (L.) Merr. Nombre comn: Sesbania Origen: Africa Ciclo vegetativo: Semiperenne Habito de crecimiento: Arbreo- arbustiva En asociacin con: Brachiaria mutica, B. decumbens y Macroptilium atropurpureum. Usos: Abono verde, elaboracin de suplementos alimenticios, forraje de corte, mejorador de suelos agrcolas, lea, intersiembras con cultivos agrcolas, pastoreo en lotes compactos y praderas asociadas, restauracin de suelos salinos, fuente de carbn, espalderas de hortalizas y sombra en plantaciones. Factores antinutricionales: Sesbania no contiene taninos, pero contiene compuestos fenlicos y saponinas que causan problemas reproductivos (espermaticida e inhibe el estro) en ovejas consumiendo altas cantidades de sesbania. No existen evidencias en bovinos.

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Siembra de leguminosas
Bajo condiciones de temporal, la siembra de leguminosas, se realiza despus del inicio de la temporada de lluvias, cuando las condiciones son tibias y hmedas para promover un ptimo establecimiento. Por otro lado, aunque la escarificacin e inoculacin de la semilla antes de la siembra son prcticas recomendables en la mayora de los casos, estas prcticas son opcionales dependiendo de la dureza de la semilla, humedad en el suelo, cepas de Rhizobium en el suelo y disponibilidad de inoculantes al momento de la siembra.

Figura 4. La escarificacin e inoculacin de la semilla con cepas especificas de Rhizobium, hongos u otros microorganismos simbiticos previos a la siembra, favorece el establecimiento de las leguminosas y mejora la eficiencia de fijacin del nitrgeno atmosfrico.

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La cantidad de semilla a utilizar es muy variable, fluctuando desde 2 hasta 50 kg ha-1, cuya densidad de siembra est de acuerdo al tamao y calidad de la semilla de la especie a utilizar. Se utilizan surcos de 0.6 a 1 m de distancia, cuya profundidad de siembra no deber exceder los 2 cm en semillas pequeas y 5 cm en semillas grandes.

Figura 5. Siembra manual de leguminosas forrajeras en parcelas experimentales en el Sitio Experimental El Verdineo. Junio de 2004.

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La siembra de leguminosas herbceas es muy similar a la del frijol; por ejemplo, en Clitoria, como en cualquier otra leguminosa perenne que requiere terrenos planos, se recomienda realizar un barbecho, rastreo cruzado, nivelacin, surcado y trazo de melgas para irrigacin si se cuenta con agua para riego. En especies arbreo-arbustivas como la Leucaena, Cocuite, Cratilia y Gandul, la preparacin del terreno es similar, pero se recomienda una mnima labranza. En praderas asociadas, la siembra se realiza en franjas con un surcado poco profundo a espeque sobre la pradera de gramnea. En estas condiciones, un ptimo establecimiento de la leguminosa requiere el seguimiento de ciertas prcticas de manejo para minimizar la competencia entre las plntulas de leguminosa y las gramneas ya establecidas. Dentro de estas prcticas se incluye: 1) Quemar el exceso de pasto a finales de la primavera si existe suficiente combustible para conducir una quema prescrita. 2) No aplicar fertilizantes nitrogenados despus de la siembra de la leguminosa. 3) Pastoreo severo al exceso de pasto antes de sembrar la leguminosa. 4) Un pastoreo intenso, corte o rastreo son prcticas tiles para reducir la competencia entre la leguminosa y la gramnea cuando las condiciones de humedad son favorables. 5) Realizar el corte o pastoreo despus de que la leguminosa se haya establecido adecuadamente y haya alcanzado una altura de 40 a 60 cm en herbceas y de 1.50 m en arbustivas.

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Figura 6. Siembra intercalada de Pueraria phaseloides como cobertera en huertos de Jacka, Noni y Mango en el municipio de San Blas. Foto: Ral Rojas, productor cooperante. Abril de 2010.

Si se contempla la auto-siembra del cultivo o la produccin de semilla, entonces el ganado deber ser cambiado a otro potrero desde antes de la floracin hasta la madurez de la semilla, aunque este manejo no es requerido en cultivos cuya floracin y produccin de semilla es todo el ao. Una cultivada o paso de rastra ligero a la leguminosa en verano cada dos aos, promueve su regeneracin a partir de las reservas de semilla en el suelo.

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Figura 7. Utilizacin de Clitoria ternatea en cultivos de maz como mejoradora de suelos y fuente de nitrgeno para el cultivo asociado en el Sitio Experimental EL Verdineo. Agosto de 2004.

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Figura 8. Lote de produccin de forraje y semilla de Clitoria ternatea asociado a un huerto forestal de Amapa, Cedro, Caoba y Rosamarilla en el Sitio Experimental El Verdineo durante 1994 2003.

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Las especies arbreo-arbustivas utilizadas debern sembrarse preferentemente por semilla para favorecer el desarrollo radicular y en surcos en la direccin al recorrido del sol, en tres bolillos o en curvas de nivel para evitar el reflejo de la sombra, lo que afectara la eficiencia fotosinttica de las especies de gramneas o herbceas asociadas en el estrato inferior del sistema.

Figura 9. Bancos de protena de Leucaena leucocephala para produccin de leche a bajo costo en el Sitio Experimental El Verdineo durante 1995 2004.

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Dependiendo de la fertilidad del suelo y requerimientos de la leguminosa, es recomendable definir dosis de fertilizacin en la cual se incluya la aplicacin de fsforo, potasio, calcio y magnesio, entre otros. Por otro lado, aunque las leguminosas se asocian con cepas nativas de Rhizobium, es importante la inoculacin de la semilla con cepas especficas de Rhizobium, Bradyrhizobium, Azospirillum u otros microorganismos para garantizar un ptimo establecimiento y una productividad adecuada. De igual manera, la utilizacin de inoculantes a base de micorrizas antes de la siembra, favorece la absorcin de fosforo y otros nutrientes y promueve adems un incremento en la produccin de forraje mientras reduce la relacin raz: tallo de las plantas. La escarificacin de la semilla previa a la siembra es otra prctica utilizada para incrementar su germinacin. Algunas precauciones debern tomarse de acuerdo a la especie de leguminosa y mtodo de escarificacin (remojo en agua por 12 horas, agua caliente a 80 C por 3 a 5 minutos, cido sulfrico [H2SO4, cido de batera] por 5 a 10 minutos, papel lija, etc.) ya que la escarificacin puede ser perjudicial o benfica de acuerdo a la sensibilidad de las especies utilizadas. Resultados obtenidos en semillas escarificadas de varias leguminosas tropicales (Cuadro 1) muestran que los mtodos de escarificacin influyeron significativamente (P<0.05) sobre el porcentaje de germinacin para las especies Centrosema pubescens y Centrosema macrocarpum, mientras que en Leucaena leucocephala y Clitoria ternatea no se observ un efecto positivo en la germinacin de la semilla.

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Cuadro 1. PORCENTAJES DE GERMINACIN PARA VARIAS LEGUMINOSAS DE ACUERDO AL MTODO DE ESCARIFICACIN (Fara et al., 1996).
Especies Tratamientos T4 T5 61.2a 73.8a 64.7ab 53.1b 61.4a 66.5a 24.3b 33.4b 52.9b 56.7ab

T1 L. leucocephala 72.6a C. pubescens 60.7ab C. ternatea 53.7a C. macrocarpum 94.8a Medias 70.5a
a, b

T2 71.2a 59.9ab 64.3a 87.7a 70.8a

T3 56.2a 64.5ab 55.3a 8.8b 46.2b

T6 56.6a 88.3a 50.3a 17.7b 53.2ab

Medias 65.3a 65.2a 58.6a 44.5b

: Medias con letras iguales no son significativamente diferentes (P<.05). Donde: T1: H2SO4 concentrado durante 10 min; T2: H2SO4 concentrado durante 5 min; T3: agua caliente a 60 C por 5 min; T4: agua caliente a 60 C por 10 m; T5: papel lija # 400 por 15 min y T6: control

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Por otro lado, C. pubescens mostr una germinacin ms alta (88.3%) en semillas sin tratamiento alguno, el cual fue seguido por el tratamiento de imbibicin en agua caliente por 10 minutos, aunque otros estudios sugieren que C. pubescens responden mejor a la escarificacin mediante el mtodo de la imbibicin en agua hirviendo. En C. ternatea el mayor porcentaje de germinacin (66.5%) fue obtenido con el tratamiento de papel de lija, mientras que el tratamiento de H2SO4 concentrado durante 5 minutos result ser el segundo mejor mtodo de escarificacin para esta especie (64.34%), lo que muestra una tendencia similar a L. leucocephala. C. macrocarpum manifest una germinacin (94.82 y 87.68%) ms alta utilizando los tratamientos de imbibicin en H2SO4 concentrado durante 10 y 5 minutos respectivamente. Estos resultados son similares a los observados en semillas escarificadas de C. plumieri y C. mucunoides con H2SO4 concentrado. Como puede observarse en ste estudio, existen diferencias en los porcentajes de germinacin entre especies, donde se aprecia que L. leucocephala mostr una germinacin ms alta, seguida de C. pubescens y C. ternatea y muy diferente de la observada en C. macrocarpum, especie que exhibi el menor porcentaje. En cuanto a los mtodos de escarificacin, se observa que los mtodos ms eficaces fueron la utilizacin de H2SO4 concentrado durante 5 y 10 minutos, mientras que el mtodo de imbibicin en agua caliente durante 5 minutos result el mtodo que menos favoreci la germinacin en leguminosas.

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Consideraciones finales Las leguminosas herbceas y arbreo-arbustivas cumplen un importante papel en los sistemas de produccin agrcola, pecuaria y forestal alrededor del mundo. Estas plantas contribuyen a la explotacin y manejo sustentable de los recursos naturales, ya que constituyen la mejor alternativa ecolgica y econmicamente viable para el mejoramiento de los suelos y recuperacin de tierras degradadas, as como para incrementar la productividad vegetal y animal tanto en las regiones tropicales y subtropicales como en otras zonas agroecolgicas de Mxico. Por otro lado, las caractersticas productivas, calidad, persistencia y otros atributos deseables de las leguminosas arbreo-arbustivas, hacen de ellas un recurso alimenticio sustentable de gran relevancia en los sistemas de produccin agropecuaria del futuro.

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