1. Qu es Minitab? Minitab es un paquete estadstico que abarca todos los aspectos necesarios para el aprendizaje y aplicacin de la Estadstica en general.

Incluye anlisis descriptivo, contrastes de hiptesis, regresin lineal y no lineal, series temporales, anlisis de tiempos de fallo, control de calidad, anlisis factorial, ANOVA, anlisis cluster, etc.-, una potente capacidad grfica especialmente en las versiones 12 y 13-, total compatibilidad con las herramientas de Office mediante las opciones de copiar y pegar es posible exportar datos, grficos y texto-, herramientas de gestin de proyectos, conectividad ODBC para bases de datos, y un potente lenguaje de macros que permite automatizar y personalizar muchas de las tareas.

2. Funcionamiento Inicio de Minitab Antes de comenzar su anlisis, inicie Minitab y examine el diseo de las ventanas. Inicie Minitab Minitab 1 En la barra de tareas de Windows, elija Inicio Programas

Software estadstico de Minitab 16. Minitab se abre con dos ventanas principales visibles: La ventana Sesin muestra los resultados de su anlisis en formato de texto. Adems, en esta ventana puede ingresar comandos en lugar de usar los mens de Minitab. La ventana Datos actual contiene una hoja de trabajo abierta, que es similar en aspecto a una hoja de clculo. Puede abrir varias hojas de trabajo, cada una en una ventana Datos actual distinta.

Apertura de una hoja de trabajo

Ventana Sesin

Ventana Datos actual Columnas Filas Celdas

Para obtener ms informacin acerca del entorno de Minitab, consulte El entorno de Minitab en la pgina 11-2. Apertura de una hoja de trabajo Puede abrir una nueva hoja de trabajo vaca en cualquier momento. Tambin puede abrir uno o ms archivos con datos. Cuando abre un archivo, usted copia su contenido en el proyecto Minitab actual. Los cambios que efecta en la hoja de trabajo mientras se encuentra en el proyecto no afectan el archivo original. Los datos de los tres centros de envo se almacenan en la hoja de trabajo Datosenvo.MTW.

Abrir una hoja de 1 Elija Archivo Abrir hoja de trabajo trabajo. 2 Haga clic en Buscar en carpeta Datos de muestra de Minitab, cerca de la parte inferior del cuadro dilogo. 3 En la carpeta Datos de

muestra, haga doble clic en Meet Minitab. Puede cambiar la carpeta predeterminada para abrir y guardar archivos en Minitab al seleccionar Herramientas Opciones General. 4 Elija Datosenvo.MTW y, a continuacin, haga clic en Abrir. Si aparece un cuadro con un mensaje, coloque una marca en No volver a mostrar este mensaje y, a continuacin, haga clic en Aceptar. Para restaurar este mensaje para que aparezca cada vez que abre una hoja de trabajo, restablezca la configuracin predeterminada de Minitab. Consulte Restauracin de la configuracin predeterminada de Minitab en la pgina 9-7. Examinar una hoja de trabajo Los datos estn ordenados en columnas, que tambin se denominan variables. El nmero y el nombre de las columnas aparecen en la parte superior de cada columna. Cada fila de la hoja de trabajo representa un caso, que es informacin acerca de un pedido de libros. Columna con Columna con Columna datos datos con datos de de fecha/hora numricos texto Nombre de columna Nmero de fila

Minitab acepta tres tipos de datos: numricos, de texto y de fecha/hora. Esta hoja de trabajo contiene cada uno de estos tipos. Los datos incluyen:

 Nombre del centro de envo Fecha de pedido Fecha de entrega Nmero de das de entrega Un estatus de entrega (A tiempo indica que el envo del libro se recibi a tiempo; Pedido pend indica que el libro no est actualmente en almacn; Tardo indica que el envo del libro se recibi seis o ms das despus del pedido) Distancia desde el centro de envo hasta la direccin de entrega

3. 4. Aplicaciones a Gestin de la Produccin. Estudio de Caso: 1. Qu es QSS? 2. Funcionamiento 3. Aplicaciones a Gestin de la Produccin Estudio de Caso:

Qu es QSB? QSB (Quantitative System Business), podra decirse que es el software ms utilizado en la actualidad por estudiantes de pregrados y postgrados que incluyen en su plan de estudios asignaturas como la investigacin de

operaciones o temas relacionados. Sin embargo no existe en nuestro medio una gua en espaol para el docente y el estudiante, que permita el aprovechamiento mximo de los mdulos que contempla la aplicacin.

Descripcin Este es un excelente programa educacional para la solucin de gran cantidad de problemas complejos de tipo cuantitativo. WinQSB, cuya propiedad intelectual es del Dr. Yih-Long Chang, consta de una serie de mdulos o aplicaciones individuales que nos ayudarn en temas de investigacin de operaciones, mtodos de trabajo, planteamiento de la produccin, evaluacin de proyectos, control de calidad, simulacin, estadstica, etc., y son en total 19 mdulos: 1. Acceptance Sampling Analysis (Anlisis de muestreo de aceptacin) 2. Aggregate Planning (Planeacin agregada) 3. Decision Analysis (Anlisis de decisiones) 4. Dynamic Programming (Programacin dinmica) 5. Facility Location and Layout (Diseo y localizacin de plantas) 6. Forecasting (Pronsticos) 7. Goal Programming (Programacin por objetivos) 8. Inventory Theory and System (Teora y sistemas de inventarios)

9. Job Scheduling (Programacin de jornadas de trabajo) 10. Linear and integer programming (Programacin lineal y entera) 11. Markov Process (Procesos de Markov) 12. Material Requirements Planning (Planeacin de Requerimiento de Materiales) 13. Network Modeling (Modelacin de redes) 14. Nonlinear Programming (Programacin no lineal) 15. PERT y CPM 16. Quadratic Programming (Programacin cuadrtica) 17. Quality Control Chart (Cartas de control de calidad) 18. Queuing Analysis (Anlisis de sistemas de cola) 19. Queuing Analysis Simulation (Simulacin de anlisis de sistemas de cola). WinQSB es pues un completo paquete de aplicaciones ideales para los interesados en la solucin de una gran cantidad de problemas administrativos, de produccin, de direccin de proyectos, etc. Requisitos Soporta desde Win95 hasta WinXP de Sistema:

FUNCIONAMIENTO A. INTRODUCCIN AL MANEJO DEL WinQSB

El objetivo de esta serie es proveer al alumno de pregrado o postgrado de un manual completo en espaol sobre el software WINQSB, para la solucin de una gran cantidad de problemas complejos de tipo cuantitativo.

Este Manual lo introducir en a la solucin de problemas complejos mediante el uso de un software de relativo fcil manejo.

WinQSB es una herramienta poderosa para el manejo de mtodos cuantitativos, el cual est conformado por 19 mdulos: Este programa contiene los ms tiles y populares mtodos cuantitativos usados en las ciencias administrativas, investigacin de operaciones y administracin de operaciones.

WinQSB es una aplicacin verstil que permite la solucin de una gran cantidad de problemas: administrativos, de produccin, de recurso humano, direccin de proyectos, etc.

Debido a su facilidad y potencia de manejo, este libro se convierte en una herramienta indispensable para el estudiante de pregrado o postgrado que participa en materias como la investigacin de operaciones, los mtodos de trabajo, planeacin de la produccin, evaluacin de proyectos, control de calidad, simulacin, estadstica, entre otras.

El paquete WinQSB puede usarse con varios objetivos: a) comprobar las soluciones de los problemas de las relaciones; b) resolver problemas grandes y c) realizar experimentos para comprender los conceptos presentados en clase.

Los mdulos tratados en este libro son:

Programacin Dinmica Teora de sistemas de colas Anlisis de Decisiones Cadenas de Markov Modelos de Redes

No est el lector ante un manual de enseanza de investigacin de Operaciones por lo que supondremos que tendr las bases tericas de los mdulos aqu referenciados. A diferencia de la versin en ingls que trae el propio programa, este libro conduce el desarrollo de ejemplos completos explicados paso a paso, para que el lector pueda dedicarse ms al anlisis detallado de la solucin de los problemas.

El acceso al WinQSB se puede hacer a travs del botn INICIO del sistema operativo WINDOWS, en el men PROGRAMAS en la carpeta WINQSB.

Por medio de una interfase interactiva, los profesionales y estudiantes tienen fcil acceso a los diferentes mdulos de decisin para resolver una gran variedad de problemas Cada mdulo de WinQSB es brevemente descrito a continuacin:

1. Anlisis de muestreo de aceptacin (Acceptance Sampling Analysis) a. Acceptance sampling analysis (ASA): Este programa desarrolla y analiza los planes de muestreos de tolerancias para atributos y caractersticas de calidad variable.

2. Planeacin agregada (Aggregate Planning) a. Aggregate planning (AP): Soluciona los problemas de planeamiento agregado a las demandas de satisfaccin del consumidor con mnimos o aceptables costos relacionados.

3. Anlisis de decisiones (Decision Analysis) a. Decision analisys (DA): El programa resuelve 4 tpicos problemas de decisin: Anlisis Beyesiano, anlisis de tablas de rentabilidad, anlisis de rbol de decisin y la teora del juego de cero suma.

4. Programacin dinmica (Dynamic Programming) a. Dynamic Programming (DP): Resuelve 3 tipos populares de problemas dinmicos: Diligencia, mochila y problemas de planeacin de produccin e inventarios.

5. Diseo y localizacin de plantas (Facility Location and Layout)

6. Facility location and layout (FLL): Este mdulo resuelve los problemas de facilidades de localizacin, disposicin funcional y balanceo de lnea de produccin.

7. Pronsticos (Forecasting) a. Forecasting (FC): Este mdulo resuelve proyecciones de series de tiempo usando 11 diferentes mtodos y adems utilizando regresiones lineales de mltiples variables.

8. Programacin por objetivos (Goal Programming) a. Linear Goal Programming (GP) e Integer Linear Goal Programming (IGP): Este programa resuelve los problemas de GP usando el mtodo simplex modificado o el mtodo grfico y los problemas de IGP usando el procedimiento branch-and-bound.

9. Teora y sistemas de inventarios (Inventory Theory and System) a. Inventory theory and systems (ITS) : Resuelve problemas de control de inventarios: problemas de cantidades econmicas a pedir (EOQ), problemas de descuento de cantidad de la orden, problemas de periodos probabilsticos simples y problemas de tamao dinmico de lotes; y evala y simula 4 sistemas de control de inventarios: (s, Q), (s, S), (R, S) y (R, s, S).

10. Programacin de jornadas de trabajo (Job Scheduling) a. Job scheduling (JOB): Este programa resuelve los problemas de taller de tareas y programacin del flujo de trabajo usando generacin heurstica y aleatoria.

11. Programacin lineal y entera (Linear and integer programming) a. Linear Programming (LP) e Integer Linear Programming (ILP): Este programa resuelve los problemas de LP usando el metodo simplex o el mtodo grfico y los problemas de ILP usando el procedimiento branchand-bound.

12. Procesos de Markov

a. Markov process (MKP): Este programa resuelve y analiza el proceso de Markov.

13. Planeacin de Requerimiento de Materiales a. Material requirements planning (MRP): El programa efecta la planeacin de requerimiento de materiales y determina que, cuanto y cuanto cuestan los materiales y componentes que son requeridos para satisfacer un plan de produccin de productos finales para un horizonte de planeacin.

14. Modelacin de redes (Network Modeling) a. Network Modeling (NET): Este modulo resuelve los problemas de red incluyendo flujo de red (transbordo), transporte, asignacin, caminos cortos, mximo flujo, cruces mnimos y problemas de viajes de vendedores.

15. Programacin no lineal (Nonlinear Programming) a. Nonlinear Programming (NLP): Este programa resuelve los problemas no lineales no forzados usando el mtodo de bsqueda y los problemas no lineales forzados usando el mtodo de la funcin de castigo.

16. PERT y CPM (PERT_CPM) a. PERT/CPM: Este mdulo resuelve los problemas de planeacin de proyectos usando el mtodo de ruta crtica y la tcnica de evaluacin y revisin. As mismo realiza anlisis de choque, anlisis de costos, anlisis de probabilidad y simulacin.

17. Programacin cuadrtica (Quadratic Programming) a. Quadratic Programming (QP) e Integer Quadratic Programming (IQP): Este programa resuelve los problemas de QP usando el mtodo

simplex modificado o el mtodo grfico y los problemas de IQP usando el procedimiento branch-and-bound.

18. Cartas de control de calidad (Quality Control Chart) a. Quality control charts (QCC): Construye grficos de control de calidad para variables y datos de atributos y as mismo realiza anlisis de grficas relacionadas.

19. Sistemas de colas (Queuing Analysis) a. Queuing analysis (QA): Este programa resuelve el rendimiento de sistemas de colas de etapa simple usando la formula de cercana, aproximacin o simulacin.

20. Simulacin de sistemas de cola (Queuing Analysis Simulation) Queuing system simulation (QSS): Este programa modela y simula sistemas de colas simples y multietapas con componentes, incluyendo poblaciones de clientes arribando, servidores, colas y/o colectores de basuras. WinQSB utiliza los mecanismos tpicos de la interface de Windows, es decir, ventanas, mens desplegables, barras de herramientas, etc. Por lo tanto el manejo del programa es similar a cualquier otro que utilice el entorno Windows.

Una vez seleccionado el mdulo con el cual se desee trabajar, aparecer una ventana cuyas caractersticas inciales sern similares para todos los mdulos del WinQSB. Al acceder a cualquiera de los mdulos se abre una ventana en la que debemos elegir entre crear un nuevo problema (File > New Problem) o leer uno ya creado (File > Load Problem). Las extensiones de los ficheros con los modelos las pone el programa por defecto, por lo tanto solamente debemos preocuparnos del nombre, que no deber tener ms de 8 caracteres.

Todos los mdulos del programa tienen en comn los siguientes mens desplegables: File: incluye las opciones tpicas de este tipo de mens en Windows, es decir, permite crear y salvar ficheros con nuevos problemas, leer otros ya existentes o imprimirlos. Edit: incluye las utilidades tpicas para editar problemas, copiar, pegar, cortar o deshacer cambios. Tambin permite cambiar los nombres de los problemas, las variables, y las restricciones. Facilita la eliminacin o adicin de variables y/o restricciones, y permite cambiar el sentido de la optimizacin. Format: incluye las opciones necesarias para cambiar la apariencia de las ventanas, colores, fuentes, alineacin, anchura de celdas, etc.

Solve and Analyze: esta opcin incluye al menos dos comandos, uno para resolver el problema y otro para resolverlo siguiendo los pasos del algoritmo.

Results: incluye las opciones para ver las soluciones del problema y realizar si procede distintos anlisis de la misma. Utilities: este men permite acceder a una calculadora, a un reloj y a un editor de grficas sencillas. Window: permite navegar por las distintas ventanas que van apareciendo al operar con el programa. WinQSB: incluye las opciones necesarias para acceder a otro mdulo del programa.

 Help: permite acceder a la ayuda on-line sobre la utilizacin del programa o las tcnicas utilizadas para resolver los distintos modelos. Proporciona informacin sobre cada una de las ventanas en la que nos encontremos.

Debajo encontramos los men Archivo (File) y Ayuda (Help). El men archivo comprende las siguientes opciones:

Nuevo problema (New Problem): Permite introducir un nuevo problema. Abrir Problema (Load Problem): Abre un problema que se ha guardado con anterioridad. Salir (Exit): Sale del programa.

3.Aplicacin para Gestin de la Produccin GRFICA DE CONTROL CON WINQSB Para realizar un grfico de control utilizando el software WINQSB los pasos a seguir son los siguientes: 1. Abril la aplicacin del software llemada Quality Control Chart del men de inicio. 2. Una vez abierta est opcin hay que generar un nuevo problema y seleccionar el tipo de grfica a realizar (para variables o para atributos), adems de la forma en que se desea que las casillas para los datos de las muestras aparezcan (horizontal o vertical). Hay que dar un nombre al problema, y colocar el nmero de caractersticas de calidad a estudiar as como el tamao de las muestras o subgrupos y el nmero de estos que se incluirn en el estudio. (Ver figura anexa) 3. Al hacer esto aparecer una hoja tipo Excel en la que se debern capturar los valores de las muestras con los que se realizar la grfica de control. Si se elige el formato de subgrupos verticales, los datos se debern colocar de muestra a muestra seguidas una tras otra en una sola columna. 4. Una vez capturados los datos se selecciona el men de opciones Gallery y el tipo de grfico que se desea realizar (Para nuestro ejemplo se realizar la grfica de control de medias) 5. Al elegir un tipo de grfico este se realizar en forma automtica mostrndose de la siguiente manera. Lo nico que resta ser interpretarla adecuadamente. En el grfico obtenido en nuestro ejemplo el proceso se encuentra bajo control. 6. Sin embargo, WINQSB nos permite analizar tendencias o comportamientos sospechosos que pudieran indicar condiciones fuera de control de acuerdo a las reglas WECO mediante la opcin Analysis y Rule Violation Analysis

7. Al realizar este anlisis el programa genera una tabla en la que se muestran las posibles anomalas encontradas en el grfico. 8. Para saber que significa esta violacin a la regla pueden consultarse las reglas mediante la opcin View seguida de Rules del men principal La pantalla generada con esta accin es la siguiente Las reglas numeradas se muestran en forma de lista. De acuerdo con el ejemplo la regla que se viol fue la nmero 8. Ocho puntos consecutivos por debajo de la lnea central. Como puede verse en la grfica el programa resalta mediante un punto rojo las violaciones a las reglas. Solo resta interpretar.

4.Qu es QM?

BEE:QM es un sistema especialmente diseado para soportar los procesos, actividades y documentos que toda organizacin certificada o en proceso de certificacin necesita dominar para Gestionar su Sistema de Calidad. Le brinda una solucin modular para la automatizacin y gestin de cada uno de los requerimientos del Sistema de Gestin de Calidad. Actualmente utilizado por las compaas ms exigentes para lograr certificaciones internacionales de calidad como ISO 9001, Bee:QM incorpora una herramienta para la gestin del proceso y control de acciones pendientes. Notificando a los responsables sobre las acciones que deben ejecutar y los plazos de cumplimiento, y a los gerentes de cada rea brinda las herramientas para la toma de decisiones en base a informacin de procesos. Crezca utilizando Bee:QM. Compita utilizando software de gestin, certifique en normas internacionales de calidad y expanda sus mercados. La solucin permite la gestin de procesos de negocios y la administracin de mejora continua de dichos procesos, mediante el empleo de la herramienta de transicin de estados basados en un motor de Reglas de Negocios.

BEE:QM Quality Management.

BEE:QM es una solucin informtica especialmente diseada para soportar los procesos, actividades y documentos que toda organizacin certificada o en proceso de certificacin necesita dominar para Gestionar su Sistema de Calidad. A travs de la implementacin de la solucin, su organizacin podr: Controlar el proceso de publicacin de los documentos de Calidad. Garantizar la disponibilidad y actualizacin de los documentos. Facilitar a los usuarios el acceso a los documentos de su Sistema de Gestin de Calidad. Asegurar la utilizacin de los documentos vigentes. Planificar y ejecutar las auditoras internas. Gestionar y dar seguimiento a los Hallazgos y novedades y su relacin con Acciones Correctivas. Gestionar y dar seguimiento a riesgos, acciones preventivas y oportunidades de mejora. Definir y ejecutar todos los Planes y Procesos de su Sistema de Gestin de Calidad.

BEE:QM garantiza a cada organizacin la mxima confiabilidad y control en la administracin del Sistema de Gestin de Calidad mediante:

 - Definicin de los procesos de Calidad segn las necesidades y modalidades de cada organizacin: - Administracin de Documentos - Gestin de Programas - Gestin de Hallazgos - Administracin de Acciones - Gestin de la Mejora Continua - Garanta del cumplimiento de los procesos de calidad. - Generacin automtica de los Registros de los procesos del Sistema de Calidad.

Caractersticas Tecnolgicas Workflow e Integracin de Aplicaciones: Automatiza los procesos del Sistema de Gestin de Calidad y permite su integracin con el resto de los sistemas de la organizacin, asegurando la consistencia de la informacin y evitando la duplicacin de las tareas.

- Notificaciones: Enva de notificaciones via mail o sms, a las distintas personas involucradas en los procesos de Calidad en funcin a diferentes eventos en la organizacin, por ejemplo una demora, el cierre de una auditoria, la deteccin de un nuevo hallazgo, etc.

- Seguimiento de Tareas: Permite el seguimiento de las tareas asignada a cada una de las personas de la organizacin, permitiendo detectar cuellos de botella, reasignar tareas, conocer la subutilizacin de los recursos.

- Administracin de Demoras: Gestiona automticamente las demoras detectadas en la ejecucin de cada tarea, enviando notificaciones, reasignando la tarea, disparando un proceso de No conformidad o ejecutando una aplicacin externa.

BEE:QM METRICS

Este mdulo permite tomar decisiones en base al cumplimiento de los Objetivos definidos por la Organizacin; basada en informacin actualizada e integrada de su Sistema de Gestin de Calidad. Gestin de Objetivos: permite:

Definir Objetivos de Mnima o de Mxima Definir los Indicadores asociados a cada Objetivo. Visualizacin grfica muy intuitiva del estado de los indicadores. Ponderar Subobjetivos para el cumplimiento del Objetivo principal. Analizar tendencias de los objetivos. Asociar actividades de Mejora a Objetivos definidos por la Organizacin. Hacer un seguimiento de todas las actividades realizadas para el cumplimiento de cada objetivo.

Caractersticas:

Disminuye los tiempos de acceso a la informacin de Gestin. Mejora de la comunicacin entre los miembros de la Organizacin. Brinda informacin a la Organizacin para asegurar el cumplimiento de sus Objetivos. Mejora el desempeo de los procesos de la Organizacin a travs de informacin precisa.

BEE:QM PROCESSES Este mdulo permite gestionar automticamente los programas y accciones de su

Sistema de Gestin de Calidad. Incluye: Medicin de Satisfaccin de Clientes: Planificacin, ejecucin y seguimientos del nivel de satisfaccin de clientes, reduciendo drsticamente los tiempos y brindando alertas tempranas en caso de problemas. Gestin de Auditorias Internas: Planificacin, ejecucin y seguimientos de Auditorias, reduciendo drsticamente el tiempo de las mismas. Verificacin de Conformidad de Producto / servicio: Planificacin, ejecucin y seguimientos de los controles de conformidad de productos/servicios, permitiendo saber las desviaciones provocadas frente a las especificaciones. Verificacin de desempeo de procesos: Planificacin, ejecucin y seguimientos de Auditorias en la verificacin de desempeo de procesos. Gestin de Acciones de Mejora, Acciones Correctivas, Acciones Preventivas y No Conformidades: Registro de Oportunidades de Mejora y seguimientos de las Acciones relacionadas. Registro de Riegos y seguimientos de las Acciones Preventivas relacionadas. Registro de No conformidades, y seguimientos de las Acciones Correctivas involucradas. Revisin por la direccin: Todos los pasos del proceso de revisin por la direccin, recoleccin de datos de auditorias, verificacin de desempeo de procesos, verificacin de conformidad de productos y toda informacin relevante para la toma de decisiones. Gestin de los recursos: El seguimiento en la administracin de los recursos por la organizacin. Generacin Alertas y Notificaciones: Nuevos Documentos/Revisiones publicadas. Documentos Vencidos. Aprobaciones pendientes a realizar. Informes sobre las auditorias realizadas. Acciones Correctivas/Preventivas por vencer. Auditorias a realizar el da de la fecha.