CO2

(opcional)

Existe la posibilidad de envasar agua con gas mediante incorporacin de CO2 (anhdrido carbnico de uso alimentario) al agua mineral. Tras la recepcin y almacenado en un depsito especial, el gasificado se realiza mediante un saturador de gas sobre las botellas de vidrio. subir

RECEPCIN GASIFICADO CAPTACIN

Y Y

ALMACENAMIENTO CONDUCCION

En cumplimiento de las normas legales, el agua mineral no incorporar ningn elemento contaminante durante el proceso de captacin, tratamiento y conduccin. El agua es captada en el manantial correspondiente y conducida por gravedad hasta un depsito regulador a travs de una red de tuberas enterradas. Las captaciones realizadas en el terreno mediante zanjas y drenajes confluyen en colectores que las conectan a la red, disponiendo en todo momento de los elementos de seguridad e inspeccin necesarios. Tras su llegada a la planta, el agua es almacenada en depsitos con aislamiento trmico. Tanto las tuberas como los depsitos estn construidos con acero inoxidable. subir

ALMACENAMIENTO FILTRACIN

EN

DEPSITOS

Para mantener las caractersticas propias del agua del manantial, el agua no se somete a proceso alguno. nicamente se realiza una filtracin que asegure la eliminacin de las posibles partculas en suspensin o coloides no deseables. Esta filtracin se realiza en carcasas construidas en acero inoxidable, dispuestas en paralelo, con una capacidad de 20 a 30 filtros. La filtracin se realiza de forma gradual en diversas etapas, pasando el tamao de poro desde las 2 micras* hasta un mximo de 0,45 micras*. *Micra: milsima parte de un milmetro subir

INSPECCION,

ETIQUETADO

MARCADO

DE

LOTE

Inspeccin de botellas llenas: en las cintas de transporte existen unos inspectores automticos que, mediante un sistema de sensores, pticos y electromagnticos, detectan las botellas afectadas por algn defecto (presencia de un objeto extrao, cuello defectuoso, ausencia o mala colocacin del tapn, etiqueta mal colocada o ausente, defecto de nivel de llenado) y generan un impulso que acciona un empujador neumtico que desva las botellas defectuosas fuera de la lnea. El etiquetado lo realizan mquinas que colocan una etiqueta envolvente sobre la parte cilndrica de cada botella. Mediante el marcado del lote y hora de produccin en cada una de las botellas, stas quedan identificadas para facilitar posteriormente su trazabilidad. subir

ALMACENAMIENTO

EXPEDICIN

El almacenamiento del agua envasada, aun cuando no requiere de condiciones especiales, se realiza en almacenes destinados a tal fin: frescos, secos y al abrigo de la luz, sin mezclar con otros productos. En dichos almacenes permanecen al menos hasta que se confirma la idoneidad para su venta, mediante la confirmacin de todos sus requisitos y anlisis, tanto fisico-qumicos como microbiolgicos. Todos los palets disponen de una etiqueta identificativa

del mismo, con toda la informacin necesaria: lote, fechas, cantidades, etc., con el fin de posibilitar la trazabilidad hasta su destino final.

ENVASES Y EMBALAJES RECEPCIN Y ALMACENAMIENTO DE ENVASES Y EMBALAJES

Todos los materiales de envase y embalaje (botellas de vidrio, cajas de cartn, film de polietileno retrctil, granza de PET, preformas, tapones, etiquetas, etc.), tras ser inspeccionados a su recepcin para confirmar su idoneidad para el uso establecido, se almacenan identificados en un lugar seco y fresco hasta que sean necesarios para el proceso de fabricacin. subir

FABRICACIN

DE

BOTELLAS

DE

PET

Aguas Minerales Pascual fabrica en sus propias plantas las botellas, que luego utilizar como envase para sus aguas para tener as todo el proceso bajo su control, evitando excesos de residuos, material quemado etc., e intentando en todo momento ser respetuoso con el medio ambiente mediante la optimizacin del uso del plstico PET, disminuyendo sus mermas, reciclando los residuos y utilizando el mnimo gramaje en sus botellas. Bsicamente se fabrican tres formatos de botellas, con capacidades nominales de 1.500 , 500 y 330 ml, utilizando como materia prima el Polietilentereftalato (PET). Este material es muy adecuado para el envasado de agua por sus caractersticas fsicas y qumicas. Es un material muy resistente al impacto, totalmente transparente y de fcil reciclado adems de evitar que el agua absorba olores y sabores extraos.

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LAVADO-HIGIENIZACIN DE ENVASES NO FABRICADOS EN PLANTA

Los envases de vidrio se reciben en cajas y paletizados. Las cajas se despaletizan manualmente y una mquina separa las botellas de las cajas que entran en un tnel de lavado para su limpieza. Por su parte, las botellas retornables se lavan en una mquina lavadora automtica que, mediante diversos baos detergentes a altas temperaturas, seguidos de inyecciones y aclarados finales con agua del propio manantial, elimina las suciedades de las botellas y las etiquetas antiguas, garantizando su higienizacin para un posterior llenado. Una mquina inspectora realiza posteriormente la inspeccin del lavado, verificando y comprobando la integridad de las botellas y la ausencia de elementos extraos o lquido residual, rechazando aquellas que no cumplen los requisitos y quedando el resto listo para su envasado.