Al7sn11tepa0007 Sequence 01

> Une ressource
indispensable : leau
Squence 1 SN11
Cned Acadmie en ligne
Introduction
...........................................................................................................................................................................
Chapitre 1
> Leau sur la plante

A
..................................................................................................
10
Leau douce, une ressource indispensable lhomme : les diffrents usages de leau Leau douce : une ressource finie, recycle lchelle de la plante Les modifications anthropiques des flux naturels deau et leurs consquences
B C
Chapitre 2
> La gestion de leau

A B
....................................................................................................
16
Des normes de potabilit garantissent la qualit de leau distribue Leau est prleve dans des rservoirs naturels situs en surface ou en profondeur Leau de surface est particulirement sensible aux pollutions Les eaux uses doivent donc tre pures avant dtre rejetes dans lenvironnement
C D
Sommaire squence 1 SN11
ntroduction
Leau est un des constituants majeurs des enveloppes superficielles de la Terre. La Terre est en effet, la
seule plante du systme solaire tre recouverte aux trois quarts par de leau. Lhomme a un besoin vital deau, en particulier deau douce potable. Les activits humaines sont de plus grandes consommatrices deau. Quelles sont lchelle du globe les ressources en eau utilisables par lhomme ?
Les acquis
En classe de sixime Les tres vivants ne sont pas rpartis au hasard ; leur rpartition dpend des caractristiques de lenvironnement. On distingue dans notre environnement : - des composantes minrales (roches, air, eau) ; - divers tres vivants en relation les uns avec les autres et avec leur support ; - des manifestations de lactivit humaine. Dans notre environnement, les conditions de vie et la rpartition des tres vivants varient en fonction de causes locales : par exemple,la prsence dun sol, la prsence deau, selon lexposition, selon lheure du jour. En classe de cinquime Laction de lhomme, dans son environnement gologique influe sur lvolution des paysages. Lhomme prlve dans son environnement gologique des matriaux qui lui sont ncessaires tout en essayant de prendre en compte les consquences de son action sur le paysage. Lhomme peut prvenir certaines catastrophes naturelles en limitant lrosion. En classe de troisime Lhomme en gnral, chaque citoyen en particulier, a une responsabilit lgard de lenvironnement, lchelle de la plante, garant de sa sant. En classe de seconde La structure et lvolution des enveloppes externes de la Terre (atmosphre, hydrosphre, lithosphre et biosphre) studient partir dimages satellitales. Leffet de serre rsulte comme sur Mars et Vnus de la prsence dune atmosphre. Les mouvements des masses atmosphriques et ocaniques rsultent de lingale rpartition gographique de lnergie solaire parvenant la surface de la Terre et de la rotation terrestre. Ces mouvements ont des consquences sur lvolution de lenvironnement plantaire. Les masses ocaniques sont animes de mouvements de deux types : les courants de surface (coupls la circulation atmosphrique) et les courants profonds (lis aux diffrences de temprature et de salinit de leau de mer). Ces deux types de courants ont des vitesses de dplacement diffrentes. Ces vitesses sont plus faibles que celle de latmosphre et dissminent moins rapidement les polluants lchelle plantaire. Les cycles de loxygne, du CO2 et de leau : ils montrent comment la lithosphre, lhydrosphre, latmosphre et la biosphre sont couples. LHomme intervient au niveau de ces cycles.
La Terre en quelques chiffres Sphre aplatie aux deux ples Diamtre moyen : 12 750 km ge : 4,55 milliards dannes Surface totale : 510 millions de km2 dont les 4/7 ocaniques Masse : 6.1024 kg Volume (4 /3 R3) Temprature moyenne de surface : 15 C
8
Squence 1 SN11
La Terre et son environnement Plante du systme solaire Gravite autour dune toile : le Soleil Un satellite : la Lune Atmosphre : paisse, riche en diazote et dioxygne, anime par des mouvements Eau sous trois tats : liquide (ocans, lacs...), gazeux (vapeur : nuages), solide (glace : ples) Surface solide rocheuse marque par des reliefs Existence dune biosphre depuis au moins 3,85 milliards dannes Caractrise par des climats

Les courants atmosphriques
Lnergie solaire est ingalement rpartie la surface de la Terre. Le bilan nergtique ou bilan radiatif (diffrence entre lnergie solaire absorbe par la Terre et celle quelle rmet sous forme de rayonnement infrarouge) est excdentaire lquateur et dficitaire dans les rgions polaires. Le moteur principal des mouvements atmosphriques est le soleil. Celui-ci rchauffe la surface de la Terre, qui rchauffe son tour lair ambiant. Des mouvements ascendants se crent, mais en slevant, lair se refroidit, environ 1 C tous les 100 m dans latmosphre. Lair redescend alors vers le sol. De telles boucles de circulation porte le nom de cellules. Les diffrentes cellules sont disposes en bandes selon les latitudes. La circulation gnrale atmosphrique ainsi dfinie, assure 70 % 80 % du transfert de lnergie entre les rgions bilan radiatif excdentaire et celles bilan radiatif dficitaire. Elle joue un rle considrable dans le cycle de leau, assurant le transport dnormes quantits de vapeur deau. Le dplacement des masses dair conditionne par consquent le climat des diverses rgions de la plante.
Squence 1 SN11
Leau sur la plante Terre

A Leau douce, une ressource indispensable lhomme : les diffrents usages de leau
Leau, un aliment des tres vivants
(documents 1 et 2)
Leau (douce) est un constituant essentiel des tres vivants. Un homme peut rsister une privation de nourriture de plusieurs semaines, en revanche, il ne survit que quelques jours une privation deau. En effet, leau douce, aliment commun tous les tres vivants est indispensable la vie. Elle est le constituant essentiel des cellules et le solvant de la plupart des ractions du mtabolisme.
Leau douce, une molcule intervenant dans des activits humaines varies (document 3)
Pour la plupart des nations, le dveloppement conomique est inextricablement li la disponibilit et la qualit des ressources en eau douce. En effet, les activits humaines sont trs souvent grandes consommatrices deau. On peut ainsi distinguer diffrents types dusages de leau : des usages domestiques avec une consommation en eau en constante augmentation ; des usages agricoles avec un dveloppement important et rgulier de lirrigation ; des usages industriels galement trs consommateurs deau. Par exemple, chaque anne la France reoit en moyenne 440 milliards de m3 de prcipitations. Les prlvements annuels sont denviron 32 milliards de m3. Les prlvements correspondent la quantit deau prise dans le milieu naturel, tandis que la consommation value les quantits deau prleves mais non renvoyes dans la nature aprs usage. Prlvements Eau potable nergie Industrie Agriculture 18 % 59 % 12 % 11 % Consommations relles deau 24 % 3% 5% 68 %
Un prlvement et une consommation ingale suivant les pays

LHomme prlve chaque anne 4430 km3 deau douce. Il nen consomme que 2300 km3. Ainsi environ la moiti du volume deau prleve est perdue cause de lvaporation mais aussi cause de plus ou moins bonnes mthodes de gestion. lAfrique consomme plus des trois quarts de ce quelle prlve alors que lAmrique du Nord en consomme un tiers seulement. LAsie abritant plus de la moiti de la population mondiale et la majorit des terres irrigues reprsente elle seule 70 % de la consommation mondiale. Les pays industrialiss consomment en moyenne 10 fois plus deau douce que les pays en voie de dveloppement. Plus dun milliard dHommes, dont une majorit en Afrique et en Asie, nont pas accs leau potable et 2,4 milliards dhabitants nont pas de systme dassainissement satisfaisant. Dautre part, 60 % des ressources en eau du Nord sont consommes par lindustrie tandis que au Sud 82 % de leau disponible sert lirrigation des cultures. Questions autocorrectives :
10
Squence 1 SN11
Recherchez les teneurs en eau par exemple dune laitue, dune tomate, dun poisson, dune mduse. Expliquez pour un tre humain (tre vivant) la ncessit quil y a dabsorber de leau. Estimez votre consommation quotidienne deau en prenant en compte les diffrents usages domestiques. Recherchez quelle quantit deau est utilise lors de la construction dune voiture. Reprsentez sous forme graphique les prlvements et les consommations annuelles de la France. Quelles explications peut-on proposer aux disparits observes ?
Document 1
Teneurs moyennes en eau des organes et de quelques liquides du corps humain.
Un organisme humain adulte est form de 65 % deau, soit 45 litres deau pour un individu de 70 kg.
Cerveau 78% Dent 10% Poumon 70% Salive 95%
Document 2
Pertes journalires en eau et matires dun homme de 65 kg et d1m70.
RESPIRATION eau : 500 ml CO2 : 920 g VAPORATION CUTANE eau : 500 ml s.m. : 3 g m.o. : 2 g
Sang 80% Foie 70% Bile 97% Suc Gastrique 90% Urine 95% Sueur 99% Muscles 75% Rein 80% EXCRTION URINAIRE eau : 1330 ml s.m. : 27 g m.o. : 40 g (dont 14 g sous forme d'azote) DFCATION
Os 25%
Peau 69%
eau : 150 ml s.m. et m.o. : en quantits variables (dont 1 g sous forme d'azote et 45 g de carbone)
Perte de matire
s.m. sels minraux m.o. matires organiques
Document 3
volution des prlvements deau douce lchelle mondiale
1900 Population de la Terre (milliards dhommes) Consommation deau moyenne annuelle par habitants (m3) Utilisation domestique annuelle (milliards de m3) Utilisation agricole annuelle (milliards de m ) Utilisation industrielle annuelle (milliards de m ) Total des prlvements (milliards de m )
3 3 3
1980 4,7 640 130 2100 600 2830
2015 (prvisions) 7 1000 500 4200 2300 7000
1,5 230 20 350 30 400
Squence 1 SN11
11
Leau douce, une ressource finie recycle lchelle de la plante

Les rservoirs hydriques de la plante Terre
(documents 1 et 2)
La quantit deau sur Terre est estime 1,4 milliards de km3, mais lessentiel de cette ressource est constitue deau sale et de glaces qui ne sont pas directement utilisables par lhomme. Les volumes deau prsents dans latmosphre et la biosphre sont relativement faibles : latmosphre contient une part variable deau (13000 km3 environ) sous forme de vapeur deau ou condense dans les nuages ; la biosphre retient une partie de leau quelle prlve ( 700 km3 environ).
La circulation de leau douce entre tous les rservoirs : le cycle de leau

Les changements dtat de leau, vaporisation, condensation, fusion et cristallisation permettent sa circulation entre tous les rservoirs. Cette circulation constitue le cycle de leau. Leau se dplace des continents vers les ocans sous leffet de la gravit et de la surface de la Terre vers latmosphre grce lnergie produite par le Soleil, moteur principal du cycle hydrologique. Leau ne disparat jamais. En effet, il sagit toujours de la mme eau qui depuis son apparition la surface de la Terre au tout dbut de son histoire est recycle en permanence. Leau est par consquent une ressource finie (documents 3 et 4). Les principaux transferts deau seffectuent entre continents et ocans :
lvaporation de leau ocanique est la source deau douce principale de la plante ; leau transporte ltat de vapeur deau par les vents se condense et prcipite sur locan (les 4/5)
et sur les continents (1/5) ;

une partie des prcipitations au niveau des continents retourne dans latmosphre par vapotrans-
piration, lautre partie ruisselle ;

de leau est immobilise dans les rservoirs souterrains et dans les glaciers et calottes glaciaires ; elle
peut tre ainsi pendant un temps exclue du cycle de leau. Un volume total denviron 577 000 km3 est annuellement recycl, ce qui ne reprsente que 0,04 % du stock hydrique mondial.
Leau douce disponible pour les tres vivants

Dans une rgion donne du globe, leau disponible en terme de flux dpend du bilan entre les quantits deau prcipites et les quantits deau vapores, la diffrence entre les deux reprsentant lcoulement. Leau disponible correspond de leau liquide, non sale, accessible et non pollue. Elle reprsente en fait 0,01 % de leau douce de la plante peut tre moins (0,007 %) selon certaines estimations. En effet, lhomme effectue essentiellement des prlvements dans les lacs, les cours deau et les nappes souterraines facilement accessibles, mais qui subissent aussi des pollutions de toutes sortes.
Une ressource ingalement rpartie la surface de la Terre

La prsence deau douce accessible dpend de conditions variables suivant les rgions : tout dabord le climat avec des prcipitations plus ou moins abondantes dpendant de la circulation atmosphrique, de la latitude et de facteurs orographiques (relatifs aux reliefs, par exemple une chane de montagnes) ; la structure gologique de la rgion permettant ou non lexistence de rserves souterraines plus ou moins importantes et accessibles ; la dmographie et lconomie conditionnant enfin lampleur des prlvements.
12
Squence 1 SN11
Questions autocorrectives : Reprsentez sous forme graphique la rserve deau douce de la plante. Tracez de faon simplifi le cycle de leau (reprsentez les rservoirs sous forme de rectangles et les flux deau entre les rservoirs sous forme de flches).
Document 1 : Lhydrosphre, un monde essentiellement sal

Volume total deau estim Volume deau sale Volume deau douce 1 400 000 000 de km3 1 365 000 000 de km3 soit 97,5 % 35 000 000 de km3 soit 2,5 %
Document 2 : Les diffrents rservoirs deau de la plante Terre

Les diffrents rservoirs deau Ocans et mers occupant une surface de prs de 361 millions de km3 Eaux de surfaces continentales au niveau des lacs et des rivires Eaux souterraines dans les nappes souterraines et humidit du sol et des marcages Calottes glaciaires dans lArctique et lAntarctique, glaciers et couverture neigeuse persistante de certaines rgions de montagnes Atmosphre Biosphre Volume deau estim de chaque rservoir (en km3) 1 365 000 000 130 000 8 000 000 24 000 000 13 000 700
Document 3 : Le cycle de leau
Lvapotranspiration se compose de lvaporation partir de sols humides et des diffrents plans deau, et de la transpiration des vgtaux (leau du sol est capte par les racines, une fois parvenue aux feuilles, une partie svapore et lautre sert la photosynthse).
Document 4 : Les flux deau entre rservoirs (estims en milliers de km3)

vaporation des eaux marines Transfert deau vers les continents Prcipitations sur les ocans 42,5 35 390 vapotranspiration continentale Prcipitations sur les continents coulement total vers les ocans 75 110 35
Squence 1 SN11
13
Les modifications anthropiques des flux naturels deau et leurs consquences

Lhomme modifie les flux naturels son profit : les activits anthropiques (du grec anthrops, homme ) prlvent leau dans les diffrents rservoirs, modifiant ainsi les quilibres naturels, et rejettent des masses importantes deaux dites uses, cest--dire pollues. Les modifications des flux sont essentiellement lies lurbanisation et aux pratiques agricoles dirrigation.
Des modifications lies lurbanisation

En effet, le rassemblement de populations de plus en plus nombreuses dans les mtropoles pose entre autre le problme de lapprovisionnement en eau potable qui est prleve dans les eaux superficielles et souterraines. De plus, lextension des zones urbaines impermabilise le sol : leau des prcipitations sinfiltre difficilement et tend ruisseler ce qui en cas de fortes pluies peut tre dailleurs lorigine dinondations.
Des modifications lies aux pratiques agricoles

La dforestation entrane une dsertification (document 1) Les arbres jouent un rle dans la pluviosit dune rgion. Lorsque trop darbres sont abattus, le rgime des pluies diminue, le ruissellement augmente ainsi que lrosion des sols : la dsertification sinstalle. Par exemple, la dforestation actuelle en Amazonie (20 000 25 000 km2 dtruits par an) affecte le climat localement et pourrait bien avoir des rpercussions mondiales. En effet, les Tropiques reoivent les 2/3 des prcipitations mondiales et sont source dune vaporation importante qui permet la redistribution dur Terre de la chaleur (voir les acquis de seconde). Une modification du taux de boisement de lAmazonie en raison de sa localisation pourrait par consquent entraner des modifications des changes de chaleur assurs par le cycle de leau et perturber le climat de la plante. Lirrigation ncessite des quantits importantes deau pouvant entraner des prlvements qui dpassent parfois les possibilits de renouvellement de la ressource (document 2) Leau prleve pour assurer les productions agricoles est dtourne de son cycle naturel et irrigue souvent des zones dficitaires en eau, o lvaporation est forte. Les quantits prleves ne sont pas ngligeables aux regards des flux naturels, puisquils reprsentent environ les 2/3 de la consommation totale deau douce. Certaines mthodes dtournent tellement deau que lquilibre qui devrait exist entre les apports deau et lvaporation est modifi. Cela peut tre lorigine dune vritable catastrophe cologique comme celle observe au niveau de la rgion de la mer dAral (voir exercice 1).
Questions autocorrectives : partir des informations contenues dans le document 1, construisez :

un schma simplifi visualisant le rle des arbres au niveau du cycle de leau un schma simplifi montrant les consquences de la dforestation.
Dgagez les principales mthodes dirrigation et leurs consquences sur les flux naturels deau.
14
Squence 1 SN11
Document 1
La dforestation
Quelque 150 000 km2 de forts, soit plus du quart de la surface de la France, disparatraient chaque anne dans le monde. Or, les arbres jouent un rle important dans les processus de ruissellement, dinfiltration et dvapotranspiration et par voie de consquence dans la pluviosit dune rgion, car leurs racines retiennent leau dans les sols, et leurs feuilles en transpirant produisent et maintiennent une certaine humidit dans lair. Ainsi, lorsque trop darbres sont abattus, le rgime des pluies diminue, le ruissellement augmente et lrosion des sols sacclre, la terre ntant plus retenue par les racines. Toute dforestation participe donc localement la perturbation du cycle de leau, contribuant la dsertification de certaines rgions peu arroses du globe [] Enfin, la disparition des forts alluviales, qui jouent un rle de filtre entre le milieu terrestre et les rivires, supprime un moyen naturel dpuration des eaux, notamment vis--vis des nitrates. Une paisseur de 30 mtres de fort alluviale, par exemple, suffit en effet empcher la quasi-totalit des nitrates datteindre les eaux de la rivire. Le remembrement, en cours depuis trois dcennies, favorise lui aussi et pour les mmes raisons le ruissellement et lrosion des sols. Destin rduire la parcellisation des terres agricoles, et ainsi favoriser la mcanisation, il consiste en effet dtruire haies, talus et fosss autrefois mis en place par les agriculteurs pour limiter ces effets nfastes
Document 2
Les mthodes dirrigation
Certaines mthodes se contentent de mobiliser les eaux de crues des rivires ou les eaux de pluie. Elles interviennent peu sur le cours des rivires et dplacent peu les eaux dans lespace [] Trs utilise en Asie, mais galement en Afrique, notamment pour la culture du riz, la construction de tout un rseau de petits canaux et de digues permet de rcolter les eaux de crue des rivires, de les distribuer en contrlant leur niveau dans chaque parcelle et de les y retenir. [] Dautres mthodes cependant consistent pratiquer de vritables dtournements deau. Le recours aux puits, notamment, permet de prlever toute lanne leau de certaines nappes souterraines, en dautant plus grandes quantits que lon sait aujourdhui forer jusqu de grandes profondeurs et pomper leau mcaniquement. Une autre pratique consiste dtourner leau des rivires, et la transporter par canaux, parfois trs loin de son lieu de prlvement, jusqu des rgions moins bien dotes o elle manque. Enfin, une technique qui sest beaucoup dveloppe au cours du XXe sicle est la construction, sur le cours des rivires, dimmenses barrages capables de stocker dnormes rserves deau. De tels amnagements offrent un accs quasi permanent leau. Mais, si elles permettent de bnficier toute lanne de grandes quantits deau, de telles pratiques ne vont pas sans prsenter des inconvnients : ainsi, la multiplication de canaux et rservoirs en tout genre accrot-elle la perte deau par vaporation ; en outre, les grands barrages modifient les rgimes hydrauliques, la qualit des eaux et les quilibres de la flore et de la faune des cours deau sur lesquels ils sont tablis. []
Squence 1 SN11
15
La gestion de leau
A Des normes de potabilit garantissent la qualit de leau distribue
La qualit biologique de leau est une priorit sanitaire
Dans la nature, leau nest pas toujours source de vie, loin sen faut. Elle vhicule en particulier nombre de micro-organismes, bactries, virus et protozoaires en tout genre, qui y vivent et sy dveloppent, ainsi que nombre de parasites dont les htes ont besoin deau pour vivre ou se reproduire. Or de tels organismes peuvent engendrer des maladies parfois graves lorsquils pntrent dans le corps humain. Leau est ainsi le vecteur de transmission privilgi de nombreuses maladies. Les micro-organismes abondent dans les eaux souilles par les djections animales et humaines, et leur transmission lhomme se fait par simple ingestion deau infecte. Ils se propagent donc rapidement dans les pays qui ne disposent pas de bonnes conditions dhygine.
Certaines bactries, notamment le colibacille responsable des colibacilloses (document 1) et le vibrion
cholrique responsable du cholra, et certaines amibes, vritables parasites du corps humain, dclenchent de fortes diarrhes. Si aucun soin nest dispens, ces pertes deau peuvent conduire une dshydratation importante de lorganisme et entraner la mort.
La fivre typhode est due elle aussi une bactrie qui, outre des troubles digestifs, provoque une
forte fivre.
LEurope a beaucoup souffert par le pass dpidmies dues la mauvaise qualit de leau.
La dernire dentre elles fut une pidmie de cholra qui svit au cours du XIXe sicle faisant des milliers de victimes. Mais aujourdhui, ces pidmies sont surtout le drame des pays chauds qui ne disposent pas de latrines septiques, ni de traitements des eaux. Dans ces conditions en effet, les matires fcales des personnes malades contaminent rapidement les eaux de boisson consommes par les personnes saines
Les parasites pullulent dans les rgions chaudes et humides, lieux de prdilection de leurs htes,
mollusques ou larves dinsectes, dont certains affectionnent les canaux dirrigation quand dautres prfrent les eaux courantes ou encore les eaux stockes. Ces parasites sont transmis lhomme par pntration travers la peau. La bilharziose par exemple, endmique en Afrique et en Asie, provoque des troubles graves du foie, de la vessie et des intestins. Elle est due un tout petit ver, le schistosome, qui vit aux dpens de certains mollusques se dveloppant dans les eaux stagnantes. Ces mollusques prolifrent dans les champs irrigus o ils infectent les paysans qui y travaillent sans protection.
Lagent responsable du paludisme, le plasmodium, est un protiste qui ne vit pas dans leau. Il parasite
un moustique qui lui en a besoin et qui se satisfait de la moindre eau stagnante. Cette maladie, transmise lhomme par la simple piqre dun moustique infect, se traduit par des accs intermittents de fortes fivres. Dans le monde, environ 6 millions denfants meurent chaque anne des suites de gastro-entrites, 100 millions de personnes souffrent en permanence de gastro-entrites hydriques, 260 millions dindividus sont atteints de bilharziose, 2 3 millions de dcs sont observs chaque anne parmi les 700 et 800 millions de sujets impaluds. La raison principale de cette situation catastrophique est la pauvret. Nombre de populations ne disposent pas deau potable, les amnagements indispensables aux traitements des eaux uses et la fabrication deau potable tant trop coteux, ni mme des soins que ces affections ncessitent, les infrastructures mdicales ntant pas suffisantes. Laccs une eau de qualit semble donc tre un enjeu socio-conomique majeur du XXIe sicle.
16
Squence 1 SN11
Document 1
La colibacillose est une infection digestive lie au colibacille ou Escherichia coli. Cette bactrie est normalement prsente dans lintestin, o elle prolifre sans donner aucun trouble et participe aux processus dassimilation digestive. Linfection digestive peut se dclencher si les dfenses immunitaires sont affaiblies ou si le germe est particulirement virulent : la source de linfection est alors gnralement lie la consommation deau ou de nourriture contamine. Dans certains cas extrmes, si la muqueuse intestinale est altre, le colibacille peut passer dans la circulation sanguine et envahir divers organes. Il se comporte alors comme un virulent agent dinfection.
Document 2
Ce que dit la loi en France : Une eau potable est une eau que lon peut boire sans risque pour la sant. Afin de dfinir une eau potable, des normes ont t tablies qui fixent les teneurs ne pas dpasser pour un certain nombre de substances nocives et pouvant tre prsentes dans leau. Les paramtres pris en compte sont les paramtres microbiologiques et deux paramtres physicochimiques : les nitrates et les pesticides. Les paramtres microbiologiques : leau contient naturellement des microorganismes issus de lactivit biologique. Certains de ces microorganismes sont pathognes pour lhomme. Le contrle de la qualit biologique de leau est base sur la recherche des germes tmoins de contamination fcale non directement pathognes mais dont la prsence laisse supposer lexistence de microorganismes pathognes pour lhomme. Une eau est conforme aux limites de qualit microbiologique quand il y absence dEscherichia coli et dentrocoques dans un chantillon de 100 mL deau. Les nitrates : La prsence de nitrates peut avoir plusieurs origines : une origine lie aux activits humaines (rejets industriels, agricoles, urbains) ou une origine naturelle. La limite de qualit est fixe 50 mg/L. Elle est fonde sur les recommandations de lorganisation mondiale de la sant (OMS) Les pesticides : Lexposition chronique aux pesticides constitue le principal facteur de risque. Il sagit dun risque long terme difficile estimer car li la consommation de doses trs faibles mais rptitives. Il pourrait tre lorigine de cancers, de troubles du systme nerveux ainsi que des troubles de la reproduction. LOMS a dfini des valeurs guides pour certains pesticides dans leau potable (exemple : atrazine : 2g/L)
Daprs ministre de la sant et de la solidarit (la qualit de leau potable en France). Squence 1 SN11
17
Interprter lanalyse de leau distribue dans votre commune

Le Code de la sant publique impose de manire gnrale aux gestionnaires dun rseau public de distribution deau le respect de normes de qualit qui garantissent la potabilit de leau fournie au robinet de lusager. Pour atteindre cet objectif, le distributeur est dabord astreint une surveillance continuelle de la qualit des eaux brutes prleves dans les milieux naturels des fins dalimentation humaine (art. R. 1321-5 et annexe 13-2 du Code de la sant publique, issue de la directive 75/440/CEE). En effet, des eaux brutes trop pollues ne peuvent pas servir cet usage. Les autres eaux brutes doivent subir un traitement de potabilisation, adapt leurs caractristiques, afin de satisfaire aux rfrences de qualit auxquelles doit satisfaire leau distribue au robinet (art. R. 1321-2 et annexe 13-1 du Code de la sant publique). Chaque commune de France doit pouvoir vous tenir informer des analyses effectues le mois prcdent (voir document). Ce sont donc des informations fournies a posteriori. Elles rpondent aux normes europennes en vigueur depuis 1975, et dans le cas dune pollution quelconque qui ne garantisse plus la potabilit, il incombe aux lus de prendre des mesures pour informer la population et assurer lapprovisionnement en eau potable. Sept catgories de paramtres sont ainsi dfinies pour garantir la qualit de leau distribue :
Les paramtres organoleptiques :
Il sagit de la saveur, de la couleur, de lodeur et de la transparence de leau. Ils nont pas de signification sanitaire mais par leur dgradation peuvent indiquer une pollution ou un mauvais fonctionnement des installations de traitement ou de distribution. Ils permettent au consommateur de porter un jugement succinct sur la qualit de leau.
Les paramtres en relation avec la structure de leau :
Ce sont eux qui font lidentit de base de leau. Ils sont essentiellement reprsents par les sels minraux (calcium, sodium, potassium, magnsium, sulfates...). On mesure la conductivit, le titre alcalimtrique, la quantit de chlorures et de sulfates.
Les paramtres indsirables :
Sont dites indsirables certaines substances qui peuvent crer soit un dsagrment pour le consommateur : got (matires organiques, phnols, fer...), odeur (matires organiques, phnols...), couleur (fer, manganse...), soit causer des effets gnants pour la sant (nitrates, fluor). Lexemple des nitrates : Nombre guide : 25 mg/l, concentration maximale : 50 mg/l En France, actuellement, une eau contenant plus de 50 mg/l de nitrates est officiellement non potable. Cependant, on estime que la consommation dune eau ayant une teneur en nitrates comprise entre 50 et 100 mg/l peut tre tolre, sauf pour les femmes enceintes et les nourrissons. Au-del de 100 mg/l, leau ne doit pas tre consomme. Les populations concernes doivent tre informes dans les meilleurs dlais et par tous les moyens adapts. Les effets nfastes des nitrates sur la sant : lingestion de nitrates fortes doses est susceptible, sous certaines conditions, de perturber loxygnation du sang chez les nourrissons ( maladie bleue , ou mthmoglobinmie). Par ailleurs, ils sont suspects de participer lapparition de cancers digestifs. Les effets nfastes des nitrates sur lcosystme : associs au phosphore, les nitrates modifient le comportement de certaines espces vgtales. Dans les eaux douces, ils participent aux phnomnes de prolifration dalgues microscopiques (eutrophisation), prjudiciables aux traitements de potabilisation et la scurit des baignades (diminution de la transparence de leau). Dans les eaux de mer, cette eutrophisation se manifeste par des accumulations importantes dalgues vertes sur les plages. Les paramtres toxiques : Une pollution industrielle du captage ou une dgradation des rseaux de distribution peut entraner la prsence dlments toxiques dans leau, dangereux pour la sant en cas de consommation rgulire. Ils sont essentiellement reprsents par les mtaux lourds (plomb, nickel, mercure, chrome, cyanure, cadmium, arsenic...).
18
Squence 1 SN11
Analyses lgales de leau disponibles dans les mairies
IDENTIFICATION DE LCHANTILLON
mg.1-1 mg.1-1 mg.1-1 mg.1-1 109,00 140,00 11,60 0,42 12,40 nant nant 3,65 nant mg.1-1 mg.1-1 mg.1-1 mg.1-1 mg.1-1
Commune : Dpartement : Lieu de prlvement : - Source Origine de leau : source capte Eau brute Eau prleve le 16/08/1998 10h00 Prleveur : M. Eau reue le 16/08/1998 11h30 Prcipitations depuis 10 jours : zro Temprature atmosphrique : 25 C Transport prlvement bactrio. : glacire Analyse commence le 16/08/1998 11h35 ANALYSE BACTRIOLOGIQUE gouttes mastic 200 750 9 4 ngative ngative ngative 39,75 4,75 nul 29,75 mg.1 mg.1-1 mg.1-1
-1
Sulfates en SO42Calcium en Ca2+ Magnsium en Mg2+ Fer total en Fe Contrle chimique de la pollution Mat. organ. en milieu alcalin Ammoniaque, sels ammoniacaux en NH3 Nitrites en NO2Nitrates en NO3Phosphates en P2O5
ANALYSE CHIMIQUE
Examen physique Turbidit Couleur Odeur Dpt : aspect-nature PH lectromtrique Rsistivit 20 degrs celsius Degrs et titres divers Degr hydromtrique total (TH) Degr hydromtrique magnsien Titre alcalimtrique simple (TA) Titre alcalimtrique complet (TAC) Minralisation Carbonates en CO32Hydrognocarbonates en HCO3Chlorures en CIOhm.cm-1 330 incolore inodore notable 7,56 1280 nant 369,95 55,00
Rsultats dans 1 ml Germes totaux aprs 24 h 37 degrs Germes totaux aprs 72 h 22 degrs Rsultats dans 100 ml Bactries coliformes Escherichia coli nant Streptocoques fcaux Clostridium sulfitorducteurs nant Recherche de bactriophages fcaux Bactriophages coli (dans 50 ml) Bactriophages shigella (dans 50 ml)
Squence 1 SN11
La turbidit mesure labondance de particules en suspension dans leau (argiles, matires organiques), par une mthode utilisant le mastic. Le degr hydromtrique est la duret de leau. TH est la somme des concentrations calcique et magnsienne. Le degr hydromtrique magnsien est la teneur en sels de magnsium. Les titres alcalimtriques TA et TAC sont lis la teneur de leau en hydroxydes (OH-), carbonates (CO32-), hydrognocarbonates (HCO3-).
19
Si vos canalisations sont en plomb (installations anciennes), leau, surtout si elle est acide, peut le dissoudre. Le plomb expose au risque de saturnisme, intoxication chronique pouvant modifier lhumeur (irritabilit), le sommeil et une diminution des capacits intellectuelles. La teneur en plomb est limite actuellement 50 microgrammes/litre. La prochaine directive europenne (attendue pour la fin 98) fixera cette limite 10 microgrammes/l ( chance 10 ans). La France devra rnover environ 40 000 km de canalisations pour se mettre aux normes... Les paramtres microbiologiques : Leau ne doit contenir ni microbes, ni bactries pathognes, ni virus qui pourraient entraner une contamination biologique et tre la cause dune pidmie. Les pollutions microbiologiques ne sont pas rares : daprs lInstitut Franais de lEnvironnement, plus de 17 millions de personnes ont consomm en 1997 une eau ponctuellement pollue par des streptocoques fcaux ou des coliformes. Dans ce domaine, on manque encore dtudes pidmiologiques. Les paramtres concernant les pesticides : Souvent due lutilisation de produits destins la lutte contre les parasites, les insectes ou comme herbicides, la prsence de pesticides et des produits apparents dans leau est limite des doses infimes, titre prventif pour la sant. La rglementation fixe 0,1 microgramme/l la concentration maximale par substance individuelle et 0,5 microgramme/l le total des substances mesures. forte dose, la toxicit sur lhomme (travailleurs exposs professionnellement) et les animaux est largement prouve. Les pathologies les plus souvent dcrites sont des cancers. En revanche, les effets lis lingestion de faibles teneurs, aussi bien dans lalimentation que dans leau distribue, restent encore peu connus. On suspecte les pesticides de perturber les rgulations hormonales et daccrotre le risque de cancers du sein, de la prostate et du testicule (tude de De Hayo et Van der Werf cite par Eurka no 36 octobre 98), et de diminuer la fertilit masculine. Les paramtres concernant les eaux adoucies : Des seuils de teneurs en calcium et en magnsium (duret) et dalcalinit (pH) ont t fixs pour que leau adoucie convienne la consommation humaine.
Questions autocorrectives :
Expliquer
Indiquer ce quest une eau potable quelles peuvent tre les consquences dune pollution biologique de leau.
20
Squence 1 SN11
Schma du systme dapprovisionnement en eau potable et assainissement des eaux uses (L. Beaudouard)
Squence 1 SN11
21
Leau est prleve dans des rservoirs naturels situs en surface ou en profondeur
Les rservoirs sont en relation : leau est en mouvement
Les eaux superficielles sont constitues par les eaux des ruisseaux, rivires, fleuves, tangs, lacs,
barrages-rservoirs et glaciers. Mais il ne faut pas oublier que cest leau des prcipitations (eau mtorique) qui est lorigine des eaux superficielles, et quelles se trouvent en contact troit avec le sol dun ct et latmosphre de lautre. La frontire entre eau souterraine, eau superficielle et eau atmosphrique est donc passablement floue, les eaux de sources venant encore compliquer le problme ! Les fleuves et les rivires, outre les eaux de pluie, sont aliments par les nappes souterraines, surtout mises contribution en t quand les pluies sont beaucoup plus faibles. Les dbits des fleuves et des rivires vont donc varier entre deux extrmes : tiages et crues. En priode de scheresse annuelle, leur dbit est minimum et quasiment exclusivement fourni par les eaux souterraines (priode dtiage). Dans le cas de la Seine et de la Marne, ltiage dbute en juillet et passe par un maximum en octobre pour ne terminer rellement que fin novembre. Les pluies recommenant et la fonte des neiges venant aggraver le processus, on arrive ensuite dans la priode des crues, dont le maximum se situe gnralement vers le mois de fvrier. Le dbit diminue ensuite jusqu ltiage suivant. Le dbit peut ainsi varier de faon considrable ; dans le cas de la Seine Paris, il peut aller de 45 m3.s-1 en tiage svre 2 403 m3.s-1 en priode de crue maximale, soit un facteur 50. LHomme se trouvant donc parfois trop riche en eau, et parfois trop pauvre, les besoins ne peuvent tre assurs et rguls que par la construction de barrages-rservoirs et par la rutilisation des eaux prleves. Les rserves deaux superficielles peuvent tre naturelles (lacs) ou artificielles (barrages-rservoirs). Le fonctionnement des tangs et des lacs fait partie du rgime naturel des cours deau et leur effet de rgulation est donc trs limit. Ils peuvent cependant tre utiliss pour la cration de rserves artificielles. Les barrages prsentent en outre lavantage de rguler les crues en hiver car ils se remplissent ce moment l. Ils jouent aussi un rle trs important dans la production dnergie lectrique et trouvent leur utilit dans lalimentation des voies navigables qui, sans eux, seraient inutilisables une bonne partie de lanne. Contrairement leur rputation, leur rle dans lcrtement des crues importantes reste trs modeste et la rgion parisienne reste trs vulnrable aux grandes inondations. Ce sont les eaux de source et superficielles qui vont tre captes (par drains, lexutoire naturel, par puits ou par prise deau dans le cas des eaux superficielles), partir de leur gisement souterrain, dun lac ou dun cours deau, et amenes (on parle dadduction deau) dans les usines de traitement pour tre transformes en eau potable. Lorsque leau superficielle pntre dans le sol, une partie est retenue la surface des grains de terre (capacit de rtention du sol) et lautre partie percole en direction du sous-sol sous laction de la pesanteur. Cette percolation dpend de la permabilit du terrain et peut se drouler lentement et rgulirement (permabilit en petit) ou de faon plus irrgulire, dans des larges fissures ou des cavernes (permabilit en grand), comme dans le cas de lAven Armand, du gouffre de Padirac ou des grottes des Causses. Leau qui a ainsi pntr dans le sol forme des nappes souterraines.
Les eaux souterraines (document 1) proviennent de linfiltration des eaux de pluie dans le sol. Cellesci sinsinuent par gravit dans les pores, les microfissures et les fissures des roches, humidifiant des couches de plus en plus profondes, jusqu rencontrer une couche impermable. L, elles saccumulent, remplissant le moindre vide, saturant dhumidit le sous-sol, formant ainsi un rservoir deau souterraine appel aquifre ou nappe phratique. La nappe chemine en sous-sol sur la couche impermable, en suivant les pentes, parfois pendant des dizaines voire des centaines de kilomtres, avant de ressortir lair libre, alimentant une source ou un cours deau. Les nappes deaux souterraines peuvent tre de deux types selon quelles circulent sous une couche permable ou non. Les nappes phratiques situes sous un sol permable sont dites libres. Audessus de la nappe en effet, les pores du terrain permable ne sont que partiellement remplis deau, le sol nest pas satur, et les eaux de pluie peuvent toujours limprgner davantage. Aussi, le niveau de la nappe peut-il monter ou baisser son aise. De telles nappes peuvent donc contenir des volumes deau variables.
22
Squence 1 SN11
Document 1
Squence 1 SN11
Dans la recharge de la nappe, le sol et les tres vivants jouent un rle important. Leau de pluie (P) sature temporairement la couche superficielle du sol. Une partie de cette eau est fixe par les organismes, une autre est restitue latmosphre (ETP : vapotranspiration). Une autre enfin reste dans le sol et sinfiltrera lors des prcipitations abondantes. Leau saccumule dans un aquifre poreux et permable situ au-dessus dun substrat impermable.
23
En revanche, les nappes phratiques situes entre deux couches impermables sont dites captives car leur niveau ne peut monter, leau ne pouvant sinsinuer dans un sol impermable. Ces nappes nont quun lien tnu avec la surface par o elles sont alimentes et qui correspond la zone o la couche permable affleure. De telles nappes se renouvellent donc plus lentement que les nappes libres. Elles sont en gnral profondes, quelques centaines de mtres et plus, et si leur pente est forte, leau y est sous pression. La pression est mme parfois suffisante pour que le creusement dun puits permette leau de jaillir en surface : une telle nappe est alors dite artsienne. Leau remplit progressivement les moindres interstices, les pores de la craie, les petites fissures des granites ou des calcaires durs, ou encore les vides laisss entre les grains de sable ou de graviers. Les nappes ainsi formes ne sont jamais des tendues deau libre, mais des couches de terrain satures deau. Leur coulement est paresseux et les distances parcourues peuvent tre trs longues. Ce lent voyage permet au flux de leau de se rgulariser, et aux nappes dalimenter de manire rgulire les cours deau, malgr le caractre erratique des pluies. Mme en priode de scheresse, elles peuvent parfois continuer ravitailler les cours deau pendant des annes. Sous nos latitudes, les aquifres sont aliments principalement en hiver car durant cette priode le phnomne dvaporation est faible, lhumidit des sols favorise linfiltration, et les plantes, qui vivent au ralenti, consomment peu deau. Les eaux souterraines reconstituent donc leurs rserves cette poque de lanne. En t en revanche, elles naccumulent plus deaux nouvelles et leur niveau baisse (document 2). Mais elles continuent alimenter les cours deau sauf lorsque lhiver a t trop sec, auquel cas elles peuvent se tarir. Il nest donc pas recommand de puiser dans une nappe sans en connatre au pralable le comportement, si lon ne veut pas risquer un puisement irrversible. Certaines nappes, notamment, ne sont plus du tout approvisionnes en eau aujourdhui : leur exploitation, comme celle de nimporte quel gisement fossile (ptrole, charbon, gaz,), ne peut donc que conduire leur asschement progressif. Cest le cas par exemple des nappes profondes et captives de certains bassins sdimentaires qui ne sont quasiment plus en relation avec le rseau hydrologique superficiel et que les eaux de pluie ne peuvent atteindre. Cest aussi le cas de certaines nappes libres des rgions dsertiques, comme celles des grs nubiens du nord de lAfrique ou celle de lAlti Plano en Bolivie : ces nappes se sont formes alors que ces rgions bnficiaient dun climat plus clment mais aujourdhui les pluies sont trop rares pour pouvoir les alimenter.
Questions autocorrectives :

Indiquer les rservoirs exploits par lHomme. Expliquer comment fonctionne une nappe phratique.
24
Squence 1 SN11
Document 2
Relations entre une source et une nappe en Bretagne
A : Rpartition des pluies sur 26 mois. Hauteurs en mtres. En sombre, la fraction qui sinfiltre et/ou qui ruisselle. B : Saturation du sol en mm. C : Profondeur du toit de la nappe en mtres, dans un forage situ 400 m de la source. D : Quantit deau exhaure par mois (103.m3). Le fonctionnement de la source suit les variations de la pluviomtrie mais avec un certain retard. La nappe se recharge en hiver.
Remarque : cette source est situe dans une rgion trs agricole et fournie une eau trop riche en nitrates pour tre potable.
Squence 1 SN11
25
Lexploitation dune nappe souterraine et ses consquences : la gestion quantitative dune nappe. Lalimentation en eau des grandes villes fait largement appel aux eaux souterraines. Ainsi, 77 % de leau qui approvisionne lagglomration bordelaise est fournie par 3 aquifres (formations ocnes permables) exploites par 96 forages. Les 23 % restants proviennent du captage de 13 sources. Lexploitation dune nappe provoque de profondes perturbations hydrogologiques, quune gestion rigoureuse doit prendre en compte sous peine dune dgradation qualitative et quantitative de la ressource.
Document 1
2,5
5 2,
10
1 15 0
A t l a n t i q u e
5
0
10
courbe hydro-isohypse (altittude en m) ligne dcoulement des eaux
Bordeaux
-5
20 25 30
B
Dordogne
10
O c a n
10
15
15
crte piezomtrique abscence de terrains eocnes (voir coupe)
20
25 Ga
25
30
20 A
localisation de la coupe
25 km
SO
Sables Calcaires, grs, marnes Calcaires, grs Sables Marnes Calcaires secondaires formations ocnes permables
Ocan Atlantique A 0m
La Leyre
10
20 km Bordeaux
NE La Garonne B
-500 m
La nappe de Bordeaux. Surface pizomtrique (se dit du niveau atteint par leau dans un forage, un puits, ralis dans une nappe) de la nappe des sables ocnes de Gironde. Les formations permables de locne (dbut de lre tertiaire,-55 -40 millions dannes) sont localises sur la coupe gologique schmatique ralise selon A-B.
26
Squence 1 SN11
30
ro
nn
Leyre
Document 2
1965 N 1984
20
5
5
30 25 20
30 25
15
10
15
10
10
5
15
20
10
15
20
Bordeaux A
B
25
B A
0
92 000 m3.j-1
25
30
-10 -5
142 500 m3.j-1
SO A m
+10
forages d'exploitation
trique en 19
triqu e en 1
NE Garonne
niveau pizom
niveau
65
pizom
984
-10
Effet de pompages excessifs dans la nappe de Bordeaux entre 1965 et 1984 : Le pompage provoque un abaissement local (ou cne de rabattement) de la nappe. La surexploitation dune nappe peut modifier lcoulement de celle-ci, ce qui est parfois grave au voisinage dun fleuve ou en bordure de mer, lorsque labaissement de la surface permet larrive dans la nappe, jusqualors protge, deaux fluviatiles plus ou moins pollues ou deaux sales. On dit alors que la nappe est contamine.
Squence 1 SN11
27
Des traitements sont ncessaires pour rendre leau potable

Pour devenir potables, les eaux prleves doivent tres traits en fonction des polluants et des risques, qui sont diffrents suivant les lieux. 1. Dgrillage et tamisage Leau passe travers des grilles. Les grosses particules (branches, feuilles) y sont retenues. 2. Floculation Aprs lajout de produits coagulants, les particules sagglomrent pour former une masse appele flocons ou floc. 3. Dcantation Devenus plus lourds que leau ces flocons de particules saccumulent dans le bac de dcantation. 4. Rquilibrage physique et minral La prsence du calcaire est indispensable la fois pour donner du got leau et lui assurer des qualits nutritionnelles, mais aussi protger les canalisations. Le calcaire doit tre en quantit limite. Il est parfois ncessaire den ajouter ou den enlever. 5. Filtration Les particules qui nont pas t retenues en dcantation restent sur un filtre de sable fin. Le contact avec la flore bactrienne contenue dans le sable a pour effet de les dtruire (oxydation de la matire organique). 6. Ozonation Linjection dozone (O3) dans leau dtruit les dernires bactries et les virus (voir tableau en dessous). Le got est restaur. Cet oxygne activ est fabriqu dans un ozonateur au moment de son utilisation. Diffus dans leau, il dtruit tous les germes, restaure le got et donne leau un aspect bleut sur une grande profondeur. 7. Reminralisation (rquilibrage) Les pesticides sont retirs de leau grce une filtration sur charbons actifs. En fonction de la qualit obtenue alors, on ajuste la quantit de sels minraux en trop ou manquants.
Applications potentielles des principaux dsinfectants Agent dsinfectant

Inactivation des bactries Inactivation des virus Inactivation des kystes de protozoaires Effet rmanent
Chlore
++ +++ 0 +
Chloramines
+ + 0 ++
Dioxyde de chlore
++ ++ 0 +
Ozone
+++ +++ + 0
UV
++ ++ +++ 0
0 sans effet, + effet positif faible, ++ effet positif moyen, +++ effet positif excellent
28
Squence 1 SN11
Les tapes de traitement des eaux destines la consommation humaine (bassin de Rennes)
6. Ozonation Linjection dozone dans leau dtruit les dernires bactries et les germes pathognes. Le got est restaur. Cet oxygne activ se fabrique au moment de son utilisation. Diffus dans leau, il dtruit toutes les bactries, inactive les virus, restaure le got et donne leau un aspect bleut sur une grande profondeur.
1. Dgrillage et tamisage Leau passe travers des grilles. Les grosses particules (branches, feuilles) y sont retenues.
Squence 1 SN11
29
2. Floculation Aprs lajout de produits coagulants, les particules sagglomrent pour former une masse appele flocons ou floc.
7. Reminralisation RquilibrageLes pesticides sont retirs de leau aprs la filtration par passage dans des filtres charbon actif et ozonation.
Leau de surface est particulirement sensible aux pollutions

La pollution de leau est une altration qui rend son utilisation dangereuse et (ou) perturbe lcosystme aquatique. Elle peut concerner les eaux superficielles (rivires, plans deau) et/ou les eaux souterraines. Elles ont comme principales origines : lactivit humaine, les industries, lagriculture (document 1), les dcharges de dchets domestiques et industriels. Elle se manifeste principalement, dans les eaux de surface, par :
Une diminution de la teneur en oxygne dissous (documents 1 et 2)
Les matires organiques, essentielles la vie aquatique en tant que nourriture, peuvent devenir un lment perturbateur quand leur quantit est trop importante. En effet, elles vont tre dgrades par des bactries et consommer naturellement de loxygne dissous des rivires, privant ainsi les organismes aquatiques. Parmi les substances qui entranent une importante consommation doxygne, notons en particulier les sous-produits rejets par lindustrie laitire, le sang rejet par lindustrie de la viande, les dchets contenus dans les eaux uses domestiques Cette diminution de lO2 dissous peut provoquer dans certains cas des mortalits importantes de poissons.
La prsence de produits toxiques
Rejetes sous diffrentes formes, ces substances provoquent des effets qui peuvent tre de deux formes : - Effet immdiat ou court terme conduisant un effet toxique brutal et donc la mort rapide de diffrents organismes, - Effet diffr ou long terme, par accumulation au cours du temps, des substances chez certains organismes. La plupart des produits toxiques proviennent de lindustrie chimique, de lindustrie des mtaux, de lactivit agricole et des dcharges de dchets domestiques ou industriels. La pollution des eaux de surface se manifeste galement par :
Une prolifration dalgues
Bien que la prsence dalgues dans les milieux aquatiques soit bnfique pour la production doxygne dissous, celles-ci peuvent prolifrer de manire importante et devenir extrmement gnantes en dmarrant le processus deutrophisation. Les algues se nourrissent de matires minrales : phosphore sous forme de phosphate, ainsi quazote (ammonium, nitrates et azote gazeux), carbone (gaz carbonique) et dautres lments minraux. La prsence excessive de ces lments est essentiellement lie aux activits humaines, lagriculture et lindustrie.
Une modification physique du milieu rcepteur
Le milieu peut tre perturb par des apports aux effets divers : - Augmentation de la turbidit de leau (ex. lavage de matriaux de sablire ou de carrire), - Modification de la salinit (ex. eaux dexhaure des mines de sel), - Augmentation de la temprature (ex. eaux de refroidissement des centrales nuclaires).
La prsence de bactries ou virus dangereux
Les foyers domestiques, les hpitaux, les levages et certaines industries agro-alimentaires rejettent des germes susceptibles de prsenter un danger pour la sant. Lensemble des lments perturbateurs dcrits ci-dessus parviennent au milieu naturel de deux faons diffrentes : - Par rejets bien localiss (villes et industries) lextrmit dun rseau dgouts, - Par des rejets diffus (lessivage des sols agricoles, des aires dinfiltration dans les levages, dcharges) Lintroduction de rejets dans le sous-sol provoque une pollution des eaux souterraines qui est caractrise par : - Une propagation lente et durable (une nappe est contamine pour plusieurs dizaines dannes) - Une grande difficult de rsorption ou de traitement.
30
Squence 1 SN11
Document 1
Les rejets dorigine industrielle ou domestique sont susceptibles dtres rejets dans les cours deaux. On observe alors une modification transitoire de la qualit de leau. Ici, la source de pollution est dorigine organique, aprs une laiterie. Dans les cosystmes, de nombreux micro-organismes sont capables de minraliser la matire organique, ce qui donne aux milieux aquatiques une capacit dautopuration. Cependant, un apport excessif de matires organiques appauvrit le milieu en oxygne (consomm en excs par les bactries) et dclenche le processus deutrophisation, conduisant court terme une modification de la faune et de la flore puis plus long terme la mort de lcosystme. Une pollution peut tre dtecte par lanalyse physico-chimique de leau. Mais les substances polluantes ne sont parfois dverses que par intermittence, ou bien que nocives, sont en quantit trop faibles pour tre aisment dcelables. Ces inconvnients conduisent utiliser une autre mthode dapprciation de la qualit biologique des eaux, fonde sur des inventaires zoologiques et phytologiques, une pollution se traduisant toujours par une rarfaction, voire par la disparition despces animales ou vgtales parmi les plus sensibles. Lidentification prcise dune espce est souvent difficile et de peu dintrt pour le but recherch. On se limite des critres de dtermination simples qui conduisent distinguer des units de classification, correspondant selon les cas, une espce, un genre, une famille ou un ordre. Le tableau-type ci-dessous (document 2) sappuie sur des ensembles danimaux de la faune classique des cours deau. Ils sont classs par ordre de sensibilit dcroissante la pollution, dont ils constituent de bons indicateurs.
Squence 1 SN11
31
Un exemple : La pollution des eaux par les produits phytosanitaires en France En France, plus de 200 substances actives diffrentes de produits phytosanitaires sont observes dans les eaux superficielles et souterraines, des teneurs variables, sans toutefois permettre de conclure sur les tendances globales dvolution de la pollution. Le rseau dobservation des cours deau et plan deau a travaill en 2002 sur 624 points de mesure en France, avec au minimum 4 prlvements par an, donnant les rsultats suivants : 3% des points de mesure sans dtection de pesticides, 51% des points de mesure considrs comme de qualit trs bonne bonne pour la vie des organismes et la production deau potable, 38% des points de mesure considrs comme de qualit moyenne mdiocre et 8% des points de mesure considrs comme de qualit mauvaise qui ne peut plus satisfaire la production deau potable et met en danger les quilibres cologiques. Les principaux pesticides observs sur ces sites sont des herbicides dont plusieurs ont t interdits depuis lors (atrazine et diuron, interdits depuis 2003). Lorigine de ces produits phytosanitaires est principalement agricole. ll convient dajouter que lutilisation de dsherbants usages autres quagricoles contribue aussi la pollution des eaux par les produits phytosanitaires : les services espaces verts des municipalits, les jardiniers amateurs, la SNCF, les DDE, les golfs, les VNF (Voies Navigables de France), les terrains de larme, etc. sont aussi des utilisateurs non ngligeables. Dautant plus que les surfaces traites sont soit trs peu permables, soit trs draines et en contact presque direct avec les rseaux deaux superficielles. Depuis 1989 sapplique en France une directive europenne qui limite 0,1 microgramme par litre la concentration de produits phytosanitaires admissible dans les eaux destines la consommation humaine. Lutilisation de zones tampons pour retenir la migration des produits vers les cours deau est alors envisage, en complment des bonnes pratiques de traitement. Lefficacit des surfaces enherbes est aujourdhui dmontre exprimentalement, en revanche lintrt des zones boises et humides reste examiner. Par ailleurs, le devenir de ces substances dans les fosss est galement trs mal connu ; toutefois une premire exprience sur le rle des fosss sest rvle prometteuse. Les recherches sur le rle jou par ces connexions hydrauliques et la rivire sintensifient. Des travaux ont galement mis en vidence une efficacit certaine des zones enherbes pour retenir des produites aux proprits varies. Des essais ont t mens en Loire-Atlantique sur des bandes herbeuses de diffrentes largeurs ; ils ont dmontr que le transfert deau diminue de 43 87 % avec une bande de 6 m de large, et de 85 99 % lorsque la largeur est porte 18 m ; les matires en suspension sont galement piges, jusqu plus de 99 % dans certains essais ; enfin les six produits tests voient leur transfert limit de 44 99 % par la prsence dune bande de 6 m. Ces molcules se retrouvent adsorbes la surface des particules en suspension. Mais probablement aussi, et ceci reste dmontrer aujourdhui, fixes sur la matire organique la surface de ces bandes. Cet effet est particulirement notable loccasion des premires pluies provoquant un ruissellement aprs traitement, qui engendre lessentiel des transferts.
32
Squence 1 SN11
On recherche parmi les animaux rcolts, ceux qui sont le plus sensibles la pollution. Ils dterminent le groupe faunistique. La richesse des groupes 1,2,3 est estime en considrant le nombre dunits systmatiques qui sy rattachent. On compte alors le nombre total dunits systmatiques du prlvement, ce qui dtermine la colonne. Par exemple : Dans une station, on a chantillonn une seule espce de Plcoptres, accompagne de 13 types danimaux diffrents : on se situe donc dans le groupe 1, ligne 2, colonne 11 15 . Lindice biotique du prlvement est donc de 8 ce qui signifie une bonne qualit.
Document 2
Indicateurs biotiques de la qualit des eaux
Squence 1 SN11
33
Les eaux uses doivent donc tre pures avant dtre rejetes dans lenvironnement
Dans les stations dpuration biologique, des micro-organismes sont utiliss pour dpolluer les eaux uses urbaines. Ils forment des boues actives o la pollution sert de nourriture. Si la plupart des stations liminent bien la pollution carbone, lazote et le phosphore ne sont traits que dans les plus performantes. En France, chaque habitant produit lui seul plus de 100 litres deaux uses par jour. Elles sont constitues 95 % de matires biodgradables. Pour liminer cette pollution organique, les stations dpuration vont utiliser des micro-organismes qui sen nourrissent. Ces organismes microscopiques sont surtout constitus de bactries initialement prsentes dans les eaux uses et maintenues en trs grand nombre dans un bassin. Lapparence de la mixture lui a valu le nom de boues actives. 90 % de leau des villes est pure En France, 95 % des stations dpuration comportent un traitement biologique. 60 % fonctionnent selon le principe des boues actives. Le carbone, prsent dans toutes les molcules biologiques (protides, lipides et glucides) est le polluant le plus limin. Les boues actives vont sen nourrir et quelques heures suffisent pour retirer 90 % de la pollution carbone. Une partie est transforme en gaz carbonique et en eau. Le reste permet de reformer de nouveaux micro-organismes. Pour agir, les boues actives consomment de loxygne et il faut donc les arer convenablement. Souvent plus de 60 % de lnergie dpense dans une station dpuration est consacre laration. Dans le mme temps, ces bactries vont enlever des eaux uses 20 30 % dazote et de phosphore. Pour en liminer encore plus, un traitement biologique spcifique sera appliqu dans les stations dpuration les plus performantes. Leau pure est spare des boues actives par dcantation. Enlever lazote et le phosphore Lazote des eaux uses se prsente surtout sous forme ammoniacale (NH4+). Pour enlever la pollution azote, il faut un traitement biologique plus long o les boues actives sont alternativement ares puis prives doxygne. Dans un premier temps, les bactries nitrifiantes vont oxyder lammoniaque en nitrates (NO3-) puis des bactries dnitrifiantes prennent le relais pour rduire (en absence daration) les nitrates en azote atmosphrique non polluant (N2). Au bout du compte, 90 % de lazote est limin des eaux uses. Pour les phosphates, il faut dabord priver doxygne les bactries afin quelles relarguent leurs propres phosphates intracellulaires. Cest une tape indispensable pour ensuite faire consommer des phosphates en plus grandes quantits. Ds quelles sont nouveau ares, les bactries rabsorbent non seulement leurs phosphates mais aussi 50 60 % de ceux apports par les eaux uses. Dans les stations dpuration boues actives, le phosphore peut galement tre limin par un traitement physico-chimique (ajout dun coagulant mtallique). Quand les bactries forment des filaments Une station dpuration sur deux connat des problmes de prolifration de bactries filamenteuses. Cest leur principal problme. Comme leur nom lindique, ces bactries comportent des filaments perturbant la sparation de leau pure des boues actives. Elles se dveloppent ds que les conditions deviennent difficiles : carence en oxygne ou en nutriments par exemple. Leau pure est alors riche en bactries. Environ 40 espces de bactries filamenteuses sont impliques. Elles sont peu connues et savrent encore difficilement contrlables. Une meilleure qualit de leau des grands fleuves La plupart des eaux uses passent par des stations dpuration aujourdhui. Rsultat, depuis vingt ans, la qualit des grands cours deau franais sest largement amliore. Certains poissons jusque l disparus rapparaissent dans les fleuves comme le gardon, la brme, la perche, le chevaine ou lablette. A cela, plusieurs raisons : les industries et les collectivits se sont dotes de stations dpuration performantes mme sil manque encore certains quipements. En revanche, en dessous de mille habitants, les procds utiliss par les grosses stations sont difficiles exploiter et souvent trop chers. La gageure pour la recherche consiste mettre au point de nouveaux procds, protgeant le milieu de rejet tout en tant conomiquement supportable.
34
Squence 1 SN11
Questions autocorrectives : Expliquer ce quest lautopuration de leau. Expliquer pourquoi lautopuration nest pas toujours efficace. Expliquer comment sont assainies les eaux uses.
Que deviennent les eaux uses ?
1 : Dgraissage, 2 : Dsablage et dgrillage, 3 : Dcantation, 4 : Traitement biologique, 5 : Clarification, 6 : Retour dans la nature
Squence 1 SN11
35
es notions esentielles retenir

Une ressource indispensable : leau
Leau est une ressource finie, recyclable et ingalement rpartie.
Leau sur la plante

Leau douce est une ressource indispensable aux tres vivants et aux activits humaines. Leau de la plante est rpartie dans diffrents rservoirs (ocans, glaciers et calottes polaires, atmosphre, lacs et rivires, nappes phratiques, sol, biosphre). Les transferts quantitatifs entre les diffrents rservoirs constituent le cycle de leau. Leau douce est ingalement rpartie lintrieur des continents. Son utilisation par lhomme (urbanisation, irrigation) modifie le flux de leau entre les diffrents rservoirs et peut aboutir la dsertification.
Gestion de leau
Leau douce utilise est puise dans les lacs, les cours deau et les rservoirs souterrains. Elle peut tre stocke temporairement dans des rservoirs superficiels. Les rservoirs souterrains et superficiels sont sensibles aux pollutions biologiques ou chimiques (nitrates, pesticides, radionuclides...). La protection des rservoirs et un traitement des eaux uses sont indispensables. Les matires organiques polluantes peuvent tre dgrades sous laction de micro-organismes . Lhomme utilise les proprits de ces micro-organismes dans le traitement des eaux uses.
36
Squence 1 SN11
our approfondir
Leau : un enjeu partager
La gestion des ressources en eau reste un des dfis majeurs de lhumanit, et la coopration internationale y consacre une part importante de ses moyens. Les enjeux de cette gestion sont importants et les thmes quelle traite sont typiques du dveloppement. Les enjeux de la gestion de leau peuvent tre dcrits en termes sanitaires, alimentaires, sociaux, conomiques, financiers, environnementaux, politiques et gopolitiques.
Enjeux sanitaires
Leau est la premire cause de mortalit et de morbidit au monde de faon directe ou indirecte. Trois millions denfants meurent chaque anne avant lge de cinq ans du fait du manque daccs une eau potable (la ville de Paris raye de la carte chaque anne). Les pidmies de paludisme et de dengue sont les plus grandes pidmies mondiales en termes de population touche (plusieurs centaines de millions de personnes). Ces maladies sont transmises par des moustiques dont les larves se dveloppent dans les eaux stagnantes prsentes en grand nombre dans les milieux mal assainis. Elles sont ainsi une consquence indirecte dune mauvaise matrise de leau.
Enjeux alimentaires
Leau est un lment essentiel pour la production de cultures vivrires. On estime que 40 % de lalimentation mondiale est produite par des systmes dagriculture irrigue. A lavenir, la croissance de la population et lvolution des modes dalimentation ncessiteront une augmentation de production agricole qui ne pourra provenir que dune meilleure utilisation de leau en agriculture.
Enjeux sociaux
Plus dun milliard dindividus nont pas accs leau potable ; 2,4 milliards dindividus ne bnficient pas de structures dassainissement fiables. Les populations les plus pauvres localises dans les zones rurales et priurbaines des pays en dveloppement sont les plus touches. Au sein de ces populations, ce sont les femmes et les enfants qui assurent la plupart du temps la corve deau. Les populations des quartiers dfavoriss paient leau plus cher, jusqu vingt fois le prix pay en centre ville, pour un service de mauvaise qualit.
Enjeux conomiques
Les inondations reprsentent 32 % des catastrophes naturelles, 55 % de la mortalit et 31 % des cots lis ces catastrophes. La consommation mondiale deau paye par les usagers, essentiellement dans les centres urbains, est denviron 300 milliards de dollars par an, ce qui reprsente 1 % du produit mondial brut.
Enjeux financiers
Les investissements actuels dans le domaine de leau sont denviron 75 milliards deuros par an, se rpartissant comme suit : gouvernements et secteur public national 48 milliards, secteur priv national, y compris les communauts 14 milliards, aide publique au dveloppement 9 milliards, multinationales 4 milliards. Les besoins de financements totaux sont eux estims 180 milliards deuros par an pour les 25 prochaines annes.
Enjeux environnementaux
La moiti des grands fleuves et lacs mondiaux sont pollus. La moiti des zones humides a disparu depuis le dbut du XXe sicle. La biodiversit a diminu de moiti dans les eaux douces. Les aquifres sont de plus en plus surexploits et pollus. Leau est une ressource naturelle limite. Cependant la demande augmente et la ressource est de plus en plus dgrade. Les perspectives laissent entrevoir une aggravation de ces tendances. Enfin, les problmes lis aux changements climatiques concerneront au premier chef la ressource en eau.
Squence 1 SN11
37
Enjeux politiques et gopolitiques
Deux sur trois des grands fleuves ou aquifres (soit plus de 300 dans le monde) sont partags entre plusieurs pays. Deux personnes sur cinq dpendent de ces eaux partages. 15 % des pays reoivent plus de 50 % de leur eau de pays situs en amont. Peu daccords internationaux de gestion existent. Toutefois la Convention de Genve de 1949 interdit toute attaque arme sur des barrages. La pousse urbaine continue : 16 % de la population mondiale en 1900, 45 % en 1990 et prs de 320 villes de plus dun million dhabitants en 2000. Cela reprsente 5 % de la surface du globe pour 25% des besoins des populations (compte tenu des besoins des industries concentres dans les zones urbaines). Ainsi, mme si les actions dans ce domaine doivent tre envisages aux niveaux rgionaux et locaux, leau apparat comme un problme global qui concerne des domaines comme le changement climatique, la scurit alimentaire mondiale ou encore la sant. Par ailleurs, le secteur de leau illustre bien les questions qui sont lies aux programmes daide que ce soit la place des femmes, la participation des populations, la bonne gouvernance, lamlioration de la sant, limpact du dveloppement sur lenvironnement, la prvention des conflits, le dveloppement du secteur priv, le partenariat public-priv, le renforcement des capacits. La question de leau se situe ainsi au coeur des grands courants structurants que sont la dmocratisation, la dcentralisation, lorganisation de la socit civile, la gestion durable, la lutte contre la pauvret ou encore les rflexions sur les biens publics mondiaux. A cet gard, il peut fournir une illustration de la faon dont ces questions peuvent se traduire en pratique.[]
Daprs Ministre des Affaires Etrangres http://www.eau-international-france.fr/article.
Sites Internet
Gnraux Dossier scientifique http://www.cnrs.fr/cw/dossiers/doseau/decouv/rubrique.html
Rapport Water, use with care (format .pdf)
http://www.unep.fr/pc/sustain/reports/advertising/scp_resource_kit/pdf_final_uk/water.pdf
Anne internationale de leau douce (2003)
http://www.ird.fr/eau/
Dossier thmatique Leau, un enjeu vital pour les pays du sud
http://www.mpl.ird.fr/suds-en-ligne/fr/eau/eau.htm#suds
Les mandres de leau , article du journal en ligne Sciences au sud, numro spcial, juillet 2003
http://www.ird.fr/fr/actualites/journal/speciaux/eau/
La main la pte
http://www.lamap.fr
Traitement des dchets et des eaux uses http://crdp.ac-clermont.fr/crdp/ressources/dossierpeda/environnement/formation_info_choix.htm Dsertification Comit scientifique franais de la dsertification http://www.csf-desertification.org/ Organisation des Nations Unies pour lalimentation et lagriculture http://www.fao.org/desertification/default.asp?lang=fr Eutrophisation http://www.thonon.inra.fr/bassinversant/restaurationlacs/eutrophisation.htm Lac Tchad http://www.fao.org/ag/agl/aglw/aquastat/countries/chad/indexfra.stm
38
Squence 1 SN11
Rponses aux questions autocorrectives du chapitre 1

La teneur en eau des tres vivants est variable : Teneur en eau Laitue Tomate Pomme de terre Viande uf Poisson Mduse 95 % 91 % 78 % 60 % 75 % 80 % 98 %
Un tre humain est constitu en trs grande partie deau (environ 65 % pour un individu adulte de 1m70, cest--dire 45 litres). Son organisme perd quotidiennement de leau contenue dans la sueur, lair expir, lurine, les matires fcales et dans les larmes. Ses pertes doivent par consquent tre compenses. Pour cela un Homme doit absorber en moyenne 2 litres deau par jour : 1 litre sous forme de boissons, le reste tant apport par les aliments. Ceci est valable pour tous les tres vivants. On considre quen Europe occidentale, lessentiel de leau que nous consommons la maison soit 93 % est utilise pour lhygine et le nettoyage, alors que la boisson et la prparation des aliments ne reprsentent que 7 % de notre consommation totale. Boisson Cuisine Voiture, jardin Vaisselle Linge (Lave linge : 70 120 L) Sanitaires (chasse deau : 6 12 L) Bains (150 200 L pour un bain), douches Divers 1% 6% 6% 10 % 12 % 20 % 39 % 6%
La construction dune voiture ncessite environ 10 000 L deau. Les prlvements deau
Prlvements 12% 11% Industrie nergie 59% Eau potable 18% Agriculture
Squence 1 SN11
39
Les consommations relles deau
Consommations relles d'eau

3% 5%
24%
Industrie nergie Eau potable 68% Agriculture
La rserve deau douce de la plante (2,5 % de lhydrosphre)
La rserve d'eau douce de la plante (2,5% de l'hydrosphre)

0,3% 0,9%
29,9%
Zones humides Lacs et rivires Nappes 68,9% Glaciers
40
Squence 1 SN11
Le cycle de leau
Atmosphre : vapeur d'eau (gaz)
vapotranspiration
Prcipitations
Prcipitations
vaporation Transpiration Inltration
Glaciers Eau douce solide
vaporation
Biosphre : surtout vgtation Eau douce
Roches : Nappes souterraines Eau plus ou moins douce
Cours d'eau, lacs Eau douce
Ruissellement
Ocans Eau sale
Rservoirs
Circulation sous l'effet de l'nergie solaire
Circulation sous l'effet de la gravit
Flux d'eau
Squence 1 SN11
41
Le rle des arbres au niveau du cycle de leau
La prsence d'arbres
vapotranspiration
Diminution du ruissellement
Inltration et maintien de l'eau dans le sol
Maintien de l'humidit de l'air
Diminution de l'rosion des sols
Maintien des pluies
Entrane
Les consquences de la dforestation
Dforestation
Diminution des pluies
Augmentation du ruissellement : Augmentation de l'rosion des sols augmentation des nitrates dans les eaux de ruissellement
Pertubations du cycle de l'eau
Dsertication
Entrane
42
Squence 1 SN11
Les principales mthodes dirrigation et leurs consquences sur les flux naturels deau On peut considrer deux grands types de mthodes :
Des mthodes qui mobilisent les eaux de pluies ou leau de crues des rivires et qui ont moins de
consquence.
Des mthodes lorigine dun vritable dtournement de leau : Les puits permettent de prlever leau des nappes souterraines de plus en plus profond ; ceci
entrane une diminution de la ressource en eau de cette dernire et des problmes peuvent survenir quand les prlvements sont suprieurs lalimentation de la nappe ; Le dtournement de rivires est lorigine dune augmentation de lvaporation (dans les systmes dirrigation leau couvre une plus grande surface ce qui favorise lvaporation) La construction de barrages est aussi lorigine dune augmentation de lvaporation et entrane de plus une modification du rgime des eaux de ruissellement, une modification de la qualit de leau et une modification des quilibres de la faune et de la flore dans la rgion considre.
Rponses aux questions autocorrectives du chapitre 2

Une eau potable est une eau qui peut tre bue sans danger.
La pollution biologique est la prsence dans leau de microorganismes, bactries et virus, dont certains sont des vecteurs de graves maladies humaines. Les pollutions bactriologiques, virales, et parasitaires, issues des djections humaines ou animales, sont responsables de maladies comme le cholra, la poliomylite, les hpatites A et E et la fivre typhode.
Leau douce est prleve dans les nappes souterraines, dans les cours deau ou les lacs, cest--dire les rservoirs facilement accessibles. Cette eau peut tre stockes provisoirement dans des rservoirs construits par lHomme. Leau stocke dans une nappe phratique se trouve dans les lacunes situes entre les grains des roches poreuses ou dans les fissures des roches fractures. Une couche impermable se trouve sous la roche stockant leau. Grossirement, le niveau suprieur de la nappe phratique suit celui du relief. Leau de ruissellement et leau dinfiltration chargent la nappe phratique au moment des fortes pluies saisonnires. lendroit o la surface de la nappe recoupe la surface du sol, une source peut apparatre et permettre leau de scouler en surface.
Les matires organiques sont dgrades naturellement par des micro-organismes qui oxydent ces matires alors minralises. Des ions sont alors librs. Les vgtaux aquatiques utilisent les ions minraux pour se dvelopper, ainsi le taux des ions diminue, il y a autopuration. Lautopuration nest plus efficace quand lenvironnement contient trop de matires organiques. Les bactries minralisant celles-ci consomment alors trop de dioxygne : le taux de ce gaz devient trop faible dans le milieu, ce qui provoque la disparition dun certain nombre despces. Les eaux uses sont collectes. Diverses techniques permettent den retirer les graviers et les sables ainsi que les graisses. Leau subie ensuite des dcantations qui permettent de retirer des particules plus fines qui taient en suspension. On rcupre par ailleurs des boues. Les eaux sont ensuite brasses dans des bassins daration o les mouvements entranent une bonne oxygnation et favorisent lactivit des micro-organismes minralisateurs. Dautres traitement permettent dliminer le cas chant les nitrates et les phosphates. On rcupre les eaux pures qui sont dverses dans la nature tandis que les boues sont soit pandues dans les champs soit brles.
Squence 1 SN11
43
Exercice n 1
la catastrophe cologique de la mer dAral La mer dAral est une mer intrieure dAsie centrale. Alimente par deux fleuves au dbit impressionnant, lAmou Daria et le Syr Daria, la mer dAral constituait il y a peu de temps encore la 4me plus grande mer intrieure du monde. En 1960, elle couvrait 66000 km2, le volume deau tait de 1064 km3 et le niveau de la mer atteignait 53,4m. La pche occupait alors une place importante. A la fin des annes 80 le niveau de la mer avait baiss jusqu la cte de 32,5m entranant la sparation en 2 de la mer dAral : la petite mer au nord et la grande mer au Sud pour une surface totale de 32 000 km2. Ses ctes ont recul de 80 km laissant un dsert salin de plusieurs millions dhectares. La concentration en sel a t multiplie par 2 et depuis 1983 la mer dAral a cess dtre un lieu de pche ruinant lconomie des rgions ctires. Loin du littoral actuel, on trouve les paves choues de lancienne flotte de pche. Le vent soulve alors du fond dessch de la mer dAral des tonnes de sable et de sel quil transporte sur des centaines de km. Aujourdhui la Grande mer sest elle aussi scinde en un profond bassin lOuest, un bassin peu profond lEst et un petit golfe isol au Nord. Le volume de la Grande mer est pass de 708 kilomtres cubes seulement 75, et la salinit a t multiplie par sept, pour dpasser 100 grammes par litre.
La mer dAral en 2005. En trait noir les limites de la mer dAral en 1960. Lorigine de cette catastrophe cologique remonte aux annes 60. Afin dintensifier la culture du coton et du riz, dans une rgion ou le climat est dsertique. de grands travaux dirrigation sont mis en place .7 millions dhectares ont t ainsi amnag en 1980. Lirrigation prlve 60% du dbit des fleuves. Avant 1960 les deux fleuves apportaient 60 Km3 deau par an la mer dAral ; a la fin des annes 80 cet apport nest plus que de 1,3 km3 50 ans aprs, le bilan est lourd. Les eaux sont pollues par les engrais et les pesticides, la flore et la faune ont t victimes de laugmentation de la salinit et le climat a chang. A cet impact cologique sajoute des problmes de sant affectant les populations riveraines de la mer dAral : leau potable est saline et pollue, une augmentation des maladies des reins, du foie est constate et le taux de mortalit infantile est lun des plus lev du monde. 5 millions de personnes sont ainsi touches.
Premire question : Saisir des informations partir de ce texte montrer les consquences de laction de lHomme au niveau de la rgion de la mer dAral.
44
Squence 1 SN11
Deuxime question : Utiliser des connaissances et les mettre en relation avec des informations du document Sur une reprsentation du cycle de leau, figurer les phnomnes naturels ou provoqus responsables de lasschement de la mer dAral.
Exercice n 2
Vers une nouvelle scheresse ? (Mai 2005) Les experts sont inquiets. Le niveau des nappes phratiques est bas. La situation pluviomtrique est juge inquitante sur 50 % du territoire. LAquitaine, le Limousin et le Poitou -Charentes sont les rgions les plus touches. Dans cette dernire rgion des mesures de restriction ont dj t mises en place. Dbut 2004, les dbits des rivires et les niveaux des nappes taient faibles par rapport aux moyennes annuelles. Afin de reconstituer les ressources en eau, les prcipitations doctobre mars devaient tre suprieures la moyenne. En effet sous nos latitudes, cest durant cette priode que les nappes se rechargent : lactivit des vgtaux est rduite et leur demande en eau est donc minimale , le bilan prcipitation/vapotranspiration est positif. (Une grande part de leau de pluie retourne vers latmosphre par les plantes et lvaporation : cest le phnomne dvapotranspiration) Les pluies survenant au printemps alors que la vgtation est trs active ne contribue quasiment pas la recharge des nappes. Il en est de mme des pluies dorage lt qui ne sinfiltrent pas dans le sol mais ruissellent sur le sol sec. Or dans la rgion Poitou-Charentes, les prcipitations efficaces doctobre mars (diffrence entre prcipitation totale et vapotranspiration) cest--dire leau disponible pour lcoulement et la recharge des nappes reprsente tout au plus 30% de la moyenne sur les 50 annes prcdentes En avril, les prcipitations se rapprochent de la normale mais sont surtout profitables la vgtation et ne contribuent pas la recharge des nappes phratiques. Si la situation devait persister, la production de crales pourrait tre en baisse. . Il faut se souvenir qu la suite de la scheresse de 2003, la production de bl tait en recul de 22% par rapport lanne prcdente et de 30% pour le Mas. Faute de prcipitations les besoins en eau dirrigation par hectare de mais cultiv augmentent. Les scheresses successives pourraient contraindre les producteurs de mais rduire les surfaces cultives. De leur cot, les leveurs assurent que la production de fourrage sera nettement insuffisante. Paralllement la faible recharge des nappes phratiques, les niveaux des dbits des cours deau dpendant en partie de cette recharge, sont rests faibles durant lhiver. A titre dexemple, les niveaux des dbits du mois de Mars observs en Poitou-Charentes sont quivalents ceux observs habituellement aux mois de Juillet ou aot. Ce phnomne favorise le dveloppement des algues et une diminution du taux d02 dans le milieu. Cela pourrait conduire une forte mortalit piscicole au cours de lt. Dores et dj le faible niveau hivernal des cours deau a limit la reproduction des salmonids. Question : En utilisant les informations du texte ci-dessus, indiquer les causes et consquences possibles de la scheresse de 2005.
Squence 1 SN11
45
Exercice n 3
Leau en pril Daprs sujet Amrique du Nord, juin 2002
Leau en pril
Leau est le constituant terrestre le plus caractristique : elle a permis lapparition de la vie et lui est indispensable ; cest peut-tre mme la ressource la plus prcieuse que la Terre offre lhomme. On pourrait supposer quil la respecte, lconomise et prserve sa puret, mais non, les hommes de tous les pays ont t ngligents et imprvoyants. Si lon namliore pas considrablement la gestion des ressources en eau, lavenir de lespce humaine et de bien dautres espces est compromis. Leau douce des lacs, des ruisseaux, des rivires et des fleuves du monde entier reprsente moins de 0,01 % des rserves en eau du Globe. Ce rservoir est continuellement ravitaill par la vapeur deau atmosphrique, qui prcipite sous la forme de pluie ou de neige, mais cette eau est contamine par les gaz et les particules que lhomme rejette dans latmosphre. Leau douce scoule sur la Terre et entrane, sur son chemin vers locan, des particules ou des substances qui se dissolvent, dtritus naturels ou dchets des socits humaines. Quand la densit de population dans le bassin hydrographique est faible, les dchets contenus dans leau sont naturellement dgrads par les micro-organismes, par autopuration. Cependant, quand la capacit dpuration de la zone de captation des eaux est dpasse, les dchets saccumulent dans les ocans, o ils nuisent la vie aquatique. Leau svapore des ocans et entre dans latmosphre sous la forme de vapeur deau pure, dont une grande partie retourne locan ; leau qui retombe sur les continents est la ressource renouvelable dont la vie terrestre dpend.
Premire question : Saisir et traiter des informations partir des seules informations contenues dans le texte, construisez un schma du cycle de leau et relevez les causes possibles des changements de la qualit de leau. Deuxime question : Faire preuve dune culture scientifique Quand la densit de population est forte, citez les interventions possibles de lHomme visant offrir une eau de qualit et sauvegarder lenvironnement aprs avoir utilis cette eau.
Exercice n 4
La pollution des eaux souterraines Daprs sujet national, juin 2002 Des tudes ont montr que les nappes phratiques peuvent tre contamines par divers agents.
Document 1 :
Le tableau ci-dessous montre les valeurs des teneurs en nitrates mesures dans leau du sous sol de diverses zones. Occupation de la zone Fort ancienne Bocage Polyculture-levage Culture intensive Zone agricole semi-urbanise Zone industrielle et urbaine Nombre de points tudis 30 80 30 200 50 20 Gamme des teneurs en nitrates observes en mg par litre deau du sous-sol 0-8 1,5-15 3-19 15-130 20-150 25-150
Rapport du groupe de travail activits agricoles et qualit des eaux , Ministre de lAgriculture et de lEnvironnement.
46
Squence 1 SN11
Document 2 :
Un institut de recherche agronomique a tudi les pertes en sels minraux de diverses parcelles cultives. Il a aussi mesur les concentrations en sels minraux dans les eaux de drainage de parcelles o sont ralises diverses cultures (mas seul ou mas associ une plante fourragre : le ray-grass) ; les rsultats sont donns par le tableau suivant : Pertes moyennes (kg par hectare) en sels minraux Mas Nitrates Phosphates Potassium 31 0,2 43 Mas et ray-grass 22 0,17 11 Composition moyenne des eaux de drainage en mg par litre Mas 7,7 0,051 10,6 Mas et ray-grass 6,1 0,047 209
Sels minraux
Premire question : Exploiter des documents En utilisant les informations fournies par ces documents, rechercher les facteurs pouvant dgrader ou amliorer la qualit de leau du sous-sol. Deuxime question : Mobiliser des connaissances LHomme prlve une partie de leau potable dont il a besoin dans les nappes phratiques. Aprs avoir expliqu ce quest une nappe phratique, indiquez les prcautions prendre pour maintenir la potabilit de leau.
Squence 1 SN11
47

Al7sn11tepa0007 Sequence 01

Hochgeladen von

Dokumentinformationen

Copyright

Verfügbare Formate

Dieses Dokument teilen

Dokument teilen oder einbetten

Freigabeoptionen

Stufen Sie dieses Dokument als nützlich ein?

Sind diese Inhalte unangemessen?

Copyright:

Verfügbare Formate

Al7sn11tepa0007 Sequence 01

Hochgeladen von

Copyright:

Verfügbare Formate

> Une ressource

Cned Acadmie en ligne

> Leau sur la plante

> La gestion de leau

Sommaire squence 1 SN11

Cned Acadmie en ligne

Cned Acadmie en ligne

Les courants atmosphriques

Cned Acadmie en ligne

Leau sur la plante Terre

Un prlvement et une consommation ingale suivant les pays

Cned Acadmie en ligne

s.m. sels minraux m.o. matires organiques

1980 4,7 640 130 2100 600 2830

2015 (prvisions) 7 1000 500 4200 2300 7000

1,5 230 20 350 30 400

Cned Acadmie en ligne

Leau douce, une ressource finie recycle lchelle de la plante

La circulation de leau douce entre tous les rservoirs : le cycle de leau

et sur les continents (1/5) ;

piration, lautre partie ruisselle ;

Leau douce disponible pour les tres vivants

Une ressource ingalement rpartie la surface de la Terre

Cned Acadmie en ligne

Document 1 : Lhydrosphre, un monde essentiellement sal

Document 2 : Les diffrents rservoirs deau de la plante Terre

Document 3 : Le cycle de leau

Document 4 : Les flux deau entre rservoirs (estims en milliers de km3)

Cned Acadmie en ligne

Les modifications anthropiques des flux naturels deau et leurs consquences

Des modifications lies lurbanisation

Des modifications lies aux pratiques agricoles

Questions autocorrectives : partir des informations contenues dans le document 1, construisez :

Cned Acadmie en ligne

Cned Acadmie en ligne

Cned Acadmie en ligne

Cned Acadmie en ligne

Interprter lanalyse de leau distribue dans votre commune

Cned Acadmie en ligne

Analyses lgales de leau disponibles dans les mairies

Cned Acadmie en ligne

Cned Acadmie en ligne

Cned Acadmie en ligne

Cned Acadmie en ligne

Cned Acadmie en ligne

Cned Acadmie en ligne

Cned Acadmie en ligne

courbe hydro-isohypse (altittude en m) ligne dcoulement des eaux

crte piezomtrique abscence de terrains eocnes (voir coupe)

Cned Acadmie en ligne

142 500 m3.j-1

Cned Acadmie en ligne

Des traitements sont ncessaires pour rendre leau potable

Applications potentielles des principaux dsinfectants Agent dsinfectant

Cned Acadmie en ligne

Cned Acadmie en ligne

Leau de surface est particulirement sensible aux pollutions

Cned Acadmie en ligne

Cned Acadmie en ligne

Cned Acadmie en ligne

Cned Acadmie en ligne

Cned Acadmie en ligne

Que deviennent les eaux uses ?

Cned Acadmie en ligne