Sie sind auf Seite 1von 26

Receita de CUPCAKES!!

Como eu AMO esses mini bolinhos, tambm chamados de cupcakes, resolvi postar uma receita para adoar o nosso final de semana!

Ingredientes para receita bsica de cupcakes: - 1 1/2 de acar - 300g de manteiga amolecida - 3 ovos - 2 xcaras de farinha de trigo - 1 xcara de leite - 10 gotas de extrato de baunilha - 1 colher se sobremesa de fermento em p - 1 colher de caf de bicarbonato de sdio Sugesto de ingredientes para variar: - Chocolate em p - Chocolate granulado ( D o efeito formigueiro) - Cco ralado e 1/2 xcara de leite de cco ( ao invs do leite comum) - Ameixas secas picadas - Cerejas - Passas de uvas - Suco e raspas de 1 limo Para preparar a forma: - leo spray - Farinha de trigo

Ou utilize a forma de cupcake, se preferir. Modo de fazer: Sugesto: ligue o forno a 180 C (temperatura mdia) pra ir aquecendo. Prepare a forma: Unte uma forma especial para cupcakes com leo spray ou comum e jogue um pouco de farinha de trigo espalhando por toda a superfcie e laterais. Bata a forma com as mos para soltar o excesso de farinha e jogue este excesso fora. Se preferir pode usar forminhas de papel especiais para cupcake (elas tem o fundo maior) dentro da forma de metal ou silicone. Facilita para desenformar e lavar. DICA: Polvilhe um pouco de farinha de trigo ou chocolate em p sobre as forminhas de papel para soltarem dos bolinhos mais facilmente. Prepare a massa: Bata na batedeira, em velocidade mdia, a manteiga com o acar at ficar cremoso, depois acrescente os ovos um a um sempre batendo. Junte o extrato de baunilha e bata mais um pouco. Depois acrescente a farinha de trigo e bata at ficar bem misturado, depois junte o leite e bata at ficar bem homognio. Por ltimo, para evitar que pequena bolinhas fiquem inteiras, peneire juntos o fermento em p e o bicarbonato de sdio com um coador pequeno. Para fazer sabores variados ser necessrio misturar 1/2 xcara de cada ingrediente para cada receita bsica de cupcake.

Se quiser, pode acrescentar o chocolate em p junto com as frutas secas. O chocolate granulado produzir um efeito de formigueiro. Para o cupcake de coco, deve-se substituir o leite comum da receita bsica pelo leite de coco. Ao usar frutas secas para cupcakes, reserve algumas para decorar. Para o cupcake de limo, use as medidas sugeridas acima.

DICA: Ao juntar os ingredientes, desligue a batedeira e misture com uma colher ou batedor de claras. Asse os cupcakes: Encha a forma previamente untada ou as forminhas de papel um pouco acima da metade. Tome cuidado para no encher demais, pois os cupcakes iro crescer quando assar. Ponha no frno j pr-aquecido at dourar. O tempo para assar de +/- 15 a 20 minutos dependendo do frno. Depois de prontos, espere esfriar um pouco para desenform-los. Se ass-los nas forminhas de papel, basta apenas retir-los. DICAS: Verifique se os cupcakes esto bem assados com um palito. Espete-o no meio do bolinho, se sair limpo est pronto, se ainda tiver algum vestgio de massa crua, deixe assar por mais alguns minutos. Evite ficar abrindo o frno enquanto os cupcakes esto assando. Isso pode sol-los, ou seja, no crescem direito e ficam com a massa pesada e baixa. Portanto evite abrir o frno antes de 10 minutos. RENDIMENTO: 30 a 35 unidades. Decore como quiser, e ENJOY!!

Cupcake de Baunilha com Recheio de Brigadeiro Rendimento: 12 cupcakes Massa:


1-1/2 xcara de farinha de trigo 1 xcara de manteiga (no muito gelada) 3/4 xcara de acar cristal 1 colher (ch) de essncia de baunilha 1/2 xcara de leite 1/4 colher (ch) de sal 2 colheres (ch) de fermento qumico em p 2 ovos Corante em gel da sua cor de preferncia (opcional, mas BEM pouco se for usar)

Modo de fazer: Antes de comear, acenda o fogo e deixe aquecer, separe as forminhas de papel (n0) e passe um pouquinho de leo no fundo delas. Peneire a farinha, o sal e o fermento num recipiente e reserve; misture o leite com a essncia de baunilha em outro recipiente e reserve tambm. Bata - na batedeira- (por uns 5 minutos, mas numa velocidade mdia) o acar e a manteiga, at ficar bem misturado e "liso". Acrescete os ovos, e ento comece a intercalar a mistura seca e o leite, batendo at acabarem os ingredientes. Se for colocar corante, coloque agora - muito pouco mesmo, tipo a pontinha de um talher, e dai veja se precisa por mais at ficar da cor que voc quer. Coloque a massa nas forminhas, at a metade (para ter espao para crescer), e se sobrar aps colocar nas 12 forminhas, v dividindo o restante. Deixe no forno por aproximadamente 25 minutos, faa o teste do palito para ver se est

pronto. Recheio: Faa um brigadeiro tradicional, mas deixe endurecer um pouco mais, como se fosse para enrolar. At o brigadeiro ficar pronto, os bolinhos j esfriaram. Ento corte um crculo no cupcake e tire uma 'tampa' dele, coloque um pouco de brigadeiro e tampe de novo. Cobertura: Use o restante do brigadeiro (ou faa mais, se acabou) para cobrir os cupcakes, ou faa um buttercream (receita do buttercream daqui):

2 1/2 colheres de sopa de manteiga 1 xcara de acar de confeiteiro 1 colher de sopa de leite Corante em gel (opcional)

Bata -tambm na batedeira- a manteiga por mais ou menos 30 segundos, at que ela amolea. Junte o acar de confeiteiro, e bata at incorporar. Acrescente o leite, e bata at incorporar.

Cupcakes de baunilha
Essa receita j foi acessada por 3834 pessoas. No perca tempo e prepare voc tambm esta deliciosa Receita de Cupcakes de baunilha.

Ingredientes:

Cupcakes de baunilha 425g de farinha de trigo 575g de acar 12,5g de fermento em p 375g de leo 375g de leite 4 ovos fava de baunilha ou 1 colher (sopa) de essncia de baunilha Ganache de chocolate para a cobertura 500g de chocolate branco 250ml de creme de leite fresco Corante para chocolate

Cupcakes de baunilha: Bata o acar com os ovos at ficar um creme bem homogneo e claro. Acrescente os demais ingredientes. Caso for usar a fava da baunilha, faa um corte na longitudinal e retire as sementes que se encontram dentro da fava. Dica: Guarde a fava cortada dentro de um pote de acar para que o mesmo fique aromatizado. Asse os cupcakes em forminhas prprias, existem no mercado forminhas que dispensam as formas de alumnio que devem ser usadas caso use formas de papel nacional, n 0. As forminhas de papel devem ser colocadas dentro das forminhas de mini pudim, da acrescentar a massa com um medidor deixando um dedo de borda na forminha de papel. Ganache de chocolate para a cobertura: Derreta o chocolate em banho-maria. Aquea o creme de leite e junte ao chocolate. Mexa bem, acrescente o corante prprio para chocolate. Decorao: Deixe esfriar, coloque a ganache em um saca puxa e decorre os cupcakes, acrescente os confeitos de acar

CUPCAKE RECEITA !

H umas semanas atrs postei um artigo sobre cupcakes, e algumas amigas me mandaram receitas bem legais ! Resolvi publicar esta abaixo pois achei mais fcil para comear !! Ainda no tive tempo de fazer, mas quem sabe neste fim de semana me dedico a cozinhar !!!! hehehe..... Beijos a todos e bom cupcake !!

Ingredientes do Cupcake: (rende cerca de 23 Mini-Cupcakes) 125 g de farinha de trigo 125 g de acar 125 g de manteiga 2 ovos 1 colher (ch) de fermento em p 1/2 colher (ch) de bicarbonato de sdio Essncia de baunilha 2 colheres (sopa) de leite Modo de Fazer-Cupcake: Bata mo (ou na batedeira) todos os ingredientes, com exceo do leite que deve ser adicionado somente aps a mistura estar homognea. Disponha forminhas de papel em assadeiras prprias para muffin/cupcake ou forminhas de empada acondicionadas em uma assadeira maior. Preencha cerca de 1/3 da capacidade da forminha com massa e leve ao forno pr-aquecido (200 C) por cerca de 15 -20 minutos. Deixe esfriar. Ingredientes da Ganache: 250 grs de chocolate ao leite 250 grs de chocolate meio amargo 300 grs de creme de leite 3 colheres de conhaque Decorao: Morangos cortadas na metade Modo de Fazer- Ganache : 1. Corte a barra de chocolate meio amargo e ao leite em pedaos grandes e coloque em uma vasilha prpria para microondas. 2. Derreta (sempre) em potncia mdia (potncia 5) por cerca de 2-3 minutos. Misture bem o chocolate, at que este esteja completamente derretido. 3. Adicione o creme de leite e o conhaque. 4. Misture com o auxlio de um fouet, at que esta esteja homognea e brilhante. Aplique a ganache sobre o bolinho, com o auxlio do saco de confeiteiro. Outra opo bem legal a cobertura de glac real:

Ingredientes do Glac Real: 300 g de acar de confeiteiro 02 claras Suco de limo (cerca de meio limo) Modo de Fazer: Bata o acar de confeiteiro e as claras at obter uma mistura homognea. Adicione as gotas de limo, sem parar de bater. Caso o glac fique muito lquido (se comear a escorrer muito na hora de aplic-lo sinal que no est no ponto), acrescente um pouco mais de acar de confeiteiro. Com o auxlio de uma colher, aplique a cobertura sobre o cupcake frio e decore a gosto. Agora s ter um pouquinho de pacincia para a cobertura de glac endurecer.

Massa, recheio e cobertura dos minibolos americanos que viraram mania no Brasil so desvendados no livro "Cupcakes". O livro de 144 pginas est chegando s lojas este ms. "Cupcakes" ensina a preparar a guloseima do incio ao fim em sugestes de diversos sabores e dando dicas de decorao. H receitas de massas de chocolates, frutas, frutas secas, diet e tambm de bolinhos salgados. Confira abaixo receita de cupcake diet de chocolate: Cupcake diet de chocolate Rendimento: 6 unidades Ingredientes 4 ovos 2 colheres (ch) de adoante fornevel 2 colheres (ch) de leo de milho 2 colheres (sopa) de gua 35 gramas de cacau em p

110 gramas de farinha de trigo 1 colher (ch) de fermento em p

Modo de Preparo Preaquea o forno a 180C. Coloque os ovos e o adoante na batedeira e bata at dobrar de volume. Reserve. Em uma panela, aquea o leo e a gua e junte o cacau, mexendo at dissolver bem. Na tigela da batedeira, desligada, junte todos os ingredientes, misturando delicadamente. Divida a massa nas forminhas e leve ao forno por 20 minutos ou at que esteja assada. Cupcakes Perfeitos! Como assar, rechear e decorar!
Assando: SUPER DICA: Encaixe as forminhas de papel para cupcakes dentro da forma de cupcakes! Asse os cupcakes da mesma maneira que um bolo comum: no coloque massa demais na forma, no deixe que a superfcie fique marrom escura e o fundo queimado. Verifique periodicamente a temperatura do forno. Asse na grade do meio do forno e certifique-se que eteja nivelada. Faa o teste para ver se est cozido alguns minutos antes de terminar o tempo, introduzindo um palito no centro do bolo. Se o palito sair limpo o cupcake est pronto. Recheando fcil: Voc pode variar os recheios adicionando cremes, chocolates ou gelias de frutas. Utilize o bico 230 e veja como fcil: prepare a manga de confeitar com o recheio escolhido e o bico 230. Introduza a ponta do bico no centro superior do bolo e aperte para que saia um pouco de recheio.

Cobrindo o Cupcake: Existem muitas maneiras de cobrir seus cupcakes. Pode ser com glac e esptula, com pasta americana, usando glac e bico... Escolha a sua! Glac e bico 1M: Adicione um toque elegante fazendo um espiral de glac, o bico estrela 1M cria lindas texturas e todos vo adorar! 1- Posicione o bico 1M em um ngulo de 90 no topo do cupcake. Faa um espiral de glac comeando da borda e terminando no centro. Pare de pressionar e puxe o bico para fora. 2- Faa um segundo espiral no topo. Finalize o espiral no centro. Pare de pressionar e retire o bico.

Gente olha que coisa fofa!! So Os Cupcakes Push-Pops que so encontrados em Houston, EUA, na confeitaria chamada I Love Sugar Babys. Como da pra ver, voc tem que empurrar a haste embaixo para o bolo subir! =) Ser que vende este negcio de plstico aqui? Algum j viu?

Livros sobre Cupcakes


janeiro 2, 2011

Primeiro um Feliz Ano novo! Um 2011 maravilhoso para todos! Este Post deveria ser sobre a viagem ao Spa, mas deixarei isso para depois, pois no curti tanto quanto deveria Como queria um primeiro post feliz, vou falar dos livros de cupcakes que ganhei no Natal! Sei que tem gente que acha uma banalidade, apenas bolinhos em copinhos e etc Ok gente, respeito muito quem no liga, seu direito e gosto pessoal! Mas eu acho fofo, divertido e gosto dos cupcakes, afinal cozinhar minha terapia e eles fazem parte deste processo! Ento tenho direito de cozinhar, apreciar e ler tudo sobre eles, certo?

O primeiro ganhei de amigo secreto, foi escrito pela Carole Crema e se chama O Mundo dos Cupcakes! Ele tm 144 pginas, as fotos so lindas e tm 50 receitas e muitas idias de decorao dos bolinhos. Achei um mimo este livro, ele de capa dura e muito bem editado! O segundo da Larousse e se chama apenas Cupcakes. Ele bem mais fino e tm menos fotos que o outro, so 39 receitas que parecem deliciosas! Ele mais barato que o outro e se voc optar por algo mais simples e barato ele uma boa pedida! Eu ainda no fiz nenhuma receita dos dois, mas assim que fizer eu posto!

Cupcakes de Halloween!
outubro 30, 2010

Eu estou de dieta, mas fiz cupcakes de Halloween para os amigos! Olha que coisa fofa os confeitos de morcego e de Abbora! Se clicar nas imagens elas ficam maiores! A forminha de papel de olhinhos no escuro! Usei corante alimentcio em gel laranja e preto! Vamos a receita, que aquela bem bsica de sempre: Massa de Baunilha Amanteigada 2 ovos grandes 1 xcara (ch) de acar 1+ xcara (ch) de farinha de trigo 1 colher (caf) de sal 1 colher (ch) de essncia de baunilha 1 colher (sobremesa) de fermento em p 1 colher (caf) de bicarbonato de sdio xcara (ch) de leite xcara (ch) de cacau em p 150g de manteiga amolecida Modo de Preparo Bater na batedeira a manteiga com o acar at ficar um creme claro, depois acrescente os ovos um a um e bater. Junte a essncia de baunilha e bata mais um pouco. Retire da batedeira e agora batendo a mo e suavemente.

Acrescente a farinha de trigo e misture at ficar homogneo, adicione o leite. Por ltimo, peneire juntos o sal, o fermento em p e o bicarbonato de sdio. Coloque na forma de papel um pouco acima da metade, cuidado pq a massa cresce bem! Leve ao forno j pr-aquecido at dourar por 15 a 20 minutos, dependendo do forno. Marshmallow 220g de acar de confeiteiro xcara (ch) de gua 1 colher (sopa) de emulsificante (vende em qualquer loja de confeitaria e custa barato) 1 colher (sopa) de essncia de baunilha. Modo de Preparo Bata todos os ingredientes na batedeira at obter ponto de marshmallow, mais ou menos 8 minutos! Depois separe em 2 potes e adicione o corante alimentcio de sua preferncia.

Para testar a belezura eu inventei de fazer uma receita de cupcake de limo, mas ficou uma bosta! Por isso no vou colocar a receita aqui! Eu nunca tinha feito esta receita, os bolinhos ficaram gostosos, mas muito amanteigados e soltou tudo das forminhas. Como sou palhaa a minha tentativa era de fazer um bolinho verso copa, vejam o erro!

Cupcake lipgloss da NYX


outubro 24, 2009

Uma amiga generosa, que viajou para os EUA recentemente trouxe algumas bobagens que pedi! E na minha lista constavam os cupcakes da Nyx, so a coisa mais linda que existe! Protegem e hidratam os lbios, amei e recomendo.

Cozinhando pra no enlouquecer: Cupcake de especiarias, banana e chocolate


outubro 19, 2009

Gente eu demoro, mas no falho!!! Segue agora a receita deliciosa de um cupcake de banana, gotas de chocolate e especiarias. Ingredientes 240gr de farinha de trigo 180gr de acar refinado 1 colher de sobremesa de fermento em p 1 colher de sopa de especiarias (duas medidas de canela, uma de cravo em p, uma de gengibre em p e uma de Noz Moscada, dessa mistura vc tira uma colher de sopa) 1 pitada de sal 200gr de iogurte natural sem sabor 25ml de licor de cacau (eu no tinha, ento peguei 2 colheres de sopa rasas de chocolate em p+1 colher de leite) 120ml de leo de canola 1 ovo grande 1 colher de ch de essncia de rum 1 banana nanica madura grande cortadinha em pedaos pequenos (pode ser trocado por ma ou abacaxi) 100gr de gotas de chocolate ao leite Em uma vasilha misture os ingredientes secos bem peneirados! Acrescente todos os outros ingredientes e va mistando LENTAMENTE (nada de bater rpido e ficar batendo ade eternum!) apenas para encorporar os ingredientes at uma forma homognea. Colocar nas forminhas de cupcake at em cima, pois esta massa no cresce muito! Asse por 20 minutos, fica um bolinho bem

molhado, cheiroso e gostoso! Rende uns 14 bolinhos. Cobertura: 300gr de chocolate ao leite 1 colher de sopa de essncia de baunilha 4 colheres de sopa cheias de creme de leite sem soro 1 colher de ch de glucose de milho (eu no usei karo, mas podem usar) Derreta o chocolate, acrescente os outros ingredientes e va mexendo, mexendo, mexendo, lentamente Fica bem brilhante e bonito. Decore com o que vc quiser, nestes que fiz coloquei uns confeitos prateados.

3 Comentrios | Uncategorized | Etiquetado: Cozinha, Cupcake, Receita | Link Permanente Escrito por Rena

Curso de Cupcake
outubro 3, 2009

Neste fim de semana eu fiz um curso de cupcake no atelier da Silvia Carlos, foi to legal! ela mostrou 3 receitas de cupcake e mostrou algumas modelagens com pasta americana. Fiquei encantantada com o trabalho dela, coisa mais linda, colorida e criativa!! Foram quatro horas e pouco de curso, ela super paciente e eu recomendo para quem quer aprender um pouco sobre o assunto. Abaixo uma foto com minhas obras de arte haha No sou pr no assunto, mas deu para quebrar um galho! Em breve vou colocar uma

receita que ela nos mostrou. Respectivo, que de besta s tem a cara, no perdeu tempo, chamou os amigos para virem aqui em casa, jogar Videogame e beber cerveja, uma farra! Quando cheguei a cozinha tava catica, mas deu para sobreviver e respectivo com um sorriso besta no rosto, isso o que importa, nos divertimos separados e depois ficamos contando as experincias um pro outro. (imagino que ele no estava muito interessado em receitas, mas contei mesmo assim! haha)

Confeitaria, Cupcakes, compras e etc


agosto 18, 2009

Eu fui na Barra doce novamente (por sinal, estou proibida de ir l, me proibi pq o estrago financeiro ta surreal). Desta vez comprei cortadores de letras, cortadores em formato de Hello Kitty, corao, estrela, bolinhas, corantes em gel de diversas cores, um alisador de massa e uma forma de mini bolo O que resultou em uma tarde divertida na cozinha fazendo isso para dar de presente a dois casais de amigos que vieram aqui em casa:

Comprei um corante prateado, mas ele nao deu certo, misturado a pasta americana ficou cinza hahahahaha No sei se isso normal ou se o corante era ruim! Algum sabe? Uma pessoa me disse que o corante que comprei serve pra pintar a pasta depois de pronta, que assim funciona, mas me deu preguia de testar! Quem tiver receitas de cupcakes e tiver afim de compartilhar e trocar, me manda e-mail renatavazcosta arroba gmail ponto com (vamos evitar a gastura dos robozinhos que buscam e-mail, n).

E hoje eu fao 27 anos! Parabns pra mim! meu segundo aniversrio que comemoro casada, respectivo todo fofo me deu parabns meia noite em ponto! Ganhei vrias coisinhas de respectivo sapatilha shoestck, blusinha, cala e vestido Zara, fiquei nas nvens! Porque at pano de cho da Zara bonito, n povo! Depois tiro foto. Tentei fazer um cupcake, mas coloquei muita massa na forminha e ela transbordou e ficou feito =( A massa ta gostosa, mas a aparncia est deprimente..

Cozinha maravilhosa da Rena


maro 7, 2009

Toda recm casada que se presa precisa aprender a cozinhar Neste ponto eu levei uma vantagem, sempre adorei cozinhar, passava horas observando minha av na cozinha e quando ela se foi me deixou de herana todos os seus livrinhos de receita. Pois bem, como aqui eu deveria falar da minha vida de casada, acho justo publicar receitas! Cupcakes de Nutella 10 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente 3/4 xcara de acar 3 ovos 1/2 colher (ch) de extrato de baunilha 1 3/4 xcara de farinha de trigo (200 gramas) 1/4 colher (ch) de sal 2 colher (ch) de fermento em p Nutella, aproximadamente 1/3 de xcara

forno a 170 graus centgrados e pr-aquecido. Unte forminhas de muffins, ou use forminhas de papel. Bata a manteiga e o acar por 2 minutos. Acrescente os ovos, um de cada vez, at incorporar completamente. (No se preocupe se a massa no ficar homognea). Acrescente a baunilha. Acrescente a baunilha, at a massa ficar uniforme e a farinha desaparecer por completo. Coloque a massa nas forminhas, enchendo 2/3 da capacidade. Por cima, espalhe cerca de 2 colheres (ch) de Nutella. Misture a Nutella massa usando um palito de dentes, fazendo com que um pouco da massa cubra a Nutella. Asse por 20 minutos Fica uma delcia!

Hoje vamos aprender a fazer esses bolinhos que esto super na moda: os

Cupcakes. Alm de serem fceis de fazer, so muito gostosos e a crianada vai adorar. timo, tambm, para quem faz doces para festas pois os Cupcakes esto sendo muito requisitados para casamentos, aniversrios e reunies.

poro:

30 pores

ingredientes bsicos:

1 1/2 xcara de acar 300g de manteiga amolecida 3 ovos 2 xcaras de farinha de trigo 1 xcara de leite 10 gotas de extrato de baunilha 1 colher de ch de sal 1 colher de sobremesa de fermento em p 1 colher de ch de bicarbonato de sdio

ingredientes que podem ser adicionados:


Chocolate em p (no use achocolatado, tem acar e menos cacau) Chocolate granulado Coco ralado e 1/2 xcara de leite de coco (ao invs do leite comum) Ameixas secas picadas Cerejas secas picadas ou inteiras Passas de uvas Suco e raspas de 1 limo grande

modo de preparo da forma:


1. Unte uma forma especial para cupcakes com leo spray ou comum e jogue um pouco de farinha de trigo espalhando por toda a superfcie e laterais. 2. Bata a forma com as mos para soltar o excesso de farinha e jogue este excesso fora. 3. Se preferir pode usar forminhas de papel especiais para cupcake (elas

tem o fundo maior) dentro da forma de metal ou silicone.

modo de preparo dos cupcakes:


1. Bata na batedeira, em velocidade mdia, a manteiga com o acar at ficar cremoso, depois acrescente os ovos um a um sempre batendo. 2. Junte o extrato de baunilha e bata mais um pouco. Depois acrescente a farinha de trigo e bata at ficar bem misturado, depois junte o leite e bata at ficar bem homogneo. 3. Por ltimo, para evitar que pequena bolinhas fiquem inteiras, peneire juntos o sal, o fermento em p e o bicarbonato de sdio com um coador pequeno. 4. Encha a forma previamente untada ou as forminhas de papel um pouco acima da metade. 5. Tome cuidado para no encher demais, pois os cupcakes iro crescer quando assar. 6. Ponha no forno j pr-aquecido at dourar. 7. O tempo para assar de +/- 15 a 20 minutos dependendo do frno. 8. Depois de prontos, espere esfriar um pouco para tirar da forma. 9. Se ass-los nas forminhas de papel, basta apenas retir-los.

DICAS:

Para fazer sabores variados ser necessrio misturar 1/2 xcara de cada ingrediente para cada receita bsica de cupcake. Se quiser, pode acrescentar o chocolate em p junto com as frutas secas. O chocolate granulado produzir um efeito de formigueiro. Para o cupcake de coco, deve-se substituir o leite comum da receita bsica pelo leite de coco. Ao usar frutas secas para cupcakes, reserve algumas para decorar. Para o cupcake de limo, use as medidas sugeridas acima.