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Umnutzungsvorgnge in der Gutslandschaft von Schleswig-Holstein und Mecklenburg-Vorpommern

Eine Bilanz unter der besonderen Bercksichtigung des Tourismus

Dissertation zur Erlangung des Doktorgrades der Mathematisch-Naturwissenschaftlichen Fakultt der Christian-Albrechts-Universitt zu Kiel vorgelegt von Dipl.-Geogr. Frank Rathje

Kiel 2004

Fr meine Eltern und Martina

Vorwort
Mein Interesse an der Gutslandschaft in Schleswig-Holstein und Mecklenburg-Vorpommern reicht weit zurck. Der Ansto zu dieser Arbeit erwuchs aus meinem Bedrfnis, mich mit der Geschichte und dem Landschaftswandel meiner Heimat Schleswig-Holstein auseinander zu setzen. Im Jahr 1952 brachte Ingeborg Leister ihre Arbeit Rittersitz und adliges Gut in Holstein und Schleswig heraus. Sie schliet mit den Worten: Im Mittelalter und in der frhen Neuzeit hatte die Wehraufgabe, der sich Wohn- und Wirtschaftsgebude unterordnen mussten, die Anlage geprgt, dann wurde das Gleichgewicht zwischen Herrenhaus und Wirtschaftshof gefunden und ging verloren, als der Gesichtspunkt der Wirtschaftlichkeit mehr und mehr beherrschend in den Vordergrund trat. Noch ist dieser letzte Abschnitt nicht abgeschlossen, und es ist nicht abzusehen, wie er ausmnden wird. Nun, ber 50 Jahre spter, mchte ich den von ihr gesponnenen Faden aufgreifen und fortfhren. Nach den zum Teil katastrophalen Umbrchen des letzten Jahrhunderts ist mittlerweile eine Kontinuitt in der Entwicklung der schleswig-holsteinischen Gter eingetreten. Diese relative Konstanz erlaubt es, einen Ausblick in die Zukunft zu wagen, der Ingeborg Leister verwehrt bleiben musste. Mehr als zehn Jahre nach der deutschen Vereinigung ist es an der Zeit, eine Bilanz zu ziehen. Schleswig-Holstein und Mecklenburg-Vorpommern weisen viele Gemeinsamkeiten auf, jedoch hat die vierzig Jahre andauernde Trennung durch zwei unterschiedliche Gesellschaftsordnungen so manche Parallelen verwischt. Zu Zeiten der DDR sind die Gutsanlagen als ein groer profaner Denkmlerbestand auch aus ideologischen Grnden hug entstellt, manchmal sogar gnzlich vernichtet worden. Die Gutsgebude konnten aufgrund der geringen konomischen Leistungsfhigkeit der DDR nur schwer erhalten werden. Aber auch nach der Vereinigung 1990 haben Vandalismus und Abriss zu unwiederbringlichen Verlusten gefhrt. Der Strukturwandel in der Landwirtschaft bedeutet fr viele Gutsgebude im gesamten Untersuchungsgebiet eine groe Gefahr, wobei bereits viele schmerzliche Verluste eingetreten sind. Die Idee zu dieser Arbeit ist aus der Erkenntnis erwachsen, dass nur bei einer entsprechenden Nutzung die Rettung dieser Kulturdenkmale mglich ist. Noch vor nicht allzu langer Zeit wre ein so breit angelegtes Vorhaben fr eine einzelne Person kaum vorstellbar gewesen. Moderne Kommunikationsmittel wie das Internet und die elektronische Datenverarbeitung haben die Voraussetzungen geschaffen. Allerdings wre es mir ohne die vielen Mitarbeiter der Amtsverwaltungen und Brgermeister in SchleswigHolstein und Mecklenburg-Vorpommern nicht gelungen, eine so geschlossene Datengrundlage herzustellen. Die Arbeit sttzt sich aber auch auf zahlreiche Gesprche mit Besitzern von Gutsanlagen oder einzelnen Gutsgebuden. Insbesondere Herrn Dr. Hans-Helmut Kranemann und seinen Mitarbeitern, den Familien von Bassewitz und von Gerlach sowie der Familie Gle bin ich aufgrund ihrer Auskunftsfreude zu groem Dank verpichtet. Sie halfen mir bei meiner intensiveren Beschftigung mit den Gutshfen in Blcherhof, Dalwitz, Hohenstein und Klein Nienhagen. Zahlreiche Institutionen wie Behrden, Verbnde und Vereine waren mir mit Rat und Tat behilich. Allen Personen mchte ich herzlich danken. Ein spezieller Dank gilt hierbei Herrn Prof. Dr. Gtz von Rohr vom Geographischen Institut der ChristianAlbrechts-Universitt zu Kiel, der die Betreuung der Arbeit bernahm. Neumnster, im Mai 2004 Frank Rathje

Inhaltsverzeichnis

Inhaltsverzeichnis
Seite 1. Das Problem der Erhaltung von Gutsanlagen und ihr regionalwirtschaftliches Potenzial....................................................................1 2. Gutslandschaft in Schleswig-Holstein und Mecklenburg-Vorpommern.....................5 2.1 Werden und Vergehen Der historische Wandel der Gutslandschaft..............................5 2.1.1 Entstehung der Gutslandschaft......................................................................................5 2.1.2 Einsse auf die Gutslandschaft im 20. Jahrhundert und die Folgen..........................11 2.1.3 bersicht ber die im 20. Jahrhundert verloren gegangenen Gutsgebude.................21 2.2 Verbreitung der Gutslandschaft im Untersuchungsgebiet..............................................24 2.2.1 Bauliche Ordnung des Gutshofes................................................................................24 2.2.2 Typologie der Standorte..............................................................................................26 2.2.3 Anzahl und Vorkommen der Standorte im Untersuchungsgebiet................................28 2.3 Gutslandschaft in der Gegenwart...................................................................................31 2.3.1 Eigentumsstruktur der Gutshfe.................................................................................31 2.3.2 Ungenutzte Gutsgebude............................................................................................36 2.3.3 bersicht ber den Zustand der Gutsgebude.............................................................40 2.3.4 Gutsgebude auf dem Immobilienmarkt.....................................................................45 2.4 Umnutzungsoptionen fr Gutsgebude..........................................................................47 2.4.1 Auerlandwirtschaftliche Umnutzungsoptionen.........................................................47 2.4.2 Umnutzungsoptionen im Rahmen der Landwirtschaft................................................48 2.4.3 Optionen im touristischen landwirtschaftlichen Nebengewerbe.................................50 3. Situation und Perspektiven des Tourismus im Untersuchungsgebiet........................53 3.1 Gesellschaftliche und wirtschaftliche Rahmenbedingungen..........................................53 3.2 Allgemeine Trends im Tourismus...................................................................................59 3.2.1 Nachfragetrends..........................................................................................................59 3.2.1.1 Reiseverhalten..........................................................................................................60 3.2.1.2 Reisemotivation.......................................................................................................61 3.2.1.3 Wachsende Ansprche der Touristen........................................................................67 3.2.1.4 Verndertes Informations- und Buchungsverhalten.................................................68 3.2.2 Angebotstrends............................................................................................................68 3.3 Tourismus in Schleswig-Holstein und Mecklenburg-Vorpommern...............................71 3.3.1 Struktur des Tourismus................................................................................................72 3.3.2 Grundzge der Tourismuspolitik.................................................................................78 3.3.3 Konzeption des Tourismusmarketing..........................................................................81 3.3.4 Organisation und Struktur des Gutshof-Tourismus.....................................................82 3.3.5 Entwicklungsperspektiven des Tourismus in der Gutslandschaft...............................86 4. Umnutzung von Gutsgebuden.....................................................................................89 4.1 Theoretische Grundlagen...............................................................................................89 4.2 Einuss von Standort, Gebudegestalt und Gebudekonstruktion.................................91 4.3 Die Rolle der Eigentmer whrend der Umnutzungsmanahmen...............................105 4.4 Rechtliche Aspekte von Umnutzungsmanahmen.......................................................109 4.4.1 Baurecht....................................................................................................................109 4.4.2 Denkmalschutzrecht..................................................................................................114 4.4.3 Steuerrecht................................................................................................................115 4.4.3.1 Steuerliche Konsequenzen fr landwirtschaftliche Betriebe..................................115

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4.4.3.2 Begnstigung der Erhaltung und Schaffung von Wohnraum.................................118 4.4.3.3 Steuerliche Begnstigung von betrieblichen Investitionen....................................119 4.4.3.4 Steuerliche Begnstigung von Baudenkmalen.......................................................119 4.5 ffentliche und sonstige Frder- und Finanzierungsprogramme.................................120 4.5.1 Inanspruchnahme......................................................................................................120 4.5.2 Frderung landwirtschaftlicher Betriebe...................................................................121 4.5.3 Frderung von Gewerbebetrieben.............................................................................122 4.5.4 Frderung der Erhaltung und Schaffung von Wohnraum..........................................125 4.5.5 Frderung der Dorferneuerung und lndlichen Regionalentwicklung......................127 4.5.6 Denkmalfrderung....................................................................................................131 5. Gutsanlagen und ihre Nutzung...................................................................................133 5.1 Tourismus und Freizeit.................................................................................................133 5.1.1 Hotels und Pensionen sowie Gemeinschaftsunterknfte...........................................133 5.1.2 Ferienzimmer und Ferienwohnungen sowie Ferienhuser........................................146 5.1.3 Camping und Freizeitwohnsitze................................................................................156 5.1.4 Reiten und Golf.........................................................................................................160 5.1.5 Tagungen und Seminare sowie Kursusveranstaltungen............................................165 5.1.6 Kulturveranstaltungen und Mrkte...........................................................................171 5.1.7 Museen und Ausstellungen sowie Fhrungen...........................................................177 5.1.8 Gastronomie und Festrume.....................................................................................181 5.2 Agrarwirtschaftliche Nutzung......................................................................................187 5.2.1 Tier- und Panzenproduktion....................................................................................187 5.2.2 Forstwirtschaft..........................................................................................................198 5.2.3 Direktvermarktung....................................................................................................201 5.2.4 Vermietung und Verpachtung....................................................................................205 5.3 Gewerbe und nichttouristische Dienstleistungen.........................................................207 5.3.1 Handwerk und produzierendes Gewerbe..................................................................207 5.3.2 Transport, Handel, Banken und Versicherungen.......................................................209 5.3.3 Freie Berufe und sonstige private Dienstleistungen..................................................210 5.3.4 ffentliche Dienstleistungen und Verwaltung...........................................................214 5.4 Wohnen........................................................................................................................218 5.4.1 Formen der Wohnnutzung.........................................................................................218 5.4.2 Wohnen im eigenen Wohnraum................................................................................219 5.4.3 Gemeinschaftliches Wohnen.....................................................................................220 5.4.4 Wohnen zur Miete.....................................................................................................222 5.4.5 Wohnen in Betreuungseinrichtungen........................................................................222 6. Umnutzungsmanahmen auf ausgewhlten Gutshfen...........................................225 6.1 Auswahlkriterien..........................................................................................................225 6.2 Hohenstein Vorgehen Schritt fr Schritt....................................................................228 6.3 Klein Nienhagen Konzentration auf die Vielfalt des Tourismus................................236 6.4 Blcherhof Potenziale optimal nutzen.......................................................................247 6.5 Dalwitz Persnliche Prferenzen zum Kapital gemacht............................................259 7. Konzeptionelle berlegungen zu Umnutzungsmanahmen....................................269 7.1 Touristische Vermarktung der Gutslandschaft..............................................................269 7.2 Vorschlge fr eine sinnvolle Umnutzung von Gutsgebuden.....................................274 7.2.1 Allgemeine Bemerkungen.........................................................................................274 7.2.2 Professionalisierung..................................................................................................275

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7.2.3 Diversizierung........................................................................................................278 7.2.4 Kooperation..............................................................................................................280 8. Fazit und Ausblick........................................................................................................287 9. Literatur- und Quellenverzeichnis.............................................................................291 10. Standortverzeichnis...................................................................................................307

Zusammenfassung

Zusammenfassung
Der Groteil des stlichen Hgellandes Schleswig-Holsteins und bis auf wenige Ausnahmen an der Kste und in grenznahen Gebieten die gesamte Landesche Mecklenburg-Vorpommerns wird von der Gutslandschaft eingenommen. Kernbereiche der Gutslandschaft bilden die historischen Gterdistrikte oder Ritterschaftlichen mter. In diesen Gebieten konnten aufgrund der Leibeigenschaft einer engen sozio-konomischen gegenseitigen Abhngigkeit zwischen Leibeigenen und Grundherrn besonders umfangreiche und prchtige Gutsanlagen entstehen. Aber ebenso wichtig wie die historischen Zusammenhnge sind architektonischen Merkmale bei der Abgrenzung von anderen Kulturlandschaften. Die dominierenden architektonische Merkmale eines Gutshofes sind in der Regel die Anordnung der Gebude in achsial-symmetrischer Weise, wobei der Dreiseithof den bescheidensten Vertreter darstellt, und das Vorhandensein eines groen herrschaftlichen Wohnhauses. Die Gutslandschaft wird durch weitere Elemente, so genannte Pertinenzien, sowie Parks und Alleen bestimmt. Das fr den Betrachter augenflligste Merkmal der Gutslandschaft ist allerdings der Gutshof und insbesondere das Gutshaus. Sptestens mit den wirtschaftlichen und gesellschaftlichen Vernderungen in den zwanziger und dreiiger Jahren des vorigen Jahrhunderts begann die Erhaltung der Bausubstanz der Gutshfe schwierig zu werden. Aufgrund der aktuellen Renditeprobleme in der Landwirtschaft ist es Eigentmern von Gutshfen hug kaum noch mglich, fr einen angemessenen Erhalt der Gebude zu sorgen. Bereits durch die Umstellung auf den reinen Marktfruchtbau wurden groe Wirtschaftsgebude wie Scheunen, Speicher und Stlle nicht mehr bentigt und sind in den letzten drei Jahrzehnten vielfach abgerissen worden oder verfallen zusehens. In Mecklenburg-Vorpommern ist die Erhaltungssituation der Gutsgebude sogar noch erheblich angespannter als in Schleswig-Holstein. Dort hat die Bodenreform nach 1945 zu einer Zersplitterung der Eigentumsstruktur der Gutshfe gefhrt. Nur in wenigen Ausnahmefllen sind Gutsanlagen eigentumsrechtlich zumindest berwiegend in einer Hand und die Landwirtschaft bildet die Basis eines Gutsbetriebes wie es in SchleswigHolstein noch blich ist. Die getrennte Entwicklung zwischen 1945 und 1990 hat zu einer anders gearteten Eigentums- und Nutzungsstruktur gefhrt, wobei jedoch Anstze zu einer Konvergenz sprbar werden. In Schleswig-Holstein besteht die Neigung, das schwindende Einkommen aus der Agrarproduktion durch landwirtschaftliche Nebengewerbe wie die Begrndung eines Bauernhof-Cafs oder durch Einknfte aus Vermietung und Verpachtung von Wohnraum und Gewerbechen sowie die Einrichtung von Ferienwohnungen zu kompensieren. In Mecklenburg-Vorpommern sind landwirtschaftliche Betriebe im Zusammenhang mit Gutsgebuden selten. Daher besteht dort bei einer Umnutzung zu gewerblichen Zwecken ein Zwang zu groer Professionalitt. Insbesondere bei sehr umfangreichen Gebuden ist mit Eigenmitteln kaum etwas auszurichten und die Aufnahme einer gewerblichen Nutzung fast obligatorisch. Gutshfe stellen nicht nur eine Belastung fr die Eigentmer, sondern auch ein bedeutsames regionalwirtschaftliches Potenzial dar. Die Umnutzung von Gutsgebuden zu touristischen Zwecken ist eine der am hugsten gewhlten Alternativen. Allerdings ist die Vermarktung des Gutshof-Tourismus nur wenig entwickelt und insbesondere in SchleswigHolstein kaum ausgeprgt. Gutsgebude zeigen eine mehr oder weniger groe Afnitt zu bestimmten Umnutzungsalternativen. Mindestens ebenso wie der Standort, die Gebudekonstruktion und -gestalt tragen allerdings die Fhigkeiten und Prferenzen der Eigentmer zum Gelingen der Umnutzungsmanahmen bei.

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Summary

Summary
Wide areas of the eastern highlands in Schleswig-Holstein and except some parts of the coast and areas close to the borders the countries whole surface in Mecklenburg-Vorpommern is occupied by the estate region. Core areas of the estate region are build by the historical estates-districts or knights areas. In these regions it was possible, because of the enserfment of the population and a social-economical boundary between serfs and feudal lords, to build extremely extensive and pompous estates and manors. Also as important as the historical coherences are the architectural characteristics as diversion to other cultural regions. The dominant architectural feature of the estates usually is the arrangement of the buildings symmetrical axis wise and adding a large mansion, making the three sided farmyard the simplest one. The estate region in addition is dominated by other related buildings, for example distilleries, mills or forester houses and also parks and avenues. For the viewer the most eye-catching attribute of the estate region is of course the estate and especially its manor. At latest with the economical and social changes during the twenties and thirties of the last century the preservation of the building material of the manors and estates started to become difcult. Because of the actual income troubles of the whole farming industry it is merely impossible for the owners of the old manors to take care of an appropriate preservation. Because of the rearrangement towards the trade of fruit cultivation many bigger buildings like barns, stables or reservoirs were disassembled or simple decay during the last three decades. In Mecklenburg-Vorpommern the situation in preserving those buildings is even more tense than in Schleswig-Holstein. There the socialistic land reform after 1945 had lead to a fragmentation of the ownership structures of the manors and estates. Only in a few exceptions the estates are mainly still in the same hands and the agriculture builds the basis of a estate comparable to the ones in Schleswig-Holstein. The diverse development between 1945 and 1990 lead to a different ownership and utilization even though there were some afnities noticeable. In Schleswig-Holstein there is a tendency to compensate a minor income in agriculture through a secondary business like a farm-coffeehouse or income through renting out living or business places or using the estate buildings as holiday apartments. In Mecklenburg-Vorpommern an agricultural company in combination with a manor is rare. This forces towards more professionalism when changing a estate building to use it otherwise. It is especially difcult to preserve huge buildings where with the monetary resources of the owner not much is possible and a secondary business is compulsory. Estates and manors are not just a nancial burden but have also an important economical potential for their region. The use of manors as a tourist attraction is the most common alternative, but manor-tourism is not that much developed especially not in Schleswig-Holstein. Also the estate buildings show a more or less good afnity towards alternative usage. At least as important as the place, a buildings construction and look is the ability of the owner and the priority it has for him when changing a buildings usage.

Das Problem der Erhaltung von Gutsanlagen und ihr regionalwirtschaftliches Potenzial

1. Das Problem der Erhaltung von Gutsanlagen und ihr regionalwirtschaftliches Potenzial
Die Entstehung der historischen Gutslandschaft in Schleswig-Holstein und MecklenburgVorpommern hat ihren Ursprung in der deutschen Ostkolonisation des hohen Mittelalters. Whrend und nach der Eroberung und Besiedlung bildete sich allmhlich ein neuer Lehnsadel heraus. Der Aufstieg des Adels ging einher mit entsprechenden Privilegien, die an den Landbesitz gebunden waren. Zugleich wurden die Bauern nach und nach so weit entrechtet, dass sich bis zur zweiten Hlfte des 16. Jahrhunderts die Leibeigenschaft etablieren konnte. Diese standes- und besitzrechtlichen Voraussetzungen fhrten zur Herausbildung des Adligen Gutes. Der Begriff umschreibt vornehmlich kein architekturgeschichtliches, sondern ein staats- und standesrechtliches Gebilde, das nicht immer mit einer feudalen Gutswirtschaft verbunden sein musste. Der privilegierte Gutsherr bernahm in seinem Territorium vielmehr politische, konomische, soziale und kulturelle Funktionen, die dann zumeist auch in Gestalt einer Gutsanlage ihre Ausprgung fanden. Die Hofanlagen der Adligen Gter gehren aufgrund ihrer Gre und Vielfalt der Gebude zu den Perlen der Gutslandschaft. Allerdings braucht jede Perle auch eine Fassung, um glnzen zu knnen. Zur touristischen Relevanz der Gutslandschaft tragen neben den Gtern auch die Pertinenzien wie Brennereien, Mhlen, Ziegeleien oder Teerfen und die Anmut der Landschaft mit ihren Alleen und Fischteichen bei. In erster Linie waren Adlige Gter allerdings groe Landwirtschaftsbetriebe. Ihre Gre konnte mehrere Tausend Hektar betragen. Die Bewirtschaftung einer solch groen Flche erforderte eine Vielzahl von Wirtschaftsgebuden wie Speicher, Stallgebude und Scheunen. Oftmals wurde hierfr die Einrichtung von Nebenstellen so genannte Meierhfe notwendig. Die Art der Gutsarbeiter reichte vom einfachen Erntehelfer bis hin zum hochqualizierten Fachmann wie Stellmacher, Schweizer und Verwalter. Bei einem Gutsbetrieb handelte es sich daher hauptschlich um eine Wirtschaftsgemeinschaft, wobei der Gutsbesitzer auch eine soziale Verpichtung und Frsorge bernahm. Die Anzahl der Gutsarbeiter konnte auf den greren Gtern mehrere Hundert betragen, die in gutseigenen Wohnhusern, ja in ganzen Drfern untergebracht wurden. Der Bau von Schulen und Armenhusern stellte die Bildung und Sozialfrsorge sicher. Das Zusammenspiel der oben genannten Funktionen hat zu Gutshfen gefhrt, die sich durch eine Vielzahl und Vielfalt von Gebuden auszeichnen. Diese Anlagen sind oftmals bis heute erhalten geblieben. Groe Hfe, die nicht aus einem Adligen Gut oder Meierhof hervorgegangen sind, weisen ebenfalls eine beachtliche Anzahl von Wohn- und Wirtschaftsbauten auf. Dieser Umstand reicht zur Qualizierung als Gutshof allerdings nicht aus. Neben der rechtlichen Stellung eines Gutes ist die bauliche Anordnung seiner Gebude ebenso wichtig. Hierbei gilt die U-Form des Hofes mit dem herrschaftlichen Wohnhaus an der Stirnseite als das entscheidende Kriterium. Bestimmte Regionen im Untersuchungsgebiet werden im groen Mae von dieser Hofform geprgt. Insbesondere bedeutende Gutsanlagen zeigen baugeschichtlich den gesamten Wandlungsprozess der sozio-konomischen Bedingungen und der damit verbundenen Lebensform vom ausgehenden Mittelalter bis in das 20. Jahrhundert hinein auf. Sie stellen damit Kulturdenkmale ersten Ranges dar. Die Gutsherrschaft wirkte ber Jahrhunderte auf die Landschaft ein und machte sie zu einer eigenen Form der Kulturlandschaft der Gutslandschaft. Gutshof und Landschaft mssen daher als Kontinuum betrachtet werden. Ein Verschwinden der genannten Bausubstanz in Schleswig-Holstein und MecklenburgVorpommern wrde nicht nur den Verlust eines bedeutenden profanen Denkmalbestandes

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und die Einbue eines prgenden Charakteristikums der Kulturlandschaft mit den entsprechenden Konsequenzen fr ihre Inwertsetzung bedeuten, sondern auch ein Verlust an Entwicklungspotenzialen in den betroffenen Regionen, die sich dann in Zukunft nicht mehr nutzbar machen lassen. Die gefhrdeten Gutsgebude bedrfen einer wirtschaftlich tragfhigen Nutzung, um langfristig gesichert werden zu knnen und mgliche Zukunftsoptionen offen zu halten. Bereits mit dem Verlust der besonderen Machtbefugnisse des Gutsherrn sowie der damit verbundenen Ausung des in sich geschlossenen gesellschaftlichen und wirtschaftlichen Systems der Adligen Gter begann die ursprngliche Nutzung und damit die Erhaltung der Gutsgebude schwierig zu werden. Heute wird durch den seit Jahrzehnten anhaltenden Strukturwandel in der Landwirtschaft eine Vielzahl von Wirtschaftsgebuden nicht mehr fr die landwirtschaftliche Produktion bentigt. Diese sind hug vllig ungenutzt und stehen leer. Von dieser Entwicklung sind insbesondere Gutsanlagen betroffen, da die mit ihnen in der Regel verbundenen landwirtschaftlichen Grobetriebe aufgrund einer radikalen Umstellung auf den Marktfruchtbau einen besonders groen Produktivittsfortschritt erzielen konnten. Die berkommenen Gutshfe sind darber hinaus durch eine groe Anzahl unterschiedlicher Gebude gekennzeichnet, die den modernen Erfordernissen an eine rationelle Landwirtschaft nicht mehr gengen oder nur mit groem Aufwand angepasst werden knnen. Die Gutshuser zeichnet fr heutige Verhltnisse eine eklatante berdimensionierung aus. Die Gebude werden heutzutage nur noch von wenigen Familienmitgliedern bewohnt und verursachen groe Kosten. Allein aus den Ertrgen der Landwirtschaft sind die Erhaltungsaufwendungen kaum abzudecken. Unter Kostengesichtspunkten kann eine denkmalpegerisch befriedigende Erhaltung der Gutsanlagen hug nicht mehr gewhrleistet werden. Im letzten Jahrhundert ist es aus den besagten Grnden bereits zu sprbaren Verlusten an Gutshusern gekommen. Davon sind die anspruchsloseren Wohnhuser der Domnen, Pacht- und Meierhfe besonders stark betroffen. Dahingegen besteht offenbar eine grere Neigung, die kunsthistorisch wertvollen Schlsser und Herrenhuser zu schonen. Darber hinaus ist ein immenser Schwund an Wirtschaftsgebuden zu beklagen. Das hat in den vergangenen Jahrzehnten zu quantitativen Einbuen im Gesamtbild der Gutslandschaft gefhrt. Nicht zu vergessen ist ein qualitativer Verlust durch das Entstellen von Gebuden aufgrund von Umbauten und Modernisierungsmanahmen. Trotz der immensen Erhaltungskosten und den daraus resultierenden erheblichen nanziellen Belastung benden sich die Gutsanlagen in Schleswig-Holstein noch in einem vergleichsweise guten Zustand. Sie sind meistens mit einem landwirtschaftlichen Grobetrieb verbunden und eigentumsrechtlich in einer Hand. Es ist aber zu bercksichtigen, dass insbesondere in den sechziger bis achtziger Jahren viele Wirtschaftsgebude abgerissen worden sind. In Mecklenburg-Vorpommern wurden die Wirtschaftsgebude bis 1990 zumeist von Landwirtschaftlichen Produktionsgenossenschaften (LPG) genutzt und danach hug nicht mehr bentigt. Diese Wirtschaftsgebude stehen leer, benden sich jedoch aufgrund unterlassener Instandhaltung meist in einem schlechten Zustand. Der in den letzten Jahren forcierte Einzug neuer Nutzungen in die Gutshuser Mecklenburg-Vorpommerns ist augenfllig. Viele Gutshuser benden sich aber noch im Eigentum der Gemeinden, beherbergen kommunale Einrichtungen und Mietwohnungen. Ihr Zustand ist meist nur mig. Daneben ist die Anzahl der ungenutzten Gutshuser extrem gro. Die aufgezeigte Situation macht deutlich, dass es die Gebude und Grundstcke als Teile der Gutslandschaft durch Umnutzung mit sinnvollen und konomisch tragfhigen Nutzungskonzeptionen auch langfristig zu erhalten gilt. Hierbei bietet sich insbesondere der

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Tourismus als Option an. Die Verechtungsbereiche zwischen dem Tourismus und der Landwirtschaft sind bedeutend. Die Vermietung von Ferienzimmern hat auf dem Lande eine lange Tradition. In Schleswig-Holstein ermglicht der Tourismus den Agrarbetrieben die sinkenden Ertrge aus der Landwirtschaft zu kompensieren. In MecklenburgVorpommern ist diese Kombination selten, da es nur wenige mittelstndische Landwirtschaftsbetriebe gibt. Der Tourismus stellt aber auch hier eine Mglichkeit dar, entsprechende Gebude und Grundstcke berhaupt wieder einer Nutzung zuzufhren. Die Umnutzung von Gebuden ist nichts ungewhnliches. Diese Vorgnge sind allgegenwrtig und laufen zumeist, zum Beispiel bei der Umwandlung von Mietwohnungen in Praxisrume oder Anwaltskanzleien, ohne Aufsehen ab. Mehr als diese groe Anzahl von Fllen gelangen die relativ wenigen Beispiele zunchst des Funktionsverlustes von groen Industrieanlagen und gegebenenfalls deren Revitalisierung ins Bewusstsein. Diese Arbeit soll die Umnutzung von Gebuden, Parks oder Landschaftsteilen zum Gegenstand haben, die im Zusammenhang mit einer Gutsanlage stehen. Es ndet somit eine Einengung auf zumeist (ehemals) landwirtschaftliche Gebude und Anlagen eines bestimmten Typus statt. Dieser Bereich ist vergleichsweise wenig erforscht und bearbeitet. Entweder wird die Umnutzung einzelner Objekte beschrieben oder es werden allgemeine Teilaspekte isoliert betrachtet. Welche Umnutzung in Frage kommt, hngt hauptschlich vom Standort, den Gebuden selbst, von der Finanzierung und den persnlichen Prferenzen und Zielen der Besitzer ab. Vor diesem Hintergrund ist es sehr wichtig, fr ungenutzte oder untergenutzte Gebude sowie sonstige Anlagen im Zusammenhang mit Gutshfen tragbare Nutzungsmglichkeiten zu beschreiben und aufzuzeigen, die mit einem mglichst geringen Substanzverlust verbunden sind. In dieser Untersuchung soll insbesondere die Betrachtung von Nutzungsalternativen in den Bereichen Tourismus und Freizeitkonsum im Vordergrund stehen. Daraus ergeben sich folgende Forschungsfragen: Welche Typen von Gebuden und Anlagen kommen auf den Gutshfen im Untersuchungsgebiet vor? Wie stellen sich die Eigentums- und Nutzungsstruktur der Gutsanlagen in SchleswigHolstein und Mecklenburg-Vorpommern dar und wie werden sie sich entwickeln? Welchen Einuss hat die Lage im Raum auf die Nutzung der Gutsanlagen? Welche Umnutzungsoptionen insbesondere in den Bereichen Tourismus und Freizeit sind denkbar? Welche nanziellen Hilfen gibt es bei der Umnutzung? Wie stellt sich die Sozialstruktur der Besitzer von Gutsgebuden dar? Mit welchen sozial-psychologischen Auswirkungen auf die Besitzer ist whrend der Umnutzungsmanahmen zu rechnen? In welchem Mae sind die vorgefundenen Typen von Gebuden und Anlagen fr neue Nutzungen geeignet? Wie ist eine optimale Nutzung von Gutsgebuden im Sinne der Zielsetzung zu erreichen? Wie sollte der Gutshof-Tourismus am Erfolg versprechendsten organisiert und strukturiert sein? Neue Erkenntnisse, oder auch nur die Aufbereitung des bisher Bekanntem, wren insbesondere fr Eigentmer, Kufer und Verkufer entsprechender Objekte von groem Nutzen. Die meist staatlichen Akteure mit frdernder und beratender Funktion, wie zum Beispiel den Denkmalpegebehrden und die Gruppe der Finanzierungstrger wie Banken und andere Kreditinstitute knnten ber eine entsprechende Beratung wertvolle Hinweise

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gewinnen. Mittel- und langfristig ist durch indirekte Wirkungen an eine Verbesserung der Lebensverhltnisse der Bevlkerung in der Gutslandschaft zu denken. Da eine mglichst groe Anwendbarkeit der Ergebnisse der Arbeit in der Praxis angestrebt wird, liegt das Gewicht auf der Systematisierung der Umnutzungsvorgnge und -ergebnisse. Aufgrund dieses weit gefassten Ansatzes, werden die Sichtweisen vieler Wissenschaftsbereiche wie der Geograe, konomie, Soziologie, Architektur und Geschichtswissenschaft einbezogen, ohne dass es wegen des beschrnkten Rahmens zu einer wirklich Fcher bergreifenden Betrachtungsweise kommen kann.

Gutslandschaft in Schleswig-Holstein und Mecklenburg-Vorpommern

2. Gutslandschaft in Schleswig-Holstein und Mecklenburg-Vorpommern


2.1 Werden und Vergehen Der historische Wandel der Gutslandschaft 2.1.1 Entstehung der Gutslandschaft Nach BENTHIEN (1996) drckt sich die Kulturlandschaft in ihrer Eigenart aus, die sich zum einen aus den natrlichen Standortfaktoren, wie zum Beispiel Relief, Geologie oder Bodengte, zum anderen aus menschlichen Einssen, wie zum Beispiel der planmigen Nutzung, Bebauung, Pege des Vorgefundenen ergibt. Dabei wird das Bild der Kulturlandschaft stets durch das Auftreten oder die Vergesellschaftung charakteristischer Elemente wie Alleen, Bauernhfe, Gutsanlagen, Knicks beziehungsweise Hecken bestimmt. Diese entsteht durch die dauerhafte Beeinussung, insbesondere auch die wirtschaftliche und siedlungsmige Nutzung der ursprnglichen Naturlandschaft. Die Kulturlandschaft ist allerdings nicht nur ein rtlich, sondern auch ein zeitlich zu verstehender Begriff, denn keine Kulturlandschaft vermag ber einen lngeren Zeitraum in einem unvernderten Zustand zu bleiben (BURGGRAFF 1996). Daher hat es sich eingebrgert, von historischen Kulturlandschaften zu sprechen. Diese zeichnen sich dadurch aus, dass sie als Zonen in der gegenwrtigen Kulturlandschaft stark durch historische Elemente geprgt sind (BOCK 2001). Die historischen Landschaftselemente, zumeist Gebude, entstanden in einer inzwischen vergangenen Gesellschaftsordnung. Die sich inzwischen vernderten Anforderungen erschweren den Erhalt und die Nutzbarmachung dieser Gebude. Die Gutslandschaft ist ein Anachronismus, der durch menschliches Handeln im Laufe der Zeit in eine andere Form der Kulturlandschaft transformiert wurde. Das verdeutlichen verschiedene Prozesse des Vergehens von Gutsanlagen. Diese Vorgnge haben seit Beginn des 20. Jahrhunderts rapide an Dynamik gewonnen. Das macht jene Zonen in der Kulturlandschaft, die durch die Gutshfe geprgt werden, umso wertvoller und ihre Inwertsetzung umso interessanter. Die Abgrenzung dieser Gebiete ist allerdings nur mit aufwendigen quantitativen und qualitativen Verfahren mglich, die zur Erstellung dieser Arbeit nur in Anstzen angewandt werden konnten. Was die natrlichen Standortfaktoren betrifft sind Schleswig-Holstein und MecklenburgVorpommern als die beiden nrdlichsten Bundeslnder Deutschlands durch die glaziale Formung geprgt. Sie sind vom nordischen Inlandeis beziehungsweise seinen Schmelzwssern gestaltet, periglazir berformt und holozn modiziert worden. Zum weitaus grten Teil ist Mecklenburg-Vorpommern ein whrend der Weichseleiszeit aufgeschttetes Jungmornenland. Hinter der unter Einbezug der Inseln 1470 Kilometer langen Kste zeichnet sich das Binnenland durch relativ gering vernderte Reliefformen, einen betrchtlichen Seenreichtum und eine fast lehrbuchartige Abfolge von ebenen, welligen kuppigen Grundmornenplatten, von hgeligen Endmornen, von Sanderplatten und Urstromtlern aus. Diese Landschaft ndet ihre ungefhre Entsprechung in Schleswig-Holstein im stlichen Hgelland. Die dort entstandenen Lehmbden gehren zu den besten in Deutschland. Im Gegensatz zu Mecklenburg-Vorpommern verlaufen die Hauptnaturrume nicht in weststlicher, sondern in nordsdlicher Richtung. Hier wie dort erreichen die Hhenzge nirgends die 200-Meter-Hhenlinie. Die schleswig-holsteinische Ostseekste ist als Ausgleichskste mit mehr oder weniger vielen aktiven Kliffs ausgebildet. Sie wird durch breite Buchten und schmale Frden gegliedert. Auf das Hgelland folgt im Westen die Geest mit sandigen und moorigen Bden. Im stlichen Teil besteht sie aus schwach geneigten eiszeitlichen Sanderaufschttungen der Weichseleiszeit (Vorgeest) und im Westen aus welligen Grund- und Endmornen der Saaleeiszeit (Hochgeest). Trotz moderner Bewirtschaftungsverfahren ist der Ackerbau auf der Geest wegen des geringen Feuchtigkeitshaltevermgens noch

Gutslandschaft in Schleswig-Holstein und Mecklenburg-Vorpommern

heute problematisch. Diese Bden werden deshalb hug als Grnland genutzt. Dieser Hauptnaturraum ndet seine Entsprechung im sdwestmecklenburgischen Sandgebiet. SchleswigHolstein zeichnet sich darber hinaus durch einen weiteren Hauptnaturraum aus: den Marschen. Diese Landschaft die alte und neue Marsch sowie Flussmarsch an der Niederelbe ist im Holozn bei mehrfacher Hebung und Senkung des Meeresspiegels entstanden. In der Folge bildeten sich Schlick- und Feinsandablagerungen, die sehr fruchtbar sein knnen. Die Kleibden der alten Marsch sind dichte, schwere Bden, die hug deshalb als Grnland genutzt werden. Die leichteren, gut durchlfteten Bden der jungen Marschen sind dagegen beste Ackerbden (v. BRANDIS 1990). Die Anfnge der Kulturlandschaft in Schleswig-Holstein und Mecklenburg-Vorpommern begannen mit der Besiedlung des Landes nach dem Zurckweichen der letzten Inlandvereisung. Spuren der vorgeschichtlichen Besiedlung sind noch in Bodendenkmalen erhalten. Zu Zeiten der Vlkerwanderung verlieen germanische Stmme im fnften Jahrhundert das Land zwischen Elbe, Saale und Oder. Danach rckten in das Gebiet des nrdlichen SchleswigHolstein Dnen, Jten und Friesen und in das stliche Holstein und das heutige Gebiet von Mecklenburg-Vorpommern slawische Stmme nach. Schsische und slawische Siedlungsgebiete waren durch den Limes Saxoniae getrennt, eine sumpge, schwer passierbarere Naturzone, die sich von der Kieler Frde etwa der heutigen Bundesstrae 404 folgend bis an die Elbe erstreckte. Wiederholt versuchten frnkische und spter deutsche Knige die Slawen unter ihre Oberhoheit zu bringen. Diesen militrischen Vorsten folgte im zwlften Jahrhundert die Besiedlung mit Bauern aus Westfalen, Holland und Friesland, die sich nach und nach mit der slawischen Bevlkerung vermischten (BRANDT/KLVER 1981). Diese Migrationsbewegung legte den Grundstein fr die dauerhafte Herausbildung der Kulturlandschaft in diesem Raum und xierte das noch heute vorhandene Netz der Siedlungen. Im Verlauf der mittelalterlichen Ostsiedlung wurden im gesamten nordostdeutschen Raum verhltnismig gleichartige Zustnde hinsichtlich des Landbesitzes geschaffen, die sich erst whrend des spten Mittelalters und der frhen Neuzeit wandelten. Allerdings nahm die Kolonisation in Ostholstein eine eigenstndige Entwicklung: Der holsteinische Ritter tritt nicht als grundherrlicher Lokator auf, als Inhaber eines weitrumigen Lehens, das er durch buerliche Unterlokatoren besiedeln lsst. Vielmehr hat es den Anschein, als sei nur ein Dorf oder ein kleinerer Distrikt den Rittern zur Besiedlung berlassen worden (LEISTER 1952: 18). Der herrschaftliche Eigenbetrieb des Ritters war ursprnglich nicht viel grer als der eines groen Bauern und erreichte spter in Holstein im Durchschnitt eine Gre von acht Bauernhufen (LEISTER 1952: 36). Die ritterlichen Vasallen verfgten darber hinaus bis in die Neuzeit ber grundherrliche Rechte und die hohe Gerichtsbarkeit. Im oder am Dorf befand sich die curia, ein befestigter Hof, aus dem der Ritter mit seinen Angehrigen seinen Lebensunterhalt bezog. Daneben gab es das castrum, eine in der Regel sehr bescheidene Verteidigungs- und Wehranlage, die meist mangels natrlicher Hhenpltze abseits von den Siedlungen in Schutz von Wasser oder Sumpfchen errichtet wurde. Die knstlich aufgeworfenen Erdhgel mit einem Holzturm darauf werden Motten genannt (STRUVE 1973). In Schleswig und Holstein entwickelten sich spter insbesondere von diesen Turmburgen ausgehend die adligen Gutshfe. Zumeist wurde die Burg verlassen und an einer anderen Stelle in unmittelbarer Nhe eine gerumigere Anlage errichtet. Diese fortgesetzte Fixierung auf die Verteidigungsfunktion fhrte zu teilweise sehr ungnstigen Standorten der Gutshfe in Verhltnis zur Wirtschaftsche. Aus diesem Grunde errichtete man Nebenhfe inmitten der abgelegenen Lndereien. Diese auch Meierhfe genannten Anlagen liegen vorzugsweise auf Erhebungen (LEISTER 1952). Die beschriebenen Vorgnge haben dazu gefhrt, dass sich die groen schleswig-holsteinischen Gutsanlagen noch heute als Einzelhfe auerhalb grerer Siedlungen benden.

Gutslandschaft in Schleswig-Holstein und Mecklenburg-Vorpommern

Waren die Ritter bis zum Beginn des 16. Jahrhunderts hauptschlich Grundherren, die von den Abgaben der Pchter lebten, vollzog sich von da an ein Wandel zur Eigenwirtschaft. Eine Ausdehnung des Grundbesitzes gelang dem Adel insbesondere durch die Rodung des Waldes. Kriegerische Auseinandersetzungen wie der Dreiigjhrige Krieg und horrende Steuerlasten lieen viele Bauern aufgeben. So konnten die Grogrundbesitzer ihre Wirtschaftschen vergrern. Die schwierige wirtschaftliche Situation der Klster seit dem Ende des 15. Jahrhunderts und die Einfhrung der Reformation schufen weitere Mglichkeiten, Land in grerem Umfang zu erhalten. Hinzu kamen stark steigende Preise fr landwirtschaftliche Produkte in der zweiten Hlfte des 15. und im 16. Jahrhundert. Daneben gelang es dem Adel, den jeweiligen Landesherren weit reichende staatliche Privilegien abzuringen, die auch eine weitgehende Abgabenfreiheit und eine generelle Besttigung der von den Rittern schon lange ausgebten Hochgerichtsbarkeit beinhalteten. Die Gerichtsbarkeit bildete die Rechtsgrundlage fr die aufkommende Erbuntertnigkeit der bisher freien Pachtbauern. Die Leibeigenschaft bildete eine ganz wesentliche Voraussetzung der neuzeitlichen Gutswirtschaft. Die alte Form der Hand- und Spanndienste waren einer modernen Landbewirtschaftung hinderlich. Aus diesem Grund strebte der Adel das Legen der Bauernstellen an. Das Gutsland wurde auf Kosten des Bauernlandes vergrert und der Gutsbetrieb durch abhngige Arbeitskrfte bewirtschaftet (SCHMIDT 1997). Diese grundlegenden Vernderungen wirkten sich auch auf das Siedlungsbild aus. Im Extremfall sind ganze Drfer verschwunden oder die Siedlung wird nur noch vom Gutshof beherrscht. Vielfach wurden durch die Gutsherrschaft neue Wohnhuser fr die Landarbeiter gebaut. Insbesondere in Mecklenburg-Vorpommern entstand der besondere Siedlungstyp des Gutsdorfes (vgl. v. d. DOLLEN 1993). In Schleswig-Holstein hat der Begriff des Gutsdorfes eine andere Bedeutung. Die Drfer in der schleswig-holsteinischen Gutslandschaft liegen in der Regel abseits der adligen Gutshfe und waren Wohnort der Untergehrigen. Vielfach entstanden die Katenstellen an den Zufahrten der Hfe erst nach der Aufhebung der Leibeigenschaft (LEISTER 1952: 103). Auerhalb der Gterdistrikte erging es den Menschen oftmals auch nicht viel besser. In vielen Regionen musste die Bevlkerung in Schleswig und Holstein bis zu ihrer nanziellen Ablsung kniglichen und herzoglichen Domnen (Vorwerke) Dienste leisten. Diese landesherrlichen Hfe wurden ber einen festgelegten Zeitraum verpachtet (vgl. PRANGE 1971). Ansonsten prgten die Bauernhfe mit ihren unterschiedlichen Haustypen das Landschaftsbild. Auerhalb der Gterdistrikte war Schleswig und Holstein in Landschaften und vor allem mter unterteilt, in dem der jeweilige Landesherr die Steuern und Abgaben ber den so genannten Amtmann eintrieb. Die Amtmnner residierten in Schlssern und Amtshusern, denen hug auch eine Reihe von Neben- und Wirtschaftsgebuden zugeordnet waren. Die Amtshuser wurden bevorzugt inmitten der Stdte oder greren Siedlungen erbaut. Das ist zum Beispiel in Bad Segeberg, Bargteheide, Barmstedt, Kronshagen, Neumnster, Pinneberg oder Reinfeld der Fall. Amtshfe, die sich wie Rethwischhof im lndlichen Raum benden, sind eher selten. Die Landschaften, wie zum Beispiel Dithmarschen oder Fehmarn, waren alt hergebrachte Kommunalverbnde der buerlichen Selbstverwaltung. In diesen Landesteilen gab es nur sehr wenige Gutshfe. Die Gter im Landesteil Schleswig haben ihre Wurzeln darin, dass der Graf von Holstein nur mit Hilfe des holsteinischen Adels das dnische Krongut in Schleswig gewinnen und behaupten konnte. Der Ritterschaft gelang es ausgehend von Ostholstein und Lauenburg im 14. und 15. Jahrhundert dem einheimischen Kleinadel den Landbesitz abzukaufen (BRANDT/KLVER 1981). Analog zu Schleswig-Holstein erfolgte auf dem Gebiet des heutigen MecklenburgVorpommern ebenfalls eine divergierende Entwicklung in den hier ritterschaftlich und domanial genannten Gebieten. Auch in Mecklenburg und Vorpommern war das Domanium in mter unterteilt. Die Art der Verwaltung unterschied sich nicht wesentlich von der Praxis in den

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Ort
Stellau Steinburg Norgaard Segeberg

Gutslandschaft in Schleswig-Holstein und Mecklenburg-Vorpommern


Typus Jahr Erg. Bemerkung
1630 1632 1633 1633 1633 1639 1641 1643 1657 1666 1680 1684 1685 1704 1704 1735 1737 1737 1741 1741 1742 1742 1743 1743 1744 1744 1744 1745 1745 1746 1746 1747 1747 1747 1748 1748 1749 1750 1752 1752 1754 1755 1755 1756 1756 1757 1758 1761 1765 1765 1765 1765 1766 1766 1767 1767 1767 1767 1767 1768 1768 1768 1768 1769 1770 1770 1771 1771 1771 1772 1773 1773 1774 1774 1774 1775 1775 1775

Ort
Adolfshof Ahrensbk Rothensande Schafhaus Lasbek Tarbek Flarupgaard Pehmen Stocksee Fahrendorf Gronenberg Kalkjrgaard Mohrkirchen Schrixdorf Cismar Fahrenstedt Buckhagen Bramstedt Dttebll Htten Krnick Treufeld Drphof Friedrichshof Grnhof Ladegaard Lindauhof Neufeld Nottfeld Dahme Kronsgaard Stegen Anker Oehe Rosenkrantz Tolkschuby Schnhorst Seekamp (Kiel) Ahrensburg Bternhfen Christinenthal Drage Grnberg Lundsgaard Mnkenbrook Mnkhagen Voldewraa Bockholt Friedrichstal Gelting Karlsburg Albsfelde Hasselberg Immenhof Bokhorst Hanerau Jarsdorf Oldenbttel Eschelsmark Friedrichshof Maasleben Priesholz Klixbll Lindewitt Gaarde Dollrott Olpenitz Roest Rundhof Hamfelde Wilhelminenhof Gro Kollmar Brunsholm Norgaard Jahnhof Neu Belschuby Dothmark Wesebyhof Blasberg Sophienruhe Christianshhe

Typus
bisch. Vorw. knigl. Vorw. bisch. Vorw. Adliges Gut knigl. Vorw. knigl. Vorw. Adliges Gut knigl. Vorw. knigl. Vorw. herzogl. Vorw. knigl. Vorw. Adliges Gut knigl. Vorw. M. v. Mohrkirchen knigl. Vorw. Adliges Gut Adliges Gut Adliges Gut Adliges Gut knigl. Vorw. knigl. Vorw. M. v. Schnwalde Adliges Gut knigl. Vorw. herzogl. Vorw. knigl. Vorw. knigl. Vorw. M. v. Ladegaard M. v. Lindauhof knigl. Vorw. M. v. Dttebll Adliges Gut herzogl. Vorw. Adliges Gut Adliges Gut Kanzleigut knigl. Vorw. Adliges Gut Adliges Gut M. v. Drage M. v. Drage Adliges Gut M. v. Lundsgaard Adliges Gut Adliges Gut herzogl. Vorw. M. v. Lundsgaard M. v. Karlsburg knigl. Vorw. Adliges Gut Adliges Gut Stadtgut M. v. Oehe M. v. Oehe M. v. Hanerau Kanzleigut M. v. Hanerau M. v. Hanerau Adliges Gut Adliges Gut Adliges Gut Adliges Gut Adliges Gut Adliges Gut Adliges Gut Adliges Gut Adliges Gut Adliges Gut Adliges Gut M. v. Basthorst M. v. Oehe Adliges Gut Adliges Gut M. v. Schwensby M. v. Putlos M. v. Belschuby M. v. Roest Adliges Gut M. v. Rundhof M. v. Hohenstein M. v. Kastorf

Jahr Erg. Bemerkung


1776 + 1776 + 1776 o 1776 + 1777 + 1777 + 1778 x 1778 o 1778 o 1779 o 1779 + 1779 + 1779 o 1779 o 1780 o 1780 x 1781/00 x 1782 (+)x 1783/85 x 1783 o 1783 o 1783 + 1784 + 1784 x 1784 + (x) 1784 + 1784 x 1784 + 1784 o 1785 o 1785 + 1785 x 1786 + 1786/90 x 1786 x 1786 x 1787 o 1787/91 o 1788 x 1788 x 1788 o 1788 o (+ x) 1788 x 1788 x 1788 + (x) 1788 x 1788 o 1789 + 1789 x 1789 x 1789 x 1790 o 1790 + 1790 + 1791 + 1791 x 1791 + 1791 + 1792 x 1793/94 o 1794/00 x 1796/07 x 1797 + 1797 x 1798 x 1799/00 x 1799 x 1799 x 1800 x 1801 + 1816 1830 1850 1856 1860 1887 1897 - 1799/1809 neu erb. - Schloss 1756 abger. - Gutshaus im 19. Jh. abgebrannt

M. v. Breitenburg knigl. Vorw. herzogl. Vorw. knigl. Vorw. Klostervorwerk herzogl. Vorw. Ellgaard Adliges Gut Bahreneth M. v. Breitenburg Rosdorf Adliges Gut Heselgaard Adliges Gut Bekhof herzogl. Vorw. Bollingstedt herzogl. Vorw. Kleveez herzogl. Vorw. Wulfsfelde herzogl. Vorw. Alfsdorf knigl. Vorw. Pinneberg knigl. Vorw. Hatzburg Padelecksgaard herzogl. Vorw. herzogl. Vorw. Sprenge herzogl. Vorw. Bordesholm Rumohrhtten herzogl. Vorw. Hemmelsdorf Lb. Domkapitel herzogl. Vorw. Lenste herzogl. Vorw. Papendorf knigl. Vorw. Winsen Adliges Gut Sdensee herzogl. Vorw. Wesenberg herzogl. Vorw. Heidekamp Klein Hastedt Adliges Gut Kleinrade M. v. Kl. Hastedt Farchau herzogl. Vorw. Gottorf herzogl. Vorw. Krummendiek Adliges Gut Bahrenhof herzogl. Vorw. Dakendorf herzogl. Vorw. Aumhle herzogl. Vorw. Eckhorst Lbsches Gut Salem herzogl. Vorw. Luschendorf herzogl. Vorw. Schwarzenbek herzogl. Vorw. Schwensby herzogl. Vorw. Kaltenhof bisch. Vorw. Majenfelde bisch. Vorw. Sarlhusen Adliges Gut Stockelsdorf Lbsches Gut Nbel herzogl. Vorw. Rosgaard herzogl. Vorw. Hansfelde Lb. Domkapitel Hobbersdorf Lb. Domkapitel Schrevenborn Adliges Gut Unewatt Adliges Gut Bllsbll Adliges Gut Ascheberg Adliges Gut Frstl. Hof herzogl. Vorw. Ohrfeld knigl. Vorw. Rohlfshagen herzogl. Vorw. Pln knigl. Vorw. Todendorf herzogl. Vorw. Augstfelde knigl. Vorw. Brokenlande herzogl. Vorw. Hohenhorst knigl. Vorw. Karpe knigl. Vorw. Tremsbttel herzogl. Vorw. Garkau knigl. Vorw. Kronshagen herzogl. Vorw. Lindau M. v. Ascheberg Oestergaard Adliges Gut Kremsdorf herzogl. Vorw. Bunsbll M. v. Satrupholm Obdrup M. v. Satrupholm Neuhof knigl. Vorw. Rehberg M. v. Satrupholm Satrupholm herzogl. Vorw. Steinhof knigl. Vorw. Arlewatt knigl. Vorw. Neuhof knigl. Vorw. Pahlhorn knigl. Vorw. Ravenshorst knigl. Vorw. Rethwisch knigl. Vorw. Haale knigl. Vorw. Rendsburg knigl. Vorw. Ssel knigl. Vorw. Vorw. = Vorwerk (Domne)

+ + + + + o + + + + + + + + + + + + + + + o(x) + + o(x) + + x + + + x o + + + (x) o +(x) +o + o x x + + + + x o +(x) x (+) x o + + o + o + + o x x x x o x + o o + x x + + x + + x

- 1627/28 zerstrt - Stammhof M. des 19. Jh. abgerissen - 1700 abgerissen - Im Krieg zerstrt - 1644 (?) zerstrt - 1657 zerstrt - 1658 zerstrt - (Oberkleveez) - Schloss 1708 abgerissen - 1717 durch Sturmut zerstrt - 1741 abgebrannt - Resthof 1780 parzelliert und abgerissen - Resthof 1852 abgerissen und neu erbaut - 1863 erneut parz. - Anfang d. 19. Jh. abgebrannt - 1745 abgerissen - Am alten Standort 1657 zerstrt

- Jagdschloss nach 1778 abgerissen, Wassergrabenrest - Um 1910 noch Schutthalde des ehem. Gutshauses vorhanden - Torhaus zum Gutshaus umgebaut, Resthof 1860 vollstndig parzelliert - Wassergrabenrest - (Bsdorf) - Resthof 1976 abgerissen (Geesthacht) - Alt Nottfeld

- Forsthaus - 1970 abgerissen - 1. Stammhof 1895 abgebrannt - Spter in 2 Hfe geteilt - Gut 1925 aufgelst

- GH 1826 abger. - GH d. Stammhofes 1887 abgebr. - Parzellierung weitg. rckgngig gemacht - GH abgerissen, Insp.-Haus vorh. - 1801 weiter verkl. - Altgebude in den 1890er Jahren abgebrannt oder durch Sturm zerstrt

- 1993 abgebrannt - 1817 abgebrannt, Vorderhaus 1818 wieder aufgebaut (Neustadt)

- Hofanlage 1810 abgerissen - Burg 1784 abgerissen - Kleiner Hof 1827 neu erbaut (Dingen)

- Stammhof 1851 abgebrannt

- Oster-Bunsbll - (Ahrensbk) - Hofgebude 1771 abgerissen (Alt Rehberg) - (Reinfeld) - Schloss 1785 abger. - Schloss 1691 abger. - Schloss 1718 abger. + = Verlust

+ + x + + + + (x) + (x) + + +

- 1807 abgerissen - 1814 abgerissen (Oevelgnne) - 1851 verkauft - GH 1907 abger. - GH 1971 abger. - 1898 abgerissen - 1899 abgerissen GH = Gutshaus

M. = Meierhof

o = Neuer Hof auf Stammparzelle

x = Resthof

Tab. 1: Die Parzellierung und der Verlust von Gutshfen in Schleswig-Holstein zwischen 1630 und 1899 (Unvollstndige Zusammenstellung, Quellen: siehe Text S. 9).

Gutslandschaft in Schleswig-Holstein und Mecklenburg-Vorpommern

Herzogtmern Holstein und Schleswig (vgl. KARGE/MNCH/SCHMIED 1993). Bis 1918 gehrte das mecklenburgische Staatsgebiet zu vier Neunteln den Herzgen (Domanium), zu vier Neunteln der Ritterschaft und zu einem Neuntel den Stdten (SOBOTKA 1993: 11). Im Gebiet der Ritterschaft waren die Interessen des Grundherrn auf die Eigenwirtschaft mit entsprechender Leibeigenschaft und Marktproduktion gerichtet. Im Domanium blieb das landesherrliche Interesse an den Abgaben und Diensten bestehen, wenn auch viele Domnen angelegt wurden. Wirtschaftliche Innovationen erfolgten nur uerst langsam. Einzelne Domnen oder Gter wie Tellow fungierten in Form von Mustergtern als Vorreiter einer modernen Landbewirtschaftung. Anfang des 18. Jahrhunderts wurde auch in Mecklenburg die holsteinische Koppelwirtschaft eingefhrt, in der sich das Verhltnis zwischen bestelltem Acker und der Weide sowie der Brache so vernderte, dass nun weniger Dienstbauern bentigt wurden. In diese Zeit fllt die Anlage der charakteristischen Knicklandschaft. Der Flurzwang und die veraltete Dreifelderwirtschaft gehrten aber im Domanium erst um die Mitte des 19. Jahrhunderts der Vergangenheit an (SOBOTKA 1993). In den schleswig-holsteinischen Landesmatrikeln von 1652 sind 184 Adlige Gter verzeichnet (LEISTER 1952). Viele dieser Gutsanlagen sind nicht mehr vorhanden (siehe Tab. 1). Die Adligen Gter befanden sich zunchst allein im Besitz der Ritterschaft. Der wirtschaftliche Anreiz der Privilegien machte sie jedoch als Anlageobjekt interessant. So gelangten viele in die Hnde von Bauern und Brgern, oftmals Kaueute aus Hamburg. Bereits 1840 berwogen in Mecklenburg-Vorpommern die Familien brgerlicher Herkunft unter den Gutsbesitzern (SOBOTKA 1993). Dabei blieb der an das Gut gebundene Rechtsstatus erhalten. Die Nachfrage fhrte im 18. und 19. Jahrhundert zu einer Vermehrung der Gter durch die Abteilung von Meierhfen als selbststndige privilegierte Gter. In den Jahren 1806/07 wurden in Schleswig-Holstein 60 ehemalige Meierhfe auf hoheitliche Verordnung zu Adligen Gtern erklrt. Das Werden der Gutslandschaft war und ist im Sinne eines dynamischen Prozesses immer mit dem Vergehen verknpft. Jede Zeit brachte und bringt ihre eigenen zerstrerischen Krfte hervor. So erlebten die schleswig-holsteinischen Gter in den letzten vier Jahrhunderten vier Phasen, in denen eine Reihe von ihnen parzelliert wurden. Das geschah zum ersten Mal 1632/33 im Herzogtum Gottorf und im Herrschaftsbereich des dnischen Knigs, als die Bedeutung der herzoglichen und kniglichen Vorwerke stark zurckging. Fast berall kam es zu einer nanziellen Ablsung der Hofdienste, was in vielen Fllen die Niederlegung der Vorwerke induzierte. Diese Vorgnge waren allerdings nicht in eine allgemeine Agrarreform eingebettet, denn die Regenten brauchten einfach nur dringend Geld (PRANGE 1971). Darber hinaus gingen viele Vorwerke und Adlige Gter in den verheerenden Kriegen des 17. Jahrhunderts zu Grunde. Die Gutswirtschaft an sich wurde aber noch nicht in Frage gestellt. Tabelle 1 ermglicht einen berblick. Die nicht vollstndige Auistung beruht im Wesentlichen auf der Verffentlichung von PRANGE (1971) und auf Topograen von SCHRDER (1854 und 1855/56), OLDEKOP (1906 und 1908) und HAMER (1994). Ein besonders eindringliches Beispiel fr den Wandel in der Gutslandschaft stellt das ehemalige herzogliche Vorwerk Norgaard bei Flensburg dar. Es wurde bereits 1633 parzelliert und verel. Einige daraufhin entstandene Bauernhfe, wie die Hfe Hansen und Otzen in Gintoft, erreichten auch im Habitus Dimensionen, die einer Gutsanlage ebenbrtig sind. Die zweite Parzellierungswelle erfasste die Gter Ende des 18. Jahrhunderts im Zuge der Agrarreform, die in der Einsetzung der Schleswig-Holsteinischen Landkommission 1768 ihren ersten Hhepunkt fand. Die Parzellierungen, also das stckweise Ausbringen des Hoffeldes zur Pacht oder Erbpacht an Bauern, fhrten manchmal zum fast gnzlichen Verschwinden der betroffenen Gutshfe. So wurden Ende des 18. Jahrhunderts zum Beispiel die Lbschen Gter Eckhorst, Gro Steinrade oder Moisling abgerissen. Im Falle des herzoglichen Vorwerks Todendorf bei Ahrensburg knden nur noch hochgepgte Backstein-

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Gutslandschaft in Schleswig-Holstein und Mecklenburg-Vorpommern

reste auf einem Acker von der einstigen Hofanlage. Eine andere Konstellation ist in Drage anzutreffen. Hug entwickelte sich auf der greren Stammparzelle nach der Niederlegung wieder eine groe Hofanlage. Diese ist zumeist mit Rudimenten des Vorgngers, wie zum Beispiel dem Wassergraben oder einem alten Kellergewlbe, verbunden. Das Adlige Gut wurde 1788 parzelliert. Das schlosshnliche Gutshaus viel der Spitzhacke zum Opfer. Es ist nur noch das Inspektorhaus und Gerichtsgebude vorhanden. Auf dem ehemaligen Hofareal bendet sich heute ein ffentliches Schwimmbad. Der Hof auf der Drager Stammparzelle heit Friedrichsruh und ist 1903 selbst aufgesiedelt worden. Der Verlust des Gutshauses oder sogar der gesamten Anlage trat also nicht regelmig ein. Oftmals wurden die Lndereien der Gutshfe nur verkleinert und diese blieben als mehr oder weniger groe Resthfe erhalten. Mit einer Reihe von Gtern in Schleswig-Holstein, wie zum Beispiel Damp, Maasleben, Karlshof, Olpenitz, Saxtorf oder Staun in Schwansen, wurde so verfahren. Bienebek, Loitmark, Ludwigsburg und Rgen gaben nur wenig (unter 10 %) Land ab. Bstorf, Grnholz, Hemmelmark, Kasmark, Krieseby, Ornum, Schnhagen und Stubbe konnten von den groen Gtern in Schwansen ihren Landbesitz gnzlich erhalten (BONSEN 1966: 230). Das Adlige Gut Drphof wurde allerdings vollstndig aufgesiedelt. Auf die ehemalige Hofanlage weist nur noch ein Wassergrabenrest hin. Da es sich bei der Parzellierung um eine freiwillige Manahme handelte, blieb es den jeweiligen Gutsbesitzern berlassen, ob und in welcher Form sie durchgefhrt wurde. Die Auswirkungen der Parzellierungen auf das Siedlungsbild insbesondere in der Landschaft Angeln waren von ganz erheblicher Bedeutung. Die groen Parzellenstellen nahmen trotz ihres kleineren Hoffeldes vielfach die symmetrische Dreiseitform der Gutshfe auf und glichen sich deren Habitus an. Neben den geschlossenen Drfern, Guts- und Meierhfen etablierte sich der groe buerliche Dreiseithof in der Landschaft (PFEIFER 1928). 1805 wurde die Leibeigenschaft in Schleswig-Holstein abgeschafft. Auch mit dieser Manahme begann der Sinn weiterer Parzellierungen fraglich zu werden. Der Gutsbesitzer war nun kein Grundherr mehr, sondern nur noch khl kalkulierender Leiter eines landwirtschaftlichen Grobetriebes. Die Gter zeigten sich effektiver als die buerliche Wirtschaftsweise. Zudem fehlte es zunehmend an zahlungskrftigen Interessenten fr neu ausgelegte Parzellen. Die Tabelle 1 gibt das Nachlassende Interesse an Parzellierungen von Gtern ab etwa 1805 wider. Insbesondere die Anlage von Meierhfen geschah nur noch aus betriebswirtschaftlichen Grnden. Das Ablegen von Hfen verlor nicht nur an Bedeutung, sondern wurde auch wieder rckgngig gemacht. Der Bundhorster Meierhof Ludwigslust oder der 1849 von Wittmoldt angelegte Meierhof Eichhorst wurden vor 1900 wieder niedergelegt. Von diesen Hofanlagen ist heute nichts mehr zu sehen. Das weit vom Haupthof Petersdorf abgelegene Vorwerk Christianenhain wurde in den zwanziger Jahren des vorigen Jahrhunderts abgerissen. Im Grunde nderte sich aber bis zum Ersten Weltkrieg nichts Entscheidendes an den Strukturen in der Gutslandschaft in Schleswig-Holstein. Die ausgelegten Parzellenstellen waren in der Regel nicht gleich verkauft worden. Eine Phase der Zeit- und Erbpacht fhrte manchmal erst im 20. Jahrhundert zu buerlichem freien Eigentum. Die berragende soziale Position des Gutsbesitzers in der lndlichen Gesellschaft blieb im Wesentlichen erhalten. Diese Stellung im Sozialgefge wurde auch nicht whrend einer kleinen Aufsiedlungswelle am Ende des 19. Jahrhunderts und Anfang des 20. Jahrhunderts ernstlich gefhrdet. Der Verfall der Preise fr landwirtschaftliche Produkte aufgrund neuer starker Konkurrenz auf dem Weltmarkt brachte die Gter in nanzielle Schwierigkeiten. So wurde 1905 das Lehngut Langhagen bei Gstrow zahlungsunfhig und aufgesiedelt. Der Resthof wurde 1945 enteignet. hnlich erging es zum Beispiel Rekentin (1908) in Mecklenburg-Vorpommern oder Gaarz (1905), Lhrstorf (1906) sowie Hbek (1911) in Schleswig-Holstein.

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In Mecklenburg war die Leibeigenschaft 15 Jahre spter zu Ende. Die Bewirtschaftung hatte sich aber auch hier teilweise bereits vorher umgestellt. Statt mit Leibeigenen arbeitete man konomischer mit Landarbeitern und Pchtern. In dieser Zeit wurden auch eine Reihe von Domnen in Mecklenburg aufgelst und parzelliert. So geschah es zum Beispiel mit der Domne Trantow, die 1849/50 mit 13 Bauernhfen und zwlf Btnereien aufgesiedelt wurde. Von den Gebuden der Domne blieb nichts brig. Der Hof Kraak wurde 1835 unter Belassung eines Halbhufnergehfts aufgelst. Die Domne Rastow lie man 1864 parzellieren. Der Resthof gelangte als Hufe VIII an die Familie Jacobs. Es existieren noch zwei Stallgebude. Das ruinse Gutshaus von 1755 wurde 1992 abgerissen. Die Parzellierung der Domnen in Mecklenburg-Vorpommern erreichten allerdings nie die Intensitt wie in Schleswig-Holstein, wo sptestens seit dem Ende des 18. Jahrhunderts dieses Element in der Gutslandschaft praktisch aufhrte zu existieren. Eine Ausnahme stellt das Gebiet des Kreises Herzogtum Lauenburg dar. Nach Auswertung von Topograen und Gteradressbchern von RAABE (1894), BERGHAUS (1865a, 1865b, 1866 und 1868) und KAMKE (1865) bestanden in der zweiten Hlfte des 19. Jahrhunderts auf dem Gebiet des heutigen Mecklenburg-Vorpommern 578 landesherrliche Domnen und Stadtgter sowie 156 sonstige Pachthfe der Adligen Klster, von Stiftungen und der Universitt Greifswald. 2.1.2 Einsse auf die Gutslandschaft im 20. Jahrhundert und die Folgen Das 20. Jahrhundert brachte mit seinen katastrophalen Umbrchen und auch den vielen schleichenden Prozessen eine quantitative und qualitative Aushhlung der historischen Gutslandschaft mit sich. Die Quellen des Vernderungsdrucks und den daraus resultierenden Verlusten waren und sind durchaus vielfltig. Aber immer besteht die Gefahr, dass die berkommene Kulturlandschaft verdrngt und schlielich abgelst wird. Dann ist das Typische verloren gegangen, was zum Beispiel die touristische Inwertsetzung sehr erschweren kann. Die Prozesse lassen sich einerseits als hart, jedoch eher lokal begrenzt, oder als weich, allerdings den gesamten Raum erfassend, charakterisieren. Aufsiedlungen zwischen den Weltkriegen Eine erhebliche Vernderung erfuhr die Gutslandschaft in Schleswig-Holstein und Mecklenburg-Vorpommern bereits zwischen den beiden Weltkriegen, als die Ination und Weltwirtschaftskrise viele Gter in den Bankrott trieb. Die gesetzliche Ausung der Familien-Fideikommisse, einst eingefhrt als Sicherstellung der notwendigen wirtschaftlichen Basis zur Erhaltung des ungeteilten Besitzes, erwies sich oftmals als Liquidationsgrund, wenn die Abndungssummen fr die erbberechtigten Familienmitglieder nicht aufgebracht werden konnten. Auch das Reichssiedlungsgesetz von 1919 erleichterte die Aufsiedlung. Diese Entwicklungen sorgten dafr, dass viele Gter hug ihre Besitzer wechselten, aufgesiedelt oder stark verkleinert wurden. Das geschah in Schleswig-Holstein zwischen 1920 und 1945 mindestens 71-mal, in Mecklenburg-Vorpommern wurden im gleichen Zeitraum mindestens 203 Gter aufgesiedelt. Der Grundbesitz wurde aufgeteilt und gelangte in die Hnde mehrerer Eigentmer. Hug blieb ein Resthof in der Hand eines Eigentmers zurck. Unter Umstnden wurden aber auch die Gutsgebude auf zwei oder mehrere neue Eigentmer aufgeteilt. Die dann erforderlichen Umnutzungsvorgnge verursachten starke Eingriffe in die Bausubstanz, wenn die Gebude nicht sogar abgerissen wurden. Herrenhuser sucht man zum Beispiel in Mnchneversdorf oder Sssau vergebens. Weitere Gutshuser wurden ihrer wirtschaftlichen Grundlage beraubt und blieben manchmal ber Jahrzehnte unbewohnt. Hug zogen auch gnzlich neue Nutzungen in die alten

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Gemuer ein. Borstel beherbergt seit 1938 ein Forschungsinstitut, Hagen fungierte lange als Schule und ist nun das Kulturzentrum der Gemeinde Probsteierhagen. Im Gutshaus von Deutsch-Lindau besteht bis heute eine Sozialeinrichtung. Nach der Aufsiedlungsphase entstanden vielerorts neue Gebude auf dem Gutshof, die nicht immer Rcksicht auf die berkommene bauliche Struktur nahmen. Einige Gutsanlagen wie Dnisch Nienhof nrdlich von Kiel sind aus diesem Grund als solches kaum noch zu erkennen. Kastorf wurde zum Beispiel 1930 aufgesiedelt. In den vorhandenen drei groen Wirtschaftsgebuden richtete man Neubauernstellen ein. Diese sind mittlerweile so nahe an das Gutshaus und den Restpark herangerckt, dass die einstige Hofanlage allenfalls noch zu erahnen ist. Die in den zwanziger und dreiiger Jahren geschaffenen Eigentumsverhltnisse wirken bis heute in Schleswig-Holstein und Mecklenburg-Vorpommern nach und erzeugen so manche hnlichkeit im Habitus vieler Gutshfe in beiden Bundeslndern. Solche degenerierten beziehungsweise deformierten Gutsanlagen bedeuten immer eine mehr oder weniger starke inhaltliche Aushhlung der Gutslandschaft. Eine touristische Inwertsetzung wird erschwert. Daher ist ein mglichst originaler Zustand der Gutsgebude wnschenswert. Aufgrund von jngeren historischen Entwicklungen ist Mecklenburg-Vorpommern in dieser Hinsicht besonders benachteiligt. Bodenreform nach dem Zweiten Weltkrieg Bis 1945 durchliefen die Gter in Schleswig-Holstein und Mecklenburg-Vorpommern einen gleichartigen Wandel. Mit den politischen Folgen des Zweiten Weltkrieges riss die gemeinsame Entwicklung der Gutslandschaft ab. Nach dem Krieg strmten Hunderttausende Flchtlinge nach Mecklenburg-Vorpommern und Schleswig-Holstein. Die Menschen wurden auf engstem Raum auch in Gutsgebuden untergebracht, wobei auf die wertvolle Ausstattung hug keine Rcksicht genommen wurde. Eine groe Zahl von Kunstschtzen wurde geraubt oder wanderte in den Ofen, um die Frierenden zu wrmen. Die haltlosen Zustnde sorgten dafr, dass einige Gutshuser wie Tangstedt, Badresch, Neuendorf A, Prestin, Schlieffenberg bei Gstrow oder Voigtsdorf bei Grimmen abbrannten. Nach dem Auszug der Flchtlinge waren viele Gutshuser so verwohnt, dass sie kurz darauf, wie zum Beispiel Dobbin bei Gstrow (1947) und Perdl (1951), oder nach jahrzehntelanger Agonie, wie zum Beispiel Goldensee bei Ratzeburg (1975), abgerissen werden mussten. Sind diese Vorgnge nicht unerfreulich genug, lie die Besatzungsmacht in Mecklenburg-Vorpommern willkrlich einzelne Gutshuser zerstren. So wurde 1948 das Gutshaus Dwasieden auf der Insel Rgen von Sowjetsoldaten kurzerhand gesprengt. Es el wie auch Brook bei Greifswald, Glambeck bei Neustrelitz, Hanshagen (Gut I), Kutzow oder Tornow dem Befehl 209 der Sowjetischen Militradministration zum Opfer. Die Order sah den Abriss von Gutsgebuden fr die Materialgewinnung zur Errichtung von Neubauernhusern vor. Vom Gutshaus Krienke auf Usedom ist nur noch ein Restgel erhalten. Das Hauptgebude aus dem Jahr 1920 wurde bis 1948 abgerissen. Huger ereilte allerdings die Wirtschaftsgebude dieses Schicksal (z.B. Dorow, Lenschow, Schrdershof bei Jrdenstorf), denn die Gutshuser wurden letztendlich fr die Unterbringung der Flchtlinge gebraucht. Den Scheidepunkt fr die gegenwrtig unterschiedliche Eigentumsstruktur der Gutsanlagen in Schleswig-Holstein und Mecklenburg-Vorpommern bildeten die anders gearteten Anstze der Bodenreform in den beiden Lndern nach dem Zweiten Weltkrieg. In SchleswigHolstein kamen im Wesentlichen bis in die Mitte der fnfziger Jahre hinein etwa 30 000 Hektar landwirtschaftliche Flche vielfach aus Mehrfachbesitzen zur Aufsiedlung. Mindestens 91 Gter wurden aufgeteilt oder verkleinert, wobei meistens ein mehr oder weniger groer Resthof brig blieb (vgl. LANDGESELLSCHAFT S-H 1966). Nach dem Zweiten Weltkrieg wurde durch Gesetz des Kontrollrates der Alliierten Nr. 45 vom 20.

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Februar 1947 die Fideikommisse in ganz Deutschland endgltig aufgelst. Diese Einrichtungen waren Familienvermgen, die sich in ungeteilter Bestandserbfolge vererbten und unveruerlich waren, um den Bestand der groen Betriebe sichern zu knnen. Diese Familienvermgen waren als erstes von der Bodenreform in Schleswig-Holstein betroffen und wurden aufgesiedelt. Das fhrte zu einer Schmlerung der wirtschaftlichen Basis, die in der Folgezeit zum Erhalt der Bausubstanz hug nicht mehr ausreichte. In MecklenburgVorpommern wurde wie berall in der sowjetischen Besatzungszone auf Beschluss der Landesverwaltung von Mecklenburg-Vorpommern vom 5. September 1945 der gesamte Grundbesitz ber 100 Hektar entschdigungslos enteignet. 2199 Gter von Privatbesitzern sowie 472 Domnen, Stadtgter und Pachthfe waren von der Manahme betroffen. Nur Kirchengter wurden verschont (KUNTSCHE 1996: 54). Die ehemaligen Eigentmer chteten oder wurden vertrieben, wobei es manchmal zu Gewaltexzessen kam. In der Bodenreform von 1945 bis 1949 in der sowjetisch besetzten Zone (SBZ) entelen von den 3,23 Millionen Hektar enteigneten Grundbesitzes auf das Land Mecklenburg 1,07 Millionen Hektar, was etwa einem Drittel der Gesamtche entspricht. Rund 700 000 Hektar wurden an etwa 83 000 Neubauern verteilt, die jeweils etwa acht bis zehn Hektar erhielten. Der Rest wurde Volkseigentum und ging in den staatlichen Bodenfonds ein. Aus Teilen dieser Flchen wurden Volkseigene Gter (VEG) gebildet (KUNTSCHE 1996). Diese Gutshfe blieben von der Aufsiedlung und der damit einhergehenden Verbauung weitgehend verschont. Die notwendig gewordene Anlage von Neubauernstellen wurde im groen Umfang durch den Umbau vorhandener Wirtschaftsgebude auf den Gutshfen erreicht. Um Baumaterialien zu gewinnen, aber auch aus ideologischen Grnden, sind Gutsgebude bewusst zerstrt worden. In Tellow wurde zum Beispiel der Kuhstall abgerissen und aus dem Abbruchmaterial zwei Neubauernhuser

Abb. 1: Eines der beiden Neubauernhuser auf Gut Tellow. Im Vordergrund sind die Grundmauern des ehemaligen Kuhstalles zu sehen (April 2000).

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errichtet (Abb. 1). Die Neubauernstellen erwiesen sich als zu klein, so dass bis 1950 eine groe Zahl bereits wieder aufgelst wurde. Darber hinaus trieb die forcierte Kollektivierung viele Landwirte aus dem Land. Die Landchen der aufgegebenen und verlassenen Hfe elen dem Staat zu und wurden Landwirtschaftlichen Produktionsgenossenschaften (LPG) zur Verfgung gestellt. Der DDR-Staat konnte somit bis zur Vereinigung mit der Bundesrepublik Deutschland ber etwa 2,1 Millionen Hektar landwirtschaftliche Nutzche verfgen, wobei rund ein Fnftel direkt ber die VEGs und der grere Teil ber den staatlichen Bodenfonds durch die LPGs bewirtschaftet wurde (LHR 2002). In einer gemeinsamen Erklrung zur Regelung offener Vermgensfragen, die die Regierungen der Bundesrepublik und der DDR am 15. Juni 1990 abgaben, wurde festgelegt, dass die Enteignungen unter sowjetischem Besatzungsrecht zwischen 1945 und 1949 nicht mehr rckgngig gemacht werden. Fr Enteignungen vor 1945 und nach 1949 gilt das nicht. Diese Erklrung wurde in den Einigungsvertrag aufgenommen und eigens der Artikel 143 Absatz 3 des Grundgesetzes neu gefasst. Damit ist eine Rckgabe der vor 1949 enteigneten Gutsanlagen und des Grundeigentums an die Alteigentmer praktisch ausgeschlossen. Dieses Vorgehen hielt auch der berprfung des Bundesverfassungsgerichts durch das Urteil vom 23. April 1991 stand (HERZOG 1993). Nun blieb nur noch die Regelung einer angemessenen Entschdigung der Enteignungsopfer strittig. Erst am 22. November 2000 wurde die Verfassungsbeschwerde von Alteigentmern in dieser Angelegenheit vom Bundesverfassungsgericht mit knapper Mehrheit abgewiesen. Bereits vor der Vereinigung wurde am 17. Juni 1990 die Treuhandanstalt gegrndet, um das volkseigene Vermgen zu privatisieren, das im Wesentlichen aus enteignetem Grund und Boden sowie den darauf stehenden Baulichkeiten bestand. Die eigentumsrechtliche Zuordnung von etwa drei Millionen Flurstcken galt und gilt es zu klren und entweder bei der Zurckerstattung an den Alteigentmer mitzuwirken oder sie mglichst gewinnbringend zu veruern. Fr die Abwicklung dieser Aufgabe wurden neben der Treuhand zwei bundeseigene Immobilienunternehmen gegrndet, die 100-prozentige Tchter der Treuhand sind. Der Bodenverwertungs- und -verwaltungsgesellschaft mbH (BVVG) wurden dabei land- und forstwirtschaftliche Flchen mit den als Betriebsvermgen eingestuften landwirtschaftlichen Wirtschaftsgebuden wie Speicher, Scheunen oder Stallanlagen zugeordnet, die vornehmlich aus dem staatlichen Bodenfonds der ehemaligen DDR stammen. Die Treuhand Liegenschaftsgesellschaft mbH (TLG) bernahm die Gutshuser und deren Nebengebude einschlielich Grund und Boden. Von dieser Regelung wird jedoch huger abgewichen, um die leichtere Vermarktung einer Gesamtanlage zu ermglichen. Die Treuhand rmiert seit Anfang 1995 als Bundesanstalt fr vereinigungsbedingte Sonderaufgaben (BvS) und wickelt die Restgeschfte ab. Auch ber zehn Jahre nach der Vereinigung bendet sich immer noch eine groe Zahl von Grundstcken und Gutsgebuden im Eigentum der BvS. Die BVVG und TLG handeln auf Rechnung der BvS und bieten entsprechende Objekte fr sie auf dem Immobilienmarkt an. Ein Schwerpunkt der Arbeit der Treuhandanstalt bildete zunchst die Privatisierung und Umformung der 515 Volkseigenen Gter. Von diesen VEGs waren 104 vor dem 8. Mai 1945 im Eigentum einer Gebietskrperschaft und wurden an sie zurckbertragen (REXRODT 1993). Die ehemaligen Domnen gingen so an das Land Mecklenburg-Vorpommern. Aber auch die Hansestdte Greifswald und Stralsund erhielten eine Reihe von Gtern zurck, so dass sie jetzt wieder wie die Hansestdte Hamburg und Lbeck ber eine Anzahl Stadtgter verfgen. Ebenfalls hat die Ernst-Moritz-Arndt-Universitt zu Greifswald eine Reihe von Pachthfen zurckerhalten. Viele Gutshuser wurden zum Beispiel Ende der vierziger und Anfang der fnfziger Jahre der Nutzung als Altenheim, Zentralschule, Internat, Institut oder

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Krankenhaus zugefhrt und dienten hug bis in die neunziger Jahre hinein diesem Zweck. Der grere Anteil ging aber in die Rechtstrgerschaft der Gemeinden ber. Sie blieben Unterknfte fr Flchtlinge und beherbergten kommunale Einrichtungen wie Kindergrten, Lebensmittelverkaufsstellen oder Gemeindebros. Mit der baulichen Unterhaltung dieser Gebude waren und sind die Gemeinden vielfach berfordert, so dass sich der Zustand kontinuierlich verschlechterte. Seit den siebziger Jahren ist zu beobachten, dass viele Gutshuser freigezogen werden und leer stehen. Hug ist aber auch ihre damals festgelegte Rechtstrgerschaft und Nutzung bis heute erhalten geblieben. Der Trend, dass sich die Gemeinden von diesen Objekten aus Kostengrnden trennen, ist aber unbersehbar. Auswirkungen des Strukturwandels in der Landwirtschaft. In der Gutslandschaft Schleswig-Holsteins ist die Tendenz zu erkennen, dass Landschaftselemente beseitigt werden, die nicht rentabel sind. Das geschieht zum Beispiel durch die Dezimierung der Knicklandschaft. Lange Zeit wurde in der Forstwirtschaft auf schnell wachsende Nadelbume gesetzt und so das Bild der ursprnglichen Buchen-Eichen-Mischwlder stark verndert. In mehreren Fllen wurde der Besitz geteilt, entweder durch Verkauf von einzelnen Husern oder von Teilen des Bodens und des Waldes. Das fhrte manchmal zu stark divergierenden Nutzungen auf der Hofstelle. In Mecklenburg-Vorpommern wurde die Landschaft zum Zwecke einer rationell betriebenen Agrarindustrie ebenfalls ausgerumt. Die Neubauern und durch die Bodenreform nicht enteignete Altbauern sind weitgehend aus der Landwirtschaft und damit aus der Landschaft verschwunden. Bis 1960 war die teilweise erzwungene Kollektivierung abgeschlossen. Viele Familien verlieen ihre Heimat und gingen in den Westen. Die leer stehenden Gehfte verelen, wurden als Quelle fr Baumaterial missbraucht und verschwanden. Die entstandenen Landwirtschaftliche Produktionsgenossenschaften in den Nordbezirken der ehemaligen DDR bewirtschafteten schlielich Flchen von durchschnittlich 5000 Hektar. Nach 1990 gingen ber 200 der LPGs in Liquidation (23 %) oder wandelten sich bis zum 31. Dezember 1991 in eine andere Rechtsform um (WEISS 1996). Der Kollektivierung der Landwirtschaft mit industriemigen Produktionsmethoden folgte die Umgestaltung der lndlichen Siedlungen durch Wirtschaftsbauten und semiurbane Wohngebude. Auch dort, wo die mehr oder weniger zwangsweise gebildeten LPGs die Nutzung von Gutshusern fr Verwaltungs- und Kulturzwecke bernahmen, wurden diese heruntergewirtschafteten Gebude spter zumeist aufgegeben. Die LPG-Wirtschaft nutzte zudem in zunehmendem Mae statt der groen historischen Stallungen und Scheunen neue Fertigteilbauten. So gingen hug die zu den Gutsanlagen gehrenden Wirtschaftsgebude wie Marstlle, Stallgebude und Scheunen verloren oder benden sich in einem schlechten Zustand. Die noch heute von den ehemaligen Neubauern und deren Nachkommen genutzten Wirtschaftsgebude weichen durch Umbauten und Modernisierungen so weit von ihrer ursprnglichen Gestalt ab, dass die Gutsanlagen vieler Orts nur noch schwer als Einheit erkennbar sind. Dieser Zustand ist auch nach dem Vereinigungsprozess bis in die Gegenwart hinein ein huges Kennzeichen der Gutsanlagen in Mecklenburg-Vorpommern. Der Verkauf oder die Verpachtung der Landwirtschaftschen durch die BVVG hat in Mecklenburg-Vorpommern zu einer vllig anderen Betriebs- und Eigentumsstruktur als in Schleswig-Holstein gefhrt. Die Eigentmer der Hfe lassen sich verschiedenen Gruppen zuordnen. In ihrer Bedeutung stehen die LPG-Nachfolgegesellschaften an erster Stelle, gefolgt von den so genannten Wiedereinrichtern. Das sind zum einen die Alteigentmer ohne Restitutionsansprche (Bodenreformgeschdigte) und einige wenige Alteigentmer, die ihren frheren Besitz zurckerhalten haben. Ebenfalls zu den Wiedereinrichtern gehren die LPG-

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Aussteiger. Das sind ehemalige Genossenschaftsbauern, die ihr Privatvermgen herausgezogen haben und es nun mit der Bewirtschaftung eines eigenen Hofes versuchen. Als letzte Gruppe sind die Neueinrichter zu nennen. Hier berwiegen ostdeutsche Hofgrnder. Aber einige der Neueinrichter kommen sogar aus dem Ausland, insbesondere den Niederlanden (vgl. LHR 2002: 164-171). Die Mehrzahl der Landwirtschaftsbetriebe (ber 80 %) werden nun von natrlichen Personen getragen. Diese bewirtschaften aber nur etwa ein Drittel der Landwirtschaftsche. Den Rest bilden Betriebe der Rechtsform Juristische Person, unter denen die LPG-Nachfolger dominieren. Diese Unternehmen bewirtschaften rund zwei Drittel der Landwirtschaftsche (WEISS 1996: 118-123). Die Landwirtschaft in MecklenburgVorpommern wird weitgehend durch Grobetriebe von mehreren tausend Hektar beherrscht. Dadurch geraten selbst die groen landwirtschaftlichen Betriebe in Schleswig-Holstein zunehmend unter Druck. Zwar kann man bei Betriebsgren von mehreren hundert Hektar im westdeutschen Vergleich von sehr leistungsfhigen Hfen sprechen, jedoch erweisen sich diese Grenordnungen durch die neue Konkurrenz in Ostdeutschland bereits als zu klein. Dort hat sich eine im Vergleich zu Westdeutschland andersartige Struktur der landwirtschaftlichen Betriebe etabliert. So betrug 1997 in Mecklenburg-Vorpommern bei Unternehmen natrlicher Personen die durchschnittlich bewirtschaftete Flche 139 Hektar und bei Unternehmen juristischer Personen 1126 Hektar je Betrieb (a] WIRTSCHAFTSMINISTERIUM M-V 1998). Damit besitzt Mecklenburg-Vorpommern unter allen Bundeslndern die gnstigste Betriebsgrenstruktur. Schleswig-Holstein ist insbesondere im Vergleich zu den sdlichen Bundeslndern ebenfalls ein Land der Vollerwerbsbetriebe. Aufgrund des herrschenden Anerbenrechts haben die Hfe eine Struktur und Gre, die mit einer Bewirtschaftung im Nebenerwerb nur schwer in Einklang zu bringen ist. Im Vergleich zu allen westdeutschen Lndern weist Schleswig-Holstein die grte durchschnittliche Betriebsgre auf. Ende 1999 gab es 451 Hfe mit ber 200 Hektar Landwirtschaftsche. Diese Hfe hatten einen Anteil von 2,3 Prozent an den insgesamt 20 028 Betrieben ber zwei Hektar (STAT. LANDESAMT S-H 2000). Etwa ein Viertel von ihnen sind Marktfruchtbau-Betriebe, die zum Beispiel Getreide oder Raps erzeugen. Aufgrund des fruchtbaren Bodens sind diese Hfe neben den Gebieten mit jungen fruchtbaren Marschbden auf den Jungmornen des stlichen Hgellandes konzentriert. Dort bendet sich die Masse der Gutsbetriebe und der noch hug mit ihnen verbundenen Gutsanlagen. In Schleswig-Holstein kam es ab 1950 aufgrund des Wiederaufbaus zu einer guten landwirtschaftlichen Konjunktur. Die Gutsbetriebe wandten sich einer modernen und rationellen Landwirtschaft zu, die bis heute mit einem tiefgreifenden Strukturwandel verbunden ist. Das bedeutete fr fast alle Gutsbetriebe die Hinwendung zum hochintensiven spezialisierten Ackerbau und die Abschaffung der Milchvieh- und Schweinehaltung. Heute bildet der Anbau von Getreide, Raps und Zuckerrben den Schwerpunkt der schleswig-holsteinischen Gutswirtschaft. Verbunden war die Umstellung auf diese Wirtschaftsweise mit einem drastischen Arbeitskrfteabbau, der mit einer fortschreitenden Mechanisierung und starkem Kapitaleinsatz kompensiert wurde. Heute kann ein Betrieb mit 700 Hektar Nutzche mit zwei Arbeitskrften bewirtschaftet werden. Jeder Arbeitsplatz erfordert aufgrund des hohen Mechanisierungsgrades etwa 400 000 Euro Investitionskosten (LORENZEN-SCHMIDT 1996: 247). Fast alle diese Hfe haben teilweise bereits vor Jahrzehnten die arbeitsintensive Milchviehhaltung abgeschafft. Neben dem Marktfruchtbau sind insbesondere einige kleinere oder durch ihre Bden benachteiligte Gutsbetriebe in die Veredelung (Schweine, Gegel) eingestiegen. Die Umnutzung von historischen Wirtschaftsgebuden fr diese Zwecke konnte allerdings bei weitem nicht die Aufgabe und in der Folge auch den Abriss von nun funktionslos gewordenen landwirtschaftlichen Wirtschaftsbauten ausgleichen.

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Zu den eher rumlich begrenzten Prozessen gehrt die seit Jahrzehnten fortschreitende Suburbanisierung das Ausgreifen der Stdte mit Wohn- und Gewerbegebieten in das Umland hinein. Die Gutsanlagen werden langsam vom Stadtkrper umschlossen und sind nur noch schwer zu erkennende, rudimentre Zeugen der vorangegangenen Kulturlandschaft. Im schlimmsten Fall wurden die Gutshfe als strende Elemente auch gnzlich abgerissen, wie das Beispiel des Hofes Marienlust zeigt. Der ehemalige privilegierte Hof (Freihof) bestand aus drei Hufen. 1900 wurde er verkauft und fr die Wohnbebauung der damals strmisch wachsenden Stadt Kiel parzelliert und abgerissen. Heute erinnert nur noch die Hofstrae in Kiel-Gaarden an Marienlust. Ganz in der Nhe erging es dem Hof Viehburg nicht besser. Der ehemalige groe Erbpachthof wurde 1907 von der Stadt Kiel angekauft und diente bis in die dreiiger Jahre als Erholungssttte fr Tuberkulose-Kranke. Seit dieser Zeit ist der Hof abgngig. Rund 30 Jahre spter folgte der Mettenhof. Er war bis 1896 ein Meierhof von Quarnbek gewesen. 1960 kaufte das Wohnungsbauunternehmen Neue Heimat das Areal auf und begann, die gleichnamige Hochhaussiedlung Mettenhof zu errichten. Die Gutsanlage viel vollstndig der Abrissbirne zum Opfer. Dem wachsenden motorisierten Straenverkehr musste der Kieler Hof weichen. Das lteste Kieler Stadtgut mit seinem Gutshaus von 1902 wurde im Zuge des Stadtautobahnbaus am Westring abgerissen. Die Landeshauptstadt Kiel mit ihren berdurchschnittlichen Verlusten ist ein eindringliches Beispiel fr die negativen Wirkungen der Suburbanisierung auf die Gutslandschaft. Aber nicht nur das Anwachsen der Grostdte, sondern auch die Ausdehnung von Mittelstdten hat zu Verlusten gefhrt. 1788 entstand auf dem Hoffeld des Adligen Gutes Ahrensburg der Erbpachthof Hagen. Er wurde 1822 zurckgekauft und als Meierhof bewirtschaftet. Das nach dem Zweiten Weltkrieg als Gaststtte Forsthaus Hof Hagen gefhrte Gutshaus wurde Ende der sechziger Jahre abgerissen. Die Scheune brannte 1975 ab. Auf den Lndereien wurde die Wohnsiedlung Am Hagen errichtet. Der ehemalige Hofplatz wird heute von einem mehrstckigen Wohnkomplex eingenommen. Zumeist wurden jedoch nur die Wirtschaftsgebude geschleift und die Gutshuser blieben als quasi stdtische Villen erhalten. Als anschauliches Beispiel fr diesen Prozess kann das Schicksal der Gter im Weichbild der mittelalterlichen Hansestadt Lbeck gelten. Der Zugriff auf diese Hfe war und ist im Vergleich zu anderen Stdten insofern erleichtert, weil es sich berwiegend um Stifts- oder Stadtgter handelt. Heute lassen sich alle Stadien der Vereinnahmung durch die landhungrige Stadt beobachten. In noch lndlich geprgten Gebieten benden sich die Stadtgter Falkenhusen, Krummesse und der Hof Nienhusen. Hierbei handelt es sich um normale landwirtschaftliche Betriebe, die im Falle der Stadtgter allerdings auf kologischen Landbau umgestellt worden sind. Dann gibt es noch jene Hfe, die bereits unter der Stadtnhe gelitten haben. Zu dieser Gruppe gehrt Brandenbaum. Das Gut wurde in den vierziger Jahren bis auf einen Resthof aufgesiedelt und das Areal weitgehend bebaut. hnlich erging es Mnkhof und Niemark, die Flchen fr den Hochschulstandort beziehungsweise fr den Bau der Autobahn 20 abgeben mussten. Niendorf ist bereits vom Stadtkrper umschlossen. Das Stadtgut wurde aufgesiedelt und das Gutshaus vom Resthof getrennt. Die Wirtschaftsgebude sind an ein Saatzuchtbetrieb verpachtet. Das Herrenhaus beherbergt Mietwohnungen. Zu dieser Kategorie gehren auch Dnischburg und Luisenhof. Die Anlagen sind als Gutshfe erkennbar, weil noch ein Teil der Wirtschaftsgebude vorhanden ist. Sie sind aber vollstndig in die umgebende Bebauung aufgegangen. Im Falle des ehemaligen Stadtgutes Luisenhof ist das Gutshaus an eine Knstlerin vermietet. Das Nebengebude hat Mietwohnungen aufgenommen und der Pferdestall steht leer. Meistens fehlen die Wirtschaftsgebude. Dann wissen nur noch Ein-

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geweihte, dass es sich um ehemalige Gutshuser handelt. Das Stadtgut Karlshof zum Beispiel wurde 1916 aufgelst, das Hofgelnde bebaut und die Landwirtschaftschen aufgeforstet. Das ehemalige Gutshaus dient nun als Gemeinschaftshaus des Stadtteils Karlshof mit Versammlungsraum, Tanzsaal und einem Raum fr kulturelle Veranstaltungen. Krempelsdorf ist als Gemeindezentrum an die Kirche verpachtet. Schnbcken wurde 1926 aufgesiedelt und weitgehend bebaut, das Gutshaus 1976 verkauft. Es dient heute als Alten- und Pegeheim. Das Gutshaus Strecknitz ist Teil der Medizinischen Hochschule und Weienrode ist erbbaurechtlich an eine ltere Dame fr Wohnzwecke gebunden. Aber nicht nur Grostdte wie Lbeck verschlangen Gutsanlagen, auch Mittelstdte wie Eckernfrde (Wilhelmsthal), Kellinghusen (Louisenberg) oder Reinbek (Hinschendorf) integrieren Gutshuser in ihren Stadtkrper. In der ehemaligen DDR wuchsen die Stdte ebenfalls in ihr Umland hinein, wenn auch die Suburbanisierung aufgrund der staatlichen Frderung des Baus von Growohnsiedlungen nicht die Dynamik wie in Westdeutschland entfalten konnte. Das hat sich nach der Vereinigung grundlegend gendert. Der aufgestaute Nachholbedarf lie viele neue Wohnund Gewerbegebiete entstehen. Das geschah leider allzuoft auf Kosten von Gutsanlagen. Zumeist elen die Wirtschaftsgebude wie in Evershof, Klein Trebbow, Lockwisch Hof oder Retschow den Planungen zum Opfer. In Zurow bei Neubukow musste 2001 sogar das marode Gutshaus einem Neubaugebiet weichen. Allerdings ist das kein spezisch ostdeutsches Problem. In Hoisbttel bei Hamburg soll das Gutshaus abgerissen und das Grundstck verkauft werden. Zurzeit wird das Gebude als Sozialwohnheim genutzt. Das Verwalterhaus sowie der Schweine- und Kuhstall sind bereits abgetragen. Nicht nur die Neuanlage von Wohngebieten, auch die Ansiedlung von Industrie und Gewerbe forderte ihren Tribut. In Rostock tilgte der Bau des berseehafens die Domne Petersdorf und den Meierhof Oldendorf von der Landkarte. Ab 1958 wurden die Gebude bis auf wenige Reste nach und nach abgetragen. Nicht anders erging es dem Gutshaus Borchtitz auf Rgen. Das Gebude wurde beim Bau des Fhrhafens Mukran abgerissen. Das Flchenwachstum der Gewerbegebiete setzt sich auch im Westen bis in die Gegenwart fort. In Bad Schwartau ist um die Gutsanlage Cleverhof ein Gewerbegebiet entstanden. Der Gutshof diente in der Zeit des Nationalsozialismus als Remonteamt, also ein Gestt des Heeres, und wurde spter aufgesiedelt. Anlage von Militreinrichtungen Ein weiterer Akteur, der die Gutslandschaft an Umfang und Reichtum dezimiert hat, ist der Staat und seine Armee. Bereits das junge Kaiserreich nahm Ende des 19. Jahrhunderts eine Reihe von Gtern in Beschlag. Die Aufrstung durch das nationalsozialistische Regime verursachte die grten Verluste, aber auch die Aktivitten der Bundeswehr und Nationalen Volksarmee (NVA) blieben nicht ohne Folgen. Die Nutzung als Remonteamt, wie zum Beispiel in Grabau, Schnbken, Ferdinandshof oder Mariawerth war relativ unproblematisch, da die Gutslandschaft nicht in ihrer Grundstruktur beeintrchtigt wurde. Allerdings sorgte der Staat als Eigentmer nicht immer fr eine wnschenswerte Pege der Gebude und lie die Gutshfe spter hug aufsiedeln. Ein Beispiel fr diesen Werdegang ist der Hardebeker Hof in der Nhe von Neumnster. Das Gut kaufte sich 1810 ein Hamburger Kaufmann zusammen. 1898 erwarb der Staat den Hof und richtete ein Remontedepot ein. 1922 war damit bereits wieder Schluss. Der Gutshof wurde aufgesiedelt, die Feldscheunen zu Stallgebuden umgebaut und neue Wohnhuser daneben errichtet. Der Resthof wurde nur sechs Jahre spter nochmals parzelliert. Heute bewohnt das Gutshaus ein Unternehmer aus Hamburg mit seiner Familie.

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Einen weitaus intensiveren Eingriff in die Gutslandschaft stellt die Einrichtung von Bombenabwurf-, Schie- und Truppenbungspltzen dar. Dabei ist allerdings zu unterscheiden, ob die Flche des Gutes nur verkleinert, die baulichen Anlagen fr militrische Zwecke umgenutzt oder sogar gnzlich abgerissen worden sind. Zur ersten Kategorie gehren zum Beispiel Christianshhe bei Eckernfrde und das bereits erwhnte Louisenberg, wo die landwirtschaftliche Flche fast gnzlich fr die Einrichtung eines Truppenbungsplatzes abgegeben wurde. Die Eingliederung in einen Schieplatz berstand das Gutshaus in Bcken bei Itzehoe noch schadlos. 1896 kaufte der Staat den ehemaligen Meierhof von Breitenburg auf. Mit der Freigabe zur Besiedelung des Truppenbungsplatzes 1920 wurde das Gutshaus dann doch abgetragen. Mit dem Abriss eines groen Stallgebudes 2001 ist das letzte bauliche Zeugnis des Gutes Bcken nunmehr verschwunden. Besonders rabiat ging das Militr ab 1936 auf der Halbinsel Zingst bei der Anlage eines Schie- und Bombenabwurfplatzes zu Werke. Fnf kleine Stadtgter der Hansestadt Stralsund, der Lbkehof und Osthof in Pramort sowie der Dnenhof, Mittelhof und Westhof in Sundische Wiese wurden aufgelst und abgerissen. Darber hinaus musste die ehemalige knigliche Frsterei Straminke weichen. Den Abrissmanahmen entging lediglich ein Landsitz des Grafen von Klot-Trautvetter. Heute beherbergt das Gebude von um 1900 ein Hotel mit 15 Appartements. Die Nachbarschaft zu einem Militrgebiet hat sich zum Vorteil verkehrt. Der Schieplatz wurde aufgelst und das Areal unter Naturschutz gestellt. So kologisch wertvoll Militrchen auch sind in Sachsen siedeln sich auf einem Truppenbungsplatz sogar wieder Wlfe an die Gutslandschaft ist auf eine Art rudimentre Naturlandschaft zurckgeworfen. Auerdem behindert der rechtliche Status die wirtschaftliche Verwertung von Gebuden, wenn diese sich in einem Naturschutzgebiet benden. Das 1899 errichtete Gutshaus Ranzow auf Rgen ist in dieser Hinsicht doppelt gehandikapt. Es liegt auf dem Areal einer ehemaligen Kaserne der Sowjetarmee und im 200-MeterSchutzstreifen des Nationalparks Jasmund. Seit dem Abzug der Sowjetsoldaten 1992 steht das Gutshaus leer, teilweise sind im Gebude bereits die Decken eingestrzt. Dem Bundesvermgensamt als Eigentmer gelang es erst im Sommer 2002, das Gebude an einen Privatmann zu verkaufen. Ebenfalls im Eigentum des Bundes bendet sich die unter Naturschutz gestellte Halbinsel Buhlitz auf Rgen. Das Gutshaus auf dem ehemaligen Militrgelnde ist nur noch Geschichte. 1998 erwarb die in Kln ansssige Fundus-Gruppe die gesamte Halbinsel Wustrow von der TLG. Die Fonds-Gesellschaft kann bereits eine Reihe von Gutsanlagen auf der Insel Rgen ihr Eigen nennen. Von den Gebuden des einstigen Allodialgutes mit den Meierhfen Neu und Klein Wustrow sind aufgrund der jahrzehntelangen militrischen Nutzung des Gelndes allenfalls noch die Grundmauern vorhanden. Nach Angaben des Unternehmens scheiterte der geplante Wiederaufbau des Gutshauses bisher an der Lage im Naturschutzgebiet. Den grten Raubbau an der Gutslandschaft durch militrische Manahmen betrieben die Nationalsozialisten in ihrer Aufrstungsphase in den dreiiger Jahren. Dabei stellt wohl der Abriss eines Groteils des Gutshofes Putlos an der Ostsee fr Schleswig-Holstein den schmerzlichsten Verlust dar. 1935 richtete dort die Wehrmacht einen Truppenbungsplatz ein. Gro Wessek, ein Meierhof von Weienhaus, ging ebenfalls verloren. Der Schieplatz wird noch heute von der Bundeswehr genutzt und gilt als einer der modernsten in Europa. Noch in den fnfziger Jahren lie die Bundeswehr den Gutshof Hohensasel bei Pln fr die Anlage eines Truppenbungsplatzes einebnen. In Mecklenburg-Vorpommern wurde um Rechlin quasi ein ganzer Landstrich berformt. In den dreiiger Jahren baute die Wehrmacht die Erprobungsstelle der Luftwaffe in Rechlin sowie einen Flugplatz bei Lrz und richtete einen Bombenabwurfplatz ein. Diesen militrischen Einrichtungen elen die Gter Klopzow, Leppin, Qualzow, Rechlin, Roggentin und Schillersdorf zum Opfer.

20 Kriegsverluste

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Die Aufrstung fhrte in den Zweiten Weltkrieg, der besonders in MecklenburgVorpommern groe Verheerungen anrichtete. 1943 wurde bei einem Bombenangriff auf die Raketenversuchsstelle in Peenemnde das gleichnamige Stadtgut der Stadt Wolgast, das Vorwerk Gaatz und der Forsthof Scheide zerstrt. Es kam allerdings nicht wie in Schleswig-Holstein ausschlielich zu Angriffen aus der Luft, sondern in den letzten Kriegsmonaten besonders in Vorpommern und Ostmecklenburg auch zu schweren Kmpfen am Boden. Eine groe Anzahl von Gutshusern wie Damerow bei Waren, Diekhof, Krselin, Nieden, Osten bei Schmarsow oder Roggenhagen ging durch Kampfhandlungen zugrunde. So hatten sich im Gutshaus Kurtshagen bei Anklam deutsche Truppen verschanzt. Das Gebude brannte nach Beschuss ab. Besonders hart traf es Neustrelitz. Ein Groteil der Stadt ging inklusive der Stadtgter Mittenfelde und Steinwalde sowie des Landdrostei-Hauses (Amtshaus) in Flammen auf. Das groherzogliche Schloss wurde wenig spter durch Brandstiftung vernichtet. Marodierende Fremdarbeiter zogen durch das Land, die beispielsweise die Gutshuser in Damerow bei Pasewalk, Heinrichshof bei Ueckermnde, Hohensee, Melz und Schlatkow in Brand setzten. Sowjetsoldaten sprengten darber hinaus kurz nach ihrem Einmarsch zum Beispiel die Gutshuser in Badekow bei Boizenburg, Griebow, Karlshof bei Ribnitz-Damgarten und Wiebendorf in die Luft. Das Gutshaus in Iven wurde von den Rotarmisten mutwillig mit Leuchtspurmunition in Brand geschossen. Aber auch Deutsche versndigten sich im eigenen Land. Das Herrenhaus Sophienhof bei Waren wurde von einer SS-Einheit in den letzten Kriegstagen mit eingelagertem Kulturgut unter anderem des Pergamon-Museums in Berlin gesprengt und vernichtet. Neben den bereits genannten Objekten gingen 1945 durch die beschriebenen Vorgnge mit Behrenhoff, Canzow, Ghren bei Strasburg, Krumbeck bei Neustrelitz und Weitendorf bei Gstrow kunsthistorisch besonders wertvolle Gutshuser verloren. In Schleswig-Holstein kam es vergleichsweise selten zu Schden aufgrund direkter Kriegseinwirkungen. Besonders hart traf es das Gut Schrevenborn in der Gemeinde Heikendorf und den Lindenhof in Mnkeberg. Bei einem Bombenangriff auf den Reichsmarinehafen wurden die Hofanlagen 1944 vollstndig vernichtet. berhaupt war Kiel und Umgebung besonders stark betroffen. Das Kieler Schloss wurde bis auf den Rantzaubau zerstrt. Ein Bombentreffer brachte eine Hlfte des Herrenhauses in Rastorf zum Einsturz. Das Restgebude wurde gesichert und 1966 der zerstrte Teil verkrzt neu erbaut. Bereits 1941 brannte das kombinierte Wohn- und Wirtschaftsgebude des Klostergutes Hohenhorst (Hof I) bei Preetz aufgrund von Brandbombentreffern ab. Es wurde noch whrend des Krieges wieder aufgebaut. Noch in den letzten Kriegstagen wurde der Landsitz Friedrichsruh bombardiert. Bereits 1945 begann der Wiederaufbau des Wohnhauses. An Wirtschaftsgebuden ging die groe Scheune in Kiel-Seekamp und die Oppendorfer Mhle verloren. Das 1711 erbaute Kuhhaus in Altenhof brannte bis auf die Grundmauern nieder, konnte aber wiederhergestellt werden. Ein weiterer Schwerpunkt der Kriegsschden ist die Umgebung von Flensburg. Der Snderuphof mit seinem Gutshaus von 1750 und das Kuhhaus wurden 1942 schwer beschdigt. Rhsminde (Jarplundhof) verlor 1944 seine Wirtschaftsgebude durch Brandbomben. Auf dem Land traf es den Meierhof in Ellerau. Der ehemalige Nebenhof von Kaden brannte 1944 ab, wurde aber im gleichen Stil und in hnlicher Gre neu erbaut. 1945 wurden der Wagenschuppen und das Melkhaus des Ottenhofes bei Itzehoe durch Bomben zerstrt. Der ehemalige Meierhof von Heiligenstedten wurde bis 1975 im Zuge eines Straenbrckenbaus ber die Str abgerissen. Heute markieren nur noch Bume den einstigen Hofplatz.

Gutslandschaft in Schleswig-Holstein und Mecklenburg-Vorpommern 2.1.3 bersicht ber die im 20. Jahrhundert verloren gegangenen Gutsgebude

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Eine traurige Besonderheit stellen die vielen wst gewordenen Siedlungen in MecklenburgVorpommern dar. Die DDR gab mehrfach kleinste Siedlungen auf und siedelte die Einwohner um. Dieses Vorgehen schonte die begrenzten Ressourcen. Unter diesen Orten befanden sich beispielsweise mit Eickhof bei Btzow, Htthof bei Brel (1974 aufgegeben) oder Ruhn bei Parchim (1980 untergegangen) auch grere Hofanlagen. Die Gebude verelen oder wurden abgerissen. Die Abbildung 2 gibt an, in welchen Regionen seit 1900 Gutshuser den geschilderten Prozessen zum Opfer gefallen sind. Die Zahlen differieren im Untersuchungsgebiet ganz erheblich. Whrend in Mecklenburg-Vorpommern rund ein Viertel der Gutshuser verschwunden ist, sind im gleichen Zeitraum in Schleswig-Holstein nur etwas mehr als zehn Prozent der Gutshuser abgngig. Hier weisen die Landeshauptstadt Kiel (-38,5 %), der angrenzende Kreis Pln (-18,3 %) und das Gebiet in und um Itzehoe fr schleswig-holsteinische Verhltnisse berdurchschnittlich groe Verluste auf. In Mecklenburg-Vorpommern sind die Kreise Ludwigslust (-32,9 %), Parchim (-32,8 %) und Uecker-Randow (-32,5 %) berproportional von dem Schwund betroffen. Zieht man nur die Rittergter und Meierhfe als Vertreter der klassischen Gutslandschaft heran, treten darber hinaus noch die Kreise Mecklenburg-Strelitz und Ostvorpommern hinzu. Bei der Betrachtung der Hoftypen ist auffllig, dass in Mecklenburg-Vorpommern insbesondere die Gutshuser der Meier- beziehungsweise Nebenhfe verschwunden sind. Mit einer Verlustrate von 39,4 Prozent liegen diese Gebude weit ber dem Durchschnitt aller Gutshuser und hnlicher Objekte im Lande. Dieser Befund knnte auf die Kombination von drei Faktoren zurckzufhren sein. Erstens ist es mglich, dass in der Literatur und in den Gterverzeichnissen aufgefhrte Nebenhfe nie ein ausgesprochenes Gutshaus besessen haben und eher als Vorwerke oder sonstige Pertinenzien anzusehen sind. Zweitens ist es denkbar, dass die bei der Erfassung hilfreichen Organisationen beziehungsweise Personen die zum Teil schmucklosen Zweckbauten nicht als Gutshuser angesehen haben. Und drittens ist es wahrscheinlich, dass diese einstmals weitab vom Haupthof errichteten kleineren Anlagen in der DDR-Zeit bevorzugt aufgegeben und dem Verfall preisgegeben wurden. Verfall und Abriss elen nach der Wende in Mecklenburg-Vorpommern viele Gutshuser und weitaus mehr Wirtschaftsgebude zum Opfer. Rechnet man die Anteile (Tab. 2) auf die Gesamtsumme der Verluste hoch und legt diese auf das Jahr um, zeigt sich, dass der Schwund nach 1990 nur leicht an Dynamik verloren hat. In der DDR-Zeit gingen pro Jahr Schleswig-Holstein Zeitraum des Verlusts 1900 - 1939 1940 - 1949 1950 - 1989 1990 - 2003 Summe Anzahl 28 3 58 4 93 Prozent 30,1 3,2 62,4 4,3 100,0 Mecklenburg-Vorpommern Anzahl 38 92 338 82 550 Prozent 6,9 16,7 61,5 14,9 100,0

Tab. 2: Die verloren gegangenen Gutshuser in Schleswig-Holstein und MecklenburgVorpommern, deren Zeitpunkt des Verlusts in Erfahrung gebracht werden konnte.

Abb. 2: Der Anteil der verloren gegangenen Gutshuser in den mtern des Untersuchungsgebietes

Legende < 5 % der Gutshuser


5 % bis < 15 % der Gutshuser 15 % bis < 25% der Gutshuser 25 % bis < 35 % der Gutshuser 35 % und mehr der Gutshuser Keine Gutshuser vorhanden

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etwa zwlf Gutshuser verloren. In den neunziger Jahren waren es immerhin noch rund neun Gutshuser pro Jahr. Der Verlauf des Niedergangs gestaltet sich fast immer gleich. Die Gutshuser verloren nach der Vereinigung ihre ffentlichen, zumeist sozialen oder kommunalen Funktionen und die Mietwohnungen wurden freigezogen. Die Eigentmer werden ihrer Verantwortung nicht gerecht oder sind mit den Gebuden nanziell berfordert. In die leer stehenden Gutshuser rcken Vandalen ein oder Plnderer reien Tren, Zargen, Fenster, fen und andere Einbauten heraus. Die rtliche Bevlkerung zeigt oftmals kaum Interesse am Schicksal der Gebude. Unklare Eigentumsverhltnisse verhindern manchmal, dass die Gutshuser in potentere Hnde gelegt werden knnen oder eine Sanierung dieser bereits weidwunden Gebude erscheint zu kostspielig. Ein Abriss ist dann nur noch eine Frage der Zeit oder die Gutshuser fallen von alleine zusammen. Ein besonders trauriges Beispiel stellen das kunsthistorisch wertvolle alte Gutshaus und der nicht minder bedeutsame Wirtschaftshof in Kittendorf dar. Die Gebude wurden 1999 abgerissen. Nach der Jahrtausendwende scheint sich die Zahl der Abgnge in Mecklenburg-Vorpommern auf etwa vier Objekte pro Jahr einzupendeln. Nicht zu vergessen ist der Schwund, der zum Beispiel durch Brnde verursacht wird. So brannte 1994 das Gutshaus in Wendisch Baggendorf nieder. Allerdings wurde das Gebude unter Verwendung alter Bauteile wieder aufgebaut. Die Gutshuser in Schabow bei Bad Slze (1993), Wanzka (1998) oder Boddin bei Hagenow (2000) gingen allerdings verloren. In Schleswig-Holstein brannte im Mai 2000 das 250 Jahre alte Herrenhaus Schnweide ab. Die Ruine wurde abgerumt und der Eigentmer baute sich ein neues Feriendomizil in den Dimensionen des ehemaligen Kernbaus. Zieht man die Zahlen fr Schleswig-Holstein als Vergleichsmastab heran, ist fr Mecklenburg-Vorpommern ein natrlicher Schwund von etwa einem Verlust pro Jahr anzusetzen. Nur in sehr seltenen Fllen entstehen Gutshuser wie Phnix aus der Asche neu. Ein originalgetreuer Wiederaufbau ist dann mglich, wenn die Bewahrung des ursprnglichen Erscheinungsbildes im Rahmen eines betriebswirtschaftlichen Konzeptes sinnvoll erscheint. Das ist zum Beispiel in Gro Kelle bei Waren der Fall. Das ehemalige Lehngut Gro Kelle war bis zur Wende ein Volkseigenes Gut. Die Hofanlage wurde dann von der Treuhand an die Familie von Heydebeck verkauft. Das historische Gutshaus wurde abgerissen und auf den Fundamenten fr eigene Wohnzwecke ein neues Gebude erbaut. Wirtschaftliche Standbeine sind die Pferdezucht und ein Reiterhof mit Gastpferdeboxen. Zu diesem Zweck wurden in die Scheune vier Ferienwohnungen eingebaut. Politische Verwicklungen lste der Abriss des denkmalgeschtzten Gutshauses in Wamckow bei Sternberg aus. Eine Anfrage im Schweriner Landtag sollte die Verantwortlichen ans Licht bringen. Norbert Rethmann baute das Gutshaus originalgetreu wieder auf. Der Chef eines westdeutschen Entsorgungsunternehmens mit rund zwei Milliarden Euro Umsatz lsst von dort einen groen landwirtschaftlichen Betrieb verwalten. Aus denkmalpegerischer und kunsthistorischer Sicht sind diese Verluste sehr bedauerlich. Der Tourist als unbefangener Beobachter wird vielfach die Zusammenhnge kaum wahrnehmen. Im brigen ist die Geschichte der Gutsanlagen gespickt mit teilweise katastrophalen Eingriffen in die Bausubstanz. Wenn die modernen Gebude in den kommenden Jahrzehnten Patina angesetzt haben, besteht die Chance, dass die entstandenen Wunden wieder verheilen. Noch strker als die Gutshuser sind die Wirtschaftsgebude von Verfall und Abriss betroffen. In Mecklenburg-Vorpommern ging bereits relativ frh eine groe Zahl von Stallgebuden, Speichern und Scheunen insbesondere von kleineren Hfen verloren, da viele Eigentmer im Zuge der Kollektivierung in den Westen chteten. Diese Gebude wurden nicht mehr fr die landwirtschaftliche Produktion bentigt. Fr den Bauunterhalt

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geschah nichts, so dass der Verlust der Gebude nur eine Frage der Zeit war. Auf der anderen Seite nutzten bis zur Wende vielfach die LPGs Scheunen und Stallungen der greren Gutsanlagen. Nach 1990 brachen die Strukturen der DDR-Landwirtschaft zusammen und der Zwang zur Erhaltung dieser Gebude allein aufgrund der Mangelwirtschaft viel weg. Die bereits vor der Wende nicht ausreichende Bauunterhaltung und der jahrelange Leerstand verursachte an den Wirtschaftsgebude gravierende Schden. Ein Landesprogramm in Mecklenburg-Vorpommern, das zeitweise den Namen Schandfleckenbeseitigungsprogramm trug, und der Verschnerung der lndlichen Siedlungen dienen soll, frdert den Abriss maroder Wirtschaftsgebude. Abweichend zu MecklenburgVorpommern, wo zwei groe Abrisswellen einmal in den fnfziger und sechziger Jahren sowie nach der Vereinigung ber das Land gingen, erfolgte der groe Aderlass an Wirtschaftsgebuden in Schleswig-Holstein in den siebziger und achtziger Jahren. So wurden nicht wiedergutzumachende Lcken in die Gutslandschaft gerissen. Wie dramatisch der Substanzverlust der Gutslandschaft im 20. Jahrhundert ist, macht die enorme Anzahl der verloren gegangenen Gutsgebude deutlich. Nun ist es nicht Aufgabe dieser Arbeit, das Schicksal einer jeden Scheune oder eines jeden Stallgebudes zu klren, wie es bei den Gutshusern geschehen ist. Das ist in diesem Rahmen gar nicht zu leisten und auch nicht ntig, da im Sinne der Arbeit primr die Nutzung der bestehenden Gutsgebude untersucht werden soll. Vielmehr handelt es sich bei den genannten Verlustziffern um en passant gewonnene Daten, die dennoch einen berblick ermglichen. Bei sehr vorsichtiger Schtzung, die jedem ermittelten Standort im Durchschnitt sechs Gebude zuordnet, mssen um 1900 mindestens 25 000 Gutsgebude im Untersuchungsgebiet existiert haben, die organischer Bestandteil eines Gutshofes oder einer hnlichen Anlage gewesen sind. Hchstwahrscheinlich waren es einige Tausend mehr. Im Rahmen der Arbeit wurden insgesamt 12 816 Gutsgebude erfasst. Das knnen auch moderne Gebude sein. So gibt es mehrere Flle, wo auf dem selben Platz zwei Objekte gezhlt wurden, weil anstelle des Vorgngerbaus ein neues Gebude wesentlich anderer Art errichtet wurde. In Schleswig-Holstein sind insgesamt 4611 und in Mecklenburg-Vorpommern 8205 Gebude erfasst worden. Von diesen Objekten gingen zwischen 1900 und 2003 insgesamt 2467 verloren (-19,3 %). Sie brannten ab ob willentlich oder nicht oder strzten bei Strmen in sich zusammen. Huger aber verelen die Gebude einfach oder wurden abgerissen. Die verlorenen Gutsgebuden sind im Untersuchungsgebiet ungleich verteilt. Whrend in Schleswig-Holstein seit 1900 genau 529 Verluste erfasst werden konnten (-11,5 %), wurden in Mecklenburg-Vorpommern 1938 Gebude gezhlt (-23,6 %). Der Schwund ist in Mecklenburg-Vorpommern im Verhltnis mehr als doppelt so gro und zieht sich durch alle Gebudetypen einer Gutsanlage, whrend in Schleswig-Holstein berwiegend grere Wirtschaftsgebude betroffen sind. Abweichend von den ermittelten Zahlen drften seit 1900 weitaus mehr Gutsgebude verloren gegangen sein. Mit Sicherheit viele tausend Objekte. 2.2 Verbreitung der Gutslandschaft im Untersuchungsgebiet 2.2.1 Bauliche Ordnung des Gutshofes Der Mittelpunkt des Gutshofes bildet das herrschaftliche Wohnhaus. Die Terminologie ist hierbei relativ eindeutig: Das Wohnhaus des Gutsherrn ist als Gutshaus deniert, wenn es in Verbindung zu einem Wirtschaftshof steht. Die Bezeichnung Herrenhaus sollte dem

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Wohnhaus des Gutsherrn eines Adligen Gutes vorbehalten bleiben. Von der Wortbedeutung her umfasst der Begriff Gutshaus alle Gebude einer Gutsanlage. Um Verwechslungen mit dem herrschaftlichen Wohnhaus zu vermeiden, sollte die Bezeichnung Gutsgebude fr die brigen Bauten eines Gutes verwendet werden. Die Funktion vieler Gutshfe als Zentren von Verwaltungsbezirken beeinusste das Sozialgefge der lndlichen Bevlkerung in einem groen Mae. So bte der Gutsherr neben dem politischen Mandat die Gerichtsbarkeit aus, was sich in reprsentativen Herrenhusern manifestierte. Das typische Herrenbeziehungsweise Gutshaus entstand erst im 18. Jahrhundert, zumeist als Breit- oder Querbau. Der Gutshof wurde entweder als rechteckige oder halbkreisfrmige axial-symmetrische Anlage errichtet (LEISTER 1952: 108). In der Mittelachse liegt das Gutshaus, dem groen Bauhof mit ankierenden Wirtschaftsgebuden gegenber. Vielfach schliet ein Torhaus den Wirtschaftshof ab. Das Torhaus mit Durchfahrt ist eine schleswig-holsteinische Spezialitt und in Mecklenburg-Vorpommern sehr selten. Bedeutende Exemplare gab und gibt es nur in Bellin, Dreiltzow, Dalwitz, Johannstorf, Luplow und Remplin (POCHER 1995: 35). Es ist meist aufwendig gestaltet und schliet die Lebensgrundlage des Gutes den Bauhof reprsentativ nach auen ab. Der Bau- oder Wirtschaftshof wird zumeist mit der Scheune und dem Kuhhaus von zwei sehr groen Wirtschaftsgebuden dominiert. Neben der ebenfalls reprsentativen Wirkung ergab sich ihre Funktion aus der Koppelwirtschaft. Die Gutsanlage vereint mit ihrer Gebudeanordnung die Anforderungen des landwirtschaftlichen Betriebes im Bauhof und die reprsentativen Erfordernisse im Ehrenhof, die sich aus der Funktion als Grund- und Gerichtsherr ableiten. An die ebenfalls reprsentativen, jedoch mehr privat geprgten Bedrfnisse des adeligen Gutsbesitzers ist das Herrenhaus angepasst. Im Inneren des Gutshauses setzt sich die Struktur des Gutshofes mit dem reprsentativen Empfang in der Eingangshalle ber den Garten- oder Festsaal bis zur Garten- und Parkanlage en miniature fort. Nur hier und in den privaten Rumlichkeiten bestand die uneingeschrnkte private Sphre des Grundherrn und seiner Angehrigen. Das idealtypisches Schema einer adligen Gutsanlage ist in Abbildung 3 dargestellt. Es bestimmt noch heute die Vorstellung von der baulichen Ordnung eines Gutshofes.

(1)

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(3)

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(5)

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1) Zufahrtsallee Landarbeiterkaten und Pertinenzien

2) Torhaus mit Torrisalit und Durchfahrt

3) Bauhof Wirtschaftsbauten (Kuhhaus, Scheune)

4) Ehrenhof mit Kavaliershaus und Marstall

5) Herrenhaus mit Vestibl und Gartensaal

6) Park mit Gartenhaus oder Orangerie

Abb. 3: Schema einer adligen Gutsanlage (verndert nach BUBERT/WALTER 1995: 4).

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2.2.2 Typologie der Standorte Die bereinstimmung von rechtlichem Status und architektonischer Ausformung der Gutsanlagen ist nicht immer gegeben. Selbst Hofanlagen Adliger Gter weichen huger von dem skizzierten Schema ab. Es gibt des Weiteren viele Hfe, deren Anordnung und Gre der Gebude die Bezeichnung als Gutshof rechtfertigt, obwohl sie im historischen Sinne keine sind. Somit ist es sinnvoll, das rechtlich-historische sowie das architektonische Kriterium gleichwertig bei der Erfassung der Gutshfe heranzuziehen. Fr den Touristen als interessierten Betrachter sind ohnehin zunchst historische oder rechtliche Entstehungsmomente zweitrangig, solange eine Hofanlage Gutsanlagen-Charakter (Abb. 3) aufweist. Das ist anlehnend an die weitverbreitete U-Form der Meierhfe auch beim Typus des Dreiseithofes der Fall. An der Stirnseite so eines Dreiseithofes bendet sich das zumeist stattliche Wohnhaus, rechts und links davon sind die Wirtschaftsgebude angeordnet. Darber hinaus darf das Wohnhaus im Gegensatz zum klassischen Bauernhaus nicht ber einen Wirtschaftstrakt (Stallanbau, Bergeraum) verfgen. Daher wird im Folgenden auch eine historisch als Grobauernhof einzustufende Hofanlage als Gutsanlage bezeichnet, wenn die genannten architektonischen Kriterien erfllt sind. In diese Kategorie fallen ebenfalls Hofanlagen, die ein sehr groes Wohnhaus integrieren. Allerdings sind Gutsanlagen auch Solitre. Treten Gutshfe auf kurzer Distanz auf, mglicherweise eingefasst in einer Dorage, sind sie insbesondere fr Schleswig-Holstein untypisch und in gewisser Weise entwertet. In Anlehnung an die genannten rechtlichen und architektonischen Kriterien gibt es drei Standortkategorien, die bei der Erfassung der Gutshfe zu bercksichtigen sind. Die erste Gruppe sind die ehemaligen Adligen Gter (Ritter-, Lehn- oder Allodialgter) und Meierhfe die zusammengefasst in geschlossenen oder zum Teil auch rumlich zersplitterten frheren Gterdistrikten (Ritterschaftlichen mtern) die klassische Gutslandschaft bilden. Hfe mit hnlicher Rechtsstellung (z.B. Kanzleigut, Kunkellehngut) gehren ebenfalls dazu. Die Meierhfe, ohne Zweifel ebenfalls Teil der klassischen Gutslandschaft, sind relativ anspruchslos gestaltet. Es handelt sich um Nebenhfe der groen Gutsanlagen, von denen aus durch einen Verwalter oder Pchter vom Haupthof weit entfernte Lndereien bewirtschaftet wurden. Die zweite Gruppe von Gutsanlagen setzt sich aus solchen Hfen zusammen, die zwar nicht den rechtlichen Status, aber den baulichen Habitus einer Gutsanlage aufweisen. Entweder aus frhen Ausbauten aus Drfern oder abgelegten Parzellenstellen von Gtern sind gegen Ende des 18. Jahrhunderts die Dreiseithfe in Schleswig-Holstein hervorgegangen. Dem Dreiseithof mit Wohnhaus, Scheune und Viehstall wurde gegenber dem eigentlich berlegenen Bauernhaus mit seinem Wohnen und Wirtschaften unter einem Dach der Vorzug gegeben. Auch wenn diese Objekte in den ehemaligen Gterdistrikten entstanden sind, werden sie trotzdem den architektonisch denierten Hfen zugeordnet, da ihre Anlage den Beginn der Aushhlung der klassischen Gutslandschaft bedeutete. In Mecklenburg-Vorpommern ist dieser Typus ebenfalls sehr hug, insbesondere in den einstmals domanialen Gebieten. In diesen Regionen stellen allerdings die Domnen die spektakulrsten Hofanlagen dar. hnlich wie die Meierhfe setzten sich Domnen sehr hug aus einfacheren Zweckbauten zusammen. Die Hfe wurden vom jeweiligen Landesherrn eine festgelegte Zeit lang fr einen bestimmten Geldbetrag verpachtet. Der Nachteil dieser Bewirtschaftungsform war, dass die Besitzer immer das Ende der Pachtzeit vor Augen hatten. Eine vorzgliche Unterhaltung der Gebude und Pege der Landwirtschaftschen war unter diesen Umstnden kaum zu erwarten. Genauso ging es auf Pacht- und Stadtgtern zu. Letztere wurden wie der Name schon sagt von Stdten zur Pacht ausgelegt. Die Eigentmer von Pachthfen waren im Untersuchungsgebiet insbesondere die Stiftungen, und Adligen Klster sowie die evangelische Kirche und Universitt Greifswald. Groe Forsthfe sind als Gutsanlagen anzusehen,

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wenn sie eine U-Form aufweisen. Das ist insbesondere dann der Fall, wenn in frheren Zeiten der Frster auch Landwirtschaft vornehmlich fr den Eigenbedarf betrieb. In der Regel wurden Forsthfe im Auftrag des Landesherrn erbaut. Seltener richteten kommunale oder private Waldbesitzer zum Zwecke der Forstwirtschaft solche Hofanlagen ein. Die dritte und kleinste Gruppe von Standorten beinhaltet jene Gebude und Anlagen, die genau genommen nicht im rechtlich-historischen und auch nicht im architektonischen Sinne Gutshfe sind. Aufgrund historischer und architektonischer berschneidungen wurden aber auch diese Standorte in die Arbeit einbezogen. Der Sphre der klassischen Gutslandschaft sind eher die Adligen Klster und Landsitze zuzuordnen. Letztere sind zumeist von adeligen Grundherren erbaute villenartige Anwesen, die sich von einem Gutshaus nur dadurch unterscheiden, dass sie nicht in direkter rumlicher Verbindung mit Gebuden fr die landwirtschaftliche Produktion stehen. Allenfalls haben diese grozgigen Anlagen einen Pferdestall, Kchenbau oder ein Gartenhaus. Diese Nebengebude dienen dem persnlichen Wohl des Eigentmers und haben keinen konomischen Nutzen. Die Adligen Klster sind im Zuge der Reformation entstanden. Whrend der Skularisation wurden in Klostergebuden adelige Damenstifte eingerichtet, in denen die Ritterschaft ihre unverheirateten Tchter unterbringen konnte. Diese Einrichtungen wurden fr die standesgeme Versorgung der Damen mit zum Teil erheblichen Landbesitz ausgestattet, der teilweise vom Bauhof am Kloster, durch grere Pachthfe und von Bauernstellen bewirtschaftet wurde. Die Pchter hatten dann entsprechende Abgaben zu leisten. In Schleswig-Holstein gibt es diese Damenstifte in Itzehoe, Preetz, Schleswig (St.-Johannis-Kloster) und Uetersen. Was diese Anlagen besonders macht, ist der Umstand, dass es in der Regel kein herausragendes Wohnhaus gibt. Das liegt daran, dass ein Damenstift zwei Spitzen hat. Die btissin oder Pririn ist fr die Leitung der Konventualinnen und der Probst beziehungsweise der so genannte Kchenmeister fr die Verwaltung des Klosters zustndig. Der Verbitter in Itzehoe ist noch heute der Sprecher der schleswig-holsteinischen Ritterschaft und oberste Rechtsund Verwaltungsinstanz des Klosters. In Mecklenburg-Vorpommern wurden die adeligen Damenstifte in Barth, Dobbertin, Malchow und Ribnitz (Stadt Ribnitz-Damgarten) nach dem Zweiten Weltkrieg aufgelst. Ganz hnlich wie die Adligen Klster, stellten in den historischen mtern und Landschaften die Amtshuser einen Anlaufpunkt fr die Bevlkerung dar. Nicht zufllig wurden in Mecklenburg die Territorien der Adligen Damenstifte als Klostermter bezeichnet. In den Amtshusern hingegen residierte der vom Landesherrn eingesetzte Amtmann, der dort die Steuern eintrieb, fr die allgemeine Verwaltung sorgte und zu Gericht sa. Es handelt sich um herrenhausartige Gebude, denen in der Regel auch Neben- und Wirtschaftsgebude zugeordnet waren. Neben einem Teil der Steuereinnahmen diente der Bauhof der Versorgung des Amtmannes und seiner Entourage. Die groen landesherrlichen Schlsser und nur solche drfen auch so bezeichnet werden dienten nicht nur als Wohnung des Landesherrn und seiner Angehrigen, sondern hufig auch fr Verwaltungszwecke. Nicht selten wurden sie wie in Reinbek jahrzehntelang ausschlielich von Amtmnnern als Wohnsitz genutzt. Daher knnen sie als berdimensionale Amtshuser oder Landsitze bezeichnet werden. Zumeist bendet sich in mehr oder weniger groer Entfernung ein Bauhof, wie er noch heute in Eutin zu sehen ist. Ob nun Adliges Gut oder Schloss, die meisten dieser Objekte haben ihre Wurzeln in frhen militrischen Schutzbauten den Burgen. Hug zeugt noch heute der Rest eines Wassergrabens von der wehrhaften Vergangenheit. Steinerne Zeugen sind jedoch selten. So wurden zum Beispiel in Farve und Gelting ehemalige Burgtrme in das jeweilige Herrenhaus integriert. In MecklenburgVorpommern sind diese mittelalterlichen Relikte erheblich huger als in Schleswig-

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Holstein anzutreffen. Zwar hat eine Burg mit dem Palas ein Hauptgebude, allerdings ist es so in die wehrhafte Anlage mit Mauern und Trmen eingebunden, dass es von auen kaum einen reprsentativen Charakter entfalten kann. Nicht anders steht es um die neuzeitlichen Verwandten die Festungen. Mit der Einfhrung von Feuerwaffen ging man dazu ber, Erdwlle oder steinerne Bastionen anzulegen. Die Wohngebude fr die Festungsbesatzung sind meist reine Zweckbauten, wobei selbst die Unterkunft des Festungskommandanten in der Regel kaum herausragt. Insofern liegt hier eine hnliche Situation wie bei den Adligen Klstern vor. Es gibt allerdings Beispiele wie Breitenburg oder Spantekow, dass Gutshfe festungsartig ausgebaut worden sind. Die historische Einordnung mancher Anlagen ist nicht immer leicht, wie das Beispiel Wesenberg zeigt. Mitten in der Stadt liegt die ehemalige landesherrliche Burg Wesenberg auf einer Anhhe. Sie ist bereits im 17. Jahrhundert verfallen und 1801 teilweise abgerissen worden. Der restaurierte Burgturm wurde mit einem Stahlgerst im Inneren versehen und ist als Aussichtsturm hergerichtet. In unmittelbarer Nhe steht das ehemalige Amtshaus des Amtes Wesenberg im Burghof. Das Amt wurde spter aufgelst. Das Gebude diente danach als groherzoglicher Forsthof und Wohnung des Pachtschers. Heute sind dort die Heimatstube, Stadtbibliothek und die Tourist-Information untergebracht. Wie ist das Ensemble einzustufen, als Burg, Amtshaus oder Forsthof? Dieses Dilemma zeichnet viele Standorte in Mecklenburg-Vorpommern aus. 2.2.3 Anzahl und Vorkommen der Standorte im Untersuchungsgebiet Um die Gutslandschaft in Schleswig-Holstein und Mecklenburg-Vorpommern gesichert abgrenzen und ihre touristische Relevanz untersuchen zu knnen, ist eine weitgehende Erfassung der Gutsanlagen im Untersuchungsgebiet erforderlich. In Schleswig-Holstein und Mecklenburg-Vorpommern wurden alle Hfe bearbeitet, die im ersten Drittel des 20. Jahrhunderts ber Grund und Boden von mindestens 100 Hektar verfgten. Es ist davon auszugehen, dass sich ab dieser Hektarzahl grere Hofanlagen entwickelt haben knnten. Allerdings wurden nur jene Standorte erfasst, die die historischen oder architektonischen Kriterien erfllen. Dabei sind so weit wie mglich auch Hfe bercksichtigt worden, die weniger als 100 Hektar bewirtschaftet haben. Domnen, Stadtgter und Pachthfe sind von diesem Verfahren allerdings ausgenommen, weil diesen Hofanlagen ganz berwiegend ein Gutshof-Charakter zuzubilligen ist. Da die Umnutzung von Bausubstanz in der Guts- und nicht in der Stadtlandschaft untersucht werden sollte, blieben die teilweise imposanten Stadthfe des Adels ohne Bercksichtigung, die zum Beispiel in grerer Zahl in der Stadt Schleswig anzutreffen sind. Ausgehend von der Auswertung topograscher Karten (Mastab 1:25 000), von Gterverzeichnissen, Topograen und anderer Publikationen gab es um 1900 in Schleswig-Holstein 1012 und in Mecklenburg-Vorpommern 3135 Standorte mit den oben genannten Anlagen (siehe Standortverzeichnis im Anhang). Enthalten sind darber hinaus die Vorwerke. Das sind Nebenhfe von Gtern, die kein Gutshaus aufweisen, sondern allenfalls eine Statthalterwohnung in einem Wirtschaftsgebude oder Arbeiterhaus. Die ermittelten Standorte mssen also kein Gutshaus besitzen, knnen aber auch mehr als ein Gutshaus aufweisen. Gutshfe, die wie Helenenruhe bei Itzehoe nach 1900 errichtet wurden, sind in den ermittelten Zahlen fr 1900 eingerechnet. Das gesamte Untersuchungsgebiet enthlt folglich insgesamt 4147 Standorte. Heute weisen Schleswig-Holstein 955 und Mecklenburg-Vorpommern 2609 Standorte mit historischen Gebuden oder Anlagen auf. In die Gesamtzahl von 3564 Standorte sind allerdings auch jene eingeossen, die keine historische Bausubstanz mehr besitzen, deren Gutshof-Charakter aber erhalten geblieben ist. Als historische Bausubstanz wird jene

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Typus Adl. Gut/Rittergut Meierhof/Nebenhof groer Forsthof Domne/Stadtgut sonstiger Pachthof Burg/Festung Schloss/Palais Amtshaus Adl. Kloster Landsitz Dreiseithof Zwischenergebnis Gesamtergebnis

Schleswig-Holstein Mecklenburg-Vorpommern Anzahl Anzahl Verlust Anzahl Anzahl Verlust 1900 2003 in % 1900 2003 in % 280 252 10,0 1426 1099 22,9 235 202 14,0 289 176 39,1 6 6 0 55 48 12,7 51 45 11,8 579 426 26,4 15 13 13,3 156 114 26,9 1 1 0 17 17 0 10 10 0 24 21 12,5 25 22 12,0 36 32 11,1 4 4 0 4 4 0 11 9 18,2 3 3 0 360 326 9,4 493 356 27,8 998 890 10,8 3082 2296 25,5 Anzahl 1900: 4080 Anzahl 2003: 3186 Verlust: 21,9 %

Tab. 3: Die Anzahl der aufgenommenen Gutshuser und anderer Hauptgebude von Anlagen der aufgefhrten Typen in den Jahren 1900 und 2003 im Untersuchungsgebiet. bezeichnet, die vor Ende des Zweiten Weltkrieges errichtet wurde. Betrachtet man allein die Gutshuser, ergibt sich folgendes Bild (Tab. 3): Um 1900 besa Schleswig-Holstein 515 Gutshuser im Zusammenhang mit Adligen Gtern und Meierhfen. Von diesen Vertretern der klassischen Gutslandschaft wies Mecklenburg-Vorpommern 1715 auf. Hinzu kamen in Schleswig-Holstein 432 und in Mecklenburg-Vorpommern 1283 Objekte, die sich weitgehend durch ihre Einbettung in Dreiseit-Hofanlagen qualizieren. Zu addieren sind des Weiteren mindestens 94 Inspektor-, Verwalter- und Pchterhuser in Schleswig-Holstein und 78 in Mecklenburg-Vorpommern. Diese Gebude dienten als Wohnung fr den zweiten Mann in der Hierarchie eines Gutes und sind hug ohne weiteres als Gutshuser zu bezeichnen. Diese Objekte sind allerdings nicht in Tabelle 3 aufgenommen worden. In Anbetracht dessen, dass von den Dreiseithfen in Schleswig-Holstein schtzungsweise drei Viertel und in Mecklenburg-Vorpommern rund ein Drittel erfasst werden konnten, ergibt sich fr Schleswig-Holstein eine Anzahl von etwa 1200 und fr Mecklenburg-Vorpommern von rund 4100 Gutshusern. Im gesamten Untersuchungsgebiet drften um 1900 folglich etwa 5300 Gutshuser existiert haben. Betrachtet man das Vorkommen der Standorte mit Gutshusern in Schleswig-Holstein (Abb. 4), so erkennt man eine deutliche Hufung, die sich von Angeln ber Schwansen, dem Dnischen Wohld und quer durch Ostholstein mit einem Keil nach Hamburg erstreckt. Das Gebiet um Itzehoe und der Geestbereich Nordfrieslands hat einige Gutsanlagen aufzuweisen, whrend in den brigen westlichen Landesteilen Bauernhfe das Landschaftsbild prgen. Jene Gebiete mit einer ausgesprochen hohen Dichte von einem Standort auf weniger als zehn Quadratkilometer sind trotz der gravierenden Einbuen des letzten Jahrhunderts prinzipiell der Gutslandschaft zugehrig und lassen sich entsprechend vermarkten. Diese Regionen lehnen sich sehr stark an die ehemaligen Gterdistrikte der klassischen Gutslandschaft an und benden sich zudem, wie zum Beispiel in Schwansen oder Wagrien, zum Teil in ausgesprochenen Tourismusgebieten. Eine so markante Ausprgung der Standorte mit Gutshusern wie in Schleswig-Holstein gibt es in Mecklenburg-Vorpommern nicht. Das liegt darin begrndet,

Abb. 4: Die Anzahl der Gutshuser im Verhltnis zur Flche der mter des Untersuchungsgebietes

Legende < 10 km2 / Standort


10 km2 bis < 20 km2 / Standort 20 km2 bis < 50 km2 / Standort 50 km2 und mehr / Standort und weniger als zwei Standorte vorhanden

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dass das gesamte Land von der Ostkolonisation berhrt wurde und die naturrumliche Gliederung nur wenige Sanderchen aufweist. Daher ist Mecklenburg-Vorpommern noch heute trotz der immensen Verluste im 20. Jahrhundert als Land der Gutshuser anzusehen. Es gibt kaum einen Landstrich, wie zum Beispiel die Halbinsel Fischland-Dar-Zingst, der nicht eine nennenswerte Anzahl Gutshuser aufweist. Aufgrund dieser starken Position im Siedlungsbild des Landes hat die Gutslandschaft im Bewusstsein der Bevlkerung einen erheblich greren Stellenwert als in Schleswig-Holstein, wo bis auf das stliche Hgelland im Wesentlichen der Bauernhof das Siedlungsbild beherrscht. Trotz der grochigen Verbreitung der Gutslandschaft in Mecklenburg-Vorpommern ist eine Zone mit einer groen Dichte von Gutsanlagen auszumachen, die sich vom Kltzer Winkel ber das wellige bis kuppige Rckland der Mecklenburger Seenplatte bis zur Peenemndung in Vorpommern erstreckt. Die grte Dichte an Gutshusern wurde um Greifswald festgestellt. Es handelt sich allerdings um ehemalige Pachthfe und damit kleinere Anlagen. Ebenfalls sind Gter auf Rgen sehr hug. Dort und im Kltzer Winkel stlich von Lbeck liegt der glckliche Umstand vor, dass sich sehr viele Gutsanlagen in einem ausgesprochenen Tourismusgebiet benden. Das erffnet besondere Vermarktungs-Chancen im touristischen Bereich. 2.3 Gutslandschaft in der Gegenwart 2.3.1 Eigentumsstruktur der Gutshfe Die Eigentumsstruktur der Gutsanlagen in Mecklenburg-Vorpommern ist aufgrund der bereits genannten Zersplitterung hug unbersichtlich. Die Wirtschaftsgebude benden sich oftmals in Verwaltung der BVVG beziehungsweise TLG oder sind aufgeteilt zwischen mehreren Eigentmern. Das sind zumeist jene Personen oder ihre Nachkommen, die die Gebude whrend der Bodenreform zugewiesen bekamen. Die Bodenreform wirkt sich auch auf die Eigentumssituation vieler Gutshuser aus. Fast neun Prozent der Gutshuser in MecklenburgVorpommmern sind auf zwei oder mehrere Eigentmer aufgeteilt und stellen damit Zweioder Mehrfamilienhuser dar (Tab. 4). Hinzu treten Erben- und Eigentmergemeinschaften. Die Bedeutung von Organisationen ohne Erwerbszweck als Eigentmer hat im Gegensatz zur Situation in Schleswig-Holstein keine groe Bedeutung. Hinter diesen Organisationen verbergen sich Stiftungen, Vereine und die Kirchen sowie die Ernst-Moritz-Arndt-Universitt zu Greifswald. Organisationen mit Erwerbszweck sind zum Beispiel Genossenschaften und Kapitalgesellschaften. Der relativ niedrige Anteil von 3,5 Prozent berrascht, da die Sanierung und Nutzung dieser hug sehr groen Gebude von einzelnen Privatpersonen kaum zu bewltigen ist. Rund ein Fnftel der Gutshuser gehrt den Landkreisen, Kommunen oder werden durch kommunale Wohnungsunternehmen verwaltet. Hinzu kommen 5,6 Prozent der Gutshuser, die sich im Eigentum des Landes Mecklenburg-Vorpommern oder des Bundes benden. Der Groteil dieser Objekte steht zum Verkauf oder wird in Zukunft auf dem Immobilienmarkt angeboten werden. Eine Vielzahl ist in den letzten Jahren bereits veruert worden. Mittlerweile sind fast 60 Prozent der Gutshuser in privater Hand. Schtzungsweise die Hlfte der Privateigentmer groer Gutshuser (Rittergter) kommt aus Westdeutschland. Die in der Regel hhere nanzielle Potenz der Westdeutschen ist hierfr urschlich. Ein kleiner Teil der Eigentmer sind Alteigentmer oder ihre Nachkommen, die ihren ehemaligen Besitz zurckerhalten oder zurckgekauft beziehungsweise gepachtet haben. So sind die Bassewitz (Dalwitz), Flotow (Teutendorf), Hahn (Basedow), Levitzow (Lelkendorf), Oertzen (Roggow bei Bad Doberan), Pentz (Volzrade), Platen (Poggenhof,

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Gutslandschaft in Schleswig-Holstein und Mecklenburg-Vorpommern Eigentumsform Anzahl 202 80 128 472 1333 81 2296 Prozent 8,8 3,5 5,6 20,6 58,0 3,5 100,0

mehrere Eigentmer, Erben-, Eigentmergemeinschaften Organisationen ohne Erwerbszweck (Stiftungen, Vereine, Kirchen) Bund (z.B. BvS) und Land Landkreise, Kommunen, kommunale Wohnungsunternehmen Privateigentum (Privatpersonen, Ehepaare, Personengesellschaften) Organisationen mit Erwerbszweck (Kapitalgesellschaften) Summe

Tab. 4: Die Eigentumsstruktur der aufgenommenen Gutshuser in Mecklenburg- aaaaa Vorpommern. Reischvitz), Plessen (Schnfeld), Polier (Samow), Schack (Glewitz bei Grimmen), und Schwerin (Ghren, Spantekow) wieder in Mecklenburg-Vorpommern zu Hause. Die Mitglieder der weitverzweigte Familie von Maltzahn knnen mit Gtzkow, Miltzow, Pinnow bei Malchin, Schlo Grubenhagen, Tressow bei Waren, Ulrichshusen und Vanselow sogar sieben Gutshuser ihr Eigen nennen. Mindestens 79 Gutshuser gehren wieder dieser Personengruppe. Alteigentmer, die in den Besitz von Landchen oder Wirtschaftsgebuden gelangt sind, gibt es noch einige mehr, denn in vielen Fllen existiert das Gutshaus nicht mehr (z.B. Alt Negentin, Dakendorf, Karbow bei Rbel, Krumbeck, Pansevitz, Schmatzin, Suckwitz, Weitendorf bei Gstrow oder Zapel) oder es bestand kein Interesse an der bernahme des Gutshauses (z.B. Chemnitz). Oftmals wurden die Gebude auch gleich weiterverkauft (z.B. Gro Gievitz, Hartwigshof, Lskow, Mohrmannshof, Strohkirchen, Zietlitz). Das fast leer stehende Gutshaus in Zornow gelangte an einen Niederlnder. Personen aus dem Nachbarland gehren zu jener Personengruppe im Besitz von Gutshusern, die nach 1990 im Osten Deutschlands insbesondere im landwirtschaftlichen Bereich ihr Glck zu machen versucht. Alteigentmern oder ihren Nachkommen ist es allerdings relativ selten gelungen, Gutsanlagen mit einem Landwirtschaftsbetrieb zu verbinden. Mindestens 25 Gutshfe im Besitz dieser Personengruppe benden sich im Zusammenhang mit einer landwirtschaftlichen Nutzung. Die Hfe reichen von eher bescheidenen Dimensionen bis zu groen Gutsbetrieben von mehreren hundert Hektar (z.B. Schnfeld bei Gadebusch). Ein Nachkomme des Alteigentmers der Gutsanlage Buchar (Stadt Altentreptow) betreibt Erdbeeranbau und Direktvermarktung. Auf den Gutsanlagen in Dalwitz, Krumbeck bei Neustrelitz, Nustrow, Quitzin, Samow und Vanselow ndet nicht nur Landwirtschaft statt, sondern es werden auch Ferienwohnungen angeboten. Ein Anachronismus in Mecklenburg-Vorpommern und ein getreues Abbild schleswig-holsteinischer Verhltnisse. Die Nutzung der Gutshuser zum Zwecke des Tourismus ist bei den Alteigentmern sehr beliebt. Zum Beispiel bestehen in Barkow bei Lbz, Hohendorf, Kaarz, Redewisch bei Grevesmhlen, Settin, Stellshagen, Stolpe bei Anklam, Ulrichshusen, Vanselow und Zarrentin bei Grimmen Hotel- oder Pensionsbetriebe. In den Gutshusern beziehungsweise -anlagen von Alt Jargenow, Charlottenhof bei Lbz, Dalwitz, Gro Luckow, Lelkendorf, Nustrow, Poppendorf, Quitzin, Reischvitz, Roggow bei Bad Doberan, Samow, Hof Steinhagen (Wangern), Todenhagen und Volzrade wurden Ferienwohnungen eingerichtet.

Gutslandschaft in Schleswig-Holstein und Mecklenburg-Vorpommern Eigentumsform mehrere Eigentmer, Erben-, Eigentmergemeinschaften Organisationen ohne Erwerbszweck (Stiftungen, Vereine, Kirchen) Bund und Land Landkreise, Kommunen, kommunale Wohnungsunternehmen Privateigentum (Privatpersonen, Ehepaare, Personengesellschaften) Organisationen mit Erwerbszweck (Kapitalgesellschaften) Summe Anzahl 12 45 21 50 744 18 890 Prozent 1,3 5,1 2,4 5,6 83,6 2,0 100,0

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Tab. 5: Die Eigentumsstruktur der aufgenommenen Gutshuser in Schleswig-Holstein. So knnte die aufgenommene Eigentumsstruktur der Gutshuser in Schleswig-Holstein und Mecklenburg-Vorpommern unterschiedlicher nicht sein (Tab. 5). Immerhin 50 Gutshuser (z.B. Hagen, Hoisbttel, Krempelsdorf, Stockelsdorf) in Schleswig-Holstein sind im kommunalen Eigentum und benden sich nicht in Verbindung mit einem landwirtschaftlichen Pachtbetrieb. Dieser Umstand ist eine Folge der Aufsiedlungen in den zwanziger und dreiiger Jahren. Der grte Anteil der kommunalen Gutshuser in Schleswig-Holstein steht im Zusammenhang mit den Domnen des Kreises Herzogtum Lauenburg. Das kunsthistorisch bedeutsamste Gutshaus im Eigentum des Landes ist Salzau. Ein groer Teil des Gutshofes ndet als Landeskulturzentrum Verwendung. Die Christian-Albrechts-Universitt zu Kiel nutzt mit Hohenschulen und Lindhof zwei dem Land gehrende Gutsanlagen als Versuchsgter. Die Hansestadt Hamburg nennt die zwei Staatsgter Wulfsdorf und Wulksfelde ihr Eigen. Wulksfelde ist als landwirtschaftlicher Betrieb verpachtet. Vereine, Stiftungen und hnliche Organisationen spielen in Schleswig-Holstein eine hnlich groe Rolle wie die Kommunen und Landkreise. Sie haben ihre Wirkungsfelder im sozialen (Freudenholm, Karlsburg, Klein Nordsee, Noer, tlw. Ntschau, Padelgge), kulturellen (Ahrensburg, tlw. Siggen), wissenschaftlichen (Borstel, Trenthorst bei Westerau) und auch religisen Bereich (tlw. Ntschau, Schnbken) oder das Gutshaus beherbergt ein Internat (Louisenlund). In das Gutshaus Strecknitz hat das Uniklinikum Lbeck ihr medizinisches Laser-Zentrum untergebracht. Betrachtet man die Eigentumsverhltnisse der Gutsanlagen in Schleswig-Holstein und Mecklenburg-Vorpommern als Ganzes, lsst sich die Tendenz feststellen, dass es zu einer Annherung der Eigentumsstrukturen kommt. Die in Schleswig-Holstein in den zwanziger, dreiiger und fnfziger Jahren aufgesiedelten Gutsanlagen weisen teilweise hnlich zersplitterte Eigentumsverhltnisse wie in Mecklenburg-Vorpommern auf. Die Folge sind hier wie dort teilweise stark divergierende Nutzungen und Erhaltungszustnde der einzelnen Gutsgebude auf engstem Raum. Ein beredtes Zeugnis legt davon die Gutsanlage Dunkelsdorf bei Ahrensbk ab. Das Gut wurde 1954 aufgesiedelt und das Gutshaus sowie die Neben- und Wirtschaftsgebude auf verschiedene Eigentmer aufgeteilt. Eine landwirtschaftliche Nutzung ndet man auf der Anlage nicht mehr. Nach einem Brand stand das Gutshaus lange Zeit leer und wurde von einer Bauherrengemeinschaft wieder aufgebaut. Heute wohnen dort drei Familien, zwei weitere im Inspektorhaus. Der ehemalige Pferdestall wurde jngst aufwendig saniert und Wohnungen eingebaut. Direkt gegenber bendet sich die ehemalige Remise. Sie wird nur noch in geringem Umfang genutzt und ist in einem schlechten Zustand.

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Gutslandschaft in Schleswig-Holstein und Mecklenburg-Vorpommern

Trotzdem stellt sich heute die Eigentums- und Nutzungsstruktur in Schleswig-Holstein erheblich gnstiger als in Mecklenburg-Vorpommern dar, weil die Gutsanlagen in der Regel mit leistungsfhigen landwirtschaftlichen Betrieben verbunden sind. Zersplitterte Eigentumsverhltnisse kommen vergleichsweise selten vor. Die auf den Hfen ablaufenden Umnutzungsvorgnge werden selten ber Verkufe, sondern zumeist ber Vermietung oder Verpachtung abgewickelt. Das Bestreben, den Besitz zusammenzuhalten, ist deutlich erkennbar. Allerdings nur, wenn es sich nicht um sehr unrentierliche Gebude wie groe Gutshuser handelt. In Schleswig-Holstein ist es in den letzten Jahrzehnten in mindestens 31 Fllen insbesondere zu Abtrennungen von Herrenhusern vom Hof gekommen. Diese Gebude wurden von den Eigentmern als zu drckende finanzielle Last und als zu unbequem empfunden. Nach Verkauf, Vermietung oder Verpachtung, hufig an vermgende Privatpersonen zum Zwecke der Wohnnutzung oder fr soziale sowie gewerbliche Zwecke, zogen die ehemaligen Eigentmerfamilien zumeist in bescheidenere Nebengebude wie das Inspektorhaus (Bredeneek, Hemmelmark, Kluvensiek, Quarnbek, Rohlstorf, Tralau) oder erbauten sich manchmal im Park ein modernes Wohnhaus (Borghorst, Kaltenhof). Sind die Gutshuser erst einmal vom Hof und der Wirtschaftsgrundlage des landwirtschaftlichen Betriebes getrennt, besteht die vermehrte Gefahr, dass diese Objekte auf dem Immobilienmarkt angeboten werden und hufiger leer stehen. Das ist zurzeit beim Herrenhaus der 1976 verkauften Gutsanlage Roest in Angeln der Fall. In Mecklenburg-Vorpommern ist statt der zunehmenden Zersplitterung der Eigentumsverhltnisse ein gegenlufiger Trend erkennbar. Es setzt sich langsam die Erkenntnis durch, dass eine vernnftige Nutzung hufig nur unter Einbezug der Neben- und Wirtschaftsgebude sowie des nheren Umfeldes des Gutshauses mglich ist. Dies ist um so dringlicher, wenn eine Nutzung und Vermarktung unter Ausnutzung der besonderen Eigenart einer Gutsanlage erfolgen soll. So geschieht es zum Beispiel bei einer touristischen Vermarktungsstrategie, die auf den Urlaub auf dem Gutshof abzielt. Denn das Gutshaus ist die Wirtschaftsgebude fr sich genommen allenfalls eine Landvilla. Erst dieser Bezug schafft den erforderlichen Kontext zur Gutslandschaft. Darber hinaus wird der Eigentmer in die Lage versetzt, negative Einwirkungen zu minimieren. So ist es nicht verwunderlich, dass es Bemhungen gibt, die zersplitterten Gutsanlagen wieder in eine Hand zusammenzufhren. Ein auerordentlich positives Beispiel ist der Gutshof Gro Behnkenhagen bei Miltzow in Vorpommern. Bis 1990 wurde der Wirtschaftshof von der rtlichen LPG bewirtschaftet. Das Gutshaus war nur noch von wenigen Mietern bewohnt und ruins. Bis 1994 gelang es einem Privatmann das Gutshaus mit dem verwilderten Park, die ehemalige Scheune, Remise und Schmiede zurckzukaufen. Bis auf ein verloren gegangenes Gebude gegenber vom Gutshaus konnte so das gesamte Ensemble in ein Nutzungskonzept einbezogen werden. Das Gutshaus beherbergt heute sieben Appartements und ein Caf fr bis zu 30 Personen. Der Eigentmer lebt die meiste Zeit des Jahres in Mnchen. Die Betreuung der Feriengste bernimmt das Hausmeister-Ehepaar, das im Verwalteranbau des Gutshauses wohnt. In der Scheune befinden sich grozgige Ferienwohnungen (70-140 qm). Die ebenfalls dort untergebrachte Gutsherberge fr bis zu 40 Personen wurde aufgelst und weitere Ferienwohnungen eingebaut. Der Tenne genannte Saal bietet Platz fr Feierlichkeiten mit bis zu 70 Personen. Die Remise wurde ebenfalls in eine Ferienwohnung umgebaut, und die ehemalige Schmiede verbirgt ein Nebengelass und den Streichelzoo fr die Feriengste. Jedes Gebude wird genutzt und trgt zur Wertschpfung des Standortes bei. Zumindest innerhalb der geschlossenen Anlage sind ungewollte negative Einwirkungen ausgeschlossen.

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Abb. 5: Ein Baumaschinenhandel beeintrchtigte die Nutzung des Gutshauses in Passow als Hotel (Mai 2000). Welche Folgen es haben kann, wenn der Zukauf von Wirtschafts- und Nebengebuden misslingt oder versumt wird, zeigt das Beispiel Passow bei Lbz. Das Gutshaus war bis 1993 Kulturhaus mit Wohnungen, Brgermeisteramt, Bibliothek, Kindergarten und Gaststtte und wurde dann langsam gerumt, bevor es 1996 an einen Privatmann verkauft wurde. Dieser sanierte das Gutshaus und erffnete ein Hotel mit 20 Doppelzimmern sowie sechs Suiten und richtete zwlf Ferienwohnungen in den beiden Seitenflgeln ein. Auf dem Areal der Gutsanlage hat sich allerdings auch ein Baumaschinenhandel angesiedelt. Vis--vis zum Hotel prsentierten sich Bagger und Radlader (Abb. 5). Die Gemeinde hat nun den Vorplatz neu gestaltet. Die Baumaschinen sollen auf die Rckseite des Wirtschaftsgebudes verlegt werden. Zersplittertes Eigentum, insbesondere aufgrund der Bodenreform in Mecklenburg-Vorpommern, stellt fr die Erhaltung, Vermarktung und Nutzung von Gutshusern und vor allem Wirtschaftsgebuden eine schwere Hypothek dar. Gar nicht ungewhnlich sind Eigentumsstrukturen wie jene der Gutsanlage Gro Toitin in der Stadt Jarmen, Landkreis Demmin. Das Gutshaus befindet sich zur Hlfte in Privateigentum und wird von der Eigentmerfamilie auch bewohnt. Die andere Hlfte gehrt der Stadt. Eine Mietwohnung ist noch belegt, einige Rume werden von einem Tischtennisverein genutzt. Der Zustand des Gutshauses ist mig. Ein Drittel eines greren Stallgebudes gehrt ebenfalls der Stadt, es ist nur noch eine Ruine. Die anderen beiden Drittel befinden sich einerseits im Privatbesitz und andererseits im Eigentum der BvS. Diese Gebudeteile stehen leer. Da sich das Gebude nur noch in einem schlechten Zustand befindet, ist der Abriss vorgesehen. Allerdings ist aufgrund der komplizierten Verhltnisse die Aufteilung der Abrisskosten auf die Eigentmer strittig.

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2.3.2 Ungenutzte Gutsgebude Das Problem ungenutzter Gutsgebude, vernachlssigter Parks, Grten und sonstiger Anlagen ist der Angelpunkt aller Erhaltungsbemhungen. Die Entwicklung tragfhiger Nutzungskonzepte ist insbesondere fr diese verwaisten Objekte dringlich, da Leerstand in der Regel mit mangelnder Pege und Unterhaltung verbunden ist und die betreffenden Gebude dann schnell in ihrer Substanz gefhrdet sind. Allerdings gibt es in diesem Sinne auch neutral oder positiv zu bewertende Leerstnde, wie zum Beispiel Leerstand aufgrund von Eigentmerwechseln oder Sanierungsarbeiten. Das Gefhrdungspotenzial ist in Schleswig-Holstein und Mecklenburg-Vorpommern durchaus unterschiedlich. Im Untersuchungsgebiet wurden insgesamt 10 349 noch existierende Gebude erfasst. Von diesen Objekten stehen 2007 leer, was einem Anteil von 19,4 Prozent entspricht. Aber nur 192 von ihnen benden sich in SchleswigHolstein, die brigen 1815 Gebude stehen in Mecklenburg-Vorpommern. So ist es nicht verwunderlich, dass die Quote der Leerstnde der erfassten Gutsgebude in Schleswig-Holstein mit 4,7 Prozent erheblich geringer ausfllt als in Mecklenburg-Vorpommern. Dort sind 29 Prozent der aufgenommenen Gutsgebude ungenutzt. Die Gutshuser sind im Verhltnis etwas weniger von Leerstnden betroffen. In Schleswig-Holstein stehen zurzeit 32 Gutshuser leer, was einer Quote von 3,6 Prozent des erfassten Bestandes entspricht. Dahingegen nden sich in Mecklenburg-Vorpommern 572 ungenutzte Gutshuser. Die Quote von 24,9 Prozent ist fast siebenmal so hoch wie in Schleswig-Holstein. Die geograsche Verteilung der ungenutzten Gutshuser (Abb. 6) zeigt einige regionale Besonderheiten. Mit weitem Abstand ist der Kreis Uecker-Randow von Leerstnden am strksten betroffen. Dort sind 38,3 Prozent der Gutshuser ohne Nutzung. Der Landstrich an der polnischen Grenze ist extrem strukturschwach, die Abwanderung ist vergleichsweise hoch. Mit rund 32 Prozent benden sich berdurchschnittlich viele Gutshuser im Eigentum der Gemeinden. Fr die Veruerung wurden viele Gutshuser leergezogen, aber kaum ein Interessent lsst sich von einem Kauf berzeugen. Alle gngigen Nutzungsmglichkeiten laufen ins Leere. Im uersten Westen von Mecklenburg-Vorpommern, im Landkreis Nordwestmecklenburg, finden sich ebenfalls berproportional viele leere Gutshuser (29 %). Hier sind die Bedingungen eigentlich ungleich gnstiger als im UeckerRandow-Kreis: gute Verkehrsverbindungen, Schleswig-Holstein mit der Grostadt Lbeck in unmittelbarer Nhe, ein ausgesprochenes Tourismusgebiet. Auch der Anteil der Kommunen als Eigentmer der ungenutzten Gutshuser ist mit rund 14 Prozent sehr gering. Das knnte ein Grund fr die Leerstnde sein. Die Gutshuser sind zwar verkauft worden, aber viele der neuen Eigentmer scheinen ihre Investitionen erst einmal zurckgestellt zu haben. Darber hinaus ndet man in dieser Region eine Konzentration von ungewhnlich groen Objekten. Im Gegensatz zu den eher bescheideneren Gutshusern in Vorpommern haben ihre Vertreter (z.B. Gro Schwansee oder Ltzow) im Landkreis Nordwestmecklenburg fast schlossartigen Charakter. Fr solche groen Gebude ist es ungleich schwieriger, vernnftige Nutzungskonzepte zu entwickeln und die Finanzierung sicher zu stellen. Abgesehen von den prozentualen Anteilen: wo viele Gutsanlagen vorhanden sind, stehen auch viele Gutshuser leer. Das gilt in Mecklenburg-Vorpommern im besonderen Mae auch fr die Kreise Demmin, Gstrow und Rgen. Dort konnten aufgrund der groen Anzahl von Gutshusern frhzeitig viele Objekte nach der Belegung mit Flchtlingen wieder leergezogen werden. Das Gutshaus Lancken in der Gemeinde Dranske auf der Insel Rgen ist zum Beispiel seit 1967 ohne Nutzung. Dementsprechend ist auch der Erhaltungszustand. Auf den zweiten Blick sind die Ursachen jedoch vielschichtiger und in den einzelnen Regionen von unterschiedlichem Gewicht. Eine gewisse Bedeutung kommt noch

Abb. 6: Der Anteil ungenutzter Gutshuser in den mtern des Untersuchungsgebietes

Legende

< 5 % der Gutshuser

5 % bis < 15 % der Gutshuser

15 % bis < 25% der Gutshuser

25 % bis < 35 % der Gutshuser Keine Gutshuser vorhanden

35 % und mehr der Gutshuser

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immer der leidigen Eigentumsfrage zu. So stritt zum Beispiel die Familie zu Putbus nahezu ein Jahrzehnt um ihren einstmals sehr groen Besitz auf der Insel Rgen. Die endgltige Zuordnung vieler Gutshuser wurde dadurch verhindert. Ohne diese Zuordnung sind die Vermarktung oder Investitionen in die Erhaltung und Instandsetzung aber kaum mglich. Ein trauriges Zeugnis dieser Problematik legt das unter Denkmalschutz stehende Gutshaus Raguth in der Gemeinde Tessin bei Wittenburg ab. Das Herrenhaus wurde bis zur Wende als Kindergarten genutzt und befand sich bis dahin noch in einem befriedigenden Zustand. Ende 1991 gab das Landesamt zur Regelung offener Vermgensfragen in Schwerin das Gebude und 509 Hektar Land an Nikolaus Graf Bernstorff, dem Sohn des Alteigentmers, zurck. Die Begrndung: der Vater sei dnischer Staatsbrger gewesen und erst zu DDRZeiten enteignet worden. Zur Erhaltung des Gutshauses geschah nichts. Im Gegenteil, staatsanwaltschaftliche Untersuchungen brachten ans Licht, dass der Alteigentmer mitnichten die dnische Staatsangehrigkeit besessen hatte. Gegen die darauf erfolgte Rcknahme der Rckgabe klagte Graf Bernstorff bis zum Bundesverwaltungsgericht, das Ende 2000 die Klage in letzter Instanz abwies. Das Gutshaus verbleibt im Eigentum des Bundes. Aufgrund jahrelanger vllig fehlender Bauunterhaltung und von VandalismusSchden bendet sich das Gebude in einem ruinsen Zustand. Der Abriss scheint unausweichlich. Ein weiteres Kriterium ist das Verhalten der Gemeinden. Mit 472 Gutshusern bendet sich noch eine groe Anzahl in ihrem Eigentum. Die Kommunen in Mecklenburg-Vorpommern sind in der Regel sehr klein und fhlen sich mit dem Erhalt der groen Gebude berfordert. Es existieren mehr als doppelt so viele Gutshuser wie Gemeinden im Lande. Die Landesregierung versucht, durch die Frderung der freiwilligen Zusammenlegung leistungsfhigere Kommunen zu erreichen. Gab es am 3. Oktober 1990 noch 1116 Gemeinden in Mecklenburg-Vorpommern, ging die Anzahl bis zum 31. Dezember 1999 auf 1010 zurck. Oftmals wurden aufgrund mangelnder nanzieller Mglichkeiten oder anderer Prioritten notwendige Unterhaltungsaufwendungen unterlassen. Die ortsansssige Bevlkerung ist nicht immer am Erhalt der Gutsgebude interessiert. Das es auch anders geht, zeigt das Beispiel Viecheln in der Gemeinde Behren-Lbchin. Dort grndete sich der Verein Behren Gut e.V. mit dem Ziel, im Gutshaus eine kulturelle Begegnungssttte mit Freizeitangeboten fr Kinder, Jugendliche, Senioren und Frauen zu schaffen. Dafr wurde eine Gaststtte und im Wintergarten ein Veranstaltungssaal fr bis zu 80 Personen eingerichtet, die vom Verein betreut werden. Nur ber solche rtlichen Initiativen lassen sich dann auch die vielen staatlichen Frdermglichkeiten wie im Falle von Viecheln das Denkmalschutz-Sonderprogramm Dach und Fach oder den EU-Regionalfonds LEADER II beziehungsweise LEADER+ anzapfen Vor allem fehlt es an nanzierbaren Nutzungskonzepten, die an den rtlichen Gegebenheiten ausgerichtet sind. Positive Beispiele gibt es einige. Allerdings sind diese an ein Mindestma der Bevlkerungsdichte gebunden. Am einfachsten erscheint eine Nutzung im urbanen Raum. So gelangte das Gutshaus des 1925 aufgelsten Gutes Stockelsdorf 1950 durch Ankauf an die Vorortgemeinde von Lbeck. Zunchst Sonderschule, zogen Anfang der neunziger Jahre Asylbewerber in das Gebude ein. Nun wurde das Gutshaus zum Gemeindezentrum mit Gastwirtschaft und Kunstwerkstatt umgebaut. Bereits im semiurbanen Bereich liegt das Herrenhaus Hagen in der Gemeinde Probsteierhagen bei Kiel. Dort ist neben einigen Mietwohnungen das kommunale Kulturzentrum mit Rumen fr Theaterauffhrungen und Konzerte sowie einer Kunsthandwerkerausstellung und Galerie untergebracht. Rethwisch, ein Ortsteil der Gemeinde Lehmkuhlen, bendet sich in einem absolut lndlich geprgten Gebiet und ist noch am ehesten mit den Verhltnissen in

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Mecklenburg-Vorpommern vergleichbar. Es handelt sich um einen ehemaligen Meierhof des Adligen Gutes Lehmkuhlen, der 1950 aufgesiedelt wurde. Im Gutshaus sind der kommunale Kindergarten, Mietwohnungen und ein Kirchenraum untergebracht. In Mecklenburg-Vorpommern ist die Bevlkerungsdichte noch erheblich geringer als in Schleswig-Holstein. Daher mssen tragfhige Konzepte mglichst viele Nutzungen bndeln. Im Gutshaus von Friedrichsfelde bei Waren, dass sich im Eigentum der Gemeinde Ankershagen bendet, wurde 1999 eine Informationsstelle des Mritz-Nationalparks mit Nationalpark-Ausstellung und Beobachtungsstelle fr Strche eingerichtet. Dem Adebar kann mit Hilfe einer Kamera via Monitor beim Brutgeschft zugesehen werden. Eine weitere Ausstellung erinnert an den in der Nhe in Sommerstorf geborenen Dichter und bersetzer Johann Heinrich Vo. Darber hinaus bendet sich im Gebude eine Gaststtte. Das Freigelnde ist mit ber 200 Fuchsien bepanzt und hlt einen Grillplatz fr die Besucher bereit. Wer will, kann sich fr die Erkundung des Nationalparks ein Fahrrad in der angeschlossenen Ausleihstation mieten. Das Vorhaben wurde mit Mitteln aus dem EU-Programm LEADER und der Gemeinschaftsaufgabe (GA) Agrarstruktur und Kstenschutz des Bundes und der Lnder gefrdert (Kap. 4). Das Gutshaus in Grabowhfe bndelt mit fnf Mietwohnungen, einer Arztpraxis und einem Gemeindezentrum mit Veranstaltungssaal, Brgermeisterzimmer und Bibliothek ebenfalls viele Funktionen. Zumeist betrachten die Kommunen den Verkauf als die praktikabelste Alternative. Allerdings bleiben viele Gemeinden auf ihren Gutshusern sitzen. Auch die Privatisierung ist keine Gewhr fr eine Sanierung und Nutzung. Beispiele fr den Ankauf in der festen Absicht, nichts in den Erhalt zu investieren, sind Legion. Von dieser Praxis sind neben einer Reihe von Gutshusern vor allem viele Wirtschaftsgebude in MecklenburgVorpommern betroffen. Die Gebude sind zu reinen Spekulationsobjekten verkommen oder dienen der Steuerersparnis. In einigen Fllen bleibt daher sogar eine dauerhafte Nutzung nach erfolgter Sanierung aus. Fr die Wirtschaftsgebude in Schleswig-Holstein hat der Strukturwandel in der Landwirtschaft ebenfalls einschneidende Folgen gehabt. Viehstlle, Scheunen oder Speicher werden nicht mehr bentigt und stehen leer oder werden nur in geringem Umfang genutzt. Die konomischen Zwnge fhrten dazu, dass zahlreiche Wirtschaftsgebude in den letzten Jahren abgerissen wurden. In die Bauerhaltung wurde und wird hug nicht genug investiert, um eine kontinuierliche Pege zu gewhrleisten. Nicht zu vergessen sind die vielen nur wenig genutzten Gutsgebude. Wenn eine Nutzung sporadisch stattndet oder auch nur ein Raum dauerhaft genutzt wird, wurde das Objekt im Rahmen der Bestandsaufnahme nicht als leer stehend eingestuft. Die Erscheinungen so einer Unternutzung sind vielfltig. Manchmal werden die Gutshuser nur noch von einer lteren Person bewohnt, wie das beispielsweise in Rantzau oder Saxtorf der Fall ist. Im Herrenhaus Rantzau wurde frher ein Hotel betrieben, seit geraumer Zeit wohnt jedoch nur noch die Eigentmerin dort. Die Lndereien werden von Wetterade aus bewirtschaftet. In Kaltenhof bei Gettorf hat sich der Eigentmer des Gutshauses ein modernes Wohnhaus im Park erbaut. Das Herrenhaus wird nur noch sporadisch als Gstehaus und fr private Feierlichkeiten genutzt. Verbreitet ist auch die gelegentliche Nutzung fr Kulturveranstaltungen. Auf der Blomenburg bei Selent gibt es Konzerte (Selenter Burgkonzerte), Ausstellungen und Mrkte. Das Gutshaus Rothensande (Waabs) steht leer. Manchmal finden dort Orchesterproben (z.B. Oldensworter Musiktage) statt. Das Herrenhaus Wulfshagen dient whrend des Schleswig-Holstein Musik Festivals als Gstehaus. Die Hausherrin ist Innenarchitektin und prsentiert in einem Showroom im Keller mehrere Tausend Stoffmuster. In Mecklenburg-Vorpommern ist eine Unternutzung der Gutshuser weiter ver-

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Abb. 7: Das Gutshaus der ehemaligen Domne Mamerow ist seit langer Zeit nur noch auf der linken Seite bewohnt (November 1994). breitet. Dort gibt es 134 Gutshuser, die dieser Kategorie zuzuordnen sind. Diese Objekte benden sich berwiegend in kommunaler Hand. Ab und zu wird noch ein Raum fr Gemeindevertretersitzungen genutzt oder ein bis zwei Wohnungen sind vermietet. Das kann bei groen Objekten zu grotesken Situationen fhren. Das eine Ende eines Gebudes kann noch bewohnt sein, whrend das andere Ende bereits zusammenfllt. Besonders eigentumsrechtlich aufgeteilte Gutshuser sind bezglich ihres Zustandes nur schwer einzustufen, wenn eine Hlfte noch bewohnt wird und die andere leer steht (Abb. 7). 2.3.3 bersicht ber den Zustand der Gutsgebude Der Besitz eines Gutshauses bedeutet in der Regel eine erhebliche Belastung fr die Eigentmerfamilie aufgrund der arbeitsintensiven und kostentrchtigen Pege und Erhaltung des Hauses und Gartens. Auerdem werden die Gebude in Schleswig-Holstein von den zumeist nur noch kleinen Familien als zu gro und unbequem empfunden. Die Landwirtschaft vermag kaum noch, die Kosten fr den Unterhalt abzuwerfen. Die Privateigentmer in Mecklenburg-Vorpommern waren sich dieser Problematik zumeist bewusst, als sie sich fr den Erwerb eines Gutshauses entschieden. Wenn nicht ohnehin gengend nanzielle Mittel vorhanden waren, orientierten sich die neuen Gutsherren am Konzept des Offenen Hauses, um die vielen Rume berhaupt nutzen zu knnen und an laufende Einnahmen zu gelangen. Die Eigentmer wohnen mit Mietern unter einem Dach, stellen ihre Rumlichkeiten fr Feierlichkeiten zur Verfgung, vermieten Ferienwohnungen, betreiben Cafs und vieles mehr. Nutzungen, die auch in den schleswig-holsteinischen Gutshusern immer huger vorzunden sind. Trotz dieser Konvergenz ist immer noch eine Diskrepanz bezglich des Erhaltungszustandes der Gutshuser zwischen Schleswig-Holstein und Mecklenburg-Vorpommern festzustellen. Der grundstzlich schlechtere Bauzustand der

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Gutshuser in Mecklenburg-Vorpommern liegt in der vielfltigeren Eigentumsstruktur begrndet. Viele Gemeinden sowie Bund, Land und Privatpersonen wollen die Gebude loswerden. Erhaltungsinvestitionen werden daher soweit wie mglich vermieden. Viele Privateigentmer wohnen nicht vor Ort und sind mit ihrem Besitz nicht verwurzelt. Das ist in Schleswig-Holstein weitgehend anders. Der Zustand ist fast ausnahmslos zumindest als befriedigend einzustufen. Mindestens 840 Gutshuser in Schleswig-Holstein fallen in diese Kategorie. Einen migen bis schlechten Bauzustand weisen 35 Gebude auf. Fnf Objekte sind in einem sehr schlechten Zustand oder sogar ruins. Dieser Befund sollte aber nicht tuschen. Auch bewohnte Gutshuser knnen gefhrdet sein. So ist zum Beispiel Charlottenhof in der Gemeinde Wangels nur noch von einer lteren Person bewohnt. Das Gebude weist teilweise bereits Baumngel auf und es ist nur eine Frage der Zeit, bis grere Probleme auftreten. Zur Bewertung des Bauzustandes eines Gebudes werden mit dem Dach, den Fenstern, Auenwnden, Hausuren und Treppenrumen sowie Elektro-, Gas- oder Wasser und Sanitrinstallationen zumeist fnf Schadensgruppen herangezogen. Da eine Kenntnis der Situation im Inneren der Gebude hug nicht vorhanden ist, fut die Beurteilung des Bauzustandes grundstzlich auf den ueren Eindruck, also der Bewertung von Dach, Fenstern und Auenwnden. Daher knnen die ermittelten Angaben nur ein Anhaltspunkt sein, weil uerlich noch intakt wirkende Gebude, zum Beispiel aufgrund von baubiologischen Schden, in Wahrheit marode sein knnen. Als Gebude mit gutem Bauzustand gelten jene, die keine sichtbaren Mngel an Dach, Fenstern und Auenwnden aufweisen. Eher kosmetische Mngel wie einzelne schadhafte Stellen in den drei Schadensgruppen ohne Funktionsverlust deuten auf einen noch befriedigenden Bauzustand hin. Um diese Gebude braucht man sich noch nicht sonderlich zu sorgen. Als mig sind jene Objekte zu bezeichnen, deren Mngel zumindest in einem der drei Schadensgruppen zu einer Funktions-

Abb. 8: Vom Herrenhaus Pansevitz auf der Insel Rgen sind nur noch der freigelegte Keller und die beiden Treppentrme vorhanden (Oktober 2003).

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beeintrchtigung gefhrt haben. Dieser Zustand liegt beispielsweise vor, wenn undichte Fenster zu keinem ausreichenden Nsse- und Wrmeschutz fhrt oder die Verschliebarkeit mangelhaft ist. Ein schlechter Bauzustand wird durch massive Mngel und Verschleierscheinungen an Dach, Fenstern und Auenwnden charakterisiert. Das ist dann der Fall, wenn die Dachhaut grochig abgelst ist und die Auenwnde Risse und Fugen aufweisen, die durchlssig sind oder der Putz grochig abgeplatzt ist. Gebude im sehr schlechten Zustand sind nicht mehr bewohnbar. Bei Ruinen sind das Dach oder die Zwischendecken eingefallen. Von Ruinenresten ist dann zu sprechen, wenn allenfalls noch Gebudeteile aufrecht stehen. Vom Herrenhaus Pansevitz auf der Insel Rgen sind zum Beispiel nur noch die Reste der beiden Treppentrme erhalten (Abb. 8). Wenn nur noch Fundamente vorhanden sind, die nicht ber den Bodenhorizont hinausragen, ist das Gebude untergegangen. Die beiden zuletzt genannten Kategorien wurden als Verlust gewertet. Noch erhaltene, begehbare Kellergewlbe werden allerdings als Ruinenreste betrachtet. Gebude, an denen grundlegende Sanierungsarbeiten im Gange sind, wurden nicht eingestuft. Um eine bessere Vergleichbarkeit zu erreichen, sind die gemachten Angaben zum Bauzustand (Tab. 6) in Grogruppen zusammengefasst. Als gesichert ist die Diskrepanz bezglich des Bauzustandes zwischen den Gutshusern in Schleswig-Holstein und Mecklenburg-Vorpommern anzusehen, wenn nur die stark gefhrdeten oder sogar ruinsen Gutshuser betrachtet werden. Der groen Anzahl von 232 Objekten in Mecklenburg-Vorpommern stehen nur fnf in Schleswig-Holstein gegenber. Stark gefhrdet ist das Gutshaus des Hofes Stuth in Strukdorf. Der Hof wurde 1958/59 aufgesiedelt. Das Gutshaus erwies sich fr den Resthof als zu gro und steht leer. Die Familie Stuth hat sich ein neues Wohnhaus erbaut. Vier weitere Gutshuser sind ruins und ihr Fortbestand ist mehr als ungewiss. Eines davon ist das Gutshaus Schmabek bei Itzehoe. Auf dem Gutsareal ist ein Neubaugebiet geplant. Das Pachtverhltnis des Kreisgutes lief 1994 aus. Eine Auenwand des denkmalgeschtzten Gebudes ist bereits eingefallen. Das Gutshaus von Ruckforde, einem Meierhof von Deutsch-Lindau, brannte ab. Die Grundmauern wurden fr den Bau eines Maschinenschuppens verwendet. Dieser ist mittlerweile abrissreif. Der bekannteste Vertreter der ruinsen Gutshuser in Schleswig-Holstein ist das Herrenhaus in Glzow. Die Lehmwnde des denkmalgeschtzten Gebudes haben bereits so sehr gelitten, dass die Denkmalschutzbehrde einer Abrissgenehmigung zugestimmt hat. Dass aber auch ruinse Gebude noch zu retten sind, zeigt das Beispiel Brookhusen in der Gemeinde Benitz bei Rostock. Das ehemals stark verfallene Gutshaus wurde zumindest soweit saniert, dass es wieder berlebens-Chancen hat. Schleswig-Holstein Zustand gut bis befriedigend mig bis schlecht sehr schlecht bis ruins Ruinenrest Summe Anzahl 840 35 5 3 883 Prozent 95,1 4,0 0,6 0,3 100,0 Mecklenburg-Vorpommern Anzahl 1129 698 232 31 2090 Prozent 54,0 33,4 11,1 1,5 100,0

Tab. 6: Der Bauzustand der Gutshuser in Schleswig-Holstein und Mecklenburg-Vorpommern einschlielich der Ruinenreste.

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Was die Neben- und Wirtschaftsgebude betrifft, stellt sich die Situation sowohl in Schleswig-Holstein als auch in Mecklenburg-Vorpommern zum Teil erheblich ungnstiger dar. Allerdings ist bei der Beurteilung der allgemeinen Erhaltungssituation nur eine grobe Schtzung mglich. Die Erhebung sollte schwerpunktmig die Gutshuser erfassen. Die Neben- und Wirtschaftsgebude wurden nicht vollstndig ermittelt. Grundstzlich sind bei der Beurteilung des Erhaltungszustandes die Neben- von den groen Wirtschaftsgebude zu unterscheiden. Insbesondere in Schleswig-Holstein wird der Eigentmer des Gutshofes eine geringe Neigung haben, heruntergekommene Gebude in unmittelbarer Nhe seines Wohnhauses zu dulden. Daher haben Kavaliershuser, Marstlle oder Verwalterhuser in der Regel einen besseren Erhaltungszustand als andere Gebudetypen. Ein weiterer Aspekt ist, dass zum Beispiel Landarbeiterhuser oder Schnitterkasernen schon immer bewohnt waren, was sich positiv auf den Erhaltungszustand ausgewirkt hat. Kleinere Wirtschaftsgebude wie Stellmachereien lieen sich des Weiteren leicht fr die Wohnnutzung umbauen. Aus den besagten Grnden haben immerhin drei Viertel der Nebengebude in SchleswigHolstein zumindest einen befriedigenden Erhaltungszustand. Etwa fnfzehn Prozent weisen einen migen bis schlechten und rund jedes zehnte Nebengebude einen sehr schlechten oder sogar ruinsen Bauzustand auf. Ungnstiger stellt sich die Situation in MecklenburgVorpommern dar. Nur rund die Hlfte der Nebengebude bendet sich in einem befriedigenden Zustand oder besser. Fast jedes dritte Gebude ist in die Kategorie mig bis schlecht einzustufen und rund ein Fnftel der Nebengebude ist in einem sehr schlechten Zustand oder ruins. Noch ungnstiger ist die Situation der groen Wirtschaftsgebude in Mecklenburg-Vorpommern. Scheunen, Speicher und groe Stallgebude sind dort wie auch in Schleswig-Holstein hug funktionslos geworden und schwer umzunutzen. Nur rund jedes vierte dieser Gebude bendet sich mindestens in einem befriedigenden Zustand. Rund 35 Prozent lassen sich als mig bis schlecht erhalten bezeichnen. Ein Teil dieser Objekte wird voraussichtlich in den nchsten Jahren abgerissen werden. Etwa 40 Prozent weisen einen sehr schlechten oder ruinsen Zustand auf. Der Groteil dieser Gebude steht vor dem Untergang. In Schleswig-Holstein sieht die Lage der groen Wirtschaftsgebude nur scheinbar gnstiger aus. Immerhin jedes zweite Gebude hat zumindest einen befriedigenden Erhaltungszustand. Aber etwas weniger als ein Drittel kann als nur mig oder sogar nur schlecht erhalten gelten. Etwa ein Fnftel der Scheunen, Speicher oder groen Stallgebude in Schleswig-Holstein sind so weit heruntergekommen, dass sie vor dem Aus stehen. Bei der Beurteilung der immer noch gnstigeren Situation als in Mecklenburg-Vorpommern ist ein statistischer Effekt zu bercksichtigen. In Schleswig-Holstein wurden whrend der siebziger und achtziger Jahre viele berssige Wirtschaftsgebude abgerissen. Diese Objekte ieen natrlich nicht in die Bilanz ein. In Mecklenburg-Vorpommern ist zu beobachten, dass Ruinen Jahre oder gar Jahrzehnte stehen bleiben. Die Eigentmer fhlen sich nicht fr ihren Besitz verantwortlich. Oftmals fehlt aber auch das Geld, denn ein Abriss ist teuer. Ganz besondere Probleme sind mit der Erhaltung der Gutsparks verbunden. Im Untersuchungsgebiet bestanden 1900 insgesamt 4080 Gutshuser, Amtshuser, Schlsser und hnliche Anlagen, die meistens auch einen Park oder zumindest einen groen Garten besessen haben. Bis in das 20. Jahrhundert hinein hatten die Gutsbetriebe ausreichend Personal, um die Parkanlagen zu pegen. Trotz der Mglichkeit eines gewissen Maschineneinsatzes sind die Eigentmer heute vollkommen berfordert. Die Parkche in Rundhof betrgt beispielsweise 38 Hektar. Der Landschaftspark in Burg Schlitz bei Teterow ist sogar rund 80 Hektar gro. So ist es nicht verwunderlich, dass die Parkanlagen berwiegend in einer mehr oder weniger rudimentren Form vorhanden sind. Hug wird nur noch ein kleiner Kernbereich gepegt,

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wie zum Beispiel in Glzow, Hohenstein oder Waterneverstorf. Aber auch die vllige Verwahrlosung ist nicht selten. Hug wurden die groen Landschaftsparks weitgehend aufgeforstet (z.B. Ascheberg, Krummendiek). Zumeist sind die Grundzge der Parkanlagen aber noch erkennbar. In Mecklenburg-Vorpommern forderten die Ereignisse nach 1945 einen besonders hohen Tribut. Feuerholz war nach dem Krieg Mangelware. Viele Parkanlagen wie in Ganschvitz, Klein Kubbelkow oder Klevenow wurden weitgehend abgeholzt. Hug wurden im Park Kleingartenanlagen geschaffen (z.B. Gro Schoritz, Karnitz, Podewall) oder Wochenendhuser in die Anlage gesetzt (z.B. Kambs bei Rbel), was heute den Verkauf und Erhalt der benachbarten Gutshuser sehr erschwert. Die Bandbreite der Erhaltungszustnde der Gutsgrten und Parkanlagen im Untersuchungsgebiet ist enorm gro. Zu bercksichtigen ist, dass Parks als Gesamtkunstwerke vornehmlich aus lebendem Material nmlich Panzen ohnehin einem natrlichen Verfall ausgesetzt sind. Vielfach mssen die historischen Anlagen als Totalverlust eingestuft werden. Hug markieren nur noch alte Bume in der Feldmark die ehemalige Hofanlage. Bei der Spurensuche helfen auch so genannte Stinzenpanzen. Das sind Zierpanzen, zumeist Frhblher wie Primeln oder Wildtulpen, die vor langer Zeit gepanzt worden sind und heute die ehemalige Gartenanlage anzeigen (POPPENDIECK 1996: 676-681). Standorte der nchsten Erhaltungsstufe sind als Parkreste zu bezeichnen. Hierbei sind einige Relikte der ehemaligen Anlage noch erkennbar. Auch mit diesen Objekten lsst sich im Sinne einer gesellschaftlichen Inwertsetzung insbesondere in den Bereichen Tourismus und Freizeit nur wenig anfangen. Fr diesen Zweck mssen mehrere Faktoren zusammenspielen. Der Park bildet mit dem Gutshof und der umgebenden Landschaft ein Kontinuum. Sind zum Beispiel die Hofgebude marode oder bendet sich in unmittelbarer Nhe eine groe Schweinemastanlage, ist natrlich auch der Park in seiner Wirkung beeintrchtigt. Fr die folgenden Zahlen kann kein Anspruch auf Vollstndigkeit erhoben werden: in MecklenburgVorpommern wurden insgesamt 608 Parkanlagen im Zusammenhang mit Schlssern, Amtsund Gutshusern ermittelt, davon sind 538 im Wesentlichen noch vorhanden. Bei 53 dieser Standorte ist das dazugehrige Gutshaus im Laufe der letzten hundert Jahre verloren gegangen. Einige Parkanlagen wie Putbus oder Neustrelitz haben aber trotz dieses Makels eine groe Anziehungskraft. In einigen Fllen wie in Endingen existiert noch eine Herrenhausruine, die als interessante Kulisse dienen kann. Wie man Ruinen noch etwas abgewinnt, zeigt das Beispiel Leuchtenberg im Landkreis Neustadt an der Weinstrae. Dort begannen Anfang der achtziger Jahre Idealisten in der Burgruine Theater zu spielen, was im Laufe der Zeit immer mehr Besucher anlockte. Mittlerweile ist daraus ein Kulturspektakel unter dem Namen Leuchtenberger Sommer entstanden (CZOMMER 1995: 83). Diese Erhaltungsmglichkeit ist fr jene Gutshausruinen in Mecklenburg-Vorpommern interessant, die aus Kostengrnden nicht mehr aufgebaut werden knnen, sich aber im attraktiven Umfeld eines gut erhaltenen Parks benden. In Schleswig-Holstein gibt es 13 frstliche Parkanlagen im Zusammenhang mit den landesherrlichen Schlssern. Diese erscheinen besonders geeignet fr eine gesellschaftliche Inwertsetzung, da die Schlsser bereits bedeutende touristische Anlaufpunkte darstellen. Allerdings mssen sich die Anlagen fr diesen Zweck in einem guten Pegezustand benden. Das erfordert hohe Anfangsinvestitionen. Darber hinaus sind 164 Gutsparks im Land inventarisiert (v. BUTLAR/MEYER 1996: 79). Der ffentlichkeit sind allerdings nur 20 von ihnen zumindest zum Teil zugnglich. Im Familienbesitz benden sich nur Emkendorf, Hanerau, Haseldorf, Jersbek, Seestermhe und Weienhaus. Das letztere Herrenhaus ist jedoch nicht bewohnt. Karlsburg ist verpachtet und dient als Sanatorium fr Suchtkranke. Was die Zugnglichkeit betrifft, ist die Situation in Mecklenburg-Vorpommern gnstiger.

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Viele Parkanlagen gehren den Gemeinden oder sind quasi ffentlichen Einrichtungen wie Hotels angeschlossen. Nur Strategien, die eine ffnung beinhalten, werden in Anbetracht der desolaten Haushaltslage der ffentlichen Hand unter Umstnden zu einer direkten oder indirekten Freisetzung von nanziellen Mitteln fhren, die dann zum Erhalt der Gartenanlagen beitragen knnen. 2.3.4 Gutsgebude auf dem Immobilienmarkt Die Menschen leben und arbeiten die meiste Zeit ihres Lebens innerhalb von Gebuden. So ist es nicht verwunderlich, dass neben anderen Formen des Vermgensaufbaus der Erwerb von Immobilien traditionell eine groe Bedeutung besitzt. Grundstzlich ist bei der Auswahl der Kaufobjekte neben dem Bauzustand die Lage das wichtigste Kriterium fr den langfristigen Werterhalt. Bei Objekten mit Mietwohnungen ist darber hinaus die Mieterstruktur zu beachten. Gutsgebude machen in dieser Hinsicht keine Ausnahme. Sie sind insbesondere im lndlichen Raum anzutreffen, was eine gewisse Einschrnkung in der Verwertbarkeit bedeutet. In Schleswig-Holstein benden sich die Gutsanlagen zumeist auerhalb geschlossener Ortschaften, was sie als gehobene Wohnstandorte begehrt macht. Werden allerdings andere Nutzungen prferiert, knnen schnell baurechtliche Beschrnkungen virulent werden (Kap. 4.4.1). Diese Auagen sind innerhalb von Ortschaften weniger streng. Das ist fr Gutsgebude in Mecklenburg-Vorpommern von Bedeutung, weil sich viele Objekte nicht in Alleinlage benden. Im Vergleich zu Neubauten bestechen Bestandsimmobilien wie historische Gutsgebude durch vergleichsweise gnstige Kaufpreise. Selbst die groe kunsthistorische Bedeutung mancher Gebude vermag diesen Umstand nur selten aufzuwiegen, weil mit dem Objekt auch erheblich hhere Erhaltungsaufwendungen verbunden sind. Neubauten fallen nach dem Erstbezug rasch im Preis, als Ausgleich dient lediglich die steuerliche Abschreibung (Kap. 4.4.3.2). Bestandsimmobilien sehen in dieser Hinsicht langfristig gnstiger aus. Darber hinaus erhlt man mehr Flche fr sein Geld. Angesichts der in Mecklenburg-Vorpommern beachtlichen Anzahl (Tab. 7) zum Verkauf stehender Gutshuser ist der noch groe Gestaltungsspielraum bei der Auswahl fr alle nur erdenklichen Aktivitten als weiteres Positivum anzumerken. Zu bedenken ist, dass nicht alle zum Verkauf stehende Gutshuser erfasst werden konnten und viele bei einem stimmigen Nutzungskonzept durchaus zu erwerbende Gebude ofziell gar nicht angeboten werden. Dabei handelt es sich insbesondere um Objekte im Eigentum von Gemeinden. Ihr Anteil an Eigentumsform mehrere Eigentmer Organisationen ohne Erwerbszweck Bund (z.B. BvS) und Land Landkreise, Kommunen, kom. Wohnungsuntern. Privateigentum Organisationen mit Erwerbszweck Summe Anzahl 19 3 38 138 40 4 242 Prozent 7,9 1,2 15,7 57,0 16,5 1,7 100,0

Tab. 7: Die Eigentumsform der zum Verkauf stehenden Gutshuser (auch Teileigentum) in Mecklenburg-Vorpommern (Stand: Mitte 2003).

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den Verkaufsobjekten ist ohnehin bereits sehr gro. Gleich auf liegen in ihrer Bedeutung als Anbieter Bund und Land sowie Privatpersonen. Eine groe Anzahl Gutshuser in oder zumindest in der Nhe von Erholungsgebieten sowie der groen Stdte stehen zum Kauf zur Verfgung. Dieser Gestaltungsspielraum wird voraussichtlich auch in Zukunft nur wenig abnehmen, da ber Jahre weitere Gutshuser auf dem Immobilienmarkt angeboten werden drften. Bei Auktionen, wie sie zum Beispiel in Berlin beziehungsweise Rostock von der Deutschen Grundstcksauktionen AG beziehungsweise Norddeutschen Grundstcksauktionen AG durchgefhrt werden, kommen jedes Vierteljahr Dutzende Gutsgebude unter den Hammer. Von einem schlossartigen Gutshaus fr mehrere hunderttausend Euro bis zur Stallruine fr ein Mindestgebot von 500 Euro wird das gesamte Spektrum versteigert. Anbieter sind neben den Gemeinden die TLG und BVVG sowie im wachsenden Umfang Privatpersonen und Unternehmen. Eine Versteigerung ist das letzte Mittel, wenn eigene Verkaufsbemhungen ber einen lngeren Zeitraum nicht gefruchtet haben. Denn den Kufer kann man sich nicht mehr aussuchen, zum Zuge kommt der Hchstbietende. In Schleswig-Holstein luft der Verkauf der Gutshuser diskreter ab. Wenige Makler und Agenturen haben sich auf dieses Geschft spezialisiert. Einige residieren sogar in Gutsgebuden, wie zum Beispiel im Gutshaus Schrixdorf bei Sderbrarup. Aufgrund der geringeren Anzahl von Gutshusern und der stabileren Eigentumsstruktur ist die Fluktuation auf dem Markt erheblich geringer als in Mecklenburg-Vorpommern. In Schleswig-Holstein wird viel huger vermietet oder verpachtet. Verkufe verursachen Aufsehen in den Medien und der ffentlichkeit. Angebote sind wahre Raritten. Zu dieser Gruppe gehrte das ehemalige Adlige Gut Johannisthal bei Oldenburg in Holstein. Der Fall ist umso interessanter, weil der Verkauf des Gutes direkt mit dem Engagement der ehemaligen Eigentmer in MecklenburgVorpommern zusammenhngt. Johannisthal war bis dahin ein landwirtschaftlicher Betrieb mit einer Netto-Ackerche von etwa 180 Hektar. Das ist eine im Vergleich zu den benachbarten Gutsbetrieben relativ geringe Gre. Die Landwirtschaftsche war bereits durch Abtretungen an einen weichenden Erben entscheidend verkleinert worden, der auf seinem Anteil eine Kiesgrube mit Mll-Recycling-Anlage und Deponie betreibt. Darber hinaus lie er einen Campingplatz anlegen. Die Eigentmerfamilie Kleingarn ergriff kurz nach der Wende ihre Chance und kaufte sich auf der Insel Rgen die Gutsanlage Hof Wollin. Im groen Stil zog sie dort Urlaub auf dem Bauernhof auf und richtete im Gutshaus und einem Stallspeicher insgesamt 17 Ferienwohnungen ein. Erfahrungen hatten die Kleingarns bereits in Johannisthal gesammelt, wo sie in der umgebauten Meierei zwei Ferienwohnungen betreuten. Der Schwerpunkt der Existenz lag nun eindeutig auf Rgen. Die Landwirtschaftschen und Wirtschaftsgebude wurden verpachtet. Das Herrenhaus mit seinen 17 Rumen stand weitgehend leer. Ab und zu bewohnte der Sohn das Gebude, der in Holstein als Verwalter arbeitete, sich aber mit Auswanderungsplnen nach Sdafrika trug. Das Anwesen mit den Lndereien und fnf vermieteten Landarbeiterhusern wurde schlielich verkauft. Ist das Angebot an Gutshusern in Mecklenburg-Vorpommern auch gro, wird wahrscheinlich die gegenluge Tendenz bei den Neben- und Wirtschaftsgebuden eintreten. Die Hemmungen, Wirtschaftsgebude abzureien, sind weitaus geringer als bei den Gutshusern ausgeprgt. Die Beseitigung wird in vielen Fllen beispielsweise durch die Anlage von Neubaugebieten forciert. Der Abriss der hug desolaten Wirtschaftsgebude hilft unter Umstnden bei der Vermarktung der Gutshuser, jedoch wird es in MecklenburgVorpommern in Zukunft immer schwieriger werden, noch relativ vollstndig erhaltene Gutsanlagen zu nden. In Schleswig-Holstein sind die Verhltnisse bezglich der Erhaltung der Wirtschaftsgebude gnstigerer, jedoch trifft man auch hier hug keine oder nur eine wenig intensive Nutzung an.

Gutslandschaft in Schleswig-Holstein und Mecklenburg-Vorpommern 2.4 Umnutzungsoptionen fr Gutsgebude 2.4.1 Auerlandwirtschaftliche Umnutzungsoptionen

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Vor allem in periphren lndlichen Regionen treten Schwierigkeiten auf, fr funktionslos gewordene Gebude neue Aufgaben zu nden. Viele Objekte drohen aus der landwirtschaftlichen Nutzung herauszufallen oder sind es bereits. Um die historischen Hofgebude der Agrarbetriebe erhalten zu knnen, bietet sich die Strkung der wirtschaftlichen Leistungsfhigkeit mit Hilfe von Einkommenskombinationen an. Das heit, dass die landwirtschaftlichen Betriebe Einnahmen aus Bereichen erzielen, die sich mit den Stichworten lndlicher Tourismus, Direktvermarktung sowie landwirtschaftliche und auerlandwirtschaftliche Dienstleistungen zusammenfassen lassen. Lndliche Rume immer weniger von der Landwirtschaft abhngig. Daher sind auch Perspektiven auerhalb der Agrarproduktion zu nutzen. Dies ist gerade in Ostdeutschland erforderlich, weil die lndliche Bausubstanz im Gegensatz zu Westdeutschland in einem weitaus geringeren Mae mit der Landwirtschaft verbunden ist. Die entsprechenden Gebude werden dort nicht mehr der landwirtschaftlichen Produktion zugefhrt werden knnen. Daher sind mgliche Entwicklungsperspektiven und Erhaltungsstrategien in Schleswig-Holstein und Mecklenburg-Vorpommern durchaus unterschiedlich. Gewerbe, Handel, Handwerk und Dienstleistungen bieten Handlungsfelder, wobei es wichtig erscheint, zu einer Verknpfung der Potenziale zu kommen und die regionalen und lokalen Wirtschaftskreislufe zur Ausschpfung der regionalen Ressourcen zu nutzen. Entwicklungsoptionen knnen dabei auch in Schleswig-Holstein und Mecklenburg-Vorpommern auf einige Strken des lndlichen Raumes aufbauen. Dies sind vor allem die berwiegend gute Lebensund Umweltqualitt, die konomischen Standortvorteile fr Mittelstand und Handwerk, der geringe Bodenpreis, der hohe Anteil an Wohneigentum, das Identittsbewusstsein der Bewohner, das positiv wahrgenommene soziale Umfeld, die gnstigen Entwicklungsbedingungen fr Familien und das Ressourcenpotenzial (WIRTH 1996: 19). Jedoch zeigen einige Strken in manchen Gebieten Mecklenburg-Vorpommerns nur eine geringe Ausprgung oder sind gar nicht vorhanden (vgl. SIEBERT/ZIEROLD 1996 und HERRENKNECHT 1995). Ausgehend von diesen Entwicklungsoptionen sind fr Gutsanlagen als Ensembles und die entsprechenden Einzelgebude eine Vielzahl von Umnutzungsmglichkeiten denkbar. Die Vorzge einer naturnahen Umgebung knnen aufgrund moderner Verkehrs- und Informationstechnologien immer besser genutzt werden, was die Verwendung als Hauptwohnsitz oder den Umbau zu Wohnungen nahe legt. Es knnten aber auch Berufsgruppen angesprochen werden, deren Berufsausbung nicht unbedingt an einen bestimmten Ort gebunden ist. Die Nutzung als Seniorenwohnanlage beziehungsweise betreutes Wohnen weist ebenfalls eine gewisse Peripherie-Fhigkeit auf. Die Perspektiven erscheinen gnstig. Der Anteil lterer Menschen an der Gesamtbevlkerung nimmt zu. Gleichzeitig sind rckluge Zahlen an potenziellen Helfern aus dem privaten, familiren oder nachbarschaftlichen Umfeld zu verzeichnen. Es ndet eine Verjngung des Alters mit einem fortgesetzten Trend zur Entberuichung statt. Die Lebenserwartung nimmt immer weiter zu und damit auch die Zahl der demenziellen Erkrankungen. Bei bestimmten Einrichtungen der Betreuung und Pege kann Abgelegenheit sogar zum Standortvorteil werden. In abgelegenen Gebieten ist insbesondere das Handwerk mageblich in seiner Funktion als Arbeitgeber und Ausbilder. So ist eine intensivere Nutzung fr Fortbildung und Qualizierung durch Unternehmen sowie private und ffentliche Bildungstrger mglich. Weitere gewerbliche Dienstleistungen sind zwar in der Regel an eine gewisse Siedlungsdichte gebunden, bieten aber Chancen im wachsenden Bereich der unternehmensbezogenen Dienstleistungen (Telematik). Beispielgebend ist hierbei das so genannte

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Gelbe Haus in Schotten (Hessen), welches als Bibliotheks- und IuK-Technik-Zentrum 1992 in Betrieb genommen wurde. Unter einem Dach sind Informations- und Bibliotheksschalter, Medienrume, ein Veranstaltungsraum, Rume fr die Aus- und Weiterbildung und ein Dienstleistungsbro vereinigt. Der Schwerpunkt des Projekts liegt aber in der Ausbildung von Arbeitskrften im Bereich der Informations- und Kommunikationstechnologien (ZIMMERMANN 1995). Das Beispiel Schotten knnte eine interessante Alternative sein, da sich in Schleswig-Holstein und Mecklenburg-Vorpommern aufgrund der nahezu akzentfreien Sprache und niedrigen Lhne vermehrt Call-Center ansiedeln. Eine mglichst breite Bndelung von ffentlichen Infrastruktureinrichtungen (Versammlungsrume, Verwaltungsstellen) und Funktionen der Versorgung (Dorf- bzw. Nachbarschaftslden) erscheint ebenfalls Erfolg versprechend. Das Ziel von Nachbarschaftslden ist es, durch Integration von Dienstleistungsangeboten in einer rtlichen Lebensmittelverkaufsstelle die Versorgung der Gemeindebevlkerung zu sichern. Ein Lebensmittelgeschft wird dann durch eine Postagentur, Lotto-Annahmestelle, VersandhandelsZweigstelle und weitere Funktionen ergnzt. Solche Nachbarschaftslden knnen ohne zustzliche Frderung mit einem Einzugsgebiet von etwa 700 Einwohnern rentabel gefhrt werden. Das Konzept von BrgerBros sttzt sich auf die Kombination von ffentlicher Verwaltung und kommerziellen Dienstleistungen in einer Einrichtung. Bei einem Pilotprojekt in der Verwaltungsgemeinschaft Bismark (Altmark) wurden die Stadtverwaltung, das Amt fr Versorgung und Soziales Magdeburg, ein Energieversorgungsunternehmen, die Deutsche Bahn AG, German Parcel und die Allgemeine Ortskrankenkasse (AOK) in einer Einrichtung vereinigt. Das Zusammenfhren von Dienstleistungen ermglicht es, sonst nicht rentabel zu fhrende Auenstellen auszulasten. Grundgedanke der skizzierten Anstze ist es, ffentliche und private Dienstleistungen sowie soziale und kommunikative Einrichtungen zu Bndeln, so dass durch die verbesserte Frequentierung eine zentrale Stelle fr die Grundversorgung in gering besiedelten Gebieten aufrecht erhalten werden kann. Das geschieht in SchleswigHolstein durch die Frderung von lndlichen Dienstleistungszentren, die dort MarktTreffs genannt werden. Bis 2006 sollen rund 50 dieser Zentren im Land entstehen. Das Angebotsspektrum dieser Einrichtungen soll auf die individuellen Bedrfnisse der Gemeinden ausgerichtet sein. MarktTreffs bauen in der Regel auf eine Lebensmittelverkaufsstelle auf, whrend das Angebot durch zustzliche Dienstleistungen (z.B. Lotto, Post, Bank, Kommunalverwaltung) ergnzt wird. Hinzu treten Rumlichkeiten des drichen Gemeinschaftslebens (Veranstaltungs- und Vereinsrume sowie Rume fr Jugend und Senioren), die fr eine Treffpunktfunktion sorgen und die Frequentierung der Einrichtung erhhen. Insbesondere in den dnn besiedelten Gebieten Mecklenburg-Vorpommerns bieten die oben genannten Anstze Perspektiven fr die Revitalisierung von Gutshusern. Diese sind dort noch aus DDR-Zeiten als eine Art Gemeindezentrum in Erinnerung, als in den Gebuden hug der Rat der Gemeinde, ein Kulturraum, eine Lebensmittelverkaufsstelle und soziale Einrichtungen untergebracht waren. 2.4.2 Umnutzungsoptionen im Rahmen der Landwirtschaft Historische Bausubstanz im Besitz von Landwirten sollte in der Regel solange wie mglich agrarwirtschaftlich genutzt werden. So sind insbesondere jene Manahmen zu begren, die berhaupt zum Erhalt des landwirtschaftlichen Betriebes beitragen. In diesem Rahmen kann historische Bausubstanz auch mit anderen Nutzungen verbunden werden. So knnen sich landwirtschaftliche Betriebe strker als bisher auf Marktnischen konzentrieren. Bei der Umnutzung von Hofgebuden ist insbesondere die Schweine-, Gegel- und Schafhaltung relevant. Markt-

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nischen knnten auch solche landwirtschaftlichen Produkte sein, die berwiegend aus dem Ausland importiert werden. Das ist beispielsweise bei der Nachfrage nach Ziegenprodukten der Fall. Des Weiteren ist die Wildtierhaltung (Damtierhaltung, Kaninchenmast) sowie die Teichwirtschaft zu nennen. Mgliche Handlungsalternativen haben die unterschiedlichen Strukturmerkmale in der Landwirtschaft der beiden Bundeslnder zu bercksichtigen. Sinkende Einkommenserwartungen im landwirtschaftlichen Bereich und Beschftigungs- und Einkommensmglichkeiten im nichtlandwirtschaftlichen Bereich bleiben weiterhin Motor des agrarstrukturellen Wandels. Fr die landwirtschaftlichen Flchen und damit fr den Charakter der Kulturlandschaft sind bei sinkenden Agrarpreisen verschiedene Auswirkungen auf die Flchennutzungsstruktur mglich. So ist die grochige Extensivierung durch Naturschutzmanahmen oder Brachen und die Ausweitung von Flchen fr nachwachsende Rohstoffe, die Forstwirtschaft sowie Freizeit- und Erholungschen denkbar (DE HAEN/ISERMEYER 1990: 11). Welche Alternativen im Einzelfall gewhlt werden, hngt von den politischen Rahmenbedingungen und den Standortfaktoren ab. Zu den Marktnischen gehrt aber auch der Bereich der Sonderkulturen wie Buchweizen, Topinabur, Sanddorn, Heil- und Gewrzpanzen oder Tabak sowie der Anbau von nachwachsenden Rohstoffen. Das sind insbesondere Strkekartoffeln, Nonfood-lpanzen wie llein, Krnersonnenblumen, Raps, Flachs und Hanf (BMBau 1997: 55). Darber hinaus bietet sich eine weitergehende Nutzung regenerativer Energien in Biogasanlagen oder die Nutzung von Biomasse an. Der Windenergienutzung sind in Schleswig-Holstein wie Mecklenburg-Vorpommern besondere Chancen einzurumen. Damit wre bereits ein weiterer Aspekt der Einkommenssicherung von landwirtschaftlichen Betrieben genannt: Einkommenskombinationen im Verflechtungsbereich mit auerlandwirtschaftlichen Einkommensquellen. Das heit, dass Einkommen in einem landwirtschaftlichen Nebengewerbe erzielt wird. Dafr bieten sich insbesondere Aktivitten auf drei Feldern an: Dienstleistungen, Direktvermarktung sowie Freizeit und Tourismus. Im Rahmen der Dienstleistungen wre zuerst an jene zu denken, die ein Agrarbetrieb mit seinen Maschinen und Gerten fr andere Betriebe und die Allgemeinheit erbringen kann. Das wren beispielsweise die Schneerumung, Grnraumpege, Betreuung von Freizeitanlagen, Kompostierung, Pege von Biotopen oder Ortspege. hnliche Arbeiten werden im Gartenund Landschaftsbau ausgefhrt. Groe vorhandene Hofgebude lassen sich so als Maschinenhallen, Garagen, Werksttten oder Materiallager nutzen. In diesen Bereich fllt auch das Angebot von Transportleistungen. Geeignet sind hierbei alle greren Gebude mit ausreichender Deckenhhe. Der lndliche Raum weist hug eine Unterversorgung an sozialen Dienstleistungen auf. In diesem Zusammenhang wre auch die Unterbringung und Betreuung von alten Menschen in entsprechend umgebauten Wohn- und ehemaligen Wirtschaftsgebuden zu sehen. Auch sind in strukturschwachen lndlichen Rumen noch Potenziale durch die Strkung der Direktvermarktung vorhanden. Dieser Begriff bezeichnet die Produktion, Verarbeitung und Vermarktung von hofeigenen Erzeugnissen durch den Erzeuger selbst. Dieses kann in Form von Wochen- oder Bauernmrkten, in Kooperationen, als Lieferant der Gastronomie und Lebensmittelgeschfte oder im Ab-Hof-Verkauf geschehen. Fr die Etablierung eines Hoadens mit allen Nebeneinrichtungen fr Verarbeitung und Lagerung knnten viele ehemalige Wohn- und Wirtschaftsgebude geeignet sein. Ein weiterer Ansatzpunkt ist das Betreiben eines Bauernhof-Cafs mit einem Veranstaltungssaal als Vorstufe oder Zusatzangebot. Besonders geeignet sind Speicher und kleine Scheunen. Gnstige Bedingungen nden landwirtschaftliche Betriebe mit Direktvermarktung im Umland grerer Stdte und in landschaftlich reizvollen Gebieten vor. Ausgler und Urlauber bilden zusammen mit der ortsansssigen Bevlkerung ein groes Kundenpotenzial. Anbieter von Urlaub auf dem Bauernhof knnen ber die Versorgung ihrer Gste mit den eigenen Produkten ein Zusatzeinkommen erzielen.

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2.4.3 Optionen im touristischen landwirtschaftlichen Nebengewerbe Urlaub auf dem Bauernhof ist ein nur noch bedingt ausbaufhiger Bereich. Zustzliche Angebote mssen daher zwangslug zu einem Verdrngungswettbewerb um Marktanteile fhren. Dieser drfte in Zukunft primr ber eine verbesserte Qualitt ausgetragen werden. LENDER (1997: 48) gibt ein Potenzial von jhrlich etwa 14 Millionen bernachtungen auf Bauernhfen in Schleswig-Holstein an. Es lassen sich zwei Angebotsformen abgrenzen: Bauernhofurlaub im engeren Sinne, das heit Wohnen unter einem Dach mit der Familie des Bauern oder Urlaub am Bauernhof, also das Vermieten von Ferienwohnungen oder -husern im Zusammenhang mit einem landwirtschaftlichen Betrieb. Die erstgenannte Kategorie geht aufgrund der greren sozialen Belastung der Bauernfamilie und der unkomfortablen Unterbringung seit Jahren zurck. Eine weitere, noch relativ junge Angebotsform, sind die Heuhotels. In groen Gemeinschaftsrumen wird den Gsten die Mglichkeit geboten, einfach aber preisgnstig im Heu zu bernachten. Eine interessante Beherbergungsform insbesondere fr Fahrradwanderer, Kurzreisende oder Gruppen. Von den 20 028 landwirtschaftlichen Betrieben ber zwei Hektar in Schleswig-Holstein, die im Rahmen der Landwirtschaftszhlung 1999 erfasst worden sind, bieten insgesamt 1343 Betriebe Unterknfte fr Feriengste an (vom STAT. LANDESAMT S-H nachrichtlich erhalten). Die Bedeutung der Beherbergung von Feriengsten auf den Bauernhfen kann nur geschtzt werden. So soll jede 26. bernachtung von Urlaubern in Schleswig-Holstein auf einem Bauernhof erfolgen, wobei die Betten an 62 Tagen im Jahr belegt sind (LENDER 1997: 238). Als Faustformel gilt, dass bei Neuinvestitionen mindestens 100 bernachtungstage erforderlich sind, um die Rentabilitt zu erreichen (JGER 1988: 14). In Mecklenburg-Vorpommern stellt sich die Situation anders dar. Ende 1999 wurden dort nur 5176 landwirtschaftliche Betriebe gezhlt, 178 dieser Hfe bieten Quartiere fr Feriengste an (vom STAT. LANDESAMT M-V nachrichtlich erhalten). Nur wenige Betriebe bewirtschaften in irgendeiner Form historische Gutsgebude. Der Markt fr Urlaub auf dem Bauernhof in Mecklenburg-Vorpommern ist durch die Tatsache geprgt, dass es vergleichsweise wenige landwirtschaftliche Betriebe als Anbieter gibt. Fr Mecklenburg-Vorpommern ist es daher fruchtbarer, in Anlehnung an FOIRA von Urlaub auf dem Lande zu sprechen. Dazu zhlt die Gstebeherbergung in lndlichen Gebieten in Ferienzimmern, -wohnungen und -husern oder auch Ferien auf dem Reiterhof (FOIRA 1983: 43). Als Nachfrager von Urlaub auf dem Bauernhof treten insbesondere in der Ferienzeit Familien mit Kindern auf. Das Marktpotenzial drfte zuknftig kaum zunehmen, da diese Nachfragegruppe aufgrund der demograschen Entwicklung eher zurckgeht. Das Potenzial wird allerdings durch die Zweit- und Dritturlaube erhht, da diese zumeist im Inland erfolgen. berhaupt kommen Kurzurlauber in Betracht, die nur fr eine Woche oder ein Wochenende bleiben. Des Weiteren nimmt die Nachfrage nach Tagungen oder Seminaren auf dem Bauernhof zu. Als Unterbringungsart hat die Ferienwohnung und mit Abstrichen das Ferienhaus eine berragende Bedeutung. Ferienzimmer gengen heute nicht mehr den Ansprchen. Fr die Umnutzung zu Ferienwohnungen sind Speicher, Torhuser, kleine Scheunen und vor allem Wohnhuser geeignet. Der Bauernhof-Urlauber nutzt insbesondere Outdoor-Angebote und mchte primr die Natur erleben. Dazu knnten Fhrungen und Veranstaltungen wie Ausge in die Umgebung unter einem bestimmten Motto, Picknicks, Lagerfeuer oder Grillabende angeboten werden. Aber auch besondere Freizeitangebote knnen fester Bestandteil von Urlaub auf dem Bauernhof sein: Brot backen, Tpfern, Basteln oder auch Jagen und Fischen sollen die Stammkunden halten. Hier einzuordnen wren Gebude ohne Rendite, die aber zur Erhhung des Freizeitwertes beitragen oder mehr ideel-

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len Zwecken dienen. Ein Beispiel dafr ist die Nutzung einer Scheune fr ein kleines privates landwirtschaftliches Museum. Ebenfalls ist der Anteil der mobilen Unterkunftsformen ein nicht zu vernachlssigendes Marktsegment. Camping auf dem Bauernhof knnte eine weitere Betriebsart sein, die aufgrund ihrer noch geringen Verbreitung zunchst nicht mit einem scharfen Wettbewerb der Anbieter belastet wre. Neben dem Camping auf dem Bauernhof, kann dass Betreiben eines oder mehrerer Campingpltze ein lukrativer Einnahmezweig sein. Insbesondere groe Scheunen mit einer entsprechend groer Tordurchfahrt sind besonders gut fr das Unterstellen von Wohnwagen und Booten in den Wintermonaten geeignet. Das Vermieten von Ferienzimmern, -wohnungen und -husern lsst sich des Weiteren durch das Anbieten von Reitmglichkeiten ergnzen. Die Nachfrage nach Ausritten und Gelnderitten zu Pferd sowie Reitunterricht hat in den letzten Jahren zugenommen. Eine sicherlich zu erwgende Nische sind gefhrte Reittouren von Bauernhof zu Bauernhof oder von Hotel zu Hotel. Die Haltung von Reitpferden (Verleihpferden) wird in der Regel fr einen Betrieb nur in Verbindung mit anderen Formen der Pferdehaltung rentabel sein. In Tourismusgebieten knnte das Angebot an Kutsch-, Schlitten- und Kremserfahrten eine sinnvolle Ergnzung darstellen. Das grte Entwicklungspotenzial drfte jedoch der Pensionspferdehaltung und dem Angebot an Gastpferdeboxen innewohnen. Viele landwirtschaftliche Gebude knnen zum Pferdestall umgenutzt werden. Eine groe Scheune bietet sich fr den Umbau zu einer kleinen Reithalle an. Je nach Landschaftsbeschaffenheit stehen Reitwege zur Verfgung. Derartige Anlagen werden neben stark frequentierten Tourismusgebieten vor allem in Stadtnhe eine rentable Auslastung erreichen. Neben dem bedeutungsvollen Bereich rund um das Pferd ist der Golfsport ebenfalls dem Tourismus und den Freizeitaktivitten zuzuordnen. Golf erfuhr in den letzten Jahren hohe Wachstumsraten und ist von steigender Relevanz im Tourismus. Die Zahl der Golfpltze nimmt nicht nur in der Nhe der Ballungsrume zu. Diese Anlagen werden auch immer huger als Ergnzung der touristischen Infrastruktur angesehen. Innerhalb Deutschland zeigen sich regionale Unterschiede bezglich der Anzahl der Golfspieler. Die hchste Spielerdichte hat Hamburg, gefolgt von Schleswig-Holstein. Das Schlusslicht bilden die neuen Bundeslnder einschlielich Mecklenburg-Vorpommern (GRGER 1993: 10). Ein 18-Loch-Golfplatz mit bungswiese und bungsgrns und 120 Pkw-Stellpltzen bentigt eine Flche von 60 bis 75 Hektar (GRGER 1993: 11). Der Vorteil fr Gutsbetriebe liegt auf der Hand, denn es fllt ihnen leicht, die Flchen fr den Golfplatzbau und hnliche Groprojekte zur Verfgung zu stellen. Der Nachteil liegt im Wandel von der Gutslandschaft zu einer Form der Freizeitlandschaft. Damit ginge eine wertvolle touristische Ressource verloren, wenn es nicht gelnge, die Golfpltze in die Landschaft zu integrieren. Hier bietet sich ein Bereich der Gutslandschaft an, der ohnehin stark vom Menschen gestaltet ist: die Gutsparks. Des Weiteren bentigen 18-Loch-Golfpltze neben den Spielbahnen eine Anzahl von Gebuden wie ein Clubhaus, eventuell mit einem Restaurant und Pchterwohnung, einen Proshop fr Golfausrstung, ein Caddyplatz sowie die Gebude fr die Unterbringung der Pegemaschinen. Gutsanlagen drngen sich fr diesen Zweck geradezu auf. Das Gutshaus lsst sich als reprsentatives Clubhaus umbauen und die diversen Wirtschaftsgebude sind hug gut fr die zuvor genannten Nutzungen geeignet. Es sei noch einmal darauf hingewiesen, dass die Masse der Gutsgebude in MecklenburgVorpommern nicht mit einem Landwirtschaftsbetrieb verbunden ist. Nutzungskonzepte mssen daher auch unter Beteiligung nichtagrarer Elemente entwickelt werden. Hierbei bieten sich der Tourismus und Freizeitkonsum als Aktionsfelder an. Umnutzungsmanahmen knnen im Rahmen eines landwirtschaftliches Nebengewerbes, durch einen

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Privatvermieter oder ein gewerbliches Unternehmen der Tourismuswirtschaft durchgefhrt werden. Die wirtschaftlichen Aktivitten sind hierbei so mannigfaltig, wie die Erscheinungsformen des Tourismus selbst. Als gemeinsames Thema dient lediglich der Umstand, dass die touristischen Dienstleistungen in Gutsgebuden oder in ihrer unmittelbaren Nhe erbracht werden. Hierbei zeigen einige touristische Nutzungsalternativen eine mehr oder weniger deutliche Afnitt zur Gutslandschaft. Die Gesamtheit des Tourismus im rumlichen Zusammenhang mit Gutsanlagen wird im Folgenden als Gutshof-Tourismus bezeichnet. An dieser Stelle sollen die Erscheinungsformen des Gutshof-Tourismus aufgezeigt und systematisiert werden.

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3. Situation und Perspektiven des Tourismus im Untersuchungsgebiet


3.1. Gesellschaftliche und wirtschaftliche Rahmenbedingungen Leistungen auf dem Tourismusmarkt zeichnen sich durch einige besondere Eigenschaften aus. Diese Dienstleistungen sind nicht lagerfhig und werden von einer Vielzahl von ffentlichen und privaten Akteuren in einem komplizierten Zusammenspiel erbracht. Der Ort der zumeist arbeitsintensiven Produktion und des Konsums ist in der Regel identisch. Vielfach sind die entstandenen Arbeitspltze an keine hhere Qualikation gebunden. Da Leistungen im Tourismus keine existenzielle Bedeutung haben, wird ihre Nachfrage bei sinkendem Einkommen vermutlich strker zurckgehen. Regionen, die stark vom Tourismus geprgt sind, werden daher strker von wirtschaftlichen Schwankungen betroffen sein als andere. Diese Argumentation macht deutlich, dass die wirtschaftliche Entwicklung und insbesondere die Struktur des Fremdenverkehrs in Schleswig-Holstein und Mecklenburg-Vorpommern und damit auch der Gutshof-Tourismus neben anderen Faktoren ganz wesentlich von den gesellschaftlichen und wirtschaftlichen Rahmenbedingungen in Deutschland beeinusst werden. Nach 1990 haben sich in Schleswig-Holstein und Mecklenburg-Vorpommern groe demograsche und wirtschaftliche Vernderungen ergeben. Hinsichtlich der gewachsenen demograschen Strukturen und den Auswirkungen der Wiedervereinigung kann man fr Mecklenburg-Vorpommern sogar von einem Land der Extreme sprechen (WEISS 1996: 73). Die Bevlkerungsdichte von 78 Einwohner auf den Quadratkilometer ist mit Abstand die geringste in ganz Deutschland. ber ein Drittel der Bevlkerung lebt allein in den sechs Stadtkreisen Rostock, Schwerin, Neubrandenburg, Stralsund, Greifswald und Wismar. Weitere Konzentrationen benden sich an der westlichen Ostseekste und in den brigen Kreisstdten. Demgegenber haben fast 45 Prozent aller Gemeinden Dichtewerte von unter 25 Einwohner je Quadratkilometer, bei weiteren ber 40 Prozent liegt die Dichte zwischen 25 und 50 Einwohner je Quadratkilometer. Weit ber 50 Prozent aller Gemeinden haben weniger als 500 Einwohner. In ihnen leben aber nur etwas mehr als neun Prozent der Bevlkerung (WEISS 1996). Die Bevlkerungsdichte in Schleswig-Holstein liegt mit 175 Einwohnern auf den Quadratkilometer ebenfalls unter dem Bundesdurchschnitt (230 Ew/km2), aber sie ist erheblich hher als in Mecklenburg-Vorpommern. Die Schwerpunkte der Bevlkerungsverteilung liegen unter anderem an der Ostseekste, insbesondere um Lbeck, Kiel und Flensburg, und im Umland von Hamburg. Weitere Schwerpunkte benden sich um Neumnster, Rendsburg, Itzehoe, Husum und Heide. 44 Prozent der Gemeinden haben weniger als 500 Einwohner, in ihnen leben aber nur 4,3 Prozent der Bevlkerung. Die Altersstruktur der Schleswig-Holsteiner zeigt keine groen Aufflligkeiten. Mit einem Anteil von jeweils 15,9 Prozent liegt die Zahl der Einwohner jnger als 15 Jahre etwas ber und die der Altersrentner etwas unter dem Bundesdurchschnitt. Die natrliche Bevlkerungsbewegung war in den letzten Jahrzehnten stets negativ, wobei die beiden Grostdte Lbeck und Kiel mit ihrem hohen Anteil lterer Menschen den hchsten Negativsaldo aufwiesen. Unmittelbar nach der Wiedervereinigung protierte nicht nur das Hamburger Umland und die brigen Kreise, sondern vorbergehend auch die kreisfreien Stdte von teilweise starken Wanderungsgewinnen. In jngster Zeit erwies sich insbesondere der Kreis Pln fr Zuwanderer als attraktiv, gefolgt von den Kreisen Herzogtum Lauenburg, Rendsburg-Eckernfrde und Schleswig-Flensburg, whrend die kreisfreien Stdte in der Regel wieder negative Wanderungssalden aufweisen (STAT. LANDESAMT S-H 1998). Hinsichtlich der Altersgliederung ndet man in Mecklenburg-Vorpommern die jngste

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Bevlkerung mit dem geringsten Anteil an Altersrentnern im ganzen Bundesgebiet. In fast allen Kreisen liegen die Anteile mit zum Teil weniger als 15 Prozent unter dem Bundesdurchschnitt von 18 Prozent. In Mecklenburg-Vorpommern, wie in den anderen neuen Bundeslndern auch, ist der Rckgang der Bevlkerungszahlen in den lndlichen Regionen besonders augenfllig. Insbesondere in den Gemeinden des vorpommerschen Festlandes sowie den daran anschlieenden mecklenburgischen Kreisen, der am strksten lndlich geprgten Region Deutschlands, ist der Rckgang besonders gro. Die Ursachen sind in den enormen Abwanderungen in den Jahren 1989 bis 1992, den seitdem stark gesunkenen Geburtenraten und einer kleinrumigen Umverteilung der Bevlkerung zu nden. Eine beralterung der Bevlkerung ist die Folge. Im Umfeld der Oberzentren und der greren Kreisstdte sind aufgrund der einsetzenden Suburbanisierung die grten Wanderungsgewinne zu verzeichnen (WEISS 1996). Die Anzahl der Einwohner in der Bundesrepublik drfte voraussichtlich in den nchsten Jahren nicht mehr wesentlich wachsen. Bei gleich bleibenden politischen Rahmenbedingungen ist eher von einem Rckgang der Bevlkerungszahl auszugehen. Viel bedeutender fr den Tourismus wird aber der sich verndernde Altersaufbau der Bevlkerung sein. Fr Mecklenburg-Vorpommern wird bis zum Jahr 2010 insgesamt ein Bevlkerungsrckgang von 1,83 (1995) Millionen auf dann 1,73 Millionen Einwohner prognostiziert. Der Anteil der Bevlkerung unter 20 Jahre wrde von 27 Prozent (1992) auf unter 15 Prozent sinken, whrend der Anteil der ber 60-Jhrigen dagegen von knapp 17 Prozent auf ber 23 Prozent steigen wrde (WEISS 1996: 99). Fr Schleswig-Holstein erwartet man dagegen einen Anstieg der Bevlkerung von 2,7 (1995) auf 2,8 Millionen im Jahr 2010. Whrend der Anteil der unter 20-Jhrigen nur moderat von 20 (1995) auf 19 Prozent im Jahr 2010 sinken soll, wird fr die Bevlkerung ber 65 Jahre ein steiler Anstieg von 16 (1995) auf 21 Prozent im Jahr 2010 angenommen (STAT. LANDESAMT S-H 1998). Langfristigere Prognosen fr das gesamte Bundesgebiet lassen eine dramatischere Entwicklung erkennen. Die Gesamtzahl der Bevlkerung in Deutschland soll bis 2050 von jetzt 82 auf 65 bis 70 Millionen absinken. Die Bedeutung der Senioren wird zunchst leicht, dann deutlich steigen. Diese zunehmend kaufkrftige Klientel wird aufgrund ihrer gemachten Erfahrungen immer anspruchsvoller und darber hinaus ber einen Motorisierungsgrad verfgen wie keine Generation zuvor. Durch den Kohorteneffekt wird der Anteil der Altersgruppe der 20- bis 60-Jhrigen stark abnehmen und sich damit die Zahl der Familien und die Gruppe der unter 20-Jhrigen ebenfalls verringern. Darber hinaus darf nicht auer Acht gelassen werden, dass die Durchschnittsfamilie, das Altersklassen unter 20 20 bis unter 60 60 und mehr Gesamt
(Auf Wert vom 1.1.1999)

Einheit 1000 % 1000 % 1000 % 1000 %

1999 17 583,6 21,4 46 091,0 56,2 18 362,4 22,4 82 037,0 100

2010 15 373,1 19,0 45 060,7 55,6 20 652,2 25,5 81 085,9 98,8

2020 13 688,8 17,4 42 256,8 53,6 22 846,2 29,0 78 791,8 96,0

2050 10 303,1 15,9 30 365,3 46,7 24 304,9 37,4 64 973,3 79,2

Tab. 8: Altersaufbau der Bevlkerung der Bundesrepublik Deutschland bei einer Zuwanderung von 100 000 Personen im Jahr (STAT. BUNDESAMT 2000).

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Ehepaar mit zwei Kindern, zugunsten anderer Formen des Zusammenlebens und der Alleinerziehenden an Bedeutung einbt und in den Urlaubsregionen immer huger auch die Groeltern mit den Enkelkindern anzutreffen sind (STAT. BUNDESAMT 2000). Das Verhalten von Altersgruppen lsst sich nicht ohne weiteres in die Zukunft projizieren. Bisher war allerdings zu beobachten, dass Personen ab 50 Jahre und kinderlose Paare ein besonderes Interesse fr kulturtouristische Angebote und auch fr die Sehenswrdigkeiten der Gutslandschaft gezeigt haben. Auerdem drfte sich in Zukunft das gestiegene Bildungs-Niveau der ber 60-Jhrigen positiv auf die Bereitschaft auswirken, Kulturangebote wahrzunehmen. Schleswig-Holstein und Mecklenburg-Vorpommern zeigen deutliche Strukturmerkmale der Dienstleistungsgesellschaft. In Schleswig-Holstein arbeiten drei Viertel der Erwerbspersonen im tertiren Sektor. Fr ein westliches Flchenland ist das ein Spitzenwert. Handwerk und Gewerbe sind schwach besetzt (21 % der Erwerbspers.), allerdings hat die Land- und Forstwirtschaft (3,5 % der Erwerbspers.) im nrdlichsten Bundesland eine groe Bedeutung (vom Stat. Amt fr Hamburg und S-H nachr. erh.). Der in den letzten Jahrzehnten besonders stark prosperierende tertire Sektor erreichte seine grten Zuwchse im Hamburger Umland. Dieses Wachstum wurde insbesondere im Bereich der sozialen Dienste und durch Organisationen ohne Erwerbszweck, also Dienste im Gefolge von Arbeitslosigkeit, Behinderung, hherer Altenquote, gestiegener Delinquenz und Aggression induziert. Fr den Staat arbeitet annhernd jeder sechste Erwerbsttige, fr Handel, Banken, Versicherungen, Verkehr und Nachrichtenbermittlung mehr als jeder Vierte. Darber hinaus ist in Schleswig-Holstein jeder Zehnte im Bereich der Freizeit, Unterhaltung, Gesundheit und des Sports beschftigt. Dienstleistungen medizinischer, rechts- und naturwissenschaftlicher sowie knstlerischer Art werden des Weiteren meist freiberuich erbracht. In Mecklenburg-Vorpommern hat der tertire Sektor ebenfalls einen berragenden Anteil an der Wirtschaftsleistung. Im Jahr 2002 wurde 76 Prozent der Bruttowertschpfung im tertiren Sektor erwirtschaftet (vorl. Berechn. des Stat. Landesamtes M-V Mrz 2003). Im Gegensatz zu Schleswig-Holstein ist dieser hohe Wert aber zu einem gewissen Teil auf die nach der Vereinigung ablaufende DeIndustrialisierung zurckzufhren, die den Anteil des verarbeitenden Gewerbes an der Wirtschaftsleistung so stark dezimierte, dass das Land den geringsten Industrialisierungsgrad aller Bundeslnder aufweist. Auffllig ist das starke Gewicht des Handwerks, in dem jetzt jeder zweite Erwerbsttige des produzierenden Gewerbes und fast jeder fnfte Erwerbsttige insgesamt ttig ist. In den Dienstleistungsunternehmen hat sich die Zahl der Arbeitspltze gegenber 1989 mehr als verdoppelt. Allerdings ist die Wertschpfung des Dienstleistungsbereiches im Vergleich zu Westdeutschland noch sehr gering (STAT. LANDESAMT M-V 1997). Das erklrt zum Teil die immer noch deutlich geringere durchschnittliche Kaufkraft der Bevlkerung, die im Zentralraum und Osten des Landes am geringsten ausfllt. Investitionen, die hauptschlich auf das Potenzial der ortsansssigen Bevlkerung ausgerichtet sind, mssen diese Tatsache bercksichtigen (Abb. 9). Auch Schleswig-Holstein ist kein einheitlicher Wirtschaftsraum. Kennzeichnend fr die regionale Struktur ist ein Sd-Nord und ein Ost-West-Geflle. Unternehmen und Beschftigte konzentrieren sich in erheblichem Mae auf das Hamburger Umland. Hier werden auch je Einwohner besonders hohe Einkommen erzielt. Weitere, rumlich begrenzte Schwerpunkte stellen auch die vier kreisfreien Stdten Kiel, Lbeck, Neumnster und Flensburg einschlielich ihres Umlandes dar, die sich alle an oder in relativer Nhe der Ostseekste benden. Dort liegen, neben den Badeorten Bsum und St. Peter-Ording sowie den Nordfriesischen Inseln, die Schwerpunktrume des Tourismus. Die Verkehrsanbindung dieser Gebiete ist gnstiger als in den anderen Teilrumen des Landes. Die Regionen in Schleswig-Holstein, die mit Abstand die grte Dichte an Gutsanlagen aufweisen, zeigen sich also vergleichsweise geeignet fr

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65 % bis < 70 % 70 % bis < 75 % 75 % bis < 80 % 80 % bis < 85 % 85 % bis 90 %

Abb. 9: Kaufkraft je Eiwohner der Landkreise und kreisfreien Stdte in MecklenburgVorpommern 1999 im Vergleich zum Bundesdurchschnitt (29 867 DM) in Prozent (Angaben der GFK Nrnberg 1999). wirtschaftliche Aktivitten und Investitionen. Neue Gewerbeunternehmen siedeln sich in Mecklenburg-Vorpommern vorrangig in Orten mit einem guten Angebot an qualizierten Arbeitskrften an. Weiterhin ist die Verkehrsgunst ein entscheidendes Kriterium. Hier drfte die Fertigstellung der Ostseeautobahn (A 20) fr eine verbesserte Verkehrsanbindung groer Teile Mecklenburg-Vorpommerns sorgen. Der Bevlkerungsverlust insbesondere in den dnn besiedelten lndlichen Gebieten Vorpommerns mit der dadurch ausgelsten Reduzierung der technischen und sozialen Infrastruktur muss als Hypothek angesehen werden. Weiterhin ist davon auszugehen, dass die Potenziale der grochigen Landwirtschaft mit geringem Arbeitskrftebedarf und der Tourismus und Freizeitkonsum an der Kste und den prdestinierten Regionen des Binnenlandes Konstanz zeigen drften. Neben dieser Tendenz zur Dienstleistungsgesellschaft deuten andere Fakten darauf hin, dass Flexibilitt und Mobilitt weiter zunehmen. Freizeitaktivitten wird nicht mehr ausschlielich an Wochenenden oder whrend des Urlaubs nachgegangen. Die Arbeitszeit und damit auch die Freizeit gestaltet sich immer exibler. Formen des Sabbat-Jahres ermglichen den Urlaub fr einen lngeren Zeitraum, die Altersteilzeit als gleitender bergang in den Ruhestand schafft Spielraum fr die Aufnahme von Freizeitbeschftigungen. Durch die Vernderung der Arbeitswelt weg von schwerer krperlicher Arbeit hin zu einer zunehmenden psychischen Belastung wandelt sich nicht nur der zeitliche Rahmen, sondern auch der Inhalt des Urlaubs. Die Ansprche und Intention des Touristen an den Urlaub haben sich weg vom Ausruhen von kr-

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perlicher Anstrengung hin zur Abwechslung und Anregung als Ausgleich der psychischen Beanspruchung entwickelt. Durch den enormen Anstieg der Mobilitt in den letzten Jahrzehnten steht dem Konsumenten dabei ein immer grerer Aktionsraum fr die Befriedigung seiner Bedrfnisse zur Verfgung. Hierbei ist eine gewisse Mobilittsdifferenzierung feststellbar. Diese spiegelt sich zum Beispiel in Schleswig-Holstein und Mecklenburg-Vorpommern je nach Saison in der Distanz zu den jeweiligen Quellgebieten der Urlauber wider. So ist es nicht verwunderlich, dass die Wohnorte der Kurzurlauber in der Vor- und Nachsaison eher in relativer Nhe liegen, whrend in der Hochsaison weiter entfernt liegende Orte in Deutschland als Quellgebiet der Touristen dominieren. Es handelt sich dann in der Regel um die Haupturlaubsreise. Diese Urlauber werden allein aufgrund der hheren Kosten fr die Anreise lnger bleiben. Allerdings sorgten die bisher gemessen an der Entwicklung der allgemeinen Lebenshaltungskosten zurckgebliebenen Aufwendungen fr Mobilitt fr eine Ausweitung des Aktionsradius im gesamten Spektrum der Mobilittsdifferenzierung. So legen Tagesausgler mittlerweile eine durchschnittliche Anreiseentfernung von 70 Kilometern zurck (SANDERMANN 2002). Veranstaltungen auf Gutshfen knnen daher prinzipiell ein groes BesucherPotenzial ausschpfen. Die bisherigen Ausfhrungen machen deutlich, dass wirtschaftliche Zwnge entscheidende Kriterien in einer marktwirtschaftlich organisierten Gesellschaft sind. Markthandlungen in der Tourismusbranche sind ihnen ebenso unterworfen wie in anderen Wirtschaftsbereichen. Als Determinanten einer Konsumentscheidung, zum Beispiel einen Urlaub zu verbringen, wirken sich neben vielen anderen Motiven insbesondere Beschrnkungen in den Dimensionen der Information, Zeit und des Geldes aus. Als Vermittler zwischen Wunsch und Wirklichkeit fungiert ganz besonders die verfgbare Zeit und das verfgbare Einkommen. Daneben hat auch die Einkommensverteilung in der Gesellschaft einen Einuss auf Art und Umfang der Konsumentscheidungen (DIW 1999). Im Rahmen des Sozio-oekonomischen Panels (SOEP) werden unter anderem Entwicklungen in der Einkommensstruktur erfasst. Auerdem macht das SOEP eine differenzierte Analyse der Nachfrage nach ausgewhlten personenbezogenen Diensten mglich. Es ist nicht zwingend, dass Ruhestndler aufgrund ihres Altersfortschrittes weniger aktiv sind als in der Phase des Berufslebens. Das Gegenteil ist der Fall. Die im Rahmen des SOEP befragten Personen, die zwischen 1990 und 1995 in Westdeutschland in den Ruhestand gingen, waren aktiver beziehungsweise steigerten ihre Freizeitaktivitten gegenber Personen, die noch im Erwerbsleben standen. Offenkundig hatten die Befragten neben mehr Freizeit auch gengend Einkommen zur Verfgung. Andererseits scheint diese aktive Phase im Alter nicht lange anzuhalten. Die Altersgruppe der ber 65-Jhrigen weist im Vergleich die geringste Reiseintensitt auf. Fast jeder zweite (45 Prozent) zwischen 65 und 74 Jahren will nicht mehr verreisen, bei den ber 80-Jhrigen sind es sogar 67 Prozent (BAT-FREIZEITFORSCHUNGSINSTITUT 1999). Eine in Zukunft groe Herausforderung fr das Tourismusgewerbe. In Westdeutschland lassen sich verschiedene Phasen der Einkommensentwicklung unterscheiden. Von 1985 bis 1987 erfolgte preisbereinigt ein relativ deutlicher Zuwachs der Realeinkommen der Haushalte. Danach schwchte sich der Realeinkommenszuwachs zu Beginn der neunziger Jahre ab. Bis Mitte des Jahrzehnts stagnierte das Realeinkommen, um von 1995 bis 1997 sogar zurckzugehen (STAT. BUNDESAMT 1999). Erst der Zeitraum zwischen 1998 und 2000 brachte wieder ein geringes Wachstum (SOEP 2000). Fr Ostdeutschland lsst sich ab 1990 eine kontinuierliche Angleichungsbewegung an das westdeutsche Niveau beobachten. Diese erreichte 1997 bereits 82 Prozent des durchschnittlichen Westeinkommens. Seitdem ist der Angleichungsprozess ins Stocken geraten. Auch unterscheidet sich das Freizeitverhalten der Ostdeutschen von jenem der Westdeutschen aufgrund der Einkommensdifferenz und 40 Jahre unterschiedlicher wirtschaftlicher und gesellschaftlicher Rahmenbedingungen noch rela-

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tiv stark. Whrend in Westdeutschland ber die Hlfte der im Rahmen des SOEP 1995 befragten ber 16-Jhrigen mindestens einmal in der Woche essen und trinken gegangen sind, waren es in Ostdeutschland wenig mehr als ein Drittel. Das galt zum Beispiel auch fr den Besuch von Opern, Konzerten und Theaterauffhrungen als Indikator fr eine anspruchsvolle Freizeitgestaltung, der in Westdeutschland bei etwa zehn Prozent der Befragten mindestens einmal im Monat erfolgte, whrend es in Ostdeutschland nur etwa sechs Prozent waren. Die Anteile der Personen, die mindestens einmal im Monat Ausge oder kurze Reisen gemacht haben, sind in West- wie Ostdeutschland mit 34 Prozent gleich (DIW 1999). Eine weitere Annherung der Verhaltensmuster wird im Rahmen der unterschiedlichen Sozialisation der beiden Bevlkerungsgruppen ber die weitere Angleichung der persnlichen Einkommen erfolgen. Einkommenszuwchse oder -einbuen schlagen zeitverzgert auf die Ausgaben fr Freizeit, Urlaub und Reisen durch. So nahm in Westdeutschland zwischen 1990 und 1995 die Anzahl der Tage, an denen 16-Jhrige und ltere Personen Ausge und Kurzreisen unternahmen um fnf auf 20 Tage ab. Dabei variiert die Abnahme mit der Einkommenssituation der befragten Personen. War das Pro-Kopf-Einkommen 1995 hher als 1990, zeigte sich kein abweichendes Verhalten. War es allerdings niedriger als 1990, nahm die Anzahl der Ausugs- und Kurzurlaubstage um zehn auf 20 erheblich strker ab. Nur bei jener Personengruppe, die zwischen 1990 und 1995 in den Ruhestand ging, konnte berhaupt eine Zunahme der Ausugs- und Kurzurlaubstage festgestellt werden. Die Anzahl nahm von fnf auf insgesamt 35 Tage zu. Das Pendant zu den Ruhestndlern bildet die Personengruppe, die sich zwischen 1990 und 1995 verheiratete. Die Anzahl der Ausugsund Kurzurlaubstage nahm um zehn auf nur 15 Tage ab. Die Personen wurden huslicher und verbrachten zum Beispiel mehr Zeit vor dem Fernseher (DIW 1999). Der Zeitfaktor ist daher ebenso bedeutsam wie das Einkommen. Allerdings ist zu bercksichtigen, dass bis in die jngste Vergangenheit hinein die Ausgaben fr Urlaub und Freizeit in Westdeutschland bisher fast ausnahmslos schneller gestiegen sind als das reale Haushalts-Nettoeinkommen. Die genannte Tendenz in der Einkommensentwicklung sagt aber noch nichts darber aus, wie ungleich das Einkommen in der Bevlkerung verteilt ist. Dieses Verhltnis ist mglicherweise bei der Bevorzugung von bestimmten hoch- beziehungsweise niedrigpreisigen Freizeitund Urlaubsangeboten von Bedeutung. Eine nennenswerte quantitative Verschiebung zwischen den einzelnen Einkommensgruppen war bisher in Deutschland jedoch nicht erkennbar. Jene Anteile der Bevlkerung, die sich statistisch in gleiche Einkommensklassen zusammenfassen lassen, sind in den letzten 15 Jahren relativ konstant geblieben. Ein signikantes Anwachsen der Gruppen mit weniger als 50 Prozent und mit mehr als 200 Prozent des durchschnittlichen Pro-Kopf-Haushaltseinkommens konnte nicht festgestellt werden. Auch der Einkommensanteil, ber den die jeweils rmsten und reichsten zehn Prozent der Bevlkerung verfgen, gab kein Anlass zur Besorgnis (STAT. BUNDESAMT 1999). Allerdings ist es seit 2002 zu einer merklichen Polarisierung in der Einkommensverteilung gekommen. Das rmste Fnftel der Bevlkerung verfgt nur noch ber 9,3 Prozent am gesamten Einkommen, whrend der Anteil des reichsten Fnftels auf 36,4 Prozent anstieg (SCHMID 2004). Vernderungen der jeweiligen Marktanteile von niedrig-, mittel- und hochpreisigen Urlaubsund Freizeitangeboten knnen daher durchaus in der Einkommensverteilung eine Ursache haben. Die Einkommensverhltnisse in Deutschland schlagen spiegelbildlich auch auf die Reiseintensitt durch. Die Besserverdienenden mit einem Haushalts-Nettoeinkommen von mehr als 2500 Euro sind bei den Urlaubern berreprsentiert, die sich eine Reise von zwei Wochen und mehr leisten knnen. Rund 57 Prozent dieser Reisenden gehren dieser Gruppe an. Nur 17 Prozent der Urlauber, die mehr als zwei Wochen verreisen, verdienen unter 1000 Euro (BAT-FREIZEIT-FORSCHUNGSINSTITUT 2001).

Situation und Perspektiven des Tourismus im Untersuchungsgebiet 3.2 Allgemeine Trends im Tourismus

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Der Begriff Tourismus ist so vielschichtig, dass in ihm nicht allein die touristische Nachfrage im Zusammenhang mit Urlaubs- und Erholungsreisen subsumiert werden sollte, sondern die Gesamtheit der Beziehungen und Erscheinungen, die sich aus der Reise und dem Aufenthalt von Personen ergibt, fr die der Aufenthalt weder hauptschlicher und dauernder Wohn- noch Arbeitsort ist (KASPAR 1975: 13). Damit zhlen alle vorbergehenden Aufenthalte also auch der Ausugs- und Geschftsreiseverkehr mit Ausnahme des Pendlerverkehrs zur touristischen Nachfrage. Und zwar gleichgltig, ob diese vorbergehenden Aufenthalte mit bernachtungen verbunden sind oder sich nur auf einige Stunden erstrecken. Je nach Zweck lassen sich mehrtgige Reisen in vier Kategorien untergliedern. Urlaubsreisen machten 1992 mit 58,6 Prozent den grten Block aus, gefolgt von Bekannten- und Verwandtenbesuchen mit 25,2 Prozent. Dienst- und Geschftsreisen hatten einen Anteil von 9,4 Prozent und sonstige private Reisen, das sind zum Beispiel Reisen zu Fortbildungskursen, einer Messe oder einer Tagung, machten 6,6 Prozent aus (LS 1993: 819). Ebenso ist die Bedeutung der Freizeit fr die Entstehung und Entwicklung des Tourismus offensichtlich. Aufgrund seiner Komplexitt ist der Begriff Freizeit nicht eindeutig zu bestimmen. Eine rein negative Denition der Freizeit als frei von Arbeit erscheint nicht mehr zeitgem. Sie ist nicht nur Zeit zur Reproduktion der Arbeitskraft, sondern auch Konsumzeit, zunchst fr Gter des regelmigen Bedarfs, spter auch fr Gter und Dienstleistungen, die speziell fr die Freizeit angeboten werden (LDTKE 1975). Wie im Tourismus kommt es auch whrend der Freizeit zu Austauschbeziehungen zwischen Anbietern und Nachfragern von Leistungen. Es besteht ein Markt mit spezischen Verhaltensweisen der Marktteilnehmer. Whrend sich der Tagestourismus vielfach auf bestimmte Ereignisse (Events) bezieht, zeichnet sich der wohnortnahe Freizeitkonsum vorzugsweise durch eine auf Dauer angelegte Regelmigkeit aus 3.2.1 Nachfragetrends Der Tourismus zeigte in der Vergangenheit in seiner Entwicklung einige eindeutige Trends, die das Marktgeschehen in Schleswig-Holstein und Mecklenburg-Vorpommern unmittelbar berhrten. Die Tourismusbranche ist immer wieder dazu gezwungen, diese Trends wahrzunehmen und auf sie zu reagieren. Dieses ist um so drngender, als die Grenzen des Wachstums auf dem deutschen Reisemarkt erreicht scheinen. So hat sich die Gesamtzahl der Urlaubsreisen mit fnf oder mehr Tagen Dauer weit vom Hchstwert 1994 entfernt und seit 1996 um die 62 Millionen eingependelt. Im Jahr 2003 gab es einen relativ starken Anstieg (Tab. 9). Dieser Befund drfte vornehmlich auf eine vernderte statistische Methodik bei der Durchfhrung der Reiseanalyse (RA) zurckzufhren sein, die die Forschungsgemeinschaft Urlaub und Reisen e.V. (FUR) jhrlich durchfhrt. Auch stagniert seit 1998 die Reiseintensitt, das heit der
Kennziffern UrlaubsreiseIntensitt UrlaubsreiseHugkeit Urlaubsreisen Einheit % der Bev. ab 14 J. Reisen je Reisenden Mio. 1994 78,1 1,37 67,2 1995 77,9 1,32 64,5 1996 71,8 1,35 61,2 1997 74,3 1,32 62,2 1998 76,4 1,31 63,4 1999 75,3 1,30 62,6 2000 75,9 1,29 62,2 2001 76,1 1,30 63,4 2002 75,3 1,30 63,1 2003 76,8 1,34 66,1

Tab. 9: Urlaubsreise-Kennziffern in Deutschland ber den Zeitraum von 1994 bis 2003 (FUR-Reiseanalysen).

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Prozentanteil der Bevlkerung ab 14 Jahre, die im Laufe eines Jahres mindestens eine Urlaubsreise von mindestens fnf Tagen Dauer durchfhrt. Allerdings sind die Hchststnde der Jahre 1994 und 1995 noch nicht wieder erreicht worden, so dass noch Wachstumspotenzial bis zur voraussichtlichen Sttigungsgrenze besteht. Im Jahr 2003 stieg die Urlaubsreisehugkeit auf ein seit 1996 nicht mehr erreichtes Niveau. Auch dieser Anstieg drfte vornehmlich auf die bereits erwhnte vernderte statistische Methodik der RA zurckzufhren sein. Neben der Entwicklung der Reiseintensitt trgt die seit 1997 bestndig niedrige Anzahl der Reisen pro Reisenden zur Stagnation des Urlaubsreisevolumens bei. Im Jahr 2002 unternahmen immerhin 18 Prozent der Deutschen zwei oder sogar mehr Urlaubsreisen mit mindestens fnf Tagen Dauer (FUR 2003). In einer langfristigen Betrachtung sind alle UrlaubsreiseKennzahlen jedoch so stark angestiegen, dass sie sich immer noch auf einem sehr hohen Niveau benden. 3.2.1.1 Reiseverhalten Die derzeitige Stagnation des Urlaubsreisemarktes ist primr auf die leichte Abnahme der Mehrfachreisen wie Zweit- oder Drittreisen und einen kontinuierlichen Rckgang der Kurzreisen von zwei bis vier Tagen Dauer zurckzufhren. Wurde 1993 mit fast 64 Millionen Kurzreisen noch der Hchststand in diesem Segment erreicht, brckelte die Anzahl fast kontinuierlich auf nur noch 50 Millionen Reisen im Jahr 2000 ab. Nach einem Zwischenhoch im folgenden Jahr wurden 2002 wieder nur 53 Millionen Kurzreisen unternommen (FUR 2003). Da im Rahmen von Kurzurlaubsreisen ganz berwiegend Ziele im Inland aufgesucht werden, sind die heimischen Urlaubsregionen von der nachlassenden Reiselust strker betroffen. Deutschland droht zum Kurzurlaubsland zu werden fr die Inlnder genauso wie fr die auslndischen Stdte- und Kulturtouristen. Die Haupturlaubsreise der Deutschen wird aber wieder zunehmend in inlndischen Destinationen verbracht. Von der Verkrzung der Durchschnittsreisedauer in den letzten Jahren (1980: 18,2 Tage, 1990: 16,3 Tage, 2003: 12,8 Tage) sind jedoch insbesondere die deutschen Destinationen betroffen. Die durchschnittliche Aufenthaltsdauer der Inlandsurlauber lag 1999 bei 12,9 Tagen, gegenber 15,7 Tagen Urlaubsdauer in europischen und 20,9 Tagen in auereuropischen Lndern. Auch die Reisedauer im Inland ist abhngig vom jeweiligen Reiseziel. In ostdeutschen Feriengebieten hlt sich der Urlauber durchschnittlich 11,3 Tage auf, gefolgt von Bayern mit 13 Tagen. Die lngste Aufenthaltsdauer weisen die Ostseekste Schleswig-Holsteins (14,3 Tage) und die Nordseekste (14,7 Tage) auf (BAT-FREIZEITFORSCHUNGSINSTITUT 1999, 2000 und 2001). Die Hauptreisezeit von Juni bis August verliert immer mehr an Bedeutung. Sind 1992 noch 65 Prozent der Urlauber in dieser Zeit in die Ferien gefahren, waren es 1999 nur noch 58 Prozent (FUR 2001). Der Urlaub im Inland ist fr die Deutschen mit Abstand am beliebtesten. Deutschland kann im Jahr 2003 mit 32,6 Prozent und 21,5 Millionen Urlaubsreisen einen mehr als doppelt so groen Marktanteil vorweisen als das zweitplatzierte Spanien mit 12,7 Prozent. Dahinter folgen Italien mit 8,6 Prozent sowie sterreich und die Trkei mit 6,8 beziehungsweise 6,1 Prozent am Urlaubsreisemarkt. Seit Jahrzehnten geht der Marktanteil des Inlandes bis auf einen kleinen Boom im Vereinigungsjahr 1990 kontinuierlich zurck. Im Jahr 2002 konnte der Abwrtstrend erstmals gestoppt werden. Seither geht es im Deutschland-Tourismus wieder aufwrts. Begleitet wird diese Entwicklung von einer Neuordnung im Inland. Zwar bleibt Bayern weiterhin beliebtestes Bundesland, aber die stlichen Bundeslnder haben stark aufgeholt. Mecklenburg-Vorpommern (6 %) konnte im Jahr 2003 wieder Schleswig-Holstein (4 %) hinter sich lassen und auf Platz zwei der beliebtesten inlndischen Reiseziele vorstoen. Auch Niedersachsen (4,3 %) gelang es, Schleswig-Holstein zu berholen (Tab. 10).

Situation und Perspektiven des Tourismus im Untersuchungsgebiet Urlaubsziele Deutschland gesamt Bayern Mecklenburg-Vorpommern Niedersachsen Schleswig-Holstein Baden-Wrttemberg Ausland gesamt Skandinavien Westeuropa sterreich Frankreich Niederlande Europisches Mittelmeer Spanien Italien Griechenland Kroatien, Slowenien, Jugoslawien Osteuropa Ungarn Auereuropische Lnder Trkei Nordafrika Fernreisen Alle Urlaubsreisen (in Mio.) 1993 % 35,4 9,3 3,0 3,5 4,0 4,3 64,6 3,7 20,8 8,5 5,1 2,6 22,5 10,5 7,8 3,6 0,6 5,7 2,1 9,9 2,1 1,7 5,8 63,4 2000 % 29,3 6,8 3,8 3,1 3,7 3,1 70,7 3,7 16,6 6,6 3,8 2,0 29,0 14,2 9,3 3,3 2,2 6,1 2,6 14,4 4,7 2,7 7,0 62,2 2001 % 29,2 6,9 3,6 3,4 3,9 3,7 70,8 2,7 18,0 7,6 3,9 2,2 28,8 13,6 9,4 3,5 2,3 6,3 2,1 14,0 5,2 2,7 6,0 63,4 2002 % 30,5 6,5 4,5 3,8 4,1 3,0 69,5 3,2 16,7 7,8 3,1 2,2 28,6 13,0 8,9 3,5 3,2 6,4 2,3 13,1 5,8 1,8 5,3 63,1 2003 % 32,6 7,6 6,0 4,3 4,0 3,1 67,4 3,3 14,4 6,8 2,6 2,6 26,6 12,7 8,6 2,9 2,4 7,3 2,6 13,6 6,1 2,4 5,1 66,1

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Tab. 10: Urlaubsziele der Deutschen in den Jahren 1993 und 2000 bis 2003 (FUR 2003). 3.2.1.2 Reisemotivation Das Reiseverhalten der Urlauber wird von vielen Faktoren wie dem Bildungs-Niveau, Alter, Lebensstil, Einkommen, der Stellung im Beruf, Gre des Wohnortes und dem Image des Zielgebietes mitbestimmt (MUNDT 2001). Allerdings sagen diese Komponenten noch nichts darber aus, warum Menschen berhaupt verreisen und ganz bestimmte Verhaltensweisen im Urlaub zeigen. Dieses Wissen wre allerdings erforderlich, um Aussagen treffen zu knnen, wie sich der Gutshof-Tourismus als Angebotsform in Zukunft positionieren sollte. Um die Erforschung der Motive, Einstellungen und Werte der Urlauber bemhen sich Wissenschaftler verschiedener Disziplinen wie der empirischen Motivforschung, Psychologie oder Soziologie. Das Reisen wird je nach Profession zum Beispiel als Grundbedrfnis, Prestigestreben oder Konsumverhalten interpretiert. Solche Erklrungsmuster sind mit Vorsicht zu genieen, weil sie hufig empirisch nicht genug unterfttert sind. Andererseits zeigen sich auch empirische Befunde in der Motivforschung oftmals nicht ausreichend theoriegeleitet (PETERMANN 1997). Einige der bergreifenden theoretischen Motivationsanstze (MUNDT 2001) korrelieren stark mit bestimmten Arten zu reisen, die in den letzten Jahren ihren Marktanteil zum Teil deutlich ausbauen konnten. Die Bedeutung dieser Wachstumsfelder als Entwicklungsoptionen fr den Gutshof-Tourismus gilt es abzuschtzen.

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Auf die Natur bezogenes Reisen Ein psychologischer Erklrungsansatz fr das Reisen vermutet das Bestreben, fr sich die Folgen des Alltags abzumildern (MUNDT 2001: 132). Der Mensch ist einem Bndel von Zwngen und Verpflichtungen unterworfen. Nach HANS MAGNUS ENZENSBERGER (1962: 147-168) ist das moderne Reisen eine vergebliche Flucht aus diesen selbst geschaffenen Zwngen. Die Reisenden sind auf der Suche nach einem ursprnglichen Leben, dem sie sich im Alltag lngst entfremdet haben. Im Urlaub wird den Reisenden ein Gefhl von Freiheit suggeriert, wobei es nicht schaden kann, wenn sich die gewhlte Destination ihre Authentizitt bewahrt hat. In diesem Sinne knnen auch Kulturlandschaften in Deutschland wie Weinanbaugebiete oder eben auch die Gutslandschaft von diesem Antrieb zu Reisen profitieren. Die Menschen in Deutschland leben berwiegend im urbanen und suburbanen Raum, daher ben urwchsige Natur- und intakte Kulturlandschaften eine starke Anziehungskraft aus. Ein Pfund, mit dem aufgrund der geringen Bevlkerungsdichte und den vielen Naturschnheiten insbesondere Mecklenburg-Vorpommern wuchern kann. Gerade dort knnen viele Gutshfe mit Urlaubsquartieren als Sttzpunkt dienen. Als prominentes Beispiel gilt das Schlosshotel im Herrenhaus Hohendorf bei Stralsund. Von dort aus lsst sich im Frhjahr und Herbst der Kranichzug beobachten. hnlich spektakulre Erscheinungen sind an der Westkste Schleswig-Holsteins zu sehen, allerdings gibt es dort nur wenige Gutshfe. Eine kontinuierliche Auslastung durch die Touristen wre durch die Beobachtung von Wildtieren wie dem Biber mglich. Die Gste verbringen fr diesen Zweck in der Regel nur einige Tage in der Region. Daher drften insbesondere Beherbergungsbetriebe wie Hotels, Gasthfe oder Pensionen profitieren. Auf der anderen Seite knnen solche Angebote fr eine bessere Auslastung in den ansonsten schwachen Frhjahrs-, Herbst- und Wintermonaten sorgen. Eine 1999 durchgefhrte Reprsentativbefragung ergab, dass fr 71 Prozent der Bevlkerung eine schne Landschaft und fr 61 Prozent ein gesundes Klima die wichtigsten Qualittsmerkmale eines Urlaubs sind. Damit liegen diese beiden von zehn in der Befragung genannten Attribute an erster und zweiter Stelle in der Bedeutung fr den Touristen. Umweltschutzaspekte spielen jedoch nur eine untergeordnete Rolle (BATFREIZEITFORSCHUNGSINSTITUT 1999). Allerdings hat auf die Natur bezogenes Reisen Ende der achtziger Jahre den Hhepunkt erreicht und seitdem leicht an Bedeutung eingebt (PETERMANN 1997). Unterschiedliche Formen des Aktivurlaubs Mit dem Naturerleben korrespondieren Urlaubsformen, die durch Aktivitten im Freien geprgt sind. Der Golftourismus hat nur einen sehr kleinen Marktanteil. Das Segment konnte aber weltweit in den letzten Jahren starke Wachstumsraten vorweisen. Grundstzlich sind Golfanlagen in Deutschland klimatisch gegenber sdlichen Destinationen benachteiligt, denn hufig ist zwischen November bis Mrz an einen Spielbetrieb nicht zu denken. Dem Golfsport kommt aber insbesondere als Motiv fr Kurzreisen eine wachsende Bedeutung zu. Im Inland war im Jahr 2000 Bayern (49,1 %) mit groem Abstand Marktfhrer bei jenen Urlaubsreisen, die Golf zum Hauptanlass hatten. Es folgten Mecklenburg-Vorpommern mit 9,1 Prozent und Schleswig-Holstein (Ostsee) mit 5,5 Prozent (LORENZ/SCHIEFER/HBNER 2001). Golf ist ganz berwiegend ein Freizeitsport. ber zwei Drittel der deutschen Golfanlagen besitzt keine nennenswerte touristische Ausrichtung. Das andere Drittel kooperiert mit Beherbergungsbetrieben in der Nhe oder bietet selbst bernachtungskapazitten an. Ausschlielich auf den Tourismus ausgerichtete Anlagen gibt es nur wenige. Es sind zumeist Resorts mit

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einem breiten Angebot fr Golfer, die ber weitere Sport-, Freizeit- und Wellness-Einrichtungen verfgen. Prominente Vertreter im Zusammenhang mit Herrenhusern sind die Anlagen in Ghren-Lebbin, Neddesitz und Teschow bei Teterow. Ansonsten verhlt es sich mit den vielen Golfpltzen, die in Verbindung mit Gutsgebuden stehen, wie mit allen anderen Golfanlagen auch. Golf hat in breiten Bevlkerungsschichten an Beliebtheit gewonnen. Wenn auch das elitre Element immer mehr zurckgeht, scheinen Gutsanlagen mit ihrem feudalen Rahmen immer noch eine groe Affinitt zum Golfsport zu besitzen. Die Vermarktung ist in den Deutschland allerdings unterentwickelt. Nur Bayern leistet sich ein professionelles Marketing (LORENZ/SCHIEFER/HBNER 2001). Darber hinaus hat der Reit- und Fahrradtourismus hat in letzter Zeit stark zugenommen. Im Reittourismus liegt hohes wirtschaftliches Potenzial. Nach Angaben des Statistischen Bundesamtes gibt es in Deutschland rund 600 000 Pferde. In der Deutschen Reiterlichen Vereinigung waren 1998 etwa 6100 Reitvereine mit rund 724 000 Mitgliedern organisiert. Hinzu kommt die etwa gleiche Anzahl nicht organisierter Reiter. Das Reiten ist ganz berwiegend eine Freizeitbeschftigung und weniger eine Urlaubsaktivitt. SchleswigHolstein ist das Land der Reiter. Nirgendwo ist der Anteil an der Gesamtbevlkerung hher. Reiturlaub findet allerdings woanders statt, insbesondere in Niedersachsen. Mecklenburg-Vorpommern hat in den letzten Jahren stark aufgeholt. Reiterferien sind eine komplexe Angebotsform. Die Gste der Ferien- und Reiterhfe knnen nicht sich selbst berlassen werden und bedrfen zumeist einer intensiven Anleitung und Betreuung. Die Gastpferde und die hofeigenen Vierbeiner wollen gepflegt und versorgt sein. An die Betreiber und das Personal werden hohe Anforderungen gestellt, nicht nur in fachlich-reiterlicher Hinsicht. In der Freizeit erwarten die zumeist jugendlichen Gste Aktionen wie gemeinschaftliche Grillabende, Nachtwanderungen oder hnliche Veranstaltungen. Auch die Ferienunterknfte sind hufig sehr ausdifferenziert. Geboten ist eine hotelmige Dienstleistung in Ferienzimmern, -wohnungen oder Gemeinschaftsunterknften wie Heuhotels. Die Pferde bentigen gerumige Boxen, Paddocks und Koppeln. Fr den Reitbetrieb sind eine Reithalle, ein Spring- und Dressurplatz sowie ein offenes, attraktives Reitgelnde erforderlich. Urlaub auf dem Reiterhof ist auch fr das ansonsten relativ benachteiligte Binnenland eine Erfolg versprechende touristische Entwicklungsoption. Reiterhfe bentigen allerdings einen umfangreichen Bestand an Gebuden und Anlagen. Gutshfe sind in der Lage, die Vielzahl an geforderten Funktionen aufzunehmen, wenn auch wie bei jedem Umbau von Altbausubstanz gewisse Abstriche in der Funktionalitt zu machen sind. Dafr heben sich diese Standorte im Habitus von Anlagen in modernen Gebuden ab. Der Radtourismus ist nicht homogen. Zumeist wird das Radfahren im Urlaub nebenbei betrieben. Von einem klassischen Fahrradurlaub kann daher nur dann gesprochen werden, wenn Radfahren im Urlaub als Aktivitt dominiert. Bei einer Radreise ist das Fahrrad das einzige Verkehrsmittel. Das Gewicht der letztgenannten beiden Gruppen auf dem Gesamtmarkt der Urlaubsreisen ist noch relativ klein. Immerhin haben im Jahr 2000 mehr als zwei Millionen Deutsche eine mehrtgige Radreise unternommen. Nach Angaben des Allgemeinen Deutschen Fahrrad-Clubs (ADFC) werden die Fahrradurlaube immer lnger und erreichen inzwischen durchschnittlich 13 Tage, was nur noch knapp unter dem Durchschnitt smtlicher Urlaubsreisen liegt. Bei den Radlern ist die bernachtung im Hotel mit 28 Prozent am beliebtesten. Es folgen mit zwlf Prozent die Pension und mit acht Prozent die bernachtung im Wohnwagen. In MecklenburgVorpommern sind Radreisen von Schlosshotel zu Schlosshotel mglich. In SchleswigHolstein gibt es so ein Angebot nicht, da kaum Beherbergungsbetriebe in Gutsgebuden

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vorhanden sind, die sich auf den Fahrradurlauber eingestellt haben. Eine besondere Affinitt der Radtouristen zu Gutsgebuden drfte es auch nicht geben. Vielmehr ist diese Urlaubsform eine touristische Entwicklungsoption fr das Binnenland. Die Lage in einem Seengebiet oder an einem Fernradweg wre fr die in diesem Segment aktiven Anbieter ideal. Gastronomie und Beherbergungsbetriebe profitieren berdurchschnittlich von Fahrradurlaubern, da Radler rund 20 Prozent mehr am Tag ausgeben als der Durchschnitt der Urlauber. Die Zahl der Beherbergungsbetriebe im Bundesgebiet, die vom ADFC als fahrradfreundlich eingestuft und in das Verzeichnis Bett&Bike aufgenommen wurden, stieg von 216 im Jahr 1995 auf 2880 im Jahr 2001. Im Ausland waren die beliebtesten Ziele fr Radtouristen im Jahr 2000 Italien, Frankreich, und die Niederlande. Im Inland konnte sich Nordrhein-Westfalen vor Bayern, Niedersachsen und SchleswigHolstein an die Spitze setzen. Die topografisch eher flachen Lnder haben an Bedeutung eingebt. Noch Mitte der neunziger Jahre konnte Schleswig-Holstein den grten Marktanteil verbuchen. Die Fahrradfrderung in Nordrhein-Westfalen, insbesondere in der Pilotregion Mnsterland, hat sich offenbar ausgezahlt. Die Infrastruktur in Mecklenburg-Vorpommern bedarf offensichtlich noch des Ausbaus. Nach Angaben des ADFC sollen sich dort nur 41 Prozent der Fernradwege in einem akzeptablen Zustand befinden. Bildungs- und Kulturtourismus Kein Mensch will den ganzen Tag auf dem Fahrrad zubringen. Pausen und Besichtigungen ergnzen die Haupturlaubsaktivitt und andere Reisemotive treten hinzu. Ein weiterer psychologischer Erklrungsansatz fr das Reisen unterstellt den Urlaubern das Streben nach Selbstverbesserung und symbolischer Selbstergnzung (Mundt 2001: 127). In der Tat, kann Reisen eine persnlichkeitsverndernde Erfahrung sein. Fremde Kulturen, Landschaften, Stdte und Menschen befriedigen die angeborene Neugier. Im Urlaub knnen die Reisenden Abstand gewinnen und ihr eigenes Gefhlsleben neu entdecken. Physische Herausforderungen als selbst inszenierte Erfahrungen strken das Selbstbewusstsein. Daheim verbessert der Urlauber seine soziale Position durch das ausfhrliche Erzhlen seiner Erlebnisse. Das Kennenlernen anderer Lnder, Sitten, Gebruche oder Kunstinteresse werden im klassischen Bildungs- und Kulturtourismus bedient. Kulturtourismus gliedert sich grob in drei Reisearten: Stdtereisen, Studienreisen und Themenreisen. Stdtereisen haben in den letzten Jahren etwas an Beliebtheit gewonnen. Diese Reiseart ist jedoch fr die Inwertsetzung der Gutslandschaft kaum fruchtbar zu machen. Vielversprechender erscheinen da Themen- und Studienreisen, die sich auf die Bereiche Kultur, Gesellschaft, Musik, geschichtliche und knstlerische Epochen, Gewerbe, Literatur oder Religion beziehen knnen. Geschichtliche Ereignisse und knstlerische Leistungen sind stark mit der Gutslandschaft verwoben und manifestieren sich in den baulichen Zeugnissen. Das Interesse an Kulturreisen nahm zwischen 1999 und 2002 um 46 Prozent zu (FUR 2002). Welche Urlauber knnten sich fr die kulturellen Bezge der Gutslandschaft interessieren? Ohne zu sehr dem Kapitel Tourismusmarketing vorgreifen zu wollen, ist festzuhalten, dass es eine kleine aber nicht unbedeutende Gruppe von Urlaubern gibt (etwa 15 %), bei denen die Kultur magebliches Urlaubsmotiv ist. Diesen Menschen steht eine grere Gruppe von Urlaubern gegenber, bei denen Kultur nur eine Urlaubsaktivitt wenn auch eine wichtige unter vielen darstellt. So besucht rund ein Drittel der Urlauber in Schleswig-Holstein kulturelle Veranstaltungen und zwei Drittel nehmen an Besichtigungen von Schlssern, Kirchen oder Museen teil (LOHMANN 1999: 19). Bei der Planung von Kulturangeboten mssen die unterschiedlichen Bedrfnisse dieser beiden Gruppen streng auseinander gehalten werden.

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Der reine Kultururlauber ist ein sehr anspruchsvoller Konsument. Wie LOHMANN sich ausdrckt, mchte er etwas bisher Unbekanntes aber nicht vllig Ungewohntes genauer kennen lernen. Daher drfte der Kultururlauber durchaus fr die Gutslandschaft zu erwrmen sein. Jedoch sind ihm auslndische Reiseziele lieber als das Inland. Er verfolgt im Urlaub nicht nur seine kulturellen Interessen, sondern geht einer Vielzahl unterschiedlicher Aktivitten nach. Dafr ist der Kultururlauber auch bereit, im Durchschnitt weit mehr als der Normalurlauber auszugeben. Sie erwarten nicht nur hochstehende Kultur, sondern ein attraktives Gesamtprodukt, welches sich auch aus Konsumerlebnis und Verwhnelementen zusammensetzt (LOHMANN 1999: 20). Es erweist sich also als sehr aufwendig, den Kultururlauber zufrieden zu stellen. In MecklenburgVorpommern haben sich viele Schlosshotels in Gutshusern etabliert und sich mit vielfltigen Angeboten auf die Bedrfnisse dieser Klientel eingestellt. In Schleswig-Holstein gibt es in dieser Hinsicht nur wenige Anstze. Gutshfe lassen sich in unterschiedlicher Intensitt dem Kulturtourismus zugnglich machen. Mit relativ wenig Aufwand ist die ffnung von Gutshaus und Park fr Besichtigungen und Fhrungen mglich. Das kann auch sporadisch zu Events wie Konzerte oder Auffhrungen geschehen. In der Regel werden es aber Reisegruppen bestehend aus Kulturinteressierten sein. Es drfte sich entweder um anderen Orts untergebrachte Urlauber oder Tagestouristen handeln. Eine hhere Wertschpfung wird dann erzielt, wenn die Urlauber in den Gutsgebuden auch untergebracht sind. Die Intensitt der Nutzung nimmt zu, je breiter das Spektrum an Dienstleistungen fr den Gast ausfllt. Dieses Angebot ist bei einer Vermietung von Ferienzimmern, -wohnungen oder -husern in der Regel nur gering, whrend in Beherbergungsbetrieben wie Hotels, Gasthfen, Pensionen oder Gemeinschaftsunterknften eine strkere Betreuung der Gste erfolgt. Fr den Einbau von Ferienwohnungen kommen vorzugsweise Neben- und kleinere Wirtschaftsgebude in Frage, whrend fr die Umnutzung zu Hotels insbesondere die Herrenhuser prdestiniert sind. Im Rahmen des Kulturtourismus drfte die grte Nutzungsintensitt erreicht werden, wenn Beherbergungsbetriebe in Gutsgebuden zur Arrondierung ihres Angebots mit der Gutslandschaft korrespondierende Kursusveranstaltungen organisieren. Das knnen Malkurse oder Lehrveranstaltungen in Sachen Gartengestaltung sein. Auch im eigentlich eher individuell ausgerichteten Bereich der Vermietung von Ferienwohnungen werden Beschftigungsangebote immer wichtiger. Zunehmend spielen im Urlaub Bettigungen wie Weben, Spinnen, Malen oder auch Brot backen eine Rolle, die dem Urlauber Raum fr eigene Kreativitt und selbst gerichtete Bettigung bieten. Erlebnistourismus Im Urlaub soll alles ganz anders sein. So zumindest ein Erklrungsansatz, der das Hauptmotiv zu Reisen als erstrebten Kontrast zum Alltag deutet (MUNDT 2001: 130). Der Reisende sucht neue Ziele, Menschen und Erfahrungen. Das korrespondiert mit der Zunahme von Fernreisen. Aber es sind nicht nur die Reisterrassen auf Bali gefragt. Auch inlndische Urlaubsregionen knnen protieren, wenn diese sich durch Architektur und Ambiente deutlich von den heimischen Sttten des Wohnens und Arbeitens abheben und einen Gegenentwurf zum Alltag liefern. Natrlich hat das Leben auf einem Gutshof heute nichts mehr mit den konomischen und sozialen Bedingungen zu tun, die zur Entwicklung der Gutslandschaft gefhrt haben. Der Lebensstil von modernen Gutsbesitzern ist weit von den Vorstellungen der Touristen entfernt. Aber beim Urlaub ist der Aspekt der Inszenierung nicht zu unterschtzen. Etwas Illusion kann bei der Vermarktung sehr hilfreich sein. Das macht den Erfolg von knstlichen Ferienwelten la Centerparcs verstndlich. Die Urlauber suchen auch Zerstreuung und mchten ihren Erlebnisdrang ausleben. Dieses Motiv wird insbesondere im Klubtourismus bedient. Events sind ein magebliches Element im Tourismus. Die bersetzung des englischen Wortes Event als Ereignis greift zu kurz. Der Begriff beschreibt vielmehr Veranstaltungen, die den Besucher nachhaltig in Erinnerung bleiben. Die Palette reicht von groen Messen ber Feste, Sport-

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veranstaltungen, Musicals und Konzerte jedweder Art. Hngt man die Messlatte etwas niedriger, ist der Markt riesig. In Deutschland besuchten 1999 rund 202 Millionen Menschen etwa 10 000 dieser Veranstaltungen. Im Zusammenhang mit der Gutslandschaft sind insbesondere Oster-, Weihnachts- oder Landmrkte sowie Gartenmessen zu nennen, die fast ausschlielich im Rahmen des Tagestourismus aufgesucht werden. Die Gutshfe dienen als Kulisse. Groe Wirtschaftsgebude wie Scheunen, Speicher oder Stallgebude werden als Veranstaltungshallen genutzt. Allerdings besteht bei der Vielzahl der Angebote mittlerweile das Problem, sich von Mitbewerbern abzuheben. Gehobene Kulturveranstaltungen wie Konzerte des Schleswig-Holstein Musik Festivals oder des Musiksommers Mecklenburg-Vorpommern knnen im begrenzten Umfang auch Kurzreisen erzeugen. Diese Festivals sind knstlerische wie publizistische Groereignisse. Aber selbst diese weit bekannten Kultur-Events vermgen nur in einem geringen Umfang Besucher aus anderen Regionen anzulocken (HERMANN/NIESE/PESCHEL 1998), was zumindest in Schleswig-Holstein auf hchster politischer Ebene bereits auf Kritik gestoen ist. Das bei entsprechender Vermarktung mehr mglich ist, zeigen die nicht unblichen bernachtungen im Zusammenhang mit Musical-Besuchen. Kur- und Gesundheitstourismus Die Reisemotivation Erholung wird allzu hug ausschlielich unter physiologischen Aspekten betrachtet (MUNDT 2001: 124). Aufgrund des Wandels in der Arbeitswelt und vernderter gesellschaftlicher Rahmenbedingungen sollte Erholung weniger im Sinne des Ausruhens in Form des Migganges, sondern als bergang von der Anspannung in die Entspannung angesehen werden. Dabei fhren viele Wege nach Rom und der Urlauber wird jeweils unterschiedliche Strategien verfolgen, sich die notwendige Erholung zu verschaffen. Ohne Zweifel ist das Reisen zum Erhalt oder zur Frderung der Gesundheit diesem Motiv zuzuordnen (MUNDT 2001: 137), wie es im Kur- und Gesundheitstourismus zum Ausdruck kommt. Diese Reiseform hat in den letzten Jahren ein nicht unerhebliches Marktvolumen entwickelt und liegt voll im Trend (FUR 2002). Dabei ist zwischen der traditionellen Kur und dem Gesundheitsurlaub strikt zu unterscheiden. Die Kur wird von einem Arzt verschrieben und von der Krankenkasse weitgehend bezahlt. Das Leitbild ist der betreute Patient und nicht der mndige Konsument. Es spricht viel dafr, dass sich diese Rolle auerhalb des medizinisch Notwendigen berlebt hat. Aufgrund von Krzungen im Gesundheitswesen hat das Kurwesen Mitte der neunziger Jahre ohnehin einen starken Einbruch erlebt. Darber hinaus hat die klinische Behandlung, Anschlussbehandlung und Rehabilitation in Privatkliniken eine gewisse Bedeutung. Der Begriff Gesundheitstourismus kennzeichnet jene Urlaubsreisen, in denen die Erhaltung der Gesundheit zwar hauptschlicher aber nicht ausschlielicher Zweck der Reise ist. Hierbei scheint Wellness immer mehr das Zauberwort zu sein. Der schillernde Begriff setzt sich aus den englischen Wrtern Well- being und Fit- ness zusammen, die sich mit Wohlbenden beziehungsweise krperliche Form bersetzen lassen und wurde 1959 vom US-amerikanischen Arzt Halbert L. Dunn kreiert. Dem Wellness liegt das Bild einer multifaktoriellen Genese der Gesundheit zugrunde. Es beinhaltet daher vielfltige Angebote, die eine gesunde Ernhrung, Fitness, geistige Ausgeglichenheit und Aktivitt, Entspannung sowie Krperpege frdern sollen. Wellness-Leistungen werden prinzipiell von medizinisch gesund eingestuften Menschen nachgefragt und dienen daher primr der Prvention. Die Leistungen werden von den Krankenkassen nicht ersetzt, die Anbieter haben allerdings auch mit dem gesundheitspolitischen Korsett nichts zu tun. Der Kreativitt sind keine Grenzen gesetzt. Ein Wellness-Urlaub muss nicht unbedingt in der Hochsaison stattnden. Daher dienen WellnessAngebote hug als saisonverlngernde Manahme. Der Wellness-Urlauber gibt weit mehr als der Durchschnitt der Reisenden aus. Die Angebotsstruktur wird durch groe und gut ausgelastete Hotels der Mittel- und Luxusklasse bestimmt. Eine Vielzahl von Schlosshotels in

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Mecklenburg-Vorpommern protiert von diesem Trend. Allerdings sind Wellness-Angebote in ihrer Gesamtheit relativ komplex strukturiert und damit an eine grere Beherbergungskapazitt gebunden. Ein weiterer Ausbau von Hotels nicht nur in Gutshusern knnte in Zukunft zu berkapazitten fhren. In Schleswig-Holstein gibt es bis auf einige Reha- und Kur-Kliniken nur unbedeutende Anstze in Gutsgebuden. Ein hnlicher Boom wie in Mecklenburg-Vorpommern erscheint aufgrund der anders gearteten Eigentums- und Nutzungsstruktur der in Frage kommenden reprsentativen Herrenhuser unwahrscheinlich. 3.2.1.3 Wachsende Ansprche der Touristen Die Touristen von heute sind reiseerfahren und daher in der Lage, das Preis-LeistungsVerhltnis der Zielgebiete miteinander zu vergleichen. Die Folge ist ein ausgeprgtes Anspruchsdenken in Bezug auf die Qualitt des touristischen Angebots. Grundlegender Service wird als Selbstverstndlichkeit empfunden, vielmehr erwartet der Gast weitere Leistungen mit hohem Erlebniswert. Dabei reagiert er in der Masse bei anhaltend angespannter wirtschaftlicher Situation sehr preissensibel. In Zukunft werden es Ferienunterknfte mittlerer Kategorie und Preisklasse schwerer haben. Ein Umstand, der OPASCHOWSKI bereits von Luxese sprechen lsst (BAT-FREIZEITFORSCHUNGSINSTITUT 2000). Diese Wortschpfung beschreibt den Trend, dass die Urlauber je nach nanzieller Situation mal den Lux-us oder die Ask-ese bei der Urlaubsplanung zum Tenor erklren. Die Folge: Verzicht auf Mittelma. Dieser Trend uert sich darin, dass lieber krzer, dafr fter im Jahr in den Urlaub gefahren wird. Ein Teil der Bevlkerung wird tendenziell lieber einmal eine Reise streichen, um dann im nchsten Jahr mehr Geld in die Hand zu nehmen (Intervallreisen). Ein anderer Teil wird lieber sparen wollen und Billigreisen buchen, als auf den Urlaub zu verzichten. So ist sprbar jene Gruppe von Reisenden angewachsen, die bereit ist, in ihren Urlaub erhebliche Summen zu investieren. Das Luxussegment nahm von 1999 auf 2000 um 28 Prozent zu. Das sind Reisen, bei denen mehr als 4500 Euro pro Person ausgegeben wird. Allerdings stiegen im gleichen Zeitraum die Ausgaben fr den Urlaub pro Person immerhin noch um acht Prozent. Das blieb nicht ohne Auswirkungen auf die Wahl der Urlaubsunterknfte. Der Hotelurlaub konnte von dem Wunsch nach mehr Komfort protieren und nahm um vier Prozent zu (FUR 2001). Der Anteil des Hochpreissegments der Reisen zum Preis von mehr als 1500 Euro pro Person erhhte sich von zehn Prozent in 2001 auf 13 Prozent im Jahr 2002 (FUR 2001). Der Zulauf in die Hotels der Luxusklasse ist unbersehbar. Die groen Gewinner innerhalb der Urlaubsunterknfte waren aber in den letzten Jahren die Ferienwohnungen und -huser. Hier drckt sich der Wusch vieler Urlauber nach Unabhngigkeit aus. Einfache Urlaubsquartiere wie Gasthfe, Pensionen und Privatvermieter mit Ferienzimmern mussten dagegen einen stetigen Nachfragerckgang verkraften. Insbesondere die Ferienzimmer sind nicht mehr zeitgem und werden mittelfristig weitgehend aus dem Angebot verschwinden. Die Hauptausprgungsformen des Gutshof-Tourismus, die Schlosshotels sowie Ferienwohnungen in Gutsgebuden, protieren von dem Trend hin zu anspruchsvolleren Urlaubsformen. Allerdings geschieht das im Untersuchungsgebiet nicht gleichermaen. In Mecklenburg-Vorpommern sind die Gutshfe eigentumsrechtlich hug zersplittert und Investoren sind in der Regel vornehmlich am Erwerb des Herrenhauses interessiert. Die Nutzung eines so groen Gebudes kann nur professionell erfolgen. Dieser Umstand induziert die groe Zahl der so genannten Schlosshotels in Mecklenburg-Vorpommern. In Schleswig-Holstein sind die Gutshfe meistens eigentumsrechtlich in einer Hand. Die Nebengebude knnen daher problemlos fr Ferienwohnungen oder als Ferienhaus umgenutzt werden. Das erklrt die groe Bedeutung dieser Urlaubsquartiere.

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3.2.1.4 Verndertes Informations- und Buchungsverhalten Das Buchungsverhalten der Touristen hat sich in den letzten Jahren stark verndert. Die Zeiten sind vorbei, als der Urlauber Monate im Voraus buchte. Er ist erheblich wendiger geworden und reagiert schnell auf Faktoren wie Witterung, politische Krisen oder gestiegene Preise. Auch der Zwang zum Sparen hat den Last-Minute-Trend stark forciert. Diese Verhaltensnderung der Kunden zwingt die touristischen Anbieter zum flexibleren Agieren. Frhbucherrabatte und das Streichen von Bettenkapazitten sollen fr eine bessere Planbarkeit des Urlauberverhaltens sorgen. Weniger dramatisch ist der Wandel bezglich der genutzten Informationsquellen. Wie seit eh und je spielen die Empfehlungen von Freunden, Bekannten oder Arbeitskollegen die Hauptrolle bei der Wahl des Urlaubsortes. An zweiter Stelle folgen eigene Erfahrungen und die Beratung im Reisebro. Das Internet wird bei der Planung der Urlaubsreise nur von etwa sechs Prozent genutzt (FUR 2001). Diese Zahlen sollten jedoch nicht tuschen. Bereits heute kommt kein Reiseveranstalter ohne Internet aus und auch die allermeisten Privatvermieter mssen sich mit dem Vertriebsweg Datenautobahn auseinander setzen. In der Tat verfgen fast alle greren Anbieter im Rahmen des Gutshof-Tourismus ber eine eigene Homepage. Die Reiseanalyse 2001 der FUR erbrachte, dass bereits im Januar 2001 ber 30 Prozent der Deutschen ber einen Internet-Zugang verfgten, wobei fast drei Viertel mehrmals in der Woche im Internet surften und dabei 47 Prozent schon einmal Informationen ber den Urlaub eingeholt und sogar 13 Prozent eine Reise gebucht haben. Das sind 2,6 Millionen Menschen oder vier Prozent der deutschen Bevlkerung. Das bedeutet eine Steigerungsrate von 86 Prozent binnen Jahresfrist. Weitere 15 Prozent konnten sich vorstellen, eine Reise im Internet zu buchen (FUR 2001). Bisher hat kein Medium ein anderes vollstndig ersetzt. Alles luft auf eine weitere Diversifizierung der Vertriebskanle hinaus. Dafr spricht, dass zahlreiche Studien hochgerechnet zwischen 28 und 37 Millionen Bundesbrger ermittelt haben, die auf keinen Fall das Internet nutzen wollen oder bisher keinen Internet-Zugang haben und auch keinen planen (OEHMICHEN 2002). Der Vertriebsweg Internet wird also mittelfristig eine groe Personengruppe nicht erreichen knnen. 3.2.2 Angebotstrends Auch wenn es einigen Reisezielen und -arten immer gelingen wird, berproportionale Wachstumsraten zu erzielen, ist der Tourismusmarkt insgesamt mehr oder weniger durch Stagnation und Globalisierungstendenzen geprgt. Die Grenzen des Wachstums sind zwar noch nicht erreicht, aber exorbitante Zuwachsraten sind eher unrealistisch. Verschrfend tritt die zunehmende Konkurrenz zwischen in- und auslndischen Reisezielen hinzu. Im Deutschland-Tourismus sind die neuen Bundeslnder mittlerweile ernst zu nehmende Mitbewerber, auch wenn durch die Vereinigung die Einwohner der ehemaligen DDR als zustzliche Nachfrager hinzugekommen sind. Das Bestreben, strukturschwache Regionen vermehrt touristisch zu erschlieen, sorgt fr einen zustzlichen Konkurrenzdruck. Von grerem Gewicht sind aber die Auswirkungen des internationalen Wettbewerbs. Sonnengarantie, hohe Marketing-Aufwendungen, guter Service, einfache Buchbarkeit und groe Professionalitt der auslndischen Konkurrenz machen es den inlndischen Urlaubsregionen schwer. Immer mehr Destinationen mssen sich auf einen stagnierenden oder schwach wachsenden Markt behaupten. Es besteht allerdings auch kein Grund, an einen deutlichen Rckgang der touristischen Nachfrage in Deutschland als Quell- oder Zielgebiet zu glauben. Ganz im

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Gegenteil, wie die aktuellen Daten zeigen. Zuwchse sind aber kaum noch ber ein steigendes Marktvolumen, sondern fast ausschlielich ber Verschiebungen zwischen den Marktanteilen zu erzielen. Fr die Anbieter wird es immer schwerer, berhaupt noch vom Kunden wahrgenommen zu werden. Da die meisten in- und auslndischen Destinationen praktisch austauschbar sind, mssen die touristischen Leistungen ein klares Profil aufweisen und beim Urlauber Emotionen wecken. Touristische Inszenierungen spielen eine immer grere Rolle (STEINECKE 1997). Der GutshofTourismus bietet aufgrund der kulissenhaften Wirkung der Anlagen hierfr gute Voraussetzungen. Standardisierung Als Reaktion auf das sich verndernde Nachfrageverhalten ist auf der Angebotsseite eine permanente Anpassung erforderlich. Die Anbieter touristischer Leistungen bedienen sich hierbei einer Reihe von Strategien. Ein bergreifender Trend in der Tourismusbranche geht in die Richtung einer industriellen Organisation des Angebots, was im Gastronomiebereich bei Fast-food-Ketten bereits blich ist (LOHMANN 1996). Zentrales Element einer industriellen Produktion ist die Standardisierung. Der Urlauber wnscht ein hohes Ma an Produktsicherheit. Kooperationen und Zusammenschlsse von Beherbergungsbetrieben und Reisevermittlern erleichtern die Berechenbarkeit und Kontrolle von touristischen Leistungen. Der Reiseveranstalter Schwerin Plus Touristik-Service GmbH bietet beispielsweise Urlaub in Schlssern und Herrenhusern in Mecklenburg-Vorpommern an. Im Rahmen des Gutshof-Tourismus msste sicher gestellt werden, dass der Urlauber in historischen Gutsgebuden untergebracht wird, beziehungsweise sich das Urlaubsquartier in unmittelbarer Nhe des Gutshofes befindet. Zur Standardisierung gehrt des Weiteren die Zertifizierung und Kategorisierung der Qualitt von Ferienunterknften. Einen Einblick soll der von der Arbeitsgemeinschaft Urlaub auf dem Bauernhof in Schleswig-Holstein e.V. herausgegebene Katalog LandErlebnis geben, der ber 400 Betriebe mit dem Angebot Urlaub auf dem Bauernhof enthlt. Bildanzeigen mit einem grnen Punkt deuten auf einen landwirtschaftlichen Voll- oder Nebenerwerbsbetrieb hin. Ein roter Punkt markiert Resthfe, die keine Landwirtschaft mehr betreiben, aber ihren Gsten immerhin ein lndliches Umfeld bieten knnen. Dann gibt es noch ein blau-schwarzes Reitersymbol, dass auf Ponyhfe hinweist, die Kindern Ferien auf dem Rcken der Pferde ermglichen. Diese Symbole machen die Art des Beherbergungsbetriebes deutlich. Fr die Qualitt stehen weitere Symbole und Zeichen. Da gibt es das Gtezeichen Urlaub auf dem Bauernhof der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG). Die Betriebe werden regelmig auf die Einhaltung bestimmter Richtlinien berprft. Das Gtesiegel Hergestellt und geprft in Schleswig-Holstein der Landwirtschaftskammer, dass man vorzugsweise auf Lebensmittelprodukten findet, soll dem Konsumenten signalisieren, dass der Ferienbetrieb die hchsten Qualittsanforderungen erfllt. Die Mitglieder der Arbeitsgemeinschaft Urlaub auf dem Bauernhof in Schleswig-Holstein e.V. haben sich darber hinaus noch einer freiwilligen Qualittskontrolle unterzogen, wobei das Ergebnis in der Anzahl von Margeriten-Symbolen dargestellt wird. Eine Margerite steht fr eine zweckmige Ausstattung, zwei Symbole fr die Mittelklasse und drei fr die gehobene Mittelklasse. Des Weiteren gibt es die klassische Bewertung von eins bis fnf Sternen. Ein Stern bedeutet einfache und zweckmige Ausstattung und die hchste Kategorie, also fnf Sterne, beinhaltet eine erstklassige Ausstattung mit auergewhnlichem Komfort. Dieses Beispiel macht deutlich, dass zu viele Gtesiegel und Kategorien aber auch zur Verwirrung des Konsumenten fhren knnen.

70 Spezialisierung

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Eine weitere unternehmerische Strategie touristischer Anbieter, die der industriellen Produktion entlehnt ist, stellt die Spezialisierung dar. Der Markt ist an gleichartigen Angeboten mittlerweile bersttigt. Um berhaupt wahrgenommen zu werden, mssen die Anbieter sich ein klares Prol zulegen und versuchen, sich in einer Marktnische zu etablieren. Das knnte ber attraktive Themen gelingen, die sich gegebenenfalls aus der Geschichte und Ausprgung der Gutslandschaft herleiten lassen. Das ist bisher in dieser Form noch nicht umgesetzt worden. Einige Betriebe operieren unter einem besonderen Motto. Der Gutshof Gro Breesen bei Gstrow vermarktet sich beispielsweise als Bcherhotel. Den Gast erwartet eine Bibliothek mit ber 70 000 Bnden. Insbesondere bei Hotelbetrieben ist eine immer strkere Fokussierung auf bestimmte Preisniveaus und Zielgruppen wie Gesundheits-, Sport- oder Kulturreisende zu beobachten. Ein anschauliches Beispiel fr die Konzentration auf ein Wellness-Angebot mit leicht esoterischen Einschlag als Marktnische stellt das Gutshaus Stellshagen zwischen Lbeck und Wismar dar. Das nach baubiologischen Gesichtspunkten sanierte Hotel verspricht den ganzheitlichen Urlaub fr Krper, Geist und Seele. Aktivitten wie Meditation, Retreats, Entspannungsmusik, Gymnastik oder Yoga und Gesundheitsangebote wie Tachyon, Reiki, CraniosacralTherapie, Hypnose-NLP oder Aura Soma sollen das Wohlbenden der Gste erhhen. Die Verpegung besteht aus vegetarischer Kost aus eigenem Bioanbau. Die Zimmer sind nach der Lehre Feng-Shui eingerichtet und besitzen einen strfeldfreien Schlafbereich, Biobden und Betten mit Bettwsche aus natrlichem, unbehandelten Material. Die Kopfkissen gibt es auf Wunsch auch aus Dinkelspreu. Komplexe Angebotsformen Die Motive von Urlaubern sind sehr selten eindimensional. Man will sich erholen, aber nicht faulenzen. Einkaufen und Kultur genieen. Sport treiben und gut essen. Aufgrund der zunehmend individuelleren Wnsche der Reisenden gewinnen komplexe Angebotsformen an Bedeutung, in denen eine Vielzahl von Aktivitten zu einem sinnvollen Ganzen gebndelt werden. Orte fr so ein beschriebenes Urlaubserlebnis sind multifunktionale Freizeit- und Ferieneinrichtungen wie Ferienparks, Clubanlagen, Themenhotels und Resorts. Insbesondere die letztgenannten Einrichtungen bieten dem Urlauber aufgrund eines attraktiven Angebotsmix zahlreiche Wahlmglichkeiten. Durch eine anspruchsvolle Architektur, gehobene Veranstaltungen und eine aufgrund des Preises eingeschrnkten Zugang, versuchen viele Hotels und Resorts eine hohe Exklusivitt zu vermitteln. So knnen der Wunsch nach dem Besonderen und Statusansprche befriedigt werden. Genau in dieses Raster passt das 2001 erffnete Golf- und Wellnesshotel Schloss Teschow bei Teterow. Das unter Denkmalschutz stehende Herrenhaus wurde aufwendig saniert und dem Gebude ein uerlich angepasster Neubau an die Seite gestellt, so dass insgesamt 95 luxuris eingerichtete Zimmer und Suiten auf die Gste warten. Entscheidend ergnzt wird das Angebot durch eine 100 Hektar groe Golfanlage mit 27 Lchern, Tennishalle, vielseitige Themengastronomie, einem Wellness-Center mit Innen- und Auenschwimmbad, einer Beauty-Farm und Shops. Reiten ist auf dem benachbarten Reiterhof mglich, der sich in einem Wirtschaftsgebude des ehemaligen Gutes angesiedelt hat. Eine Kooperation, wie sie in Mecklenburg-Vorpommern des fteren anzutreffen ist. Noch grere Dimensionen erreicht das Ferienzentrum Land Fleesensee in Ghren-Lebbin. Um das als Schlosshotel fungierende Herrenhaus gruppieren sich viele weitere Einrichtungen inklusive Robinson Club, Dorfhotel, Golfpltze und Event-Halle.

Situation und Perspektiven des Tourismus im Untersuchungsgebiet Professionalisierung

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Die bisher skizzierten Trends forcieren die Tendenz, dass es touristische Anbieter in Zukunft schwerer auf dem Markt haben werden, wenn sich die Betriebsgre sowie Preis und Qualitt der Leistungen im mittleren Segment bewegen. An die Qualikation der in der Tourismusbranche Beschftigten knpfen sich erhhte Anforderungen. Zum einen werden im industrialisierten Tourismus vermehrt Mitarbeiter im mittleren und hheren Management bentigt, zum anderen erfordern individuelle touristische Angebote ausgesprochene Spezialisten. Auf kleinere Betriebe, die zumeist vom Eigentmer geleitet und mit Familienangehrigen betrieben werden, kommen somit gestiegene Qualittsanforderungen zu. Dieser erhhte Druck zur Professionalisierung stellt insbesondere die klein- und mittelstndisch geprgte Tourismuswirtschaft in Schleswig-Holstein vor groe Herausvorderungen (LOHMANN 1996: 28). Die im Tourismus aktiven Gutsbetriebe sind von dieser Problematik nicht ausgenommen. 3.3 Tourismus in Schleswig-Holstein und Mecklenburg-Vorpommern Die Wirkungen des Tourismus sind vielfltig und erreichen fr Schleswig-Holstein und Mecklenburg-Vorpommern eine groe Bedeutung als Wirtschaftsfaktor. Beide Lnder gehrten im Jahr 2000 mit 10,2 (M-V) beziehungsweise 7,5 (S-H) bernachtungen je Einwohner zu den mit Abstand fremdenverkehrsintensivsten Bundeslndern. Nur Bayern auf Platz drei (6,1 bernachtungen/Ew) erreicht noch annhernd diese Werte. Eine Denition des Tourismus gibt es in der amtlichen Statistik nicht. Da touristische Leistungen mit ihren vielen Komponenten nur schwer von anderen Branchen abgegrenzt werden knnen, sind nur Schtzungen der volkswirtschaftlichen Wirkungen mglich. In Schleswig-Holstein arbeiten zum Beispiel ungefhr 80 000 Beschftigte in der Tourismusbranche. Das sind 7,5 Prozent aller Erwerbsttigen (N.I.T. 2001). Die Anzahl der Beschftigten im Tourismussektor von Mecklenburg-Vorpommern wird auf ber 50 000 geschtzt. Das wren dann rund 8,9 Prozent der Gesamtbeschftigten (WIRTSCHAFTSMINISTERIUM M-V 2000). ENGEL (1999) geht von bis zu 75 000 Beschftigten aus, was einem Anteil von zwlf Prozent aller Beschftigten entsprechen wrde. In Mecklenburg-Vorpommern trgt der Tourismus mit ungefhr neun Prozent zum Volkseinkommen bei (ENGEL 1999). Damit liegt das Land gefolgt von Schleswig-Holstein (4,6 %) weit an der Spitze aller Bundeslnder. Der unmittelbar dem Tourismus zuzurechnende Umsatz wird in Schleswig-Holstein auf rund 5,2 und in Mecklenburg-Vorpommern etwa fnf Milliarden Euro geschtzt. Am schwierigsten ist der Anteil der Umstze zu quantizieren, der sich aus dem Tagestourismus, den Verwandten- und Bekanntenbesuchen und der Nutzung von Freizeitwohnungen ergibt. In Schleswig-Holstein soll es 1999 etwa 7,8 Millionen bernachtungen bei Verwandten beziehungsweise Bekannten und in eigenen Ferienunterknften gegeben haben (N.I.T. 2001: 32). In MecklenburgVorpommern sollen es neun Millionen bernachtungen sein (WIRTSCHAFTSMINISTERIUM M-V 2004: 1). Allein durch den Tagestourismus sind im Jahr 2002 etwa 2,2 Milliarden Euro in Schleswig-Holstein umgesetzt worden. In Mecklenburg-Vorpommern sollen es 1999 mehr als 1,1 Milliarden Euro gewesen sein (WIRTSCHAFTSMINISTERIUM M-V 2000). Vom Tourismus protieren nicht nur die Beherbergungsbetriebe und die Gastronomie. Auch vor- und nachgelagerte Wirtschaftsbereiche wie Verkehrsunternehmen, Freizeit- und Gesundheitseinrichtungen oder der Einzelhandel werden positiv beeinusst. Die grten Effekte sind vorzugsweise in den Schwerpunktrumen des Tourismus zu spren. Die Kaufkraftverlagerung in strukturschwache Gebiete kann erheblich sein. So trgt der Tourismus mit 19,4 Prozent zum Volkseinkommen an der Westkste Schleswig-Holsteins bei (MLR S-H 2002: 2).

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3.3.1 Struktur des Tourismus Die Deutschen unternahmen im Jahr 2001 etwa 308 Millionen Reisen mit mindestens einer bernachtung. 72 Prozent dieser Reisen hatten Orte im Inland zum Ziel, 28 Prozent fhrten ins Ausland. Bei den Urlaubsreisen sieht dieses Verhltnis erheblich ungnstiger aus. Seit Jahrzehnten sinkt der Marktanteil Deutschlands. Wegen des im gleichen Zeitraum stark gewachsenen Gesamtmarktes machte sich dieser Trend in den tatschlichen inlndischen Gstezahlen nur wenig bemerkbar. Auf einen Boom des Deutschland-Tourismus nach der Vereinigung, folgten seit der Mitte der neunziger Jahre leicht sinkende Urlauberzahlen. Besonders betroffen von den Rckgngen waren die Feriengebiete abseits der Ksten (FORUM DEUTSCHLANDTOURISMUS 1998). In den Jahren 1997 bis 1999 sind die bernachtungen im Urlaubsreiseverkehr in Deutschland wieder angestiegen. Bis 2003 konnte Deutschland sogar seinen Marktanteil wieder ausbauen. Das sind die Rahmenbedingungen, unter den sich Schleswig-Holstein und Mecklenburg-Vorpommern als Zielgebiete des Tourismus zu behaupten haben. Angebotsstruktur Produkte im Tourismus sind prinzipiell Aususs der Kombination von drei Faktoren: den natrlichen und kulturellen Gegebenheiten, den Leistungen verschiedenster Anbieter und einer von Staat und Gemeinden geschaffenen Infrastruktur. Gutsanlagen haben auf allen drei Ebenen ihre Bedeutung. Schleswig-Holstein und Mecklenburg-Vorpommern sind aufgrund ihres Naturraumpotenzials hervorragend fr den Tourismus geeignet. Als wichtigste Kenngre sind die Gewsser, insbesondere die reich gegliederte Ostseekste zu nennen. In Schleswig-Holstein tritt die Nordsee hinzu. Die Binnenseen beziehungsweise Seenplatten sind besonders dann attraktiv, wenn sie vernetzt sind und ber Strnde beziehungsweise trittfeste Ufer sowie ber ein abwechslungsreiches Hinterland verfgen. Landschaften ohne nennenswerte Gewsser knnen auch attraktiv sein, wenn sie ein relativ bewegtes Relief und eine abwechslungsreiche Vegetation aufweisen. Diese regional spezischen Angebotspotenziale grenzen zwei grundlegende Marktsegmente voneinander ab: den Tourismus an den Ksten und im Binnenland. Fr SchleswigHolstein lassen sich so drei Feriengebiete abgrenzen. Mit 41,3 Prozent Marktanteil hat der Tourismus im Bereich der Ostseekste die grte Bedeutung. Auf die Nordseekste entfallen 37,8 Prozent und auf das Binnenland 20,9 Prozent, wobei die Holsteinische Seenplatte (Holsteinische Schweiz) mit 4,4 Prozent am Gesamtmarkt partizipiert (MLR S-H 1997: 12). Da sich nur wenige Gutsanlagen an der Nordseekste und in weiten Bereichen des Binnenlandes benden, knnen fr den Tourismus umgenutzte Gutsgebude prinzipiell nur an etwa 50 Prozent der Nachfrage partizipieren. Das bedeutet aber nicht, dass die wenigen Objekte auerhalb der klassischen Gutslandschaft nicht auch Ansatzpunkte fr den Tourismus sein knnen. Das gilt umso mehr, weil das brige Binnenland bis zum Ende der neunziger Jahre ein Wachstum erzielen konnte, whrend der Bereich der Ostseekste und die Holsteinische Schweiz Einbuen hinnehmen mussten. Diese Verlagerung des Tourismusgeschehens von den Ksten in das Binnenland knnte vielen Gutsanlagen zugute kommen. Analog zu Schleswig-Holstein ist ausgehend von den Angebotspotenzialen auch in Mecklenburg-Vorpommern der Tourismus an der Kste und im Binnenland zu unterscheiden (Abb. 10). Ausgehend von Schwerpunktrumen lassen sich fnf Tourismusgebiete zusammenfassen, von denen mit Rgen und Hiddensee (Abb. 10: 4 und 5), dem brigen Vorpommern (Abb. 10: 3, 6, 7 und 8) und der Mecklenburgischen Ostseekste (Abb. 10: 1 und 2) drei an der Kste und mit Westmecklenburg (Abb. 10: 9 und 10) sowie der Mecklenburgischen Schweiz und Seenplatte (Abb. 10: 11, 12, 13 und 14) zwei im Binnenland ben-

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Abb. 10: Tourismusgebiete Mecklenburg-Vorpommerns (WEISS 1996: 168). den. Bei der Verteilung der Beherbergungskapazitten fllt ein absolutes bergewicht der Kste ins Auge. Etwa zwei Drittel der bernachtungsmglichkeiten nden sich in den Landkreisen an der Kste, ein Fnftel in den Binnenlandkreisen und 14 Prozent in den kreisfreien Stdten (WEISS 1996: 175). Der Anteil des Stdtetourismus ist in MecklenburgVorpommern grer als in Schleswig-Holstein, wo er allenfalls fr die Hansestadt Lbeck von grerer Bedeutung ist. Diese Nachfrageform fllt aufgrund der lndlichen Lage jedoch prinzipiell fr die allermeisten Gutsanlagen aus. Die Nachfrage im Binnenland wird hauptschlich durch die Seenplatten absorbiert. Gutshfe, die sich nicht in den genannten Gunstrumen benden, mssen bei Umnutzungsmanahmen im Bereich des Tourismus auf ein besonders stimmiges und attraktives Angebot achten, um bestehen zu knnen. Die grundlegende Angebotsstruktur im Tourismus wurde in Schleswig-Holstein in den siebziger und achtziger Jahren geschaffen. Diese traf bis Anfang der neunziger Jahre die Akzeptanz der Gste und sorgte fr teilweise hohe Zuwachsraten. Das Beherbergungsangebot in Schleswig-Holstein wird stark von Privat- und Kleinanbietern sowie Zweitwohnungen geprgt, die statistisch nicht erfasst werden. Mecklenburg-Vorpommern hatte zunchst im Gefolge der Vereinigung enorme Anpassungs- und Wandlungsprozesse hin zu marktfhigen Beherbergungseinrichtungen zu leisten. Im letzten Jahrzehnt kam es zum Aufbau neuer Bettenkapazitten, insbesondere durch Hotels. Eine Reihe von Objekten bendet sich noch im Bau

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oder Umbau. Die Wachstumsraten bei den Gstebernachtungen konnten zunchst nicht mit dem Aufbau der Kapazitten Schritt halten, so dass es zu einer fallenden Auslastungsquote kam. Dieser Trend konnte erst im Jahr 1999 gestoppt werden. Die Hotels, die ber fast ein Drittel der gesamten Bettenkapazitten in Mecklenburg-Vorpommerns verfgen, lagen im Jahr 2000 mit einer Auslastungsquote von 38,8 Prozent ber dem Landesdurchschnitt und dem Vorjahresergebnis. Gegenwrtig stellt sich der Mix der touristischen Betriebsarten beider Bundeslnder recht unterschiedlich dar. Das Angebot Mecklenburg-Vorpommerns an Hotels, Gasthfen, Pensionen und Hotels garnis mit 1306 Betrieben (S-H: 1638) und etwa 72 000 Betten (S-H: 58 000) ist dem Schleswig-Holsteins mehr als gleichwertig. Unterreprsentiert sind aber Kurund Rehabilitations-Einrichtungen, die aber nur einen begrenzten Markt aufweisen. Der Anteil der Ferienwohnungen (911 Betriebe und etwa 54 000 Betten) und -huser ist im Vergleich zu Schleswig-Holstein (2860 Betriebe und etwa 75 000 Betten) deutlich geringer (STAT. LANDESAMT S-H und M-V 2001). In diesem Bereich knnten fr die Umnutzung von Gutsgebuden in Mecklenburg-Vorpommern noch Markt-Chancen bestehen. Whrend das Angebot im Bereich der Beherbergung in Mecklenburg-Vorpommern groe Fortschritte gemacht hat, ist die freizeitrelevante Infrastruktur noch lckenhaft. Das gilt insbesondere fr die saisonverlngernden Schlechtwetterangebote. Dieser Umstand ist fr die Intensitt der Tagesbesuche von Bedeutung. Neben Sehenswrdigkeiten und Attraktionen gehren Unterhaltungsangebote, wie Feste, Veranstaltungen oder Theaterauffhrungen zu den Anziehungspunkten. Auch bauliche Einrichtungen fr Sport-, Spiel- und Gesundheitsangebote zhlen zur freizeitrelevanten Infrastruktur. Im begrenzten Umfang sind Gutsanlagen in der Lage, entsprechende Funktionen aufzunehmen. So sind Parks fr Erholungschen und die Gutshuser fr ffentliche Einrichtungen, wie Museen und Bibliotheken prdestiniert. Als Spielhuser, in denen Kindern insbesondere bei schlechtem Wetter ein attraktives Angebot gemacht wird, sind Wirtschaftsgebude wie Speicher und Scheunen aber auch Gutshuser geeignet. Nachfragestruktur Whrend die Zahl der bernachtungen in Beherbergungssttten mit neun und mehr Betten in Schleswig-Holstein in den Jahren 1997 bis 1999 stagnierte (1999: 20,5 Mio.), verzeichnete Mecklenburg-Vorpommern in diesem Zeitraum bei den Gsteanknften und bernachtungen stets neue Rekorde. Im Jahr 1999 registrierte man 15,6 Millionen bernachtungen, ein Anstieg um 17,6 Prozent gegenber 1998. Schleswig-Holstein gelang es, im Jahr 2000 die Zahl der bernachtungen um 1,6 Prozent zu steigern. Das Jahr 2001 brachte nur noch eine leichte Erhhung der bernachtungszahl auf 20,9 Millionen, um 2002 zu stagnieren. Der Tourismus in Mecklenburg-Vorpommern durchluft weiterhin eine rasante Entwicklung. Im Jahr 2000 zhlte das Statistische Landesamt 18,3 Millionen bernachtungen in gewerblichen Betrieben, das sind 16,9 Prozent mehr als im Vorjahr. Im Jahr 2001 stieg die Zahl der bernachtungen immerhin noch um 8,3 Prozent auf 19,8 Millionen an. Diese Dynamik hielt auch in der Folgezeit an. Im Jahr 2003 besuchten 22,1 Millionen Gste Mecklenburg-Vorpommern. Diese bernachtungszahlen sind allerdings nur die halbe Wahrheit, denn die Daten der amtlichen Statistik spiegeln das touristische Geschehen nicht vollstndig wider. Das Angebot ist insbesondere in Schleswig-Holstein durch kleine und mittlere Betriebe mit weniger als neun Betten geprgt, so dass auf 100 statistisch erfasste Betriebe beziehungsweise 100 Betten etwa 700 tatschliche Anbieter und weitere 100 Betten entfallen. Die tatschlichen bernachtungen drften in Schleswig-Holstein daher um zwei Drittel hher liegen als die amtlichen Angaben (LOHMANN 1995: 51). Diese statistische Untererfassung fllt in MecklenburgVorpommern etwas geringer aus (WIRTSCHAFTSMINISTERIUM M-V 2004: 1). Hinzu kommen Aufenthalte bei Bekannten und Verwandten und im eigenen Freizeitwohnsitz. Der Umfang dieser bernachtungen kann nur geschtzt werden. Darber hinaus muss eine

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Beurteilung der Nachfragestruktur ohne die Bercksichtigung der Campingtouristen unvollstndig bleiben. Die Camper induzierten im Jahr 2002 in Schleswig-Holstein 10,9 und in Mecklenburg-Vorpommern 10,2 Millionen bernachtungen. Damit hat diese Urlaubsform fr beide Bundeslnder ein sehr groes Gewicht, das aber seit Jahren abnimmt. In Einbezug der genannten Faktoren wird die gesamte jhrliche Nachfrage in Schleswig-Holstein auf rund 54 (MLR S-H 2002) und in Mecklenburg-Vorpommern auf 45,5 Millionen bernachtungen geschtzt (WIRTSCHAFTSMINISTERIUM M-V 2004: 1). Die Anzahl der bernachtungen wird nicht nur durch die Gsteanknfte, sondern auch durch die Dauer der Reise bestimmt. Diese nimmt seit den siebziger Jahren bestndig ab. Das ist der Hauptgrund, warum in Schleswig-Holstein die Zahl der bernachtungen seit Jahren weitgehend stagniert. Die Reisedauer ist in den einzelnen Tourismusgebieten allerdings durchaus unterschiedlich. Die Urlauber bleiben lnger an der Nord- als an der Ostsee. An der Nordsee betrug 2001 die durchschnittliche Verweildauer 7,6 Tage, an der Ostsee 4,6 Tage. Eine hnliche Konstellation ist in Mecklenburg-Vorpommern zu beobachten. Dort bleiben die Reisenden lnger in den Kstengebieten als im Binnenland. So betrug 2000 die durchschnittliche Aufenthaltsdauer auf Rgen beziehungsweise Hiddensee 5,6 Tage (Vorpommern: 4,8 Tage, Mecklenburgische Ostseekste: 4,0 Tage), whrend die Touristen in Westmecklenburg durchschnittlich nur 2,7 Tage verbrachten (Mecklenburgische Schweiz und Seenplatte: 3,2 Tage). Gegen den Trend gelang es Mecklenburg-Vorpommern kontinuierlich die durchschnittliche Reisedauer der Touristen zu steigern. Diese lag im Jahr 2000 im Durchschnitt bei 4,3 Tagen. Als Faustformel im Tourismus gilt, dass je weiter das Quellgebiet der Touristen entfernt liegt, desto lnger auch der Urlaub ist. Die Schleswig-Holstein-Urlauber kommen berwiegend aus den alten Bundeslndern (FUR 2000). Mit etwa 40 Prozent sind die Gste aus den mittleren alten Bundeslndern wie Nordrhein-Westfalen, Hessen, Saarland oder Rheinland-Pfalz am strksten vertreten. Jeder zweite dieser Urlauber stammt allein von Rhein und Ruhr. Mit ungefhr 30 Prozent folgen die alten nrdlichen Bundeslnder (SchleswigHolstein, Hamburg, Niedersachsen, Bremen und Berlin). Jeweils rund 15 Prozent kommen aus den neuen Bundeslndern und aus den Sdlndern Bayern und Baden-Wrttemberg. Die zumeist aus Skandinavien stammenden auslndischen Touristen sind zahlenmig nicht unbedeutend, konzentrieren sich aber vornehmlich auf die Stdte Kiel, Lbeck und Flensburg. In Mecklenburg-Vorpommern stellt sich die Herkunftsstruktur der Gste vllig anders dar. Im Jahr 1999 kamen nur 19,1 Prozent aus den mittleren Bundeslndern. Gemessen am Bevlkerungsanteil ein unterdurchschnittlicher Wert. Die Nordlnder schlugen mit 26,1 Prozent zu Buche. Allein 12,1 Prozent der Urlauber kamen hierbei aus Berlin. Der Sden war mit 6,8 Prozent dabei. Mit 42,1 Prozent stammten mit Abstand die meisten Urlauber aus den neuen Bundeslndern einschlielich Mecklenburg-Vorpommern selbst (BREITZMANN 2000: 11). Nur 2,1 Prozent der Touristen kamen aus dem Ausland. Zumeist sind es Schweden, Dnen und sterreicher. Whrend sich die Herkunftsstruktur der Schleswig-HolsteinUrlauber strker an den tatschlichen Bevlkerungsanteilen der Bundeslnder orientiert, lsst das berproportionale Gewicht der neuen Bundeslnder in Mecklenburg-Vorpommern den Schluss zu, dass in den alten Bundeslndern noch ein groes Gstepotenzial schlummert. Die Urlauber aus den neuen und alten Bundeslndern unterscheiden sich etwas in ihren Absichten und Bedrfnissen. Aufgrund der anders gearteten Herkunftsstruktur zeigen die Reisemotive und -aktivitten der Schleswig-Holstein- und Mecklenburg-VorpommernUrlauber kleinere Abweichungen. Diese Unterschiede sind aber nicht gravierender Natur. Die verschiedenen Anstze der Gstebefragungen lassen allerdings keine 100-prozentige Vergleichbarkeit zu. Grundstzlich ist zwischen den Reisemotiven fr einen SchleswigHolstein- beziehungsweise Mecklenburg-Vorpommern-Urlaub und den dann tatschlichen

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Urlaubsaktivitten zu unterscheiden. Die Mecklenburg-Vorpommern-Urlauber haben an erster Stelle Interesse daran, die Ruhe zu genieen. Dann folgen Landschaft, Natur erleben; Baden, Sonnen; gut essen gehen oder Sehenswrdigkeiten kennen lernen auf den Pltzen. Kulturerlebnisse oder die Bildung erweitern stehen als Urlaubsmotive nicht ganz so hoch im Kurs (BREITZMANN 2000: 15-19). Im Jahr 1999 gaben 83,2 Prozent der befragten Mecklenburg-Vorpommern-Urlauber an, dass sie der Ttigkeit Natur und Landschaft erleben im Urlaub nachgegangen sind. 82,2 Prozent aller Gste nannte Ruhe und Erholung genieen als Aktivitt. Baden und Sonnen wurde von 76,8 Prozent der Urlauber angegeben. Als weitere Urlaubsaktivitten folgen Gut essen gehen, maritimes Flair genieen, etwas mit den Kindern tun, Rad fahren, Wandern und Sehenswrdigkeiten kennen lernen auf den Pltzen. Kulturerlebnisse oder Bildung erweitern werden immerhin von 38,9 Prozent der Gste genannt (BREITZMANN 2000: 20-24). Differenzen zwischen den ursprnglichen ReiseInteressen und den tatschlichen Urlaubsaktivitten, die insbesondere bei den Aktivitten Radfahren und Kulturerlebnisse sowie Bildung erweitern ausgeprgt sind, drften primr auf zeitliche Hrden der Urlauber zurckzufhren sein. Es knnten in bestimmten Fllen aber auch Dezite im Angebot vorliegen. ber ein Drittel der Schleswig-Holstein-Urlauber bezeichnet sich als Natururlauber. Fast jeder zweite ist ein Gesundheitsurlauber und etwa der gleiche Anteil soll zu den Genussorientierten gehren. Fast ein Fnftel ist als Kultururlauber zu bezeichnen (MLR S-H 1997: 16). So stehen fr die Gste in Schleswig-Holstein insbesondere das Klima und die gute Luftqualitt hoch im Kurs. Es folgen die Qualitt der Landschaft; Strand, Meer, Baden und die guten Wander- und Radfahrmglichkeiten auf der Rangfolge der Urlaubsmotive. Bei den Urlaubsaktivitten spielen Lebensmitteleinkufe im Urlaubsort, Spazierengehen, Ausge machen; Baden und Sonnen, Radfahren und Shoppen eine groe Rolle. Bei den Schleswig-Holstein-Urlaubern ist insbesondere das Farhrradfahren beliebt (N.I.T. 2001: 42-43). Whrend die Gruppe der Familien mit Kindern unter den Urlaubern in Schleswig-Holstein eine sehr groe Bedeutung hat, reist der typische Mecklenburg-Vorpommern-Urlauber eher mit Partner und ohne Kinder an (BREITZMANN 2000: 29). Wie bereits erwhnt, lsst sich allgemein ein Trend zu qualitativ gehobenen Beherbergungsformen feststellen. So werden bernachtungen im Hotel beziehungsweise Gasthof immer beliebter, whrend einfache Pensionen oder Ferienzimmer Einbuen hinnehmen mssen. Daneben gewinnen Ferienwohnungen und -huser an Bedeutung. Gerade dieses Marktsegment hat in Schleswig-Holstein ein groes Gewicht (Tab. 11). Nicht zu unterschtzen sind auch jene Aufenthalte, die in den eigenen Freizeitwohnsitzen verbracht werden. Dagegen spielen Hotels und Gasthfe eine eher untergeordnete Rolle. Das ist in MecklenburgVorpommern vllig anders. Der Anteil der Hotels und Gasthfe ist mit zusammen 39,4 Prozent an den bernachtungen in Beherbergungsbetrieben ber acht Betten auerordentlich gro. Das Angebot an Ferienwohnungen und -husern hat in Mecklenburg-Vorpommern in den letzten Jahren stark zugenommen. Die bernachtungszahlen reichen allerdings noch nicht an die Werte in Schleswig-Holstein heran. Vom Trend hin zu qualitativ gehobenen Beherbergungsarten protieren beide Bundeslnder also bisher auf ihre jeweils eigene Weise: Mecklenburg-Vorpommern durch die Hotellerie und Schleswig-Holstein durch Ferienwohnungen und -huser. Die verschieden groen Anteile der Betriebsarten am bernachtungsvolumen haben Auswirkungen auf die Wertschpfung. Whrend Hotelgste in gewerblichen Betrieben je Tag am meisten ausgeben, liegen die Camper mit ihren durchschnittlichen Tagesausgaben am Ende der Skala. Nach Berechnungen des Deutschen Wirtschaftswissenschaftlichen Instituts fr Fremdenverkehr e.V. (DWIF) gibt in Deutschland ein bernach-

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Betriebsarten Hotels Gasthfe Pensionen Hotels garnis Erholungs-, Ferienund Schulungsheime Ferienhuser, -wohnungen und -zentren Jugendherbergen Sanatorien, Vorsorgeund Rehakliniken Summe Betriebe 604 188 204 642 225 2860 42 63 4828 Betten 32 679 3745 4978 16 922 27 204 74 826 6540 10 086 176 980 bern. % 4 069 824 19,5 346 910 494 349 1 909 157 1,7 2,4 9,2

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Mecklenburg-Vorpommern
Betriebe 503 307 212 284 146 911 68 54 2485 Betten 47 055 8947 6272 9731 11 152 54 108 6261 10 768 154 294 bern. % 6 305 988 34,6 880 408 593 886 1 004 964 1 070 152 4,8 3,3 5,5 5,9

2 710 388 13,0 7 443 275 35,7 827 964 4,0

5 002 639 27,4 650 341 3,6

3 056 226 14,7 20 860 093 100

2 741 683 15,0 18 250 052 100

Tab. 11: Anzahl der Betriebe mit mehr als acht Betten, Bettenanzahl und Zahl der bernachtungen nach Betriebsarten in Schleswig-Holstein und MecklenburgVorpommern im Jahr 2000 (STAT. LANDESAMT S-H und M-V 2001). tungsgast in gewerblichen Betrieben durchschnittlich 93,30 Euro am Tag aus. Tagesausgaben von lediglich 70,50 Euro stempeln Schleswig-Holstein zum Schlusslicht aller Bundeslnder. Mecklenburg-Vorpommern steht Dank des groen Anteils der Hotellerie besser da. Die bernachtungskosten haben aber nur mit durchschnittlich 36 Prozent Anteil an den Tagesausgaben. Darber hinaus setzen sich diese zu 31,8 Prozent aus den Verpegungskosten, 15,2 Prozent aus sonstigen Dienstleistungen (z.B. Parkgebhren, Kurtaxe, Kongressgebhren) und zehn Prozent aus Einkufen zusammen (HARRER/SCHERR 2002). Zur Wertschpfung tragen des Weiteren die Tagestouristen bei. Die Tagesausgaben sind allein aufgrund des Wegfalls der bernachtungskosten allerdings erheblich geringer als beim bernachtungstourismus. Mecklenburg-Vorpommern bendet sich im Einzugsbereich der Ballungsrume Berlin, Hamburg und Hannover. Whrend der Saison besteht ein Potenzial von zwlf bis 15 Millionen Tagesausglern (BANDELIN/BRAUN 1994: 124). Im Jahr 2003 waren rund 50,6 Millionen Tagesgste in Mecklenburg-Vorpommern unterwegs (WIRTSCHAFTSMINISTERIUM M-V 2004: 1). Naturbedingt kommen die meisten Tagestouristen aus Mecklenburg-Vorpommern selbst (52,7 %). Die grte Gruppe von Tagesausglern von auerhalb der Landesgrenzen stellen die Berliner (10,5 %), gefolgt von den Brandenburgern (8,3 %), Hamburgern (6 %) und Schleswig-Holsteinern (5,1 %) (WIRTSCHAFTSMINISTERIUM M-V 2000). Fr die Mecklenburgische Seenplatte stellen die Tagestouristen wegen der guten Verkehrsanbindung zu den Ballungsrumen Hamburg und Berlin (Autobahnen 19 und 24) eine besonders groe Potenzialaufwertung dar. In Schleswig-Holstein sind neben der Bevlkerung im eigenen Land (66 %) insbesondere die Hamburger (18 %) besonders wichtig. Als weitere Quellgebiete der Ausflgler fallen bereits Niedersachsen (8 %), Mecklenburg-Vorpommern (3 %) und Bremen (2 %) in der Bedeutung deutlich ab (N.I.T. 2001: 116). Im Jahr 1999 hatten allein 97,6 Millionen Tagesreisen Schleswig-Holstein zum Ziel. Fast 77,8 Prozent machen Wohnortausge aus, 18,2 Prozent sind Urlaubsortausge und vier Prozent Tagesgeschftsreisen (N.I.T. 2001: 12).

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3.3.2 Grundzge der Tourismuspolitik Eine einheitliche Tourismuspolitik gibt es in Deutschland nicht. Alle staatlichen Ebenen, Bund, Lnder sowie die Gemeinden und Kreise, formulieren tourismuspolitische Ziele und suchen sie in die Tat umzusetzen. Darber hinaus werden tourismuspolitische Aktivitten durch zahlreiche Fachressorts wahrgenommen, wobei die Koordination nicht immer ausreichend ist. Auf Bundesebene gibt es auer dem Ausschuss fr Fremdenverkehr und Tourismus kein Akteur, der sich ausschlielich mit diesem Thema befasst. Dem derzeitigen Grundsatzprogramm der Bundesregierung zum Tourismus liegt keine Analyse der gesellschaftlichen und wirtschaftlichen Dimensionen des Tourismus zugrunde. Die Politik vermag den Tourismus durch vielfltige, ordnungsrechtliche und steuerliche Instrumente sowie Frdermittel zu beeinussen, allerdings mssen die bisherigen Aktivitten auf Bundesebene aufgrund der tourismuspolitischen Zersplitterung und der vielen im Tourismus ttigen Akteure als ineffektiv bezeichnet werden. Auf Landesebene sieht die Situation besser aus. Die Landesregierungen von Schleswig-Holstein und MecklenburgVorpommern sind sich der Bedeutung des Tourismus bewusst und versuchen, die Wettbewerbsfhigkeit der Branche zu strken und damit Einkommen zu sichern, Arbeitspltze zu schaffen und strukturschwache Regionen zu frdern. Das tourismuspolitische Leitbild wurde insbesondere in Schleswig-Holstein bisher durch den umwelt- und sozialvertrglichen oder sanften Tourismus geprgt. Der von Robert Jungk und Jost Krippendorf um 1980 propagierte Begriff beinhaltet das Gleichgewicht zwischen vier Polen: den Bedrfnissen der Touristen, der Erhaltung der Natur, der geringst mglichen Beeintrchtigung (wenn nicht gar Verbesserung) der sozialen, kulturellen und konomischen Situation der Bereisten und den Interessen der Anbieter. Da die vier genannten Pole nur schwer in Einklang zu bringen sind, wird heute eher vom nachhaltigen Tourismus gesprochen, da der Begriff mehr Raum fr Kompromisse lsst. In der neuen Tourismuskonzeption des Landes Schleswig-Holstein ist das Leitbild des schleswig-holsteinischen Tourismus skizziert. Es soll dem Prinzip der Nachhaltigkeit folgen und propagiert den Tourismus der Zukunft (MLR S-H 2002: 12). Darunter wird ein qualittsorientierter, marktbewusster, kundenorientierter, schleswig-holstein-typischer und dynamischer Tourismus verstanden. Das bedeutet, dass nicht nur an einer Schaffung neuer, sondern auch an die Schlieung nicht mehr marktgerechter Angebote gedacht wird. Im Einzelfall sei auch aus strukturpolitischen Grnden an ein Agieren gegen den Markt zu denken. Das soll beispielsweise im Binnenland geschehen, wo noch keine ausreichende Gstenachfrage vorhanden ist. Dieses Leitbild wird durch quantitative, qualitative, strukturpolitische, Arbeitsplatz- und organisationspolitische Leitziele przisiert. Anhand ganz konkreter Zielmarken werden Steigerungen der wichtigsten touristischen Indikatoren (z.B. bernachtungszahlen) angestrebt. Aber auch die Verbesserung von qualitativen Indikatoren wie die Gstezufriedenheit oder das Preis-Leistungs-Verhltnis wird nicht vergessen. Groer Bedeutung misst die Landesregierung der touristischen Entwicklung des Binnenlandes bei. Angestrebt wird des Weiteren die Schaffung von neuen Arbeitspltzen auf dann insgesamt rund 100 000 in den direkt tourismusrelevanten Bereichen. Die Tourismuskonzeption zielt aufgrund der Komplexitt des touristischen Gesamtprodukts stark auf eine intensive Kooperation aller im Tourismus ttigen Akteure ab. Dabei konzentriert sich die Konzeption auf zehn strategische Handlungsfelder, die hier nicht alle errtert werden sollen. Von besonderer Bedeutung ist, dass im Bereich der Qualitt des Unterkunftsangebotes und der privaten Infrastruktur ein Bedarf an zustzlichen hochwertigen Hotels und Ferienanlagen gesehen wird, insbesondere wenn diese sich spezialisiert haben (Wellness). Marktchancen wird des Weiteren Beherbergungsbetrieben eingerumt, die preisgnstige Quartiere auch nur fr eine

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Nacht anbieten (z.B. Heuhotels) und insbesondere junge Menschen, Fahrradtouristen oder Gruppenreisende ansprechen (MLR S-H 2002: 17). Das Land wird auch weiterhin direkte Tourismusfrderung betreiben, wobei allerdings weniger die Frderung touristischer Betriebe als die Verbesserung der touristischen Infrastruktur im Vordergrund stehen soll. Zu diesem Zweck lassen sich eine Reihe von Frderprogrammen, wie zum Beispiel das Regionalprogramm 2000 oder das Programm Zukunft auf dem Land sowie Finanzmittel im Rahmen der Stdtebau-, Kultur- oder Naturschutzfrderung anzapfen, die nur zum Teil einen direkten touristischen Bezug aufweisen (Kap. 4). Das Tourismuskonzept des Landes Schleswig-Holstein verzichtet weitgehend auf die Benennung von Einzelmanahmen. Das bleibt regelmig zu erstellenden Umsetzungskonzepten vorbehalten. Die Tourismuskonzeption des Landes Mecklenburg-Vorpommern war bereits etwas in die Jahre gekommen. Die letzte Fortschreibung datierte aus dem Jahr 1998. Im Januar 2004 wurde die neue Landestourismuskonzeption vorgestellt. Hauptziel der Tourismusentwicklung bis 2010 soll demnach der Aufbau einer nationalen und internationalen Tourismusmarke Mecklenburg-Vorpommern sein. Das Land muss fr diesen Zweck allerdings noch seine Alleinstellungsmerkmale denieren. Die Dachmarke MecklenburgVorpommern wird dann durch mehrere Submarken, die sich aus Themenprodukten entwickeln lassen, sowie Regionsmarken mit Leben erfllt. Hierbei wird insbesondere auf die Kooperation der wichtigen im Land ttigen Akteure (Tourismusorganisationen, Tourismuswirtschaft, Unternehmen aus anderen Wirtschaftsbereichen) auf Landes-, Regions- und Ortsebene abgestellt. hnlichkeiten zur schleswig-holsteinischen Tourismuskonzeption sind unverkennbar. Die Landestourismuskonzeption MecklenburgVorpommern enthlt zehn Leitlinien, die zur Markenbildung fhren sollen. Bis 2010 werden demnach die Aktivitten einem nachhaltigen, qualitativen Wachstum sowie der Frderung eines qualitts- und serviceorientierten Tourismus verpichtet sein. Zu diesem Zweck sollen die Bemhungen auf bestimmte Zielgruppen wie Paare, Jugend, Familien, Senioren, Singles und Behinderte sowie einige strategische Themen-Mrkte konzentriert werden. Hierbei haben der Landtourismus, Pferdesport, Golftourismus sowie Kunst- und Kultur die wohl grte Relevanz fr den Gutshof-Tourismus in Mecklenburg-Vorpommern. Die Landestourismuskonzeption enthlt insgesamt 130 konkrete Manahmen, wobei jene im Rahmen der Markterschlieung, Angebotsverbesserung und des Binnenmarketings die hchste Prioritt eingerumt wird. Eine besondere Bedeutung haben die Aussagen zur knftigen Frderpolitik. Als zukunftsfhig und damit frderungswrdig werden insbesondere mittelgroe Betriebe, Ferienwohnungen und -huser, Appartementanlagen sowie auf spezische Zielgruppen ausgerichtete Quartiere (Wellnesshotels, Bed & Bike-Betriebe, Reiterhfe etc.) angesehen (WIRTSCHAFTSMINISTERIUM M-V 2004: 11). Eine finanzielle Frderung des Tourismus ist auch in Mecklenburg-Vorpommern ber verschiedene Frderprogramme mglich. Zu diesem Zweck stehen Mittel aus der Gemeinschaftsaufgabe Verbesserung der Regionalen Wirtschaftsstruktur (GA-Mittel) und aus Frderprogrammen mit in der Regel nur indirektem touristischen Bezug bereit (Kap. 4). Die tourismuspolitischen Zielsetzungen und Strategien in Schleswig-Holstein und Mecklenburg-Vorpommern hneln sich insgesamt deutlich. Die Ausweisung von Tourismusrumen ist seit 1993 erfolgt. Mit dem Aufstellen von Regionalplnen im Jahr 1997 wurden die Tourismusrume an die jngste Entwicklung angepasst. Im Binnenland war aus strukturpolitischen Grnden ein gezielter Ausbau touristischer Schwerpunkte vorgesehen. Hierbei hat das mecklenburg-vorpommersche Binnenland gegenber dem von Schleswig-Holstein den Vorteil, dass es ber ein auerordentlich reiches und verzweigtes Gewssernetz verfgt. Aususs der strategischen

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Anstze der bisherigen Tourismuspolitik ist das im Mai 2000 durch hochrangige Prominenz erffnete Land Fleesensee in Ghren-Lebbin bei Waren. Dort entstand mit dem Bau eines Schlosshotels, des ersten Robinson-Clubs in Deutschland, eines Fit for Fun Spa (Spa- und Wellness-Bad), Dorfhotels und von 4 PGA-Golfpltzen mit einem Finanzvolumen von rund 200 Millionen Euro die bis dahin grte gewerbliche Investition in MecklenburgVorpommern. Mittelpunkt der Anlage, die sich bisher einer sehr guten Auslastung auch in der Vor- und Nachsaison erfreut, ist das zum Hotel mit 184 Zimmern umgebaute Herrenhaus und seine zwei ehemaligen Wirtschaftsgebude. Das 600-Seelen-Dorf Ghren-Lebbin wird nun vom grten Ferienobjekt Nordeuropas beherrscht. Die neue Landestourismuskonzeption ist weniger ambitioniert. Es wird nur noch die Stabilisierung der bestehenden Betriebe als Ziel formuliert. Die Tourismuspolitik in Mecklenburg-Vorpommern hat seit Ende der neunziger Jahre insbesondere den Sport-, Natur-, Kultur-, Kur- und Gesundheits- sowie Tagungs- und Kongresstourismus im Blick, um die Markt- und Wachstumspotenziale in der Vor- und Nachsaison besser ausschpfen zu knnen. Darber hinaus wird die Steigerung der Qualitt des touristischen Produkts als Hauptziel formuliert, da diese mit dem Aufbau der Kapazitten in Mecklenburg-Vorpommern nicht immer Schritt halten konnte. Insbesondere dem Urlaub auf dem Rad wird fr die touristische Erschlieung des Binnenlandes groe Bedeutung beigemessen. Nur die ausgewiesenen 13 Fernradwege in MecklenburgVorpommern umfassen insgesamt eine Lnge von etwa 2000 Kilometern. Allerdings, so die Landesregierung, scheitere deren Inwertsetzung wie auch die anderer Produktinnovationen, insbesondere in der Vor- und Nachsaison sowie neue Pauschalangebote an den nicht immer marktgerechten Tourismusstrukturen in Mecklenburg-Vorpommern. Hier gelte es, die Zusammenarbeit der Tourismusakteure zu verstrken und neue Vertriebskanle zu nutzen (WIRTSCHAFTSMINISTERIUM M-V 1998b: 98-99). Leistungen im Tourismus sind nicht nur ungemein vielschichtig, was allein die denitorische Abgrenzung erschwert. Die Mglichkeiten der Vernetzung mit anderen Wirtschaftsbereichen sind wenigstens ebenso mannigfaltig. Darauf weist ausdrcklich die Fortschreibung der Tourismuskonzeption Mecklenburg-Vorpommern aus dem Jahr 1998 hin und fhrt mit 1. Kulturtourismus, Tagestourismus und Naherholung, 2. Kur und Gesundheit, 3. Landwirtschaft und Handwerk, 4. Maritime Wirtschaft, 5. Verkehr und 6. Naturschutz, Erholungsvorsorge und Landschaftspege die sechs wichtigsten Vernetzungsbereiche mit dem Tourismus auf. So heit es dort: Voraussetzung fr den Erfolg derartiger vernetzter Angebote sind eine gezielte Pege der (Kultur)landschaft und eine Erschlieung der rtlichen kulturhistorischen Potentiale, auch wenn diese in den Augen der Einheimischen oft nur von geringer Bedeutung erscheinen. Fr den Besucher zhlen aber ein jungsteinzeitliches Grosteingrab, entsprechend erlutert, ein slawischer Burgwall, begehbar gemacht, eine gotische Dorfkirche, die zu besichtigen ist, Schlsser, Gutshuser, auch wenn es bauliche Schden aufweist [...] usw. als Merkmale regionaler Identitt und Kulturgeschichte bzw. Teilaspekte der Destination MV (WIRTSCHAFTSMINISTERIUM M-V 1998b: 107). Von den genannten Vernetzungsbereichen sind primr die ersten drei bei der Wahrnehmung von Umnutzungsoptionen fr Gutsgebude von Relevanz. Es erffnen sich die besten Chancen, zu einer Erfolg versprechenden Nutzungskonzeption zum Erhalt der Gutsanlagen oder einzelner Gutsgebude zu kommen. Die skizzierten Vernetzungsbereiche mit dem Tourismus haben aber wie bereits erwhnt in SchleswigHolstein und Mecklenburg-Vorpommern aufgrund der anders gearteten Nutzungs- und Eigentumsstruktur der Gutshfe eine durchaus unterschiedliche Bedeutung und Erfolgsperspektive.

Situation und Perspektiven des Tourismus im Untersuchungsgebiet 3.3.3 Konzeption des Tourismusmarketing

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Ursprnglich umfasste der Begriff Marketing das Bndel von Manahmen, die unmittelbar auf Verkauf, Vertrieb und Distribution von Gtern und Dienstleistungen gerichtet sind. Heute bezeichnet Marketing einen ganzheitlichen Denkansatz, der besagt, dass sich alle Aktivitten von Organisationen, die am Markt ttig sind, auch auf diesen auszurichten haben. Im Mittelpunkt stehen die derzeitigen und potenziellen Kunden, deren Bedrfnisse zur eigenen oder gesellschaftlichen Nutzensteigerung optimal zufrieden zu stellen sind (vgl. HAEDRICH 1993: 35-41). Schon mehrfach wurde darauf hingewiesen, dass das touristische Produkt eine Kombination natrlicher Gegebenheiten sowie Sach- und Dienstleistungen kommunaler und privater Anbieter ist. Es wird vom Touristen als kollektives Produkt angesehen. Daher ist die Zusammenarbeit und das gemeinsame Auftreten der Politik, Tourismusverbnde und einzelnen Anbieter so wichtig. Der Politik, insbesondere auf Landesebene, kommt eine koordinierende und untersttzende Funktion zu. Der Einuss ist aufgrund der nanziellen Frderung der Tourismusakteure durch das Land nicht unerheblich. Auf der anderen Seite gibt es eine Vielzahl von meist kleineren privaten Anbietern, deren Mglichkeiten relativ begrenzt sind, mit Hilfe von Instrumenten der Produkt-, Preis-, Vertriebs- und Kommunikationspolitik auf dem Markt allein zu agieren. Die Marketingaktivitten der touristischen Einzelbetriebe laufen unabhngig voneinander ab und sind daher der Mikro-Ebene zuzuordnen. Das Bndeln dieser Marketingaktivitten bernehmen als Dienstleister auf der Makro-Ebene institutionalisierte oder freiwillige Zusammenschlsse, Gebietskrperschaften und andere Interessenverbnde, die entsprechend der gewnschten Reichweite fr ein lokales bis internationales Marketing sorgen. Fast immer ist den regionalen Institutionen ein Dachverband aufgesetzt. Die Organisation eines mehr oder weniger reibungslosen Zusammenspiels dieser unterschiedlichen Akteure ist eine Hauptaufgabe des strategisch ausgerichteten Tourismusmarketing. Das kann nur auf Grundlage einer Analyse der touristischen Nachfrage und eines daraus entwickelten Konzepts geschehen. In diesen Bereichen nden sich die grten berschneidungen zwischen dem Tourismusmarketing auf Makro-Ebene und der Tourismuspolitik. Die Landesgremien geben den konzeptionellen Rahmen vor (Kap. 3.3.2), whrend die touristischen Organisationen fr die Ausgestaltung mit Hilfe der verschiedenen Marketinginstrumente zustndig sind. In den letzten Jahren wurden in den einzelnen Bundeslndern groe Anstrengungen unternommen, um eine Verbesserung dieser tourismuswirtschaftlichen und -politischen Arbeitsorganisation zu erreichen. Aktuell und augenfllig ist diese Entwicklung auch in Schleswig-Holstein. Dort wurde zu Beginn des Jahres 2001 die Tourismus-Agentur Schleswig-Holstein GmbH (TASH) gegrndet. Sie dient als zentrale touristische Landesmarketingorganisation und hat die Aufgabe, fr ein organisatorisch und inhaltlich stimmiges touristisches Angebot zu sorgen. Dafr bndelt die Agentur im Bereich des Themen- und Zielgruppen-Marketing bestehende Angebote oder entwickelt neue, um sie entsprechend zu vermarkten. Markt- und Trendforschung sowie Qualizierungsprogramme sollen eine hohe Qualitt im schleswigholsteinischen Tourismus gewhrleisten. Darber hinaus ist die TASH fr den Informationsservice und das Online-Marketing zustndig. Bis zur Grndung der TASH waren die entsprechenden Marketing-Aufgaben beim Tourismusverband Schleswig-Holstein e.V. angesiedelt, der nun ausschlielich die konzeptionelle Positionierung des Schleswig-HolsteinTourismus erarbeitet. Die fnf Regionalorganisationen (Nordseebderverband, OstseeHolstein-Tourismus e.V., Schleswig-Holstein Binnenland Tourismus e.V., Herzogtum Lauenburg Marketing & Service GmbH und Marketingkooperation Stdte) haben die Aufgabe, die eigene Region mit besonderen touristischen Angeboten zu positionieren und mit einer Ausnahme (Nordseebderverband) fr die angeschlossenen Tourismus-Gemeinden

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und lokalen Fremdenverkehrsvereine Marketing-Manahmen wie die Internet- und Prospekt-Prsentation, Anzeigenkampagnen, Anwesenheit auf Reisemessen oder den Betrieb von Informations- und Buchungszentralen zu bernehmen, wenn diese selbst dazu nicht in der Lage sind. Sie vertreten ihre Region gegenber dem Land, im Tourismusverband und der TASH, wo sie neben weiteren Organisationen, wie dem Deutschen Hotel- und Gaststttenverband Schleswig-Holstein e.V. (DeHoGA), drei Industrie- und Handelskammern (IHK) oder der Arbeitsgemeinschaft Urlaub auf dem Bauernhof, Gesellschafter sind. Somit gelang es, eine Vielzahl von tourismusrelevanten Interessenverbnden mit ihren durchaus unterschiedlichen Vorstellungen unter dem Dach der TASH zusammenzufhren. Die tourismuswirtschaftliche Arbeitsorganisation in Mecklenburg-Vorpommern stellt sich anders dar. Dort hat im Gegensatz zu Schleswig-Holstein der Landesverband noch alle Fden in der Hand. Die lokalen und regionalen Tourismus-Vereine und -Verbnde sowie der Landesverband konstituierten sich kurz nach der Wende in den Jahren 1990 bis 1992. Acht Regionalverbnde (Rgen, Vorpommern, Usedom, Fischland-Dar-Zingst, Mecklenburgische Ostseebder, Mecklenburg-Schwerin, Mecklenburgische Schweiz und Mecklenburgische Seenplatte) bilden das Pendant zu den sechs Regionalverbnden in SchleswigHolstein. Wichtige Marketing-Aufgaben wie der Buchungs-Service oder die InternetPrsentation werden vom Tourismusverband Mecklenburg-Vorpommern oder privatwirtschaftlich wahrgenommen. Parallel existierende Interessenverbnde wie die Arbeitsgemeinschaft Urlaub und Freizeit auf dem Lande oder der Verband der Campingplatzbetreiber sind Mitglied im Landesverband und wirken ber Arbeitsgruppen bei der Marketing-Planung mit. Es ist mig darber zu spekulieren, welche touristische Arbeitsorganisation effektiver ist. In beiden Bundeslndern ndet eine Konzentration der Krfte in einer Organisation statt, ob nun in der TASH oder im Tourismusverband MecklenburgVorpommern. 3.3.4 Organisation und Struktur des Gutshof-Tourismus Die TASH und der Tourismusverband Mecklenburg-Vorpommern spielen bei der Vermarktung von touristischen Anlaufpunkten auf Gutshfen eine bedeutende Rolle, wenn auch in Schleswig-Holstein nicht von einem eigenstndigen Segment Gutshof-Tourismus gesprochen werden kann. Der Fremdenverkehrsverband, so nannte sich 1997 der Tourismusverband als Herausgeber seiner Broschre Schlsser und Herrenhuser in Schleswig-Holstein, hat in dieser Publikation 46 Standorte zusammengefasst, die im weitesten Sinne ein touristisches Angebot vorhalten. Es werden tatschlich eine Reihe von Gebuden genannt, in denen man bernachten kann, Kulturveranstaltungen und Feierlichkeiten durchgefhrt werden oder sich Ausstellungen oder Cafs benden. Allerdings sind die Angaben nicht immer zuverlssig, da sich das touristische Angebot hug nur im Umfeld der Schlsser und Herrenhuser bendet. Auch sind die aufgefhrten Objekte nicht homogen. Genannt werden sechs Schlsser, ein Nebengebude eines Schlosses, ein Jagdschloss, 30 Gutshuser, fnf stdtische Adelshfe beziehungsweise Stadtpalais, mit dem ehemaligen Kloster Cismar ein Amtshof und eine so genannte Schlossgaststtte, die historisch gesehen bis auf den Baustil nichts mit Schlssern oder Herrenhusern gemein haben. So bleiben von acht aufgefhrten Standorten mit Beherbergungsmglichkeit nur zwei brig, wo jedermann in einem Gutshaus auch bernachten kann. Das touristische Angebot in Schleswig-Holstein stellt sich erheblich breiter dar, Wenn nicht nur das Gutshaus, sondern der gesamte Gutshof in die Betrachtung einbezogen wird (Kap. 5). Als sehenswert sind in der Broschre vier weitere Gutshuser in der Landschaft Angeln und 15

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um Eckernfrde genannt. Regionale Touristikorganisationen, wie die Fremdenverkehrsgemeinschaft Hohwachter Bucht oder die Eckernfrder Touristik GmbH, informieren ihre Gste mit eigenen Faltblttern ber die Gutshuser der Gegend. Im Wesentlichen ndet eine Vermarktung von Ferienunterknften auf Gutshfen in Schleswig-Holstein nicht ber spezialisierte Vertriebskanle statt, die sich vornehmlich dem Gutshof-Tourismus widmen. Vielmehr sind diese Angebote in der Regel vllig in die branchenblichen Marketingaktivitten integriert, wie sie einerseits unter dem Etikett der jeweiligen Ferienregionen oder andererseits unter der Bezeichnung Urlaub auf dem Bauernhof entfaltet werden. Einen Querschnitt des Angebotes in diesem Segment vermittelt der Katalog Raus aufs Land Urlaub auf dem Bauernhof, der von der Zentrale fr Landurlaub, dem Bundesverband der Deutschen Volksbanken und Raiffeisenbanken, dem Deutschen Bauernverband, Deutschen Landfrauenverband und dem Auswertungsdienst fr Ernhrung, Landwirtschaft und Forsten (aid) herausgegeben wird. Von den 367 in der Ausgabe 2000/01 aufgefhrten schleswig-holsteinischen Hfen lassen sich 27 als Gutsanlagen oder Dreiseithfe bezeichnen. Das entspricht einem Anteil von 7,4 Prozent. In der gleichen Publikation sind nur 55 Hfe in Mecklenburg-Vorpommern enthalten. Die zehn genannten Gutsanlagen machen allerdings einen Anteil von 18,2 Prozent aus. Speziell mit der Vermarktung von Urlaub auf dem Bauernhof beziehungsweise Urlaub auf dem Lande sind darber hinaus die 1990 gegrndete Arbeitsgemeinschaft Urlaub auf dem Bauernhof in Schleswig-Holstein e.V. und die Arbeitsgemeinschaft fr Urlaub und Freizeit auf dem Lande in Mecklenburg-Vorpommern e.V. befasst. Die Analyse der von diesen Organisationen herausgegebenen Kataloge erbrachte folgendes Bild: der Prospekt LandErlebnis Schleswig-Holstein 2001 enthielt 369 Hfe, wobei 39 von ihnen Gutsanlagen oder Dreiseithfe sind. Diese machen einen Anteil von 10,6 Prozent aus. Das Pendant Gastgeberverzeichnis 2001 fr den lndlichen Tourismus in Mecklenburg-Vorpommern enthlt 264 Anbieter. Davon stehen 23 in Verbindung mit einem Gutshof, was einem Anteil von 8,7 Prozent entspricht. Die vielen Schlosshotels werden ausnahmslos in anderen Publikation beworben. Der Tourismusverband und die Staatskanzlei Mecklenburg-Vorpommern geben ebenfalls eine Informationsschrift zum Thema Schlsser und Herrenhuser heraus. Die Farbbroschre beinhaltet die ffentlich zugnglichen Schlsser mit ihren touristischen Attraktionen und fhrt jene Gutshuser mit Kapazitten und Preisen auf, in denen man bernachten kann oder die mit anderen touristischen Angeboten aufwarten. Wie rasant der GutshofTourismus in Mecklenburg-Vorpommern in den letzten Jahren zugenommen hat, macht der mitgewachsene Umfang des Prospekts deutlich. Die erste Ausgabe aus dem Jahr 1996 enthielt zwlf Schlsser, wobei nur in einem, dem Jagdschloss Prillwitz, bernachtet werden konnte. Dieses Angebot besteht heute nicht mehr. Von den nur 24 aufgefhrten Gutshusern wiesen lediglich die Hlfte bernachtungskapazitten auf. Dieses bescheidene Angebot hat sich in sechs Jahren mit der vierten Ausgabe 2002 drastisch ausgeweitet. In einem redaktionellen Teil werden die bedeutendsten Burg-, Schloss- und Gutsanlagen des Landes kurz prsentiert. Darber hinaus stellt der Prospekt 52 Gutshuser mit bernachtungskapazitten mit Text und Bild vor. Der 53. Standort ist das Gartenhaus in Wrechen. In einem Verzeichnis kommen noch weitere sechs Standorte hinzu, allerdings ohne Abbildung und redaktionellen Text. Damit hat sich im Vergleich zur ersten Ausgabe die Anzahl der aufgenommenen Gutshuser mit bernachtungsmglichkeiten mehr als vervierfacht. Trotz dieser groen Anzahl ist das touristische Angebot im Zusammenhang mit Gutshusern bei weitem noch nicht vollstndig erfasst. Die aufgenommenen Standorte mit Beherbergungskapazitten sind allerdings sehr homogen.

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Ein weiterer Akteur ist die Schwerin Plus Touristik Service GmbH. Ein Schwerpunkt dieses Reiseveranstalters beziehungsweise -vermittlers ist neben der Veranstaltung von Gruppen-, Vereins- und Betriebsfahrten, Fahrradreisen, der Organisation von Tagungen und Kongressen oder dem Karten-Service die Organisation von Urlaub in Schlssern, Herren- und Gutshusern in Mecklenburg-Vorpommern. Zu diesem Zweck wird seit 1996 jhrlich ein Prospekt herausgegeben, der tatschlich einen betrchtlichen Teil des touristischen Angebots im Zusammenhang mit Gutshusern in Mecklenburg-Vorpommern zusammenfasst. Der Prospekt vermag allerdings nicht das Angebot an Ferienwohnungen in Gutsgebuden so umfassend abzubilden wie das Hotelangebot. Die Ausgabe 2003 enthlt 48 Hotelstandorte, die sich fast flchendeckend auf das Gebiet MecklenburgVorpommerns verteilen. 42 dieser Standorte weisen tatschlich historische Gutshuser auf. Ein Hotel befindet sich in einer Burg, ein weiteres in einem Schloss. Fr den Hotelneubau in Sparow wurde das historische Gutshaus abgerissen. Die brigen Standorte, wie der ehemalige Jagdsitz von Erich Honecker, haben historisch betrachtet nichts mit Schlssern oder Gutshusern zu tun. Im groen und ganzen trgt also das Etikett Urlaub in Schlssern und Herrenhusern nicht. Weitere Pauschalangebote von Schwerin Plus bndeln bernachtungen in Gutshusern mit Konzerten des Musiksommers Mecklenburg-Vorpommern. In diesem Rahmen finden viele Veranstaltungen in Gutshusern statt. Eine Verknpfung von Konzert und bernachtung in einem Gebude gibt es allerdings nicht. Eine weitere Spezialitt ist das Ausrichten von Hochzeiten, Jubilen und anderer Familienfeiern. Die standesamtliche Trauung im Gutshaus ist in Mecklenburg-Vorpommern in vielen Orten mglich. Ein fr den Hotelbetreiber lohnendes Geschft. Die Unterbringung der Gste, gastronomische Leistungen und womglich noch ein weiterer Aufenthalt des Brautpaars werden als wesentliche Elemente der Wertschpfungskette Hochzeit von ein und demselben Dienstleister abgedeckt. Die Hotels knnen als Einzel- oder als Rundreise gebucht werden. Der Reisende hat die Mglichkeit, sich die Hotels und jeweilige Aufenthaltsdauer individuell zusammenzustellen. Das ist auch im Rahmen der Gesundheits- und WellnessRundreise mglich. Der Gast kann jeweils zwei bernachtungen in Schlosshotels mit Wellness- und Relax-Massage inklusive erwarten. Die beteiligten Hotels in den Gutshusern Klink, Schorssow und Teschow haben eine schwerpunktmige Ausrichtung im Bereich Wellness. Rundreisen sind auch mit dem Fahrrad oder einer vierspnnigen Postkutsche mglich. Die fnf angebotenen Fahrrad-Rundkurse decken im Wesentlichen die landschaftlich reizvollsten Gebiete in Mecklenburg-Vorpommern ab. Das Gepck wird von Hotel zu Hotel befrdert. Fr Bahnreisende oder Kurzurlauber sind weitere Strecken im Programm. Das Landesamt fr Forsten und Groschutzgebiete Mecklenburg-Vorpommern in Remplin, das fr den Naturpark Mecklenburgische Schweiz und Kummerower See zustndig ist, hat eine groe und kleine Schlssertour auf einem Faltblatt mit Karte zusammengestellt. Die Tour enthlt 15 Standorte rund um den Malchiner See und spart auch ruinse oder gar abgerissene Gutshuser nicht aus. Die genannten Orte knnen entweder mit dem Auto oder Fahrrad und im Rahmen der kleinen Tour auch zu Fu besucht werden. Es ist allerdings hufig nur eine Besichtigung von auen mglich. Auerhalb von Mecklenburg-Vorpommern sind hnliche Aktivitten zur Vermarktung von touristischen Produkten rund um Schlsser und Gutshuser ebenfalls zahlreich, erreichen qualitativ zumeist jedoch nicht das gleiche Niveau. Vergleichbare Aktivitten, wenn auch rumlich und funktional kleiner dimensioniert, lassen sich im Rahmen des Pilotprojekts Reittourismus in der Altmark beobachten. Zwischen Salzwedel und Stendal

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kartierte bis 1996 ein ABM-Team etwa 1600 Kilometer ausgeschilderte Reitwege. In Sachsen-Anhalt gilt darber hinaus, dass berall geritten werden darf, wo es nicht ausdrcklich verboten ist. Das ist im Vergleich mit anderen Bundeslndern sehr liberale Regelung. Die Bemhungen tragen Frchte. In der Altmark haben sich mittlerweile 23 Reiterhfe mit bernachtungsmglichkeit und 26 Ferienhfe, Hotels und Pensionen mit Gastpferdeboxen angesiedelt, die in einem gemeinsamen Prospekt des Fremdenverkehrsverbandes Altmark e. V., der Verwaltungsgemeinschaft Arneburg-Krusemark und der Interessengemeinschaft Sternreiten in der Altmark e.V. prsentiert werden. Der Clou ist neben anderen gefhrten themenbezogenen Trail-Ritten ein Wanderritt von Gutshaus zu Gutshaus. Von denen gibt es fnf in der Region, die auf die Bedrfnisse von Reittouristen eingestellt sind. Es handelt sich um die Reiter- und Ferienhfe Rittergut Scharpenhufe, Gutshaus Bttnershof, Schloss Calberwisch, Schloss Schnfeld und das Hotel Schloss Storkau. Die vier letztgenannten Betriebe stellen Etappenziele und bernachtungsorte des viertgigen Rittes dar. Das Etablieren eines hnlichen Angebots in SchleswigHolstein oder Mecklenburg-Vorpommern stt vielfach auf Schwierigkeiten. Zum einen liegen restriktivere Rechts-lagen bezglich der Straen- und Wegebenutzung fr Reiter vor, was die Schaffung attraktiver Verbindungen erschwert. Zum anderen sind aufgrund des weitgehenden Fehlens fr den Reittouristen geffneter Gutshfe die infrastrukturellen Voraussetzungen nur eingeschrnkt vorhanden. Eine entscheidende Qualitt von touristischen Angeboten in Schlssern und Gutshusern ist es in ihnen zu bernachten. Solche Angebote zeichnen sich durch ein besonderes Merkmal aus und sind relativ selten. Huger drfen die Gebude nur besichtigt werden. Das ist zum Beispiel bei der so genannten Ahlener Schlssertour der Fall. Es handelt sich um eine Sechs-Tage-Radtour im Mnsterland, in deren Verlauf die Schlsser und Herrensitze aufgesucht werden und die Teilnehmer an den Etappenzielen in Hotels in der Nhe bernachten. Die im August 1999 vom Tourismusverband initiierte SchlsserTour in Schleswig-Holstein war hnlich konzipiert. Im gleichnamigen Hochglanzprospekt wurden die sechs landesherrschaftlichen Residenzen Eutin, Glcksburg, Husum, Pln, Gottorf (Schleswig) und Reinbek touristisch vermarktet. Eine viertgige Busreise sollte zum Beispiel zuerst Husum, dann die Schlsser in Glcksburg, Eutin und Pln ansteuern. Weitere Pauschalen bndelten bernachtungen in Hotels in der Nhe der Schlsser mit Fhrungen durch die Gebude. Diese Tour wurde nie durchgefhrt, weil sie nur fr Gruppen vorgesehen war. Whrend das Interesse von Reisegruppen offenbar berschtzt wurde, hat man es versumt, Gruppen aus Einzelreisenden zu bilden. bernachtungsmglichkeiten mit hotelmigem Charakter sind in schleswig-holsteinischen Schlssern nicht und Gutshusern kaum vorzunden. Die Anzahl der Gutsgebude ist relativ klein, die fr die Unterbringung von Gsten oder fr Feierlichkeiten und andere Veranstaltungen offen stehen. Die Betrachtung von auen ist huger mglich. Im Rahmen der Fnf-Gter-Tour werden alle Gutshfe der Gemeinde Bovenau am Nord-Ostsee-Kanal angesteuert. Auf einer Kutsche geht es in dreieinhalb Stunden ber zwlf Kilometer an den Gutshusern Kluvensiek, Dengelsberg, Steinwehr Osterrade und aus einiger Entfernung auch an Georgenthal vorbei. Rund eine Hand voll Anbieter, wie der freischaffende Historiker Bernd Thurau, bringen die schleswig-holsteinische Gutslandschaft den Einheimischen und Touristen nher. Thurau fhrt seit 1993 Gruppen ber die Gutshfe Ostholsteins. Ein Blick hinter die Fassaden bleibt ihm allerdings allzu oft verwehrt. Hubertus Neuschffer ist es besser gelungen, verschlossene Tren zu ffnen. Der Historiker und bekannte Publizist zum Thema Gutshuser arbeitet mit Cai von Rumohr zusammen. Der Eigentmer des Gutshofes Drlt in Angeln gehrt dem schleswig-holsteinischen Uradel an und pegt Verbindungen zu vielen Gutsbesitzern.

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3.3.5 Entwicklungsperspektiven des Tourismus in der Gutslandschaft Der Gutshof-Tourismus setzt sich aus einer Vielzahl von Anbietern mit den unterschiedlichsten touristischen Dienstleistungen zusammen. Die Produkte wie Fhrungen, Mrkte und Gartenmessen knnen eher als Freizeitkonsum verstanden werden oder wie Urlaub auf dem Reiterhof oder Wellness-Aufenthalte in Schlosshotels sehr komplexe touristische Angebotsformen sein. Allen gemeinsam ist nur die thematische Klammer, dass die touristischen Dienstleistungen offensichtlich in oder im unmittelbaren Umfeld von Gutsgebuden erbracht werden. Die berwiegende Zahl der entsprechenden Anbieter ist sich dieses besonderen Merkmals auch bewusst und viele stellen diese Besonderheit bei der Vermarktung des eigenen touristischen Angebots auch heraus. Allerdings bleibt das Marketing von Produkten ber den Begriff Gutshof-Tourismus vielfach nur in Anstzen stecken. Es fehlt fr die meisten Produktgruppen eine bergeordnete Plattform, an der sich die individuellen Marketingaktivitten ausrichten knnen. So sind die Gutsbetriebe in Schleswig-Holstein gezwungen, ihre Ferienunterknfte ber die Schiene Urlaub auf dem Bauernhof anzubieten und geben somit eine Mglichkeit aus der Hand, sich von Mitbewerbern strker als bisher abzuheben. Diese Zusammenhnge sind auch den Akteuren auf der Ebene der Tourismuspolitik bekannt. In Schleswig-Holstein und Mecklenburg-Vorpommern werden allerdings die Chancen, die sich aus einer Initiierung beziehungsweise Intensivierung des GutshofTourismus ergeben, in einem sehr unterschiedlichen Mae wahrgenommen. Bernd Fischer, Geschftsfhrer des Tourismusverbandes Mecklenburg-Vorpommern, hat in einem Vortrag am 7. April 2004 vor der Sektion Rostock des Wirtschaftsrates Mecklenburg-Vorpommern die Bedeutung der Schlsser, Parks und Herrenhuser als ein Alleinstellungsmerkmal des Urlaubslandes Mecklenburg-Vorpommern herausgestellt. Das Bundesland weist gefolgt von Brandenburg die meisten Guts- und Herrenhuser in Deutschland auf. Der Tourismusverband verfolgt Themenmarketingstrategien, wobei den Schlssern, Parks und Herrenhusern groes Gewicht zukommt. Eine Broschre stellt die meisten bedeutenden Beherbergungsbetriebe in Gutshusern und darber hinaus 167 Parks und Grten im Lande vor. Daneben werden mit der Backsteingotik, Bderarchitektur und anderen Bauwerken wie Leuchttrme, Mhlen oder Seebrcken weitere Themen aufgenommen und mit unterschiedlichen Produktlinien vermarktet. Welche groe Bedeutung die Landesregierung der touristischen Erschlieung der Herrenhuser beimisst, macht die Ausgestaltung des Regionalen Frderprogramms Mecklenburg-Vorpommern 2000 deutlich. Die Umnutzung von Herrenhusern zu touristischen Zwecken ist privilegiert. So werden grundstzlich Errichtungs- und Erweiterungs-Investitionen von Tourismusbetrieben zur Schaffung zustzlicher Bettenkapazitten nicht gefrdert. Ausgenommen sind nur Schlossgebude. Entsprechende Investitionen in Gutshuser und sonstige historische Gebude werden ebenfalls gefrdert, wenn neben der Schaffung beziehungsweise Erweiterung von Bettenkapazitten gleichzeitig im erheblichen Umfang in die gewerbliche touristische Infrastruktur investiert wird (Kap. 4.5.3). In Schleswig-Holstein gibt es zurzeit noch keine Aktivitten hnlicher Qualitt. Entsprechende berlegungen sind in Bemhungen eingebettet, die sich mit einer Intensivierung des Kulturtourismus befassen. Grundlage dieser Aktivitten sind die Kulturtouristischen Leitlinien der Landesregierung, die am 19. August 2003 vorgestellt worden sind. Beabsichtigt ist eine intensivere Verzahnung von Kulturangeboten und Tourismus. Das soll durch eine verbesserte Zusammenarbeit der TASH, der Kulturanbieter, des Landeskulturverbandes und der Sparkassenstiftung geschehen. In den Kulturtouristischen

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Leitlinien sind neben dem Schleswig-Holstein Musik Festival auch die Schlsser und Herrenhuser des Landes als Anziehungspunkte fr Schleswig-Holstein-Urlauber genannt. Die TASH ist mit der Einrichtung eines geeigneten kultur-touristischen Marketings betraut. Die Broschre bunt* stellt einen ersten Ansatz in dieser Richtung dar. Jedoch spielen die Schlsser und Herrenhuser des Landes beim Tourismusmarketing der TASH bislang nur eine marginale Rolle. Allenfalls die landesherrlichen Schlsser Glcksburg, Eutin, Reinbeck und das Schloss vor Husum sowie das Herrenhaus Ahrensburg werden als kulturelle Treffpunkte prsentiert. Erste Ergebnisse eines Workshops am 3. September 2003 in Kiel, bei dem sich auf Einladung des Tourismusverbandes Schleswig-Holstein (TV S-H) und des Sparkassen- und Giroverbandes fr Schleswig-Holstein (SGV S-H) rund einhundert Personen aus Tourismus, Kultur und Verwaltung ber die Intensivierung des Kulturtourismus in Schleswig-Holstein diskutierten, lassen nicht vermuten, dass sich auf die Potenziale der Gutslandschaft kurzfristig erheblich mehr Aufmerksamkeit richten wird. Es erscheint ohnehin berlegenswert, im Rahmen des Gutshof-Tourismus zumindest bei der Vermietung von Ferienzimmern, -wohnungen und -husern mittelfristig zu einem Dachmarken-Marketing auch ber Lndergrenzen hinweg zu kommen. Dieses knnte unter der Bezeichnung Urlaub auf dem Gutshof geschehen. Ansonsten ist der Gutshof-Tourismus mglicherweise fr ein einheitliches Marketing von zu heterogener Natur. Eine Vielzahl von touristischen Angebotsformen weisen eine gewisse Afnitt zur Gutslandschaft auf. Wesentliches Element der Urlaubsreise bleibt die Erholung, wobei aber auch andere Motive und Aktivitten hinzutreten knnen. Ausgesprochene Kulturreisende sind nicht sonderlich zahlreich, aber Kultur ist ein Sammelbegriff fr viele Ttigkeiten, denen im Urlaub gerne nachgegangen wird. Der Besuch von Museen und Konzerten oder die Besichtigung historischer Gebude gehren zu diesen Aktivitten, insbesondere bei schlechter Witterung. Hierbei sind besonders zwei Aspekte herauszustellen. Zum einen sollte es mglich sein, kulturelle Attraktionen seien es Mrkte, Konzerte oder andere Events besser mit vor und nachgelagerten touristischen Angeboten wie Gastronomie oder Beherbergung zu verknpfen. Am besten geschieht das in einem Gutsgebude oder auf dem Gutshof. Zum anderen ist anzustreben, den Impuls der Touristen, sich historische Gebude in den Stdten anzusehen, zum Teil auf eine sehr interessante Form der Kulturlandschaft zu lenken die Gutslandschaft. An zweiter Stelle ist die sportbezogene Urlaubsgestaltung, wie das Fahrrad- und Wasserwandern, Segeln und Reiten zu nennen. Insbesondere das Binnenland bietet ideale Voraussetzungen fr alle diese Urlaubsaktivitten. Fr Schleswig-Holstein wie fr Mecklenburg-Vorpommern hat das reichhaltige Naturpotenzial herausragende Bedeutung fr den Tourismus. In Mecklenburg-Vorpommern existiert eine Vielfalt von Panzen und Tieren, die in anderen Bundeslndern kaum noch vorhanden ist. Kundige Fhrungen in den verschiedenen Schutzgebieten oder zum Beispiel die Beobachtung des spektakulren Kranichzuges im Frhjahr und Herbst bieten Ansatzpunkte fr den naturbezogenen Tourismus mit saisonverlngerndem Charakter. Dieser positive Effekt lsst sich auch mit der Angebotsform des Kreativ-Urlaubs erreichen. ber den passiven Kunst- und Kulturkonsum hinaus besteht hier die Mglichkeit zum Selbstmachen und Erlernen neuer Fertigkeiten. Insbesondere knstlerische oder hauswirtschaftliche Kurse, wie Malen, Tpfern, Musik oder bestimmte Handarbeitstechniken, haben eine besondere Afnitt zum lndlichen Ambiente. Diese Angebote eignen sich gut fr das berspielen fehlender anderer Attraktionen. Dafr sind auch Beauty- und Wellness-Angebote geeignet, da es insbesondere auf die individuelle Betreuung und die zielgerichtete Aktivitt ankommt. Allerdings ist die Konkurrenz zu ausgewiesenen Kurorten mit ihrer medizinischen Infrastruktur gro.

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Dem Tourismus im Kongress- und Tagungsbereich in Mecklenburg-Vorpommern wird ebenfalls ein erheblicher Nachholbedarf attestiert. Eine Verdoppelung des Marktvolumens in Mecklenburg-Vorpommern gilt als realistisch (WIRTSCHAFTSMINISTERIUM M-V 1998b: 101). Das Beherbergungsgewerbe ist aber nicht immer das Ma aller Dinge. Der Tagestourismus trgt in Schleswig-Holstein mit rund 42 Prozent zum touristischen Umsatz bei. Gutshfe mit ihren bedeutenden Parkanlagen und groen Wirtschaftsgebuden haben sich mit der Veranstaltung von Gartenmessen oder Mrkten zu groen Besuchermagneten in diesem Segment entwickelt. Diese Position liee sich ausbauen, denn der Kreativitt sind keine Grenzen gesetzt. Ebenso wenig wie von den Tagesausglern protiert das Beherbergungsgewerbe von einer weiteren Komponente des Tourismus dem Freizeitwohnen. Diese Alternative ist fr jene Regionen interessant, in denen sich der Aufbau von freizeitrelevanter Infrastruktur nicht lohnt. Freizeitwohnen wird von Menschen wahrgenommen, die am Wochenende und im Urlaub wegen der gnstig bewerteten Lebensbedingungen auf dem Land ein zweites Zuhause suchen. Dieses kann ein fest gemietetes Zimmer, eine Wohnung oder ein Haus sein. Unter Umstnden gelingt es, durch die Freizeitbrger das Doreben und lokale Gewerbe sowie den Handel zu frdern. Freizeitwohnen bringt Mieteinnahmen oder ermglicht es, ungenutzte Gebude zu sanieren und zu verkaufen. Schleswig-Holstein und Mecklenburg-Vorpommern sind darber hinaus als Alterssitze interessant. Ehemalige Gutskaten und Stallgebude, aber auch so manches Gutshaus scheinen fr diese Form der Umnutzung besonders prdestiniert.

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4. Umnutzung von Gutsgebuden


4.1 Theoretische Grundlagen Umnutzungsmanahmen sollen prinzipiell wirtschaftlich tragfhig sein, weil in der Regel nur dann von einer dauerhaften Erhaltung von Gebuden und Anlagen auszugehen ist. Potenziell dezitre Nutzungen im Freizeitbereich wie Museen, Konzertsle sowie Parks und Grnchen gehren normalerweise der ffentlichen Sphre an. Aufgrund des Gebotes der Wirtschaftlichkeit wird sich der private Sektor auf diesem Gebiet kaum engagieren. Zumindest in der schleswigholsteinischen Gutslandschaft ist das hug anders. Durch das Reprsentationsbedrfnis der frheren Erbauer sind Gutshfe entstanden, die mit ihren Herrenhusern und Parks einen auerordentlich groen kulturhistorischen Wert aufweisen. Das weckt Begehrlichkeiten auf gesellschaftliche Inanspruchnahme. Staat und Brger drngen auf den Schutz der Objekte. In der Tat dienen viele der berwiegend in Privatbesitz bendlichen Gutsgebude auch kulturellen Zwecken. Mit dem Erhalt der Gebude und Anlagen stehen die Gutsbesitzer jedoch weitgehend alleine da. Aus wirtschaftlichen Grnden sind viele Eigentmer gezwungen, in irgendeiner Form ihren Besitz zu ffnen. Das fhrt zu Konikten im Bezug auf den Schutz der Gebude aber auch der Privatsphre der Bewohner. Der Zwang zu einer Aufnahme wirtschaftlicher Aktivitten mit den entsprechenden Folgen unterbleibt nur dann, wenn mit der Nutzung keine nanziellen Interessen verbunden werden mssen, wie es bei der Wohnnutzung sehr vermgender Privatpersonen der Fall ist. Diese Konstellation kommt allerdings vergleichsweise selten vor. Die Wirtschaftlichkeit oder Unwirtschaftlichkeit einer Nutzung hngt von vielen Faktoren ab. Zum Beispiel ist es bedeutsam, ob der Eigentmer beziehungsweise Besitzer nur die Kosten der Erhaltung eines Gebudes erwirtschaften oder mit der Nutzung sein Einkommen verdienen mchte. Dabei muss der Arbeitsaufwand auch der Aufwand der Eigenleistungen in einem angemessenen Verhltnis stehen. Kenngren der Wirtschaftlichkeit sind die Rentabilitt, Liquiditt und das Risiko (MANTHEY/CPPERS/v. AMENDE 1993). Zur Beurteilung der Rentabilitt einer Investition, hier vornehmlich in die Umnutzung von Gebuden, knnen verschiedene Berechnungsmethoden angewendet werden, von denen die Kapitalwertmethode die gebruchlichste sein drfte (vgl. REISCH/ZEDDIES 1992). Die Liquiditt, das heit die Fhigkeit, seinen Zahlungsverpichtungen fristgerecht nachzukommen, ist bei jeder Investition zu bedenken. Eine rentable Investition sollte nicht durchgefhrt werden, wenn die Liquiditt gefhrdet wird. Des Weiteren ist eine Investition immer mit Risiken verbunden, da es eine in die Zukunft gerichtete Handlung ist. Der Planung und Kalkulation liegen daher nur eingeschrnkte Informationen zugrunde. Art und Umfang der Nutzung von Gutsanlagen oder einzelner Gebude und Grundstcke lassen sich mit den Begriffen Intensitt, Diversikation und Kapazitt beschreiben. Der Terminus Intensitt bezeichnet das Verhltnis zwischen Aufwand und Ertrag. Zu unterscheiden ist zwischen kapitalintensiven/-extensiven und arbeitsintensiven/-extensiven Verwendungen. Die Einschtzung der verschiedenen Nutzungen lsst sich anhand der Literatur vornehmen. Zum Beispiel sei ein Gutshaus mit Park gegeben. Soll im Gutshaus ein Hotel betrieben werden, ist das eine relativ kapital- und arbeitsintensive Nutzung. Die bliche Nutzung des Parks wre dahingegen relativ kapital- und arbeitsextensiv. Das ist mglich, weil die intensive Nutzung des Gutshauses die extensive Nutzung des Parks mittrgt und eine Hotelnutzung gewisser Kategorie die geringe Nutzungsintensitt des Parks bedingt. Es ist zum Beispiel mglich, im Park einen Golfplatz anzulegen, was die Nutzung natrlich kapital- und arbeitsintensiver macht. Die Gutshuser knnen dann aber weniger intensiv genutzt werden.

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Der Terminus Diversikation bezeichnet die Vielfalt oder die Vernderung von einer einseitigen (mononomischen) zu einer vielseitigen (pluralistischen) Nutzungsstruktur. Die mononomische beziehungsweise pluralistische Nutzung ndet bei der speziellen Diversifikation in einer Branche und bei der allgemeinen Diversifikation in mehreren Wirtschaftszweigen statt. Das oben genannte Beispiel setzt den Fall einer pluralistischen Nutzung (Hotel, Golf) voraus, wenn die Wohnnutzung des Eigentmers auer Acht gelassen wird. Die Verfolgung einer speziellen Diversikationsstrategie wre beispielsweise der Anbau unterschiedlicher Feldfrchte. Die Diversikation ndet nur auf dem Gebiet der Landwirtschaft statt. Das Bestellen der cker mit Gerste und Roggen wre aber nicht interessant, da sich keine baulichen Konsequenzen ergeben. Mit der Anlage von Obst- oder Erdbeerplantagen und der Einrichtung eines Hoadens und Bauernhof-Cafs zur Direktvermarktung ist der bergang zur allgemeinen Diversikation ieend, da ein anderer Wirtschaftszweig als die Landwirtschaft (Handel, Gastronomie) erschlossen wird. Der Terminus Kapazitt bezeichnet das grtmgliche Produktionsvolumen je Zeiteinheit, vereinfacht die Gre oder den Umfang einer Nutzung als absoluten Wert. Eine umfangreichere Nutzungen der Gutsanlagen erffnet durch den greren Durchlauf von Produktionsmengen seien es landwirtschaftliche Produkte oder Feriengste mehr Gestaltungsmglichkeiten als weniger umfangreiche. Zum Beispiel sei eine Gutsanlage mit einem groen Bestand an Ferienwohnungen gegeben. Erst durch die groe Kapazitt lohnen sich Manahmen der Attraktivittssteigerung, um die Auslastung zu erhhen. Es knnen nun ungenutzte oder untergenutzte Gebude und Anlagen in ein den gesamten Gutshof umfassendes Nutzungskonzept einbezogen werden, bei denen vorher keine Inwertsetzung mglich war (indirekter Effekt). Ein zustzliches Angebot an den Feriengast wre etwa die Einrichtung eines Kinderspielhauses in einer Scheune. Die Kombination und Ausgestaltung der Komponenten Intensitt, Diversikation und Kapazitt im Rahmen von Umnutzungsmanahmen hngen von den materiellen und immateriellen Mglichkeiten der Besitzer der Gutsgebude ab. Zu den materiellen Mglichkeiten gehren nicht nur Gestalt und Zustand der Gebude und Anlagen, sondern auch deren Rechtsstellung. Wie eingangs erwhnt, stehen Gutsanlagen und Teile von ihnen als Kulturdenkmale hug gesetzlich unter Schutz. Der Besitzer trgt die Erhaltungs-, Auskunfts- und Duldungspicht. Er muss Vernderungen der Nutzung eines Baudenkmals anzeigen und sich die Umnutzung von der zustndigen Behrde genehmigen lassen. Der konomische Bezug lsst sich bereits aus der Begriffsbestimmung des Denkmals ableiten: Denkmale im Sinne des Gesetzes sind Sachen, Mehrheiten von Sachen und Teile von Sachen, an deren Erhaltung und Nutzung ein ffentliches Interesse besteht (DSchG M-V, 2, Abs. 1). Eine Sache von Bedeutung fr jemanden ist ein wirtschaftliches, weil knappes Gut. Jedoch sind Baudenkmale aufgrund ihrer Besonderheiten und rechtlichen Stellung nur bedingt marktfhig und im Unterschied zu anderen laufend hergestellten Wirtschaftsgtern im Kern nicht reproduzierbar. Das stellt ihr groes Plus dar. Andererseits verursachen sie aber Kosten und binden Ressourcen. Baudenkmale sind daher stndig vom Untergang bedroht, wenn ihre Wertschtzung mit der Kostenentwicklung nicht Schritt halten kann. Deshalb ist es wichtig, ein Denkmal auch unter dem konomischen Blickwinkel zu betrachten (TIEPELMANN 1992: 7). Es ist bei potenziell knappen Ressourcen und endlichen Mglichkeiten daher verfehlt, mit konomisch nicht fundierten Erhaltungsansprchen zu agieren. Es ist damit illusorisch, die gesamte festgestellte Denkmalsubstanz auf Dauer schtzen und erhalten zu wollen. Nur ein Teil wird die Chance haben, fortbestehen zu knnen. Mgliche Investoren stehen daher vor der Aufgabe, in einer Gterabwgung diejenigen Objekte herauszunden, deren zuknftige Nutzung die Umbau- und Erhaltungskosten tragen.

Umnutzung von Gutsgebuden 4.2 Einuss von Standort, Gebudegestalt und Gebudekonstruktion

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Natrlich knnen Gutsgebude fr eine Vielzahl von Nutzungen geeignet sein. Was macht aber ihren Reiz aus, der sie fr einige Nutzungsalternativen besonders interessant macht? Diese Frage ist entscheidend bei der Vermarktung und damit Erhaltung der betreffenden Gebude und Anlagen. Die Kosten eines Umbaus liegen heute in der Regel nur noch wenig unter denen eines Neubaus. Der Kostenvorteil verkehrt sich schnell zum Nachteil, wenn denkmalpegerische Auagen zu erfllen sind, wie es bei Gutsgebuden hug der Fall ist. Das Akzeptieren des hheren Aufwandes lsst sich teilweise durch einen Zusatznutzen erklren, den diese Gebude zumeist erfllen: sie haben den Reiz der Authentizitt. Die Gebude bestechen durch eine Mischung, die sich aus der Aura der Geschichte, einen gediegenem Lebensstil und einer ansprechenden Baugestalt zusammensetzt. Es ist kein Zufall, dass sich Architekturbros hug in den grozgigen Rumlichkeiten grnderzeitlicher Stadtvillen und auch einigen Gutsgebuden angesiedelt haben. In Gebuden also, die Architekten heute so nicht planen wrden. Die Vorzge scheinen so gro zu sein, dass in seltenen Fllen auch dieser Anachronismus vorkommt. So ist beispielsweise das Gutshaus Klein Gievitz bei Waren im gleichen Stil an historischer Stelle wiedererrichtet worden. Im Rahmen eines kologischen Landwirtschaftsbetriebes werden fnf Ferienwohnungen angeboten. In Sparow bei Malchow wurde das Gutshaus und die Remise abgerissen und dann zusammen mit einer Appartementanlage, zwei Hallen fr Tennis und Fitness und einer so genannten Gutskapelle neu erbaut. Hochzeitsfeierlichkeiten im entsprechenden Ambiente und die Unterbringung der Gste liegen so in einer Hand. Die an Disneyland erinnernde Vorgehensweise kann im Sinne der Arbeit nicht als Umnutzungsmanahme bezeichnet werden, da die historische Bausubstanz restlos vernichtet wurde. Gutsgebude sind Monumente vergangener Epochen. Ihre grten Vertreter, die Gutshuser, stellen ein Zeugnis der Adelskultur dar. Der Glanz der Herrenhuser strahlt auf Nutzung und Besitzer zurck. Gutsgebude sind insbesondere fr jene Nutzer geeignet, die ein nobles, edles oder vornehmes Image pegen mssen. Dieser Umstand macht die groe Zahl von Schlosshotels in Mecklenburg-Vorpommern erklrlich. Die Verbindung von Gutsanlagen mit dem Golfsport ist bereits dargestellt worden. Auch viele Geschfte fr Antiquitten, Stilmbel, Wohndekor, Mode, Schmuck und sonstige Kunstgegenstnde versuchen vom Flair der Gutsgebude zu protieren. Da die Authentizitt ihr grtes Kapital ist, mssen Umnutzungen so behutsam wie mglich vorgenommen werden. Ansonsten wrde das Kapital zerstrt, auf das diese Nutzungen angewiesen sind. Gutsgebude sind selbst Kulturdenkmale. Also ist es nur folgerichtig, ihre Nutzung mit Kunst und Kultur zu verbinden. Die Bandbreite reicht da vom eher Profanen wie Kunsthandwerkermrkten bis zu den hchsten Weihen der Konzerte von Musikfestivals. Groe Mglichkeiten bestehen bei der Inwertsetzung von Gutsgebuden im Tourismus, auch wenn Gutshuser fr sich genommen keine berragenden Anziehungspunkte sind. Diese Stellung nehmen eher die landesherrlichen Schlsser ein, wenn auch einige Gutsanlagen wie Wotersen oder Dnisch-Lindau an der Schlei durch Fernsehsendungen zu einer beachtlichen Bekanntheit und damit temporr groen Besucherzahlen gekommen sind. Die Anekdoten von Gutsbesitzern ber Touristen, die in einem unachtsamen Augenblick ins Gutshaus schlpfen oder sich an der Fensterscheibe die Nase plattdrcken, gibt es viele. Gutsanlagen sind Anziehungspunkte, befriedigen die romantische Sehnsucht der Bevlkerung nach der guten alten Zeit. Ein Markt fr den Urlaub auf dem Gutshof sollte demnach vorhanden sein, wenn auch die Vermarktung dieses Segments unterentwickelt ist. Das Tagungs- und Kongresswesen scheint ebenfalls Potenziale fr die Inwertsetzung von Gutsanlagen zu besitzen. Die generelle Eignung von Gutsgebuden fr bestimmte Nutzungen sagt aber noch nichts ber den Einzelfall aus. Welche Anforderungen und Kriterien wirken bei der Auswahl geeigneter Objekte zusammen?

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Umnutzung von Gutsgebuden

Der Standort ist whrend der Planung einer Umnutzung ein sehr wichtiges Kriterium. Fr Investoren ist daher nicht nur die Beschaffenheit des umzunutzenden Gebudes von Bedeutung, sondern auch die Gegebenheiten des nahen und weiteren Umfeldes. Zeigt die Umgebung ein schnes Landschaftsbild? Welches Potenzial hat die Bevlkerung und Wirtschaft der Umgebung? Ist der Gutshof verbaut oder hat er einen ansprechenden Habitus? Wie ist die Verkehrsanbindung beschaffen? Wie weit ist es bis zur Arbeitssttte oder zum ersten Wohnsitz des Eigentmers? Bei gewerblicher Nutzung: ist eine gute Erreichbarkeit fr die Kunden und Lieferanten gewhrleistet? Das sind nur einige Fragen, die ein Investor zu klren hat. Sie haben je nach Intention des Umnutzungsvorhabens ein mehr oder weniger groes Gewicht. Aber die Standortanalyse ist nicht alles. Viele Neueigentmer von Gutsgebuden werden besttigen, dass nicht immer rationelle berlegungen zum Erwerb gefhrt haben. Selbst weniger gut geeignete Orte knnen unter Umstnden wirtschaftlich genutzt werden. So muss die Lage in einem ausgesprochenem Tourismusgebiet bei entsprechender Positionierung im Markt und Professionalitt nicht ausschlaggebend sein. Das heit, dass zwar die Nutzung von Gutsanlagen fr den Tourismus auerhalb des Kstenraumes und der Seenplatten erschwerlicher ist, sich aber einzelne Anbieter durchaus behaupten knnen, wenn das Konzept stimmig und der Einsatz gro sind. In diesen Ungunstrumen ist im greren Mae das Talent und Geschick der Betreiber gefragt. Das machen die Gutshfe Oster-Bunsbll und Fahrenstedt deutlich. Oster-Bunsbll in der Gemeinde Havetoftloit liegt ziemlich genau zwischen den Stdten Schleswig und Flensburg mitten in der Landschaft Angeln fernab von der Kste. Die Betreiberfamilie ist seit Jahren im Tourismus ttig und hat ihr Angebot kontinuierlich ausgebaut. Die Lndereien des ehemaligen Meierhofs von Satrupholm sind inzwischen vollstndig verpachtet. Im Gutshaus sind drei Ferienzimmer, fnf Ferienwohnungen und ein Appartement untergebracht. In einem Speicher befindet sich ein Seminarraum. Tagungen und Seminare berbrcken die schwcheren Wintermonate. Die hauseigene Reitanlage ist mit einer Reithalle ausgestattet; Tischtennis kann ebenfalls unter Dach betrieben werden. Diese Manahmen sorgen fr eine gewisse Unabhngigkeit vom Witterungsgeschehen. Die Auslastung ist trotz der relativen Lageungunst gut. Nur wenige Kilometer sdlich von Oster-Bunsbll liegt das Gut Fahrenstedt in der Gemeinde Bklund. Aufgrund des schlechten Bodens wurde der Groteil der Landwirtschaftsflche stillgelegt oder aufgeforstet und im Herrenhaus und Torhaus zehn Ferien-Appartements eingebaut. Das Angebot ist vielseitig: fr die Feriengste stehen Annehmlichkeiten wie Weinkeller, Sauna, Spielplatz, Streicheltiere, Fahrradverleih, Ponyreiten, Gastpferdeboxen oder Tennis bereit. Die Nutzung von Gutsanlagen fr den Tourismus in Ungunstrumen legt entweder eine ausgesprochen extensive oder, das zeigen die Beispiele Fahrenstedt und Oster-Bunsbll, eine intensive Nutzung mit groer Kapazitt nahe. Die Spezialisierung auf den Tourismus mit einer Diversifikation in den Aktivitten Urlaub auf dem Lande, Reittourismus und Tagungs- und Seminarwesen sorgt fr eine selbst tragende Attraktivitt des Objekts und in Zusammenhang mit der relativ groen Kapazitt fr eine gute Ausnutzung der Gebude. Der vergleichsweise groe Werbeaufwand im Falle Oster-Bunsbll die Anzeigen sind in den entsprechenden Katalogen und Broschren erheblich aufwendiger als der Durchschnitt legt die Folgerung nahe, dass die Anzeigengre und die Anzahl der Medien ein Indikator fr die Professionalitt und Spezialisierung der Betriebe sein knnte (vgl. LENDER 1997).

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Nicht nur Auswirkungen auf die Marketingstrategie knnen durch die Bedingungen des Standorts induziert werden. So drfte die Verkehrsgunst eines Standorts weniger die Nutzung im Tourismus als den Freizeitkonsum betreffen, wobei die unterschiedlichen Freizeitaktivitten eine jeweils andere Entfernungstoleranz zum Quellgebiet der Konsumenten aufweisen. Golfpltze zum Beispiel liegen zumeist in der Nhe von Autobahnen oder Bundesstraen, aber bis auf wenige Ausnahmen relativ weit entfernt von den potenziellen Wohn- und Arbeitssttten der Golfspieler. Das sind im Wesentlichen die groen Stdte, insbesondere die Metropolregion Hamburg. Zumeist verbringen die Golfspieler einen lngeren Zeitraum auf dem Golfplatz, so dass ein lngerer Anfahrtsweg tolerierbar erscheint. Im Gegensatz dazu steht die Freizeitreiterei. Die notwendige Pflege und Versorgung der Pferde erfordert ein hufiges Aufsuchen der Anlagen. Daher drften die Betriebe mit Pensionspferdehaltung weitgehend nur das Potenzial der nheren Umgebung ausschpfen knnen. Besondere gastronomische Angebote wie Bauernhof-Cafs drften in Bezug auf die Entfernungstoleranz zwischen den beiden genannten Freizeitaktivitten stehen. Bauernhof-Cafs sind im Untersuchungsgebiet vorwiegend in Schleswig-Holstein anzutreffen. Sie sind dort in den Kstenrumen der Nord- und Ostsee sowie in der ostholsteinischen Seenplatte konzentriert. Das legt den Schluss nahe, dass sie insbesondere von Urlaubern und Tagesausflglern profitieren ob nun individuell per Auto oder organisiert per Bus. Fr die beiden letztgenannten Gruppen ist daher die Verkehrsgunst des Standortes zumindest ein Kriterium. Jedoch gilt auch hier, dass entsprechende Einrichtungen in Gunstrumen es leichter haben, sich aber auch Betriebe auf weniger geeigneten Standorten durchaus behaupten knnen. Als eine konsequente Wahrnehmung von Standortvorteilen im Rahmen einer Umnutzung von Gutsgebuden im Untersuchungsgebiet kann Grtz bei Oldenburg in Holstein gelten. Die Gutsanlage liegt direkt an der Bundesstrae 501, wo der Kraftfahrzeugverkehr aufgrund einer Kurve zur Verlangsamung der Fahrt gezwungen ist. ber die stark befahrene Strae rollt der Verkehr zu den Erholungsorten an der Lbecker Bucht und ein Teil des Ausflugsverkehrs bis zur Insel Fehmarn. Die Eigentmer des groen landwirtschaftlichen Betriebes haben sich nach langem berlegen entschlossen, den Weg der allgemeinen Diversifikation einzuschlagen. So wurde ein Bauernhof-Caf in eine alte Scheune eingebaut; im ehemaligen Pferdestall besteht ein Hofladen. Das Inspektorhaus beherbergt eine Galerie und ein Geschft fr Bernsteinschmuck. Das Gutshaus wird ausschlielich von der Eigentmerfamilie bewohnt. Der Vorteil eines Standortes mit einem fast garantierten Durchlauf von potenziellen Kunden liegt auf der Hand. Es kann weitgehend auf aufwendige Marketing-Manahmen verzichtet werden. Aber selbst so bevorzugte Standorte wie Grtz knnen Probleme bekommen, weil sich Straenbauverwaltungen bei Hofstellen an berrtlichen Straen hufig gegen eine Umnutzung von Gebuden aussprechen. Die Behrden argumentieren, dass die Hofzufahrten eine potenzielle Unfallquelle darstellen (LORIZ 1994). hnliche Flle, dass umnutzungswilligen Eigentmern die potenziellen Kunden quasi frei Haus geliefert werden, liegen dann vor, wenn sich die Hfe in der Nhe von berragenden Brennpunkten des Tourismus befinden. Das sind Anziehungspunkte wie bedeutende Naturschnheiten oder Gebude, die von sehr vielen Menschen aufgesucht werden. Ein Objekt dieser Kategorie stellt der Gutshof Putgarten auf der Insel Rgen dar. Die Anlage liegt in groer Nhe zum Kap Arkona. Die gesamte Vermarktung wird durch die Tourismusgesellschaft mbH Kap Arkona durchgefhrt, der auch der Gutshof gehrt. Der Ort Putgarten ist fr den motorisierten Besucherverkehr gesperrt. Wer zum Kap vordringen mchte, kann sich entweder auf einen vier Kilometer langen Fumarsch begeben oder sich natrlich gegen Entgelt mit der Pferdekutsche chauffieren lassen. Auf dem Weg dorthin ist die Gutsanlage Putgarten eine Zwischenstation. In

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den beiden groen Wirtschaftsgebuden sind eine Schauwerkstatt fr Rgenkeramik, Glasblserei, Druckwerkstatt, Bernsteinschleiferei, Fischrucherei und ein Rgenladen untergebracht. Die Kunsthandwerker arbeiten auf eigene Rechnung und sind Mieter. Im Gutshaus sollen eine Galerie, ein Caf und acht Ferienwohnungen eingebaut werden. Die groe Intensitt der Nutzung des Gutshofes ist dem groen Besucheraufkommen angepasst. Diese enge rumliche Verzahnung erffnet den Zugang zu Fragen der kleineren Mastabsebene. Ebenso wie die grorumige Einordnung der einzelnen Objekte, ist der kleinrumige Kontext whrend der Standortsuche beziehungsweise Entwicklung eines Nutzungskonzepts fr Gutsgebude zu beachten. In Mecklenburg-Vorpommern ist es von groer Bedeutung, ob sich eine Gutsanlage im Innen- oder Auenbereich bebauter Ortsteile befindet. Gutsgebude im Auenbereich sind abgesehen von rechtlichen Fragen fr eine Vielzahl von Nutzungen wie fr die Belange der privaten Wohnnutzung oder Verwendung im Tourismus und Freizeitbereich in der Regel geeigneter und attraktiver als Gutsgebude im Innenbereich. Ein Kaufinteressent fr ein groes, reprsentatives Gutshaus wird wohl nicht bereit sein, mitten im Ort zu wohnen, sondern drfte das Wohnen im Grnen in relativer Abgeschiedenheit anstreben. Aus diesem Grund ist die Vermarktung von Auenbereichs-Objekten in Mecklenburg-Vorpommern bereits weit fortgeschritten. Diese Gebude sind grtenteils privatisiert. Auf Innenbereichs-Objekten bleiben die Kommunen oder die TLG und BVVG hufig sitzen. Die sthetisch uerst unbefriedigende Einbettung in die Drfer mit der Verschandelung durch Stlle, Schuppen und hssliche Plattenbauten lassen die Gutsanlagen allzu oft kaum noch erkennen. Die Parks sind abgeholzt, verwahrlost oder knnen nicht zugekauft werden. Die eigentumsrechtlichen Fragen sind kompliziert. Das Nutzungsspektrum ist in der Regel zwar nicht eingeschrnkter, jedoch finden sich weniger Interessenten. Innenbereichs-Objekte erscheinen daher prdestiniert fr eine Nutzung als Mietshaus oder den Einzug von Gewerbeunternehmen. In Ausnahmefllen knnte auch eine Nutzung im gastronomischen Bereich, eventuell mit Ferienzimmern, mglich sein. In Schleswig-Holstein stellt sich das Problem im geringeren Mae, weil sich die meisten Gutsgebude im Auenbereich befinden. Gebudegestalt Der Charakter baulicher Anlagen als Ensembles und die uere Hlle von Gebuden ist vom Baustil abhngig. Es ergeben sich zwei miteinander verwandte, aber klar abzugrenzende Fragenkomplexe: Welche Gebudegestaltung ist fr bestimmte Nutzungen besonders geeignet, und mit welchen Manahmen knnen Hof- und Landschaftsbild trotz neuer Verwendung erhalten bleiben? Die Eignung von groen Teilen der Gutslandschaft in Schleswig-Holstein und Mecklenburg-Vorpommern fr Freizeit und Tourismus ist bereits eingehend dargelegt worden. Die angemessene Umgestaltung beziehungsweise Umnutzung der Landschaft wird aber dann an ihre Grenzen stoen, wenn aus der Gutslandschaft eine Form der Fremdenverkehrs- oder Freizeitlandschaft wird. Die Gefahr ist insbesondere bei nicht mastabsgerechten Gebuden im Zusammenhang mit Groprojekten virulent, wie sie in Verbindung mit den Gtern Damp und Weienhaus in Schleswig-Holstein sowie den Gutsanlagen Neddesitz und Ghren-Lebbin in Mecklenburg-Vorpommern entstanden sind. Auch die sehr flchenintensive Nutzung der Landschaft durch den Golfsport kann Gefahren bergen. Diese erscheint bei einer behutsamen Anlage in Parks weniger akut, wenn beherrschende Baumgruppen und Sichtachsen nicht beeintrchtigt werden. Kritisch ist hierbei der Einbau von Freilichtbhnen oder Sportpltzen in Parks zu bewerten.

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Nutzungen, die eines reprSchl.-Holst. Meckl.-Vorp. sentativen Gebudes bedrfen, sind in Gutshusern gut Erbauungsjahr Objekte Prozent Objekte Prozent aufgehoben. Entsprechende 13 3,3 25 3,6 Gebude, die ihren Charakter bis 1599 aus der Erbauungszeit be7 1,8 14 2,0 wahrt haben, mssen aber 1600 - 1649 nicht unbedingt beim Be12 3,0 21 3,0 trachter einen reprsentativen 1650 - 1699 Eindruck auslsen. Das ist 37 9,4 41 5,9 auch dann der Fall, wenn sie 1700 - 1749 wie ihre in puncto Baudekor ppigeren Verwandten denk- 1750 - 1799 70 17,7 71 10,1 malpflegerisch hoch bedeutsam und sehr rar sind. 1800 - 1849 118 29,9 176 25,1 Whrend der Erfassung der Gutshuser konnte bei 1095 1850 - 1899 102 25,8 227 32,4 heute noch bestehenden Objekten das Erbauungsjahr in 1900 - 1945 36 9,1 125 17,9 Erfahrung gebracht werden. Das entspricht 34,4 Prozent Summe 395 100,0 700 100,0 aller Gutshuser und Gebude mit gleichem Status. In Tab. 12: Anzahl der Gutshuser und hnlicher Objekte, deren Erbauungsjahr in Erfahrung gebracht Schleswig-Holstein sind es werden konnte. 395 Objekte (44,4 %) und in Mecklenburg-Vorpommern 700 (30,5 %). Auer Betracht blieben Gebude, die durch eine nachtrgliche Umgestaltung ihren Charakter stark verndert haben und nur noch im Kern ursprngliche Bestandteile aufweisen. Das keineswegs berraschende Ergebnis: Je lter die Gebude, desto seltener sind sie (Tab. 12). Aus der Zeit der Romanik und Gotik haben fast auschlielich Burganlagen wie Klempenow oder Burg Stargard die Zeitlufe berdauert. Eine ausgeprgte Gutswirtschaft gab es noch nicht. Der Adel lebte in Motten, also kleine Burganlagen mit einem Wohnturm. In Gutshusern sind von diesen Bauten manchmal mittelalterliche Gewlbekeller als Relikte vorhanden. Die wenigen weitgehend erhaltenen Anlagen knnen auch heute ihren wehrhaften Charakter nicht verbergen. Sie bedrfen einer speziellen Umnutzungskonzeption, da sie vom Habitus eher abweisend sind. Das gilt auch fr das Btzower Schloss, das aus einer Burg hervorgegangen ist. Es bendet sich im Eigentum der Stadt und steht seit Jahren zum Verkauf. In der Renaissance begann sich whrend des 16. Jahrhunderts die klassische Gutswirtschaft herauszubilden. Der Adel verlie die wehrhafte Burg, um sich bequemere Huser zu bauen. Gutshuser aus dieser Zeit sind sprlich. In Mecklenburg-Vorpommern ist das zum Beispiel Venz auf Rgen, in Schleswig-Holstein wren Damp, Hoyerswort, Lindauhof, Ntschau, Rantzau, Roest und Wahlstorf zu erwhnen. Die einst aus Fachwerk errichteten Gutshuser sind bis auf einige sehr seltene Vertreter (z.B. Brodau) schon lange vergangen. Weiteren Anlagen dieser Zeit wie Divitz oder Ulrichshusen kann man noch heute den wehrhaften Charakter anmerken oder sie sind aus Burgen hervorgegangen. Nach damals modernsten Erkenntnissen wurden die Festungen in Dmitz und Spantekow errichtet. Eine groe Bedeutung kommt den Schlssern zu. Die Schlossanlagen in Gadebusch (1570/71), Glcksburg (1582/87), Gstrow (1558), Husum (1577/82) oder Reinbek (1570/80) gehen auf diese Zeit

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zurck. Alle Gebude aus dieser Epoche sind so wertvoll, dass bei einer Umnutzung selbst an geringere Eingriffe in die Bausubstanz nicht zu denken ist. Auf die Renaissance folgte im 17. Jahrhundert das Zeitalter des Barocks. Dieser Baustil zeichnet sich durch ein Denken in hierarchisch gegliederten Systemen aus, die auf einen Brennpunkt orientiert sind. In dieser Zeit begann sich das klassische Gutshof-Schema zu entwickeln, in dem die gesamte Anlage auf das herrschaftliche Wohnhaus hin ausgerichtet wurde. Durch die Anlage von Alleen und Parks strahlte diese Intention weit in die Landschaft aus. Fortifikatorische Elemente wie Wassergrben traten weiter in den Hintergrund. Allerdings ist zu bercksichtigen, dass in Norddeutschland im Gegensatz zu den groen europischen Kulturlandschaften die entsprechenden Entwicklungen immer relativ spt wirksam wurden. Neue Architekturstile hatten es schwer, sich gegen die alten Bautraditionen durchzusetzen. Herrenhuser des 17. Jahrhunderts wie Jersbek, Hagen oder Wensin zeugen noch vom alten Bauverstndnis. Die Wirtschaftshfe waren teilweise noch seitlich zum Gutshaus angeordnet. Erst einmal in Gang gekommen, dauerte der Einfluss des Barocks bis um 1800. In Mecklenburg gab es mit dem Bau des Herrenhauses Rossewitz (1657/80) einen frhen Hhepunkt. Viele andere Gutshuser dieser Zeit im Untersuchungsgebiet wie Ludorf (1698) oder Wulfshagen (1699) sind allerdings schlichte zweigeschossige Breitbauten. Sptere Herrenhuser zeigen in ihrer Konstruktion und Bauzier eine erheblich reprsentativere Wirkung. Die wesentlichen Elemente der Formensprache des Barock sind eine streng axial-symmetrische Anlage in Ausrichtung auf das im Idealfall dreiflgelige Herrenhaus, eine Fassadengestaltung mit Pilastern und Mittelrisalit sowie ein hohes, abgewalmtes Mansard-Dach. Als ausgereifte Vertreter des Barock gelten in Schleswig-Holstein zum Beispiel Gldenstein und Schierensee. In Mecklenburg-Vorpommern wren Griebenow, Prebberede oder Vietgest zu erwhnen. Herrenhuser des Barock sind aus sthetischer Sicht ungemein attraktiv und eignen sich fr eine Verwendung mit reprsentativem Charakter. In Vietgest ist beispielsweise ein Schlosshotel eingerichtet worden. Allerdings ist ein Umbau von Gebuden des Barock mit groen Schwierigkeiten verbunden, denn der Einbau eines die Rume erschlieenden Querkorridors kam erst spter auf. Daher sind die Nutzungsalternativen fr solche Gebude sehr begrenzt. In der Folgezeit begann sich eine strkere Separierung der Funktionen auf dem Gutshof aber auch im Herrenhaus selbst durchzusetzen, wobei der Gutsbesitzer zunehmend mehr Wert auf seine Privatsphre legte. Das uere Erscheinungsbild der greren Gutshuser wird nun beginnend um 1760 zunehmend durch die Stilrichtung des Klassizismus geprgt, die antike Vorbilder aufnimmt und variiert. Das ist insbesondere in SchleswigHolstein der Fall (Tab. 12). Neben vielen weiteren Gebuden gilt Knoop (1792/1800) als ein Hauptwerk des Klassizismus im Lande. Auch Mecklenburg-Vorpommern hat mit Burg Schlitz, Passow oder Teschow sehr bedeutsame Vertreter des Klassizismus aufzuweisen. Die edle Baugestalt und der Grundriss macht diese Gebude fr Umnutzungsmanahmen besonders gut geeignet. Die drei zuletzt genannten Objekte sind zu Schlosshotels umgebaut worden. Das Herrenhaus Krnnevitz dient heute als feudales Urlaubsdomizil. Quantitativ sind in Mecklenburg-Vorpommern aber insbesondere Einflsse des Historismus in der Baugestaltung der Gutshuser magebend. Eine der wichtigsten Strmungen stellt hierbei die Neugotik dar, wie sie im Gutshaus von Vogelsang bei Gstrow zum Ausdruck kommt (Abb. 11). Diese Stilrichtung drfte auch den Vorstellungen breiter Bevlkerungsschichten von einem reprsentativen Gebude nahe kommen. In Gutshusern mit dieser Baugestalt haben sich viele Schlosshotels angesiedelt (z.B. Schlemmin). Bedeutendster Baumeister des Historismus in MecklenburgVorpommern ist Friedrich Hitzig, der fr die Herrenhuser in Bredenfelde, Kartlow,

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Abb. 11: Die Gebudegestalt des Gutshauses Vogelsang bei Gstrow weist wie viele andere in Mecklenburg-Vorpommern neugotische Formen auf (Juni 1999). Kittendorf, Neetzow und Hohendorf verantwortlich zeichnet. In Schleswig-Holstein finden sich erheblich weniger Vertreter der Neugotik. Als Hauptwerk gilt die Blomenburg (1842/55) bei Selent von Eduard Knoblauch. Das ist jener Architekt, der auch das Herrenhaus Schlemmin entworfen hat. Weitere Beispiele sind das 1837 erneuerte Gutshaus in Farve und das 1851/53 umgebaute Herrenhaus in Heiligenstedten. Neben der Neugotik wurden auch Gutshuser in den Formen der Neorenaissance und des Neobarock erbaut. Daran nderte sich im Wesentlichen auch zu Beginn des vorigen Jahrhunderts nichts. Der Jugendstil, das Bauhaus und der internationale Stil also das, was man heute als klassische Moderne bezeichnet fand in Schleswig-Holstein und Mecklenburg-Vorpommern nur zgernd Eingang in die Bauttigkeit. Das bekannteste Beispiel drfte das Kuhhaus in Garkau von Hugo Hring sein. Ansonsten blieb die Nutzung des Backsteins, der Heimatschutzgedanke und die Hinwendung der Architekten zu sddeutschen Vorbildern des Neobarocks ein Kennzeichen der regionalen Architektur zwischen 1900 und 1945. Eine beachtliche Anzahl von Gutshusern wurde in diesem Zeitraum gebaut. In SchleswigHolstein sind nennenswerte Beispiele mit Rohlstorf und Schulenburg allerdings nur vor dem Ersten Weltkrieg entstanden. Mecklenburg-Vorpommern weist mit dem Gutshaus Stellshagen (1924) einen nennenswerten Vertreter auf. Viele Objekte sind in dieser Zeit auch im Villenstil errichtet worden und nehmen Anleihen im urbanen Raum. Diese Gebude weisen keine traditionellen Bezge zum Gutshof auf, was ihre Chancen bei der Vermarktung allerdings nicht schmlern muss. Auch nach dem Zweiten Weltkrieg wurden noch Gutshuser gebaut. Das im Krieg zerstrte Herrenhaus in Schrevenborn wurde 1958 ersetzt. In Stockseehof musste ein standesgemes Gebude neu errichtet werden. Das alte Gutshaus war viel zu klein. In Rothenhausen riss man das baufllige Gutshaus ab und baute sich 1980 ein neues Wohnhaus.

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Darber hinaus gibt es aber eine groe Anzahl von jeher bescheideneren Gebuden oder Gutshusern, die ihre Bauzier durch Kriegseinwirkung, Vernachlssigung oder aus ideologischen Grnden verloren haben. Das Gutshaus Friedrichshagen bei Gstrow ist als solches kaum noch zu erkennen (Abb. 12). Es diente seit 1973 als Kinderkrippe und ist heute Alten- und Pegeheim der Volkssolidaritt. Solche Abb. 12: Die schmucklose Gestalt lsst die ursprngliche Objekte einschlielich vieZweckbestimmung des Gutshauses Friedrichshagen ler Neben- und Wirtbei Gstrow nur noch erahnen (April 1999) schaftsgebude sind nicht per se fr Verwendungen im Tourismus und Freizeitbereich ungeeignet. Die Bestandsaufnahme hat gezeigt, dass die geplante Kapazitt zur Bausubstanz passen muss und im Wesentlichen der Standort und weniger die Gebudegestaltung als Faktor mageblich ist. Im brigen haben Gebude, die aus welchen Grnden auch immer im Laufe der Zeit auf ihre reine Bauform reduziert wurden, einen ungeahnten Vorteil. Auagen der Denkmalpege greifen mangels schtzenswerter Bausubstanz in einem weitaus geringeren Mae. Den Plnen und Vorstellungen der Eigentmer sind bezglich der Baugestalt bei der Umnutzung kaum Grenzen gesetzt. Eindrucksvoll macht das die Umnutzung des Gutshauses Schorrentin bei Malchin deutlich. Es diente zu Zeiten der DDR unter anderem als Resozialisierungslager fr Straffllige und war nach der Vereinigung nur noch teilweise bewohnt und verel. In den Jahren 1997 und 1998 wurde das Gebude durchgreifend umgestaltet (Abb. 13) und dient nun in kommerzieller Form der Kunst und Kultur. Im Gutshaus benden sich eine Schlosserei, Goldschmiede, Tischlerei und ein Grakbro. In der Galerie werden Mbel, Accessoires, Schmuck sowie Einbau- und Design-Objekte fr Marketing und Messebau angeboten. Fr Veranstaltungen, Workshops und Seminare steht ein Saal fr bis zu 50 Personen und bernachtungsmglichkeiten fr 16 Gste zur Verfgung. Die durch die Eigentmerin angestrebte Auendarstellung wird durch die Gebudegestalt unterstrichen. Bei der Fassadengestaltung intakter Gebude ist ein hnliches Vorgehen nicht mglich und auch nicht statthaft, weil schwerwiegende Vernderungen hufig vermieden und unabweisliche durch sorgfltige Planung und bauliche Manahmen weitgehend kompensiert werden knnen (vgl. BEHRENS 1995). Das gerade noch ertrgliche Ma der unabweisbaren Vernderung von Baudenkmalen hngt von der baugeschichtlichen Bedeutung und dem Zustand des Gebudes sowie den Prferenzen des zustndigen Mitarbeiters der Denkmalschutzbehrde ab. Es gilt generell zwischen den genehmigungspflichtigen Vernderungen und den Vorhaben zu unterscheiden, die dem Ermessen des Eigentmers beziehungsweise Nutzers zugnglich sind. Das Ermessen ist insbesondere dann sehr gro, wenn das Objekt nicht unter Denkmalschutz steht. In jedem Falle sollte sich der Umnutzende aber von der Verpflichtung zu guter qualittvoller Architektur leiten lassen. Daraus folgt eine grndliche Auseinandersetzung mit der

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Abb. 13: Die Gestalt der Parkfassade des Gutshauses Schorrentin nach der Sanierung zwischen 1997 und 1998 (von Privat). Materie vor Ort, Rcksicht auf das Vorhandene, behutsames Behandeln wertvoller Elemente und Vorsicht beim Einsatz neuer Materialien, Formen und Farben (DAMM 1990: 120). Zunchst stehen insbesondere die Kommunen in Mecklenburg-Vorpommern in der Picht, im Rahmen ihrer planerischen Bemhungen dafr zu sorgen, dass die Gutsanlagen als historische Ensembles in ihrer Struktur nicht irreversibel verwischt werden. Leider sind oftmals die Wirtschaftsgebude beseitigt oder sogar ganze Gutshfe abgerissen worden, um die frei gewordenen Flchen zumeist mit Ein- und Zweifamilienhusern zu bebauen. Es gibt nur wenige Flle, wo eine Neubebauung mastblich erfolgt ist. Auf private Initiative geht ein interessantes Beispiel auf der Insel Rgen zurck. Dort wurde zwar ein Wirtschaftsgebude der Gutsanlage Prosnitz in der Gemeinde Gustow abgerissen, jedoch auf der durch Mauerreste deutlich erkennbaren Grundche eine Minigolfanlage errichtet. So bleibt das ehemalige Bauschema des Gutshofes fr jedermann ersichtlich. Natrlich stellt eine solche Manahme nur ein Notbehelf dar, denn durch Umnutzungsmanahmen soll gerade der Abriss von historischer Bausubstanz verhindert werden. Ebenso wie die Struktur von Gutsanlagen, sollte auch die ehemalige Funktion umgenutzter Gebude in ihren Grundzgen erkennbar bleiben. Diese Manahme verleiht den Gebuden ihren ganz individuellen Charme, was bei der Vermarktung hilfreich ist. Fr diese These steht die gelungene Umnutzung der ehemaligen Meierei auf dem Gutshof Neudorf in der Gemeinde Hohwacht. Unter anderem durch die Verpachtung von Land fr die Anlage eines Golfplatzes 1992 und die damit einhergehende Verkleinerung des landwirtschaftlichen Betriebes verloren einige Wirtschaftsgebude ihre ursprngliche Funktion. In diese Gebude wurden insgesamt 21 Mietwohnungen eingebaut. Die Umnutzung der ehemaligen Meierei ist hierbei besonders erwhnenswert, weil ein Teil des Schornsteins erhalten wurde und so die ehemalige Funktion des Gebudes anschaulich ist (Abb. 14).

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Die bisher genannten Beispiele lassen die Spitze einer Hierarchie erkennen. Eingriffe und Vernderungen, die die Gutslandschaft als Ganzes gefhrden, Abrisse oder nicht mastabsgerechte Um-, An- und Neubauten, die das Gutshof-Ensemble beeintrchtigen und ganz generell die Beseitigung von Unwiederbringlichem sind schwerwiegendere, da irreversible Eingriffe, als nachrangige Vernderungen von Baudetails. Solche Manah- Abb. 14: Der Erhalt eines Teils des Schornsteins der Neudorfer Meierei macht die ehemalige men sind besonders behutFunktion ersichtlich (August 1999). sam und mit groem planerischen Sachverstand durchzufhren. Dabei ist es, wie bereits dargelegt, nur juristisch interessant, ob das Ensemble oder Einzelobjekt unter Denkmalschutz steht oder nicht. Keinen Schutz geniet zum Beispiel die Gutsanlage Gro Breesen bei Gstrow. Dort besteht seit 1998 im Gutshaus und zwei modernen Nebengebuden ein Hotel mit 60 Betten und einem Restaurant im historischen Gewlbekeller. Vor die hofseitige Fassade wurde an den zweigeschossigen Mittelrisalit ein Bau fr den Speiseraum und weitere Wirtschaftsrume angebaut (Abb. 15). Damit wird die reprsentative Wirkung des Gutshauses stark beeintrchtigt. Diese unglckliche Lsung illustriert eine mangelnde Sensibilitt fr qualittvolles, mastabsgerechtes und sthetisches Bauen in der Gesellschaft. Es drngt sich der Eindruck auf, dass in groen Teilen der Bevlkerung die Ansicht vorherrscht, eine sthetisch befriedigende Lsung sei bereits dann erreicht, wenn sich entsprechende Gebude bautechnisch in einem guten Zustand benden. Viele Planer und Architekten, die es eigentlich besser wissen mssten, legen zuweilen einen mangelnden Sinn fr Proportionen und den Kontext der Gebude an den Tag. Dieser Umstand liegt mglicherweise darin begrndet, dass die Altbausanierung im Gegensatz zum Neubau whrend der Ausbildung nur eine untergeordnete Rolle spielt. Im Verhltnis zwischen Gebude und Nutzern, Urlaubern, Besuchern oder Kunden erffnet dieser Umstand eine gewisse Freiheit in der Planung von Umnutzungsmanahmen. Es besteht Spielraum bei der Abwgung zwischen der Erhaltung der Abb. 15: Der Anbau an die Hoffassade des Gutshauses in Authentizitt des Gebudes, Gro Breesen beeintrchtigt die reprsentative nanziellen Aspekten und Wirkung des Gebudes (HAUSPROSPEKT).

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der Akzeptanz beim Publikum. Auf der Ebene der Eigentmer, Planer und Architekten fhren die genannten Dezite jedoch zu vermeidbaren Verlusten an historischer Bausubstanz und zu Beeintrchtigungen des Orts- und Landschaftsbildes. Die Grundvoraussetzung fr den Erhalt der Gebude und Anlagen whrend der Umnutzungsmanahmen ist neben der fachmnnischen Beratung und Bauausfhrung vor allem die uneingeschrnkte Bereitschaft des Eigentmers. Weniger schwerwiegend als Vernderungen an der Stellung der Gebude im Siedlungsbild sind Vernderungen an Baudetails, da sie hug rckgngig zu machen sind. Wie sich Umnutzungsmanahmen anhand von Baudetails auswirken und gestalten lassen, soll der Umbau eines ehemaligen Kuhhauses der Gutsanlage Hohenhain in der Gemeinde Schwedeneck bei Kiel deutlich machen (Abb. 16). Der Gutshof steht nicht unter Denkmalschutz. Im vorderen Drittel des ehemaligen Kuhhauses wurden im Erdgeschoss ein Veranstaltungssaal und in der ersten und zweiten Etage jeweils zwei Ferienwohnungen eingebaut. Die hinteren zwei Drittel des Gebudes dienen als Maschinenschuppen. Die Fassade wird entscheidend durch Tore, Tren und Fenster gegliedert. Hierfr wurden in Hohenhain keine neuen ffnungen geschaffen, sondern die bestehenden bernommen. Im anderen Fall sollten die Fassadenvernderungen von ihrer Dimensionierung, Lage und Ausfhrung plausibel sein. Vermauerungen sind soweit wie mglich zu vermeiden, damit die Fassadengliederung nicht verflscht wird. Ansonsten ist auf angepasstes Material zu achten, welches auch Abbruchhusern entnommen werden kann. Jedoch ist der Erhalt der Tore und Tren vorzuziehen, die dann von innen abgedmmt werden knnen. Erfordert die Nutzung viel Licht, ist die Verglasung der Tore und Tren ein praktikabler Weg. Sie sollten wie die Fenster, das bedingt ein altes Gebude, stets aus Holz sein und sich nach der vorgegebenen Einteilung richten. In Hohenhain wurde durch die Sprossung der Fensterchen im Erdgeschoss leider kein optimales Ergebnis erzielt. In den zwei oberen Etagen blieben die alten Fenster aus Gusseisen erhalten, hinter die aus Grnden der Wrmedmmung Holzfenster gesetzt wurden. Das rechte Fenster in der ersten Etage hat seine Dimensionierung seit alters her. Nur der Austritt ist neu. Zwecks Belichtung wurden auf jeder Seite des Daches zwei Gauben eingebaut. Insbesondere bei groen Scheunen und Kuhhusern wird der Einbau von Fenstern im Dachbereich bei der Unteren Denkmalschutzbehrde auf Schwierigkeiten stoen, weil sie in die teilweise gewaltigen Dachchen einfach nicht hinein gehren. Auch bei anderen Gebudetypen sind Dachausbauten angemessen zu dimensionieren und Dachlukenfenster in Gre und Anzahl behutsam zu planen. Jedoch sind Kompromisse in der Regel unumgnglich. Die Reparatur und Neueindeckung der Dachhaut selbst mit dem vorher verwendeten Material wird immer die beste Lsung sein. In Hohenhain hat man sich aus Kostengrnden aber gegen eine Eindeckung mit Reet und fr ein mit Kunststoff beschichtetes Aluminiumblech entschieden. Eine hug anzutreffende Variante, denn leider gibt es fr Reet kein farblich und strukturell gleichartiges Material, was die zweitbeste Lsung darstellen wrde. Im Falle von Hohenhain wurde eine grne Farbe des Daches gewhlt, um es in Abb. 16: Der Giebel einer umgenutzten Scheune auf dem die Umgebung einzupassen. Gutshof Hohenhain bei Kiel (August 1999).

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Umnutzung von Gutsgebuden

Mit der Betrachtung von Aspekten der Gebudestruktur dringt man im wahrsten Sinne des Wortes tiefer in die Thematik der Eignung von Gutsgebuden fr bestimmte Verwendungen vor. Von besonderer Bedeutung ist hierbei der Zustand der Gebudekonstruktion selbst. Denn vielmehr als veraltete oder zerstrte Elektro-, Bad- oder Wasserinstallationen sind es Schden an tragenden Teilen des Mauer- beziehungsweise Balkenwerks, die eine Umnutzung oder Sanierung zu einem schwer kalkulierbaren Risiko machen. Aus wirtschaftlichen Erwgungen mssen stark sanierungsbedrftige Gebude einen groen Standortvorteil, eine sehr attraktive Gebudegestalt oder sonstige Vorteile fr die geplante Nutzung aufweisen, um eine Sanierung und Umnutzung wagen zu knnen. Emotionale Bindungen an ein Objekt sollten objektiv betrachtet kein Kriterium bei der Umnutzung sein, da sich die Gefahr des wirtschaftlichen Scheiterns erhht. Jedoch schaffen sie manchmal die einzige Mglichkeit fr den Erhalt bereits aufgegebener Gebude. Neben dem Zustand hat die Baumasse, Gre oder Proportion Auswirkungen auf die Eignung von Gebudetypen fr bestimmte Nutzungsalternativen. So wird allein beim Betrachten des bescheidenen Gutshauses des Stiftshofes in der Stadt Pasewalk (Abb. 17) deutlich, dass sich der Bau aufgrund seiner Gre weniger fr einen Hotel- oder Pensionsbetrieb als fr den Einbau von Ferienwohnungen oder als Freizeitwohnsitz eignet. Bei gleichwertigen Standortbedingungen und vergleichbarer Gebudegestalt versteht es sich von selbst, jene Objekte zu whlen, die mit ihren Proportionen fr die geplante Nutzung am besten geeignet sind. Dieses Vorgehen ist sinnvoll, um unntige An- oder Ergnzungsbauten zu vermeiden. Leider werden sich die Elemente Standort, Baugestalt, Zustand, Proportion und Konstruktion nur hchst selten mit der geplanten Nutzung vollstndig bereinstimmen. Bei sehr groen Wirtschaftsgebuden wie Scheunen oder Kuhhusern tritt das Bestreben der optimalen Deckung der genannten Elemente in den Hintergrund. Hier besteht das Problem, berhaupt geeignete Verwendungen fr diese Gebude zu finden. Gewaltige Baumassen und mangelnde Belichtung schlieen von vornherein eine Reihe von Nutzungsmglichkeiten aus. Prdestiniert sind diese Gebude aufgrund ihres groen Volumens fr die Nutzung als Lageroder Veranstaltungshalle. Diese Art der Nutzung, zum Beispiel fr Weihnachts- oder Ostermrkte, ist aber eher sporadischer Natur. Wenn fast keine Alternative praktikabel erscheint, bleibt die Mglichkeit der Putenhaltung. Mit vergleichsweise wenig Aufwand erwirtschaftet man zumindest einen kleinen Nutzen.

Abb. 17: Das Gutshaus des Stiftshofes in Pasewalk hat nur eine bescheidene Gre (Juni 2002).

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Einzelne Gebude im Rahmen bedeutender Ensembles (z.B. Emkendorf bei Rendsburg und Wotersen) oder auergewhnliche Einzelbauten lassen sich unter Umstnden leichter vermarkten. So gilt die FeldsteinScheune in Bollewick bei Rbel als die grte ihrer Art in Deutschland. Im Gebiet der Mecklenburger Seenplatte gelegen, kann das Bauwerk als ein Anziehungspunkt im Fremdenverkehr bezeichnet werden. Die Scheune aus dem Jahr 1881 gehrt der Gemeinde und beherbergt ein Hotel, Antiquitten-Geschft, einen Veranstaltungssaal, Bauernladen, Traditionswerksttten und Bros. Ein ungewhnliches Bauwerk stellt auch die Auffahrtscheune auf dem Gutshof Niental im Stadtgebiet von Ltjenburg dar. Das Gebude ist in zweifacher Hinsicht bemerkenswert: ein Rampensystem macht es auf drei Ebenen zugnglich und es bendet sich im Eigentum der Stadt. Beides ist in Schleswig-Holstein sehr ungewhnlich. Das Abb. 18: Das Sttzensystem im Kuhhaus von Damp ist deutlich zu groe Gebude ist als Veranstaltungszentrum erkennen (August 1999). mit der Option ausgebaut worden, zum Spielort des Schleswig-Holstein Musik Festivals zu werden. Schon heute nden gelegentlich Veranstaltungen, Mrkte und Konzerte statt. Es bleibt aber anzumerken, dass diese Art der Umnutzung unter normalen Voraussetzungen kaum Kosten deckend ist. Zustzlich sind Scheunen und Kuhhuser mit konstruktiven Problemen behaftet. Sie umschlieen zwar einen groen Raum, in ihnen sind jedoch hug ganze Wlder verbaut. Ein umfangreiches Sttzensystem erschwert die Nutzung als Lagerraum sowie das Unterstellen von Booten oder Campingwagen. Darber hinaus sind die Torffnungen fr diesen Zweck hug zu klein. Die Abbildung 18 zeigt das ehemalige Kuhhaus in Damp. Der vordere Teil wurde verpachtet und ein Restaurant eingerichtet. Das Sttzensystem ist links und der Trakt hinten vermauert, so dass ein kleiner Veranstaltungssaal entstanden ist. Die Erhaltung der Konstruktionsprinzipien und ihre Sichtbarkeit nach den Umbaumanahmen verleihen den Rumlichkeiten eine besondere Atmosphre, die bei der spteren Vermarktung hilfreich sein kann. Um in der Landwirtschaft als Maschinenhalle verwendet werden zu knnen, mssen entsprechende Gebude jedoch freitragend umgebaut werden. Diese Prozedur ist ebenfalls bei der Umnutzung zu einer Konzertsaal notwendig, da das Sttzensystem die Sicht auf die Bhne erschwert. Im ehemaligen Kuhhaus von Altenhof bei Eckernfrde konnte so ein Veranstaltungssaal mit 870 Pltzen, Gastronomie und ein Ausstellungs-Foyer geschaffen werden. uerlich bleiben die Gebude nach den Umnutzungsmanahmen zwar weitgehend unverndert, in die innere Struktur wurde aber massiv eingegriffen. hnliche Probleme treten auch bei Gutshusern auf. Je nach Art und Intensitt der geplanten Nutzung sowie des bestehenden Grundrisses werden Vernderungen am Raumprogramm notwendig, die bei bedeutender und empndlicher Bausubstanz zum Ausschluss des Vorhabens fhren knnen. Bei der Wahl der Nutzungsalternativen ist daher unbedingt die Konstruktion der Gebude zu bercksichtigen, denn diese zeigt sich fr die verschiedenen

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Nutzungmglichkeiten mal mehr mal weniger geeignet. Einzelnen Abschnitten der Gutshuser lassen sich besonders gut bestimmte Nutzungen zuweisen. Insbesondere in Mecklenburg-Vorpommern gibt es kaum ein Hotelbetrieb in einem Gutshaus, dass im Gewlbekeller nicht eine Bar, ein Caf oder Restaurant eingerichtet htte. Fr den Gutshauskeller sind weitere, fantasievollere Nutzungen denkbar. Die Rume in Gutshusern mssen nicht unbedingt zahlreich sein. Sie sind aber in der Regel sehr gro. Besonders eindrucksvolle Rume, wie die Hallen in den Herrenhusern von Damp und Hasselburg oder der in vielen Gutshusern vorhandene Gartensaal, lassen sich fr reprsentative Anlsse, Empfnge, Familienfeiern oder Tagungen vermieten. Je intensiver die Art der Verwendung ist oder je intensiver die Nutzung betrieben wird, desto wahrscheinlicher wird es aber zu Erscheinungen des Verbrauchs beziehungsweise der Vernichtung von historischer Bausubstanz kommen. In Schleswig-Holstein und Mecklenburg-Vorpommern sind nur wenige Gutshuser der ffentlichkeit zugnglich, da die meisten Objekte als private Wohnhuser oder der Unterbringung von Mietwohnungen dienen. Ohnehin sind in erster Linie groe und kunsthistorisch bedeutende Gebude interessant. Einige von ihnen knnen besichtigt werden. Fhrungen gibt es jedoch fast ausnahmslos nur nach Anmeldung, so dass die Frequentierung eher sporadisch ist und es so kaum zu Abnutzungserscheinungen kommen drfte. Es besteht vielmehr das Problem, eine Abgrenzung zwischen dem privaten Bereich der Eigentmerfamilie und dem temporr ffentlichen Bereich zu nden. Hat das Gutshaus mehr als ein Geschoss, ist eine Trennung relativ leicht mglich. Ansonsten erffnet die Erschlieung durch einen Korridor Mglichkeiten fr die Selektion bestimmter Rume, wie er zum Beispiel im Erdgeschosses des Gutshauses Knoop im rechten Trakt vorhanden ist (Abb. 20). Das Gebude ist ein Hauptwerk des Klassizismus in Schleswig-Holstein. Der von Francesco Antonio Tadei und Guiseppe Anselmo Pellicia verzierte Garten- und Speisesaal kann fr Veranstaltungen gemietet werden. Intensivere Nutzungsformen wie der Einbau von Ferienwohnungen in ein Gutshaus, bereiten bei der Integration in den Baukrper grere Probleme. Hug ist das Modell anzutreffen, dass die Eigentmerfamilie im Erdgeschoss wohnt und die Ferienwohnungen im Obergeschoss untergebracht sind. Dort befanden sich hug die Bedienstetenzimmer, die sich wegen ihrer geringeren Gre leichter zu Ferienzimmern oder Ferienwohnungen umbauen lassen. Gnstig ist es dann, wenn einzelne Gebudetrakte ohnehin durch einen separaten Eingang zugnglich sind. Dann knnen sich der Eigentmer und die Feriengste besonders einfach aus dem Weg gehen. Ein Beispiel, dass selbst unter komplizierten Bedingungen eine Lsung mglich sein kann, ist das in vielerlei Hinsicht erwhnenswerte Herrenhaus Hoyerswort in der Gemeinde Oldenswort bei Husum. In das einzige Herrenhaus an der Westkste wurden fnf Ferienwohnungen mit einer Gre zwischen 60 und 70 Quadratmeter und insgesamt 24

Abb. 19: Die Raumabfolge eines Gutshauses am Beispiel Kaltenhof bei Kiel (Mai 2000).

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Abb. 20: Erdgeschoss-Grundriss des Gutshauses Knoop in der Gemeinde Altenholz bei Kiel. Abb. 20 und 21 ohne Mastab (Archiv LANDESAMT FR DENKMALPFLEGE S-H). Betten integriert. Das aus einem Haupthaus und einen langen rckseitigem Flgel bestehende Renaissance-Gebude (Abb. 21) wird darber hinaus von zwei Familien bewohnt. Die Trennung zu den Feriengsten und der Zugang zu den Ferienwohnungen erfolgt ber die Diele im Vorder- Abb. 21: Erdgeschoss-Grundriss des Gutshauses haus und den ehemaligen Festsaal im Rckgel. Diese Hoyerswort. Rume durften aufgrund des Denkmalschutzes nicht verndert werden. Sie sind wegen ihrer Gre und Raumhhe fr die Wohnnutzung ungeeignet, so dass die Eigentmerfamilie trotz des groen Gebudes ber Platzmangel klagt. Generell muss eine noch intensivere Nutzungsform, beispielsweise als Hotelbetrieb, nicht unbedingt grere Eingriffe in das Gebudegefge bedeuten. Je intensiver die Nutzung wird, statt Appartements zum Beispiel einfache Zimmer, desto umfangreicher wird jedoch eine zustzliche Erschlieung durch Korridore notwendig werden. Hierbei ist viel Fingerspitzengefhl gefragt. Baumanahmen sollten den Grundsatz bercksichtigen, dass Hinzufgungen, insbesondere von Leichtbauwnden, vertrglicher sind als die Herausnahme von Wnden. 4.3 Die Rolle der Eigentmer whrend der Umnutzungsmanahmen Die Inwertsetzung von Gebuden und Grundstcken ber die reine Wohnnutzung des Eigentmers und seiner Familie hinaus beinhaltet viele soziologische und psychologische Aspekte. Diese sind latent vorhanden, auch wenn Umnutzungsmanahmen im Rahmen eines landwirtschaftlichen Betriebes, wie sie in Schleswig-Holstein blich sind, oder im Rahmen einer gewerblichen oder freiberuichen Ttigkeit durchgefhrt werden, wie sie in Mecklenburg-Vorpommern hug vorkommen. Das Potenzial des Standortes und der wirtschaftlichen Aktivitten beeinussen zwar stark die Erfolgsaussichten einer Umnutzungsmanahme, jedoch sagen diese Rahmenbedingungen nur wenig ber die Prferenzen und Fhigkeiten des Unternehmers aus. Diese sind ein entscheidendes Kriterium bei der Frage, welche Form der Inwertsetzung berhaupt gewhlt werden sollte. Auch wenn das Vorhaben nicht vom Eigentmer selbst betrieben und die Gebude und Grundstcke vermietet oder verpachtet werden, hngt die Auswahl der Alternativen von der Bereitschaft des Eigentmers ab, bestimmte Nutzungen auf dem Gutshof zu dulden und andere nicht. Die beruf-

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liche Qualikation die Betriebsleiter von Gutsbetrieben sind hug studierte Landwirte oder haben eine andere akademische Ausbildung beeinusst die Fhigkeit, Marktlcken zu erkennen sowie kreativ zu denken und zu handeln. So besteht tendenziell eine gewisse Bereitschaft, neben der speziellen Diversikation in der Landwirtschaft, auch ber Mglichkeiten der allgemeinen Diversikation beispielsweise in den Bereichen Tourismus und Gastronomie nachzudenken. Jedoch setzten diese Ttigkeiten eine groe Kontaktfreudigkeit, viel Zeit, spezielles Wissen und eine Qualikation voraus, die weit ber die eines durchschnittlichen Landwirts hinausgeht. Eine Beeintrchtigung des Betriebsablaufs muss bei der Beherbergung von Feriengsten oder Kundenbesuchen in Kauf genommen werden. Auerdem sind Fragen des Marketings virulent. Die Bemhungen um den Absatz erhalten mit der Aufnahme von Ttigkeiten im Tourismus und Freizeitbereich den gleichen Stellenwert wie die Erzeugung von landwirtschaftlichen Produkten und Dienstleistungen. Um den potenziellen Feriengast zum Aufenthalt oder den Kunden zum Kauf zu bewegen, stehen die Instrumente der Werbung, Verkaufsfrderung, ffentlichkeitsarbeit und des Sponsorings zur Verfgung (HOFMANN 1997). Es unterliegt der Beurteilung des Unternehmers beziehungsweise Landwirts, bei der Auswahl seiner Marketingaktivitten zu einer gnstigen Mittel- und Instrumentenkombination zu gelangen. Hinzu kommen kaufmnnische Kenntnisse und die Beherrschung der Buchfhrung, wenn die Ttigkeiten die Schwelle der Gewerblichkeit berschreiten. Eigentmer, die wegen persnlicher oder zeitlicher Grnde den genannten Anforderungen nicht gerecht werden knnen, sollten vielmehr ber eine Nutzung von Gebuden in der Form der Vermietung oder Verpachtung nachdenken. Fr die Mieter oder Pchter gelten dann die Ausfhrungen entsprechend, wenn sie gewerbliche Aktivitten planen. Es ist zu bercksichtigen, dass die landwirtschaftlichen Gutsbetriebe fast ausnahmslos als Familienbetriebe gefhrt werden. Das ist beispielsweise bei kleineren Hotels, Pensionen, Gaststtten oder Reiterhfen auch der Fall. Insofern betreffen die allgemeinen Aussagen auch gewerbliche Umnutzungsmanahmen in Mecklenburg-Vorpommern. Insbesondere die Bedeutung der Ehefrau des Betriebsleiters kann nicht hoch genug eingeschtzt werden. Entscheidungen ber bestimmte Umnutzungsmanahmen sollten daher das Wohl aller betroffenen Familienmitglieder bercksichtigen. Die Organisation eines Unternehmens als Familienbetrieb, in dem mehrere Generationen fr die Erwerbs- und Familienarbeit zur Verfgung stehen, hat auf fast allen Aktionsfeldern viele Vorteile. Die Aufnahme einer wirtschaftlichen Aktivitt beziehungsweise einer zustzlichen Ttigkeit erfordert vorher aber eine intensive Abstimmung innerhalb der Familie und einer Bestandsaufnahme des Humankapitals bezglich der Interessen, Qualikation und Fhigkeiten der Familienmitglieder. Hier bestimmen sich die Anstze zur Diversikationsstrategie eines landwirtschaftlichen Betriebes oder gewerblichen Unternehmens. Neben einer Analyse der Marktsituation des Bereichs, in dem man ttig werden mchte, ist eine Analyse der betrieblichen Arbeitsablufe notwendig. So kommt es durch die Aufnahme einer zustzlichen Ttigkeit wie die Betreuung von Ferienwohnungen im Rahmen eines landwirtschaftlichen Betriebes nicht zur berlastung einzelner Familienmitglieder. Die aufzubauende Kapazitt, die prinzipiell ohne Bercksichtigung von Neubauten erst bei der vlligen Ausnutzung der bestehenden Bausubstanz ihre Grenze ndet, kann die Eigentmerfamilie berfordern. Dann besteht entweder die Mglichkeit des Einsatzes von Fremdarbeitskrften oder einer Kombination von arbeitsintensiven und -extensiven Nutzungen. Jedoch ist zu bercksichtigen, dass sich wirtschaftliche Kalkulationen in der Regel verbessern, wenn mit einer greren Kapazitt gearbeitet werden kann.

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Kennzeichen der Familienzyklusphasen Anzahl der Familienmitglieder Aufbauphase 1. Stufe 2. Stufe niedrig steigend (Geburten) Stabilierungsphase hoch Auslaufphase 1. Stufe 2. Stufe fallend (Todesflle)

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niedrig (Kinder sind eigenstndig) steigend

Einkommen und Lebenshaltungsaufwand pro Person Eigenkapitalbildung Haushalt

hoch

fallend

niedrig

steigend

mglich

begrenzt mglich getrennte Haushaltsfhrung Folgeinvestitionen

unwahrscheinlich getrennte Haushaltsfhrung Vermeidung von Substanzverlusten

mglich

mglich

Aufbau getrennter Haushalte Investitionen in Betrieb und Haushalt

Ausung des Aufbau eines Altenteilerneuen Altenhaushalts teilerhaushalts Aufbau neuer Reserven Abndung weichender Erben

Vermgen

Tab. 13: Der Familienzyklus und seine Auswirkungen auf landwirtschaftliche Familienbetriebe (MANTHEY/CPPERS/v. AMENDE 1993: 19). Die Struktur der Bewirtschaftung sollte zudem mglichst flexibel gehalten werden, da die Betriebsleiterfamilie wie jede andere Familie auch einem stndigen Wandel in Gre und Zusammensetzung unterworfen ist. Diese Vernderungen laufen hufig nach einem bestimmten Muster ab, das als Familienzyklus bezeichnet wird (MANTHEY/CPPERS/v. AMENDE 1993). Die Vernderungen haben nicht nur Auswirkungen auf die Familienstruktur, sondern auch auf die Einkommens- und Vermgenssituation (Tab. 13). Zu Beginn der Aufbauphase ist die Anzahl der Familienmitglieder noch relativ klein. Das junge und das alte Betriebsleiterehepaar richten sich in getrennten Haushalten ein. Investitionen in Betrieb und Haushalt lassen das Einkommen und den Lebenshaltungsaufwand pro Person in die Hhe schnellen. Eine Eigenkapitalbildung ist jedoch mglich. Mit der Geburt von Kindern whrend der Aufbauphase ist die Eigenkapitalbildung nur noch begrenzt zu realisieren und in der Stabilisierungsphase sogar eher unwahrscheinlich. Nun gilt es, Substanzverluste beim Betriebsvermgen zu vermeiden. In der Auslaufphase geht die Anzahl der Familienmitglieder durch Todesflle zurck. Die Eigenkapitalbildung wird wieder mglich und es kann zum Aufbau neuer Reserven kommen. Wenn die Kinder eigenstndig werden, beginnen allerdings Fragen der Hofbergabe an die jngere Generation und die mgliche Abfindung weichender Erben an Bedeutung zu gewinnen. Insbesondere in der Aufbauphase, wenn der neue Betriebsleiter weichende Erben entschdigen muss oder durch Einheirat weiteres Humankapital in den Familienverband einfliet, und in der Auslaufphase, wenn die Kinder ihre Ausbildung beendet haben, drften berlegungen zur Aufnahme einer neuen Ttigkeit und damit der Erschlieung von Einkommensmglichkeiten virulent werden. Diese Zeitrume sind prinzipiell besonders geeignet, landwirtschaftlichen Familienbetrieben neue Impulse zu geben und damit ungenutzten Gebuden neue Perspektiven zu erffnen. Aber auch der Aufbau getrennter Haushalte fhrt oftmals zur Umnutzung von Gebuden.

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Das Anerbenrecht ist in Norddeutschland geltendes Sonderrecht fr lndlichen Grundbesitz, wonach keine Teilung wie im brgerlichen Erbrecht eintritt, sondern die geschlossene Erbfolge des Hoferben. Diese Regelung soll die unwirtschaftliche Zersplitterung der Hfe vermeiden, beinhaltet aber auch Abfindungsansprche der brigen Erben gegenber dem Hoferben. Die Folge ist hufig eine intensiviere Nutzung der Gebude und Grundstcke, die unter Umstnden zum Verschlei der Gutslandschaft fhren kann. In diese Kategorie fllt das Gut Johannistal bei Oldenburg. Whrend der Hofbergabe wurde ein weichender Erbe mit einem Teil der Lndereien abgefunden. Auf diesem Areal betreibt dieser seitdem einen Campingplatz an der Kste der Hohwachter Bucht mit insgesamt 350 Stellpltzen und eine Kiesgrube mit Mlldeponie und -recyclinganlage. Ein weiteres Beispiel, dass es durch Substanzverluste nach Erbgngen zu verstrkten Umnutzungsbestrebungen kommen kann, ist die Gutsanlage Ludwigsburg in Schwansen. Im Gegensatz zu Johannistal, wo Grundstcke intensiver genutzt werden, fhrte eine Aufteilung des Besitzes auf zwei Brder zu einer intensiveren Nutzung der Bausubstanz der Gutsanlage, die in der Hand eines Erben verblieb. Auf dem an der Kste der Eckernfrder Bucht gelegenem Areal des einen Erben entstand ein Campingplatz mit insgesamt 600 Stellpltzen. Die restlichen Landwirtschaftsflchen werden zusammen mit dem Anteil des zweiten Erben von Ludwigsburg aus bewirtschaftet. Insgesamt erreicht der Betrieb aber nur eine Gre von 200 Hektar. Der Betriebsleiter hat sich daher auf das Halten und Zchten von Pferden spezialisiert. Die Wirtschaftsgebude und ein Kavaliershaus dienen weitgehend diesem Zweck und enthalten auch Gastpferdeboxen. In der Remise sind Kutschen untergestellt. Das zweite Kavaliershaus steht leer, jedoch sollen dort Ferienwohnungen entstehen. Im Torhaus sind bereits drei Ferienwohnungen vorhanden. Hier befindet sich auch ein Hofladen, fr den Schweine gehalten werden. Das Gutshaus wird von der Eigentmerfamilie bewohnt, die es nach Absprache zur Besichtigung ffnet. Im Keller und Festsaal finden Veranstaltungen wie Familienfeiern oder Gymnastik-Kurse statt. Die mangelnde wirtschaftliche Leistungsfhigkeit von vielen landwirtschaftlichen Betrieben kann demnach einen Impuls fr die Umnutzung von Gebuden und Grundstcken geben. Entweder lsst man die Gebude ungenutzt verfallen oder es werden die Umnutzungsmanahmen konsequent umgesetzt. Nur sehr leistungsfhige Gutsbetriebe oder sehr vermgende Privatpersonen knnen Gebude erhalten, ohne sie zu nutzen. Im Falle der Gutsanlage Ludwigsburg war sicherlich der Standort in einem ausgesprochenen Tourismusgebiet hilfreich. Auch in Stadtnhe sind im Prinzip fast alle Verwendungen mglich. Es hngt aber von den Fhigkeiten, Prferenzen und finanziellen Mglichkeiten des Eigentmers ab, welche Alternativen bevorzugt werden. Das Selbstverstndnis der Eigentmer spielt eine mindestens ebenso groe Rolle wie eher technischen Fragen der Eignung von Standort und Gebude fr bestimmte Nutzungsmglichkeiten. Die persnlichen Prferenzen des Eigentmers sind mageblich, welche potenzielle Nutzung berhaupt in Frage kommt. Soll nur die Substanz der Gebude erhalten oder sogar der Wert gesteigert werden? In welcher Phase des Familienzyklus befindet sich die Eigentmerfamilie? Will der Eigentmer selbst neue Ttigkeiten im Zusammenhang mit umgenutzten Gebuden und Grundstcken ausfhren oder von Mieten und Pachten profitieren? In welchem Zeitraum muss die Gewinnschwelle erreicht sein? Von diesen Prmissen hngt es ab, ob der Eigentmer einer Scheune in eine kapital- und arbeitsintensive Nutzung wie die Einrichtung eines Gastronomiebetriebes investiert oder einer kapital- und arbeitsextensiven Nutzung als Unterstellmglichkeit fr Wohnwagen oder Boote den Vorzug gibt. Im ersten Fall legt man darber hinaus Kapital und Nutzungsart dauerhaft fest.

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Die Finanzierung ist ein zentraler Punkt bei der Umsetzung von Umnutzungsmanahmen. Die Wirtschaftlichkeit hngt im Wesentlichen von den Baukosten, den Einnahmen (Mieten, Pachten, sonstige Einnahmen), den Zinskosten und den steuerlichen Aspekten ab. Beim Einsatz von Fremdkapital sind Zins und Tilgung fllig. Daher sollte mglichst viel Eigenkapital eingesetzt werden, um den Anteil von Fremdkapital so gering wie mglich zu halten. Wird die Umnutzungsmanahme mit Rcklagen nanziert oder werden die Baukosten durch hohe Eigenleistungen niedrig gehalten, kann man bereits nach relativ kurzer Zeit von einer Umnutzungsmanahme protieren. Eigenleistungen von ber 30 Prozent werden aber als unrealistisch angesehen (MORITZ 1992). Allerdings bieten sich fr einige Gutsbetriebe mit ihrem zum Teil greren Mitarbeiterstab besondere Mglichkeiten. Auerdem ist zu bercksichtigen, dass das eingesetzte Eigenkapital in anderen Projekten und Anlageformen mglicherweise eine hhere Verzinsung erreicht und daher selbst potenziell wirtschaftliche Umnutzungsmanahmen nicht immer empfehlenswert sind. Verfolgt der Eigentmer hauptschlich das Ziel, die Gebudesubstanz zu erhalten, kann aber auch eine geringere Verzinsung akzeptabel sein. Jedoch sollten die Einnahmen mindestens die Aufwendungen fr Versicherungen und Grundsteuern sowie die Reparaturen abdecken. Dieses Vorgehen werden insbesondere jene Personen akzeptieren, die mit ihrem Besitz besonders emotional verbunden sind. Eigentmern mit einem sehr hohen Grenzsteuersatz erffnen Umnutzungsmanahmen des Weiteren die Mglichkeit, Aufwendungen von der Steuerschuld zum Abzug zu bringen. 4.4 Rechtliche Aspekte von Umnutzungsmanahmen 4.4.1 Baurecht In Deutschland ist das Baurecht in das Bauplanungs- und Bauordnungsrecht unterteilt. Nur wenn die Anforderungen des Bauplanungs- und Bauordnungsrechts erfllt sind, darf ein Bauvorhaben durchgefhrt werden. Das Bauplanungsrecht ist im Baugesetzbuch (BauGB) festgelegt und bestimmt, in welcher Weise ein Grundstck bebaut und auch genutzt werden darf. Das Bauordnungsrecht ist in den jeweiligen Bauordnungen der Lnder kodiziert. Diese regeln die Errichtung, nderung, Nutzung, Unterhaltung und den Abbruch von baulichen Anlagen und beinhalten Vorschriften der Bauausfhrung. Die Zulssigkeit von Vorhaben, die die Errichtung, nderung oder Nutzungsnderung von baulichen Anlagen zum Inhalt haben, ergibt sich aus den Paragrafen 29 bis 35 des BauGB. Die Umnutzung von Gutshusern, Wirtschaftsgebuden und Grundstcken als prgende Teile der Gutslandschaft fllt nach Paragraf 29 BauGB unter den Begriff des Vorhabens. Es hngt von den Regelungen der jeweiligen Landesbauordnung ab, wann Umnutzungsmanahmen der Baubehrde angezeigt und von ihr genehmigt werden mssen. Die Umnutzung muss aber in Art und Umfang so erheblich sein, dass die Genehmigungsfrage neu aufgeworfen wird. Dann ist das Vorhaben gem der Paragrafen 30 bis 35 auf seine bauplanungsrechtliche Zulssigkeit zu prfen. Hierbei ist rechtlich bedeutsam, ob die Gutsanlage oder eine sonstige, relevante bauliche Anlage oder ein Grundstck im Geltungsbereich eines qualizierten Bebauungsplanes ( 30 BauGB), im Innenbereich ( 34 BauGB) oder im Auenbereich ( 35 BauGB) liegt. Es gilt qualizierte und einfache Bebauungsplne zu unterscheiden. Wenn ein Bebauungsplan Festsetzungen ber Art und Ma der baulichen Nutzung, die berbaubaren Grundstckschen und die rtlichen Verkehrschen enthlt, ist es ein qualizierter Bebau-

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ungsplan ( 30 BauGB). Die Zulssigkeit von Umnutzungsmanahmen im Geltungsbereich eines qualizierten Bebauungsplans richtet sich nach seinen Festsetzungen. Bebauungsplne, die diese Voraussetzungen nicht enthalten, sind einfache Bebauungsplne. Die Zulssigkeit von Vorhaben im Geltungsbereich richtet sich dann nach den Paragrafen 34 oder 35 BauGB. Die Gemeinden besitzen die Planungshoheit. Ein Bebauungsplan wird von ihr als Satzung beschlossen. Er setzt rechtsverbindlich die Nutzung der Grundstcke fest. Diese Bestimmungen sind in der Baunutzungsverordnung (BauNVO) genannt, die das BauGB ergnzt. Nach Paragraf 10 BauNVO werden bestimmte Baugebiete unterschieden und die darin zulssigen Vorhaben festgelegt. Ist der Gutshof im Bebauungsplan als Flche fr die Landwirtschaft festgesetzt, sind Umnutzungen von Gebuden und Grundstcken fr auerlandwirtschaftliche Zwecke prinzipiell nicht mglich. Diese sind nur dann genehmigungsfhig, wenn der Bebauungsplan gendert oder unter bestimmten Voraussetzungen des Paragrafen 31 BauGB eine Befreiung oder Ausnahme von den Festsetzungen des Bebauungsplanes vorgenommen wird. Diese Entscheidungen liegen im Ermessen der Gemeinde. Deutlich gnstiger ist es, wenn der Gutshof in einem ausgewiesenen Dorfgebiet liegt ( 5 BauNVO). Dann sind eine Reihe von Vorhaben und damit Umnutzungsmanahmen zulssig. Demnach ist die Einrichtung von Wohngebuden, Einzelhandelsbetrieben, Schank- und Speisewirtschaften sowie Betrieben des Beherbergungsgewerbes, kleineren Gewerbebetrieben mit entsprechendem Strpotenzial und Anlagen fr rtliche Verwaltungen sowie fr kirchliche, kulturelle, soziale, gesundheitliche und sportliche Zwecke mglich. Die Gemeinden in MecklenburgVorpommern haben die Neigung, die hug bauflligen Wirtschaftsgebude abzureien, die sich in zentraler Dorage benden. Die frei gewordenen Flchen werden dann mit einem Bebauungsplan berplant und fr Ein- und Zweifamilienhuser ausgewiesen. Es besteht wie in ganz Ostdeutschland ein Nachholbedarf beim Bau von Eigenheimen. Die fr diesen Zweck freigerumten Flchen im Bereich der Gutsanlagen sind relativ leicht zu erschlieen, der Hofcharakter wird aber irreversibel zerstrt. Viele Gutsanlagen, insbesondere in Mecklenburg-Vorpommern, liegen innerhalb eines bebauten Ortsteils, fr den aber kein Bebauungsplan aufgestellt wurde. Dieser Zustand wird daher als unbeplanter Innenbereich bezeichnet. Der Innenbereich endet grundstzlich hinter dem letzten Gebude, das noch zur zusammenhngenden Bebauung gehrt. Dann schliet sich der Auenbereich an. Die Grundstcksgrenzen sind dabei unerheblich (vgl. VGH Bad.-Wrtt., Urteil vom 25. November 1993 5 S 1991/93). Im unbeplanten Innenbereich ist zur Beurteilung der Rechtmigkeit von Umnutzungsmanahmen der Paragraf 34 BauGB magebend. Ein Vorhaben wie die Umnutzung von Gutsgebuden oder die Bebauung von Grundstcken auf Gutsanlagen wird nur dann genehmigt, wenn es sich nach Art und Ma der baulichen Nutzung, der Bauweise und der Grundstcksche, die berbaut werden soll, in die Eigenart der nheren Umgebung einfgt und die Erschlieung gesichert ist. Die Anforderungen an gesunde Wohn- und Arbeitsbedingungen mssen gewahrt bleiben; das Ortsbild darf nicht beeintrchtigt werden ( 34 Abs. 1 BauGB). Die Zulassungsvoraussetzungen des Paragrafen 34 Abs. 1 BauGB sind im hohen Mae interpretationsbedrftig. Und in der Tat haben Gerichte bei der Beurteilung, welche Vorhaben sich in die vorhandene Umgebung einfgen, eine umfangreiche Rechtssprechung entwickelt. Diese lehnt sich an die in der Baunutzungsverordnung genannten Gebietstypen wie Wohngebiet, Dorf- oder Kerngebiet an. Unter Erschlieung ist der Anschluss des Vorhabens an das ffentliche Straennetz und Versorgungsleitungen fr Wasser, Abwasser und Strom zu verstehen. Im Innenbereich drfte die Erschlieung in der Regel gesichert sein. Die Anforderungen an gesunde Wohnund Arbeitsbedingungen beinhalten die bauliche Beschaffenheit und Zugnglichkeit von

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Gebuden sowie mgliche Immissionen durch Lrm, Verunreinigungen und Erschtterungen von Nachbargrundstcken. Nur eine geringe Bedeutung hat die Beeintrchtigung des Ortsbildes. Denn wenn ein Vorhaben das Ortsbild beeintrchtigt, wird es sich wohl nicht in die umliegende Bebauung einfgen. Fr die Zulssigkeit von Umnutzungsmanahmen ist also primr die umliegende Bausubstanz mageblich, wobei vergleichbare Nutzungen zu genehmigen sind. Ist in der Nachbarschaft keine vergleichbare Nutzung vorhanden, darf die geplante Umnutzung nicht von vornherein ausgeschlossen werden, wenn im Vergleich zur vorherigen Nutzung keine zustzlichen Strungen oder Spannungen entstehen. Darstellungen eines vorliegenden Flchennutzungsplans sind hierbei nicht relevant (vgl. BVerwG-Entscheidung 1987, 55 S. 369). Zum Beispiel drfte die Umnutzung von Wirtschaftsgebuden, die in einem Wohngebiet liegen, fr das Unterstellen von Booten und Wohnwagen im Winter zulssig sein, weil es beim An- und Abtransport nur zu zeitlich begrenzten Strungen kommen wird. Anders ist die Situation zu beurteilen, wenn die Wirtschaftsgebude als gewerblicher Lagerraum vermietet werden sollen und mit umfangreichen Lkw-Verkehr zu rechnen ist. Der Ermessensspielraum der Genehmigungsbehrde ist bei Vorhaben im unbeplanten Innenbereich relativ gro, jedoch werden Umnutzungsvorhaben hier noch am ehesten genehmigt (LORITZ 1994). Der Auenbereich umfasst alle Gebiete, die sich nicht im Geltungsbereich eines Bebauungsplans ( 30 BauGB) und innerhalb des unbeplanten Innenbereichs ( 34 BauGB) benden. Grundstzlich ist vom Gesetzgeber vorgesehen, dass der Auenbereich von Bebauung freigehalten werden soll ( 35 BauGB). Bis auf wenige Ausnahmen sind ausschlielich landwirtschaftliche Bauvorhaben zulssig und privilegiert. Die Landwirtschaft im Sinne des Baugesetzbuches ist insbesondere der Ackerbau, die Wiesen- und Weidewirtschaft einschlielich Pensionstierhaltung auf berwiegend eigener Futtergrundlage, die gartenbauliche Erzeugung, der Erwerbsobstbau, der Weinbau, die berufsmige Imkerei und die berufsmige Binnenfischerei ( 201 BauGB). Auch nichtlandwirtschaftliche Vorhaben knnen privilegiert sein, wenn sie einem landwirtschaftlichen Betrieb dienen und die Landwirtschaft an Umfang und Bedeutung fr den Gesamtbetrieb berwiegt. Die Zulssigkeit von an sich nichtlandwirtschaftlichen Vorhaben durch die privilegierte Hauptnutzung wird als Mitziehen bezeichnet. Dieses geschieht unter anderem durch die Zuordnung von Ferienwohnungen zum landwirtschaftlichen Betrieb. Das Angebot, also Ferien auf dem Bauernhof, muss dann aber eine besondere, von anderen zu unterscheidende Urlaubsform sein, um die Zuordnung zu rechtfertigen (vgl. VGH Bad.-Wrtt., Urteil vom 28. Juni 1984 3 S UUZ 89). Schwieriger stellt sich die Zulassung von Umnutzungsmanahmen dar, die nicht an der Privilegierung durch einen landwirtschaftlichen Betrieb teilhaben, wie es in MecklenburgVorpommern in der Regel der Fall ist. Es sind vor allem im Auenbereich grundstzlich unzulssige, aber bestandsgeschtzte oder bisher landwirtschaftlich genutzte Gebude betroffen. Solche sonstigen, unprivilegierten Vorhaben im Auenbereich im Sinne des Paragrafen 35 Abs. 2 sind nur dann zulssig, wenn ihre Ausfhrung oder Benutzung ffentliche Belange nicht beeintrchtigt. Der Paragraf 35 Abs. 3 nennt einige Beispiele, wann ganz besonders eine Beeintrchtigung vorliegt. So kann ein Vorhaben bei mangelnder bereinstimmung mit einem Flchennutzungsplan unzulssig sein, jedoch wird diesem nur in wenigen Ausnahmefllen eine beschrnkende Aussagekraft entnommen werden knnen. Das trifft unter anderem bei der Darstellung Landwirtschaftliche Flche zu, aber wird die Einrichtung von Ferien- oder sogar Dauerwohnungen die landwirtschaftliche Nutzung von Flchen wohl kaum beeinussen. Anders stellt sich aber die Sachlage dar, wenn Ferienwohnungen beziehungsweise Wohnungen im Einwirkungsbereich eines emit-

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tierenden landwirtschaftlichen Betriebes eingerichtet werden sollen. Erfordert ein Vorhaben unwirtschaftliche Aufwendungen fr Verkehrs- und Versorgungseinrichtungen, sind ebenfalls ffentliche Belange verletzt. Jedoch scheidet dieser Gesichtspunkt aus, wenn der Bauherr die Kosten bernimmt. Bei der Beurteilung, ob ein Vorhaben das Ortsoder Landschaftsbild beeintrchtigt, ist zu bercksichtigen, dass durch das vorhandene Gebude die Landschaft bereits beeintrchtigt ist. Beurteilungskriterium ist, ob die Umnutzung diese Vorbelastung mehr als nur unwesentlich erhht. Die Frage der Verfestigung oder Erweiterung einer Splittersiedlung kann ebenfalls evident werden. Als Splittersiedlung wird ein enger rumlicher Bereich mit baulichen Anlagen bezeichnet, die in keiner organischen Beziehung zueinander stehen. Insgesamt wird in der Genehmigungspraxis auf die Schutzwrdigkeit des Auenbereichs abgestellt, was zu einer restriktiven Handhabung bei vllig neuen Vorhaben (Neubauten) und in landschaftlich besonders schtzenswerten Gebieten einerseits und zu einer grozgigeren Handhabung in weniger schtzenswerten Bereichen und bei der Umnutzung von bestandsgeschtzten Gebuden fhrt. Problematisch wird es dann, wenn die geplante Nutzung eines bestandsgeschtzten Gebudes (z.B. als Hotel) den Neubau von Gebuden erforderlich macht. Im Auenbereich stt auch die Mglichkeit an Grenzen, einem Investor, der sehr unrentierliche Gebude wie sehr groe Gutshuser umnutzen mchte, zur Refinanzierung den Neubau von weiteren Gebuden auf einen Teil seines Grundstckes zu ermglichen. Diese Vorgehensweise ist nur mit der Aufstellung eines Bebauungsplans mglich, wenn dieser landesplanerisch berhaupt genehmigungsfhig wre. Mit dieser Variante wurde Anfang der neunziger Jahre das Herrenhaus Heiligenstedten bei Itzehoe vor dem Verfall bewahrt. Von 1958 an war das Schloss Heiligenstedten ein privat gefhrtes Altenheim, bevor es 1987 wegen unhaltbarer Zustnde geschlossen wurde. Vier Jahre lang stand das im Eigentum des Landes Schleswig-Holstein bendliche Ensemble mit Herrenhaus und zwei Torhusern leer. 1989 kaufte der Inhaber einer Werbeagentur aus Hamburg das Anwesen und begann es nach und nach zu sanieren. Zunchst wurde im Park ein internationales Trainingszentrum fr Sportpferde eingerichtet. Das sdliche Torhaus wurde 1991 zum Restaurant Orangerie umgebaut. Im September 1992 erffnete das Hotel Jardin mit 19 Zimmern im zweiten Torhaus. Seit 1993 nimmt das Herrenhaus die Werbeagentur und Wohnung der Familie des Eigentmers auf. Wesentliches Element des Konzepts war aber die Bebauung einer unmittelbar am Gutspark angrenzenden etwa sechs Hektar groen Freiche mit Ein- und Zweifamilienhusern sowie Eigentumswohnungen. Allerdings ging die Rechnung nicht auf und der Investor musste Insolvenz anmelden. Hotel und Trainingszentrum sind geschlossen worden. Das Herrenhaus ist noch bewohnt. Auch nach mehreren Versteigerungsterminen fand das Anwesen bisher keinen Kufer. Erheblich einfacher ist die Genehmigung von sonstigen Vorhaben, die vom Gesetzgeber im Paragraf 35 Absatz 4 BauGB teilprivilegiert werden. Diesen Vorhaben drfen die ffentlichen Belange, dass sie Darstellungen eines Flchennutzungsplans oder eines Landschaftsplans widersprechen, die natrliche Eigenart der Landschaft beeintrchtigen oder die Entstehung einer Splittersiedlung befrchten lassen nicht entgegengehalten werden. Der Gesetzgeber beabsichtigt, mit der Teilprivilegierung den landwirtschaftlichen Strukturwandel zu frdern und aufgegebenen Wirtschaftsgebuden eine neue Nutzung zu ermglichen. Voraussetzung fr eine Umnutzung ist daher, dass das Gebude bisher privilegiert war, also landwirtschaftlich genutzt wurde. Ist bereits eine Umnutzung von der landwirtschaftlichen Nutzung in eine andere Nutzung erfolgt und sollen dann eine erneute Nutzungsnderung vorgenommen werden, kommt die Teilprivilegierung nicht mehr zur

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Anwendung. Werden von einem Landwirt zum Beispiel Lagerchen fr Speditionen in einer Scheune eingerichtet, kommt der erneute Wechsel zu einer teilprivilegierten Nutzung nicht mehr in Betracht (KOPPITZ 1999). Der Gesetzgeber hat damit eine realittsferne Regelung geschaffen, da der Landwirt bereits mit der ersten Umnutzungsmanahme Erfolg haben muss. Des Weiteren werden im Paragraf 35 Absatz 4 Voraussetzungen genannt, die zu erfllen sind. So muss ein Gebude fr die Umnutzung prinzipiell geeignet sein und es muss noch einen Wert haben. Der Wiederaufbau verfallener Gebude und Ruinen scheidet daher im Sinne der Teilprivilegierung aus. Die uere Gestalt muss im Wesentlichen erhalten bleiben. Nur Vernderungen innerhalb des Gebudes und Fensterund Trenvernderungen sind zulssig. Auch darf die Aufgabe der landwirtschaftlichen Nutzung nicht lnger als sieben Jahre zurckliegen. Die Aufgabe kann den gesamten landwirtschaftlichen Betrieb oder auch nur einzelne Gebude und Gebudeteile betreffen. Die Lnder sind ermchtigt, diese Frist bis zum 31. Dezember 2004 nicht anzuwenden ( 245 b Abs. 2 BauGB). Im Untersuchungsgebiet hat nur Mecklenburg-Vorpommern von dieser Mglichkeit Gebrauch gemacht. In Ostdeutschland besteht damit die Chance, Hofstellen, die mit der Bildung von Genossenschaften aufgegeben wurden, zu gnstigen Bedingungen umzunutzen. Das Objekt muss auerdem vor dem 27. August 1996 zulssigerweise errichtet worden sein, und in einem rumlichen Zusammenhang mit der Hofstelle stehen. Weit ab vom Hof liegende Gebude, wie Feldscheunen, scheiden somit aus. Darber hinaus besteht die Verpichtung, keinen Neubau fr die aufgegebene privilegierte Nutzung zu errichten. Ist die Umnutzung bisher privilegierter Gebude zu Wohnzwecken geplant, sieht das Gesetz vor, dass hchstens drei Wohnungen je Hofstelle entstehen. Auf Ferienwohnungen und Ferienzimmer ndet die Begrenzung keine Anwendung. berhaupt hat das Gesetz fr andere Nutzungsarten keine derartige Begrenzung vorgesehen, jedoch ergibt sich eine Reglementierung daraus, dass die Nutzung auenbereichsvertrglich im Sinne des Paragrafen 35 Absatz 3 sein muss, was ab einer gewissen Intensitt nicht mehr der Fall ist. Bei einer gewerblichen Umnutzung muss der vermietungswillige Landwirt den Genehmigungsbehrden sehr genau darlegen, welche gewerbliche Nutzung geplant ist, ob die Erschlieung gesichert ist und welche Lrm- und Schadstofmmissionen zu erwarten sind (LORITZ 1994). Eine besondere Bedeutung fr den Erhalt und die Umnutzung von Gutsgebuden kommt der Regelung des Paragrafen 35 Absatz 4 Satz 1 Nummer 4 BauGB zu. So ist die Nutzungsnderung von erhaltenswerten, das Bild der Kulturlandschaft prgenden Gebuden ebenfalls teilprivilegiert. Unter diese Regelung kann jede Art von Gebude fallen, gleichgltig welcher Nutzung es bisher gedient hat. Die Baulichkeiten mssen die Eigenart der Kulturlandschaft ausmachen, wie es ohne Zweifel bei Gutsgebuden der Fall ist (vgl. EHEBRECHT-STER 1997: 178). Die Begriffskonstruktion besteht unabhngig vom Landesdenkmalrecht. Denkmalschutz ist daher nicht erforderlich. Das Gebude kann ungenutzt, darf jedoch keine Ruine sein, deren Nutzung einem Wiederaufbau gleichkommen wrde. Der zweckmigen Umnutzung sind keine Grenzen gesetzt, jedoch muss nach dem Umbau die Kulturlandschaft ausmachende Wirkung des Gebudes erhalten bleiben (VGH Mnchen, BayVBl. 1996, S. 87f.). Das Bauordnungsrecht beinhaltet Regelungen ber allgemeine Anforderungen an die Bauausfhrung (z.B. Brand-, Wrme- und Schallschutz) oder sonstige Anforderungen, wie die Frage der lichten Hhe der Aufenthaltsrume. Diese Regelungen sind in den jeweiligen Bauordnungen der Bundeslnder festgelegt. Fr die Errterung sind daher die Landesbauordnungen von Schleswig-Holstein und Mecklenburg-Vorpommern mageblich. Eher bautechnische Fragen wie Festigkeit, Dauerhaftigkeit oder Isolierung sollen hier nicht

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Gegenstand sein. Jedoch sei erwhnt, dass aufgrund hchstrichterlichem Urteil an Ferienwohnungen in dieser Hinsicht geringere Anforderungen gestellt werden als an Dauerwohnungen (BVerwG-Urteil vom 13 Februar 1982 [BVerwg 4 C 59.78]). Hier sind vielmehr Fragen des Verwaltungsverfahrens der Genehmigungspraxis von Vorhaben relevant. Alle gem Paragraf 29 BauGB planungsrechtlich relevanten Umnutzungsvorhaben mssen das Baugenehmigungsverfahren durchlaufen. Diese Vorhaben sind dann auch Umnutzungen im Sinne der jeweiligen Landesbauordnung. Dieser Fall tritt ein, wenn die neue Nutzungsform andere oder weitergehende Anforderungen stellt. So kann die Umnutzung eines Kuhstalls zu einem Schweinestall bereits genehmigungspichtig sein, weil mit einer vermehrten Geruchtsbelstigung zu rechnen ist. bliche Erhaltungs-, Modernisierungsund Ausbaumanahmen als nderung im Sinne des Paragrafen 29 Absatz 1 BauGB sind jedoch genehmigungsfrei. Der Vorhabenbegriff des Paragrafen 29 BauGB ist allerdings von der bauordnungsrechtlichen Genehmigungserfordernis abgekoppelt. So ist in Mecklenburg-Vorpommern die nderung von Wohngebuden geringer Hhe mit nicht mehr als zwei Wohnungen genehmigungsfrei, wenn sich diese im Geltungsbereich eines Bebauungsplans benden, der den jeweiligen Standort einem Kleinsiedlungsgebiet, reinen oder allgemeinen Wohngebiet, Wochenendhausgebiet oder Ferienhausgebiet zuordnet oder der Ort des Vorhabens zum Geltungsbereich eines vorhabenbezogenen Bebauungsplans nach Paragraf 12 BauGB gehrt ( 64 LBauO M-V). Gebude geringer Hhe sind jene, bei denen der Fuboden keines Geschosses, in dem Aufenthaltsrume mglich sind, an irgendeiner Stelle mehr als sieben Meter ber der Gelndeoberche liegt ( 2 Abs. 4 LBauO M-V bzw. 2 Abs. 3 LBO S-H). In der schleswig-holsteinischen Landesbauordnung ist die Baufreistellung bei Vorhaben von Gebuden geringer Hhe sogar noch weiter gefasst. Die Gebude mssen nur innerhalb des Geltungsbereichs eines Bebauungsplans, aber auerhalb eines Gebietes mit Vernderungssperre, eines Sanierungsgebietes oder von Gebieten mit einer Erhaltungssatzung liegen ( 74 Abs. 1 und 2 LBO S-H). Auerdem bedarf die nderung nichttragender oder aussteifender Bauteile und die uere Gestaltung baulicher Anlagen in Mecklenburg-Vorpommern ( 65 Abs. 1 Nr. 56 bis 60 LBauO M-V) wie in Schleswig-Holstein ( 69 Abs. 1 Nr. 17 und Abs. 2 LBO S-H) keiner Genehmigung. In beiden Bundeslndern gilt fr einzelne Vorhaben ein vereinfachtes Baugenehmigungsverfahren. So werden in Mecklenburg-Vorpommern fr Wohngebude geringer Hhe, eingeschossige Gebude bis zu 200 Quadratmeter Grundche, freistehende landwirtschaftliche Betriebsgebude mit nicht mehr als zwei oberirdischen Geschossen und Gebude ohne Aufenthaltsrume bis 100 Quadratmeter Grundche und nicht mehr als zwei oberirdischen Geschossen die Zulssigkeitsvoraussetzungen des Vorhabens bis auf wenige Ausnahmen nicht mehr geprft ( 63 Abs. 1 LBauO M-V). Die Ausnahmen umfassen die Regelungen ber Abstandschen ( 6 und 7 LBauO M-V), Kinderspiel- und Freizeitchen ( 8 Abs. 3 LBauO M-V) sowie Stellpltze und Garagen ( 48 LBauO M-V). Auch hier geht die schleswig-holsteinische Landesbauordnung weiter, da alle baulichen Anlagen auer Sonderbauten (Bauten mit Gefhrdungspotenzial 58 Abs. 2 LBO S-H) unter diese Regelung fallen. Auer der zustzlichen Prfung der Vorgaben fr die Dachkonstruktion ( 37 LBO S-H) gelten die gleichen Vereinfachungen wie in Mecklenburg-Vorpommern. Bei Gebuden mittlerer Hhe werden die Regelungen des Brandschutzes ( 19 LBO S-H) berprft. Darber hinaus sind bautechnische Nachweise einzureichen. Im jeden Fall sind nach wie vor der Bauantrag und die Bauvorlagen beizubringen. Weitere Ausnahmen und Befreiungen von Vorschriften der jeweiligen Landesbauordnung sind im Rahmen der Erhaltung und Nutzung von Baudenkmalen mglich ( 70 LBauO M-V und 76 LBO S-H).

Umnutzung von Gutsgebuden 4.4.2 Denkmalschutzrecht

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Das Denkmalschutzrecht steht neben dem Bauordnungs- und Bauplanungsrecht. Die denkmalschutzrechtlichen Vorschriften dienen dem Schutz und der Erhaltung der Baudenkmler. Soll ein Gutsgebude umgenutzt werden, das unter Denkmalschutz steht, ist die Zulssigkeit des Vorhabens auch nach dem Denkmalschutzrecht zu prfen. Entsprechende Regelungen sind in den jeweiligen Denkmalschutzgesetzen (DSchG) der Lnder enthalten. Das denkmalschutzrechtliche Vernderungsverbot kann prinzipiell auch baurechtlich genehmigungsfhige Vorhaben unterbinden. Dahingegen bedrfen das denkmalschutzrechtliche Erhaltungs- und Nutzungsgebot der Abwgung mit den baurechtlichen Belangen. Bei unausbaren Koniktfllen geht das staatliche Denkmalschutzrecht allerdings dem Recht der Bauleitplne als Satzungsrecht vor. Einen einheitlichen Denkmalbegriff gibt es nicht, auch wenn in den mageblichen Denkmalschutzgesetzen von Schleswig-Holstein und Mecklenburg-Vorpommern der Sinngehalt der Begriffe doch sehr hnlich ist. Allgemein handelt es sich bei Denkmlern um bauliche Anlagen oder Teile von baulichen Anlagen, Garten-, Friedhofs- und Parkanlagen sowie andere von Menschen gestaltete Landschaftsteile, deren Erhaltung aus bestimmten Grnden im ffentlichen Interesse liegt. In Mecklenburg-Vorpommern besteht dann ein ffentliches Interesse, wenn die Sachen bedeutend fr die Geschichte des Menschen, fr Stdte und Siedlungen oder fr die Entwicklung der Arbeits- und Wirtschaftsbedingungen sind und fr die Erhaltung und Nutzung knstlerische, wissenschaftliche, geschichtliche, volkskundliche oder stdtebauliche Grnde vorliegen ( 2 Abs. 1 DSchG M-V). In den einzelnen Bundeslndern sind die Verfahren fr die Unterschutzstellung von Denkmalen unterschiedlich ausgestaltet. So unterliegen Denkmale in einigen Lndern dem gesetzlichen Schutz bereits dann, wenn die gesetzlichen Voraussetzungen gegeben sind. Einer Eintragung in ein Denkmalbuch oder einer Denkmalliste bedarf es nicht. Dem gegenber erfolgt in anderen Lndern die Unterschutzstellung durch Verwaltungsakt und Eintragung in eine Liste. Dieses Verfahren kommt in Schleswig-Holstein zur Anwendung. Nur historische Garten- und Parkanlagen genieen Schutz vor Beseitigung und Vernderung ohne Eintragung in das Denkmalbuch. Ihre Eintragung ist aber vorgesehen, wenn die gesetzlichen Voraussetzungen vorliegen. In Mecklenburg-Vorpommern sind Denkmale ebenfalls in Denkmallisten einzutragen, wenn auch der Schutz durch das Gesetz nicht davon abhngig ist. Die Denkmalschutzgesetze beider Lnder sehen darber hinaus den Schutz von Ensembles vor. Das sind ohne Zweifel auch Gutsanlagen. Gruppen von Gebuden knnen geschtzte Denkmalbereiche bilden. Der Schutzstatus besteht unabhngig von der Denkmaleigenschaft der einzelnen baulichen Anlagen. In Mecklenburg-Vorpommern ist das uere Erscheinungsbild des Denkmalbereichs geschtzt; in Schleswig-Holstein bedrfen smtliche Arbeiten der Genehmigung, die die baulichen Anlagen des Denkmalbereiches und seine Umgebung beeintrchtigen knnten. Ist ein Gebude als Denkmal geschtzt, sind generell Manahmen wie Beseitigung, Nutzungsnderung und Vernderung der baulichen Anlage grundstzlich genehmigungspichtig. Dazu gehren das Austauschen von Fenstern und Tren oder sogar das Streichen der Auenfassade. Der Eigentmer eines Denkmals ist darber hinaus gravierenden Nutzungsbeschrnkungen unterworfen. Der Zwang zur Erhaltung der geschtzten Bausubstanz engt die Bandbreite der Nutzungen mehr ein, als wenn das Vorhaben nur an planerische Festsetzungen gebunden wre. Die Anpassung an moderne Wohnverhltnisse denkmalgeschtzter Bausubstanz lsst sich hug nur mit hheren Kosten bewerkstelligen. Es besteht grundstzlich das Gebot der schonendsten Nutzung. Radikale Vernderungen erhhen die Problematik, denn Umnutzungen bedeuten auch bei einer behutsamen Vorgehensweise eine Beeintrchtigung des Erscheinungsbildes und der Substanzerhaltung.

116 4.4.3 Steuerrecht

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4.4.3.1 Steuerliche Konsequenzen fr landwirtschaftliche Betriebe Landwirtschaftliche Betriebe haben bei der Umnutzung von Gebuden eine ganze Reihe von Aspekten des Steuerrechts zu beachten. Ist der gewerbliche Nebenbetrieb integraler Bestandteil des landwirtschaftlichen Betriebes, wird der Ertrag des Nebenbetriebes nur soweit fr die Bemessung der Steuern zugrunde gelegt, wie er nicht im Wirtschaftswert des Hauptbetriebes enthalten ist. Werden die Grenzen zur Gewerblichkeit berschritten, wird entweder nur der Nebenbetrieb oder der ganze Betrieb als Betriebsvermgen bewertet. Das fhrt unter Umstnden zu einem hheren Einheitswert und negativen Auswirkungen bei der Grund-, Vermgen-, Erbschaft- und Schenkungsteuer. Gewerbebetriebe haben Gewerbesteuern an die Gemeinde zu zahlen, von denen land- und forstwirtschaftliche Betriebe befreit sind. Die Gewerbekapital- und Gewerbeertragsteuer haben unterschiedliche Bemessungsgrundlagen und Freibetrge. Bei der Umsatzsteuer (UStG) gilt fr Landwirte die Durchschnittssatzbesteuerung nach Paragraf 24 UStG mit gesondert festgelegten Steuerstzen. Diese Pauschalierung gilt fr Gewerbebetriebe nicht. Daher besteht auch fr Landwirte bei Einknften aus einem Gewerbe die Aufzeichnungspflicht. Kleinunternehmer nach Paragraf 19 UStG sind von der Umsatzsteuer ausgenommen. Wirtschaftsgebude, die von einem landwirtschaftlichen Betrieb dauernd fr landwirtschaftliche Zwecke genutzt werden, gehren laut Bewertungsgesetz zum landwirtschaftlichen Vermgen. Das gilt prinzipiell auch fr Gutshuser. Werden die Gebude fr nichtlandwirtschaftliche Zwecke umgenutzt, knnen sie unter Umstnden aus dem Betriebsvermgen des landwirtschaftlichen Betriebes herausfallen. Das ist insbesondere dann der Fall, wenn die Gebude derartig umgebaut werden, dass eine land- und forstwirtschaftliche Nutzung ausgeschlossen wird. Der berschuss aus auerlandwirtschaftlichen Einknften darf dann nicht dauernd hher sein, als der Gewinn aus der Land- und Forstwirtschaft. Der Verkehrswert des landwirtschaftlichen Betriebes sollte gegenber den umgenutzten Gebuden berwiegen, um die Entnahme aus dem Betriebsvermgen durch das Finanzamt und damit das Aufdecken von stillen Reserven des Betriebes zu vermeiden. Umgenutzte Gebude, die nun der Vermietung oder Verpachtung als Wohnung, Geschfts, Lager- oder Unterstellraum dienen, werden aber auf jeden Fall als Grundvermgen bewertet, was sich ebenfalls auf die Summe der Einheitswerte auswirkt. Dadurch ergeben sich oftmals hhere Grundsteuern als bisher. Auf land- und forstwirtschaftlich genutzten Grundbesitz wird die Grundsteuer A und auf den brigen Grundbesitz die Grundsteuer B erhoben. Fr die Ermittlung der beiden Steuern werden unterschiedliche Steuermesszahlen und Hebestze angewendet. Vermgen-, Erbschaft- und Schenkungsteuer sind fr das Gesamtvermgen zu zahlen. Bei der Errechnung der Einkommensteuer ist wichtig, ob die Mieteinnahmen als Einknfte aus der Land- und Forstwirtschaft oder aus Vermietung und Verpachtung erzielt wurden, da fr sie unterschiedliche Freibetrge und WerbungskostenPauschbetrge gelten. Insbesondere Verpchter sollten darauf achten, durch die Umnutzung einzelner Gebude keine steuerliche Betriebsaufgabe zu provozieren (RIEKE 1994). Vor der Realisierung weiter gehender Umnutzungsmanahmen sollte daher stets der Rat eines Steuerrechtsexperten eingeholt werden. Wenn Zimmer fr weniger als sechs Wochen im Jahr oder nur die Schlafrume der Familie, das heit keine eigens eingerichteten Gstezimmer, an nicht mehr als vier Feriengste vermietet werden, liegt ein landwirtschaftlicher Nebenbetrieb vor. Werden

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Ort der Beherbergung Schlafrume der Familie Gstezimmer Anzahl der Gste/Wohnungen Nicht mehr als 4 Gste Nicht mehr als 8 Gste Voraussetzung, Manahme Keine gewerbliche Beherbergung Gewerbsmige Aufnahme von Gsten, erlaubnisfrei Gewerbsmige Aufnahme von Gsten, behrdliche Erlaubnis, bestimmte Anforderungen an den Betrieb Kein Gewerbe, sondern Vermgensverwaltung Gewerbebetrieb

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Rechtsvorschriften Gewerbeordnung (GewO), Gaststttengesetz (GastG) Gewerbeordnung (GewO), Gaststttengesetz (GastG)

Gstezimmer

Mehr als 8 Gste

Mblierte Appartements, Wohnungen, Ferienhuser Mblierte Appartements, Wohnungen, Ferienhuser Zelt- oder Campingpltze (nur Grundstck) Zelt- oder Campingpltze mit Waschgelegenheit, Toiletten, Stromanschlssen o..

In der Regel nicht mehr als 3 Wohnungen In der Regel mehr als 3 Wohnungen

Gewerbeordnung (GewO), Gaststttengesetz (GastG) Gewerbeordnung (GewO)

Nicht gewerblich, keine Anzeigepicht Gewerblich, gewerbliche Anzeigepicht

Tab. 14: Formen der Gstebeherbergung in Verbindung mit landwirtschaftlichen Betrieben (HOFMANN 1997: 140). weniger als vier Zimmer oder sechs Betten fr Feriengste bereitgehalten, handelt es sich bei den Rumlichkeiten bewertungsrechtlich um Grundvermgen und um Einknfte aus Vermietung und Verpachtung. In diese Kategorie fllt auch die Anlage eines Zelt- oder Campingplatzes, wenn nur das Grundstck zur Verfgung gestellt wird. Eine Anzeigepflicht besteht nicht. Anders stellt sich der Sachverhalt dar, wenn fr die Camper ServiceLeistungen wie Toiletten, Waschgelegenheiten oder Stromanschlsse zur Verfgung stehen. In diesem Fall ist der Zelt- oder Campingplatz ein Gewerbebetrieb, der auch beim Gewerbeamt angezeigt werden muss. Anbieter mit mehr als drei Zimmern oder sechs Betten betreiben ebenfalls einen Gewerbebetrieb und die Rume gehren zum Betriebsvermgen. Bereits nur eine Ferienwohnung oder ein Ferienhaus kann unter Umstnden ein Gewerbeunternehmen sein, wenn eine hotelmige Betreuung (z.B. Stellen der Bettwsche, tgliche Wohnungsreinigung, Frhstck usw.) durch den Vermieter stattfindet (BFH-Urteil vom 19. Januar 1990, III Renaissance 31/87). Eine Gewerbesteuerpflicht besteht jedoch erst ab einem Gewinn von 24 500 Euro im Jahr. Bei Bettenzahlen unter neun Betten ist lediglich einer Anzeigepflicht beim Gewerbeamt nachzukommen ( 14 und 55c GewO). Bei mehr als neun Betten ist eine Erlaubnis zu beantragen ( 2 GastG). Bei Bauernhof-Cafs, Be- und Verarbeitungsbetrieben und Hoflden hngt die steuerliche Einordnung von der Verwendung und Art der hergestellten Produkte und der Herkunft der Rohstoffe ab. Ein Bauernhof-Caf ist ein Gewerbebetrieb, in dem Produkte der ersten Bearbeitungsstufe weiterverarbeitet werden. Eine landwirtschaftliche Ttigkeit liegt nur noch dann vor, wenn der Ertrag des Bauernhof-Cafs eine untergeordnete Rolle

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spielt. Wenn eigene landwirtschaftliche Produkte wie Getreide, Milch, Eier oder Obst zu Brot-, Back-, Konditorwaren, Sften oder in seltenen Fllen auch Trinkbranntwein verarbeitet werden, stellt ein Bauernhof-Caf eine hhere Form der Direktvermarktung dar. Ttigkeiten, wie das Brotbacken oder die Fleischverarbeitung, die normalerweise unter die Handwerksordnung (HwO) fallen, brauchen beim Unterschreiten bestimmter NettoJahresumstze nicht von einem Handwerksmeister ausgefhrt zu werden. Ein Hofladen, in dem selbst erzeugte landwirtschaftliche Produkte ohne Be- und Verarbeitung verkauft werden, ist ebenfalls kein Gewerbebetrieb. Der Einkaufswert von zugekauften landwirtschaftlichen Produkten sollte aber in der Regel nicht mehr als 20 Prozent und unter bestimmten Bedingungen nicht mehr als 30 Prozent des Umsatzes des Gesamtbetriebes bersteigen, damit noch eine landwirtschaftliche Ttigkeit vorliegt (BFH-Urteil in BFHE 131, 555, BStBl. II 1981, 518). Bis zu diesen Grenzen greift die Durchschnittssatzbesteuerung nach Paragraf 24 UStG. Der Verkauf von Handelswaren, also nicht betriebstypischer Produkte, ist allerdings auf jedem Fall gewerblich (BVerwG-Urteil vom 12. Dezember 1972 I C 4.71, BVerwG-Entscheidung 41, 271). Aus steuerlicher Sicht ist dann eine unternehmerische Trennung zwischen Landwirtschaft und gewerblicher Direktvermarktung oft die bessere Alternative, da sich Vorteile bei der Umsatzsteuer ergeben und die Gefahr vermieden wird, dass der gesamte landwirtschaftliche Betrieb bei einem starkem berwiegen des Handelsbetriebes als gewerblich eingestuft wird. Die Gewerblichkeit ist auch daher hufig unbedenklich, weil aufgrund hoher Freibetrge oft keine Gewerbesteuer anfllt (OBERMEYER 1996). Pferdezucht ist der Landwirtschaft zugehrig. Ebenso die Pferdehaltung, wenn Pferde gegen Entgelt verliehen oder als Kutschpferde eingesetzt werden. Ist ein Reitlehrer vom Betrieb eingestellt, wird der Reitbetrieb gewerblich, aber nicht, wenn der Landwirt eine gleichartige Ausbildung besitzt. Die Pensionspferdehaltung gehrt ebenfalls zur Landwirtschaft. Werden von einem Betrieb eigene Pferde ausgebildet, ist das eine landwirtschaftliche, bei fremden Pferden eine gewerbliche Ttigkeit. Steht ein Reitstall in einem Zusammenhang mit Gastronomie oder einem Beherbergungsbetrieb, ist der gesamte Betrieb gewerblich (vgl. SCHWENDNER 1993: 60). 4.4.3.2 Begnstigung der Erhaltung und Schaffung von Wohnraum Fr Vorhaben, die der Erhaltung von Gutsgebuden oder Umnutzung zu Wohnraum dienen, knnen steuerliche Begnstigungen in Anspruch genommen werden. Diese sind im Einkommensteuergesetz (EStG) festgelegt. Darber hinaus gewhrt der Staat Zulagen bei der Herstellung oder Anschaffung einer Wohnung im Rahmen des Eigenheimzulagengesetzes (EigZulG). Nur in Ostdeutschland mit dem Gebietsstand vom 3. Oktober 1990 ist ebenfalls eine Frderung durch das Investitionszulagengesetz (InvZulG) mglich. Stellen Gebude ein selbststndiges Wirtschaftsgut dar, knnen Anschaffungs- und Herstellungskosten laut Paragraf 7 Abs. 4 EStG von Gebuden, die nach dem 31. Dezember 2002 angeschafft oder fertig gestellt worden sind, mit zwei Prozent linear abgeschrieben werden. Diese Regelungen gelten entsprechend auch fr Eigentumswohnungen und in Teileigentum befindliche Rume sowie Betriebsgebude. Der Staat frdert den Wohnungsbau unter anderem durch eine steuerunabhngige Zulage. Begnstigt ist die Herstellung oder Anschaffung einer Wohnung im eigenen Haus oder einer eigenen Eigentumswohnung (EigZulG). Nicht begnstigt ist eine Ferien- oder Wochenendwohnung. Der Anspruchsberechtigte kann die Eigenheimzulage im Jahr der Fertigstellung oder der Anschaffung und in den folgenden sieben Jahren in Anspruch nehmen.

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Eine Bewilligung erfolgt aber nur dann, wenn Kinder steuerlich begnstigt werden knnen. Das Einkommen darf im Erstjahr der beantragten Frderung und im vorangegangenen Jahr zusammen 70 000 Euro bei Alleinstehenden oder 140 000 Euro bei Verheirateten nicht bersteigen. Es wird ein einheitlicher Familiengrundbetrag von 1200 Euro gewhrt ( 9 EigZulG). Darber hinaus kommt fr jedes zum Haushalt des Wohnungseigentmers gehrende Kind eine Kinderzulage von 800 Euro hinzu. Investitionen in nachtrgliche Herstellungsarbeiten, in die Anschaffung, soweit nachtrgliche Herstellungsarbeiten nach dem Kauf durchgefhrt worden sind und in Erhaltungsmanahmen an Mietwohngebuden, die vor dem 1. Januar 1991 fertig gestellt worden sind, bewirken in Mecklenburg-Vorpommern wie in ganz Ostdeutschland auf die Investitionssumme eine Investitionszulage von 15 Prozent ( 3 InvZulG). Die Investitionen mssen nach dem 31. Dezember 1998 und vor dem 1. Januar 2005 erfolgt sein. Der Antrag auf die Investitionszulage ist bis zum 30. September des Kalenderjahres zu stellen, das auf das Wirtschaftsjahr oder Kalenderjahr folgt, in dem die Investition abgeschlossen worden ist. Die Wohnungen mssen nach Abschluss der Herstellungs- oder Erhaltungsarbeiten mindestens fnf Jahre der entgeltlichen berlassung zu Wohnzwecken dienen. Fr Erhaltungsarbeiten sind maximal 614 Euro je Quadratmeter frderungsfhig. Auf die frderungsfhige Gesamtsumme sind dann noch 2556 Euro als Selbstbehalt abzuziehen. Auf diesen Betrag errechnet sich dann die Investitionszulage von 15 Prozent. 4.4.3.3 Steuerliche Begnstigung von betrieblichen Investitionen Betriebliche Investitionen im Zusammenhang mit der Erhaltung und Nutzung von Gutsanlagen werden in Mecklenburg-Vorpommern wie in ganz Ostdeutschland durch Paragraf 2 InvZulG begnstigt. Nur die Investitionen bestimmter Betriebe werden gefrdert. Das gilt fr das verarbeitende Gewerbe mit maximal 250 Arbeitskrften und produktionsnahe Dienstleistungen wie Ingenieur-Bros fr die bautechnische Gesamtplanung oder fr die technische Fachplanung sowie Betriebe der Datenverarbeitung und Datenbanken, Forschung und Entwicklung, Industrie-Design, Markt- und Meinungsforschung, technischen, physikalischen und chemischen Untersuchung, Werbung und des fotografischen Gewerbes. Die Anschaffung und Herstellung neuer Gebude, Eigentumswohnungen, im Teileigentum stehende Rume und andere Gebudeteile, die selbststndige unbewegliche Wirtschaftsgter sind, bewirken eine Investitionszulage von fnf Prozent auf die Investitionssumme. Die Investitionen mssen nach dem 31. Dezember 2001 und vor dem 1. Januar 2005 erfolgt sein. Die genannten baulichen Anlagen mssen mindestens fnf Jahre zum Anlagevermgen eines Betriebes oder einer Betriebssttte im Frdergebiet gehren. Bei Erstinvestitionen, zum Beispiel bei der Errichtung einer neuen Betriebssttte oder der Erweiterung einer bestehenden Betriebssttte, betrgt die Investitionszulage 12,5 Prozent beziehungsweise bei Unternehmen mit maximal 250 Beschftigten 25 Prozent, wenn die Investition nach dem 31. Dezember 1999 begonnen wurde. 4.4.3.4 Steuerliche Begnstigung von Baudenkmalen Der Sozialpflichtigkeit des denkmalgeschtzten Eigentums stehen eine Reihe von steuerlichen Vorteilen gegenber. Ein groer Teil dieser Begnstigungen fr die Eigentmer von Baudenkmalen sind im Einkommensteuergesetz (EStG) festgelegt. Der Steuerpflichtige muss mit einer Bescheinigung der zustndigen Denkmalbehrde die Denkmal-

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eigenschaft des jeweiligen Gebudes nachweisen. Herstellungskosten fr Baumanahmen, die zur Erhaltung eines Baudenkmals oder seiner sinnvollen Nutzung erforderlich sind, knnen im Jahr der Herstellung und in den folgenden neun Jahren mit jeweils zehn Prozent abgesetzt werden ( 7i EStG). Als sinnvolle Verwendung ist hierbei eine Nutzung zu verstehen, die die Erhaltung der schtzenswerten Bausubstanz auf Dauer gewhrleistet. Fr Gebude oder Gebudeteile, die fr sich genommen kein Baudenkmal sind, aber einem geschtzten Ensemble angehren, knnen Herstellungskosten fr Baumanahmen ebenfalls abgesetzt werden, die fr das Erscheinungsbild des Ensembles erforderlich sind. Das ist insbesondere fr relativ vollstndig erhaltene Gutsanlagen ein wichtiger Sachverhalt. Die Kosten fr Instandsetzungsmanahmen an Baudenkmalen knnen auf zwei bis fnf Jahre gleichmig verteilt werden ( 11b EStG). Die Voraussetzungen des Paragrafen 7i EStG gelten entsprechend. Die Regelung des Paragrafen 11b EStG findet nur Anwendung, wenn das Baudenkmal nicht fr eigene Wohnzwecke, sondern zur Einkunftserzielung genutzt wird. Die Herstellungskosten fr Baumanahmen eines zu eigenen Wohnzwecken genutzten Baudenkmals knnen im Jahr des Abschlusses der Baumanahme und den folgenden neun Jahren jeweils mit zehn Prozent als Sonderausgaben abgezogen werden. Ein Steuerpflichtiger kann die Abzge beliebig hufig, aber nur fr ein einziges Gebude in Anspruch nehmen ( 10f EStG). Schutzwrdige Kulturgter, die weder zur Einkunftserzielung noch zu eigenen Wohnzwecken genutzt werden, sind zum Beispiel Gutsparks, Teehuser, Eiskeller, Taubenhuser oder Brunnen. Gutsanlagen weisen hufig Objekte dieser Art auf. Herstellungs- und Erhaltungsaufwendungen knnen im Jahr des Abschlusses der Manahmen und in den folgenden neun Kalenderjahren jeweils bis zu zehn Prozent wie Sonderausgaben abgezogen werden ( 10g EStG). Es bestehen darber hinaus Frdermglichkeiten nach weiteren Steuergesetzen. Nach dem Grundsteuergesetz besteht ein Rechtsanspruch auf den Erlass der Grundsteuer, wenn an der Erhaltung des Grundbesitzes ffentliches Interesse besteht und der Rohertrag aus dem Grundbesitz in der Regel unter den jhrlichen Kosten liegt. Diese Unrentierlichkeit muss ein Dauerzustand sein, um die Begnstigung zu induzieren. Von einem ffentlichen Interesse ist dann auszugehen, wenn der Grundbesitz als Baudenkmal unter Schutz gestellt ist. Unter bestimmten Voraussetzungen besteht laut Bewertungsgesetz des Weiteren die Mglichkeit, bei der Ermittlung des Gesamtvermgens fr die Vermgensteuer Teile des Einheitswertes oder den Einheitswert von denkmalgeschtzten Objekten auer Ansatz zu lassen. Das Erben sowie die Schenkung von Grundbesitz, dessen Erhaltung wegen seiner Bedeutung fr Kunst, Geschichte oder Wissenschaft im ffentlichen Interesse liegt, kann nach Paragraf 13 Abs. 1 Nr. 2 Erbschaft- und Schenkungsteuergesetz mit 60 Prozent seines Wertes von der Erbschaftund Schenkungsteuer befreit werden. Voraussetzung ist aber, dass die jhrlichen Kosten in der Regel die erzielten Einnahmen bersteigen und dass der Grundbesitz in angemessener Form zugnglich gemacht wird. Ist der Steuerpflichtige bereit, den Grundbesitz den geltenden Bestimmungen des Denkmalschutzes zu unterwerfen, und befindet sich der Grundbesitz seit 20 Jahren in Familienbesitz, ist der komplette Erwerb steuerfrei. Nach Paragraf 4 Nr. 20a UStG sind Umstze von Einrichtungen des Bundes, der Lnder und Gemeinden wie Museen, botanische Grten oder Denkmale der Bau- und Gartenkunst umsatzsteuerfrei. Das gilt auch fr private Unternehmen, wenn die zustndige Landesbehrde bescheinigt, dass diese die gleichen kulturellen Aufgaben erfllen wie staatliche und kommunale Einrichtungen. Umstze aus Fhrungen durch das Gutshaus oder Eintrittsgelder privater Museen knnen so unter Umstnden von der Umsatzsteuer befreit werden.

Umnutzung von Gutsgebuden 4.5 ffentliche und sonstige Frder- und Finanzierungsprogramme 4.5.1 Inanspruchnahme

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Da man sich bei der Wahl von steuerlichen Begnstigungen und Mitteln aus ffentlichen Frder- und Finanzierungsprogrammen fr die eine oder andere Alternative entscheiden muss, gilt es sorgfltig unter der Bercksichtigung der Hhe des zu versteuernden Einkommens abzuwgen, welches die gnstigste Frdermglichkeit darstellt. Bei einem niedrigen zu versteuernden Einkommen und damit niedrigen Grenzsteuersatz sind verbilligte Kredite und Zuschsse aus Frderprogrammen vorteilhafter, whrend bei einem hohen Einkommen steuerliche Vergnstigungen nahe liegender sein drften. Auerdem ist bei der Inanspruchnahme von ffentlichen Frder- und Finanzierungsprogrammen zu beachten, dass die Mittel vergriffen sein knnen oder dass ein Antrag abschlgig beschieden wird. Zwischen Antragstellung und der Bewilligung der Mittel liegt oft ein nicht unerheblicher Zeitraum, in dem hug nicht mit der Manahme begonnen werden darf. Eine Vielzahl von Institutionen bietet Frderungs- und Finanzierungsprogramme an, die bei Umnutzungsmanahmen von Gutsgebuden helfen. So vielfltig die Umstnde und der Zweck der Umnutzungsmanahmen sein knnen, sind auch die einzusetzenden Frderinstrumente. Dient die Umnutzung gewerblichen Zwecken, setzen die Hilfen bereits bei der Existenzgrndung des Unternehmens ein. Gro ist auch die Frderungskulisse bei der Modernisierung und Schaffung von Wohnraum. Eher der Erhaltung von Gebuden dienen Programme, die die Frderung der Dorferneuerung und lndlichen Entwicklung sowie von Denkmalen zum Ziel haben. Diese Programme gelten allgemein. Darber hinaus sind eine Reihe von Frderungsmglichkeiten nur fr landwirtschaftliche Betriebe bestimmt. Zudem bestehen in Ostdeutschland noch immer besondere Frderungsmglichkeiten. Die jeweiligen Konditionen der Programme ndern sich wie die steuerrechtlichen Regelungen sehr schnell. Die nachfolgenden Ausfhrungen stellen nur eine Auswahl dar und knnen daher keinen Anspruch auf Vollstndigkeit erheben. 4.5.2 Frderung landwirtschaftlicher Betriebe Natrlich knnen Landwirte die fr sie relevanten Frderungsmglichkeiten wahrnehmen wie jeder andere Brger und jedes andere Unternehmen auch. Speziell auf die Belange landwirtschaftlicher Betriebe sind zwei Frderwege ausgerichtet: das Agrarinvestitionsfrderungsprogramm (AFP) und das Sonderkreditprogramm der Landwirtschaftlichen Rentenbank. Investive Manahmen von landwirtschaftlichen Unternehmen knnen durch das AFP im Rahmen der Gemeinschaftsaufgabe Verbesserung der Agrarstruktur und des Kstenschutzes gefrdert werden. Die folgenden Ausfhrungen beziehen sich auf die im Land Schleswig-Holstein gltigen Richtlinien. So ist es mglich, den Kauf, Um- und Neubau von Wirtschaftsgebuden und baulichen Anlagen, den Zukauf von Hof- und Gebudechen im Einzelfall, die Umnutzung von Gebuden fr Urlaub auf dem Bauernhof bis zu 25 Betten und Investitionen im Bereich Direktvermarktung und Freizeit und Erholung wie die Pensionspferdehaltung zu frdern, wenn es fr die Marktanpassung und Weiterentwicklung des land- und forstwirtschaftlichen Betriebes erforderlich ist. Ein Rechtsanspruch auf die Gewhrung der Frdermittel gibt es nicht. Die Frderung erfolgt durch Zinszuschsse fr aufgenommene Kapitalmarktdarlehen und nicht rckzahlbare Zuschsse. Vorhaben mit einem Investitionsvolumen von mehr als 750 000 Euro in Ausnahmefllen bis 1,25 Millionen Euro werden nicht gefrdert. Die Zuwendungen drfen die Summe der baren Ausgaben nicht berschreiten. Bei einem Investitionsvolumen bis 50 000 Euro werden ausschlielich nicht

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rckzahlbare Zuschsse gewhrt, die bis zu 35 Prozent des Investitionsvolumens betragen knnen. Bei Vorhaben, die Aufwendungen von mehr als 50 000 Euro ntig machen, sind nicht rckzahlbare Zuschsse bis zehn Prozent des Investitionsvolumens mglich. Allerdings nicht mehr als 30 000 Euro. Diese Zuschsse werden jedoch nur im Zusammenhang mit zinsverbilligten Krediten gewhrt. Die Zinsverbilligung betrgt bis zu 3,5 Prozent. Die Dauer der Laufzeit des Kapitalmarktdarlehens beluft sich bei 100 000 Euro auf hchstens zehn und bei 200 000 Euro auf lngstens 20 Jahre. Die Hhe des zinsverbilligten Darlehens richtet sich nach der Anzahl der Vollarbeitskrfte des landwirtschaftlichen Betriebes. Die beiden ersten Beschftigten berechtigen zu jeweils 200 000 Euro und jede weitere Vollarbeitskraft zu jeweils 85 000 Euro Darlehenssumme. Das Sonderkreditprogramm fr die Landwirtschaft und fr Junglandwirte der Landwirtschaftlichen Rentenbank hilft bei der Finanzierung von Investitionen unter anderem im Zusammenhang mit der Aufnahme eines Zu- oder Nebenerwerbs, soweit dieser steuerlich noch der Land- und Forstwirtschaft zugeordnet wird. Das gilt auch fr Investitionen im Zusammenhang mit buerlichen Dienstleistungsangeboten wie Familien- und Altenbetreuung, buerliche Gastronomie, buerliches Handwerk und Landschaftspege. Antragsberechtigt sind Unternehmen der Landwirtschaft, Fischer und Forstwirte sowie Gartenbauunternehmen ungeachtet der gewhlten Rechtsform, wenn eine gewisse Mindestgre berschritten wird und die Merkmale eines landwirtschaftlichen Betriebes im Sinne des Einkommensteuerrechts erfllt sind. Die Kredite sollen je Betrieb und Jahr nicht mehr als 500 000 Euro betragen. In Einzelfllen knnen aber auch hhere Kredite gewhrt werden. Auerplanmige Rckzahlungen sind fr die Dauer der Zinsbindung nicht mglich. Die Abwicklung der Kreditvergabe luft ber die vom Landwirt gewhlte Hausbank oder Sparkasse. 4.5.3 Frderung von Gewerbebetrieben Die Frderung von Gewerbebetrieben geschieht ber die unterschiedlichsten Kanle. Existenzgrnder knnen vornehmlich zinsgnstige Kredite erwarten. Daneben sind auch Brgschaften mglich. Die Investitionsbereitschaft soll ebenfalls mit gnstigen Darlehenskonditionen angeregt werden. Dazu stehen spezielle Mittelstandsprogramme bereit. Begehrte nicht rckzahlbare Zuschsse gibt es im Rahmen von Regionalprogrammen. Die Frderung der Existenzgrndung von Unternehmen in den Bereichen Fremdenverkehr, Handel und Freie Berufe geschieht ausnahmslos ber zinsgnstige Kredite, wobei die Konditionen zwischen den alten und neuen Lndern teilweise erheblich differieren. Das ERP-Existenzgrndungsdarlehen der Kreditanstalt fr Wiederaufbau (KfW) ist fr Unternehmensgrndungen, Wachstumsinvestitionen und Standortverlagerungen gedacht. In den alten Bundeslndern werden 50 und in den neuen Bundeslndern bis zu 75 Prozent der Investitionssumme nanziert. Die Hchstbetrge liegen in Westdeutschland bei 500 000 und in Ostdeutschland bei einer Million Euro. Die KfW-Mittelstandsbank stellt Unternehmerkredite fr Investitionen bereit, die fr die Existenzgrndung der Unternehmen erforderlich sind. Allerdings hchstens fnf Millionen Euro. Die Laufzeit der Kredite fr Maschinen, Anlagen, Einrichtungen und Warenlager betrgt bis zu zehn Jahre bei bis zu zwei tilgungsfreien Anlaufjahren und 20 Jahre bei drei tilgungsfreien Anlaufjahren. Die Kreditvergabe erfolgt ber die eigene Hausbank oder Sparkasse. In Schleswig-Holstein ergnzt die Investitionsbank die Hausbanknanzierung bei der Existenzgrndung. Gefrdert werden Unternehmen des Handwerks und sonstiger Gewerbe einschlielich des Beherbergungssektors mit Investitionsdarlehen. Die Laufzeiten betragen bis zu 20 Jahre und drei tilgungsfreie Jahre bei unbesicherten Sonderdarlehen. Diese zehnjhrigen Darlehen sind mit einer stillen Beteiligung vergleichbar.

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Brgschaften dienen dazu, Betriebs- und Investitionskredite vor allem fr Existenzgrnder und mittelstndische Betriebe abzusichern. Sie sollen die Errichtung, Erweiterung, Umstellung oder Rationalisierung von Betrieben erleichtern und werden dann wichtig, wenn der Kreditnehmer zwar ein tragfhiges Unternehmenskonzept hat, aber nicht ber bankbliche Sicherheiten verfgt. In Schleswig-Holstein deckt die Brgschaftsbank des Landes maximal 750 000 Euro des Kredits ab, in Mecklenburg-Vorpommern betrgt die maximale Brgschaftshhe eine Million Euro. Begnstigt sind kleine und mittelstndische Existenzgrnder, zum Beispiel aus den Bereichen des Handwerks, Hotel- und Gaststttengewerbes oder Gartenbaus sowie Angehrige der Freien Berufe. Die Brgschaft betrgt maximal bis zu 80 Prozent des zu verbrgenden Kredits, die Laufzeit maximal 15 Jahre. Das Antragsverfahren wird ber Hausbank oder Sparkasse des Kreditnehmers abgewickelt. Bei abzusichernden Kreditsummen zwischen 750 000 und zehn Millionen Euro greift in MecklenburgVorpommern das DtA-Brgschaftsprogramm der KfW-Mittelstandsbank fr die neuen Lnder. Begnstigt sind kleine und mittlere Unternehmen zum Beispiel des Handwerks, Handels und Fremdenverkehrs. Die Brgschaften decken 80 Prozent des Ausfalls ab. Antrge mssen ber die Hausbank oder Sparkasse gestellt werden. Bei einem Kreditvolumen von ber 10 Millionen Euro ist grundstzlich die C+L Treuarbeit AG in Dsseldorf zustndig. Der Antrag ist wiederum vor dem Beginn der Manahme ber die Hausbank oder Sparkasse zu stellen. Die zuletzt genannten Summen werden Umnutzungsmanahmen im Zusammenhang mit Gutsgebuden nur in den seltensten Fllen erreichen, wenn es sich nicht um sehr groe Gutshuser oder vollstndige Gutsanlagen handelt. Welche Dimensionen manche Vorhaben jedoch annehmen knnen, zeigt das Groprojekt Radison SAS Resort Schloss Fleesensee in Ghren-Lebbin bei Waren mit einer Investitionssumme von 200 Millionen Euro. Die Durchfhrung von regionalpolitischen Hilfen erfolgt entweder durch die Bundeslnder oder ber die KfW. Mchtigstes Instrument zur Frderung von Investitionsmanahmen der gewerblichen Wirtschaft einschlielich des Fremdenverkehrsgewerbes sind zusammen mit zustzlichen Landesmitteln Zuwendungen aus der Gemeinschaftsaufgabe Verbesserung der regionalen Wirtschaftsstruktur (GA-Mittel) und dem Europischen Fonds fr regionale Zusammenarbeit (EFRE). Der Einsatz der EU-Mittel bemisst sich an der Einstufung der Regionen. Mecklenburg-Vorpommern gehrt als Ziel-1-Gebiet zu den Regionen mit erheblichen Entwicklungsrckstand und geniet daher hhere Zuwendungen als SchleswigHolstein, wo bestimmte Regionen mit Strukturproblemen zu den Ziel-2-Gebieten gehren. Die Frderung aus den drei genannten Tpfen erfolgt in der Regel ber Zuschsse, die nicht zurckgezahlt werden mssen. Gefrdert werden Investitionen in die Errichtung, Erweiterung und Modernisierung einer im Frdergebiet liegenden Betriebssttte, wenn diese den Hauptteil ihrer Leistungen und Gter regelmig berregional absetzt. Zum Frdergebiet gehren die neuen Lnder und Berlin sowie bestimmte strukturschwache Gebiete in den alten Lndern. In den strukturschwachen Regionen der neuen Lnder (A-Frdergebiete) knnen kleine und mittlere Unternehmen ihre frderfhigen Investitionskosten um bis zu 50 Prozent reduzieren, sonstige Unternehmen um bis zu 35 Prozent. In den strukturstrkeren Regionen der neuen Lnder (B-Frdergebiete) ist ein Zuschuss von bis zu 43 Prozent fr kleine und mittlere beziehungsweise bis zu 28 Prozent fr sonstige Unternehmen mglich. Dieser Abzug betrgt fr kleine und mittlere Unternehmen in strukturschwachen Gebieten der alten Lnder (C-Frdergebiete) bis zu 20 Prozent und fr sonstige Unternehmen nur noch bis zu 15 Prozent. In den sonstigen Frdergebieten der alten Lnder (D-Frdergebiete) werden kleine Unternehmen mit 15 und mittlere Unternehmen mit hchstens 7,5 Prozent gefrdert. Fr die Durchfhrung der Frderung sind ausschlielich die Lnder zustndig. Ihnen ist es berlassen, rumliche Schwerpunkte zu setzen. Daher sind in einigen Regionen auch gnstigere Konditionen mglich.

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Schleswig-Holstein stehen zwischen 2000 und 2006 rund 258 Millionen Euro aus dem EFRE zu. Diese Gelder werden zusammen mit Mitteln aus dem Europischen Sozialfonds (ESF) sowie Bundes- und Landesmittel im Regionalprogramm 2000 gebndelt. Die Frderung von gewerblichen Investitionen erfolgt unter den genannten Magaben fr C-Frdergebiete in den Landkreisen Dithmarschen, Nordfriesland, Ostholstein, Schleswig-Flensburg sowie in den kreisfreien Stdten Flensburg und Lbeck. Im D-Frdergebiet werden grundstzlich nur Investitionen in Betriebssttten gefrdert. Die Gewhrung lohnkostenbezogener Investitionszuschsse ist ausgeschlossen. Zum D-Frderungsgebiet gehren die Landkreise Pln und Rendsburg-Eckernfrde sowie die kreisfreien Stdte Kiel und Neumnster. Damit knnten theoretisch die meisten Gutsanlagen in Schleswig-Holstein im Rahmen gewerblicher Investitionen in den Genuss von Investitionszuschssen kommen. Fremdenverkehrsbetriebe und sonstige Betriebe der Tourismuswirtschaft knnen nur unter bestimmten Voraussetzungen gefrdert werden. Es handelt sich um gewerbliche Beherbergungsbetriebe mit mehr als acht Betten und mindestens 30 Prozent Umsatzanteil aus der Beherbergung, Campingpltze und Wohnmobil-Campingpltze, die berwiegend stndig wechselnden Gsten dienen sowie unter bestimmten Voraussetzungen auch sonstige gewerbliche Betriebe der Tourismuswirtschaft. Gefrdert werden Betriebe nur in anerkannten Kur- und Erholungsorten. Auerhalb dieser Orte ist eine Frderung nur ausnahmsweise mglich. Die frderungsfhigen Investitionskosten werden allerdings nur bis zu einer Hhe von maximal 10 000 Euro anerkannt. Ansonsten gelten die Regelungen fr die C-oder D-Frdergebiete. Die Antrge sind vor Beginn des Investitionsvorhabens bei der Investitionsbank einzureichen. Ein Rechtsanspruch auf GA-Mittel besteht nicht. Mecklenburg-Vorpommern werden im Zeitraum 2000 bis 2006 allein fr die Investitionsfrderung durch den EFRE 374,2 Millionen Euro zur Verfgung gestellt. Der gesamte Westen des Landes Mecklenburg-Vorpommern bestehend aus den Landkreisen Bad Doberan, Ludwigslust, Nordwestmecklenburg und Parchim sowie den kreisfreien Stdten Rostock, Schwerin und Wismar gehrt zu den strukturstrkeren Regionen der neuen Lnder und erhlt GA-Mittel unter der Magabe der Konditionen der B-Frdergebiete. Der brige Teil des Landes kommt als A-Frdergebiet in den Genuss der hchsten Frderstze. Investitionen von privaten Unternehmen mit einem Umsatzschwerpunkt (mindestens 30 Prozent der Umstze mit eigenen Beherbergungsgsten) im Fremdenverkehr werden gefrdert, wenn sie der Errichtung, Erweiterung, Umstellung oder den Erwerb einer stillgelegten oder von Stilllegung bedrohten Betriebssttte dienen. Von der Frderung ist grundstzlich die Schaffung neuer Bettenkapazitten ausgeschlossen. Ausgenommen davon sind nur Errichtungs- und Erweiterungsinvestitionen in Schlssern und Investitionen in Guts- und Herrenhusern sowie sonstige historische Gebude, wenn neben der Schaffung beziehungsweise Erweiterung von Beherbergungskapazitten gleichzeitig im erheblichen Umfang in die gewerbliche touristische Infrastruktur investiert wird. Diese Gebude genieen daher durchaus einen Sonderstatus. Der Investor muss bei Antragstellung jedoch ein von der zustndigen Denkmalschutzbehrde ausgestelltes Dokument vorlegen, das die Zugehrigkeit zu den genannten Gebuden besttigt. Voraussetzung fr die Frderung ist, dass sich durch die Investition die Anzahl der Dauerarbeitspltze im Betrieb um 15 Prozent erhht und die Abschreibungen der letzten drei Jahre mssen den Investitionsbetrag um mindestens 50 Prozent bersteigen. Eine Frderung ist grundstzlich nur innerhalb der vom Land ausgewiesenen Tourismusschwerpunkt- und -entwicklungsrume mglich. Zwischen 1990 und 1997 wurden in Mecklenburg-Vorpommern 2054 Investitionsmanahmen im Fremdenverkehrsgewerbe durch GA-Mittel gefrdert, darunter das Radison SAS Resort Schloss Fleesensee in Ghren-Lebbin bei Waren (a] WIRTSCHAFTSMINISTERIUM M-V 1998).

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Investitionen werden zudem durch das ERP-Regionalfrderprogramm der KfW gefrdert. Das Programm bietet langfristige Darlehen mit zinsgnstigen Festzinsstzen fr gewerbliche Investitionen in Ostdeutschland und in den GA-Frdergebieten der alten Bundeslnder an. Gefrdert werden Betriebe des Handwerks, Handels und der Dienstleistunsbranche sowie die Freien Berufe auer Heilberufe. Es mssen kleine und mittlere Unternehmen sein. Der Umsatz der Betriebe darf 50 Millionen Euro nicht bersteigen. In den neuen Lndern knnen maximal drei Viertel und in Westdeutschland 50 Prozent der frderungsfhigen Investitionskosten abgedeckt werden. Der Kreditbetrag von 500 000 Euro wird nur in den neuen Bundeslndern bei besonderer volkswirtschaftlicher Bedeutung bis zu einem Kreditbetrag von hchstens drei Millionen Euro berschritten. 4.5.4 Frderung der Erhaltung und Schaffung von Wohnraum Abgesehen von den steuerlichen Mglichkeiten ndet eine Frderung der Erhaltung und Schaffung von Wohnraum im Wesentlichen ber zwei Wege statt. Von der KfW und vom Land auf der Grundlage des Wohnraumfrderungsgesetzes (WoFG) gibt es zinsgnstige Darlehen. In Mecklenburg-Vorpommern besteht darber hinaus die Mglichkeit, Aufwendungszuschsse fr die Schaffung von altengerechten Mietwohnungen mit Betreuungsangebot zu erhalten. Fr Modernisierungs- beziehungsweise Instandsetzungsmanahmen ist das KfW-CO2-Minderungsprogramm gedacht. Es bietet Darlehen fr Investitionen selbst genutzter oder vermieteter Wohngebude, die einen Beitrag zur Energieeinsparung und CO2-Minderung leisten. Durch das Programm werden aber nur Wrmeschutzmanahmen, zum Beispiel an Dach, Fassade und Fenstern, die Installation von Brennwertkesseln oder der Einbau von Niedrigtemperaturkesseln in Verbindung mit Manahmen zum Wrmeschutz gefrdert. Eingeschlossen sind Manahmen zur Nutzung von erneuerbarer Energie wie Wrmepumpen, Wrmetauscher oder solarthermische und Photovoltaik-Anlagen. Es knnen bis zu 100 Prozent der frderungsfhigen Kosten abgedeckt werden. Der Kredithchstbetrag liegt bei insgesamt fnf Millionen Euro oder 30 000 Euro je Wohneinheit. Umfangreicheren Sanierungs- und Instandsetzungsmanahmen an Altbauten bietet das KfW-CO2-Gebudesanierungsprogramm bessere Konditionen. Ziel ist die Sanierung zum Niedrigenergiehaus, was in der Regel eine Einsparung von 40 Kilogramm Kohlendioxid je Quadratmeter Wohnche und Jahr bedeutet. Die mgliche Kredithhe bemisst sich an den Manahmen und der damit zu erreichenden CO2-Reduktion. Allerdings werden je nach Manahme hchstens zwischen 50 und 250 Euro je Quadratmeter Wohnche zinsgnstig nanziert. Das KfW-Programm Wohnraummodernisierung 2003 frdert die Modernisierung und Instandsetzung von Gebuden, wobei die durch die Baumanahmen entstehenden Aufwendungen bis zu einem Hchstbetrag von 250 Euro je Quadratmeter Wohnche zinsgnstig nanziert werden. Der Bau und Erwerb von selbst genutzten Eigenheimen oder Wohnungen wird durch das KfW-Wohneigentumsprogramm gefrdert. Berechtigt sind Privatpersonen unabhngig von Alter und Familienstand. Von den Gesamtkosten werden 30 Prozent zinsgnstig nanziert, allerdings hchstens 100 000 Euro. Die Antrge fr die genannten Darlehen sind ber die Hausbank oder Sparkasse an die KfW zu richten. Der Umbau bestehender Gebude zu Mietwohnungen sowie die Modernisierung wird in Schleswig-Holstein hauptschlich ber die Magaben des WoFG gefrdert. Hierbei sind die Regelungen der Wohnraumfrderungsbestimmungen (WFB) und die Finanzierungsrichtlinien (FiRL) Soziale Wohnraumfrderung in Schleswig-Holstein mageblich. Gefrdert wird der Wohnungsbau einschlielich des erstmaligen Erwerbs innerhalb von zwei Jahren nach Fertigstellung, die Modernisierung von Wohnraum, der Erwerb von Belegungsrechten am bestehenden Wohnraum und der Erwerb von bestehenden Wohnraum. Die Frderung erfolgt mit ffent-

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lichen Mitteln durch Baudarlehen. Die Kosten je Quadratmeter Wohnche drfen bestimmte Betrge nicht bersteigen. Das Frderdarlehen deckt hchstens drei Viertel der gesamten Baukosten des Vorhabens ab. Es werden nur Wohnungen von Haushalten begnstigt, die bestimmte Einkommensgrenzen nicht oder nur unwesentlich berschreiten. Diese Zweckbestimmung der Wohnungen endet grundstzlich je nach Vereinbarung mit Ablauf des 25. oder 35. Kalenderjahres nach der Bezugsfertigkeit. Des Weiteren ist die Beseitigung von Schden an Gebuden, die nderung, Erweiterung oder Nutzungsnderung von Gebuden und die Anpassung von Wohnraum an die vernderten Wohnbedrfnisse frderfhig. Nur innerhalb von frmlich festgelegten Sanierungsgebieten und stdtebaulichen Entwicklungsbereichen ist fr diese Manahmen das Ausschpfen der Darlehensobergrenze mglich. Kaum eine Gutsanlage in Schleswig-Holstein bendet sich in diesen Gebieten. Auerhalb ist die Hhe des Baudarlehens von Art und Umfang der Baumanahme abhngig. Es knnen auch bauliche Manahmen im nicht gebundenen Wohnungsbestand gefrdert werden, wenn der Gebrauchswert erheblich erhht oder eine nachhaltige Einsparung von Energie und Wasser erzielt wird. Frderfhig sind 75 Prozent der Modernisierungskosten. Das Baudarlehen betrgt in diesem Falle 80 Prozent der frderfhigen Kosten, hchstens jedoch 20 500 Euro je Wohnung. Mit der Frderung ist eine Mietpreis- und Belegungsbindung der Wohnungen fr die Dauer von 15 Jahren verbunden. Auf der Grundlage des WoFG und der ModRL gewhrt das Land Mecklenburg-Vorpommern zur Modernisierung und Instandsetzung von Wohngebuden auf Antrag zweckgebundene zinsgnstige Darlehen. Modernisierungen sind bauliche Manahmen, die den Gebrauchswert von Wohngebuden dauerhaft erhhen. Instandsetzungen sind bauliche Manahmen zur Behebung von Mngeln an Wohngebuden, die durch Abnutzung, Alterung, Witterungseinsse und unterlassene Instandhaltung verursacht werden. Daher sind die Bauwerkstrockenlegung, Holzschutzarbeiten an Tragwerkskonstruktionen, die Wiederherstellung oder Erneuerung des Daches, der Fassade, der Fenster oder innerer Teile des Wohngebudes, bauliche Manahmen fr den erstmaligen Anschluss an die ffentliche Entwsserung, der Einbau oder die Erneuerung der Heizung, Elektroinstallation, Wasserver- und -entsorgung sowie Wrmeschutzmanahmen frderfhig. Antragsberechtigt sind die Eigentmer der betreffenden Wohngebude, gleichgltig, ob es sich um natrliche oder juristische Personen handelt. Die frderungsfhigen Kosten drfen hchstens 500 Euro je Quadratmeter Wohnche betragen. Die Auszahlung des Darlehensbetrages erfolgt nach Fertigstellung der gefrderten Manahme. Der Darlehensbetrag deckt bis zu 40 Prozent der frderungsfhigen Kosten ab, die hchstens 30 000 Euro je Vorhaben oder 12 000 Euro je Wohnung betragen drfen. Die Schaffung von altengerechten Mietwohnungen mit Betreuungsangebot im Bestand wird ebenfalls begnstigt. Die Frderung erfolgt durch Darlehen beziehungsweise Aufwendungszuschsse. Die frderungsfhigen Kosten mssen mindestens 625 Euro je Quadratmeter Wohnche betragen, hchstens jedoch 14 000 Euro bei unter 50 Quadratmeter Wohnche und 16 500 Euro bei ber 50 Quadratmeter Wohnche. Der Aufwendungszuschuss betrgt 1,50 Euro je Quadratmeter und Monat bei einem jhrlichen stufenweisen Abbau von 0,15 Euro je Quadratmeter Wohnche. Hierbei ergibt sich in zehn Jahren ein Gesamtbetrag von 99 Euro je Quadratmeter. Die gefrderten Wohnungen sind fr mindestens 15 Jahre ab Fertigstellung Wohnungssuchenden zum Gebrauch zu berlassen. Die Belegung erfolgt im Einvernehmen mit der Gemeinde. Die Wohnungen sind lteren Menschen vorbehalten, die das 60. Lebensjahr vollendet haben. Mit diesem Frderinstrument wurde der Umbau des ehemaligen adeligen Klosters in Barth untersttzt. Bewilligungsstelle fr die Gewhrung der genannten Frdermittel ist das Landesfrderinstitut Mecklenburg-Vorpommern. Ein Rechtsanspruch auf die Gewhrung der Frdermittel besteht nicht (ModRL).

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Das Landesprogramm zur Frderung des Erwerbs von eigengenutzten Eigentumswohnungen aus dem Bestand (LPBestErw) erleichtert in Mecklenburg-Vorpommern die Umwandlung von Miet- zu Eigentumswohnungen. Das Programm ist insbesondere fr die Bewohner von Plattenbausiedlungen gedacht. Die Frdermglichkeit besitzt trotzdem im Zusammenhang mit Gutsgebuden eine gewisse Bedeutung, da sich in Mecklenburg-Vorpommern viele Gutshuser im Eigentum von Kommunen befinden, die sich ihrer entledigen mchten. Der Verkauf an die ehemaligen Mieter ist hierbei eine praktikable Alternative. Auf diesem Wege ist das Gutshaus Gtzlaffshagen in der Gemeinde Garz auf der Insel Rgen vollstndig in das Eigentum der ehemaligen Mieter bergegangen. Auch die TLG betreibt den Verkauf von Gutshusern an Mieter, wie zum Beispiel Dolgemost im Stadtgebiet von Putbus. Antragsberechtigt sind natrliche Personen. Die Antrge sind an die zustndigen Landratsmter oder Verwaltungen der kreisfreien Stdte zu richten. Mindestens 20 Prozent der Gesamtkosten mssen durch Eigenleistungen abgedeckt werden. Nach dem Erwerb darf der Kufer nicht ber weniger als ein festgelegtes Grenzeinkommen zur Lebensfhrung verfgen. Die Frdermittel werden als Kredit zur Verfgung gestellt. Die Darlehenshhe ist abhngig von der Zahl der Familienangehrigen. Die Auszahlung erfolgt erst nach dem Eintrag in das Grundbuch. 4.5.5 Frderung der Dorferneuerung und lndlichen Regionalentwicklung Der lndliche Raum ist einem mehr oder weniger starken Vernderungsdruck ausgesetzt. Der Strukturwandel in der Landwirtschaft erfordert immer neue Anpassungsleistungen. Der Trend geht weiterhin zu groen, leistungsfhigen Agrarbetrieben. Zwar wird der Agrarsektor ein gewichtiger Faktor der Wirtschaft auf dem Lande bleiben, allerdings drfte die Bedeutung aufgrund einer verbesserten Infrastruktur und der Nutzung von modernen Informations- und Kommunikationstechnologien sowie die zunehmende Bercksichtigung von Umweltbelangen eher abnehmen. Insbesondere in Mecklenburg-Vorpommern fehlt es an beruflichen Perspektiven. Junge Menschen verlassen ihre Heimat und es kommt zu einer beralterung der Bevlkerung. In Schleswig-Holstein zeigte der lndliche Raum in den letzten Jahren hingegen eine positive Entwicklung. Aber auch dort sorgte die Vernderungsdynamik neben positiven Effekten wie der Schaffung von Arbeitspltzen auerhalb des agraren Sektors allerdings auch fr Friktionen. Diese zeigen sich in leerstehenden, ehemals landwirtschaftlichen Gebuden oder in dem Abbau von Arbeitspltzen in der Landwirtschaft und den vor- und nachgelagerten Bereichen. Um die Wirtschaftskraft des lndlichen Raumes zu strken und die Lebensqualitt seiner Bewohner zu erhhen, betreiben die Bundeslnder eine aktive Strukturpolitik. Die Mittel fr die Frderung von Manahmen der lndlichen Regionalentwicklung und Dorferneuerung speisen sich aus verschiedenen Tpfen. Die Europische Union (EU) spielt hierbei eine sehr groe Rolle. Allerdings profitieren Schleswig-Holstein und Mecklenburg-Vorpommern nicht gleichermaen von den EU-Mitteln. MecklenburgVorpommern ist im europischen Mastab eine Region mit groem Entwicklungsrckstand und kann als Ziel-1-Gebiet bis 2006 mit 738,255 Millionen Euro aus dem Europischen Ausrichtungs- und Garantiefonds fr die Landwirtschaft (EAGFL Abt. Ausrichtung) rechnen. Die Abteilung Garantie des EAGFL untersttzt die lndliche Entwicklung im Rahmen der gemeinsamen Agrarpolitik in den anderen Regionen der Union. Hierfr stehen rund zehn Prozent der Garantiemittel des EAGFL zur Verfgung.

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Schleswig-Holstein ist hierbei ohne Einschrnkung Frdergebiet und wird bis 2006 jhrlich rund 35 Millionen Euro von der EU erhalten. Bundesmittel flieen im Rahmen der Gemeinschaftsaufgabe Verbesserung der Agrarstruktur und des Kstenschutzes. Zusammen mit den ffentlichen Aufwendungen des Landes und der Kommunen bilden die Bundes- und EU-Mittel die finanzielle Basis fr die Frderung von Manahmen im Rahmen der Dorferneuerung und lndlichen Regionalentwicklung. In SchleswigHolstein sind die Aktivitten des Landes unter dem Dach des Programms Zukunft auf dem Land (ZAL) vereint. Es beinhaltet mit der Frderung der lndlichen Entwicklung, Verbesserung der land- und ernhrungswirtschaftlichen Produktionsstruktur, der Agrarumwelt- und Ausgleichsmanahmen sowie Projekte in der Forstwirtschaft drei groe Manahmegruppen. Einen abschlieenden Manahmenkatalog gibt es jedoch nicht. Mecklenburg-Vorpommern hat sich die Verbesserung der Agrarstruktur und die Entwicklung des lndlichen Raumes zum Ziel gesetzt. Frderfhig sind Manahmen der Dorferneuerung und -entwicklung sowie der Schutz und die Erhaltung des lndlichen Kulturerbes, die Diversifizierung der Ttigkeiten im agraren und landwirtschaftsnahen Bereich und die Tourismusfrderung. Die konkreten Projekte in Schleswig-Holstein und Mecklenburg-Vorpommern zeigen insgesamt eine groe bereinstimmung. Die Grundlage der Investitionsfrderung ist in Schleswig-Holstein ein von der Gemeinde aufzustellender und vom Innenministerium zu genehmigender Dorfentwicklungsplan. Ausnahmen sind bei der Frderung von Einzelmanahmen mit Leitbildfunktion und der Frderung von Mietwohnungen mglich. Der Dorfentwicklungsplan baut auf den Erkenntnissen einer Lndlichen Struktur- und Entwicklungsanalyse (LSE) auf, hat den Charakter eines Rahmenplanes und damit keine unmittelbare Rechtswirkung. In Mecklenburg-Vorpommern wird dieser Rahmenplan Dorferneuerungsplan genannt. Er wird im Einvernehmen mit dem Ministerium fr Ernhrung, Landwirtschaft, Forsten und Fischerei und dem Landrat oder Oberbrgermeister genehmigt. Ziel ist das Bndeln von EU-, Bundes-, Landes und kommunalen Mitteln. Die Frderung von Manahmen im Rahmen der Dorferneuerung und lndlichen Regionalentwicklung richtet sich nach den jeweiligen Richtlinien in den Bundeslndern. In Schleswig-Holstein sind die Erhaltung und Gestaltung land- und forstwirtschaftlicher oder historisch bedeutender Bausubstanz mit ortsbildprgendem Charakter, die Einrichtung von lndlichen Dienstleistungszentren mit moderner Informations- und Kommunikationstechnik, die Diversifizierung und Schaffung zustzlicher Einkommensmglichkeiten fr landwirtschaftliche Betriebe und die Umnutzung landwirtschaftlicher Gebude zur Schaffung neuer Arbeitspltze frderfhig. Investitionen von Gemeinden beziehungsweise Gemeindeverbnden in die genannten Manahmen knnen mit 40 Prozent, ausnahmsweise mit bis zu 50 Prozent bezuschusst werden. Von diesen Zuwendungen konnte die Gemeinde Pahlen bei Tellingstedt profitieren. Dort wurde der Umbau eines Landsitzes zur Auenstelle der Jugendherberge Albersdorf mit ber 900 000 Euro gefrdert. Der ehemalige Pferdestall dient der Gemeinde als Feuerwehrgertehaus sowie Schulungs- und Betriebsraum fr ein Schwimmbad. Den privaten Zuwendungsempfngern werden nicht rckzahlbare Zuschsse von bis zu 30 Prozent gewhrt, jedoch hchstens 20 000 Euro je Manahme. Umnutzungsmanahmen landwirtschaftlicher Betriebe sind besser gestellt. Der maximale Frdersatz betrgt 40 Prozent bei einem Frderhchstbetrag von 100 000 Euro. In Mecklenburg-Vorpommern sind die Frderungsmodalitten etwas anders. Gefrdert wird ebenfalls die Erhaltung und Gestaltung land- und forstwirtschaftlicher oder ehemals land- und forstwirtschaftlich genutzter Bausubstanz mit ortsbildprgendem

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Charakter einschlielich entsprechender Hof-, Garten- und Grnflchen. Inbegriffen sind auch Manahmen, die die land- und forstwirtschaftliche Bausubstanz inklusive der Hofrume und Nebengebude an die Erfordernisse zeitgemen Wohnens und Arbeitens anzupassen, vor Einwirkungen von auen zu schtzen oder in das Ortsbild oder in die Landschaft einzubinden. Allerdings ist auch der Abriss nicht mehr nutzbarer baulicher landwirtschaftlicher Anlagen frderfhig. Im Rahmen der Umnutzung von landwirtschaftlicher Bausubstanz werden vom Land investive Manahmen land- und forstwirtschaftlicher Betriebe fr Wohn-, Handels-, Gewerbe-, Dienstleistungs-, kulturelle, ffentliche oder gemeinschaftliche Zwecke gefrdert. Die Manahmen sollen dazu dienen, Arbeitspltze zu sichern, neue zu schaffen oder Zusatzeinkommen zu erschlieen. Ebenso sind Leistungen von Architekten, Ingenieuren und Betreuern sowie der Landkauf in Verbindung mit den oben beschriebenen Umnutzungsmanahmen frderfhig. Die genannten Projekte werden generell nur in Gemeinden und Ortsteilen mit landwirtschaftlicher Siedlungsstruktur, in Weilern und landschaftsbestimmenden Gehftgruppen und Einzelhfen gefrdert. Es handelt sich hierbei um Zuschsse, die nicht zurckgezahlt werden mssen. Die Einknfte der Zuwendungsempfnger drfen allerdings 90 000 Euro im Jahr nicht berschreiten. Gemeinden und Gemeindeverbnde sowie Teilnehmergemeinschaften werden mit bis zu 70 Prozent der zuwendungsfhigen Ausgaben gefrdert. Der Abriss von landwirtschaftlichen Gebuden kann mit bis zu 50 Prozent bezuschusst werden. Manahmen in Dorferneuerungsgebieten sind mit bis zu 750 Euro je Einwohner, hchstens mit 750 000 Euro frderfhig. Fr natrliche und juristische Personen sowie Personengesellschaften des privaten Rechts gilt grundstzlich mit 40 Prozent und hchstens 20 000 Euro je Manahme ein anderer Frdersatz. Fr die Umnutzung von Gebuden knnen Zuschsse in Hhe von 40 Prozent der zuwendungsfhigen Ausgaben gewhrt werden. Die Schaffung von Wohn- und Lagerflchen wird allerdings nur bis zu 50 000 und die brigen Manahmen mit bis zu 100 000 Euro je Manahme bezuschusst. Bewilligungsbehrde ist der Landrat oder Oberbrgermeister. Er prft die Frderantrge auf der Grundlage des genehmigten Dorferneuerungsplanes. Die Frderung der Umnutzung von Gutsgebuden durch EU-Mittel im Rahmen der Gemeinschaftsinitiative LEADER+ in Betracht. Dieses Krzel steht fr Liaison entre actions de dvelopment de lconomie rurale oder bersetzt Verbindung zwischen Aktionen zur Entwicklung der lndlichen Wirtschaft. Im Mittelpunkt der Initiative steht die Aufwertung des Natur- und Kulturerbes, die Verbesserung der wirtschaftlichen Rahmenbedingungen mit Blick auf die Schaffung von Arbeitspltzen und die Verbesserung der wirtschaftlichen Rahmenbedingungen in den Gemeinden im lndlichen Raum. Im Zeitraum 2000 bis 2006 stehen in Deutschland 247 Millionen Euro zur Verfgung. Fr eine Frderung kommen alle lndlichen Gebiete der EU in Frage. Begnstigte der finanziellen Untersttzung im Rahmen von LEADER+ sind die als lokale Aktionsgruppen (LAG) bezeichneten Partnerschaften, in denen Behrden und gewhlte Vertreter nicht mehr als 50 Prozent der Mitglieder stellen drfen. Die Auswahl der durch LEADER+ gefrderten Regionen ist abgeschlossen. In SchleswigHolstein sind mit der Schleiregion, Eider-Treene-Sorge-Niederung, Westkste, Schwentine-Holsteinische Schweiz, Holsteinsherz (Segeberg/Stormarn) und dem Kreis Steinburg (auer Itzehoe) sechs lokale Aktionsgruppen aktiv. Insgesamt werden fr Projekte in diesen Regionen zwlf Millionen Euro von der EU zur Verfgung gestellt. Hinzu kommt noch einmal der gleiche Betrag aus nationalen Quellen. Zu diesen Projekten gehren auch Plne, in einem ehemaligen Remontestall in Grabau bei Bad Oldesloe eine kulturelle Begegnungssttte mit dem Namen Naturhaus am Grabauer See

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einzurichten. Dort sind eine Ausstellung zu den Stoffkreislufen in der Natur und Mitmachaktionen geplant. Ebenfalls ist der Einbezug des Gutshofes Seedorf bei Bad Segeberg in ein LEADER+-Projekt vorgesehen. In Mecklenburg-Vorpommern wurden zwlf Regionen ausgewhlt. In Helpt bei Neubrandenburg ist der Umbau eines Stallspeichers zu einer Berufsfrderungswerkstatt geplant. Insgesamt ist eine Investitionen von 300 000 Euro vorgesehen. Bei LEADER+ handelt es sich nicht um ein eigenstndiges Frderprogramm. Es stehen zwar zustzliche Finanzmittel zur Verfgung, jedoch verbessern sich die Frderkonditionen der Nutznieer nicht. Die Gemeinschaftsinitiative LEADER besteht in vernderter Form bereits seit 1991. In der Vergangenheit flossen mehrfach Mittel zum Erhalt von Gutsgebuden aus dieser Quelle. Hieraus wird die Aktivitt so mancher Vereine in Mecklenburg-Vorpommern im Zusammenhang mit Gutsanlagen ersichtlich. Nahezu alle Arten von Gutsgebuden oder sogar ganze Anlagen sind Teil von Projekten geworden. Der Forsthof Glaisin wurde vollstndig saniert und zu einem Gasthof mit Veranstaltungsslen in den Wirtschaftsgebuden ausgebaut. Hufiger sind allerdings Manahmen im Zusammenhang mit Gutshusern gefrdert worden. So wurde die Sanierung des Gutshauses Ehmkendorf 1997 bis 1998 in der Gemeinde Stubbendorf bei Tessin durch den Vorgnger LEADER II untersttzt. Das Gebude befindet sich im Privateigentum. Ein Raum wird durch den Frderverein Gutshaus Ehmkendorf e.V. genutzt. Vereinszweck ist der kulturelle Austausch und die Frderung des Tourismus. Es werden Kruter- und Pilzferien fr Kinder angeboten, die in Doppel- und Mehrbettzimmern untergebracht sind. Weitere Projekte wurden bis 2000 in den Gutshusern in Beseritz, Friedrichshof bei Waren, Marienhof bei Gstrow und Viecheln bezuschusst. Der Bullenstall in Repnitz bei Gnoien wurde fr Kulturveranstaltungen saniert. Ebenfalls ist die Einrichtung einer Druckerei im Erdgeschoss und einer Heimatstube im Obergeschoss einer Gutskate in Glzow bei Gstrow gefrdert worden. In dem Gebude finden darber hinaus Kulturveranstaltungen statt. Die Kapelle in Przen wurde zu einer Begegnungssttte ausgebaut. Im Dammereezer Park gelang die Einrichtung eines Naturlehrpfades mit Hilfe von LEADER-II-Mitteln. Zur Weiterentwicklung lndlich geprgter Orte durch die Verbesserung der Lebens- und Erwerbsbedingungen sowie des Wohnungsangebotes hat die Landwirtschaftliche Rentenbank das Sonderkreditprogramm Dorferneuerung und lndliche Entwicklung aufgelegt. Die Kredite stehen einerseits fr typische Dorferneuerungsmanahmen zur Verfgung. Das ist zum Beispiel der Erwerb, die Erhaltung und Gestaltung ortsbildprgender landwirtschaftlicher Bausubstanz, auch wenn die Gebude nicht mehr landwirtschaftlich genutzt werden. Ebenfalls ist die Umnutzung, der Ausbau und die Erweiterung ehemals landwirtschaftlich genutzter Bausubstanz zur Erhaltung und Neueinrichtung von wohnstttennahen Arbeitspltzen fr Handwerk, Klein- und Dienstleistungsgewerbe sowie zur Errichtung von abgeschlossenen Mietwohnungen frderfhig. Neben diesen typischen Manahmen der Dorferneuerung sind auch Arbeitspltze schaffende und Arbeitsplatz erhaltende Manahmen im lndlichen Raum durch das Programm abgedeckt. So werden Investitionen in landwirtschaftsnahen Dienstleistungs- und Produktionsbereichen und Aktivitten im Zusammenhang mit der Kombination von landwirtschaftlichen und auerlandwirtschaftlichen Zu- und Nebenerwerben begnstigt. Als weiterer Verwendungszweck knnen auch Manahmen zur Verbesserung des Kultur- und Freizeitangebots in lndlichen Gemeinden wie der Neu-, Um- und Ausbau von Jugendfreizeitrumen gefrdert werden. Antragsberechtigt sind in diesem Fall ausnahmsweise auch Gemeinden, Gemeindeverbnde und Vereine,

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die sich mit der Jugendarbeit befassen. Ansonsten sind natrliche und juristische Personen sowie Personengesellschaften des privaten Rechts in lndlichen Gemeinden und Ortsteilen antragsberechtigt. Die Kredite sollen je Betrieb und Jahr 500 000 Euro nicht bersteigen. In Ausnahmefllen ist ein hherer Kreditbetrag mglich. Das Sonderkreditprogramm Rumliche Strukturmanahmen frdert Infrastrukturinvestitionen in lndlich geprgten Regionen. Das sind Manahmen, wie die Dorfsanierung oder der Bau von ffentlichen Freizeiteinrichtungen, Kindertagessttten und anderen Einrichtungen der kommunalen Daseinsvorsorge. Antragsberechtigt sind Gemeinden, Gemeindeverbnde, Gebietskrperschaften, Zweckverbnde und in Ausnahmefllen auch Privatpersonen in lndlichen Regionen. Die Darlehen sollen ein Volumen von 2,5 Millionen Euro pro Jahr und Kreditnehmer nicht bersteigen. Die Kreditvergabe wird ber die vom Antragsteller gewhlte Hausbank oder Sparkasse abgewickelt. 4.5.6 Denkmalfrderung Durch das Denkmalschutz- und Frderprogramm des Bundes fr national wertvolle Kulturdenkmler werden Objekte gefrdert, die von besonderer nationaler kultureller Wichtigkeit sind oder fr die kulturelle und historische Entwicklung einer Kulturlandschaft eine herausragende Bedeutung haben. Dazu gehren neben bedeutenden Baudenkmalen auch historische Parks und Grten. Wenn das Land entsprechende Komplementrmittel zur Verfgung stellt, werden denkmalpflegerische Manahmen durch Zuwendungen gefrdert, die der Substanzerhaltung dienen. Auf Landesebene wird in Mecklenburg-Vorpommern die Frderung des Erhalts von Baudenkmalen vornehmlich ber das Landesprogramm Denkmalpflege organisiert. Die Antrge auf finanzielle Zuwendungen sind an das Landesamt fr Denkmalpflege zu richten. Zuwendungsempfnger knnen Eigentmer, Besitzer oder Unterhaltungsberechtigte von Denkmalen sein. Frderfhige Manahmen sind alle Arbeiten zur Sicherung, Erhaltung und Restaurierung von Denkmalen in ihrer Originalsubstanz. Die Zuwendungen werden als nicht rckzahlbare Zuschsse gewhrt und knnen bis zu 50 Prozent der denkmalbedingten Mehraufwendungen betragen. Die Frderung soll nur dann erfolgen, wenn auch eine Beteiligung der Landkreise, kreisfreien Stdte oder Gemeinden vorliegt. In Mecklenburg-Vorpommern wie auch in Schleswig-Holstein sind Zuwendungen von Landkreisen fr Erhaltungsmanahmen an Denkmalen mglich. Jeder einzelne Fall wird geprft, wenn auch die Haushaltsanstze gegenwrtig nur sehr klein sind. In Schleswig-Holstein besteht hinaus gehend ber die sehr geringen Mittel des Landesamtes fr Denkmalpflege auch die Mglichkeit der Frderung des Erhalts kulturhistorisch wertvoller Bauten und Anlagen durch die Stiftung Schleswig-Holsteinische Landschaft. Gefrdert werden Manahmen zur Sanierung und Erhaltung denkmalgeschtzter Bauten und Anlagen, soweit diese dem Wohl der Leistungsfhigkeit des lndlichen Raumes in Schleswig-Holstein dienen und im Zusammenhang mit der Landwirtschaft stehen. Die Stiftung gewhrt Zuschsse an natrliche und juristische Personen, wenn die Projekte die Bedingungen der Gemeinntzigkeit erfllen. Die Frderung wird im Zusammenarbeit mit dem im November 1995 gegrndeten Denkmalpflegeverein Schleswig-Holstein e.V. abgewickelt. In den ersten fnf Jahren seines Bestehens wurde ein Investitionsvolumen von ber 18 Millionen Euro induziert und so das Herrenhaus in Dttebll, das Kuhhaus in Bossee oder das Torhaus des

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Lensahnerhofes saniert. Ebenfalls auf private Initiative geht der Denkmalfonds Schleswig-Holstein e.V. zurck. Der Verein wurde bereits 1977 gegrndet und kmmert sich um den Erhalt von Kulturdenkmalen, ob diese sich nun in urbanen oder in lndlichen Regionen befinden. Die Deutsche Stiftung Denkmalschutz frdert dort, wo die Existenz von Kulturdenkmalen ohne Soforthilfe in Frage gestellt ist und die Eigentmer nicht in der Lage sind, den finanziellen Eigenanteil selbst zu tragen. Die Messerschmidt-Stiftung frdert nur Projekte in den neuen Lndern. Die Projektauswahl erfolgt in bereinstimmung mit den Landeskonservatoren.

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5. Gutsanlagen und ihre Nutzung


5.1 Tourismus und Freizeit 5.1.1 Hotels und Pensionen sowie Gemeinschaftsunterknfte Die nachfolgende Darstellung der Nutzung von Gutsanlagen in den Bereichen Tourismus und Freizeit liegt die Prmisse einer sektoralen Bestandsaufnahme zugrunde. Eine explizite Zuordnung der aufgenommenen Nutzung der Standorte zum Tourismus oder zur Freizeit erscheint nicht ntig und auch nicht mglich, da die Nutzung beziehungsweise das Nutzungsspektrum hufig einen Mix der beiden und anderer Bereiche aufweist. Das Ordnungsprinzip der ermittelten Aktivitten erfolgt unter der Magabe, dass zuvorderst Einrichtungen behandelt werden, die berwiegend dem Tourismus zuzuordnen sind und/oder eine hohe Kapital- und Arbeitsintensitt beziehungsweise groe Kapazitt aufweisen. Dann folgen Einrichtungen, die berwiegend dem Freizeitbereich angehren und/oder mit geringerer Kapital- und Arbeitsintensitt und kleineren Kapazitten verbunden sind. Die Einordnung der verschiedenen Betriebsarten folgt diesem Schema, wenn dieser Vorgang auch manchmal schwierig ist. In der Realitt weisen viele Betriebe den Wnschen der Gste entsprechend ein Mischkonzept auf. Hotels bieten zum Beispiel hufig auch Appartments an. Das sind Ein- oder Mehrraum-Ferienwohnungen mit der Mglichkeit der Selbstversorgung. Oder Anbieter von Ferienwohnungen warten mit einem Hotelservice auf. Hotels und Gasthfe sowie Hotels garnis Mit der vergleichsweise hchsten Kapital- und Arbeitsintensitt werden Hotels und Gasthfe behaftet, auch wenn zwischen den einzelnen Standorten groe Unterschiede bestehen. Hotels sind ffentlich zugngliche Beherbergungssttten mit Dienstleistungsangebot und mindestens einem Restaurant, welches nicht nur Hausgsten zur Verfgung steht und einem Aufenthaltsraum, der berwiegend fr die Hausgste da ist. Beim Gasthof fehlt dieser Aufenthaltsraum. Hotels garnis vermgen nur kleine Speisen anzubieten. Aufgrund des vielfltigen Angebots im gastronomischen und teilweise auch kulturellen Bereich knnen Hotels und Gasthfe auf die Bevlkerung im umliegenden Gebiet eine besondere Anziehung ausben. Sie spielen dann als Treffpunkt der drichen Gemeinschaft eine erhebliche Rolle. Solche Einrichtungen in Gutsgebuden sind im Untersuchungsgebiet sehr ungleich verteilt. Hotels gibt es in Schleswig-Holstein in den Gutshusern von Hof Sierksdorf, Pfahlershof bei Lunden, Waldhof (Mlln) und Wulfsmhle (Tangstedt). Das Gutshaus des Grmitzer Hofes beherbergt heute acht Zimmer des Hotels Gosch, welches dem nun Landhaus genannten Fachwerkgebude auf der anderen Seite des alten Marktes gegenber liegt. Der Grmitzer Hof ist Ende des 18. Jahrhunderts vom Amtmann von Sievers zusammengekauft worden und bereits wenige Jahrzehnte spter wieder auseinander gefallen. Von den Wirtschaftsgebuden ist nichts erhalten. Eine hnliche Situation ndet sich in Seedorf (Kreis Segeberg). Dort hat der Gasthof Die Turmschnke 1987 das ehemalige Verwalterhaus gekauft und zum Bettenhaus mit Einzel- und Doppelzimmern umgebaut. Das Hotel garni im Gutshaus von Julianka war frher der Mittelpunkt eines Meierhofs von Heiligenstedten. Demnach ist in Schleswig-Holstein kein Hotel in einem Herrenhaus untergebracht. Die Hotelgebude weisen daher ausnahmslos nur einen einfachen Habitus und aufgrund der geringen Baumasse nur vergleichsweise

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wenige Zimmer auf. Gasthfe in Gutsgebuden wurden nur vier ermittelt. Die Schlossgaststtte in Belau mit neun Doppelzimmern ist eine ehemalige Villa des Gutsbesitzers von Diekhof. Das historische Gasthaus Ole Liese auf dem Gutshof Panker bei Ltjenburg hat nur eine Kapazitt von sieben Ferienzimmern. Zu guter Letzt gibt es die Gaststtte Heitmann in Wotersen und der bereits erwhnte Gasthof Die Turmschnke in Seedorf. Im Gegensatz zur drftigen Bilanz in Schleswig-Holstein (5 Hotels, 4 Gasthfe, 1 Hotel garni) weist Mecklenburg-Vorpommern mit 54 Hotels mehr als die zehnfache Anzahl entsprechender Einrichtungen in Gutsgebuden auf. Dafr gibt es mit zehn Standorten vergleichsweise wenige Gasthfe. Hinzu kommen drei Hotels garnis. Abgesehen von Gagern (Schulgebude) und Roggendorf bei Gadebusch (Meierei) benden sich die Gasthfe und Hotels garnis in Gutshusern. Als Standorte sind vier Rittergter, zwei Forsthfe, eine Domne und ein Stadtgut vertreten, allerdings handelt es sich um relativ kleine Gebude. Zwei Gutshuser benden sich im Eigentum von Gemeinden und die Rumlichkeiten sind nur verpachtet (Briggow, Vielist). Das Gutshaus in Gdebehn bei Altentreptow wurde erst 2001 von der Gemeinde verkauft. Es gibt zwischen den beiden Bundeslndern auch ganz gravierende qualitative Unterschiede. Whrend in Schleswig-Holstein nur relativ bescheidene Objekte bestehen, sind in Mecklenburg-Vorpommern die Hotels berwiegend in Herrenhusern untergebracht. Hotels benden sich zudem im Gutshaus eines Meierhofes (Ranzow), von Domnen (Albertshof, Demern, Friedrichshof bei Laage, Klein Nemerow), eines Forsthofes (Gremmin), zweier Klostergter (Gro Breesen, Klein Upahl), von Erbpachthfen und sonstigen Gtern (Nakenstorf, Neddesitz, Schwenzin, Seewalde, Settin) sowie eines Landsitzes (Sundische Wiese) und sogar einer Burg (Burg Stargard). Die Nutzung von Nebengebuden wie einer Scheune in Bollewick, eines Stallgebudes in Mellenthin oder des Verwalterhauses in Klink als Hauptgebude der Hotelbetriebe sind selten. In Mecklenburg-Vorpommern ist insbesondere die sehr groe Anzahl Schlosshotels auffllig. Rund 31 Objekte tragen diesen Titel. Aufgrund der groen Baumasse und der Gebudegestalt stnden allen 39 Hotels in Herrenhusern und noch einigen weiteren Objekten die Bezeichnung zu. Historisch betrachtet drfen sich nur das Grand Hotel Mercure in Neustadt-Glewe und allenfalls das Hotel Jagdschloss Prillwitz (Groherzoglicher Landsitz) am Tollensesee mit diesem Titel schmcken. Da die Herrenhuser in der Regel Gebude mit einer groen Nutzche sind, die in einigen Fllen durch den Einbezug von historischen Nebengebuden und den Neubau von Ergnzungsbauten erheblich vergrert wurden, weisen die Objekte zum Teil beachtliche Kapazitten auf. Im Gutshaus Klink sind 18 Doppelzimmer und zwlf Suiten untergebracht. Durch den Schlossorangerie genannten Anbau wurde die Anzahl der Zimmer um 78 vergrert. Das Hotel Teschow bei Teterow kommt zusammen mit dem Neubautrakt auf 95 Doppelzimmer. Die durchschnittliche Kapazitt der aufgenommenen Hotels in MecklenburgVorpommern liegt bei rund 34 Zimmern beziehungsweise 58 Betten. In diesem eher hochpreisigen Segment sind vielfach weit ber fnfzig Euro fr eine bernachtung im Einzelzimmer fllig. Mit ber einhundert Euro je Nacht im Einzelzimmer haben die Hotels in Stolpe/Anklam, Teschow, Schorssow, Burg Schlitz und Ltgenhof den hchsten Anspruch. Dafr wird einem ein ansprechendes Ambiente und eine Vielzahl von Dienstleistungen geboten. Viele dieser Angebote lassen sich unter den schillernden Begriff Wellness subsumieren. Sauna, Solarium und Fitness-Raum wie im Fitness-Gewlbe des Gutshauses Woldzegarten gehren in dieser Hinsicht zum Standard. Der Fantasie sind kaum Grenzen gesetzt. In Mecklenburg-Vorpommern haben insgesamt 17 Standorte ein teilweise sehr reichhaltiges Angebot in Sachen Wellness entwickelt. Hervorzuheben sind hierbei die drei Schwerpunkte Beauty (Schnheitsfarmen und Kosmetik-Angebote, brigens nicht nur fr

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die Damen), Massagen und Physiotherapie sowie Schwimmbder. Alle drei Angebotsformen gibt es in Ghren-Lebbin, Klink, Neddesitz, Teschow bei Teterow, Schorssow und Woldzegarten. In Hohendorf wurde zur Ergnzung des Hotels ein Neubau fr eine Schnheitsfarm und Gaststtte errichtet, der in Form, Ma und Standort dem ehemaligen Marstall nachempfunden ist. Im Gutshaus von Hohen Niendorf ist eine Schnheitsfarm geplant, allerdings ohne Beherbergung. Auf Sport und Wellness hat sich insbesondere das Hotel in Teschow bei Teterow spezialisiert. In dem Beauty- und Wellness-Bereich mit Schnheitsfarm, Innen- und Auenschwimmbad, Sauna, Dampfbad, Tecaldarium, Solarium, Rhassoulbad und Massagen bleibt kaum ein Wunsch unerfllt. Wie wichtig Wellness-Angebote heutzutage sind, zeigen die Plne in Spyker auf Rgen. Dort sollen die abgerissene Grtnerei und der Wirtschaftshof fr die Unterbringung eines Wellness- und Fitness-Bereiches, einer Saunalandschaft, von Tagungs- und Bankett-Rumen sowie 40 zustzliche Betten wiedererstehen. In Schleswig-Holstein gibt es solche Angebote im Zusammenhang mit Gutshfen nicht. Allerdings bestehen dort drei Kurkliniken beziehungsweise Sanatorien in Gutshusern. Die Einrichtung in Bellevue auf Fehmarn, ein von Gollendorf ausgebauter und frh parzellierter Hof, hat sich auf die Behandlung von Kindern und Jugendlichen mit Asthma, Allergien oder Neurodermitis spezialisiert. Vor wenigen Jahren wurde die Landwirtschaft eingestellt, das Land verkauft und zehn Ferienzimmer und eine Ferienwohnung fr den Kurbetrieb mit therapeutischem Reiten umgebaut. Der Landsitz Lindenhof in der Gemeinde Ratekau beherbergt eine Privatklinik mit 72 Betten. Die Schloss Warnsdorf genannte Anlage wird neben anderen Indikationen fr die Behandlung von bergewichtigen genutzt. Darber hinaus sind Wellness-Elemente wie bestimmte Massagen und ein Kosmetik-Studio vorhanden. Das umfassendste Leistungsspektrum und die grte Kapazitt weist allerdings die Rehabilitations-Klinik fr Orthopdie, Rheumatologie, Onkologie und Hmatologie in Schnhagen (Gem. Brodersby) mit 260 Einzelzimmern auf. Die Damp Holding AG lie zwischen 1994 und 1996 das Herrenhaus des ehemaligen Adligen Gutes umbauen. Als weiterer Standort mit Kuranwendungen fungiert das Kuhhaus in Lcke (Gem. Twedt) auerhalb der Saison als Kneipp-Herberge fr bis zu 13 Personen. In Mecklenburg-Vorpommern gibt es nur in Bastorf bei Khlungsborn, Hohendorf, Stellshagen und Teschow bei Teterow medizinische und therapeutische Anwendungen. Sie erfolgen im Rahmen von Naturheilverfahren und der traditionellen chinesischen Medizin (Akupunktur). In Teschow besteht auch die Mglichkeit der Ferien-Dialyse. Eine Tagesklinik fr Naturheilverfahren besteht im Gutshaus des Mildstedterhofes bei Husum. Allerdings ist die Einrichtung zurzeit geschlossen. Allgemein kann Mecklenburg-Vorpommern ein Nachholbedarf im Kur-, Wellness- und Gesundheitsbereich attestiert werden. Die Analyse der Nutzung von Gutsgebuden macht diesen Umstand allerdings nicht deutlich. Ganz im Gegenteil. Was die Bereiche Wellness und Beauty betrifft, nehmen die in den letzten Jahren geschaffenen Angebote in Gutsgebuden eine Spitzenstellung ein. Da Mecklenburg-Vorpommern das Niveau der alten Bundeslnder im Kur- und Gesundheitstourismus noch nicht erreicht hat, drfte prinzipiell eine weitere Expansion in diesem Bereich und damit weitere Umnutzungen von Gutsanlagen mglich sein. Jedoch knnte die Expansion durch weitere Einsparungen im Gesundheitswesen empndlich gebremst werden. Daher sind jene Angebotsformen zu prferieren, die nicht durch staatliche Eingriffe gestrt werden knnen. Die Ausrichtung vieler Hotels in Mecklenburg-Vorpommern geht exakt in diese Richtung. Sie beinhaltet mehr oder weniger groe Wellness-Elemente. Ebenso wie es fr Mecklenburg-Vorpommern schwierig ist, im Kur- und Gesundheitsbereich Fu zu fassen, knnte es bei zuknftigen Umnutzungsmanahmen in Schleswig-Holstein zu Problemen kommen, MecklenburgVorpommern im Beauty- und Wellness-Bereich die Marktanteile wieder abzunehmen.

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Die blichen Dimensionen von Hotelanlagen werden durch Hotelbetriebe im Rahmen von Ferienzentren gesprengt. Das sind ffentlich zugngliche Beherbergungssttten mit verschiedenen Wohn-, Aufenthalts- und Freizeiteinrichtungen und einem Angebot an Dienstleistungen und Einkaufsmglichkeiten. Der rasante Aufbau der touristischen Infrastruktur in den sechziger und siebziger Jahren an der schleswig-holsteinischen Ostseekste brachte unter anderem auch diese Angebotsform hervor. Solche Groprojekte waren nur durch umfangreiche Landverkufe zu realisieren, die zum Beispiel durch die Gutsbetriebe Damp, Oehe und Weienhaus/Friederikenhof erfolgten. Die betreffenden Gutsanlagen sind aber von den entstandenen Ferienzentren Damp 2000, Maasholm-Bad und Weienhuser Strand rumlich und funktional weitgehend getrennt. Das ist in Mecklenburg-Vorpommern vllig anders. Dort sind die Gutsanlagen zu den eigentlichen Kernen der zwei ermittelten Ferienzentren geworden. Das im Mai 2000 durch hochrangige Prominenz erffnete Land Fleesensee in Ghren-Lebbin bei Waren ist mit einem Volumen von fast 200 Millionen Euro die bis dahin grte gewerbliche Investition in Mecklenburg-Vorpommern. Mittelpunkt der Anlage mit vier PGAGolfpltzen und der Relax-Therme ist das zum Hotel mit 184 Zimmern umgebaute ehemalige Herrenhaus mit seinen zwei benachbarten Wirtschaftsgebuden. Das 600-Seelen-Dorf Ghren-Lebbin wird nun vom grten Ferienobjekt Nordeuropas mit insgesamt rund 1600 Betten in 577 Zimmern und Ferienwohnungen beherrscht. Bescheidener nimmt sich das Steigenberger Maxx Resort Rgen in der Gemeinde Sagard aus. Im Ortsteil Neddesitz wurden 56 Millionen Euro in den Um- und Ausbau des Gutshauses und seiner Wirtschaftsgebude zu einem Hotel mit 139 Zimmern und Suiten, den Aufbau von 158 Ferienwohnungen und der Jasmund Therme sowie weiterer Einrichtungen investiert. An der Schwelle zu einem Ferienzentrum bendet sich die Anlage des Golf- und Wellness-Hotels Schloss Teschow bei Teterow. Das Hotel hat 95 Zimmer sowie sieben Ferienwohnungen, drei Restaurants einen

Abb. 22: Der Gutshof Neddesitz auf der Insel Rgen wurde zum Hotel ausgebaut und bildet nun den Kern eines Ferienzentrums (September 1999).

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Beauty- und Wellness-Bereich, mehrere Boutiquen und verfgt ber einen 18-LochGolfplatz, 9-Loch-Kurzplatz, Pro-Shop sowie jeweils eine Tennis-, Reit- und Event-Halle. Der Bau der 2001 fertig gestellten Anlage verschlang ber 20 Millionen Euro. Einige Nummern kleiner sind die Ferienanlagen auf den Gutshfen Hohendorf und Bastorf. Ferienanlagen sind Komplexe mit mindestens 50 Ferienhusern oder Appartments und einem reichhaltigen Freizeitangebot in Gemeinschaftseinrichtungen wie man sie insbesondere aus den Destinationen des Sdens kennt. In Hohendorf wurden 20 moderne Ferienhuser der Luxusklasse im Gutspark erbaut. Der Gutshof Basthorst hat 24 Ferienwohnungen und Appartments, die in dem Gutshaus, zwei Reetdach-Scheunen und zwei weiteren Nebengebuden untergebracht sind. Es existieren Gesundheits- und Wellness-Angebote. Auch heiltherapeutische Manahmen sind mglich. hnlich intensiv wurde der Hof Krseliner Mhle fr den Tourismus umgenutzt. Die bessere Verfgbarkeit geeigneter Bausubstanz und vor allem die umfangreichen Frderungsmglichkeiten machen die besonders kapitalintensive Umnutzungen von Gutsanlagen zu Schlosshotels oder Teilen von Ferienzentren in Mecklenburg-Vorpommern plausibel. Vergleichbar groe Investitionssummen knnen beim Bau von Freizeitparks notwendig werden. Zu diesen in der Regel nur saisonal geffneten Einrichtungen mit Gastronomie und Fahrgeschften gehren in Schleswig-Holstein der Mini-Born-Park, die Tolk-Schau bei Schleswig, der Land & Leute Erlebnispark bei Heide und der Hansapark bei Neustadt. Mecklenburg-Vorpommern weist immer noch ein Dezit in diesem Angebotssegment auf. Der Bau grerer Freizeitparks stt angesichts der groen Entfernung zu den Ballungsrumen allerdings auf Schwierigkeiten. In Mecklenburg-Vorpommern sind jedoch eine Reihe von Standorten fr die Ansiedlung kleinerer Einrichtungen im Gesprch. Einige dieser Vorhaben sind konzeptionell mit einer Gutsanlage verbunden. Planungen bestehen in Lbzin, wo ein Eselpark entstehen soll sowie Niekrenz bei Rostock. In der Realisierungsphase bendet sich der Modell- und Landschaftspark SehLand in Gldenitz. Es handelt sich um ein ehemaliges Pachtgut des Hospitals zum St. Georg in Rostock. Das Gutshaus wurde Anfang der neunziger Jahre abgerissen. Auf dem Gelnde sind zurzeit 30 Bauwerke aus Mecklenburg-Vorpommern im Mastab 1:25 und weitere 15 Modelle zu sehen. Langfristig ist die Ausstellung von 160 Modellen geplant. In einem historischen Speicher im Eigentum der Hansestadt Rostock ist das Besucherzentrum mit Caf, Schauwerkstatt und Ausstellungsrumen untergebracht. Projekttrger ist die Gemeinntzige Arbeitsfrderungsund Fortbildungswerk GmbH in Rostock. Als hnliche Einrichtung werden der Garten der Dfte und in einem Glashaus der Schmetterlingsgarten in Friedrichsruh viel besucht. Der Landsitz dient noch heute der Familie von Bismarck als Domizil. Pensionen und Gsteheime Eine erheblich geringere Kapital- und Arbeitsintensitt als Hotels weisen Pensionen und Gsteheime auf. Sie sind auch durch eine geringere Kapazitt gekennzeichnet. Im Gegensatz zu Hotels geben diese Einrichtungen nur an Hausgste Speisen und Getrnke ab. Beim Gsteheim ist es hchstens ein Frhstck. In Mecklenburg-Vorpommern bestehen 28 Pensionen/Gsteheime in Gutsgebuden. Davon benden sich 19 Einrichtungen in Gutshusern und neun in Nebengebuden zumeist Stallungen. Nur in Klein Stubben ist es ein Forsthaus und in Wrechen der Gesindehaus-Anbau des Gutshauses. Es besteht die Tendenz, dass die genutzten Gebude aufgrund ihrer Gre ohnehin nur fr geringere Kapazitten geeignet sind. Historisch betrachtet gehren immerhin 16 Standorte zu den Rittergtern, zwei sind ehemalige Meierhfe, vier waren Domnen, einer ein Pachtgut und drei sind grere Hfe. Neun Herrenhuser gehren zu ehemaligen Rittergtern. In diesen

Abb. 23: Ferienzentren, Hotels, Gasthfe sowie Hotels garnis und Pensionen in Gutsgebuden

FLENSBURG
Ellgaard

Bohlendorf Sterdebllhof Schnhagen Reha-Klinik Oster-Bunsbll

Spyker Bellevue Kur-Klinik

Tribbevitz

Kartzitz

Neddesitz

Ganschvitz

Sundische Wiese Hohendorf

Ralswiek

Gagern Klein Stubben Gremmin

Parow

Prosnitz

KIEL
Pfahlershof Panker

STRALSUND
Grmitzer Hof Stuthof Purkshof Neu Wendorf Bastorf Althof

Philippshagen

Krimvitz

Schlemmin

Belau Hof Sierksdorf Seedorf Lindenhof Reha-Klinik Julianka Kalkhorst Redewisch

Albertsdorf Zweedorf

Zarrentin

ROSTOCK
Gro Potrems Nustrow Friedrichshof Dalwitz Stellshagen Neu Farpen

GREIFSWALD

Moeckow

Ranzin Schwiessel

Bmitz

Buggenhagen

Mellenthin

LBECK

Vanselow Ltgenhof Demern

WISMAR

Nakenstorf Vietgest Wedendorf

Gottin

Liepen

Stolpe

Wulfsmhle

Roggendorf Waldhof

SCHWERIN
Wotersen

Hasenwinkel Teschow Koitendorf Gltz Schorssow Zlow Klein Upahl Jrgenstorf Burg Schlitz Gro Breesen Kaarz Kittendorf Briggow Zietlitz Basthorst Gdebehn Daschow Ulrichshusen Bredenfelde Neu Gaarz Charlottenhof Karow Vielist Gro Plasten Frauenmark Passow Barkow Lebbin Neustadt Woldzegarten Glaisin Leizen

Schmuggerow

Heidemhl

Zinzow

NEUBRANDENBURG

Rattey

Legende
Ferienzentrum oder Ferienanlage Hotel Gasthof Hotel garni oder Pension

Federow Prillwitz Klink

Burg Stargard

Klein Nemerow

Boek Solzow Bollewick

Wrechen

Ludorf

Krseliner Mhle

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Fllen wre hug auch Platz fr eine Hotelnutzung vorhanden. In der Regel bewohnen die Eigentmer jedoch das Gutshaus. Eine zu intensive touristische Nutzung wre in diesem Fall problematisch. Auerdem werden die Pensionen von den Eigentmern hug nebenbei gefhrt. Daher ist die durchschnittliche Kapazitt nicht sonderlich gro. Sie betrgt etwas mehr als neun Zimmer oder 18 Betten. 13 Pensionen bieten darber hinaus Ferienwohnungen an, Zweedorf ausschlielich. In Schleswig-Holstein gibt es nur drei Pensionen. Alle sind in Gutshusern untergebracht. Zwei von ihnen nutzen historische Gebude grerer Hfe; eine Pension hat sich in der Hofanlage eines ehemaligen Kanzleigutes eingerichtet. Es handelt sich um den Sterdebllhof (Gem. Bordelum), der 1688 als Verwaltungssitz erbaut wurde. Die durchschnittliche Kapazitt betrgt nur etwas mehr als vier Zimmer oder acht Betten. Oster-Bunsbll und der Sterdebllhof vermieten darber hinaus Ferienwohnungen. Die Lage der Hotelstandorte in Mecklenburg-Vorpommern weist einige Aufflligkeiten auf (Abb. 23). Konzentrationen sind eindeutig im Bereich der Mecklenburgischen Seenplatte und auf Rgen feststellbar. Ein breiter Grtel entlang der Landesgrenze zu SchleswigHolstein und Polen sowie der Kste ist mit wenigen Ausnahmen (Kltzer Winkel, Gebiete stlich von Rostock und um Anklam) frei von Standorten. Die meisten Hotels liegen darber hinaus effektiv nur hchstens drei Kilometer von einer Bundesstrae entfernt. Hotels wie Gro Breesen sdlich von Gstrow knnen bereits als durchaus abgeschieden bezeichnet werden. Standorte von Pensionen beziehungsweise Gsteheimen weisen hingegen ein nicht so eindeutiges Muster auf. Fr Schleswig-Holstein lassen sich keine Aussagen machen, da nur wenige Standorte vorhanden sind. Hotels spielen in MecklenburgVorpommern eine sehr groe Rolle. Die Bedeutung als Standort fr Urlaub und Erholung ist im Vergleich zu Schleswig-Holstein berreprsentiert. Daran wird sich auch in Zukunft nichts ndern. Zurzeit wird in Mecklenburg-Vorpommern jedes Jahr mindestens ein Hotel in einem Gutsgebude neu erffnet. Zwlf weitere Standorte benden sich gegenwrtig in einer konkreten Planungsphase. In Anbetracht dieser Tatsache besteht die Gefahr, dass es zum Aufbau von berkapazitten kommt. Die entsprechenden Betriebe sind daher gezwungen, sich in ihrer Betriebsausrichtung strker voneinander abzuheben. Um am Tourismus an der Kste teilhaben zu knnen, mssten Gutshuser fr eine entsprechende Umnutzung unmittelbar am Meer liegen. Solche Standorte wie Gro Schwansee sind aber sehr selten. Im Binnenland lsst die Bedeutung des Kstentourismus stark nach. Dann muss die Vermarktung auf andere Inhalte wie Wellness-, Reit- oder Kulturangebote ausgerichtet werden. Gemeinschaftsunterknfte Im Gegensatz zu Hotels oder Pensionen weisen Gemeinschaftsunterknfte eine geringere Arbeitsintensitt auf. Sie sind hug nur fr den kurzfristigen Aufenthalt bestimmt und geben Speisen und Getrnke wenn berhaupt nur an Hausgste ab. Die Struktur der Einrichtungen als Ganzes ist ungemein heterogen. Whrend einige Event- und SeminarEinrichtungen beim Wohnkomfort hchsten Ansprchen gengen, ohne allerdings ein Hotelservice anzubieten, ermglichen andere Gemeinschaftsunterknfte durch die vergleichsweise wenigen Service-Leistungen vornehmlich geschlossenen Reisegruppen wie Schulklassen, Sport- oder Jugendgruppen einen relativ preisgnstigen Aufenthalt. In diesem Fall darf das Ma der Arbeitsintensitt nicht ber die wahre Natur der Nutzung hinwegtuschen. Durch die Unterbringung in Mehrbettzimmern kann eine auerordentlich groe Flchenintensitt erreicht werden. Insbesondere wenn es sich bei den Gsten um Kinder handelt, ist eine rasche Abnutzung der Bausubstanz zu befrchten. Gutshuser eig-

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nen sich gut fr die Unterbringung vieler Menschen und damit auch von Gruppen. Aufgrund der Flchenintensitt sind aber auch kleinere Objekte fr solche Einrichtungen geeignet. Gemeinschaftsunterknfte haben sich entsprechend der Nachfrage unterschiedlich positioniert. Es lassen sich im Wesentlichen vier Kategorien unterscheiden: Tagungseinrichtungen mit Beherbergungskapazitten, einfache Unterknfte (z.B. Heuhotels fr Gruppen, Radfahrer und Wanderer), Gemeinschaftsunterknfte im Zusammenhang mit Reiterhfen sowie Ferien- und Schullandheime insbesondere fr Kinder- und Jugendgruppen. Bis auf die letztgenannten Einrichtungen denieren sich die drei zuvor genannten Kategorien weniger ber die Nachfrageseite (Reisegruppen), sondern vielmehr ber die Anbieterseite, weil auch Einzelreisende in einer Gemeinschaftsunterkunft bernachten knnen. Allerdings sind die bergnge ieend. Gruppen knnen auch erst vor Ort in der Unterkunft entstehen wie es durch die Teilnahme an einem Seminar oder Workshop geschieht. Ansonsten steht weniger der Grad des Zusammenhalts zwischen den Gsten im Vordergrund als das in der Regel geringe Ma an Privatsphre, das durch die Bauweise der Unterkunft induziert werden kann. Auf die Unterbringung von Kinder- und Jugendgruppen haben sich insbesondere Ferienund Schullandheime spezialisiert. Jedoch nden sehr hug auch Einzelreisende und Familien Aufnahme. Die Bezeichnungen dieser Einrichtungen sind sehr mannigfaltig. Sie nennen sich Ferienlager, Familienbildungssttte, Kinder- oder Jugendhotel, Jugendlager, Jugendbegegnungssttte, Jugendgstehaus, Heimvolksschule oder Ferienpark. Allen gemein ist das Prinzip der Beherbergung in einfachen bis einfachsten Unterknften mit wenig Service aber zu gnstigen Preisen. Darber hinaus ist das Vorhalten von Beschftigungsangeboten hug, die auf die Gsteklientel abgestimmt sind. Auch ist die Ausgabe von Speisen und Getrnken blich. Schullandheime sind eigentlich von stdtischen Schulen getragene Einrichtungen auf dem Land. Der Hamburger Schulverein lsst auf dem Lenster Hof in fnf modernen Gebuden ein Schullandheim mit 209 Pltzen betreiben. Allerdings werden auch jene Einrichtungen als Schullandheime betrachtet, die durch Private gefhrt werden und sich auf die Unterbringung von Schulklassen eingestellt haben. Das sind in Mecklenburg-Vorpommern das Waldschulheim in Dmmer und Einrichtungen in Dreiltzow, Groenhof, Lalendorf, Rieth, Weidehof (Wolgast) und Zislow. In die Kategorie der Gemeinschaftsunterknfte fallen auch Jugendherbergen. Das sind Beherbergungssttten, die vorzugsweise nur fr Angehrige der sie tragenden Organisationen gedacht sind. In Schleswig-Holstein gibt es eine Auenstelle der Jugendherberge Albersdorf in einem ehemaligen Landsitz in der Gemeinde Pahlen mit 37 Betten. hnliche Einrichtungen, die bestimmten Personenkreisen vorbehalten bleiben, gibt es in SchleswigHolstein mit den Pfadnderheimen in Reinbek (Instenhaus des Schlosses) und in Gro Zecher. Pfadnder sind ebenfalls in Glashagen bei Grimmen zu Hause. Dort unterhlt der Pfadnderbund Mecklenburg-Vorpommern im Gutshaus eine Unterkunft mit 40 Betten. In Zelten knnen im Park bis zu 600 Personen bernachten. Das Gelnde war bereits Treffpunkt von Pfadndern aus ganz Deutschland. Die Ferien- oder Schullandheime sind mit Abstand die hugste Beherbergungsform im Rahmen der ermittelten Gemeinschaftsunterknfte in Gutsgebuden (Tab. 15). In Schleswig-Holstein sind fast ausnahmslos Vereine oder Stiftungen Trger dieser Einrichtungen. Nur das Jugendfreizeitheim in einem ehemaligen Arbeiterhaus des Vorwerks Glinde bei Bad Oldesloe und ein Jugend- und Kursusheim im Inspektorhaus des ehemaligen adeligen Gutes Ntschau werden von der evangelischen (Glinde) beziehungsweise von der katholischen Kirche (Ntschau) betrieben. In Mecklenburg-Vorpommern ist das Bild differenzierter. Immerhin in sechs Fllen betreiben Privatpersonen solche Ein-

Gutsanlagen und ihre Nutzung Schl.-Holst. Gemeinschaftsunterknfte Art der Einrichtungen: Tagungseinrichtungen u.. Heuhotels u.. Reiterhfe Ferien- und Schullandheime Gesamt Trger der Einrichtungen: Privatpersonen Vereine/Stiftungen Kirchen Sonstige Gesamt 5 13 2 3 23 21,7 56,5 8,7 13,1 100,0 26 24 2 5 57 45,6 42,1 3,5 8,8 100,0 31 37 4 8 80 7 3 0 13 23 30,4 13,1 0 56,5 100,0 15 5 8 29 57 26,3 8,8 14,0 50,9 100,0 22 8 8 42 80 Meckl.-Vorp.

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Anzahl Prozent Anzahl Prozent Anzahl Prozent 27,5 10,0 10,0 52,5 100,0 38,7 46,3 5,0 10,0 100,0

Tab. 15: Art und Trger der Gemeinschaftsunterknfte im Untersuchungsgebiet. richtungen. Ansonsten fungieren Vereine als Trger. Nur das Waldschulheim in Dmmer ist dem Landwirtschaftsministerium angegliedert. Die Ferien- und Schullandheime benden sich bis auf wenige Ausnahmen in Gutshusern. Von diesem Schema weichen zum Beispiel das Landarbeiterhaus in Tellow und Stallgebude in Gro Petershagen ab. Bezeichnenderweise wurde im letzteren Gebude mit 22 Pltzen die kleinste Kapazitt ermittelt. Allerdings hat die Heimvolksschule in Vogelsang bei Wismar ebenfalls nur 22 Pltze. Mit 209 Betten hat der Lenster Hof die grte Aufnahmefhigkeit. Es folgen mit 160 Pltzen das Jugendheim in Noer und mit 90 Betten das christliche Freizeitheim in Ascheberg. Schleswig-Holstein hat zwar weniger Einrichtungen als Mecklenburg-Vorpommern, diese sind aber zum Teil erheblich grer. Im Durchschnitt weisen Ferien- oder Schullandheime eine Kapazitt von etwa 54 Betten auf. Das heit, da es sich bei den Gruppen hug um Schulklassen handelt, dass mindestens eine kleine, in der Regel aber zwei Schulklassen untergebracht werden knnen. Fast ausschlielich in privater Hand sind andere arbeitsextensive Beherbergungsformen, die allerdings im Zusammenhang mit der Nutzung von Gutsanlagen eher selten sind. Es handelt sich um einfache Unterknfte, die dem eher kurzen Aufenthalt von Reitern, Fahrradfahrern, Wanderern und Gruppen dienen. In den letzten Jahren ist in diesem Segment insbesondere das Schlafen im Heu populr geworden. Heuhotels sind zwar spartanische Quartiere, aber gerade das macht ihre Qualitt aus. In Schleswig-Holstein besteht so eine Einrichtungen mit 30 Pltzen im ehemaligen Pferdestall in Sophienhof in der Landschaft Schwansen. Zhlt man noch einfache Unterknfte fr Wanderer dazu, bestehen hnliche bernachtungsmglichkeiten auf dem Dachboden des Kutscherhauses von Gro Zecher und auf dem Hof Moos bei Kappeln. Alle drei Standorte bieten in einem mehr oder weniger groen Umfang Ferienwohnungen an. Im Erdgeschoss des Kutscherhauses von Gro Zecher besteht darber hinaus ein Bauernhof-Caf. Eine solche Umnutzung scheint also insbesondere fr landwirtschaftliche Familienbetriebe

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Abb. 24: Die Gste des Heuhotels im Pferdestall von Klein Nienhagen brauchen nicht auf moderne Sanitrrume zu verzichten (Oktober 2001). interessant, da sich die Betreuung nebenbei erledigen lsst und die Kosten fr den Umbau durch Eigenleistungen berschaubar bleiben knnen. Man darf sich die Unterknfte nicht so vorstellen, dass die Touristen tatschlich in der Scheune im Heu bernachten. Das wre schon aus Grnden des Brandschutzes nicht mglich. Es handelt sich um Schlafpltze auf einem Heulager. Dennoch brauchen die Gste auf zeitgeme Sanitrrume nicht zu verzichten (Abb. 24). Heuhotels finden sich auch in Mecklenburg-Vorpommern. Solche Einrichtungen sind beispielsweise im Dachgeschoss des groen Pferdestalls in Klein Nienhagen und der Scheune in Rosenow bei Btzow eingerichtet worden. Im Erdgeschoss befinden sich in beiden Fllen Gastpferdeboxen, die von Reittouristen genutzt werden knnen. Des Weiteren werden dort auch Ferienwohnungen vorgehalten. Im Gutshaus von Klein Damerow, das als Ferienheim genutzt wird, knnen auf dem Dachboden zustzlich 20 Personen bernachten. In Neu Gaarz bei Waren gibt es im Zusammenhang mit der kologischen Kunst- und Kulturkolonie ein Radlerhotel mit zehn Zimmern fr bis zu vier Personen. Die durchschnittliche Kapazitt der ermittelten Heuhotels und hnlicher Quartiere betrgt rund 30 Pltze. Nicht jeder alte Speicher oder jede Scheune ist geeignet, weil besondere brandschutzrechtliche Anforderungen zu erfllen sind. Auch muss die Positionierung im Markt gut berlegt sein, was auch vom Standort abhngig ist. Heuhotels oder hnliche Unterknfte treten sehr hufig in Vergesellschaftung mit anderen touristischen Angeboten auf. Mit der Erwhnung der Betriebe in Klein Nienhagen und Rosenow bei Btzow ist bereits die Bedeutung des Reitsports angeklungen, wenn auch das Reiten in den beiden besagten Fllen gleichwertig neben weiteren wirtschaftlichen Aktivitten steht. Das ist bei den Ferien- und Reiterhfen anders. Hierbei handelt es sich um Beherbergungsbetriebe, deren Angebotsschwerpunkt eindeutig das regelmige Reiten unter Anleitung ist. Die Unterbringung erfolgt hierbei zumeist in Ferien-

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zimmern oder Ferienwohnungen, allerdings kommen auch Gemeinschaftsquartiere in Form eines Heuhotels oder von Mehrbettzimmern vor. Das ist insbesondere dann der Fall, wenn ausschlielich jugendliche Gste die Zielgruppe darstellen. Diese Konstellation ist ausschlielich in Mecklenburg-Vorpommern anzutreffen. Dort gibt es acht Ferien- und Reiterhfe mit Gemeinschaftsunterknften. Diese befinden sich in den unterschiedlichsten Gutsgebuden. In einem Fall ist die Gemeinschaftsunterkunft selbst nicht im Eigentum des Reiterhof-Betreibers. Er arbeitet in Suckow am Plauer See mit dem Eigentmer eines Kinderhotels zusammen. Das ist ein Beispiel von vielen Kooperationen in Mecklenburg-Vorpommern. Es ist nicht verwunderlich, dass einfache Quartiere nicht unbedingt in den Gutshusern eingerichtet werden. Es gibt allerdings Ausnahmen. Im Gutshaus Lischow sind Mehrbettzimmer fr 30 Personen vorhanden. Ebenso gibt es Mehrbettzimmer im Herrenhaus in Borken. Zwei Schlafrume mit insgesamt 14 Betten sind im Gutshaus von Neuenhagen (Gem. Kalkhorst) untergebracht. Ansonsten sind die Gemeinschaftsunterknfte in historischen Wirtschaftsgebuden oder sogar in modernen Husern eingerichtet worden. In Charlottenhof ist es ein Wirtschaftsgebude, in dem bis zu 50 Personen bernachten knnen. Damit befindet sich dort der grte aller Ferien- und Reiterhfe. Bis zu 28 Betten stehen in modernen Bungalows in Klein Pritz fr die Gste bereit. Ein Reit- und Fahrverein hat den grten Teil des Wirtschaftshofes in Obermtzkow gepachtet. Auf dem Gelnde ist in der Ferienzeit ein Zeltlager eingerichtet. Ansonsten sind die Betreiber der erwhnten Ferien- und Reiterhfe Privatpersonen. Die durchschnittliche Aufnahmefhigkeit der ermittelten Gemeinschaftsunterknfte dieses Typs liegt bei rund 30 Personen. Hinzu kommen auer in Obermtzkow weitere Kapazitten in Ferienzimmern und -wohnungen im teilweise beachtlichen Umfang. In Schleswig-Holstein gibt es solche Ferien- und Reiterhfe im Zusammenhang mit Gutsgebuden nicht. Weniger mit Urlaub als vielmehr mit Arbeit hat die vierte Gruppe der Gemeinschaftsunterknfte zu tun. Es handelt sich um spezielle Tagungs- und Seminareinrichtungen mit bernachtungsmglichkeiten ohne grere Service-Leistungen. Sogar reine Selbstversorgerhuser sind nicht selten. Personengruppen knnen sich dort bilden oder Ergebnisse auf kulturellem, wissenschaftlichem, administriellem oder wirtschaftlichem Gebiet erarbeiten. In Hermannshagen bei Btzow darf man das sogar wrtlich nehmen. Im dortigen Gutshaus mchte der Verein Spielwagen e.V. aus Magdeburg ein Ferienfreizeit- und Bildungshaus einrichten. Die Aktiven, die fr die Sanierung anreisen, bernachten auf einem Schlafboden im Nebengbude. Einige der Einrichtungen haben sich als Nischenanbieter auf eine ganz bestimmte Klientel von Gsten spezialisiert oder stehen generell nur bestimmten Personengruppen offen. Das ist im Herrenhaus von Schnbken der Fall, das als Zen-Zentrum fungiert. Es dient regelmig religisen Exerzitien. Das Pendant in Mecklenburg-Vorpommern ist das Gutshaus Neu Schnau. Dort knnen bis zu 24 Glubige bernachten. Bei einer Unterbringung im Schlafsaal sind es sogar bis zu 80 Personen. Freie Theatergruppen haben auf dem Gutshof Brllin die Mglichkeit, sich frei zu frei entfalten. In dem kleinen Ort besteht seit 1992 eine vom Schloss Brllin e.V. betriebene Theater und Kunstwerkstatt mit Beherbergungsund Atelier-Betrieb. Im Gutshaus sind Brorume und die Gstequartiere untergebracht. Probebhnen gibt es in der Reithalle und in einem Bullenstall. Kche und Speisesaal sind in einem ehemaligen Getreidesilo eingerichtet worden. Die Gebude befinden sich allerdings noch in einem schlechten Zustand. Die Sanierung fr rund 1,5 Millionen Euro ist vorgesehen. Der Umbau einer Stallruine zu einem Begegnungszentrum soll weitere 1,7 Millionen Euro verschlingen. Das schleswig-holsteinische Landeskulturzentrum in

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Salzau hat sich bereits seit lngerem etabliert. Es stehen 146 bernachtungspltze zur Verfgung. In der Scheune ist ein Konzertsaal mit 600 Sitzpltzen untergebracht. Beschaulicher geht es im Gutshaus Fresenhagen in Nordfriesland zu. Dort wohnte Rio Reiser bis zu seinem Tod 1996. Der Snger der Band Ton, Steine, Scherben ist im Garten begraben. Heute ist das Herrenhaus in eine Stiftung eingebracht. Musikgruppen knnen dort in Ruhe arbeiten und Tonbandaufnahmen machen. Ein musischer Hintergrund vieler Aufenthalte in Gemeinschaftsunterknften ist nicht selten. Die brigen Seminar- und Tagungseinrichtungen weisen allerdings keine ausgesprochene Spezialisierung auf. Das Tagungszentrum Tremsbttel ist mittlerweile stark ausgebaut worden und dient nun nicht mehr ausschlielich der Information von rzten. Mit rund 120 Betten hat es die zweitgrte Aufnahmefhigkeit aller ermittelten Einrichtungen. Es gehrt der Schloss Tremsbttel GmbH einer Tochter der Dr. Strathmann AG in Hamburg. Der Hof Tremsbttel wurde Ende des 18. Jahrhunderts vom Amtmann Graf Stollberg begrndet. Das Gutshaus aus dem Jahr 1893 diente jahrelang als Schlosshotel. Heute beherbergt es elf Gstezimmer. Weitere Unterknfte befinden sich im so genannten Konsulatsgebude und in einem im Jahr 2000 eingeweihten Neubautrakt. In der ehemaligen Kornscheune ist ein Saal fr Tagungen untergebracht. Der Chef des Pharma-Unternehmens, Dr. Detlef Strathmann, hat im Gutshaus Dengelsberg in der Gemeinde Bovenau seinen Freizeitwohnsitz eingerichtet. Die benachbarten Herrenhuser Quarnbek und Kluvensiek werden vom Unternehmen als Tagungs- und Schulungszentren genutzt. Im ersteren Gebude kann man bernachten und im Letzteren sich standesamtlich trauen lassen. Die anderen ermittelten Gemeinschaftsunterknfte sind erheblich kleiner als Tremsbttel. Das Verwalterhaus in Mhlhorst ist zu einem Seminarhaus mit 45 Betten umgebaut worden. Ein Stallgebude in Neu Horst dient ebenfalls diesem Zweck. Dort knnen 14 Personen untergebracht werden. In Mecklenburg-Vorpommern gibt es Tagungs- und Seminarmglichkeiten gepaart mit einfachen Quartieren des Weiteren im Gutshaus von Ehmkendorf und Gremmelin sowie im Warmhaus in Tempzin. Bei dieser Anlage handelt es sich um ein ehemaliges Kloster, dessen Gebude 1757 zum grten Teil abgerissen und die Reste zur Hofanlage einer Domne umgewandelt worden sind. Im Warmhaus, dem ehemaligen Hospital, betreibt die Kirche eine so genannte Pilgerherberge. Fr den Bau der Europischen Akademie Mecklenburg-Vorpommern Haus Klpinsee wurde Schloss Schwenzin bis auf die Grundmauern abgerissen. Etwas aus dem Rahmen fllt in diesem Zusammenhang das Herrenhaus Gro Schwansee im Kltzer Winkel. Es dient fr Seminare, Tagungen, Events, Produktprsentationen und andere Unternehmensveranstaltungen sowie alle Arten von Feierlichkeiten. Dem Ambiente des frisch sanierten Hauses entsprechend haben diese Veranstaltungen ein ausgesprochen exklusives Geprge. Sie werden auf Wunsch von der eigenen Event-Agentur organisiert. Eine hnliche Ausrichtung hat auch die Nutzung des Herrenhauses Hohen Luckow. Die Gutshuser in Gro Schwansee und Hohen Luckow sind kunsthistorisch bedeutsame und sehr attraktive Gebude. Die Nutzungskonzeption ist auf diesen Umstand abgestimmt. Es ist die Unterbringung von 13 bis 16 Personen mglich. Die Kapazitt ist also recht klein. Der Wohnkomfort erfllt hohe Ansprche, wenn auch kein Hotelservice vorhanden ist. Die durchschnittliche Kapazitt aller ermittelten Tagungs- und Seminareinrichtungen liegt bei rund 40 Betten. Allerdings verflschen Salzau und Tremsbttel das Bild. Ansonsten sind die Kapazitten erheblich kleiner. Lsst man die beiden grten Einrichtungen unbercksichtigt, lge die durchschnittliche Aufnahmefhigkeit bei knapp 23 Personen.

Abb. 25: Gemeinschaftsunterknfte in Gutsgebuden

FLENSBURG

Fresenhagen

Satrupholm

Moos

Sophienhof

Mhlhorst Salzau

Noer

Quarnbek

KIEL
Rixdorf Lensterhof Ascheberg Vogelsang Schnbken Neuenhagen Zarfzow Hohen Luckow Garvensdorf Lischow Groenhof Klein Nienhagen Bandelstorf Gro Schwansee Ehmkendorf Neuhof Stuthof Poppendorf

STRALSUND
Obermtzkow

Pahlen

Schnhagen

Glashagen Gro Pestershagen Weidehof

ROSTOCK

GREIFSWALD
Turow

Kattendorfer Hof Ntschau Glinde Gallentin Tremsbttel Gro Zecher Wulfsdorfer Hof Neu Horst Settin Dmmer Dreiltzow Reinbek Charlottenhof Klein Dammerow Klein Pritz Tempzin Rosenow Marienhof Kirch Kogel Finkenwerder

LBECK WISMAR
Hermannshagen

Tellow Schorrentin Gremmelin Lalendorf Rieth Ludwigshof

SCHWERIN

Marxhagen Neu Gaarz Werder Neu Schnau Schwenzin Freidorf Zislow Suckow Karchow Wendorf Dambeck

NEUBRANDENBURG

Borken Rothenklempenow Brllin

Legende
Reden

Rollenhagen Krumbeck Brckentin Schwarzerhof

Tagungs- und Seminarsttte und/oder Festveranstaltungen

Ferienunterkunft vornehmlich fr Gruppen

Heuhotel oder Gemeinschaftsunterkunft mit kurzer Verweildauer

Reiterhof mit Gemeinschaftsunterkunft

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Gutsanlagen und ihre Nutzung

Die geografische Verteilung der Standorte mit Gemeinschaftsunterknften zeigt einige kleinere Besonderheiten, die primr durch die jeweilige Betriebsausrichtung induziert werden. So sind Ferien- und Schullandheime nicht immer in ausgesprochenen Tourismusgebieten anzutreffen, zeigen jedoch eine gewisse Affinitt zu Gewssern. Das kann das Meer (z.B. Lenster Hof, Noer, Rieth), jedoch hufiger ein See sein (z.B. Ascheberg, Gro Zecher, Werder bei Malchow). In Schleswig-Holstein ist aufgrund der Lage der meisten Gutshfe im Osten des Landes keine grorumige Betrachtung mglich. Noch disperser sind die Ferien- und Reiterhfe in Mecklenburg-Vorpommern verteilt. Da bei einem Aufenthalt das Hauptaugenmerk auf das Reiten als Urlaubsaktivitt gelegt wird, sind primr die infrastrukturellen Gegebenheiten auf dem Hof selbst (Reithalle usw.) und die Zugnglichkeit der unmittelbaren Umgebung fr Reiter und Pferd wichtig. Die Landschaft sollte natrlich auch abwechslungsreich sein, allerdings sind diese Bedingungen hufig auch auerhalb ausgesprochener Tourismusgebiete gegeben (z.B. Charlottenhof). Prinzipiell sollten Heuhotels eher in Fremdenverkehrsregionen angesiedelt sein. Das ist allerdings nur zum Teil der Fall (z.B. Sophienhof). Solche Einrichtungen knnen sich in ihrer Qualitt stark unterscheiden. Eher an den Ksten und in den Seenplatten sind ausgesprochene Tagungseinrichtungen zu finden (z.B. Gro Schwansee, Schwenzin). Jedoch spielt insbesondere bei einer Konzentration auf Events und Firmenveranstaltungen die reprsentative Wirkung der Gebude ebenfalls eine groe Rolle. 5.1.2 Ferienzimmer und Ferienwohnungen sowie Ferienhuser Ferienzimmer, -wohnungen und -huser sind mit Abstand die Ferienquartiere mit den meisten Anbietern. Sie sind in der Regel fr Gste die erste Wahl, die ihren Urlaub auf einem Gutshof verleben mchten. Es handelt sich um ffentlich zugngliche Beherbergungssttten, in denen keine Speisen und Getrnke abgegeben werden. Heute gehrt es jedoch fast zum Standard, zumindest ein Frhstck anzubieten. Es sind relativ arbeitsextensive Beherbergungsformen, jedoch ist der Arbeitsaufwand nicht zu unterschtzen. Er nimmt mit der Anzahl der zu betreuenden Einheiten kontinuierlich zu. Auerdem kostet der soziale Kontakt mit den Feriengsten zustzlich Zeit. Eine Vernachlssigung dieser Komponente kann zu einer sinkenden Auslastung fhren. Ferienzimmer sind Einzel-, Doppel oder Mehrbettzimmer mit oder ohne WC, Dusche oder Bad. Insbesondere die Zimmer, die ohne Sanitreinrichtungen ausgestattet sind, entsprechen heute nicht mehr dem Standard. Die Feriengste sind im Laufe der Zeit immer anspruchsvoller geworden. Die Anzahl der Ferienzimmer hat daher in den letzten Jahren in Schleswig-Holstein kontinuierlich abgenommen. Soweit mglich wandelt man sie in attraktivere Ferienwohnungen um. Diese Beherbergungsform zeichnet sich durch ein oder mehrere Wohn- und Schlafrume sowie das Vorhandensein einer Kche oder zumindest einer Kchenzeile aus. Fr das Ferienhaus gelten die gleichen Kriterien, nur dass es sich um ein separates Gebude handelt. Die Vermietung erfolgt im Wesentlichen entweder im Rahmen von Urlaub auf dem Bauernhof oder Urlaub auf dem Lande. Beide Arten werden als ein Segment im lndlichen Tourismus betrachtet, der dann vorliegt, wenn die Urlaubsmotive hauptschlich auf die natrlichen und kulturellen Ressourcen des lndlichen Raumes ausgerichtet sind. Der Unterschied zwischen einem Bauernhof und einem Lndlichen Ferienhof besteht darin, dass die Gebude und Anlagen der letzteren Hfe nicht mehr landwirtschaftlich genutzt werden. Eine Konstellation, die insbesondere in Mecklenburg-

Gutsanlagen und ihre Nutzung Schl.-Holst. Urlaub auf dem Lande Art der Beherbergung: Ferienzimmer Ferienwohnungen Ferienhuser Gesamt Kapazitten der Anbieter: 1-3 Einheiten je Anbieter 4-9 Einheiten je Anbieter 10 Einheiten je Anbieter Gesamt 10 9 4 23 43,5 39,1 17,4 100,0 55 44 20 119 46,2 37,0 16,8 100,0 65 53 24 142 13 86* 15 109 11,4 75,4 13,2 100,0 96 522* 19 637 15,1 81,9 3,0 100,0 109 608* 34 751 Meckl.-Vorp.

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Anzahl Prozent Anzahl Prozent Anzahl Prozent 14,5 81,0 4,5 100,0 45,8 37,3 16,9 100,0

Tab. 16: Das ermittelte Angebot an Ferienzimmern, -wohnungen und -husern der Gutshfe im Rahmen von Urlaub auf dem Lande im Untersuchungsgebiet (* Anzahl ohne Ferienwohnungen der Anlagen Sonnenberg auf der Blomenburg, Hohendorf, Ghren-Lebbin und Neddesitz). Vorpommern hufig ist, whrend Urlaub auf dem Bauernhof als Angebotsform in Schleswig-Holstein dominiert. Die Vermietung von Ferienunterknften in Gutsgebuden lsst sich in dieses Raster einfgen. Mchte man beide Angebotsformen zusammenfassen, sollte vom Gutshof-Tourismus gesprochen werden. Dazu zhlen prinzipiell auch andere Beherbergungsformen in Gutsgebuden. Allerdings hat sich bei den Hotels bereits eine Vermarktung ber den Begriff Schlosshotel etabliert. Auerdem stehen in diesem Fall hufig nicht die Vorzge des lndlichen Raumes im Vordergrund, sondern dieser dient nur als Vehikel fr den Konsum von beispielsweise WellnessAngeboten. Die Analyse des Angebots (Tab. 16) der Lndlichen Ferienhfe wird erst durch einen Vergleich mit den Zahlen des Urlaub auf dem Bauernhof interessant. In der Regel sind die Grundvoraussetzungen der beiden Betriebsformen recht hnlich. Whrend die Vermietung von Ferienquartieren auf dem Bauernhof das Einkommen aus der Landwirtschaft ergnzt, sind es beim Ferienhof Einknfte aus abhngiger Beschftigung oder selbststndiger Ttigkeit. Allerdings sind einige wenige Betreiber von Ferienhfen voll und ganz oder zu einem Groteil auf die Einknfte aus dem Tourismus angewiesen. In Mecklenburg-Vorpommern ist der Druck zur Professionalitt sehr gro. Dafr spricht generell das Auftreten mittlerer und grerer Kapazitten. Es befinden sich eine Reihe von Objekten im Eigentum vermgender westdeutscher Privatpersonen. In diesen Fllen ist das notwendige Kapital fr die Umnutzung zu einem professionellen Betrieb vorhanden. Die annhernd gleichen Grenverhltnisse der Anbieter in Schleswig-Holstein im Rahmen von Urlaub auf dem Lande ist in Anbetracht nur 23 ermittelter Standorte nicht berzubewerten. Zudem werden in MecklenburgVorpommern eine Reihe von Ferienwohnungen im Rahmen von Hotel- und Pensionsbetrieben vermietet. Der Anteil der Ferienzimmer an den gesamten Kapazitten ist dort relativ gro, whrend die Anzahl der Ferienhuser sehr klein ist. Nur neun Standorte

Abb 26: Urlaub auf dem Lande im Rahmen des Gutshof-Tourismus


Tinnum

FLENSBURG
Golsmaas Oehe Oster-Bunsbll Karlsburg Lemkendorf Fahrenstedt Arlewatthof Wester-Bunsbll

Bohlendorf

Katharinenhof Hoffnungsthal Borghorst Aschau Deichgrafenhof

Ganschvitz Lvitz Gro Kordshagen Arbshagen Krnnevitz

Barnkevitz

Teschvitz Granitzhof Kapelle Reischvitz Ketelshagen

Kl. Stubben

KIEL
Stfs Apeldr Mnchneversdorf

Friedrichshof Seedorf

LBECK

Prosnitz Philippshagen STRALSUND Krimvitz Dumsevitz Dettmannsdorf Henriettenhof Zicker Glewitz Karlshof Losentitz Tribohm Gro Behnkenhagen Kgsdorf Bastorf Beusloe Katzenow Hildebrandshagen Ziemitz Albertsdorf Blengow Bliesekow (Nordhof) Ehmkendorf Roggow Bttelkow Zweedorf ROSTOCK Dewichow GREIFSWALD Bandelstorf Duckwitz SchmadeWangern Gro Siemen beck Mellenthin Lhburg Madsow Klein Siemen Strietfeld Alt Jargenow Gerdshagen Goldbeck Poggelow Darbein Klein Nienhagen Thorstorf Gro Schorrentin Goldebee WISMAR Schmarsow Wstenfelde Dargen Hof Lelkendorf Gremmelin Gltz Schulenbrook Nakenstorf Bugewitz Boitin Teschow Braunsberg Schmuggerow Lindenberg Koitendorf Borntin Pohnstorf Bellin Charlottenhorst Golchen Zlow Rothen Kaarz Neu Horst Gottesgabe Klein Borkow Upahl Blcherhof

Schmiedenfelde

SCHWERIN
Bakendorf Settin

Hohen Wangelin Finkenwerder Karow Werder Passow Weisin Barkow

Louisenfeld Neu Gaarz Speck Klink Suckow Marienfelde Karchow

Wrodow

NEUBRANDENBURG

Gro Luckow

Carolinenhof

Wendorf Dambeck

Legende
1-3 Unterkunftseinheiten / Betreiber 4-9 Unterkunftseinheiten / Betreiber < 9 Unterkunftseinheiten / Betreiber

Volzrade

Flatow Granzin Feldberg Ludorf Henningsfelde Zielow Brckentin Solzow

Krseliner Mhle

Gutsanlagen und ihre Nutzung

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konnten ermittelt werden. Unter Einbezug des Urlaub auf dem Bauernhof ist es nur ein Standort mehr. In Krnnevitz bei Stralsund wird das gesamte Gutshaus als Ferienhaus angeboten. Den Gsten stehen 270 Quadratmeter Wohnflche und der 1,5 Hektar groe Park zur Verfgung. hnliches geschieht in Granzin. Eine Marktnische, die vielleicht noch weitere Angebote dieser Art induzieren knnte. In Finkenwerder und Tellow wurden Nebengebude ausgebaut. Ansonsten werden kleine Stallgebude in Blcherhof und Lvitz sowie eine Feldsteinkate in Darbein als Ferienhuser vermietet. In Krseliner Mhle, Nakenstorf und Werder bei Waren handelt es sich um moderne Gebude. In Mecklenburg-Vorpommern ist die Bedeutung des Gutshauses als Unterkunftssttte berragend. In 73 Orten wird ausschlielich das Gutshaus fr die Unterbringung von Urlaubsgsten genutzt. Ein oder mehrere Neben- beziehungsweise Wirtschaftsgebude machen 31 Standorte aus. Nur in sieben Fllen befinden sich im Gutshaus und in Nebengebuden Ferienquartiere, die durch ein und denselben Betreiber bewirtschaftet werden. In Bastorf gehren das Gutshaus, zwei Scheunen und weitere zwei Nebengebude zu einer Ferienanlage. In Darbein ist es das Gutshaus und eine Feldsteinkate. Als ausgesprochener Ferienhof ist Gro Behnkenhagen zu bezeichnen. Dort sind im Gutshaus, der Scheune, Remise und einer Kate Ferienwohnungen eingebaut worden. Eine in dieser Form in Mecklenburg-Vorpommern seltene Konstellation. hnlich wird der Gutshof in Poggelow bewirtschaftet. In Krseliner Mhle und Nakenstorf handelt es sich bei den Nebengebuden um moderne Ferienhuser. Im Eigentum des Landkreises befinden sich das Grtnerhaus und das dazugehrige Nebengebude in Tellow. Die gesamte Gutsanlage weist auf Initiative eines Vereins eine vielschichtige Nutzungsstruktur auf. Im Gegensatz zu Mecklenburg-Vorpommern ist in Schleswig-Holstein das Angebot des Urlaubs auf dem Lande im Zusammenhang mit Gutshfen nur gering. Es dominiert die Angebotsform Urlaub auf dem Bauernhof. Die Unterbringung der Gste erfolgt in sieben Fllen ausschlielich in den Gutshusern. Auf sechs Standorten kann man von vollwertigen Ferienhfen sprechen, da zustzlich auch Nebengebude als Ferienhaus genutzt werden oder diese Ferienzimmer oder Ferienwohnungen enthalten. Neun Standorte bestehen nur aus einem oder mehreren Neben- oder Wirtschaftsgebuden mit entsprechender touristischer Nutzung. Hierbei spielen aufgesiedelte Gutshfe eine erhebliche Rolle. So ist in Aschau, Katharinenhof, Mnchneversdorf und Neu Horst die Hofanlage eigentumsrechtlich zersplittert. In Anbetracht dieser Tatsache ist es noch erstaunlicher, wie hoch der Anteil der Gutshuser in Mecklenburg-Vorpommern als Ort der Ferienunterknfte ist. Dieses Faktum findet darin seine Begrndung, dass die Gutshuser nach 1990 von den jetzigen Eigentmern bereits mit der festen Absicht angekauft worden waren, sie neben der eigenen Wohnnutzung auch noch fr andere Zwecke zu nutzen. Das liegt nicht nur an der Gre der Objekte, sondern auch an den hohen Investitionskosten, die refinanziert werden mssen. Die Vermutung, dass sich die Standorte des Urlaub auf dem Lande daher auf ausgesprochene Tourismusgebiete zurckziehen knnten, lsst sich nicht erhrten. Es scheint bei der Kaufentscheidung mehr das Immobilienobjekt, als die Lage im Vordergrund gestanden zu haben. Die geografische Verteilung der Standorte in Mecklenburg-Vorpommern stellt sich disperser als in Schleswig-Holstein dar (Abb. 26). Die Mecklenburgische Seenplatte und Rgen sind stark vertreten. Die Standorte mit den grten Kapazitten sind aber nicht ausschlielich diesen Gebieten zugeordnet. Das Binnenland Vorpommerns hat trotz des Vorhandenseins vieler Gutsanlagen nur wenige Standorte aufzuweisen.

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Gutsanlagen und ihre Nutzung

Abb. 27: In den ehemaligen Schweinestllen des Gutes Oehe in Angeln wurden Ferienwohnungen eingerichtet (August 1999). Was die Angebotsstruktur im Rahmen von Urlaub auf dem Lande in Bezug auf die ermittelten Kapazitten betrifft, gibt es zwischen Mecklenburg-Vorpommern und Schleswig-Holstein keine gravierenden Unterschiede. Fast die Hlfte der schleswig-holsteinischen Anbieter hlt bis zu drei Einheiten (Ferienzimmer, -wohnung oder -haus) vor. ber ein Drittel der Betreiber haben zwischen vier und neun Einheiten und etwa ein Fnftel knnen zehn Einheiten und mehr anbieten. Die meisten weist Oehe in Angeln auf. Im Verwalterhaus und in zwei ehemaligen Schweinestllen (Abb. 27) sind insgesamt 18 Ferienwohnungen eingerichtet worden. Katharinenhof auf der Insel Fehmarn ist eigentumsrechtlich geteilt. Der Eigentmer des Gutshauses und einiger Nebengebude bietet insgesamt neun Ferienwohnungen und drei Ferienhuser an. Sein Nachbar, der ein ehemaliges Wirtschaftsgebude bewohnt, vermietet drei Ferienwohnungen und neun moderne Ferienhuser. Ebenfalls ein groer Ferienhof ist Fahrenstedt bei Schleswig. Insgesamt zehn Einheiten sind im Gutshaus und dem Torhaus untergebracht. In Mecklenburg-Vorpommern gibt es sogar 20 Ferienhfe mit zehn oder mehr Einheiten. Mit 24 Ferienwohnungen und Appartments hat die Ferienanlage Gutshof Basthorst ein ehemaliger Erbpachthof die meisten Einheiten in Mecklenburg-Vorpommern. Die groen Ferienhfe erreichen mit bis zu 60 und in der Spitze sogar rund 100 Betten ansehnliche Kapazitten. Die Beherbergung von Feriengsten stellt fr landwirtschaftliche Betriebe eine mgliche Einkommensquelle dar. Diese Form des Tourismus nennt man Urlaub auf dem Bauernhof. Allerdings sind dieser Betriebsart, die in Schleswig-Holstein vorherrschend ist, gewisse Unschrfen eigen. So gibt es Flle, wo das Gutshaus ein touristisches Angebot aufweist, aber vom landwirtschaftlichen Betrieb abgetrennt worden ist, die Landwirtschaftsflchen und Wirtschaftsgebude verpachtet sind oder Landwirtschaft ohne Gewinnstreben in einem ganz geringen Umfang nur noch fr die Feriengste

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betrieben wird. Um die Situation im Untersuchungsgebiet klar erfassen zu knnen, wird der gngigen Definition folgend nur Tourismus auf Gutshfen im Zusammenhang mit landwirtschaftlichen Voll-, Zu- und Nebenerwerbsbetrieben als Urlaub auf dem Bauernhof bezeichnet. Das gilt auch dann, wenn das touristische Angebot sechs oder mehr Betten beziehungsweise vier oder mehr Zimmer ausmacht und in die Gewerblichkeit geraten ist (Kap. 4). Das ist fast die Regel. In Schleswig-Holstein liegen nur 16 Anbieter unter der Gewerblichkeitsschwelle. In Mecklenburg-Vorpommern sind es sogar nur sechs Betreiber. Meistens handelt es sich beim Urlaub auf dem Bauernhof um die Vermietung von Ferienzimmern, -wohnungen und -husern. Arbeitsintensivere Beherbergungsformen (z.B. Pension, Heuhotel) im Zusammenhang mit landwirtschaftlichen Betrieben sind selten. Diese Einrichtungen werden an jeweils anderer Stelle umfassend dargestellt. Es zeigt sich klar die Tendenz, dass in Schleswig-Holstein einer kleinen leistungsfhigen Spitze viele kleine Anbieter gegenberstehen. Insbesondere auf ungnstig empfundenen Standorten scheuen sich die Anbieter, mehr als drei Einheiten einzurichten. Denn bereits mit sechs Betten ist die Schwelle zur Gewerblichkeit berschritten, was mit gewissen Unannehmlichkeiten fr den Landwirt verbunden ist. Die geografische Verteilung der Anbieter in Schleswig-Holstein untersttzt diese Annahme (Abb. 28). Die an Gtern reiche Landschaft Dnischer Wohld und das Gebiet um den Westensee fallen fast gnzlich aus. Die holsteinische Seenplatte ist nur mit wenigen Standorten geringer Kapazitt vertreten. Das gilt mit ein paar Einschrnkungen auch fr das Angelner Binnenland. Die mit Abstand hchsten Konzentrationen an Standorten mit den grten ermittelten Kapazitten im gesamten Untersuchungsgebiet finden sich im Kstenraum der Landschaften Schwansen (Hohenstein: 26 Einh.) und in Wagrien (Gaarz: 23 Einh.). In diesen Gebieten scheinen besonders gnstige Bedingungen fr diese Art der Umnutzung von Gutsgebuden vorzuliegen. Insbesondere Gaarz ist ein gutes Beispiel, dass diese Potenziale auch bei gleichzeitiger Bewirtschaftung eines groen landwirtschaftlichen Betriebes genutzt werden knnen. Dort wurden selbst in die Hhnerhuser im Garten hinter dem Herrenhaus Ferienwohnungen eingebaut. Sind groe Kapazitten und fr den landwirtschaftlichen Betrieb entbehrliche Gebude vorhanden, lohnt sich anscheinend das Schaffen von Zusatzeinrichtungen fr die Feriengste. Solche Gebude konzentrieren sich unter anderem in Schleswig-Holstein in der Landschaft Wagrien auf engstem Raum. So finden sich in Gaarz ein Luftgewehrstand und Gemeinschaftsraum und in Friedrichstal ein Kinderspielhaus in einem Speicher. Im ehemaligen Kuhhaus sind Streicheltiere untergebracht. Ein Kinderspielhaus ist darber hinaus in Dahmerhof und Seegalendorf vorhanden. Weitere Einrichtungen dieser Art gibt es in der Landschaft Angeln. In Baggelan und Baustrup wurden Spielscheunen eingerichtet. Einen Spielboden gibt es im Torhaus von Lindaukamp. Diese Nutzungen sind zwar extensiver Natur, bewahren jedoch die Gebude vor dem Leerstand. Gerade fr Kinder stellen diese Einrichtungen gern genutzte Aufenthaltsbereiche dar, insbesondere bei schlechter Witterung. Spielscheunen und hnliche Rume heben die Aufenthaltsqualitt der Urlauber und tragen dazu bei, dass aus ihnen mglicherweise Stammgste werden. Die vermeintlich unrentierlichen Gebude knnen sich daher als ein Baustein im unternehmerischen Gesamtkonzept unter Umstnden auch finanziell auszahlen. Obwohl die Struktur der ermittelten Kapazitten als durchaus gnstiger angesehen werden kann, sind solche fantasievollen Zusatzeinrichtungen in Mecklenburg-Vorpommern im Rahmen von Urlaub auf dem Bauernhof nicht vorhanden. Nur auf dem Gutshof Bastorf wurde in einer Reetdach-Scheune ein Kinderspielraum ber zwei Etagen eingerichtet. Jedoch handelt es sich nicht um einen landwirtschaftlichen Betrieb.

Abb 28: Urlaub auf dem Bauernhof im Rahmen des Gutshof-Tourismus


Nbelfeld Gintoft Bleicherfeld OesterOstenberg Brsby gaard Grnberg Nieby StennesLangballig Pommerby hh Niedamm Priesholz Baggelan Mariannenhof Kieholmhof Ruhkrog Ossenrh Nbbelhof Moos Grdersby Hof Karlsburg Schwonendahl Sophienhof Ludwigsburg Osterhof Seegalendorf Flgge Karlsminde Hohenhain BollFriedrichstal Neuhof brgge SatjeChristianstal Staberhof witz Eichthal WeienGodderstorf haus Sahna Waterneverstorf Wulfshof Nienthal Augustenhof CharlottenGaarz Rosenhof Gottesgabe hof Rosenfelde Dahmerhof Trenthorst Mhlenfeld Ingenhof Wintershof Kibitzhrn Neversfelde Klostersee Nienrade Brodau Mnchneversdorf Oevelgnne Altona Kattenhhlen Gamal Augstfelde Glasau Travenort Garkau Brook Lischow

FLENSBURG Westerholm Ahneby Neu Rehberg Baustrup Mohrkirchen Faulck Belschubyhof Lcke Sterdebllhof Gderott Lindaukamp Pageroe Bocksrde Grumbyhof Mohrberg
Winning Klein Brodersby Hoyerswort Neu Mhlhorst Hohenstein Marienthal Altenhof

Wollin

Kartzitz

Boldevitz

Sellin

KIEL

Swine

STRALSUND

Bothkamp Vierthof Hanerau Augustenhof Pettluis Waldhtten Nehmten Kiekbusch Kamp

Neu Wendorf

Quitzin

ROSTOCK
Rakow

Nustrow Samow Hohen Luckow

GREIFSWALD

Netzeband

LBECK

Oberhof

Dalwitz

Walkendorf

WISMAR
Klein Grnow Schnfeld Niendorf am Schaalsee Seedorf Gro Zecher Pastin Rosenow

Prebberede

Klein Toitin

Zinzow

SCHWERIN
Grambow

Klein Pritz Charlottenhof

Ulrichshusen Louisenfeld

NEUBRANDENBURG

Klein Gievitz

Freidorf Zislow Gro Kelle

Sabel

Krumbeck

Legende
1-3 Unterkunftseinheiten / Betreiber 4-9 Unterkunftseinheiten / Betreiber < 9 Unterkunftseinheiten / Betreiber

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Die geografische Verteilung der ermittelten Standorte mit Urlaub auf dem Bauernhof ist in Mecklenburg-Vorpommern disperser als in Schleswig-Holstein. Natrlich sind wieder die Mecklenburgische Seenplatte und Rgen berreprsentiert. Standorte mit greren Kapazitten finden sich aber auch in anderen Regionen. Das Binnenland Vorpommerns nimmt allerdings kaum an der touristischen Entwicklung teil. Jedoch fllt eine Konzentration im Dreieck der Stdte Tessin, Gnoien und Teterow auerhalb eines ausgesprochenen Feriengebietes auf, die sich aus einer Zusammenschau mit Standorten im Rahmen von Urlaub auf dem Lande ergibt. Die Gutshuser in Dalwitz, Prebberede, Nustrow, Samow und Walkendorf sind mit groen landwirtschaftlichen Betrieben von mehreren hundert Hektar verbunden, auch wenn die Flchen teilweise verpachtet sind. In Duckwitz betreibt der Eigentmer die Herstellung und den Vertrieb von Solar- und Windkraftanlagen, und in Lhburg hat sich ein Ingenieur fr Abfallwirtschaft eingerichtet. Es drngt sich der Eindruck auf, dass die relativ arbeitsextensiven Ferienwohnungen nur als Nebenbetrieb dienen. Die Ferienquartiere sind primr zu dem Zweck eingerichtet worden, die Gutsgebude zustzlich zu ihrer eigentlichen Bestimmung als Wohnhaus sinnvoll auszulasten. Unter diesen Bedingungen sind auch weniger geeignete Regionen tragfhig, da von vornherein der touristischen Nutzung nur eine arrondierende Funktion zukommt. Insgesamt zeigt die Verteilung der Standorte mit Urlaub auf dem Bauernhof in Mecklenburg-Vorpommern, dass bei einer entsprechenden Positionierung auch der Aufbau weiterer Angebote im Binnenland von SchleswigHolstein mglich wre. Urlaub auf dem Bauernhof ist in Schleswig-Holstein sehr verbreitet. ber 82 Prozent der ermittelten 123 Anbieter auf Gutshfen sind mit einem landwirtschaftlichen Betrieb verbunden, jedoch nur ein Viertel der 154 Anbieter in Mecklenburg-Vorpommern. Nicht alle Einheiten (Ferienzimmer, -wohnung, -haus) befinden sich in einem historischen Gebude. Als historische Bausubstanz wird jene bezeichnet, die vor Ende des Zweiten Weltkrieges errichtet wurde. Einheiten in modernen Gebuden werden bercksichtigt, wenn diese ber den Eigentmer mit historischen Gebuden verbunden sind. Die Objekte vergrern die wirtschaftliche Leistungsfhigkeit des Eigentmers, was den Erhalt der historischen Bausubstanz zugute kommt. Der Anteil der modernen Gebude ist in Mecklenburg-Vorpommern gering. Sie spielen in Klein Pritz und in Zislow eine Rolle. Der hohe Anteil der Ferienzimmer in Mecklenburg-Vorpommern wird durch die groe Bedeutung des Gutshauses als Unterkunftssttte induziert. ber die Hlfte der 45 Gebude mit Ferienunterknften sind dort Gutshuser (23). Der wnschenswerte Einbau von Ferienwohnungen lsst sich aus architektonischen Grnden nicht immer bewerkstelligen. Die andere Hlfte verteilt sich auf die brigen Gebudetypen. Hierbei ist der Anteil der Nebengebude (8) wie Kavaliers- oder Inspektorhuser sowie der greren Wirtschaftsgebude (6) wie Scheunen oder Stallgebude relativ gro. Kleinere Wirtschaftsgebude (3) wie Stellmachereien oder Landarbeiterhuser (3) sind selten. Diese Gebudetypen sind bisher kaum in die Hand der landwirtschaftlichen Betriebe gelangt und werden zumeist fr Wohnzwecke genutzt. In SchleswigHolstein stellt sich die Situation erheblich anders dar. Von den 170 Gebuden mit Ferienunterknften sind 30 Prozent Gutshuser (51). Eine sehr groe Rolle spielen Gebude, die nach dem Zweiten Weltkrieg als Wohnhuser oder Ferienunterknfte gebaut worden sind. Diese 40 Gebude machen immerhin 23,5 Prozent des gesamten Gebudebestandes aus. Ebenfalls sind mit einem Fnftel die Nebengebude (34) wie Garten- oder Inspektorhuser vertreten. Kleine (13) und grere (16) Wirtschaftsgebude sowie Landarbeiterhuser (16) spielen mit einem Anteil von jeweils unter zehn Prozent eine untergeordnete Rolle.

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Gutsanlagen und ihre Nutzung Schl.-Holst. Meckl.-Vorp. Unters.-Gebiet Anzahl Prozent Anzahl Prozent Anzahl Prozent 55 343 47 445 60 31 10 101 12,3 77,1 10,6 100,0 59,4 30,7 9,9 100,0 56 185 2 243 13 14 8 35 23,1 76,1 0,8 100,0 37,1 40,0 22,9 100,0 111 528 49 688 73 45 18 136 16,1 76,8 7,1 100,0 53,7 33,1 13,2 100,0

Urlaub auf dem Bauernhof Art der Beherbergung: Ferienzimmer Ferienwohnungen Ferienhuser Gesamt Kapazitten der Anbieter: 1-3 Einheiten je Anbieter 4-9 Einheiten je Anbieter 10 Einheiten je Anbieter Gesamt

Tab. 17: Das ermittelte Angebot an Ferienzimmern, -wohnungen und -husern der Gutshfe im Rahmen von Urlaub auf dem Bauernhof im Untersuchungsgebiet. Ein Vergleich des Angebots in Schleswig-Holstein und Mecklenburg-Vorpommern (Tab. 17) macht noch einmal die historisch bedingten Unterschiede in der Landwirtschaft deutlich. Whrend Mecklenburg-Vorpommern mehr als doppelt so viele Standorte mit Gutshfen aufweist, ist das Angebot im Rahmen von Urlaub auf dem Bauernhof nur etwa halb so gro wie in Schleswig-Holstein. Dort sind fast dreimal so viele Anbieter auf dem Markt aktiv wie in Mecklenburg-Vorpommern. Diese strukturellen Unterschiede schlagen sich auch in der Angebotsstruktur nieder. Landwirtschaftliche Betriebe in Mecklenburg-Vorpommern arbeiten hug mit modernen Wirtschaftsgebuden. Auch sind die Agrarunternehmen ganz berwiegend nicht im Besitz von weiteren Wohngebuden, die es zu nutzen gilt. Daher ist in Mecklenburg-Vorpommern das Angebot an Ferienhusern im Rahmen von Urlaub auf dem Bauernhof praktisch nicht existent. Nur zwei Standorte konnten ermittelt werden. In Nustrow wird die ehemalige Orangerie und in Dalwitz ein Neubauernhaus als Ferienhaus vermietet. In Lvitz auf der Insel Rgen wird ein Stallgebude eines ehemaligen Landarbeiterhauses als Ferienhaus angeboten. Der Betreiber, der Hof Neuendorf bei Bergen, liegt jedoch kilometerweit entfernt, so dass es sich um ein Ferienobjekt im Rahmen von Urlaub auf dem Lande handelt. Das geringe Angebot ist darauf zurckzufhren, dass potenzielle Ferienhuser wie Landarbeiterkaten in Mecklenburg-Vorpommern andere Eigentmer haben und von diesen Personen auch bewohnt werden. In Schleswig-Holstein stellen immerhin zehn Prozent des Angebots Ferienhuser dar. Die geeigneten Gebude benden sich hug im Besitz von Landwirten, so dass die Umnutzung zu Ferienhusern natrlich erleichtert ist. Was die Angebotsstruktur in Mecklenburg-Vorpommern betrifft, zeigt sich ein ambivalentes Bild. Der Groteil der Anbieter ist leistungsfhiger als in Schleswig-Holstein, denn der Anteil der Anbieter mit zehn oder mehr Einheiten ist erheblich grer. In Schleswig-Holstein haben die kleinen Anbieter mit weniger als vier Einheiten das grte Gewicht. Allerdings gibt es in Mecklenburg-Vorpommern verhltnismig mehr Ferienzimmer als in Schleswig-Holstein. Ferienhuser sind im Angebot praktisch nicht vorhanden. Es wre jedoch falsch, diese Zahlen in Bezug auf den Modernisierungsgrad berzubewerten. Erstens spielt die touristische Ausrichtung der 35 ermittelten Hfe eine groe Rolle. Zweitens sind die zu Schleswig-Holstein abweichenden Eigentumsverhltnisse zu bercksichtigen.

Gutsanlagen und ihre Nutzung

155 Schl.-Holst. Meckl.-Vorp. Unters.-Gebiet Anzahl Prozent Anzahl Prozent Anzahl Prozent 68 429* 62 559 70 40 14 124 12,2 76,7 11,1 100,0 56,4 32,3 11,3 100,0 152 707* 21 880 68 58 28 154 17,3 80,3 2,4 100,0 44,1 37,7 18,2 100,0 220 1136* 83 1439 138 98 42 278 15,3 78,9 5,8 100,0 49,6 35,3 15,1 100,0

Gutshof-Tourismus Art der Beherbergung: Ferienzimmer Ferienwohnungen Ferienhuser Gesamt Kapazitten der Anbieter: 1-3 Einheiten je Anbieter 4-9 Einheiten je Anbieter 10 Einheiten je Anbieter Gesamt

Tab. 18: Das ermittelte Angebot an Ferienzimmern, -wohnungen und -husern der Gutshfe im Rahmen des Gutshof-Tourismus im Untersuchungsgebiet (* Anzahl ohne Ferienwohnungen der Anlagen Sonnenberg auf der Blomenburg, Hohendorf, Ghren-Lebbin und Neddesitz). Die Vermietung von Ferienzimmern, -wohnungen und -husern im Rahmen des Urlaub auf dem Bauernhof und Urlaub auf dem Lande macht zusammengenommen im Wesentlichen den Gutshof-Tourismus im Untersuchungsgebiet aus. Trotz der erheblich geringeren Anzahl der Gutsanlagen sind in Schleswig-Holstein insgesamt fast so viele Anbieter aktiv wie in Mecklenburg-Vorpommern (Tab. 18). Ein Vergleich des Angebots lsst allerdings den Schluss zu, dass der Gutshof-Tourismus in Mecklenburg-Vorpommern moderner strukturiert ist. Dort sind leistungsfhigere Ferienbetriebe auf dem Markt, whrend in SchleswigHolstein einer kleinen leistungsfhigen Spitze viele kleine Anbieter gegenberstehen. Hierin kommt wiederum der Zwang zur Professionalitt zum Ausdruck, denn in MecklenburgVorpommern haben die Ferienhfe keinen Rckhalt im eigenen Landwirtschaftsbetrieb. Aufgrund der bereits beschriebenen Eigentumsstruktur der Gutsanlagen wird es auch nur selten Einnahmen aus Vermietung und Verpachtung geben. In Schleswig-Holstein hat das Angebot im Rahmen von Urlaub auf dem Lande allerdings eine weniger leistungsstarke Struktur als im Urlaub auf dem Bauernhof. Der Anteil der Ferienzimmer ist hher und jener der Ferienhuser kleiner. In Mecklenburg-Vorpommern sind die Unterknfte in der Regel nur wenige Jahre alt. Allerdings ist die sehr geringe Anzahl der Ferienhuser in Mecklenburg-Vorpommern ein groes Dezit. Das liegt an der eigentumsrechtlichen Zersplitterung der Gutshfe. Mit Sicherheit wird die Nutzung der historischen Gutsgebude als Ferienhuser im Laufe der Zeit zunehmen, da viele ehemalige Landarbeiterhuser und hnliche Gebude zum Kauf angeboten werden oder bereits verkauft sind. Objekte, die dem Freizeitwohnen dienen, werden darber hinaus zu bestimmten Zeiten an Feriengste vermietet. Es ist zu bercksichtigen, dass in Schleswig-Holstein viele Ferienhuser in jngerer Zeit errichtet worden sind. Diese Objekte wurden unter bestimmten Bedingungen dem Gutshof-Tourismus zugeordnet. Entsprechende Neubau-Investitionen in MecklenburgVorpommern erfolgen nur in Ausnahmefllen in einem betriebswirtschaftlichen Zusammenhang mit Gutsgebuden. Daher wird das Land auf Dauer mit einem strukturellen Rckstand in diesem Marktsegment des Gutshof-Tourismus leben mssen.

156 5.1.3 Camping und Freizeitwohnsitze

Gutsanlagen und ihre Nutzung

Mobile Unterkunftsformen wie Zelte, Wohnwagen oder Wohnmobile knnen ebenso der Sphre des Tourismus und der Freizeit zugerechnet werden. Das Campen ist Freizeitkonsum, wenn der Aufenthalt den Charakter des Freizeitwohnens aufweist. Freizeitwohnsitze sind weitere Domizile neben dem Hauptwohnsitz, die eine Person nur vorbergehend, das heit tageweise, zum Wochenende und/oder im Urlaub aufsucht. Dabei ist es gleichgltig, ob es sich um eine ortsgebundene Wohnform wie eigene, gemietete oder gepachtete Huser und Wohnungen oder eben um mobile Wohnformen handelt (RUPPERT/MAIER 1971). Wichtig ist die auf Dauer angelegte Nutzung in dieser Weise, die weit ber eine Urlaubsperiode hinaus geht. Insbesondere Menschen in Ballungsrumen haben das Bedrfnis, in gewohnter Umgebung, aber im Grnen, die Freizeit zu verbringen. Die Gutslandschaft vermag bei entsprechender Vermarktung diesem Wunsch ein reichhaltiges Angebot entgegenzustellen. Campingpltze sind ambivalente Einrichtungen. Trotz relativ groer Flchenintensitt bentigen sie als Organismus viel Platz. Sie drngen sich in die landschaftlich reizvollsten Gebiete, was aus kologischer Sicht bedenklich ist. Der Charakter der Gutslandschaft wird empfindlich gestrt. Die Eingriffe in die Landschaft sind allerdings reversibel. Trotzdem ist die Nutzung bestehender Bausubstanz dem Neubau von Fremdenverkehrs- und Freizeiteinrichtungen vorzuziehen. Eine Umnutzung von historischer Bausubstanz fr den Betrieb eines Campingplatzes konnte im Untersuchungsgebiet nicht ermittelt werden. Es ist kein Fall bekannt, dass ein Gutsgebude zu einem Kiosk oder Sanitrgebude umgebaut worden wre. Die Campingpltze liegen fast ausnahmslos etwas abseits vom Gutshof. Nur so ist die landwirtschaftliche Bewirtschaftung und die Privatsphre des Betreibers gesichert. Dahingegen kommt die Einlagerung von Wohnwagen, Caravans und Booten sehr hufig vor. Campingpltze strken als zustzliche Einkommensquelle den Gutsbetrieb und dienen damit indirekt dem Erhalt historischer Gebude. Groe landwirtschaftliche Betriebe knnen leichter als andere Flchen fr Nutzungsformen bereit halten, die relativ viel Platz beanspruchen. Hierbei gibt es im Wesentlichen zwei Betriebsformen: der Gutsbetrieb fhrt den Campingplatz selbst oder die Flchen sind zu diesem Zweck verkauft oder verpachtet. Im ersten Fall ist eine Erfassung relativ einfach, im zweiten Fall erheblich schwieriger. Campingpltze sind im Zusammenhang mit Gutshfen fast ausschlielich eine schleswig-holsteinische Erscheinung (Abb. 29). In Mecklenburg-Vorpommern spielen sie zwar eine sehr groe Rolle, jedoch steht nur einer in Verbindung mit einer Gutsanlage: der Campingplatz Zielow mit gerade einmal 30 Stellpltzen. Das ist eine durch die Ereignisse der Bodenreform plausibel zu erklrende Tatsache. Camping auf dem Gutshof gibt es hufiger. In Klein Pritz bei Sternberg sind Stromanschlsse fr Zelte, Wohnmobile oder Caravans fr den vorbergehenden Aufenthalt vorhanden. Darber hinaus gibt es Stellpltze im Park von Lischow und auf dem Hofgelnde in Dalwitz und Neuenhagen. Fr ein groes Flchenland wie Mecklenburg-Vorpommern ist das eine recht magere Ausbeute. Camping auf dem Gutshof gibt es in Schleswig-Holstein im 8000 Quadratmeter groen Park des Gutshauses Henriettenhof und auf der Hofanlage Hoffnungsthal bei Eckernfrde. Dort stehen bis zu vier Stellpltze fr Camper zur Verfgung. Die Verteilung der Standorte in Schleswig-Holstein macht die Bedeutung von Gewssern als Kriterium bei der Anlage von Campingpltzen bewusst. Bis auf acht Ausnahmen liegen die Campingpltze an der Kste, zumeist an der Eckernfrder oder Lbecker Bucht. Die im Landesinneren gelegenen Standorte befinden sich fast ausnahmslos an einem Binnensee. Der Campingplatz Gronenberger Mhle liegt zumindest

Abb. 29: Camping und Freizeitwohnsitze in der Gutslandschaft

FLENSBURG
Oehe Loitmark

Hemmelmark Grnwohld Flgge Neu Bartelshagen Friederikenhof Brau Seegalendorf Henriettenhof Schnweide Hasselburg Rosenfelde Dettmannsdorf Seekamp Godderstorf Sahna Kaltenhof Wulfshagen Charlottenhof Stfs Nienthal Sehlendorf

Damp Karlsminde Booknis Hohenstein Lehmberg

Mildstedt (Hof Eddings)

Mhlhorst Hoffnungstal

Dummertevitz Barnkevitz Kummerow Obermtzkow

Dengelsberg

KIEL

STRALSUND

Glowitz

Schierensee Gsdorf Ascheberg Hof Einfeld Perdl Perdler Mhle Neuenrade Seedorf Muggesfelde

Gro Behnkenhagen

Brodau Rekentin Hoikenhagen Augstfelde Redderstorf Blengow Hof Sierksdorf Hohen Ruhleben GREIFSWALD Stawedder Neuenhagen WieschenSeekamp ROSTOCK Gronenberger Barendorf Hof Zarnekow Ranken- dorf Nustrow Wesselstorf Mhle dorf Damekow Alt Jargenow Horst Neu Strietfeld Travenort Ruppersdorf Owstin Bobbin Lischow Trotzenburg Jamitzow Ovendorfer Hof Walkendorf Verwalterhof Grevenstein Waschensee Fhrdorf (Gut III) LBECK Thorstorf Darbein Klein Spotendorf Dalwitz Padelgge WISMAR Beckerwitz (Hof Bauer) Sprenz Wieschendorf (Hof I) Holm Nakenstorf Rondeshagen Bugewitz Drlitz Schulenbrook Gro Wstenfelde Klein Weeden Langensee Schninsel Grtzhausen Drewelow Gro Weeden Gro Labenz Tieplitz Bellin (Hof Schelling) Goldensee Charlottenhorst Windfang Rothen Rum Niendorf Heinrichshh Kogel Borkow Wischershausen

SCHWERIN
Jlchendorf (Gut II)

Klein Pritz Weisin

Jellen

Alt Falkenhagen Deven Pieverstorf Zielow Woldzegarten Solzow

NEUBRANDENBURG
Klepelshagen Helpt Dewitz Freienstein

Gro Zecher Gudower Mhle Gudow Vietow

Legende

Campingplatz

Karbow

Camping auf dem Hof oder im Park

Freizeitwohnsitz

Unentgeltliche Beherbergung von Bekannten und Verwandten im Gstehaus bzw. der Gstewohnung

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Gutsanlagen und ihre Nutzung

an einem Teich. Selbst dort gibt es eine Badestelle. Im Gegensatz zu dauervermieteten Ferienzimmern, -wohnungen oder -husern lsst sich das Angebot der Campingpltze leichter quantifizieren und dem Freizeitbereich oder Tourismus zuordnen. Von 18 der 23 gutseigenen selbst bewirtschafteten Campingpltze konnte die Kapazitt ermittelt werden. Diese liegt im Durchschnitt bei rund 410 Stellpltzen. Damit handelt es sich in der Regel um recht groe Anlagen. Nur die Campingpltze in Seekamp in der Gemeinde Seedorf (67 Stellpltze), Ascheberg (45) und Hohenstein haben unter hundert Pltze. Hohenstein weist als kleinste ermittelte Anlage sogar nur 18 Dauerstellpltze fr handverlesene Interessenten auf. Ansonsten liegt der Anteil der Dauerstellpltze im Durchschnitt bei fast 80 Prozent. Campingpltze sind daher ganz berwiegend Standorte des Freizeitwohnens und weniger des Urlaubs-Tourismus. hnlich exakte quantitative Aussagen lassen sich bezglich der Freizeitwohnsitze nicht machen. In der Praxis der Erhebung hat es sich als schwierig herausgestellt, die Vielzahl der Standorte mit Freizeitwohnsitzen von gewhnlichen Mietwohnungen zu unterscheiden. Mit Sicherheit sind insbesondere in den Landarbeiterhusern und umgebauten ehemaligen Wirtschaftsgebuden eine Reihe von Freizeitwohnungen gar nicht erfasst oder ermittelt worden. Einen Freizeit- oder Zweitwohnsitz gibt es zum Beispiel in einem historischen Gstehaus des Rittergutes Buggenhagen in Jamitzow. Dort weilt ein Weidmann aus dem Rheinland mit befreundeten Jagdgenossen mehrere Wochen im Jahr und geht seinem Hobby nach. Im Pferdestall des Forsthofes Jellen hat sich der Frster von Sandhof seinen Freizeitwohnsitz eingerichtet. Die Bandbreite der fr diesen Zweck genutzten Nebengebude reicht von der Schmiede in Helpt, dem Kavaliershaus in Karbow bei Rbel, einem Wirtschaftsgebude in Pieverstorf bei Neustrelitz und dem Verwalterhaus von Redderstorf. Einige Standorte machen sogar moderne Gebude auf dem Gutshof aus (Dewitz, Hoikenhagen). Etwas eigentmlich ist die Situation in Hohen Wieschendorf. Der Eigentmer lsst dort einen Erdbeerhof von einem Verwalter bewirtschaften, besitzt aber noch einen weiteren Hof bei Lbeck. Im ehemaligen Schweinestall hat er sich einen Zweitwohnsitz ausgebaut und pendelt nun zwischen Schleswig-Holstein und Mecklenburg-Vorpommern hin und her. Im Gegensatz zum Freizeitwohnen kann beim Zweitwohnsitz das Element der Arbeit hinzutreten oder sogar dominieren. Die Informationen bezglich des Freizeitwohnens und der Zweitwohnsitze in den Gutshusern stellt sich erheblich gnstiger dar. Freizeitwohnsitze in Gutshusern oder sogar die Nutzung von vollstndigen Gutsanlagen fr diesen Zweck sind in Mecklenburg-Vorpommern blich (Abb. 29). Immerhin 50 Objekte werden dort so genutzt. Vielfach handelt es sich um vermgende Privatleute, die es sich leisten knnen, die ansehnlichen Gebude zu unterhalten. Einige haben groe landwirtschaftliche Betriebe gekauft oder gepachtet und lassen sie durch einen Pchter oder Verwalter bewirtschaften. Im Gutshaus haben sich die Eigentmer Wohnungen fr ihren Aufenthalt eingerichtet. Sind die finanziellen Mglichkeiten eingeschrnkt, finden zur besseren Refinanzierung aber auch Formen der speziellen Diversifikation Anwendung. In zwlf Fllen wurden zustzlich Ferienwohnungen oder -zimmer im Gutshaus geschaffen. Im Gutshaus von Nakenstorf lsst ein Berliner Professor und Architekt sogar ein Hotel betreiben. In erster Linie fr eine gewisse Kontrollfunktion whrend der langen Abwesenheit des Eigentmers sind in zehn Gutshusern aber auch einige Dauerwohnungen vermietet. Eher den Charakter einer Zweitwohnung fr Arbeitsaufenthalte hat das Gutshaus Heinrichshh bei Friedland. Im Keller befindet sich ein Tonstudio. Auch sind bernachtungsmglichkeiten fr Gste vorhanden.

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Neben einzelnen Privatpersonen als Eigentmer kommen eine Reihe weiterer Eigentumskonstruktionen vor. Oftmals tun sich wie in Blengow, Deven, Damekow, Spotendorf und Wischershausen zwei oder mehrere Personen zu Eigentmergemeinschaften zusammen. So lassen sich Kauf und Umbau finanziell leichter bewltigen. Auerdem besteht hufig der Wunsch, kein greres Anwesen, sondern nur eine Wohnung zu erwerben. Erbengemeinschaften nutzen jeweils das Gutshaus des Hofes Marin (Gut II) in Jlchendorf und ein Wohnhaus in Loitmark (Kappeln) zum Freizeitwohnen. In Mecklenburg-Vorpommern kommen die Eigentmer entsprechender Objekte aus ganz Deutschland. Neun Gutsgebude sind in der Hand von Berlinern. Fnf Objekte befinden sich im Eigentum von Hamburgern. Jeweils vier Eigentmer kommen aus Nordrhein-Westfalen, Sddeutschland (Baden-Wrttemberg, Bayern) und Mecklenburg-Vorpommern selbst. Aufgrund der Ortsnhe drfte der Anteil der MecklenburgVorpommern allerdings grer sein. Die Entfernung vom Hauptwohnsitz zum Freizeitoder Zweitwohnsitz und die Verkehrsgunst spielen also offensichtlich eine sehr groe Rolle bei der Wahl des Standortes. Diese Bedingungen sind in der Tat von den Mecklenburg-Vorpommern einmal abgesehen fr die Berliner und Hamburger am gnstigsten. Vermarktungsstrategien sollten sich daher neben den zwei genannten Ballungsrumen vorzugsweise noch auf den Rhein-Ruhr-Raum konzentrieren. Entsprechende Informationen konnten in Schleswig-Holstein nicht in Erfahrung gebracht werden. In Schleswig-Holstein dienen 14 Gutshuser dem Freizeitwohnen oder als Zweitwohnsitz. Das Gutshaus in Hemmelmark bei Eckernfrde ist Wohnung eines Fotografen, der die meiste Zeit des Jahres in den USA lebt. In Rondeshagen hat ein Geschftsmann sein Domizil, der sich berwiegend in Asien aufhlt. Der gesamte Gutshof Muggesfelde bei Bad Segeberg dient einem vermgenden Unternehmer und seiner Familie am Wochenende und in den Ferien inklusive Streicheltiere fr die Kinder. Die Familie KrtingBeurmann ist im Besitz des Herrenhauses in Hasselburg bei Neustadt. In das Gutshaus Stfs, einem ehemaligen Meierhof von Waterneverstorf, wurden Eigentumswohnungen eingebaut, die berwiegend nur am Wochenende und in den Ferien bewohnt sind. Eine hnliche Nutzung findet sich in den Gutshusern Blengow bei Rerik und Damekow. Das Gutshaus Padelgge dient unter anderem als Sommersitz des Vorstands der Parchamschen Stiftung, der das Gebude und die Lndereien gehren. In Bezug auf die Lage der Standorte ergibt sich keine signifikante Hufung innerhalb von besonders reizvollen Regionen, die sich bereits bei den bisher behandelten Nutzungsformen abgezeichnet haben. Vielmehr spielen fr die Durchfhrung einer Umnutzung zum Freizeitwohnsitz die engeren rtlichen Verhltnisse und Rckbertragungsvorgnge an Alteigentmer (z.B. Barendorf-Hof, Dalwitz) in Mecklenburg-Vorpommern eine grere Rolle. Dabei schrecken zersplitterte Eigentumsverhltnisse auf dem Gutshof oder gar im Gutshaus (Bobbin, Dummertevitz, Jellen) und verfallene Wirtschaftsgebude in unmittelbarer Nhe des Gutshauses die Interessierten nicht unbedingt ab. Die betreffenden Gutshfe befinden sich jedoch berwiegend in Allein- und nicht in Dorflage. Standorte in den Ortskernen sind tendenziell weniger fr die Nutzung als Freizeitwohnsitz geeignet. Freizeit und Erholung werden im Wesentlichen mit einem Aufenthalt in relativer Ruhe und Abgeschiedenheit verbunden. Die Gutshuser in Dorflage sind hufig mit dem Makel behaftet, dass sich der Gutspark im Eigentum der Gemeinde befindet und zumindest nicht exklusiv dem Besitzer des Gutshauses zur Verfgung steht. Die Verhltnisse in Mecklenburg-Vorpommern lassen allerdings erkennen, dass bei einer entsprechenden Vermarktung ein gewisser Teil der zuknftig leer stehenden Gutshuser in SchleswigHolstein der Nutzung als Freizeitwohnsitz zugefhrt werden kann.

160 5.1.4 Reiten und Golf

Gutsanlagen und ihre Nutzung

Es gibt nur wenige Freizeitaktivitten, die auch ein prgendes Element einer Urlaubsreise sein knnen. Kaum ein Mensch spielt stundenlang Tennis oder betreibt Mannschaftssportarten. Das ist allein aus organisatorischen Grnden nur schwer mglich, da dann immer ausreichend Spielpartner vorhanden sein mssen. Daher sind bis auf wenige Ausnahmen, wie Rafting, Aktivurlaube durch Ttigkeiten gekennzeichnet, die auch alleine durchgefhrt werden knnen. Allerdings ist nicht jede denkbare Aktivitt unter dem Aspekt der Umnutzung von Gutsgebuden interessant. Das Wandern und Fahrradfahren knnen alleine unternommen werden und gehren zu den hufigsten Urlaubs- und Freizeitaktivitten berhaupt. Jedoch spielen Gutsgebude bei der Ausbung dieser Ttigkeiten allenfalls eine marginale Rolle. Erst die Bevorzugung bestimmter Beherbergungsformen durch die Urlauber mit einer besonderen Affinitt zu diesen Aktivitten hat eine gewisse Relevanz. Es gibt im Grunde nur zwei Urlaubs- oder Freizeitaktivitten, wo das vllig anders ist: der Reit- und Golfsport. Die Wirtschaftsgebude der Gutshfe dienen als Stallungen fr die Pferde und Ponys. Groe Stallgebude und Scheunen werden entkernt und als Reithalle genutzt. So ist es zum Beispiel in Neuendorf bei Bergen auf Rgen geschehen, wo etwa die Hlfte einer alten Scheune freitragend umgebaut wurde. hnlich ist in Klein Weeden und Seedorf (Hrzgt. Lauenburg) verfahren worden. In Neuenhagen wurde eine Hindernisstrecke fr Gespannfahrer in den Gutspark integriert. Andererseits knnen in den Wirtschaftsgebuden die ntigen Bearbeitungsmaschinen und sonstigen Rumlichkeiten fr den Betrieb eines Golfplatzes untergebracht werden. Gutshuser und Nebengebude sind als Clubhaus geeignet. ber die Meinung lsst sich natrlich streiten, dass das Glck der Erde auf dem Rcken der Pferde lge. Zumindest ist die Liebe vieler Menschen zum Pferd das Glck so mancher vormals gefhrdeter Gutsanlagen oder Gutsgebude. Immerhin 139 Gutshfe in Schleswig-Holstein weisen eine mehr oder weniger intensive Pferdehaltung auf. Das sind 14 Prozent aller Standorte. Im Zweifelsfall sind es sogar einige mehr, denn die Haltung von ein paar Pferden als Hobby ist sehr hufig. Fast 30 Prozent der ermittelten Standorte mit Pferdehaltung lassen sich so charakterisieren. In Mecklenburg-Vorpommern gibt es 103 Standorte mit Pferdehaltung, was einem Anteil von gerade einmal vier Prozent aller Standorte entspricht. Der Anteil der Hobby-Halter ist nur unwesentlich hher als in Schleswig-Holstein. Hinzu treten in beiden Bundeslndern weitere Hfe, die von Einstellern genutzt werden oder Pensionspferde beherbergen. Die Bedeutung des Pferdes als Wirtschaftsfaktor ist in Schleswig-Holstein offenkundig. Die Holsteiner-Pferdezucht hat Weltgeltung. Die Gutshfe sind traditionelle Zentren der Zucht und Haltung sowie des Pferdesports. Bekannte Turniere finden in Altenhof und Breitenburg statt. In Mecklenburg-Vorpommern sind die alljhrlichen Hengstparaden des Landgestts in Redefin ein besonderes Event. Allein die Anzahl der Gutsgebude, die fr die Pferdezucht und -ausbildung genutzt werden, ist sehr gro. In Pageroe (Hof 6), Rantzau, Stubbe und Travenort stehen Pferde des Holsteiner Verbandes. Noch nach ber 40 Jahren wird die Auflsung des schleswig-holsteinischen Landgestts in Traventhal von vielen Reitern bedauert. In Schleswig-Holstein findet auf mindestens 34 Standorten eine intensivere Zucht statt. Hierbei spielt nicht nur das Holsteiner-Pferd eine groe Rolle. Sehr beliebt sind Trakehner, die zum Beispiel in Altenrade, Gro Rolbbe, Halloh, Katharinenthal, Panker, Pettluis, Rethwisch und Schmoel gezchtet werden. Der Trakehner-Verband hat nicht zufllig seinen Sitz in Neumnster. Die Zucht von Arabern findet in Grabau und von Andalusiern in Haidehof statt.

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Robuster geht es in Kamp zu. Dort ist das Schleswiger Kaltblut zu Hause. Die schnen Friesen findet man in Seedorf (Hrzgt. Lauenburg). Pony-Zuchten gibt es in Testorf und Travenort. Mecklenburg-Vorpommern hat 17 Sttten mit einer intensiveren Zucht. In Lischow, Tribbevitz und Wabel sind es Trakehner. Jungpferde werden in Schninsel bei Gstrow aufgezogen. Eine Besonderheit ist die Haltung von Pferden fr Therapiezwecke. In Ravensruh wird die Hippotherapie bei der Behandlung von Alkoholkranken eingesetzt. Therapeutisches Reiten gibt es darber hinaus in Kuhlen und Wittmoldt. Die Haltung von Pferden und das Reiten knnen wie das bereits behandelte Campen eine Komponente des Tourismus und des Freizeitkonsums sein. Die Einordnung entsprechender Einrichtungen lsst sich an einer vorhandenen Beherbergungskapazitt festmachen. Allerdings sind Beherbergungsbetriebe zu unterscheiden, bei denen das Reiten nur ein zustzliches Angebot ist. Das sind hufig Betreiber, die als Hobby selbst Pferde halten und Gastpferdeboxen in Verbindung mit Ferienwohnungen anbieten. 29 Standorte in Schleswig-Holstein und 21 in Mecklenburg-Vorpommern lassen sich so beschreiben. In Bmitz und Stolpe bei Anklam sind es sogar Hotels, die Gastpferdeboxen vorhalten. Darber hinaus gibt es Beherbergungsbetriebe, wo das Reiten das wesentliche Element des Angebots ist. Das Hotel im Gutshaus Vanselow bei Demmin bietet seinen Gsten sogar einen Gelnde-Parcours und eine Trainingsanlage fr Vielseitigkeitsprfungen. Jene Ferien- und Reiterhfe, die ber Gemeinschaftsunterknfte verfgen, wurden bereits an anderer Stelle behandelt. Insgesamt gibt es in Mecklenburg-Vorpommern 21 solcher Einrichtungen. Einige Reiterhfe haben selbst keine Unterknfte, sondern kooperieren mit anderen Beherbergungsbetrieben auf dem Gutshof oder in unmittelbarer Nhe. Das ist in Dalwitz, Ludwigshof bei Torgelow, Neuendorf bei Bergen, Suckow am Plauer See, Tribohm und Vorder Bollhagen der Fall. Die Benachteiligung durch die oftmals zersplitterte Eigentumsstruktur der Gutshfe wird kompensiert, um zu wirtschaftlich tragfhigen Nutzungskonzeptionen zu kommen. In Schleswig-Holstein gibt es sieben Ferien- und Reiterhfe. Die ermittelten Bettenkapazitten sind jedoch nur sehr klein. Aber auch diese Fremdenverkehrseinrichtungen, die auf die intensive Verbindung eines Urlaubsaufenthaltes mit dem Reiten setzen, werden vielfach Potenziale der ortsansssigen Bevlkerung ausschpfen, was dann der Freizeitreiterei zuzuordnen wre. Reiterhfe, die keine bernachtungskapazitten aufweisen, werden jedoch auch Urlaubern ihre Dienstleistung anbieten, da die Gste nicht unbedingt auf dem Hof untergebracht sein mssen. Die jeweiligen Anteile werden sich nur selten quantifizieren lassen, aber der Einfluss von Urlaubsgsten drfte in der Regel nur gering sein. 25 Reiterhfen ohne bernachtungskapazitten in Schleswig-Holstein stehen nur 15 in Mecklenburg-Vorpommern gegenber. Die Bedeutung der Freizeitreiterei hat in SchleswigHolstein also ein greres Gewicht. Das liegt wahrscheinlich in der hheren Bevlkerungsdichte begrndet. In Mecklenburg-Vorpommern ist das Potenzial der rtlichen Bevlkerung geringer, woraufhin sich die Reiterhfe verstrkt um Feriengste bemhen mssen. Die Komponente der zustzlichen Nachfrage durch Urlauber ist ein allgemein bedeutender Aspekt. Er betrifft direkt die Frage des Standorts, der Kapazitt und Rentabilitt von Freizeiteinrichtungen. Betrachtet man die Lage der Ferien- und Reiterhfe (Abb. 30), sind Konzentrationen in jenen Gebieten von Mecklenburg-Vorpommern feststellbar, die ohnehin bereits als ausgesprochene Erholungs- oder Tourismusgebiete erkannt sind. In Schleswig-Holstein gilt das nicht so ohne weiteres. Das unterstreicht den Befund, dass entsprechende Reitmglichkeiten zumeist nur eine Ergnzung und Erweiterung des Angebots darstellen. Eine Spezialisierung wie im Falle des in Konkurs gegangenen Kinder-Ponyhofes Badow

Abb 30: Reiten und Golf in der Gutslandschaft


Grnberg Lundsgaard Ostenberg Gintoft (Hof Otzen) Nieby (Dorfstr. 8) FLENSBURG Twedt Pommerby (Dorfstr. 4) Sophienhof Ahneby (Iversen) Baggelan Obdrup Hof Berg Ruhkrog Wester-Bunsbll Oster-Bunsbll Moos Stenneshh Osterhof Pageroe (6) Ludwigsburg Gderott Karlsminde Stubbe Hohenstein Winning Grnwohld Louisenlund Alt Blk Hemmelmark Helmstorf Katharinenthal Marienthal Borghorst Uhlenhorst Altenhof Knoop Schmoel Neudorf Osterrade Hoyerswort Projensdorf Panker Dorotheental Seegalendorf Deichgrafenhof KIEL Bredeneek Neu Nordsee Gaarz Neuwhren WildenKletkamp Rosenhof (Gut II) horst Testorf Mhlenfeld Gro Apeldr Klein Nordsee Wintershof Stuthof Pohlsee Rolbbe Rethwisch Rantzau Vorder Bollhagen Havighorst Gamal Trenthorst Lensahner Hof Nathenkuhl Bliesdorf Vierthof Waldshagen Hohen Brodau Altenrade Nehmten Altona ROSTOCK Wieschendorf Beusloe Brook Augustenhof Schmadebeck Halloh Kamp Neuenhagen Kattenhhlen Travenort Klein Nienhagen Wensin Pettluis Lischow Neu Ruppersdorf Friedrichshof Feldhusen Krumbeck Bissenmoor Traventhal Madsow Oberhof LBECK Neverstaven Breitenburg Osterholz Kaden Hellerholz Peiner Hof Wulfsmhle Ohe Haseldorf Weidenhof Branderhof Friedrichshulde Haidehof Waldhof Tangstedt Poggenpohl Grabau Klein Weeden Jersbek Lindenhof Grambek Sachsenwaldau Silk Seedorf Zecher Gro Hasental Friedrichsmoor Klein Godems Reden Wabel Grambow Pastin Kaarz Klein Pritz Gro Voigtshagen

Starrvitz

Granskevitz

Neddesitz (Driving Range)

Klein Mohrdorf

Tribbevitz

Ummanz Hof

Neuendorf Mulitz

Kloster Wulfshagen Carlsruhe

Gro Oldendorf Stubben STRALSUND TrinwillersObermtzkow hagen Elmenhorst Tribohm Gro Behnkenhagen Leist (Hof II) Neu Wendorf

Krimvitz

Quitzin

GREIFSWALD
Nustrow Duckwitz

Weidehof

Zarrentin

Gro Schnwalde (Hof I) Klein Zastrow

Vargatz

Bmitz

WISMAR
Schninsel Rosenow Zlow

Dalwitz Teschow Koitendorf

Vanselow

Stolpe

Borntin

Gltz

Pinnow

Zinzow

Ludwigshof

Mohrmannshof

Schwinkendorf

Neuensund

NEUBRANDENBURG SCHWERIN
Karow Charlottenhof Zislow Gro Suckow Kelle Ghren-Lebbin

Borken

Klein Gievitz

Legende
Golfplatz Reiterhof/Reitschule Ferien- und Reiterhof

Freidorf

Krumbeck

Ferienunterkunft mit Gastpferdeboxen/Pferdehaltung Gestt, Ausbildungsstall, Pferdezucht

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bei Gadebusch mit 120 Betten ist relativ selten. Insbesondere MecklenburgVorpommern ist mit der ausgeprgten Grofelderwirtschaft und der dnnen Besiedelung wie geschaffen fr den Reittourismus. Die Reiterhfe ohne bernachtungsmglichkeit weisen ein etwas disperseres Muster auf. Zwar ist hufig eine gewisse Nhe zu greren Stdten bemerkbar (z.B. Winning zu Schleswig, Alt Blk, Knoop und Projensdorf zu Kiel, Oldendorf zu Stralsund, Gro Schnwalde zu Greifswald), jedoch ist diese Tendenz aufgrund der relativ geringen Anzahl der erkannten Reiterhfe in Gutsgebuden mit Vorsicht zu konstatieren. Deutlicher als die Standorte mit Reitmglichkeiten zeigt die Lage der Golfpltze auf, wie die erwartete Zusammensetzung der Besucher auf den zu whlenden Standort einwirkt und umgekehrt. Entweder wird ein Golfplatz in einem ausgesprochenen Tourismusgebiet platziert, um das zustzliche Potenzial der Urlauber auszuschpfen oder die Anlagen befinden sich in relativer Nhe zu Grostdten oder in Ballungsrumen. Im ersten Fall wird dem Anteil der Touristen und im zweiten Fall dem Anteil der Freizeitnutzer eine grere Bedeutung zukommen. Golfpltze gehren daher mal mehr mal weniger zur Freizeit- und Fremdenverkehrsinfrastruktur. Jedoch sind diese berlegungen nicht immer ausschlaggebend. Grere Bedeutung erlangte im Entscheidungsprozess zum Bau der Golfpltze in Waldshagen und in Osterholz vielmehr die geringe Wertigkeit des Bodens, der fr eine profitable Landwirtschaft ungeeignet ist. Besonders ideal ist die Konstellation in Osterholz (Abb. 31). Der Golfplatz wurde 1990 auf dem eigentlichen Wirtschaftshof von Breitenburg eingerichtet. Die Wohnung des Eigentmers und die Tourismus- und Freizeitfunktion sind so rumlich getrennt. Das ehemalige Verwalterhaus wurde zum Clubhaus mit Gastronomie umgebaut. Ein Teil der Wirtschaftsgebude dient einem Golf-Shop und der Unterbringung der fr die Pflege eines Golfplatz notwendigen Gerte und Materialien. Die brigen Wirtschaftsgebude dienen der Bewirtschaftung der restlichen Lndereien. Nicht immer nutzen die Golfanlagen den Gutshof mit seinem geflligen Ambiente. Im Falle von Haseldorf, Neudorf, Louisenlund und Uhlenhorst benden sich die neu erbauten Clubhuser weit ab vom Hof irgendwo auf dem Gutsareal. Das ist allerdings nicht die vorherrschende Erscheinungsform. Es gibt jedoch einige moderne Clubhuser in unmittelbarer Nhe des Gutshofes (Apeldr, Jersbek, Waldshagen, Wensin), die brigens fast immer einen gastronomischen Betrieb beherbergen. In der Regel ist das Clubhaus im Gutshaus untergebracht. Ausnahmen stellen ansonsten Hof Berg (Wirtschaftsgebude), Beusloe (Kavaliershaus), Deichgrafenhof (Haubargscheune), Wulfsmhle (Scheune), Havighorst (Kuhhaus) und Waldhof (Stallgebude) dar. Nicht jedermann hat Zutritt zu den Golfpltzen, da es sich ausnahmslos um Clubpltze handelt. Spielberechtigt sind daher nur Mitglieder und andere im Deutschen Golfverband organisierte Spieler. ffentlich sind die Anlagen in Deichgrafenhof und Weidenhof. Die Kurzpltze in Apeldr, Breitenburg, Deichgrafenhof, Neudorf, Uhlenhorst, Waldshagen und Weidenhof knnen auch nicht organisierte Spieler nutzen. Veteran unter den Golfpltzen im Zusammenhang mit Gutshfen ist der Platz des Golfclubs Hamburg-Walddrfer e.V. in Ammersbek, der bereits 1960 ffnete. Beim Clubhaus handelt es sich um das neuere Gutshaus des Lindenhofes. Die eigentliche Hofanlage mit weiterem Gutshaus liegt auf Ahrensburger Territorium. Weitere Clubgrndungen folgten 1969 in Waldhof und 1971 in Altenhof. In den achtziger Jahren wurden sieben und in den neunziger Jahren zehn Golfpltze im unmittelbaren Umfeld von Gutshfen geschaffen. Neueste Produkte des Golfbooms sind die Pltze in Wulfsmhle (Gem. Tangstedt) und Bissenmoor bei Bad Bramstedt. In Bissenmoor stehen von den historischen Hofgebuden allerdings nur noch zwei gemauerte Torpfosten.

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Gutsanlagen und ihre Nutzung

Abb. 31: Das zum Clubhaus (re.) fr den Golfplatz umgebaute Verwalterhaus der Gutsanlage Osterholz bei Itzehoe (Juni 2000). Trotz des Einieens vieler Faktoren lsst die Lage der Golfpltze eine gewisse Symmetrie erkennen. Halbkreisfrmig ordnen sich nrdlich von Hamburg acht Standorte an (Abb. 30). Jedoch sind auch eine Reihe weiterer Golfpltze problemlos von Hamburg aus zu erreichen. Die Golfanlagen im Zusammenhang mit den Gutshfen Havighorst, Uhlenhorst, Altenhof und Neudorf scheinen sich mehr auf die Stadt Kiel auszurichten. Darber hinaus benden sich die beiden letztgenannten Standorte und Beusloe in ausgesprochenen Feriengebieten. Auf die verstrkte Ausrichtung auf Touristen weist das Vorhandensein von Ferienwohnungen in Altenhof und Beusloe hin. Ein 18-Loch-Platzes scheint absoluter Standard zu sein. Wo dies nicht der Fall ist (Deichgrafenhof, Haseldorf, Louisenlund, Weidenhof), sind die fehlenden Spielbahnen im Bau oder zumindest geplant. Neben den Anlagen in Breitenburg, Neudorf und Uhlenhorst hat Kaden bei Alveslohe 27 Spielbahnen. Auf der Anlage werden die German Open ausgetragen. Kaden und Altenhof sind die beiden einzigen Standorte in Schleswig-Holstein, wo eine Golfanlage unmittelbar auf einem adeligen Gutshof angesiedelt ist. In Kaden werden die Gutsgebude ausschlielich fr den Golfsport verwendet, was sicherlich einen besonderen Reiz ausmacht. In Altenhof ist der Golfplatz in den Park integriert. Jedoch ndet darber hinaus eine landwirtschaftliche Nutzung statt, was ein etwas rustikaleres Ambiente induziert. Allerdings ist der Gutshof erheblich grer als in Kaden. Altenhof und Kaden gehren zu den schnsten Anlagen in Deutschland. Ansonsten handelt es sich bei den anderen Gutsanlagen um ehemalige Meierhfe oder Dreiseithfe, mit einem weniger imposanten Habitus. In Mecklenburg-Vorpommern ist die Anzahl der Golfspieler nur gering. Daher ist es nur konsequent, die Standorte der Golfpltze an das Vorkommen der Touristen auszurichten. Es existieren bisher nur zwei Standorte in Verbindung mit einem Gutshof. Es handelt sich um einen Golfplatz-Komplex mit drei PGA-Golfpltzen 18 Spielbahnen und zwei Neun-Loch-Kurzpltzen in Ghren-Lebbin im Zusammenhang mit dem Ferienzentrum Land Fleesensee. Ein weiterer Standort mit Golfplatz ist in Teschow bei Teterow zu nden. Neben einem 18-LochGolfplatz bendet sich dort noch ein ffentlicher Neun-Loch-Kurzplatz. Die beiden genannten

Gutsanlagen und ihre Nutzung

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Standorte waren einstmals Lehngter und weisen sehr imposante Herrenhuser auf. In ihnen sind Hotels untergebracht. Als Clubhuser fungieren moderne Gebude. In Neddesitz auf der Insel Rgen ein ehemaliges Gut der Herrschaft zu Putbus gibt es nur eine Driving Range. Das Raumordnungsverfahren fr den Bau eines 18-Loch-Platzes ist im Gange. Die rund 90 Hektar groe Flche des Golfplatzes und des dazu gehrigen Wohnparks in Hohen Wieschendorf bei Wismar wurde vom Alteigentmer des gleichnamigen Gutes zur Verfgung gestellt. Der Gutshof selbst hat mit der Anlage nichts zu tun. Auch sonst gibt es keine Beispiele einer Umnutzung von historischer Bausubstanz fr den Golfsport in Mecklenburg-Vorpommern. 5.1.5 Tagungen und Seminare sowie Kursusveranstaltungen Konferenzen oder auch Tagungen sind Zusammenknfte von Menschen, um Informationen auszutauschen, bestimmte Sachverhalte zu errtern und Probleme zu lsen. Diese Treffen dauern oft nur wenige Stunden, selten bis zu mehrere Tage. Je nach Intention der Veranstaltung und Reichweite des Anlasses knnen die Teilnehmer nur aus der nheren Umgebung oder sogar aus dem Ausland anreisen. Es stehen weniger die Teilnehmer an der Tagung im Vordergrund, als die zu errternde Sache an sich. Das unterscheidet Tagungen von Seminaren und Kursusveranstaltungen, in denen es primr auf die Vervollkommnung der Fertigkeiten und des Wissens der teilnehmenden Personen ankommt. Ein Seminar ist hierbei eine Veranstaltung ber wenige Stunden oder Tage an einem Stck, whrend ein Kursus eine regelmige Abfolge von Lehrveranstaltungen ber einen lngeren Zeitraum darstellt. Teilnehmer an diesen Veranstaltungen knnen Ortsansssige und Touristen sein. Wie an anderen Orten auch, wo es primr auf das Erbringen von geistigen Leistungen ankommt, besteht bei Tagungs- und Seminarsttten die Tendenz, in besonders attraktiven Gegenden und Gebuden verortet zu sein, um das Wohlbenden und damit die Leistungsfhigkeit der Teilnehmer zu erhhen. Daher dienen viele Gutsgebude diesem Zweck. Kursusveranstaltungen weisen eine nicht so starke Korrelation auf, wenn es auch auf die thematische Ausrichtung ankommt. Kurse zur Vermittlung musischer Techniken und Fhigkeiten zeigen eine deutliche Afnitt zu Gutsgebuden. Tagungen oder Konferenzen nden hug in einer als angenehm empfundenen Umgebung statt. Fr den reibungslosen Ablauf ist abgesehen vom Vorhandensein eines ausreichend dimensionierten und bestuhlbaren Raumes oftmals der Einsatz von Tagungstechnik wie MikrofonLautsprecheranlage, Overhead-Projektor, Flip-Chart, Video-Beamer oder Groleinwand erforderlich. Insbesondere wenn es sich um Veranstaltungen mit vielen Teilnehmern handelt, knnen sich diesen Aufwand nur auf die Vermietung von Tagungsrumen spezialisierte Einrichtungen oder Betriebe mit einer groen bernachtungskapazitt leisten. Daher bestehen die Tagungsmglichkeiten vornehmlich in besonderen Tagungseinrichtungen und vielen greren Hotels. Intimere Runden mit bis zu 40 Personen kommen auch mit weniger Tagungstechnik zurecht. Im Untersuchungsgebiet besteht fr kleinere Gruppen ein erheblich greres Angebot. In SchleswigHolstein gibt es mindestens 42 Orte mit Tagungsrumen in Gutsgebuden. Von diesen Standorten weisen elf grere bernachtungskapazitten auf (26,2 %). Davon sind sieben spezialisierte Tagungseinrichtungen, die den Charakter von Gemeinschaftsunterknften aufweisen. Das sind der Kattendorfer Hof, Fresenhagen, Mhlhagen, Neu Horst, Noer, Salzau, Tremsbttel und der Wulfsdorfer Hof. Das fr Tagungen offen stehende Landeskulturzentrum in Salzau hat mit 146 Betten die grte bernachtungskapazitt. In Schleswig-Holstein haben sich ebenfalls ein Hotel (Pfahlershof), ein Gasthof (Schlossgaststtte Belau) und eine Pension (Oster-Bunsbll) auf Tagungsgste eingestellt. Von den brigen Objekten sind allerdings 26 Einrichtungen Selbstversorgerhuser. Insbesondere fr kleinere Gruppen drfte es noch einige Standorte mehr geben. Denn wo gefeiert werden kann, sind prinzipiell auch Tagungen mglich.

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Gutsanlagen und ihre Nutzung

Die Tagungsrume sind berwiegend in den Gutshusern untergebracht. Neben diesen 28 Standorten gibt es ein ehemaliges Verwalterhaus, fnf Schlsser, zwei historische Amtshuser und zwei Landsitze mit Tagungsmglichkeit. Meist handelt es sich bei diesen Rumlichkeiten wie in Ahrensburg, Blumendorf, Borghorst oder Ludwigsburg um die traditionellen Reprsentationsrume. Von den insgesamt 60 ermittelten Objekten sind nur neun Nebengebude wie historische Wohnhuser oder auch Neubauten. Besonders ungewhnlich ist ein umgebautes Jugendstil-Schwimmbad neben dem Plner Schloss. Zusammen mit 13 Wirtschaftsgebuden wie Speicher oder Scheunen sind das 36,7 Prozent der Objekte. Spezielle Huser ganz berwiegend fr den Tagungsbetrieb sind selten. Die Herrenhuser in Borstel, Kluvensiek und Trenthorst werden nur von den sie tragenden Organisationen fr Tagungen und Konferenzen genutzt. Das ist in Tremsbttel, der grten erfassten reinen Tagungseinrichtung, seit einiger Zeit anders. Gemtlicher geht es in den Gemeinschaftsunterknften im Verwalterhaus von Mhlhorst und in einem Stallgebude in Neu Horst zu. Zumeist ist der Tagungsbetrieb eine Option unter mehreren. Das Gutshaus des Kattendorfer Hofes dient vornehmlich Schulklassen als Unterkunft. Dort sind aber auch Tagungen fr bis zu 16 Personen mglich. Eine hnliche Konstellation gibt es in Salzau, Noer, Fresenhagen und auf dem Wulfsdorfer Hof. Das sich im Eigentum der gemeinntzigen F.V.S.-Stiftung bendliche Herrenhaus in Siggen wird gelegentlich dem Europarat, der EU-Kommission, dem Auswrtigen Amt und der Landesregierung als Gstehaus zur Verfgung gestellt. Darber hinaus nden in dem ansonsten unbewohnten Gebude Tagungen und Konferenzen statt. Die Gutshuser mit Tagungsrumen in Borghorst, Guckelsby, Ludwigsburg, Stift oder Wotersen sind entweder bewohnt oder sie dienen auch anderen Zwecken. Die vier Schlsser sind ebenso unbewohnt wie der ehemalige Stadthauptmannshof in Mlln und die Landdrostei in Pinneberg. Die beiden letztgenannten Gebude dienen als Veranstaltungszentren. Glcksburg wird ganz berwiegend als Museum genutzt. Beim Kieler Schloss handelt es sich im Wesentlichen um einen Neubau aus den sechziger Jahren mit Restaurant und Veranstaltungssaal. Nur diese Bereiche sind zurzeit in Nutzung. Der Groteil des modernen Gebudegels und der historische Rantzaubau stehen leer. Schloss Reinbek ist Veranstaltungs- und Kulturzentrum. Das kleine Jagdschlsschen Sielbeck bei Eutin wird neben Tagungen auch fr Feierlichkeiten und Kulturveranstaltungen genutzt. Auch einige Herrenhuser sind unbewohnt. Im Herrenhaus Blumendorf nden Tagungen und Festveranstaltungen statt. Die Familie von Jenisch bewohnt die ehemalige Orangerie. hnlich ist die Situation in Hohenstein. Dort wohnt die Eigentmerfamilie von Gerlach im Pchterhaus. In Bad Bramstedt ist ein Teil der Stadtverwaltung im ehemaligen Herrenhaus untergebracht. Kaden ist Clubhaus und Salzau Landeskulturzentrum. Trenthorst dient einem Bundesforschungsinstitut fr Konferenzen und Tagungen. Von den zwlf ermittelten Neben- und Wirtschaftsgebuden mit Tagungsmglichkeit dienen neun auch fr Veranstaltungen und Festlichkeiten. Nur ein historisches Wohnhaus in Kaden, der ehemalige Klberstall in Neu Horst, ein modernes Gebude in Neu Ruppersdorf und das Herrenhaus Kluvensiek sind ausschlielich fr den Tagungsbetrieb reserviert. In Mecklenburg-Vorpommern bestehen Tagungsmglichkeiten in Gutsgebuden unter vllig anderen Vorzeichen. Abgesehen davon, dass es mit 81 Standorten mehr als doppelt so viele wie in Schleswig-Holstein gibt, sind mehr als drei Viertel davon Einrichtungen mit grerer bernachtungskapazitt (62 Standorte). Selbst die brigen Einrichtungen halten hug in einem kleineren Umfang Ferienzimmer vor oder bieten Ferienwohnungen oder -huser an, die allerdings weniger fr den Tagungsbetrieb als fr Feriengste gedacht sind. berragend ist die Bedeutung der Hotels in Mecklenburg-Vorpommern. 42 Standorte, also mehr als die Hlfte, stehen im Zusammenhang mit einem Hotelbetrieb. Nahezu jedes Hotel kann Tagungs-

Abb. 32: Tagungsmglichkeiten, Kursusveranstaltungen und Vereinsrume in Gutsgebuden

Glcksburg

FLENSBURG
Putgarten

Snderuphof

Fresenhagen

Oster-Bunsbll

Guckelsby Ludwigsburg Borghorst Seekamp Wallnau Noer


Knoop

Hohenstein Stift

Dargast

Gottorf

Mhlhorst Altenhof Hohenfelde Siggen Krummenhagen Glashagen Niental Weienhaus Gaarz Klostersee Ribnitz Sielbeck Sierhagen Hasselburg
Wensin

Ketelshagen Parow

Salzau Schdtbek Blomenburg Pln Ascheberg Bttelkow Vogelsang Hohen Luckow Garvensdorf Wahrstorf Karow Gro Potrems Zarfzow ROSTOCK Klein Nienhagen Doberan

Borghorsterhtten Quarnbek Kluvensiek KIEL

STRALSUND

Prosnitz

Emkendorf

Neuhof BehrenLbchin Poppendorf Ehmkendorf Gro Lsewitz Gubkow Samow Duckwitz Boddin Dalwitz Wohrenstorf Tellow Gremmelin Temzin Lbzin Bellin Marienhof Kaarz Gro Breesen Schorrentin

Bokelholm

Gro Petershagen Zarrentin

Mlschow

GREIFSWALD
Turow Loitz Griebenow Wrangelsburg Waschow Passow Klein Jasedow Schlatkow Pulow

Maleksberg Ilow Kattendorfer Hof

Bramstedt

Frstlicher Hof Pronstorf Stellshagen Neu Ruppersdorf

LBECK
Groenhof Trenthorst Gallentin Wiligrad

Kaden Tremsbttel Ahrensburg Neu Horst Schnfeld Grambow Mlln Gro Zecher Wulfsdorfer Hof Basthorst Bagatelle

Borstel Blumendorf

WISMAR

Hohenbssow Schmiedenfelde Grischow Wolde Rubenow Zinzow

Glckstadt

Pinneberg

NEUBRANDENBURG
Finkenwerder Settin Barkow Werder Vielist Neu Schnau Schwenzin Brietzig Alt Rehse Wendorf Walow Solzow Krseliner Mhle Brckentin Dambeck Wrechen Burg Rothenklempenow

SCHWERIN

Glinderhof Reinbek Schwechow Reden

Wotersen

Legende
Heidhof Dmitz

Tagungsmglichkeit (kein Hotel o. .)

Seminar- und Kursusveranstaltungen

Vereinsrume

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gruppen in seinen Rumen unterbringen. Es treten mindestens zwei Gasthfe, fnf Pensionen und mit Krseliner Mhle eine Ferienanlage hinzu, die in der Lage sind, Tagungsgste zufrieden zu stellen. Spezielle Tagungseinrichtungen in Gutsgebuden mit dem Habitus einer Gemeinschaftsunterkunft gibt es in Mecklenburg-Vorpommern insgesamt an 17 Orten. Noch berragender als in Schleswig-Holstein ist in Mecklenburg-Vorpommern die Rolle des Gutshauses als Ort der Tagungen. Von den 91 ermittelten Gebuden sind 69 Gutshuser (75,8 %). Hinzu treten das Schloss Neustadt (Neustadt-Glewe), der Landsitz Prillwitz und das Verwalterhaus in Klink. Neben- und Wirtschaftsgebude machen insgesamt nur einen Anteil von 20 Prozent aus. Es handelt sich berwiegend um ehemalige Stallgebude. Nur eine Scheune in Nakenstorf wird im Rahmen eines Hotelbetriebes auch fr Tagungen genutzt. Die Dominanz von Beherbergungsbetrieben mit Tagungsmglichkeit ist sehr gro. Trotzdem gibt es eine Reihe von spezialisierten Tagungseinrichtungen mit oder ohne nennenswerter bernachtungskapazitt. Zur letztgenannten Kategorie gehrt ein Tagungssaal fr 60 Personen im Turm der Festung Dmitz und Rume in den Gutshusern Hohenbssow, Ketelshagen, Wahrstorf bei Rostock sowie Wolde bei Altentreptow. Das Herrenhaus in Schwechow dient ausschlielich der Riha-Gruppe in Rinteln einem Getrnkehersteller fr Konferenzen und Geschftsfhrertagungen. Spezielle Tagungseinrichtungen mit einer nennenswerten bernachtungskapazitt sind auch in Mecklenburg-Vorpommern sehr selten, weil offenbar nur eine Kombination verschiedener Aktivitten eine vernnftige Auslastung verspricht. Auf dieser Linie bewegt sich auch die Nutzung des Herrenhauses Gremmelin. Das Gebude gehrt fnf Hamburgern. Im Dachgeschoss wird gewohnt und im Erdgeschoss bendet sich eine Werbeagentur sowie eine Seminareinrichtung mit neun Einzelzimmern, einem Doppelzimmer und einer Ferienwohnung fr zwei Personen. hnlich ist die Nutzung des Gutshauses in Schorrentin strukturiert. Eine reine Seminar- und Tagungseinrichtung ist das Haus Klpinsee der Europischen Akademie Mecklenburg-Vorpommern. Die Gebude des ehemaligen Erbpachthofes Schwenzin der St. Georgenkirche in Waren sind entweder abgerissen worden oder als solche kaum noch zu erkennen. Standorte mit Seminar- oder Kursusveranstaltungen in Gutsgebuden sind naturgem seltener als Tagungseinrichtungen, da es sich um eine wesentlich komplexere Angebotsform handelt. Denn nicht nur die Vermietung von Rumen und gegebenenfalls die Bewirtung der Teilnehmer gehren zum Leistungsumfang, sondern auch die Weitergabe von Know-how durch qualizierte Personen. Hierbei ist durchaus die Erzeugung eines event-artigen Charakters mglich. Das geschieht zum Beispiel bei der Verkostung von edlen Weinen, Whiskey oder Zigarren. Es handelt sich um Produkte, die die Stellung eines Kulturgutes einnehmen. Diese Veranstaltungen mssen den Teilnehmern einen so groen intellektuellen oder emotionalen Gewinn versprechen, dass diese Kosten und Mhen auf sich nehmen. Daher ist es nicht verwunderlich, dass im Untersuchungsgebiet nur wenige Angebote in Gutsgebuden existieren. In Mecklenburg-Vorpommern gibt es insgesamt 31 Standorte. Davon haben nur 13 eine nennenswerte bernachtungskapazitt, von denen sieben den Habitus einer Gemeinschaftsunterkunft aufweisen. Diese Einrichtungen benden sich alle im Privatbesitz. Nur drei Hotels organisieren Kurse fr ihre Gste. Das so genannte Gesundheitshotel im Gutshaus Stellshagen bietet Kurse im kologischen Landbau an. In der Pension im Herrenhaus Zarrentin bei Grimmen sind Tagesseminare fr bis zu 60 Personen mglich. Dort nden auch Kurse fr Radfahrer, Jogger und Geher statt. Im Gutshaus Wrechen betreiben die Eheleute Petra und Eberhard Kube eine Schule fr Pantomime. Unterknfte benden sich in einer Pension in einem Nebengebude. Auch in Anbetracht dessen, dass Unterknfte vorhanden sind, werden in diesen Fllen wohl berwiegend Touristen diese Angebote in Anspruch nehmen. Das kann allerdings je nach Ausrichtung der Events oder Kurse und Intention der Anbieter durchaus anders sein.

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Die Bandbreite der angebotenen Kursusinhalte ist sehr gro, jedoch dominiert generell die musische Ausrichtung. Die anscheinend sehr beliebten Tpferkurse gibt es in Wiligrad (Schloss), Bad Doberan (Kornhaus), Brckentin, Gubkow, Mlschow, Schmiedenfelde (Gutshuser) und in Putgarten (Wirtschaftsgebude). Obwohl die letztgenannte Einrichtung keine bernachtungsmglichkeiten aufweist, ist sie vornehmlich auf Touristen ausgerichtet. Die Hofanlage befindet sich in unmittelbarer Nhe vom Kap Arkona, einem Brennpunkt des Tourismus auf der Insel Rgen. Ansonsten sind Kursusangebote ohne Zusammenhang mit einem Beherbergungsbetrieb auf die rtliche Bevlkerung ausgerichtet und somit dem Freizeitkonsum zugehrig. Das ist allein schon daran zu erkennen, dass die genutzten Gebude berwiegend den Gemeinden gehren. Die Einrichtungen selbst werden im Falle des Brgerkommunikationszentrums im Kornhaus in Bad Doberan und im Gutshaus von Gro Petershagen durch Vereine getragen. In einem historischen Gebude des ehemaligen Adligen Klosters Ribnitz hat die Stadt Ribnitz-Damgarten die Volkshochschule untergebracht. Kursusangebote gibt es ebenfalls in der ehemaligen Melkerschule von Schlatkow. Das Gebude dient als Gemeindezentrum. In einem Nebengebude des Herrenhauses in Wrangelsburg wurde eine Papiermanufaktur eingerichtet. Zwischen einer eher an Touristen oder der rtlichen Bevlkerung ausgerichteten Angebotskonzeption sind die beiden ermittelten Jagdschulen in einem historischen Wohnhaus in Grambow bei Schwerin und im Inspektorhaus in Karow bei Gstrow angesiedelt. Die Teilnehmer an der Jagdausbildung mssen nicht ihren Wohnsitz in Mecklenburg-Vorpommern haben. Die Vorbereitung auf die Jagdscheinprfung ist in einem Kompaktlehrgang von zwei mal zwei Wochen Dauer und damit auch whrend des Urlaubs mglich. Daher kommen die Teilnehmer solcher Lehrveranstaltungen aus nah und fern. Im Gutshaus Rubenow bei Anklam fhrt die Aus- und Fortbildungsgesellschaft fr Wirtschaft und Verwaltung mbH aus Schwerin unter anderem fr die Carl-Duisberg-Gesellschaft Kurse durch. In Duckwitz ist im Gutshaus ein Unternehmen ansssig, das Pflanzenklranlagen vertreibt und baut. Im Gebude sind neben der Wohnung des Geschftsfhrers Bros, ein Labor und Sle fr Seminarveranstaltungen untergebracht, wo die zumeist kommunalen Angestellten den Umgang mit solchen Anlagen erlernen. In Schleswig-Holstein sind nur 19 Standorte mit Gutsgebuden vorhanden, in denen Kursusveranstaltungen durchgefhrt werden. Davon haben nur fnf nennenswerte bernachtungskapazitten. Es sind ausnahmslos Gemeinschaftsunterknfte. Im Gutshaus Fresenhagen haben Musikgruppen die Mglichkeit, Workshops durchzufhren, im Herrenhaus Ascheberg werden Bibelseminare abgehalten und im Kutscherhaus von Gro Zecher knnen verschiedene Kunsthandwerkstechniken erlernt werden. Im Gutshaus des Wulfsdorfer Hofes werden Kursusveranstaltungen im Rahmen der Naturschutzarbeit des Vereins Jordsand e.V. angeboten. In einem Stallgebude in Neu Horst finden Kurse zu Yoga oder Ernhrungsfragen im Rahmen des Angebotes der Volkshochschule im nahen Mlln statt. Volkshochschulen selbst sind in den Gutshusern Glinderhof (Glinde bei Hamburg), Frstlicher Hof (Neustadt in Holstein) und im Wasmer-Palais in Glckstadt untergebracht. berhaupt spielt die ffentliche Hand bei den ermittelten Objekten mit Kursusveranstaltungen eine vergleichsweise groe Rolle. Nur acht Gebude befinden sich im Privatbesitz, sieben gehren Stiftungen oder Vereinen, vier einer Gemeinde und eines gehrt der Bundesrepublik. Es handelt sich um den Hof Schdtbek, einer Auenstelle der Bundesanstalt fr Milchforschung. Dort finden Lehrveranstaltungen fr Landwirte statt. hnliches geschieht in Snderuphof durch das Unternehmen N.U. Agrar GmbH. In Maleksberg (Negernbtel) fhrt eine Tier-Therapeutin Seminare durch. Darber hinaus ist dort eine Yoga-Schule ansssig.

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Im Herrenhaus Borghorsterhtten fhrt ein Unternehmen fr Unternehmensberatung EDV-Schulungen und Seminare durch. Kurse im kologischen Landbau knnen Interessierte in Klostersee besuchen. Ebenfalls haben Kurse und Seminare im Besucherzentrum des Naturbund Deutschland e.V. (Nabu) in Wallnau einen kologischen Hintergrund. In der Gutsgrtnerei von Sierhagen bringt eine Diplom-Biologin den Teilnehmern in Seminaren und Kursen alles Wissenswerte rund um Pflanzen und den Garten nahe. Im Keller des Herrenhauses Ludwigsburg gibt es unter anderem Gymnastik-Kurse. In einer kleinen Scheune in Niental bei Ltjenburg knnen Jugendliche das Holzschnitzen erlernen. Dieser Standort ist in den letzten Jahren im Zusammenhang mit der Auffahrtscheune stark ausgebaut worden. Die in MecklenburgVorpommern sehr hufig vertretenen Kursusangebote mit einem musischen Inhalt sind in Schleswig-Holstein selten. Solche Veranstaltungen sind finden auch in Seekamp bei Kiel statt. Der Pferdestall dient als Atelier und Seminargebude. Zwischen den beiden Bundeslndern besteht noch ein weiterer Unterschied. Whrend in Schleswig-Holstein der Anteil der Gutshuser leicht gegenber den Neben- und Wirtschaftsgebuden zurcktritt, ist in Mecklenburg-Vorpommern die Bedeutung des Gutshauses als Ort fr Seminare und Kursusveranstaltungen erheblich grer. Dort sind von den insgesamt 30 Gebuden 18 Gutshuser (60 %). Hinzu treten ein Schloss und zwei Verwalterhuser. Neben- und Wirtschaftsgebude mit einer entsprechenden Nutzung sind nur neun vorhanden (30 %). Dieser Umstand ist den unterschiedlichen Eigentums- und Nutzungsstrukturen geschuldet. In Mecklenburg-Vorpommern ist vorzugsweise das Gutshaus Zentrum von wirtschaftlichen Aktivitten. Es gibt eine Vielzahl von Beschftigungsmglichkeiten, die Feriengsten zum Zeitvertreib am Urlaubsort angeboten werden. Spielen diese im Urlaub eine grere Rolle, knnen sie sogar in besondere Ferienformen wie dem Kreativurlaub mnden. Bis auf ganz wenige Ausnahmen eignen sich diese Aktivitten allerdings nicht, Gutsgebude in einer intensiveren Form zu nutzen. Erst die Spezialisierung und damit die Organisation von Kursusveranstaltungen fr Interessierte aus nah und fern sorgen fr eine nennenswerte Auslastung. Der Freizeitkonsum spielt insgesamt in diesem Zusammenhang keine groe Rolle. Die Clubhuser der Golfanlagen stellen hierbei die prominentesten Vertreter solcher Einrichtungen dar. In einigen Gutsgebuden sind weitere Vereinsrume vorhanden. Diese Art der Nutzung geht allerdings fast ausschlielich auf die Aktivitten der ortsansssigen Bevlkerung zurck. In Schleswig-Holstein konnten nur vier Objekte ermittelt werden. Es handelt sich um das Gutshaus Bagatelle, das vom Ahrensburger Brgerverein fr Zusammenknfte und Veranstaltungen genutzt wird. Es wurde vom ersten Vorsitzenden fr einen symbolischen Preis von der Stadt gekauft und fr mehrere Jahrzehnte an den Verein verpachtet. Ein Nebengebude gehrt der Stadt und wird von einem Verein als Imker-Schule und fr eine Imkerei-Ausstellung mit Lehr- und Schaugarten genutzt. Im ehemaligen Korrigendenanstalts-Gebude, das der Gemeinde Bokelholm gehrt, gibt es ebenfalls Vereinsrume wie im Kuhstall von Hohenfelde. Dort befindet sich eine Anlage fr Sportschtzen. Das Bootshaus des Plner Schlosses wird dem Plner Ruderverein zur Nutzung berlassen. In Mecklenburg-Vorpommern spielen Vereinsrume in Gutsgebuden ebenfalls kaum eine Rolle. Insgesamt konnten nur 14 Standorte ermittelt werden. Die meisten Objekte mit Vereinsrumen befinden sich im Eigentum der Kommunen. Der berwiegende Teil dieser Gebude, nmlich sieben, sind Gutshuser. Hinzu kommt ein Amtshaus. Nur zwei Gutsgebude befinden sich in Privatbesitz. In Lbzin ist ein Teil des Speichers an den Kultur- und Sportverein sowie an eine Country-Tanzgruppe verpachtet worden. Ein Stallgebude in Passow bei Demmin dient einem Stockcar-Club als Domizil.

Gutsanlagen und ihre Nutzung 5.1.6 Kulturveranstaltungen und Mrkte

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Die Kunst im eigentlichen Sinn umfasst Dichtung, Musik, Bildhauerei, Malerei, Grak, Kunstgewerbe, Zeichnung, Tanz, Theater, Schauspielkunst, Pantomime und Filmkunst. Zeugnisse der bildenden Kunst (z.B. Malerei, Bildhauerei) lassen sich aufbewahren und in speziellen, dauerhaften Einrichtungen wie Museen und Sammlungen prsentieren. Das geschieht auch mit materiellen Kulturzeugnissen wie Kleidung, Werkzeug und anderen Gertschaften des Menschen. Produkte der ausbenden Kunst (z.B. Theater) und die Interpretation von Dichtung und Musik sind immer ein zeitlich begrenztes Ereignis und nicht reproduzierbar der Film einmal ausgenommen. Ausgehend von diesem grundstzlichen Unterschied sind Ausstellungen und Konzerte die beliebtesten kulturellen Anlaufpunkte. Hierbei ist die Zugnglichkeit und ihre zeitliche Dimension im Grunde der Hauptaspekt bei der Beurteilung von Aktivitten auf Gutsanlagen. Denn die Art der Einrichtungen und Veranstaltungen hat unmittelbaren Einuss auf den Umfang der Zugnglichkeit. Diese spielt eine zentrale Rolle bei der touristischen Inwertsetzung der Gutshfe. Der Zugang ist zum Beispiel im Rahmen von Konzerten nur fr wenige Stunden und einem ausgewhlten Personenkreis gestattet oder whrend Mrkten und Messen fr einen etwas lngeren Zeitraum einem beliebig groen Personenkreis. Kunstausstellungen knnen mehrere Wochen und Monate dauern und stehen allen Interessierten offen. Museen sind dauerhaft fr jedermann zugnglich. An Besichtigungen oder Fhrungen knnen zwar alle Interessierten teilnehmen, allerdings nur zu bestimmten Zeiten und insgesamt wenige Personen im Jahr. Ein spontanes Aufsuchen von Gutshusern in Privatbesitz ist in der Regel nicht mglich. Auch wenn die Gebude zumindest zeitweise offen stehen, ist der Gast bei der Organisation und Abwicklung des Besuchs auf die Dienstleistungen anderer angewiesen. Kultureinrichtungen und Kulturveranstaltungen erhhen die Aufenthaltsqualitt der Urlauber in den Feriengebieten. Besonders bei schlechter Witterung werden entsprechende Einrichtungen und Veranstaltungen gerne besucht. Die Anteile der Touristen und rtlichen Bevlkerung an den Besuchern hngen stark von der Frequentierung der jeweiligen Region durch Urlauber ab. Generell ist der Kunst- und Kulturbereich ein meist unterschtzter Wirtschaftsfaktor. Nicht nur das Kulturereignis selbst, sondern durch eine Reihe von Sekundreffekten wie der Kauf von Bchern und Andenken, Restaurantbesuch, die Anreise in unterschiedlichen Befrderungsmitteln und nicht zuletzt die bernachtung lsen eine Kaskade von wirtschaftlichen Aktivitten aus. Nicht nur auf hohe Intensitt ausgelegte Nutzungskonzepte sollten versuchen, von mglichst vielen dieser Sekundreffekte zu protieren und unter einem Dach zu bndeln. In Mecklenburg-Vorpommern haben sich daher eine Reihe von Hotels als Standorte von Kulturveranstaltungen proliert, die in Gutshusern eingerichtet worden sind. Durch ihre Ausstattung und ihr Ambiente sind Schlosshotels sehr gut fr die Ausrichtung kleinerer bis mittlerer Events geeignet. Zumeist ist ein reprsentativer Saal vorhanden. Besucher, aber vor allem die Knstler, knnen problemlos direkt am Ort des Geschehens bernachten. Gastronomische Einrichtungen gehren ohnehin zu einem Hotelbetrieb. An mindestens 30 Stellen in Mecklenburg-Vorpommern werden Kulturveranstaltungen in Hotels und hnlichen Einrichtungen mit einer greren Beherbergungskapazitt in Gutsgebuden veranstaltet. In Schleswig-Holstein gibt es hierfr kein Beispiel. Die Hotels in Basthorst bei Schwerin, Burg Schlitz, Gro Plasten, Gro Schwansee, Klink, Lebbin (Land Fleesensee), Nakenstorf, Spyker, Stolpe bei Anklam, Ulrichshusen und Woldzegarten sind darber hinaus Austragungsorte der Festspiele Mecklenburg-Vorpommern. Als

Abb. 33: Kulturveranstaltungen und Mrkte auf Gutshfen


Glcksburg

FLENSBURG
Fresenhagen Oestergaard Rundhof

Putgarten

Liddow Tribbevitz Damp Rothensande Spyker Ludwigsburg Gottorf Venz Hohenhain Dargast Hof Heisch Husum Ralswiek Anettenhh Altenhof WeienBorghorst haus Knoop Boldevitz Granitz Neudorf Salzau Hagen Ketelshagen Steinwehr Kremsdorf Niental Rendsburg Ueselitz KIEL STRALSUND Gelbensande Dobersdorf Putbus Grtz Helmstorf Bredeneek Wintershof Gro Schoritz Blomenburg Klostersee Endingen Emkendorf Lehmkuhlen Schierensee Ribnitz Ludwigsburg Neu Ravenhorst Sielbeck Pln Poppendorf Wahlstorf Cismar Sanitz Hof Eutin (Schloss) Vierthof Semlow Bordesholm Holthof Mlschow Neu Wendorf Hasselburg Gro Ascheberg Doberan Griebenow Weidehof Sierhagen Lsewitz Eutin Bastorf Quitzin Stockseehof Ehmkendorf Marienhof (Bauhof) Wrangelsburg Hohen Hohen Luckow GREIFSWALD Kalkhorst Wieschedorf Gro ROSTOCK Teutendorf Viecheln Seedorf Neu Pudagla Waldhtten Bandelstorf Schwansee Karlsburg Rohlstorf Klein Nienhagen Maleksberg Alt Jargenow Wohrenstorf Vargatz Repnitz Samow Pulow Garvensdorf Pronstorf Schlatkow Waschow Karlshof Dalwitz Brook Bothmer Ilow Traventhal Morgenitz Boddin Bmitz Gtzkow Dargun Zierow LBECK Bramstedt Gro Schwiesow Breitenburg Schorrentin Prebberede Stolpe Borstel Nakenstorf WISMAR Hohenbssow Tellow Dnkendorf Treuholz Burg Klempenow Glzow Ahrensboek Burg Schlitz Lskow Hellerholz Schmiedenfelde Plschow Glckstadt Blumendorf Tempzin Langensee Tieplitz Gstrow Vietgest Stegen Bellin Gtzkow Barmstedt Zinzow Wiligrad Schmuggerow Lbzin Stavenhagen Rieth Kl. Grabow Klein Upahl Heinrichsruh Pinneberg Ahrensburg Ratzeburg Haseldorf Hamfelderhof Mlln Wulfsdorfer Hof Bagatelle Neu Horst Glinderhof Basthorst Wotersen Schnau Reinbek Schnwolde Grambow Gr. Breesen Kaarz Rothen Basthorst Dobbertin Schorssow Blcherhof

Pinnow Ulrichshusen

Wolde Blow Goldberg

Beseritz

Salow

Torgelow

SCHWERIN
Zarrentin

Karow Plau Frauenmark Dammereez Reden Glewe Ludwigslust Balow Glaisin Lbz

Gro Gievitz GhrenLebbin

Wrodow

NEUBRANDENBURG

Gehren

Klink Malchow Woldzegarten

Kittendorf Neu Gaarz Gro Plasten Alt Rehse Penzlin Wendorf

Belvedere

Rothenklempenow

Burg Stargard

Brllin

Ballin

Boek Ludorf

Wrechen

Neustrelitz

Penkun

Bollewick Wredenhagen

Legende
Dmitz

Wesenberg

Kulturveranstaltungen Mrkte und Hoffeste

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weitere berregionale Konzertreihe hnlichen Zuschnitts gilt der Musiksommer Mecklenburg-Vorpommern. Was die Spielsttten betrifft, gehen sich die Organisatoren der beiden Festivals weitgehend aus dem Weg. Die Spielsttten wechseln relativ hug. Nur wenige Standorte, wie Ulrichshusen, sind jedes Jahr im Festspielkalender zu nden. Die Festivals in Mecklenburg-Vorpommern sind wie das Schleswig-Holstein Musik Festival knstlerische wie publizistische Groereignisse. Aber selbst solche weit bekannten KulturEvents vermgen nur in einem begrenzten Umfang, Besucher aus anderen Regionen anzulocken (HERMANN/NIESE/PESCHEL 1998), was zumindest in Schleswig-Holstein auf hchster politischer Ebene bereits auf Kritik gestoen ist. Das bei entsprechender Vermarktung mehr mglich wre, zeigen die blichen bernachtungen im Zusammenhang mit Musical-Besuchen. Es wre jedoch eine teilweise Neuausrichtung erforderlich, denn die Festivals sind dezentral durchgefhrte Konzertreihen in zumeist kunsthistorisch bedeutenden Gebuden. Insbesondere in Mecklenburg-Vorpommern lsst sich dieser Gedanke an der Verteilung der Festspielstandorte im Zusammenhang mit Schlssern und Gutsanlagen gut ablesen. Tatschlich sind alle Regionen des Landes bercksichtigt (Abb. 33). In Schleswig-Holstein verhindert die rumliche Konzentration der Gutslandschaft auf bestimmte Regionen diese Ausprgung. Schloss- und Gutsanlagen sind aufgrund ihres bereits beschriebenen Ambientes prdestinierte Festspielstandorte. Die Affinitt zu Kunst und Kultur ist so gro, dass die Veranstaltungen nicht unbedingt in den Gebuden selbst stattfinden mssen. Landschaft und Gebude dienen als Kulisse. Konzerte oder Lesungen finden daher sogar in den Ruinen der Gutshuser Endingen und selitz oder in einer Scheunen-Ruine in Tempzin statt. Hufiger aber erfolgen die Auffhrungen auf dem Hofplatz oder im Park. Dort oder in der Nhe des Hofes gibt es fr diesen Zweck in wenigen Fllen sogar eine Freilichtbhne (Bothmer, Dmitz, Eutin, Gro Gievitz, Redefin, Schwerin, Semlow, Ralswiek, Wredenhagen). Im Wesentlichen nutzen diese Auffhrungssttten die Ausstrahlung von groartigen Ensembles (z.B. Herrenhaus Bothmer, Festung Dmitz, Schloss Schwerin) oder sind Heimsttte fr Veranstaltungen mit groem Besucherandrang wie die Redefiner Hengstparade oder die Strtebeker-Festspiele in Ralswiek auf Rgen. Aus der Idee, Kulturlandschaft und Kunst miteinander zu verknpfen, haben sich in Mecklenburg-Vorpommern und Schleswig-Holstein mehr oder weniger ungewhnliche Auffhrungssttten in Scheunen (Emkendorf, Hasselburg, Salzau, Ulrichshusen, Woldzegarten), Reithallen (Brllin, Dalwitz, Redefin, Wotersen), Stallgebuden (Altenhof, Brook, Gtzkow, Haseldorf, Poppendorf, Stolpe bei Anklam) und einer Obsthalle (Stockseehof) entwickelt. Die mit Gutsanlagen verbundenen Festspielstandorte in Schleswig-Holstein weisen im Gegensatz zu denen in Mecklenburg-Vorpommern bis auf Altenhof, Schierensee und dem Landeskulturzentrum Salzau keine bernachtungskapazitten auf. Das Herrenhaus Wulfshagen dient dem Festival gelegentlich als Gstehaus, ist selbst aber keine Spielsttte. Das vertrgliche Ma der Nutzungsintensitt hngt entscheidend von der Natur der Nutzung und der Art des zu verwendenden Objekts ab. Gutsgebude und Landschaft dienen entweder als Kulisse, die Veranstaltungen sind von kurzer Dauer und haben keine weiteren baulichen Konsequenzen oder Gebude und Anlagen werden berformt und/oder die Nutzung hat stndigen oder zumindest saisonalen Charakter. Beide Anstze sind im Untersuchungsgebiet vertreten. So dient der Park und die Ruine des Gutshauses Endingen in der Gemeinde Jakobsdorf der Naherholung und ist gelegentlich Schauplatz von Konzertveranstaltungen. Eine sicherlich vertrglichere Nutzung als der Einbau der Bhne fr die Strtebeker Festspiele in den Park von Ralswiek auf der Insel Rgen (Abb. 34). Die

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Abb. 34: Blick vom neuen Schloss in Ralswiek auf Park und Jasmunder Bodden. Die Sichtachse wird durch die Anlagen der Strtebeker-Festspiele beeintrchtigt (September 1999). Auffhrungen nden whrend der gesamten Sommermonate ber statt. In hnlicher Art verunstaltet eine Freilichtbhne den Schlosspark in Eutin. Dort beherbergt eine historische Scheune des in unmittelbarer Nhe liegenden Bauhofes einen Probenraum des Festpielorchesters, Sozial- und Brorume sowie eine Kartenvorverkaufsstelle. Auch der Einbau von Konzertslen in historische Wirtschaftsgebude ist nicht unproblematisch. Vielfach mssen die Scheunen oder Stallgebude freitragend umgebaut werden, was einen gravierenden Eingriff in die innere Struktur der Gebude darstellt. Insgesamt gibt es in Mecklenburg-Vorpommern 126 Standorte, wo in Gutsgebuden und Parks Kulturveranstaltungen durchgefhrt werden. Das entspricht einem Anteil von 4,8 Prozent aller Anlagen. In Schleswig-Holstein ist dieser Anteil mit 5,8 Prozent etwas hher. Dort nden auf 55 Orten Konzerte oder hnliche Veranstaltungen statt. Die geringe Anzahl sollte nicht tuschen, denn es handelt sich fast ausnahmslos um die attraktivsten und kunsthistorisch bedeutsamsten Gebude und Parks. Als Veranstaltungssttte dominiert in beiden Bundeslndern das Hauptgebude der jeweiligen Anlagen, also in der Regel das Gutshaus. In Mecklenburg-Vorpommern (68,5 %) etwas mehr als in Schleswig-Holstein (60 %). Die Wirtschaftsgebude sind allerdings in der Lage, weitaus mehr Besucher aufzunehmen. Das zu einem Konzertsaal umgebaute Kuhhaus in Altenhof bietet 870 Personen Platz. Was die Eigentumsstruktur der Gutsgebude betrifft, ist es nicht verwunderlich, dass Privatpersonen und Unternehmen in den beiden Bundeslndern mit jeweils rund 50 Prozent zwar die grte Gruppe ausmachen, jedoch ihr Anteil stark unterreprsentiert ist. Die nchstgrte Gruppe der Eigentmer und damit stark berreprsentiert sind die Kommunen und Landkreise. In Schleswig-Holstein gehren ber ein Fnftel und in Mecklenburg-Vorpommern sogar fast ein Drittel der ermittelten Gebude und Anlagen diesen Krperschaften. Die Neigung der Stdte und Gemeinden ist unverkennbar, im Gegensatz zu Privatpersonen, ihre reprsentati-

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ven Gebude fr nicht rentierliche Aktivitten im musischen Bereich zur Verfgung zu stellen. Schlsser und Amtshuser benden sich berwiegend in den Stdten, wo ohnehin die meisten Einrichtungen der Kunst und Kultur zu nden sind. Die Gebude gehren traditionell der ffentlichen Hand, wenn es auch in den letzten Jahren zu Verkufen gekommen ist. In Schleswig-Holstein ist daher die Bedeutung des Landes als Eigentmer entsprechender Objekte mit 13,4 Prozent ebenso auergewhnlich wie der Anteil der Stiftungen. Allein von den zehn Schlssern in Schleswig-Holstein von denen sich nur das kleine Jagdschlsschen Sielbek bei Eutin nicht im urbanen Raum bendet werden acht fr Kulturveranstaltungen genutzt. Nur im erhaltenen Restgel des Schlosses in der Stadt Lauenburg und im Plner Schloss, das zurzeit saniert wird, knnen keine Kulturveranstaltungen durchgefhrt werden. Die ffentliche Hand hat hierbei viele Objekte, wie Ahrensburg oder Reinbek, in Stiftungen eingebracht. Stiftungen, Vereine und die Kirchen spielen in Mecklenburg-Vorpommern als Eigentmer von Gutsgebuden und Parkanlagen, die fr Kulturveranstaltungen genutzt werden, keine groe Rolle. Allerdings arbeiten viele Stdte und Gemeinden in MecklenburgVorpommern mit Vereinen zusammen, die zumeist fr die Organisation und Durchfhrung von Kulturveranstaltungen in den kommunalen Gutsgebuden sorgen. Insbesondere die Nutzung von Objekten in Privateigentum hat fast ausnahmslos sporadischen oder episodischen Charakter. Das ist einfach zu erklren: der Gutshof und vielmehr das Gutshaus gehren zur Privatsphre des Eigentmers und seiner Familie. Selbst die kulturell sehr bedeutsamen Herrenhuser werden ganz berwiegend bewohnt. Eine Beeintrchtigung ist nur temporr zumutbar. Eine Ausnahme stellt der ehemalige Klberstall des Gutshofes Neu Horst dar. Dort hat die Laienspieltruppe Die Cumpaney ein Theater mit 73 Pltzen eingerichtet. Regelmig nden eigene Auffhrungen oder Gastspiele statt. Generell ist die Zugnglichkeit also nur im Rahmen bestimmter Events mglich, und das sehr hug nur gegen Entgelt. Diese Events sind neben Kulturveranstaltungen vor allem

Abb. 35: Die Konzert-Scheune in Woldzegarten (September 1999). Unterbringungsmglichkeiten benden sich im benachbarten Gutshaus.

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Messen sowie Mrkte in jeder Form und zu jedem erdenklichen Anlass. Die Veranstaltungen werden regelmig oder sporadisch auf den Hofpltzen und/oder in greren Wirtschaftsgebuden durchgefhrt. In Schleswig-Holstein gibt es mindestens 46 und in Mecklenburg-Vorpommern 50 Standorte mit Mrkten und Festen. In Anbetracht der Tatsache, dass es in Mecklenburg-Vorpommern mehr als doppelt so viele Standorte gibt, eine erstaunlich geringe Ausbeute. Der Anteil von Stadt- und Gemeindefesten ist besonders gro, da sich die genutzten Gebude und Anlagen hug im Besitz der ffentlichen Hand benden. Es treten sich alljhrlich wiederholende Veranstaltungen wie Oster- und Weihnachtsmrkte oder Erntedankfeste auf, deren Anlsse nicht unbedingt begrndet werden mssen. Die Veranstalter solcher Mrkte stehen mittlerweile in einem starken Wettbewerb untereinander. Trotzdem sind diese Events am hugsten anzutreffen. Die Gutshfe dienen als Kulisse, die groen, zumeist leerstehenden Wirtschaftsgebude wie Scheunen oder Kuhhuser bieten dem Markttreiben Schutz vor der Witterung. Anders stellt sich die Situation von Mrkten und Gutshoffesten dar, die sich nicht aus dem blichen Repertoire des Kalenders herleiten lassen. Es handelt sich zumeist um Themenveranstaltungen wie Bauern- oder Kunsthandwerkermrkte, Mittelaltermrkte oder Kartoffelfeste, die zwar einem geringeren Konkurrenzdruck ausgesetzt sind, allerdings beim Publikum mit einem nicht unerheblichen Werbeaufwand etabliert werden mssen. Auch diese Events knnen alljhrlich stattnden. Etwas Besonderes sind groe Wohn- und Gartenmessen. Sie werden nur selten von den Gutsverwaltungen selbst organisiert, da es sich um Groveranstaltungen handelt, deren Durchfhrung viel Erfahrung erfordert. In Eigenregie wird zum Beispiel die Messe Park & Garden in Stockseehof durch die eigens gegrndete Park & Garden Organisations GbR veranstaltet. Meistens liegt die Organisation und Durchfhrung ausschlielich in der Hand von speziellen Event-Agenturen. Das geschieht bei den Verkaufsmessen in Altenhof, Basthorst,

Abb. 36: Herbstmarkt im Kuhhaus des Gutes Ascheberg bei Pln (Oktober 2003).

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Borghorst und Emkendorf durch die Agentur Seasons Eventmanagement in Bad Schwartau. Die Saison erstreckt sich von Frhjahr bis Herbst mit einer Unterbrechung in der sommerlichen Ferienzeit. In Schleswig-Holstein dienen nur ausgesprochen attraktive und weithin bekannte Gutshfe als Standort. Da sich das Angebot dieser Wohn- und Gartenmessen generell im hochpreisigen Bereich bewegt, sind die Veranstalter insbesondere an Besucher mit einer hohen Kaufkraft interessiert. Die Vermarktung ist daher vorzugsweise auf den Groraum Hamburg ausgerichtet. Teilweise sind auch die Eintrittspreise mit bis zu zehn Euro pro Person fr eine Verkaufsschau recht hoch. Die geringe Kaufkraft der Bevlkerung mag die nur drei ermittelten Standorte mit solchen Veranstaltungen in MecklenburgVorpommern erklren. In Samow und selitz wird bezeichnenderweise kein Eintritt verlangt. Die Besucherzahlen knnen bei mehrtgigen Veranstaltungen leicht in den fnfstelligen Bereich vordringen. Die Einnahmen setzen sich bei in Eigenregie durchgefhrten Veranstaltungen aus Parkgebhren, Eintrittsgeldern, Standmieten, Erlsen aus dem Verkauf eigener Produkte und Entgelten fr Zusatzleistungen wie Fhrungen zusammen. Ansonsten zahlt die organisierende Event-Agentur eine angemessene Gebhr fr die Nutzung des Gutshofes. Sie hat das volle unternehmerische Risiko. 5.1.7 Museen und Ausstellungen sowie Fhrungen Fhrungen und Besichtigungen sind insbesondere dann interessant, wenn die Herrenhuser und Gutshfe ansonsten nicht zugnglich sind. Dieses Problem tritt besonders stark in Schleswig-Holstein auf, da hier viele Gutsanlagen landwirtschaftliche Betriebe aufnehmen. In so einem Fall sind natrlich Strungen durch unangemeldete Besucher nicht gerne gesehen, von der mglichen Verletzung der Privatsphre der Bewohner ganz zu schweigen. Da sich die Gutsanlagen in Schleswig-Holstein vielfach eigentumsrechtlich in einer Hand benden, ist ein Zutrittsverbot durch die Eigentmer relativ leicht durchzusetzen. Weniger streng sind die Verhltnisse, wenn auf dem Gutshof Wohnungen oder Gewerberume vermietet sind. Dann muss der Eigentmer mit Beeintrchtigungen seiner Privatsphre rechnen. Besichtigungen sind in diesem Fall zumindest von auen mglich. In Mecklenburg-Vorpommern sieht die Situation gnstiger aus. Der Hofplatz ist oftmals ffentlicher Raum und die Parks gehren vielfach den Gemeinden. Die grozgigsten Besuchsregelungen bezglich Besichtigungen von auen und insbesondere auch von innen findet man naturgem bei Objekten ohne Wohnnutzung vor. Das Herrenhaus Anettenhh bei Schleswig kann innen wie auen besichtigt werden. Es hat das Landesamt fr Vor- und Frhgeschichte aufgenommen. Das der Stadt gehrende Gutshaus in Bad Bramstedt steht zweimal im Monat Interessierten offen. Dort ist ein Teil der Stadtverwaltung untergebracht. Das Herrenhaus Hagen ist heute das Kultur-zentrum der Gemeinde Probsteierhagen und ebenfalls whrend der ffnungszeiten innen zu besichtigen. hnlich verhlt es sich beim Landeskulturzentrum Salzau. Sehr grozgig ist die Zugnglichkeit in Friedrichstal (Quern) geregelt. Allerdings befindet sich in dem von Privatleuten bewohnten ehemaligen Jagdschloss der Herzge von Glcksburg ein Bauernhof-Caf. Befinden sich Gebude auerhalb der Privatsphre des Eigentmers, wird die Zugnglichkeit ebenfalls grozgiger gehandhabt. So ist zum Beispiel der Aussichtsturm des ehemaligen Gutes Louisenberg ffentlich zugnglich. Der Turm des Gutes Panker auf dem Hessenstein kann nach dem Entrichten eines Entgelts am Drehkreuz bestiegen werden. In Mecklenburg-Vorpommern gibt es zugngliche Schloss- oder Burgtrme in Mggenburg bei Anklam, Rothenklempenow, Ueckermnde und Wesenberg.

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Gutsanlagen und ihre Nutzung

Die Besichtigung von bewohnten Gutshusern ist verstndlicherweise ausschlielich nur nach vorheriger Anmeldung und nur fr Gruppen mglich. Die Gruppen sollen zumeist eine Mindestgre von rund 15 Personen haben. Der Eintrittspreis betrgt zwischen zwei und drei Euro pro Person. Vielfach bestehen diese Regelungen auch nur, weil die Inanspruchnahme von Zuschssen aus Mitteln der Denkmalpflege mit der Auflage verbunden ist, fr eine angemessene Zugnglichkeit zu sorgen. Die Besuchergruppen werden jedoch nicht durch die Privatgemcher des Hausherrn gefhrt. Vielmehr handelt es sich fast ausnahmslos um Sle und Rume mit reprsentativen und musealen Charakter. Ist diese Konstellation nicht vorhanden oder sind die Gutshuser dafr schlicht zu klein, ist in der Regel keine Besichtigungsmglichkeit gegeben. Nur von auen sind zum Beispiel die Herrenhuser in Pronstorf und Rosenkrantz zu bewundern. Bemerkenswert ist, dass in Schleswig-Holstein 33 Guts- und Amtshuser sowie Landsitze und sogar vollstndige Hofanlagen im Rahmen von Fhrungen besichtigt werden knnen. In Mecklenburg-Vorpommern wurden nur 15 entsprechende Standorte ermittelt, darunter vier Hotels. Besichtigungsregelungen sind im Lande allerdings nicht unbedingt erforderlich, da es viele Gebude gibt, die ohnehin weitgehend ffentlich sind. Dazu gehren in diesem Zusammenhang insbesondere Gutsgebude mit ffentlichen und privaten Museen und Ausstellungen. Allerdings sind die vielen privaten Einrichtungen oftmals nur sehr eingeschrnkt geffnet. Befinden sich die Ausstellungen innerhalb von Hotels oder anderen Beherbergungsbetrieben ist die Zugnglichkeit natrlich kein Problem. Mindestens 16 Standorte in Mecklenburg-Vorpommern lassen sich so charakterisieren. Im anderen Fall ist eine ffnung nur zu bestimmten Zeiten mglich, wie zum Beispiel am Wochenende oder nach Absprache. Das Angebot ist in Mecklenburg-Vorpommern sehr vielfltig. In Drewelow ist im Dachgeschoss eines ehemaligen Schweinestalls ein privates Museum entstanden. Ebenfalls im Dachgeschoss eines alten Pferdestalls in Elmenhorst bei Grevesmhlen befindet sich eine Ausstellung mit Aquarellen und historischen landwirtschaftlichen Gerten. Das Gutshaus in Gevezin beherbergt ein Indianermuseum. Ein Oldtimer-Museum wurde in einem historischen Speicher in Gro Raden eingerichtet. In einer alten Scheune in Rankendorf befindet sich eine private Oldtimer-Traktorensammlung. Ebenfalls in einer Scheune wurde ein Dorfmuseum mit historischen Landwirtschaftsgerten in Rostocker Wulfshagen untergebracht. Kunstinstallationen befinden sich in den Parks von Grzhausen, Ludwigshof bei Torgelow und selitz. In einem historischen Pferdestall in Alt Necheln ist sogar ein Biber-Museum vom Nabu eingerichtet worden. Nicht zu vergessen sind die vielen privaten Galerien und Verkaufsausstellungen fr Kunstobjekte. Die Ausstellungsrume zumeist im Gutshaus sind frei zugnglich. Der Interessierte ist natrlich nicht verpflichtet, etwas zu erwerben. In Schleswig-Holstein gibt es ebenfalls einige private Verkaufsausstellungen fr Kunstobjekte. Die bekannteste Galerie befindet sich wohl im Torhaus des Gutes Panker. Die Rume wie die des Kloster-Galerie-Cafs im Priorat des adeligen Klosters in Uetersen werden von einer Stiftung vermietet. Den privaten Einrichtungen in Mecklenburg-Vorpommern kommt ein erhebliches Gewicht zu. Von den insgesamt 139 Gebuden und Anlagen mit Museen, Ausstellungen und Galerien befinden sich 43 in Privatbesitz (30,9 %). In Schleswig-Holstein gehren von den 56 ermittelten Objekten 36 nicht der ffentlichen Hand (64,3 %). Im Privatbesitz befindet sich beispielsweise die Borneo-Ausstellung im Herrenhaus Wahlstorf, die allerdings nur auf Anfrage besichtigt werden kann. Noch strenger ist der Zugang zur berhmten Spinett- und Cembalo-Sammlung im Gutshaus Hasselburg geregelt. Im

Abb. 37: Museen und Ausstellungen sowie Fhrungen in Gutsgebuden

Glcksburg

Friedrichstal Oestergaard

FLENSBURG

Fresenhagen Putgarten Liddow

Bnstrup (Dorfstr. 15)

Louisenlund Wallnau Katharinenhof Hohendorf Born Grtz Lbnitz Gelbensande Ribnitz Doberan Obermtzkow Berthke Neu Ravenhorst Neudorf Farve Cismar Blomenburg Testorf Hasselburg Eutin Sierhagen Bastorf Seedorf Wensin Segeberg Kalkhorst Garvensdorf Ranken- Stellshagen dorf Bramstedt Borstel Neukloster Tremsbttel Alt Necheln Hollenbek Ratzeburg Gadebusch Basthorst Plschow Wiligrad Schlagsdorf Elmenhorst Bothmer Hohen Luckow Pln Rostocker Poppendorf Wulfshagen Gro Lsewitz Slze Panker/Hessenstein Weienhaus

Damp Ludwigsburg Hohenstein Seekamp Borghorst Hof Heisch Knoop Salzau Hagen Rastorf Tribkevitz

Husum

Gottorf Anettenhh Fleckeby Altenhof Rosenkrantz

Hoyerswort

Putbus Granitz

Schirnau

KIEL

STRALSUND

Plggentin selitz Gro Schoritz Glashagen Mlschow Neuendorf

Lehmkuhlen Schierensee Emkendorf Wahlstorf Ascheberg Bordesholm

ROSTOCK

Louisenberg Pronstorf Rohlstorf Traventhal LBECK

Itzehoe (Prinzesshof)

Zarrentin Griebenow Weidehof Kirch Baggendorf Sanitz Hof GREIFSWALD Bandelstorf Pritzier Ehmkendorf Thelkow Wrangelsburg Gro Potrems Vargatz Repnitz Samow Karlsburg Prebberede Dargun Lssow

Bmitz Libnow Mggenburg Janow Hohenbssow Burg Klempenow Gltz Barkow Schmiedenfelde Ulrichshusen Bredenfelde Morgenitz

Breitenburg

WISMAR

Glckstadt Pinneberg Ahrensburg Bagatelle Basthorst Wulfsdorfer Hof

Barmstedt

Uetersen

Tellow Schorrentin Gottin Todendorf Glzow Gstrow Zierstorf Burg Gro Raden Vietgest Schlitz Klein Grabow Grzhausen Dobbertin

Haseldorf Seedorf Gro Zecher SCHWERIN Wotersen Glinderhof Grambow Friedrichsruh Zarrentin Dmmer Reinbek Wittenburg Dammereez Reden Quassel Lauenburg Friedrichsmoor Glewe Jasnitz Ludwigslust Glaisin

LudwigsLskow hof Drewelow Ueckermnde Zinzow Schwichtenberg Heinrichsruh Salow Kotelow Galenbeck Gehren Blow Rothenklempenow

Legende

Gevezin NEUBRANDENBURG Neu Gaarz Alt Schwerin Rattey Panschenhagen Wrodow Malchow Penzlin Grambow Plau Kreckow Friedrichs- Alt Rehse Frauenmark Burg Stargard felde Lbz Watzkendorf Hohenzieritz Woldzegarten Lichtenberg Bergfeld Boek Leizen Ludorf Tessenow Neustrelitz Lttenhagen Wredenhagen

Penkun

Museum, Kulturzentrum, Galerie (dauerh. uneingeschr. zugngl.)

Wesenberg

Sonderausstellung (z.T. temporr uneingeschrnkt zugnglich)


Dmitz

Sammlung, privates Museum, Heimatstube (auf Anfrage zugnglich)

Besichtigung (dauerhaft mglich), Fhrung (auf Anfrage zugnglich fr Gruppen gegen Entgelt)

180

Gutsanlagen und ihre Nutzung

Archiv-Gebude des Gutshofes Haseldorf und in einem Pferdestall in Traventhal sind ebenfalls private Museen eingerichtet worden. Umfangreich ist die Sammlung an landwirtschaftlichen Gerten in Hohenstein. In der Saison ist das private Museum in Katharinenhof auf Fehmarn tglich zu besichtigen. Das private Dorfmuseum in einem Pferdestall des Hofes Brnsen in Bnstrup (Dorfstrae 15) ist zwischen Mai und September tglich von 16 bis 18 Uhr geffnet. Besonders bedeutsam ist in SchleswigHolstein die Rolle der Stiftungen und Vereine. Die Museen im Herrenhaus (Schloss) Ahrensburg, im Eutiner Schloss, Schloss Glcksburg und die Ausstellungsrume im Gutshaus Seekamp bei Kiel, Fresenhagen sowie Glinde bei Hamburg, im Reithaus und im bereits genannten Jugendstil-Schwimmbad der Schlossanlage Pln sowie im Bahnhofsgebude von Friedrichsruh benden sich im Eigentum von Stiftungen. In der Scheune des ehemaligen Teichgutes Wallnau hat der Nabu ein Besucherzentrum eingerichtet. Die Ausstellung im Gutshaus des Wulfsdorfer Hofes hat ebenfalls Naturschutzaspekte zum Inhalt. Betreuung und ffnungszeiten entsprechen dem Standard von ffentlichen Einrichtungen dieser Art. Die Museen in Ahrensburg, Glcksburg und Eutin sind die einzigen, die mit ihren Exponaten auf die sie umgebende Gebudehlle eingehen und sich mit der schleswig-holsteinischen Adelskultur auseinander setzen. In Mecklenburg-Vorpommern gibt es hnliche Einrichtungen in den Schlssern Granitz, Gstrow, Ludwigslust und Schwerin. Ausstellungen, die sich mit der Historie einzelner Gutshfe beschftigen, gibt es in der Gutskapelle von Prebberede und einem Wirtschaftsgebude in Samow. Diese Einrichtungen gehen auf private Initiative zurck. Museen und Ausstellungsrume der ffentlichen Hand sind in Schleswig-Holstein zwar nicht so zahlreich, knnen aber als Aushngeschilder betrachtet werden. An erster Stelle ist das Landesmuseum Schloss Gottorf zu nennen, eine der bedeutendsten Einrichtungen ihrer Art in Nordeuropa. Die Rumlichkeiten in den Schlssern Husum und Reinbek sowie dem so genannten Herrenhaus in Ratzeburg dienen ebenfalls als Museum oder haben musealen Charakter. Hinzu treten viele Einrichtungen der Stdte und Gemeinden (Abb. 37). Besonders vielseitig ist das Angebot der ffentlichen Hand in MecklenburgVorpommern. Dort findet sich zum Beispiel ein Salzmuseum im ehemaligen Amtshaus in Bad Slze, Museum fr Magie und Hexenverfolgung in der Burg Penzlin, BernsteinMuseum in einem Klostergebude in Ribnitz-Damgarten, Grenzmuseum im Gutshaus in Schlagsdorf, das Haffmuseum im Schloss Ueckermnde und ein Schulmuseum im Torhaus der Burg Wredenhagen. In den Einrichtungen der ffentlichen Hand ist der Zugang besonders grozgig geregelt. Vielfach haben die Gemeinden aber auch kleine Museen oder Heimatstuben zur Darstellung der rtlichen Historie in Gutsgebuden eingerichtet. In diesem Fall knnen die ffnungszeiten eingeschrnkt sein. Viele Standorte weisen mehrere Nutzungsformen im Kunst- und Kulturbereich auf, jedoch sind diese in der Regel alles andere als intensiver Natur. So finden sich auf Gutshfen neben der Mglichkeit von Fhrungen durch das Gutshaus oder ber die Gutsanlage hufig auch private und ffentliche Museen. Besonders aktiv ist das Thnen-Museum in Tellow bei Teterow, wo fast die gesamte Gutsanlage in ein Konzept einbezogen ist. Das Gutshaus ist Museum, es finden Fhrungen statt, die ehemaligen Scheune dient als Veranstaltungssaal und eine Gaststtte befindet sich im ehemaligen Pferdestall. Ferienwohnungen im Grtnerhaus und einem Nebengebude, museal ausgestattete Neubauernhuser sowie eine Jugendbegegnungssttte und Technikausstellung komplettieren das Bild. Ein hohes Ma an Diversifikation ist erreicht, jedoch wie die meisten anderen Einrichtungen dieser Art ohne ffentliche Zuwendungen nicht lebensfhig.

Gutsanlagen und ihre Nutzung 5.1.8 Gastronomie und Festrume

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Gaststtten Beherbergungsbetriebe einmal ausgenommen sind Schank- und Speisewirtschaften, deren gewerberechtliche Verhltnisse durch das Gaststttengesetz geregelt sind. Solche Einrichtungen sind zum Beispiel Gastwirtschaften, Restaurants oder Bars. Sie dienen der Bewirtung von Gsten mit Speisen und/oder Getrnken. Im Rahmen der Produktpolitik wird um die Akzeptanz beim Kunden ber die Beschaffenheit des Produkts und die Produktprsentation gerungen. Fr Speiselokale spielen beide Aktionsfelder eine herausragende Rolle. Fr die brigen Lokale ist fast ausschlielich die Produktprsentation das Exerzierfeld der eigenen Bemhungen. Historische Gutsanlagen mit ihrer einzigartigen Atmosphre knnen hierbei einen Wettbewerbsvorteil bedeuten. Vielmehr noch als in Schleswig-Holstein sind entsprechende Nutzungen in Mecklenburg-Vorpommern hug. Dort sind Lokale in Gutshusern jedoch oftmals Einrichtungen, die bereits zu DDR-Zeiten bestanden. Mit der besonderen Atmosphre der Gutsgebude hat die Nutzung dann nichts zu tun. 28 Gaststtten stehen nicht im Zusammenhang mit einem Beherbergungsbetrieb oder einer anderen stark frequentierten Einrichtung. Die Hlfte der Gebude meistens Gutshuser gehren einer Kommune. Viele der brigen Objekte wie die Gutshuser in Alt Shrkow, Martensdorf bei Stralsund und Schwartow wurden vor nicht allzu langer Zeit verkauft. Auf die hauptschliche Frequentierung durch die ortsansssige Bevlkerung weist die disperse Verteilung der ermittelten Standorte hin (Abb. 38), die sich sogar im sdwestlichen Sandgebiet nden (Schwartow, Woosmer Hof). Bezeichnend ist die Seltenheit der Standorte im dnn besiedelten Festlandsbereich Vorpommerns. Weitere zwlf Gaststtten sind nicht mit einem Beherbergungsbetrieb verbunden, sondern benden sich in Symbiose mit anderen Einrichtungen, die von Urlaubern, Ausglern oder der ortsansssigen Bevlkerung frequentiert werden. Gaststtten in Verbindung mit Museen oder anderen Kultureinrichtungen gibt es in Dmitz (Festung), Granitz (Jagdschloss), Lbz (Amtsturm), Mlschow (Gutshaus), Neustrelitz (Orangerie), Schwerin (Schloss) und Tellow (Pferdestall). Informationsstellen mit Gastronomie benden sich im Gutshaus von Boek und Friedrichsfelde bei Waren. Weitere Gaststtten existieren darber hinaus im Adligen Kloster Dobbertin (Betreuungseinrichtung), im Herrenhaus Griebenow (Veranstaltungsort) und im Zusammenhang mit Mbel- und Antiquitten-Geschften in den Gutshusern von Gnemern und Karow bei Lbz. In Schleswig-Holstein sind Lokale in Gutsgebuden ohne eine direkte rumliche Verbindung mit anderen Fremdenverkehrs- und Freizeiteinrichtungen selten. Insgesamt wurden 13 entsprechende Objekte ermittelt. Das Restaurant auf dem Gutshof in Damp zum Beispiel bendet sich in der Scheune und wird vom rtlichen Ferienzentrum betrieben. Eine lange Tradition hat die Gaststtte im historischen Krug des Gutshofes Rundhof in Angeln. Zumeist handelt es sich bei den Objekten um Wirtschafts- oder Nebengebude. Gutshuser mit Gaststtten gibt es nur im Herrenhaus Stockelsdorf, in Boostedt (Hof Holtorf) und Itzehoe (Amtshaus). Kein Eigentmer wird ein Lokal in seinem Gutshaus dulden, wenn er selbst dort wohnt. Es sei denn, er ist selbst der Betreiber. Des Weiteren treten Lokale huger auf, wenn ohnehin im Gutshaus oder auf der Gutsanlage eine intensivere Nutzung vorliegt. In Schleswig-Holstein stellt die hugste Variante der Symbiose ein Golfplatz dar. Die meisten dieser Anlagen haben ein Clubhaus mit Gastronomie. Als einziger ermittelter Reiterhof hat der Brander Hof ein Restaurant auf seinem Gelnde. Die nchsthugste Verbindung ist jene zwischen Gastronomie und Kultureinrichtungen. Die museal genutzten Schlsser Eutin, Glcksburg, Gottorf und Reinbek haben selbstverstndlich gastronomische Einrichtungen in ihren Mauern.

Abb. 38: Gastronomie und Festrume in Gutsgebuden


Glcksburg Friedrichstal Fresenhagen Berg Oestergaard Rundhof

FLENSBURG

Legende

Bocksrde Stubbe Damp Bisdamitz Hohenstein Booknis Ludwigsburg Hohenhain Hohendorf Windeby Wallnau Stift Dargast Gottorf Gro Kordshagen Venz Hof Heisch Westerthal Borghorst Husum Granitz Altenhof Bollbrgge Knoop Boldevitz Wulfshgn. Schwartenbek Weienhaus Harzhof Hoyerswort Putbus Parow Warleberg Panker Schirnau Deichgrafenhof Grtz STRALSUND Steinwehr Kluvensiek KIEL Dobersdorf Apeldr Farve Schlemmin Blomenburg Martensdorf Wahlstorf Helmstorf Testorf Gaarz Langendorf Ribnitz Sielbeck Havighorst Emkendorf Gelbensande Sierhagen Berthke Pln (Hof II) Semlow Hasselburg Poppendorf Quitzin Griebenow Neu Wendorf Mlschow Beusloe Eutin Evershagen Weidehof Hschendorf Sanitz Hof Hanerau Nehmten Marienhof Waschow Waldshagen Bastorf Bandelstorf Wangern Zarrentin Stockseehof Wintershagen Wohrenstorf Turow GREIFSWALD ROSTOCK Seedorf Boostedt Mariashagen Gro Schwansee Redewisch Wrangelsburg Altenhagen Viecheln Gldenitz Kamp Klein Jasedow Maleksberg Ilow Klein Nienhagen Brook Gro Potrems Samow Gtzkow Pulow Stockelsdorf Hohen Luckow Wensin Bramstedt Lhburg Nustrow Friedrichshof Bmitz Pronstorf Mellenthin Itzehoe Goldebee Kalkhorst Vanselow Dalwitz Dargun Gnemern Neu Fresenburg LBECK Breitenburg Ltgenhof Neetzow Gro Schwiesow Kurzen Trechow Tellow Karlshof Tralau Waldhof Schwiessel WISMAR Schlatkow Krenzow Kmmerich Osterholz Plitz Nakenstorf Alt Sommersdorf Blumendorf Klempenow Alt Shrkow Wedendorf Hasenwinkel Gltz Kaden Barmstedt Tremsbttel Teschow Zinzow Stretense Bellin Gtzkow Wiligrad Mhlenbrook Vietgest Schorssow Wulfsmhle Uetersen Ttzpatz Beseritz Zlow Kleefeld Schnfeld Basedow Grischow Hof Hoisbttel Burg Schlitz Salow Kaarz Peiner Hof Barkow Gro Zecher Gro Breesen Genzkow Ahrensburg Stavenhagen Kaeselow Torgelow Eichhorst Basthorst Pinneberg Sadelkow Klocksin Schwinkendorf Klein Pritz Dobbertin Grambeck Lindenhof NEUBRANDENBURG Schnwalde Marxhagen Basthorst RothenSCHWERIN Hetlinger Blcherhof Brander Finkenwerder klemBrdenfelde Lapitz Leezen Karow Schanze Neu Gaarz Neuenkirchen Hof penow Charlottenhof Haidehof Neuhof Gr. Dratow Krukow Werder Rattey Dmmer Schloss- Frauenmark Passow Orangerie Mderitz Burg Stargard Leppin Friedrichsfelde Lbz Daschow Friedrichsmoor Neu Schloen Penzlin Watzkendorf Malchow Reinbeck Glinderhof Seedorf Sachsenwaldau Schnau Wotersen Schwartow Neustadt Burg Glewe Hof Kreien Bollewick Balow Woosmer Hof Solzow

Gastronomie (kein Hotel, Gasthof o..) Bauernhof-Caf o..

Wendfeld Alt Rehse Boek Rdlin Laeven Ludorf Neustrelitz Mirow Krseliner Mhle Wesenberg

Pomellen

Krmmel

Penkun

Dmitz

Festrume (keine Gaststtte) Ort fr standesamtliche oder kirchliche Trauungen

Gutsanlagen und ihre Nutzung

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Gastronomie-Einrichtungen mit Beherbergungskapazitten wie Ferienzimmer, -wohnungen oder sogar Campingpltze, sind in Schleswig-Holstein selten und in Mecklenburg-Vorpommern erheblich huger vorzunden. Wie bereits an anderer Stelle erwhnt, hat Schleswig-Holstein fnf Hotels und ein Hotel garni aufzuweisen. Der Gasthof in Seedorf nutzt das ehemalige Verwalterhaus als Bettenhaus und hat in einem Fachwerkgebude Ferienwohnungen eingerichtet. Das Hauptgebude entstand erst nach dem Zweiten Weltkrieg. Im ehemaligen Gutshaus des Grmitzer Hofes bendet sich eine Dependance des in der Nhe liegenden Hotels. Ein gastronomisches Angebot ist in dem Gebude ebenso wie in Seedorf nicht vorhanden und es bildet mit dem Hotel auch keine organische Einheit. Seedorf und der Grmitzer Hof fallen in dieser Hinsicht als einzige Hotelstandorte also aus. Der Gasthof Ole Liese in Panker (Abb. 39) steht in Verbindung mit einer sehenswerten Gutsanlage auf der sich mit einer Galerie ein bedeutender touristi- Abb. 39: Das Restaurant Ole Liese auf dem Gutshof Panker (August 1999). scher Anlaufpunkt angesiedelt hat. Weitere Gasthfe befinden sich in Belau und Wotersen. Zudem gibt es Gaststtten in der Reha-Klinik Schnhagen und in der Perdhler Mhle. Auf dem Gelnde des Hofes bendet sich ein Campingplatz. Bei der Betrachtung aller Gutsgebude mit Gaststtten in Schleswig-Holstein ist auffllig, dass aufgrund der Heterogenitt der festgestellten Diversikationsstrategien die Lage der Standorte recht diffus ist. In Mecklenburg-Vorpommern hingegen sind Gaststtten oftmals mit einem Hotel verbunden und benden sich dementsprechend berwiegend in den Tourismusgebieten. Von den 122 Gutsgebuden mit einem gastronomischen Angebot gehren 56 zu einem Hotelbetrieb (46,3 %). Hinzu treten elf Gasthfe und elf weitere Standorte mit Beherbergungskapazitten. Einerseits gehren Gaststtten allein denitorisch zu bestimmten Beherbergungsformen, wie zum Beispiel zu einem Hotel, andererseits sorgt die Frequentierung durch die Gste und Besucher der neben dem Lokal bestehenden Beherbergungskapazitten fr eine bessere Auslastung als wenn das Lokal nur von der ortsansssigen Bevlkerung, Tagestouristen und Urlauber aufgesucht wrde. So gehrt ein gastronomisches Angebot neben der Beherbergung zu einer speziellen Form der Diversikationsstrategie. In hnlicher Weise gilt das fr alle Einrichtungen, die auf die Frequentierung von Kunden und Gsten angewiesen sind. Eine hhere Form der Direktvermarktung knnen Bauernhof-Cafs sein, wenn mglichst viele eigene Agrarprodukte, insbesondere Obst- und Beerenfrchte, Verwendung nden. Die Bewirtung erfolgt im Rahmen landwirtschaftlicher Betriebe, wenn auch entsprechende Angebote in lndlicher Umgebung bereits als Bauernhof-Cafs bezeichnet werden. In Schleswig-Holstein gibt es 20 dieser Einrichtungen. Die Bauernhof-Cafs sind einer starken Saisonalitt unterworfen. Daher werden viele von ihnen whrend der Sommermonate improvisiert. Das geschieht in Stubbe oder Warleberg in Zelten oder anderen mobilen

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Einrichtungen direkt in den Plantagen. In Stockseehof wird ein halboffenes Zelt auf dem Hof aufgeschlagen. Diese Einrichtungen sind naturgem in den Wintermonaten geschlossen, whrend die in Gebuden untergebrachten Cafs stark eingeschrnkte ffnungszeiten aufweisen. Die Kapazitten reichen von 20 Pltzen im Gutshaus von Windeby und Hetlinger Schanze bis zu 150 Pltzen in Weienhaus. Im Durchschnitt (n=11) knnen 61 Personen aufgenommen werden, was ein bis zwei Busreisegruppen entspricht. Darber hinaus sind fast berall Auenpltze vorhanden. Die Rolle der Altgebude ist beachtlich. Nur in Neu Fresenburg ist das Caf in einem modernen Glaspavillon untergebracht. Die grte Bedeutung kommt den Gutshusern zu. Solche Standorte mit Bauernhof-Cafs gibt es in Bocksrde, Friedrichstal, Hetlinger Schanze, Oestergaard, Weienhaus und Windeby. Wirtschaftsgebude wurden in vier Fllen umgenutzt. In Grtz dient der ehemals als Jungviehstall genutzte Flgel des Torhauses diesem Zweck, in Friedrichshof (Dingen) und Gro Zecher ist es ein Pferdestall sowie in Hanerau die Scheune. In Sierhagen wurde ein Caf in das Palmenhaus der vom Gut verkauften historischen Gutsgrtnerei eingerichtet. Diese dient wieder der Produktion und dem Verkauf von Zierpanzen. Zudem knnen Gste am Wochenende in das Herrenhaus Fresenhagen einkehren. Mecklenburg-Vorpommern weist kein einziges Caf auf einem Gutshof im Zusammenhang mit einem landwirtschaftlichen Betrieb auf. Nur in Dalwitz hat in den Sommermonaten ein Restaurant im ehemaligen Pferdestall geffnet, das kologisch produziertes Rindeisch des rtlichen Gutsbetriebes zubereitet. Allerdings sind einige Gastronomie-Einrichtungen dieser Art in Mecklenburg-Vorpommern ohne diese symbiotische Verbindung mit einem Agrarbetrieb vorhanden. Soweit diese Gaststtten eine ausgesprochene Saisonalitt oder einen geringen Professionalisierungsgrad aufweisen, sollen sie hier behandelt werden. Einrichtungen wie Pensionen, die eigentlich nur Speisen und Getrnke an Hausgste abgeben, aber andere Gste nicht abweisen, fallen in diese Kategorie. Dazu gehren die Cafs in den Gutshusern in Schwiessel und Solzow. Weitere 13 Cafs oder Restaurants haben nur in den Sommermonaten beziehungsweise am Wochenende geffnet. Sechs davon benden sich in sehr attraktiven Gebude-Ensembles, die als Ausugsziele dienen. Es handelt sich um die Orangerie des Schweriner Schlosses, das Schloss Friedrichsmoor, die Burgen Glewe und Klempenow und die Gutsanlagen in Basedow, Gnemern, Griebenow und Samow. Die Kaffeestube in einer Kate (Dorfgemeinschaftshaus) in Alt Rehse ist auf die rtliche Bevlkerung ausgerichtet und das Restaurant in Bisdamitz auf Rgen bendet sich in einem ausgesprochenen Tourismusgebiet. Insgesamt gibt es in Mecklenburg-Vorpommern also mindestens 15 Gastronomie-Einrichtungen auf dem Niveau eines Bauernhof-Cafs. Optimal ist eine gnstige Lage an viel befahrenen Straen oder an einem Wander- oder Radweg. Die Bestandsaufnahme (Abb. 38) zeigt jedoch, dass diesem Kriterium nur eine untergeordnete Bedeutung zukommt. Die Standorte liegen bis auf Hanerau alle in Erholungsgebieten, weisen aber auer Grtz und Hanerau nicht unbedingt eine besondere Verkehrsgunst auf. Mglicherweise spielt daher die Anreise von Gruppen mit dem Bus eine grere Rolle. Das Bauernhof-Caf im Gutshaus von Oestergaard ist nur noch fr Gruppen nach vorheriger Anmeldung geffnet. Wie das Beispiel Horst zeigt (Abb. 40), knnen Bauernhof-Cafs sehr intensive Formen annehmen und groe Kapazitten erreichen. An die Betreiberfamilie und insbesondere die Ehefrau des Betriebsleiters werden dann groe Anforderungen gestellt. Eine mehr oder weniger starke Konzentration auf diesen Betriebszweig mit einer entsprechenden Umstellung der landwirtschaftlichen Produktion auf vertrgliche Wirtschaftsweisen (Ackerbau) oder eine rumliche Trennung vom Wirtschaftshof werden dann unumgnglich. Das Bauernhof-Caf in Horst wurde mittlerweile aus Altersgrnden aufgegeben.

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Abb. 40: Der Park des Gutes Horst war whrend der Saison durch das Bauernhof-Caf einer intensiven Nutzung unterworfen (Juni 2000). Neben den Gaststtten tritt als erheblich arbeitsextensivere Nutzungform die Vermietung von Rumlichkeiten fr Veranstaltungen und Feiern aller Art auf. Diese Verwendung zuvor nicht genutzten Wirtschaftsgebude wird vom Eigentmer eines Gutshofes eher akzeptiert, da die strenden Auswirkungen nur episodischen Charakter haben. Solche Angebote sind in Schleswig-Holstein daher weit verbreitet. Da im Objekt in der Regel keine Gastronomie fr die Bewirtung der Gste sorgen kann, wird die Betreuung entweder durch den Mieter selbst, ein Catering-Unternehmen oder eine in der Nhe liegende Gaststtte besorgt. Hug ist fr diesen Zweck eine Kche im Gebude vorhanden. Eine Zwischenstellung nimmt die Event-Gastronomie ein. Zu bestimmten Anlssen werden themenbezogene Diners veranstaltet. Die Organisatoren mssen nicht unbedingt Gastronomiebetriebe oder die Vermieter der Festrume sein. In Grtz knnen zum Beispiel Interessierte in den Sommermonaten an einem rustikalen Wildschweinessen oder Gutsherrnfrhstck teilnehmen. Einige Gutshfe haben sich besonders auf die Vermietung von Veranstaltungsslen spezialisiert und bieten Rumlichkeiten unterschiedlichster Gre und Charakteristik an. In einigen Orten ist sogar die standesamtliche oder kirchliche Trauung und die anschlieende Feier unter einem Dach oder in unmittelbarer Nhe mglich. Das sind zumeist Beherbergungsbetriebe mit Gastronomie wie Hotels oder Gasthfe. Diese Betriebe sind ohnehin auf die Ausrichtung von Betriebs- und Familienfeiern, Empfngen oder Tanzveranstaltungen eingestellt. In Mecklenburg-Vorpommern stehen ausgesprochene Spezialisten in Sachen Vermietung von Fest- und Veranstaltungsslen stets in Verbindung mit einem Gastronomie- oder Beherbergungsbetrieb. Besonders erwhnenswert ist der Gasthof in den Gebuden des Forsthofes Glaisin. Im Gutshaus knnen Tagungen oder Feierlichkeiten mit bis zu 65 Personen durchgefhrt werden. Das Viehhaus ist fr Veranstaltungen bis zu 60 und die Forstscheune sogar fr bis zu 200 Personen ausgelegt. In Nakenstorf nutzt ein im Gutshaus bendlicher Hotelbetrieb die historische Scheune und

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das Bootshaus als Veranstaltungs- und Festsle. In Rattey ist es das Kuhhaus und in Stolpe bei Anklam der Pferdestall. Fest- und Veranstaltungssle, die nicht in Verbindung mit einer Gaststtte stehen, werden in Mecklenburg-Vorpommern in einigen Fllen von den Kommunen fr die rtliche Bevlkerung vorgehalten. Immerhin 38 der 83 Gebude mit Veranstaltungs- und Festrumen in Mecklenburg-Vorpommern sind im Eigentum der ffentlichen Hand (45,8 %). Die meisten Privateigentmer betreiben eine Pension oder Gemeinschaftsunterkunft und vermieten darber hinaus Rumlichkeiten fr Feiern. In der Regel nimmt in Mecklenburg-Vorpommern das jeweilige Haupthaus der Anlage also das Gutshaus, Schloss, Palais, Amtshaus oder der Palas der Burg die Veranstaltungs- und Festrume auf. ber 65 Prozent der Gebude gehren zu dieser Kategorie. Die Objekte verteilen sich auf insgesamt 73 Standorte. Beispiele wie Poppendorf oder Schnfeld bei Gadebusch, die mehr als ein Gebude mit Festrumen aufweisen, sind insgesamt selten. Die recht geringe Anzahl sollte nicht tuschen, denn hinzu treten 68 Hotels, Gasthfe und Hotels garnis sowie 41 weitere Gastronomiebetriebe, die ganz berwiegend in der Lage sein sollten, Rume fr Veranstaltungen und Feierlichkeiten zur Verfgung zu stellen. Alles in allem gibt es in Mecklenburg-Vorpommern vermutlich bis zu 180 Standorte mit entsprechend genutzten Gebuden. In Schleswig-Holstein sind es erheblich weniger. Auf 60 Standorte verteilen sich dort 71 Gebude mit Festrumen. Dies ist Beleg der Tatsache, dass es in Schleswig-Holstein ausgesprochene Spezialisten auf dem Gebiet der Vermietung von Veranstaltungs- und Festrumen gibt. Zu diesen Gutsbetrieben zhlen Basthorst, Emkendorf, Sierhagen und Wotersen. In Basthorst sind Veranstaltungen und Feierlichkeiten mit 50 bis 5000 Personen mglich. Hierfr stehen der ehemalige Pferdestall, Schafstall und das Kuhhaus zur Verfgung, die fr diesen Zweck eigens umgebaut worden sind. In der Feldsteinkapelle sind darber hinaus kirchliche Trauungen mglich. In Emkendorf knnen die Reprsentationsrume des Herrenhauses, die ehemalige Scheune und das Kuhhaus genutzt werden. Auf den Gutshfen in Sierhagen sind es drei Stallgebude und Scheunen und in Wotersen neben dem Gewlbekeller im Herrenhaus die Reithalle und die Haferscheune. Es kann sogar in Schlssern gefeiert werden. Auf Schloss Gottorf steht fr solche Anlsse der Hirschsaal zur Verfgung. Weitere Rumlichkeiten gibt es in den Schlssern in Eutin, Glcksburg und Reinbek sowie im Neubautrakt des Kieler Schlosses. Die Bedeutung des Gutshauses als Domizil der Veranstaltungs- und Festrume ist zwar geringer als in Mecklenburg-Vorpommern, aber mit fast 50 Prozent immer noch sehr beachtlich. Nur zwei Objekte gehren einer Kommune und ein Gebude dem Land. Immerhin sieben sind im Eigentum einer Stiftung. Der berragende Anteil (88,7 %) der Gebude mit Veranstaltungs- und Festrumen bendet sich im Privateigentum oder im Eigentum einer Personengesellschaft. Der berwiegende Teil der Gutshuser wird bewohnt. Zu den 60 Standorten sind acht Hotels, Gasthfe und Hotels garnis sowie zwlf weitere Gastronomiebetriebe hinzuzuzhlen. Das macht summa summarum bis zu 80 Standorte mit der Mglichkeit, in Gutsgebuden oder hnlichen Objekten Veranstaltungen oder Feierlichkeiten durchzufhren. Besonderheiten in der geograschen Verteilung der Standorte gibt es nicht. Die Eignung der Gebude und die Aufgeschlossenheit der Eigentmer haben eine grere Bedeutung als Standortaspekte. Einen vielschichtigen Charakter kommt Trauungen zu. Einerseits sind es feierliche Veranstaltungen, andererseits handelt es sich bei der Ehe um ein Rechtsinstitut, das nur in Gegenwart eines Standesbeamten geschlossen werden kann. Die kirchliche Heirat hat keine brgerlich-rechtliche Wirkung und darf nur nach der standesamtlichen Trauung vorgenommen werden. In den letzten Jahren ist es Mode geworden, in historischen Gebuden, an besonderen Pltzen und sogar auf Schiffen Auenstellen von Standesmtern einzurich-

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ten, um den Brautpaaren ein mglichst stimmungsvolles Ambiente bei der Eheschlieung zu ermglichen. Mittlerweile fungieren im Untersuchungsgebiet eine Vielzahl von Rumlichkeiten in Burgen, Schlssern und auch Gutsgebuden als Trauzimmer, die allerdings in der Regel vom Brautpaar gesondert angemietet werden mssen. Das ist mit zustzlichen Kosten verbunden. Entsprechende Standorte sind im Untersuchungsgebiet ungleich verteilt. In Schleswig-Holstein gibt es 13 Gebude mit der Mglichkeit der standesamtlichen Trauung. Es handelt sich um die Gutshuser in Ahrensburg, Borghorst, Bramstedt, Emkendorf, Glinderhof, Kluvensiek, Ludwigsburg und Tremsbttel, die Schlsser in Glcksburg und Reinbek, das Jagdschloss Sielbeck bei Eutin, das Prinzenhaus der Schlossanlage Pln und das Torhaus in Seedorf bei Bad Segeberg sowie die Stiftskapelle in Damp. Dort und in Glcksburg sind neben standesamtlichen auch kirchliche Trauungen mglich. Darber hinaus gibt es die Mglichkeit der kirchlichen Eheschlieung in der Gutskapelle in Basthorst und der Schlosskapelle in Husum. Grere Kapazitten fr bernachtungsgste hat nur Tremsbttel zu bieten. Bezglich der genannten Objekte ist das Eigentum von Privatpersonen und Kapitalgesellschaften klar in der Minderheit. Nur die Herrenhuser in Borghorst, Emkendorf, Kluvensiek, Ludwigsburg und das Gutshaus in Tremsbttel gehren dazu. Die brigen Gebude sind im Eigentum der ffentlichen Hand oder von Stiftungen. In Mecklenburg-Vorpommern stehen mindestens 56 Gebude fr Heiratswillige bereit, in denen standesamtliche Trauungen vorgenommen werden knnen. Die Rolle der Hauptgebude der Anlagen ist berragend (82,1 %). Zumeist wird ein Reprsentationsraum im Herrenhaus genutzt. Nur in zehn Fllen handelt es sich um Nebengebude. So besteht ein Trauzimmer im Turm der Festung Dmitz. Das ehemalige Adlige Kloster in Malchow ist mit der Klosterkirche und jenes in Ribnitz-Damgarten mit einem Wohnhaus vertreten. Im Teepavillon der Schlossanlage Dargun hat die Stadt ein Trauzimmer eingerichtet. In Schwerin und Putbus stehen fr diesen Zweck die Orangerien der Schlossanlagen zur Verfgung. Standesamtliche Trauungen werden zudem in der Gutskapelle in Gutzkow bei Altentreptow, in der historischen Scheune in Nakenstorf und in einem Nebengebude des Amtshauses in Wesenberg durchgefhrt. Kirchliche Trauungen sind in der Kapelle oder Gutskirche in Burg Schlitz, Ludorf und Quitzin mglich. Die Bedeutung der Gebude im Eigentum von Privatpersonen oder Kapitalgesellschaften ist in MecklenburgVorpommern erheblich grer als in Schleswig-Holstein. Nur 24 Objekte befinden sich im Eigentum der ffentlichen Hand (40,7 %). Hierin kommt auch zum Ausdruck, dass 29 Einrichtungen ber eine grere Beherbergungskapazitt verfgen. Allein 24 dieser Objekte sind Hotelbetriebe. In Sparow bei Malchow wurde sogar einer dem ehemaligen rtlichen Gutshof nachempfundenen Appartementanlage eine so genannte Gutskapelle hinzugefgt. 5.2. Agrarwirtschaftliche Nutzung 5.2.1 Tier- und Panzenproduktion Die Agrarproduktion hat auf den schleswig-holsteinischen Gutshfen immer noch eine berragende Bedeutung. Mindestens 670 Gutsanlagen weisen eine mehr oder weniger groe Anzahl von Gebuden auf, die der Produktion von pflanzlichen oder tierischen Rohstoffen dienen. Das sind rund drei Viertel der ermittelten Standorte. Wenn auch der Anteil mit 13,6 Prozent weitaus geringer ausfllt, ist die landwirtschaftliche Nutzung der

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Gutsgebude in Mecklenburg-Vorpommern nicht unbedeutend. Immerhin 353 Standorte weisen entsprechend genutzte Gebude auf. Allerdings sind Struktur und Qualitt dieser Nutzung in den beiden Bundeslndern sehr unterschiedlich. Aufgrund der Bodenreform ist die Eigentumsstruktur der Gutshfe in Mecklenburg-Vorpommern bis auf die ehemaligen Volkseigenen Gter hufig so sehr zersplittert, dass nur einzelne Gebude einer Gutsanlage landwirtschaftlich genutzt werden. Oftmals sind es Wirtschaftsbauten der BvS oder des Landes, die fr diesen Zweck vermietet oder verpachtet sind. Mindestens 179 Standorte lassen sich so charakterisieren. Aber immerhin 35 Gutshfe in SchleswigHolstein weisen aufgrund von Aufsiedlungen in den zwanziger und dreiiger Jahren ebenfalls diesen Habitus auf. Ansonsten wird die schleswig-holsteinische Gutslandschaft von der Konstellation dominiert, dass jeweils ein Landwirt den gesamten oder den grten Teil des Gutshofes in Besitz hat (587 Standorte). In Mecklenburg-Vorpommern fallen bei grozgiger Auslegung 154 Standorte in diese Kategorie. Allerdings ist es in Schleswig-Holstein in den letzten Jahrzehnten zu einer qualitativen Aushhlung dieses Zustandes gekommen. An diesem Ablauf sind im Wesentlichen zwei Prozesse beteiligt, die nicht auf Anhieb zu erkennen sind: die Verpachtung der landwirtschaftlich genutzten Flche und der Wirtschaftsgebude sowie die Abtrennung der Gutshuser vom Betrieb durch Vermietung, Verpachtung oder Verkauf. Die Auswirkungen dieser Manahmen sind zunchst nicht augenscheinlich, weil die Guts- und Wirtschaftsgebude weiterhin genutzt werden. Unter Umstnden knnte aber durch den Einstieg in den Ausstieg aus der Eigennutzung der Keim fr einen spteren Leerstand gelegt werden. In Schleswig-Holstein haben mindestens 92 Gutshfe ihre Betriebsflche verpachtet. Immerhin 28 dieser Standorte haben nach dem Auslaufen der eigenen Agrarproduktion fr die Wirtschaftsgebude keine neue Nutzung finden knnen. Diese Gebude stehen leer. Als unbedenklicher ist das Vermieten oder Verpachten der Gutshuser einzustufen. Das geschieht in groer Zahl auch bei anderen Typen von Gutsgebuden. Sinn dieser Manahme ist es, den Leerstand zu vermeiden. Jedoch ist die Gefahr einer Diskontinuitt unverkennbar. Diese scheint besonders gro, wenn die Gutshuser verkauft werden. Das ist zum Beispiel in Borghorst, Bredeneek, Grabau, Quarnbek oder Toestorf geschehen. Zurzeit sind in Schleswig-Holstein insgesamt 31 Gutshuser durch Vermietung, Verpachtung oder Verkauf vom landwirtschaftlichen Betrieb getrennt. Prinzipiell sind die beschriebenen Manahmen reversibel. Das Pachtverhltnis wird aufgelst, weil der Sohn den Hof bernimmt oder das zuvor vermietete Gutshaus wird wieder vom Eigentmer bewohnt. Aber die Regel ist das nicht. In Bezug auf die Betriebsgre, Produktionsausrichtung und mit Abstrichen auch die Bodennutzung ist in Schleswig-Holstein von Bedeutung, welchen historischen Kontext der jeweilige Hof hat. Es macht einen Unterschied, ob es sich um einen Vertreter der historischen Gutslandschaft (Adl. Gut, Meierhof: 325 Standorte) oder um einen architektonisch definierten Standort (Domne, Stadtgut, Pachtof: 39 Standorte; Dreiseithof: 223 Standorte) handelt. Den Vertretern der historischen Gutslandschaft kommt ein leicht hheres Gewicht zu. Das lsst darauf schlieen, dass diese Betreibe eher zu den Gewinnern des landwirtschaftlichen Strukturwandels gehren. Insgesamt konnte von 160 Hfen die Betriebsgre in Erfahrung gebracht werden. Bercksichtigt wurde nur die eigene Landwirtschafts- und Forstflche ohne Zupachtungen. Von diesen Betrieben sind 110 aus Adligen Gtern und Meierhfen hervorgegangen, zehn sind oder waren Domnen, Stadtgter oder Pachthfe und 40 sind Dreiseithfe. Die genannten Summen geben die tatschlichen Anteile an den erfassten Standorten annhernd wider. Der durchschnittliche Hof der ersten Gruppe weist eine Betriebsgre von 361,8 Hektar auf. Die

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beschriebenen historischen Aufsiedlungswellen machen sich in diesem Wert bemerkbar, denn er offenbart das Vorhandensein vieler Resthfe. Nur die Gter Altenhof, Bossee, Emkendorf, Kletkamp, Lammershagen, Rixdorf und Sierhagen kommen einer Gre von 1000 Hektar nahe oder bertreffen sogar diesen Wert. Die zehn Hfe der zweiten Gruppe bringen es durchschnittlich auf 154,2 Hektar. Die Dreiseithfe sind mit ihren durchschnittlich 120,4 Hektar nur wenig kleiner. Die Landwirtschaft in Mecklenburg-Vorpommern wird von Agrargesellschaften mit mehreren tausend Hektar Landwirtschaftsche dominiert. Das sind hauptschlich LPG-Nachfolgeunternehmen, aber auch viele westdeutsche Unternehmer, die als Neueinrichter massiv in den Ankauf oder die Anpachtung von Landwirtschaftschen investiert haben (z.B. Brook). Auch die wieder aufgebauten Gutsbetriebe der Alteigentmer erreichen durchaus schleswig-holsteinisches Niveau (z.B. Dalwitz, Ghren), wenn es sich auch vielfach um Pachtchen handelt. Die vergleichsweise wenigen mittelstndischen Betriebe werden hauptschlich durch die brigen Wiedereinrichter (LPG-Aussteiger) und die Masse der Neueinrichter gebildet. Alle diese Eigentmergruppen sind mehr oder weniger in den Besitz von historischen Gutsgebuden gelangt. Den grten Anteil haben hierbei die LPGNachfolgegesellschaften, wenn es sich auch in der Regel nur um gepachtete oder eigene Wirtschaftsgebude handelt. Allerdings benden sich auch einige Gutshuser in ihrem Besitz. So hat die Agrargenossenschaft Roggentin das Gutshaus in Blankenfrde von der Gemeinde gekauft. Sie plant in dem nun leerstehenden denkmalgeschtzten Wohnhaus des ehemaligen Freigutes ein Jagdzentrum einzurichten. Ebenfalls eine Agrargenossenschaft die Bellin e.G. verpachtet seit 1997 das Gutshaus Marienhof bei Gstrow an den Gutshaus Marienhof Lebensbaum e.V. Der kirchennahe Verein betreibt dort eine Gemeinschaftsunterkunft fr mit zu 60 Betten. ber die Rolle der Alteigentmer wurde bereits an anderer Stelle berichtet. Ehemalige LPG-Bauern sind auf elf Standorten aktiv. Sechs Landwirte nutzen nur die Wirtschaftsgebude und fnf die gesamte Hofanlage mit Gutshaus (Bussin, Hoffelde, Neuhof/Ueckermnde, Neu Jamel, Sternfeld). Es handelt sich ausnahmslos um Resthfe, die whrend der Aufsiedlungen in den zwanziger und dreiiger Jahren entstanden sind und spter in die LPGs eingebracht wurden. Eine andere Konstellation ist auch nicht mglich, weil die Hfe ansonsten nach 1945 enteignet worden wren. Der 78 Hektar groe Betrieb in Bussin hat sich zum Beispiel auf die Milchviehhaltung und den Futteranbau spezialisiert. berhaupt ist die Haltung von Rindvieh (Rindermast, Milchviehhaltung) die vornehmliche Betriebsausrichtung dieser Hfe. Dass Neueinrichter in historischen Gutsgebuden wirtschaften erscheint paradox. Man sollte annehmen, dass sich diese Hfe in neuen, modernen Gebuden einrichten. Allerdings ist die erstgenannte Konstellation gar nicht so selten. Das hngt in erster Linie mit dem Verkauf oder der Verpachtung der ehemaligen Volkseigenen Gter zusammen. In der Regel waren die potenziellen Pchter oder Kufer nur an der Landwirtschaftsche und weniger an den Gebuden interessiert. In ungefhr der Hlfte der Flle werden der Gutshof oder zumindest die Wirtschaftsgebude von den Neueinrichtern mitgenutzt. Wo das nicht geschehen ist, existieren die Gutshuser mehr oder weniger lange nicht mehr (z.B. Dnkvitz, Muschwitz, Voigtsdorf bei Grimmen) oder wurden erst vor kurzem abgerissen (z.B. Koitenhagen 1996). Viele Gutshuser der ehemaligen VEGs sind in das Eigentum von Gemeinden bergegangen (z.B. Bandelstorf, Dreveskirchen) oder wurden von der BVVG oder TLG an Privat verkauft (z.B. Cambs, Velgast). So ist es auch mit dem Gutshaus in Ttzpatz geschehen. Es wurde krzlich von der TLG veruert. Die beiden Pchter der Landwirtschaftsche, der erste betreibt eine Schweinemastanlage und der andere bewirtschaftet die Ackerchen, mssen in Zukunft den historischen Wirtschafts-

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hof je zur Hlfte von der BVVG bernehmen. Neueinrichter kommen auch aus dem Ausland. Der Betrieb Frucht + Obst GmbH aus den Niederlanden hat den Karolinenhof bei Zssow gekauft. Das Unternehmen betreibt dort Erdbeeranbau im groen Stil. Im Gutshaus benden sich die Geschftsrume. Die Scheune nimmt ein Lager auf und im Stallgebude sind die Erntehelfer untergebracht. In einer groen modernen Halle werden die Frchte verarbeitet. Die Betriebsausrichtung wird mageblich von den natrlichen Bedingungen (Klima, Bodengte) und den rtlichen Produktionsstrukturen beeinflusst. Man unterscheidet zwischen Marktfrucht-, Futterbau-, Veredelungs- und Dauerkulturbetrieben. Hufig kommt allerdings eine Mischform vor. Selbst viele Gutsbetriebe gehren zu diesem Typus, weil die natrlichen Gegebenheiten auf den groen Landflchen es erfordern oder betriebswirtschaftliche Grnde dafr sprechen. Die Betriebsausrichtung ist eben auch von den persnlichen Prferenzen des Betriebsleiters abhngig. Allerdings ist es in den letzten Jahrzehnten im Zuge des Strukturwandels zu einer zunehmenden Spezialisierung der Hfe gekommen. So wurde auf den groen Gutsbetrieben seit den sechziger Jahren fast ausnahmslos die Milchviehhaltung abgeschafft. Es ist kein Zufall, dass insbesondere in den siebziger und achtziger Jahren viele Wirtschaftsgebude in Schleswig-Holstein abgerissen wurden (z.B. Neuhaus). Die Kuhstlle und Scheunen werden nicht mehr bentigt und stehen leer (z.B. Hls). Ein besonders bemerkenswertes Beispiel hierfr stellt das Gut Glzow dar. Hufig konnte allerdings eine neue Verwendung fr diese Gebude gefunden werden, wenn die Nutzung auch aufgrund der Gre der Gebude ganz berwiegend nur extensiver Natur sein kann. Der typische Gutsbetrieb im stlichen Hgelland hat sich auf den reinen Marktfruchtbau spezialisiert. Es sind in der Gutslandschaft Strukturen entstanden, die sich von denen im brigen Land stark unterscheiden. Jedoch kann man keinesfalls von einer Monokultur sprechen. hnliches trifft auch auf Mecklenburg-Vorpommern zu. Marktfruchtbau Der Marktfruchtbau beschftigt sich mit der Aussaat und Ernte von Getreide- und Krnerhlsenfrchten, Hackfrchten wie Kartoffeln und Zuckerrben, Feldgemse und lfrchten. Diese Betriebe kommen mit einem Minimum an Arbeitskrften und Wirtschaftsgebuden aus. Notwendig sind ein Getreidelager, um beim Verkauf den gnstigsten Marktpreis abpassen zu knnen sowie eine Trocknung, um die Qualitt des Getreides zu verbessern. Ware mit einem zu hohen Feuchtegehalt ist auf dem Markt nur mit einem Preisabschlag abzusetzen. Beide Einrichtungen knnen relativ problemlos auch in historische Gebude eingebaut werden, was auch in groer Zahl geschehen ist (Abb. 41). Anders verhlt es sich mit den notwendigen Maschinenhallen fr die sehr groen und teuren Feldbearbeitungs- und Erntemaschinen. Fr diesen Zweck ist die Nutzung von Altgebuden nur mit groem Aufwand mglich. Die Tordurchfahrten sind vielfach zu klein und die Konstruktionen mssen freitragend umgebaut werden. Die Scheune auf dem Gut Johannisthal wurde in dieser Art als Maschinenhalle umgebaut. Ebenso der Mittelteil des Kuhhauses in Kniphagen. Der Marktfruchtbau ist aufgrund der teuren Maschinen sehr arbeitsextensiv, dafr allerdings auch recht kapitalintensiv. Daher verwundert es nicht, dass es Bestrebungen gibt, die Kapitalkosten zu minimieren. Das geschieht unter anderem durch Kooperationen zwischen den Gutsbetrieben. Zum Beispiel haben die benachbarten Gter Altenhof, Freienberg, Marienthal, Rothenstein und Uhlenhorst im Dnischen Wohld eine Betriebsgemeinschaft gegrndet. Die Gter Rixdorf und Lammershagen bewirtschaften ihre Flchen zusammen als Agricola GbR. Auch die 120 Hektar groe Land-

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Abb. 41: In der Scheune des Gutes Alt Bokhorst bei Neumnster wurde das Getreidelager untergebracht (Juni 2000). wirtschaftsflche des Hofes Hansen in Gintoft wird mit zwei weiteren Betrieben im Rahmen einer Gesellschaft brgerlichen Rechts (GbR) bewirtschaftet. Ebenso die Gter Hohenstein und Hemmelmark oder Schnfeld und Damshagen sowie Boldevitz und Neuendorf in Mecklenburg-Vorpommern. Zarnekow und Glewitz bei Grimmen haben fr ihre Kooperation die Rechtsform einer Kommanditgesellschaft (KG) gewhlt. Insbesondere der Ackerbau ist fr Kooperationen geeignet, weil es sich um eine relativ standardisierte Produktionsweise handelt. In Schleswig-Holstein wurden 122 (M-V: 14) Ackerbaubetriebe ermittelt. Das sind knapp ein Drittel der erfassten Betriebe (n=373). Es ist nicht verwunderlich, dass die Anzahl der reinen Marktfruchtbau-Betriebe damit deutlich ber dem Landesdurchschnitt liegt. Auch ist zu bedenken, dass der Anteil der so bewirtschaften Flchen noch weitaus hher ist. Die Zahl der ehemaligen Adligen Gter unter diesen Betrieben ist besonders hoch. In MecklenburgVorpommern sind nur 13 Prozent (n=108) der erfassten Betriebe reine MarktfruchtbauBetriebe. Der Landesdurchschnitt liegt bei 51 Prozent. Die historischen Wirtschaftsgebude werden offensichtlich fr diesen Zweck nicht mehr gebraucht. Immerhin 76 (11) Marktfruchtbau-Betriebe kommen in Schleswig-Holstein von der Vermietung von Wohnraum und der Bewirtschaftung von Forstchen einmal abgesehen ohne jeglichen Zuerwerb zum Beispiel im Bereich des Gewerbes oder Tourismus aus. Viele dieser Hfe liegen auerhalb von Tourismusgebieten (z.B. Kronshrn, Krummbeck, Wittenberg), aber auch Standorte in der Nhe der Kste sind nicht selten (z.B. Neu Blk, Rothenstein). Die Produkte wie Getreide oder Zuckerrben eignen sich nicht fr die Direktvermarktung und sind in erster Linie landwirtschaftliche Rohstoffe. Bei anderen Anbauprodukten stellt sich die Situation gnstiger dar. Einer Sonderform des Ackerbaus gehen die Saatgutbetriebe nach, von denen es im Zusammenhang mit Gutsanlagen in Schleswig-Holstein 15 und in MecklenburgVorpommern zehn Standorte gibt.

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Der Anbau von Futterpanzen und die Anlage von Wiesen und Weiden hat sich insbesondere auf weniger ertragsstarken Standorten ausgebildet. Die durchweg kleineren Hfe bevorzugen hier die arbeitsintensivere Rindermast oder die Haltung von Milchkhen oder auch Schafen. Diese Produktionsausrichtungen sind stark vom rtlichen Naturraumpotenzial bestimmt. Daher sind diese Betriebe eher in Niederungsbereichen oder auf der Geest zu nden. Die Rindermast und der damit verbundene Futteranbau und zu einem kleineren Teil auch Marktfruchtbau ist in Schleswig-Holstein auf 40 Gutshfen die bestimmende Produktionsform. In MecklenburgVorpommern sind es 26 Hfe. Das bekannteste Beispiel im Land zwischen den Meeren ist die Limousin-Rinderherde von Gnther Fielmann auf Gut Schierensee. Auch eine Anzahl Krntner Brillenschafe wird dort in modernen Wirtschaftsgebuden gehalten. Die Rindermast kommt auch auf Hfen im ostholsteinischen Jungmornengebiet vor. Es sind Betriebe wie Manhagen, Nienrade oder Trenthorst (Gem. Lehmkuhlen), die aufgrund von Aufsiedlungen nun fr einen rentablen Marktfruchtbau zu klein sind. Die Rindermast erfolgt heute in der Regel durch eine ganzjhrige Stallhaltung auf Spaltenbden im Liegeboxenlaufstall. Diese Form der Haltung ist in einem Altgebude nur schwer zu integrieren. Hier drfte noch die Anbindehaltung vorherrschen. Die Weidenutzung ist zugunsten der Mhnutzung rcklug. Bei kologisch wirtschaftenden Betrieben (Trenthorst) sind allerdings andere Haltungsformen obligatorisch. Die Milchviehwirtschaft ist im Zusammenhang mit den groen Gutsbetrieben in SchleswigHolstein eine Seltenheit geworden. Mindestens acht ehemalige Adlige Gter sind in diesem Produktionszweig aktiv. Allerdings haben nur vier von ihnen greren Landbesitz. Die brigen sind aufgesiedelt worden (Freudenholm, Klixbllhof, Koselau, Krummendiek) und stellen nur noch Resthfe dar. Von den groen Gutsbetrieben (z.B. Emkendorf, Gro Zecher, Rgen) weist insbesondere Sierhagen eine groe Mutterkuhherde auf. Rund 250 Rinder grasen auf den Weiden des Gutes. Die anderen der 66 in Schleswig-Holstein erfassten Standorte machen zu gleichen Teilen die ehemaligen Meierhfe und Dreiseithfe aus. Die Anzahl der Betriebe auf der Geest ist berproportional gro. Wie stark der Einuss der rtlichen Gegebenheiten ist, zeigt der Hof Klostersee in der Gemeinde Grmitz. Direkt an der Ostseekste wird Milchviehhaltung betrieben, weil das Gutsareal aus dem gleichnamigen, 1860 bis 1864 eingedeichten und trocken gelegten See hervorgegangen ist und zu 40 Prozent aus Wiesen und Weiden besteht. Das Gut Behl bei Pln hat eine rund 600 Kpfe zhlende Rinderherde. Die Milch wird in der eigenen Kserei verarbeitet und zum Teil im Hoaden vertrieben. In Roga bei Friedland wurde ebenfalls eine Kserei eingerichtet. Dort werden allerdings Schafe gehalten. In Mecklenburg-Vorpommern gibt es mindestens 30 Standorte mit Milchviehwirtschaft und drei mit Schafhaltung. Die Bedeutung des Futteranbaus und der Grnlandwirtschaft in Form der Rindermast, Milchvieh- oder Schafhaltung tritt in Schleswig-Holstein gegenber dem Marktfruchtbau eindeutig zurck. Der Anteil der erfassten Betriebe mit diesen Produktionsrichtungen betrgt 28,5 Prozent. Diese Zahl liegt weit unter dem Landesdurchschnitt von rund 70 Prozent. Hier macht sich die Lage der meisten Gutshfe im stlichen Hgelland und die Einstellung der arbeitsintensiven Milchviehwirtschaft in den letzten Jahrzehnten bemerkbar. In Mecklenburg-Vorpommern stellt sich das Verhltnis anders dar. Dort sind mindestens 59 Betriebe ausschlielich mit dem Futteranbau und der Grnlandwirtschaft befasst. Das sind 54,6 Prozent der Standorte. Der Wert liegt damit ber dem Landesdurchschnitt von 40 Prozent. Dieses Verhltnis macht deutlich, dass historische Wirtschaftsgebude fr den modernen Ackerbau kaum noch zu gebrauchen sind und wenn berhaupt nur noch als Stallungen genutzt werden. Einige ehemalige VEGs sind in diesen Produktionszweig eingestiegen. Die nach der Wende privatisierten Betriebe in Hohen Luckow und Wamckow weisen Herden von 1000 beziehungsweise 510 Milchkhen auf.

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Die Nutzung von historischen Wirtschaftsgebuden zum Zwecke der Rinderhaltung ist relativ unproblematisch. Viele Kuhhuser oder -stlle werden als solches in dieser Form genutzt. Am ueren Erscheinungsbild hat sich in der Regel kaum etwas verndert, wenn es nicht aufgrund von Brand- oder Sturmschden zu einer entstellenden Wiederherstellung der Gebude gekommen ist. Das ist beim Kuhstall des Hofes Wolckenhaar in Holtorf bei Bargstedt der Fall, der 1972 durch eine Windhose schwer beschdigt wurde. Hug wird nach solch katastrophalen Ereignissen die Gelegenheit genutzt, neue moderne Wirtschaftsgebude zu errichten, wenn die alten Gebude nicht von vornherein aus wirtschaftlichen Erwgungen abgerissen werden. Die technologische Entwicklung in der Landwirtschaft verluft rasant. Der Landwirt muss als konomisch handelnder Unternehmer mit der Zeit gehen. So hat sich in der Milchviehhaltung der Boxenlaufstall mittlerweile als Standard durchgesetzt. Der Vorteile sind eine artgerechtere Tierhaltung und verbesserte Arbeitskonomie. Moderne Wirtschaftsgebude fr diese Haltungsform knnen darber hinaus kostengnstig erstellt werden. Auch der Einbezug von Altgebuden ist mglich, allerdings recht teuer. Neben dem Tretmistsystem, wobei ein Geflle hin zum Mistgang angelegt werden muss, hat sich der Einbau eines Tiefstreustalles in Altgebude bewhrt. Jedoch ist dieses Verfahren am strohintensivsten. Daher kann sich aus betriebswirtschaftlicher Sicht ein vlliger Neubau als gnstiger erweisen. In Sierhagen stehen aus den bisher genannten Grnden trotz Bestehens eines sehr groen landwirtschaftlichen Betriebes mit Milchviehwirtschaft das Kuhhaus und die Scheune des alten Wirtschaftshofes weitgehend leer. Die Gebude werden fr das Unterstellen von Wohnwagen und Booten sowie fr Veranstaltungen vermietet. Veredelung Die Veredelungswirtschaft umfasst im Wesentlichen die Schweinemast und Gegelhaltung. Diese beiden Produktionsausrichtungen sind fast immer mit dem Ackerbau verbunden und treten vorzugsweise dann auf, wenn der reine Ackerbau nicht genug abwirft. Diese Konstellation ist sehr hug. Kleinere Konzentrationen von Betrieben mit Schweinemast sind in der Landschaft Angeln (12 Betriebe) und im Nordosten des Kreises Segeberg (9 Betriebe) zu beobachten. Die vergleichsweise geringere Gre der Angelner Dreiseithfe sowie der Resthfe im Kreis Segeberg zwingt zum Einstieg in die arbeitsintensive Veredelung. Etwas weniger als ein Drittel der 71 erfassten Gutshfe mit dieser Betriebsausrichtung in Schleswig-Holstein benden sich in diesen beiden Gebieten. Von den ehemaligen Adligen Gtern sind Bockhorn, Godderstorf, Grnhaus, Hltenklinken, Kronsburg und Oestergaard in der Schweinemast aktiv. Auf dem ehemaligen Kanzleigut Loithof in Angeln werden bis zu 2000 Tiere gemstet. In Mecklenburg-Vorpommern wurden nur sechs Betriebe mit Schweinemast erfasst. Ein Betrieb mit dieser Produktionsweise ist das 560 Hektar groe Stadtgut Lssow der Hansestadt Stralsund: fr rund 1000 Mastschweine wird Futteranbau betrieben. Generell erfolgt die Haltung der Tiere vorzugsweise in Kleingruppen von bis zu 15 Schweinen auf Vollspaltenbden im geschlossenen, wrmegedmmten Stall mit Zwangslftung. Das Erscheinungsbild historischer Gutsgebude mit dieser Nutzung wird daher hug von den Be- und Entlftungsanlagen auf dem Dach beeintrchtigt. Es sind aber auch andere Haltungsmethoden mglich. Wie bei der Rinderhaltung sind neben weiteren Stallgebuden auch Kuhhuser (z.B. Hltenklinken, Rhsminde) und Scheunen (z.B. Behlendorf Hof, Belschubyhof, Lindaukamp) fr die Schweinemast geeignet. Ein Problem bei der Veredelungswirtschaft ist die Geruchsbelstigung. So ist die Nutzung eines modernen Schweinestalls der ehemaligen Domne Adolfshof (Bad Malente) im August 2002 ausgelaufen, weil der Landwirt in der Nhe Baupltze verkauft hat. Feriengste scheinen sich an der Nutzung nicht zu stren, wie Beispiele in Angeln zeigen (Belschubyhof, Lindaukamp).

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Bei der Haltung von Geflgel hat eindeutig die Hhnerhaltung das grte Gewicht. Man unterscheidet den Hhnchenmast- und Legehennenbetrieb. Die Haltung von Legehennen erfolgt in der Regel in stufenfrmig angeordneten Kfigen wie bei Schweinen in geschlossenen, wrmegedmmten Stallgebuden mit Zwangslftung. Diese Stallungen sind in der Regel Gebude jngeren Datums. Altgebude knnen durch Umbaumanahmen als Legehennenstlle mit Auslauf genutzt werden. Die Nachfrage nach Eiern in Bodenhaltung hat in den letzten Jahren zugenommen. Die beiden mit Abstand grten erfassten Legehennenbetriebe in Schleswig-Holstein befinden sich in Warleberger Mhle bei Kiel und Gro Rolbbe (Gem. Kletkamp). Auf Gro Rolbbe, einem ehemaligen Meierhof von Kletkamp, wurde 1970 die Gutshof-Ei gegrndet, ein Unternehmen der Freiherr-von-Meerheimb-Firmengruppe. Der Geschftsfhrer bewohnt das Gut und betreibt in den historischen Wirtschaftsgebuden eine Pferdezucht. Der Wohnplatz Warleberger Mhle ist der ehemalige Mhlenhof des frheren Adligen Gutes Warleberg. Die Mhle wurde bereits 1934 abgerissen. Heute handelt es sich um einen Legehennenbetrieb mit rund 10 000 Hhnern. In dem ehemaligen Kuhstall und zwei modernen Stallgebuden werden die Legehennen gehalten. Die Sortier- und Verpackungsanlage ist in der ehemaligen Kornscheune untergebracht. Die traditionelle Einheit der Hhnchenmast und Eierproduktion gibt es nur noch in der kologischen Landwirtschaft, denn gute Rassen fr die Mast sind schlechte Eierproduzenten und umgekehrt. hnliches gilt in der Milchviehwirtschaft und Rindermast. Fr Masthhnchen ist die Bodenhaltung in Stllen mit oder ohne Zwangsbelftung blich. Das gilt auch fr die Aufzucht von Puten. Insbesondere die mit einem geringen Aufwand verbundene Putenhaltung ist daher fr Eigentmer von leerstehenden historischen Gutsgebuden interessant, da diese ohne groe Umbaumanahmen einer Nutzung zugefhrt werden knnen. In Schleswig-Holstein konnten drei Standorte mit Putenhaltung erfasst werden. Es handelt sich um die ehemaligen Adligen Gter Bundhorst, Rastorf und Windeby. In Bundhorst dient ein Nebengebude diesem Zweck, in Rastorf und Windeby sind es das Kuhhaus und die Scheune. Mecklenburg-Vorpommern weist zwei Standorte mit Putenhaltung auf. Es ist das Dompachtgut der Kirchengemeinde zu Gstrow in Demen und das ehemalige Allodialgut Dersentin. Hhnchenmast findet in Schleswig-Holstein zum Beispiel in Deutsch-Nienhof, Nienrade, Petersruh und Warleberg statt. Eine nennenswerte Gnsehaltung gibt es in Schleswig-Holstein wohl nur in Hohenhain und Wulksfelde mit jeweils rund 300 und in Mecklenburg-Vorpommern in Dalwitz mit rund 1000 Tieren. Noch etwas Besonders ist die Strauenzucht in Owstin bei Gtzkow und in Swine auf der Insel Rgen. Dort besteht die grte Strauenfarm in Deutschland mit rund 250 Tieren. Insgesamt wurden in Schleswig-Holstein 16 Standorte mit Geflgelhaltung erfasst. In Mecklenburg-Vorpommern sind es nur acht. Zusammen mit den 70 (6) Hfen, die sich primr der Schweinemast widmen, ergibt sich fr Schleswig-Holstein ein beachtlicher Anteil von 23,1 Prozent der aufgenommenen Gutshfe, die in der Veredelung aktiv sind. Der Wert liegt weit ber dem Landesdurchschnitt von rund vier Prozent. Hauptgrund fr diesen hohen Wert ist der Umstand, dass abweichend von der amtlichen Statistik auch Gemischtbetriebe mit Schweine- oder Geflgelhaltung eingeflossen sind. Der Befund macht noch einmal deutlich, dass sich die Masse der Gutshfe im stlichen Hgelland befindet. Darber hinaus werden die Gebude fr den Ackerbau nicht mehr bentigt und zum Teil ber Vermietung oder Verpachtung der Veredelung zugefhrt. In Mecklenburg-Vorpommern wurden insgesamt 13 Veredelungsbetriebe erfasst, was einem Anteil von zwlf Prozent entspricht. Auch dieser Wert liegt ber dem Landesdurchschnitt von drei Prozent.

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Als Gemischtbetriebe bezeichnet man jene Betriebe, die zugleich in mindestens zwei der zuvor genannten Produktionsausrichtungen (Marktfruchtbau, Futterbau, Veredelung) ttig sind. Diese Hfe wurden, wenn ein Schwerpunkt zu ermitteln war, den betreffenden Betriebsausrichtungen zugeordnet. Gelang dies nicht, konnten diese Hfe nicht bercksichtigt werden. Daher ist der Anteil der Gemischtbetriebe im Zusammenhang mit Gutsanlagen nicht quantifizierbar. Die Kombinationen von Marktfruchtbau und Futterbau (z.B. Krumbek in der Gem. Schashagen) sowie Marktfruchtbau und Veredelung (z.B. Kremsdorf) sind nicht selten. Futterbau und Veredelung kommt jedoch nicht mehr allzu hufig vor. Auf dem 100 Hektar groen Hof Gottesgabe gibt es diese Konstellation. Das ist wohl auch eine Manahme fr die Touristen, die die sechs Ferienwohnungen auslasten. Auch der Kaiserhof bei Kellinghusen und der Meierhof in Ellerau halten Milchkhe und Schweine. Bullen- und Schweinemast wird auf dem Kolauerhof in der Gemeinde Grmitz betrieben. Der Hof Heisch in Kiel-Schilksee hlt neben Milchvieh auch 300 Legehennen. Folgerichtig werden im Hofladen Milch, Eier und Brathhnchen aus eigener Produktion angeboten. In der Regel versprechen sich die Landwirte betriebswirtschaftliche Vorteile davon, die Spezialisierung zu vermeiden. Darber hinaus sind viele Hfe durch natrliche Standortbedingungen zur Diversifikation gezwungen. Neben den oben beschriebenen klassischen Gemischtbetrieben treten zwei Betriebsformen auf, die die Anzahl der Hfe mit dieser Produktionsausrichtung stark beeinflussen. Das sind die landwirtschaftlichen kobetriebe und mit Abstrichen auch Forschungseinrichtungen. Von den Letzteren weist Mecklenburg-Vorpommern nur einen Standort im Zusammenhang mit Gutsanlagen auf. Es handelt sich um die Landesforschungsanstalt fr Landwirtschaft und Fischerei (LFA) in Glzow bei Gstrow. Die Wirtschaftsgebude des Forschungsinstituts fr die Biologie landwirtschaftlicher Nutztiere (FBN) in Dummerstorf wurden whrend des Zweiten Weltkrieges fr das Kaiser-Wilhelm-Institut errichtet und haben mit dem dortigen Gutshof nichts zu tun. In Schleswig-Holstein gibt es neun relevante landwirtschaftliche Forschungsstandorte. Hierbei sind drei Gruppen von Trgern im Land aktiv. Zunchst sind die Versuchsstationen von privatwirtschaftlichen Unternehmen zu nennen, die in der Landwirtschaft ttig sind. In Christinental hat die Urania Agrochem GmbH und in Siek die BASF jeweils eine Stelle eingerichtet, wo Pflanzenschutzmittel erprobt und verkauft werden sowie eine Beratung der Kunden erfolgt. Drei Gutshfe werden von Krperschaften des ffentlichen Rechts fr Forschungszwecke landwirtschaftlich genutzt. Die Landwirtschaftskammer hat in Futterkamp eine Lehr- und Versuchsanstalt eingerichtet, die sich der Tier- und Pferdehaltung widmet. Von den historischen Gebuden des ehemaligen Adligen Gutes steht kaum noch etwas. Ein Herrenhaus gibt es bereits seit dem 19. Jahrhundert nicht mehr, denn Futterkamp war seit 1735 mit Weienhaus verbunden. Nur einige ltere Wohngebude sind an Mitarbeiter der Versuchsanstalt vermietet. Auf dem Gelnde des Gutes Wulfshagen hat die Landwirtschaftskammer in unmittelbarer Nhe der Hofanlage fr die Erforschung von Anbaumethoden eine Flche gepachtet. Die Christian-Albrechts-Universitt zu Kiel nutzt die Gutsanlagen Lindhof und Hohenschulen als Versuchsgter. In Hohenschulen beschftigt man sich auf insgesamt 207 Hektar mit dem konventionellen Ackerbau. 35 Hektar sind fr Parzellenversuche reserviert. Darber hinaus werden 120 Sauen und 600 Mastschweine gehalten. Im Gutshaus von 1802 ist die Verwaltung untergebracht. Der Kuhstall von 1846 wurde 1981 nach starker Beschdigung im Schneewinter 1978/79

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abgerissen. Lindhof ist ein 123 Hektar groes Versuchsgut fr den kologischen Landbau. Neben Ackerbau wird auch Viehwirtschaft (Limousin-Rinder) betrieben. Der Hof hat 150 Legehennen und rund 50 Weidemastgnse. Auch eine Imkerei gibt es dort. Der Hofladen mit einem Sortiment an Bioprodukten ist in einem alten Speicher untergebracht. An letzter Stelle ist die Bundesverwaltung mit ihren Behrden zu nennen. In Schdtbek hat die Bundesanstalt fr Milchforschung in Kiel eine Auenstelle eingerichtet. In modernen Gebuden erforscht man die Probleme der Milchviehhaltung und bildet Landwirte, Tierwirte und -pfleger aus. Allerdings ist von der historischen Bausubstanz kaum noch etwas brig. Es besteht ein Pferdestall aus den dreiiger Jahren, der als Schleppergarage genutzt wird und eine alte Eichenallee. In Trenthorst und Wulmenau hat eine Auenstelle des Bundesforschungsinstituts fr kologischen Landbau (OEC) ihr Domizil. Die beiden seit 1555 zusammengehrenden ehemaligen Lbschen Gter wurden aufgesiedelt und die Resthfe 1954 an die Max-Planck-Gesellschaft verkauft. Seit 1974 wird das Areal vom Staat angemietet und von der Forschungsanstalt fr Landwirtschaft (FAL) genutzt. Das Gutshaus in Trenthorst dient als Gstehaus des Instituts und fr Tagungen und Konferenzen. Das Gutshaus in Wulmenau wurde 1966 wegen Bauflligkeit abgerissen. Die Wirtschaftshfe beider Anlagen dienen der kologischen Landwirtschaft fr Forschungszwecke, auch sind dort Bros, Labore sowie Wohnungen untergebracht. Oberste Maxime des kologischen Landbaus ist es, mit der Natur in Einklang zu wirtschaften. Daher zeichnet sich diese landwirtschaftliche Wirtschaftsweise unter anderem durch die Koppelung der Tier- und Panzenproduktion aus. Das Vorhandensein von natrlichem Dnger ermglicht es, auf das Ausbringen von mineralischem Stickstoffdnger zu verzichten. Das Futter fr die artgerecht gehaltenen Tiere wird in der Regel auf den eigenen Feldern naturnah erzeugt. Das bedeutet, dass zum Beispiel der Einsatz von chemischen Panzenschutzmitteln oder gentechnisch verndertem Saatgut unterbleibt. Aus den besagten Grnden nden sich unter den kologisch wirtschaftenden Hfen viele ausgesprochene Gemischtbetriebe. Fr diese Anbieter gelten die seit dem 1. Januar 1993 erlassenen Vorschriften der EU-Bio-Norm. Die Verordnung legt Mindeststandards fest, die von den kologisch wirtschaftenden Betrieben zu erfllen sind. Meistens gehren die Hfe einem Anbauverband an, deren Vorgaben ber die Bestimmungen der EU-Norm noch hinaus gehen. Generell ist der Markt fr kologisch produzierte landwirtschaftliche Produkte in den letzten Jahren gewachsen. Allerdings haben Schleswig-Holstein und MecklenburgVorpommern von diesem Trend nicht im gleichen Mae protiert. Im Jahr 2002 gab es in Mecklenburg-Vorpommern 605 Betriebe, die nach den Regeln der EU-Norm wirtschafteten. Das sind zwlf Prozent aller Landwirtschaftsbetriebe. Zusammen bestellten die Hfe rund 103 803 Hektar, was 7,6 Prozent der landwirtschaftlichen Nutzche (LN) des Landes entspricht. Schleswig-Holstein zhlte im Jahr 2002 lediglich 397 ko-Betriebe (2,1 % aller Landwirtschaftsbetriebe). Diese bewirtschaften mit etwa 22 877 Hektar landwirtschaftliche Nutzche (2,2 % der LN) im Vergleich erheblich weniger als in Mecklenburg-Vorpommern (SL 2002). Whrend der kologische Landbau in Schleswig-Holstein mit seinen Kennziffern unter dem Bundesdurchschnitt liegt, nimmt Mecklenburg-Vorpommern eine Spitzenstellung ein. Dieses Verhltnis spiegelt sich allerdings nicht in der Zahl der ermittelten ko-Betriebe im Zusammenhang mit Gutsanlagen wider. In Schleswig-Holstein existieren mindestens 30 und in Mecklenburg-Vorpommern 24 Hfe. Hier macht sich wieder der Umstand bemerkbar, dass in Mecklenburg-Vorpommern nur noch selten historische Wirtschaftsgebude im Zusammenhang mit einem landwirtschaftlichen Betrieb stehen. Auch sind

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starke Unterschiede in der Betriebsstruktur zwischen den beiden Bundeslndern auffllig. Whrend sich in Schleswig-Holstein vornehmlich mittelgroe Hfe mit dem kologischen Landbau befassen, wird in Mecklenburg-Vorpommern diese Wirtschaftsweise entweder im groen Stil oder auf kleinen bis kleinsten Flchen betrieben. Die Art der landwirtschaftlichen Produkte ist unmittelbar von der Gre der Betriebe abhngig. Die groen Gutsbetriebe wie Borken, Brook und Christinenfeld, Dalwitz, Prebberede oder Walkendorf sind vornehmlich im Anbau von Getreide und in der Rindermast aktiv. Die Klein- bis Kleinstbetriebe haben ganz andere Produkte fr sich entdeckt. Das Unternehmen Essbare Landschaften zum Beispiel, das im Gutshaus von Boltenhagen bei Grimmen seinen Sitz hat, baut auf einer Flche von 2,5 Hektar Kruter an. hnliches unternimmt der Wirtschaftsbetrieb Pommerland eG des Vereins Mirabell e.V. in Papendorf. Beliebt ist auch die Erzeugung von Gemse und die gartenbaumige Produktion von Blumen (Rederank), Zierpflanzen (Schwenzin) bis zu Weihnachtsbumen (Rederank). Allerdings ist auch in Schleswig-Holstein der Feld- und Feingemsebau von Bedeutung. Eine kologisch arbeitende Grtnerei gibt es in Rothenhausen und Stegen. Insgesamt ist die Produktpalette in Schleswig-Holstein reichhaltiger. Die Schweinemast (7 Standorte) sowie die Haltung von Schafen (3) und Geflgel (4) spielt in Mecklenburg-Vorpommern kaum eine Rolle. Die grte Diversifikation weisen die durch Hofgemeinschaften bewirtschafteten Betriebe auf. In Schleswig-Holstein ist der Hof Dannwisch ein Veteran unter den Hofgemeinschaften. Allerdings sind Gutshaus und Wirtschaftsgebude 1978 beziehungsweise 1983 abgebrannt. Die rund 30 Personen groe Gruppe beschftigt sich neben der Integration von Seelenpflegebedrftigen seit 1957 mit dem kologischen Landbau. Die Bewirtschaftung beinhaltet auf 65 Hektar den Anbau von Roggen, Gras und Klee, Feldund Feingemse sowie die Milchviehwirtschaft und Schweinemast. Ein Hofladen und eine Hofbckerei komplettieren das Angebot. Ganz hnlich sieht es in Fredeburg, Klostersee, Lstrup oder Rothenhausen aus. Diese ausgefeilte Art der Bewirtschaftung im Rahmen einer Hofgemeinschaft gibt es in Mecklenburg-Vorpommern nur in Gro Medewege. Sollten die Plne in die Tat umgesetzt werden, eine Hofbrauerei mit Kneipenund Caf-Bereich sowie Schulungs-, Seminar- und Veranstaltungsrume einzurichten, htte in dem Stadtgut von Schwerin die Diversifizierung eine hhere Qualitt erreicht als in hnlichen Einrichtungen in Schleswig-Holstein. Gutsanlagen sind als Wohn- und Arbeitsort prdestiniert fr Hofgemeinschaften, denn die Gebude bieten den Mitgliedern ausreichend Platz fr ihre Aktivitten. Von den 30 kobetrieben in Schleswig-Holstein sind 25 in einem Anbauverband organisiert, in Mecklenburg-Vorpommern immerhin 16 von 24. Die Hofgemeinschaften haben sich hierbei fast ausschlielich Demeter angeschlossen. Nur die Pommerland e.G. in Papendorf hat sich fr Ga entschieden. Diese Aufflligkeit hngt mit der unterschiedlichen Ausrichtung der Anbauverbnde zusammen. Demeter (1924 gegr.) steht fr den biologisch-dynamischen Landbau im Sinne von Rudolf Steiner, Ga (1989 gegr.) geht auf die oppositionelle Umweltbewegung der ehemaligen DDR zurck, Naturland wurde 1982 von zehn Landwirten, Wissenschaftlern sowie Verbrauchern gegrndet und gilt als undogmatisch und praxisbezogen, Biopark (1991 gegr.) hat sich insbesondere auf Betriebe mit Rinderhaltung, Schweine- und Geflgelmast sowie Marktfruchtbau in Mecklenburg-Vorpommern spezialisiert und Bioland (1971 gegr.) beinhaltet die organisch-biologische Produktion nicht nur im klassischen Landbau, sondern auch in spezialisierten Gemsebetrieben, Grtnereien und Baumschulen. Die Bedeutung der jeweiligen Anbauverbnde ist in den beiden Bundeslndern von unter-

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schiedlichem Gewicht. Bioland ist zwar mit 13 beziehungsweise sieben Standorten in Schleswig-Holstein und Mecklenburg-Vorpommern der Anbauverband mit den meisten Mitgliedern im Zusammenhang mit Gutsgebuden, allerdings kommt der mit fnf Standorten in Mecklenburg-Vorpommern Zweitplatzierte Verband Biopark in Schleswig-Holstein nicht vor. Dort nimmt Demeter mit acht Mitgliedsbetrieben den zweiten Platz ein. Dahinter folgt Naturland mit vier Mitgliedsbetrieben. In Mecklenburg ist Demeter mit drei Standorten die dritte Kraft. Es folgen Ga und Naturland mit jeweils einem Standort. Grobetriebe mit Rinderhaltung neigen mehr Bioland und Biopark zu, whrend sich Gemischtbetriebe und insbesondere Hofgemeinschaften mit ihrem sehr ganzheitlichen Ansatz ganz berwiegend bei Demeter zu Hause fhlen. Die Anbauverbnde sind nicht nur auf der Ebene der Agrarproduktion aktiv, sondern wirken auch bei der Verarbeitung und Vermarktung mit. In ihren Reihen finden sich Verarbeiter wie Bcker oder Metzger und auch Grohndler. So bestand bis zum Jahr 2000 auf dem Gutshof Rosenkranz bei Kiel ein Distributionszentrum und Online-Shop fr Naturprodukte, Bckereibedarf und Getreiderohstoffe. Inzwischen sind diese Aktivitten in das verkehrsgnstiger gelegene Neumnster verlegt worden. Auch der Hofladen des 260 Hektar groen Bioland-Betriebes wurde geschlossen. Die Direktvermarktung ist ansonsten ein wesentliches Element der kologischen Landwirtschaft. Von den 30 erfassten ko-Betrieben in Schleswig-Holstein haben 19 einen Hofladen oder sind anderweitig in der Direktvermarktung aktiv. In Mecklenburg-Vorpommern sind es nur sieben von 23 Hfen. Das liegt in der Struktur der Betriebe begrndet. Das Gut Borken zum Beispiel wird wie eine amerikanische Ranch gefhrt. Rund 3000 Fleischrinder grasen auf einer Flche von 2600 Hektar. Hinzu kommen 2000 Mutterkhe. Das Gut umfasst mit den Acker-, Wald- und sonstigen Flchen ein Areal von insgesamt 4200 Hektar. Hfe wie diese produzieren Fleisch und Ackerfrchte vornehmlich fr Groabnehmer. Damit ist ein altes von den Handelsketten gegen koProdukte ins Feld gefhrtes Argument entkrftet, dass der kologische Landbau keine groen Mengen in gleichbleibender Qualitt erzeugen knne. 5.2.2 Forstwirtschaft Schleswig-Holstein ist mit einem Anteil von neun Prozent an der Landflche das waldrmste Bundesland in Deutschland. Trotzdem hat der Wald fr viele Gutsbetriebe eine groe, teilweise sogar berragende Bedeutung. Auch Mecklenburg-Vorpommern liegt mit einem Flchenanteil von immerhin 22 Prozent immer noch deutlich unter dem Bundesdurchschnitt von 30 Prozent. Der hhere Flchenanteil als in Schleswig-Holstein hat aber dazu gefhrt, dass auch erheblich mehr Forsthfe vorhanden sind, die teilweise heute noch der Waldbewirtschaftung dienen. Das ist allerdings auch der schon immer hohen Quote von Wald in Staatshand geschuldet. Die Forstwirtschaft beschftigt sich mit der Schaffung, Pflege und Nutzung des Waldes sowie mit der Vermarktung seiner Produkte. Die Organisation der Waldbewirtschaftung richtet sich an der Hierarchie der Eigentmer aus. Es gibt bundes- und landeseigenen Wald. Der Letztere wird durch die staatliche Forstverwaltung bewirtschaftet. Die Behrden an der Spitze der zustndige Landesminister nehmen darber hinaus die Aufsicht ber die anderen Waldflchen wahr. Mit dieser Aufgabe sind insbesondere die Forstmter betraut. Die konkrete Bewirtschaftung nehmen auf unterer Ebene die angegliederten Frstereien vor. Krperschaftswald, also in der Regel der Wald der Landkreise und Gemeinden, sowie der Privatwald werden von den Eigentmern selbst bewirtschaftet, wenn dieses nicht im

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Rahmen forstwirtschaftlicher Zusammenschlsse geschieht. Bundeseigener Wald steht in Schleswig-Holstein nicht in Verbindung mit einer Gutsanlage. In MecklenburgVorpommern wird nur das Wohnhaus der ehemaligen Revierfrsterei in Uhlenkrug von der TLG verwaltet. Beim landeseigenen Wald ist die Situation anders. Forstmter sind in SchleswigHolstein zwar nicht in Gutsgebuden zu finden, allerdings war das ehemalige Forstamt Reinfeld jahrzehntelang im historischen Amtshaus von 1775 untergebracht. Die Behrde wurde aufgelst und das Gebude im Februar 2002 vom Land verkauft. Die zum Amtshaus gehrende Scheune ist bereits um 1970 abgerissen worden. hnlich erging es der ehemaligen Oberfrsterei in Drage. Sie war im Inspektorhaus des adeligen Gutshofes eingerichtet worden. Auch dieses Gebude wurde an Privat verkauft. Eine Frsterei befindet sich noch immer im Gerichtsgebude. Aus einem Mitte des 19. Jahrhunderts vom Hamburger Kaufmanns Christian Bock angelegten Hof ist die Frsterei Christianslust bei Sankt Michaelisdonn hervorgegangen. Das Anwesen wurde 1882 vom Staat angekauft und aufgeforstet. Das rund 400 Hektar groe Areal ist zu einem Naherholungsgebiet mit Parkpltzen, Wanderwegen, Waldandachtsplatz, Grillplatz und Hundefreilaufgatter ausgebaut worden. Es finden dort Fhrungen und Veranstaltungen wie Waldreiterspiele statt. Diese Aktivitten zeigen die groe Bedeutung des Waldes fr Freizeitkonsum und Tourismus auf. In Mecklenburg-Vorpommern hat der Wald eine grere Bedeutung als in SchleswigHolstein. Es gibt dort erheblich mehr Forsthfe, die den Habitus einer Gutsanlage aufweisen oder sogar aus einem Gutshof hervorgegangen sind. Die meisten Forsthfe sind vom Staat als solches angelegt worden. Unter den brigen befindet sich das Jagdschloss Friedrichsmoor, das jahrzehntelang bis nach 1945 eine Oberfrsterei beziehungsweise ein Forstamt beherbergt hat. Das ehemalige Forstamt in Neukloster ist wie jenes in Wesenberg in einem frheren Amtshaus eingerichtet worden. In einigen Fllen wie Goldenbaum, Schuenhagen, Seemhl, Turloff oder Zinow wurden Domnen in Forsthfe umgewandelt. Nach dem Zweiten Weltkrieg sind einige Rittergter und Meierhfe wie Alt Panstorf, Augustenhof, Klein Tessin, Langhagen oder Rnkendorf als staatliche Forsthfe verwendet worden. Andererseits wurden teilweise bereits vor dem Zweiten Weltkrieg Frstereien auch wieder aufgelst (z.B. Rothemhl 1939), die meisten jedoch erst nach 1990. Die Gebude wurden dann vom Land fast ausnahmslos an Privat verkauft und dienen heute als Wohnhaus oder Freizeitwohnsitz. Die Beliebtheit dieser kleineren und hufig schn gelegenen Objekte wird darin deutlich, dass mit Augustenhof auf Rgen und Langhagen bei Neustrelitz nur zwei Wohnhuser einer aufgelsten Frsterei leer stehen. Es handelt sich in Langhagen um das Gutshaus eines ehemaligen Lehngutes. Insgesamt wurden in Mecklenburg-Vorpommern mindestens 32 staatliche Forsthfe aufgelst. Sieben Standorte sind von Kriegseinwirkungen (z.B. Scheide) oder Abriss (z.B. Alt Wiendorf, Glambeck bei Neustrelitz, Kniglich Horst, Kronhorst, Straminke, Warsin) betroffen und nicht mehr vorhanden. Immerhin 27 Gutshfe werden vom Land als Forstamt oder Revierfrsterei genutzt. Hinzu tritt das Waldschulheim in Dmmer. Das Gutshaus des groherzoglichen Hausgutes in Raben Steinfeld, wo in der DDR-Zeit eine Forstfachschule untergebracht war, steht leer und soll seit langer Zeit verkauft werden. Nicht zu vergessen sind die Gebude, die durch die Nationalparkmter genutzt oder mitgenutzt werden. Hohenzieritz ist Sitz der Verwaltung des Mritz-Nationalparks. Das Gutshaus Speck, in dem die Behrde von 1991 bis 1998 untergebracht war, steht zum Verkauf. In der Schmiede in Bergfeld sowie in den Gutshusern in Boek und Friedrichsfelde befinden sich Informationsstellen des Nationalparkamtes.

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In Schleswig-Holstein kommt dem Krperschaftswald im Zusammenhang mit Gutsanlagen ein durchaus gleichwertiges Gewicht zum landeseigenen Wald zu. Es handelt sich im Wesentlichen um drei kommunale Gebietskrperschaften: die Freie und Hansestadt Hamburg mit ihren Forstflchen in Schleswig-Holstein, die Hansestadt Lbeck und der Kreis Herzogtum Lauenburg. Die Revierfrsterei der Hamburger Waldungen in Rethfurt (Gem. Tangstedt) ist krzlich aufgelst worden. Das Gutshaus steht zurzeit leer. hnlich erging es der ehemaligen Revierfrsterei Alt Lauerhof der Hansestadt Lbeck. Die Gebude des frheren Stadtgutes sind verpachtet. Die Bewirtschaftung der Lbecker Waldungen nimmt nun die Revierfrsterei Wesloe wahr. Der 100 Hektar groe Wald der Westerauer Stiftung ist nicht mehr mit dem dortigen Gutshof verbunden. Der Waldbewirtschaftung dient die Revierfrsterei Salem des Kreises Herzogtum Lauenburg. Der Hof war bis zu seiner Parzellierung 1747 ein herzogliches Vorwerk gewesen und ist seit 1799 Frsterei. Dahingegen wurde Ende der sechziger Jahre die Revierfrsterei Linau aufgelst und in eine lauenburgische Kreisdomne umgewandelt. In Mecklenburg-Vorpommern gibt es auf den ehemaligen Forsthfen der Hansestadt Greifswald (Sanz, Steffenshagen) und der Ernst-Moritz-Arndt-Universitt zu Greifswald (Diedrichshagen, Grubenhagen, Hanshagen, Potthagen) keine waldwirtschaftlichen Aktivitten mehr. Der Privatwald in Schleswig-Holstein wird stark durch den Einfluss der Gutsbetriebe bestimmt. Es gibt hierbei kaum einen Gutshof, der nicht eine mehr oder weniger groe Forstflche bewirtschaftet. Hufig hat der Wald geradezu eine berragende Bedeutung. Gutshfe, die fast nur Waldflche aufweisen, nennt man Forst- oder Waldgter. Das sind zum Beispiel Bergholz, Grambek, Hartenholm, Waldhtten oder Halloh. Einige Adlige Gter besaen Meierhfe (Friedrichshof zu Panker), die eigentlich Forsthfe waren oder es noch sind. Hufiger wurden die Waldungen allerdings durch einen Forstaufseher administriert, der in einem Forsthaus abseits des Hofes wohnte. Diese Gebude knnen es hufig wegen ihrer Erscheinung ohne weiteres mit einem Inspektorhaus aufnehmen, sind aber aufgrund der fehlenden Wirtschaftsgebude keine Gutshuser. In den Forsthusern von Gelting und Karlshof wohnt noch heute der gutseigene Frster. In Nehmten ist neben der Frsterwohnung noch eine Ferienwohnung im Gebude eingerichtet worden. Der durchschnittliche Anteil der Waldflche am Gesamtareal der erfassten Gutsbetriebe (n=45) in Schleswig-Holstein betrgt 27 Prozent. Gutshfe wie Nehmten, Dobersdorf, Noer, Bossee, Schierensee oder Drlt sind im Besitz von berdurchschnittlich groen Waldflchen. Unterdurchschnittliche Werte weisen Gutsbetriebe in Schwansen (z.B. Olpenitz, Saxtorf), Angeln (z.B. Dollrott, Toestorf) und in der Nhe des Nord-OstseeKanals (z.B. Kluvensiek, Quarnbek) auf. Manchmal wurde der Forst durch Erbteilung abgetrennt, so dass ein Erbe fr die Landwirtschaft und der andere fr die Forstwirtschaft zustndig ist. Diese Lsung wurde zum Beispiel fr die Breitenburger Waldungen gewhlt, wobei der Forsteigentmer in Rosdorf bei Kellinghusen eine Holzgrohandlung betreibt. Gutsbetriebe, die ihr Hauptaugenmerk auf die Forstwirtschaft legen, kommen fast gnzlich ohne Wirtschaftsgebude aus. Allenfalls ist eine Maschinenhalle erforderlich. Entsprechende Hfe wie Dobersdorf, Drlt oder Khren haben folglich auch den Groteil ihrer historischen Wirtschaftsgebude abgerissen. In Nehmten wird die Ackerflche von Wahlstorf aus bewirtschaftet. Das Gutshaus und die Wirtschaftsgebude mit den Wiesen und Weiden ist an ein Gestt verpachtet. Der Eigentmer bewirtschaftet nur noch den Wald. In MecklenburgVorpommern ist neben einigen anderen insbesondere der Eigentmer des Gutshauses in Gthkenhagen in der Forstwirtschaft aktiv.

Gutsanlagen und ihre Nutzung 5.2.3 Direktvermarktung

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Neben der Produktionsausrichtung ist die Einkommensstruktur ein wesentliches Kriterium bei der Charakterisierung von landwirtschaftlichen Betrieben. Man spricht von Haupterwerbsbetrieben, wenn mehr als die Hlfte des Familieneinkommens und der -arbeitskraft in der Landwirtschaft eingesetzt werden. Bleiben Hfe unter diesen Wert, sind es Nebenerwerbsbetriebe. Die Hfe in Schleswig-Holstein und Mecklenburg-Vorpommern sind in der Regel zu gro, um im Nebenerwerb gefhrt zu werden. Im Zusammenhang mit Gutsanlagen wurden in Schleswig-Holstein nur acht und in Mecklenburg-Vorpommern sogar nur drei Hofstellen im Nebenerwerb ermittelt. Es handelt sich fast ausnahmslos um Hfe, die durch Aufsiedlungen entstanden sind. Die Haupterwerbsbetriebe gliedern sich darber hinaus in Vollerwerbs- und Zuerwerbsbetriebe. Letztere beziehen ein nennenswertes Einkommen aus nichtlandwirtschaftlichen Aktivitten. Diese Betriebsform ist sehr hug, wenn sich auch der Anteil am Gesamteinkommen im Einzelfall nicht quantizieren lsst. Nicht nur kleinere Hfe, auch die meisten Gutsbetriebe sind Zuerwerbsbetriebe. Das ist allein aus dem Grund gegeben, weil die vielen nicht mehr fr die landwirtschaftliche Produktion bentigten Wirtschaftsgebude einer neuen Nutzung zugefhrt werden mssen. Auerdem sind viele Eigentmer von Gutsbetrieben keine Landwirte. Sie gehen ihrem Beruf oder ihren Geschften nach und lassen den Landwirtschaftsbetrieb durch einen Verwalter bewirtschaften. In Schleswig-Holstein sind das mindestens 26 und in Mecklenburg-Vorpommern 23 Betriebe im Zusammenhang mit Gutsanlagen. Die unter dem Begriff landwirtschaftliche Nebengewerbe zusammengefassten Aktivitten knnen sehr vielfltig sein. Sie nden unter anderem im Rahmen der Direktvermarktung (z.B. Hoaden), Gastronomie (z.B. Bauernhof-Caf), des Tourismus (z.B. Ferienwohnungen) und sonstigen Gewerbes statt. Wenn allerdings das Einkommen dieser Aktivitten die Gewinne aus der landwirtschaftlichen Produktion bersteigt, mssen sie aus steuerlichen Grnden aus dem Landwirtschaftsbetrieb ausgegliedert werden (Kap. 4). Um das Einkommen zu verbessern, ist es fr einen Landwirt nahe liegend, die Vermarktung der eigenen Produkte selbst in die Hand zu nehmen. Die Modalitten dieses Unterfangens hngen einerseits vom Standort, andererseits von der Art der landwirtschaftlichen Produkte ab. Landwirtschaftliche Rohstoffe wie Getreide oder auch Milch sind fr die Direktvermarktung weniger geeignet. Erst die Weiterverarbeitung vom gleichfrmigen Rohstoff zu Produkten mit eigener Charakteristik ist fr die Kufer interessant. Am hugsten ist die Herstellung von Kse anzutreffen. In Behl, Dannwisch, Fredeburg, Kattendorfer Hof, Klostersee, Rothenhausen sowie Bisdamitz, Kraase und Roga gibt es Ksereien. Die Verarbeitung von Kuhmilch ist die Regel, allerdings haben sich Roga auf Schafs- und Kraase auf Ziegenkse spezialisiert. Eine Meierei fr ko-Milch wurde auf dem Gutshof Marutendorf eingerichtet. Hierbei sind die hygienischen Auagen wie auch beim Fleisch besonders streng. Schweine und Rinder werden daher fast ausschlielich nur in Hlften und Vierteln abgegeben. Mastgnse gibt es in Hohenhain ab Hof. Getreide wird in Klostersee, Wulksfelde und Gro Medewege zu Backwaren verarbeitet. In Lstrup ist eine hofeigene Bckerei geplant. Zu Branntwein wird Getreide in den Brennereien von Krummesse und Schnau veredelt. Die Marken Krummesser Korn und Frst Bismarck sind weithin bekannt. Es handelt sich allerdings um selbststndige Gewerbebetriebe. Auch eine Direktvermarktung ndet nicht statt. In Augustenhof wird nur IndustrieAlkohol produziert. Eher exotische Aktivitten sind eine Lohnmosterei in Charlottenhof (Wangels), Kartoffelveredelung in Stegen, Wollverarbeitung in Dishley bei Rostock und die Strauenfarmen in Owstin bei Gtzkow und Swine. Dort ist der Hoaden im historischen Kuhstall eingerichtet worden. Ansonsten ist die Nutzung von historischer Bausubstanz fr die beschriebenen Aktivitten nicht problemlos. Es handelt sich bei den genannten Standorten fast ausnahmslos um moderne Gebude.

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Viele Produkte wie Feld-, Fein- und Kohlgemse, Obst, Beerenobst, Kartoffeln, Weihnachtsbume und sogar Fische sind auch ohne eine intensivere Verarbeitung fr die Direktvermarktung geeignet. Mit wenig Aufwand gelangt die Ware in die Hnde der Kunden. Insbesondere bei Beerenobst ist das Selbstpflcken beliebt. Die Ware braucht nur noch abgewogen zu werden. Andererseits weisen diese Produkte eine ausgesprochene Saisonalitt auf. Um eine kontinuierlichere Vermarktung zu erreichen, besteht die Mglichkeit, verschiedene Produkte anzubauen. Die produktspezifischen Erntezeitrume, zum Beispiel beginnend mit Spargel, ber Erdbeeren, anderem Beerenobst, Steinobst, Obst bis zu Weihnachtsbumen, lassen sich so ber das Jahr verteilen. Diese Tendenz ist beim Stockseehof festzustellen. Bei grerer Spezialisierung besteht der Zwang, in kurzer Zeit mglichst groe Mengen abzusetzen und in die Flche zu gehen. Das geschieht ber mobile Verkaufsstnde. Warleberg hat whrend der Erdbeerzeit solche Verkaufsstnde in Gettorf, Eckernfrde und Kiel. Die Ernte der 100 Hektar groen Erdbeerkulturen des Purkshofes werden ber 100 Verkaufsstnde in und um Rostock abgesetzt. Zumeist lohnen sich aufgrund der Saisonalitt keine festen Verkaufseinrichtungen. Der Verkauf findet zumeist improvisiert in den Plantagen statt. In einigen Fllen dient der Gutshof als Kulisse (z.B. Dobersdorf, Sierhagen, Stockseehof), Altbausubstanz wird wenn berhaupt aber nur fr kurze Zeit fr die Direktvermarktung eingesetzt. Eine Ausnahme stellt das Teichhaus in Helmstorf dar. Dort werden Fische der vom Gut verpachteten Forellenzucht abgegeben. Die Rolle der Direktvermarktung bei der Nutzung historischer Bausubstanz kann trotzdem als unbedeutend eingestuft werden. Aufgrund der geringen Anzahl und betriebswirtschaftlichen Struktur der landwirtschaftlichen Betriebe in Mecklenburg-Vorpommern ist die Direktvermarktung dort nur wenig verbreitet. Es wurden nur 17 Standorte ermittelt, was einem Anteil von 15,7 Prozent der aufgenommenen Betriebe entspricht. Die in kologischer Wirtschaftsweise gefhrten Hfe in Bisdamitz/Rgen, Gro Medewege und Krummenhagen verkaufen ihre Produkte jeweils in ihrem Hofladen. Auf den Gutsanlagen Buchar (Stadt Altentreptow), Hohen Wieschendorf und Purksdorf werden Erdbeeren angeboten. Nur Hfe mit einer Verarbeitungseinrichtung wie Bisdamitz, Dishley und Gro Medewege und Roga haben es zu einem Hofladen gebracht. Dort werden neben den eigenen Produkten auch Fremdprodukte zur Komplettierung des eigenen Sortiments vertrieben. Das Angebot in Gro Schwiesow beschrnkt sich auf hausgemachte Fleisch- und Wurstwaren. Die anderen Hfe bevorzugen improvisierte Formen des Verkaufs. Gutsbetriebe mit einem greren Waldanteil wie Grambow bei Schwerin, Kartzitz auf Rgen oder Schnfeld bei Gadebusch verkaufen insbesondere Weihnachtsbume und Wildfleisch ab Hof. Die Direktvermarktung das sagt die Bezeichnung bereits ist auf den unmittelbaren Kontakt mit den Kunden ausgerichtet. Aus diesem Grunde sind bestimmte Tendenzen im Ansiedlungsverhalten dieser Einrichtungen zu vermuten. Der gnstigste Standort fr einen Direktvermarkter liegt im Umland von Grostdten, da die Hauptabnehmer zumeist im urbanen Raum wohnen und die entsprechenden Betriebe dann leichter erreichen knnen. Tatschlich ist aber eine markante Hinwendung zum grostdtischen Abnehmer bei der Betrachtung der Standorte sowohl in MecklenburgVorpommern als auch in Schleswig-Holstein nicht erkennbar (Abb. 42). Mit 67 Anbietern ist eine wie auch immer geartete Form der Direktvermarktung auf Gutsanlagen in Schleswig-Holstein in absoluten Zahlen erheblich verbreiteter als in Mecklenburg-Vorpommern. Mit 18 Prozent der erfassten Betriebe sind es im Verhltnis aber auch nicht viel mehr als in Mecklenburg-Vorpommern. Die Verteilung der Stand-

Abb. 42: Direktvermarktung auf Gutshfen

Oestergaard Rabenholz

FLENSBURG

Lstrup

Rhsminde

Tollschlag Bisdamitz

Stubbe

Osterhof Fernwisch Altgalendorf Weienhaus Eichthal Bollbrgge

Ludwigsburg Hof Heisch Warleberg

Bocksrde Booknis Hohenhain Kubitzberg Lindhof Postkamp Friedrichshof Kartzitz Swine Kransdorf

Hoyerswort

Schirnau

KIEL
Steinwehr Grtz Klostersee Purkshof Henriettenhof Friedrichshof Mariashagen Dishley Glasau Klus Stockseehof Moltsfelde Kamp Samow Gro Schwiesow Hof Weide Kattendorfer Hof Grabau Rothenhausen Schnfeld Fredeburg Alt Horst Gro Medewege Grambow Wasserkrug Wulfsdorfer Hof Basedow Ulrichshusen Kraase Stegen Wulksfelde

Hauberg

Projensdorf Neudorf Dobersdorf Helmstorf Marutendorf Charlottenhof Khren Lehmkuhlen Kletkamp Kremsdorf Bundhorst Behl Trenthorst Sierhagen

STRALSUND

Alt Bokhohorst

ROSTOCK

Waldhtten

GREIFSWALD

Gribbohm

Owstin Welzin

Krumbecker Hof Neu Hohen Wieschendorf Fresenburg LBECK Wesloe Falkenhusen WISMAR

Dannwisch

Buchar

Roga

Haseldorf

SCHWERIN

NEUBRANDENBURG

Bergholz Schnau

Legende

Direktvermarktung

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Gutsanlagen und ihre Nutzung

orte lsst eine Konzentration in der holsteinischen Seenplatte erkennen, die in Bezug auf die Anzahl sogar leicht die der Landschaft Schwansen bertrifft. Darber hinaus ist die Direktvermarktung im Dnischen Wohld vermehrt anzutreffen. Neben der Lage in Tourismusgebieten ist auch die Nhe zur Grostadt mit ihren Konsumenten ein Kriterium. Das Angebot von Fleisch ist gar nicht so selten, wenn auch nur in wenigen Fllen (z.B. Trenthorst) eine Verarbeitung auf dem Hof erfolgt. Zu unterscheiden ist hierbei das Angebot von Rind- und Schweinefleisch (Bollbrgge, Fernwisch, Fredeburg, Kamp, Kattendorfer Hof, Kubitzberg, Ludwigsburg, Rothenhausen, Trenthorst, Hof Weide), Geflgel (Altgalendorf, Bundhorst, Postkamp) und Wild (Bergholz, Booknis, Lehmkuhlen, Ludwigsburg, Neudorf, Sierhagen). Aufgrund der nicht vorhandenen Saisonalitt des Produkts ist der Anteil der Standorte mit einem Hofladen gro. Diese Verkaufseinrichtungen sind zum Teil in alter Bausubstanz untergebracht, zum Beispiel im Torhaus von Ludwigsburg. Nicht zu vergessen ist die Teichwirtschaft mit der Direktvermarktung von Karpfen oder auch Forellen (Alt Bokhorst, Helmstorf, Kletkamp, Sierhagen, Waldhtten). Die meisten Direktvermarkter in Verbindung mit Gutsanlagen bieten Obst und Beerenobst an (Booknis, Charlottenhof/Wangels, Haseldorf, Henriettenhof, Hoyerswort, Kremsdorf, Mariashagen, Neu Fresenburg, Osterhof, Rothenhausen, Stubbe, Tollschlag, Warleberg und Weienhaus). Auf dieses Metier haben sich insbesondere die Gter Mariashagen, Steinwehr, Stockseehof und Warleberg spezialisiert. Whrend der Obstbaumblte und der Erntezeit sind diese Standorte Anziehungspunkte fr Menschen aus nah und fern. Hierbei ist die Grenze zum Freizeitkonsum dann berschritten, wenn der Aufenthalt der Kunden auf den Hfen der Direktvermarkter ber die reine Grunddaseinsfunktion sich versorgen hinausgeht und freizeitrelevante Ttigkeiten wie das Selbstpflcken, das Betrachten der Obstbaumblte oder die Nutzung gastronomischer Angebote im Vordergrund stehen. Fr den Direktvermarkter gilt es, diese Bedrfnisse des Konsumenten zu erkennen und im Rahmen der eigenen Produktpolitik zu befriedigen. Das geschieht in der Regel auf zwei Aktionsfeldern. Zur Produktpolitik im engeren Sinne gehrt die Produktbeschaffenheit oder die Produkthlle. Die Warenprsentation und Zusatzleistungen sind Komponenten der Produktpolitik im weiteren Sinne. Sich mit der stofflichen Konsistenz der Ware vom Mitbewerber abzuheben, drfte aufgrund der groen hnlichkeit kaum gelingen. Das ist besser ber die Befriedigung der sozialorientierten und der egozentrischen Bedrfnisse (HOFMANN 1997: 94) der Konsumenten mglich. Die Kulisse der Gutsanlage mit ihrem besonderen Charme knnte zum Unique Selling Proposition (USP), dem einzigartigen Verkaufsvorteil werden (HOFMANN 1997: 98). Jedoch gelingt diese Form der Positionierung nur, wenn der Konsument mit der Gutsanlage direkt in Berhrung kommt, wie es beim Ab-Hof-Verkauf der Fall ist. Ansonsten ist die Produkteigenschaft in Bezug auf die Absatzwege von besonderer Bedeutung. Landwirtschaftliche Produkte sind in der Regel nicht fr den Konsumenten verwertbar, sondern bedrfen der Be- und Verarbeitung. Nur wenige Agrarprodukte eignen sich ohne eine vorherige Behandlung fr die Direktvermarktung. Das erklrt die Dominanz von Obst- und Beerenfrchten, die leicht an Selbstpflcker abgegeben werden knnen. Darber hinaus bietet sich aber auch die Herstellung von Konfitren, Gr- und Smosten an, um die Angebotspalette zu erweitern. Als Folge sind jedoch die hheren Investitionskosten, der grere Arbeitsaufwand und das Risiko bei der Herstellung zu bercksichtigen. Die aufwendige Verarbeitung von Fleisch kommt daher erheblich seltener vor.

Gutsanlagen und ihre Nutzung 5.2.4 Vermietung und Verpachtung

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Mehrere konomische Standbeine helfen dem landwirtschaftlichen Betrieb, konjunkturelle Schwankungen zu berstehen. Je breiter die Aufstellung der wirtschaftlichen Aktivitten, desto mehr wird dieser Effekt zum Tragen kommen. Das ist insbesondere dann der Fall, wenn es gelingt, auf dem Gutshof nicht nur Aktivitten eines, sondern mehrerer Wirtschaftszweige wie Landwirtschaft, Tourismus und Freizeitkonsum, Dienstleistungen, Handel, Handwerk oder produzierendes Gewerbe anzusiedeln. Gutsanlagen mit allgemeiner diversifikatorischer Ausrichtung sind in Schleswig-Holstein erheblich hufiger als in Mecklenburg-Vorpommern vorzufinden. Jedoch vergrert sich die Problematik, die Nutzungen auf der Hofstelle vernnftig miteinander zu vereinbaren. Die beste Lsung ist es, wenn man die unvereinbaren Nutzungen rumlich separieren kann. Insbesondere das Verwalten von Mietwohnungen ist fr die Gutsbetriebe nichts Besonderes. Ein knappes Drittel der erfassten landwirtschaftlichen Betriebe vermietet Wohnraum, wenn sich auch nur in 19 Fllen Mietwohnungen in einem vom Eigentmer selbst bewohnten Gutshaus befinden. Dieser Anteil ist in Mecklenburg-Vorpommern grer. Allerdings handelt es sich auch nur um 14 Standorte. Etwas mehr als 15 Prozent der Betriebe vermietet darber hinaus in Nebengebuden Wohnraum. Das ist eine erheblich geringere Zahl als in Schleswig-Holstein, da die landwirtschaftlichen Betriebe in Mecklenburg-Vorpommern nur selten in den Besitz von weiteren Wohngebuden gelangt sind. Es ist insbesondere in Schleswig-Holstein die Tendenz auszumachen, das Gutshaus als Wohnhaus des Eigentmers von Fremdnutzung freizuhalten. Immerhin 456 (86 %) der Gutshuser in Verbindung mit einem Landwirtschaftsbetrieb in Schleswig-Holstein und 74 (62,7 %) in Mecklenburg-Vorpommern weisen eine reine Wohnnutzung auf. Hinzu treten jene Gebude, die ohne eine weitere Nutzung als Ganzes vermietet oder verpachtet sind sowie als Dienstwohnung dienen. Betrachtet man die gesamte Hofstelle, kommt diese monostrukturelle Nutzung erheblich seltener vor. Das Auftreten weiterer Wohnformen ist dann allerdings an das Vorhandensein zustzlicher Wohngebude gebunden. Nicht nur Gebude, sondern auch Grundstcke lassen sich vermieten oder verpachten. Die damit verbundenen Eingriffe in die Landschaft knnen gravierend sein. Auf dem Gutsareal beziehungsweise ehemaligen Gutsgelnde von Grambek, Hoheneichen, Johannesthal, Niemark Schferhof und Stenneshh wurden Mlldeponien angelegt. Der Einrichtung einer Deponie fielen die Gutshfe Goldberg/Rgen, Rethwisch, Sabitz (Vorwerk), Salzow und Stern bei Anklam zum Opfer. Groe Vernderungen des Landschaftsbildes bringt seit einiger Zeit auch das Aufstellen von Windkraftanlagen mit sich. Das ist beispielsweise in Neu Blk, Ehlerstorf und Krumbecker Hof bei Lbeck geschehen. Genauso wie das Erscheinungsbild der Landschaft beeintrchtigt werden kann, wird auch jenes von Gebuden durch bestimmte Nutzungen mehr oder weniger stark verndert. Es besteht seit einigen Jahren fr Besitzer von hheren Gebuden die Mglichkeit, diese fr die Installation von Sendeanlagen der Handy-Netzbetreiber zur Verfgung zu stellen. Das ist zum Beispiel beim Wasserturm der Gutsanlage Karow bei Lbz geschehen. Oftmals ist die Beeintrchtigung der Gebudegestalt jedoch gnzlich unerwnscht. So ist der gesamte Gutshof Lindau bei Kappeln als Drehort fr die Fernsehserie Der Landarzt vermietet. Eines der beiden Wirtschaftsgebude beherbergt die Praxiskulisse. Die Vermietung als Location kommt relativ hufig vor. Bereits Mitte der siebziger Jahre wurde auf dem Gut Falkenberg bei Schleswig Fontanes Der Stechlin verfilmt. Die groe Gutsanlage Wotersen im Kreis Herzogtum Lauenburg diente in den achtziger Jahren der Fernsehserie Das Erbe der Guldenburgs als Drehort. In der Vor-

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abendserie Schule am See war das Plner Schloss als Kulisse zu sehen. Die Soap wurde 2000 nach wenigen Folgen aus dem Programm genommen. Fr die ZDF-Serie Der Frst und das Mdchen wurde in jngster Zeit das Glcksburger Schloss genutzt. In Schleswig-Holstein stehen darber hinaus die Gutshfe Hasselburg, Panker, Haseldorf, Stift (Altenholz) und Sierhagen sowie das Witwenpalais in Eutin fr Film und Fernsehproduktionen zur Verfgung. In Mecklenburg-Vorpommern war das Gutshaus Bellin bereits Schauplatz der ARD-Serie Polizeiruf 110. Auch das Herrenhaus Schlemmin bei Stralsund wird als Drehort genutzt. Zumeist geht es bei der Vermietung und Verpachtung von Gutsgebuden weniger glamours zu. Nur geringe bis gar keine Umbauten erfordert die Nutzung von Wirtschaftsgebuden als Lagerhallen. In Schleswig-Holstein wurden 57 solcher Gutsgebude erfasst. Davon stehen 31 in Verbindung mit landwirtschaftlichen Betrieben. Besonders beliebt ist das Einlagern von Booten, Wohnwagen und Caravans im Winter. Es gibt mindestens 38 Unterstellmglichkeiten, wobei 24 Gebude fr diesen Zweck von Landwirtschaftsbetrieben verwendet werden. Eine ausgesprochene Konzentration in Tourismusgebieten gibt es nicht, auer dass diese Standorte ausnahmslos im stlichen Hgelland vorzufinden sind. In Mecklenburg-Vorpommern steht bekanntlich eine groe Anzahl von Wirtschaftsgebuden leer, viele werden auch mehr schlecht als recht fr private Zwecke als Lagerraum oder Nebengelass genutzt. Die Verwendung dieser Objekte lsst sich unter dem Begriff der Unternutzung zusammenfassen. Konkret fllt darunter zum Beispiel die private Lagerung von Germpel. Insgesamt wurden 25 Gebude mit einer gewerblichen Nutzung als Lagerraum erfasst. Nur ein Standort, nmlich Kleefeld, steht in Verbindung mit einem groen landwirtschaftlichen Gutsbetrieb. In der FachwerkScheune von Beckerwitz (Hof III) bei Wismar knnen Wohnwagen untergestellt werden. Es drften wie auch in Schleswig-Holstein deutlich mehr Standorte sein. Hinzu treten mindestens 13 historische Wirtschaftsgebude, die von Gemeinden als Lagerraum und Werkstatt verwendet werden. Allerdings gehren diese Objekte in der Regel auch den Kommunen. Besonderes Interesse finden darber hinaus weitere auf dem Gutshof anzutreffende Aktivitten. Je nach Standorteigenschaften und Intention des Eigentmers kann die Natur der jeweiligen Nutzungskombinationen sehr unterschiedlich sein. Auf Beusloe hat das dort angesiedelte Antiquitten-Geschft im Vergleich zum Golfplatz, Restaurant und den Ferienwohnungen nur einen geringen Anteil an der gesamten Nutzungsstruktur. Das Bestreben, von den Besuchern dieser Einrichtungen zu profitieren, ist offensichtlich. Fr Friedrichsthal hat die Ansiedlung einer Bauschlosserei im ehemaligen Kutschpferdestall gegenber vier Ferienwohnungen und einer Mietwohnung im Gutshaus und der ehemaligen Meierei bereits eine grere Bedeutung. Einen Hhepunkt der allgemeinen Diversifikationsstrategie stellt Basthorst im Kreis Herzogtum Lauenburg dar. Neben der Ausrichtung von Empfngen und Hochzeiten finden auf dem Gutshof Weihnachtsmrkte und Veranstaltungen des Schleswig-Holstein Musik Festivals statt. In den Wirtschaftsgebuden sind mehrere Handwerksunternehmen untergebracht. Gutsarbeiter, die in der Landwirtschaft nicht mehr bentigt werden, sind in einem gutseigenen Unternehmen fr Garten- und Landschaftsbau untergekommen. Diese Variante, dass gewerbliche Aktivitten auerhalb der Tourismusbranche von der Gutsverwaltung selbst unternommen werden, sind vergleichsweise seltene Erscheinungen. Zumeist sind die umgenutzten Gebude an die entsprechenden Unternehmen vermietet oder verpachtet. In diesem Fall profitiert der Gutsbetrieb indirekt ber die Miet- und Pachteinnahmen von der Diversifikation.

Gutsanlagen und ihre Nutzung 5.3 Gewerbe und nichttouristische Dienstleistungen 5.3.1 Handwerk und produzierendes Gewerbe

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Das Gewerbe umfasst die Gesamtheit der nichtlandwirtschaftlichen Ttigkeiten, die selbststndig ausgebt werden. Daher ist das landwirtschaftliche Nebengewerbe bereits im vorangegangenen Kapitel behandelt worden. Die gewerbliche Wirtschaft wird hug in die Bereiche Bergbau, Industrie, Handwerk und Dienstleistungen aller Art untergliedert. Dieses Vorgehen ist nur bedingt auf die Nutzung der Gutshfe bertragbar. Es ist insbesondere eine erheblich differenziertere Betrachtung des Dienstleistungssektors erforderlich. Natrlich gehrt auch der Tourismus dazu. Wertschpfungen, die im weiteren Sinne durch Fremdenverkehr und Freizeitkonsum induziert werden, sind bereits in einem eigenen Kapitel dargestellt worden. Dafr sind an dieser Stelle die ffentliche Verwaltung und hhere Dienstleistungen angesiedelt, die normalerweise nicht dem Gewerbe zugeordnet werden. Das sind zum Beispiel Ttigkeiten von wissenschaftlicher, beratender und knstlerischer Natur. Solche Dienstleistungen werden vornehmlich durch Freiberuer erbracht. Hauptaufgabe ist es festzustellen, welche Branchen sich vorzugsweise in Gutsgebuden angesiedelt haben. Dann ist zu prfen, ob bei manchen Ttigkeiten eine Afnitt gegenber Gutsanlagen erkennbar ist. Denn Gutsgebude wirken einerseits nach innen, in dem sie Kreativitt und Wohlbenden des Betriebsleiters und seiner Mitarbeiter beeinussen, andererseits nach auen, in dem sie dazu beitragen knnen, ein bestimmtes Image des Unternehmens zu unterstreichen. Dank des groen Bestandes an unterschiedlichen Gebuden stellen Gutshfe geeignete Standorte fr eine Vielzahl von gewerblichen Nutzungen dar. Wenn man die groe Zahl von Standorten mit ffentlicher Verwaltung in Mecklenburg-Vorpommern auer Acht lsst, zeigt sich allerdings, dass die Gutsanlagen in Schleswig-Holstein intensiver gewerblich genutzt werden (Tab. 19). Die Zahlen in Mecklenburg-Vorpommern spiegeln nur im Bereich des Handwerks und produzierenden Gewerbes das Vorhandensein von etwas mehr als doppelt so vieler Anlagen als in Schleswig-Holstein wider. Hier zeigt sich die groe Bedeutung des Baugewerbes und seiner Nebengewerke fr das Wirtschaftsleben in Ostdeutschland. Insgesamt wurden 35 Unternehmen dieser Branche erfasst, die sich in Gutsgebuden eingerichtet haben. Das sind ber 40 Prozent aller ermittelten Handwerksunternehmen in Mecklenburg-Vorpommern. Den grten Anteil haben Bauunternehmen mit acht Standorten, gefolgt von Dachdeckereien mit sechs und Zimmereien, Tischlereien, Abbruchrmen sowie Fenster- und Trenbau-Unternehmen mit jeweils drei Standorten. Eine Reihe von Gutshusern gehren Bauunternehmern. Der Erhalt dieser Gebude ist dann aus fachlicher und organisatorischer Sicht erheblich erleichtert. In Schleswig-Holstein spielen Unternehmen aus der Baubranche ebenfalls eine groe Rolle bei der gewerblichen Nutzung von Gutsgebuden. Hier sind es 19 Betriebe. Am hugsten kommen nicht Bauunternehmen, sondern Tischlereien vor. Es wurden fnf Betriebe ermittelt, gefolgt von drei Garten- und Landschaftsbau-Unternehmen. Eines dieser Unternehmen gehrt zum Gutsbetrieb Basthorst, das zweite zu Wotersen. Das dritte Unternehmen betreiben die Eigentmer von Dorotheental. Das ehemalige Gut ist allerdings nur noch ein Resthof. Im Gegensatz zu den Handwerksbetrieben in Mecklenburg-Vorpommern, deren Absicht es ist, durch den Einzug in historische Wirtschaftsgebude fr wenig Geld viel Nutzche zu erhalten, scheint es zumindest bezglich der Tischlereien in Schleswig-Holstein eine gewisse Afnitt gegenber Gutsgebuden zu geben. So wird seit 1982 die Remise von Nettelau an eine kologisch gefhrte Tischlerei fr gehobene Ansprche vermietet. Das Unternehmen scheint vom Erscheinungsbild seiner Behausung zu protieren.

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Gutsanlagen und ihre Nutzung Schleswig-Holstein Art des Gewerbes Standorte 31 33 39 40 14 1 Gesamt 158 Gebude 43 55 49 51 3 1 201 Mecklenburg-Vorp. Standorte 60 50 41 224 33 12 420 Gebude 82 54 49 265 25 13 488

Handwerk und briges produzierendes Gewerbe Transport, Handel, Banken und Versicherungen Freie Berufe und sonstige private Dienstleistungen ffentliche Verwaltung und Dienstleistungen Gemischte gewerbliche Nutzung Sonstige

Tab. 19: Standorte und Gebude mit nichttouristischer gewerblicher Nutzung sowie privaten und ffentlichen Dienstleistungen. In Mecklenburg-Vorpommern sind hnliche Zusammenhnge nur schwer zu erkennen. Die Gutsgebude werden aufgrund anderer Vorteile genutzt, und nicht, weil sie aufgrund der ueren Erscheinung und Einbettung in eine reprsentative Hofanlage besonders geeignet erscheinen. Groes Gewicht hat die Reparatur von Kraftfahrzeugen und Landmaschinen (11 Unternehmen). Fr diesen Zweck werden einige grere, massive Wirtschaftsgebude wie Speicher oder Stallgebude genutzt. Darber hinaus sind vier Friseure, eine Bckerei, eine Fleischerei und ein Florist in historischen Gutsgebuden zu Hause. Hierbei handelt es sich ausnahmslos um Gutshuser oder Nebengebude. Beim brigen produzierenden Gewerbe sind der Landmaschinenbau in Blcherhof, der Bau von Panzenklranlagen in Duckwitz, die Tankstellentechnik-Verwertung in Jessenitz und die Holzverarbeitung in Mggenburg wohl am bekanntesten. Selbst Nutzungen wie dem Musikinstrumentebau in Klein Jasedow darf kaum eine Afnitt zu Gutsgebuden zugebilligt werden. Die beiden Ausnahmen in Mecklenburg-Vorpommern sind die Kunstschmiede Dbler in Rothenmoor und die so genannte Burggewandschneiderei in Burg Stargard. In dem ehemaligen Pferdestall der Burg werden Reproduktionen von historischen Gewndern angefertigt. In Schleswig-Holstein gibt es nur drei weitere Standorte, die eine ganz bewusste Ansiedlung von bestimmten Handwerksunternehmen auf einem Gutshof erkennen lassen. In Basthorst wurde eine Tischlerei in der ehemaligen Stellmacherei, eine Fagottwerkstatt in einem Wirtschaftsgebude, eine Schuhmacherei in der Kutschergarage sowie das Atelier einer Textildesignerin in der Schmiede untergebracht. In Grtz existiert eine Pfeifenwerkstatt. Die Eigentmerin des Gutshauses Wulfshagen ist Innenarchitektin. In einem Showroom im Keller werden mehrere Tausend Stoffmuster prsentiert. Einige wenige Unternehmen mit einem besonderen Angebot nehmen also durchaus das Ambiente des Gutshofes auf. Ansonsten ist die Struktur der brigen Handwerksunternehmen in Schleswig-Holstein von heterogener Natur.

Gutsanlagen und ihre Nutzung 5.3.2 Transport, Handel, Banken und Versicherungen

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Die meisten Unternehmen, die dem Transportgewerbe, Handel oder den Banken oder Versicherungen gehren, sind Einzelhandelsgeschfte. Im Gegensatz zu den Handwerksbetrieben zeigen hierbei die unterschiedlichsten Betriebe eine teilweise groe Afnitt zu Gutsgebuden. Insbesondere der Verkauf von Antiquitten ist in Schleswig-Holstein besonders hug auf Gutshfen zu nden. Insgesamt widmet man sich auf elf Standorten dieser Profession. Mit grerem Abstand folgen jeweils sechs Golf-Shops und Galerien sowie fnf Mbel- und drei Reitsportgeschfte. Eine Verkaufsstelle fr Mode und Kosmetik gibt es jeweils in Uhlenhorst und Weienhaus. Einzelhandelsgeschfte sind in unterschiedlichsten Gutsgebuden angesiedelt. Sogar sehr groe Gutshuser wie Toestorf (Auktionshaus) oder Windeby (Mbelgeschft) werden berwiegend fr diese Zwecke genutzt. Die im Gegensatz zu den Handwerksunternehmen erheblich grere Kundenfrequenz und das Angebot hherwertiger Waren scheinen der Wahl einer Gutsanlage als Standort Vorschub zu leisten. Der Zusammenhang zwischen angebotener Ware und der sie umgebenden Gebudehlle ist offensichtlich. Kunst und Antiquitten sollen in einem angemessenen Rahmen prsentiert werden. Die Gutsgebude dienen als Unique Selling Proposition in engen Nischenmrkten. Beispiele fr die Nutzung von Gutsgebuden durch andere Unternehmen auerhalb des Einzelhandels sind in Schleswig-Holstein selten. Im Bereich des Transportgewerbes hat sich ein Fuhrunternehmen in einer Scheune des Gutshofes Struvenhtten niedergelassen. Dort hat sich im Viehhaus auch eine Bank angesiedelt. Ein Versicherungsbro bendet sich darber hinaus im Pferdestall des Hofes Altona (Gem. Sierksdorf). Seit 1998 ist das Gutshaus in Tschenbek (Gem. Gro Sarau) als Sitz der Hauptverwaltung an ein Unternehmen vermietet, das sich der Vermittlung von Versicherungsleistungen fr Landwirtschaftsbetriebe, das Gewerbe und die Industrie widmet. Dort arbeiten zurzeit 25 Mitarbeiter. Auch in Mecklenburg-Vorpommern sieht es in dieser Hinsicht nicht viel anders aus. Im Inspektorhaus von Dewitz bendet sich der Sitz eines Fuhrunternehmens. In den Gutshusern von Boldekow und Hohen Wangelin wurden eine Bank beziehungsweise Sparkasse eingerichtet. Strukturelle Grnde fr die Standortwahl der genannten Unternehmen sind nicht erkennbar. Die Verteilung der Einzelhandelsgeschfte in Mecklenburg-Vorpommern lehnt sich an die Strukturen in Schleswig-Holstein an. Der Verkauf von Antiquitten steht mit insgesamt acht Standorten mit an der Spitze. Hinzu tritt in Klein Nienhagen ein kleines Geschft mit Landhaus-Accessoires in der ehemaligen Remise. Allerdings zeigen sich einige Unterschiede. So nden sich in Mecklenburg-Vorpommern sieben Lebensmittel-Verkaufsstellen, die ausnahmslos in Gutshusern untergebracht sind. Fr den Lebensmittel-Einzelhandel lsst sich keine besondere Afnitt zu Gutsgebuden konstatieren. Es handelt sich bei diesen Standorten um das Erbe der DDR-Zeit, in der viele solcher Einrichtungen fr die Versorgung der rtlichen Bevlkerung in Gutshusern eingerichtet worden waren. Nach der Vereinigung wurden die meisten dieser Verkaufsstellen geschlossen. Mit vier Standorten spielen auch jene Unternehmen eine Rolle, die sich mit dem Verkauf von Kraftfahrzeugen, landwirtschaftlichen Maschinen und Baumaschinen beschftigen. Mit ebenfalls vier Standorten sind Kunsthandwerker- und Landmrkte vertreten. Auerdem gibt es drei Mbelgeschfte. Mit insgesamt 22 Standorten weisen Galerien die mit Abstand grte Bedeutung auf. Ihre Existenz weist auf eine Erfolgsgeschichte zum Wohle der Gutsgebude in MecklenburgVorpommern hin, die sich mit dem Motto Wohnen und Arbeiten unter einem Dach beschreiben lsst. Knstler haben sich dort vielfach in Gutsgebuden angesiedelt. Die Huser bieten hug nicht nur Platz fr die Werkstatt oder das Atelier, sondern auch fr Prsentationsund Verkaufsrume.

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Abb. 43: Der ehemalige Rinderstall des Gutes Marienthal ist verpachtet und beherbergt ein Geschft fr Reitsportartikel und die Wohnung des Pchters (September 1999). 5.3.3 Freie Berufe und sonstige private Dienstleistungen Rund jeder fnfte Selbststndige in Deutschland ist ein Freiberuer. Die Angehrigen dieser Berufsgruppe erbringen Dienstleistungen hherer Art fr ihre Auftraggeber. Die Ttigkeitsfelder der Freiberuer sind sehr vielschichtig. Grob geordnet werden die Leistungen auf dem heilkundlich-sozialen, kulturell-informationsbermittelnden und rechts-, steuerund wirtschaftsberatenden sowie technisch-naturwissenschaftlichen Sektor erbracht. Die vier Bereiche sind in absteigender Reihenfolge ihrer Bedeutung genannt. Hhere Dienstleistungen, die nicht von Freiberuern, sondern von Unternehmen geleistet werden, lassen sich hug ebenfalls in dieses Raster einordnen. Gelingt dies nicht, handelt es sich in der Regel nicht um hhere Dienste. Die Struktur der freiberuichen Ttigkeiten, die auf Gutsanlagen angesiedelt sind, zeigt in Schleswig-Holstein und Mecklenburg-Vorpommern viele Gemeinsamkeiten, aber auch einige wenige gravierende Unterschiede. Generell lassen sich klare Prferenzen einzelner Gruppen von Freiberuern in Bezug auf Gutsgebude erkennen, die unmittelbar von den herrschenden gesellschaftlichen Rahmenbedingungen abhngig sind. Insgesamt betrachtet weist die Anzahl der Freiberuer und Unternehmen im heilkundlich-sozialen Bereich eine geringere Bedeutung auf, als ihr anhand des allgemeinen Vorkommens zukommen sollte. In Schleswig-Holstein praktizieren rzte im Gutshaus Hinschendorf, im Pchterhaus in Schulenburg und im ehemaligen Jungviehstall von Stift. Eine Tierrztin ist in Rosenhof zu Hause. Weitere drei Standorte haben mit medizinischen Dienstleistungen zu tun. Unter anderem ist ein Institut fr Tierversuche in Lhndorf zu nennen. In Mecklenburg-Vorpommern gibt es insgesamt elf Standorte dieser Art. Acht Gebude werden von rzten genutzt, wobei die drei ermittelten Zahnrzte in einem Guts- beziehungsweise Amtshaus und die zwei Tierrzte jeweils in einem Nebengebude praktizieren. Hinzu treten eine Privatklinik fr Dialysepatienten im Gutshaus von Golchen bei Sternberg und die Praxis eines Krankengymnasten in einem Wirtschaftsgebude in Roggendorf.

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Noch geringer ist die Bedeutung der allgemein zweitgrten Gruppe der Freiberuer: Rechts-, Steuer- und Unternehmensberater. Bei grozgiger Auslegung haben sich fnf von ihnen in Schleswig-Holstein in Gutsgebuden niedergelassen. In Eschelsmark arbeitet ein Steuerberater in einem ehemaligen Stallspeicher, eine Unternehmensberatung mit integrierter Finanz- und Lohnbuchhaltungs-Dienstleistung ist im Gutshaus von Karolinenhof zu nden. Ein Unternehmen fr Personalauswahl ist in einem Nebengebude von Krumbek zu Hause. In den beiden Toreingangshusern von Breitenburg haben sich ein Finanzdienstleister und Immobilienmakler eingemietet. Mecklenburg-Vorpommern weist nicht mehr Standorte dieser Ausprgung auf. In den Gutshusern von Gro Lsewitz und Wandashorst benden sich Finanzdienstleistungs-Unternehmen. Ein Steuerberater hat sich im Gutshaus von Kalkhorst eingerichtet. Darber hinaus sind Rechtsanwaltskanzleien im Gutshaus von Kaeselow, ehemaligen Amtshaus von Wolgast und Inspektorhaus von Zapel bei Hagenow zu nden. In Wolgast hat auch ein Immobilienmakler seine Arbeitssttte. An zweiter Stellen stehen die Freiberuer und Unternehmen, die auf dem technisch-naturwissenschaftlichen Gebiet ttig sind. Normalerweise stellen sie die kleinste Gruppe innerhalb der Freien Berufe dar. In Schleswig-Holstein sind sechs Angehrige klassischer Berufsgruppen wie Architekten, Ingenieure oder Sachverstndige auf Gutshfen ansssig. Bis auf die Architekturbros im Viehhaus in Struvenhtten und Speicher in Windeby benden sich alle Brorume in Gutshusern. Einen nahezu kometenhaften Aufstieg erlebten in den letzten Jahren Software- und Internet-Unternehmen, die sich mittlerweile auf vier Standorten in Gutsgebuden angesiedelt haben. Bis auf ein Internet-Unternehmen in Neu Horst, das sich in einem Stallgebude eingerichtet hat, bevorzugen die brigen Unternehmen Gutshuser als Domizil. Da nach dem Boom Ende der neunziger Jahre eine Ernchterung eingetreten ist, sind auch einige Unternehmen wieder vom Markt verschwunden. Das ehemalige Amtshaus in Neumnster war fr kurze Zeit an ein Software-Unternehmen vermietet. Nach der Pleite steht das Gebude zurzeit leer. In Mecklenburg-Vorpommern sind ein Internet- beziehungsweise Software-Unternehmen im Gutshaus von Tessenow bei Parchim zu nden. Eine viel grere Rolle spielen Personengruppen wie Architekten oder Ingenieure. Zehn Standorte wurden erfasst, darunter drei Architekten, ein Innenarchitekt, vier Ingenieure und zwei sonstige Planer. Die Bros sind zumeist in den Gutshusern untergebracht. Ein Architekt hat sich in einem Stallspeicher und in Kreutzmannshagen sogar einer in einem alten Wasserturm eingerichtet. Die meisten Anbieter von hheren Dienstleistungen, die Gutsgebude fr ihre wirtschftlichen Zwecke nutzen, sind im kulturell-informationsbermittelnden Bereich ttig. In Schleswig-Holstein liegt die Anzahl der ermittelten 14 Standorte nur knapp vor denen der technisch-naturwissenschaftlich orientierten Anbieter. Der Anteil der im Medienbereich ttigen Freiberuer und Unternehmen ist relativ gro. In Borghorsterhtten bendet sich eine PR-Agentur in einem Stallgebude. Das Gutshaus wird vom Geschftsfhrer bewohnt. Werbeagenturen nden sich in den Gutshusern von Heiligenstedten und Projensdorf sowie in einem Nebengebude in Tremsbttel. Dort hat ebenfalls ein Verlag im Gutshaus des Stammhofes seine Rume. Ein Verlag und ein Unternehmen fr Filmproduktionen haben sich im zweiten, neuen Gutshaus von Seedorf (Hrzgt. Lauenburg) angesiedelt. Im Marstall des Plner Schlosses ist ein Design-Studio fr den Fahrzeugbau inklusive ModellWerkstatt eingezogen. Hier spielen bereits knstlerische Aspekte eine gewisse Rolle. Gutsgebude bieten auf sechs Standorten in Schleswig-Holstein Knstlern Platz zum Leben und Arbeiten. Seit 1969 ist das Herrenhaus in Kastorf im Privatbesitz eines Fotografen. Der ehemalige Pferdestall wurde einige Zeit von der Gemeinde als Sporthalle genutzt und dient mittlerweile als Fotoatelier des Knstlers. Bis auf das Stallgebude in Neu Horst und einem

Abb 44: Gewerbe und nichttouristische Dienstleistungen in Gutsgebuden


Glcksburg Snderuphof Boverstedt Langballig Gintoft Oestergaard

Legende

Handwerk und produzierendes Gewerbe

FLENSBURG Rabenholz Rundhof Westerholm Wittkielhof Loitmark Putgarten Toestorf Krieseby Liddow Lindauhof Dorotheenthal Gro und Klein Eschelsmark Dargast Wulfshagen Kedingshagen Birkensee Bocksrde Borghorsterhtten BuschenGro Wallnau Alt Blk Christianshhe Kordshagen hagen Uhlenhorst GrnWindeby Teschvitz wohld Marienthal Friedrichsthal Stift Wandashorst Plggentin Wulfshagenerhtten Projensdorf Bankendorf Lvitz Warleberg Knoop WeienHarzhof Schwartenbek Panker haus Neu Knigsfrde Mulitz Swine Brau Hof Krkwitz RosenKIEL Bredenmoor krantz STRALSUND Grtz Farve Putbus Schnhagen Hirschburg Quarnbek Helmstorf Langenhanshagen, Hof E Neu Kayhof Neuenkirchen Blomenburg Annental Karlshof Boltenhagen Havighorst Gro Miltzow Benzer Hof Kloster Ribnitz Hinter Bollhagen FriedrichsSiek Steinfeld Glashagen MnchCismar Pln Niederhagen Neu Ravenhorst hagen Wolgast Diedrichshagen Nettelau Alt Mhlendorf neversdf. Lensahner Hof Purkshof Quitzin Levenhagen, Hof I Mlschow Eutin WrangelsLhndorf Roggentin Gro Lsewitz Marxdorf Neu Gaarz Lerchenfeld Kreutzmannshagen Mhlenkamp burg Nehmten Neuendorf Beusloe Barkow Gersdorf ROSTOCK Altona Gro Klein Jasedow Katharinenhof Teschendorf GREIFSWALD Kiesow Hasselburg Breesen Seedorf Anna Luisenhof Heuerstubben Oertzenhof Pudagla Rosdorf Sanz, Hof IV Beselin Bandelstorf Kl. Nienhgn. Wotenick Repnitz Duckwitz Maleksberg Bken Bandelin Kessin Rederank Gribow Ovendorfer Hof Gro Niekhr Lhburg Klein Julianka Garvensdorf Gnemern Kalkhorst Neuendorf Morgenitz Krumbecker Hof Vargatz Krakow Tessin Boddin Neu Farpen Struvenhtten Kletzin Gramkow Stockelsdorf Dalwitz Friedrichshof Papendorf Liepen Lssow Libnow Schorrentin Heiligenstedten Breitenburg Luisenhof LBECK Karow Vlschow WISMAR Kahlenberg Kussow Sukow Anklam, Hof Funk Alt Fresenburg Osterholz Schnfeld Teschow Gellendin Tressow Kaden Steinhagen Mggenburg Blow Gremmelin Tschenbek Klempenow Stretense Glasewitzer Schulenburg Drewelow Barmstedt Klein Roge Olgashof Sarnow Kastorf Burg Plschow Gnevkow Gro Rnz Gro Beckershof Krummbek Thurow Niendorf Klein Grabow Rubenow Boldekow Neu Panstorf Lindenberg Kthel Gro Upahl Roggendorf Kirch Grambow Trems- Gro Weeden Seekathen Golchen Grzhausen Pampow Dahlen Sternberg Neuvorwerk Barner Stck bttel Kuchelmi Basedow Heinrichshh Ohe Dorotheenhof Alt Necheln Kaeselow Lenzen Rothenmoor Schmiedenfelde Ahrensburg Blow Kirch Grubenh. Haseldorf Gro Medewege Dabel Kleefeld Lindenhof Faulenrost Cramon Neu Horst Ruest, Hufe I Blcherhof Gottesgabe Gdebehn NEUBRANDENBURG Heinrichshof Panschenhagen Seedorf Hohen Wangelin Basthorst Neuhof Hochkamp Wrodow SCHWERIN Sophienhof Grabowhfe Grambow Karow Marihn Regow Gro Welzin Clpin Schnau Schwenzin Wotersen Settin Grambow Karolinenhof Dewitz Zahren Passow Hinschendorf Neu Rhse Wodenhof Kogel Kowahl Kargow Frauenmark Burg Stargard Freidorf Lauenhagen Schossin Kratzeburg Klebe Wiebendorf Gro Schnfeld Weisdin Hof Kreien Wrechen Dambeck Schwechow Granzin Goldenitz Boek Usadel Mllenbeck Ludorf Marly Bollewick

Quassel

Tessenow Marnitz

Evchensruh

Jessenitz

Buschhof

Transport, Handel, Banken und Versicherungen


Dmitz

Freiberuer und sonstige private Dienstleistungen Sonstiges Gewerbe oder nicht nher bestimmt

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Nebengebude in Rachut sind alle brigen Gutsgebude nur an die Knstler vermietet. Das Dachgeschoss des Pferdestalls in Lindauhof wird von einem Knstler als Atelier genutzt. Im Herrenhaus Stockelsdorf bendet sich eine Kunstwerkstatt. Das Gutshaus Luisenhof wird von einer Bildhauerin bewohnt, gehrt aber der Hansestadt Lbeck. Im ehemaligen Amtshaus in Cismar hat die Stiftung Schleswig-Holsteinische Landesmuseen vier Knstlerwohnungen fr Stipendiaten des Landes eingerichtet. Die ehemalige Amtsschreiberei ist von der Stiftung an eine Dichterin vermietet. In Mecklenburg-Vorpommern kann den Freiberuer und Unternehmen des kulturell-informationsbermittelnden Bereiches in Bezug auf die Nutzung von Gutsgebuden die dominierende Rolle zugebilligt werden. Insgesamt existieren 29 Standorte mit entsprechenden Anbietern im Lande. Allerdings ist die Bedeutung der Medienbranche geringer als in Schleswig-Holstein. Werbeagenturen oder Grafik-Bros gibt es im Gutshaus von Gremmelin und in einem Seitengel des 1945 abgebrannten Herrenhauses in Sophienhof bei Waren und in Klein Jasedow. Im Gutshaus Heinrichshh, einem ehemaligen Stadtgut der Stadt Friedland, bendet sich im Keller ein Tonstudio. Der Eigentmer des Forsthofes Regow hat im Gutshaus Rumlichkeiten fr Dia-Vertonungen untergebracht. Die groe Bedeutung des kulturell-informationsbermittelnden Bereiches in Mecklenburg-Vorpommern wird durch viele freischaffende Knstler oder Kunsthandwerker induziert, die in Gutsgebuden arbeiten und meistens auch wohnen. Nur die zwei Toreingangshuser in Putbus, der Feldsteinspeicher in Lssow bei Greifswald und das Gutshaus in Putgarten werden nicht von den Knstlern bewohnt. Die entsprechenden Rumlichkeiten sind allesamt als Ateliers oder Werksttten vermietet. Ansonsten handelt es sich bei den Standorten bis auf drei Ausnahmen um Gutshuser, in Lenzen und Liddow sogar um vollstndige Anlagen. Was die Ausrichtung der Knstler betrifft, ist der groe Anteil der Keramiker auffllig. In fnf Gutshusern leben und arbeiten Knstler mit dieser Ausrichtung und verkaufen auch dort ihre Werke. Viele Kulturschaffende beschftigen sich nicht nur mit einer Technik. In Grzhausen arbeitet zum Beispiel ein Maler und Bildhauer im ehemaligen Schafstall des 1801 angelegten Vorwerks von Burg Schlitz. Seltener kommen Weberei-, Lithograe- und Design-Werksttten vor. Freiberuer erbringen hhere Dienstleistungen. In Bezug auf das Modell der zentralen Orte von WALTER CHRISTALLER (1933) handelt es sich um Dienstleistungen hherer Reichweite. Diese sind vornehmlich in zentralen Orten, also insbesondere stdtischen Siedlungen, zu nden, die sich durch einen hohen Bedeutungsberschuss auszeichnen. Es werden dort Gter und Dienstleistungen im hohen Mae ber den Eigenbedarf der Einwohner hinaus produziert. Fakt ist, dass sich die Gutshfe im lndlichen, allenfalls im semi-urbanen Raum benden, die meisten Schlsser und Amtshuser einmal ausgenommen. Auch wenn sich die wirtschaftlichen Mglichkeiten in den urbanen und lndlichen Rumen aufgrund der technologischen Entwicklung immer mehr angleichen, berrascht die Tatsache, dass sich Freiberufler zum Teil in den strukturschwchsten Gebieten Deutschlands niedergelassen haben. Dieses Ansiedlungsverhalten wird insbesondere durch zwei Voraussetzungen induziert: eine gut ausgebaute Verkehrsinfrastruktur, die es ermglicht, jeden Ort in Deutschland bequem mit dem eigenen Kraftfahrzeug zu erreichen und eine moderne Informations- und Kommunikationstechnologie, die auch mittlerweile fast berall einsetzbar ist. Daher kann sich der Arbeitsplatz unter gewissen Voraussetzungen auch zu Hause benden. Ist das Wohnen und Arbeiten von Freiberuern unter einem Dach oder in rumlich unmittelbarer Nhe in stdtischen Zentren nichts Ungewhnliches, so ist dieses Verhalten bezglich der Nutzung von Gutsgebuden die Regel. Hierin liegt wohl auch der Umstand begrndet, dass das Ansiedlungsverhalten von Freiberuern nicht allein

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durch wirtschaftliche Erwgungen geleitet wird. Der Wunsch nach Wohnen im Grnen drfte unter den Freiberuern nicht signikant geringer sein als in anderen Bevlkerungsschichten. Fr die Wahl der Gutsgebude, insbesondere der Gutshuser, gibt es aber auch praktische Grnde. Sie bieten gengend Raum, um die Funktionen Wohnen und Arbeiten zu verbinden. Es ist in der Regel gengend Platz fr Bros, Werksttten oder Ateliers vorhanden. Gutshaus und Gutshof selbst sind ursprnglich aus dem Gedanken entstanden, die Kombination vieler Nutzungen zu ermglichen. Auerdem ist zu bercksichtigen, wie der Mensch im Sinne des Perzeptionsansatzes seine Umwelt wahrnimmt. Das Erscheinungsbild der Gutsanlagen vermag offenbar viele Personen anzuregen und zu stimulieren sowie bei ihnen eine Identikation mit Gebuden und Landschaft auszulsen. Kurz gesagt, Bewohner und Gste fhlen sich innerhalb von Gutshfen wohl. Freiberuer gehren in der Regel hheren Bildungsschichten an. Sie wissen den kulturellen Wert von Gutsgebuden zu schtzen. Nicht zu vergessen ist eine mgliche Auenwirkung, von der die wirtschaftlichen Aktivitten der Freiberuer protieren knnten. Das Erscheinungsbild der Gutshfe scheinen viele Menschen offenbar mit bestimmten, fr sie positiv besetzten Werten zu verbinden. Freiberuer und Unternehmen, die sich zum Beispiel ein kreatives und solides Image geben mchten, knnten sich daher zu Gutsgebuden hingezogen fhlen. Trotz alledem sind Freiberuer und sonstige Selbststndige bei der Standortwahl nicht von wirtschaftlichen Zwngen befreit. Berufsgruppen wie Anwlte und rzte, die einen relativ starken Publikumsverkehr haben, sind bei der Nutzung von Gutsgebuden durch Freiberuer ihrem Gewicht entsprechend unterreprsentiert. Diese Berufsgruppen mssen sich dort aufhalten, wo ihre Klienten sie gut aufsuchen knnen. Anders sieht die Situation bei Architekten oder Ingenieuren aus. Bei diesen Berufsgruppen spielt Publikumsverkehr eine untergeordnete Rolle. Vielmehr suchen diese Personen ihre Auftraggeber oder die Einsatzorte selbst auf. Sie haben somit einen greren Spielraum bei der Niederlassung, was die ermittelten Daten eindeutig widerspiegeln. hnliche berlegungen sind auch bezglich sonstiger Dienstleistungen anzustellen. Call-Center wie in Roggentin bei Rostock, mssen keinen persnlichen Kundenverkehr abwickeln und bedrfen nur des Anschlusses an das Telekommunikationsnetz. Diese Einrichtungen knnen daher fast berall aufgebaut werden, sofern gengend geeignete Arbeitskrfte vorhanden sind. Veranstaltungsagenturen (Mhlenkamp), Partyzelt-Vermietungen (Loitmark) oder Catering-Unternehmen (Schwartenbek) sind freier in der Standortwahl als zum Beispiel Tanzstudios (Ohe, Stadt Norderstedt) oder Fitness-Studios (Neuhof bei Hagenow). Manche Nutzungen, wie zum Beispiel die Hundepension in Birkensee bei Eckernfrde, sind gnzlich an einen Standort auerhalb von Siedlungen gebunden. Standortfragen spielen auch dann eine untergeordnete Rolle, wenn die Freiberuer oder Unternehmen ausgesprochene Nischen bedienen. 5.3.4 ffentliche Dienstleistungen und Verwaltung Die Nutzung von Gutsgebuden durch Bund, Land, Landkreise, Kommunen, kommunale Eigenbetriebe oder Krperschaften des ffentlichen Rechts spielt in Mecklenburg-Vorpommern eine erheblich grere Rolle als in Schleswig-Holstein. 224 Standorte mit 265 Gebuden stehen nur 40 Standorte mit 51 Gebuden gegenber. Allerdings sagen diese Zahlen noch nichts ber die Art und Intensitt der ffentlichen Nutzung aus. Ganz abgesehen davon, dass die Gebude fr diesen Zweck umgebaut werden mussten, bringt die Frequentierung durch viele Menschen unweigerlich eine relativ starke Abnutzung mit sich. Das ist auch bei jenen Gebuden nicht anders, die der ffentlichen Verwaltung dienen. Dazu

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gehren auch Gebude in Nutzung durch kommunale Eigenbetriebe mit oder ohne eigener Rechtspersnlichkeit, Krperschaften des ffentlichen Rechts und staatliche Stellen. Die Masse der staatlichen Behrden in Gutsgebuden sind die Forstmter und Forschungseinrichtungen, die sich mit Fragen der Landwirtschaft beschftigen. Diese Objekte wurden bereits anderenorts beschrieben. Darber hinaus existiert im Herrenhaus Borstel ein Forschungsinstitut fr experimentielle Biologie und Medizin des Landes SchleswigHolstein. Im Gutshaus des Wulfsdorfer Hofes besteht seit 1981 das Haus der Natur mit einem Institut fr Umweltschutzforschung (INUF) des Vereins Jordsand. Hinzu treten in Mecklenburg-Vorpommern das Amtsgericht im lteren Amtshaus von Grevesmhlen, Finanzamt im historischen Amtshaus von Gstrow, der Landtag im Schweriner Schloss, das Arbeitsamt im dortigen Amtshaus und das Landesarchiv im Schloss Wiligrad. Das Land Schleswig-Holstein hat seine Landespolizeischule in einem Gutshaus eingerichtet (Kiebitzhrn). Im Amtshaus in Bargteheide bendet sich eine Polizeistation. Darber hinaus ndet in weiteren Gutsgebuden eine Nutzung durch Bund und Land statt. Im Nebengebude des historischen Flensburger Amtshauses hat das Landgericht einige Rume. Im Amtshaus von 1826 in Bad Segeberg ist das Amtsgericht untergebracht. Ein Katasteramt bendet sich im historischen Regierungsrathaus von 1694/98 in Ratzeburg. Und im ehemaligen Landsitz Anettenhh des Grafen von Brockdorff-Rantzau in Schleswig ist das Landesamt fr Vor- und Frhgeschichte zu Hause. In Mecklenburg-Vorpommern sind ebenfalls kommunale Eigenbetriebe in Gutshusern untergekommen. Es handelt sich um die Verwaltungen einer kommunalen Entsorgungsgesellschaft in Briggow, des Landschaftspegeverbandes in Dishley bei Rostock, der Stadtwirtschaft Neubrandenburg in Eschenhof, des Zweckverbandes Radegast, der Sanierungsgesellschaft der Stadt Ribnitz-Damgarten (Wohnhaus des Klosters Ribnitz), der Wismarer Verkehrsbetriebe im Gutshaus des St. Jacobshofes und des Denkmalpegehofes in Liepen. Eine hnliche Einrichtung hat der Kreis Herzogtum Lauenburg in einer Scheune in Hollenbek eingerichtet. Hierbei werden historische Baustoffe aus Abrissgebuden fr die Wiederverwendung aufbereitet. Die meisten Objekte dieser Kategorie werden allerdings durch die Mitarbeiter von kommunalen Verwaltungsstellen genutzt. Gemeinde- oder Stadtverwaltungen in historischen Gutsgebuden benden sich in Schleswig-Holstein im Bad Bramstedter Herrenhaus, im Frstlichen Hof in Neustadt i. H. und im Amtshaus in der Stadt Lauenburg sowie in Mecklenburg-Vorpommern in Franzburg, Grevesmhlen (jeweils Amtshaus), Klink (Torwrterhaus), Loitz (Amtshaus), Ribnitz-Damgarten (zwei Wohnhuser des ehem. Klosters), Burg Stargard (Amtsschreiberhaus), Stavenhagen (Schloss) und Ueckermnde (Schloss). Amtsverwaltungen gibt es in den Gutshusern von Borrentin, Malli, Rampe (Gem. Leezen bei Schwerin) und Zssow. Eine Kreisverwaltung ist im herzoglichen Sommerpalais in Bad Doberan untergebracht. In Schleswig-Holstein befinden sich Dienststellen der Landkreise im historischen Amtshaus in Flensburg und im so genannten Landeshaus (Markt 10) in Ratzeburg. Darber hinaus residiert der Landrat im lteren Amtshaus von 1750/60 in Bad Segeberg. Dort hat auch die Wirtschaftsfrderungsgesellschaft des Landkreises ihren Sitz. Wie bereits erwhnt sind in Mecklenburg-Vorpommern sehr viele Gutsgebude whrend der Bodenreform in die Rechtstrgerschaft und nach 1990 sukzessive in das Eigentum der Kommunen bergegangen. Heute werden 150 Guts- und 67 Nebengebude von Gemeinden zumindest zum Teil fr ihre Zwecke genutzt. Die Intensitt der Nutzung klafft allerdings weit auseinander. 74 Gutshuser und 17 Nebengebude enthalten neben anderen Nutzungen nur einen Gemeindesaal, ein Brgermeisterbro, Trauzimmer oder Rumlichkeiten fr ABM-Krfte. Hug stehen die Gebude ansonsten leer. Diese sporadischen Nutzungen ha-

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ben keine gestalterische Intention, sondern geschehen aus Verlegenheit und knnen daher als atavistisch bezeichnet werden. In Schleswig-Holstein werden Gutsgebude im Eigentum der Gemeinden im Allgemeinen intensiv genutzt. Diese Objekte gelangten in der Regel durch Aufsiedlungen in den zwanziger und dreiiger Jahren in den Besitz der Kommunen. Im Gutshaus Glinde bei Hamburg und im Glcksburger Schloss dient jeweils ein Raum als Trauzimmer des Standesamtes. Die Gebude benden sich jedoch im Eigentum einer Stiftung. Im Torhaus von Seedorf bei Bad Segeberg ist ebenfalls ein Trauzimmer des Standesamtes untergebracht. Das Herrenhaus Hagen dient gelegentlich als Wahllokal. Allerdings sind diese kommunalen Nutzungen nicht mit den Zustnden in MecklenburgVorpommern vergleichbar, da darber hinaus die Gebude intensiv als Begegnungszentrum (Glinde bei Hamburg), Museum (Glcksburg) oder Kulturzentrum (Hagen) genutzt werden. Nebengebude dienen in Bokelholm (Korrigenden-Gebude), Pahlen (Pferdestall), Sarlhusen (Wirtschaftsgebude) und Snderuphof (Kuhhaus) der Freiwilligen Feuerwehr als Gertehaus oder dem kommunalen Bauhof. Weitere 16 Nebengebude werden in Mecklenburg-Vorpommern von der rtlichen Freiwilligen Feuerwehr als Gertehaus genutzt. Viele der brigen Gebude dienen als Gemeindelager. Im Gegensatz zu dem oftmals eher extensiven Gebrauch knnen ffentliche Nutzungen eine recht intensive Natur annehmen. So werden in Mecklenburg-Vorpommern 16 Gutshuser und zwei Nebengebude im Eigentum der Gemeinden als Schulgebude verwendet. In 55 Gutshusern und zwlf Nebengebuden bestehen Jugend-Clubs oder Kindergrten. Jugend-Clubs sind in der Regel keine Einrichtungen mit intensiver Betreuung. In den Rumen drfen sich die Kinder und Jugendlichen weitgehend selbststndig aufhalten. SeniorenClubs sind in Mecklenburg-Vorpommern seltener. Es existieren solche Einrichtungen in einem Nebengebude des Amtshauses auf der Burg Wesenberg und im Gutshaus von Wolde bei Altentreptow. Eine weitere Begegnungssttte bendet sich in der Gutskapelle von Przen. Im Gutshaus von Gro Petershagen ist ein Frauenbildungszentrum untergebracht. Weitere kommunale Einrichtungen mit grerem Publikumsverkehr sind Bibliotheken (Dargun, Loitz, Plau, Ribnitz, Semlow, Wesenberg) oder Tourist-Informationen (Dargun, Klink, Lcknitz, Mirow, Stavenhagen, Wesenberg). In Schleswig-Holstein gibt es Schulen in der ehemaligen Hardesvogtei in Fleckeby sowie im Gutshaus von Johannisberg. Volkshochschulen sind im Frstlichen Hof in Neustadt i. H. und im Wasmer-Palais in Glckstadt eingerichtet worden und benden sich im urbanen Raum. Eine Volkshochschule existierte bis vor wenigen Jahren auch im Amtshaus in Neumnster. Kindergrten bestehen in den Gutshusern Krempelsdorf (Hansestadt Lbeck), Rethwisch (Gem. Lehmkuhlen) und Neuhof (Stadt Reinfeld). Das letztgenannte Gebude bendet sich allerdings im Eigentum der Evangelischen Kirche. Manchmal sind die beschriebenen Nutzungen in Gemeindezentren gebndelt. In ihnen sind zumeist einige Gemeinderume, ein Veranstaltungssaal und ab und zu auch weitere kommunale Einrichtungen (z.B. Kindergarten, Jugendclub) zu nden. Insgesamt 21 Objekte in Mecklenburg-Vorpommern zeigen so eine Verwendung. Typisch ist das Gemeindezentrum mit Saal, Kindergarten, Jugendeinrichtung und Brgermeisterzimmer im Gutshaus von Retschow. Nur die Gemeindezentren in Balow und Gro Molzahn sind in einem ehemaligen Stallgebude untergebracht. In Schlatkow befinden sich die Einrichtungen im Wirtschaftshaus und der Melkerschule. In Schleswig-Holstein gibt es solche Gemeindezentren nur im Gutshaus Glinde bei Hamburg, Armenhaus in Seestermhe und im Korrigenden-Gebude des ehemaligen Landesgutes (Provinzial-Korrigendenanstalt) Bokelholm. In dem groen Komplex benden sich 15 Mietwohnungen, ein Gemeindesaal, Rume der Freiwilligen Feuerwehr und des kommunalen Bauhofes sowie einige Vereinsrume. Die

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Bemhungen sind unverkennbar, mglichst viele Nutzungen zu bndeln und einen Treffpunkt fr die rtliche Bevlkerung in der Gemeinde zu schaffen. Allerdings sind Beispiele fr den Ausbau solcher Einrichtungen in Gutsgebuden zu einem lndlichen Dienstleistungszentrum im Sinne der schleswig-holsteinischen MarktTreff-Konzeption rar gest. Hierbei steht das Angebot an privaten Dienstleistungen, insbesondere durch ein Lebensmittelgeschft oder auch Gastronomie und ein Direktvermarkter im Vordergrund, whrend ffentliche Dienstleistungen und die Treffpunkt-Funktion durch Dorfgemeinschaftsrume oder Sozialeinrichtungen ergnzenden Charakter haben sollen. In Mecklenburg-Vorpommern sind die Voraussetzungen fr die Einrichtung von lndlichen Dienstleistungszentren in Gutsgebuden gnstig. Viele Gebude gehren den Gemeinden. Die Gutshuser und Nebengebude benden sich hug inmitten der Drfer. Die rtliche Bevlkerung ist mit dem Gedanken vertraut, in ihnen eine Verkaufsstelle sowie ffentliche und private Dienstleistungen vorzunden. Die Nutzung von 13 Gutshusern zeigt Anstze in Richtung auf ein lndliches Dienstleistungszentrum, wenn es sich auch vielfach um rudimentre Einrichtungen aus der DDR-Zeit handelt. Zustzlich zu Dorfgemeinschaftseinrichtungen und Gemeinderumen nden sich private Dienstleister wie Friseure (Neu Boltenhagen, Wolde bei Altentreptow) oder eine groe Zahl von Gaststtten und Verkaufsstellen. Im Gutshaus Dahlen sind ein Lebensmittelgeschft und Jugendclub angesiedelt. Das Gebude steht zum Verkauf und ist ansonsten ungenutzt. Noch in den neunziger Jahren waren dort Mietwohnungen, mehrere Verkaufseinrichtungen, eine Fahrschule, Gaststtte, ein Kindergarten und Arztsttzpunkt untergebracht. Gutshuser wie Dahlen lieen sich mit Engagement zu lndlichen Dienstleistungszentren ausbauen. Die Nutzung der Gebude in Boddin bei Teterow, Boldekow und Friedrichsfelde bei Waren ist in dieser Hinsicht bereits einen Schritt weiter. Im Gutshaus von Boddin bendet sich ein Kindergarten, Jugendclub, Raum fr Seniorenarbeit, Kulturraum, Friseur und das Gemeindebro. Neben Gemeindebro, Kindertagessttte und Jugendclub ist im Gutshaus von Boldekow eine Bank untergebracht. Die Nutzung des Gutshauses Friedrichsfelde bei Waren ist vornehmlich auf die Bedrfnisse von Touristen ausgerichtet. Seit 1999 besteht dort eine Informationsstelle des Mritz-Nationalparks mit Nationalpark-Ausstellung, Mycene-Ausstellung und eine Ausstellung ber Johann-Heinrich Vo. Neben einer Beobachtungsstelle fr Strche und einer Fahrradausleihstation gibt es dort auch eine Gaststtte. Im Grunde vollwertige Dienstleistungszentren gibt es in Alt Sommersdorf, Diedrichshagen bei Rostock, Gro Niekhr, Neuhof bei Hagenow, Lapitz, Salow, Semlow, Viecheln und Vielist. Neben der obligatorischen Treffpunkt-Funktion gibt es Gemeinderume und jeweils eine Gaststtte. Nur in Diedrichshagen und Gro Niekhr ist allerdings eine Verkaufseinrichtung vorhanden. Zumeist handelt es sich um Konstellationen, die sich quasi von selbst ergeben haben. Dass der Nutzung keine Planung zugrunde liegt, zeigt beispielsweise Alt Sommersdorf: das Gutshaus steht zum Verkauf. Interessant ist die Nutzung der Gutsanlage Neuhof bei Hagenow. Das Gutshaus von 1850 ist in Privatbesitz. In dem Gebude sind Mietwohnungen, eine Gaststtte und ein Fitness-Studio mit Sauna untergebracht. Im benachbarten Fachwerk-Speicher von 1886 haben im Erdgeschoss die Gemeinde und die Freiwillige Feuerwehr ihre Rumlichkeiten eingerichtet. Im Obergeschoss sollen Vereinsrume entstehen. Das zweite Obergeschoss steht leer. Lndliche Dienstleistungszentren knnen also auch in benachbarten Gebuden ohne organisatorische Einheit entstehen. Die Ausstattung von lndlichen Dienstleistungszentren hnelt der Nutzung von Gutshusern whrend der DDR-Zeit, allerdings unter marktwirtschaftlichen Gesichtspunkten. Daher knnte fr einige Gutshuser in Mecklenburg-Vorpommern das Motto Zurck in die Zukunft Erfolg versprechen.

218 5.4 Wohnen 5.4.1 Formen der Wohnnutzung

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Das Wohnen jedweder Form stellt mit Abstand die hugste Nutzung der Gutsgebude dar. In Schleswig-Holstein werden von 890 Gutshusern und hnlichen Objekten 783 bewohnt (88 %). Von den 107 unbewohnten Husern stehen 32 leer. Die brigen Gebude dienen ausschlielich gewerblichen, staatlichen, kommunalen, kulturellen oder touristischen Zwecken. Insbesondere der Anteil der Schlsser und Amtshuser an den unbewohnten Objekten ist gro, da sich diese in den stdtischen Zentren benden und fr eine kommunale oder kulturelle Nutzung prdestiniert sind. Noch eindeutiger sieht das Verhltnis aus, wenn alle Standorte betrachtet werden. Von den heute bestehenden insgesamt 955 Standorten in Schleswig-Holstein weisen 903 eine wie auch immer geartete Wohnnutzung von Gebuden auf, was einem Anteil von 94,6 Prozent entspricht. Flle wie Bstorf sind sehr selten. Das Herrenhaus des ehemaligen Adligen Gutes wurde Anfang der achtziger Jahre abgerissen. Es benden sich keine weiteren Wohnhuser auf dem Hof. Die groen Wirtschaftsgebude sind an ein Saatgutunternehmen verpachtet. In Mecklenburg-Vorpommern sieht die Situation etwas anders aus. Immerhin werden 1550 der 2296 bestehenden Gutshuser, Amtshuser und Schlsser bewohnt (67,5 %). Der geringere Anteil als in Schleswig-Holstein erklrt sich durch die 572 leerstehenden Gebude. Die Nutzung der brigen 174 unbewohnten Objekte verteilt sich wie in Schleswig-Holstein auf den gewerblichen, staatlichen, kommunalen, kulturellen oder touristischen Bereich, wenn auch der kommunalen und touristischen Nutzung ein greres Gewicht zukommt. Bei der Betrachtung der Gutshof-Standorte wchst der Anteil der Wohnnutzung wie in Schleswig-Holstein ebenfalls an. Von den 2609 ermittelten Standorten weisen 1864 auch Gebude mit Wohnnutzung auf (71,4 %). Die Werte drften sogar noch hher sein, da einige historische Gutsgebude wie Landarbeiterhuser nicht erfasst werden konnten. Allerdings ist Wohnen nicht gleich Wohnen. Generell spricht man von Wohnnutzung, wenn eine Unterkunft einer Person als Mittelpunkt seiner Lebensverhltnisse zum regelmigen Aufenthalt dient. Gibt es mehrere Wohnsitze, unterscheidet man den Haupt- und den Nebenwohnsitz, wobei dann das Freizeitwohnen ein groes Gewicht hat. Gewohnt wird in unterschiedlichen Gebuden wie Ein- und Mehrfamilienhusern, Gemeinschaftswohnhusern oder Heimen, die fr diese Funktion erbaut oder umgebaut worden sind. Auch die Besitzverhltnisse spielen eine groe Rolle. Es ist von Bedeutung, ob die Bewohner in ihren eigenen vier Wnden oder zur Miete wohnen. Entwickelt aus den zuvor genannten Komponenten gibt es im Wesentlichen vier Wohnformen: Wohnen im eigenen Wohnraum (Eigenheim, Eigentumswohnung), gemeinschaftliches Wohnen (Wohn- und Hofgemeinschaften), Wohnen zur Miete (Mietwohnungen) und Wohnen in Betreuungseinrichtungen (Heime). Im letztgenannten Fall sind die bergnge zu Krankenhusern und Therapie-Einrichtungen ieend, die nur fr einen vorbergehenden Aufenthalt von mehreren Tagen bis Wochen gedacht sind und eine sehr hohe Betreuungsintensitt aufweisen. Da es sich bei den Gutshusern um zum Teil sehr groe Objekte handelt und eine Gutsanlage eine Vielzahl von Gebuden umfassen kann, sind hug mehrere der genannten Wohnformen auf den Gutshfen zugleich vorhanden. Die Betrachtung der einzelnen Wohnformen offenbart deutliche Unterschiede in Schleswig-Holstein und MecklenburgVorpommern (Tab. 20).

Gutsanlagen und ihre Nutzung Schleswig-Holstein Wohnform Eigentmer: Wohnnutzung Gemeinschaftliches Wohnen Wohnen mehrerer Eigentmer Wohnnutzung + Mietwohnungen Pchter: Wohnnutzung Gemeinschaftliches Wohnen Wohnnutzung + Mietwohnungen Als Ganzes vermietet Mietwohungen Mieter: Wohnnutzung Gemeinschaftliches Wohnen Dienstwohnung(en) Mietwohnungen Betreuungseinrichtung Sonstige Gesamt 8 0 20 18 42 5 783 1,0 0 2,6 2,3 5,4 0,6 100,0 9 1 22 533 66 6 1550 0,6 0,1 1,4 34,4 4,3 0,4 100,0 24 2 4 2 1 3,1 0,3 0,5 0,3 0,1 9 1 2 0 0 0,6 0,1 0,1 0 0 605 18 13 21 77,3 2,3 1,7 2,7 622 26 147 106 40,1 1,7 9,5 6,8 Anzahl Prozent

219 Mecklenburg-Vorp. Anzahl Prozent

Tab. 20: Anteile der Wohnformen in den Gutshusern und hnlichen Objekten im Untersuchungsgebiet. 5.4.2 Wohnen im eigenen Wohnraum Die Nutzung der Gutshuser wird in Schleswig-Holstein durch das Wohnen im eigenen Wohnraum dominiert. 605 Gutshuser und hnliche Objekte werden allein von der Eigentmerfamilie bewohnt. Das entspricht 77,3 Prozent der bewohnten Objekte. Das Auftreten von geteiltem Eigentum, zum Beispiel durch den Umbau zum Zweifamilienhaus oder den Einbau von Eigentumswohnungen, ist sehr selten. Nur Dnisch Nienhof und Stfs weisen Eigentumswohnungen auf, die aber berwiegend in den Ferien und am Wochenende genutzt werden. Die fast luxuris anmutende Wohnsituation wird darber hinaus durch den Befund gesttzt, dass es sei es zur besseren Renanzierung oder Flchenausnutzung kaum zum zustzlichen Einbau von Mietwohnungen in Gutshusern gekommen ist. Nur 25 selbst bewohnte Gutshuser weisen auch Mietwohnungen auf. Die Gutshuser gehren also berwiegend zur uneingeschrnkten privaten Sphre der Eigentmerfamilie. Der hohe Wohnkomfort wird allerdings mit der Eliminierung einer geeigneten Einkommensquelle erkauft, die den hohen Erhaltungsaufwand der Gutsgebude renanzieren knnte. Fr den

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Einbau von Mietwohnungen stehen allerdings vielfach im selben Eigentum bendliche Nebengebude bereit. Bei der Betrachtung der gesamten Gutsanlagen zeigt sich daher ein differenzierteres Bild. In Schleswig-Holstein werden 382 Standorte allein von einer Eigentmerfamilie bewohnt (40,3 %). Das sind in der Regel kleinere Einzelhfe (Meierhfe, Dreiseithfe), die wohl seit jeher keine weiteren Wohngebude aufweisen. Aber immerhin 182 Anlagen in einer Hand haben ein selbst genutztes Gutshaus und Mietwohnungen im Gutshaus oder in den Nebengebuden (20,2 %). Es kann zu berschneidungen kommen, denn die Gebude einer Anlage haben hug unterschiedliche Eigentmer. Sechs Standorte mit der genannten Konstellation konnten mit Sicherheit ermittelt werden. 98 Standorte in Schleswig-Holstein sind gnzlich zersplittert, die Gebude werden von den jeweiligen Eigentmern aber selbst bewohnt (10,9 %). In 64 Fllen werden nur noch die Nebengebude fr Wohnzwecke verwendet, weil das Gutshaus nicht mehr besteht (7,1 %). Die brigen Standorte weisen entweder keine Wohnnutzung auf oder verteilen sich auf andere Konstellationen. Die Bodenreform hat die Situation in Mecklenburg-Vorpommern erheblich komplizierter gemacht als in Schleswig-Holstein. Die Bedeutung des Wohnens im eigenen Wohnraum spielt zumindest was die Gutshuser betrifft eine erheblich geringere Rolle. Nur 622 Gutshuser und hnliche Objekte werden ausschlielich fr diesen Zweck genutzt. Dahingegen hat geteiltes Eigentum eine grere Bedeutung als in Schleswig-Holstein. 147 selbst bewohnte Objekte fallen in diese Kategorie. Auch der Einbau von Mietwohnungen ist in Mecklenburg-Vorpommern verbreiteter. Immerhin 106 selbst bewohnte Gutsgebude weisen auch Mietwohnungen auf. Offenbar stellt die Einrichtung von Mietwohnungen ein willkommenes Element zur Finanzierung der eigenen Wohnnutzung dar. Betrachtet man die gesamten Anlagen fllt die ausschlieliche Wohnnutzung der Eigentmerfamilie mit 573 Standorten (30,7 %) gegenber der ermittelten Anzahl bei den Gutshusern nur leicht ab. Das liegt daran, dass in einigen Fllen die Nebengebude nicht erfasst werden konnten. 155 Standorte (8,3 %) weisen Mietwohnungen auf, wenn das Gutshaus selbst bewohnt wird. Allerdings sind in dieser Zahl auch jene 107 Anlagen eingeossen, wo sich die Mietwohnungen im Gutshaus benden. Es gibt in Mecklenburg-Vorpommern nur 15 Standorte, wo der Eigentmer und Bewohner eines Gutshauses auch Besitzer von einem oder mehreren Nebengebuden mit Mietwohnungen ist. Dieser Umstand macht deutlich, dass die seit 1990 vielfach laufenden Bemhungen, ganze Anlagen in eine Hand zu bekommen, im Wesentlichen an der eigentumsrechtlichen Zersplitterung der Gutsanlagen in MecklenburgVorpommern nur wenig zu verndern vermochten. Von den genannten 154 Standorten weisen darber hinaus 33 eine weiter gehende eigentumsrechtliche Zersplitterung auf, wobei weitere Nebengebude sich jeweils in Privathand benden und auch selbst bewohnt werden. 187 Standorte (10 %) haben ebenfalls mehrere Eigentmer, jedoch keine Gebude mit Mietwohnungen. 92 Standorte weisen ein Gutshaus mit Mietwohnungen und Nebengebude in anderer Hand auf, die von den Eigentmern selbst bewohnt werden (4,9 %). 285 Anlagen haben bewohnte Nebengebude, aber kein Gutshaus mehr (15,3 %). 5.4.3 Gemeinschaftliches Wohnen Gemeinschaftliches Wohnen umfasst Personengruppen, die sich entweder durch verwandtschaftliche Bande oder eine bereinstimmung in wesentlichen Verhaltensweisen verbunden fhlen. Die Verbundenheit kann zum Beispiel durch Gemeinsamkeiten in Arbeit, Beruf oder Religion induziert werden. Insgesamt ist diese Wohnform quantitativ unbedeutend. Den grten Anteil nimmt das Zusammenleben von mehreren Generatio-

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nen einer Familie unter einem Dach ein. Das Wohnhaus des Landsitzes Neu Knigsfrde in der Gemeinde Krummwisch wird so genutzt. Gutshuser bieten offenbar ausreichend Platz fr diese Wohnform. In Schleswig-Holstein werden 18 und Mecklenburg-Vorpommern 26 Gutshuser und hnliche Objekte dementsprechend verwendet. Die realen Zahlen drften noch hher sein. In Schleswig-Holstein nimmt die Anzahl erheblich zu, wenn der gesamte Gutshof betrachtet wird. Die jeweils ltere (Altenteil) oder jngere Generation hat hufig ihr Domizil in einem Nebengebude gefunden. In der Gemeinde Schellhorn lassen sich die mglichen Konstellationen gut beobachten. In Sophienhof (ehem. Adl. Gut) bewohnen die Eltern das jngere Gutshaus, die so genannte Villa Ludwigshhe. Das alte Gutshaus von 1795 wird vom Sohn mit seiner Ehefrau und deren Mutter bewohnt. Im Gutshaus des Hofes Schellhorn wohnen ebenfalls die Eltern. Der Sohn hat sich mit seiner Familie in einem alten Landarbeiterhaus sein Domizil eingerichtet. In Scharstorf (ehem. Klostergut) wurde eigens um 1980 ein Wohnhaus als Altenteil neu erbaut. Gruppen, die weniger durch Familienbande als durch weltanschauliche Gemeinsamkeiten verbunden sind, knnen entweder der alternativen Subkultur zugeordnet werden oder haben einen religisen Hintergrund. Diese als Hofgemeinschaften bezeichneten Gruppen nennen sich auch Werk-, Lebens- oder sogar Dorfgemeinschaften. Das sind Zusammenschlsse von Personen, die auf dem Land neue Formen des Zusammenlebens miteinander erproben mchten. Die Mitglieder bringen zumeist unterschiedliche Erfahrungen und Fhigkeiten ein, was ihren Aktivitten deutlich anzumerken ist. Die gewerblichen Ttigkeitsfelder sind sehr vielfltig. Die Unternehmungen beinhalten die Durchfhrung von Seminaren, die von Knstlern und Handwerkern in Neu Horst veranstaltet werden, eine Holzwerkstatt fr Kinderspielzeug in Wulfshagenerhtten, Frberei und Holzwerkstatt in Gro Medewege, Wollweberei in Klein Hundorf, den Bau von Musikinstrumenten, ein Grafik-Studio und Internet-Unternehmen in Klein Jasedow, ein Unternehmen fr Bausanierung in Olgashof oder eine Lithografie-Werkstatt in Papendorf. Hufig ist die kologische Landwirtschaft mit der Betreuung und Integration behinderter Menschen verbunden (z.B. Dannwisch, Lstrup, Mssen, Hof Weide, Kransdorf, Seewalde, Wildkuhl). In Schleswig-Holstein gibt es neun und in Mecklenburg-Vorpommern acht Hofgemeinschaften im Zusammenhang mit Gutsanlagen. Das Gutshaus in Alt Ungnade bei Greifswald hat ein Student aus Berlin gekauft. Das Gebude ist zurzeit noch unbewohnbar und notdrftig gesichert. Der Eigentmer und andere Personen des studentischalternativen Milieus leben auf dem Grundstck in einem Wohnwagen. Eindeutig religis geprgt ist die Nutzung des Herrenhauses Ntschau als ein Kloster des Benediktiner-Ordens, wenn das Gebude zurzeit aufgrund von Sanierungsarbeiten leer steht. Eine hnliche Struktur hat die Nutzung der vier schleswig-holsteinischen Adligen Klster Itzehoe, Preetz, Uetersen und das St.-Johannis-Kloster in Schleswig, die als adelige Damenstifte den Seniorinnen der schleswig-holsteinischen Ritterschaft Verwendung finden. Der religise Hintergrund dieser Einrichtungen ist noch deutlich sprbar. Es gibt noch weitere Gutshuser mit einer religis geprgten Nutzung. Allerdings sind diese Objekte nicht bewohnt, sondern dienen nur vorbergehend dem Aufenthalt der Glubigen und Interessierten. Im Gutshaus Krempelsdorf bei Lbeck hat eine Kirchengemeinde ihre Rume, Schnbken wird als Zen-Zentrum genutzt. In Mecklenburg-Vorpommern gibt es ebenfalls so ein Zentrum im Gutshaus von Neu Schnau. Ein eher beruflich induziertes gemeinschaftliches Wohnen stellt die Nutzung der Gutshfe in Neu Ravenhorst und Rollenhagen dar. Dort haben sich jeweils Schaustellergruppen niedergelassen, die mittelalterliche Mrkte organisieren.

222 5.4.4 Wohnen zur Miete

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Wohnen zur Miete liegt dann vor, wenn der Vermieter dem Mieter Wohnraum gegen Entgelt zum Gebrauch berlsst ( 535 ff. BGB). Das kann eine von mehreren Wohnungen in einem Gebude sein oder ein Gebude als Ganzes. Der Charakter der Wohnnutzung ist dann natrlich gnzlich anders. Keine andere Nutzung wie das Wohnen zur Miete zeigt die anders geartete Nutzungsstruktur der Gutshuser in Schleswig-Holstein und MecklenburgVorpommern so deutlich auf. Im letztgenannten Bundesland reicht die Anzahl der Gutshuser, die nur mit Mietwohnungen versehen sind, fast an die Zahl derer heran, die ausschlielich vom Eigentmer bewohnt werden. Insgesamt 533 Objekte werden so genutzt. Das entspricht einem Anteil von 34,4 Prozent der bewohnten Gebude. Hinzu treten 22 Objekte, die als Dienstwohnung von Forstbeamten, Gutsverwaltern oder Hausmeistern bewohnt werden. Wird der gesamte Gebudebestand der Anlagen betrachtet, geht die Bedeutung von Standorten mit Mietshusern nur unwesentlich zurck. Immerhin 492 Anlagen zeichnen sich durch das ausschlieliche Vorhandensein von Mietwohnungen aus (26,4 %). 246 Standorte mit Mietwohnungen weisen noch anderen Wohnformen auf (13,2 %). Hierbei ist im Auge zu behalten, dass viele Gemeinden zwar Gutshuser verkauft haben, aber immer noch im Besitz von Nebengebuden sind. Im Gegensatz dazu ist in Schleswig-Holstein die Anzahl der Gutshuser, in denen sich ausschlielich Mietwohnungen benden, geradezu lcherlich gering. Nur 19 Objekte mit dieser Verwendung wurden erfasst; davon ist ein Gutshaus verpachtet und Wohnraum weitervermietet. Hinzu treten 20 Gebude, die als Dienstwohnung genutzt werden. Die Anzahl der Gutshuser, die als Ganzes vermietet oder verpachtet sind, ist bedeutender. 40 Objekte fallen in diese Kategorie. Im Unterschied zur Miete hat der Eigentmer dem Pchter nicht nur den Gebrauch, sondern auch den Ertrag bei ordnungsgemer Bewirtschaftung zu gewhren ( 581 BGB). In Schleswig-Holstein sind 35 Anlagen zur Gnze verpachtet. 18 (M-V: 7) bewohnt nur der Pchter mit seiner Familie, zwlf Standorte (M-V: 4) haben darber hinaus Mietwohnungen auf dem Hof. Auf fnf verpachteten Hfen (M-V: 1) sind ausschlielich Mietwohnungen in den Gutsgebuden vorhanden oder der Landwirtschaftsbetrieb wird durch einen Verwalter bewirtschaftet. Nur 41 Standorte haben ausschlielich Mietwohnungen in den Gutsgebuden (4,3 %). 203 Anlagen verbinden das Vorhandensein von Mietwohnungen mit anderen Wohnformen (22,5 %). Das sind insbesondere Hfe mit Mietwohnungen in Landarbeiter-husern und anderen Nebengebuden. 5.4.5 Wohnen in Betreuungseinrichtungen Betreuungseinrichtungen beinhalten das dauerhaft angelegte Wohnen unter Aufsicht und Frsorge in Gemeinschaftsunterknften. Der Unterschied zu Krankenhusern liegt in der lngeren Aufenthaltsdauer und geringeren Betreuungsintensitt begrndet. Kliniken gibt es in den Gutshusern von Bartmannshagen und Karlsburg sowie im Amtshaus von Crivitz. Im Gutshaus von Strecknitz hat das Universittsklinikum Lbeck ein medizinisches LaserZentrum eingerichtet. Im weiteren Sinne knnen Betreuungseinrichtungen auch Lehrlingswohnheime oder Internate sein. Insbesondere Internate haben eine Afnitt zu Guts- und Schlossanlagen, da es sich in der Regel um Privatschulen mit Unterkunft handelt, die in einem Wettbewerb zueinander stehen. Hierbei kann die besondere Ausstrahlung der Gebude durchaus ein Gunstfaktor sein. In Mecklenburg-Vorpommern bestehen drei Internate. Es handelt sich um das private Internatsgymnasium im Herrenhaus in Torgelow am See bei Waren, einem Internat des Jugendfrderungswerkes in Greven bei Lbz und um

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ein Lehrlingswohnheim in Wendhof. In Schleswig-Holstein sind zwei private Internatsgymnasien beheimatet. Neben Rohlstorf ist Louisenlund an der Schlei berregional bekannt. Das Gutshaus und das abseits gelegene Pchterhaus der so genannten Meierei (Bauhof) beherbergen die Unterknfte. Die historischen Wirtschaftsgebude dienen dem Schulbetrieb. Das staatliche Internat im Plner Schloss wurde im Jahr 2001 aufgelst. Im engeren Sinne sind Betreuungseinrichtungen aber vor allem Heime fr die Unterbringung von Menschen in wirtschaftlicher Not oder mit Handicap. Das sind zum Beispiel Sozialschwache und Asylbewerber, krperlich oder seelisch bedrohte oder geschdigte Kinder, Alte und Gebrechliche, Behinderte, psychisch Kranke sowie Alkohol-, Medikamenten- oder Drogenabhngige. Die Anzahl der Betreuungseinrichtungen in Gutsgebuden ist im Untersuchungsgebiet erheblich. Sie sind fast ausnahmslos in Guts- oder Amtshusern untergebracht. In Schleswig-Holstein sind es 43 und in Mecklenburg-Vorpommern insgesamt 66 Objekte. Das entspricht einem Anteil von immerhin 5,5 beziehungsweise 4,3 Prozent der bewohnten Gebude. Darber hinaus sind drei Einrichtungen in Nebengebuden vorhanden. Das sind eine Betreuungseinrichtung fr psychisch Kranke im Gartenhaus von Neu Knigsfrde, ein Altenheim im ehemaligen Kuhstall von Stift (Gem. Altenholz) und ein Pegeheim im umgebauten Marstall von Griebenow. Die grere Bedeutung dieser Nutzungsform in Schleswig-Holstein berrascht, denn in MecklenburgVorpommern sind sehr viele Sozialeinrichtungen bereits im Verlauf der Bodenreform in Gutshusern untergebracht worden. Nach der Vereinigung und in den darauf folgenden Jahren wurden diese Heime allerdings vielfach aufgelst, da sie den modernen Anforderungen nicht mehr entsprachen. In dieser Hinsicht hat zum Beispiel das Gutshaus Bellin einen interessanten Werdegang aufzuweisen. Nach 1945 wurde es Kinderheim, danach Verwaltungs- und Parteischule und ab 1979 Heim fr SWAPO-Angehrige aus Angola. Nach 1990 leergezogen wurde das Gebude an die Hamburgerin Angelika Sloman verkauft und beherbergt heute Ferienwohnungen. Andererseits sind nach 1990 eine Reihe von Betreuungseinrichtungen in Gutshusern auch neu erffnet worden. Art und Anzahl der Einrichtungen sind in den beiden Bundeslndern in ihrer Struktur relativ hnlich. Gravierende Abweichungen betreffen nur das Vorhandensein von Alten- und Pegeheimen und psychiatrischen Einrichtungen. Whrend die Schleswig-Holstein Anzahl Prozent 2 2 5 11 9 4 9 42 4,8 4,8 11,9 26,2 21,4 9,5 21,4 100,0 Mecklenburg-Vorpommern Anzahl Prozent 3 5 10 15 3 16 14 66 4,6 7,6 15,2 22,7 4,5 24,2 21,2 100,0

Art der Einrichtung Internat/Wohnheim Sozialwohnheim Kinderheim Behindertenheim Alten- und Pegeheim Psychiatr. Einrichtung Einr. fr Suchtkranke Summe

Tab. 21: Art und Anzahl der Betreuungseinrichtungen in Gutsgebuden in Schleswig-Holstein und Mecklenburg-Vorpommern.

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Ersteren in Schleswig-Holstein strker vertreten sind, kommen in Mecklenburg-Vorpommern psychiatrische Einrichtungen vergleichsweise huger vor. Zumindest die geringere Anzahl von Alten- und Pegeheimen in Mecklenburg-Vorpommern hngt mit einer gewissen Dezimierung zusammen. Vor 1990 wurden zum Beispiel Einrichtungen im Schloss Mirow (1979) und im Herrenhaus in Kaarz (1988) geschlossen. Bis Mitte der neunziger Jahre wurden mindestens weitere 14 Altenheime aufgelst. Noch im Jahr 2000 sind das Heim im Gutshaus von Neu Krenzlin und im Jahr 2001 die Einrichtungen in Kronsburg und Alt Polchow geschlossen worden. Dafr wurden nach 1990 bis dahin unbekannte Einrichtungen aufgebaut. In Kakernehl, Lindenberg, Schnberg (Amtshaus) und Zemmin wurden Asylbewerberheime eingerichtet. Da sich diese Objekte ohnehin im Eigentum des jeweiligen Landkreises benden, erschien diese Nutzung nahe liegend. Generell sprechen fr die Einrichtung von Heimen in Gutshusern die groe Nutzche und die lndliche Abgeschiedenheit.

Umnutzungsmanahmen auf ausgewhlten Gutshfen

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6. Umnutzungsmanahmen auf ausgewhlten Gutshfen


6.1 Auswahlkriterien Bisher lag der Betrachtung der Nutzung von Gutsgebuden eine sektorale Sichtweise zu Grunde. Es wurde untersucht, welche Rolle zum Beispiel der Tourismus oder das Wohnen auf den Gutshfen im Untersuchungsgebiet spielen. Dabei standen insbesondere quantitative Fragestellungen im Vordergrund. So sind Aussagen ber die Hugkeit der von den Eigentmern bisher prferierten Nutzungsalternativen mglich. Durch die Analyse der geograschen Verteilung lassen sich unter Umstnden sogar geeignete Standorte fr Neuansiedlungen erkennen. Es ist aber nicht sicher, ob die zurzeit erfolgreichen Projekte es auch in Zukunft sein werden. Das Eingehen auf die wenigen ungewhnlichen Nutzungskonzepte ist mindestens ebenso interessant. Die Beurteilung dieser mglicherweise innovativen Nutzungsideen ist aber nur mit Hilfe von allgemeinen Kriterien mglich, die sich aus der Betrachtung aller Standorte herleiten lassen. hnliches gilt fr die Analyse der Nutzungsstruktur eines Gutshofes. Die rein deduktive Methodik kann keine gengend integrative Gesamtschau der Nutzungsstruktur liefern, die bei einer Betrachtung von Gutsanlagen als Ensembles notwendig ist. So wichtig es sein mag, die Nutzung von Einzelgebuden zu analysieren, darf nicht in Vergessenheit geraten, dass sich historisch betrachtet und vielfach auch noch heute der Gutshof als Organismus durch das Zusammenspiel einer Vielzahl von Nutzungen und entsprechender Gebudetypen auszeichnet. Um diesem wesentlichen Charakteristikum des Untersuchungsgegenstandes gerecht werden zu knnen, ist eine intensivere Betrachtung von ausgesuchten Gutsanlagen als Ganzes erforderlich. Mit diesem eher induktiven Ansatz ist es mglich, Nutzungskonzepte zu erfassen, die mehrere Gebude und Nutzungsarten miteinander verknpfen. Nutzungskombinationen stellen ein probates Mittel dar, unterschiedliche Gebudetypen im Rahmen eines Nutzungskonzeptes erhalten zu knnen. Auerdem entsteht an dieser Stelle Raum, auf die besonderen Beweggrnde der Eigentmer von Gutsanlagen whrend der Umsetzung von Umnutzungsmanahmen einzugehen. Aus diesem Grund wurden vier Gutshfe im Untersuchungsgebiet ausgewhlt, um die grundlegenden Strukturen der Nutzung unter jeweils anderen Voraussetzungen herausarbeiten zu knnen. Fr diesen Zweck sind die Gutshfe aufgesucht und ein Groteil der Besitzer der Gutsgebude persnlich befragt worden. Die Fragekomplexe der leitfadengesttzten Interviews bauten hierbei aufeinander auf. Zunchst ging es darum, zu einer mglichst vollstndigen Bestandsaufnahme zu kommen. Eine Gutsanlage hat einen teilweise jahrhundertelangen Entwicklungsprozess durchgemacht. Daher gehrten im begrenzten Mae auch Fragen zu den wesentlichen Daten der Gutsgeschichte dazu. Allerdings nicht als Selbstzweck, sondern nur soweit diese historischen Ereignisse Einuss auf die heutige Situation des Gutshofes gehabt haben. Zu diesen historischen Gegebenheiten zhlen zum Beispiel besondere landwirtschaftliche Wirtschaftsweisen, bedeutende Persnlichkeiten, die der Anlage ihren Stempel aufgedrckt haben oder Verkufe von Gebuden. Kurz gesagt, die Erfassung der baulichen Entwicklung der Gutsanlage inklusive der historischen Einbettung dieser Vorgnge. Dazu gehrt die Ursachenforschung bezglich der Gebudeverluste seit dem Jahr 1900. Was die noch bestehenden Gebude betrifft, sollte eine mglichst lckenlose Klrung der Nutzung der Einzelgebude im gleichen Zeitraum im Mittelpunkt stehen. Nach dieser Eruierung des Ist-Zustandes sollten Aussagen zu der Eigentumsstruktur, heutigen Nutzung und des Bauzustandes jedes einzelnen Gebudes des Gutshofes mglich sein.

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Umnutzungsmanahmen auf ausgewhlten Gutshfen

Auf dieser Grundlage schlossen sich Fragen zur Charakterisierung der Eigentmer und ihrer Lebensumstnde an. Die Erfassung der sozio-konomischen Basisdaten wie Alter, Ausbildung, Beruf sowie der wirtschaftlichen und nanziellen Verhltnisse sollte einerseits die innere Motivation vor und whrend der Umnutzungsmanahmen erhellen, andererseits mgliche Strategien zu Tage treten lassen, die fr hnliche Eigentmerpersnlichkeiten ebenfalls geeignet sein knnten. Hierbei wurde auch ganz konkret nach den Grundlagen des jeweiligen Nutzungsund Erhaltungskonzeptes gefragt. Der Hof gehrt zumindest zur erweiterten privaten Sphre des Eigentmers und seiner Familie. Daher kann dieser der Verwendung seiner Gebude nicht gleichgltig gegenberstehen. Er muss sich vor einer Umnutzung darber klar werden, ob die geplanten Manahmen seinen persnlichen Prferenzen entsprechen oder nicht. Im Extremfall kann am Ende so eines Entscheidungsprozesses sogar der Entschluss stehen, lieber die Gebude verfallen oder abreien zu lassen. Der dritte und letzte Fragenkomplex befasste sich mit Aspekten der technischen Abwicklung von Umnutzungsmanahmen. Wurden Frdermglichkeiten genutzt? Gab es Schwierigkeiten mit Behrden? Wann lohnen sich Ferien- oder Mietwohnungen? Die Antworten auf solche Fragen waren dabei behilich, die qualitativen Dimensionen der Umnutzungsmanahmen zu erfassen. Anlehnend an die ungleiche Verteilung der Standorte im Untersuchungsgebiet sollte ein Gutshof in Schleswig-Holstein und drei Gutsanlagen in Mecklenburg-Vorpommern ausgewhlt werden. Ein weiteres Argument fr diese Proportionierung besteht darin, dass in MecklenburgVorpommern die Erhaltungsproblematik erheblich grer ist als in Schleswig-Holstein. Bei der Auswahl spielten mehrere Kriterien eine Rolle. So sollten die Gutsanlagen einen mglichst groen Bestand an unterschiedlichen Gebudetypen aufweisen. Damit ergab sich fast von selbst, dass es sich vorzugsweise um Anlagen von ehemaligen Adligen Gtern oder Rittergtern als Zentren von Gutsbezirken oder gar ganzer Gutskomplexe handeln musste. Die vielen Probleme bei der Erhaltung von Gutsgebuden konnten mit diesem Verfahren anhand von nur vier Standorten quasi gebndelt untersucht werden. Kleinere Hofanlagen wie Meier- oder Dreiseithfe schieden damit von vornherein aus. Auerdem sollten die Hfe eine mglichst vielfltige Nutzungsstruktur aufweisen. Auch diese Magabe hatte die Absicht, whrend der Analyse zu einem mglichst groen Erkenntnisgewinn zu kommen. Idealtypischerweise sollten die auszuwhlenden Gutshfe daher neben der Wohnnutzung weitere Nutzungsarten wie Landwirtschaft, Handel oder Handwerk aufweisen. Darber hinaus mussten die zu whlenden Gutsanlagen mit einem bedeutenden Anteil in den Bereichen Freizeit und Tourismus genutzt werden. Da nicht das mehr oder weniger zufllige Wirken von verschiedenen Eigentmern auf einem Gutshof untersucht werden sollte, wurden Beispiele gewhlt, wo konzeptionelle berlegungen die gesamte oder aber doch den wesentlichen Teil einer Gutsanlage berhrten. Es erscheint nahe liegend anzunehmen, dass die Schwierigkeiten, fr mehrere unterschiedliche Gebude ein Nutzungskonzept zu entwickeln, mit der Anzahl der Gebude zunehmen. Diese Manahme sollte ebenfalls eine Verdichtung beim Erkenntnisgewinn herbeifhren. Zu guter Letzt sollten die Eigentmer der ausgewhlten Gutshfe zumindest eines oder mehrere Gebude unkonventionell nutzen, um die Mglichkeit der Nachahmung dieser unter Umstnden innovativen Ideen sondieren zu knnen. Unter Bercksichtigung all dieser Komponenten sind die erhobenen Daten nach geeigneten Standorten durchsucht worden. Kandidaten, die sich in ihrer Nutzungsstruktur zu hnlich waren, wurden bis auf den vielversprechendsten Standort seiner Art eliminiert. Auerdem sollten die vier Gutshfe mglichst fr das Untersuchungsgebiet typische Erscheinungsformen aufnehmen. Als Extrakt kristallisieren sich die Gutshfe Hohenstein in Schleswig-Holstein sowie Klein Nienhagen, Blcherhof und Dalwitz in MecklenburgVorpommern heraus (Abb. 45), deren Eigentmer sich auch mit einer Zusammenarbeit einverstanden erklrten.

Abb. 45: Die Standorte Blcherhof, Dalwitz, Hohenstein und Klein Nienhagen

FLENSBURG

Hohenstein

KIEL

STRALSUND

ROSTOCK

GREIFSWALD

Klein Nienhagen

Dalwitz

LBECK WISMAR

SCHWERIN

Blcherhof

NEUBRANDENBURG

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6.2 Hohenstein Vorgehen Schritt fr Schritt Der Gutshof Hohenstein liegt sechs Kilometer nordstlich von Eckernfrde etwas abseits der Landstrae (L 26), die von Eckernfrde ber Waabs nach Kappeln fhrt. Das Gutsareal bendet sich in der Gemeinde Barkelsby am Nordufer der Eckernfrder Bucht und verfgt ber einen eigenen Sandstrand. Das Gut gehrt nicht zu den prominenten Vertretern der Landschaft Schwansen. Das mag daran liegen, dass Hohenstein erst 1802 zum Adligen Gut erklrt wurde und nie ein besonders groes Areal einnahm. Der Hof wurde Anfang des 18. Jahrhunderts von Christian von Leuenburg als Meierhof des Adligen Gutes Hemmelmark errichtet, jedoch 1717 an seine Tochter verkauft. Bereits 1744 ging Hohenstein wieder an Hemmelmark. In den Jahren zuvor war es oftmals zu Unstimmigkeiten gekommen, da die Landchen der beiden Gter stark miteinander verzahnt waren. Zehn Jahre spter wurde das Gut wieder veruert. Damit waren die Geschicke von Hohenstein und Hemmelmark endgltig voneinander getrennt. Nach verschiedenen Besitzerwechseln kaufte 1854 der Hamburger Theodor Heinrich Milberg und seine Ehefrau Harriett eine geborene Schrder das Gut fr 94 000 Reichstaler. Damals erwarben vermgende brgerliche Reeder-, Kaufmanns- und Bankiersfamilien aus Hamburg eine Reihe von Gtern in SchleswigHolstein. Seit dieser Zeit ist Hohenstein im Familienbesitz. Bis 1912 verpachtete man den Landwirtschaftsbetrieb. 1897 wurde der 136 Hektar groe Meierhof Sophienruh vom Gut Mohrberg fr 247 000 Reichsmark angekauft. Die Hofgebude wurden abgerissen und die Landche mit der von Hohenstein vereinigt. Der Gutsbezirk Hohenstein umfasste danach bis zu seiner Ausung in den zwanziger Jahren rund 450 Hektar, davon waren 382 Hektar Ackerland, 29 Hektar Wiesen und Weiden und 18 Hektar Wald. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts befanden sich dort 14 Wohngebude in denen 101 Einwohner lebten (OLDEKOP 1906). Sozio-konomische Grundlagen Bis heute ist das Gut vornehmlich ein landwirtschaftlicher Grobetrieb geblieben. Auf die rund 430 Hektar landwirtschaftliche Nutzche (LN) entfallen 280 Hektar Ackerland, 100 Hektar Wald- und Parkche sowie 50 Hektar Wiesen, Weiden, Teiche und Hofche. Die achkuppige Landschaft entstand whrend der Weichseleiszeit. Hohenstein liegt auf dem nach Norden ansteigenden Gelnde einer Endmorne. Die Bden haben sich aus Geschiebelehm und -mergel entwickelt und weisen Werte von ber 50 Bodenpunkten auf. Die Gegend wird von weiten Ackerchen bestimmt, auf denen vorzugsweise Weizen, Gerste, Raps und Zuckerrben angebaut werden. Hohenstein hat zusammen mit dem benachbarten Hemmelmark eine GbR gegrndet und bewirtschaftet die gemeinsame Ackerche zusammen mit dem Partner. Auf dem Gutshof gibt es keine Trocknung fr das geerntete Getreide, jedoch ein Lager. Eine grere Rolle spielt des Weiteren die Forstwirtschaft. Insbesondere in den sechziger Jahren forstete man weniger ertragreiche Bden und teilweise den alten Nutz- und Obstgarten auf. Die Pege der historischen Parkanlage konzentriert sich auf den Kernbereich. Das erfordert einen erheblichen Aufwand. Der Landwirtschaftsbetrieb wird von einem Verwalter gefhrt. Der Eigentmer, Bogislav-Tessen von Gerlach, steuert den Betrieb und ist darber hinaus als Verwaltungsjurist ttig. Er bernahm 1980 den Hof von seiner Mutter. Bis dahin hatte sich ein groer Modernisierungsbedarf angestaut. Noch bis 1984 bestand eine groe Milchviehherde von rund 100 Milchkhen sowie etwa 120 Stck Nachzucht und Klber. Dementsprechend viele Mitarbeiter wurden beschftigt. Das Umsteuern erfolgte bereits unter der gide der Mutter. In ihrer Zeit begann die Aufnahme von Urlaubsgsten in Ferienzimmern und der Einzug der Akademie der Schleswig-Holsteinischen Wirtschaft in das Herrenhaus.

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Heute ruht das Nutzungskonzept fr die Hohensteiner Gutsgebude auf fnf Sulen. Die wirtschaftliche Grundlage des Gutsbetriebes ist und bleibt die Landwirtschaft in diesem Fall der Marktfruchtbau mit etwas Forstwirtschaft. Ebenfalls hat die Vermietung von Wohnraum ein groes Gewicht. Das Gut hat insgesamt 39 Mietwohnungen in Verwaltung, die sich auf 21 Gebude verteilen. Es handelt sich nicht nur um traditionelle Wohngebude wie Katen, sondern auch umgebaute ehemalige Wirtschaftsgebude werden fr Wohnzwecke vermietet. Die Struktur der Mieter ist nicht homogen, allerdings sind viele Ruhestndler vertreten. Ein Architektenehepaar ist dabei und einige Mitarbeiter des Ferienzentrums Damp 2000. Die durchschnittliche Miete betrgt rund fnf Euro je Quadratmeter Wohnche. Vier ehemaligen Mitarbeiter des Gutes zahlen mit rund 2,80 Euro sogar noch weniger. Das sind selbst fr lndliche Verhltnisse sehr geringe Mietpreise. Die dritte Sule des Gutsbetriebes stellt die Vermietung von Ferienzimmern und -wohnungen im Herrenhaus und einigen Nebengebuden dar. Die vierte Sule ist die Vermietung von Veranstaltungsrumen fr Seminare, Workshops und Feierlichkeiten. Die beiden letztgenannten Bereiche tragen erheblich zum Erhalt der Gutsgebude bei, bleiben in ihrer wirtschaftlichen Bedeutung allerdings weit hinter der Landwirtschaft und der Vermietung von Wohnraum zurck. Die fr die moderne Agrarproduktion ungeeigneten groen Wirtschaftsgebude werden entweder im Winter zum Unterstellen von Booten, Wohnwagen und Caravans genutzt oder dienen zur Nutzholzlagerung. In den etwas kleineren Wirtschaftsgebuden bendet sich eine Privatsammlung mit landwirtschaftlichen Gerten und Maschinen. Damit hat die fnfte Sule der Nutzungskonzeption in Hohenstein eine extensive Natur. Der Eigentmer fhrt auf Anmeldung Fhrungen von Gruppen durch. Seine Ehefrau kmmert sich um die Feriengste. Sie ist Mitglied der nordelbischen Synode und in der rtlichen Kirchenleitung aktiv. Noch heute nehmen vielerorts in Schleswig-Holstein die Gutsbesitzer die historisch engen Bezge und Verpichtungen zur Kirche wahr. Eines der vier Kinder betreut und gestaltet die Homepage (www.guthohenstein.de) des Gutes im Internet. So kann auch in Anbetracht der Bewirtschaftung der Landwirtschaft durch einen Verwalter von einem Familienbetrieb gesprochen werden, wie er in Schleswig-Holstein blich ist. Die Aufnahme der Feriengste geschieht im Wesentlichen in der Saison von Mai bis September. Insbesondere in dieser Zeit sind die Ferienhuser und Appartements belegt, wobei die Auslastung der Ferienhuser um die hundert Tage im Jahr schwankt. Diese Einheiten werden das ganze Jahr ber angeboten. Nicht nur zweibeinige Touristen nden auf dem Hof Unterkunft, denn es sind Gastpferdeboxen vorhanden. Die Kinder knnen Ponys reiten. Auerdem gibt es eine hofeigene Minigolfanlage. Fr Interessierte besteht zudem die Mglichkeit der Jagd. Geworben wird vornehmlich durch einen Eintrag im Katalog Urlaub auf dem Bauernhof, der jhrlich aktualisiert vom Verein Arbeitsgemeinschaft Urlaub auf dem Bauernhof in Schleswig-Holstein e.V. herausgegeben wird. Gelegentlich werden Anzeigen geschaltet, zum Beispiel im Bonner Anzeiger oder in der Berliner Zeitung. Seit 1999 ist der Gutsbetrieb auch im Internet vertreten und bietet dort vor allem seine Ferienunterknfte an. Die Bedeutung dieses Mediums nimmt merklich zu. Hauptverbreitungsweg ist aber immer noch die Mund-zu-Mund-Propaganda der vielen Stammgste. Fr die technische Abwicklung, wie zum Beispiel die Endreinigung, ist das Hausmeister-Ehepaar zustndig, das im Herrenhaus eine Wohnung bezogen hat. Bei greren Veranstaltungen wie Familienfeiern werden zustzlich mehrere Aushilfskrfte engagiert. Abseits vom Hof besteht am gutseigenen Strand ein kleiner Campingplatz mit 18 Pltzen. Die Anlage Anne-Marie dient der Arrondierung des touristischen Angebots. Es handelt sich ausnahmslos um Dauerpltze. Daher sind keine Organisations- und Unterhaltungsaufwendungen ntig.

Abb. 46: Der Gebudebestand der Gutsanlage Hohenstein

(1) Pchterhaus (14) (13) (1) (2) Kutschremise (11) (6) (3) Ackerpferdestall (1982 abgebrannt) (4) Holzscheune (5)Kuhhaus (8) Lager (7) (6) Kutschpferdestall mit Kutscherwohnung (8) (2) (5) (3) (9) (4) (16) (12) (10) (15)

(7) Schleppergarage

(13) Stellmacherhaus (li.) und (14) Wasch- und Rauchhaus (re.)

(15) Dampf- bzw. Hhnerhaus (li.) und Gpel-Anbau der (16) Meierei (re.)

(11) Speicher

(12) Schweinestall

(9) Schafstall

(10) Herrenhaus (Parkseite)

232 Gebudebestand

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Der Kernbereich des heutigen Ortsteils Hohenstein besteht von Schuppen, Garagen und anderen kleineren Nebenanlagen einmal abgesehen aus 27 Gebuden, von denen 22 dauerhaft bewohnt sind. Neun Wohnhuser zumeist historische Landarbeiterkaten liegen an der Strae von Eckernfrde nach Kappeln (L 26) und damit nicht in der unmittelbaren Nhe des Gutshofes. Alle genannten Gebude benden sich im Eigentum des Gutsbetriebes. Das Schnitterwohnhaus wurde 1997 saniert. Im Gebude benden sich drei Mietwohnungen. Auch das Administratorhaus und ein Wohngebude sowie das ehemalige Pumpenhaus am nordstlichen Rand des Parks sind mit der Gutsanlage ebenfalls nicht unmittelbar rumlich verbunden. Das Pumpenhaus diente mit seinem zentralen Tiefbrunnen frher der Wasserversorgung und dem zustndigen Mitarbeiter als Wohnung. Das Gebude wurde 1992 instand gesetzt und wird seither als Ferienhaus vermietet. Auf insgesamt 45 Quadratmetern Wohnche benden sich im Erdgeschoss ein Wohn-/Essbereich mit Einbaukche und Duschbad sowie im Obergeschoss zwei Schlafrume fr je zwei Personen. Der Ackerpferdestall (Abb. 46) brannte 1982 aufgrund der Fahrlssigkeit zweier Kinder ab. Ansonsten weist die Gutsanlage Hohenstein noch eine erfreulich vollstndige Gebudesubstanz auf, die vollstndig unter Denkmalschutz steht. An zentraler Stelle bendet sich das Herrenhaus. Es geht auf ein Anfang des 19. Jahrhunderts errichtetes klassizistisches Gebude zurck, das nach 1854 erweitert und im Geschmack der Zeit umgestaltet wurde. Das Herrenhaus ist so gut wie nie dauerhaft von der Eigentmerfamilie bewohnt worden, sondern diente bis zum Zweiten Weltkrieg als standesgeme Sommerresidenz. Dann wurde das Gebude gegen Ende des Krieges requiriert und zu einem Mtterentbindungs- und -genesungsheim umfunktioniert. Danach zog ein Altenheim des Johanniter-Ordens ein. Ein kleinerer Teil des Hauses wurde darber hinaus von ausgebombten Familienangehrigen bewohnt. Seit Anfang der sechziger Jahre nutzte die Akademie der Schleswig-Holsteinischen Wirtschaft das Gebude. Damit diente bis in die siebziger Jahre das Herrenhaus als Bildungszentrum in Form einer Seminarunterkunft. Aus dieser Zeit stammt die Grokche im Souterrain. Seit dem Umzug der Akademie nach Tannenfelde wurden sukzessive immer mehr Rume in Anlehnung an die Vornutzung als Appartements oder Ferienzimmer vermietet. Flankiert wird das Herrenhaus rechts und links von Speicher und Kuhhaus. Beide groen Wirtschaftsgebude dienen wie die Holzscheune und der grte Teil des alten Schafstalls heute der Unterbringung von Wohnwagen und Booten im Winter sowie von Kraftfahrzeugen. Die westliche Seite des Hofplatzes wird durch den Kutschpferdestall, die Remise und den Resten des ehemaligen Pferdestalls abgeschlossen. Die Kutscherwohnung im Kutschpferdestall ist heute eine Mietwohnung. Der brige Teil des Gebudes dient wie auch der Schweinestall als Museum. Dort bendet sich eine Privatsammlung mit ber tausend Exponaten. Es handelt sich um historische landwirtschaftliche Gerte, Maschinen und Fuhrwerke, die fast alle vom Gut Hohenstein selbst stammen. Im Speicher ist eine groe alte Dreschmaschine untergebracht. Die Ausstellung ist wie der gesamte Gutshof aber nicht ffentlich zugnglich. Allerdings werden auf Anfrage die Tren und Tore geffnet. Die Kutscherremise dient heute als Garage. Der fr eine groe Gutsanlage typische Ehrenhof mit Kavaliershusern fehlt. Da das Herrenhaus nicht stndig bewohnt wurde, bedurfte es keiner Wohngebude fr die Dienerschaft. Das Pchterhaus von 1881 bendet sich an einer wenig exponierten Stelle an der westlichen Zufahrt zum Hof. Seit die Familie stndig in Hohenstein wohnt, geschieht das in diesem Gebude. Der 1958 auf der Nordseite angefgte Gebudetrakt ist vermietet. Die Zufahrt erfolgt seit jeher von Norden. Ein besonderes bauliches Entree zum Hof gibt es

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nicht. Am architektonischen Habitus lsst sich erkennen, dass die Anlage aus einem Meierhof hervorgegangen ist und erst spt zu den Adligen Gtern aufrckte. Allerdings sind bis auf den abgebrannten Ackerpferdestall alle Neben- und Wirtschaftsgebude erhalten, die nach einem Grobrand ab 1880 errichtet worden sind. Eine Besonderheit stellt die Meierei mit Gpel-Anbau dar. Ein Gpel auch Rosswerk genannt ist ein von Zugtieren bettigter Antrieb fr landwirtschaftliche Maschinen, Mhlen oder Pumpen. In diesem Fall wurden fr den Molkereiprozess wichtige Maschinen wie die Milchschleuder zum Entrahmen der Milch angetrieben. In unmittelbarer Nhe der Meierei steht das Dampfhaus. Dort wurde der Dampf zum Erhitzen der Milch erzeugt. Ein Schornstein wie in Neudorf bei Hohwacht existiert nicht mehr. Bis 1928 wurden im Gebude Hhner gehalten. Dem Dampfhaus gegenber auf der rechten Seite der stlichen Zufahrt steht das ehemalige Wasch- und Rauchhaus. Links daneben bendet sich das frhere Backhaus, in das spter die Stellmacherei des Gutes eingerichtet wurde und das heute als Ferienhaus vermietet wird. Eine grere kunsthistorische Bedeutung kommt dem Park zu. Mglicherweise stammen acht Linden von einem barocken Vorgnger (SCHUBERT 1996: 311). Die Anlage eines greren Landschaftsparks drfte allerdings erst zu Beginn des 19. Jahrhunderts erfolgt sein. Diese Parkanlage wurde in der Mitte des 19. Jahrhunderts umgestaltet, wobei als Interieur eine Schweizer Sennhtte und eine dem Mittelalter nachempfundene Turmruine entstand. Diese Turmruine auf einer kleinen Anhhe ist heute weitgehend zugewachsen. Eine weitere Umgestaltung und Erweiterung nach Sden erfolgte 1883 wahrscheinlich durch den Hamburger Gartenarchitekten Friedrich Joachim Christian Jrgens (SCHUBERT 1996: 314). Es entstand ein Teepavillon, der einen historischen Eiskeller als Fundament nutzt sowie eine Teichanlage und eine Rockery. So bezeichnet man ein mit Felsen drapiertes Areal, das Reminszenzen an das Gebirge erwecken soll. Heute sind die Anlagen sdlich der Teichanlage aufgegeben und aufgeforstet. Der Zentralbereich des Parks ist gepegt. Umnutzungs- und Erhaltungsmanahmen Die meisten Wirtschaftsgebude wurden durch die vernderte Bewirtschaftung des Gutes im Laufe der Zeit nicht mehr bentigt. Das hatte gravierende Auswirkungen auf den Zustand der meisten Gutsgebude. Die ursprnglich mit Reet gedeckte Meierei war schlielich so ruins, dass sie als einsturzgefhrdet galt. Noch heute benden der Kutschpferdestall, die Kutschremise und der Schafstall allenfalls in einem migen Zustand. Die Gebude sind ber 125 Jahre alt und seit ungefhr 40 Jahren aus der Nutzung. Der Schafstall ist so solide aus Feldsteinen gebaut, dass er zumindest in seiner Grundsubstanz nicht gefhrdet ist. Es wird der Umbau zu einer Reithalle erwogen. Erste durchgreifende Sanierungsmanahmen begannen bereits 1978 auf dem Hof. Das Wasch- und Rauchhaus wurde instand gesetzt. Das Gebude mit 200 Quadratmeter Wohnche ist heute fr Wohnzwecke vermietet. Ebenfalls als Ganzes vermietet ist das ehemalige Dampfhaus. 1987 wurde das Gebude fr den damalige Verwalter als Wohnhaus ausgebaut. Er wohnt auch noch heute dort. Nach der Modernisierung der Stellmacherei 1990 sah man zum ersten Mal von einer festen Vermietung als Wohnhaus ab. Das nur 65 Quadratmeter Wohnche bietende Gebude wurde zum Ferienhaus fr vier bis sechs Personen umgestaltet. Im Dachgeschoss benden sich zwei Schlafrume, wovon einer fr vier Personen nutzbar ist. Im Erdgeschoss wurden der Wohnbereich mit Kche und Duschbad untergebracht. Eine Terrasse am Haus komplettiert die Ausstattung. Zwei Jahre spter folgte man beim Umbau des etwas kleineren Pumpenhauses diesem Vorbild.

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Ein erheblich greres Projekt stellte die Sanierung der Meierei dar. Das Gebude wurde in den Jahren 1995 und 1996 entkernt und zehn Ein- bis Zwei-Zimmer-Appartements eingebaut. Das Ferienzentrum Damp 2000 hat alle Wohnungen angemietet und bringt dort berwiegend eigene Mitarbeiter unter. Der Umbau wurde finanziell gefrdert. Zunchst gelang es, von der unteren Denkmalschutzbehrde die Erlaubnis erhalten, ein Hartdach anzubringen. Die Meierei wurde statt mit Reet mit roten Tonpfannen gedeckt. Das bedeutet eine gewisse finanzielle Entlastung. Ein Reetdach ist in Erstellung und Unterhalt erheblich teurer als ein Hartdach. Allein die jhrliche Sturm- und Feuerversicherung der groen Reetdachflche des Speichers kostet knapp 2000 Euro im Jahr. Der Kreis Rendsburg-Eckernfrde frderte den Einbau von denkmalgerechten Fenstern und die Eindeckung des Daches mit rund 15 000 Euro. Das Landesamt fr Denkmalpflege gewhrte eine finanzielle Zuwendung in Hhe von 25 000 Euro. Der Eigentmer nahm des Weiteren einen zinsgnstigen Kredit der Investitionsbank Schleswig-Holstein von rund 50 000 Euro in Anspruch. Diese Finanzierungsquelle ist nach dem Erlass neuer Richtlinien mittlerweile weitgehend versiegt. Ebenfalls im Jahr 1996 wurde die behutsame Renovierung des Herrenhauses in Angriff genommen. Die Arbeiten lieen die Strukturen des Gebudes vllig unangetastet. Einige Rume werden zusammen als Appartements genutzt, andere dienen als Ferienzimmer. Das Turmappartement bendet sich im Erdgeschoss im Bereich des Turmes. Das Erdgeschoss ist als Halbparterre ausgebildet, was einerseits eine gute Sicht in den Park und andererseits eine gewissen Schutz vor unerwnschten Blicken ermglicht. Die Rume bieten zwei Personen Platz und sind mit Antiquitten eingerichtet. Ebenfalls im Erdgeschoss bendet sich das erheblich grere Parkappartement. Es ist fr vier bis fnf Personen ausgelegt und verfgt ber eine 30 und einen 25 Quadratmeter groes Zimmer. Da die Rumlichkeiten die Aufnahme einer greren Personengruppe mglich machen, wurde die Ferienwohnung mit einem Duschbad und einer separaten Toilette ausgestattet. Vier bis sechs Personen ermglicht das Gartenappartement im Obergeschoss den Aufenthalt. Die 65 Quadratmeter groe Ferienwohnung verfgt ber zwei Wohn-/Schlafrume und eine groe Kche. Insgesamt bieten die Appartements rumlich betrachtet kein grozgiges Wohnerlebnis. Beim Umbau musste Rcksicht auf das berkommene Raumprogramm des Herrenhauses genommen werden. Allerdings haben die drei beschriebenen Ferienwohnungen alle eine schne Aussicht in den Park. berhaupt ist das Herrenhaus traditionell auf den Park ausgerichtet, whrend es dem ehemals verpachteten Wirtschaftshof eine vergleichsweise wenig aufwendig gestaltete Fassade zuwendet. Das Eingangsportal wurde sogar erst in den dreiiger Jahren auf die Hofseite verlegt (SCHUBERT 1996). Das vierte Appartement ist das 35 Quadratmeter groe Seminarleiterzimmer. Es befindet sich im Erdgeschoss auf der Hofseite des Herrenhauses. Die Ferienwohnung ist fr zwei bis drei Personen ausgelegt. Im Obergeschoss sind zwlf Einzel- und Doppelzimmer unterschiedlicher Gre vorhanden. Die Rume weisen zum Teil Dachschrgen auf und sind nur mit einem Waschbecken ausgestattet. Duschen und Toiletten befinden sich auf dem Flur. Diese Zimmer gengen heute nicht mehr den Ansprchen der Feriengste. Sie werden daher ausschlielich im Rahmen von Veranstaltungen wie Feierlichkeiten, Tagungen oder Seminaren vermietet. Insgesamt hat das Herrenhaus eine Kapazitt von 28 Betten. Zusammen mit Zusatzbetten und den beiden Ferienhusern knnen auf dem Gutshof bis zu 50 Personen untergebracht werden. Den Feriengsten stehen im Erdgeschoss das Kamin- und Fernsehzimmer, der Gartensaal und eine berdachte Holzveranda zum Aufenthalt zur Verfgung. Hochzeitsgesellschaften oder Seminargruppen bis zu 60 Personen finden im Ahnensaal Platz. Die Bibliothek lsst Veranstaltungen mit

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bis zu 40 Personen zu. Whrend dieser Anlsse leistet die Grokche im Souterrain wertvolle Dienste. Im Gartensaal darf getanzt werden. Das Kaminzimmer und die Veranda ergnzen die Gesellschaftsrume. Weitaus grere Gesellschaften von bis zu 300 Personen knnen im Obergeschoss des Speichers feiern. Sechs bis acht Mal im Jahr wird der groe Raum fr diesen Zweck genutzt. Der Zugang erfolgt ber eine Auentreppe am Westgiebel. Da es sich um einen Speicher und nicht um eine Scheune handelt, ist die groe Dachflche mit vielen Gauben gegliedert und der Dachbereich somit belichtet. Bei der Neueindeckung des Daches mit Reet flossen finanzielle Zuwendungen der Denkmalpflege. Das Herrenhaus ist als ein eigenstndiger Wirtschaftsbetrieb vom Gutsbetrieb abgetrennt. Das groe Gebude erfordert an sich bereits einen hohen Unterhaltungsaufwand. Auerdem wurden bislang rund 350 000 Euro fr Erhaltungs- und Umbaumanahmen ausgegeben. Diese Kosten lassen sich mit dem Verlustvortrag auffangen. Jahresfehlbetrge, die in den Vorjahren entstanden und nicht gedeckt worden sind, knnen in die Gewinn- und Verlustrechnung des Abrechnungsjahres bernommen werden. Das heit, der Verlust der Vorjahre kann mit dem Gewinn der Folgejahre bei der Einkommen-, Krperschaft- und Gewerbesteuer verrechnet werden. Seit dem 1. Januar 2003 wird der Verlustvortrag allerdings nur noch auf die Hlfte des Gewinns beschrnkt. Eine steuerliche Problematik beim Fall in die Gewerblichkeit besteht darin, dass mittelfristig der vom Gutsbetrieb abgetrennte Wirtschaftsbetrieb die Gewinnzone erreichen muss. Ansonsten droht die Einstufung als Hobbybetrieb, der eher aus Privatinteresse und nicht aufgrund von Gewinnstreben existiert. Die Nachzahlung von Steuern ist die Folge, da die Verluste bei der Einkommensteuer nicht steuermindernd geltend gemacht werden knnen (z.B. Urteil des Bundesfinanzhofs vom 27. Januar 2000 IV R 33/99). Diese Regelung gilt auch dann, wenn alle Aufwendungen im Zusammenhang mit ungenutzten Gebuden im Verbund mit dem Gutsbetrieb voll abzugsfhig gewesen wren. Die Familie von Gerlach stand bei ihren Erhaltungsbemhungen vor zwei groen Aufgaben. Einerseits musste das groe Herrenhaus, das von der Familie nie dauerhaft bewohnt wurde, einer vernnftigen Nutzung zugefhrt werden, andererseits sind die vielen Wirtschaftsgebude unterschiedlichster Art zu erhalten, die durch den Strukturwandel in der Landwirtschaft und der damit einhergehende Neuausrichtung des Gutsbetriebes funktionslos geworden waren. Der Lebensunterhalt der Familie wird im Wesentlichen durch Ertrge aus der Landwirtschaft bestritten. Aufgrund der Ttigkeit als Verwaltungsjurist spielt das auerlandwirtschaftliche Einkommen des Eigentmers ebenfalls eine groe Rolle. Auch die Mieteinknfte lassen sich gut kalkulieren. Ob sich der Ferien- und Seminarbetrieb im Herrenhaus und in den Ferienhusern rentierlich gestalten lsst, muss die Zukunft erweisen. Die momentane Auslastung der Ferienhuser von um die hundert Tage im Jahr bewegt sich an der unteren Grenze des Erforderlichen. Da diese touristischen Aktivitten vornehmlich der Erhaltung der so genutzten Gebude dienen und nicht primr dem Lebensunterhalt des Eigentmers, sind an die Rentierlichkeit niedrigere Mastbe als an bliche Anlageformen anzulegen. In diesem Fall besteht in der Regel eine emotionale Bindung des Eigentmers an die Gebude. Die Einrichtung des privaten Museums ist gnzlich unrentierlich und kommt konzeptionell ber die Aufbewahrung von kulturhistorisch interessanten Gegenstnden nicht hinaus. Mehr ist vom Eigentmer allerdings auch nicht beabsichtigt. Die Bewahrung der Arbeitsgerte als Zeugnis der frheren Bewirtschaftung vor der Motorisierung steht im Vordergrund. Da eine Besichtigung nur auf Anfrage mglich ist, kann von einer intensiveren Inwertsetzung zurzeit keine Rede sein.

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6.3 Klein Nienhagen Konzentration auf die Vielfalt des Tourismus Am Beispiel Klein Nienhagen lsst sich exemplarisch darstellen, mit welchen Schwierigkeiten Investoren konfrontiert sind, wenn sie nicht nur ein Gebude erwerben, sanieren und nutzen mchten, sondern die gesamte Gutsanlage oder zumindest wesentliche Teile davon. Eine zersplitterte Eigentumsstruktur und ein schwebendes Verfahren durch vermeintliche Rckbertragungsansprche verkomplizieren bereits den Erwerb der Gebude und Grundstcke erheblich. Solche Investitionsvorhaben sind mit groen Unsicherheiten behaftet und kosten viel Zeit. Die Umnutzungsvorhaben selbst wurden in Klein Nienhagen dann in einem beachtlichen Tempo durchgefhrt. Der Gutshof liegt sechs Kilometer sdlich von Krpelin in der Gemeinde Altenhagen. Die Autobahnabfahrt Krpelin-Khlungsborn der Autobahn 20 ist nur rund zehn Kilometer entfernt. Die Zufahrt zum Gutshof fhrt ber eine ein Kilometer lange schmale Strae, an deren Ende sich auf der Westseite sechs Gebude wie auf einer Perlenschnur aufreihen. Danach folgt eine kurze Allee bestehend aus Rosskastanien, die den Eingang zum Gutshof markiert. Die Hofanlage ist nicht sonderlich gro und zeigt auch keinen umfangreichen Gebudebestand. Das Herrenhaus macht aber deutlich, dass es sich nicht um einen ehemaligen Neben- oder Meierhof gehandelt hat, wenn auch Klein Nienhagen huger nur Teil eines Gterkomplexes gewesen ist. In alter Zeit soll der Hof ein Lehngut der Familie von der Lhe gewesen sein, die Klein Nienhagen von Klein Mulsow aus verwalteten. Ab 1715 zogen immer wieder neue Besitzer auf dem Hof ein. Mit den von Oertzen, von Meerheimb, von Plessen und von Blow waren einige der bekanntesten mecklenburgischen Adelsfamilien darunter. Ende des 19. Jahrhunderts war Carl von Pressentin Besitzer des nur 229,9 Hektar groen Gutes. Aufgrund der Fruchtbarkeit des schweren Lehmbodens bestand damals das Areal aus 208 Hektar Ackerland und Garten, zwlf Hektar Wiesen, ein Hektar Weiden, vier Hektar Wald sowie 4,9 Hektar Unland. Klein Nienhagen war zwischenzeitlich zum Allodialgut, also zum freien Eigentum des Grundherrn, geworden. Die Bedeutung blieb allerdings gering. Nur 69 Personen bewohnten in der Zeit Carl von Pressentins das Gut (RAABE 1894: 849). Im Jahr 1910 trat ein Ereignis ein, das fast bis in die heutige Zeit nachwirken sollte. Martha Grn von Polier auf dem nahen Altenhagen kaufte das Gut fr ihren Sohn. Die Poliers sind ein Adelsgeschlecht, das seine Wurzeln in Frankreich sowie in der Schweiz hat und 1828 in den sterreichischen Grafenstand erhoben wurde. Die Familie machte sich 1882 in Mecklenburg sesshaft, als der 1839 in Genf geborene Karl Wilhelm Maximilian Graf von Polier das Gut Altenhagen erwarb. Er war mit Martha Schrder verheiratet. Die begterte Kaufmannsfamilie Schrder spielt in der zuvor beschriebenen Geschichte des Gutes Hohenstein bis heute eine erhebliche Rolle. Aus der ersten Ehe ging der Sohn George Maximin (Max) Jacques Henri Graf von Polier hervor. Ihm kauften seine Eltern 1901 das Gut Samow bei Gnoien. Es ist das einzige der ehemaligen polierschen Begterungen, das sich heute wieder im Familienbesitz bendet. Ferdinand Graf von Polier war das einzige Kind aus zweiter Ehe. Fr ihn wurde 1910 das Gut Klein Nienhagen erworben. Er war mit Marie Freiin von Meerheimb verheiratet. Aus dieser Ehe gingen fnf Kinder hervor. Ferdinand Graf von Polier wurde im August 1945 auf seinem Gut von den Russen verhaftet und Klein Nienhagen im Zuge der Bodenreform nur wenig spter mit 30 Neubauern aufgesiedelt. Er selbst geriet fr drei Jahre in sowjetische Kriegsgefangenschaft, die er im Lager 7150 Grjasowez bei Wologda verbrachte. Ferdinand Graf von Polier verstarb 1970 in Kiel, 1986 seine Ehefrau Marie. Das Gutshaus ging in die Rechts-

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trgerschaft der Gemeinde Altenhagen ber. Zeitweise lebten in dem Gebude bis zu 16 Familien. 1991 sind nur noch fnf Wirtschafter im Ort ansssig gewesen. Die Grundstcke der brigen 25 Neubauern waren in der Zwischenzeit auf die BvS bergegangen. Neubauernland konnte in der DDR nur vererbt werden, wenn der Erbe auch selbst in der Landwirtschaft ttig war. Ansonsten wurden die Grundstcke einer LPG zur Bewirtschaftung berlassen, um die Spekulation zu verhindern. Zwei entsprechende Regelungen aus dem Jahr 1975 und 1988 wurden noch im Mrz 1990 auer Kraft gesetzt, allerdings gelangte die ffentliche Hand durch den Artikel 233 des Einfhrungsgesetzes zum Brgerlichen Gesetzbuch ( 11-16 EGBGB) in den Besitz der Grundstcke. Den grten Teil der eigentlichen Gutsanlage mit Herrenhaus und Park sowie dem Hofplatz besa allerdings die Gemeinde. Neben der BvS hatten zwei Privatpersonen und eine Erbengemeinschaft Eigentum an Gebuden und Grundstcken. ber allem schwebten allerdings Rckbertragungsansprche, die eine Erbengemeinschaft derer von Polier bestehend aus sieben Personen noch zu Zeiten der DDR am 21. September 1990 angemeldet hatte. Betroffen waren die Herrenhuser in Altenhagen und Klein Nienhagen, 800 Hektar Land und etwa 60 Grundstcke mit Einfamilienhusern. Die Erbengemeinschaft argumentierte, dass ihre Vorfahren zum Zeitpunkt der Enteignung Auslnder gewesen seien. Nach einem Grundsatzurteil des Bundesverwaltungsgerichts vom 13. Februar 1997 (Az.: 7 C 50/95) haben Auslnder einen Rechtsanspruch auf Rckbertragung ihres Besitzes, da deren Enteignung zwischen 1945 und 1949 von der Besatzungsmacht ausdrcklich verboten worden war. Allerdings ist nur jener Grundbesitz rckbertragungsfhig, der nicht an Neubauern verteilt worden ist und sich im Besitz der ffentlichen Hand bendet. Es ist den Alteigentmern auf Antrag mglich, den Verkauf von entsprechenden Flurstcken bis zum endgltigen Entscheid des Restitutionsverfahrens ruhen zu lassen. Auerdem knnten Immobilien, die nach 1990 von der ffentlichen Hand weiterveruert worden sind, unter das Sachenrechtsbereinigungsgesetz (SachenRBerG) fallen. Dieses sieht vor, dass Alteigentmer nach erfolgter Rckgabe von den Erwerbern der weiterverkauften Gebude und Grundstcke noch einmal den halben Verkehrswert verlangen drfen. Die Bereitschaft ist naturgem nur gering, Immobilien zu erwerben, wo ein Rckbertragungsverfahren noch nicht abgeschlossen werden konnte. Das bedeutet ein groes Investitionshemmnis. Tatschlich war Maximilian Graf von Polier gebrtiger Schweizer. Allerdings wurde ihm 1846 die wrttembergische und durch den Kauf von Altenhagen 1882 die mecklenburg-schwerinsche Staatsangehrigkeit verliehen, was ihm automatisch zum Deutschen machte. Daneben besa er noch die Schweizer Staatsangehrigkeit. Sein Sohn Ferdinand Graf von Polier hatte ebenfalls beide Staatsangehrigkeiten durch Abstammung. Bei Doppelstaatlern kam jedoch ein Verbot der Enteignung nicht zum Tragen. Mit dem Bescheid vom 6. April 1998 wurde die Rckbertragung des Gutes Klein Nienhagen vom Landesamt zur Regelung offener Vermgensfragen Mecklenburg-Vorpommern abgelehnt. Bereits ein knappes halbes Jahr zuvor traten Bianca und Jan Heinrich Gle in Klein Nienhagen auf. Das Ehepaar hatte sich entschlossen, dort ihren zuknftigen Lebensmittelpunkt zu schaffen und auf dem Gutshof einen Ferien- und Reiterhof zu errichten. Bei der Standortwahl gingen sie systematisch vor und erkundeten alle mglichen Orte zwischen Rostock und Wismar. Es sollte ein Gutshof sein, der sich nicht in Ortslage benden und keine unangepasste, verunstaltende Bebauung aufweisen sollte. Auerdem mussten Wirtschaftsgebude sowie ausreichend Weideland vorhanden und zu erwerben sein, um Pferde unterbringen zu knnen. In Klein Nienhagen schien der geeignete Standort gefunden. Da allerdings das Rckbertragungsverfahren der Erbengemeinschaft derer von

Abb. 47: Der Gebudebestand der Gutsanlage Klein Nienhagen

(1) Herrenhaus (re.) sowie (2) kombiniertes Wohn- und Wirtschaftsgebude (li.)

(3) Stallgebude vor 1990 abgerissen (4) Moderne Reithalle (geplant) (5) Fundamente der Stellmacherei

(4) (3) (6)

(2)

(1) (7)

(5)

(6) Stallspeicher (7) Remise

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Polier noch nicht abgeschlossen war, musste man schrittweise vorgehen. Zunchst gelang es von der Erbengemeinschaft Bttcher im Sptsommer 1997 die Remise (Abb. 47) fr etwas ber 15 000 Euro und weitere Landchen fr rund 25 000 Euro zu erwerben. Auf dem Grundstck der 1840 erbauten Remise nden sich auch die berwucherten Grundmauern der ehemaligen Stellmacherei. Noch im Dezember 1997 vereinbarte die Familie Gle mit der Gemeinde Altenhagen einen Mietvertrag, der die Nutzung des Gutshauses ber einen Zeitraum von zehn Jahren vorsah, um die bereits gettigten Investitionen von etwa 160 000 Euro zu sichern. Mietverhltnisse bleiben bei Eigentmerwechseln unberhrt. Im Mai 1998 zog die Familie in das Herrenhaus ein. Bereits im Juli konnte das kombinierte Wohn- und Wirtschaftsgebude erworben werden. Der Kaufpreis war mit knapp 100 000 Euro allerdings recht hoch. Das Baujahr des Gebudes ist nicht bekannt. Nachdem das Restitutionsverfahren endgltig abschlgig fr die Erbengemeinschaft derer von Polier beschieden worden war, konnte auch der Kauf von Gebuden und Grundstcken in ffentlicher Hand in Angriff genommen werden. Als erstes gelang es, von der BvS ber die BVVG etwas mehr als vier Fnftel des groen Stallspeichers und mehrere Hektar Weideland zu erwerben. Die Flchen schlieen sich zum Teil sdlich am Stallspeicher an. Der Kaufpreis belief sich auf etwas weniger als 50 000 Euro. Etwa ein Fnftel des Stallspeichers verblieb im Eigentum der Familie Reckziegel, die ihren Anteil fr Wohnzwecke und als Nebengelass nutzt. Zu diesem Zweck wurde dieser Teil des Gebudes saniert und das Dach mit roten Dachziegeln eingedeckt. Der 1913 errichtete Stallspeicher dominiert den gesamten Hof, denn er ist mit einer Lnge von 86 Metern und 16 Metern Breite ungewhnlich gro. Er war einst fr 150 Rinder und die Aufnahme der Gutspferde bestimmt. Das erste und zweiten Obergeschoss wurden fr die Kornlagerung genutzt. Entworfen hat das Gebude der bekannte Architekt Paul Korff. Das Objekt gehrt zu einer Reihe von sehr groen Stallgebuden, die vor und nach dem Ersten Weltkrieg stlich der Elbe quasi in Serie errichtet wurden. Ein noch greres Exemplar dieser Art steht in Dssin. Der Kuhstall ist 120 Meter lang und bietet insgesamt 4000 Quadratmeter Nutzche. Das Herrenhaus ging im Sptherbst 1998 in das Eigentum der Familie Gle ber. Es wurde fr etwas mehr als 140 000 Euro von der Gemeinde Altenhagen erworben. Im Kaufpreis war auch der Erwerb von Park und Hofplatz enthalten. Der Park hat einige Exemplare der Kaukasischen Flgelnuss und eine alte Blutbuche aufzuweisen. Auf dem Areal gegenber dem groen Stallspeicher stand ein Stallgebude. Nach dem Abriss wurde das Gelnde zur Freiche. Der Zeitpunkt des Verlusts ist nicht bekannt. Auch dieser Bereich wurde zusammen mit dem Gutshaus von der Gemeinde veruert. Damit benden sich bis auf den Besitz der Familie Reckziegel alle Gebude und Grundstcke des Gutshofes in der Hand der Familie Gle. Die Baugeschichte des Herrenhauses als ltestes Gebude der Gutsanlage ist relativ kompliziert. Beim Kauf hatte das Gebude noch die Form einer zum Park hin offenen Dreigelanlage. Die Eheleute Gle entschlossen sich, die in den Park hineinragenden beiden Flgel abzureien, um das Gutshaus wirtschaftlich besser nutzen zu knnen. Das Gebude wre ansonsten zu gro und in der Unterhaltung zu teuer gewesen. Da die Hofanlage unter Denkmalschutz steht, bedeutete die Abrissgenehmigung durch die Denkmalpegebehrde eine groe Konzession an die Eigentmer. Der partielle Rckbau von Gebuden ist nicht selten. So wurden zum Beispiel die Flgelanbauten des Herrenhauses Bockhorn (Gem. Ruhwinkel) aus dem Jahre 1895 in den fnfziger Jahren abgerissen. Nur der Kernbau aus dem Jahr 1805 blieb stehen. Das ehemalige Adlige Gut ist 1956 aufgesiedelt worden. Fr den Resthof war das Herrenhaus zu gro, um es unterhalten zu knnen.

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Der ehemalige Sdgel war der lteste Teil des Klein Nienhagener Herrenhauses. Er drfte um 1820 entstanden sein. Ein Teil des alten Gebudetrakts ist im heutigen Gebude vorhanden, der brige Baukrper wurde abgerissen. Jener Teil, der im Wesentlichen das Gutshaus ausmacht, entstand 1870. Zu diesem Zeitpunkt wurde ein einstckiger Gebuderiegel nrdlich an den alten Trakt angebaut. Dieser Flgel wandte sich nun den Hofgebuden zu. 1923 lie Ferdinand Graf von Polier das Herrenhaus vllig umgestalten und erheblich erweitern. Der Trakt aus dem Jahr 1870 wurde um eine Etage aufgestockt und nach Osten ein zweistckiger Anbau angefgt, so dass die bereits beschriebene U-Form entstand. Dieser rckseitige Anbau musste 1999 wie der gegenber liegende erheblich ltere Trakt weichen. So stellt sich heute das Gutshaus als ein rechteckiger zweigeschossiger Ziegelputzbau mit Walmdach dar. Die hofseitige Fassade wird durch die beiden ueren vorgezogenen Achsen und den ebenfalls nur ach ausgebildeten dreigeschossigen Mittelrisalit mit Staffelgiebel gegliedert. Den Eingangsbereich nimmt ein dreiteiliger Giebelportikus ein. Neben den beschriebenen Gebuden gibt es im Ortsteil Klein Nienhagen nur sieben weitere Wohnhuser mit den entsprechenden Nebenanlagen wie Garagen und Schuppen. Sechs der Anwesen benden sich auf der Westseite der Zufahrtstrae zum Gutshof. Ein Wohnhaus steht sdlich des Herrenhauses am Rande des Gutsparks. Nur ein altes Landarbeiterhaus, welches von den sechs Husern im Norden dem Gutshof am nchsten ist, wurde nachweislich vor 1945 errichtet. Es ist nach 1945 umgebaut worden und zeichnet sich durch ein Kuriosum aus. Es ist heute ein Doppelhaus in dem zwei Familien wohnen. Der Mitteltrakt ist allerdings herausgemessen und gehrt der Gemeinde. Ein anschauliches Beispiel fr die eigentumsrechtliche Zersplitterung nicht nur von Gutsanlagen, sondern auch einzelner Objekte in Mecklenburg-Vorpommern. So eine Situation ist fast immer durch die Bodenreform entstanden. Grundstcksgrenzen gehen durch Rume oder winzige Anteile von Gebuden wie Hausecken, Erker oder Auentreppen. Diese gehren dann einem anderen Eigentmer. Eigentumskonstellationen dieser Art verursachen oftmals groe Probleme bei der Erhaltung oder dem Verkauf solcher Objekte. Sozio-konomische Grundlagen Jan Heinrich Gle Jahrgang 1956 stammt aus Treia bei Schleswig. Er ist erfahren in der Umsetzung von Bauprojekten. Das zeigt nicht nur die Akribie, mit der es ihm gelang, den Groteil des Gutshofes und grere Landchen zusammenzukaufen. Als Geschftsfhrer einer Bautrgergesellschaft, die in den Regionen Flensburg und Rostock aktiv ist, ging er bereits 1991 nach Mecklenburg-Vorpommern. Die Geschftsstelle des Unternehmens bendet sich mittlerweile in Klein Nienhagen. Jan Heinrich Gle ist aufgrund seiner Ttigkeit mit den unterschiedlichen Aspekten von Investitionen in Gebude und Grundstcke vertraut. Seine Ehefrau Bianca Gle arbeitet in Schwerin. Aus diesem Umstand erklrt sich die Standortwahl zwischen Wismar und Rostock und die Nhe zur Autobahn 20, um beiden Eheleuten ein bequemes Pendeln zu den Arbeitssttten zu ermglichen. Im Vordergrund stand allerdings die Erreichbarkeit fr die Gste. Das Ehepaar Gle hat eine sechsjhrige Tochter. Bianca Gle ist begeisterte Reitsportlerin. Sie engagiert sich in der Vereinigung der Freizeitreiter und -fahrer in Deutschland e.V. und ist dort stellvertretender Sportwart des Landesverbandes Mecklenburg-Vorpommern sowie Vorsitzende des Bezirksverbandes Kreis Bad Doberan/Nordwestmecklenburg. Darber hinaus ist sie erste Vorsitzende des Kulturvereins Gut Klein Nienhagen e.V., der im Herrenhaus Konzerte oder Lesungen organisiert. Der Verein wurde 1998 gegrndet und hat zurzeit elf Mitglieder.

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Die Nutzungskonzeption der Familie Gle fr den Gutshof Klein Nienhagen beinhaltet neben der eigenen Wohnnutzung und der Vermietung von Wohnraum vornehmlich eine Verwendung fr touristische Zwecke. Alle sonstigen Aktivitten haben nur eine untergeordnete, arrondierende Funktion. Hierbei stellen insbesondere drei Angebotsformen die wesentlichen Komponenten der Bewirtschaftung dar. Die erste Komponente ist die Vermietung von Ferienwohnungen. Das zweite Element ist das Heuhotel mit 30 Pltzen im ersten Obergeschoss des Stallspeichers und mit den beiden zuvor genannten Komponenten in Symbiose verbunden der Reiterhof. Die Reitanlage wird weniger durch rtliche Freizeitreiter genutzt. Zurzeit beherbergt der Hof vier Einstellpferde im Rahmen der Pensionspferdehaltung. Es sind auch Aufzucht- und Gnadenbrotpltze vorhanden. Fr die Gste stehen sechs hofeigene Pferde zur Verfgung, darunter drei Ponys. Touristen mit oder ohne eigenem Pferd muss man allerdings etwas Besonderes bieten. Groe Pferdeboxen, Paddocks das sind von der Box aus zugngliche eingezunte Areale im Freien , Koppelgang, ein Reitplatz, Roundpen und eine Reithalle knnen viele Ferien- und Reiterhfe vorweisen und gehren heute zum Standard. Die Fertigstellung einer Reithalle ist im Herbst 2004 geplant. Sie soll an jener Stelle stehen, wo vor kurzem die Reste eines ehemaligen LPG-Stallgebudes gestanden haben. Neben der geplanten Reithalle mit einer Reitbahn in den blichen Abmessungen von 20 mal 40 Meter sollen spter zehn weitere Pferdeboxen und die dazugehrenden Rumlichkeiten wie Sattelkammer und Sozialrume entstehen. Was die Reitanlage besonders macht sind nicht die genannten Einrichtungen, sondern das Angebot an Seminaren, Kursen und gefhrten Aus- und Wanderritten. Fahr-, Huf- und ErsteHilfe-Kurse sind nicht unbedingt spektakulr. Allerdings gibt es auch Kurse fr Reitanfnger, Wiedereinsteiger und Kinder nach einer besonderen Reitlehre der Kanadierin Linda Tellington-Jones oder TT.E.A.M.-Kurse, die ebenfalls auf der Lehre von Tellington-Jones basieren. Die Methode vermittelt besondere Techniken beim Berhren des Pferdes durch den Reiter sowie bestimmte Bodenbungen ber Hindernisse. Etwas Besonderes sind Seminare des Dnen Bent Branderup, der als einer der besten Reitlehrer der Welt gilt. Er bringt den Seminarteilnehmern die Kunst der barocken Reitweise nahe. Die Sitzkorrektur durch Physiotherapie ist ebenfalls im Programm. Gefhrte Wanderritte bis an die Ostsee sowie Ritte zu Ostern, Pngsten oder zur Rapsblte komplettieren den Veranstaltungskalender. Ein weiteres Charakteristikum des Angebots ist die Fokussierung auf jugendliche Reiter. In Klein Nienhagen sind Reitferien fr Kinder ab acht Jahren mglich. Der individuelle Unterricht erfolgt wahlweise auf Ponys, Klein- oder Gropferden. Auf dem Hof steht eine Reitlehrerin mit Trainerlizenz zur Verfgung. Auerhalb der Reitstunden erhalten die Kinder eine ganztgige fachkundige Betreuung. Auf die jugendliche Zielgruppe sind auch einige besondere Erlebnisangebote zugeschnitten. Zu bestimmten Terminen werden Zusatzleistungen gebndelt, von denen einige einen fast eventartigen Charakter aufweisen. Das Abenteuerwochenende beinhaltet zum Beispiel zwei Tage Halbpension, Reiten, eine Kutschfahrt, Nachtwanderung und ein Lagerfeuer. Andere Angebote enthalten einen Grillabend, eine Rallye oder sogar Ausge mit einem professionellen Mrchenerzhler. Selbst fr die Kleinsten ist gesorgt. Whrend der Krabbelgruppenwoche knnen sich Eltern fr zwei Nachmittage von ihrem Nachwuchs erholen. Die Kinder werden in dieser Zeit betreut. So ist es nicht verwunderlich, dass die Vermarktung der Ferienwohnungen ber die Auslastung durch den Reitbetrieb hinaus gehend vornehmlich an den Bedrfnissen von Familien ausgerichtet ist. Einrichtungen wie der Streichelzoo, Kinderspielplatz mit einem groem Holz-Tipi oder eine Spielscheune unterstreichen das. Auerdem verfgen die Ferienwohnungen ber eine Kleinkinderausstattung. Ein Babysitter wohnt im Ort und ist bei Bedarf kurzfristig zur Stelle. Der Hof verfgt insgesamt ber sieben Ferienwohnungen, die sich auf

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Abb. 48: Die Gste des Heuhotels bernachten in mit Heu ausgelegten Kojen (Oktober 2001). das Herrenhaus, kombinierte Wohn- und Wirtschaftsgebude sowie den Stallspeicher verteilen. Neben Frhstck ist auf Wunsch der Hausgste auch Halbpension mglich. Das Erbringen der Service-Leistungen erfordert Personal. Whrend der Saison kmmert sich eine angestellte Kraft um das Wohlergehen der Gste. Zu besonderen Events und Seminaren arbeiten kurzzeitig weitere Personen auf Honorarbasis auf dem Hof. Die Ferienwohnungen sind mit einer Einbaukche, Satelliten-Fernsehen und Stereo-Anlage mit CD-Player ausgestattet. Eine Ferienwohnung fr vier Personen kostet bis zu 80 Euro am Tag. Zwei Personen zahlen zusammen fr eine Ferienwohnung 50 Euro. Im Gutshof-Tourismus bewegen sich diese Preise im Rahmen des blichen. Gnstiger ist eine bernachtung im Heuhotel dem dritten Standbein des touristischen Angebots. Die bernachtung im Heuhotel ist fr Erwachsene fr 9,20 Euro und fr Kinder bis zwlf Jahre fr 7,75 Euro zu haben. Allerdings verbringt man die Nchte in mit Heu ausgelegten Kojen im eigenen Schlafsack. Dafr gibt es Sanitrrume mit separaten Duschen und eine Waschmaschine samt Trockenraum. Das Heuhotel ist fr bis zu 30 Personen ausgelegt und richtet sich neben Familien und Reitern vornehmlich an Gruppen wie Schulklassen, Vereine oder Betriebsausgler. Zu diesen Anlssen steht der Eventcharakter im Vordergrund. Daher gibt es mit der Reiterstube einen Raum zum Feiern in der Unterkunft und auf dem Hof einen Grill- und Lagerfeuerplatz. In den Rumlichkeiten feierten bereits einige Hochzeitsgesellschaften. Die Familie Gle hat insbesondere Kindergruppen, zum Beispiel im Rahmen von Klassenfahrten, als Zielgruppe im Auge. Wieder ergeben sich Synergien mit dem Reitbetrieb. Denn Ponyreiten, Ausritte oder Kutsch- und Kremserfahrten stellen fr diese Klientel eine Attraktion dar. Die Familie Gle organisiert fr die Gste auf Wunsch eine PostkutschenTour mit einem Vierspnner. Darber hinaus werden zum Beispiel Fackelwanderungen, Schnitzeljagden und Fahrradtouren organisiert. Im Jahr 2003 wurden rund 2600 bernachtungen im Heuhotel gezhlt.

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Die Hauptzielgruppe des Ferien- und Reiterhofes stellen Familien mit Kindern und jugendliche Gste im Alter von acht bis 15 Jahren dar. Wahlweise ist die Unterbringung im Heuhotel oder in einer Ferienwohnung im Stallspeicher mglich. Bei Vollverpegung und Ganztagsbetreuung sind die Preisunterschiede nicht mehr so gro. Die Ferienwohnungen im Stallspeicher sind vornehmlich fr Reiter gedacht, whrend die beiden Ferienwohnung im kombinierten Wohn- und Wirtschaftsgebude ganz auf den Urlaub von Familien mit Kindern abgestimmt sind. Ein Reiturlaub dauert selten mehr als eine Woche. Seminare erstrecken sich ohnehin nur ber wenige Tage. Fr diesen Zeitraum ist auch ein relativ unbequemes Heuhotel ein akzeptables Quartier. Gerade Kinder sollten sich an der eher spartanischen Unterbringung nicht stren. Allerdings sind bereits durchaus lngere Aufenthalte im Heuhotel durch Familien beobachtet worden. Insbesondere Menschen, deren hauptschliche Urlaubsaktivitt nicht das Reiten ist, frequentieren die Ferienwohnungen fr einen Zeitraum von zwei bis drei Wochen. Das kommt allerdings nicht so hug vor, da Deutschland vorzugsweise ein Ziel fr Kurz- und nicht fr Haupturlaubsreisen ist. Der neu eingerichtete Ferien- und Reiterhof in Klein Nienhagen hatte es zunchst schwer, da ihm die seit Jahrzehnten treuen Stammgste fehlten wie es sie auf den Hfen in Schleswig-Holstein gibt. Aus diesem Grunde war insbesondere in der Anfangsphase eine intensive Vermarktung des neu geschaffenen Angebots notwendig. Der Hof in Klein Nienhagen musste sich hierbei gegen eine etablierte Konkurrenz durchsetzen. Die Zahl der Anbieter in Mecklenburg-Vorpommern ist gro, auch im Bereich des Gutshof-Tourismus. Mittlerweile sind etwa 70 Prozent der Urlauber in Klein Nienhagen Stammgste. Die Prsenz in Katalogen und Broschren ist erstaunlich gering. Seit 2001 gibt es einen Eintrag in dem vom Landschriften-Verlag in Bonn herausgegeben Katalog Raus aufs Land. Das fast 900 Seiten starke Werk stellt einen Querschnitt des Landurlaubs in Deutschland dar und sichert damit auch berregionale Resonanz. Ansonsten ndet Klein Nienhagen in Zusammenstellungen wie der vom Tourismusverband MecklenburgVorpommern herausgegebenen sehr umfassenden Broschre Schlsser, Parks und Herrenhuser in Mecklenburg-Vorpommern Erwhnung. Seit 2003 ndet sich im Katalog Urlaub auf dem Lande ein Inserat. Das Heuhotel wird darber hinaus im Faltblatt Schlafen im Heu genannt. Beide Publikationen werden von der Arbeitsgemeinschaft fr Urlaub und Freizeit auf dem Lande Mecklenburg-Vorpommern e.V. in Dummerstorf herausgegeben. Das kombinierte Wohn- und Wirtschaftsgebude in Klein Nienhagen ziert sogar das Cover. ber eine reine Zusammenstellung der Heuhotels in Mecklenburg-Vorpommern geht diese Publikation allerdings nicht hinaus. Daneben gibt es mehrere Hausprospekte, die den Gutshof als Ganzes sowie das Angebot fr die Reiter und das Heuhotel im Besonderen zum Inhalt haben. Mehr als auf Kataloge und Broschren setzt die Familie Gle auf das Internet als Vermarktungsinstrument. Die zentrale Anlaufstelle fr Informationen ber Klein Nienhagen sind im Internet unter www.gutshofurlaub.de zu nden. Die Informationen auf den Seiten beschrnken sich nicht nur auf die Prsentation der Urlaubsquartiere (Ferienwohnungen, Heuhotel), sondern bieten auch eine Gesamtschau der gewerblichen Aktivitten. So steht zumindest auf der Startseite der Reitstall, die Mglichkeit der Ausrichtung von Feierlichkeiten sowie das Caf und der Gutsladen in der Remise gleichwertig neben dem erheblich bedeutsameren touristischen Angebot. Des Weiteren gibt es an dieser Stelle einige Angaben zur Historie des Gutes. Zustzliche Informationen zum Reitangebot (www.reiturlaub-mv.de) und zum Heuhotel (www.urlaub-im-heu.de) sind darber hinaus ber jeweils eine weitere Internet-Adresse abrufbar. Alle drei Domain-Namen sind einerseits selbst erklrend, wobei fr den User sofort zu erkennen ist, um was es geht. Andererseits sind die

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Domain-Namen so allgemein gehalten, dass mglichst viele Internet-Nutzer auf die Seiten gelockt werden. Insbesondere die Bezeichnung Gutshofurlaub ist eine Subdomain erster Gte. Viele Internet-Nutzer gehen immer noch auf gut Glck eine Internet-Adresse ein, die ihrem Anliegen am ehesten entspricht. Dieses Verhalten trgt dazu bei, dass solche Seiten von Suchmaschinen an vorderer Stelle aufgefhrt werden. Die Strategie, den Gutshof als Ganzes, den Reitstall und das Heuhotel eigenstndig im Internet zu prsentieren, hat einen weiteren angenehmen Nebeneffekt. Die unterschiedlichen Nutzergruppen wie Reiter, Reisegruppen oder Familien mssen sich nicht durch eine voluminse Seite klicken, bis sie auf die fr sie interessanten Informationen stoen. Daneben ist Klein Nienhagen in einigen ServicePortalen wie www.kuestenklick.de, www.ostseeservice.de oder www.pferdeservice.de genannt, allerdings nur innerhalb einer Auistung ohne jeden individuellen Charakter. Umnutzungs- und Erhaltungsmanahmen Die Sanierungs- und Umbaumanahmen setzten zunchst am kleinsten Objekt der Gutsanlage an: dem kombinierten Wohn- und Wirtschaftsgebude. Das Gebude hat immerhin 220 Quadratmeter Wohnche. Die Umbauplne zum Gstehaus sahen vor, insgesamt vier Wohnungen zu schaffen. Im Dachgeschoss sind zwei Ferienwohnungen entstanden (Abb. 49), die mit ihren zwei Schlafzimmern jeweils bis zu vier Personen Platz bieten. Im Erdgeschoss wohnen zwei Seniorinnen, die vorher im Gutshaus lebten. Prinzipiell werden bei Immobilienkufen die Miet- und Pachtverhltnisse bernommen. Es gibt aus den unterschiedlichsten Interessen immer wieder Bestrebungen der neuen Eigentmer, sich dieser Mietverhltnisse auch mit unfeinen Methoden zu entledigen. In diesem Falle wurde ein fairer Kompromiss zwischen den Interessen der Eigentmer und jenen der Mieter gefunden. Die alten Damen mussten wegen der anstehenden Sanierung des Gutshauses zwar ihre Wohnungen verlassen, wurden allerdings nur um wenige Meter verpanzt. Bei entsprechend gnstiger Auslastung der gegenwrtigen Kapazitten besteht irgendwann die Mglichkeit, die beiden Mietwohnungen im Gstehaus ebenfalls in Ferienwohnungen umzuwandeln. Noch mehr als das kombinierte Wohn- und Wirtschaftsgebude hat das Herrenhaus eine multifunktionale Nutzung erhalten. An erster Stelle dient das Gebude als Wohnung der Eigentmerfamilie. Fr diesen Zweck steht mit dem Nordgel fast die Hlfte der 600 Quadratmeter groen Nutzche zur Verfgung. Hinzu kommen 200 Quadratmeter im Dachgeschoss plus 100 im Keller. Im Erdgeschoss benden sich die Arbeits- und Wohnrume sowie die Kche. Im Obergeschoss werden Wohn- und Schlafrume sowie das Kinderzimmer von der Familie Gle genutzt. Das gesamte

Abb. 49: Der Wohnbereich einer Ferienwohnung im kombinierten Wohn- und Wirtschaftsgebude (Oktober 2001).

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Erdgeschoss im Sdgel wird als Wohnung vermietet. Im Obergeschoss bendet sich eine groe Ferienwohnung, die durch die Zusammenlegung von drei Doppelzimmern entstanden ist. Zur Ferienwohnung gehrt ein groes Bad mit Whirlpool. Dieses Bad diente bis vor kurzem den genannten drei Doppelzimmern. Aufgrund des Raumprogramms im Herrenhaus war es nicht mglich, jedem Doppelzimmer ein eigenes Bad zuzuordnen. Das war im Sinne des Gastes keine optimale Lsung. Im Obergeschoss sind alle Rumlichkeiten ber einen durch das ganze Gebude fhrenden Mittelgang erschlossen. Eine Mittlerfunktion zwischen den drei genannten Nutzungselementen bernehmen die kleine Eingangshalle und das Speise- oder Gartenzimmer. Von hier aus fhrt die relativ schmale Treppe in das Obergeschoss. In der Eingangshalle treffen unweigerlich die Eigentmer, Mieter und gegebenenfalls auch Feriengste zusammen. Alle Bewohner des Gebudes nutzen den Eingang auf der Hofseite. Weitere separate Eingnge gibt es nicht. Die mit einem Kamin ausgestattete kleine Eingangshalle wird darber hinaus von kleineren Gesellschaften fr Feierlichkeiten und Veranstaltungen genutzt. Das Speise- oder Gartenzimmer dient ab und zu den Feriengsten im Herrenhaus als Frhstcksraum. Das Leben der Eigentmer ist mit dem der anderen Hausgenossen verzahnt und daher die Privatsphre relativ stark eingeschrnkt. Dieser Umstand wird in Kauf genommen, denn die Familie Gle verfolgt das Konzept des Offenen Hauses. Das mit Abstand grte Gebude der Gutsanlage ist der Stallspeicher. Wie auch bereits das kombinierte Wohn- und Wirtschaftsgebude und das Herrenhaus wird auch dieses Gebude im starken Mae multifunktionell verwendet. Das ist auch notwendig, denn anders lassen sich die rund 3000 Quadratmeter Nutzche gar nicht vernnftig bewirtschaften. Allerdings werden etwas weniger als ein Fnftel von der Familie Reckziegel genutzt. Im Anteil der Familie Gle bendet sich im Erdgeschoss der Pferdestall mit insgesamt 21 Pferdeboxen, die Sattelkammer, ein Trockenraum, die Garage fr Kutschen und Kraftfahrzeuge, eine Werkstatt und Lagerrume. Im ersten Obergeschoss wurde das Heuhotel mit den Sanitrrumen, dem Aufenthaltsbereich und der Event-Flche untergebracht. In den grozgigen Rumen (Abb. 50) knnen Familien-, Betriebs- und Vereinsfeiern durchgefhrt werden. Vier Ferienwohnungen fr zwei bis sechs Personen und die Reiterstube benden sich im zweiten Obergeschoss. Die Reiterstube dient als Seminarraum und Schankstube fr ungezwungene Runden. Die ehemalige Remise ist von der Familie Gle 1997 als erstes angekauft, jedoch als letztes einer neuen Nutzung zugefhrt worden. Allerdings hat man das Objekt bereits zu einem frhen Zeitpunkt vollkommen wieder instand gesetzt Das alte Hartdach wurde entfernt und das Gebude erhielt ein Reetdach. Die Rundbogenfenster wurden nach alten Vorlagen rekonstruiert. Nach der zwischenzeitlichen Nutzung als Baulager richtete die Familie Gle im Frhjahr 2003 dort in dem nach Osten gerichteten Teil ein Caf ein. Hinter dem Gebude gibt es zum Verweilen eine Terrasse mit Blick auf Obstgarten, Streichelzoo und Pferdekoppel. Die Westseite des Gebudes war frher eine Wohnung gewesen. Sie dient nun als Ladenlokal Entenstall, einem Geschft fr Wohn-Accessoires im Landhausstil. Hof-Caf und Laden sind nur am Wochenende und Feiertagen zwischen 14 und 18 Uhr geffnet. Beide Einrichtungen dienen hauptschlich der Arrondierung des touristischen Angebots und sind primr auf die Feriengste ausgerichtet. Es entwickelt sich jedoch eine zunehmende Nachfrage, das Caf fr Feierlichkeiten zu nutzen. Ebenfalls ist der kleine Weihnachtsmarkt eine Veranstaltung, die sich vornehmlich an die Bevlkerung der nheren Umgebung richtet. Der Einzugsbereich reicht allerdings bis Wismar, Gstrow und Rostock. Die Werbung erfolgt ber Inserate in der Tagespresse und das Auslegen von Flyern. Ort des Weihnachtsmarktes ist ausschlielich die Remise. Dort ndet whrend der Marktzeiten ein Tannenbaumverkauf statt. Stnde mit Kunsthandwerk und der Ausschank von Glhwein drfen natrlich auch nicht fehlen.

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Abb. 50: Den Gsten des Heuhotels steht ein grozgiger Aufenthaltsraum zur Verfgung (Oktober 2001). Die Umnutzungsmanahmen sind erst seit kurzer Zeit zum Abschluss gebracht worden. Die durchschnittliche Auslastung der Ferienwohnungen und Doppelzimmer ist mit rund 150 Tagen im Jahr erfreulich gut. Allerdings sind die Gebude und Grundstcke mit einer Grundschuld von insgesamt fast 570 000 Euro belastet. Diese Summe soll langfristig erst einmal getilgt werden. ber die Ferienvermietung wird ein Teil der Mittel erwirtschaftet, die fr den Kapitaldienst notwendig sind. Hilfreich bei der nanziellen Umsetzung der Investitionsmanahmen waren die Ost-Sonderabschreibungen, die im Frdergebietsgesetz (FGbG) festgelegt sind. Diese Frderungsmglichkeit speziell fr die fnf neuen Bundeslnder und Berlin ist allerdings seit dem 31. Dezember 1998 ausgelaufen und vom Investitionszulagengesetz (InvZulG) abgelst worden. Das erklrt die Eile, mit der der Kauf der Gebude und Grundstcke sowie die Baumanahmen durchgefhrt worden sind. Die Investitionen mussten bis zum 31. Dezember 1998 durchgefhrt werden, um noch in den Genuss der gnstigeren Ost-Sonderabschreibungen zu kommen. Durch das FGbG wurden Gebude-Investitionen sowohl im Betriebsals auch Privatvermgen gefrdert. Begnstigt wurde erstens die Herstellung eines Gebudes, zweitens die Anschaffung eines Gebudes, drittens nachtrgliche Herstellungsarbeiten und andere Modernisierungsmanahmen an einem Gebude sowie viertens die Anschaffung eines Gebudes, an dem nachtrgliche Herstellungsarbeiten oder andere Modernisierungsmanahmen nach Abschluss des notariellen Kaufvertrages oder gleichstehenden Rechtsakts durchgefhrt wurden. Die Begnstigung in Klein Nienhagen erfolgte unter der in viertens dargelegten Magabe. Die Frderung wurde ber den Weg der steuerlichen Abschreibung vorgenommen und verminderten die Steuerlast des Investors je nach Art des Vorhabens im Rahmen bestimmter Hchststze. Hierbei beliefen sich die Sonderabschreibungen auf 40 Prozent der Anschaffungs- und Instandsetzungskosten, die in den ersten fnf Jahren frei verteilt werden konnten. Daneben wurde die lineare Abschrei-

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bung von zwei Prozent gewhrt. Diese Regelungen fanden auch bei Vorhaben Anwendung, die die Modernisierung und Instandsetzung von Mietwohnungen beinhalteten. Die OstSonderabschreibungen von Instandsetzungs- und Modernisierungskosten an selbst genutzten Wohneigentum sah andere Regelungen vor. Die frderfhigen Kosten bis zu fast 175 000 Euro konnten mit zehn Prozent jhrlich ber einen Zeitraum von zehn Jahren abgeschrieben werden. Das betrifft die fr eigene Wohnzwecke genutzten Rume im Herrenhaus. Alle Abschreibungen nach dem Frdergebietsgesetz minderten sich durch ffentliche Zuwendungen um den Zuschussbetrag. Die Familie Gle nutzte neben den Ost-Sonderabschreibungen in drei Fllen Dorferneuerungsmittel in Hhe von etwas mehr als 20 000 Euro je Sanierungsmanahme. Neben den nanziellen Aspekten sind auch die personenbezogenen Auswirkungen im Auge zu behalten. Die beschriebene Bewirtschaftung der Gutsanlage in Klein Nienhagen ist unter Bercksichtigung der erfolgten Investitionen nicht als Hobbybetrieb mglich. Das Nutzungskonzept ist folgerichtig konsequent auf eine groe Professionalitt ausgerichtet. Auch wenn Arbeiten durch den Einsatz von Mitarbeiten erfolgen, ist die Familie Gle starken Belastungen ausgesetzt. 6.4 Blcherhof Potenziale optimal nutzen Blcherhof bendet sich etwa 15 Kilometer nordwestlich von Waren/Mritz und gehrt zur Gemeinde Klocksin. Die Ursprnge des Gutes liegen hnlich wie in Hohenstein nicht allzu weit zurck. Noch 1789 war der Ort nur Ackerche. Das Dorf Glans, das einstmals in der Nhe gestanden haben soll, ist wohl bereits im 17. Jahrhundert untergegangen. Die Feldmark kam 1676 durch Erbverpachtung an den rund einen Kilometer sdlich gelegenen Hof Ltgendorf. Das Allodialgut mit einer Gre von rund tausend Hektar kaufte 1789 Ludwig von Blcher auf Fincken und Gotthun und lie als Mitgift fr seine Tochter einen Hof errichten. Ihr Ehemann gab 1798 dem Gut in Andenken an ihren Vater den Namen Blcherhof. Danach kam es zu wiederholten Besitzerwechseln. Anfang des 19. Jahrhunderts gab man die Gutsanlage Hof Ltgendorf auf, wenn auch formal das Gut weiterbestand. Blcherhof wurde zum Hauptsitz, in Ltgendorf bestand nur noch ein Meierhof. Bis 1900 war Karl Axel von Maltzahn Eigentmer des Gutes. In diesem Jahr wurde sein Besitz zwangsversteigert und vom Hamburger Kaufmann Heinrich Wessel erworben. Nur vier Jahre spter kaufte eine besondere Persnlichkeit das Gut, die wie keine zweite Blcherhof ihren Stempel aufdrcken sollte. Der bekannte Bonner Zoologe und Privatgelehrte Alexander Koenig (1858-1940) entstammte einer ursprnglich deutschen Familie, die in Russland durch Zuckerhandel zu groem Reichtum gekommen war. Nach dem Tod seines Vaters erwarb er von einem Teil seines Erbes fr 990 000 Reichsmark das Gut Blcherhof und lie es innerhalb weniger Jahre zu einem Sommersitz und Mustergut nach dem neuesten Stand der Technik umbauen. Flieend Wasser und Elektrizitt auch fr die Landarbeiter machte Blcherhof zum modernsten Gut der damaligen Zeit in Mecklenburg. Der groe Landwirtschaftsbetrieb hatte insgesamt 946 Hektar. Davon entfielen nur 390 Hektar auf Ackerland. Es wurde berwiegend Wintergetreide, Sommergerste, Hafer, Kartoffeln und Rben angebaut. Die Ernte konnte mit einer Feldbahn auf den Hof transportiert werden. 25 Hektar des Areals waren Wiesen und 136 Hektar Weiden einschlielich eines Wildgatters. Dort hielt Alexander Koenig Roth-, Dam- und Dybowskihirsche sowie Sikawild und Mufflons. Die brigen 395 Hektar verteilten sich insbesondere auf den Wald sowie Siedlungs-, Gartenund Wasserflche (HUTTERER 1998). Das Gut wurde von einem Verwalter bewirtschaftet.

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Alexander Knig verbrachte mit zunehmendem Alter immer mehr Zeit auf seinem Gut. Oft war er nur noch in den Wintermonaten in Bonn anwesend. In der Stadt am Rhein hatte er ein privates Museum errichten lassen, das er 1929 dem Deutschen Reich stiftete. Es firmierte fortan als Zoologisches Forschungsinstitut und Museum Koenig Reichsinstitut. Im Lichthof des Museums tagte am 1. September 1948 der Parlamentarische Rat anlsslich seiner ersten Sitzung. Das erlebte Alexander Koenig nicht mehr. Er starb 1940, seine Frau drei Jahre spter. Bereits vor dem Tod seiner Frau Margarethe hatte der Staat Interesse an Blcherhof bekundet. Die Reichsumsiedlungsgesellschaft, die KaiserWilhelm-Gesellschaft (KWG) und sogar die SS bemhten sich um das Gut. Um die Einquartierung von Flchtlingen in das Herrenhaus zu verhindern, wurde ein Mietvertrag mit der KWG geschlossen, die dort ein Teil der Institutsverwaltung und ihrer Sammlungen unterbringen wollte. Anfang 1945 wurde Blcherhof von den sowjetischen Streitkrften berrollt und zum Armeegut erklrt. Die Sammlungen der KWG im Herrenhaus blieben unangetastet. 1946 erfolgte die Enteignung und Aufsiedlung des Gutes mit rund 50 Neubauern. Das hatte erste einschneidende Auswirkungen auf die Hofgebude zur Folge. Gebudebestand Nur wenige Gebude des ursprnglichen Hofes wie das Forsthaus, die Stellmacherei von 1901 oder Schmiede von um 1900 wurden nach dem Kauf des Gutes von Alexander Koenig bernommen (ZERWER 1998a). Das letztere Gebude steht zurzeit leer. Der Eigentmer plante dort ein Caf einzurichten, der Umbau erwies sich allerdings als zu aufwendig. Die Gutsgebude in Blcherhof entstanden im Wesentlichen zwischen 1904 und 1908. Sie wurden zumeist auf den Grundmauern der alten Hofgebude errichtet. Koenig lie auch ein neues Herrenhaus erbauen, wobei das Erdgeschoss des Vorgngerbaus (Abb. 51a) Verwendung fand. So entstand unter der Leitung des Architekten Gustav Holland eine nahezu geschlossene Anlage, die in ihrer Baugestalt historisierende Anleihen insbesondere im Barock und Rokoko nimmt und heute als Denkmalbereich unter Schutz steht. Bis auf den Schweinestall und die ehemalige Grtnerei sind alle Gebude eingetragene Baudenkmale. Auf dem ersten Blick scheint es so, dass die einstige Pracht nur Patina angesetzt hat. Bei nherer Betrachtung offenbart sich allerdings, dass die letzten 50 Jahre tiefe Wunden in die Bausubstanz des Gutshofes gerissen haben. Die folgende Darstellung der Entwicklung des Gebudebestandes des Gutshofes bis zur politischen Wende 1990 beruht im Wesentlichen auf dem Erfahrungsschatz von HARALD MYSLIWCZYK. Eine ganze Reihe von Bauwerken sind nach 1945 verschwunden. So ging im Zuge der Bodenreform das grte Gebude des Gutes verloren: der Rinderstall (Abb. 52). Fr die Baumaterialgewinnung wurde der Mittelteil abgerissen. Nur die beiden Enden blieben stehen und wurden zu Neubauernhusern umgebaut. Ganz hnlich ist in Tellow verfahren worden. Die beiden Neubauernhuser befinden sich jeweils in Privatbesitz und sind bewohnt. Bereits vorher ging neben den Feldscheunen abseits vom Hof auch das Stallgebude zwischen dem Schweine- und Ackerpferdestall verloren. Das Wohn- und Verwalterhaus vis--vis zum Pfrtnerhaus existiert heute ebenfalls nicht mehr. Der Wasserturm des Ortes fiel Anfang der achtziger Jahre in sich zusammen. Die Reste wurden wenig spter beseitigt. Nachdem die Sammlungen der KWG und die Bibliothek des Deutschen Entomologischen Instituts Berlin-Dahlem bis 1949 wieder aus dem Herrenhaus ausgelagert worden waren, wurde im Sommer 1950 ein Jugendwerkhof fr vernachlssigte Jugendliche auf dem Gutshof eingerichtet. Die Angehrigen des Werkhofes erhielten

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eine landwirtschaftliche Ausbildung. Zu diesen Zweck nutzte man die Wirtschaftsgebude fr die Pferde- und Schweinehaltung. Die Gutsgrtnerei diente der Gemseproduktion. Insgesamt wurden 30 Hektar Acker- und Grnland bewirtschaftet. Der Abriss des zu diesem Zeitpunkt bereits ruinsen Palmenhauses erfolgte 1956. Es wurden seit langer Zeit keine Kbelpflanzen im Winter mehr untergestellt Abb. 51a: Herrenhaus vor 1904 (HUTTERER 1998: 5). und der Gartenbaubetrieb hatte fr das Gebude keine Verwendung. Heute existieren nur noch wenige Reste der Grundmauern auf denen zum Teil Treibhuser errichtet worden sind. Rudimente dieses Komplexes sind erhalten, allerdings in einem ruinsen Zustand. Ein Flachbau aus der DDRZeit wird als Ferienhaus vermietet. Der Eigentmer hlt Schafe auf dem Areal. Hierfr gibt es ein Gebude fr die Heulagerung. Daneben existiert der Abb. 51b: Herrenhaus 1934 Torso eines Treibhauses. (ZERWER 1998b: 22). Das Herrenhaus war bis in die sechziger Jahre weitgehend unbeschadet geblieben. Nach der Auflsung des Jugendwerkhofes 1961 wurde allerdings ein Heim fr sozial auffllige Jungen im Herrenhaus und benachbarten Pfrtnerhaus eingerichtet. Das brachte fr das Herrenhaus zwischen 1963 bis 1965 einschneidende Vernderungen mit sich (Abb. 51b und c). Das Gebude hatte 20 Zimmer und verfgte ber eine wertvolle Innenausstat- Abb. 51c: Herrenhaus (Mai 2001). tung aus Marmor, Holzvertfelungen und bemalten Stuckdecken (HUTTERER 1998: 4). Um die Wohnflche zu vergrern, wurde das Mansard-Dach beseitigt und die Mauern des Erdgeschosses erhht und die links- und rechtsseitige Terrasse entsprechend aufgestockt. Der auf vier Sulen ruhende Balkonvorbau des parkseitigen Mittelrisalits wurde geschlossen und dient als zustzlicher Raum. Bei den Bauarbeiten ging darber hinaus fast Abb. 51d: Grundriss (o. Mast.) des Gutshauses (Archiv MUSEUM KOENIG). die gesamte Bauzier der Fassade verlo-

Abb. 52: Der Gebudebestand der Gutsanlage Blcherhof

(2) Hofteich im Park

(1) Eiskeller (Wildkammer)

(20)

(21) (22) (17)

(1) (8) (19) (9) (6) (2) (10) (13) (3) (4) (11) (12) (16) (14) (5) (15)

(18) (7)

(3) Wohnhaus

(4) Schmiede, (5) Neubauernhaus (hi. li.)

(19) Spritzenhaus, (20) Herrenhaus (hi. li.)

(21) Pfrtnerhaus (li.) und (22) Marstall (re.)

(17) Speicher (8) Garage (9) Ehem. Wohnhaus (10) Ehem. Palmenhaus (11) Landarbeiterhaus und Stall (12) Forsthaus

(18) Wirtschaftshaus (Wohnhaus) (13) Stellmacherei (14) Schweinestall (15) Ehem. Stallgebude (16) Ehem. Rinderstall

(6) Ackerpferdestall

(7) Neubauernhaus (Teil d. Rinderstalls)

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ren. Nur der ohnehin zweigeschossige Mittelrisalit der Hoffassade blieb von diesen Vernderungen verschont. Im Inneren lassen insbesondere das Treppenhaus und die Eingangshalle die einstige Pracht erahnen. Dort hngt ein neobarocker Deckenleuchter. Im Erdgeschoss ist der Stuck nahezu vollstndig erhalten, ebenso sind die meisten Tren im Original vorhanden. Darber hinaus gibt es ein Bad aus Marmor. Die Grundstrukturen des Gebudes sind unverndert, da die Rume schon immer ber einen Korridor erschlossen werden, die Zimmer wurden allerdings partiell verkleinert. Problematisch war allerdings der Einbau von Sanitrrumen. Das Jugendheim berlebte 1990 auch die politische Wende. Das Herrenhaus, Pfrtnerhaus und der Park wurden 1992 eigentumsrechtlich dem Landkreis zugeordnet. Nur die ehemalige Grtnerei war von dieser Manahme ausgenommen. Bereits 1993 wurde vom Landkreis mit dem Arbeitersamariterbund (ASB) ein Betreibervertrag abgeschlossen und das Heim fr rund 600 000 Euro saniert. Es erhielt zum Beispiel eine neue Heizungsanlage. Mitte der neunziger Jahre schloss eine vom ASB eigens gegrndete Kinder- und Jugendhilfe gGmbH einen Erbbaupachtvertrag mit dem Landkreis ber 66 Jahre ab. Gegenstand des Vertrages war die Nutzung des Herren- und Pfrtnerhauses, Eiskellers und von etwa einem Hektar Parkflche. Der brige Teil des rund 7,3 Hektar groen Parks blieb in der Obhut des Landkreises. Die Einrichtung hatte 34 Pltze fr verhaltensauffllige oder gestrte Kinder und Jugendliche jeden Alters. Zwlf Erzieher und sechs Mitarbeiter mit technischen Aufgaben kmmerten sich um die Heim-bewohner. Diese kamen zumeist aus der weiteren Umgebung, einige auch aus Berlin, und lebten in drei Wohngruppen mit jeweils acht bis neun Personen im Herrenhaus und einer Auenwohngruppe im Pfrtnerhaus. Dort wohnten bereits selbststndigere Jugendliche, die in einer Art Trainingsphase zum Beispiel selbst einkauften oder Wsche wuschen. Darber hinaus gab es in dem Gebude einen Bereich fr junge Mtter oder Vter mit einem Baby. Die Jugendlichen lebten in der Regel in Einzelzimmern. In der Freizeit standen Tagesrume, ein Sportraum und ein Billardzimmer zur Verfgung. Abseits vom Hof existiert ein saniertes Bootshaus. Die Benutzung war allerdings mit groen rechtlichen Problemen behaftet. Es musste zum Beispiel eine Badeaufsicht prsent sein, so dass das Ruderboot von den Heimbewohnern kaum genutzt wurde. Neben den Jugendlichen bewohnte nur der Heimleiter Harald Mysliwzcyk das Herrenhaus. Der Trend in der Kinder- und Jugendhilfe geht zu dezentralen Einrichtungen mit einem familiren Umfeld. Auerdem wird mittlerweile ein stdtischer Sozialbezugsraum in der Betreuung Jugendlicher bevorzugt, da sich die meisten Bewohner spter in so einem Umfeld zurechtfinden mssen. Die betroffenen Jugendlichen knnen sich zum Teil ihre Betreuungseinrichtung selbst aussuchen. Lndliche Standorte werden hierbei selten prferiert. Das hat dazu gefhrt, dass die Belegung der Einrichtung in den letzten Jahren immer weiter zurckgegangen ist. Darber hinaus entstanden betrchtliche Fahrtkosten, da die Heimbewohner zu den Schulen gebracht werden mussten. Diese liegen zehn bis 20 Kilometer von Blcherhof entfernt. Die Rumlichkeiten selbst waren fr die Einrichtung eines Jugendheims relativ gut geeignet, wenn sie auch insbesondere unter dem Aspekt Defizite aufwiesen, mehr Gruppenaktivitt zu induzieren. Weniger mit der Bausubstanz als mit dem Heimkonzept hatte der Mangel zu tun, dass Jugendliche mit leichten Behinderungen und sozial Auffllige zusammen betreut wurden. Das fhrte zu latenten Konflikten. Aufgrund der genannten Probleme hat der ASB die Einrichtung am 1. Januar 2004 geschlossen. Neun Mitarbeitern wurde gekndigt. Die Zukunft des Herrenund Pfrtnerhauses ist ungewiss.

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Nordwestlich des Herrenhauses schliet sich der Park an. Die einstige Pracht hat stark gelitten. Das ehemalige Palmenhaus diente zur berwinterung von empndlichen tropischen Panzen. Alexander Koenig war nicht nur ein weithin bekannter Zoologe, sondern auch ein leidenschaftlicher Sammler. Aus seinen vielen Expeditionen brachte er viele fremdlndische Panzen mit, die er in seinem Park in Blcherhof kultivierte. Hierbei geriet er huger mit seinem Berater Gustav Kuphaldt aneinander, da Koenig auch nach der Umgestaltung des Parks bis 1906 immer wieder neue Gehlze einfgte (HUTTERER 1998: 14). So entstand eine dendrologisch ungemein wertvolle Gehlzsammlung, die zu den wertvollsten in Norddeutschland zhlt. In Schleswig-Holstein ist der Gutspark in Lehmkuhlen bei Preetz hnlich artenreich, jedoch fr die Bevlkerung nur im Rahmen von Fhrungen zugnglich. Alle Facetten des Blcherhofer Parks wurden in den Jahren 1997 und 1998 von HEIKO ZERWER im Rahmen seiner Diplomarbeit erfasst. Demnach nden sich auf rund 7,3 Hektar Flche 75 Laub- und 48 Nadelholzarten. Allerdings sind seit der Anlage etwa ein Viertel der Arten verloren gegangen. Dieser Schwund ist auf die natrliche Alterung und die mangelnde Pege insbesondere zwischen 1941 und 1970 zurckzufhren. Durch die eingestellte Bewsserung kam es zu massiven Trockenschden an jenen Koniferen, die ohne eine geschickt durchgefhrte Bewsserung in Deutschland nicht kultiviert werden knnen. Fr die unmittelbare Umgebung des Herrenhauses brachte jedoch die Nutzung durch die Kinder und Jugendlichen des Heimes die grten Vernderungen mit sich. Die Gartenterrasse verschwand und der heute wieder funktionierende Springbrunnen wurde zugeschttet. Auf dem groen Rasenplatz entstand ein Spielgelnde. Das Interieur wie Teehaus, Sonnentempel oder das Wasservogelgehege gingen verloren. Darber hinaus war die Gartenanlage von Einschlag und Wildbesamung betroffen und drohte zu verwildern. 1967 wurde der Park schlielich unter Schutz gestellt, ohne dass sich an der Situation zunchst etwas verndert htte. Erst 1971 verbesserte sich die Lage. Ein Parkaktiv und die Arbeitsgruppe Botanik des Kulturbundes der DDR fhrten in der Folgezeit zumeist ehrenamtlich die notwendigsten Pegemanahmen durch. Seit 1992 ist der Landkreis fr die Erhaltung und Pege zustndig. So konnte 1997 die Sanierung des Eiskellers abgeschlossen werden. Die Manahme verschlang ber 28 000 Euro. Das Gebude, das eigentlich eine Wildkammer ist, dient heute als Fledermaus-Quartier. Die touristische Bedeutung des Gelndes ist auch aufgrund der Wiederherstellungsbemhungen nicht unbedeutend. Der Heimatforscher Norbert Schipke bietet Parkfhrungen an. Er schtzt die Anzahl der Parkbesucher auf etwa zwei- bis dreitausend Personen im Jahr, von denen rund 400 an einer Fhrung teilnehmen. Whrend der Zeit als Auenstandort der Internationalen Gartenbauausstellung (IGA) in Rostock im Jahr 2003 schwoll die Zahl der Parkbesucher sogar auf rund 15 000 an. Etwa 3700 Besucher nahmen an einer Fhrung teil, wobei zwei Drittel der Teilnehmer nicht aus der nheren Umgebung gekommen sein sollen. Schipke nennt insbesondere Schleswig-Holstein, Niedersachsen und den Kln-Bonner Raum als Quellgebiete dieser Personen. Der ehemalige Heimerzieher Norbert Schipke kam 1990 aus dem brandenburgischen Finsterwalde nach Blcherhof. Er bewohnt mit seiner Ehefrau seit 1994 eine Hlfte des ehemaligen Forsthauses. Es ist ein groes Gebude. So bestand gengend Raum, whrend der Sanierung eine Mietwohnung einzubauen, die spter in eine Ferienwohnung umgewandelt wurde. Die Urlaubsunterkunft ist fr maximal vier Personen ausgelegt. 36 Quadratmeter verteilen sich auf zwei Rume. Aufgrund der geringen Wohnche sind im Wohnraum ein Doppelstockbett und die Pantry-Kche untergebracht. Allerdings verfgt die Wohnung ber ein Duschbad mit Sauna. Ein Nebengebude wurde 2001 zu einem Ferienhaus umge-

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baut. Im Erdgeschoss benden sich der Wohnraum, das Duschbad, ein Schlafraum und die Kche. Unter dem Dach wurden zwei weitere Schlafrume eingerichtet. Das Ferienhaus ist fr sechs Personen ausgelegt. Geworben wird unter anderem ber die Agentur Zugvogel-Reisen in Neubrandenburg. Der Mecklenburg-Vorpommern-Spezialist gibt jhrlich einen Katalog mit Ferienhusern und -wohnungen heraus. Andererseits hat die Familie Schipke mit www.bluecherhof.de im Internet eine eigene Homepage, die explizit die beiden Ferienunterknfte vorstellt. Die meisten Urlaubsgste kommen aber aufgrund von Mund-zu-Mund-Propaganda. Die Auslastung der beiden Unterknfte erreichte 2003 erstmals ber hundert Tage im Jahr. Fr einen rentablen Betrieb ist das gerade ausreichend. Allerdings konnte das gesamte Investitionsvolumen durch die geschickte Ausnutzung von Frdermglichkeiten drastisch reduziert werden. Den grten Anteil daran hatten ber 20 000 Euro als Zuschuss aus Mitteln der Dorferneuerung. Weitere 7650 Euro wurden Schipke auf Basis der Modernisierungsrichtlinie (ModRL) des Landes gewhrt. Die Frderung in dieser Hhe war allerdings nur mglich, weil die Ferienwohnung im Forsthaus ursprnglich als Mietwohnung vermietet wurde. Fr die Anschaffung der Sauna erhielt Schipke einen 50-prozentigen Zuschuss von fast 1800 Euro aus Mitteln der Gemeinschaftsaufgabe Verbesserung der regionalen Wirtschaftsstruktur (GA-Mittel). Blcherhof liegt im Gebiet mit der hchsten Frderquote. Darber hinaus war eine Reduzierung der Einkommensteuer ber die inzwischen ausgelaufenen Ost-Sonderabschreibungen mglich. Der Gutshof wird durch eine Reihe weiterer historischer Wohngebude ergnzt. In Richtung der ehemaligen Gutsgrtnerei steht auf der sdlichen Seite des Weges ein Landarbeiterhaus mit Stall (Abb. 52). Dieses Gebude ist heute ebenfalls ein Zweifamilienhaus. Auf der stlichen Seite der Strae Klocksin-Ltgendorf bendet sich ein Wohnhaus aus dem Jahr 1902. Weitere Wohngebude, die nach 1945 errichtet worden sind, halten Abstand zum historischen Gutsensemble. Die ehemalige Schnitterkaserne hinter der Schmiede auf der nrdlichen Seite des Weges gehrt der Gemeinde Klocksin. Sie mchte das Objekt veruern. In dem eingeschossigen Gebude aus Feld- und Backstein benden sich drei Mietwohnungen. Der Gemeinde gehrte bis in die neunziger Jahre auch das Wirtschaftshaus auf der nrdlichen Seite der Zufahrt zum Wirtschaftshof. Dieses sehr groe Gebude aus verputztem Backstein auf einem Feldsteinsockel hat 18 Achsen und diente frher den Angestellten des Gutes als Wohnhaus. Der Hofplatz mit dem Spritzenhaus befand sich ebenfalls im Eigentum der Gemeinde. Die Pferdeschwemme neben dem Spritzenhaus wurde in den sechziger Jahren zugeschttet. Der Wirtschaftshof wird von Herrenhaus und Park durch eine Parkmauer und ein prchtiges schmiedeeisernes Tor getrennt, das in Bad Godesberg bei Bonn gefertigt worden ist. Die groen Wirtschaftsgebude wie der Marstall, Speicher, Ackerpferde- und Schweinestall wurden nach der Ausung des Jugendwerkhofes 1961 zunchst nur von der Landwirtschaftlichen Produktionsgenossenschaft (LPG) Klocksin und spter zustzlich als Auenstelle des Volkseigenen Gutes (VEG) Hohen Wangelin genutzt. In der Landwirtschaft der DDR waren Panzen- und Tierproduktion organisatorisch getrennt. Ein Betrieb war fr den Getreideanbau zustndig, der zweite war mit Rindermast im groen Stil auf dem Hofgelnde beschftigt. Die Kooperation der beiden Betriebe wurde auf vertraglicher Basis abgewickelt. Die Sdseite des Hofplatzes wird durch den groen Ackerpferdestall beherrscht. Das zweigeschossige Gebude aus massivem, teilweise verputztem Feldstein hat 14 Achsen. Das Erdgeschoss nutzte das VEG als Rinder-Rekonvaleszenzstall, im Obergeschoss wurde Heu und Stroh gelagert. Die letzten drei Achsen auf der Nordwestseite nahmen Wohnungen auf. Hinter dem Ackerpferdestall steht der Schweinestall. Das Gebude ist seit

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Mitte der achtziger Jahre ungenutzt und bendet sich in einem schlechten Zustand. Es diente zuvor der Rinderhaltung. Der Marstall steht dem Ackerpferdestall auf der anderen Hofseite gegenber. Mit dem elfachsigen Bau aus Back- und Feldstein ging das VEG rabiat um. Das Gebude diente als Futterlager. Um das Einbringen des Futters zu erleichtern, wurde kurzerhand eine ffnung in den zweiten Stock des Mittelrisalits gebrochen. Neben dem Marstall steht der Speicher. Das viergeschossige Backsteingebude auf einem Feldsteinfundament wurde mglicherweise in den zwanziger Jahren nachtrglich in das GutshofEnsemble eingefgt. Das VEG nutzte den Speicher als Lagergebude. Etwas abseits vom Hofplatz gegenber der ehemaligen Schnitterkaserne bendet sich die Stellmacherei. Das eingeschossige Gebude aus massivem Backstein wurde 1901 erbaut. Das Haus war jahrzehntelang geteilt. Eine Hlfte nutzte die LPG Klocksin als Tischlerei, dann stand dieser Trakt lange leer. In der anderen Hlfte richtete das Kinderheim zwei Klassenzimmer ein. 1970 wurden diese Rume zu einer Turnhalle mit 170 Quadratmeter Flche zusammengelegt. Mit der politischen Wende 1989/90 gingen der Ackerpferdestall, Schweinestall, Marstall, Speicher und die Stellmacherei in das Eigentum der Treuhandanstalt ber. Die Gebude wurden fr die landwirtschaftliche Produktion nicht mehr bentigt. Sozio-konomische Grundlagen Mitte der neunziger Jahre begann der Unternehmer Hans-Helmut Kranemann in Blcherhof nach und nach von der Treuhandanstalt und der Gemeinde den Wirtschaftshof aufzukaufen. Bereits 1994 verlagerte er den Sitz seiner Firma Kranemann Gartenbaumaschinen GmbH in den Ackerpferdestall. Dort wurden im ehemaligen Wohntrakt die Bros eingerichtet. Im ehemaligen Stallteil entstanden die Werksttten. Kranemann war bis zur Wende Chefkonstrukteur des Kombinats Gartenbautechnik in Berlin gewesen. 1990 zog er in sein Ferienhaus um, die ehemalige Dorfschule im nahen Ltgendorf. Dort machte er sich selbststndig und begann mit der Konstruktion von Gartenbaumaschinen. Die Rume wurden allerdings bald zu klein. Seine Chicore-Verpackungsmaschinen entwickelten sich zum Verkaufsschlager. Heute exportiert das Unternehmen zum Beispiel seine Kopfkohl-, Sanddorn- oder Hanf-Erntemaschinen in das gesamte europische Ausland wie sterreich, Italien oder die Niederlande. Es handelt sich nicht um einen Fliebandbetrieb, vielmehr werden die Konstruktionen auf den Kunden zugeschnitten. Das erfordert von den rund 20 Mitarbeitern groe Einsatzbereitschaft und viel Knnen. Entwicklung, Fertigung und Vertrieb sind in Blcherhof konzentriert. Der Bau von Gartenbaumaschinen ist wie andere Gewerbe auch mit Strungen fr die Umgebung verbunden. Insbesondere Lrm kann bei Auftragsspitzen bis in die spten Abend- und Nachtstunden auftreten. Um eventuelle Konikte mit Nachbarn vorzubeugen, wurde in den Jahren 1995 und 1996 fast der gesamte Wirtschaftshof kuich erworben. Somit ist sichergestellt, dass der Betrieb nicht irgendwann durch Auagen und fehlende Erweiterungschen in seiner Entwicklung gehemmt wird. Neben dem Ackerpferdestall erwarb die Kranemann GmbH den Marstall, Speicher, Schweinestall, die Stellmacherei und das Wirtschaftshaus. Da auch der Wirtschaftshof Ensemble-Schutz geniet, darf nur unter bestimmten Auagen neu gebaut werden. Unter diesen Umstnden war der Kaufpreis der Grundstcke von drei bis vier Euro je Quadratmeter recht hoch. Aufgrund der Vielgestaltigkeit der Gebude war von Anfang an klar, dass diese nicht ausschlielich durch den Gewerbebetrieb genutzt werden konnten. Insbesondere das Wirtschaftshaus war von Beginn an ein Wohnhaus gewesen. Nach dem Zweiten Weltkrieg fanden Flchtlinge eine Unterkunft. Bis zur bernahme durch die Kranemann GmbH wurden neun Mietwohnungen von der Gemeinde vermietet. Als problematisch erwies sich der Erhalt der Mietwohnungen.

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In der Region gibt es ein berangebot an Wohnraum. Das Niveau der Mieten ist nur gering. Diese Erfahrung musste man nach dem Kauf eines Wohngebudes (Parkstrae 11) machen, das auf der anderen Straenseite dem Pfrtnerhaus gegenber steht. Das Objekt aus den fnfziger Jahren wurde saniert und verfgt ber sechs Wohneinheiten. Zwei davon werden als Ferienwohnungen vermietet. In unmittelbarer Nachbarschaft befand sich der Streichelzoo des Kinderheims mit Kaninchen, Meerschweinchen und Hhnern, der aufgrund der Schlieung der Einrichtung aufgelst wurde. Die Feriengste hatten zuvor den Streichelzoo mitgenutzt. Das Nutzungskonzept der Firma Kranemann fr den Wirtschaftshof ruht im Wesentlichen auf drei Sulen: der Entwicklung und dem Bau von Gartenbaumaschinen, der Vermietung von Ferienwohnungen sowie der Vermietung von Veranstaltungsrumen. Zwischen den drei Nutzungselementen haben sich Synergien entwickelt. Die neu eingerichteten Ferienwohnungen dienen nmlich auerhalb der Saison Praktikanten der Kranemann GmbH als Unterkunft, die im Rahmen des Projekts Handwerker im europischen Haus in Zusammenarbeit mit dem Deutsch-Polnischen Jugendwerk nach Blcherhof kommen. Eine gewisse Auslastung der Ferienwohnungen durch die eigenen Mitarbeiter ist daher gewhrleistet. Zweites touristisches Standbein ist der Bustourismus. Mit dem Park als Anziehungspunkt werden Kaffeenachmittage fr Gruppen organisiert, die vornehmlich mit dem Bus unterwegs sind. Planungen, weitere Elemente in das Nutzungskonzept einieen zu lassen, werden nicht weiter verfolgt. Hans-Helmut Kranemann wollte zum Beispiel seine persnlichen Erfahrungen in einer Ernderwerkstatt einbringen. Personen mit innovativen Ideen sollten in einer Art Grndungszentrum beraten und betreut werden. Das Land hatte allerdings kein Interesse am Konzept und hielt sich mit einer Frderung zurck. Auch ein zweiter Anlauf, ber das EU-Frderprogramm LEADER+ an Frdermittel in Hhe von 70 000 Euro zu gelangen, ist gescheitert. Die Aktionsgruppe Mecklenburgische Seenplatte Mritz gab anderen Projekten den Vorzug, da das unternehmerische Einzelinteresse zu gro erschien. Umnutzungs- und Erhaltungsmanahmen Der ehemalige Ackerpferdestall ist seit 1994 Firmensitz der Kranemann Gartenbaumaschinen GmbH. Dort sind mit Entwicklung, Vertrieb und Werkstatt alle wesentlichen Funktionen des Unternehmens konzentriert. Ausgehend von dieser Keimzelle wurden und werden die brigen spter zugekauften Gutsgebude mit Leben erfllt. Die Firma geht dabei sukzessive vor. So wartet der ehemalige Schweinestall noch auf eine tragfhige Nutzung. Er soll wie bereits in der Stellmacherei geschehen mittelfristig zu einem Werkstattgebude umgebaut werden. Besonders aufwendig war die Sanierung des Marstalls. Das groe Gebude befand sich in einem ruinsen Zustand. Der Wohntrakt wurde vom Unternehmen nicht bentigt und an ein befreundetes Ehepaar von Hans-Helmut Kranemann verkauft. Im Mittelteil werden die neu gebauten Gartenbaumaschinen getestet. Das Obergeschoss wird Seminargruppen von Universitten oder Design-Schulen ab und zu als Atelier zur Verfgung gestellt. Der brige Teil des Gebudes steht leer. Der Plan zur Einrichtung einer Galerie Die Truhe mit Gemlden und Drucken des Malers und Grafikers Sieghart Dittner wurde fallen gelassen. Einige seiner Werke sind im Saal des Wirtschaftshauses zu sehen. Es wird erwogen, im Keller ein Caf einzurichten. Die Sanierung wurde durch die ffentliche Hand untersttzt. So stellte das Landesamt fr Denkmalpflege insgesamt fast 70 000 Euro zur Verfgung. Die Stiftung Denkmalschutz frderte das Projekt mit fast 40 000 Euro. Darber hinaus flossen Mittel aus der Dorferneuerung.

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Der neue Glanz des Marstalls kontrastiert mit der Hinlnglichkeit des benachbarten Speichers. Dieser ist zwar solide gebaut, dient aber zurzeit nur der Lagerung von Holz und anderer Materialien. Hier sollen einmal Ferienunterknfte und Rumlichkeiten zum Spielen fr die jngeren Gste entstehen. Ein freundlicheres Bild bietet seit 2001 das Wahrzeichen von Blcherhof: das kleine Spritzenhaus. Es diente zur Lagerung von Brandbekmpfungsgerten. Im Dachgeschoss befand sich bis zum Zweiten Weltkrieg ein Taubenschlag. Es wurde grundlegend saniert und erhielt sein ursprngliches Kuppeldach zurck. Heute beherbergt es ein Hof-Caf, das in der Saison zwischen Donnerstag und Sonntag seine Pforten ffnet. Es stellt insbesondere einen Anlaufpunkt fr Bustouristen dar. Im Dachgeschoss ist eine stndige Ausstellung zur Geschichte Blcherhofs eingerichtet worden. In nchster Zeit ist auch die Wiederherstellung der ehemaligen Pferdeschwemme auf dem Hofplatz vorgesehen. Kristallisationspunkt des touristischen Angebots in Blcherhof ist zweifellos das Wirtschaftshaus. Nach der durch GA-Mittel gefrderten Sanierung befinden sich in diesem Gebude acht Ferienwohnungen unterschiedlicher Gre und ein Veranstaltungssaal. Es sind Ein-, Zwei- und Dreiraumwohnungen mit 33, 54 oder 64 Quadratmeter Wohnflche vorhanden. Die grten Ferienwohnungen verfgen ber ein Wohnzimmer, zwei Schlafrume, Kche, Duschbad und WC. Sie sind fr vier Personen ausgelegt. Ebenfalls vier Personen knnen die Zweiraumwohnungen aufnehmen. Zwei Personen mssen dann jedoch im Wohnzimmer bernachten. Die kleinsten Ferienwohnungen bieten zwei Personen Platz. Fr weitere zwei Personen ist zur Not eine Aufbettung mglich. Schlaf und Kochgelegenheit befinden sich integriert im Wohnraum. Den Feriengsten stehen im Gebude ein Billard- und Tischtennisraum, eine Sauna sowie ein Spielzimmer fr die Kinder zur Verfgung. Die Herberge Blcherhof hat eine Kapazitt von 20 Betten. Damit ist die Aufnahme von kleinen bis mittleren Gruppen mglich. In Kooperation mit anderen Anbietern knnen bis zu 45 Gste in Blcherhof beherbergt werden. Mittelfristig sollen zusammen mit dem benachbarten Speicher einmal insgesamt 40 Unterknfte fr Feriengste bereitstehen. Dann wre auch die Unterbringung von greren Gruppen mglich. Der Veranstaltungssaal fasst bis zu 60 Personen. Er wird fr Veranstaltungen und Feierlichkeiten vermietet. Kleinere Gesellschaften kommen auch in der Kaffee-Stube unter. Groe Festgesellschaften knnen eine groe Kche im Gebude zum Selbstkochen nutzen. Ansonsten bieten Caterer in der Umgebung ihre Dienstleistung an. Das gesamte Jahr ber finden alle vier Wochen Kulturveranstaltungen im Saal statt, die von dem im Januar 2000 eigens gegrndeten Kunst- und Kulturverein Blcherhofer Truhe organisiert werden. Der Verein, dessen Geschftsfhrer Norbert Schipke ist, hat neben der Organisation von Konzerten und Lesungen des Weiteren die Untersttzung von denkmalgerechten Manahmen zur Erhaltung der Hofanlage in Blcherhof zum Ziel. Die Kulturveranstaltungen wie plattdeutsche Liederabende finden unter dem Motto Mecklenburger Freundlichkeiten statt und haben die Pflege von Tradition und Brauchtum als bergeordnetes Thema. Die Protagonisten kommen aus der regionalen Kunstund Kulturszene. Der Eintritt betrgt in der Regel sieben Euro. Gutshfe oder Herrenhuser wie Burg Schlitz, Neu Gaarz oder Ulrichshusen mit einem groen Kulturangebot sind nicht weit entfernt. Diese Standorte stellen allerdings keine direkte Konkurrenz der kulturellen Aktivitten in Blcherhof dar, weil dort die Eintrittspreise um ein Vielfaches hher sind. Die Werbung fr die Veranstaltungen findet im Wesentlichen ber die rtliche Tagespresse und Wochenbltter statt. Daneben werden Veranstaltungsplne und Informationen zu den einzelnen Events ber Flyer verbreitet.

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Fr die Vermarktung der Ferienwohnungen stehen ebenfalls zwei Typen von Flyern bereit. Der erste ist allgemein gefasst und stellt den gesamten Gutshof vor. Das sind Herrenhaus, Park, Wirtschaftshaus, Marstall, Speicher, Ackerpferdestall und die Aktivitten des Kunstund Kulturvereins Blcherhofer Truhe. Ein weiterer Flyer geht explizit auf das Angebot der Herberge Blcherhof ein. Die Bewerbung der Ferienwohnungen erfolgt hauptschlich durch einen Eintrag im Katalog Urlaub auf dem Lande der Arbeitsgemeinschaft fr Urlaub und Freizeit auf dem Lande Mecklenburg-Vorpommern e.V. Weitere Informationen gibt es auf der Internet-Seite www.herberge-bluecherhof.de. Die Nutzung des Wirtschaftshofes in Blcherhof besticht insbesondere durch die Tatsache, dass zurzeit mit dem Ackerpferdestall, Marstall und dem Wirtschaftshaus drei sehr groe Gutsgebude in einem Konzept integriert werden konnten. Der ehemalige Schweinestall harrt jedoch noch einer Revitalisierung. Die tragfhige Nutzung von groen Stallgebuden und Scheunen ist in der Regel mit groen Schwierigkeiten verbunden. Allerdings treffen mehrere glckliche Umstnde zusammen, die Blcherhof zu etwas Besonderem machen. Daher ist das Konzept auch nicht ohne weiteres bertragbar. Erstens ist die Bausubstanz noch nicht so alt und zu Beginn des vorigen Jahrhunderts nach den neuesten Erkenntnissen errichtet worden. So sind die Zwischendecken der Gebude teilweise aus Stahlbeton und damit sehr robust und dauerhaft. Eine Umnutzung zu gewerblichen Zwecken wie der Bau von Gartenbaumaschinen fand daher gnstige Voraussetzungen. Hinzu musste allerdings das Wirken einer Unternehmerpersnlichkeit wie Hans-Helmut Kranemann treten, der sich nicht aufgrund von betriebswirtschaftlichen Erwgungen, sondern aufgrund einer persnlichen Afnitt fr den Standort Blcherhof entschieden hat. Ein weiteres entscheidendes Kriterium ist der Umstand, dass durch die Anwesenheit der Erzieher des Kinderheims und seines Leiters Harald Mysliwzcyk ein gebildeter Personenkreis ber Jahrzehnte einen segensreichen Einuss auf den Ort nehmen konnte. So wurden Kulturgter erhalten oder wiederhergestellt, die ohne das Engagement dieser Personen verloren gegangen wren. Einige ehemalige Mitarbeiter des Kinderheims wie Norbert Schipke sind sogar in Blcherhof heimisch geworden und entfalten eine Vielzahl von Aktivitten, die die Attraktivitt des Gutshofes fr Besucher steigern. Die mageblichen Akteure in Blcherhof bilden ein soziales Netzwerk, aus dem jeder auch materielle Vorteile zu ziehen versucht. Der eine organisiert in einem Verein Kulturveranstaltungen und lastet damit den Saal des anderen aus. Dieser wiederum gibt dem anderen die Mglichkeit, sein Dienstleistungsangebot, wie zum Beispiel Parkfhrungen, bei den Feriengsten an den Mann oder die Frau zu bringen. Man hilft und untersttzt sich auch aufgrund eines gesunden Eigennutzes. Blcherhof ist ein anschauliches Beispiel fr einen gelungenen Kooperationsansatz. Negativ ist die Fokussierung auf staatliche Zuwendungen bezglich fast aller Vorhaben und investiven Manahmen anzumerken. Die Pege das Parks oder die Sanierung der Parkmauer durch den Landkreis erfolgte selbstverstndlich durch ABM-Krfte. Selbst die Betreuung des nun aufgelsten Streichelzoos hatte eine ABM-Kraft bernommen. Die Frdermglichkeiten in Ostdeutschland waren und sind gnstiger als im alten Bundesgebiet. Dieser Umstand ist aufgrund des immer noch zu bemerkenden Entwicklungsrckstandes in Ostdeutschland auch berechtigt. Wenn allerdings Vorhaben quasi als Selbstzweck verfolgt werden, um Frdertpfe anzuzapfen, fhrt das zu Fehlsteuerungen und Mitnahmeeffekten. Die geplante Erfinderwerkstatt in Blcherhof stellt so ein Vorhaben dar. Eine wie auch immer geartete Frderung erfolgte nicht, damit war das Projekt gescheitert. Die Frderung des Einbaus einer Sauna durch GA-Mittel ist ebenfalls kritisch zu hinterfragen. Grundstzlich bedrfen tragfhige Projekte keiner Zuwendungen durch die ffentliche Hand.

Umnutzungsmanahmen auf ausgewhlten Gutshfen 6.5 Dalwitz Persnliche Prferenzen zum Kapital gemacht

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Das Gut Dalwitz liegt zwischen den Stdten Laage und Gnoien in der Gemeinde Walkendorf. Der Ort, damals noch Klein Dalwitz genannt, wurde bereits 1235 erstmals erwhnt. Das Bauerndorf Gro Dalwitz ist untergegangen. Im Gegensatz zu den drei zuvor genannten Gutshfen Hohenstein, Klein Nienhagen und Blcherhof ist Dalwitz also sehr alt. Der Bereich des Herrenhauses geht wahrscheinlich auf eine wendische Burg zurck und war jahrhundertelang befestigt. Noch heute sind zum Teil mit Linden bewachsene Wallanlagen zu sehen, die von einem Wassergraben umschlossenen werden. Ein aus dem Mittelalter stammendes festes Haus wurde im Dreiigjhrigen Krieg zerstrt. Der Wiederaufbau auf den alten Fundamenten drfte um 1650 erfolgt sein (POCHER 1995: 37). Erste Abbildungen der Hofanlage aus der schwedischen Zeit zeigen auf der Burginsel zwei sich gegenberstehende gleich groe Wohnhuser, die nach Sden hin vor der heutigen Brcke von einem Torhaus beschtzt werden. Von diesen Gebuden steht heute nichts mehr. Unter dem jetzigen Herrenhaus haben sich allerdings ein Kreuzgratgewlbe und zwei Tunnelgnge eines mittelalterlichen Vorgngerbaus erhalten. Dalwitz war als eines ihrer Hauptgter von 1379 bis 1945 im Besitz der Familie von Bassewitz. Zur Blte gelangte das Gut Anfang des 18. Jahrhunderts unter Joachim Otto von Bassewitz. Er war Schlosshauptmann in Kiel und verfgte somit ber beste Verbindungen nach Holstein. Joachim Otto hat 1726 das Torhaus nach Entwrfen des dort allseits geachteten Baumeisters Rudolf Matthias Dallin erbauen lassen. Das im barocken schwedischen Landhausstil erbaute Herrenhaus entstand einige Jahre frher. In diese Zeit el auch die Schaffung der barocken Parkanlage. Heute nden sich in dem 1,4 Hektar groen Garten Reste eines Denkmals, das in Erinnerung an einem frheren Besitzer im Auftrag von Sabina von Bassewitz errichtet wurde. 1727 erlangte Henning Friedrich von Bassewitz, der Bruder von Joachim Otto, den Grafentitel. Henning Friedrich gehrte das benachbarte Gut Prebberede. Zusammen mit Dalwitz und weiteren Begterungen entstand ein groer Gterkomplex im bassewitzschen Familienbesitz. Das Herrenhaus blieb fast stndig bewohnt. Wie so viele Gutshuser in Mecklenburg wurde das Gebude 1855 im Stile der Tudorgotik umgestaltet und erweitert. Es erhielt durch einen Flgelanbau eine L-Form, wobei der neu erbaute Trakt mit seinem schmalen Giebel und einem zierlichen Erker einen bis dahin nicht vorhandenen Abschluss des Wirtschaftshofes herstellt. Die Wirtschaftsbauten hatten sich zuvor immer seitlich vom Gutshaus befunden. Bis 1945 hatte das Lehngut eine Gre von 718,2 Hektar. Mit 532 Hektar entel der grte Teil auf Acker- und Gartenland. Der Rest bestand aus 153 Hektar Wiesen und Weiden, 48 Hektar Wald sowie 15,2 Hektar Unland (RAABE 1894: 877). Wie die anderen Gter auch wurde Dalwitz 1945 whrend der Bodenreform aufgesiedelt. Es entstanden auf dem Gutshof einige Neubauernstellen, wie zum Beispiel in der ehemaligen Stellmacherei oder zwischen dem ehemaligen Pferdestall und Kuhstall (Abb. 53). Diese Gebude sind auch heute noch jeweils im Privateigentum und bewohnt. Zum Zwecke der Baumaterialbeschaffung wurde die Reithalle abgerissen. Das Herrenhaus ging in die Rechtstrgerschaft der Gemeinde ber. Es entstanden dort nach dem Krieg vier Mietwohnungen sowie ein Konsum und Kindergarten. Die groen Wirtschaftsgebude wurden weitgehend von dem VEG in Walkendorf bewirtschaftet. Auf dem Hof sind Milchkhe gehalten worden. Nach 1990 ging das Herrenhaus in das Eigentum der Gemeinde ber, die Wirtschaftsgebude kamen an die Treuhand. Der Verfall schien bereits programmiert, als 1991 ein Enkel des letzten Eigentmers im wahrsten Sinne des Wortes an den Pforten des Anwesens rttelte.

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Umnutzungsmanahmen auf ausgewhlten Gutshfen

Abb. 53: Der Gebudebestand der Gutsanlage Dalwitz

(1) Herrenhaus (2) Pferdestall mit Wohnhausanbau (1)

(11) (2) (3) Remise (re.), (4) Einfamilienhaus (li.) (5) Ehem. Reithalle (6) Ehem. Melkstand (7) Stellmacherei (8) Moderne Reithalle (9) Ehem. Schnitterkaserne (10) Neubauernhaus (11) Ehem. Schweinestall (5) 17 (10) 16 (15) (8) (9)

(3) (4) (12) (6) (7) (13) (14)

(12) Kuhstall

(13) Torhaus

Umnutzungsmanahmen auf ausgewhlten Gutshfen Sozio-konomische Grundlagen

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(17) Verwalterhaus

(16) Maschinenhalle

(15) Weizenscheune

Dr. agr. Heinrich Graf von Bassewitz, Jahrgang 1953, ist ein Weltreisender in Sachen Landwirtschaft. Nach seinem Landwirtschaftsstudium ging er zunchst nach Sdafrika und Namibia, um spter als Entwicklungshelfer an der Elfenbeinkste zu arbeiten. Dort beriet er Rinderhalter in Savannen-Gebieten und leitete spter ein Betrieb mit 10 000 Rindern. Als nchste Station folgte Uruguay, wo Graf von Bassewitz im Auftrag der dortigen Regierung mehrere Landwirtschaftsprojekte betreute. Angeregt von einem Artikel in einer Zeitung zog es ihn nach dem Fall der Mauer aus Neugier an die Sttte seiner Vorfahren. Aus Uruguay brachte er seine Frau Lucy mit. 1992 kaufte Graf von Bassewitz das Herrenhaus fr zehn Mark von der Gemeinde. Das Gebude war bereits fast leergezogen und in einem schlechten Zustand. Teilweise waren Zwischendecken herabgestrzt. Die nchste groe Herausforderung war es, an Grund und Boden fr einen landwirtschaftlichen Betrieb heranzukommen. Die Konkurrenz war gro und so konzentrierte er sich auf Grnland und sandige Ackerflchen. Bis 1999 gelang es, 1030 Hektar landwirtschaftliche Nutzflche zu pachten oder im sehr begrenzten Umfang auch anzukaufen. Den grten Teil machen 700 Hektar Grnland aus. Hinzu kommen 280 Hektar Ackerland und 50 Hektar Wald. Bei bis zu 45 Bodenpunkten des Grnlandes und bei 20 bis 40 Bodenpunkten des Ackerlandes war an eine konventionelle Landwirtschaft in dieser marktfernen Region nicht zu denken. Zunchst mehr getrieben durch die ueren Umstnde als aus berzeugung setzte Graf von Bassewitz auf den kologischen Landbau. Bereits seit 1992 gehrt sein Betrieb dem Anbauverband Biopark an. Er ist Mitglied des Vorstandes. 1995 grndete Graf von Bassewitz zusammen mit drei weiteren kologisch wirtschaftenden Landwirten die Biopark Markt GmbH, die den berregionalen Vertrieb bernimmt. Haupt-

(14) Kulturhaus

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Umnutzungsmanahmen auf ausgewhlten Gutshfen

schlich wird in Dalwitz der Acker mit Winter- und Sommergetreide bestellt (200 ha). Sehr erfolgreich ist die Kartoffelproduktion (30 ha). Auf den besonders leichten Sandbden werden an Stelle von Winterweizen und Kartoffeln Hafer und Zwiebeln (10 ha) angebaut. Daneben sind Futtererbsen, Klee und Grassamen (40 ha) sowie Winterraps in den Fruchtfolgen zu nden. Der Landwirtschaftsbetrieb hat vier Schlepper und alle Gerte, die fr die Pegearbeiten notwendig sind. Graf von Bassewitz arbeitet mit der Kranemann Gartenbaumaschinen GmbH in Blcherhof bei der Entwicklung einer Hackmaschine zusammen, die speziell auf die Bedrfnisse des kologischen Landbaus zugeschnitten ist. Die grte Rolle spielen allerdings die rund 1000 Rinder, die im Sommer auf der Weide und im Winter auf dem Acker gehalten werden. Das gewhrleistet eine natrliche und preiswerte Dngung der Ackerchen. Nur wenige Ochsen stehen jeweils zur Endmast im historischen Kuhstall. Die Herde besteht aus 450 Mutterkhen, 50 Zuchtfrsen, 300 Mastochsen und -frsen sowie zwlf Zuchtbullen und eine entsprechende Anzahl Mastklber. Die Frsen, eine Kreuzung aus Hereford und Pinzgauer, werden mit Aberdeen Angus verpaart, was einen robusten Schlag ergibt. Das Fleisch nimmt entweder ein Babynahrungsproduzent ab oder wird ber die Biopark Markt GmbH vermarktet. Etwa die Hlfte der Erzeugnisse geht nach Grobritannien, Italien und in die Niederlande. Die Aktivitten des Landwirtschaftsbetriebes runden ein Gemsegarten und die Mast von rund 1000 Weihnachtsgnsen ab. Einschlielich des Betriebsleiters und eines Verwalters sind insgesamt sieben Mitarbeiter fr die Bestellung der cker und die Viehhaltung zustndig. Graf von Bassewitz erhielt aufgrund der besonders artgerechten Rinderhaltung und der Revitalisierung des Gutshofes im Jahr 1999 mit dem Agrar-Kultur-Preis der SchweifurthStiftung die hchstdotierte Auszeichnung fr kologischen Landbau in Deutschland. Darber hinaus bekam er im Jahr 2001 die Johann-Heinrich-von-Thnen-Medaille der AlfredTpfer-Stiftung zuerkannt. Das Bewirtschaftungskonzept ruht jedoch nicht nur auf einem Standbein. Lucy Grn von Bassewitz ist zusammen mit einer Mitarbeiterin fr die Vermietung der Ferienwohnungen und Doppelzimmer im Herrenhaus und Verwalterhaus sowie eines Ferienhauses zustndig. Seit 1992 wurden die Ferienunterknfte ausgebaut und die Einheiten bis 1997 im Wesentlichen fertig gestellt. Insgesamt stehen auf dem Hof 45 Betten fr die Feriengste zur Verfgung. Auerdem gibt es Stellpltze fr Wohnmobile auf dem Gutshof. Die Zielgruppe sind Familien mit Kindern und ltere Paare. Die mit dem DLG-Gtezeichen fr Ferien auf dem Bauernhof ausgestatteten Vier-Sterne-Wohnungen sind mit 57 Euro je Tag fr eine Ferienwohnung fr zwei Personen und 95 Euro je Tag fr eine Ferienwohnung fr sechs Personen recht teuer. Daher kommen fr das touristische Angebot insbesondere einkommensstarke Gste in Frage. Das Marketing erfolgt im Wesentlichen ber Kataloge wie Raus aufs Land der Zentrale fr Landurlaub, Urlaub auf dem Lande der Arbeitsgemeinschaft fr Urlaub und Freizeit auf dem Lande in Dummerstorf und den Katalog des Tourismusverbandes Mecklenburgische Schweiz. Inserate werden darber hinaus in der Zeitschrift Pferd und Reiter geschaltet. Auch mehrere Fernsehbeitrge auf dem Kanal N3 berichten ber das Gut Dalwitz. Weitere Informationen gibt es auf der Internet-Homepage www.gutdalwitz.de. In Dalwitz knnen die Jagd, Reiten und Tennis als Urlaubsaktivitten ausgebt werden. Es gibt auf dem Hof einen Kinderspielplatz, Gemsegarten und kleinen Streichelzoo mit Schwein, Ziege und Pony. Nach Vereinbarung sind Aerobic, kleinere Wellness-Angebote und Kinderbetreuung mglich. Musisch interessierte Gste knnen an Tpfer- und Malkursen teilnehmen. Jeweils im Herbst fhrt der Klner Knstler Per Graf von Spee einen einwchigen Malkurs durch. Das Atelier wird in dieser Zeit im ehemaligen Pferde-

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stall eingerichtet. Die Teilnehmerzahl betrgt maximal 15 Personen. Dieses und die zuvor genannten Angebote sorgen dafr, dass die Ferienunterknfte an durchschnittlich 180 Tagen im Jahr belegt sind. Die Gewinnschwelle, die bei 150 Tagen im Jahr erreicht ist, wird somit weit berschritten. Das ist umso erstaunlicher, weil Dalwitz innerhalb des touristisch wenig bedeutsamen Grtels liegt, der die mecklenburg-vorpommersche Kstenregion von der Seenplatte im Binnenland trennt. Die Gegend gehrt mit durchschnittlich 35 Einwohnern auf einen Quadratkilometer zu den am dnnsten besiedelten Regionen in Deutschland. Dalwitz zhlt gerade einmal 150 Bewohner. Unter diesen Umstnden sind besondere Strategien gefragt, um wirtschaftlich erfolgreich zu sein. Ein zentrales Element des touristischen Betriebskonzepts ist die wirtschaftliche Kooperation mit verschiedenen Partnern. Das schont nicht nur die knappen nanziellen Ressourcen, sondern vermeidet auch eine unntige Konkurrenz. Auerdem ist durch ein gemeinschaftliches Vorgehen erst der Aufbau einer tragfhigen, vielgestaltigen touristischen Infrastruktur mglich. Im Idealfall ergnzen sich die Angebote, so dass es zu einem Mehrwert fr alle Beteiligten kommt. Die Kooperation umfasst nicht nur Partnerbetriebe auf dem Gutshof selbst, sondern weitere Anbieter in der Region sind in das Netzwerk eingebunden. Jngstes Produkt dieser Strategie ist Teil des dritten Standbeins des Gutes Dalwitz: die Verpachtung von Gutsgebuden. Seit 2000 nutzen zwei franzsische Kche in den Sommermonaten den ehemaligen Pferdestall. Sie betreiben das Restaurant La Remise, das regionale und franzsische Kche anbietet und dabei Bio-Produkte des Hofes verarbeitet. Das Restaurant hat zwischen Mitte Mai und Ende Oktober werktags ab 18 Uhr und am Wochenende ab zwlf Uhr geffnet. Die Gaststtte wird folgerichtig vornehmlich von Touristen frequentiert. Der ehemalige Pferdestall bietet bis zu 100 Gsten auf rustikalen Sitzgelegenheiten Platz. Fr eine bessere Auslastung soll die Intensivierung des Bustourismus sorgen. Zu diesem Zweck werden Veranstalter in Hamburg und Berlin angesprochen. Es ist unter dem Motto AgrarKultourRestaurant an eine Zusammenarbeit mit dem Thnen-Museum in Tellow gedacht. Eine wichtige Ergnzung des touristischen Angebots und ein weiterer Kooperationspartner ergab sich eher zufllig. Graf von Bassewitz hatte Anfang der neunziger Jahre Criollos aus Sdamerika eingefhrt. Das sind robuste Pferde, die dort insbesondere beim Hten von Rindern eingesetzt werden. Davon erfuhr Gabriel Rodenberg, der damals noch ein HobbyPferdezchter war. Er entwickelte den Plan, in Dalwitz einen Reiterhof mit Pferdepension in Verbindung mit den Ferienquartieren einzurichten. Ein passendes Gebude als Domizil war schnell gefunden. Das Torhaus, das jahrelang als Stall genutzt worden war, stand leer. Seit 1999 betreibt Rodenberg seinen Reitstall La Primera im Haupterwerb. Die Westseite des Torhauses ist fr diesen Zweck von Graf von Bassewitz gepachtet und beherbergt 16 Pferdeboxen. Davor wurde ein Dressurplatz angelegt. Zustzliche Pferdeboxen benden sich in einem Laufstall und in der 1999 stlich der Weizenscheune fr 230 000 Euro erbauten Reithalle. Von den mittlerweile 80 Pferden sind ein Drittel eigene unterschiedlicher Rassen wie Criollos, Hainger, Norweger, Ponys und Mecklenburger Warmblut. Ein Drittel der Pferde gehrt Einstellern und ein weiteres Drittel bildet die Criollo-Zucht des Grafen. Rund 40 Hektar an Wiesen und Weiden stehen dem Reitstall zur Verfgung. Die Gste knnen ihr eigenes Pferd mitbringen. Die grte Attraktion ist der echte Viehtrieb mit Rindern des Gutes, die ohnehin von Zeit zu Zeit umgetrieben werden mssen. Aber es sind auch ganz normale Aktivitten wie Reit-, Fahr- und Voltigier-Lehrgnge, Westernreiten, Kutschund Kremserfahrten, Trailritte auf etwa 200 Kilometer Reitwegen und Fuchsjagden mglich. Dalwitz ist Standort der Mecklenburger Meute bestehend aus sechs Koppel zwlf Foxhounds. Master ist Gabriel Rodenberg.

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Der Kooperationsgedanke erschpft sich allerdings nicht nur im Bndeln touristischer Angebotsformen auf dem Gutshof selbst. In der Region haben sich insgesamt acht Eigentmer von Gutsgebuden zusammengeschlossen, die auch touristische Leistungen anbieten oder planen, dieses zu tun. Die Gruppe bestehend aus Eigentmern von Gutsgebuden in Belitz, Dalwitz, Lhburg, Prebberede, Samow, Stechow, Strietfeld und Walkendorf nennt sich Mecklenburger Gutshfe. Es handelt sich um ein soziales Netzwerk ohne eine institutionalisierte Form. Die Besitzer der Gutshuser in der Region kennen sich, da sie hnliche Probleme haben. Der Eigentmer von Samow, Graf Marc von Polier, und Graf von Bassewitz sind freundschaftlich verbunden. Die Kooperationspartner in Belitz und Stechow weisen noch keine Urlaubsquartiere auf. Ansonsten verfgt die Gruppe ber fast 180 Gstebetten. Wenn die Unterknfte des einen vollstndig belegt sind, wird den Interessierten die Ferienwohnungen der Partner ans Herz gelegt. So ist die Wahrscheinlichkeit geringer, dass die Urlauber nicht in eine vllig andere Ferienregion abwandern. Auf die eine oder andere Weise knnen die Partner auch von den Urlaubsgsten der anderen protieren. Die Speisekarte des Restaurants La Remise liegt zum Beispiel auch in den anderen Orten aus. Der Bau des Tennisplatzes in Dalwitz wurde von allen acht Partnern zusammen nanziert. Fr diesen Zweck wurde eigens ein Tennis-Club gegrndet. Mit diesem Angebot werben natrlich alle Kooperationspartner. Das geschieht auch mit anderen Freizeitmglichkeiten. In Prebberede und Samow nden Konzerte statt. Beachvolleyball kann in Strietfeld gespielt werden. Dort knnen fremde Gste auch das Solarium und die Sauna nutzen. In Walkendorf steht der Badesee offen. Insbesondere in der Anlaufphase ist eine solche Art der Kooperation zwischen touristischen Dienstleistern sinnvoll, wenn das eigene Angebot noch Lcken aufweist. Diese Dezite knnen dann durch die gegenseitige Hilfe kompensiert werden. Eine weitere Option fr die Mecklenburger Gutshfe stellt die Trasse einer Schmalspurbahn dar. Diese fhrte von Tessin nach Stierow und verband ab 1896 die genannten Gter miteinander. Sie diente vornehmlich dem Transport landwirtschaftlicher Erzeugnisse wie Rben, Getreide und Stroh sowie von Kunstdnger. 1963 wurde das letzte Teilstck stillgelegt und die Anlagen vollstndig abgebaut. Zum Teil ist der Bahndamm fr Wanderer, Reiter und Fahrradfahrer hergerichtet worden. Aber auch auerhalb des touristischen Bereichs gibt es zwischen den Kooperationspartnern viele Berhrungspunkte. Die Landwirtschaftschen des Eigentmers von Prebberede werden zum Beispiel von Dalwitz aus bewirtschaftet. Das vierte Standbein des Dalwitzer Gutsbetriebes ist ein landwirtschaftliches und gewerbliches Dienstleistungsunternehmen. Die Ranching Consult GmbH wurde 1993 gegrndet und beschftigt sich primr mit dem Bau von Zunen jeder Art. Ein weiteres Ttigkeitsfeld ist der Vertrieb von Maschinen und Gertschaften wie Fangstnde, Weidetrnken, Mulcher oder Schneidewerke fr den kologischen Landbau und die extensive Weidewirtschaft. Darber hinaus beschftigen sich die Mitarbeiter des Unternehmens mit dem Abriss, Entkernen und Entrmpeln von Gebuden sowie mit der Reinigung von Teichen und Grben und dem Bau von Drainagen. Eine Reihe von Mitarbeitern werden im Terrassen-, Kopfsteinpaster-, Landschafts- und Gartenbau eingesetzt. Insgesamt hngen 25 bis 26 Arbeitspltze am Gut Dalwitz, je nach Saison. Die Fden laufen in der Gutsverwaltung zusammen. Zwei Mitarbeiterinnen kmmern sich um die Buchfhrung der vier Betriebszweige, die 2002 zusammen einen Umsatz von 1,4 Millionen Euro erwirtschaften konnten. So wichtig die Vermietung von Ferienwohnungen, die Verpachtungen an den Reitstall und das Restaurant sowie das Zaunbau-Unternehmen fr die Entwicklung des Ortes auch sind, 95 Prozent des Betriebsergebnisses von 150 000 Euro im Jahr 2002 wurden durch die Landwirtschaft erzielt. Davon entel die Hlfte auf die Rinderzucht. Nur etwa fnf Prozent steuerte die Vermietung der Ferienquartiere am Gesamterls bei. Die beiden brigen Betriebszweige erwirtschafteten keinen oder nur einen unwesentlichen Gewinn. Die Aktivitten sind als Arrondierung gedacht

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und mglicherweise mittelfristig geeignet, eventuelle Rckschlge in der Landwirtschaft zum Teil aufzufangen. Bisher wurden ber 1,5 Millionen Euro in den Betrieb investiert. Rund die Hlfte davon brachte Graf von Bassewitz selbst auf, die andere Hlfte wurde durch zinsgnstige Kredite des Landes und ein Darlehen von Mitgliedern der Familie nanziert. Der wirtschaftliche Erfolg des Gutes ist auch ber zehn Jahre nach seiner Grndung nicht gesichert. Weiterhin muss auf eine gesunde Liquidittsbasis geachtet werden, denn in Zukunft stehen der gepachtete Grund und Boden zum Verkauf. Dann entscheidet sich, ob Graf von Bassewitz sich beim Erwerb der ntigen Flchen durchsetzen kann. Umnutzungs- und Erhaltungsmanahmen In Dalwitz kreuzen sich die Landstraen von Walkendorf nach Prebberede und Laage nach Gnoien. Insbesondere die letztere Strae sumen viele Landarbeiterhuser. Die Zufahrt zum Gutshof erfolgt seit jeher von Sden und ist ebenfalls von Landarbeiterhusern eingefasst. Die Gebude weisen zumeist den Habitus eines Zweifamilienhauses auf, benden sich jeweils in Privatbesitz und sind bewohnt. Die Durchfahrt des Torhauses wird noch immer benutzt. Es kommt in Schleswig-Holstein huger vor, dass aufgrund der geringen Breite die Durchfahrt gesperrt ist. Das wre auch in Dalwitz mglich, denn mittlerweile ist der Gutshof von Westen und Osten durch Zuwegungen erschlossen. Die Gutsanlage selbst macht einen eher unharmonischen Eindruck, da erstens kein breiter Hofplatz vorhanden ist und nach der Umgestaltung des Hofes in der Formensprache der Tudorgotik 1855 die barocke Anordnung der Gebude ausgerichtet auf das Herrenhaus oder in diesem Fall die Burginsel gelockert wurde (Abb. 53). Zum eigentlichen Gutshof gehren heute 13 Gebude. Neun davon sind im Eigentum des Grafen. Als Relikt der Bodenreform hat sich ein Grundstck auf der Westseite erhalten. Dort steht ein nach 1945 errichtetes Neubauernhaus. Die ehemalige Remise ein einstckiges Gebude mit quadratischem Grundriss dient seinem Eigentmer als Stall und Nebengelass. Hinter dem Neubauernhaus bendet sich ein weiteres Nebengebude aus Holz. Die zweite Enklave im bassewitzschen Besitz stellt die ehemalige Stellmacherei dar, die ebenfalls nach dem Zweiten Weltkrieg zu einem Neubauernhaus umgebaut worden ist. Graf von Bassewitz strebt an, die in der Bodenreform abgetrennten Parzellen zuzukaufen. Diese Absicht konnte beim stlich vom Verwalterhaus gelegenen Neubauernhaus bereits in die Tat umgesetzt werden. Es wurde bis 2002 an einen Mitarbeiter des Gutes vermietet. Heute dient es nach seiner Sanierung als eines der wenigen in Mecklenburg-Vorpommern ermittelten Ferienhuser im Rahmen von Urlaub auf dem Bauernhof. Das nun Haus Mai genannte Gebude bietet mit seinen 110 Quadratmetern Wohnche auf zwei Etagen Platz fr bis zu sechs Gste. Ansonsten wurden die Gebude aus der DDR-Zeit soweit mglich entfernt. Das waren mehrere Garagen an der Zufahrt zum Herrenhaus und der ehemalige Melkstand-Anbau am historischen Kuhstall. Weichen musste auch ein Verbindungstrakt zwischen dem Verwalterhaus und dem alten Fruchtboden und der Molkerei. Die beiden letztgenannten Gebude und ein benachbarter Schweinestall wurden bis 1993 entfernt. Fr diese maroden Bauwerke gab es keine Verwendung mehr. Auerdem htten sie die geplante Vermietung der Ferienwohnungen im Verwalterhaus gestrt. Wegen Bauflligkeit musste auch die Schnitterkaserne abgerissen werden. Die Maschinenhalle wurde in der DDR-Zeit auf den Fundamenten des ehemaligen Schafstalls erbaut. Das unansehnliche Gebude konnte aus betriebswirtschaftlichen Grnden nicht geschleift werden, denn es dient als Sttzpunkt fr das gewerbliche Dienstleistungsunternehmen. Im Gebude bendet sich eine Werkstatt und es werden Maschinen und Materialien fr die Unternehmens-Aktivitten gelagert. Da sich die Maschinenhalle inmitten des empndlichen Kernbereichs des Gutshofes bendet, wurde das Gebude mit der Anlage eines Grnzuges zum Hofplatz hin abgeschirmt.

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Das ehemalige Kulturhaus stlich des Torhauses liegt so weit abseits vom Hofplatz, dass solche Manahmen nicht notwendig sind. Das einstckige Gebude auf hohem Kellergeschoss steht zurzeit leer. Bis vor wenigen Jahren war dort der Jugend-Club der Gemeinde untergebracht. Der groe Saal diente Veranstaltungen und Festen. Der Zustand ist mig. Allerdings wurde das Dach mit Zinkblech neu gedeckt, so dass es in seiner Substanz gesichert ist. Die Planungen, im Gebude ein Zentrallager fr Lebensmittel mit dem Markenzeichen SchlossGut einzurichten, wurden nicht weiter verfolgt. Fnf Gter neben Dalwitz auch Wendlinghausen (Westfalen), Wissen (Niederrhein), Habitzheim (Hessen) und Frankenberg (Steigerwald) hatten sich zusammengeschlossen, um ein hochpreisiges Lebensmittelsortiment zum grten Teil aus der eigenen landwirtschaftlichen Produktion unter anderem in Bckereien, Feinkostgeschften und Hotels in einem eigens entwickelten Depot-Schrank zu vermarkten. Die Geschftsidee konnte sich auf dem Markt allerdings nicht durchsetzen. Alternativ gibt es berlegungen, einen Onlineshop einzurichten. Der Aufbau eines Hoadens konventioneller Art lohnt sich in Dalwitz nicht, da in der dnn besiedelten Region nicht gengend Konsumenten mit hohem Einkommen vorhanden sind und viele Bewohner selbst ber einen Nutzgarten verfgen. Das Kulturhaus wird gelegentlich als Atelier fr Malkurse und Veranstaltungen wie Messen und Symposien zum kologischen Landbau und zur Grnlandbewirtschaftung genutzt. Genauso wie in der konventionellen Landwirtschaft werden in der kologisch orientierten extensiven Rinderhaltung nur sehr wenige Wirtschaftsgebude bentigt. Fr die Endmast wird der historische Kuhstall genutzt. Ansonsten stehen die Rinder das ganze Jahr ber im Freien. Die Haltung von Mastrindern wird durch den Ackerbau ergnzt. Insbesondere der Anbau von Getreide spielt eine groe Rolle. Die Reinigung, Trocknung und das Getreidelager sind in der Weizenscheune untergebracht. Auch dieses Gebude ist zu Zeiten der DDR stark entstellt worden. Die notwendigen landwirtschaftlichen Arbeitsmaschinen werden in der Maschinenhalle untergestellt, die auch dem gutseigenen landwirtschaftlichen Dienstleistungsunternehmen Ranch Consult GmbH als Sttzpunkt dient. Bis auf die genannten Gebude werden fr die landwirtschaftliche Produktion keine weiteren Baulichkeiten bentigt. Das sehr groe Torhaus wird folgerichtig nicht einmal zur Hlfte genutzt. Der zweistckige Ost- und Westgel dienten im Erdgeschoss als Stallgebude, das Obergeschoss als Bergeraum. Der kaum vorstehende Mittelrisalit weist drei Stockwerke auf. Zum wuchtigen Gebude mag der zierliche Dachreiter des Mittelrisalits nicht so recht passen. Zurzeit dient der Westgel dem ReiAbb. 54: Gastraum des Restaurants La Remise. terhof La Primera. Der Mittelbau Im Hintergrund ist der Depot-Schrank mit und der Ostflgel stehen weitdem Sortiment der Marke SchlossGut gehend leer. Im Mittelrisalit sollen zu sehen (Mai 2001).

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mittelfristig Ferienwohnungen eingerichtet werden, denn die Raumhhen des ersten und zweiten Obergeschosses sind erheblich geringer als in den Flgelbauten. Auch lassen bereits wohl proportionierte Fenster in diesen Etagen eine gute Belichtung zu. Der Einbau von Ferienwohnungen wre daher mglich, ohne die Gestalt des Gebudes zu sehr zu verndern. Im Ostgel nden Dorffeste und Weihnachtsmrkte statt. Alles in allem eine eher sporadische Nutzung. Das Gebude ist wie alle im Eigentum des Grafen neu mit Zinkblech gedeckt. Eine eilige Umnutzung ist aus Sicht der Bauerhaltung daher nicht erforderlich. Fr die Agrarproduktion wird der ehemalige Pferdestall ebenfalls nicht mehr bentigt. Die Baugeschichte dieses Gebudekomplexes ist kompliziert. Der Pferdestall stammt wie fast alle brigen Gebude aus der Mitte des 19. Jahrhunderts. Im Westen war eine Reithalle angebaut, die im Zuge der Bodenreform abgerissen worden ist. Dafr entstand nach dem Zweiten Weltkrieg auf der Sdseite ein Wohnhausanbau. Ursprnglich war der Pferdestall mit der Remise durch einen Gebudetrakt verbunden. Dieser wurde zu Beginn der neunziger Jahre entfernt. Heute wird der hohe Raum des Pferdestalls fast zur Hlfte als Gastraum des Restaurants genutzt (Abb. 54). Die andere Hlfte dient seit jeher als Scheune. Dieser Gebudeabschnitt ist heute ein Lagerraum. Den angebauten Wohntrakt bewohnen im Sommerhalbjahr zwei franzsische Kche, die den Gebudekomplex gepachtet haben. Das Restaurant ist Anlaufpunkt fr Touristen, insbesondere fr jene auf dem Gutshof selbst. Die berwiegende Zahl der Feriengste ist im Verwalterhaus untergebracht. Der Bau wurde frher nicht nur als Wohnung des Gutsinspektors oder -verwalters genutzt, sondern diente auch als Schnitterkaserne. An das zweistckige Hauptgebude aus der Mitte des 19. Jahrhunderts wurde spter ein einstckiger Ostgel angefgt, so dass der Grundriss eine LForm annahm. Im Erdgeschoss des Hauptgebudes bendet sich auf der zum Hof zugewandten Seite in zwei grozgigen Rumen die Gutsverwaltung. Dort haben Dr. Graf von Bassewitz und zwei Angestellte ihre Wirkungssttten. Den brigen umbauten Raum nehmen seit 1997 fnf Ferienwohnungen ein. Sie wurden im Rahmen des Wettbewerbs Ferienhof des Jahres 2001 der Deutschen Landwirtschaftsgesellschaft (DLG) prmiert und vom Tourismusverband Mecklenburg-Vorpommern mit vier Sternen versehen. Im Gebude ist eine Ferienwohnung fr zwei Personen und jeweils zwei Ferienwohnungen fr vier beziehungsweise fnf Personen vorhanden. Die Gre der Ferienwohnung fr zwei Personen betrgt 50 Quadratmeter. Die Wohnche reicht dann bis zu 76 Quadratmeter einer Fnf-Personen-Wohnung. Damit ist die Platzausstattung ausreichend dimensioniert, aber nicht besonders grozgig. Zwei der Urlaubsquartiere haben einen separaten Eingang. Die Wohnungen sind zweckmig eingerichtet und weisen zum Teil Reminiszenzen an die afrikanische Zeit des Eigentmers auf. Abb. 55: Wohnbereich einer Ferienwohnung Das Verwalterhaus stellt das Rckgrat des fr vier Personen im Verwalterhaus touristischen Angebots in Dalwitz dar. (Mai 2001).

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Eine nicht weniger groe Beherbergungskapazitt weist das Herrenhaus auf. Das Gebude wurde 1992 von Dr. Graf von Bassewitz und von zwei seiner Vettern von der Gemeinde erworben. Seit 1993 wird das Gutshaus vom Grafen bewohnt. Die Sanierung war aufgrund der schlechten Bausubstanz und der schieren Gre mit groen Schwierigkeiten verbunden. Ohne die Untersttzung der Verwandtschaft und von Seiten der Gemeinde, die bei der Drainage mit ABM-Krften half, wre das Vorhaben kaum durchfhrbar gewesen. Der neugotische Ostgel des einen Vetters ist angemietet. Im zweistckigen Westgel aus dem Jahr 1855 des anderen Verwandten sind drei Ferienwohnungen eingerichtet worden. Die Vermieterin der 75 bis 153 Quadratmeter groen Wohnungen ist Marie-Agnes von Hlst aus Berlin. Die Ferienwohnungen sind fr bis zu fnf Personen ausgelegt. Im Kellergewlbe wurde fr die Urlaubsgste eine Sauna installiert. Die grte Ferienwohnung dient der Familie von Hlst darber hinaus als Freizeitwohnsitz. Die technische Abwicklung der Vermietung dieser Ferienwohnungen bernimmt ebenfalls Lucy Grn von Bassewitz mit einer Mitarbeiterin. Auf Wunsch knnen die Gste ein Frhstck erhalten. Im Herrenhaus besteht ein separater Frhstcksraum. Im Rahmen von einwchigen Malkursen ist sogar Vollpension mglich. Ohnehin mit Frhstck werden die vier Doppelzimmer im Herrenhaus vermietet. Nimmt man die ofzielle Denition als Mastab, handelt es sich beim Beherbergungsbetrieb im Herrenhaus um ein Gsteheim. Die Doppelzimmer heien Wilhelmina, Juliana, Viktoria und Katharina. Die Namensgebung nimmt Bezug auf die Tatsache, dass das niederlndische Knigshaus mit der Familie von Bassewitz befreundet ist und bereits einige Male seinen Urlaub in Dalwitz verbracht hat. Um das groe Herrenhaus zu nutzen, wurde neben der eigenen Wohnnutzung insbesondere der Einbau von Ferienwohnungen und Doppelzimmern prferiert. Wenn auch die Wohnungen im Westgel jeweils eigene Eingnge haben, zeigt sich bei diesem Nutzungskonzept wieder die Tendenz zum Prinzip des Offenen Hauses. Ab einer gewissen Gebudegre knnen nur noch sehr vermgende Eigentmer ihre Privatsphre vollstndig wahren. Allen anderen stellt sich die Frage, entweder die Privatsphre einzuschrnken und neben der eigenen Wohnnutzung andere Nutzungen zu dulden oder ganz auf den Einzug in solche Objekte zu verzichten und wenn mglich in kleinere Gebude auf dem Gutshof auszuweichen. Das Bewohnen von hochherrschaftlichen Husern setzt daher vielfach die Bereitschaft zur Dienstleistung voraus.

Konzeptionelle berlegungen zu Umnutzungsmanahmen

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7.1 Touristische Vermarktung der Gutslandschaft Primres Ziel dieser Untersuchung ist es, Mglichkeiten zum Erhalt der Gutslandschaft mit ihren Gebuden und Anlagen aufzuzeigen. In Anbetracht der leeren Kassen der ffentlichen Hand scheint die touristische Inwertsetzung ein probates Mittel zu sein, um die ntigen nanziellen Mittel fr diesen Zweck freizusetzen. Allerdings hat die Analyse der Nutzungsstruktur der Gutshfe im Untersuchungsgebiet gezeigt, dass insbesondere bei umfangreichen Anlagen und groen Objekten der Einbezug weiterer Nutzungsalternativen wie Wohnen, Aktivitten im Rahmen der Landwirtschaft oder nichttouristisches Gewerbe in vielerlei Hinsicht groe Vorteile verspricht. Im Einzelfall erfordern die rtlichen Gegebenheiten wie Standort, Eigentumsform, Primrnutzung, Gebudegestalt und -konstruktion ganz individuelle Lsungen. Daher sollte eine touristische Vermarktungsstrategie fr die Gutslandschaft vornehmlich die Bedeutung der Gter als Standorte des Kulturgenusses herausstellen. Davon wrde indirekt durch eine Art Aufwertungseffekt das Tourismusmarketing Schleswig-Holsteins und Mecklenburg-Vorpommerns insgesamt protieren. In Mecklenburg-Vorpommern bestnde die Mglichkeit, die Schlsser und Herrenhuser als Alleinstellungsmerkmal zu positionieren, da das Land in Deutschland die meisten dieser Objekte aufzuweisen hat. Als Grundlage ist eine systematische Erfassung und das Bndeln bereits bestehender touristischer Angebote in der Gutslandschaft notwendig. Die werbliche Aufbereitung macht diese Attraktionen fr den interessierten Touristen nicht nur besser zugnglich, sondern ermglicht erst die Wahrnehmung dieser Angebote. Hierbei sollte die Vermarktung Lnder bergreifend erfolgen. Daran anschlieend ist an eine Initiierung neuer Produkte im Rahmen des Gutshof-Tourismus zu denken. Was die Produkt- und Angebotsgestaltung betrifft, deren Erfordernisse wie bereits erwhnt sehr individuell betrachtet werden sollten, gibt es einige grundstzliche berlegungen zu bercksichtigen. Zunchst mssen die Gutsgebude und Anlagen fr die touristische Inwertsetzung prinzipiell in einem ansehnlichen Zustand sein. Es sind unter Umstnden Ausnahmen mglich und in sehr wenigen Fllen sogar erforderlich (Nutzung von Ruinen). Ansonsten muss im Gutshof-Tourismus auf einen hohen Standard geachtet werden. Zweitens sollten Nutzungskonzepte mglichst viele Elemente der touristischen Wertschpfungskette abdecken. Das gelingt zum Beispiel den groen Ferienzentren am besten. Drittens sollten sich die im Gutshof-Tourismus ttigen Betriebe ein individuelles Prol geben. Dies knnte ber eine besondere Thematisierung geschehen, die allerdings Aspekte der Gutslandschaft aufnehmen sollte. Das korrespondiert mit einer weiteren Vorderung: Dem interessierten Tourist muss es so einfach wie mglich gemacht werden, Produkte im Gutshof-Tourismus wahrzunehmen. Dies kann zum Beispiel ber die Initiierung von geeigneten Pauschalangeboten erfolgen. Hierbei sind Kooperationen zwischen den einzelnen Leistungsanbietern unabdingbar. Die touristische Vermarktung der Gutslandschaft ist von bergeordneten Faktoren abhngig, die in Schleswig-Holstein und Mecklenburg-Vorpommern teilweise sehr unterschiedlich sind. Auerdem ist der Gutshof-Tourismus keine homogene Angebotsform. Als thematische Klammer dient lediglich das Merkmal, dass die touristischen Dienstleistungen in oder in der unmittelbaren Nhe von Gutsgebuden erbracht werden. Daher ist es illusionr zu glauben, den Gutshof-Tourismus mit einer einzigen, einheitlichen Marketingstrategie intensivieren zu knnen. Das wird durch das Auftreten zu unterschiedlicher Akteure

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erschwert. Dieses Missverhltnis ndet in der Heterogenitt der mglichen Zielgruppen innerhalb des Gutshof-Tourismus seine Entsprechung. In Frage kommen im Wesentlichen Kulturtouristen, kulturinteressierte Urlauber, Tagungstouristen und Tagestouristen. Ausgesprochene Kulturtouristen gibt es vergleichsweise wenige, und das Marktsegment stagniert seit einiger Zeit. Allerdings handelt es sich um sehr anspruchsvolle Gste, die verwhnt werden wollen. Das erfordert eine sehr komplexe Angebotsgestaltung. Daher ist diese Personengruppe in den Schlosshotels gut aufgehoben. Nur diese Einrichtungen scheinen in der Lage, die hohen Erwartungen zu erfllen. Das grte Marktpotenzial fr den Gutshof-Tourismus stellen die Urlauber mit kulturellem Interesse dar. Diese Klientel ist in zweifacher Hinsicht interessant. Erstens sollte diese Personengruppe ein besonderes Interesse an Ferienquartieren in Gutsgebuden zeigen. Und zweitens werden diese Urlauber bevorzugt Veranstaltungen auf Gutshfen whrend ihres Urlaubsaufenthalts besuchen oder spezielle Angebote wie organisierte Besichtigungstouren wahrnehmen. Gutshfe knnen darber hinaus aufgrund ihres Ambientes Ansatzpunkte fr den Tagungstourismus oder die Durchfhrung von Firmenveranstaltungen und Produktprsentationen sein. Der Tagungstourismus konnte in jngster Zeit stark an Bedeutung gewinnen, hat allerdings unter der aktuellen wirtschaftlichen Stagnation zu leiden. Zu guter Letzt stellen die Bedrfnisse der Bevlkerung im Nahbereich der Gutshfe ein groes Potenzial dar. Die Menschen wollen sich in der Gutslandschaft auf vielerlei Weise erholen, in den Parks anieren, Kulturveranstaltungen und Mrkte aufsuchen oder in Gutsgebuden feiern. Jede der genannten Zielgruppen bedrfen spezieller Manahmen der Produkt- und Angebotsgestaltung. Einzelbetriebliche Nutzungskonzeptionen bentigen daher einer Schwerpunktsetzung, da sich die jeweiligen Bedrfnisse der Zielgruppen nur schwer miteinander vereinbaren lassen. Die Wirklichkeit ist von dem skizzierten Idealbild allerdings weit entfernt. Die Inwertsetzung der Gutslandschaft in den Bereichen Tourismus und Freizeit wird in Schleswig-Holstein von der Angebotsform Urlaub auf dem Bauernhof dominiert. Die Prsentation der Urlaubsquartiere auf den Gutshfen lsst ganz berw