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Somos No hay Vida sin Pecado, wine, foods and other sins.

Algo ms que una pequea bodega riojana, impulsada por el tesn de cuatro soadores dos bodegueros, un restaurador y un diseador relacionados de una u otra forma con el mundo del vino. La bodega est enclavada en Espaa, en La Rioja, concretamente en la localidad de Oyn (Rioja Alavesa),cuna de grandes vinos de esta denominacin calificada. Hace varios aos que comenzamos este singular proyecto con el propsito de dar un nuevo aire al mundo del vino de Rioja. Nacen de este sueo los Siete Pecados, un proyecto sugerente y complicado tanto por el desarrollo de los propios vinos como por la creacin de una imagen diferente. Razones que nos han llevado a replantearlo todo desde cero: unos vinos de excelente calidad, con diferentes

personalidades, nacidos de varietales minoritarios de Rioja, como el Tempranillo Peludo y el Graciano procedentes de nuestras 55 hectreas de viedo, con una media de 58 aos de antigedad, aunque tenemos algunas vias de ms de 100 aos, lo que unido a la excelente localizacin de las mismas y la seleccin de estas variedades autctonas y minoritarias garantiza la calidad de nuestros vinos. El trabajo en el campo empieza mucho antes de la plantacin del viedo. Lo primero es la eleccin de terrenos apropiados para el vino que estamos buscando, deben ser terrenos elevados, con tierras pobres, de muy poca produccin. Siempre pensando que las vias plantadas

posteriormente no sufrirn el uso de tratamientos qumicos, por lo que deben ser terrenos con una salubridad mxima. Todas estas caractersticas las resumen las vias viejas, que aseguran y garantizan la calidad de nuestras uvas. Otro de los fundamentos en el que nos basamos es no usar fertilizantes qumicos, lo cual reporta muchos beneficios a la hora de la elaboracin de los vinos en la bodega como luego veremos, abonando la tierra exclusivamente con abonos totalmente orgnicos. Todas las labores realizadas a partir de aqu son manuales, (podar, escardar, desnietar, vendimiar, etc...) confiando en la perfecta comunin del hombre con la tierra. Por ello nuestra capacidad de produccin no es muy alta, unos 250.000 litros anuales, de los cuales se destinan a nuestros vinos alrededor de un 50%. Slo los mejores vinos de la produccin anual son embotellados como Siete Pecados.

Las caractersticas organolpticas nos hablan de unos vinos muy complejos, con muchos matices. Cada uno de ellos dotado de una personalidad arrolladora y diferente. Cada pecado encuentra su reflejo en cada uno de estos vinos que no han sido elegidos al azar sino que se han desarrollado buscando al mximo la complicidad con cada uno de ellos. Son vinos jvenes con baja crianza (salvo pereza que lleva un mayor tiempo durmiendo en barrica y en botella como no poda ser de otra forma) lo que hace que sean vinos sinceros, sin artificios. Las uvas utilizadas son diferentes coupages de Tempranillo, Tempranillo Peludo y Graciano. Provenientes de nuestras mejores y ms antiguas vias. Sirva adems el nombre y la imagen de los Siete Pecados para definir an ms nuestra personalidad transgresora, alejada de tpicos y abierta como supondris a las mayores dosis de placer. El diseo ha influido en gran manera en el propio desarrollo de los vinos. Cada botella cuenta una historia. Cada pecado se representa de una manera que evoca diferentes sentimientos en el espectador. Ya sabis; No hay Vida sin Pecado