Working Adult (WA) Carrera de Ingeniera Industrial 2012 - IV

SLABO DEL CURSO INGENIERA DE MTODOS II 1. DATOS GENERALES 1.1. 1.2. 1.3. 1.4. 1.5. 1.6. 1.7. 1.8. 1.9. Ciclo de estudios Duracin del curso Inicio del Ciclo Extensin horaria Crditos Docente Horario de Clase Fechas de Clases Correo Oficial del Docente : : : : : : : : : V (06 Sesiones) 19 de mayo de 2012 08 horas por sesin. 03 Ing. Joel Vargas Sagstegui Sbado de 2:00 a.m. a 9:50 p.m. Sbados joel.vargas@upnorte.edu.pe ( joel_va1@hotmail.com )

2. FUNDAMENTACIN: La Ingeniera de Mtodos se puede definir como el conjunto de procedimientos sistemticos para someter a todas las operaciones de trabajo directo e indirecto a un concienzudo anlisis con vistas a introducir mejoras que faciliten la realizacin del trabajo y que permitan que ste se haga en el menor tiempo posible y con una mejor inversin por unidad producida. Por lo tanto el objetivo final de la ingeniera de mtodos es el incremento en las utilidades de la empresa por medio de la mejora de la productividad. La presente asignatura es importante para el estudiante de Ingeniera Industrial porque presenta temas directamente relacionados con el objeto de estudio de la carrera, es decir con la bsqueda de las mejores formas y condiciones para la produccin de bienes y servicios, mediante el uso racional de recursos humanos, materiales y tecnolgicos 3. OBJETIVOS ESPECFICOS DEL CURSO 3.1 Realizar estudios de muestreo de trabajo para diferentes actividades relacionadas con la produccin de bienes y servicios. 3.2 Conocer los criterios a tener en cuenta para la adecuada localizacin de plantas industriales e instalaciones. 3.3 Aplicar mtodos y tcnicas de distribucin en planta. 3.4 Comprender y aplicar sistemas salariales e incentivos que pueden otorgar como compensacin econmica por el trabajo. 4. CONTENIDOS CONCEPTUALES 4.1. 4.2. 4.3. 4.4. 4.5. 4.6. 4.7. 4.8. 4.9. Teora del muestreo de trabajo Aplicaciones de muestreo del trabajo Factores y estrategias clave en las decisiones de localizacin de instalaciones Mtodos de evaluacin de alternativas de localizacin Objetivos y tipos de distribucin en planta (layout) Balanceo de lneas de montaje Estrategia de recursos humanos Motivacin y sistemas de remuneracin e incentivos Capacitacin y curvas de aprendizaje

5. CONTENIDOS PROCEDIMENTALES 5.1. Seleccin de casos de estudio para la aplicacin de muestreo de trabajo 5.2. Determinacin de estndares por muestreo de trabajo 5.3. Utilizar estndares para comparar mtodos de trabajo, determinar capacidad de planta, costos y presupuestos de mano de obra. 5.4. Utilizar mtodos adecuados para determinar la ubicacin en las empresas 5.5. Plantear, discutir y fundamentar los factores de mayor influencia para la ubicacin de una planta 5.6. Determinar la cantidad de espacio requerida y la distancia que debe ser recorrida entre los elementos de la distribucin 5.7. Balancear lneas de produccin para poder cumplir con los pedidos en el tiempo programados y con eficiencia 5.8. Establecer incentivos justos, basados en estndares probados 6. CONTENIDOS ACTITUDINALES 6.1. 6.2. 6.3. 6.4. 6.5. Actitud crtica para el anlisis de problemas del mundo de los negocios. Disposicin para el trabajo en equipo. Iniciativa para la investigacin de campo. Creatividad para la bsqueda de soluciones a los problemas planteados Comportamiento socialmente responsable.

7. METODOLOGA GENERAL DEL CURSO El Curso se desarrollar de manera terico Prctica, con un mayor nfasis a la aplicacin mediante un trabajo utilizando la teora en experiencias laborales realizadas por el alumno, este trabajo tendr la obligacin de ser realizado en equipos de trabajo, de 03 participantes, los cuales sern responsables solidarios de la calidad del trabajo.

La principal estrategia a llevarse a cabo en el desarrollo del curso es la de aprendizaje basado en problemas, habindose seleccionado problemas y casos reales que el estudiante puede encontrar en nuestro medio, tanto para motivar el inters por el curso as como para dar una utilidad al contenido de la asignatura.
7.1. PROGRAMACIN SESION ESTUDIO DE TIEMPOS Estudio de tiempos con cronmetro Calificacin del Desempeo Tolerancias Tiempo Estndar Temas

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MUESTREO DE TRABAJO Muestreo de Trabajo Planes de Estudio del Muestreo Grficas de Control Determinacin del tiempo Estndar Planteamiento y solucin de casos Ejercicios y problemas 2

LOCALIZACIN DE PLANTA Localizacin de Planta Factores que influyen en la Localizacin de Planta Estrategias de Localizacin Mtodos de Localizacin: - Mtodos Cualitativos - Mtodos Cuantitativos Mtodos Cualitativos

PRACTICA CALIFICADA (T1.1): Laboratorio de Ejercicios de Aplicacin LOCALIZACIN DE PLANTA Mtodos Cuantitativos: - Punto de Equilibrio - Centro de Gravedad - Mtodo de transporte Planeamiento y solucin de casos PRACTICA DE AULA: Laboratorio de Ejercicios de Aplicacin

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DISTRIBUCIN DE PLANTA Distribucin de Planta Factores a considerar en una Distribucin de Planta Principios de la Distribucin de Planta Tipos de Distribucin de Planta (Posicin Fija, Por Proceso o Funcin, y Por Producto) Distribucin de Planta de una Produccin simple (Lineal, S, U, Convoluta) PRACTICA CALIFICADA (1.2): Laboratorio de Ejercicios de Aplicacin DISTRIBUCIN DE PLANTA Distribucin de Planta de una Produccin Mltiple (Hexgonos, Minimizacin de Espacios, etc.) Mtodo de Richard Muther Balance de Lneas de Modelos mixtos Diseo y Toma de Decisiones INCENTIVOS A LA PRODUCCIN Planes de Incentivos Aplicacin e curvas de aprendizaje Anlisis Logartmico Caso de Aplicacin PRACTICA DE AULA: Laboratorio de Ejercicios de Aplicacin EXAMEN FINAL

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8. SISTEMAS DE EVALUACIN DEL CURSO El cronograma de evaluacin continua es el siguiente:

DESCRIPCIN (Objetivos de la evaluacin) Evaluacin (Contenido de la Evaluacin) Fecha de Evaluacin

T1 Resolver Ejercicios (Continua) Muestreo del Trabajo y Localizacin de Parcial Planta Distribucin de Planta e Incentivos a la Final Produccin

Sesin 1, 2, 3, 4, 5 y 6 Sesin 1, 2 y 3 Sesin 4, 5 y 6

1da. Semana (Domingo) 2da. Semana (Domingo 2da. Semana (Domingo) 3era. Semana (Domingo) 3

Los pesos ponderados de las clases de evaluacin son los siguientes: Evaluacin T (continua) PARCIAL FINAL TOTAL 9. Normas vigentes: 9.1. Normas Obligatorias: i. ii. iii. iv. v. Es obligatoria la asistencia a las clases programadas, el lmite de Faltas a las sesiones ser de 03 faltas. Si el alumno se excede del nmero de faltas permitidas ser inhabilitado del curso y tendr la nota de 0. La puntualidad a la asistencia de Clases es Obligatoria, solamente se considera 10 minutos de tolerancia. No hay postergaciones para la entrega de trabajos o sustentacin de los mismos. Se tomar dos evaluaciones continuas (T) y de estas se ingresar al sistema solamente la evaluacin ms alta. Peso (%) 30 % 35 % 35 % 100% Escala vigesimal

6 7 7
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10. Bibliografa del curso 10.1 Bibliografa obligatoria Cdigo Biblioteca Cajamarca 1 2 3 4 670.427 NIEB/I 2009 670.42 GARC/D 670.54 CASO 640.96 DIAZ/D Niebel, B; Freivalds, A Garcia Criollo, Roberto Caso Neira, Alfredo Bertha Daz Garay; Benjamn Jarufe Zedan Mara Teresa Noriega AUTOR TITULO Ingeniera Industrial: Mtodos, Estndares y Diseo del trabajo. Estudio del Trabajo: Ingeniera de Mtodos y Medicin del Trabajo Tcnicas de Medicin del Trabajo Disposicin de Planta. 2007 2da.Edicin. Lima, Universidad de Lima

10.2 Bibliografa opcional Cdigo Biblioteca Cajamarca 1 2 3 658.542 JANA 629.89 CAST 670.54 SEMP AUTOR Janana Abraham, Camilo Castanyer Figueras, Francese Sempere Ripoll, Fransisca TITULO Manual de Tiempos y Movimientos: Ingeniera de Mtodos Control de Mtodos y Tiempos Aplicaciones de mejora de mtodos de trabajo y medicin de tiempos.