Februar 2009 Nr. 01 Fr. 4.

Die neuen Trends:

Küchen 2009

Wirtschaftskrise
Drinnen Seite 20

Die Gunst der

Gartenplanung:
Welcher Typ sind Sie?
Draussen Seite 35

Wärmepumpen:
Das richtige Modell
Stunde für
Rundum Seite 54
Hausbesitzer
Beratung ab Seite 43
Ist mein Eigenmietwert
zu hoch? Seite 48

Aktuell: Hypozinsen und Steuern

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Das Serviceangebot für Mitglieder des Haus Club Schweiz beinhaltet:

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Haus Club Schweiz.

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Infos auf Seite 50 auf Seite 62/63
Sie bei uns im Haus Club Schweiz in diesem Heft in diesem Heft
begrüssen zu dürfen.
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Haus Club Schweiz
PLZ/Ort Rötelstrasse 84
8057 Zürich Filippo Leutenegger,
Präsident des Haus-Club Schweiz, } Wichtiger Hinweis: Mitglieder/Abonnenten von «neue-ideen» sind automatisch
Tel./Mobile Verleger «neue-ideen» Mitglieder des Haus Club Schweiz. Der Haus-Club ist eine vom HEV-Hauseigentümer-
verband (oder anderen Verbänden) unabhängige Organisation.
Mail
EDITORIAL 04

Hypozinsen, Steuerfalle und gute

Tipps vom Haus Club Schweiz

Das Geld ist derzeit sehr günstig, liebe Hauseigentümer! Die Hypothe-
karzinsen streifen historische Tiefstände. Wer jetzt die Finanzierung
seiner Liegenschaft neu regeln muss, seine Hypothek verlängert oder
von variabler zu fester Laufzeit wechselt, kann Tausende von Fran-
ken sparen. Umso mehr, wenn auch die Option eines Bankenwechsels
offen steht. Auf jeden Fall sollte er nicht gleich das erstbeste Angebot
seiner Hausbank kommentarlos hinnehmen. Wir beraten Sie ger-
ne über unsere Hotline (Seite 45). Klar ist: Wer den Wettbewerb spie-
len lässt, spart Bares, das für andere Dinge eingesetzt werden kann.
Zum Beispiel für Reisen (wir präsentieren Ihnen zwei tolle Angebote)
oder fürs Heizöl: Müssen Hausbesitzer ein schlechtes Gewissen ha-
ben, wenn sie dem Erdöl die Treue halten und ihren Tank jetzt bis an
den Rand füllen? «Nein», sagt Rolf Hartl von der Erdölvereinigung.
Warum, lesen Sie auf Seite 56.

Aber Achtung: Tappen Sie nicht in die Steuerfalle! Ein Teil dessen,
was Sie mit günstigen Hypozinsen einsparen, zieht der Fiskus ein.
Grund: Mit der Hypozinsschuld sinkt auch das, was Sie von den Steu-
ern abziehen können. Je nach Höhe Ihres Grenzsteuersatzes ein
nicht unerheblicher Betrag. Wir haben ein Beispiel auf Seite 46.

Hat der eisige Winter Ihnen schonungslos vor Augen geführt, wo bei
Ihrem Haus die Wärme verpufft? Stehen seit Längerem Sanierungen
an? Auch hier gilt: Nutzen Sie die Gunst der niedrigen Hypozinsen! Die
Wirtschaftskrise machts möglich und «neue-ideen» zeigt Ihnen, wie
es am besten geht. Mit informativen Artikeln und einem ganz neuen
Angebot: dem Haus Club Schweiz (HCS). Er steht Ihnen jederzeit mit Rat
und Tat zur Seite, bietet Unterstützung, wo Hausbesitzer verun­sichert
sind. Gerade aktuell: Die neue Hypotheken-Beratung, auch im Hinblick auf
Foto Titelbild: Gregor Schuster/Zefa/Corbis

die Höhe des Eigenmietwertes in der Steuererklärung (Seite 48).

Nutzen auch Sie die Gunst der Stunde. Wir freuen uns auf Ihren Anruf!

Herzlich, Ihr

Oliver Knick, Chefredaktor

INHALT www.neue-ideen.ch | 04. Februar 2009 | DIE zeitschrift für hauseigentümer 07

Drinnen
SchimmelpilzE Gefahr aus der feuchten Wand 09 In eigener Sache
zimmerpflanzen Welche gut fürs Raumklima sind 12
Liebe hauseigentümerinnen, liebe Hausei-
parkett Geölte Holzböden sind immer gefragter 14 gentümer. Gerne stellen wir Ihnen unser
jüngstes «Baby» vor: den neu gegründeten
rezept Kalbsbäckle in Spätburgunder 16
HAUS CLUB SCHWEIZ. Selbstverständlich gehö-
ONLINE EINKAUFEN bequem von zu Hause aus 18 ren alle bisherigen «neue-ideen»-Mitglieder
automatisch dazu.
küche Die Trends 2009 20
Mit dem HAUS CLUB SCHWEIZ wollen wir die
kombi-steamer gesund kochen mit Dampf 24
Dienstleistungen für alle Hausbesitzer in
entrümpeln Ordnung schaffen mit Feng Shui 28 der Schweiz ausbauen. Sie erhalten ein Jah-
resabonnement (10 Ausgaben) von «neue-
Sparlampen Die Leseraktion «5 für 3» 31 ideen», profitieren von unserer kosten-
losen Rechtsberatung zu jedem Thema
zimmertüren Massnahmen zur Lärmdämmung 32
rund ums Haus, zu dem Sie eine Frage
haben. Sie erhalten Rabatte auf Immobi-
DRAUSSEN lienschätzung und -verkauf, Umbau- und
Energieberatungen sowie auf Spezialan-
GARTENPLANUNG Welcher Gartentyp sind Sie? 35 gebote. Sie bekommen Heizöl zum tiefs-
Gartenplanung:
STRÄUCHER Warum der richtige Schnitt wichtig ist 38 ten Tagespreis, und zusätzlich 50 Liter ge-
Traumgärten gibt es für jeden Geschmack. Der Garten für schenkt. Mit uns sind Sie zwar nicht si-
GARTENKALENDER für den Februar 39 Naturliebhaber, Designfreunde oder Ästheten. Seite 35 cherer, aber sicher günstiger versichert.
Dank 10% Rabatt auf Hausrat-, Privathaft-
LESERAKTION Edelstahl-Granit-Tisch 39 pflicht und Motorfahrzeug-Versicherung,
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Weitere Angebote kommen laufend dazu.
Kochen heute:
rundum Spitzenkoch Ivo Adam über die Vorteile vom Kochen Seit zwei Jahren sind wir mit Engagement
mit Dampf und alles über Kombi-Steamer. Seite 24 für Sie da. Leider konnten wir mit unserer
TITELGESCHICHTE: Zeitschrift noch nicht alle erreichen. Das
wollen wir ändern. Daher bauen wir unser
hypotheken Dank richtiger Wahl Geld sparen 43 Verteilgebiet aus, damit alle 834 000 Besit-
zer eines Einfamilien-, Zweifamilien-, Rei-
Höhere Steuern wegen tiefem Hypozins 46 heneinfamilien- oder Terrassenhauses in
der Deutschschweiz «neue-ideen» erhalten.
Indirekt Amortisieren über die Versicherung 47
Küchentrends 2009: Gratis zustellen können wir «neue-ideen»
eigenmietwert Ist er zu hoch? 48
Die moderne Küche aber nur alternierend. Das heisst,
BERATUNGszentrum 50 ist Treffpunkt für Sie erhalten als Nicht-Mitglied in der
die ganze Familie. Regel jedes zweite Heft gratis zugestellt.
Minergie-Umbau Neue Hülle, neue Heizung 52 Wir zeigen Ihnen Nur HAUS CLUB SCHWEIZ-Mitglieder bekommen
alle 10 Ausgaben unseres Magazins pro Jahr
WÄRMEPUMPEN richtig eingesetzt 54 drei Varianten
persönlich adressiert in ihren Briefkasten.
Fotos: Lucas Peters, Barmettler + Co AG, zVg

von günstig
interview Rolf Hartl, Erdöl-Vereinigung 56
bis gehoben. Wir freuen uns, Sie auch im Jahr 2009
REISEN Marsa Matrouh und Ostsee-Kreuzfahrt 58 Seite 20 mit Rat und Tat rund ums Haus
begleiten zu dürfen
LESERANGEBOTE 62
Wärmepumpen: Filippo Leutenegger, Verleger
RÄTSELSEITEN 64
So funktionieren sie und diese Varianten gibt es für
FORUM/IMPRESSUM 66 Eigenheimbesitzer. Seite 54
 www.neue-ideen.ch | 04. Februar 2009 09

Zimmerpflanzen Was sie bewirken Seite 12

Parkett Geöltes Holz ist angesagt Seite 14

Küche 2009 Die Trends Seite 20 DRINNEN

Gefahr aus feuchten Wänden

Schimmel ist kein Zeichen von mangelnder Hygiene, sondern von mangelnder Belüftung
oder einem Baufehler. Wird nichts unternommen, dringt der Pilz tief in die Wände ein.
Text: Peter Keller, Experte für Schimmelpilze

So schön sie unter dem Elektronen-
mikroskop auch aussehen: Schimmel-
pilze im Hausinnern sind nicht nur ein
optisches und hygienisches Problem,
Fotos: Belfor (Suisse) AG
pilzsporen verstärkt oder gar ausgelöst. sind ein natürlicher Bestandteil un-
Besonders für Allergiker stellen sie ein serer Umwelt. Die Schimmelpilze wer-
erhöhtes Risiko dar. Doch warum und den in verschiedene Gattungen unter-
wie breitet sich der Schimmelpilz zu teilt. Diese beinhalten schätzungswei-

sie können auch die Gesundheit von
Mensch und Tier gefährden. Beschwer-
den wie Asthma, Atemwegserkran-
kungen und Schleimhautreizungen
werden nicht selten durch Schimmel-
Hause überhaupt aus und was kann
man dagegen tun?
Schimmelpilze bilden die Grenze zwi-
schen Tier- und Pflanzenreich und
se über 250 000 Arten, wobei bis heu-
te rund 100 000 erfasst sind. Sie weisen
unterschiedlichste Eigenschaften auf:
Die meisten Schimmelpilzarten bilden
Pilzfäden. Diese sind farblos, sodass
DRINNEN www.neue-ideen.ch | 04. Februar 2009 | SCHIMMELPILZE 11

sie von blossem Auge meist nicht sicht-

bar sind. Schimmelpilzsporen befin-
den sich überall in der Luft, sowohl in Die Pilzfäden können sogar
ins Mauerwerk eindringen
freier Natur als auch in den Gebäuden.
Sie sind grundsätzlich harmlos, ja teil-
weise sogar überlebenswichtig für die
Gesundheit des Menschen. Jene Pilze
zum Beispiel, die unsere Atemorgane
vor Erregern und vor dem Austrock-
nen schützen.

Zur Vermehrung bilden Schimmelpilze

Sporen, welche durch ihre dunkle Far-
be sichtbar werden. Schimmelpilze be-
sitzen eine erstaunliche Überlebens-
strategie: Sie sind unglaublich genüg-
sam. Wenn man ihnen durch Trock-
nen Feuchtigkeit entzieht, setzen sie ei-
ne Vielzahl von Sporen ab und werden
inaktiv. Man kann sie oberflächlich
durch Absaugen, Abwaschen oder Ab-
Wenn man den
bürsten entfernen und es entsteht der
Schimmel nicht
Eindruck, das Problem sei gelöst. Wenn
eliminiert, wird
sie jedoch einmal ein Mycel (Fadennetz) der Befall immer
gebildet haben, sind sie in der Lage, intensiver.
über extrem lange Zeiträume (Jahre),
im Tiefschlaf auf eine Gelegenheit zu
warten, bei der sie zu neuem Leben er-
wachen. Dazu braucht es Feuchtigkeit.
Dieses neue Leben ist in der Regel üp-
piger als vor der Trockenperiode.

Die Ursachen des Befalls sind verschie-

denartig. Mangelhaft gedämmte Kons-
truktionen, Wärmebrücken, fehlende
Konvektion (Luftbewegung) führen zu
Kondensat. Eine häufige Ursache sind
Leckagen, aber auch hohe Luftfeuchtig-
keit als Folge von mangelndem Luftaus-
tausch begünstigt das Schimmelpilz-
Wachstum. Sie bleiben an feuchten Hinter Schränken
Oberflächen haften oder als Staub lie- und Kästchen
gen. Wenn die Bedingungen günstig kann sich Feuch-
In Wänden und Decken findet der Schimmelpilz ein reichliches Angebot tigkeit ansam-
sind, wachsen sie zu Schimmelpilzen
heran und bilden Kolonien. Diese pro- an Nahrung: Organisches Material wie Zellulose, Leim mit Knochen- meln. Folge:
mehl, Farben mit Bestandteilen von Eiern, Gips und Weiteres dienen Schimmelpilz.
duzieren wieder Sporen und der Kreis-
Quelle Grafik: Belfor (Suisse) AG, Umsetzung: Olivier Heitz

lauf beginnt von Neuem. dem Pilzwachstum. Hat der Pilz die poröse Verputzschicht erst ein-

Wann Schimmelpilze gefährlich sind,

lässt sich nicht endgültig beantwor-
ten. Das Problem liegt in der Menge. In
der Schweiz gibt es keine Grenzwerte
für Häuser, weder für die Sporenkon-
zentration in der Luft, noch für den
Befall. Viele Menschen reagieren über-
haupt nicht auf Schimmelpilz-Sporen,
andere sehr stark.
mal durchwachsen, können die Fäden bis 3 Zentimeter ins Mauerwerk ✆ Hotline
(Backsteine, Beton) eindringen.
Fragen zum Thema «Schimmelpilz»?
Wie wird ein Schimmelpilz-Befall behandelt? Der Fachmann muss eru- Die Berater von «Belfor» sind am Freitag, 13.2., und
ieren, ob ein Desinfektionsmittel zur Beseitigung des Pilzes genügt am Montag, 16.2., zu Bürozeiten unter folgenden
oder ob die Mauer saniert werden muss. Sanierung bedeutet, dass Telefon-Nummern erreichbar:
die Wände oder Decken an den Orten des Befalls mechanisch abge-
tragen und neu aufgebaut werden.
041 455 0 148 und 041 455 0 230
DRINNEN www.neue-ideen.ch | 04. Februar 2009 |
Zimmerpflanzen für ein besseres Raumklima
Der Bogenhanf ist ein wahrer Schadstoffkiller, die Efeutute nimmt Nikotin aus der Luft.
Text: Pascale Marchiori Foto: Daniel Hager
Manchmal braucht der Mensch – ohne
dabei einen grossen Aufwand betrei-
ben zu wollen – eine Veränderung in
seinen vier Wänden. Fast sämtliche
Räume lassen sich mit Zimmerpflan-
zen neu gestalten. Kauft man sich eini-
ge neue Pflanzen, dazu trendige Über-
töpfe, trägt das schon sehr viel zur
optischen Veränderung in einem Raum
bei. Einmal abgesehen von der po-
sitiven, psychologischen Wirkung,
welches das Grün ausstrahlt, hel-
fen die Pflanzen, das Raumklima zu
verbessern.
Manche Pflanzen haben die Fähigkeit,
Schadstoffe aus der Luft zu filtern und
Sauerstoff abzugeben. Natürlich ist es
Zimmerpflanzen wie der Bogenhanf (links) tragen zu einem besseren Raumklima bei.
kaum möglich, den kompletten Sau-
erstoffbedarf der Bewohner durch die
Pflanzen abzudecken, denn dazu wäre
wohl ein kleiner Urwald erforderlich.
Aber sie sind eine wertvolle, effiziente
Unterstützung. Entgegen der landläu-
figen Meinung wird der Hauptteil an
Schadstoffen in der Luft nicht durch
die Blätter, sondern über die Wurzeln
aufgenommen. Hier spielt vor allem
die Symbiose zwischen der Pflanze und
den in den Pflanzen lebenden Boden-
bakterien eine wichtige Rolle.
Nicht alle Pflanzen filtern dieselben
Schadstoffe in derselben Menge aus
der Luft oder sind gleich aktiv bei der
Abgabe von Sauerstoff. Zu einem be-
währten Schadstoffkiller gehört der
Bogenhanf (Sansevieria), er dezimiert er-
folgreich den Benzolgehalt aus der Luft
und ist ein fleissiger Sauerstoff-Produ-
zent. Zudem ist er sehr pflegeleicht
und fühlt sich an einem hellen, von
der prallen Sonne geschützten Stand-
ort wohl. Genauso pflegeleicht ist die
Grünlilie (Chlorophytum). Ihre Gabe, ei-
nen hohen Anteil an Kohlendioxyd aus
der Luft zu filtern, macht sie gleich dop-
pelt sympathisch. Beliebt wegen ihren
wirkungsvollen, grossen Blättern und
dem schnellen Wuchs, findet man als
Luftreiniger auch vielerorts die Dieffen-
bachia. In Haushalten mit kleinen Kin-
dern oder Haustieren ist eine Anschaf-
fung dieser Pflanze jedoch nicht emp-
ZIMMERPFLANZEN 13
fehlenswert, denn alle Pflanzenteile
(inkl. Giesswasser) sind giftig!
Gut für Raucher ist die Efeutute (Epi-
premnum pinnatum). An ihr ist beson-
ders bemerkenswert, dass sie ein ho-
hes Mass an Nikotin durch die Wur-
zeln aufnehmen kann. Wer lieber ei-
nen «Luftreiniger» mit südlichem Flair
mag, ist mit dem Drachenbaum (Dracae-
na) gut beraten. Der Drachenbaum mag
einen hellen Standort, ansonsten ist er
wenig anspruchsvoll und verzeiht auch
schon mal eine vergessene Wasserga-
be. Vielen Leuten macht während der
Heizperiode die trockene Luft sehr zu
schaffen. Sie klagen in dieser Zeit über
Rachen- und Atemweg-Beschwerden.
Für Allergiker bedeutet der durch die
trockene Luft zusätzlich aufgewirbelte
Staub eine erhöhte Belastung. Hier kön-
nen die richtigen Zimmerpflanzen zur
Erhöhung der Luftfeuchtigkeit und so-
mit zum Wohlbefinden beitragen.
Als «Luftbefeuchter» eignen sich Pflan-
zen mit einem hohen Wasserbedarf
gut. Sie nehmen das Wasser über die
Wurzeln auf und geben es über die
Blätter in den Raum ab. Das Zyperngras
(Cyperus alternifolius) ist nicht nur
eine optische Bereicherung – seine
enorme Wasserverdunstung trägt er-
folgreich zu einem feuchteren Raum-
klima bei. Beim Zyperngras handelt
es sich um eine Sumpfpflanze; so ist es
wenig erstaunlich, dass es als eine der
wenigen Zimmerpflanzen gerne im
Wasser steht. Bezüglich des Standorts
ist es recht anspruchslos: Es mag ei-
nen hellen Platz, gibt sich aber auch im
Schatten zufrieden. Das Einzige, was es
wirklich braucht, ist Wasser.
Zimmerpflanzen-Fotos:
www.neue-ideen.ch/zimmerpflanzen
DRINNEN www.neue-ideen.ch | 04. Februar 2009 |
Parkett richtig pflegen
Geölte Holzböden sind im Trend. Nach der Heizperiode heisst es: Jetzt nachölen.
Text: Christina Sedens, stv. Chefredaktorin
NATÜRLICHKEIT IST IM WOHNBEREICH ge-
fragter denn je: Holz gibt beim Mobiliar
längst wieder den Ton an und auch am
Boden ist Holz seit jeher ein beliebter
Belag. Wer möglichst viel Natürlich-
keit am Boden haben möchte, wählt ei-
nen oxydativ geölten statt einen versie-
gelten Parkettboden. «Geölte Parkett-
böden sind optisch natürlicher und
vermitteln diese Natürlichkeit auch,
wenn man darauf läuft», sagt Bernhard
Lysser, Oberexperte der Interessenge-
meinschaft der Schweizerischen Par-
kett-Industrie (ISP). Der natürlich (oxy-
dativ) geölte Holzboden ist stark im
Trend – «vor allem in Privathäusern»,
sagt Lysser. Auch die Firma Holzpunkt
AG, die sich vor 20 Jahren auf oxyda-
tiv geölte Holzböden spezialisiert hat,
verzeichnet eine «stetig wachsende
Nachfrage», wie Inhaber Albi Graf
bestätigt.
Nebst der Optik und Beschaffenheit des
Holzes sieht Albi Graf vor allem einen
grossen Vorteil bei geölten Holzböden:
Gerät Wasser auf die Oberfläche, ver-
mag der geölte Boden dieses gut und
ganzflächig aufzunehmen. «Bei einer
versiegelten Oberfläche kann das Was-
ser lediglich in die Ritzen eindringen.
Die Wassermenge kann nicht wie-
der abgegeben werden und die Rit-
oxydativ g e ö l t e O b e r f l ä c h e
Holzstrukt u r
Der Unterschied: Beim geölten Boden (links) wird das Öl in das Holz eingearbeitet. Die Oberfläche
bleibt offen. Der Boden kann atmen und das Holz bei zu hoher Luftfeuchte Wasser aufnehmen und
bei zu niedriger Feuchte Wasser wieder an die Luft abgeben. Die Oberfläche ist matt. Kann partiell
repariert werden. Die versiegelte Oberfläche (rechts) hat eine geschlossene Oberfläche; es ent-
steht ein glänzender Film. Partiell nicht reparaturfähig.
Nassreinigung mit Holzbodenseife auf oxydativ geöltem Parkett.
zen werden schwarz, der Boden quillt
schlimmstenfalls sogar auf», erklärt
er. Daher eignen sich geölte Holzbö-
den auch sehr gut für die Küche. Im Ba-
dezimmer würde er geöltes Parkett je-
doch nur dann bis zum Badewannen-
rand verlegen, wenn «zivilisiert» geba-
ve r s i e g e l t e O b e r f l ä c h e
H o l z st r u k t u r
det wird. Sobald noch Kinder in der
Badewanne plantschen, empfiehlt er
rund um die Wanne einen absolut was-
serresistenten Bodenbelag.
Ob geölt oder versiegelt ist für Bern-
hard Lysser Geschmacksache – je nach-
dem, welche Optik und Beschaffen-
heit man sich von seinem Holzbo-
den wünscht. Keine Rolle spielt das
gewünschte Holz. «Geölt werden kann
jeder Holzboden», sagt er. Der einzige
Unterschied macht die Pflege: Oxyda-
tiv geöltes Parkett braucht zwar wenig,
aber regelmässige Pflege.
Bei der Pflege ist Folgendes zu beachten:
• Ideales Raumklima: 20–22 Grad, 45–
50% relative Luftfeuchtigkeit.
• Keine Scheuermittel, Dampfreiniger,
Foto/Grafiken: zVg
Reinigungsmaschinen einsetzen.
• Regelmässig mit einem Haarbesen,
Staubsauger oder leicht wasserfeuch-
GEÖLTE HOLZBÖDEN 15
info!
ten Lappen reinigen. Bei starker Ver- daher, die Hersteller-Angaben auf dem
schmutzung Nassreinigung mit Holz- gekauften Produkt bezüglich aufzutra-
bodenseife durchführen. gender Ölmenge und Handhabung ge- UV-geölt
• Regelmässig nachölen. nau zu befolgen.
UV-geölt ist nicht gleich geölt. Was
ähnlich klingt, ist alles andere als das-
Das regelmässige Nachölen ist beson- Auch Kratzer verschwinden durch eine selbe. Ein UV-geölter Boden ist eher
ders wichtig. Dies sollte alle zwei bis Nachölung optisch wieder. Wer sich dem versiegelten Boden gleichzuset-
drei Jahre erfolgen. Bei Räumen mit einen geölten Parkettboden verlegen zen. Er wurde zwar mit Öl behandelt,
starker Belastung ist eine jährliche lässt, hat übrigens das Recht, eine fach- das jedoch mit Hilfe von UV-Licht ge-
Nachölung ratsam. Das Nachölen kann gerechte Instruktion zu Pflege und Rei- härtet wird. So entsteht wie beim ver-
selbst oder durch einen Profi erfol- nigung des Bodens vom Handwerker siegelten Boden ein filmbildender
gen. Der ideale Zeitpunkt dafür ist zu erhalten. «Der Handwerker ist dazu Oberflächencharakter. Er hat somit
jetzt, zum Ende der Heizperiode. Da verpflichtet», sagt Lysser. den natürlichen Charakter nicht.
die Heizungswärme und die geringe
Farbige Holzböden
Luftfeuchtigkeit das Holz zusammen-
gezogen hat, sind die Holzporen – die
✆ Hotline
Es gibt auch farbige Öle, sogenanntes
das Öl optimal aufnehmen – geöffnet. Haben Sie Fragen zur Pflege von Colouröl. Es ist also möglich, z.B. eine
«Gerade nach diesem langen und sehr geölten Parkettböden? günstige, helle Holzart zu wählen und
trockenen Winter ist eine Nach­ölung durch Auftragen von dunklem Öl einen
empfehlenswert», sagt Graf. Wer sie Die Profis der Firma Holzpunkt AG helfen dunklen Holzboden zu erhalten. Colour-
selbst in Angriff nimmt, sollte nur öle gibt es in verschiedensten Farb-
Ihnen kostenlos weiter.
geeignete Produkte verwenden. «Der tönen. Es ist also durchaus möglich,
grösste Fehler ist, dass zu viel Öl auf- sich einen currygelben, roten oder
Jeweils am Freitag bläulichen Parkettboden ins Eigenheim
getragen wird. Dadurch wird die Ober- 6. 2., 13. 2. und 20. 2., von 13–15h
fläche klebrig und speckig», warnt Lys- zu holen.
Tel. 052 397 20 20
ser. Ist dies geschehen, kann nur noch
Merkblatt Pflege zum Download unter:
der Fachmann helfen, indem er eine Mehr Infos: www.holzpunkt.ch www.parkett-verband.ch
dünne Schicht abschleift. Lysser rät
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GUTSCHEIN
Die richtige und regelmässige Pflege ist bei natürlich (oxydativ) geölten Holzböden unerlässlich und wichtig.
Durchschnittlich kostet die Nachölung eines natürlich geölten Holzbodens ca. Fr 10.-/m2.
Fachpersonen sorgen für die professionelle Pflege Ihres Bodens – auch bei Ihnen.
Ja, ich profitiere von Fr. 50.- Rabatt Ja, ich profitiere von Fr. 100.- Rabatt
(ab 50 m2 zu ölende Fläche) (ab 100 m2 zu ölende Fläche)
Ca. Fläche oxydativ geölter Holzboden in m2
Name Vorname
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Telefon E-Mail
Datum Unterschrift
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Holzpunkt AG Felseneggstrasse 1 8492 Wila (ZH)
DRINNEN www.neue-ideen.ch | 04. Februar 2009 | KOCHEN MIT TREND-KÖCHEN 17

Kalbsbäckle in Von Marcus Helfesrieder, Chefkoch

im Bergrestaurant El Paradiso (GR).
Der Gewinner
Spätburgunder Gewinner Kategorie Activity und
Master Best of Swiss Gastro 2009.
In dieser Wintersaison feiert das el paradiso ob St. Moritz
(GR) sein 10-Jahr-Jubiläum. Der Gewinn des «Master Best of

geschmort
Swiss Gastro Awards 2009» ist daher ein willkommenes Ge-
burtstagsgeschenk. Der deutsche Spitzenkoch Marcus Hel-
fesrieder und seine Küchencrew bieten eine moderne Küche,

mit Papardelle welche die Traditionen des Engadins mit Einflüssen der itali-
enischen, französischen und globalen Küche kombiniert. Die
Spezialität des Hauses: rustikale Gerichte mit einem Touch
für 4 Personen Luxus. Zum Beispiel Kartoffelstock, über den direkt am Tisch Chefkoch Marcus Helfesrieder, El Paradiso

Kalbsbäckle
8 Stück Kalbsbäckle
1 Flasche Spätburgunder
1 Liter Kalbsfond
1 Karotte, geschält, in Würfel geschn.
1 kleiner Knollensellerie, in Würfel geschn.
1 Zwiebel, geschält, gehackt
1 Zehe Knoblauch, geschält, gehackt
2 EL Tomatenmark
Geklärte Butter*
ein paar Zweige frischen Rosmarin, Thymian,
Salz, Pfeffer, evtl. alter Balsamico
Nudelteig
480 g Weizendunst**
20 g Weissmehl
230 g Vollei
3 EL Olivenöl
1 EL Salz
* Butterfett, Butterschmalz
** Spezialmehl, in der Körnung zwischen Mehl und Griess
Alba- und Norcia-Trüffel gehobelt wird. Betont rustikale Spei- und Silvaplanasee und die Berge Muottas Muragl und Piz
sen fehlen ebenfalls nicht. Auch diese sind von höchster Qua- Corvatsch. Im Sommer werden die Gäste auf der oberen
lität, wie Lardo di Colonnata, eine im Kräutersulz eingelegte Bar-Terrasse und im Restaurant El Establo verwöhnt. Hier
und in Marmor gelagerte Speckspezialität. gibt es eine einfache, aber schmackhafte Hüttenküche. Im
Winter sind dann auch das Clubrestaurant La Ventana mit
Doch das el paradiso bietet noch viel mehr als eine erstklas- Terrasse geöffnet, mit gehobener Küche. Sehr beliebt und
sige Küche. In erster Linie eine einmalig schöne Lage in 2181 begehrt sind Plätze auf den Terrassen. Hier werden die Gäs-
Metern über Meer: Die wohl luxuriöseste Skihütte der Schweiz te entspannt von Lounge-Musik und dem aromatischen Duft
befindet sich unter dem Piz Nair und über der Oberengadiner brennender Nadelhölzer empfangen. Sämtliche Sitzflächen
Seenplatte, mit atemberaubender Aussicht auf Champfèrer- sind mit Schafsfellen, Kissen und Decken üppig ausgelegt.
Die Kalbsbäckle mit Salz und Pfeffer würzen und in geklärter Butter
in einem flachen Topf rundum anbraten. Aus dem Topf nehmen und
das Gemüse darin anbraten. 2 EL Tomatenmark zugeben, kurz mitrös-
ten und zweimal mit wenig Wasser ablöschen und wieder einreduzie-
ren lassen. Danach mit der Hälfte vom Rotwein ablöschen, nochmal
einreduzieren. Die Bäckle wieder hineingeben und mit dem restlichen
Rotwein und dem Fond auffüllen, bis alles gut bedeckt ist. Kräuter bei-
geben. Zugedeckt bei 130 °C im Ofen für ca. 3 bis 4 Stunden schmo-
ren. Die Bäckle aus dem Fond nehmen und den Fond abpassieren.
Einreduzieren, bis die Sauce eine sämige Konsistenz aufweist; evtl.
mit Pfeffer und einem Schuss altem Balsamico abschmecken.
Nudelteig: alle Zutaten vermengen, zu einem glatten Teig kneten. In
Folie einschlagen und über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen. Dann
in ca. 0,5 mm dünne Bahnen auf der Nudelmaschine ausrollen und in 2
cm breite Papardelle schneiden. In Salzwasser mit wenig Olivenöl ko-
chen. Vor dem Anrichten in einer Pfanne mit wenig Butter und Brühe
schwenken. Fleisch auf den Nudeln anrichten, mit Sauce übergiessen.

3 Tipps von Marcus Helfesrieder Bergrestaurant

El Paradiso
Beim Einkauf speziell auf eine gute Qualität des Fleisches
ó
achten. Beim Schmoren braucht es genügend Geduld. bei der Sesselbahn
Generell sollte der Gastgeber sein Menü so planen, dass
ó Suvretta/Chasellas
er auch Zeit für seine Gäste hat und nicht den ganzen 7500 St. Moritz
Fotos: t’nt events gmbh

Abend in der Küche steht. Tel. 081 833 40 02

Zu diesem Menü empfiehlt Marcus Helfesrieder einen
ó
kräftigen Blauburgunder aus der Bündner Herrschaft. www.el-paradiso.ch
DRINNEN www.neue-ideen.ch | 04. Februar 2009 | ONLINE EINKAUFEN 19

Bequemer Lieferservice für Hausbesitzer

Online einkaufen lautet der Trend: Immer mehr Schweizer lassen ihre Einkäufe liefern.
Text: Christina Sedens, stv. Chefredaktorin Fotos: Daniel Hager

So gehts 16 000 Einkaufstaschen pro Tag

➜ Auf www.leshop.ch die Postleitzahl des Wohnorts eingeben und prüfen, ob und wie Ihr
Wohnort beliefert wird
➜ B ei erstmaligem Besuch: Anmelden. Sonst einloggen.
➜
 I m Online-Supermarkt einkaufen. (Mindest- und Höchstbeträge einhalten, Höchstmengen beachten,
z.B. 8 Verkaufseinheiten von Getränke-Multipacks)
➜ Z ahlungsart wählen (Kreditkarte, Postfinance, Einzahlungsschein)
➜ B estellung abschicken (für eine Lieferung am nächsten Tag). Mo bis Do bis 24 Uhr, Fr bis 15 Uhr.
Ab Fr 15 Uhr, Sa/So bis 24 Uhr (Lieferung am Montag). Je nach Auslastung sind abweichende
Lieferzeiten möglich.
➜
 L ieferung entgegennehmen. Sind Sie abwesend, wird die Lieferung vor der Haustür oder auf Wunsch beim
Nachbarn deponiert. Mehr Infos: Im Internet oder beim Kundendienst, Tel. 0848 111 999.
LeShop.ch ist der Schweizer Marktführer im Internet-Detailhandel. LeShop SA wurde 1997 als Pionierfirma von
Privatunternehmern gegründet. Seit Januar 2004 werden über die Online- Plattform auch Migros-Produkte verkauft.
Der Migros-Genossenschaftsbund besitzt seit 1. Januar 2006 die Mehrheit des Aktienkapitals. 2008 erzielte LeShop.
ch einen Rekordumsatz von 112 Millionen Franken. Derzeit bestellen auf dem Portal rund 46 000 Schweizer Haushalte
aus allen vier Sprachregionen regelmässig ihren Wocheneinkauf zur Heimlieferung. Täglich verlassen durchschnitt-
lich 150 Tonnen Lebensmittel die LeShop-Logistikzentren in Ecublens VD und Bremgarten AG. Dies entspricht 16 000
gefüllten Einkaufstaschen. LeShop-Kunden geben im Durchschnitt 224 Franken aus, in einem herkömmlichen Super-
markt liegt dieser bei rund 38 Franken. Es können über 12 000 Produkte online bestellt werden. Neben Migros-
Produkten werden auch Marken-Artikel sowie Delikatessen, Parfümerie-Artikel, Alkohol, Tabakwaren, Spielzeuge,
Schmuck und Uhren, Sport-, Elektronik- und Do-it-yourself-Artikel angeboten. Neu erhältlich sind rund 6000 Unter-
wäsche-Artikel. www.leshop.ch

1 2
Dienstag, 17 Uhr: Simone Oesch
aus Buchs (ZH) bestellt gemäss ih-
rer Einkaufsliste nach Feier­abend
online ihre Einkäufe. Nachdem sie
die Bestellung abgeschickt hat, er-
hält sie umgehend eine Bestäti-
gung ihrer Einkäufe auf ihre
E-Mail-Adresse für die Heimliefe-
rung am nächsten Tag.
3 4
Mittwoch, 13 Uhr. Statt in einem La-
den die Einkäufe für das Abendessen
zu tätigen, hat Simone Oesch Zeit,
ihren beiden Zwillingen Jason und
Timothy (9) bei den Hausaufgaben zu
helfen. Währenddessen erledigt Le-
Shop die Einkäufe für sie und stellt
im Logistikcenter Bremgarten (AG)
das Georderte zusammen.
Mittwoch, 17 Uhr: Die Post ist da und
bringt statt Briefen und Paketen Le-
bensmittel direkt zur Haustür der Fa-
milie Oesch. Frischeprodukte wie
Joghurt, Gemüse oder Fleisch werden
separat in Kühltaschen angeliefert;
die übrige Ware ist in Einkaufstaschen
verpackt. Geliefert wird werktags am
Abend, am Samstag am Vormittag.
Mittwoch, 17.05: Simone Oesch packt
die Lebensmittel aus und kann sich
an die Zubereitung des Schweinsfilets
machen. Besonders freut sie sich auf
ein Glas Wein vom Kremser Blauer
Zweigelt. Einer ihrer Lieblingsweine,
den sie einst entdeckt und genossen,
lange gesucht und bei LeShop wieder
gefunden hat.
DRINNEN www.neue-ideen.ch | 04. Februar 2009 | KÜCHENTRENDS 21

So kocht man heute: Die moderne Küche aus 3 verschiedenen Preiskategorien.

Text: Christina Sedens, stv. Chefredaktorin Fotos: Lucas Peters

Die Mittelklasse: Piatti-Küche Die Wohnküche in edlem weiss

Weiss, Grifflos und Glänzend mit horizontaler Linienführung lautet der Trend bei den Küchenmöbeln wie hier bei der Piatti-
Küche «Bianco» in Serena Lack, weiss glanzlackiert. Die dunkle Arbeitsfläche sorgt für einen stylischen Kontrast. Doch auch
bei den Arbeitsflächen ist die Nachfrage nach Weiss gross. Bei den Oberflächen hält der Hochglanz-Boom an, bei den Arma-
turen bleiben quadratische Körper ein grosses Thema und bei der Innenausstattung geht es nicht ohne Innenbeleuchtung. Weil
ein Grossteil des Familienlebens in der Küche stattfindet, ist die Wohnküche angesagt – mit integrierter Insel, Bar, Sideboard
und Essplatz. Der Trend für die Zukunft: «Da das Umweltbewusstsein eine immer stärkere Rolle spielt und die Nachfrage nach
ökologischen Materialien steigt, geht der Trend zu Materialien, die rezykliert werden können», sagt Ursula Furrer von der
Bruno Piatti AG. Küche: ab Fr. 40 000.- (je nach Grösse, Material, Ausstattung)

Die Günstige: Ikea-Küche Moderne Küche Mit Mut Zur Farbe

Funktional und modern, aber doch präsentabel und stylisch ist die Ikea-Küche (alle mit 25 Jahren Garantie) von heute.
Da die Küche immer mehr zum Herzstück des Hauses wird, sollte sie auf die verschiedensten Bedürfnisse ausgerichtet sein.
Hier werden Speisen zubereitet, Freunde empfangen, aber auch Schulaufgaben gemacht. Idealer Treffpunkt ist die gross-
zügige Kochinsel mit einer Arbeitsfläche, die auch als Tisch dient. «Auszugselemente werden gewöhnlichen Türen vorgezo-
gen. Das Innenleben hat eine grosse Bedeutung und muss übersichtlich und funktional sein. Zudem sollten die Geräte zu den
Fronten passen», sagt Carlos Friedrich, Marketing-Manager von Ikea. Wer mit dem Trend gehen will, muss zudem Mut zur
Farbe oder zur Zweifarbigkeit beweisen. Küche: ab Fr. 13 850.- inkl. Elektrogeräte, ohne Licht und Montage. Fronten: «Abs-
trakt», weiss, Türe 60 x 70 cm, Fr. 71.-/«Nexus», braun-schwarz, Türe 60 x 70 cm, Fr. 48.-. Abdeckung «Personlig» Fr. 120.-/Laufme-
ter. Griffe «Vinna» 2 Stk. ab Fr. 11.95. Schubladeneinrichtungen, z.B. Tellerhalter «Rationell Variera» Fr. 9.95

Auszugselemente
bevorzugt: Das
Innenleben
kann individu-
ell gestaltet
werden, z.B. mit
Tellerhaltern und
Trennstegen.

Die Abdeckung
«Personlig»,
Fotos: zVg

Farbe Beton mit

Edelstahlkanten. Grosszügigkeit ist angesagt: Küche mit integrierter Insel in Hochglanz-Weiss und ohne Griffe an den Möbeln.
DRINNEN www.neue-ideen.ch | 04. Februar 2009 | KÜCHENTRENDS 22

Die Gehobene: Wiesmann-Küche DESIGN-KÜCHE ALS WOHNOBJEKT

eine küche mit wohnfunktiOn verkörpert «Everest» aus dem Hause Wiesmann-Küchen mit Möbeln von Bulthaup. Denn die
Rüstinsel ist auch ein Sideboard: Die Armatur kann auf Wunsch im Granitblock versenkt und die Spüle ebenfalls weggezau-
bert werden. Auch Kochfelder gehören der Vergangenheit an. Auf der carbonbeschichteten Abdeckung aus Granit kann
gekocht werden. Laserpunkte zeigen auf Wunsch an, wo sich die unsichtbaren Kochfelder des Induktionsherds befinden.
Kühl- und Stauschubladen (z.B. mit geschreinerter Aufbewahrungsmöglichkeit) sind mit Touch-Automatik versehen.
«Die Küche hat sich geöffnet und ist Teil des Wohnraums geworden. Neue Kochgewohnheiten und -geräte haben das Ko-
chen verändert und schneller gemacht. 70 Prozent der Küchenarbeit fällt auf das Rüsten und Vorbereiten. Daher ist die
Rüstinsel der Kochinsel vorzuziehen», sagt Thomas Wiesmann, Inhaber von Wiesmann-Küchen. Küche: ab Fr. 65 000.-,
Armatur von Eisinger: Fr. 1072.-, Gewürzaufbewahrung Fr. 235.-. Carbonbeschichtete Granitabdeckung erhältlich in Nero
Africa (Foto), Nero Assoluto und Blue Eyes, alle poliert.

Küche «Everest» mit Bulthaup-Möbeln und unsichtbaren Induktionskochfeldern auf carbonbeschichtetem Granit.
DRINNEN www.neue-ideen.ch | 04. Februar 2009 |
Machen Sie Dampf in der Küche
Man dämpft nicht mehr. Man kocht mit Dampf: Kombi-Steamer sind Alleskönner.
Text: Christina Sedens, stv. Chefredaktorin
In der Profiküche kocht man längst mit
Dampf. Der Spizenkoch Ivo Adam tut
es seit 15 Jahren (s. Interview). Wäh-
rend der Steamer seinen Einzug in die
Privathaushalte bereits vor einiger Zeit
gefunden hat, stellen Kombi-Geräte
nun den neuen Trend in der Küche im
Eigenheim dar. «Ein Steamer allein ist
den meisten Leuten heute zu wenig»,
begründet Thomas Wiesmann, Präsi-
dent des Küchenverband Schweiz (KVS)
diesen Trend.
Die neuen Stars am Kochhimmel heis-
sen Dampfbackofen oder Kombi-Stea-
mer und können weit mehr, als nur
Gemüse garen. Denn heute dämpft
man nicht nur, man kocht mit Dampf.
Was alles mit diesen Geräten mög-
lich ist, erfährt, wer einen Blick in
die zahlreichen Kochbücher wirft, die
für Besitzer von Kombi-Steamern be-
reits herausgegeben wurden. Ob Bünd-
ner Gemsragout in Bier geschmort bis
zum lauwarmen Schoggikuchen, al-
les ist möglich. Auch Brot – dank einer
kurzen Dampfbeigabe gegen Ende des
Kochvorgangs – wird schön knusprig.
94 PROZENT ALLER SCHWEIZERINNEN und
Schweizer halten gemäss der Bauknecht-
Studie «Gesund leben 2006» das Kochen
mit Dampf für die gesündeste. Sie irren
nicht: Es ist die gesündeste und scho-
nendste Art zu kochen, da Vitamine und
Mineralstoffe nicht mit reinem Wasser in
Kontakt kommen und folglich nicht aus-
geschwemmt oder zerstört werden. Spu-
renelemente, der Eigengeschmack und
die Farbe der Lebensmittel bleiben eben-
falls erhalten. Anbrennen kann eben-
falls nichts.
«Es ist heute schon fast eine Sünde, bei
Küchenum- oder Neubauten auf ei-
nen Backofen mit Dampfgarfunkti-
on zu verzichten», sagt Thomas Giger,
Spartenleiter Elektrohaushalt der Dipl.
Ing. Fust AG, einem der führenden An-
Der Kochtopf ist out — der Kombi-Steamer in
bieter für Elektrohaushalt und Unter-
haltungselektronik in der Schweiz.
Doch was, wenn man gerade kein Haus
baut oder die Küche nicht gerade um-
baut und trotzdem mit Dampf kochen
möchte? – «Was viele Wohneigentü-
mer nicht wissen ist, dass man ohne
grossen Umbau problemlos seinen her-
kömmlichen Hoch-Backofen gegen ei-
nen neuen Kombisteamer austauschen
kann», sagt Giger. Selbst bei einem ge-
wöhnlichen Kochherd ist der Ersatz
mit einem Glaskeramikkochfeld kein
Problem. Der Kunde gibt die Modellbe-
zeichnung des bisherigen Modells an.
«Dadurch wissen wir sofort, welcher
Ivo Adam, Spitzenkoch,
kocht seit 15 Jahren mit Dampf
Herr Adam, was spricht für das Kochen
mit Dampf?
Es ist die schonendste Zubereitungs-
art, eine fettfreie Art zu kochen, ge-
schmacksneutral und nach dem Kochen
lässt sich das Produkt durch Öle oder
speziellen Pfeffer mit wenig Aufwand
veredeln. Das Kochgut lässt sich gut
vorbereiten und nicht zuletzt die ein-
fache und automatische Reinigung.
Was kochen Sie gern im Kombi-Steamer?
Fisch, edle Ware wie Krustentiere und
zartes Fleisch, weil die Konsistenz des
Produkts nicht verändert wird. Privat
backe ich sehr gerne damit oder be-
reite Desserts wie Crème brûlée zu.
Alles hat bekanntlich auch Nachteile.
Welche hat der Dampfbackofen?
Dass man denkt: «Jetzt koche ich nur
noch damit.» Aber ohne gewisse Grund-
Steamer in die Nische passt», sagt Giger.
Die Fust AG sorgt für Lieferung und In-
stallation. Wird der ganze Herd ersetzt,
wird der Kunde zu Hause beraten.
Steht der Kombi-Steamer einmal in der
Küche, gilt es, ihn auch zu nutzen. «Man
muss für eine neue Denke des Kochens
Fotos: Klaus Hackenberg/Zefa/Corbis,zVg
offen sein und sich auf diese andere Art
der Zubereitung einlassen», sagt Wies-
mann. Viele Hersteller bieten vor oder
nach dem Kauf Kochvorführungen oder
-kurse an. «Diesen Service sollte man
nutzen», rät Wiesmann.
Verschiedene Kombi-Steamer: S. 22 ➔
zubereitungsarten funktioniert das Ko-
chen für mich nicht. Gemüse lässt sich
nun einmal nur in der Pfanne glasieren.
Eine Polenta muss für den perfekten
Geschmack sogar leicht anhocken, was
sie bei der Zubereitung mit Dampf nicht
tut. Schlussendlich ist da ja auch noch
der Spassfaktor des Kochens. Dieser
sollte ja auch nicht abhanden kommen.
Die gute alte Bratpfanne oder der ge-
wöhnliche Backofen sind nun also nicht
plötzlich passé?
Nein, denn die Grundzubereitungsarten,
wie das Anbraten von Fleisch oder
Dünsten von Zwiebeln, sind ja gleich ge-
blieben. Einzig die Fritteuse braucht es
nicht mehr wirklich. Diese ersetzt der
Kombi-Steamer auf viel gesündere Art
und Weise, weil er durch eine Dampf-
zugabe am Schluss des Kochvorgangs
knusprige Schichten zaubert.
Haben Sie noch einen besonderen Tipp?
Das Pasteurisieren von Einmachglä-
sern für Konfitüren oder Sirups funk-
tioniert mit Dampf wunderbar und er-
spart einem das langwierige Abkochen
im Wasser. Ich könnte jedenfalls nicht
mehr ohne Kombi-Steamer sein. Denn
er erleichtert vieles. (cs)
Im aktuellen Kochbuch «Seven ways to eat
different» von Ivo Adam sind ein paar Rezepte
auf die Zubereitung im Kombi-Steamer ausge-
richtet. Bestellungen: info@seven-ascona.ch
und www.ivoadam.ch
KOMBI-STEAMER 25
SO FUNKTIONIERT`S
Im Garraum verteilt sich der Dampf
gleichmässig. Trifft er auf das Gargut,
kondensiert er. Die Wärme­energie des
Dampfes überträgt sich so auf das Gar-
gut, das schonend erhitzt wird. Sobald
das Gargut die Temperatur des Dampfes
erreicht hat, kondensiert dieser nicht
mehr. Daher lassen sich unterschied-
liche Gemüse gleichzeitig punktgenau
zubereiten.
DAS GIBTS
Dampfgarer/Steamer: Arbeit auf meh-
reren Ebenen und nur mit Dampf, in
der Regel ohne Ober- und Unterhitze
und ohne Druck, bei Dampftempe-
raturen zwischen 50 und 100 Grad.
Druckgarer/Drucksteamer: Arbeitet wie
ein Steamer, bei erhöhten Tempera-
turen (über 100 Grad) mit Überdruck,
was die Kochzeiten gegenüber her-
kömmlichen Kochmethoden verrin-
gert. Das Gerät kann während des
Kochvorgangs nicht geöffnet werden.
Kombi-Steamer/Dampfbackofen: Mit ihm
kann nicht nur gedämpft, sondern
auch gebacken und gebraten werden.
Er kann sowohl nur dämpfen, als
nur Heissluft zuführen (backen) oder
Dampfbacken (Kombination von bei-
den). Evtl. weitere Backprogramme,
je nach Gerätetyp. Mit Direktwasser-
anschluss oder externem Wassertank
(lässt sich in jede Backofennische
nachträglich einbauen) erhältlich.
.
DRINNEN www.neue-ideen.ch | 04. Februar 2009 |
1 www.bauknecht.ch
1 / Der Neueste
In der neuen FutureLine von ZUG, die im Febru-
ar auf den Markt kommt, befindet sich auch der
Combi-Steam SL. Mit vollautomatischer Gar-Sen-
sorik, bei der auf Knopfdruck individuelle Rezepte
vollautomatisch gelingen, und der neuen Gar-Au-
tomatik, bei der keine manuelle Eingabe von Dau-
er, Temperatur, Betriebsart und Gewicht notwen-
dig ist. Mit einzigartiger Sensortechnik im Climate
Control Sys­tem (CCS).
Preis: 4900 Franken
www.vzug.ch
tipp!
(Entscheidungs-)Hilfe nötig?
Ob vor oder nach dem Kauf: Viele Herstel-
ler bieten Kochkurse/-vorführungen an.
Z.B. V-Zug, Miele, Electrolux, Bauknecht,
Gaggenau oder Wiesmann-Küchen. Die
Dipl. Ing. Fust AG organisiert Steamer-
Partys für Gruppen, z.B. Vereine. Infos
direkt bei den Herstellern. (cs)
2 / Der Mikrowellen-Steamer
Der Mikrowellen-Kompakt-Backofen mit
Steam-Funktion von Bauknecht eignet sich für
alle, bietet drei in einem: Dampfgaren, die viel-
fältigen Funktionen einer hochwertigen Mikro-
welle und Backofen-Funktionen. Speziell kon-
zipiertes und dazugehöriges Steam-Geschirr.
Lässt sich mit konventionellen Baköfen kombi-
nieren. Auch freistehend erhältlich.
Bruttopreis: ab 2590 Franken.
3 www.electrolux.ch
4 / Der Freistehende
Der freistehende, steckerfertige Dampfgarer
DG 1050-CH S von Miele in elegantem Edelstahl
mit schwarzer Glastüre lässt sich in jeder
Küche einfach aufstellen (H x B x T: 38 x 49.5 x
32.6 cm). Punktgenaues Garen bei Temperaturen
zwischen 40 und 100 °C, in 5 °C-Schritten
wählbar. Drei Ebenen fürs Menügaren. DVD und
Kochbuch inbegriffen.
Preis: 1690 Franken (empf. Verkaufspreis)
www.miele.ch
KOMBI-STEAMER 26
2 gleichzeitig auch die Funktionen eines
3 / Der Bewährte
Die Lancierung des Profi Steam von Electrolux
erfolgte bereits im Jahr 2001. Das Gerät wird
ständig weiter entwickelt. Neben dem druck-
losen Dampfgaren beherrscht er sämtliche kon-
ventionellen Backfunktionen wie Unter- und
Oberhitze, Grill, Dörren und Heissluft. Er arbei-
tet ohne Wasseranschluss. Gespeicherte Koch-
programme sind eine zusätzliche Hilfe.
Preis: 5130 Franken
Fotos: PD
4 aus Glas entwickelt. Durch die Verwen-
1 Gerät, das brät, backt, dämpft
Wunderbar wandelbar – der neue Backofen-Steamer von Bauknecht
Gesunde Ernährung und schonendes Zu-
bereiten der Nahrungsmittel ist im
Trend. Bauknecht erfüllt dieses Be-
dürfnis mit einem neuen Backofen, der
Steamers bietet.
Die Schweizerinnen und Schweizer
sind sehr gesundheitsbewusst. Die
Bauknecht Studie «Gesund leben 2006»
hat gezeigt, dass für 80 Prozent der Be-
fragten die gesunde Ernährung sehr
wichtig ist. Dabei spielt auch die Zu-
bereitungsart der Lebensmittel eine
grosse Rolle: 94 Prozent halten das
Dampfgaren für die gesündeste Metho-
de, Nahrungsmittel zuzubereiten.
Backofen-Steamer, die clevere lösung
Bauknecht bringt mit dem Backofen
mit Dampffunktion eine Innovation
auf den Markt, die einen konventio-
nellen Backofen und die Verwendung
von Dampf in einem Gerät vereint. Das
Kombigerät ist damit ein platz- und
kostensparendes Kochwunder. Für das
Dampfgaren von Gemüse und Fisch hat
Bauknecht die spezielle «Steam-Box»
dung der «Steam-Box» wird der Back-
ofen mit wenigen Handgriffen zum
Dampfgarer und Lebensmittel können
einfach, sicher und effizient zubereitet
werden. Im Dampfgar-Programm wird
in den Behälter Wasserdampf mit idea-
ler Temperatur eingespritzt – ein tech-
nischer Vorteil gegenüber Systemen,
die lediglich mit Verdunstung von Was-
ser im Garraum arbeiten. Ausserdem
ist der Reinigungsaufwand äusserst
Welche Kochmethode halten die Schweize-
rinnen und Schweizer für die gesündeste?
Dampfgaren 94 %
Kochen 78 %
Backen 47 %
Grillen kurz anbraten. Das Gemüse mit den
44 %
Rösten 30 %
Braten 3%
klein, da sich der Dampf lediglich in
der «Steam-Box» befindet und nicht in
den Backofen-Raum gelangen kann.
Ein Gerät für Profis und Hobbyköche
Eine weitere wertvolle Funktion des
neuen Backofen-Steamers ist die Kom-
bination von Heissluft mit Trocken-
dampf: Während des Kochvorgangs
wird zu bestimmten Zeitpunkten
eine optimale Menge Dampf in den
Garraum gegeben. Die Lebensmittel
trocknen so nicht aus. Fleisch bleibt be-
sonders saftig und Backwaren bekom-
men eine knusprige Kruste. Eine Funk-
tion, die in professionellen Küchen und
Bäckereien weitverbreitet ist.
Die leichte Bedienung macht den Back-
ofen-Steamer zu einem unentbehr-
lichen Küchenhelfer. Das Gerät ist mit
der ProTouch Oberfläche ausgestattet,
die Schmutz, Fingerabdrücke und Krat-
zer abweist und leicht zu reinigen ist.
Mehr Infos unter www.bauknecht.ch oder
Telefon: 0848 801 002. Bauknecht AG,
Industriestr. 36, 5600 Lenzburg
FACHARTIKEL
Roastbeef mit Kräutern
und Meersalz (für 4 Personen)
1 kg Roastbeef am Stück
200 g K arotten, geschält, in grobe
Stifte geschnitten
200 g Schalotten, geschält und halbiert
200 g festkochende Kartoffeln,
geschält und geviertelt
je 2 Bd Rosmarin-/Thymianzweige
50 g grobes Meersalz
15 g geschroteter schwarzer Pfeffer
Steam-Temperatur (manuell): Dampf-
zugabe niedrig, Garraumtemp. 130°.
Resultat bei Kerntemperatur 65°: medi-
um, bei 75 °C: durch, aber noch rosa.
Zubereitung: Das Roastbeef mit der
Fettseite nach unten in einer heissen
Pfanne beidseitig braun anbraten. Das
Fleisch in einen feuerfesten Bräter ge-
ben und von allen Seiten mit Meersalz
und Pfeffer würzen. Kartoffeln und Ka-
rotten mit den Schalotten in der Pfanne
Kräuterzweigen um das Roastbeef le-
gen; im Backofen-Steamer fertig garen.
DRINNEN www.neue-ideen.ch | 04. Februar 2009 |
Entrümpeln nach Feng Shui
Nur in ordentlichen Räumen fliesst die Energie richtig. Wie man systematisch aufräumt.
Text: Christina Sedens, stv. Chefredaktorin Fotos: Daniel Hager
Damit das Glück gleich am ersten Tag
des neuen Jahres im Haus Platz findet,
ist die gründliche Hausreinigung vor
dem Jahreswechsel in China ein Ritu­
al. Aus China stammt auch die Lehre
des Feng Shui. In ihr spielt Ordnung
eine wesentliche Rolle. In der Raum­
gestaltung sorgt Feng Shui dafür, dass
verstockte Energien nicht in Räumen
festsetzen und das Chi frei fliessen
kann. Wer Energien in seinem Eigen­
heim fliessen lassen will, muss sich
erst einmal von blockierenden Din­
gen befreien. Die Entrümpelung ist da­
her wichtiger Bestandteil dieser Philo­
Wohnzimmer: Raumtrenner bieten Stauraum, dürfen aber nicht überladen werden.
sophie. «Unordnung, Staub, Zeitungs­
stapel, vollgestopfte Regale und wel­
ke Blumen blockieren den Energie­
fluss in Wohnräumen und die eigene
Lebenskraft. Sammeln sich zu viele
Dinge und unerledigte Aufgaben an,
führt dies zu einer erdrückenden und
lähmenden Stimmung», erklärt Feng-
Shui-Beraterin Barbara Rüttimann (s.
Kasten rechts). Durch das richtige Ent­
rümpeln können Energien wieder frei­
gesetzt werden. Klarheit, Kreativität
und bessere Konzentrationsfähigkeit
erfährt, wer dem Gerümpel den Kampf
ansagt.
WAS WO STÖRT UND WAS MAN TUN KANN:
WOHNZIMMER
Das stört: Liegengelassene Sachen auf
dem Boden, überfüllte Regale. Ein
überladener Couchtisch mit ungeöff­
neter Post, Zeitungen, klebrigen Tel­
lern vom Vorabend und Gegenstände,
die nicht ins Wohnzimmer gehören.
Das kann man tun: Boden, Ecken und
Bereiche hinter den Türen frei halten;
Gegenstände, die nicht ins Wohnzim­
mer gehören, an ihre Gebrauchsorte
verräumen. Dies sollte in der Eigen­
verantwortung von jedem Bewohner
liegen. Ein Gestell mit attraktiven
Bildbänden und Büchern aufstellen
(mit Freiraum gestaltet); auflockern
mit Dekors, Vasen, Kristallen. Zei­
tungen in Zeitungsständer (nur Aktu­
elles behalten). Den Couchtisch einla­
dend mit wenig Dekor gestalten.
KÜCHE
Das stört: Abgelaufene Esswaren im
Kühlschrank, ein übervoller Abfall­
eimer und überladene Arbeitsflächen.
Das kann man tun: Man sollte wissen,
was sich alles in den Essaufbewah­
rungsbereichen befindet. Diese Nah­
rungsmittel regelmässig aufbrau­
chen; abgelaufene Sachen entsorgen.
Organisation von Küchenutensilien
in Schubladen oder Kästen nahe ih­
rem Gebrauchsort. Leergut wie Glas,
PET regelmässig entsorgen.
SCHLAFZIMMER
Das stört: Ein mit gebrauchten Klei­
dern überladener Stuhl. Gegenstände
unter dem Bett, Stapel von Büchern
und Zeitungen neben dem Bett. Über­
ladene Bücherregale, auf die zusätz­
lich schwere Dinge gestapelt werden.
Das kann man tun: Das Schlafzimmer
dient zur Entspannung und Regene­
Essensreste vom Vorabend, Zeitungen, ungeöffnete Post stören auf dem Clubtisch.
Ordnung schaffen: Durch eine Pinnwand oder Gestelle und Aufbewahrungsboxen.
ration – deshalb sollte dieser Raum
ruhig und störungsfrei sein: Keine ka­
putten Geräte, kein Krempel lagern,
Kleider direkt in die Wäsche tun oder
verräumen. Den Bereich unter dem
Bett frei lassen. Aber auch im Kleider­
schrank Ordnung halten. Akten und
Bücher in die Arbeitsecke oder in spe­
zielle dafür eingerichtete Schubladen/
Schrankablagen verräumen.
tipps!
Barbara Rüttimann
Feng-Shui-Beraterin
KINDERZIMMER
Das stört: Herumliegende oder ka­
putte Spielsachen auf dem Boden, Ge­
genstände unter dem Bett, schmut­
zige Wäsche auf dem Stuhl, volle
Arbeitsflächen.
Das kann man tun: Einen Spielbereich
mit genügend Stauraum für Spielsa­
chen. Defektes Spielzeug entfernen.
ENTRÜMPELN 29
Verschaffen Sie sich einen Überblick.
Listen Sie die unordentlichsten Be-
reiche auf. Wappnen Sie sich mit Hilfs-
mitteln wie Kisten und Müllsäcken.
Beginnen Sie im Kleinen. Fangen Sie mit
einem Raum oder einem Thema (z.B.
Schränke) an. Nehmen Sie nicht gleich
den grössten Brocken Ihrer Liste vor.
Von innen nach aussen arbeiten. Bei
einem aufgeräumten Zimmer, in dessen
Schränken noch Unordnung herrscht,
ist es schwieriger, Ordnung nachhal-
tig zu leben. Organisieren Sie zuerst
Schränke und Ablagen. Schaffen Sie
Platz durch Organisationshilfsmittel wie
Beschriftungen, Zusatzfächer oder be-
schriftete Schachteln/Kisten/Dosen.
Wollen Sie etwas nicht entsorgen, soll-
ten Sie für diesen Gegenstand eine Um-
wandlung erreichen. Reparieren Sie
den Gegenstand oder versuchen Sie,
ihn anders einzusetzen, damit ein un-
nützlicher Gegenstand nützlich wird.
Gleiche Sachen immer an dieselbe Stel-
le und möglichst in die Nähe ihres
Gebrauchsortes räumen.
Entscheiden Sie im Moment; schieben
Sie die Entscheidung nicht vor sich hin.
Haben Sie Zweifel, einen Gegenstand
wegzuwerfen, können Sie eine klei-
ne Kiste als Zwischenstation benut-
zen. Bewahren Sie dort Dinge auf, die
Sie (noch) nicht weggeben wollen. Sor-
tieren Sie diese Kiste regelmässig aus.
Geben Sie dabei weg, was Sie nicht
vermisst haben, integrieren Sie in den
Haushalt, was Sie behalten möchten.
Steter Tropfen höhlt den Stein: Hartnä-
ckigkeit ist gefragt. Geben Sie nicht vor-
zeitig auf. Belohnen Sie sich, wenn Sie
einen Punkt auf der Liste abgehakt ha-
ben. Sortieren Sie regelmässige Din-
ge aus, leeren Sie Abfallkübel und Zei-
tungsständer regelmässig.
www.fengshuiwohnen.ch
DRINNEN www.neue-ideen.ch | 04. Februar 2009 |
Dem Kind sollte die Ordentlichkeit
vorgelebt werden. Anfangs beim Auf-
räumen unterstützen und später nur
noch motivierend zur Seite stehen.
ENTRÉE
Das stört: Eine Garderobe voller Män-
tel, Schals etc. Offene Schuhgestelle
mit Schuhen, versperrter Eingang.
Das kann man tun: Garderobe und
Schuhkasten wählen, die möglichst
geschlossen sind. Ansonsten gut or-
ganisieren. Es gilt: «weniger ist mehr»
– nur die wichtigsten Gegenstände
aufbewahren.
BADEZIMMER
Das stört: Klemmende Badezim-
merkastentüren oder Schubladen,
schmutzige Toilette/Dusche, über-
füllte Badezimmermöbel mit altem
Ramsch. Unzählige alte Duschmittel
und Shampoos auf Ablageflächen.
Das kann man tun: Badezimmermöbel
reparieren; den Badebereich rein und
Das stört: Kleider auf dem Stuhl.
ENTRÜMPELN 30
die Ablageflächen frei halten. Eine
gute Organisation in Kästen schaffen
(z.B. mit Aufbewahrungsbehältern).
KELLER/ESTRICH
Das stört: Zu viele Ware (Unnötiges,
das man nicht mehr braucht, Ka-
puttes oder alte Kleider). Ein vollge-
stellter Estrich oder Keller verstopft
den Weg zu den Zielen und dem Un-
terbewusstsein.
Das kann man tun: Dinge nur bewusst
im Keller oder Estrich lagern. Sich
mit Ablageflächen und Gestellen
helfen. Nur Dinge lagern, die noch
gebraucht werden (z.B. saisonal, wie
Sommerkleider) und die funktional
noch in Ordnung sind. Bei Kleidern,
die man über 2 Jahre nicht mehr ge-
tragen hat, sich ernsthaft überlegen,
ob man diese noch benötigt.
Beim Entrümpeln: Sich zuerst überle-
gen, welche Dinge man verschenken,
reparieren und entsorgen möchte und
die Dinge fortlaufend entsprechend
sortieren (z.B. Verkauf-, Wegwerf-,
Reparatur- oder Verschenkkiste).
Foto: neue-ideen
DRINNEN www.neue-ideen.ch | 04. Februar 2009 |
Stromfresser raus,
Sparlampen rein
Wer konsequent umdenkt, entlastet sein Portemonnaie.
Text: Oliver Knick, Chefredaktor
Bisherige Glühbirnen alter Bauart sind
wahre Heizungen. Nur 5 Prozent der
verbrauchten Energie wird in Licht
umgewandelt, der grosse Rest geht als
Wärme weg. Damit ist nun Schluss.
Konkret dürfen seit dem 1. Januar 2009
keine Glühlampen der (schlechten) Ef-
fizienzklassen F und G mehr verkauft
werden. Das sind rund ein Viertel al-
ler bisher angebotenen Glühlampen.
Keine Angst: Wer zu Hause noch einen
Vorrat solcher Glühbirnen angelegt
hat, darf diesen aufbrauchen, sofern
er das nach Kenntnis der Kosten über-
haupt noch will. Für den Konsumenten
bleibt es einfach: Alles, was es seit Jah-
resbeginn in den Läden zu kaufen gibt,
erfüllt (mit einigen erlaubten Ausnah-
men) die Normen der verlangten Effizi-
enzklasse E. Es besteht also keine Ge-
fahr, unfreiwillig auf eine «verbotene»
Glühbirne zu treffen.
Wie funktionieren solche energie-ef-
fizienten Lampen eigentlich? Ener-
giesparlampen lassen sich als gefaltete
Leuchtstofflampen (vgl. Neonröhren)
charakterisieren. Sie sind in verschie-
densten Formen (Stab- und Kugelform),
Farben und Fassungen sowie als dimm-
bare Spezialausführungen erhältlich.
Das Einsparpotenzial kommt dadurch
zustande, dass sie die gleiche Hellig-
keit mit weniger Leistungsaufnahme
erzeugen. Immer beliebter werden die
neuen Energiespar-Halogenlampen.
LICHT 31
Sie geben Licht, das demjenigen ent-
spricht, welches man sich von früher
her gewohnt ist, und: sie haben keine
Anlaufzeit nach dem Einschalten. Be-
achten Sie dazu auch unsere Leserakti-
on «5 für 3» rechts auf der Seite.
Kommen wir zum Preis. Obwohl die
Energiesparlampen teurer sind als
die Glühbirnen, ergibt sich über die
gesamte Lebensdauer einer Birne
eine massive Einsparung. Zudem hat
die Energiesparlampe eine längere Le-
bensdauer. Sie liegt mit 6000 bis 15 000
Stunden deutlich über derjenigen von
konventionellen Glühbirnen (ca. 1000
Stunden). Beispiel: Ein Zimmer wird
mit einer herkömmlichen 60-Watt-
Glühbirne ausgeleuchtet. Die gleiche
Lichtausbeute kann mit einer 12-Watt-
Energiesparlampe erzielt werden. Neh-
men wir an, die Lampe brenne jeden
Tag drei Stunden (ergibt ca. 1000 Be-
triebsstunden pro Jahr) und betrach-
ten wir einen Zeitraum von sechs Jah-
ren. Der Strompreis beträgt 20 Rappen
pro Kilowattstunde. Die alte Glühbirne
muss in dieser Zeit sechs Mal ersetzt
werden (6 x 2 Franken = 12 Franken)
und verbraucht für 72 Franken Strom.
Macht Kosten von insgesamt 84 Fran-
ken. Demgegenüber: Die Sparlampe
kostet rund 10 Franken und würde
mit einer Lebensdauer von 12 000
Stunden sogar 12 statt nur 6 Jahre
halten, schlägt also mit 5 Franken zu
Buche. Die Kosten für den Stromver-
brauch sind hier 14.40 Franken. Macht
total 19.40 Franken. Es ergibt sich eine
Einsparung von sage und schreibe 77
Prozent! Energiespar-Halogenlampen
sparen mit 50 Prozent etwas weniger,
was daran liegt, dass Halogenlampen
heute schon effizienter sind.
Zur Entsorgung: Energiesparlampen
enthalten geringe Mengen an Queck-
silber und sind daher im Falle eines De-
fekts nicht via Hausmüll zu entsorgen,
sondern können an der Verkaufsstelle
kostenlos zurückgegeben werden.
DRINNEN www.neue-ideen.ch | 04. Februar 2009 |
Lärmdämmung bei Zimmertüren: das hilft!
Mit gezielten Massnahmen können massive Verbesserungen erzielt werden.
Gerne machen wir die Tür hinter uns
zu, wenn wir in Ruhe gelassen wer-
den wollen, ein gutes Buch zur Hand
nehmen oder einfach mitten im Fa-
milienleben einmal eine Verschnauf-
pause einlegen möchten. Doch selbst
geschlossene Türen lassen oft mehr
Lärm durch als einem lieb ist. Der
Laie fragt sich, warum es Zimmertü-
ren mit guten und schlechten schall-
dämmenden Eigenschaften gibt. Aus
Sicht des Fachmannes liegt das in ers-
ter Linie am Türblatt selber. Die bil-
ligsten Türblätter bezeichnet man als
Hohltüren. Ihr Innenleben besteht le-
diglich aus einer Kartonwabe. Damit
lässt sich keine wesentliche Schalldäm-
mung erreichen. Demgegenüber sind
hochwertige Türen aus zum Teil kom-
plexen Materialien aufgebaut; Holz-
werkstoffe oder Mineralfaserplatten
werden kombiniert, wobei der Fanta-
sie fast keine Grenzen gesetzt sind. Es
ist jedoch ein Mythos zu glauben, eine
dicke Türe weise a priori die besseren
akustischen Eigenschaften auf. So ein-
fach ist die Sache mit dem Schall nicht.
Schall wird durch Masse gebrochen, d.h.
es gibt einen unmittelbaren Zusam-
menhang zwischen dem Gewicht der
Tür und der schalldämmenden Eigen-
schaft. Masse allein genügt aber nicht.
Der zweite Punkt ist, dass die verschie-
denen Schichten einer Tür möglichst
unterschiedliche Massen haben soll-
ten, damit der Schall bestmöglich ab-
sorbiert wird. Aber selbst ein qualitativ
hochstehendes Türblatt kann schlech-
te Schalldämmwerte aufweisen, wenn
einer der folgenden Faktoren nicht be-
achtet wird:
1 Das Türblatt muss korrekt einge-
stellt sein, d.h. die Dichtung muss
richtig aufliegen.
2 Schallnebenwege sind zu beachten,
d.h. angrenzende Wände und De-
cken beeinflussen den Schalldämm-
wert einer Gesamtkonstruktion.
Mit dem speziellen Stetoskop werden peinlich genau Lärmbrücken gesucht.
3 Doppelböden und heruntergehängte
Decken, die nicht isoliert werden,
bilden klassischerweise die gravie-
rendsten Schallbrücken.
4 Die Bodenfuge muss mit einer ab-
senkbaren Dichtung bestückt wer-
den (s. separate Box).
5 Das Türblatt muss gerade sein, was
bei qualitativ hochstehenden Türen
in der Regel kein Problem darstel-
len sollte.
ZIMMERTÜREN 33
Absenkbare Dichtung am Boden
tigung bzw. eine Zunahme von 10 dB
als eine Verdopplung der Belästigung
empfunden wird.
Lärm ist schädlich. Das ist medizi-
nisch hinreichend belegt. Im Bereich
Wohnung herrscht jedoch vielfach
ein Lärm, der nicht in schädlichen
Dezibel-Werten ausgedrückt werden
kann. Trotzdem beeinträchtigt ständi-
ger Lärm das Wohlbefinden des einzel-
nen Menschen, von Familien und auch
von Mehr-Generationen-Wohngemein-
Die Absenkdichtung (wie z.B. von Planet) ist ein automatisches Dichtungs-
schaften. Wenn man sich also von der
system, das von unten in die Türe eingenutet (wie auf diesem Bild) oder
herrschenden Geräuschkulisse gestört
seitlich montiert wird. Das System dichtet gegen Lärm, Licht, Durchzug,
und belästigt fühlt, lohnt sich eine Un-
Kälte, Wärme, Rauch und Feuer. Sobald die Tür schliesst, wird die Dichtung
tersuchung der betroffenen Räumlich-
per Auslöseknopf auf den Boden gesenkt. Weitere Infos: www.planet.ag
keiten auf jeden Fall.
Türen lassen sich schalltechnisch nur Mit mobilen Messeinrichtungen sind spe-
bedingt sanieren. Liegt die Ursache des zialisierte Institute oder Türenherstel-
ungenügenden Schallschutzes am Tür- ler in der Lage, die Schalldämmung
blatt, muss es in der Regel komplett er- objektiv zu bestimmen und damit
setzt werden. Liegt der Grund in Schall- den tatsächlichen Ursachen von Schall-
nebenwegen wie Decken und Böden, so problemen auf den Grund zu gehen. So
muss nicht das Türelement, sondern kann z.B. eine Tür, bei der alle Punkte
der Schallnebenweg saniert werden. berücksichtigt und auch eine Boden-
Oft aber liegt die Quelle des Lärms in senkschwelle eingebaut wurde, trotz-
der nicht fachmännischen Einstellung dem einen schlechten Schalldämm-
der Türe bzw. der falschen Gummi- wert aufweisen, nur weil ein hochflo-
dichtung und noch öfters in einer feh- riger Teppich ohne Hohlflachschiene
lenden Bodensenkschwelle. Diese bei- verwendet wurde. Der Fachmann fin-
den Punkte können in der Regel mit det dieses Leck, durch das der Lärm um
kleinem Aufwand verbessert werden. 6 dB lauter ins Zimmer dringt. (kn) Das mobile Messsystem «hört» alles.
FALSCHE BEHAUPTUNGEN
Dicke Türen sind besser als dünne Das stimmt nicht. Nur bauer nur an, wenn es wegen des Gewichtes der Türe not-
Wird einem Faktor nicht genügend Be- die Dicke der Türe allein hat keinen wesentlichen Einfluss wendig ist. Bei Zimmertüren ist dies fast nie der Fall.
achtung geschenkt, ist die Schalldäm- auf die Schalldämmwerte.
mung beeinträchtigt. Die auf dem Türen zuschlagen schadet den Türen Das stimmt be-
Markt erhältlichen Türblätter weisen Zwei Gummidichtungen sind besser Das stimmt nicht. Die dingt. Billige Türen können tatsächlich beschädigt wer-
Schalldämmwerte zwischen 28 und Praxis zeigt, dass in der Regel eine Dichtung besser ist. den. Hochwertige Türen werden normalerweise durch ge-
46 dB (Dezibel) auf, wobei zu beachten Wichtig ist nur, das die Dichtung auf derselben Ebene liegt. legentliches Zuschlagen nicht beschädigt. Gefährlicher
ist, dass die Schalldämmkurve einen ist das Zuschlagen jedoch für kleine Kinder. Eine Hausein-
Fotos: Rwd Schlatter
logarithmischen Verlauf hat. Dies be- Drei Scharniere sind besser als zwei Das stimmt nicht. In gangstüre, die heute schnell einmal 80 Kilogramm schwer
deutet, dass bereits eine Abnahme der der Regel ist es besser, Türen mit zwei Scharnieren auszu- ist und zugeschlagen wird, kann bei einem Kleinkind die
Lautstärke um 10 dB vom Ohr subjek- rüsten. Drei Scharniere wendet der professionelle Türen- Finger oder auch die ganze Hand problemlos abtrennen.
tiv als eine Halbierung der Lärmbeläs-
 www.neue-ideen.ch | 04. Februar 2009 35

Schnitt von Sträuchern Seite 38

Gartenkalender für den Februar Seite 39

Leseraktion edler Gartentisch Seite 39 DRAUSSEN

Traumgärten für jeden Typ

Ob privater Rückzugsraum oder repräsentative grüne Bühne, ob klare Linien oder
üppige Bepflanzung: Der Garten kann für jeden Typ individuell gestaltet werden.
Text: Christoph Portmann

Die Gestaltung eines Gartens ist, ähnlich
wie die Gestaltung eines Wohnraums,
lebendiger Ausdruck der individuellen
Bedürfnisse und des per­sönlichen Ge-
schmacks. So unterschiedlich die An-
sprüche, Vorlieben und Nutzungen
sind, so verschieden sind die Vorstel-
lungen vom eigenen Traumgarten. Aus
Foto: zVg
keiten und Stile findet sich für jeden
der Garten, der zu ihm passt. Sei es für
den gefühlvollen Ästheten, den sinn-
freudigen Geniesser, den tatenfreu-
digen Naturmenschen oder den Lieb-
haber von modernem Design.
Für einen Ästheten ist der Garten vor
findet er einen privaten Rückzugs-
raum. Innerhalb des nach aussen ge-
schützten Gartens lassen sich in per-
sönlichen Räumen Stauden und Ge-
hölze bewundern. Eine ruhige Grund-
stimmung entsteht durch eine gestal-
terische Betonung der Raumsituati-
on, die übersichtlich und intim sein

der Vielfalt der Gestaltungsmöglich- allem ein Ort der Geborgenheit. Hier soll. Das Hauptaugenmerk liegt zu-
DRAUSSEN www.neue-ideen.ch | 04. Februar 2009 |
dem im harmonischen Zusammen-
spiel von verschiedenen Farben und
Formen. Ein Geniesser-Garten wieder-
um erfreut durch reiche Fülle an sinn-
lichen Eindrücken: Üppig blühende
Staudenbeete finden sich ebenso wie
grosszügige Teichanlagen – auch als
Schwimmteich für das private Bade-
vergnügen. Er schätzt es, den Garten
gemeinsam im Familienrahmen und
mit Freunden zu erleben, deshalb gibt
es auch Raum für Partys in grosser und
in kleiner Runde.
Wer sich für modernes Design mit re-
präsentativem Charakter interessiert,
setzt auf klare Linien, elegante Formen
und ein reduziertes Farbspektrum. Mo-
derne Materialien wie Beton und Edel-
stahl finden sich ebenso wie Natur-
stein und Holz in exklusiver und edler
Verarbeitung. Bei Naturliebhabern bil-
det nicht selten ein kleines Biotop oder
dann ein grösserer naturnaher Garten-
teich den Mittelpunkt der Garten­oase.
Organische Formen und eine naturna-
he Gestaltung mit Stauden, Gehölzen
und natürlichen Baumaterialien wie
einheimische Hölzer und Naturstein
prägen das Bild.
Die Gärtner von Eden gestalten Privatgär-
ten für anspruchsvolle Kunden. Von den
rund 70 Gartenbaubetrieben im deutsch-
sprachigen Raum stammen 10 aus der
Schweiz. www.gaertner-von-eden.ch
Gartenplanung
Ab sofort finden Sie in jeder Ausgabe von
«neue-ideen» einen Beitrag mit vielen
nützlichen Tipps zur Gartengestaltung.
Diese Rubrik entsteht in Zusammen-
arbeit mit den Gartengestaltern
«Gärtner von Eden Schweiz».
GARTENPLANUNG 37
Welcher Gartentyp sind Sie?
Welche grüne Oase zu welcher Persönlichkeit passt.
Für Naturmenschen
Ecken und Kanten sind diesem Gar-
Für Geniesser tentyp fern, denn auch in der Natur
dominieren unregelmässige Gelän-
Harmonische Formen sor-
deformen. Weite Bereiche des üppig
gen in diesem Garten für
wachsenden Gartens werden mit na-
eine klare Gliederung, die
turnahen Pflanzenkombinationen zu
aber ganz ohne formale
einem ökologisch wertvollen Raum. An
Strenge auskommt. Ei-
verschiedenen Stellen im Garten wer-
ne gute Gesamtübersicht
den Plätze geschaffen, um das Leben
ist sinnvoll. Anders als im
von Pflanzen und Tieren im Garten in-
designorientierten Gar-
tensiv und ganz bequem zu beobach-
ten werden vor allem klas-
ten. Es bleibt auf jeden Fall viel Raum
sische Baustoffe in tradi-
für eigene und einheimische Lieblings-
tionellen Verarbeitungen
pflanzen und natürlich saisonale Höhe-
verwendet. An Lieblings-
punkte.
plätzen den Garten mit al-
len Sinnen zu erleben und
zu geniessen macht den
der experte:
Unterschied. Überbor-
Cristian Erni*
dende und farbenfrohe Für Designfreunde Präsident Gärtner von EDEN SCHWEIZ
Pflanzungen mit grosser,
Geometrie und oft axiale Gesamt- Wie geht man die Gartenplanung an?
aber harmonischer For-
anlagen sind die stilbildenden Zuerst gilt es, einen geeigneten Part-
men- und Farbenvielfalt
Merkmale der Flächenaufteilung ner zu finden. Dabei muss die «Che-
sind unverzichtbar (s. auch
beim Garten für Designfreunde. mie» gegenseitig stimmen. Wir Gärtner
Foto vorne). von Eden nehmen uns Zeit, im Gespräch
Alle Materialien sind exklusiver
mit dem Kunden dessen persönliche Be-
und edler Herkunft. Sie sind zu-
dürfnisse zu erkennen und den individu-
Für Ästheten rückhaltend bearbeitet und geben
ellen Gartentyp herauszufinden. Dazu
dem Garten so die gewünschte haben wir auch einen speziellen «Gar-
Die Reduzierung auf das Wesent- spezielle Note und die angestrebte tentypentest» entwickelt. Das Resultat
liche ist charakteristisch für die- formale Geschlossenheit. Die ist dann die Grundlage für die Planung.
sen Gartentyp. Gestalterische Stauden und Gehölze des Design- Was ist das A und O der Gartenplanung?
Kreativität ist bei der Planung Gartens sind von zurückhalten-
von kleinen Gartensituationen ge- Eine gute Gartenplanung braucht Zeit
der Schönheit. Vorwiegende Far-
und kreative Ideen. Es versteht sich von
fragt. Sie vermitteln Behaglich- ben sind Grün, Grau und Anthra-
selbst, dass dies nicht kostenlos sein
keit. Eine feine Einheit von al- zit. Skulpturale und geometrisch in kann. Aber die Investition lohnt sich. Je
len verwendeten Materialien und Form geschnittene Blattschmuck- nach Budget kann ein Garten mit einer
Pflanzen ist unerlässlich. Für Äs- stauden und mehrstämmige Ge- guten Planung auch in Etappen realisiert
theten zählt nicht nur der Aus- hölze spielen darin eine zentra-
werden. Gerade dann macht es Sinn,
dass eine Firma Planung und Realisati-
blick, sondern auch die Ansicht. le Rolle. Der Garten lebt nicht zu-
on übernimmt. So werden Umtriebe und
Die Schönheit im Detail zu entde- letzt durch Platz und Raum. Über-
Überraschungen vermieden, was Ärger,
cken, ist Ziel der individuellen Pla- mässige Dekoration mit Installatio- Zeit und nicht zuletzt auch Kosten spart.
nung. Deshalb spielen ruhige und nen und Statuen ist hingegen pas-
harmonische Pflanzengruppen und * und Inhaber der Erni Gartenbau +
sé. Ein nobles Understatement ist Planung AG, Bottighofen (TG) sowie des
dezente Blütenfarben eine ent- Fachgeschäfts Gartenarena, Kreuzlingen.
zudem kennzeichnend für diesen
Fotos: zVg
scheidende Rolle im Garten. www.erni-gartenbau.ch
Gartentyp.
DRAUSSEN www.neue-ideen.ch | 04. Februar 2009 |
Schnitt von Sträuchern
Warum man Sträucher schneidet und wann es Zeit für den richtigen Schnitt ist.
Text: Pascale Marchiori
Warum werden Sträucher geschnitten?
Kann ein Strauch ungehindert wu-
chern, hat dies meist die Einschrän-
kung der Blütenpracht zur Folge. Der
regelmässige Schnitt dient der Erhal-
tung der Form sowie der Verjüngung
des Strauches. Zudem steigert er die Vi-
talität und fördert das Wachstum. Erbt
man einen vernachlässigten Strauch,
kann er mit einem kräftigen Rück-
schnitt wieder zu neuem Leben er-
weckt werden. Ist der Strauch stark
ausgewachsen, empfiehlt sich ein Rück-
schnitt in mehreren Etappen.
Wie werden Gehölze geschnitten? Über-
alterte Äste schneidet man dicht am
Boden ab, der Neuaustrieb wird da-
durch gefördert und die Pflanze damit
verjüngt. Schwache, kranke und tote
Triebe werden direkt an der Basis ab-
geschnitten. Alte Äste können bei Be-
darf auch auf jüngere Triebe abgeleitet
werden. Dabei wird der ältere Teil di-
rekt an der Astgabelung entfernt, ohne
dabei einen Stummel stehen zu lassen.
Für die Schnittarbeit muss unbedingt
scharfes Schnittwerkzeug verwendet
werden. Stumpfes Werkzeug führt zu
Verletzungen am Holz, welche ein idea-
ler Nährboden für Krankheiten bilden.
Es sollten keinesfalls Stummel stehen
bleiben, da diese ebenfalls eine will-
kommene Eintrittspforte für Krank-
heiten sind.
Wann wird geschnitten? Im Frühjahr
blühende Ziergehölze, wie die Forsy-
thien - die ihre Blüten am letztjähri-
gem Holz tragen - werden idealerweise
direkt nach der Blüte geschnitten. Aus
praktischen Gründen, wie zum Bei-
spiel für einen ersten Frühlingsgruss
in der Vase, ist der Schnitt auch be-
reits im Februar möglich. Im Sommer
blühende Ziergehölze, die ihre Blüten
am diesjährigen Holz tragen, wie der
Sommerflieder, werden von Mitte Feb-
ruar bis Mitte März stark zurückge-
schnitten.
STRAUCHSCHNITT 38
Video-Schnittanleitung
www.neue-ideen.ch/
gartenfreunde
Wie PFLEGT MAN STRÄUCHER RICHTIG? Zier-
gehölze benötigen, wie viele andere
Pflanzen auch, eine regelmässige Pfle-
ge. Um lange Freude an seinem Strauch
zu haben, empfehlen wir, sich beim
Kauf der Pflanze genau nach deren
Ansprüchen zu erkundigen. Tipp: In
den Fachgarten-Centern werden der-
zeit vielerorts kostenlose Kurse zum
Thema Rückschnitt und Pflege ange-
boten.
Fotowettbewerb HERBSTSUJETS
neue-ideen, gartenfreunde.ch und home-
gate.ch und die Ricoter Erdaufbereitung
AG haben die schönsten Herbstmotive
gesucht. Die 10 am besten bewerteten
Fotos jetzt auf:
www.neue-ideen.ch/fotowettbewerb
Die Gewinnerinnen und Gewinner geben
wir im März-Heft bekannt.
DRAUSSEN www.neue-ideen.ch | 04. Februar 2009 | GARTENKALENDER / LESERAKTION 39
Gartenarbeiten im Februar
Text: Pascale Marchiori
Bald ist die winterliche Ruhepause der Orchideen vorbei. Falls nötig, sie
umzutopfen, ist jetzt ein guter Zeitpunkt dazu. Verwenden Sie keines-
falls übliche Blumenerde. Spezialsubstrate für Orchideen sind luftig und
speichern wenig Feuchtigkeit. Video.
Eingewinterte Geranien: Für starke Pflanzen im Mai, schneiden Sie diese
jetzt auf Handbreite zurück. Entfernen Sie nach innen gewachsene sowie
schwache Triebe.
JETZT OBSTBÄUME SCHNEIDEN. Der Erziehungs- oder Erhaltungsschnitt von
Obstbäumen kann ab Januar gemacht werden. Mitte März sollten
diese Arbeiten abgeschlossen sein. Video.
Schneeglöckchen teilt man nach der Blüte, solange sie noch grün sind.
Für Vögel wird im Februar schon mal das Futter knapp. Stellen Sie
etwas Futter für die hungrigen Gartenbesucher bereit.
Brombeeren, weisse und rote Johannisbeeren, Josta- und Stachelbeeren
werden jetzt, bis spätestens Mitte März, zurückgeschnitten. Video.
Videos unter www.gartenfreunde.ch
Leseraktion: Edelstahl Granit-Tisch
Für den Innen- und Aussenbereich
aus hochwertigem Edelstahl, mit unverwüstlicher Granit-Natursteinplatte Mystery Grey
poliert
• Für den Innen- und Aussenbereicht geeignet
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• 2 Oberflächenbearbeitungen erhältlich: poliert oder geflammt/gebürstet
• Kanten ringsum poliert und gefasst
Nero Asuro
• Verpackung auf 1 Stk. Europalette gebunden geflammt/gebürstet
• Gewicht komplett: 185 kg
• Lieferung pauschal:Fr. 195.00, gesamte Schweiz.
(Nur Abladung, versetzen nicht möglich)
bot 1
Ange
> Edelstahltisch in Mistery Grey-Ausführung:
Fr. 1440.- statt Fr. 2490.- (Normalpreis)
Fotos: Gartenfreunde GmbH, Emma Peios/Corbis, zvg
bot 2
Ange
Edelstahltisch in Nero Asuro-Ausführung:
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Kontaktdaten
Atlas Natursteine AG, Alti Ruedelfingerstrasse 19
8460 Marthalen , Tel. 052 670 1467
Mail: p.keller@atlas-natursteine.ch
DRAUSSEN www.neue-ideen.ch | 04. Februar 2009 | VERANSTALTUNGEN 40 FACHARTIKEL

Fascinating Days starten im Frühling

Es geht auch ohne Baustelle:
Veranstaltungen/Kurse
rund um den Garten
12.12.2009
Orchideenpflege
Veranstalter:
Garten- und Bonsaicenter Zulauf,
Bodenheizung von innen sanieren
Schinznach-Dorf Text: Ramon Näf, Geschäftsführer LSE System AG
www.zulaufquelle.ch Fussbodenheizungen überzeugen durch
eine besonders gleichmässige Raum­
14.02.2009
Schnitt/Pflege von Kiwi, Reben u. Feigen
temperatur und einen deutlich gerin­
Veranstalter: geren Energieverbrauch. Doch auch
Garten-Center Hauenstein, Rafz Bodenheizungen werden alt, versprö­
www.hauenstein-rafz.ch den und verschlammen. Heute müssen
veraltete Systeme nicht länger kom­
24.02.2009 plett ersetzt werden, sondern können
Pflanzen als Begleiter im Wohnraum oftmals kostensparend, ohne die Fuss­
Veranstalter: böden aufzureissen, von innen saniert
Garten- und Bonsaicenter Zulauf, werden. Und zwar ohne dass Lärm­
Schinznach-Dorf emissionen auftreten.
www.zulaufquelle.ch

28.02.2009 Speziell in den 70er- bis anfangs der 90er-

Schnitt/Pflege von jüngeren Jahre wurden Heizkreise aus Kunst­
Obstbäumen stoffrohren in den Böden verarbeitet.
Veranstalter: Zum ersten Mal finden im Frühling wagen-Modelle zum Probefahren be­ Sie sind sauerstoffdiffus und versprö­
Garten-Center Hauenstein, Rafz 2009 die Volkswagen Fascinating Days reit. Die Anmeldung erfolgt per Inter­ den. Die Folgen: Einzelne Räume wer­
www.hauenstein-rafz.ch statt. Auf den sechs Trainingsgeländen net. Bitte rechtzeitig einschreiben, die den nicht richtig warm und mit dem
des Touring Club Schweiz (TCS) kön­ Teilnehmerzahl ist beschränkt. Energieaufwand steigen die Kosten.
Vorschau März nen der neue VW Golf und der neue Wird nichts unternommen, gelangt
18.03. bis 22.03.2009 VW Scirocco auf Herz und Nieren ge­ Veranstaltungsdaten 2009 Feuchtigkeit ins Gemäuer. Schlimms­
Giardina Zürich, testet werden. 21.-30.4. in Betzholz tenfalls droht der Totalausfall des Sys­
Messe Garten & Lifestyle 5.-9.5. in Stockental tems. Kontraproduktiv ist es, die Lei­
Veranstalter: Unter Anleitung professioneller In­ 18.-20.5. in Plantin tungen mit Wasser frei zu spülen. So
Messe Schweiz struktoren absolvieren die Teilneh­ 25 .-27.5. in Lignières wird das Problem nur verschlimmert, Das muss nicht sein: Eine Rohrinnensanierung funktioniert ohne Aufreissen des Fussbodens.
Ort: Messezentrum Zürich merinnen und Teilnehmer einige Mo­ 29.-31.5. in Cazis da mit der Spülung neuer Sauerstoff
www.giardina.ch dule von Fahrsicherheitstrainings. Da­ 3.-5.6. im Tessin in den geschlossenen Kreislauf ein­ zialkompressor presst mit Luftdruck
neben stehen auch alle anderen Volks­ www.volkswagen-experience.ch dringt. Durch den erhöhten Sauerstoff­ ein für den jeweiligen Einzelfall ab­ Das HAT-System
gehalt werden die Eisenteile verstärkt gestimmtes, chemiefreies Abrasiv-Ge­
angegriffen und die Verschlammung misch an die Rohrwände und entfernt Das weltweit einzige Verfahren zur In-
nimmt erneut zu. Ein Teufelskreis. Schlammrückstände und Verkrustun­ nensanierung von Fussbodenheizungen.
MARKTPLATZ gen vollständig. Am Rohrende saugt Es eignet sich für sämtliche Fuss-
bodenheizungen aus Kunststoff und
Schätzungen gehen davon aus, dass nur eine Recyclingmaschine das Granulat
Metall ab 10 mm Innendurchmesser
30 Prozent aller Heizsysteme in der und die Korrosionsrückstände ab. auf einer Länge von bis zu 150 Metern.
Schweiz einwandfrei arbeiten. Eine Eine Sanierung mit dem HAT-System
frühzeitige Zustandsanalyse spart Das Rohr ist blank. Über eine automati­ ist nicht mehr möglich, wenn die Rohre
Kosten. Beginnen die Kunststoffrohre sierte Misch- und Dosiermaschine wird vollständig gerissen sind. Die Kosten
zu verspröden, kann, rechtzeitig ent­ für die Rohrinnensanierung die benö­ liegen pro Heizkreis bei ca. 2000 Fran-
deckt, durch eine Rohrinnensanie­ tigte Epoxydharzmenge entnommen. ken. Im Schnitt dauert die Sanierung in
Wir machen Platz für Ihr Inserat! rung der Heizungsrohre der Totaler­ Anschliessend wird das Beschichtungs­ einem Einfamilienhaus 5 bis 7 Arbeits-
satz des Systems verhindert werden. material feinverteilt und beschichtet tage. Erfinder des HAT-Systems ist
Schalten Sie Ihre Werbung dort, wo Sie die Hauseigen- der Schweizer Ingenieur Werner Näf,
die Wände von innen. Die Beschich­
tümer garantiert erreichen – auf dem Marktplatz von Gründer der LSE-System AG.
«neue-ideen». Zum kleinen Preis, mit grosser Wirkung. Bei einer Rohrinnensanierung wird zu­ tung stoppt den Alterungsprozess und
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LSE-System AG / Sieleggstrasse 23
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Fotos: PD

Telefon: 043 500 40 49 Heizsystem geblasen und die Rohrin­ zung verlängert sich nachweislich um www.lse-system.com
nenflächen werden gereinigt. Ein Spe­ gut 20 Jahre.
 www.neue-ideen.ch | 04. Februar 2009 43

Beratungszentrum Das Angebot Seite 50

Minergie
Reisen
Einsparungen nach Umbau Seite 52

Leserangebote Seite 58 RUNDUM

Gute Zeiten für Hausbesitzer
Schlechte Börsenstimmung, Rezessionsangst. Nur Hausbesitzer frohlocken.
Text: Oliver Knick, Chefredaktor

Auch die Schweiz bekommt den Wirt-

schaftsabschwung immer deutlicher
zu spüren. Alle Indikatoren kennen
nur eine Richtung: nach unten. Kon-
junkturstützungsmassnahmen sollen
die Rezession abfedern. Durch massive
Leitzinssenkungen versucht die Natio-
nalbank, die stockende Wirtschaft mit
genügend Geld zu versorgen. Genau
davon profitieren jetzt die Hauseigen-
tümerinnen und Hauseigentümer. Sie
können die Gunst der Stunde nutzen
und ihre Schulden langfristig anbin-
den. Wer gute Nerven hat, wählt die
Libor-Hypothek und nutzt deren zur
Zeit noch tieferen Zinssatz voll aus.
Ein Vergleich unter den Banken lohnt
sich: das Angebot an Hypotheken un-
terscheidet sich bisweilen stark. Tipp: Nachteil: wenn die Marktzinsen wäh- Etwas spezieller ist die Finanzierung
fragen Sie Ihren Kundenberater und rend der Vertragsdauer sinken, bleibt über eine Libor-Hypothek. Sie orien-
der Schuldner an die hohen Zinsen tiert sich noch stärker an den Bewe-
holen Sie auch bei Konkurrenzbanken
gebunden. Alternativ kann der Haus- gungen des Geldmarktes und ist – wie
mindestens zwei Offerten ein.
besitzer auch feste Hypotheken mit der Name sagt – an den Liborzins
einer Laufzeit von 2, 3 oder auch 10 gebunden. Libor ist jener Zinssatz,
Die grosse Mehrheit der Schweizer Jahren abschliessen. Einige Banken zu dem sich die Geschäftsbanken
Hauseigentümer bevorzugt Sicher- bieten weitere Varianten an. untereinander Geld ausleihen. Auf
heit und möchte die Zinsschuld für ihn schlagen die Banken eine Marge
das Eigenheim über Jahre hinweg Wer mehr Planungsspielraum haben (rund 1%) drauf, die sie den Kunden
kalkulieren können. Die 5-jährige möchte und auf weiter sinkende Zin- verrechnen. Die von den Banken an-
Festhypothek steht deshalb sehr hoch sen spekuliert, wählt eine variable gebotenen Laufzeiten sind allerdings
im Kurs bei den Immobilienbesitzern. Hypothek. Diese Art der Hypothek ist sehr unterschiedlich. Sie gehen von 1
Wie funktioniert sie? Wie der Name an keine Laufzeit gebunden und sie Monat bis 5 Jahre.
sagt schliesst der Schuldner mit sei- orientiert sich am Zins, den die Bank
ner Bank einen auf 5 Jahre befristeten dem Marktumfeld anpasst. Im Durch- Auf den folgenden Seiten zeigen wir Ih-
Vertrag ab. Hypothekarschuld und schnitt wählen nur 20 Prozent der
nen, wie sich die Hypozinsen entwi-
Zinssatz sind für diese Zeit konstant. Schweizer Hausbesitzer diese Varian-
ckelt haben oder auch was Sie in Sa-
Vorteil: der Schuldner kann seine te. Und genau jene Personen haben
chen Steuern erwartet, wenn Sie jetzt
Foto: Fancy Fer / Corbis

Zinsbelastung genau kalkulieren. derzeit die Chance, dank Flexibilität

Er hat eine Planungssicherheit und auf eine historisch günstige Festhypo- einen günstigen Zinsabschluss täti-
wenn die Marktzinsen steigen profi- thek umzusteigen und in Erwartung gen. Und: achten Sie auch auf Ihren
tiert er von seinem vorher fixierten von steigenden Zinsen sofort davon Eigenmietwert. Wir sagen Ihnen war-
Zinssatz bis zum Ende der Laufzeit. zu profitieren. um und wie. Seiten 43-49
RUNDUM www.neue-ideen.ch | 04. Februar 2009 | HYPOTHEKEN 45

Auf welche Hypothek bauen?

finden sich derzeit auf einem einmalig
tiefen Niveau. Seit der Gründung der
Migros Bank vor 50 Jahren waren un-
sere Festhypotheken noch nie so güns-
tig wie heute.
Historisch tiefe Zinssätze lassen Hausbesitzer frohlocken − wenn sie jetzt handeln.
Empfehlen Sie die Kombination verschie-
Interview: Albert Steck dener Modelle, zum Beispiel einer Festhy-
pothek mit einer variablen oder einer Li-
bor-Hypothek?
Das ist oftmals eine zweckmässige Lö-
sung. Auf diese Weise ist man bei ver-
schiedenen, möglichen Zinsszenarien
gut gerüstet. Bei der gegenwärtigen
Roland Wernli,
Zinssituation würde ich einen Teil der
Leiter Produkt-
Hypothek langfristig auf 8 bis 10 Jah-
management,
Migros Bank re fixieren, eine weitere Tranche mit-
telfristig auf 5 Jahre und einen drit-
ten Teil in einer variablen Hypothek
Herr Wernli, viele Eigenheimbesitzer sind belassen oder eine Libor-Hypothek ab-
mit der Libor-Hypothek noch wenig ver- schliessen. So hat man den Vorteil ei-
traut. Wie funktioniert sie? ner langfristigen Budgetsicherheit zu
Roland Wernli: Die Libor-Hypothek (Li- historisch günstigen Zinssätzen und
bor = London Interbank Offered Rate) erhält sich die Chance, je nach Zins-
ist eigentlich eine ganz normale Hy- szenario weiterhin von tiefen Zinsen
pothek zur Finanzierung einer Liegen- zu profitieren. Sollten sich die Zinssät-
schaft. Der Unterschied zu den geläu- ze erhöhen, kann man flexibel in eine
figen variablen und festen Hypothe- feste Hypothek wechseln.
ken liegt in der Zinsfixierung. Die Li-
bor-Hypothek orientiert sich am Geld- Erwarten Sie, dass die aktuelle Tiefzins-
markt und basiert auf einem kurzfris- phase schon bald zu Ende geht?
tigen Zinssatz, dem sogenannten Li- Möglicherweise haben wir den abso-
bor-Satz. Grundsätzlich wird die Hypo- luten Tiefstpunkt noch nicht ganz
thek auf eine im Voraus fixierte Lauf- erreicht. Zudem gehe ich davon aus,
zeit von zum Beispiel 3 oder 5 Jahre ab- dass die für Hauseigentümer so attrak-
geschlossen. Dabei wird in regelmäs- tive Phase mit tiefen Zinsen durchaus
sigen Intervallen, z.B. alle 6 Monate, noch eine Weile andauert. Letztlich
der Zinssatz neu festgelegt, dies nennt hängt die Antwort davon ab, wie stark
man «Roll-over». und wie lange der konjunkturelle Ab-
schwung ausfallen wird.
Der Libor-Satz unterliegt starken Schwan-
kungen. Ist eine Libor-Hypothek somit ris-
kanter als eine feste oder variable?
Es kommt darauf an. Es ist richtig, dass
der Libor-Satz stärker schwankt als der
Unabhängige
Zinssatz für variable Hypotheken. Die 5.000 %
Ausschläge können sowohl nach oben 4.500 % Hypotheken-Beratung
wie nach unten ausgeprägter sein. Der
4.000 % Kostenlose Auskunft, befristet
5.000 %
ZAHLEN UND FAKTEN
Wer profitiert jetzt? Nicht alle Immo-
bilienbesitzer können unmittelbar von
den rekordtiefen Zinssätzen profitie-
ren. Die grosse Mehrheit besitzt ei-
ne Festhypothek, deren Laufzeit erst
in den kommenden Jahren auslaufen
wird. Nur wer eine variable Hypothek
abgeschlossen hat, kann sofort in eine
günstige Festhypothek wechseln und
Geld sparen. Gemäss dem Vergleichs-
dienst Comparis beträgt der durch-
schnittliche Anteil der variablen Hypo-
theken bei den Schweizer Banken 20
Prozent. Weitaus höher ist der Anteil
an variablen Hypotheken bei der Mig-
ros Bank mit rund 50 Prozent. Auf An-
frage bestätigt die Bank, dass über-
durchschnittlich viele ihrer Kunden die
Gunst der Stunde nutzen und die güns-
tigen Zinssätze längerfristig anbinden.
Vorsicht bei Lockvogelangeboten: Ver-
schiedene Anbieter versuchen derzeit,
mit Lockvogelangeboten neue Kunden
zu ködern. Doch nicht jedes vermeint-
liche Schnäppchen erweist sich auch
längerfristig als günstige Lösung. Läuft
nämlich das Lockvogelangebot einmal
aus, so ist man als Kunde oftmals an
Hypothekenbarometer
5.000 %
4.500 %
4.000 %
3.500 %
3.000 %
2.500 %
2.000 %
1.500 %
den Anbieter gebunden. Hat man seine
Hypothek zum Beispiel auf verschie-
dene Tranchen und Laufzeiten aufge-
teilt, so wird ein Wechsel der Bank
aufwändig und teuer. Gewisse Anbie-
ter nutzen dies aus, indem sie denjeni-
gen Kunden, die nur schlecht wechseln
können, einen deutlich höheren Zins-
satz verrechnen. Bei der Auswahl soll-
ten diejenigen Banken bevorzugt wer-
den, welche seit Jahren als günstige
Hypothekaranbieter bekannt sind.
H
 äuser wurden teurer: Während die
Preise bis über die Jahresmitte des
letzten Jahres noch deutlich ange-
stiegen sind, verloren sie zum Jahres-
ende hin an Dynamik. Gemessen am
SWX IAZI Private Real Estate Price In-
dex ergibt sich über das gesamte ver-
gangene Jahr in der Schweiz dennoch
ein stattliches Wachstum von 4,9%.
Sowohl Einfamilienhäuser als auch
Eigentumswohnungen schauen über
das gesamte Jahr 2008 auf steigende
Preise zurück. Der SWX IAZI Private
House Price Index legte um 5,6% zu,
der SWX IAZI Condominium Price In-
dex um 4,2%.
vari
Trend
➜ Fest
➜ 5 Ja
3M
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9
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Grund liegt in der Kurzfristigkeit des

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variabler Zinssatz

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Foto: Andreas Eggenberger/Cash/RDB

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Tel. 043 500%40 50

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4.500

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Geldmarktes. Dieser reagiert sensibel 3.500 %

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Ju

Ja
auf Veränderungen von Indikatoren min, das heisst in unserem Beispiel al- Welche Hypothek erachten Sie derzeit am Mittwoch,
3.000 % 4.0004.2.,
% bis Freitag, 6.2.,
wie der konjunkturellen Entwicklung. le 6 Monate, möglich. attraktivsten? 10 bis 12 und 14 bis 16 Uhr. Festhypothek variabler Zinssatz
Im Gegensatz zur variablen Hypothek, Das hängt von der Beurteilung2.500 %
der Zins- 3.500 %
Es beraten Sie: 5 Jahre
die jederzeit in eine Festhypothek ge- Kann man das Risiko begrenzen? entwicklung ab, der aktuelle2.000
Trend
% al- 3.000 %
wandelt werden kann, ist dies bei der Auf jeden Fall. Man kann sich mittels lerdings liegt klar bei den sehr günsti- Filippo Leutenegger, lic.oec. 3 Monats-Libor (Bankmarge ca. 1%) Festhypothek (Quelle Migros Bank)

Libor Hypothek nur am Roll-over-Ter- «Cap» gegen höhere Zinsen absichern. 1.500 %be-
gen Festhypotheken. Die Zinssätze Lukas2.500
Kramer,
% lic.iur. 5 Jahre
9 2.000 %
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3 Monats-Libor
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RUNDUM www.neue-ideen.ch | 04. Februar 2009 |
Tiefe Zinsen: Freud oder Leid?
Sinkt die Zinsbelastung, kann man auch bei der Steuererklärung weniger abziehen
Text: Andreas Habegger, Leiter Finanzplanung und Vorsorge der Zürcher Kantonalbank
Als Folge der weltweiten Finanzkri-
se senken die Notenbanken ihre Leit-
zinsen momentan kontinuierlich. Die
Wirtschaft soll damit stimuliert und
letztendlich die Rezession bekämpft
werden. Eigenheimbesitzer freuts: Die
Hypothekarzinssätze erreichen beina-
he historische Tiefstwerte. Doch wel-
che Auswirkungen haben die tiefen
Zinsen auf den Geldbeutel nach Be-
rücksichtigung von Steuern und Wie-
derinvestition tatsächlich?
Eines steht fest: Für Eigenheimbe-
sitzer, die die tiefen Hypothekarzin-
sen nutzen können, sinken die Kos-
ten der eigenen vier Wände tatsäch-
lich. Wenn Familie Zürcher für ihre
Hypothek von 500 000 Franken bis-
her einen Zins von 3,5% bezahlte, so
beliefen sich die Zinsaufwendungen
auf jährlich 17 500 Franken. Nach der
Zinssenkung auf 2,5% reduzieren sich
diese auf 12 500 Franken pro Jahr. Da-
mit kostet die Hypothek in einem Jahr
5000 Franken weniger. Diesen Diffe-
renzbetrag kann die Familie Zürcher
entweder zusätzlich für den Konsum
ausgeben oder aber die eigene Spar-
quote erhöhen und den Betrag auf die
hohe Kante legen.
Beim Ausfüllen der Steuererklärung
fällt der Familie Zürcher aber auf,
dass sich die Hypothekarzinssenkung
auch direkt auf die steuerliche Situa-
tion auswirkt. Bei gleich bleibendem
Eigenmietwert und Unterhaltsabzug
können weniger Schuldzinsen geltend
gemacht werden. Das steuerbare Ein-
kommen steigt somit um die Differenz
der Zinskosten von 5000 Franken. Die
Folgen auf die Steuerrechnung sind
unterschiedlich. Einerseits hängen sie
vom Steuerdomizil des Eigenheimbe-
sitzers ab und anderseits vom Grenz-
steuersatz, d.h. von der Positionierung
auf der Progressionskurve. Für Fami-
lie Zürcher, welche in der Stadt Zürich
Schweizer Ehepaar, Einzelverdiener, ref., Stadt Zürich, Tarif 2009:
alt
Hypothekarschuld 500 000.–
Hypothekarzins 3,5 %
Hypozinsbelastung 17 500.–
Hypozins-Einsparung
Gesamteinkommen 117 500.–
Schuldzinsabzug 17 500.–
Steuerbares Einkommen 100 000.–
Steuerbelastung 13 967.–
(inkl. Bundessteuer)
Steuerliche Mehrbelastung
Effektive Einsparung
wohnhaft ist und in der Vergangen-
heit ein steuerbares Einkommen von
100 000 Franken auswies, steigt die
jährliche Steuerbelastung von bisher
13 967 Franken um 1214 Franken auf
neu 15 181 Franken. Das heisst, vom
eingesparten Betrag gehen rund 24%
für die Steuern wieder weg.
Gut also, wenn Familie Zürcher die ge-
samten 5000 Franken noch nicht an-
derweitig ausgegeben hat und die
Mehrsteuer daraus finanzieren kann.
Möchte die Familie die restlichen 3786
Franken anlegen und dabei möglichst
keine Risiken eingehen, so kann sie
aufgrund des tiefen Zinsniveaus nicht
mit einer hohen Rendite rechnen. Sind
die Auswirkungen der tiefen Zinsen
auf den Geldbeutel der Familie Zür-
cher nun also doch nicht so rosig?
Nun, auch wenn sich die momentane
Einsparung als kleiner erweist, als auf
HYPOTHEKEN UND STEUERN 46 RUNDUM www.neue-ideen.ch | 04. Februar 2009 |
Versicherter Weg zum Haus
Mit einer Gemischten Lebensversicherung lassen sich Hypotheken indirekt amortisieren
Text: Christoph Rufener, Leiter Direktionsagentur, Allianz Suisse
Als «Alleskönnerin» wird sie in der Ver-
sicherungsbranche oft bezeichnet: die
neu Gemischte Lebensversicherung. Ver-
sicherer wie die Allianz Suisse bieten
dieses Produkt an. Neben dem um-
500 000.– fassenden Versicherungsschutz lässt
sich diese Form der Lebensversiche-
2,5 % rung auch für den Traum vom eige-
nen Heim nutzen. Mit ihr können Hy-
potheken einfach und bequem indi-
12 500.– rekt amortisiert werden. Der Kunde
profitiert dabei von attraktiven Steuer-
5000.– vorteilen und garantierter Sparsicher-
heit. Ein weiterer Vorteil: Auch die Fa-
milie ist vom ersten Tag an umfassend
117 500.–
vor Risiken wie Tod und Invalidität ge-
12 500.– schützt. Aber alles der Reihe nach.
105 000.–
Was bedeutet indirekte Amortisation?
15 181.– Statt die Hypothek auf dem Haus
zurückzuzahlen, fliessen die Amor-
tisationszahlungen in eine Lebens­
1214.– versicherungspolice (Säule 3a), wel-
che der Bank oder der Versicherung,
3786.– die die Hypothek gewährt, als Sicher-
heit dient. Die Hypothek bleibt wäh-
den ersten Blick angenommen, so fällt rend der Dauer der indirekten Amor-
sie trotzdem ins Gewicht. Das grös- tisation auf der ursprünglichen Höhe
sere Einsparpotenzial für die Fami- bestehen, was auch den steuerlichen
lie liegt aber in der Zukunft. Gelingt Abzug der Schuldzinsen in ursprüng-
es nämlich, sich die aktuell günsti- licher Höhe erlaubt. Und nicht nur
gen Konditionen für die Hypothekar- das: Auch die Beiträge an die Lebens-
schulden längerfristig zu sichern und versicherung lassen sich im gesetz-
mit den Ersparnissen von künftig hof- lich zulässigen Rahmen (im Jahr 2009
fentlich wieder attraktiveren Rendi- max. CHF 6566.– für Erwerbstätige
teaussichten zu profitieren, so kann mit Pensionskasse) steuerlich abzie-
die finanzielle Situation weiter opti- hen, was sich umso stärker auswirkt,
miert werden. je höher der persönliche Grenzsteuer-
satz liegt. Der Kunde profitiert also bei
Somit gilt: Die Hypothek bei möglichst diesem Weg gleich doppelt.
tiefen Zinsen mit einer Festhypothek
auf die nächsten Jahre abschliessen Vorteile auf einen Blick:
und damit die Schuldzinskosten nach-
haltig tief halten. Weiter sollten die Er-
1. Hypothekarschuld in vollem Um-
fang steuerlich abzugsfähig (Vermö-
sparnisse bei sehr tiefem Zinsniveau genssteuer);
Grafiken: «neue-ideen»
nur kurzfristig angelegt werden, um 2. Hypothekarzinsen in vollem Um-
längerfristig bei steigenden Zinsen fang steuerlich abzugsfähig (Ein-
wieder von höheren Erträgen profitie- kommenssteuer);
ren zu können. 3. Zusätzliche Risikoabdeckung zu-
HYPOTHEKEN AMORTISIEREN 47
gunsten Ihrer Angehörigen (Tod freiung von der Prämienzahlung bei
und Invalidität); Invalidität. Beides dient dem Schutz
4. Lebensversicherungsprämien jähr-
lich abzugsfähig bis Höchstbetrag
vor den finanziellen Konsequenzen ei-
ner Invalidität infolge Krankheit oder
(2009: CHF 6566.–). Unfall. Damit ist der Kunde auch in
diesem Fall rundum abgesichert.
Risikoschutz und Vermögensaufbau
lassen sich mit einer Gemischten Le- Direkte Amortisation
bensversicherung in idealer Weise ver-
binden: Das primäre Sparziel – ob Ei-
genheim oder lang gehegter Wunsch
– kann terminlich festgelegt werden.
Die Auszahlung lässt sich exakt und 2. Hypothek
individuell auf die Bedürfnisse des Ver-
sicherungsnehmers abstimmen, z.B.
auch für die indirekte Amortisation
einer Hypothek. Andererseits sorgt 1. Hypothek
die Gemischte Versicherung während
ihrer gesamten Laufzeit für einen an-
gemessenen Risikoschutz zugunsten Jahre
der Angehörigen im Todes- oder Inva- Regelmässige
liditätsfall. Das bedeutet nicht mehr Amortisationszahlungen
und nicht weniger als die finanzielle
Sicherheit und Gewissheit für die Fa- Indirekte Amortisation
milie, selbst in solchen Härtefällen in
den eigenen vier Wänden bleiben zu
können.
Einmalige
Rückzah-
Die garantierten Leistungen stehen im lung der
Zusammenhang mit der indirekten Hypothek
Amortisation einer Hypothek im Mit- 2. Hypothek
telpunkt:
1. Sofortige Auszahlung des garan- 1. Hypothek
tierten Kapitals an die Berechtigten
im Todes- und im Erlebensfall. Jahre
2. Garantierte Mindestverzinsung auf
Bonus
dem Sparkapital.
Risikoschutz
3. Wählbarkeit der Höhe des versi-
Angespartes Kapital
cherten Kapitals und der Laufzeit
Regelmässige Prämienzahlungen
des Versicherungsschutzes in Ab-
stimmung mit dem Umfang der in-
direkten Amortisation. ✆ Hotline
Fragen zur indirekten Amortisation via
Natürlich kann die Gemischte Lebens-
Gemischte Lebensversicherung beant-
versicherung noch um weitere, sinn- wortet das Team von Allianz Suisse am:
volle Bausteine ergänzt werden: Eine Montag, 9. Februar 2009,
Versicherung gegen Erwerbsunfähig- 10 bis 12 Uhr, Tel. 058 358 55 85.
keit empfiehlt sich ebenso wie eine Be-
RUNDUM www.neue-ideen.ch | 04. Februar 2009 |
Ist mein Eigenmietwert zu hoch?
Historisch tiefe Hypozinsen und dazu mancherorts Erhöhungen der Steuerwerte:
Hausbesitzer werden vom Fiskus verstärkt zur Kasse gebeten – was kann man tun?
lic. iur. Lukas Kramer,
Leiter Beratungs-
zentrum «neue-ideen»
und Haus Club Schweiz
DIE HISTORISCH TIEFEN HYPOZINSEN freuen
die meisten Hauseigentümer. Gerade
in wirtschaftlich schwierigeren Zeiten
sind Einsparungen im Haushaltbud-
get hoch willkommen. Doch die Me-
daille hat zwei Seiten: Wenn weniger
Schuldzinsen abgezogen werden kön-
nen, steigt die steuerliche Belastung
durch den Eigenmietwert.
UNSERE MITGLIEDER MELDEN VERMEHRT ent-
sprechende Probleme. Peter M. aus H.
berichtet: «Die Freude über den attrak-
tiven Neuabschluss bei der Hypothek
wird durch die steuerliche Aussicht
arg gedämpft. Wir werden die einge-
sparten ca. Fr. 4‘000.- voll als zusätz-
liches Einkommen versteuern müs-
sen. Fast 30% der Einsparung gehen
somit flöten!»
DER EIGENMIETWERT, also jenes fiktive Ein-
kommen, das Hausbesitzer zusätzlich
versteuern müssen, ist an sich schon
ein «Dauerthema». Er ist eine rein the-
oretische Grösse, die sich an der mut-
masslich erzielbaren «Marktmiete» ori-
entiert. Dass Einfamilienhäuser (EFH)
eigentlich nicht zum Vermieten ge-
macht sind und es dafür kaum einen ei-
gentlichen Markt gibt, macht das gan-
ze noch theoretischer.
ES LOHNT SICH BESONDERS in der aktu-
ellen Situation, der Höhe des Eigen-
mietwertes Beachtung zu schenken.
Ausgangspunkt ist die Frage, wie viel
Miete (netto, ohne Nebenkosten) man
für das Eigenheim erzielen könnte. Di-
es wäre die volle Marktmiete (100%).
Die Kantone besteuern den Eigenmiet-
wert ungleich stark und zum Zweck
der Wohneigentumsförderung meist
nicht zu 100% (volle Marktmiete). Als
Untergrenze definiert das Bundesge-
richt 60% der Marktmiete und erach-
tet eine tiefere Besteuerung als verfas-
sungswidrig.
ANHAND DER MARKTMIETE und des kan-
tonalen Steuerrechts kann der Eigen-
mietwert grob überprüft werden.
Wenn der Kanton z. B. eine Besteue-
rung zu höchstens 70% vorsieht (Bei-
spiel Zürich) und man der Meinung ist,
das Haus könnte für Fr. 2‘500 im Monat
vermietet werden, bedeutet das:
Marktmiete zu 100%
= 12 x Fr. 2 500 = Fr. 30 000
zulässige Besteuerung
= 70% * der Marktmiete = Fr. 21 000
* Beispiel Kanton Zürich
Liegt der Eigenmietwert deutlich über
der Grenze, lohnt es sich, dagegen mit-
tels Einsprache vorzugehen.
MANCHE KANTONE HABEN die Eigenmiet-
und Vermögenssteuerwerte soeben er-
höht. Begründet wird dies mit der all-
gemeinen Marktentwicklung bei den
Immobilienpreisen. Dass besonders
Einfamilienhäuser in den letzten Jah-
ren an Wert zugelegt haben, ist richtig
und ist statistisch belegt. Jedoch heis-
st dies nicht, dass auch die Mieten für
Einfamilienhäuser in gleichem Masse
zugelegt hätten. Ausser in gesuchten
Stadtlagen sind die Mieten weniger
deutlich gestiegen, zumal die Hypo-
EIGENMIETWERT UND STEUERN 49
1
Grobe Selbst-Überprüfung Marktmiete:
Wie hoch wäre die volle Marktmiete (100%) meines Eigenheims?
➜ Mieten von Vergleichsobjekten in der Nachbarschaft heranziehen
➜ Vergleichsobjekte auffinden im Internet, z. B. www.homegate.ch
➜ Vergleichsdienste konsultieren wie www.comparis.ch (Rubrik «Vergleichsmiete»)
zinsen, als wichtigste Einflussgrösse,
nur einen kleinen Anstieg auf tiefem
Niveau erfuhren. Der neu geltende Re-
ferenzsatz im Mietwesen ändert daran
nichts, er dürfte im Verlauf dieses Jah-
res zudem sinken. EFH werden fast im-
mer über einen längeren Zeitraum (oft
Steuerbarer Eigenmietwert:
2
mindestens 5 Jahre) vermietet. Schon
dies verhindert, dass die Mieten rasch
Wie hoch ist der Eigenmietwert nach kantonalem Recht?
den Verkaufspreisen folgen.
ERHÖHUNGEN bei den Eigenmietwerten ➜Die meisten Kantone besteuern den Eigenmietwert des am
verschärfen das Problem der geringe- Wohnsitz selbst bewohnten Eigenheims in ermässigter Form,
ren Abzugsmöglichkeit infolge tief- z. B. zu 70% der Marktmiete im Kanton Zürich
erer Hypozinsen zusätzlich. Ein Mit-
glied, Vreni S. aus A., teilt uns mit: «Das ➜ besteht evtl. zusätzlich eine spezielle Reduktionsmöglichkeit
Steueramt hat unseren Eigenmietwert wie Unternutzungsabzug, Einschlag in Härtefällen?
einfach so um rund Fr. 5‘000 heraufge-
setzt. Ich glaube nicht, dass in unserem
Dorf die Mieten in den letzten Jahren
auch um 25% gestiegen sind. Mit der
nun günstigeren Hypothek versteuern
wir im Ergebnis Fr. 8‘000 mehr Ein-
Vermutung, dass Eigenmietwert zu hoch:
kommen, obwohl wir gleich viel verdie-
nen wie vorher und im gleichen, nun
3 Was kann man tun?
etwas älteren Haus wohnen!»
➜Kontaktnahme Steueramt, evtl. Einsprache (Frist meist 30 Tage)
GEGEN EINEN ZU HOHEN EIGENMIETWERT
kann man sich wehren. Es reicht je- ➜Einsprache muss begründet werden, Beweislast für tieferen Eigen-
doch nur in den seltensten Fällen,
mietwert beim Steuerpflichtigen
beim Steueramt zu reklamieren. Viel-
mehr muss der Steuerpflichtige bewei- ➜Konventionell / mit Augenschein erstellte Mietwert-Schätzung ***
sen, dass dem Eigenmietwert eine ob- erforderlich (kantonale Eigenheiten beachten)
jektiv zu hohe Marktmiete zugrun-
de liegt. Dies ist in der Regel nur mit
*** Spezialaktion «neue-ideen» siehe Text links!
einem nach anerkannten Grundsätzen
erstellten Schätzungsgutachten (Miet-
wertschätzung mit Augenschein, nicht
bloss Fernschätzung) zu bewerkstelli-
Fragen zum Thema Eigenmietwert / Mietwertschätzung?
gen. Die branchenüblichen Kosten be-
tragen ca. Fr. 900-1400. Für Mitglieder
bietet «neue-ideen» bis Ende März sol- Unsere auf Immobilienrecht spezialisierte Hotline gibt kostenlose kurze Auskünfte:
che Schätzungen in einer Spezialak-
Fotos: neue-ideen
tion für pauschal Fr. 750.- (exkl. MWST Telefon: 043 500 40 50, Mo bis Fr, 10.00h–12.00h und 14.00h–16.00h / E-Mail-Anfragen: rechtsdienst@neue-ideen.ch
und Fahrtspesen ab nächstem Kantons- (Anfragen für Spezialaktion Mietwertschätzungen unter gleicher Nummer!) (Bitte vollständige Postadresse angeben!)
hauptort) an. Siehe Seite rechts >>
RUNDUM www.neue-ideen.ch | 05. Dezember 2008 | BERATUNG 51

Den Frühling gut überstehen...

MIETRECHTLICHER QUARTALSTERMIN
Ende März erfolgen die meisten Mieter-
➔ Mustervertrag EFH-Miete mit Allge-
meinen Bedingungen als bearbeitbare
bere Planung Fehler zu vermeiden.
Nicht zu vergessen sind eventuell nö-
wechsel. Viele Vermieter/Eigentümer Word-Datei bestellen unter www. tige behördliche Bewilligungen oder
nehmen die Wohnungsabnahme zu neue-ideen.ch Zustimmungserklärungen,s z.B. von
Trotz Vorfreude auf die Skiferien und den Frühling: Kaum eine Jahreszeit hält für wenig genau und unterschätzen die Ge- Mietrechtsauskunft und Verwal- Nachbarn. Die dafür einzurechnende
fahren bei allzu sorgloser Gestaltung
➔ tungsdienstleistungen: verwaltung@ Nachher
Zeit wird meistens unterschätzt.
Hausbesitzer so viele Aufgaben bereit, die man rechtzeitig angehen sollte. von Mietverträgen mit neuen Mietern. neue-ideen.ch
Text: lic. iur. Lukas Kramer, Leiter Beratungszentrum «neue-ideen» und Haus Club Schweiz Ausschreibung Mietobjekte: Mit- Es lohnt sich ferner, vor Auftragsver-
Oft kann viel Ärger vermieden wer- ➔ glieder von «neue-ideen» erhalten Fr. gabe eine unabhängige Beratung zu
STEUERN Eigenheimmarkt Ende 2008 etwas Dy- EIGENTÜMERVERSAMMLUNGEN den, wenn rechtzeitig fachmännischer 20.- Rabatt auf die Aufschaltgebühr beanspruchen, statt direkt mit aus-
Die meisten Hauseigentümer müssen namik verloren. Dennoch stiegen die Tiefgaragen-Miteigentümer oder Besit- Rat eingeholt wird. Gerne werden bei homegate.ch, dem führenden Im- führenden Architekten und Unterneh-
sonst Fristen versäumt oder sonstige
ihre Steuererklärung Ende März abge- Werte von Eigenheimen über das Jahr zer von Terrassenhäusern und Eigen- mobilienportal mern zu sprechen (die einem, sicher
Formfehler begangen, die einen un-
ben. Neben Unterhalts- und Umwelt- 2008 im Schweizer Mittel um ca. 5%. tumswohnungen sind besonders im gut gemeint, ja auch etwas «verkau-
wiederbringlichen Zeit- und Geldver-
schutzabzügen (und ihrer steuerlichen
➔ «neue-ideen» Mitglieder erhalten bei
homegate.ch, dem führenden Immobi-
Frühjahr gefordert. Rund 75% der Jah- lust bedeuten. UMBAUTEN UND PROJEKTE fen» möchten).
Planung) ist vor allem die Eigenmiet-
wertbesteuerung zu nennen. lienportal, Fr. 20.- Rabatt
resversammlungen finden statt. Wur-
de richtig eingeladen? Verläuft die Ver- ➔ Menhaus
erkblatt „neue-ideen“ „Einfamili- Umbauvorhaben werden meist in der
warmen Jahreshälfte realisiert. Es gilt,
➔ Uspezialisierte,
mbau- und Energieberatung durch
unabhängige Experten,
vermieten“ bestellen unter
Siehe Artikel Seite 59 mit Hinweis
➔ Spezialangebot und Hotline ➔ Unterstützung bei Schätzung und
Verkauf durch das Beratungs-
sammlung (Beschlussfassung, Mehr-
heiten) korrekt? Kann man sich gegen
www.neue-ideen.ch die Zeit zu nutzen und durch eine sau- für Mitglieder neue-ideen.ch mit 10%
Rabatt (Kosten nach Aufwand, in der

 zentrum «neue-ideen», für Mit- einen Beschluss zur Wehr setzen? Regel mit Erstberatung vor Ort zwi-
VERKAUFS-SAISON glieder zu Vorzugskonditionen
Das Frühjahr ist unbestritten die Hoch- Checkliste «Kauf ab Plan», gratis
➔ Für Fragen betreffend Mit- und Stock-
werkeigentum steht unseren Mitglie- buchtipp
schen Fr. 500-800 inkl. schriftl. Zu-
sammenfassung)
➔ unter www.neue-ideen.ch und www. dern die kostenlose Rechtsauskunft
saison beim Eigenheimverkauf. Nach
aktuellen Studien (z.B. IAZI) hat der homegate.ch zur Verfügung: 043 500 40 50 Tier im Recht Transparent ➔ Merkblätter, z.B. «Praxistipps Werk-
vertrag»,«Nachbarrecht/Bauten»,
Alle wichtigen Rechtsfragen von der Anschaf- bestellen unter www.neue-ideen.ch
fung eines Heimtiers bis über seinen Tod hin-
aus sachlich, klar und leicht verständlich be- UMGEBUNG IM FOKUS
Dienstleistungen im Überblick Für Mitglieder Für Nicht- antwortet. Praxisratgeber mit vielen Tipps
Mit dem Frühlingserwachen zieht es
neue-ideen* Mitglieder zum richtigen Vorgehen bei Tierproblemen
Hausbesitzer wieder in den Garten. Das
und zur Vermeidung von Konflikten mit Ver-
Hotline: Kostenlose Auskünfte zum Schwerpunktthema Angebot zeitlich befristet tragspartnern, Nachbarn und Behörden sowie
Interesse an der Umgebung ist gerade
einem umfassenden Infoteil mit Musterformu- in den ersten Wochen, in denen man
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RUNDUM www.neue-ideen.ch | 04. Februar 2009 |
vorher
Der Heizkessel war schuld
Die kaputte Heizung brachte alles ins Rollen. Heute bewohnen die Fehrs ein Minergie-Haus.
Text: Oliver Knick, Chefredaktor
VOR DEM GEISTIGEN AUGE schwebte Fami-
lie Fehr aus Walenstadt bereits die Sa-
nierung Ihres Einfamilienhauses mit
Baujahr 1942 vor. Doch als der alte
Heizkessel den Geist aufgab, muss-
te plötzlich alles sehr schnell gehen.
Hubert Fehr, Architekt und gleichzei-
tig Bauherr der Sanierung, wusste: Es
macht keinen Sinn, zuerst die Hei-
zung zu erneuern und dann das Haus
energetisch auf den neusten Stand
zu bringen. Umgekehrt wäre der lo-
gische Weg, damit die Heizung nicht
zu gross dimensioniert wird. So bau-
te Fehr zwar eine Pelletsheizung ein,
Hinterlüftete Fassade: Eternitplatten bilden verzichtete aber vorerst auf den La-
die Aussenhaut. gerraum für das Brennmaterial, denn
nachher
nach einer Sanierung würde Fehr be-
stimmt viel weniger Vorratsraum be-
nötigen. «In Säcken trugen wir in der
Übergangsphase die Pellets täglich zur
Heizung», erinnert sich der Bauherr.
Und das Vorgehen war richtig: statt 7
Tonnen braucht er heute – also nach
der Sanierung – nur 1,5 Tonnen Pel-
lets pro Jahr. Das ist eine Einsparung
von sage und schreibe 80 Prozent! So
muss weniger Reserve eingelagert
sein. Doch wie war das möglich?
DIE PLANUNG IST DAS WICHTIGSTE an der
ganzen Sanierung, bestätigt Fehr. Der
Fotos: zVg
Einsatz erneuerbarer Energien war
seiner Familie ein vordringliches An-
SANIERUNG: MINERGIE 53
liegen. Auf dem Dach wurden deshalb
Solarkollektoren platziert, auf einer
Fläche von 13 m2. Damit lässt sich der
ganze Warmwasserbedarf im Sommer
abdecken. Und: In den Übergangspha-
sen unterstützt die Anlage auch die
Raumbeheizung.
FRÜHER VERBRAUCHTE DAS HAUS 3500 Li-
ter Heizöl pro Jahr. Doch selbst das
reichte damals nicht aus, um eine
wohlige Wärme herbeizuführen, er-
innert sich Fehr. Ein Stückholzofen
musste das Wärme-Defizit ausglei-
chen. Und dies, obwohl das Ehepaar
eigentlich mit eher niedrigen Raum-
temperaturen zufrieden war.
HEUTE MUSS NICHT MEHR nachgeheizt
werden. Das Dach ist mittlerweile
mit 220 mm dicken Mineralfaserplat-
ten gedämmt. Die bestehenden zwei- Einpassung
fachverglasten Fenster wurden durch der Sonnenkol-
Holz-Metall-Fenster mit Dreifachver- lektoren beim
glasung ersetzt. Die Fassade wurde Eindecken des
mit 200 mm dicken Mineralfaserplat- Steildaches auf
ten gedämmt und zusätzlich noch der Südseite.
hinterlüftet. Die äussere (rote) Hülle
besteht aus Eternitplatten. In Eigen- info!
regie baute Fehr die Komfortlüftung
– einen Rotationswärmetauscher mit
Wärmerückgewinnung – ein. Dieser Auf einen Blick
hat einen Wirkungsgrad von 80
Prozent. Die Stromanschlussleistung Dach, Fassade und Kellerdecke
gedämmt.
Fenster komplett ersetzt.
Pelletsofen (Leistung: 3 kW)
statt Ölkessel (Leistung: 11 kW).
Mechanische Lüftung mit
Wärmerückgewinnung.
Solarkollektoren auf dem Dach.
Und: Anbau für Badezimmer
aller nötigen Ventilatoren beläuft
realisiert.
sich auf gerade mal 99 Watt. Dies er-
gibt einen Strombedarf von 4,5 Kilo-
U-Werte vorher nachher
wattstunden pro Quadratmeter und
Jahr. Dank all dieser Massnahmen Dach 0.80 0.18
erreichte die Liegenschaft den Miner- Wände 1.15 0.19
gie-Standard.
Kellerdecke 0.90 0.37
IN DIE TOTALSANIERUNG miteinbezogen Fenster 2.60–3.00 0.84–1.07
hatte Fehr gleich den Ausbau des al- (inkl. Rahmen)
ten Badezimmers. Dazu wurde eine Weitere Infos: www.minergie.ch
Wand herausgerissen, sodass der
Anbau beim bisherigen Badezimmer
angesetzt und es auf elegante Weise
vergrössert werden konnte. Das Volu-
men des Hauses dehnte sich dadurch Fenster-Komplett-Erneuerung: Dreifach-
um einige Kubikmeter aus. verglasung im Holz-Metall-Rahmen.
RUNDUM www.neue-ideen.ch | 04. Februar 2009 |
Wärmepumpen: Luft oder Erde?
Studie schafft Klarheit und deckt einen Makel auf: Die Effizienz könnte viel höher sein.
Text: Armin Braunwalder
In der Schweiz sind rund 1,4 Millio-
nen Heizungen in Betrieb. Darun-
ter 800 000 Ölkessel, 200 000 Gaskes-
sel, 170 000 Elektro-Widerstandshei-
zungen und rund 130 000 Wärmepum-
pen. Öl- und Gasheizungen sind für
fast die Hälfte aller CO2-Emissionen
der Schweiz verantwortlich. Wärme-
pumpen sind dagegen wesentlich kli-
mafreundlicher, weil sie viel weniger
zum CO2-Ausstoss beitragen. Das dürf-
te mit ein Grund sein, weshalb heute
in drei von vier neu erstellten Einfami-
lienhäusern eine Wärmepumpe instal-
liert wird. Im Jahr 2000 war das erst
bei knapp vier von zehn der Fall. Eine
weitere Erklärung für den rasanten
Aufschwung liegt auf der Hand: Im
selben Zeitraum hat sich der Preis für
Heizöl gemäss Bundesamt für Statis-
tik verdoppelt. Dasselbe gilt für den
Gaspreis. Im Gegensatz dazu sind die
Strompreise leicht gesunken. Ob Heiz-
öl, Gas oder Strom: Die langfristigen
Preistrends kennen nur eine Richtung:
nach oben. Die Zeiten billiger Energie
dürften endgültig vorbei sein.
Umso wichtiger ist die effizientere Nut-
zung der Energieträger fürs Heizen.
Das beginnt bei der Gebäudehülle.
Wo sie energietechnisch noch nicht
saniert wurde, kann der Energiever-
brauch durch verbesserte Wärmedäm-
mung halbiert werden. Daneben rückt
die Energieeffizienz der Heizung zu-
nehmend in den Fokus von Fachleu-
ten. Wärmepumpen schneiden dies-
bezüglich im Vergleich zu herkömm-
lichen Öl- oder Gasheizungen besser
ab. Als bedenklich schlecht gelten
Elektroheizungen.
Wärmepumpen funktionieren im Prin-
zip umgekehrt wie ein Kühlschrank,
der seinen Innenraum kühlt und die
entstehende Wärme an die Umgebung
Funktionsweise Wärmepumpe
Im geschlossenen Kreislauf übernimmt das Kältemittel die Aufgabe, die Wärme zu übertragen
und zu transportieren. Im Verdampfer kocht und verdampft das flüssige Kältemittel selbst bei
Minustemperaturen und speichert die dabei aufgenommene Energie. Im Verdichter (= Kom-
pressor) steigen Druck und Temperatur des Kältemittels stark an. Es strömt zum Verflüssiger
(= Kondensator), in dem die Umweltwärme auf das Heizsystem übertragen wird. Das Kälte-
mittel kühlt ab und wird wieder flüssig. Der Kreislauf beginnt von vorne.
abgibt. Die Wärmepumpe dagegen
entzieht der Luft, der Erde oder dem
Grundwasser einige Grade an Wärme.
Das geschieht über ein Kältemittel mit
einem extrem tiefen Siedepunkt. Liegt
dieser zum Beispiel bei minus 10 °C
und die Temperatur der Wärmequelle
ist höher, so verdampft es im Wärme-
pumpen-Verdampfer (s. Skizze).
Nun verdichtet ein elektrisch betrie-
bener Kompressor – ähnlich wie bei ei-
ner Velopumpe − den Dampf, der da-
bei erhitzt wird. Im sogenannten Kon-
densator gibt der Dampf seine Wär-
me über einen Wärmetauscher an
den Wasserkreislauf des Heizsystems
ab. Dadurch verflüssigt sich das Kälte-
mittel wieder – und der Kreislauf be-
ratur des Heizwassers, dem Anlagen-
konzept, der Einstellung der Anlage
sowie der Realisierungsqualität. «Das
sind komplexe Systeme», sagt Jürg
Nipkow, Experte für Wärmepumpen
bei der Schweizerischen Agentur für
Energieeffizienz (S.A.F.E.). Es gebe sehr
viele Möglichkeiten, etwas falsch zu
machen. «Viele dieser Fehler drücken
dann die Jahresarbeitszahl in den Kel-
ler», weiss er. Luft-Wärmepumpen mit
einer JAZ von 2 seien schlecht. «2» be-
deutet, dass die Hälfte des Wärmebe-
darfs mit Strom gedeckt werden muss.
Ein solcher Wert ist durchaus typisch
für Anlagen in Altbauten.
Gemäss einer Studie des Bundesamtes
für Energie (BFE) verhalten sich Luft-
Wärmepumpen mit konventioneller
Ein-/Aus-Regelung paradox: Bei zu-
nehmender Umgebungstemperatur
steigt die erzeugte Heizleistung. Den
Grund dafür ortet die Studie bei Kom-
pressoren und Ventilatoren, die unab-
hängig vom effektiven Wärmebedarf
mit konstanter Drehzahl laufen. Lö-
sen liesse sich dieses Problem mit ei-
ner kontinuierlichen Leistungsregu-
lierung, welche die Heizleistung per-
manent dem tatsächlichen Bedarf an-
passt. Damit, so zeigt die BFE-Studie,
kann die JAZ ungefähr verdoppelt wer-
Drei Gewinnungsarten fürs Einfamilienhaus
ginnt von vorne. Der «Motor» für die-
sen Prozess ist elektrischer Strom. Ei-
ne eingesetzte Kilowattstunde Strom
erzeugt so je nach Wärmepumpensys-
tem zwei- bis viermal mehr Nutzwär-
me.
Die Jahresarbeitszahl (JAZ) drückt die­
se Leistung aus. Sie setzt die für die
Raumheizung abgegebene Nutzwär-
me ins Verhältnis zum erforderlichen
Stromverbrauch. Je höher die JAZ,
desto effizienter ist ein Wärmepum-
pensystem. Beeinflusst wird die JAZ
aber nicht nur vom Wirkungsgrad
Luft-Wärmepumpen
Grafiken: Olivier Heitz
des Wärmepumpenaggregates, son-
Die Wärme, die zum Beheizen des Hauses
dern auch von der Abstimmung der
benötigt wird, entziehen Luft-Wärmepum-
verschiedenen Komponenten aufein- pen der Aussenluft über ein Aggregat.
ander, der gewählten Vorlauftempe-
den. Das heisst: Der Stromverbrauch
würde halbiert.
Für Jürg Nipkow sind Jahresarbeits-
zahlen von mindestens 6 mit heutigen
Komponenten technisch möglich. Da-
bei spricht er von Erdsondenanlagen
mit Fussbodenheizung und Vorlauf-
temperaturen von höchstens 30 °C. Zu
einem solch hocheffizienten System
gehören ebenso grosszügig ausgelegte
Wärmetauscher, Wasser statt Frost-
schutz in den Erdsonden, Umwälz-
pumpen der Effizienzklasse A (sie-
he www.topten.ch) sowie eine clevere
Steuerung. Gegenüber Systemen mit
einer JAZ von 2 oder 3 braucht ein sol-
ches System nur noch einen Drittel
bzw. die Hälfte des Stroms. Entschei-
dend ist gemäss S.A.F.E.-Experte Nip-
kow die möglichst kleine Temperatur-
differenz zwischen Wärmequelle und
Vorlauftemperatur des Heizwassers.
Luft-Wärmepumpen haben hier gegen-
über Erdsonden- oder Grundwasser-
wärmepumpen einen grossen Nach-
teil: Die Temperatur der Aussenluft ist
im Winter naturgemäss sehr tief – die
Differenz zur Vorlauftemperatur des
Heizwassers entsprechend hoch. Aus
diesem Grund rät Nipkow von Luft-
Wärmepumpen ab.
Erdregister-Wärmepumpen
Sie bestehen aus horizontalen Rohrsyste-
men, die dem Erdreich in einer Tiefe von
1 bis max. 3 Metern Wärme entziehen.
WÄRMEPUMPEN 55
info!
Könnten besser sein
S.A.F.E.-Experte Jürg Nipkow be-
zeichnet die Verbreitung von Wär-
mepumpen in der Schweiz als Er-
folgsgeschichte. Dennoch kritisiert
er: «Aber die Wärmepumpenbran-
che und ihr Förderverband haben ob
des grossen Erfolgs, der guten Ar-
beitsauslastung und des Preisdrucks
die technisch mögliche Effizienz nicht
systematisch weiter gefördert.» Die
Effizienz von Wärmepumpen sei seit
Jahren stagnierend, zum Teil sogar
rückläufig. Das Know-how von Pla-
nern und Installateuren sei oft nicht
auf dem Stand der Technik. «In der
Aus- und Weiterbildung gibt es gros-
sen Nachholbedarf», bemängelt er.
In dieselbe Richtung äussert sich Pe-
ter Hubacher, Ressortleiter Quali-
tätssicherung bei der Fördergemein-
schaft Wärmepumpen (www.fws.
ch): In der Aufschwungphase seien
immer mehr und zu wenig geschulte
«Fachleute» und Firmen auf den Zug
aufgesprungen. «Es ist unabding-
bar, dass die Qualitätssicherung ver-
stärkt betrieben wird», sagt er.
Wärmepumpen-Systeme und ihre Kosten:
www.neue-ideen.ch/waermepumpen
Erdsonden-Wärmepumpen
Sie entziehen dem Erdreich in 100 bis 300
Metern Tiefe durch ein Sole-Wasser-Ge-
misch die nötige Wärme.
RUNDUM www.neue-ideen.ch | 04. Februar 2009 | INTERVIEW DES MONATS 56

Der CO2-Ausstoss durch private Ölhei-
zungen ist in der Schweiz enorm. Können
Besitzer von Ölheizungen überhaupt noch
ruhig schlafen?
Selbstverständlich, denn der CO2-Aus-
stoss ist nur ein Aspekt unter meh-
reren. Erst recht, wenn dank eines
modernen Geräts Emissionen und
Verbrauch minimiert werden. Wirt-
schaftlichkeit sowie Versorgungs-
und Betriebssicherheit sind ebenso
wichtig wie Umweltschutz.
Wie unterscheidet sich eine 20-jährige Öl-
heizung von einer modernen in Bezug auf
die Energie-Effizienz?
Ältere Heizkessel sind vielfach
schlecht isoliert und auf zu hohe
Heiztemperaturen eingestellt. Studi-
en haben aufgezeigt, dass in solchen
Anlagen bis zu 50 Prozent der einge-
setzten Energie schon bei der Bereit-
stellung verloren gehen. Moderne
Wärmezentralen sind gut isoliert
und halten die Wärme zurück.
Jahresdurchschnitt inkl. Warmwas-
seraufbereitung. Ohne Warmwasser-
aufbereitung sollte man mit einem
neuen Gerät ca. 25 Prozent weniger
verbrauchen können.
Was leisten Kondensationsanlagen?
Sie wandeln nahezu 100 Prozent des
Brennstoffs in Heizenergie um, weil
sie zusätzlich die Energie im Was-
serdampf der Abgase nutzen. Beim
Ersatz eines alten Heizkessels durch
einen Brennwertkessel kann gesamt-
haft bis zu 35 Prozent Energie einge-
spart werden.
Was ist von der Kombi-Lösung Öl/Solar zu
halten?
Diese effiziente Kombination ge-
währleistet eine energiesparende,
umweltgerechte Wärmeerzeugung
und Warmwasseraufbereitung. Bei
der häufigsten Anwendung über-
nimmt eine Solaranlage in den Som-
mermonaten und bis lange in den
und die Entsorgung des alten ver-
braucht werden.
Warum soll ein Hausbesitzer nicht von
Ölheizung auf Pellets oder Wärmepumpe
umstellen?
Die Investitionskosten, die sich aus
einem Wechsel des Energieträgers
ergeben würden, sind oft sehr hoch.
Es macht wenig Sinn, eine intakte
und meist bereits amortisierte Tank-
anlage auszubauen. Zudem hat man
damit seinen eigenen Energievorrat
daheim. Sollten für eine Sanierung
zusätzliche Geldmittel zur Verfü-
gung stehen, lohnt es sich, diese in
die Isolierung des Gebäudes zu inves-
tieren. Ausserdem verfügen weder
Wärmepumpen noch Holzheizungen
über einen ökologischen Persilschein.
Auch Schweizer Strom wird in aus-
ländischen Kohle- und Gaskraft-
werken produziert, Holzheizungen
schneiden bei den klassischen Luft-
schadstoffen, also solchen, von de-

Heizöl: «Der CO2-Ausstoss ist

nur ein Aspekt unter mehreren»
Dr. Rolf Hartl, Geschäftsführer Erdöl-Vereinigung, über den Öl-
preis und die Bedeutung der Ölheizung in Einfamilienhäusern.
Interview: Oliver Knick, Chefredaktor
Und bezüglich des CO2-Ausstosses? Herbst hinein die Bereitstellung von
Auch bei den Heizölqualitäten gibt es Warmwasser. Erst wenn die Sonnen-
laufend Verbesserungen. Das schwe- energie nicht mehr ausreicht, sorgt
felarme Ökoheizöl verbrennt prak- die Ölheizung für die erforderliche
tisch rückstandsfrei. Die Kesselflä- Zusatzenergie. Richtig ausgelegte
chen bleiben sauber, dadurch erhöht Solaranlagen mit aufeinander abge-
sich der Wirkungsgrad. Mit einem stimmten Systemkomponenten kön-
Schwefelanteil von nur noch 50 mg/ nen jährlich ca. 60 Prozent des Heiz-
kg (0,005%) entsteht praktisch kein öls, welches ohne Solaranlage für die
Schwefeldioxid. Dank dem limitierten Warmwasseraufbereitung notwendig
Gehalt an Brennstoffstickstoff werden wäre, einsparen.
auch die Stickoxide in den Abgasen
auf einem Minimum gehalten. Sollen Besitzer von alten Ölheizungen
diese so schnell wie möglich herausreis-
Wie hat sich der Ölverbrauch pro Quadrat- sen und ersetzen lassen, auch wenn sie
meter in den letzten Jahren verändert? noch funktionieren?
Er variiert je nach Baukonstruktion, Auf keinen Fall, das wäre nicht nur
Alter und Zustand des Hauses. Bei wirtschaftlich, sondern auch ökolo-
einem Gebäude, das nach 1970 gebaut gisch ein Eigengoal, wenn man den
worden ist, rechnet man grob mit 9 bis Materialfluss berücksichtigt, d.h. wie
nen wir krank werden können, oft
schlechter ab.
Die Heizöl-Preise sind im Moment ver-
gleichsweise tief. Setzt sich der Trend der
Preissteigerung dennoch bald fort?
Der Ölpreis spiegelt die allgemeine
Wirtschaftsentwicklung. Angesichts
der düsteren gesamtwirtschaftlichen
Aussichten dürften die Preise noch
für einige Zeit unter Druck bleiben,
zumal die globale Ölnachfrage erst-
mals seit 25 Jahren sinkt.
Wo wird der Ölpreis Ende 2009 liegen?
Das weiss niemand. Das heutige Preis-
niveau ist attraktiv. Kurzfristig sieht
es nicht nach einer Wiederaufnahme
der Hausse der letzten drei bis vier
Jahre aus. Überraschungen sind aber
Foto: zVg

13 Litern Heizöl-Verbrauch pro m2 im viel Ressourcen für das neue System nie ausgeschlossen.
RUNDUM www.neue-ideen.ch | 04. Februar 2009 |
Exklusives Leserangebot von
Kuoni und «neue-ideen»
Traumhaftes Marsa Matrouh
Leserangebot: Kuoni präsentiert die Badeferiendestination an Ägyptens Mittelmeerküste.
weisse Sandstrände und türkisblaues
Wasser – erreichbar mit einem wö-
chentlichen Edelweiss Air-Direktflug
von nur dreieinhalb Stunden ab Zü-
rich. Ein Raunen geht durch den Reise-
bus, als die ersten Gäste auf die Strand-
promenade des Städtchens Marsa Ma-
trouh einbiegen. «Noch schöner als
im Reisekatalog. Da wurde nicht zu
viel versprochen», lauten die eupho-
rischen Reaktionen.
Die Blicke sind berauscht von einem
Farbenmeer in Blau und Grün. Wasser,
wie es erfahrene Reisende aus der Ka-
ribik, von den Malediven und aus der
Südsee kennen. Aber hier, nur dreiein-
halb Stunden Flugzeit von Zürich ent-
fernt? Ankunft im neuen Resort «Ca-
rols Beau Rivage» und sofort eintau-
chen in ein wohltuendes Erfrischungs-
tuch. Die Besucher steuern durch die
Lobby direkt auf die Terrasse, in der
Hand ein fruchtiger Drink.
Deswegen sind sie gekommen: Warme
Sonnenstrahlen, ein weiter Blick
über den weissen Sandstrand und das
traumhafte Meer, das sich nur durch
eine scharfe Kante in dunklem Blau
vom Himmel unterscheidet. Exqui-
sit ist auch die Anlage des Resorts,
verspielt die Architektur mit den ge-
schwungenen Hotelgebäuden, einla-
dend der grosse Pool, jung und zart
die eben erst gepflanzten Palmen. Ein
Paradies in Unterägypten. Wer Marsa
Matrouh als Reiseziel wählt, taucht in
eine weitgehend unberührte Ferien-
welt ein. Noch sind die Hotelangebote
an den langen, weissen und flach ab-
fallenden Sandstränden rar. Doch die
Resorts verfügen bereits über eine ho-
he Qualität. Erfahrenen ägyptischen
und europäischen Investoren und Be-
treibern sei Dank. Diese Resorts laden
Ruhe suchende Gäste sowohl zum Son-
nenbaden als auch zum Schwimmen
im ruhigen, kristallklaren Wasser der
weiten Bucht ein.
Für zusätzliche Entspannung sorgen
Fotos: PD
schöne Wellness- und Spa-Center. Ab-
gerundet durch diverse Sportmöglich-
LESERANGEBOT REISEN 59
keiten sind Hotelanlagen in Marsa Matrouh auch für ak-
tive Gäste ein perfektes Urlaubsziel. «Rambazamba» und
übereifrigen Geschäftssinn, wie dies das Zentrum von
Sharm el-Sheik oder Hurghada bietet, sucht man aber ver-
gebens. Für besonders viel Abwechslung während den Ba-
deferien sorgt ein umfassendes Ausflugs-Programm.
Die malerische ägyptische Kleinstadt bietet Einkaufsmög-
lichkeiten (Geschäfte und Bazare) sowie kulinarische Spe-
zialitäten in Bars und Restaurants, wo man bei einer Shi­
sha auch den Tag ausklingen lassen kann. Eine Vielzahl
von Ausflugszielen – z. B. die Oase Siwa, der Pool der Kleo-
patra oder die historischen Städte Alexandria und Alamein
– sind von Marsa Matrouh hervorragend erreichbar. Der
Souk ist beeindruckend. Es türmen sich da und dort Kitsch
– im Kontrast sind aber die liebevoll gestalteten Gewürz-
und Gemüsestände eine Wohltat für Auge und Nase.
Marsa Matrouh ist nicht nur eine Innovation im Schweizer
Reisemarkt. Das urtümliche Städtchen ist auch eine in-
teressante Alternative zu anderen ägyptischen Badeorten.
«Little Hurghada vor 20 Jahren», ist man versucht zu wer-
ten. Paradiesische Badeferien an wirklich schönen Strän-
den und noch schöneren Badebuchten, mit hohem Erho-
lungsfaktor und viel Komfort – gespickt mit Abenteuer,
Kultur und Geschichte. Ein Ägypten der besonderen Art.
Marsa Matrouh gibts ab März 2009 wieder wöchentlich mit
Edelweiss Air ab Zürich exklusiv bei Kuoni.
Gewürze mit ihren exotischen Düften laden zum Kauf ein.
Ferien auf historischem Boden
In der Wüste vor El Alamein standen sich im Zweiten
Weltkrieg Truppen gegenüber. Besucher finden zwi-
schen Marsa Matrouh und El Alamein die eindrucksvol-
len Soldatenfriedhöfe Deutschlands, Italiens und Gross-
britanniens sowie ein anschauliches Museum. In Marsa
Matrouh selbst ist der sogenannte «Rommelstrand» zu
besuchen, jener Ort, an den sich der deutsche Feldherr
Rommel zwischen den Schlachten zurückgezogen hatte.
RUNDUM www.neue-ideen.ch | 04. Februar 2009 |
Leserangebot von Hotelplan und
Transocean Tours mit «neue-ideen»
Kreuzfahrt zu Gold und Glanz
15 Tage mit der bekannten Astor durch nordische Landschaften in märchenhafte Städte.
Die spätsommerliche Sonne ist es, die
die Städte entlang der Ostsee in ein
warmes Licht taucht und ihnen die
unverwechselbare Stimmung verleiht.
Hinter den kilometerlangen Strän-
den hat Mutter Natur eine schier
unberührte Landschaft aus riesigen
Wäldern, Flüssen und ausgedehnten
Seeplatten gezaubert. Als «Perlen des
Ostens» bilden die Länder des Balti-
kums einen traumhaften Auftakt für
eine faszinierende Kreuzfahrt auf der
Ostsee.
Der Oslofjord schimmert in den viel-
fältigsten Farben und setzt das von
bewaldeten Hügeln und Bergen um-
gebene Oslo in Szene, während in Ko-
penhagen schon aus der Ferne die Sil-
houette der «Kleinen Meerjungfrau»
grüsst. Giebel verzieren die in Back-
steingotik erbauten typischen klei-
nen Häuser in den Städten der Hanse
und die Sonne lässt ihre Fassaden in
noch intensiveren Farben erstrahlen.
Mit viel Glück lässt sich an den Küsten
dann auch das Funkeln eines Bernstei-
nes erkennen.
In St. Petersburg dominieren Gold und
Glanz, während die Zarenzeit noch
lange nicht zu verblassen scheint. Wie
in einem Märchenbuch präsentieren
sich die vergoldeten Türme, prunk-
vollen Paläste und barocken Fassaden,
die von den umliegenden Parkanlagen
mit Marmorskulpturen geschmückt
werden. Begleitet von den gold-braun
LESERANGEBOT REISEN 61
das Bernsteinzimmer in der ehema-
ligen Sommerresidenz des Zaren in
St. Petersburg. Ein anderes handwerk-
liches Meisterwerk findet sich mit der
gotischen Marienkirche in Danzig.
Sie ist die grösste Backsteinkirche der
Welt und ihre Ausstattung ist von un-
bezahlbarem Wert. Gamla Stan, die be-
rühmte Altstadt Stockholms, verzückt
mit ihren historischen Gassen und
Häusern aus dem 17. und 18. Jahrhun-
dert. Weltoffen und leger ist die Atmo-
sphäre. Es locken Boutiquen und An-
tiquitätenläden sowie gemütliche Ca- Backsteingotik in der Altstadt von Kopenhagen. Die Häuser leuchten in der Abendsonne.
fés. In Helsinki bietet die schneeweisse
lutherische Domkirche einen faszinie-
renden Blick über die ganze Stadt.
Mit an Bord: Der Schauspieler und Sän-
ger Rüdiger Wolff präsentiert ein un-
terhaltsames Programm mit Gedich-
ten, Geschichten und Liedern. Ent-
sprechend der Reiseroute darf ein Aus-
zug aus der grossen hanseatischen Fa-
miliensaga, den Lübecker «Budden- Ein Meisterwerk ist das Bernsteinzimmer in Entdecken Sie die spezielle Atmosphäre der
brooks», natürlich nicht fehlen. der Zarenstadt St. Petersburg. schwedischen Hauptstadt Stockholm.
schimmernden Träumen aus Bern-
stein nimmt die Astor Kurs auf Skandi-
navien. Faszinierend ist die Fahrt vor-
bei an den Inseln des finnischen Schä-
renmeeres sowie die Einfahrt in den
Hafen von Stockholm. Für einen Mo-
ment scheint Stockholm nur aus Häu-
sern und Meer zu bestehen. Denn hier,
wo der Mälarsee in die Ostsee mündet,
bilden Festland, Inseln und Wasser ein
weit verzweigtes Labyrinth. Naturnah,
lebhaft und modern – das sind die
glanzvollen Metropolen der Ostsee.
Diese einmalige Reise (die auch durch
den Nord-Ostsee-Kanal führt) wird
von Hotelplan in Zusammenarbeit mit
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RUNDUM www.neue-ideen.ch | 04. Februar 2009 | KREUZWORTRÄTSEL 64 RUNDUM www.neue-ideen.ch | 04. Februar 2009 | SUDOKUS 65

LEICHT
0901 000 272 (Fr. 1.-/Anruf & Minute) oder
SMS: NILEICHT (Abstand) und Lösungszahl an 900 (90 Rp./SMS)

Lösungsweg: Jedes Sudoku besteht aus 9 Quadraten mit jeweils 9

Feldern. Das Sudoku muss so vervollständigt werden, dass in jedem
Quadrat, in jeder Zeile und in jeder Spalte jede Ziffer von 1 bis 9
jeweils nur ein einziges Mal vorkommt. Die Lösungszahl ist die drei -
stellige Zahl im rot umramten Feld (von links nach rechts).

So können Sie gewinnen:

Wählen Sie die Telefonnummer über dem gelösten Sodoku (Fr. 1.-/Anruf &
Minute) und sprechen Sie nach dem Signalton die Lösungszahl, Ihren
Namen, Ihre Adresse und Telefonnummer (inkl. Vorwahl) auf das Band.
Schicken Sie ein SMS mit dem entsprechenden Keyword (NILEICHT oder
NISCHWER) und der Lösungszahl (Beispiel: NILEICHT 367) an 900
(90 Rp./SMS). Schicken Sie uns eine Postkarte mit dem entsprechenden
Keyword (NILEICHT oder NISCHWER) und der Lösungszahl (Beispiel:
NILEICHT 367), Ihren Namen, Ihre Adresse und Telefonnummer an:
neue-ideen, Kreuzwort, Rötelstr. 84, 8057 Zürich

Einsendeschluss ist der 25. Februar 2009.

Die Gewinner und die Lösungen werden in der Ausgabe März 09 ver-
öffentlicht. (Anrufe und SMS werden an diesem Tag bis 24 Uhr entgegen-
genommen). Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.
Gewinnen Sie mit diesem
Sudoku 1 x Fr. 100.- in bar

SCHWER
0901 000 273 (Fr. 1.-/Anruf & Minute) oder
Gewinnen Sie einen von SMS: NISCHWER (Abstand) und Lösungszahl an 900 (90 Rp./SMS)
zwei Dyson Staubsauger
im Wert von je Fr. 699.-
So können Sie gewinnen: Dyson - Ideale Reinigung
 ählen Sie die Telefonnummer 0901 000 126 (Fr. 1.-/Anruf & Minute) und sprechen Sie
W für das ganze Heim
nach dem Signalton das Lösungswort, Ihren Namen, Ihre Adresse und Telefonnummer Der Dyson DC23 allergy parquet verlässt sich nicht auf
(inkl. Vorwahl) auf das Band. Schicken Sie ein SMS mit dem folgenden Text: NIK (Abstand) Beutel oder Filter. Starke Zentrifugalkräfte trennen
und das Lösungswort an 900 (Fr. 0.90/SMS). Beispiel: NIK HAUSTUERE. Schicken Sie uns Feinstaub und Schmutz aus der Luft ohne Saugkraft-
eine Postkarte mit dem Lösungswort, Ihren Namen, Ihre Adresse und Telefonnummer verlust. Die ausgeblasene Luft enthält 150 Mal weniger
an: neue-ideen, Kreuzwort, Rötelstr. 84, 8057 Zürich. Bakterien, Pilzsporen und allergieauslösende Stoffe als
die normale Raumluft.
Einsendeschluss ist der 25. Februar 2009. Die Gewinner werden in der Ausgabe März 09
Ausgezeichnet mit dem Zertifikat «Allergie Suisse»
veröffentlicht. (Anrufe und SMS werden an diesem Tag bis 24 Uhr entgegengenommen).
von aha!, eignet sich der DC23 speziell für Allergiker.
Alle neuen Dyson Modelle verfügen über eine
Lösung der Ausgabe Dezember 08: Hobbykeller 5-Jahre-Garantie.
500 Fr. hat gewonnen: Monika Rust, Ebikon Je einen von 5 Blumensträussen von Fleurop Mehr Infos auf: www.dysoncalculator.ch
haben gewonnen: Felix Kesselring, Wichtrach / Annemarie Wüthrich, Gunzwil / Teddy
Zigerli, Biel / Esther Anghileri, Obfelden / Marlen Müller, Erlinsbach

Gewinnen Sie mit diesem

Sudoku 1 x Fr. 150.- in bar
RUNDUM www.neue-ideen.ch | 04. Februar 2009 | FORUM 66

Ihre cleveren Ideen

Ob Haus-Renovation oder besondere Lösung fürs Eigenmeim: Wir haben im
Dezember-Heft Ihre cleveren Ideen gesucht: 2 besonders gelungene Beispiele:

vorher nachher

AUS ALT MACH NEU: Das Haus der Familie Hunger aus Wittwil (AG) vor und nach der Renovation. Das Dach wurde aufgestockt;
die einst graue Fassade kommt heute in leuchtendem Orange daher.

vorher nachher

EDLER WEINKELLER: «neue-ideen»-Leser Marcel Hunziker hat aus einem ungenutzten Kellerraum einen stilvollen Weinkeller
für all seine Schätze geschaffen.

Impressum
neue-ideen / 03. Jahrgang / Herausgeberin: Neue-Ideen.ch AG, Rötelstrasse 84, 8057 Zürich / Redaktion und Verlag: Tel. 043 500 40 40,
Fax 043 500 40 59 / Internet: www.neue-ideen.ch / Chefredaktor: Oliver Knick (kn) / Redaktion: Christina Sedens (cs)
Art Director: Thomas Speiser / Bildredaktion: Alyne Weder / Redaktionelle Mitarbeit: Armin Braunwalder, Lukas Kramer, Pascale Marchiori,
Christoph Portmann, Albert Steck / Verleger: Filippo Leutenegger Verlagsassistenz: Sandra Morgenthaler / Marketing & Vertrieb: Peter Hert
Anzeigenverkauf: Gide Kuhn, Bruno Fernandez / Druck: Ringier Print Zofingen AG / E-Mail Adressen: vorname.name@neue-ideen.ch

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Für unverlangte Zusendungen wird jede Haftung abgelehnt. In der Zeitschrift publizierte Inserate dürfen weder ganz noch teilweise
Fotos: zvg

kopiert, bearbeitet oder sonstwie verwendet werden. Ausgeschlossen ist insbesondere eine Einspeisung auf Online-Dienste.
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