14/12/2012

ENSAYOS
MICROBIOLGICOS LACC 1

MICROORGANISMOS

MICROORGANISMOS | Rosa Lpez Villar

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CURSO 2012/2013

Cuando escuchamos la palabra microbiologa lo primero que nos puede venir a la cabeza es imaginar algo muy pequeo, como su nombre bien indica (del griego mikros "pequeo", bios "vida" y - -loga, tratado, estudio, ciencia). Pero realmente, qu sabemos acerca de la microbiologa? Cules fueron sus orgenes? Qu organismos representan dicho grupo? Estas y otras preguntas son las que se van a intentar desarrollar en el trabajo presentado a continuacin para poder tener un concepto global acerca de este tema tan importante; ya que en algn momento de la historia de la vida en la Tierra todos comenzamos siendo microorganismos.

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INDICE

1. INTRODUCCIN..4 2. CLULAS PROCARIOTAS Y EUCARIOTAS....5 3. CARACTERSTICAS DISTINTIVAS DE LOS DISTINTOS MICROORGANISMOS.....7 4. BIBLIOGRAFA.20

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1. INTRODUCCIN
La microbiologa es la rama de la biologa que estudia aquellos organismos que nos son visibles a simple vista, es decir, con el poder de resolucin del ojo humano, siendo necesario el uso de un microscopio para su observacin y/o estudio. El arranque de la microbiologa fue bastante tardo con respecto a otras ciencias biolgicas debido a la carencia de las tcnicas e instrumentos pertinentes para tal estudio. El asentamiento de la microbiologa dependi, por tanto, del desarrollo de una serie de estrategias experimentales fiables (esterilizacin, cultivos puros, perfeccionamiento de las tcnicas microscpicas,etc), y durante mucho tiempo fue considerada una disciplina bsicamente descriptiva e ntimamente relacionada con la medicina. Durante siglos el ser humano ha sacado provecho y sufrido afecciones por los microorganismos, principalmente del alimento y del agua. Las intoxicaciones y la alteracin de los alimentos y materias primas diversas, causadas por los microorganismos, son problemas que ya preocupaban a los hombres primitivos sin conocer el papel de stos en estos problemas. Es por ello que la microbiologa no fue ganando importancia hasta que se logr ver la ubicuidad ecolgica y la extrema diversidad fisiolgica de los microorganismos, y esto slo se consigui tras el desarrollo tcnico e instrumental. El origen de los microorganismos data de miles de millones de aos. Se sabe que la Tierra surgi hace aproximadamente unos 4000-4500 millones de aos y que, por radiologa, las rocas ms antiguas son de hace 3800 millones de aos; las rocas sedimentarias son las ms importantes desde el punto del estudio del origen de la vida ya que son las que probaron la existencia de agua lquida por aquel entonces, elemento esencial para el desarrollo de los seres vivos. En diversos yacimientos arqueolgicos se han advertido evidencias de la existencia de microorganismos, a los cuales se denominaron microfsiles. Los primeros procariotas datan de hace 3000 millones de aos, pero antes de la aparicin de los mismos hubo lo que se denomina la revolucin prebitica, que implic la formacin de molculas orgnicas, monmeros y, posteriormente, de polmeros por prdida de molculas de agua. Estos monmeros se condensaran dando lugar a las macromolculas que seran englobadas por vesculas dando paso a un metabolismo muy primitivo. En sus inicios, los procariotas seran hetertrofos, es decir, se alimentaran de compuestos orgnicos existentes. La aparicin de los pigmentos fotosintticos permitira la llegada de los primeros fotosintetizadores (organismos auttrofos) que produciran su propio alimento; inicialmente en condiciones de anoxia debido a la ausencia de oxgeno en aquella poca, pero tras la aparicin del oxgeno debido a estos ltimos organismos surgiran tambin los auttrofos oxignicos. Con el tiempo, apareceran tambin los eucariotas con una organizacin celular ms compleja, como resultado de una simbiosis establecida entre clulas procariotas (dando lugar a las mitocondrias) y un ncleo eucaritico (el ncleo de nuestras clulas). Los primeros se datan en 1500 millones de aos.

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Cuando se descubrieron los microorganismos slo existan dos reinos: Animalia (animales mviles) y Plantae (inmviles y fotosintetizadores), por lo que resultaba muy difcil clasificar a este nuevo grupo tan diverso y heterogneo en s mismo. Tras aos de deliberacin sobre la clasificacin de este nuevo grupo, en 1866 Haekel propone la creacin de un reino para los microorganismos, ya que los haba mviles fotosintticos y no podan estar en ninguno de los otros dos reinos. A este nuevo reino se le denomin Reino Protista (organismos con organizacin simple y sin tejidos). Pero a lo largo del siglo XX se puso en entredicho esa clasificacin ya que se vio que la complejidad en la organizacin celular se poda englobar en dos grupos: Procariotas (material gentico no rodeado de membrana nuclear) o Eucariotas (ncleo autntico). En la actualidad, por el desarrollo de la biologa molecular, especialmente la secuenciacin de ARN ribosmico y la genmica, hace que el tema de la clasificacin de los diversos organismos vivos est en continuo replanteamiento. Cuando se habla de microorganismos podemos decir que se pueden clasificar en los siguientes dominios:

En el dominio Archea estn las arqueas. En el dominio Bacteria estn las bacterias. En el dominio Eukarya se incluyen los hongos, algas, protozoos, adems de plantas, hongos y animales.

2. CLULAS PROCARIOTAS Y EUCARIOTAS

Como se ha mencionado anteriormente, podemos englobar a los organismos vivos en dos grandes grupo atendiendo a su organizacin celular: Procariotas y Eucariotas. En general, las clulas procariotas presentan una mayor simplicidad que las eucariotas. Las clulas procariotas son aquellas que no poseen un ncleo diferenciado, es decir, no existe la separacin entre ncleo y citoplasma (orgnulos + material gentico se encuentran dispersos por el citoplasma). Sin embargo, las clulas eucariotas son aquellas en las que puede diferenciarse un ncleo que contiene el material gentico separado de un citoplasma en el que se encuentran diferentes orgnulos celulares. (Fig. 1 y Fig. 2) Las clulas procariotas y eucariotas son qumicamente similares: ambas poseen cidos nucleicos, protenas, lpidos, carbohidratos, ambas usan el mismo tipo de reacciones qumicas para metabolizar alimentos, sintetizar protenas y almacenar energa. Sin embargo, difieren en algunos aspectos fundamentales. (Tabla 1)

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Tabla 1. Diferencias entre Procariotas y Eucariotas. (http://www.saberespractico.com/estudios/secundaria-bachiller/diferenciasentre-celulas-procariotas-y-eucariotas/)

Fig. 1. Estructura de una clula Procariota.

Fig. 2. Estructura de una clula Eucariota en la que se aprecia una mayor complejidad de organizacin celular.

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3. CARACTERSTICAS MICROORGANISMOS.

DISTINTIVAS

DE

LOS

DISTINTOS

Dentro del mundo de los microorganismos es importante distinguir entre las entidades celulares y las acelulares. Dentro de las entidades acelulares nos encontraramos principalmente con los virus, los priones y los viroides. El trmino acelular significa literalmente sin clulas. El grupo de las entidades celulares engloba a las bacterias, arqueas, protozoos, algas y hongos. A continuacin describiremos cada grupo en cuanto a sus caractersticas especficas que nos permiten diferenciarlos unos de otros.

ENTIDADES ACELULARES:

Virus.
Son organismos acelulares que se encuentran en el lmite entre lo vivo y lo no vivo. Su tamao es muy pequeo, de entre 20 y 300 nm, y presentan una estructura muy simple: un cido nucleico y una cubierta denominada cpside; la funcin de la cpside es de servir al cido nucleico como proteccin y vehculo. Se dice que son seres acelulares porque son incapaces de realizar las funciones vitales por s mismos; es por ello que necesitan parasitar clulas para poderse replicar, ya que necesitan valerse de la maquinaria de replicacin celular para subsistir. El genoma de los virus puede ser de ADN o de ARN de doble hebra o de cadena simple, y a pesar que parasitan la maquinaria celular del husped, siempre codifican alguna protena. Bsicamente existen dos tipos de partculas virales: partculas virales simples (virus desnudo) o partculas virales envueltas (virus envuelto). Los virus desnudos, segn el tipo de cpside, se diferencian en 3 tipos: Icosadricos. La cpside es un icosaedro. Helicoidales. La cpside es un cilindro hueco. Complejos. Tienen diferentes estructuras anejas a la cpside (cola,..).

El ciclo de replicacin de los virus consta generalmente de las siguientes fases: fijacin y entrada en la clula, eclipse, multiplicacin y liberacin del virus. El ciclo de multiplicacin de los virus tiene lugar cuando el virin penetra en la clula hospedadora y utiliza la maquinaria replicativa de sta para generar nuevas partculas vricas. Este proceso recibe el nombre de ciclo ltico (Fig. 3). Otros virus, penetran en las clulas hospedadoras y permanecen en ellas, en principio, sin producir nuevas partculas vricas completas; estos virus siguen un ciclo lisognico (Fig.4). En todos los ciclos lticos de multiplicacin viral se pueden distinguir las siguientes etapas:

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1. Fase de fijacin o absorcin: Las clulas hospedadoras tienen en sus membranas receptores especficos para los virus que las infectan, unindose protenas de la cpsida o de la envoltura a stos. Se han encontrado algunos virus animales o vegetales que no necesitan receptores especficos para fijarse.

2. Fase de penetracin: En funcin del tipo de virus, existen varias formas de penetracin: a. Los bacterifagos originan un pequeo orificio en la membrana de la clula hospedadora, con la enzima lisozima de su placa basal, por el que inyecta el ADN, al contraerse su cola. b. Los virus desnudos introducen toda la nucleocpsida en la clula, ya sea por penetracin directa al perforar la membrana con enzimas hidrolticos, o por endocitosis, al ser englobados por la clula hospedadora en una vacuola, que rompern dentro de la clula. c. Los virus envueltos funden su membrana con la de la clula hospedadora. Posteriormente, en los virus que penetra la nucleocpsida entera, el cido nucleico se libera de la cpsida rompindola.

3. Fase de replicacin y sntesis de componentes virales: En esta fase no se detectan virus en el interior de la clula. El genoma vrico dirige el metabolismo de la clula hospedadora hacia la sntesis de los componentes vricos, utilizando todos los recursos de la clula hospedadora (materias primas, nucletidos, aminocidos, ATP, ribosomas, enzimas,...). 4. Fase de ensamblaje: Se ensamblan los capsmeros formando las cpsidas, a la vez que el cido nucleico se pliega en su interior, junto a las enzimas que pueda llevar el virus. 5. Fase de liberacin: Los virus salen de la clula bsicamente por dos mecanismos: a. Por gemacin: Inducen a la membrana celular a formar pequeas vesculas en las que se introducen, y que acaban separndose de la clula. Este procedimiento lo utilizan los virus envueltos, en los que la envoltura membranosa es parte de la membrana de la clula en la que se reprodujeron. b. Aprovechando los mecanismos de exocitosis de la clula o provocando agujeros en la membrana por medio de enzimas lticos. Esta liberacin de los virus puede causar la muerte de la clula hospedadora, ya sea por haber agotado sus nutrientes, roto su membrana si la liberacin ha sido masiva, o destruido su genoma. MICROORGANISMOS Pgina 8 de 20

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El ciclo de crecimiento lisognico o de letargo tambin presenta las mismas etapas que el ciclo ltico, pero adems el ADN del virus se inserta en ADN de la clula hospedadora de modo que cada vez que la clula se duplica tambin lo hace el ADN viral, pero sin manifestarse. El genoma vrico se integra en el ADN de la clula hospedadora por recombinacin sitioespecfica y la informacin del virus es transmitida a la progenie de la clula infectada. Aqu se reproducen los virus atemperados que son capaces de permanecer en estado latente en la clula que parasitan, gracias a la integracin del ADN vrico en el ADN celular. Los virus con ciclo lisognico ms conocidos son los bacterianos.

Fig. 3. Ciclo ltico de la reproduccin de los virus.

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Fig. 4. Ciclo lisognico de reproduccin de los virus.

Fig. 5. Diferencia entre el ciclo ltico y el ciclo lisognico.

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Viroides.
Son tambin acelulares, ya que al igual que los virus, son parsitos intracelulares estrictos, es decir, dependen de la clula que infectan para su multiplicacin. Sin embargo, son bastante ms simples que los virus, ya que se trata de molculas de RNA desnudas. Siempre son estructuras de ARN de una sola hebra, circulares y su secuencia no codifica ninguna protena.

Priones.

A diferencia del resto

de los agentes infecciosos (virus, bacterias, hongos etc...), que contienen cidos nucleicos (ya sea ADN, el ARN, o ambos), un prion slo est compuesto por aminocidos. Se trata de una sialoprotena patgena que tiene alterada su estructura terciaria, teniendo un incorrecto plegamiento. Cuando un prion entra en un organismo sano, acta sobre la forma normal del mismo tipo de protena existente en el organismo, modificndola y convirtindola en prion. Estos priones recin formados pueden pasar a convertir ms protenas, provocando una reaccin en cadena que produce grandes cantidades de la protena prion. (Fig. 6)

Fig. 6. Modo de infeccin del prin.

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ENTIDADES CELULARES. Bacterias.

Son los organismos ms abundantes del planeta. Son ubicuas, se encuentran en todos los hbitats terrestres y acuticos. Solamente la mitad de los filos conocidos de bacterias tienen especies que se pueden cultivar en el laboratorio, por lo que una gran parte (se supone que cerca del 90%) de las especies de bacterias existentes todava no ha sido descrita. A pesar de su aparente simplicidad, las bacterias pueden formar asociaciones complejas con otros organismos (parasitismo, mutualismo y comensalismo). Las bacterias son microorganismos unicelulares que presentan un tamao de unos pocos micrmetros (entre 0,5 y 5 m, por lo general un tamao diez veces menor que el de las clulas eucariotas) y diversas formas incluyendo esferas (cocos), barras (bacilos) y hlices (espirilos). Sin embargo, existen algunas especies que pueden llegar a alcanzar los 0,5 mm (ej. Thiomargarita namibiensis), y otras a medir slo 0,3 m (ej. Gnero Mycoplasma). La forma de las bacterias es muy variada y, a menudo, una misma especie adopta distintos tipos morfolgicos, lo que se conoce como pleomorfismo. De todas formas, podemos distinguir tres tipos fundamentales de bacterias (Fig. 7):
Coco (del griego kkkos, grano), de forma esfrica. o o o o

Diplococo: cocos en grupos de dos. Tetracoco: cocos en grupos de cuatro. Estreptococo: cocos en cadenas. Estafilococo: cocos en agrupaciones irregulares o en racimo.

Bacilo (del latn baculus, varilla), en forma de bastoncillo. Formas helicoidales: o o o

Vibrio: ligeramente curvados y en forma de coma, juda o cacahuete. Espirilo: en forma helicoidal rgida o en forma de tirabuzn. Espiroqueta: en forma de tirabuzn (helicoidal flexible).

Algunas especies presentan incluso formas tetradricas o cbicas. Esta amplia variedad de formas es determinada en ltima instancia por la composicin de la pared celular y el citoesqueleto, siendo de vital importancia, ya que puede influir en la capacidad de la bacteria para adquirir nutrientes, unirse a superficies o moverse en presencia de estmulos. Las bacterias presentan la capacidad de anclarse a determinadas superficies y formar un agregado celular en forma de capa denominado biopelcula o biofilme, los cuales pueden tener un grosor que va desde unos pocos micrmetros hasta medio metro. Estas biopelculas pueden congregar diversas especies bacterianas, adems de protistas y arqueas, y se caracterizan por formar un conglomerado de clulas y MICROORGANISMOS Pgina 12 de 20

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componentes extracelulares, alcanzando as un nivel mayor de organizacin o estructura secundaria denominada microcolonia, a travs de la cual existen multitud de canales que facilitan la difusin de nutrientes. En ambientes naturales tales como el suelo o la superficie de las plantas, la mayor parte de las bacterias se encuentran ancladas a las superficies en forma de biopelculas. Las bacterias que forman estas estructuras son mucho ms difciles de erradicar que las bacterias individuales. Por ltimo, cabe destacar un tipo de morfologa ms compleja an, observable en algunos microorganismos del grupo de las mixobacterias. Cuando estas bacterias se encuentran en un medio escaso en aminocidos son capaces de detectar a las clulas de alrededor, en un proceso conocido como quorum sensing, en el cual todas las clulas migran hacia las dems y se agregan, dando lugar a cuerpos fructferos que pueden alcanzar los 0,5 mm de longitud y contener unas 100.000 clulas. Una vez formada dicha estructura las bacterias son capaces de llevar a cabo diferentes funciones, es decir, se diferencian, alcanzando as un cierto nivel de organizacin pluricelular. Por ejemplo, entre una y diez clulas migran a la parte superior del cuerpo fructfero y, una vez all, se diferencian para dar lugar a un tipo de clulas latentes denominadas mixosporas, las cuales son ms resistentes a la desecacin y, en general, a condiciones ambientales adversas.

Fig. 7. Tipos mofolgicos bacterianos.

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Las bacterias son procariotas y, por lo tanto, a diferencia de las clulas eucariotas (de animales, plantas, hongos, etc.), no tienen el ncleo definido ni presentan, en general, orgnulos membranosos internos. Generalmente poseen una pared celular compuesta de peptidoglicano. Muchas bacterias disponen de flagelos o de otros sistemas de desplazamiento y son mviles. El aumento en el tamao de las clulas (crecimiento) y la reproduccin por divisin celular estn ntimamente ligados, como en la mayor parte de los organismos unicelulares. Las bacterias crecen hasta un tamao fijo y despus se reproducen por fisin binaria, una forma de reproduccin asexual. El crecimiento bacteriano sigue tres fases (Fig. 8):
o

Fase de adaptacin o fase lag: Cuando una poblacin bacteriana se encuentra en un nuevo ambiente con elevada concentracin de nutrientes que le permiten crecer necesita un perodo de adaptacin a dicho ambiente. Esta primera fase conlleva un lento crecimiento, donde las clulas se preparan para comenzar un rpido crecimiento, y una elevada tasa de biosntesis de las protenas necesarias para ello, como ribosomas, protenas de membrana, etc. fase exponencial: Se caracteriza por el crecimiento exponencial de las clulas. La velocidad de crecimiento durante esta fase se conoce como la tasa de crecimiento k y el tiempo que tarda cada clula en dividirse como el tiempo de generacin g. Durante esta fase, los nutrientes son metabolizados a la mxima velocidad posible, hasta que dichos nutrientes se agoten, dando paso a la siguiente fase. Fase estacionaria: Es la ltima fase de crecimiento y se produce como consecuencia del agotamiento de los nutrientes en el medio. En esta fase las clulas reducen drsticamente su actividad metablica y comienzan a utilizar como fuente energtica aquellas protenas celulares no esenciales. La fase estacionaria es un perodo de transicin desde el rpido crecimiento a un estado de respuesta a estrs, en el cual se activa la expresin de genes involucrados en la reparacin del ADN, en el metabolismo antioxidante y en el transporte de nutrientes.

En la divisin celular se producen dos clulas hijas idnticas. Algunas bacterias, todava reproducindose asexualmente, forman estructuras reproductivas ms complejas que facilitan la dispersin de las clulas hijas recin formadas. En la gemacin una clula forma una protuberancia que a continuacin se separa y produce una nueva clula hija. Por otro lado, cabe destacar un tipo de reproduccin sexual en bacterias, denominada parasexualidad bacteriana. En este caso, las bacterias son capaces de intercambiar material gentico en un proceso conocido como conjugacin bacteriana. Durante el proceso una bacteria donante y una bacteria receptora llevan a cabo un contacto mediante pelos sexuales huecos o pili, a travs de los cuales se transfiere una pequea MICROORGANISMOS Pgina 14 de 20

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cantidad de ADN independiente o plsmido conjugativo. Se requiere que exista sntesis de ADN para que se produzca la conjugacin. La replicacin se realiza al mismo tiempo que la transferencia.

Fig. 8. Curva de Crecimiento Bacteriano.

Las bacterias son imprescindibles para el reciclaje de los elementos, pues muchos pasos importantes de los ciclos biogeoqumicos dependen de stas. En la industria, las bacterias son importantes en procesos tales como el tratamiento de aguas residuales, en la produccin de mantequilla, queso, vinagre, yogur, etc., y en la fabricacin de medicamentos y de otros productos qumicos.

Arqueas.
Son un grupo de microorganismos unicelulares pertenecientes al dominio Archaea. Las arqueas como las bacterias, son procariotas que carecen de un ncleo celular o cualquier otro orgnulo dentro de las clulas. En el pasado se las consider un grupo inusual de bacterias, pero como tienen una historia evolutiva independiente y presentan muchas diferencias bioqumicas respecto al resto de formas de vida, actualmente se las clasifica como un dominio distinto en el sistema de tres dominios. En general, las arqueas y bacterias son bastante similares en forma y en tamao, aunque algunas arqueas tienen formas muy inusuales, como las clulas planas y cuadradas de Haloquadra walsbyi. Las arqueas tienen medidas comprendidas entre 0,1 m y ms de 15 m y se presentan en diversas formas, siendo comunes esferas, MICROORGANISMOS Pgina 15 de 20

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barras, espirales y placas. Estas formas inusuales probablemente se mantienen tanto por la pared celular como por citoesqueleto procaritico, pero estas estructuras celulares, al contrario que en el caso de las bacterias, son poco conocidas. En las clulas de las arqueas se han identificado protenas relacionadas con los componentes del citoesqueleto, as como filamentos. Algunas especies forman agregados o filamentos celulares de hasta 200 m de longitud y pueden ser miembros importantes de las comunidades de microbios que conforman biopelculas. A pesar de esta semejanza visual con las bacterias, las arqueobacterias poseen genes y varias rutas metablicas que son ms cercanas a las de los eucariotas, en especial en las enzimas implicadas en la transcripcin y la traduccin. Otros aspectos de la bioqumica de las arqueobacterias son nicos, como los teres lipdicos de sus membranas celulares. Las arqueas explotan una variedad de recursos mucho mayores que los eucariotas, desde compuestos orgnicos comunes como los azcares, hasta el uso de amonaco, iones de metales o incluso hidrgeno como nutrientes. Las arqueas se reproducen asexualmente y se dividen por fisin binaria, fragmentacin o gemacin; a diferencia de las bacterias y los eucariotas, no se conoce ninguna especie de arquea que forme esporas. La divisin celular est controlada como parte de un complejo ciclo celular, donde el cromosoma se replica, las copias se separan y luego la clula se divide. Originalmente, las arqueas se consideraban extremfilos que vivan en ambientes severos, como aguas termales y lagos salados, pero posteriormente se les ha observado en una gran variedad de hbitats, como suelos, ocanos y humedales. Las Archaea son especialmente numerosas en los ocanos, y las que se encuentran en el plancton podran ser uno de los grupos de organismos ms abundantes del planeta. Actualmente se consideran una parte importante de la vida en la Tierra y podran jugar un papel importante tanto en el ciclo del carbono como en el ciclo del nitrgeno. No se conocen ejemplos claros de arqueas patgenas o parsitas, pero suelen ser mutualistas o comensales. Las arqueas tienen su importancia en la tecnologa, hay metangenos que son utilizados para producir biogs y como parte del proceso de depuracin de aguas, y las enzimas de arqueas extremfilas son capaces de resistir temperaturas elevadas y solventes orgnicos, siendo por ello utilizadas en biotecnologa.

Protozoos.
Son organismos eucariotas, unicelulares, que pueden ser hetertrofos, fagtrofos, depredadores o detritvoros, y a veces mixtrofos (parcialmente auttrofos). Se extienden generalmente desde los 10-50 m, pero pueden crecer hasta 1 milmetro, y pueden fcilmente ser vistos a travs de un microscopio. Los protozoos existen en ambientes acuosos (agua dulce o agua salada) y en el suelo, ocupando una gama de niveles trficos. Como depredadores, cazan algas, bacterias, y microhongos unicelulares o filamentosos. Su modo de alimentacin consiste en absorber el alimento a travs de sus membranas celulares.

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Adems, desempean un papel como los herbvoros y como consumidores en el acoplamiento del proceso de descomposicin de la cadena alimentaria, as como un papel importante en poblaciones y biomasa de las bacterias que controlan. Su reproduccin puede ser asexual por biparticin y tambin sexual por isogametos o por conjugacin intercambiando material gentico. Algunos protozoos se reproducen sexual, algunos asexual, mientras que algunos utilizan una combinacin, (ej. Coccidios). Un protozoo individual es hermafrodita. Su clasificacin se basa principalmente atendiendo a su modo de locomocin:

Rizpodos o sarcodinos. Estos protozoos, como las amebas, se desplazan por medio de pseudpodos, es decir, formando apndices temporales desde su superficie y como proyeccin del citoplasma. Los pseudpodos son deformaciones del citoplasma y de la membrana plasmtica que se producen en la direccin el desplazamiento y que arrastran tras de s al resto de la clula. Los pseudpodos tambin son utilizados para capturar el alimento, que engloban en el interior, en el proceso llamado fagocitosis. Ciliados. ste es el grupo tradicional que ms se identifica como grupo natural en las clasificaciones modernas. Aparecen rodeados de cilios y presentan una estructura interna compleja pero anloga a los flagelos, los cuales tambin se relacionan con citoesqueleto y centriolos. El paramecio (gnero Paramecium) es un representante muy popular del grupo. Adems, los cilios son filamentos cortos y muy numerosos que con su movimiento provocan el desplazamiento de la clula. Flagelados o mastigforos. Se distinguen por la posesin de uno o ms flagelos. Los flagelos son filamentos ms largos que los cilios cuyo movimiento impulsa a la clula. Suelen presentarse en un nmero reducido. Las formas unicelulares desnudas (sin pared celular), dotadas de slo uno o dos flagelos, representan la forma original de la que derivan todos los eucariontes. Por eso son tantos y tan variados los protistas diferentes que encajan en este concepto. Esporozoos o Apicomplexa. Parsitos con una fase de esporulacin (divisin mltiple) y sin mayor movilidad. Hay varios grupos distintos sin mayor relacin y no son todos protistas, sino que tambin hay animales y hongos. El ejemplo ms conocido es el plasmodio (gnero Plasmodium), causante de la malaria.

Hongos.
Designa a un grupo de organismos eucariotas entre los que se encuentran los mohos y las levaduras. Como otros eucariotas, los hongos poseen clulas delimitadas por una membrana plasmtica rica en esteroles y que contienen un ncleo que alberga el material MICROORGANISMOS Pgina 17 de 20

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gentico en forma de cromosomas. Poseen orgnulos celulares, como las mitocondrias y los ribosomas de tipo 80S. Las clulas de los hongos suelen poseer un aspecto filamentoso, siendo tubulares y alargadas. En su interior, es comn que se encuentren varios ncleos y en sus extremos, zonas de crecimiento, se da una agregacin de vesculas que contienen protenas, lpidos y molculas orgnicas. La pared celular de los hongos se compone de glucanos y quitina. En cuanto a rutas metablicas, los hongos poseen algunas vas biosintticas comunes a las plantas, y los metabolitos secundarios de los hongos son idnticos o muy semejantes a los vegetales. La secuencia de aminocidos de los pptidos que conforman las enzimas involucradas en estas rutas biosintticas difiere, no obstante, de las de las plantas, sugiriendo un origen y evolucin distintos. Al igual que los animales, los hongos carecen de cloroplastos. Esto se debe a su carcter heterotrfico, que exige que obtengan como fuente de carbono, energa y poder reductor, compuestos orgnicos. A semejanza de las plantas, los hongos poseen pared celular y vacuolas. La mayora son saprfitos, es decir, que obtienen los nutrientes de materia orgnica muerta mediante secreciones de enzimas hidrolticos, y aerbicos (aunque se han encontrado con que algunos son anaerbicos facultativos obteniendo la energa por fermentacin, y otros anaerobios estrictos como los que se encuentran en el rumen de los rumiantes). Su principal reserva de polisacridos es el glucgeno. Se reproducen de forma sexual, asexual y producen esporas. Debido a su ciclo vital, poseen ncleos haploides habitualmente, al igual que los musgos y las algas. Los hongos se reproducen sobre todo por medio de esporas, las cuales se dispersan en un estado latente, que se interrumpe slo cuando se hallan condiciones favorables para su germinacin. Cuando estas condiciones se dan, la espora germina, surgiendo de ella una primera hifa, por cuya extensin y ramificacin se va constituyendo un micelio. La velocidad de crecimiento de las hifas de un hongo es verdaderamente espectacular: en un hongo tropical llega hasta los 5 mm por minuto. Se puede decir, sin exagerar, que algunos hongos se pueden ver crecer bajo los propios ojos. Las esporas de los hongos se producen en esporangios, ya sea asexualmente o como resultado de un proceso de reproduccin sexual. En este ltimo caso la produccin de esporas es precedida por la meiosis de las clulas, de la cual se originan las esporas mismas. Como la misma especie del hongo es capaz de reproducirse tanto asexual como sexualmente, las meiosporas tienen una capacidad de resistencia que les permite sobrevivir en las condiciones ms adversas, mientras que las esporas producidas asexualmente cumplen sobre todo con el objetivo de propagar el hongo con la mxima rapidez y extensin posible. El micelio vegetativo de los hongos, o sea el que no cumple con las funciones reproductivas, tiene un aspecto muy simple, porque no es ms que un conjunto de hifas dispuestas sin orden. MICROORGANISMOS Pgina 18 de 20

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Un representante muy extendido de este grupo son las levaduras. Se denomina levadura a cualquiera de los diversos hongos microscpicos unicelulares que son importantes por su capacidad para realizar la descomposicin mediante fermentacin de diversos cuerpos orgnicos, principalmente los azcares o hidratos de carbono, produciendo distintas sustancias. A veces suelen estar unidos entre s formando cadenas. Producen enzimas capaces de descomponer diversos sustratos, principalmente los azcares. Una de las levaduras ms conocidas es la especie Saccharomyces cerevisiae. Esta levadura tiene la facultad de crecer en forma anaerobia realizando fermentacin alcohlica. Por esta razn se emplea en muchos procesos de fermentacin industrial, de forma similar a la levadura qumica, por ejemplo en la produccin de cerveza, vino, hidromiel, aguol, pan, antibiticos, etc. Las levaduras se reproducen asexualmente por gemacin o brotacin y sexualmente mediante ascosporas o basidioesporas (Fig.9). Durante la reproduccin asexual, una nueva yema surge de la levadura madre cuando se dan las condiciones adecuadas, tras lo cual la yema se separa de la madre al alcanzar un tamao adulto. En condiciones de escasez de nutrientes las levaduras que son capaces de reproducirse sexualmente formarn ascosporas. Las levaduras que no son capaces de recorrer el ciclo sexual completo se clasifican dentro del gnero Candida. La levadura es la primera clula eucariota en la que se ha intentado expresar protenas recombinantes debido a que es de fcil uso industrial: es barata, cultivarla es sencillo y se duplica cada 90 minutos en condiciones nutritivas favorables. Adems, es un organismo fcil de modificar genticamente lo que permite realizar experimentos en varios das o semanas. Sin embargo, las levaduras poseen un mecanismo de glicosilacin diferente al que se encuentra en clulas humanas, por lo que los productos son inmunognicos.

Fig. 9. Ciclo reproductivo de las levaduras.

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4. BBLIOGRAFA. http://www.ugr.es/~eianez/Microbiologia/ http://www.elergonomista.com/microbiologia/escalabiologica.htm http://www.unavarra.es/genmic/microclinica/tema01.pdf http://www.ucv.ve/fileadmin/user_upload/facultad_farmacia/catedraMicro/08_Te ma_2_morfolog%C3%ADa.pdf http://www.saberespractico.com/estudios/secundaria-bachiller/diferencias-entrecelulas-procariotas-y-eucariotas/ http://naukas.com/2011/10/19/viroides-una-reliquia-viviente-del-mundo-del-arn/ http://biologiamedica.blogspot.com.es/2010/09/los-virus-ciclo-litico-ylisogenico.html http://cienciadelatierra.wordpress.com/author/gemmadoro/page/2/ http://es.wikipedia.org/

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