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Hongos Tibetanos y la Diabetes

Como saben, la recomendacin de consumo del agua de los

Hongos Tibetanos es diaria, cuya produccin requiere el empleo frecuente de chancaca u otras formas de azcar integral. Por lo tanto, no es de extraar que surja frecuentemente la pregunta Los Diabticos pueden consumir Hongos Tibetanos? Naturalmente, se refiere a la enfermedad Diabetes Mellitus o DM, que afecta el metabolismo corporal y que se caracteriza por niveles anormales de Glucosa en la sangre. La enfermedad se produce por una falla en el pncreas, glndula endocrina encarga producir insulina. Esta hormona es la responsable de regular la absorcin de Glucosa a nivel celular. No entraremos en detalles respecto de las caracterstica especficas de la enfermedad, pero puede llegar a ser tan compleja en su gnesis como en sus efectos. De hecho, es una de las pocas enfermedades que se constituye por si misma en una especialidad mdica, la Diabetologa. La preocupacin es completamente justificada, pues si el cuidado del paciente diabtico se basa en el cuidado de su dieta, cmo es posible que tomar agua de Hongos Tibetanos pueda ser compatible.

No dulce
La mantencin de los Hongos Tibetanos requiere que se agregue una porcin de chancaca por cada ciclo de 24 o 48 horas, en su defecto, se puede reemplazar por azcar integral: rubia o morena. Nunca azcar blanca. Muchas personas suponen que esto es para endulzar el agua y hacerla ms agradable al gusto. Esto es un error. El propsito del azcar en la preparacin de los Hongos Tibetanos no es endulzar, sino servirle de alimento. Esto significa que si agregamos chancaca o azcar en la cantidad suficiente, luego de 24 horas no debera quedar rastros significativos de dulzor, porque ha sido metabolizada por los Hongos Tibetanos. Entonces qu pas con el azcar? Los Hongos Tibetanos absorben el azcar y la transforman para facilitar su desarrollo, lo que se manifiesta en su crecimiento evidente luego de unos das. El resultado de ese metabolismo es el probitico que se bebemos. Con todo, si al beber se siente un sabor dulce, significa que la cantidad de chancaca o azcar integral que estamos agregando es excesiva, en ese caso, debemos reducirla. La proporcin general recomendado es una porcin de chancaca equivalente al tamao de un dado por cada 2 tazas de agua. Se debe tener la precaucin que la cantidad de

Hongos Tibetanos no pase mucho ms all de un tercio del recipiente que lo contiene. Si ese fuese el caso, se recomienda habilitar una nueva familia en otro frasco. Lo dicho significa que por si mismo, no debera haber problemas en el consumo de este producto natural por parte de las personas diabticas, pues el agua a beber no contiene azcar. Sin embargo, hay algo que los diabticos pueden hacer para sentirse ms seguros.

Qu pueden hacer los pacientes diabticos


Como hemos mencionado, la cantidad de chancaca que se agrega al agua debe ser suficiente para que sirva de alimento para los Hongos Tibetanos. Por lo que no debe haber sabor dulce al momento de beber. Sin embargo, es muy importante que las personas diabticas se sientan seguras. Por esta razn, se recomienda reemplazar la chancaca o azcar integral por trozos de fruta freca sin cscara como: manzana, pera, uva, durazno, etc. Se puede combinar con frutos secos como higos, ciruelas o huesillos. Tambin se puede agregar medio limn sin cscara en trozos. La cantidad recomendada es la suficiente para ocupar un tercio del volumen total del recipiente. Es posible que algunos trozos floten. No hay problema. El resultado final es el mismo que si se empleara chancaca.

Sabor y otros tips


Cualquiera sea la fuente de azcar, al beber el agua notarn que la textura es carbonatada. Eso es seal que todo est bien. Para algunas personas el sabor puede resultar poco amigable. En ese caso, no hay problema si lo desean saborizar con jugo de naranja u otro, siempre natural