Beruflich Dokumente
Kultur Dokumente
Annexe Programme de lenseignement spcifique et de spcialit de physique-chimie Classe terminale de la srie scientifique
2 / 15
Mesures et incertitudes
Informations destines au professeur Le tableau suivant rsume les notions et comptences spcifiques relatives aux mesures et leurs incertitudes que les lves doivent matriser la fin de la formation du lyce. Elles pourront tre approfondies avec profit dans le cadre de la spcialit de physique-chimie de la terminale S. Lensemble des activits exprimentales, en italique dans la colonne de droite des programmes de premire et de terminale, doit progressivement fournir loccasion de leur mise en uvre et de leur acquisition. Linformatique peut jouer un rle tout fait particulier en fournissant aux lves les outils ncessaires lvaluation des incertitudes sans quils soient conduits entrer dans le dtail des outils mathmatiques utiliss. Laccent doit tre mis sur la prise de conscience des causes de limitation de la prcision (sources derreurs) et de leurs implications sur la qualit de la mesure. Dans une perspective de comprhension des bases de la mtrologie, le professeur pourra mettre en regard la smantique de ces bases et les acceptions courantes. Pour ces dernires, le vrai est ce qui est indubitable, lincertain est ce dont on nest pas sr et lerreur est ce quon aurait pu ne pas faire. Dans le langage de la mtrologie, il est question de valeur vraie, celle quon aurait obtenue avec une mesure parfaite (de prcision illimite). Cette valeur est donc inconnue, elle est mme illusoire, en raison de la variabilit des phnomnes. On aura donc une valeur mesure, et le rsultat final de la mesure sera cette valeur, ventuellement issue dune moyenne, assortie dune incertitude (en fait un cart-type) rsultant derreurs. Ici, lincertitude et lerreur sont des concepts scientifiques prcis ; cette dichotomie peut entraner des confusions (comme la masse et le poids) que lenseignant peut souligner.
5 / 15
Programme Observer
Ondes et matire Les ondes et les particules sont supports dinformations. Comment les dtecte-t-on ? Quelles sont les caractristiques et les proprits des ondes ? Comment raliser et exploiter des spectres pour identifier des atomes et des molcules ? Ondes et particules Notions et contenus Rayonnements dans lUnivers Absorption de rayonnements par latmosphre terrestre.
Comptences exigibles Extraire et exploiter des informations sur labsorption de rayonnements par latmosphre terrestre et ses consquences sur lobservation des sources de rayonnements dans lUnivers. Connatre des sources de rayonnement radio, infrarouge et ultraviolet. Extraire et exploiter des informations sur les manifestations des ondes mcaniques dans la matire. Connatre et exploiter la relation liant le niveau dintensit sonore lintensit sonore. Extraire et exploiter des informations sur : - des sources dondes et de particules et leurs utilisations ; - un dispositif de dtection. Pratiquer une dmarche exprimentale mettant en uvre un capteur ou un dispositif de dtection.
Les ondes dans la matire Houle, ondes sismiques, ondes sonores. Magnitude dun sisme sur lchelle de Richter. Niveau dintensit sonore. Dtecteurs dondes (mcaniques et lectromagntiques) et de particules (photons, particules lmentaires ou non).
6 / 15
Ondes sonores et ultrasonores. Analyse spectrale. Hauteur et timbre. Proprits des ondes Diffraction. Influence relative de la taille de louverture ou de lobstacle et de la longueur donde sur le phnomne de diffraction.
Interfrences.
Cas des ondes lumineuses monochromatiques, cas de la lumire blanche. Couleurs interfrentielles.
Effet Doppler.
Analyse spectrale Notions et contenus Spectres UV-visible Lien entre couleur perue et longueur donde au maximum dabsorption de substances organiques ou inorganiques. Spectres IR Identification de liaisons laide du nombre donde correspondant ; dtermination de groupes caractristiques. Mise en vidence de la liaison hydrogne.
Comprendre
Lois et modles Comment exploite-t-on des phnomnes priodiques pour accder la mesure du temps ? En quoi le concept de temps joue-t-il un rle essentiel dans la relativit ? Quels paramtres influencent lvolution chimique ? Comment la structure des molcules permet-elle d'interprter leurs proprits ? Comment les ractions en chimie organique et celles par change de proton participent-elles de la transformation de la matire ? Comment seffectuent les transferts dnergie diffrentes chelles ? Comment se manifeste la ralit quantique, notamment pour la lumire ? Temps, mouvement et volution Notions et contenus
Comptences exigibles Extraire et exploiter des informations relatives la mesure du temps pour justifier lvolution de la dfinition de la seconde. Choisir un rfrentiel dtude. Dfinir et reconnatre des mouvements (rectiligne uniforme, rectiligne uniformment vari, circulaire uniforme, circulaire non uniforme) et donner dans chaque cas les caractristiques du vecteur acclration. Dfinir la quantit de mouvement p dun point matriel. Connatre et exploiter les trois lois de Newton ; les mettre en uvre pour tudier des mouvements dans des champs de pesanteur et lectrostatique uniformes. Mettre en uvre une dmarche exprimentale pour tudier un mouvement.
Temps, cinmatique et dynamique newtoniennes Description du mouvement dun point au cours du temps : vecteurs position, vitesse et acclration.
Rfrentiel galilen.
Mettre en uvre une dmarche exprimentale pour interprter un mode de propulsion par raction laide dun bilan qualitatif de quantit de mouvement.
Dmontrer que, dans lapproximation des trajectoires circulaires, le mouvement dun satellite, dune plante, est uniforme. tablir lexpression de sa vitesse et de sa priode. Connatre les trois lois de Kepler ; exploiter la troisime dans le cas dun mouvement circulaire.
Lois de Kepler.
8 / 15
Travail dune force. Force conservative ; nergie potentielle. Forces non conservatives : exemple des frottements.
nergie mcanique. tude nergtique des oscillations libres dun systme mcanique. Dissipation dnergie.
Temps et relativit restreinte Invariance de la vitesse de la lumire et caractre relatif du temps. Postulat dEinstein. Tests exprimentaux de linvariance de la vitesse de la lumire. Notion dvnement. Temps propre. Dilatation des dures. Preuves exprimentales. Savoir que la vitesse de la lumire dans le vide est la mme dans tous les rfrentiels galilens. Dfinir la notion de temps propre. Exploiter la relation entre dure propre et dure mesure. Extraire et exploiter des informations relatives une situation concrte o le caractre relatif du temps est prendre en compte. Mettre en uvre une dmarche exprimentale pour suivre dans le temps une synthse organique par CCM et en estimer la dure. Mettre en uvre une dmarche exprimentale pour mettre en vidence quelques paramtres influenant lvolution temporelle dune raction chimique : concentration, temprature, solvant. Dterminer un temps de demi-raction. Mettre en uvre une dmarche exprimentale pour mettre en vidence le rle dun catalyseur. Extraire et exploiter des informations sur la catalyse, notamment en milieu biologique et dans le domaine industriel, pour en dgager lintrt.
Temps et volution chimique : cintique et catalyse Ractions lentes, rapides ; dure d'une raction chimique.
Facteurs cintiques. volution d'une quantit de matire au cours du temps. Temps de demi-raction.
9 / 15
Conformation : rotation autour dune liaison simple ; conformation la plus stable. Formule topologique des molcules organiques. Proprits biologiques et stroisomrie.
Transformation en chimie organique Aspect macroscopique : - Modification de chane, modification de groupe caractristique. - Grandes catgories de ractions en chimie organique : substitution, addition, limination.
Aspect microscopique : - Liaison polarise, site donneur et site accepteur de doublet dlectrons. - Interaction entre des sites donneurs et accepteurs de doublet d'lectrons ; reprsentation du mouvement dun doublet dlectrons laide dune flche courbe lors dune tape dun mcanisme ractionnel.
10 / 15
Ractions quasi-totales en faveur des produits : - acide fort, base forte dans leau ; - mlange dun acide fort et dune base forte dans leau. Raction entre un acide fort et une base forte : aspect thermique de la raction. Scurit.
Mettre en vidence l'influence des quantits de matire mises en jeu sur llvation de temprature observe. Extraire et exploiter des informations pour montrer limportance du contrle du pH dans un milieu biologique.
Contrle du pH : solution tampon ; rle en milieu biologique. nergie, matire et rayonnement Notions et contenus Du macroscopique au microscopique
Comptences exigibles Extraire et exploiter des informations sur un dispositif exprimental permettant de visualiser les atomes et les molcules. valuer des ordres de grandeurs relatifs aux domaines microscopique et macroscopique. Savoir que lnergie interne dun systme macroscopique rsulte de contributions microscopiques.
Constante dAvogadro. Transferts dnergie entre systmes macroscopiques Notions de systme et dnergie interne. Interprtation microscopique.
Capacit thermique.
Connatre et exploiter la relation entre la variation dnergie interne et la variation de temprature pour un corps dans un tat condens. Interprter les transferts thermiques dans la matire lchelle microscopique. Exploiter la relation entre le flux thermique travers une paroi plane et lcart de temprature entre ses deux faces. tablir un bilan nergtique faisant intervenir transfert thermique et travail. Connatre le principe de lmission stimule et les principales proprits du laser (directivit, monochromaticit, concentration spatiale et temporelle de lnergie). Mettre en uvre un protocole exprimental utilisant un laser comme outil dinvestigation ou pour transmettre de linformation. Associer un domaine spectral la nature de la transition mise en jeu.
Transferts thermiques : conduction, convection, rayonnement. Flux thermique. Rsistance thermique. Notion dirrversibilit. Bilans dnergie. Transferts quantiques dnergie mission et absorption quantiques. mission stimule et amplification dune onde lumineuse. Oscillateur optique : principe du laser.
11 / 15
Agir
Dfis du XXIme sicle En quoi la science permet-elle de rpondre aux dfis rencontrs par lHomme dans sa volont de dveloppement tout en prservant la plante ? conomiser les ressources et respecter lenvironnement Notions et contenus Comptences exigibles Enjeux nergtiques Nouvelles chanes nergtiques. Extraire et exploiter des informations sur des ralisations ou des projets scientifiques rpondant des problmatiques nergtiques contemporaines. conomies dnergie. Faire un bilan nergtique dans les domaines de lhabitat ou du transport. Argumenter sur des solutions permettant de raliser des conomies dnergie.
Apport de la chimie au respect de lenvironnement Chimie durable : - conomie datomes ; - limitation des dchets ; - agro ressources ; - chimie douce ; - choix des solvants ; - recyclage. Valorisation du dioxyde de carbone. Contrle de la qualit par dosage Dosages par talonnage : - spectrophotomtrie ; loi de Beer-Lambert ; - conductimtrie ; explication qualitative de la loi de Kohlrausch, par analogie avec la loi de Beer-Lambert.
Extraire et exploiter des informations en lien avec : - la chimie durable, - la valorisation du dioxyde de carbone pour comparer les avantages et les inconvnients de procds de synthse du point de vue du respect de lenvironnement.
Pratiquer une dmarche exprimentale pour dterminer la concentration dune espce laide de courbes dtalonnage en utilisant la spectrophotomtrie et la conductimtrie, dans le domaine de la sant, de lenvironnement ou du contrle de la qualit. tablir lquation de la raction support de titrage partir dun protocole exprimental. Pratiquer une dmarche exprimentale pour dterminer la concentration dune espce chimique par titrage par le suivi dune grandeur physique et par la visualisation dun changement de couleur, dans le domaine de la sant, de lenvironnement ou du contrle de la qualit. Interprter qualitativement un changement de pente dans un titrage conductimtrique.
Dosages par titrage direct. Raction support de titrage ; caractre quantitatif. quivalence dans un titrage ; reprage de l'quivalence pour un titrage pH-mtrique, conductimtrique et par utilisation dun indicateur de fin de raction.
12 / 15
Comptences exigibles Identifier les lments dune chane de transmission dinformations. Recueillir et exploiter des informations concernant des lments de chanes de transmission dinformations et leur volution rcente. Associer un tableau de nombres une image numrique. Mettre en uvre un protocole exprimental utilisant un capteur (camra ou appareil photo numriques par exemple) pour tudier un phnomne optique. Reconnatre des signaux de nature analogique et des signaux de nature numrique. Mettre en uvre un protocole exprimental utilisant un chantillonneur-bloqueur et/ou un convertisseur analogique numrique (CAN) pour tudier linfluence des diffrents paramtres sur la numrisation dun signal (dorigine sonore par exemple).
Images numriques Caractristiques dune image numrique : pixellisation, codage RVB et niveaux de gris.
Signal analogique et signal numrique Conversion dun signal analogique en signal numrique.
13 / 15
Caractriser une transmission numrique par son dbit binaire. valuer laffaiblissement dun signal laide du coefficient dattnuation. Mettre en uvre un dispositif de transmission de donnes (cble, fibre optique). Expliquer le principe de la lecture par une approche interfrentielle. Relier la capacit de stockage et son volution au phnomne de diffraction.
Stockage optique criture et lecture des donnes sur un disque optique. Capacits de stockage.
Crer et innover Notions et contenus Culture scientifique et technique ; relation sciencesocit. Mtiers de lactivit scientifique (partenariat avec une institution de recherche, une entreprise, etc.).
Comptences exigibles Rdiger une synthse de documents pouvant porter sur : - lactualit scientifique et technologique ; - des mtiers ou des formations scientifiques et techniques ; - les interactions entre la science et la socit.
ENSEIGNEMENT DE SPCIALIT
Lenseignement de spcialit de physique-chimie prpare llve une poursuite dtudes scientifiques dans ce domaine en consolidant son choix dorientation. Il lui permet en effet daffirmer sa matrise de la dmarche scientifique ainsi que celle des pratiques exprimentales et lui offre le moyen de tester ses gots et ses comptences. En plaant llve en situation de recherche et daction, cet enseignement lui permet de consolider les comptences associes une dmarche scientifique. Llve est ainsi amen dvelopper trois activits essentielles chez un scientifique : - la pratique exprimentale ; - lanalyse et la synthse de documents scientifiques ; - la rsolution de problmes scientifiques. Pour cela, le programme de spcialit fait appel ltude de trois thmes, un thme de chimie (leau), un thme de physique (son et musique) et un thme (matriaux) qui conjugue des apports de chimie et de physique. Pour chacun des trois thmes, le professeur aborde tous les domaines dtude en dveloppant son enseignement partir de quelques mots-cls choisis parmi ceux de la colonne de droite du programme. Ces mots-cls sous-tendent des connaissances nouvelles compltant lenseignement spcifique. Ncessaires la comprhension des sujets tudis, elles ne sont cependant pas exigibles au baccalaurat. La pratique exprimentale doit tre soutenue et diversifie et favoriser linitiative des lves. Pour chaque thme, elle doit prendre en compte leurs centres dintrt. Lanalyse et la synthse de documents scientifiques prolongent les comptences extraire et exploiter mises en uvre dans lenseignement spcifique. Elles conduisent llve prsenter de faon objective et critique, structure et claire, les lments quil aura extraits et exploits des documents scientifiques mis sa disposition. Lors de la dmarche de rsolution de problmes scientifiques, llve analyse le problme pos pour en comprendre le sens, construit des tapes de rsolution et les met en uvre. Il porte un regard critique sur le rsultat, notamment par lvaluation dun ordre de grandeur ou par des considrations sur lhomognit. Il examine la pertinence des tapes de rsolution quil a labores et les modifie ventuellement en consquence. Il ne sagit donc pas pour lui de suivre les tapes de rsolution qui seraient imposes par la rdaction dun exercice, mais dimaginer lui-mme une ou plusieurs pistes pour rpondre la question scientifique pose. Cest sur la faon dapprhender une question scientifique, sur le choix raisonn de la mthode de rsolution et sur les moyens de vrification quest centre la formation de llve lors de la dmarche de rsolution de problme. Les situations rencontres par llve en cours de formation ainsi quau baccalaurat se limiteront aux domaines dtude des trois thmes de lenseignement de spcialit. Le professeur fera largement appel des situations comportant une dimension exprimentale.
14 / 15
Son et architecture
Thme 3 : matriaux
Domaines dtude Cycle de vie Structure et proprits Mots-cls laboration, vieillissement, corrosion, protection, recyclage, limination. Conducteurs, supraconducteurs, cristaux liquides. Semi-conducteurs, photovoltaques. Membranes. Colles et adhsifs Tensioactifs, mulsions, mousses. Nanotubes, nanoparticules. Matriaux nanostructurs. Matriaux composites Cramiques, verres. Matriaux biocompatibles, textiles innovants.
Nouveaux matriaux
15 / 15