MEDUCA ESCUELA SECUNDARIA NOCTURNA DE PUERTO ARMUELLES

MANUAL DE QUIMICA VI C1
FACILITADORA: CRISTEL STAFF

CHARLYTEMAS: 1. LIQUIDOS Y SOLIDOS 2. DISOLUCIONES

Tema # 1 Fases Condensadas de la Materia.

Objetivos: Establecer las diferencias entre las propiedades de los lquidos y los solidos.

Introduccin: Las fases condensadas de la materia corresponde a los estados lquidos y solidos, porque las partculas que las forman estn muy cerca entre s. Por eso, las propiedades de los lquidos y los slidos, en comparacin con la de los gases, dependen en gran medida de las fuerzas de atraccin que existen entre sus iones o molculas.

1-Estado Lquido.
El estado lquido depende del equilibrio que exista entre las partculas que forman al liquido y la energa cintica de esas partculas. La atraccin de las molculas de agua mantiene al liquido unido y le da un volumen definido, el fluir del agua se debe a la energa cintica que le permite a las molculas a moverse en todas direcciones.

1.1 Propiedades:
Los lquidos se pueden distinguir a travs de sus propiedades. La situacin estructural de las molculas del agua lquida hace que en este estado, al igual que los dems lquidos, presente un volumen constante, no tenga una forma definida, fluya con facilidad, se difunda y se evapore.

1.2 Volumen:
En cualquier envase que se vierta un volumen determinado de un liquido el volumen ser el mismo, esto se debe a la interdependencia que existe entre sus molculas. Si mide 50 ml de agua y lo vierte en un vaso, luego lo pasa a otro envase y mide nuevamente la cantidad de agua notara que el volumen no ha cambiado

1.3 Forma:
Los lquidos no tienen forma definida, depende de la forma del recipiente que los contenga. Si colocamos liquido en una probeta, vaso qumico o un vaso Erlenmeyer, adquiere la forma de cada uno de estos envases en particular.
Los lquidos tienen la propiedad de fluidez y toman la Forma de los recipientes que los contienen, como se ilustra en los Distintos recipientes.

1.4 La Presin de Vapor

Todos los slidos y lquidos producen vapores consistentes en tomos o molculas que se han evaporado de sus formas condensadas. Si la sustancia, slida o lquida, ocupa una parte de un recipiente cerrado, las molculas que escapan no se pueden difundir ilimitadamente sino que se acumulan en el espacio libre por encima de la superficie del slido o el lquido, y se establece un equilibrio dinmico entre los tomos y las molculas que escapan del lquido o slido y las que vuelven a l. La presin correspondiente a este equilibrio es la presin de vapor y depende slo dela naturaleza del lquido o el slido y de la temperatura, pero no depende del volumen del vapor; por tanto, los vapores saturados no cumplen la ley de Boyle-Mariotte.

La presin de vapor en los lquidos crece rpidamente al aumentar la temperatura; as, cuando la presin de vapor es igual a 1 atmsfera, el lquido se encuentra en su punto de ebullicin ya que el vapor, al vencer la presin exterior, se puede formar en toda la masa del lquido y no slo en su superficie.

Cuando un soluto no voltil se disuelve en un lquido disminuye la presin de vapor del disolvente, pues las molculas de soluto, al ser de mayor volumen, se comportan como una barrera que impide el paso de las molculas de disolvente al estado de vapor. Ejemplos:

Calcule la cantidad de calor en kilocaloras que se necesitan para vaporizar 14 g de agua lquida a 100 C, calor especifico del agua es 540 cal/g. Solucin:

Respuesta: Se necesitan 7.56 Kcal. Prctica: Calcule la cantidad de calor en kilocaloras que se necesitan para vaporizar 20 g de agua lquida a 100 C, calor especifico del agua es 540 cal/g.

Calcule la cantidad de energa calrica en caloras que se libera, cuando cambian 250 g de vapor a 100 C a agua a 20 C, calor especifico del agua: 540 cal/g.

b.

Total de energa calrica liberada: 135 000 cal + 20 000 cal 155 000 cal

RESPUESTA: SE NECESITAN 155 000 cal.

PRACTICA: Calcule la cantidad de energa calrica en caloras que se libera, cuando cambian 350 g de vapor a 100 C a agua a 40 C, calor especifico del agua: 540 cal/g.

1.4 Tensin Superficial: Otra propiedad de los lquidos es la tensin superficial. Esta relacionada con el hecho de que la superficie de los lquidos se comporta como si tuviera una placa de cubierta, si coloca con cuidado una pequea aguja sobre la superficie del agua, notara que la aguja puede flotar en forma horizontal, a pesar de que el metal de la aguja es ms denso que el agua.

Tensin superficial

La tensin superficial se debe a la atraccin entre las molculas, en la figura se ilustra la atraccin entre las molculas de la superficie de un lquido y la que se sucede entre las molculas de su interior. La tensin superficial explica muchos fenmenos; por ejemplo el mercurio, debido a su gran tensin superficial, forma de gotita sobre un vidrio, a diferencia del agua, con una tensin superficial menor que el mercurio, que se derrama sobre el vidrio.

Mercurio La molcula en el interior del lquido es rodeada por otras molculas y experimenta atracciones de todas direcciones, la molcula de la superficie solamente recibe atraccin de las molculas que estn a sus lados y por debajo de ellas.

Problemas: 1. Calcule la cantidad de calor en kilocaloras necesaria para vaporizar 30 g de alcohol a una temperatura de 78.3C. Calor especfico de vaporizacin del alcohol 240 cal/ g.

2. Calcule la cantidad de calor en caloras necesaria para vaporizare 20 g de benceno a 80C. Calor especfico de vaporizacin del benceno: 94 cal / g.

2. Estado Solido: En el estado slido, las fuerzas de atraccin que existen entre sus partculas son ms fuertes que en el estado lquido y, por lo tanto estas partculas permanecen en posiciones definidas. Esta condicin hace que los cuerpos slidos sean rgidos y no se difundan como los lquidos y los gases.

Slidos.

2.1 Propiedades: En forma General, las propiedades comunes a todos los slidos se deben a que sus partculas (tomos, molculas, iones) se encuentran estrechamente unidas. Estas propiedades son: Volumen, forma, y punto de Fusin. 2.2 Volumen: Los slidos mantienen su volumen al igual que los lquidos. 2.3 Forma: Los solidos, generalmente, tiene una forma definida y se debe a las fuerzas de cohesin fuertes, entre sus partculas y son relativamente rgidas.
2.4 Punto de fusin: Es la temperatura a la cual un cuerpo slido pasa al estado lquido. Anteriormente repasamos el punto de ebullicin, que indica el pasaje del estado lquido al gaseoso. Solamente los cuerpos cristalinos tienen un punto de fusin definido. Los cuerpos amorfos, al ser calentados, se reblandecen y se transforman poco a poco en cuerpos lquidos.

2.4.1Punto de fusin en los cuerpos cristalinos: Si se eleva la temperatura de un cuerpo cristalino (un metal, por ejemplo), la agitacin trmica de las partculas se hace cada vez ms intensa, y finalmente las oscilaciones son tales que las partculas son arrancadas de sus lugares. El cristalfunde. Se derrite. Durante la fusin de la totalidad de los cristales que forman un cuerpo, la temperatura se mantiene constante, a pesar de haber una aportacin ininterrumpida de calor. Esta temperatura constante recibe el nombre de punto de fusin. Una vez terminada la fusin de los cristales, la temperatura aumenta de nuevo. El calor proporcionado durante la fusin se llama calor de fusin; sirve nicamente para producir el cambio de estado. A veces se puede liberar la capa superficial de los cristales antes de que el cristal funda; es lo que se llama sublimacin, que corresponde a la evaporacin de los lquidos. Sin embargo, la transformacin del estado slido al gaseoso slo es aparente. En efecto, en el transcurso de la sublimacin, durante un tiempo muy corto, existe un estado lquido intermedio.

2.4.2 Punto de fusin en los cuerpos amorfos: En los cuerpos amorfos, en cambio, como el vidrio, el alquitrn y las materias plsticas, el enlace entre las partculas es relativamente dbil. Por eso, toda la aportacin de calor no slo favorece el trabajo de la liberacin, sino que tambin sirve para provocar una elevacin de la temperatura durante la fusin. Por eso, para estos cuerpos amorfos, se habla generalmente de punto de fusinpastosa, que es, de hecho, el punto ms bajo en el cual estos cuerpos pasan por un estado parecido al estado propiamente lquido. Adems, se pueden indicar dos temperaturas entre las cuales se produce la fusin en condiciones normales, es lo que se llama intervalo de fusin. Anlogamente, si se hace descender la temperatura de un lquido, se obtiene sucristalizacin, se dice entonces que el lquido se solidifica.

EJEMPLOS: Calcule la cantidad de calor en kilo Joule que se librea cuando 0.255 mol de benceno lquido se transforma en benceno solido a 6C, que es su punto de fusin. Calor molar de Fusin del Benceno es 9.83 KJ/ mol.

Respuesta: Cantidad de calor necesario es de 2.50 KJ PRACTICA: Calcule la cantidad de calor en kilo Joule que se librea cuando 0.5 mol de benceno lquido se transforma en benceno solido a 6C, que es su punto de fusin. Calor molar de Fusin del Benceno es 9.83 KJ/ mol.

Calcule la cantidad de calor en caloras que se librea cuando 0.5 mol de tetracloruro de carbono lquido se transforma a tetracloruro solido a -23C. Calor de Fusin del Tetracloruro de Carbono es 5.09C

Calcule la cantidad de calor, en calora que se libera en 2 moles de agua lquida que cambia a hielo a 0C, Calor de Fusin del agua: 80 cal/mol.

ACTIVIDAD # 1. CUESTIONARIO. 1. Por qu a los estados lquidos y slidos de la materia se le llaman fases condensadas? 2. De que factores depende el Estado Lquido? 3. Qu caracteriza el volumen y forma de cualquier lquido? 4. Por qu la gasolina es un lquido voltil? 5. Describe la causa del fenmeno de Tensin Superficial 6. Seala diferencias entre el estado lquido y slido de la materia. 7. A que llamamos punto de fusin? 8. Compara los estados slidos y lquidos de una sustancia molecular con respecto a: a. Distancia entre molculas b. Velocidad de las molculas. c. Energa de las Molculas. ACTIVIDAD #2. RESUELVE. 1. Defina los siguientes trminos: soluto, solvente, y concentracin, explicaran con ejemplos de la vida diaria. 2. Investigue y nombre 3 sustancias viscosas que se utilizan diariamente. 3. Explica por qu no se puede llenar un vaso de agua hasta mas arriba del borde. 4. Explica porque un aceite de motor o de alta viscosidad se usa durante los veranos calurosos Por qu no se debe usar en lugares muy fros? 5. Porqu un pedazo de madera tiene un volumen definido?