PER PRIMER EXPORTADOR MUNDIAL DE ESPRRAGOS EN EL 2007 Per fue el primer exportador de esprragos en el mundo durante el ao 2007 al registrar

ventas por 407 millones de dlares, cifra que represent un incremento de 22 por ciento respecto al 2006 El esprrago peruano es reconocido mundialmente por su alta calidad, y actualmente el pas es el primer productor de esta hortaliza. Destac que en los ltimos siete aos las ventas al exterior en sus tres presentaciones: frescos, congelados y preparados crecieron a una tasa promedio anual de 23.2, 13.1 y 12.7 por ciento, respectivamente. Refiri que las condiciones de climas especiales y la ubicacin geogrfica que posee Per le permiten contar con los rendimientos ms altos del mundo, y desde el ao 2003 es el primer exportador de esprragos frescos a nivel global. Seal que el crecimiento de las exportaciones de esprragos frescos ha sido constante y excepcional (329.6 por ciento) al pasar de 54 millones de dlares exportados en el ao 2000 a 232 millones en el 2007. El principal pas destino de las exportaciones del esprrago peruano es Estados Unidos al adquirir el 67 por ciento del total exportado de esta hortaliza, le sigue Holanda, Inglaterra y Espaa con 11, ocho y siete por ciento, respectivamente. Entre los aos 2000 al 2007 el precio promedio de exportacin del esprrago fresco creci 67 por ciento, al pasar de 1,454 dlares por tonelada en el ao 2000 a 2,433 dlares en el ao 2007. Destacan los precios promedios logrados en los aos 2004 y 2007 (21 por ciento de aumento con relacin al ao anterior), debido a la mayor demanda de Estados Unidos que compensaba la reduccin de sus reas de plantacin afectadas por problemas climticos, as como por los beneficios obtenidos con la Ley de Promocin Comercial Andina y de Erradicacin de las Drogas (ATPDEA).

Tambin, las exportaciones de esprragos congelados se incrementaron en 13 millones de dlares desde el ao 2002, creciendo en 77 por ciento, siendo los principales pases de destino Estados Unidos (43 por ciento) y Espaa (21 por ciento), los que juntos compran

ms de la mitad del valor total exportado.

El precio de exportacin registra una tasa de crecimiento anual del orden de tres por ciento en el perodo 2000 - 2007, impulsados por el crecimiento de la demanda, especialmente de Estados Unidos.

Respecto a los esprragos preparados, Per tambin es el principal exportador mundial y en el ao 2007 habra alcanzado los 146 millones de dlares, 79 por ciento ms con respecto al ao 2000 y 40 por ciento con respecto al ao 2006.

En el ao 2004 las exportaciones disminuyeron debido a las menores compras de Espaa y Francia y es que China se consolid como el primer abastecedor de Espaa.

Europa, y especficamente Espaa con un 36 por ciento, seguido de Francia (26 por ciento) y Estados Unidos (14 por ciento), son los principales pases de destino de las exportaciones de esprragos preparados.

A partir del ao 2004 el precio de exportacin del esprrago preparado presenta un incremento anual sostenido de nueve por ciento destacando el aumento del ao 2007 (18 por ciento) al incrementar los precios de Espaa, Francia y Alemania, Departamentos productores Libertad, Ica y Lima, debido a las caractersticas del clima de esta regin. En Ica se realiza una produccin a gran escala, destinada principalmente a la exportacin, abarcando superficies de ms de 10 ha. en promedio.

En la costa norte se siembran los esprragos blancos especialmente en los alrededores de Trujillo. Los esprragos verdes se cultivan entre Lima y la ciudad surea de Arequipa. Sabemos que las empresas aumentaron en 125 en el 2009. Por su parte, el nmero de pases de destino de las exportaciones disminuy el ao pasado por efecto de la crisis pasando de 45 en el 2008 a 41. Asimismo, coment que la tendencia actual es exportar menos a Estados Unidos, pues al

parecer dicho mercado ya se est saturando y los mrgenes de ganancia se reducen.

Por ello, ms empresas estn dirigiendo sus esfuerzos hacia la Unin Europea, principalmente a Holanda y el Reino Unido, y tambin a algunos pases asiticos como Japn, pases donde en el 2009 colocaron su producto 49, 45 y 25 empresas, respectivamente. Exportaciones de Esprragos Peruano 2003

Principales Departamentos Productores en el Periodo 1995 - 2001

Produccin mundial de esprragos (2000-2005).

Exportaciones de esprragos peruanos (En miles de TM)

Fuente: sistema de inteligencia estadstica de ADEX. ADEXDATATRADE Destino de las exportaciones de esprrago fresco peruano

Fuente: Informe de riesgos de mercado Mayo 2007. MAXIMIXE

BIBLIOGRAFIA

Comisin para la Promocin de Exportaciones, Lima. Perfil del Esparrago Peruano para el Mercado Alemn, Lima PROMPEX, 2000, 53p