USO DE EXTRACTOS DE AJO COMO REPELENTES DE FIDOS (Hemiptera: Aphididae) EN UN CULTIVO ORGNICO DE PAPAS1

Iann Ferrada Herrera y Antonio Farias Urrutia2

RESUMEN En Pinto (VIII regin, Chile), se llev a cabo un experimento para evaluar la factibilidad de utilizar productos derivados de ajo (Allium sativum L.), tanto una preparacin industrial un preparado casero, para reducir las poblaciones de estos insectos en papa (Solanum tuberosum L.) manejada orgnicamente, y especficamente determinar el efecto de estos productos como repelentes sobre las poblaciones de fidos alados y pteros, y tambin el efecto en los rendimientos del cultivo. Se utiliz un diseo de Bloques completos al azar, que consider cuatro tratamientos (T1: producto industrial en base a ajo (Garlic Barrier), aplicado cuatro veces;T2: el mismo producto, pero aplicado seis veces; T3: cuatro aplicaciones de preparado casero de ajos y T4: testigo sin aplicacin). Las variables respuestas fueron nmero de fidos alados, pteros y totales por hoja y rendimiento en kilos ha-1. Los resultados fueron sometidos a anlisis de varianza y a la prueba de Duncan al nivel de 1% o 5% de significancia. Se encontr que la poblacin de fidos totales es reducida significativamente por el producto industrial tanto en cuatro como en seis aplicaciones a los 21 das despus de la aplicacin. El preparado casero mostr ese efecto a los 41 das. Sin embargo, al analizar los datos por separado, en fidos alados y pteros, se encontr que los niveles poblacionales no fueron reducidos por el preparado casero en forma significativa con respecto al testigo. En insectos alados, la actividad repelente se manifest a los 11 das despus de la aplicacin con el tratamiento de producto industrial aplicado seis veces, mientras que en pteros, el mismo tratamiento redujo la poblacin slo a los 41 das. En cuanto a rendimiento, los niveles ms altos se obtuvieron con T1 y T2, seguidos por T3 y finalmente T4. Se concluye que el uso de repelente en papa orgnica reduce las poblaciones de fidos, pero se propone estudiar el cambio en tcnica de preparacin y el nmero de aplicaciones requerido para poder generar otra alternativa de manejo de plagas en los agricultores orgnicos. Palabras claves: Ajo, papa, fidos, preparado casero

INTRODUCCIN La papa (Solanum tuberosum L.) es un cultivo de gran importancia en Chile, que en la temporada 2002/03 ocup 56.000 h que se concentran en las VIII, IX y X regiones con un 66% de la superficie nacional (INE, 2004). En esas zonas, la aparicin de pulgones o fidos (Hemiptera: Aphididae) como trasmisores de virus los transforma en plagas de importancia en ese cultivo (Aguila, 1987). El control de estos insectos se ha basado en el uso de productos qumicos de accin sistmica, como el pirimicarb. Pero el uso de plaguicidas qumicos sintticos est produciendo efectos adversos sobre los organismos benficos y el desarrollo de resistencias, por lo que es usual incrementar las dosis de aplicacin, con riesgo para la salud pblica y al ambiente (Cisneros et al. 1995; Pascual 1996; Picano et al.1999). Adems, la seguridad alimentaria y las amenazas de bioterrorismo son preocupaciones que los pases tienen respecto a los alimentos. Por ello se han planteado una serie de exigencias que se han protocolizado como Buenas Prcticas Agrcolas. Estas exigencias han potenciado el desarrollo de nuevos mtodos de control que favorezcan la reduccin de residuos que puedan provocar trastornos en el hombre y el medio ambiente (Brimmer y Boland, 2003).
Los resultados de este trabajo corresponden a la Tesis para optar al ttulo de Ingeniero Agrnomo de Iann Ferrada 2 Ingeniero Agrnomo P. Universidad Catlica de Chile, Doctor en Produccin Vegetal U. Politcnica de Valencia. Docente de la Facultad de Agronoma de la Universidad Adventista de Chile. Email: antoniofarias@unach.cl
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Por estas razones, se ha potenciado una corriente de produccin denominada Agricultura Orgnica, donde la opcin de usar plaguicidas convencionales est fuertemente restringida (Villarino, 1997), debindose reducir las poblaciones de insectos plagas con la aplicacin de medidas culturales, mecnicas o biolgicas (Altieri, 1994). El uso de extractos vegetales con propiedades repelentes, que de acuerdo a Metcalf y Metcalf (1993) son sustancias qumicas que protegen a las plantas y otros productos del ataque de insectos, haciendo su alimentacin o condiciones de vida poco atractivas u ofensivas, puede ser una alternativa eficaz en los cultivos orgnicos (Maturana y Oteiza, 1996). Los repelentes derivados de extractos vegetales han sido utilizado en el control de diversos insectos, como es el caso de Lantana camara L. (Verbenaceae), que presenta actividades repelentes de extractos de sus flores contra mosquitos del gnero Aedes (Diptera: Culicidae) (Dua et al. 1996, citado por Iannacone y Lamas, 2003). En la sierra del Per se usa tradicionalmente una planta de la familia de las labiadas llamada "mua", para proteger a la papa almacenada contra las polillas de la papa y el gorgojo de los Andes (Cisneros, 1995). Tambin se menciona como plantas con accin repelente a la ruda, que controla a escarabajo, la salvia, que controla la polilla del repollo y la mosca de la zanahoria y el tomillo, que controla al gusano del repollo (REDEPAPA, 2000). El ajo (Allium sativum L.) posee productos azufrados como Alicina, Alina, Cicloide de Alicina y Disulfuro de Dialil con propiedades repelentes (Special Nutrients, 1996 a), que han resultado eficaces en la reduccin del nivel de dao por insectos en algodn (Special Nutrients, 1996 b). El uso de repelentes derivados de ajo puede ser una alternativa para el control de fidos en el cultivo de papa orgnico. Por ello, este trabajo plantea la factibilidad de utilizar un producto derivado de ajo, tanto una preparacin industrial como un preparado casero, para reducir las poblaciones de estos insectos en papa. Y en forma especfica, determinar el efecto de estos productos como repelente sobre las poblaciones de fidos alados y pteros,y evaluar el efecto en los rendimientos del cultivo. MATERIALES Y MTODOS Ubicacin y caractersticas de la zona del ensayo. El estudio se realiz en un predio ubicado en la comuna de Pinto (VIII regin, Chile) durante la temporada 1996-1997, zona que se caracteriza por su clima Mediterrneo Templado de Precordillera Baja (Novoa y Villaseca, 1989) y suelos de la serie Santa Brbara (Rodrguez, 1993). Caractersticas del cultivo de la papa. La papa fue sembrada el 11 de octubre de 1996, y se utiliz un cultivar Desire en dosis de 3500 K ha-1. La fertilizacin fue en base a estircoles, el control de malezas bsicamente mecnico y manual y el riego de acuerdo a las necesidades del cultivo, con una frecuencia media de 20 das.

Preparacin del macerado casero de ajos. El preparado en base a ajos se realiz con 1 kilo de bulbillos previamente macerados por 10 litros de agua. Este preparado se deja fermentar por cuatro das al aire libre, y despus se procede a filtrar (Maturana y Oteiza, 1996). El filtrado fue aplicado en una relacin de 20 litros por cada 100 litros de agua, en las mismas ocasiones determinadas para la preparacin industrial. Descripcin de los tratamientos: Se considera cuatro tratamientos, siendo el tratamiento 1 (T1) un producto industrial en base a ajo (Garlic Barrier, Labs. Belle Meade Island. Miami, EUA), aplicado cuatro veces; el tratamiento 2 (T2) corresponde al mismo producto, pero aplicado seis veces; el tratamiento 3 (T3) considera cuatro aplicaciones de preparado casero de ajos y finalmente un tratamiento testigo (T4) sin aplicaciones. La aplicacin del producto industrial en base a ajo se realiz siguiendo las indicaciones del fabricante (Special Nutrients, 1996a) Diseo del experimento. La Unidad Experimental (UE) consisti en una parcela de 3 m. de largo por 2,40 m de ancho. Las UE fueron dispuestas en el terreno utilizando un diseo de Bloques Completos al Azar con cuatro tratamientos y cuatro repeticiones. Evaluacin de poblaciones de fidos. Se realiz un conteo de todos los fidos presentes en el cultivo, separndose segn la presencia (alados) o ausencia de alas (pteros). El conteo se realiz en 10 hojas seleccionadas al azar de las hileras centrales de cada tratamiento y en cada repeticin. Los conteos se efectuaron dos das antes de la aplicacin, un da despus de la aplicacin y luego evaluaciones cada 10 das, obtenindose siete mediciones. Evaluacin del rendimiento. Una vez alcanzado el momento de cosecha, se procedi a recolectar los tubrculos de las hileras centrales de todas las parcelas. Anlisis de Resultados. Los resultados fueron sometidos a anlisis de varianza (ANDEVA) y cuando fue necesario, se utiliz la prueba de comparacin mltiple de Duncan, al nivel 1% para el rendimiento y al 5% para las poblaciones de fidos. RESULTADOS Y DISCUSIN Evaluacin de fidos totales, alados y pteros. El Cuadro 1 muestra en los niveles poblacionales totales de fidos que hasta los 11 das despus de la aplicacin (DDA) no se observan diferencias significativas entre los cuatro tratamientos. A los 21 DDA, el producto industrial reduce las poblaciones totales de fidos con respecto al preparado casero y al testigo. El preparado casero slo a los 41 DDA reduce significativamente la poblacin total de fidos con respecto al testigo, aunque en la misma evaluacin, el producto industrial tambin reduce las poblaciones en forma significativa con respecto al preparado casero. Al analizar las poblaciones de fidos alados y pteros por separado (Cuadro 1), la mayor reduccin de niveles poblacionales la provoca el tratamiento T2 y ocurre a los 11 DDA en los

insectos alados, mientras que en insectos pteros la reduccin es significativa a los 41 DDA. Es interesante notar que el macerado casero no se diferencia significativamente del testigo en ninguna de las evaluaciones cuando se analiza las poblaciones de fidos por separado. La empresa que produce el repelente industrial seala que su producto tiene una alta concentracin en ajos, un95% (Special Nutrients, 1996b), lo podra explicar la mayor rapidez de ese producto en la reduccin de las poblaciones de fidos. Tambin los resultados muestran que en los insectos con mayor movilidad, que es el caso de los fidos alados, el producto repelente acta segn lo esperado por Dethier (1965), esto es, que el insecto se dirige a un punto opuesto al estmulo, mientras que en los pteros la actividad repelente se manifiesta ms tarde.

Cuadro 1. Evolucin de la poblacin de fidos en un cultivo orgnico de papa (Solanum tuberosum) en los distintos tratamientos de aplicacin de repelentes en base de ajo y un tratamiento testigo. Datos obtenidos en condiciones de campo. Pinto. VIII regin. Chile. Temporada 96/97

TRATAMIENTO T1 T2 T3 T4
1

-2 ALADOS PTEROS 2 5a 3a 3a 5a 6a 4a 4a 4a

NMERO DE FIDOS/HOJA (DAS DESPUES DE LA APLICACIN) 1 11 TOTAL ALADOS PTEROS TOTAL ALADOS PTEROS TOTAL 8a 8a 9a 17a 2b 7a 9a 8a 5a 10a 15a 3b 7a 10a 10a 11a 15a 26a 4ab 8a 12a 8a 11a 10a 21a 9a 11a 20a

21 ALADOS PTEROS 5ab 8a 6b 6a 7ab 10a 7a 11a

TOTAL 13b 12b 17a 21a

NMERO DE FIDOS/HOJA (DAS DESPUES DE LA APLICACIN) 31 41 51 ALADOS PTEROS TOTAL ALADOS PTEROS TOTAL ALADOS PTEROS TOTAL T1 7b 7a 14b 3b 4b 7c 1b 3b 4c T2 6b 5a 11b 4b 4b 8c 1b 3b 4c T3 8ab 9a 17a 6ab 7ab 15b 3ab 5ab 8b T4 11a 10a 21a 7a 10a 17a 6a 9a 15a T1: cuatro aplicaciones de producto industrial en base a ajo; T2: seis aplicaciones de producto industrial en base a ajo; T3: cuatro aplicaciones de preparado casero y T4: Testigo sin aplicaciones. Letras distintas indican diferencias significativas entre las medias de acuerdo a la prueba de comparacin mltiple de Duncan al nivel p =0,05

Evaluacin de rendimientos. La aplicacin de repelentes permite obtener los mayores rendimientos con respecto al testigo, y no existe diferencia en la produccin de papa entre los tratamientos con producto industrial. El tratamiento T3, con el preparado casero, obtiene rendimientos intermedios (Figura 1), lo que aunque permitira analizar la conveniencia econmica de reemplazar los productos industriales por el preparado casero, se constituye como un aspecto negativo en la preparacin en base a ajo utilizada en este trabajo.

4000
Rendimiento (K HA-1)

a 3500 3000 2500 T1

T2

T3

T4

TRATAMIENTOS APLICADOS

Figura 1. Efecto de las aplicaciones de productos repelentes en base a ajo en el rendimiento de papa. Datos obtenidos en condiciones de campo. Pinto. VIII regin. Chile. Las letras distintas indican diferencias significativas en la prueba de comparacin multiple de Duncan al nivel p = 0,01. T1: cuatro aplicaciones de producto industrial en base a ajo; T2: seis aplicaciones de producto industrial en base a ajo; T3: cuatro aplicaciones de preparado casero y T4: Testigo sin aplicaciones.

CONCLUSIONES Los repelentes en base a ajos de preparacin industrial reducen las poblaciones de fidos presentes en el cultivo de papa, a los 21 das despus de la aplicacin, mientras el preparado casero logra reducir las poblaciones de fidos a los 41 das despus de la aplicacin El producto industrial en base a ajo aplicado seis veces en el cultivo, reduce la poblacin de fidos alados a los 11 das. El mismo tratamiento en insectos pteros mostr diferencias significativas con respecto al testigo a los 41 das despus de la aplicacin. El uso del producto industrial permite obtener rendimientos de papa ms altos que el uso del preparado casero y que el testigo sin aplicaciones. El uso de repelentes a base de ajo result en cuanto a niveles de poblacin de fidos y rendimiento mejor que el testigo sin aplicacin, pero el preparado casero tiene respuestas menores en esos parmetros que el producto industrial. Por ello, se propone que investigaciones posteriores modifiquen la tcnica de preparacin y de aplicacin en el producto casero, para poder generar una alternativa apropiada para el agricultor orgnico.

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