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Ausgabe 01_2013

r rs it t f r B od en ku ltu ne ns ch af t de r U ni ve de r H oc hs ch l er In
P .b.b. Verlagsort 1190 Wien | 03Z035166M

TWI-e gehts weiter?


Haftiges | Bericht Seite 12-13

BOKUball 2013
Haftiges | Bericht Seite 16

Donauwandel
BOKUmfeld | Bericht Seite 22

Editorial |Inhalt

Editorial
Bis zur Sponsion ist es noch ein weiter Weg.
Gespaltene Uni? Woran denkt ihr, wenn ihr BOKU hrt? An die Trkenschanze mit ihren alten Gebuden inmitten von Grnflchen oder an die modernen Labors in der Muthgasse? Die Reaktionen werden wohl je nach Studiengang unterschiedlich sein, denn nur wenige Studierende sehen gleich viel von beiden Standorten. Die BOKU ist eine gespaltene Universitt. Nicht nur, weil sie auf mehrere Standorte aufgeteilt ist, sondern auch, weil sie sich offenbar in vllig verschiedene Richtungen entwickelt. Das Reizthema Grne Gentechnik ist nur einer jener tiefen Grben, welche die Muthgasse von der Trkenschanze trennen. Bereits innerhalb von Studien lernen Studierende oft schmerzhaft, dass Lehrende sich untereinander nicht kennen, geschweige denn miteinander ber Lehre reden. Da wundert es auch nicht, dass es kaum inneruniversitren Diskurs und Austausch ber Forschungsthemen gibt. Ist es nicht normal, dass auf einer Uni, die immer grer wird, irgendwann nicht mehr jeder jeden kennt? Ist es nicht gut, dass die BOKU in mglichst vielen Bereichen der Life Sciences forscht? Die BOKU ist noch klein genug, um den Diskurs zwischen den Fachrichtungen aufrecht zu erhalten. Das sollte auch dringend getan werden, denn Muthgasse und Trkenschanze knnten und sollten viel voneinander lernen. Tauscht euch aus! Viel Glck dabei im neuen Jahr! Jol Adami, Chefredakteur

INHALT
Haftiges
Zugangsbeschrnkungen an der BOKU .................................................... 4 StV UBRM: Where has all the money gone ................................................ 5 StV LAP: Kulturlandschaft im Wandel ......................................................6-7 StV FWHW: Interfob Schweiz 2012 ............................................................ 8 H BOKU - Connecting People.................................................................. 9 Ohne Tutoriumsprojekt kein Tutorium ..................................................10-11 TWI-e gehts weiter?............................................................................12-13 Ich wusste gar nicht, dass es das gibt .................................................. 14 HBibliothek: Landwirtschaft und Tierhaltung ......................................... 15

BOKUmfeld
BodenKULTUR: Ball des Lebens .............................................................. 16 Splitter ....................................................................................................... 17 Trachten - zurck zum Ursprung? ........................................................18-19 Rosa Trume | Braune Kontinuitten als Farce........................................ 20 Boku-Studies kmpfen fr den Tierschutz | Lets do it! Vienna ............... 21 Donauwandel: Noch keine Plne fr den Sommer?................................. 22 Die IFSA an der BOKU .............................................................................. 23 Wissenschaft und Forschung: Gartenfestivals ....................................24-25 . BOKUlinarium: Rotkraut im Mittelpunkt ...............................................26-27 BOKUlifestyle: Ski fahren, JUHU! Doch zu welchem Preis? ...............28-29 Rtsel: BOKUball Gewinnspiel.............................................................30-31

Genieen Sie jeden einzelnen Tag.


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Impressum
MedieninhaberIn und HerausgeberIn: sterreichische HochschlerInnenschaft an der Universitt fr Bodenkultur Wien (H BOKU), Peter-Jordan-Strae 76, 1190 Wien, Tel. 01/47654-2000 Referent fr ffentlichkeitsarbeit: Jol Adami (presse@oehboku.at); MitarbeiterInnen: Maria Lschnauer, Lisa Butzenlechner, Ines Haider, Christina Rappersberger, Katharina Albrich, Katharina Scheibenreif, Erika Schaudy, Verena Khler, Sebastian Klug; Layout: Pamina Klimbacher, Jonathan Mayer Namentlich gekennzeichnete Artikel geben die Meinung der Autorin oder des Autors wieder und mssen mit der Auffassung der Redaktion nicht bereinstimmen. Redaktionelle Bearbeitung und Krzung von Beitrgen aus Platzgrnden vorbehalten. Coverbild: Daniela Hofinger, Thomas Exel Fotos falls nicht anders angegeben: Foto-Archiv der H BOKU Bankverbindung: Raiffeisen Landesbank, KtoNr. 10.190.239 , BLZ 32000

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Haftiges | Haftiges

StV UBRM | Haftiges

Zugangsbeschrnkungen an der BOKU


Der Zugang zur Insel der Glckseeligen wird beschrnkt. Ist LAP nur der erste Schritt in Sachen Zugangsbeschrnkungen an der BOKU?
Autor: Jol Adami

Where has all the money gone?


Jung, motiviert und unbestechlich so verwendet die Studienvertretung UBRM euer Geld.
Autor: Klemens Herzog

m dreizehnten November 2012 verschickte das Rektorat der BOKU eine Mitteilung an alle Studierenden und MitarbeiterInnen der Universitt: die Leistungsvereinbarungen seien erfolgreich abgeschlossen und von den Zugangsbeschrnkungen sei nur das Bachelorstudium Landschaftsplanung- und Landschaftsarchitektur (LAP) betroffen. Angesichts dieses bildungspolitischen Schlags in die Magengrube scheint es vielen zynisch, von einem erfreulichen Ergebnis zu sprechen. ber die Zugangsbeschrnkungen scheint obwohl die Autonomie der Universitten seitens der Politik oft genug betont wird nicht diskutiert, sondern nur vom Bundesministerium informiert worden zu sein. Die H BOKU steht fr einen offenen Hochschulzugang und damit gegen Zugangsbeschrnkungen, ob an der BOKU oder an anderen Universitten. Nachdem feststand, dass im Zuge der Beschrnkungen im Studienfeld Architektur vorerst LAP von den Zugangsbeschrnkungen betroffen ist, war die erste Reaktion vieler Studierenden und H-MitarbeiterInnen Fassungslosigkeit. Landschaftsarchitektur ist nur ein spteres Ttigkeitsfeld der LAP-AbsolventInnen. Ein nachhaltiges sterreich braucht mehr kritische und vernetzt denkende PlanerInnen, wie sie die BOKU ausbildet, nicht weniger!, so eine Studienvertreterin fr LAP Es ist . anzunehmen, dass weitere Studien wie LBT und UBRM folgen, wenn Verdrngungseffekte schlagend werden.

Foto: Thomas Exel

ut, wir mssen zugeben: Niemand hat auch nur versucht uns zu bestechen. Komisch eigentlich, denn wir verwalten einen ziemlich groen Haufen Geld. Diesen Haufen knnt ihr euch vorstellen wie einen groen Schokokuchen mit Zuckerglasur und Schlagobers. Manche Projekte fressen fast den halben Kuchen alleine, andere sind mit ein paar Brsel schon satt. Neben unseren Kernaufgaben wie der Abhaltung von Sprechstunden, der Beantwortung von E-Mails und dem Betreuen des Forums sind wir immer darauf bedacht mit unserem Budget coole Projekte zu frdern, die euch direkt oder indirekt zugute kommen. Ganz gro dabei ist etwa das Erstsemestrigentutorium mitsamt den angebotenen Exkursionen (4347 Euro), gefolgt von den Ausgaben fr unsere UBRM-Feste im TWi (1814 Euro). Mit 1615 Euro schlgt sich die Frderung von externen Projekten zu Buche: Wir untersttzen etwa das Young Scientist Forum, das Centre for Development Research, einen Imkereikurs und ein Soli-Fest fr ein Landwirtschaftsund Sozialprojekt in Badilisha, Kenia. Ausgaben in der Hhe von 430 Euro sind unseren beiden Studienvertretungsessen zuzuschreiben. Diese nutzen wir um in ungezwungener Atmosphre ber die Arbeit in der StV und anstehende Projekte zu plaudern und sehen darin auch eine Art Entschdigung fr eine sonst ehrenamtliche aber uerst arbeitsintensive Ttigkeit.

UBRM-Feste 21%

ext. Projekte 19%

FachStuKo, LVAUntersttzung, StV-Essen 6%

Andere 10%

Das LAP-Studium wird in sterreich ausschlielich an der BOKU auf akademischem Niveau angeboten. Das vielzitierte Argument, alle knnten auch mit Zugangsbeschrnkungen ihr Wunschstudium studieren, nur eben nicht an jeder beliebigen Uni, gilt fr LAP also absolut nicht. Aber auch andere Studien sind durch Schwerpunktsetzungen der Universitten verschieden. Zugangsbeschrnkungen sollen das Betreuungsverhltnis verbessern, aber auch diese These darf bezweifelt werden vielmehr ist anzunehmen, dass die finanziell klammen Unis eher die einfach kndbaren Lehrenden hinauswerfen und das Geld fr prestigetrchtige Projekte verwenden wrden. Die vermeintlich niedrige Nachfrage nach bestimmten Berufen wird ebenfalls oft als Argument herangezogen, dabei ist es unmglich, vorauszusagen, wie viele AbsolventInnen der Studienrichtung X in 5, 10 oder 20 Jahren gebraucht werden, wie der aktuelle LehrerInnenmangel eindrucksvoll deutlich gemacht hat.

Die Eignung zu einem gewissen Studium ist nicht durch einen Test ermittelbar. Erfolgreich bei Aufnahmeprfungen sind oft Kinder aus gut situierten Elternhusern, die sich Vorbereitungskurse etc. leisten knnen. Zugangsbeschrnkungen sind soziale, keine intellektuellen Hrden. Mal wieder steht die Forderung nach einer Ausfinanzierung der Universitten, ausreichender sozialer Absicherung fr Studierende und einem offenen Hochschulzugang im Raum, whrend sich die Regierung anschickt, das Gegenteil zu tun.

Erstsemestrigentutorium 50%

Abonnements, Gebhren 4%

Fr 253 Euro bestellten wir diverse Abonnements zum Schmkern und Recherchieren. Darunter das GEO-Magazin, die Jungle World oder die Zeitschrift des bayrischen Flchtlingsrates Hinterland. Die Provider- und Domaingebhren des allbekannten UBRM-Forums veranlassten uns eine Rechnung ber die Hhe von 108 Euro zu begleichen. Gut investiertes Geld, wie wir meinen. Fr 28 Euro organisierten wir Verpflegung fr eine der Fachstudienkommissionssitzungen an der neben sechs Studierenden auch jeweils sechs VertreterInnen des akademischen Mittelbaus und der ProfessorInnen teilnehmen. Mit hungrigem Magen sollte man schlielich nicht ber unsere Studienplne diskutieren.

Sowohl finanziell (26 Euro) als auch organisatorisch untersttzten wir die STEOP-LVA Einfhrung in das UBRM: Mithilfe studentischer ModeratorInnen konnte ein World-Caf mit ber 400 Erstsemestrigen durchgefhrt werden. Anstatt immer weiter in den Kino-Sessel zu sinken hie es aufstehen, nachdenken und mitdiskutieren. Die Zahlen beziehen sich auf das Budget WiSe11/SoSe12 und liefern hoffentlich einen Einblick in unsere Ttigkeiten. Auch in diesem Jahr sind wir wieder gro am Kuchenstckchen verteilen. Wenn auch du Projektideen hast oder dich die Mitarbeit innerhalb der Studienvertretung interessiert, schreib uns einfach an oder schau bei uns vorbei!

Mehr Informationen
Plattform: www.lasstunsstudieren.at Forum Hochschule: www.oeh.ac.at/forumhochschule

H_MAGAZIN | 01_2013

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BOKUxzxz| BOKUxzxzxz Haftiges|StV LAP

BOKUmfeld LAP | Haftiges StV | BOKUxzxzxz

KULTURLANDSCHAFT IM WANDEL
Ein Bericht zur Tagung Die Landschaft als Archiv der Zukunft (Historische) Kulturlandschaften als interdisziplinre Herausforderung
Autorin: Verena Beiser

StudentInnen ber die Tagung...

ie Tagung fand vom 6. bis 7. September 2012 an der BOKU statt und wurde in gemeinsamer Zusammenarbeit von Dr. Anita Drexel (Institut Landschaftsbau), Dr. Britta Fuchs (Institut Landschaftsplanung) und Dr. Christian Hlavac (GALATOUR) organisiert. Ziel der VeranstalterInnen war der interdisziplinre Erfahrungsaustausch und die Vernetzung zwischen verschiedenen Fachrichtungen, Forschungsund Verwaltungseinheiten sowie PraktikerInnen, die sich mit dem Erhalt und der nachhaltigen Entwicklung von Kulturlandschaften beschftigen. Im Rahmen der zweitgigen Veranstaltung wurden Projekte zum Thema Kulturlandschaften von unterschiedlichen Fachdisziplinen aus sterreich, der Schweiz und Deutschland vorgestellt. Die Vortragsreihe war in thematische Schwerpunkte gegliedert, die eine Annherung an die Thematik aus verschiedensten Perspektiven ermglichte. Gemtliche Kaffeepausen zwischen den zahlreichen spannenden Vortrgen lockerten das umfangreiche Programm auf und untersttzten den regen Erfahrungsaustausch zwischen den TagungsteilnehmerInnen und den Vortragenden.

Kulturlandschaft aus unterschiedlichen Perspektiven


Zu Beginn der Tagung wurden verschiedene Definitionen zur historischen Kulturlandschaft, ihre Wahrnehmung und aktuelle Bedeutung fr die Planung erlutert, sowie auch wissenschaftliche Theorien und Methoden zur
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Erfassung von Kulturlandschaft und historischer Landschaftsanalyse behandelt. Anschlieend wurden zuerst Projekte vorgestellt, die sich mit historischen Kulturlandschaften als Archiv von Siedlungs- und Baugeschichte befassen und dann Projekte, die sich mit historischen Kulturlandschaften als Wirtschaftsgrundlage fr landwirtschaftliche Betriebe auseinandersetzen. Zunchst erzhlte Cornel Doswald ber das Projekt Via Storia, das Inventar historischer Verkehrswege in der Schweiz, und danach stellte Dr. Anita Drexel das Mauerinventar Vorarlberg vor, dessen Ziel die Erhaltung und Weiterentwicklung von historischen Natursteinmauern ist. Im darauffolgenden Vortrag gab DI Katharina Gugerell Einblicke in ihre Dissertation Wenn da Wein nimmer ist, in der sie den Umgang mit Landnutzungsvernderungen in der UNESCO Welterberegion Wachau untersuchte, und Dr. Stefan Reifeltshammer referierte ber seine Dissertation Historischer Weinbau in Obersterreich und Prognosen zu aktuellen Weinbauinitiativen. Abschlieend sprachen DI Sophie Tod und Dr. Ernst Langthaler ber ihr aktuelles Forschungsprojekt, das sich mit Landwirtschaftsstilen und Kulturlandschaften beschftig. Die Schwerpunkte der Projekte, die am zweiten Veranstaltungstag vorgestellt wurden, befassten sich mit historischen Garten- und Klosterlandschaften, der Kulturlandschaftsgeschichte als Landnutzungsgeschichte sowie mit Fachplanungen und Instrumente zur Erhaltung von Kulturlandschaften. Die Landschaftsplanerin DI

Via Gotthard - Ponte di Cima, Foto: www. kulturwege-schweiz.ch

Christian Kreiml Student Lap & La rch Christian interess ierte vor allem wie Landsc haft durch die (genderte) La ndnutzung beeinflusst und ve rndert wird. Der Vortrag Wenn der Wein nimmer ist war fr ihn aufgrund seines persnlichen Bezugs zur Wacha u am spannendesten.

Melanie Granig rch Studentin Lap & La n Einblick Melanie wollte eine iedlichen ber die untersch sen und Herangehenswei ojekten, Perspektiven zu Pr rlandschaft die sich mit Kultu mmen. beschftigen beko e Grtnerin Da sie augebildet die Projekte ist, waren fr sie relle Erbe ber das biokultu tnerinnen in Buerinnengr meln von und ber das Sam roen Wildpflanzen im G ressantesten. Walsertal am inte

Bunte Bergwiese im Groen Walsertal, Foto: www.walsertal.at

Angelika Mangold Studentin Lap & La rch Angelika nahm au s Interesse an den Vortrgen der verschiedenen Fa chleute teil und weil sie sich im Rahmen ihrer Masterarbei t mit dem Thema Kulturland schaft beschftigt .

Link - Tipps
Tagungsbericht in Zoll+ Nr. 21 www.foruml.at/zoll Inventar historischer Verkehrswege der Schweiz www.viastoria.ch Mauerinventar Vorarlberg presse.vorarlberg.at/land/dist/vlk42221.html Gartenreich Dessau-Wrlitz www.gartenreich.com Biokulturelle Vielfalt - Gr. Walsertal www.nas.boku.ac.at/14578.html Kultur.Land.(Wirt)schaft kulawi.eurac.edu/index_de Kulturlandschaft Digital www.kuladig.de Fonds Landschaft Schweiz www.fls-fsp.ch/deutsch.php

Angelika Traunzettel erzhlte ber die Kontinuitt und den Wandel der Landnutzung im Dessau-Wrlitzer Gartenreich, die Ethnobotanikerin Dr. Brigitte Vogl-Lukasser prsentierte die Ergebnisse ihrer Dissertation, in der sie Buerinnengrten und ihr biokulturelles Erbe untersuchte, und DI Susanne Grasser stellte das Projekt Biokulturelle Vielfalt Lokales Erfahrungswissen zu Pflanzen aus Wildsammlung im Biosphrenpark Groes Walsertal vor. DI Johann Senner sprach ber die Entwicklung einer landschaftsplanerischen Gesamtperspektive zur Klosterlandschaft Maulbronn und DI Martina Jauschneg machte sich auf die Suche nach Frauenspuren in der Kulturlandschaft. An-

schlieend erzhlte DI Joachim Kleiner ber den Beitrag zur Kulturlandschaftspflege des Fonds Landschaft Schweiz, und Dr. Martin Schnhart sprach ber die Forschungsarbeit Effektivittsanalyse eines Agrarumweltprogramms zur Erhaltung von Streuobstwiesen.

Visionen fr die Zukunft


In der abschlieenden Podiumsdiskussion mit Kurzstatements von DI Joachim Kleiner, DI Thomas Mitterstger und DI Manfred Kopf wurde der Frage nachgegangen welche bewhrten StraH_MAGAZIN | 00_20XX H_MAGAZIN | 01 _2013

tegien zur Erhaltung und Entwicklung von Kulturlandschaften bisher angewandt wurden, welche neuen Strategien eingesetzt und welche Visionen und Leitgedanken in der Zukunft verfolgt werden knnen. Zusammenfassend wurde festgestellt, dass Landschaft nicht nur als Archiv, sondern als Mastab fr knftige Planungen gesehen werden sollte, und dass vor allem die Partizipation der Bevlkerung und die Zusammenarbeit mit verschiedenen politischen Akteuren, das bewusste Sichtbarmachen sowie die Wertschtzung von Landschaftsqualitten zu erfolgreichen Projekten fhren und die Bedeutung von Kulturlandschaft strken.
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Haftiges | StV FWHW

Seminar | Haftiges

Interfob Schweiz 2012


300 Holz-/Forstwirtschaftsstudierende von 21 Universitten aus 10 Nationen nahmen an der Interfob 2012 in der Schweiz teil.
Autor: Thomas Hobel

H BOKU Connecting People


In Zeiten von Zugangsbeschrnkungen ist es wichtig, motivierte Studierende zu finden, die sich bildungspolitisch engagieren wollen.
Autor: Andreas Weber

nterfob bedeutet INTER-Europenne FOrt Bois - Europische Gemeinschaft des Holzes. Diese Veranstaltung ist ein Treffen von Studierenden der Forst- und Holzwirtschaft Europas. Seit 1989 wird sie jedes Jahr in einem anderen Land von Studierenden der austragenden Universitt organisiert. Am 14. Oktober 2012 trat eine Delegation von 27 HolzwirtschaftsstudentInnen der BOKU gemeinsam mit 27 KollegInnen vom Holztechnikum Kuchl die Busreise in die Schweiz an. Angekommen im verschneiten Sportcamp im Schweizer Melchtal wurden die sterreichischen Teilnehmer herzlich von den Interfob-Hauptorganisatoren Jephta, Philipp und Bruno begrt. Im Laufe des Tages trafen auch die KollegInnen aus den anderen Lndern ein. Am Nachmittag begann die internationale Konferenz mit den Prsentationen der einzelnen Universitten. Hierbei wurden die Studienprogramme und Schwerpunkte vorgestellt.

on Freitag den neunten November bis zum Sonntag den elften November 2012 fand das H Alle Seminar im herbstlichen Payerbach statt. TeilnehmerInnen dieses Seminars waren motivierte Studierende, die Einblick in die Arbeitsweise der H BOKU bekommen und durch diesen Einblick vielleicht einmal selbst in der H ttig werden wollten.

H? Was Du reden?
UG, HSG, Sozialerhebung, StV, UV, BV, OrgRef, WiRef, PrffRef, SB. Gebarungsrichtlinien und Bipol: h? Dies alles sind wichtige Begriffe und Tools (die Aufzhlung ist natrlich nur exemplarisch), um die Arbeit bei der H zu verstehen und auszufhren. Fr AnfngerInnen ist es oft schwer

sich im Abkrzungsdschungel zurechtzufinden. Auch wenn statt UG Universittsgesetz geschrieben wird, so sind die Mglichkeiten fr Studierendenvertreter, das UG zu benutzen, um Rechte von Studierenden durchzusetzen oft undurchsichtig. Die Vorstellung dieser Mglichkeiten war das Ziel dieses Seminars: Interessierten das Know-How zur Verfgung zu stellen, in der H ttig zu werden.

wettbewerb, anregenden Gesprchen und gemeinsamen Spaziergngen im herbstlichen Voralpengebiet. Diverse Workshops zu unterschiedlichen Thematiken vertieften das erlernte Wissen. Beispielsweise zeigten fiktive Projektantrge die einzuhaltende Form beim Organisieren von Projekten auf und grundlegende Gesetzestexte wie das Universittsgesetz wurden in den Grundzgen vorgestellt.

Soziales Engagement
Eine Ttigkeit bei der H ist natrlich mit sozialem Engagement verbunden. Doch wie soll man zusammenarbeiten, wenn man sich noch nicht einmal kennt? Das Seminar stand daher auch im Zeichen der internen Vernetzung der Strukturen und Menschen der H mit Menschen, die den Studierendenalltag verbessern wollen Die Vernetzung erfolgte mit Hilfe von modernen Qualittsmanagementtools: SingStar, einem Talent-

Vorbild Natur
So wie der Ort Payerbach an der Grenze zwischen Kalkalpen und Wiener Becken liegt, so gibt es auch in der H verschiedene Krfte, die manchmal in unterschiedliche Richtungen arbeiten. uere Umstnde wie Wetter, Bewirtschaftung und kollegiale Zusammenarbeit lassen sich aber auf diese in unterschiedliche Richtungen arbeitenden Krfte symbolisch ummnzen: Geht man bewusst mit seiner Umwelt um, so wird sie sich auch in den strahlendsten Farben zeigen. Ist das richtige Gesprchsklima vorhanden, so kann man auch (meistens) alles zusammen erarbeiten. Wichtig ist es, an der gemeinsamen Grenze zu arbeiten und auch ber diese Grenze hinwegzuschauen.

verankerten Pfosten basteln. Schlielich sollte noch ein Katapult gebaut werden. Das Holz und die Ngel zum Anfertigen der Konstruktionen musste man sich zuvor hart erarbeiten. Bei diversen Geschicklichkeitsspielen wie Sackhpfen, Nageln, Baumstammwerfen und Seilziehen konnten die 25 Teams einander herausfordern. Nach dem Dinner klang der Abend mit einer Party unter dem Motto Bad Taste aus.

geistert. Nach der Exkursion fand der International Evening statt. Dabei hatten die Studierenden jeder Nation die Mglichkeit, ihr Land kulinarisch von der besten Seite zu prsentieren und gleichzeitig die verschiedenen Spezialitten der anderen Lnder zu verkosten.

Der Abschluss
Am nchsten Morgen bot ein Brunch Erholung und Strkung. Nach dem Gruppenfoto fand am Sportplatz der Wettkampf im Katapultschieen statt. Am Abend wurde die Interfob mit einem glamoursen Galadinner, dem Geschenkeaustausch der Teilnehmer untereinander sowie dem Interfobvideo, mit dem die Veranstaltung dokumentiert wurde, offiziell beendet. In dieser Woche sind gute Freundschaften entstanden und die Vorfreude auf die nchste Interfob in Frankreich ist bereits jetzt gro.

Die Workshops
Der zweite Tag brachte groe Herausforderungen mit sich. Es wurden 25 Teams fr die bevorstehenden Workshops eingeteilt. Die erste Aufgabe bestand darin, eine Teamtafel zu designen. Anschlieend mussten die Studierenden eine Sitzmglichkeit herstellen und einen grtmglichen Kragtrger auf einem fest im Boden

Die Exkursionen
Am Mittwoch hatten die Studierenden die Mglichkeit, an einer von zehn verschiedenen Exkursionen zu holzverarbeitenden Betrieben teilzunehmen. Unter anderem wurden Krono, VS Holz, Timbatec GmbH, Renggli Holzbauweise, Schillinger Holz sowie die Berner Fachhochschule besichtigt. Die TeilnehmerInnen waren von den besuchten Unternehmen sichtlich be-

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Haftiges | Tutorium

Tutorium | Haftiges

Ohne Tutoriumsprojekt kein Tutorium


Das Unabhngige Tutoriumsprojekt ermglicht das jhrliche Seminar fr ErstsemestrigentutorInnen. Das Team an der BOKU sucht Nachwuchs!
Autorin: Karin Ortmayr Foto: Gabor Sas

eptember 2012, knapp 100 BOKUStudierende tummeln sich am Gelnde des JUFA Sigmundsberg in St. Sebastian bei Mariazell. Unter ihnen finden sich brllende Eisbren, piepsende Pinguine und funkende Wikinger, whrend ein paar Meter weiter die alte Dame wiedermal den Ritter um den Finger wickelt und der paukende Paul sich beim besten Willen nicht erinnern kann ob Doris neben ihm nun durstig oder doch durcheinander ist Am jhrlichen BOKU-Tutoriumsseminar werden also wieder einmal Kennenlernspiele gebt. Geschickt eingesetzt sind sie die Geheimwaffe der ErstsemestrigentutorInnen und machen jede Menge Spa. Aber das Unabhngige Tutoriumsprojekt, das dieses Seminar ermglicht, beinhlt noch viel mehr und hat eigentlich einen serisen Hintergrund.

Ersti sein ist nicht schwer...


Wer an der BOKU zu studieren beginnt, hat zu aller erst vier recht unbeschwerte Tage vor sich: das Erstsemestrigentutorium. Der Ernst des Unilebens beginnt schlielich frh genug. Bis dahin heit es sich zurechtfinden, auf das Studium einstimmen und vor allem die KollegInnen kennenlernen. Das alles und noch mehr bekommen StudienanfngerInnen an der BOKU in ihren Erstsemestrigentutorien von ihren hhersemestrigen TutorInnen vermittelt. ... TutorIn sein hingegen bedarf Vorbereitung. BOKU-Studierende werden von Studierenden anderer Unis regelmig um das gute Klima im Studienalltag beneidet. Das Erstsemestrigentutorium spielt dabei eine nicht unwesentliche Rolle. Es gilt die Erstsemestrigen innerhalb dieser ersten vier Tage bestmglich zusammen zu schweien und ihnen einen optimalen Start zu ermglichen. Keine leichte Aufgabe! Das Tutoriumsseminar dient deshalb der Vorbereitung der TutorInnen auf diese Rolle. Kennenlernspiele und typische Probleme von Erstsemestrigen werden dort ebenso erarbeitet wie ein gewis-

ses Ma an Gruppendynamik und -pdagogik. Ein BOKU-Unikum ist diese Sache allerdings keineswegs.

Das Unabhngige Tutoriumsprojekt


Die Idee, unter Studierenden Gruppen fr die gemeinsame Bewltigung einer Situation zu bilden, stammt eigentlich aus Deutschland. Mitte der 70er Jahre war die Einfhrung des UOG (Universittsorganisationsgesetz) und der damit verbundene Mangel an studentischer Mitsprachemglichkeit dann auch in sterreich der Auslser fr die Bildung studentischer Selbsthilfegruppen. Diese Gruppen entwickelten sich immer weiter, schlossen sich zusammen und fanden in der H eine Partnerin, sowie finanzielle Untersttzung. Damit war der Grundstein fr das heutige Tutoriumsprojekt gelegt. Nach einigen sehr turbulenten Jahren und der Einfhrung gesetzlich verpflichtender AnfngerInnentutorien in allen Studienrichtungen wurde 1998 schlielich ein Vertrag zwischen dem Wissenschaftsministerium und dem Tutoriumsprojekt abgeschlossen, der die Abhaltung der Tutorien finanziell und strukturell absicherte. Bis heute ist das Unabhngige Tutoriumsprojekt an der Bundesvertretung der H beheimatet und ermglicht die Abhaltung von Tutorien mit verschiedenen Inhalten sowie Ausbildungsseminare fr TutorInnen an allen sterreichischen Universitten.

Selbstorganisation und Mitsprache


Geschichtlich bedingt sind Unabhngigkeit und Selbstbestimmtheit die wichtigsten Grundprinzipien des Tutoriumsprojekts. Die Entscheidungsgewalt liegt zur Gnze beim sogenannten Koordinationstreffen (KO) der Zusammenkunft aller TutorInnen aller sterreichischen Universitten. Mindestens drei Mal pro Jahr werden auf diesen Treffen alle das Gesamtprojekt betreffenden Entscheidungen gefllt. Konsens, Gleichberechtigung und Mitspracherecht fr alle stehen dabei im Vordergrund. Bei diesen KO-Treffen werden nicht nur die Grundregeln des Tutoriumsprojekts in Form des Grundsatzpapiers bestimmt, sondern es dient auch der Vernetzung der TutorInnen ber die Unis hinweg. Die Geschftsleitung des Tutoriumsprojekts, die Zentralkoordination (ZK), wird ebenfalls auf diesen KOTreffen gewhlt. Die ZK kmmert sich um die Koordination der Tutorien und die Verteilung der Finanzmittel auf die Unigruppen.

die Tutorien von den Studienvertretungen organisiert werden, das Seminar wird jedoch fr alle Studienrichtungen gemeinsam abgehalten. Die Organisation haben dabei meist ein bis zwei Personen bernommen. Der erfreulicherweise wachsende Andrang an TutorInnen der letzten Jahre stellt diese Organisationsform, bei der wenige Personen die Organisation und Verantwortung fr sehr viele neue TutorInnen bernehmen, jedoch auf die Probe.

kultur entstehen. Wenn du Spa an der gemeinsamen Bewltigung von kleineren oder greren Herausforderungen hast, gerne mit Gruppen arbeitest und das Tutoriumsprojekt nher kennen lernen willst, bist du genau die Person, die wir suchen! Links und Kontaktinfos findest du in der Infobox.

Nachwuchs gesucht!
Entsprechend dem Grundgedanken des Tutoriumsprojekts beginnt jedes Tutoriumsseminar und Tutorium mit einigen Einzelindividuen am Ende aber steht jeweils eine grere, selbststndig arbeitsfhige Gruppe. Genau diese Idee wollen wir in Zukunft auch in der Organisation umsetzen und sind deshalb auf der Suche nach motiviertem Nachwuchs aus allen Studienrichtungen. Neben der Fortfhrung des jhrlichen Tutoriumsseminars, knnte damit, gemeinsam mit den Studienvertretungen, eine neue, offenere Projekt-

Das Tutoriumsprojekt an der BOKU


Die TutorInnen an den einzelnen Unis organisieren sich wiederum in Projektgruppen, je nach Gre gibt es meist eine pro Studienrichtung. An der BOKU ist es seit Jahren blich, dass

Informationen
Alle Infos rund um das Tutoriumsprojekt: http://tinyurl.com/TutPro Interesse? Bitte schreib uns an tutpro.boku@gmail.com

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Haftiges|Twi

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TWi-e gehts weiter?


Das Trkenwirt-Gebude wird abgerissen und neu gebaut. Wir erklren wann und warum.
AutorInnen: Jol Adami und Dorothee Stegmaier

on auen sieht das Twi-Gebude immer noch sehr schick aus: Ein schner Altbau mit einem hbschen Turm. Die Fassade brckelt vielleicht ein wenig, aber das liee sich ja reparieren, knnte man meinen. Der Schein trgt. Der Zustand des Gebudes ist desolat. Immer wieder kommt es zu Wasserschden, das Heizungssystem ist kaputt, in Decken und Wnden ist Schimmel. Das Gebude wurde als Hotel geplant und gebaut, was bedeutet, dass es viele zu kleine Rume gibt, wovon nicht wenige berflssige Badezimmer sind. Fr die H kein ideales Gebude zum Arbeiten, fr viele Veranstaltungen im Lokal des Twi-Vereins zu klein und zu verwinkelt. Mittlerweile steht um das Gebude ein Gerst. Allerdings haben damit nicht, wie man vielleicht meinen knnte, Renovierungsarbeiten begonnen. Das Gerst dient lediglich zum Schutz vor herabfallenden Gebudeteilen. Im Oktober hat sich ein Fenster im zweiten Stock gelst und ist einer Person auf den Kopf gefallen glcklicherweise ist nichts Ernsthaftes passiert.

Neubau oder gar Zurckgabe an die Bundesimmobiliengesellschaft (BIG) gibt es an der BOKU seit ber zehn Jahren, wohl ein Grund, warum so viele Gerchte und Halbwahrheiten verbreitet sind. Das Twi-Gebude selbst ist nicht denkmalgeschtzt, es steht jedoch in einer Schutzzone, was einen Abriss administrativ schwieriger, jedoch nicht unmglich macht. Mehrere, voneinander unabhngige Gutachten sind zu dem Schluss gekommen, dass ein Neubau viele Vorteile gegenber einer Renovierung hat. Das Gebude msste vllig entkernt und generalsaniert werden. Das wrde nicht nur teurer als ein Neubau werden, sondern auch lnger dauern. Ein Neubau hat aber auch andere Vorteile: Das neue Twi-Gebude wird zwei Stockwerke tief unterkellert, worin ein dringend bentigter, groer Hrsaal Platz finden kann. Da der Untergrund der Trkenschanze nicht genau bekannt ist, wurden im November Probebohrungen durchgefhrt, um das Terrain genauer zu sondieren. Das neue Unigebude soll auerdem in Passivhausbauweise gebaut und somit zu einer architektonischen Visitenkarte der BOKU werden.

hauptet, das Twi-Gebude wrde bereits Anfang 2013 abgerissen werden. Das ist nicht vorgesehen und auch nicht realistisch, voraussichtlich werden die Abrissarbeiten erst Anfang 2014 beginnen knnen. Fr das neue Gebude muss ein Architekturwettbewerb ausgeschrieben werden, noch dazu ist der Behrdenweg sehr aufwndig, was einen konkreten Zeitplan beinahe unmglich macht. Die H wird whrend der Abrissund Bauarbeiten wahrscheinlich im Gregor Mendel-Haus unterkommen, whrend der Twi-Verein inklusive Lokal und Hofladen vorbergehend im sogenannten Gartencenter, in der Nhe der Forschungsglashuser zwischen Liebig- und Simony-Haus, untergebracht wird.

die sich mit den Anforderungen an Arbeitsrume fr verschiedenen Referate und Studienvertretungen innerhalb der H beschftigt und in den Planungsprozess eingebunden ist. Das neue Haus wird nicht dafr sorgen, dass die Trkenschanze weniger grn wird: Die momentanen Gartenflchen bleiben erhalten und sollen durch LandschaftsplanerInnen der BOKU gestaltet werden. In der Lehrveranstaltung Objektplanerisches Projekt, ein Pflichtfach im Studium LAP, wurden schon Freiraumkonzepte erstellt, es wird aber sicher noch mglich sein, eigene Ideen einzubringen. Der Abriss und Neubau des Trkenwirt-Gebudes ist aus Sicht der Universitt ein Bekenntnis zum Standort Trkenschanze, was an-

Plne fr den Neubau


Neben dem bereits erwhnten Hrsaal sollen im neuen Twi-Gebude einige Institutionen ihr neues Zuhause finden. Die Institute, die momentan in den Baracken in der Borkowskigasse angesiedelt sind, werden ebenso wie eine neue Mensa und Lernrume fr Studierende einziehen Der Twi-Verein mit Lokal und Hofladen, sowie die H stehen seit lngerer Zeit in Verhandlungen mit dem Rektorat, um ihre neuen Flchen planen zu knnen. Hintern gibt es eine Arbeitsgruppe,

gesichts der klammen finanziellen Lage und des administrativen Mehraufwands einleuchtet. Fr die Studierenden wird der Verbleib des Twi-Lokals und der H-Rumlichkeiten am wichtigsten sein. Deswegen plant die H gemeinsam mit dem Rektorat eine Serie von Informationsveranstaltungen, um allen Fragen Rede und Antwort stehen zu knnen. Momentan gibt es im zweiten Stock selbstverwaltete Flchen unter dem Namen Haus der Studierenden. Da die Gruppe, die sich um diese Flchen gekmmert hat, jedoch seit lngerem nicht mehr aktiv ist, wird es diese selbstverwalteten Rume wohl nicht mehr geben. Offen zugngliche Lernrume fr Studierende sind jedoch auf jeden Fall eingeplant.

Ein neues Haus ermglicht viele Chancen, um kreativ zu werden und Ideen umzusetzen. So knnte der Neubau ebenfalls einen neuen Namen bekommen. Vielleicht wird ja diesmal die Gelegenheit ergriffen, das erste Haus der Universitt fr Bodenkultur nach einer Frau zu benennen, anstatt wie bisher blich einem Burschenschaftler mit zweifelhafter politischer Ausrichtung diese Ehre zukommen zu lassen.

Neubau rung?

oder

Renovie-

Informationen
Geschichte Trkenwirtgebude und Twi: http://tuewi.action.at/en/ geschichte Projekt Trkenschanze 2020: http://www.boku.ac.at/s-p-tuerkenschanze.html

Der Abriss des Hauses in der Peter Jordan-Strae 76 ist nicht unbedingt ein neues Thema. Die Diskussion ber Renovierung, Abriss,

bergang
In den letzten Monaten wurde von verschiedenen Presseorganen be-

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Haftiges|Referate

BodenKULTUR | Haftiges haftiges |

Ich wusste gar nicht, dass es das gibt


Und, was studierst du? Diese Frage wird den meisten Studierenden bekannt vorkommen. Manche Antworten sind unerwartet individuell.
Autor: Werner Toth

Landwirtschaft und Tierhaltung


Zwei aufrttelnde Bcher zu den aktuellen Themen Agrarwesen und Fleischindustrie. Autorinnen: Eva Wagner und Pegah Babaei Bidhendi Tiere Essen (Jonathan Safran Foer)
Wenn alle Amerikaner nur jeweils eine Fleischmahlzeit pro Woche auslassen wrden, wrde das der Umwelt die Abgase von 5 Millionen Lastwagen ersparen, und ungefhr 200 Millionen Tiere weniger wrden misshandelt und geschlachtet. Jonathan Safran Foer Tiere essen handelt von einer Frage, die man sich im Leben viel zu selten stellt: Was isst man berhaupt und warum isst man es? Der Autor Jonathan Safran Foer (besser bekannt fr seinen Bestseller Extrem laut und unglaublich nah) schreibt in seinem ersten Sachbuch ber die Fleischindustrie in den Vereinigten Staaten und schildert die Problematik der Massentierhaltung. Mit vielen Fakten vermittelt Foer den LeserInnen ein kompaktes Bild ber die momentane Situation und ermglicht eine Betrachtung der Massentierhaltung nicht nur auf der philosophischen Ebene, sondern auch auf der politischen, kulturellen, gesundheitlichen und kologischen. Der Eindruck, den man von der heutigen Landwirtschaft bekommt, ist erschreckend. 99 Prozent der Tiere dienen schlussendlich als Nahrungsmittel fr Menschen und da sie durch die Gentechnik vllig entstellt sind, haben diese Mutanten ein qualvolles und kurzes Leben. Foer vermittelt sein Wissen weitgehend mit Geschichten, die einen emotional berhren und die Frage aufwerfen, was Essen fr die Menschen berhaupt bedeutet und ob es eine Rechtfertigung fr dieses Verhalten den Tieren gegenber gibt. Dieses Buch ist nicht nur fr VegetarierInnen gedacht, sondern dient der Aufklrung, ohne den LeserInnen die Meinung des Autors aufzwingen zu wollen. berzeugungsarbeit muss dieses Buch nicht leisten, die Fakten sprechen fr sich... cherchen und Entdeckungen aus der Praxis macht Weiss ein politisches sowie kologisches Problem, das im Endeffekt alle betrifft, sichtbar. Auf 173 Seiten thematisiert der in Wien lebende Buchautor und Journalist Themen wie Frderprogramme, illegale Landverschiebungen, Milchpreis und Milchprodukte, Viehhandel, Bauernsterben, Gentechnik und biologische Landwirtschaft. Dies gibt den LeserInnen einen kurzen Einblick in die Welt der Konsumententuschung. Dass in sterreich zum Beispiel an Rinder kein gentechnisch verndertes Kraftfutter mehr verfttert werden darf, ist nicht ganz wahrheitsgetreu. Es gibt zwar in sterreich streng kontrollierte Gesetze, doch ist Qualitt aus sterreich nicht immer quantifizierbar. Um einen nachhaltigen Agrarmarkt zu gewhrleisten knnen auch KonsumentInnen in der Menge etwas bewirken.

enn ich die Frage hre, muss ich grinsen, da sie mir einen gut bekannten Gesprchsverlauf in den Kopf ruft. Ich studiere ein individuelles Masterstudium, sage ich. Aha? die schon oft vernommene Antwort. Diese Gesprchserfahrungen mchte ich zum Anlass nehmen, ein bisschen Aufklrungsarbeit speziell fr die junge Studentengeneration zu leisten. Ja, es ist mglich, ein individuelles Studium zu entwerfen und zu studieren. Zu beachten sind einige grundlegende Unterschiede im Vergleich zu den herkmmlichen Regelstudien.

oder 3-Sulenprinzip, sind strukturell hnlich zu jenen der Regelstudien. Zustzlich kann ein anderer akademischer Grad, als in vergleichbaren Regelstudien

vorgesehen ist, verliehen werden. Weiters besteht noch die Verpflichtung eines fixen Anteils fremdsprachiger Lehrveranstaltungen (10 ECTS-Punkte). Soviel zum inhaltlichen Monolog. Aus persnlicher Erfahrung kann ich sagen, dass sich der groe organisatorische Aufwand lohnen kann. Fr ausgesprochen positiv halte ich den Umstand, dass sich Studierende durch die Wahl der verschiedenen Lehrveranstaltungen, mglicherweise von unterschiedlichen Universitten, stndig im Austausch mit Studierenden anderer Studienrichtungen befinden und dadurch auch mit anders geprgten Denkweisen befassen. Die Sorge, dass individuelle Studien am Arbeitsmarkt vorbeigeplant werden knnten, kann ich nicht teilen. Im Gegenteil - die Entwicklung und der Abschluss eines solchen Studiums stellt eine Signalwirkung mit einer gewissen, in vielen Fllen vom Arbeitsmarkt gewnschten, Eigenstndigkeit dar. Die vermutlich bis zu meinem Studienende immer wiederkehrende Frage Und, was studierst du? stellt einen stndigen Anreiz zur eigenen Reflexion dar. Sie fordert in der inhaltlichen Erklrung eine gewisse Syntheseleistung meiner selbst gewhlten Studieninhalte und eine entsprechende sprachliche Artikulation. Diese erlernten Fhigkeiten htte ich mir in der sterreichischen Universittenlandschaft nicht per se erwartet. Ich wusste gar nicht, dass es das gibt.

Der wesentlichste Unterschied besteht in der individuellen Ausbildungsabsicht des/der Antragstellenden. Individuelle Studien erlauben Studierenden die Zusammenstellung eines fr sie mageschneiderten Studiums. Ein solches kann an der BOKU eingereicht werden, wenn der Schwerpunkt des geplanten Studiums an der BOKU liegt und es einen naturwissenschaftlich-technischen Charakter aufweist. Die inhaltliche Differenzierung ist schriftlich in einem Motivationsschreiben zu begrnden und zu argumentieren. Zustzlich muss sich der Studienplan formal von einem fix eingerichteten Studium deutlich unterscheiden (in mindestens 40 % der ECTS-Punkte der Pflichtlehrveranstaltungen). Die Rahmenbedingungen, wie z.B. Zulassungsvoraussetzung, Mindeststudiendauer
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Schwarzbuch Landwirtschaft (Hans Weiss)


Hans Weiss, bekannt fr seine konfliktgeladenen Recherchen, beschreibt in seinem Schwarzbuch Landwirtschaft, wie kleine Bauern und Buerinnen auf korrupte Weise ruiniert werden und reiche LandwirtInnen durch Subventionen noch reicher werden. Durch umfangreiche Re-

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Splitter | BOKUmfeld
Foto: Pamina Klimbacher

Ball des Lebens


Am 25. Jnner 2013 feiern Studierende gemeinsam mit Lehrenden und FreundInnen der BOKU den Ausklang des Wintersemesters.
Autorin: Anna Schwarzbauer

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BOKU Wein 2013
Die H BOKU schreibt in Kooperation mit dem Rektorat der BOKU den Wettbewerb BOKU Wein 2013 aus. Alle inskribierten, aktiven Studierenden sind aufgerufen, sich mit ihrem Wein aus dem familiren Weinbaubetrieb zu bewerben. Der jeweils beste Wei-, Rot- und seit 2012 auch Schaumwein wird prmiert und mit einem Siegel versehen. Zugelassen werden ausschlielich trockene (lt. sterreichischem Weingesetz) Weine aus sterreich mit gltiger Prfnummer. Nhere Infos zu den Ausschreibungskriterien findet Ihr unter: http:// www.oehboku.at/index.php?id=535

Wichtige Daten fr das kommende Semester


Das Sommersemester 2013 beginnt am 25. Februar 2013 und dauert bis 30. Juni 2013. Die allgemeine Zulassungsfrist fr das Semester beginnt am 8. Jnner 2013 und endet am 5. Februar 2013. Die Nachfrist dauert vom 6. Februar 2013 bis 30. April 2013. Es empfiehlt sich, den H-Beitrag so bald wie mglich einzuzahlen, um an der H-Wahl im Mai 2013 teilnehmen zu knnen.

MitarbeiterInnen fr H Bibliothek gesucht


Die Sachverstndiger der h Bibliothek suchen engagierte ehrenamtliche MitarbeiterInnen. Da sich derzeit nur zwei Menschen um die Bibliothek kmmern, wren sie sehr erfreut, wenn jemand aushelfen wrde. Die Arbeitszeit wrde nicht mehr als zwei Stunden pro Woche betragen. Je mehr Mitarbeiter, desto weniger Arbeit fr alle. Falls Interesse besteht, schickt einfach eine E-Mail an: bibliothek@oehboku.at http://bib.oehboku.at/

ie HochschlerInnenschaft der Universitt fr Bodenkultur ldt gemeinsam mit dem Rektorat am 25. Jnner 2013 zum Ball des Lebens in die Wiener Hofburg ein. Der BOKUball zeichnet sich durch seine Vielseitigkeit aus sowohl die Kleidervorschriften, als auch das musikalische Angebot sind in dieser Form einzigartig. Pop-, Jazz- und Big-Bands sowie traditionelle Volkstnze und Discomusik machen den BOKUball zum grten Universittsball sterreichs. 2013 tritt erstmalig das 20-kpfige Damenorchester Tempo di Valse am BOKUball im Festsaal der Wiener Hofburg auf. Eine Zusammenarbeit mit dem TWI Kollektiv ermglicht, am Ballabend moderate Preise anzubieten somit ist der Ballabend auch fr Studierende erschwinglich.

Auch dieses Jahr wird mit einem Euro pro verkaufter Eintrittskarte ein soziales Projekt untersttzt. Auerdem kommt der Gewinn des Balls sozial benachteiligten Studierenden der BOKU zugute. Die Organisation des BOKUball bernimmt die H BOKU: Sissi Weiss organisiert bereits seit zahlreichen Jahren, in Zusammenarbeit mit H MitarbeiterInnen, den BOKUball.

ERASMUS-Bewerbungsfrist: 31. Jnner 2013


Lust auf ein Auslandsjahr oder -semester? Die Deadline fr Bewerbungen fr das Studienjahr 2013/2014 im ERASMUS-Programm ist am 31. Jnner 2013. Die Bewerbung ist online mglich, es sind Motivationsschreiben, Sammelzeugnis, Fremdsprachennachweis und Passfoto ntig. Wer die Infoveranstaltungen im November verpasst hat, kann sich im Zentrum fr internationale Beziehungen beraten lassen. Alle weiteren Informationen unter: http://www.boku.ac.at/erasmusbewerbung.html

Wichtige Daten fr das kommende Semester


Das Sommersemester 2013 beginnt am 25. Februar 2013 und dauert bis 30. Juni 2013. Die allgemeine Zulassungsfrist fr das Semester beginnt am 8. Jnner 2013 und endet am 5. Februar 2013. Die Nachfrist dauert vom 6. Februar 2013 bis 30. April 2013. Es empfiehlt sich, den H-Beitrag so bald wie mglich einzuzahlen, um an der H-Wahl im Mai 2013 teilnehmen zu knnen.

Vegane FoodCoop Wien


In Wien formiert sich gerade eine vegane FoodCoop. Es werden nur vegane Produkte ber die Lebensmittelgemeinschaft zu beziehen sein. Weiters ist geplant Sojamilch, Tofu und Brot selbst herzustellen. Nach Mglichkeit soll das Getreide, Obst und Gemse von bio-veganen Bauern bezogen werden. Um das Vorhaben erfolgreich umsetzen zu knnen werden noch weitere Mitglieder gesucht. Kontakt: veganfoodcoop@gmail.com http://www.veganfoodcoop.at/ http://www.facebook.com/veganfoodcoop

Fotos: Pamina Klimbacher

Kontakt
BOKUball Bro | H Boku Peter-Jordan-Strae 76 1190 Wien Tel.: 01 47654 2020 E-Mail: bokuball@oehboku.at www.bokuball.at

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BOKUmfeld | Meinung

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Trachten zurck zum Ursprung?


Autor: Jol Adami

on Rastazopf bis Hornknopf ist auf der BOKU alles vorhanden manchmal sogar in Kombination!, erklrte mal ein Bekannter einem BOKU-Fremden die Vielfalt der Studierenden auf der Universitt des Lebens. Auf dem BOKUball sind Trachten als Abendgarderobe gestattet und gegenber gewhnlichen Anzgen in deutlicher Mehrheit. Aus meinem Briefkasten fische ich immer wieder Werbematerial fr billige Trachten aus dem Supermarkt. Die ganzen Trachten wirken auf mich als Nicht-sterreicher fremd, ich fhle mich in einen Heimatfilm aus den 1950ern zurckversetzt, wenn ich sie sehe. Woher kommen Trachten und welche Werte stehen hinter ihnen?

ten Heimatbewegung die Trachten, die wir heute kennen. Grund hierfr war eine Rckbesinnung auf vermeintliche regionale Besonderheiten und ein Wunsch nach lndlicher Romantik, die wohl nie existiert hat. Trachten wie der Steirer- oder Krntneranzug sind aus Jagd- und Wanderbekleidung entstanden und wurden oftmals von einer Autoritt wie der Landesregierung festgelegt.

Tracht und Nation


Die heutigen Trachten sind in der gleichen Zeit wie das Konzept Nation entstanden. Die damalige Nationalromantik suchte nach Besonderheiten in einzelnen Gebieten, um eine Nation konstruieren zu knnen. Die Vergangenheit wurde verklrt berhht, Nationalhymen gedichtet und nationale Landschaftsbilder gemalt. Die Kultur und damit auch die Mode wurde als einem Volk inhrent und damit unvernderlich begriffen. Trachten wurden zu nationalen (und ralen) Symbolen, die sich auf eine Vergangenheit berufen, die es nie wirklich gab und sind somit ein Konstrukt, das vor allem politische Ziele verkrperte. Die Tracht diente in erster Linie dazu, das Zugehrigkeitsgefhl zu einem bestimmten Bundesland (und damit wohl auch zu einer Nation) zu frdern. Kaiser Franz Joseph I. war erst aus politischen Grnden Gegner des

Steireranzuges, wenige Jahrzehnte spter trug er bei der Jagd selbst einen. Im Stndestaat war die Tracht die Kleidung regimetreuer BrgerInnen, whrend der NS-Zeit wurde die Trachtenkultur gefrdert und weiterentwickelt. Die Innsbruckerin Gertraud Pesendorfer vereinte ihre Ideologie mit ihrer Liebe zur Tracht und entwarf eine erneuerte Tracht fr den Fhrer und das Reich. Indem sie die geschlossenen Krgen entfernte und die Arme freilegte entkatholisierte sie die Tracht und besonders das Dirndl. Die erotisierte Form der Tracht, wie wir sie heute kennen, entstand.

Fragezeichen
Und sowas ziehen die Leute an?, frage ich mich selbst. Ich hatte Trachten bisher mit einem diffusen Heimatsverbundenheitsgefhl in Verbindung gebracht, nicht mit dem Nationalsozialismus. Die Modelle aus dem Katalog des Billigladens sehen nicht sehr fromm-katholisch aus, sondern eher sehr offenherzig. Das wiederum passt zu der Objektivierung der Frau, die mit der Symbolik der Trachtenschrze offenbar schon lnger vorangetrieben wird. Trachten unterscheiden sich in dem Punkt heutzutage nicht vom Rest der Modewelt: so sehr wir das auch anprangern, es ist traurige Realitt. Popkultur-AutorInnen wie Simon

Ursprung
Erste buerliche Trachten entstanden im ausgehenden fnfzehnten Jahrhundert. Trachten waren zu dieser Zeit mehr oder weniger Arbeitskleidung verschiedener Stnde, eine einheitliche berregionale Tracht gab es nicht. Die Tracht verriet die soziale und wirtschaftliche Stellung des Trgers oder der Trgerin, den Personenstand und oft auch den Gemtszustand (z.B. Trauer). Vor allem bei Frauen wurde durch die Art, wie die Schrze gebunden war, die Verfgbarkeit angezeigt. Erst in der Mitte des 19. Jahrhunderts und Anfang des 20. Jahrhunderts entstanden im Zuge der sogenann-

Reynolds, bescheinigen der heutigen Popmusik eine Retromanie, eine Rckbesinnung auf die vermeintlich besseren Zeiten Trachten drften mit einer hnlichen Geisteshaltung entstanden sein. Werden sie auch so getragen? Wenn Trachten Tradition verkrpern, welche Traditionen sind dann eigentlich gemeint? Ich will nicht glauben, dass die TrachtentrgerInnen aus dem BOKUball sich alle in eine Zeit zurcksehnen, in der die Jungfrulichkeit einer Frau an ihrer Kleidung ablesbar sein muss nicht einmal Facebook-Profile bieten so viel Einblick. AnhngerInnen, der in sterreich glcklicherweise abgeschafften Monarchie, drften unter ihnen wohl auch nur sehr vereinzelt zu finden sein. Ich persnlich finde unter den Werten und Traditionen, die sich mit einer Tracht verbinden

lassen, nur Dinge, die mir ultrakonservativ oder (lokal)patriotisch scheinen. Das passt in meinen Augen mit den oben erwhnten Rastazpfen, die gemeinhin eher ein Ablehnen von brgerlichen Werten symbolisieren sollen, nicht zusammen. Die Fragezeichen ber meinem Kopf werden immer grer.

Tracht ohne Tradion?


Die Kufiya, ursprnglich ein traditionelles Kopftuch arabischer Beduinen, wurde durch den Nahostkonflikt in Westeuropa als Palstinensertuch oder Pali bekannt. In den 1960er von gewissen Strmungen des linken oder alternativen Lagers getragen, entwickelte es sich zu einem reinen Modeaccessoir, von dessen Bedeutung die TrgerInnen nichts oder kaum mehr etwas wissen. Irgend-

wie alternativ sieht es aus. Ist es mit Trachten in sterreich hnlich? Eine Tracht zu tragen vermittelt ein diffuses Gefhl der Traditions- und Heimatverbundenheit, dessen eigentliche Symbolik nicht klar ist. Damit geht auch eine Romantisierung der lndlichen Idylle im Stile der Fantasien, wie sie beispielsweise Heimatfilme zeigen, einher. Bleibt die Frage: Wird Tracht heute von ihren TrgerInnen wirklich nur mehr als reine Mode, losgelst von ihrer ursprnglichen Bedeutung, verstanden? Mein persnliches Fazit: Ich wrde keine Tracht tragen, da mir die Symbolik zu diffus und zu gefhrlich ist. Ein ironisches Tragen ist in meinen Augen nicht mglich. Wer Tracht trgt, sollte sich der damit verbundenen Geschichte bewusst sein.

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Foto: Thomas Exel

Trachten gehren auf der BOKU zum Alltagsbild. Welche Symbolik und welche Geschichte stecken dahinter?

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Das Projekt Caf Rosa ist wohl eines der kontroversesten der jngeren H-Geschichte. Eine kurze und nchterne Analyse.
Autor: Klemens Herzog

Foto: Elisabeth Schwaiger

Rosa Trume
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iele von uns kennen die Situation: Nach der Prfung noch schnell mit ein paar FreundInnen und StudienkollegInnen auf ein, zwei Bier ins TWi. Was habt ihr bei der Frage drei angekreuzelt?1 , fragt Jenny und nimmt einen krftigen Schluck. Zurck zum Thema! hlt ihr Lukas entgegen. Das TWi hat nicht fr alle Studierenden der BOKU den selben Stellenwert: Einigen ist das TWi als linker, selbstverwalteter Raum ein Dorn im Auge. Voller Garten im Sommer und schwei1 Die richtige Antwort auf Frage drei: Die Kurve hat die Form eines Hockeyschlgers.

BOKU-Studis kmpfen fr den Tierschutz


Studentinnen der BOKU und der Veterinrmedizin Wien engagieren sich selbstlos fr hilfsbedrftige Katzen in sterreich.
Autorin: Ines Haider

getrnktes Innenraumklima im Winter zeugen jedoch davon, dass das TWi fr viele kaum mehr wegzudenken ist. Das Heranziehen des TWis ist notwendig um das Entstehen des Caf Rosa zu begreifen. Bei der zunehmenden Privatisierung im Bereich des Unicampus blieben die Studierenden auf der Strecke: Kaum Platz fr Lerngruppen, keine Location fr Parties und schon gar kein Bier unter 3,50. Die Raumnahme von Hrsalen im Zuge der Unibrennt-Proteste 2009 sind in diesem Sinne als ein praktisch artikulierter Wunsch nach mehr studentischen Rumen zu verstehen. Rektorat

und Politik reagierten mit Rumungen und Repression mehr Raum gab es trotz diverser Zusicherungen nicht. Nicht lnger wollte man in Folge auf leere Versprechungen von oben angewiesen sein: Die Idee des Caf Rosa war geboren. Dass die Umsetzung dieses Traumes auf wirtschaftlicher Ebene scheiterte, ist bekannt. Im Zentrum einer sachlichen Auseinandersetzung sollte allerdings das Bewusstsein stehen, dass wir uns an der Trkenschanze mit dem TWi in einer uerst privilegierten Situation befinden.

s findet sich kaum ein Studium an der BOKU, welches den Studierenden nicht die Gefhrdungen von Wildtieren nherbringt. Dabei vergisst man allerdings, dass auch Haustiere oft Hilfe bentigen. Die in sterreich herrschende Kastrationspflicht fr Katzen wird oft ignoriert, oder ist den TierbesitzerInnen gar nicht bekannt. Im Frhjahr werden Internetforen und Pinnwnde ffentlicher Gebude mit Annoncen wie Katzenbabys abzugeben zu gepflastert. Allerdings finden sich oft keine

Abnehmer, weshalb ungewollte Tiere hufig ausgesetzt werden. Der Verein Felidae Austria, 2011 von BOKU- und Vetmedstudentinnen gegrndet, kmmert sich um hilfsbedrftige Katzen in sterreich. Gemeinsam mit TierrztInnen werden streunende Katzen eingefangen, kastriert und geimpft. Dadurch wird die unkontrollierte Populationsexplosion eingedmmt und die Verbreitung gefhrlicher Krankheiten vermindert. Denn nur durch Kastration kann nachhaltiger Tierschutz gewhrleistet werden. Gerade als BOKU-Studentin liegt mir Tierschutz am Herzen. Aus diesem Grund haben wir den Verein

gegrndet, so Carina Krausler, stellvertretende Vereinsobfrau. Der Verein kmmert sich besonders um Notflle. Katzen in Not werden in privaten Pflegefamilien untergebracht und gesund gepflegt, um anschlieend an gute Frauchen und Herrchen weitervermittelt zu werden. Durch regelmige Bcherflohmrkte wird Geld fr den Erhalt des Vereins gesammelt. Bcher- und Futterspenden werden ebenso gerne entgegengenommen wie helfende Hnde im Kampf gegen das Tierleid.

Braune Kontinuitten als Farce


Der WKR-Ball heit heuer Akademikerball und der BOKU-Ball findet eine Woche frher statt (tut aber beides nichts zur Sache).
Autor: Alexander Petscherski

Lets do it! Vienna


Wien ist die lebenswerteste Stadt der Welt. Mit der Grndung von Lets do it! Vienna wollen wir unseren Beitrag dazu leisten.
Autorinnen: Eva Ganzberger, Jutta Grabenhofert

ria ust A

edes Jahr dieselbe Scheie ist auch heuer wieder der Slogan der Aktivitten gegen den WKR-Ball. Im Jnner 2012 prsentierten sich Strache und Konsorten offen antisemitisch als die neuen Juden und verglichen die Proteste gegen den WKR-Ball mit den Novemberprogromen 1938. Die krass relativerenden Aussagen wurden breitenwirksam wiederholt und mit einem ihr versteht das alles falsch und einem mimimi neu kommentiert. Die ffentliche Emprung nahm ein bliches Ma an und brillierte ansonsten durch politische Konsequenzlosigkeit. Zur Farce mutierte die Geschichte, als
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unter groem Beifall der Zivilgesellschaft der Wiener Koperationsring fr zuknftige Veranstaltungen aus der Hofburg geschmissen wurde. Wre es nicht ohnehin belanglos, ob sich die (europischen) Rechtsextremen in der Hofburg oder in der Mehrzweckhalle Klein-Enzersdorf versammeln, findet die Veranstaltung nun von der FP angemeldet weiterhin in der Hofburg statt. Whrend die sterreichische Staatsgewalt den FaschistInnen Rosen auf den Weg streut wird die ffentliche Debatte sich wohl am Imageschaden desselbigen Landes aufhngen.
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Foto: Thomas Exel

Das reprsentativste Gebude sterreichs ist insofern jedoch eine sehr passende Location: Der breit kritisierte Rassismus und die Mnnlichkeitsvorstellungen der Burschis, mitsamt Homophobie und Sexismus, sind eine grausige Zuspitzung der ohnehin in der sterreichischen Mehrheitsgesellschaft angelegten Zustnde. Insofern gilt es dem Akademikerball entschieden entgegenzutreten sich aber bewusst zu sein, dass es sich dabei nur um die Spitze des Eisberges handelt.

ets do it! ist eine zivile Umweltinitiative, die sich einen sauberen und gesunden Planeten zum Ziel gesetzt hat. Die Bewegung wurde 2008 in Estland gegrndet und ist mittlerweile in 96 Lndern vertreten, in denen Clean-Up Aktionen veranstaltet werden. Auerdem finden jhrlich internationale Lets do it!-Konferenzen statt. An der letzten europischen Konferenz in Sankt Petersburg im November 2012 war auch Lets do it! Vienna vertreten.

Wer sind wir Lets do it! Vienna


Lets do it! Vienna ist eine Initiativgruppe von Lets do it! Austria (Sitz in Graz), die

2012 von drei Studentinnen der BOKU und WU in Wien gegrndet wurde. Ganz nach dem Vorbild des steirischen Aufrumtages 2012 wollen wir nun auch in Wien Aktionen organisieren. Unsere bergeordnete Vision ist es, schon bei den jungen Generationen anzufangen, denn sie werden nicht nur die zuknftigen BewohnerInnen Wiens, sondern auch EntscheidungstrgerInnen sein. Unser diesjhriges Ziel ist die Organisation von Lets do it! Danube. Dies ist ein internationales Projekt, an dem auch Lets do it! Organisationen anderer Lnder mitwirken. Innerhalb Wiens sollen die Donauufer im Stadtgebiet mit Hilfe von SchlerInnen von Mll befreit werden.
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HelferInnen gesucht! Fr unser Projekt suchen wir begeisterte freiwillige HelferInnen, die uns bei der Betreuung der SchlerInnen zur Seite stehen. Da unsere Mittel begrenzt sind, gilt, je mehr Leute helfen, desto mehr SchlerInnen knnen ins Projekt miteinbezogen werden. Solltest Du dich fr eine Mitarbeit in unserem Kernteam interessieren, wrden wir uns natrlich auch sehr freuen.

Informationen
E-Mail: jutta@letsdoitaustria.org Web: www.letsdoitworld.org www.letsdoitaustria.org FB: www.facebook.com/LetsDoItVienna

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Foto: Carina Krausler

BOKUmfeld | BOKUmfeld

BOKUnited | BOKUmfeld

Noch keine Plne fr den Sommer?


Sechs Monate, vierzehn Lnder, 3000 Kilometer und ein Gedanke: Nachhaltige Entwicklung im Donauraum voranzutreiben. Sei dabei!
Autorin: Helene Glatter-Gtz

Die IFSA an der BOKU


Eine einzigartige Mglichkeit fr Forststudierende, internationale Erfahrungen zu sammeln.
Autor: Jaspar Albers

ennst du die Urban Gardens von Budapest? Weit du, auf welche Weise sich Menschen in Rumnien fr eine bessere Zukunft einsetzen? Vieles stlich von Wien stellt fr die meisten einen blinden Fleck auf der Landkarte dar. Somit ist auch der Wissensaustausch zwischen den Lndern oft sehr begrenzt. Das zu ndern hat sich der Donauwandel zum Ziel gesetzt. Von Mrz bis Oktober 2013 findet eine Reise entlang der Donau vom Ursprung im Schwarzwald bis zur Mndung ins Schwarze Meer statt. Ob zu Fu, mit dem Rad oder per Kanu, ob zwei Wochen dabei oder von Anfang bis Ende: es geht darum, unterwegs sich selbst und andere aus dem Donauraum kennenzulernen, gemeinsam zukunftsfhige Ideen zu entwickeln und umzusetzen. Unterwegs bilden die Teilnehmenden je nach Interessensgebiet und Fortbewegungsart Gruppen mit unterschiedlichen Routen, lernen von- und miteinander und besuchen innovative Projekte. So knnte sich eine

Gruppe von rund 15 Mens c h e n d e m T h e m a Nahrung widmen und Hfe mit alternativen Agrarsystemen besichtigen. Eine andere interessiert sich fr zukunftsfhige Formen des Zusammenlebens und besucht neben Klstern auch kosiedlungen. Alle zwei Wochen findet ein Forum statt, bei dem die Menschenstrme wieder zusammenflieen. Menschen treffen sich, Interessierte knnen sich anschlieen, die unterschiedlichen Gruppen prsentieren, was sie auf dem Weg erarbeitet haben. Es gibt Inputs von Initiativen vor Ort und aus anderen Lndern, in Workshops und Weltcafs entwickeln die Teilnehmenden neue Ideen und Konzepte. Die Foren sollen mit Musik und anderen lnderspezifischen Besonderheiten auch Ort fr gemeinsames Feiern bieten.

besteht auch die Mglichkeit das Forum aktiv mitzugestalten, indem du einen Workshop, Vortrag oder hnliches planst. Du kannst auch Vorschlge fr Exkursionen einbringen Alles ist mglich!

it der International Forestry Students Association (IFSA) knnen Forststudierende weltweit Neues ber die Forstwirtschaft in anderen Lndern lernen und viele Kontakte knpfen. IFSA ist ein rein (forst)studentischer Zusammenschluss von selbststndigen Vereinen und Komitees aus 54 Lndern. Das lokale Komitee (Local Committee LC) an der BOKU wurde im Frhling 2011 reaktiviert. Im zurckliegenden Jahr konnte es bei nationalen wie internationalen Studierendentreffen und Tagungen mitmischen. ber diese Aktivitten hier ein kurzer berblick und gleichzeitig ein Ausblick auf 2013.

organisiert werden. So fand im Mrz ein Winter Meeting in Slowenien statt. Als alljhrliches offizielles Treffen der Region Sdeuropa folgte das Southern European Regional Meeting (SERM) vom 10. bis 15. April in der Schweiz. Vom 22. bis 24. Mai waren LC-Mitglieder bei der IUFRO Konferenz Forests for People in Alpbach, Tirol. Ende Mai organisierte das LC BOKU eine Fahrradtour in die Wachau, verbunden mit einer Exkursion zum Thema Auwaldbewirtschaftung.

glieder des LC BOKU die Forstwissenschaftliche Tagung in Freising. Im Anschluss vertrat Daniel Schraik in Rom, wo vom 24. bis 28. September das Committee on Forestry der Welternhrungsorganisation tagte, vor ReprsentantInnen der internationalen Forstpolitik die Interessen der Studierenden.

Ausblick auf 2013


Das Lokalkomitee der BOKU hat sich erfolgreich fr die Ausrichtung des SERM 2013 beworben und arbeitet bereits an einem vielseitigen Programm. Untersttzung kommt dabei unter anderem von der BOKU, Swarovski Optik und dem Bundesforschungszentrum fr Wald. Weitere Infos gibt es im Internet unter serm2013.wordpress.com oder auf facebook (SERM2013). Abgesehen davon steht mit dem IFSS 2013 in Spanien unter dem Titel Living in Biodiversity ein weiteres Highlight an. Natrlich werden auch wieder Exkursionen und Treffen fr Studierende der BOKU angeboten. Neue Gesichter sind immer willkommen und wer gerne mit anpacken oder neue Ideen einbringen mchte, ist herzlich zu einem der regelmigen LC-Treffen eingeladen (Informationen dazu jederzeit per Mail).

2. Halbjahr 2012
Jedes Jahr im Sommer findet das International Forestry Students Symposium (IFSS) statt. Diesen August bereisten Forststudierende aus aller Welt zwei Wochen lang die trkische Schwarzmeerkste und whrend eine BOKU Studentin (Juliette Mouche) ihre Prsidentschaft nach einem Jahr beendete, wurde ein anderer BOKU Student (Daniel Schraik) neu zum Prsidenten von IFSA World gewhlt. Im September besuchten Mit-

Innovators for Sustainability


Fr alle, die sich noch tiefer mit dem Donauwandel beschftigen wollen: eingebettet in die Reise ist ein Lehrgang ber kosoziales Unternehmertum bei dem noch einige Pltze frei sind. Die hier Teilnehmenden eignen sich auf der Reise in regelmigen Klausuren Fhigkeiten zur Grndung zukunftsfhiger Unternehmen an. MentorInnen aus ganz Europa helfen bei konkreten Problemstellungen und vermitteln Grundlagen und Konzepte zu sozialer Innovation. Die Reise kann also als Auftakt gesehen werden: fr ein Netzwerk von engagierten Menschen im Donauraum, von Projekten, Initiativen und Unternehmen, die daraus entstehen und unsere Zukunft mitgestalten. Sei Teil des Wandels. Sei Teil des Donauwandels!

1. Halbjahr 2012
Mit einem Besuch des Hauptquartiers der International Union of Forest Research Organizations (IUFRO) in Mariabrunn begann das Jahr. Typischer fr die IFSA sind aber die vielen (in)offiziellen Treffen, die regelmig von Forststudierenden in ihren jeweiligen Heimatlndern

Informationen
Auf der Homepage findest du weitere Infos: http://www.thinkcamp.eu/ wiki/display/DW/Donauwandel+Home Facebook Group: Donauwandel Hast du Lust bekommen mitzumachen? Melde dich unter: helene.glatter@gmx.net

Sei Teil des Wandels


Das Forum in Wien findet von 24.-26. Mai statt. Save the date! Du kannst dich entweder nur fr das Forum anmelden oder dir bestimmte Abschnitte der Reise herauspicken, die dich interessieren. Falls du Fhigkeiten hast, die du mit anderen teilen mchtest oder Teil einer interessanten Initiative bist,

Foto: IFSS 2012 OC, Istanbul

Informationen
Kontakt: Obfrau Julia Aichhorn ifsa.boku@gmail.com www.ifsa.net

Gruppenfoto whrend des IFSS in der Trkei. H_MAGAZIN | 01 _2013 23

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BOKUmfeld | Wissenschaft & Forschung

Gartenfestivals
Entwurf und Gestaltung von Details am Institut fr Landschaftsarchitektur: eine Lehrveranstaltung - zwei Wettbewerbe - drei PreistrgerInnen.
Autor: Michael Franke, Klaus-Peter Lorenz

eit mehreren Jahren wird am Institut fr Landschaftsarchitektur unter Prof. Lilli Lika die Mglichkeit geboten, Erfahrungen in Wettbewerb und Ausfhrung zu sammeln. Die Masterlehrveranstaltung Entwurf und Gestaltung von Details, unter der Leitung von DI Roland Wck, sah eine Teilnahme an zwei internationalen Gartenfestivals in Allariz (Spanien) und Ponte de Lima (Portugal) vor. Zu den Themen Eating in the Garden sowie Gallicia, Country of Water wurden erfolgreich Themengrten erarbeitet und eingereicht. In Ponte de Lima gewann das Team von Dominica Cerepkaiov, Hana Krizanov, Marek Lecko und KlausPeter Lorenz mit ihrem Beitrag Estou a ador-lo. In Allariz konnten Michael Franke, Georg Hancvencl, Nina Riegler und Daniel Wenk mit ihrem Beitrag La Corriente Plstica die Jury fr sich gewinnen. Erfreulich ist auerdem der Gewinn des Publikumspreises 2011. Somit blieb das Vorjahresprojekt Glowing Garden von Niklas Kandelsdorf e r, Fa b i a n Schicker und Philipp Stger auch diesjhrigen Besucherinnen und Besuchern erhalten.

La Corriente Plstica
Der Entwurf spielt mit der sthetik des Elements Wasser, seinem Facettenreichtum, der Dynamik und den typischen Reflexionseffekten. Gleichzeitig wird der Umgang mit der Ressource thematisiert, indem der Alltagsgegenstand Plastikflasche in einen neuen Kontext gerckt wird. Der Widerspruch zwischen der Schnheit und einem leichtfertigen Umgang mit dem Konsumgut Wasserflasche wird zum Motiv des Gartens und verweist auf die globale Problematik von Plastikmll in den Weltmeeren. Bei der Annherung an den Garten wird zunchst ein funkelndes Gebilde wahrgenommen, das sich aus der Vielzahl von Plastikflaschen und glnzenden Aluminiumstben ergibt. Die Flaschen schweben in einer Hhe von bis zu drei Metern auf

den Stben und bewegen sich sanft im Wind. Durch die variierende Anzahl und Neigung an Stben, in Kombination mit Gelndemodellierung und Bepflanzung, werden unterschiedliche Raumintensitten gebildet. Im Eingangsbereich werden Festivalgste von locker gesteckten Wellenformen empfangen. Zum Zentrum hin nimmt die Dichte der Stbe - und mit ihr die Geschwindigkeit, Kraft und Dynamik - fhlbar zu. Mit jedem Schritt in Richtung des Plastikstrudels versinken die BesucherInnen tiefer im Plastikmeer und werden angeregt, ihre sinnlichen Eindrcke zu hinterfragen. Das Raumerlebnis wird durch eine spezielle Klangatmosphre verstrkt, die durch das Pfeifen der offenen Flaschen im Wind entsteht. Eine mit PET-Flaschen gefllte Sitzgabione, mit Blick auf den Strudel, bietet Gelegenheit, die Installation auf sich wirken zu

lassen. Auf jngere Gartengste wirkt das Auge des Strudels besonders anziehend, das mit lose herumliegenden Plastikflaschen bedeckt ist und eine tolle Spielmglichkeit bereithlt.

Estou a ador-lo
Der Entwurf Estou a ador-lo (Im loving it) beschftigt sich ironisch mit dem Thema Fast Food. Der Garten besteht aus einer Landschaft aus XXL-Pommes, einer Pommesschachtel sowie einer Ketchuppackung. Das Ketchup wurde durch eine Pflanzung aus roter Begonie dargestellt. Damit werden die Einflsse von Fast Food auf das zeitgenssische Essverhalten in den Mittelpunkt gestellt und kritisch betrachtet. Der Garten reflektiert das zeitgenssische Essverhalten sowie die Auswirkungen von Fast Food auf humoreske und erlebbare Weise. Zudem wird versucht, das globale Phnomen mit lokalem Blickwinkel zu verknpfen und zu betrachten. Der Garten stellt eine berdimensionale Fast-FoodLandschaft dar, in der man sich den Weg durch riesige Pommes aus Holz bahnen muss. Damit soll der immer grer werdende Einfluss bzw. die Invasion von Fast Food zum Ausdruck gebracht werden. Weiterhin soll der Garten dazu anregen, sich ber das eigene Essverhalten und die lnderspezifischen Traditionen Gedanken zu machen. Nichtsdestotrotz sind einzelne Pommes als bespielbare Elemente - wie eine Wippe oder ein Pommes auf Schienen - gestaltet um den Garten fr die Besu-

cherInnen und fr Kinder erlebbar zu machen. Der lokale Blickwinkel wird durch charakteristische portugiesische Fliesen (Azulejos), die im Garten versteckt sind, dargestellt. Der Garten ldt zum Entdecken ein und soll die BesucherInnen auf humoreske Weise anregen ihre Essgewohnheiten zu kritisch zu hinterfragen. Ausgefhrt wurden die Entwrfe durch die lokalen Gartenbaumter ohne Einflussnahme der Studierenden. Dadurch waren Abweichungen von den eingereichten Detailplnen vorprogrammiert, wie etwa die Montage der Plastikflaschen, oder die Dimensionierung der Sitz-Pommes - auch Azulejos suchte man vergeblich in der Fast-FoodLandschaft. Andererseits wurden Fragen, die in den Plnen noch offen gehalten wurden, wie etwa die Beschaffung der Plastikflaschen, hervorragend gelst. Die Projekte wurden insgesamt so umgesetzt, dass der erwnschte Gesamteindruck erzielt wurde. So war es fr die Studierenden eine groartige Erfahrung die eigenen Ideen verwirklicht zu sehen und diese einem interessierten Publikum prsentieren zu knnen. Mit Ende Oktober ging die Gartenfestival-Saison 2012 zu Ende und die Vorbereitungen zur nchsten Auflage sind in vollem Gange. Allariz steht dieses Jahr unter dem Motto Beauty that inspires
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und in Ponte de Lima wird das Thema Garden of the Senses prsentiert. Von den TeilnehmerInnen der heurigen Lehrveranstaltung wurden zu beiden Themen bereits Wettbewerbsbeitrge ausgearbeitet und eingereicht. Nach langem Warten haben sich die Juries zu einer Entscheidung durchgerungen und wieder finden sich zwei BOKUProjekte unter den Gewinner-Teams! Wir gratulieren dazu und berichten in einer nchsten Ausgabe des HMagazins!
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BOKUmfeld | BOKUlinarium

BOKUlinarium | BOKUmfeld
Foto: Thomas Exel

Rotkraut im Mittelpunkt
Im Winter prsentiert sich das Rotkraut in der Gemseabteilung. Passend dazu ein vollmundiger Zweigelt. Zum Dessert Weinwissen von D-F.
Autorin: Dorothee Stegmaier

as ganze Jahr ber gibt es Rotkraut, Hauptsaison ist im Sptherbst und Winter. Wir kennen es klassisch als Begleiter zu Gansl mit Kndeln. Durch den Farbstoff Anthocyan weist der Kohl eine antioxidative Wirkung auf und wirkt Entzndungen entgegen. Im Winter liefert er die Ballast- und Nhrstoffe, die wir brauchen. Mit dem Rezept Geflltes Rotkraut prsentiert sich der Kohl von seiner orientalischen und wrmenden Seite.

Zutaten fr 4 Portionen

1 Rotkraut (ca. 1,8 kg) 2 EL Weiweinessig 230 g Couscous Salz 150 g Petersilienwurzel 1 Bund Frhlingszwiebeln 1 kleine gelbe Paprikaschote 400 g Faschiertes 30 g ganze, geschlte Mandeln 1 TL Ras el Hanout (marokkanische Gewrzmischung) Pfeffer 300 g Paradeiser 2 Stiele Minze 300 g Joghurt 250 ml Gemsefond 1 Dose Kichererbsen (400g EW) 2 EL Butter

1. Die ueren Bltter vom Rotkraut entfernen. Der Strunk wird keilfrmig mit einem Messer herausgeschnitten. Den Kohl mit einem Esslffel grozgig aushhlen, sodass es gengend Raum fr die Fllung gibt (das Kraut, das vom Aushhlen brig bleibt, kann zum Beispiel fr einen Salat verwendet werden). Damit der Kohl nicht auseinander fllt, wird er mit Kchengarn wie ein Paket verschnrt. In einem groen Topf Wasser aufkochen, den Weiweinessig beigeben und 15 Minuten das ausgehhlte Rotkraut darin garen. Durch den Essig behlt das Rotkraut seine intensive Farbe. Vorsichtig aus dem Wasser heben und mit der Aushhlung nach unten abtropfen lassen. Das Rohr auf 180 C vorheizen. 2. Fr die Flle wird 30 g Couscous in einer Schssel mit Liter kochendem Salzwasser bergossen. Fnf Minuten quellen lassen. In dieser Zeit die Petersilienwurzel schlen und sehr fein wrfeln. Die Frhlingszwiebeln putzen und in dnne Ringe schneiden, die Hlfte beiseite stellen. Die Paprika wird geviertelt, entkernt und ebenfalls fein gewrfelt. In einer Schssel wird nun das Faschierte mit dem vorbereiteten

Gemse, den Mandeln und dem Ras el Hanout vermischt und krftig mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt. Nun wird die Masse in das Rotkraut gefllt. Den Kohl locker in Alufolie einschlagen. Auf einem Backblech aus Alufolie einen Sockel formen, den eingewickelten Kohl darauf setzen und im Rohr, auf der zweiten Schiene von unten, 1 Stunden garen. 3. In der Zwischenzeit werden der Minzjoghurt und die Couscous-Beilage zubereitet. Jetzt kann auch schon der Rotwein geffnet und dekantiert werden. Wie das funktioniert, erfahrt ihr im Weinwissen von A-Z. Fr den Joghurt die Tomaten vierteln, die Kerne herauskratzen und in kleine Wrfel schneiden. Die Minze warm waschen, trocken schtteln und die Bltter in feine Streifen schneiden. Den Joghurt, die beiseite gestellten Frhlingszwiebelringe, die Tomatenwrfel und die Minze in einer Schssel vermengen und mit Salz und Pfeffer wrzen. 4. Fr die Couscous-Beilage werden kurz vor dem Servieren der Gemsefond und die abgetropften Kichererbsen aufgekocht. 200 g Couscous

hineinrieseln lassen. Das Ganze soll fnf Minuten quellen. Die Butter unterrhren und mit Salz wrzen, auf einer Servierplatte verteilen. Das gefllte Rotkraut darauf setzen und mit dem Minzjoghurt servieren - Bon Appetit!

werden die Weine weder als Bio noch mit dem Demeter Siegel verkauft und in die Kategorie konventionell eingeordnet. Als Speisenbegleiter empfehlen wir den 2011er Zweigelt vom Weingut Umathum. Der Wein ist vollmundig, fruchtig mit einer feinen milden Gerbsure. Dieser Zweigelt kommt voll zur Geltung, wenn er zuvor dekantiert wird. Ihr seid auf den Geschmack gekommen und fragt euch ob es diesen Wein auch in Wien zu kaufen gibt? In der Baumannstrae 3, im 3. Bezirk heit euch das Team der Burgenland Vinothek willkommen. Die Vinothek hat sich ausschlielich auf Weine von Winzern aus dem gesamten Burgenland spezialisiert. Das Tolle daran ist, dass die Weine zu Ab-Hof-Preisen erhltlich sind. Den 2011er Zweigelt vom Weingut Umathum erhaltet ihr fr 10,50 Euro.

Weinempfehlung
Der Reiz im Beruf eins Winzers liegt fr mich darin, Weine mit Stil, Charakter, Eleganz, Struktur und Lnge zu keltern und vor allem im Weg, der dahin fhrt. Ein erster Schritt in diese Richtung fhrt auf die Belebung unserer Umwelt. Das Streben unserer Arbeit gilt, stets wach zu sein, um die Natur zu erkennen und die richtigen Entscheidungen fr unser Tun zu finden. Wein zu schaffen ist eine wunderbare Aufgabe, welche von Schpfungskraft, Naturverbundenheit, geistiger und krperlicher Arbeit genauso gekennzeichnet ist, wie vom unabdinglichen Schicksal. - sagt Josef Umathum vom Weingut Umathum in Frauenkirchen am Neusiedlersee, nrdliches Burgenland, ber seine Arbeit. Auf 33 ha Rebflche werden zu 85% die sterreichischen Rotweinsorten Zweigelt, Blaufrnkisch und Sankt Laurent angebaut. Seit 2005 produziert das Weingut seine Trauben nach biologischen Richtlinien. 2007 wurde das Weingut Mitglied bei dem Bioverband Demeter. Mindestens einmal jhrlich wird es von einer unabhngigen Prfstelle kontrolliert. Da das Weingut aber auch Trauben von Lieferanten zukauft,

kann, hierbei fllt Tannin (=Gerbstoff) aus. Edelfule beschreibt die gewnschte Fulnis. Sie tritt auf, wenn sehr reife Trauben mit dem Pilz Botrytis cinerea infiziert werden. Dieser macht die Beerenhaut rissig, das Wasser aus der Beere verdunstet. Die Beereninhaltstoffe, wie Zucker und Aromen, konzentrieren sich. Bei feuchter bis nasser Witterung wird von der bsen Fulnis gesprochen. Bei roten Trauben wirkt sich die Edelfule eher negativ aus, da sie die Farbe angreift. Frost ist eher ein Begriff aus dem Weinbau, als aus der Kellerwirtschaft. Die Temperaturen fallen hierbei unter null Grad. Bei Temperaturen tiefer als -25 C kann sogar der ganze Rebstock absterben. Bei sogenannten Sptfrsten sinken die Temperaturen zwar nicht mehr so tief ab, sie knnen dennoch den ganzen Ertrag vernichten, wenn sie im Mai auftreten, wenn die Reben schon ausgetrieben haben. Zwischen November und Dezember wnschen sich die Winzer frostige Temperaturen fr die Eisweinproduktion.

Wein von A-Z


Wie im Rezept schon angekndigt erfahrt ihr dieses Mal Weinwissenswertes von D-F. Dekantieren ist das Fachwort fr Umgieen eines Weines in eine Karaffe, bei Weinen, die Sauerstoff bentigen um ihr Bukett zu entfalten. Notwendig auf alle Flle bei Rotweinen, die Depot aufweisen. Depot ist der Bodensatz, der sich whrend der Flaschenreifung von Rotweinen bilden

Informationen
stvwow@oehboku.at www.umathum.at www.demeter.at www.burgenland-vinothek.at

Zubereitung
Die Zubereitungszeit betrgt etwa 2 Stunden.

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BOKUmfeld | BOKUlifestyle

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Ski fahren, JUHU! Doch zu welchem Preis?


Die kologischen Aspekte des Wintersports.
Autorin: Tina Prinz

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vermehrt Naturkatastrophen. Im Sommer kommt es hufig zu berschwemmungen oder Mur- und im Winter zu Lawinenabgngen. Welcher Kompromiss kann aber nun geschlossen werden, um beides, eine gesunde Umwelt und ein Wintersportparadies, mglich zu machen? Pistenraupen zum Beispiel sollten, um den Boden nicht zu schdigen, nur dann im Einsatz sein, wenn die Schneedecke mindestens 30 cm hoch ist. Es ist wichtig, die Bodeneigenschaften nicht zu verndern und Erdbewegungsarbeiten zu vermeiden. Weiters wre es von Vorteil, Kunstschnee nur in fr den Wintersport geeigneten Gebieten zu verwenden. Doch nicht nur Anbieter und Betreiber des Wintertourismus knnen etwas verndern. Auch KonsumentInnen haben die Mglichkeit, nachhaltig und umweltbewusst zu handeln. In vielen Wintersportregionen gibt es bereits ffentliche Verkehrsmittel, die die Gste direkt vom Hotel vor dem Skilift, absetzen. Fr diese Busnutzer gibt es vor allem auch im Wintersportort Werfenwang in sterreich ein besonderes Zuckerl: Jede/r, der/die whrend des Skiurlaubs seinen/ihren Autoschlssel abgibt, erhlt einen sanft mobil-Vorteilspass, mit dem kostenlos Kutschen, Busse und Autos mit Biosprit genutzt werden knnen. Werfenwang ist ein sogenannter Skiort mit grnem Daumen. Viele Wintersportregionen stellen jetzt nmlich auf nachhaltigen Wintersport um und locken, wie Werfenwang, mit umweltfreundlichem skibetrieb. Auch wenn all diese Manahmen erbracht werden, ist das laut Experten noch nicht genug, denn viele Skiregionen sind quasi dem Grenwahn verfallen und bauen immer mehr Pisten und Liftanlagen. Gehen wir also nachhaltig und bewusst mit unserer Umwelt um, denn, wie schon Paracelsus gesagt hat: Die Dosis macht das Gift.

edes Jahr wagen sich viele viele Leute auf die skipisten sterreichs eine spaige Angelegenheit, doch wie wirkt sich das hei ersehnte Ski oder Snowboard fahren auf unsere Umwelt aus? kologische Aspekte werden von den Meisten nicht nur nicht be- sondern oft sogar missachtet. Wie sehr schadet der Mensch der Umwelt aber nun tatschlich? Zunchst einmal mssen einzelne Faktoren betrachtet werden, ohne die Tourismus (durch Wintersport) nicht mglich wre. Ein groe Rolle spielen hierbei unsere Transportmittel sprich, der Verkehr. Denn, ohne Verkehr kein Tourismus und umgekehrt. Der Verkehr verursacht schlielich ein Drittel der CO2 Emissionen keinesfalls eine zu vernachlssigende Ursache fr die Umweltverschmutzung. Dazu kommen natrlich auch die nicht mehr wegzudenkenden Seilbahnen und Skilifte, die uns den mhsamen Aufstieg zu Fu ersparen. Doch auch hier will der Mensch immer mehr. Wrme, Komfort, Sicherheit und Geschwindigkeit mssen gegeben sein, wer lsst sich heutzutage noch dazu herab, mit einem alten, klapprig zugigem Zweier Sessellift zu fahren? Niemand! Geheizte Achter Sessellifte mssen her und zwar berall. Die Folgen, die dieses Verlangen nach Luxus

haben, interessieren die Wenigsten. Die Schneekanonen, die sicher viele als sehr umweltschdlich einstufen wrden, stellen Gott sei Dank nur ein kleines kologisches Problem dar. Whrend frher fr die Kunstschneegewinnung abgesetzte Eiweie aus getteten Bakterien verwendet wurden, wird heute Wasser, das aus dem nahen kosystem, also aus Bchen, Quellen oder Wasserspeichern entnommen wird, eingesetzt. Dieser Vorgang stellt keine verheerende Wasserverschwendung dar, da das Wasser beim Schmelzen wieder zurckfliet und somit erhalten bleibt. Weiters bietet eine Schicht Kunstschnee bei hoher Skifahreranzahl der Vegetation Schutz vor harten Ski- oder Snowboardkanten, sowie vor Ketten der Pistenraupen. Auerdem haben Schneekanonen zu Zeiten des Klimawandels einen groen Vorteil fr den Tourismus. Fehlender Schnee kann durch Kunstschnee ersetzt werden und somit die Wintersaison retten. Doch wie der Experte sagt: Beschneiung ist kein Allheilmittel, um die Klimaerwrmungen wett und lukrative Saisonen lnger zu machen. Der Grundsatz muss lauten: Saisonsicherung, nicht Saisonverlngerung. Durch die Vernderung der Landschaft, indem, um Platz fr Skipisten zu schaffen, Wlder gerodet werden, gibt es in jenen Gebieten

4te INEX Sustainability Challenge


80 Studierende. 20 Projekte. 4 Universitten. 1 Ziel. Die inter- und transdisziplinre Lehrveranstaltung zum Thema Nachhaltige Entwicklung. Dieses Mal zur Frage: Welche Implikationen hat das 2 Ziel.Mit 20 ServiceLearning Projektpartnern wie BBInfrastruktur AG, AIT, oekostrom AG, Stadt Wien (MA22), AK Wien. Bewerbung bis 03. Februar 2013 unter http://www.inex.org/

Solidarische konomie Kongress 2013


In ber 120 Beitrgen werden Mglichkeiten einer konomie diskutiert, die auf gegenseitiger Untersttzung beruht und sich an den menschlichen Bedrfnissen orientiert. Der Kongress bietet Workshops, Filme, Diskussionen, Vernetzungsmglichkeiten und vieles andere mehr und ist frei zugnglich. Datum: 22.-24. Februar auf der BOKU. Zum Programm:
solidarische-oekonomie.at

Quellen: - http://www.eduhi.at/gegenstand/geographie/ data/Tourismus_-_oelologische_Folgen.pdf http://www.natuerlich-gesund-online.info/ artikel_2010/piste.php - http://www.taz.de/!65895/ - http://www.uni-tuebingen. de/egginfo/terhorst/ lehre/download/beispielreferat.pdf

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Die letzen Seiten | Gewinnspiel

BOKUball - Rtsel
Gewinn eine Karte fr den BOKUball!
Auch heuer verlost das H_Magazin wieder Karten fr den BOKUball am 25. Jnner 2013. Letztes Jahr haben ber 200 Studierende am Gewinnspiel teilgenommen. Diesmal sind die Rtsel etwas kniffliger, es gilt ein Kreuzwortrtsel und ein Sudoku zu lsen, um den zehnstelligen Lsungscode herauszufinden. 1 2 Schickt den Code und euren Namen per Email mit dem Betreff Gewinnspiel bis zum 21. Jnner 2013 an: presse@oehboku.at
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Insgesamt verlosen wir sieben Eintrittskarten. Die GewinnerInnen werden per Email benachrichtigt und knnen ihre Karte persnlich im H-Sekretariat abholen. Bei mehr als sieben richtigen Einsendungen entscheidet das Los. MitarbeiterInnen der H BOKU drfen nicht teilnehmen. Ein Betrugsversuch (z.B. Senden mehrerer Emails) fhrt zur Disqualifikation. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.
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Waagerecht "ein normales Studium war mir zu Mainstream, meins ist " einfache Erklrung fr Wnschelruten Geheimtipp in der Muthgasse rotschattierter Vorname brckelt nicht nur am Twi Brautkleid bleibt nicht Brautkleid, denn wir kochen mit verordnete Bekleidung reit sich selbst ab Weder Horn noch Katze moderne Erklrung fr Lindwrmer BOKUball-Motto (altgriechisch) kam dann doch nicht.

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Senkrecht werden immer seltener an der BOKU Lieblingssport aller UmweltschtzerInnen Fertigungsttte ohne streikende ArbeiterInnen Sollte sich mal wieder wandeln Humanist aus Rotterdam, ermglicht gerne Auslandsaufenthalte stinkendes Treibhausgas will alles beschrnken Wassercluster der BOKU wandelt sich gar zu viel? juhu, ein Ausflug! Gas (oben hui, unten pfui) Department ohne Institute machen das Studium zum Pacman-Spiel (Abk.) trotz Homophonie kein Rind

BOKUball 2013
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