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Ejercicio 2 EJEMPLO 9.1. CONDENSACIN SOBRE UNA PLACA VERTICAL. Una placa vertical cuadrada, de 30 x 30 cm, se coloca en presencia de vapor de agua a presin atmosfrica. La temperatura de la placa es 98 C. Calclese la transferencia de calor y la masa de vapor de agua condensado por hora. Solucin. Se debe comprobar el nmero de Reynolds para determinar si la pelcula de condensado es laminar o turbulenta. Las propiedades se evalan a la temperatura de pelcula

En este problema, la densidad del vapor es muy pequea en comparacin con la del lquido, y est justificado hacer la sustitucin

Al tratar de calcular un nmero de Reynolds, se encuentra que ste depende del flujo msico de condensado. Pero este ltimo depende del coeficiente de transferencia de calor, el cual depende a su vez del nmero de Reynolds. Para resolver el problema se supone o flujo laminar o turbulento, se calcula el coeficiente de transferencia de calor y despus se comprueba el nmero de Reynolds para ver si la hiptesis inicial del flujo era correcta o no. Supngase condensacin en pelcula laminar. A presin atmosfrica se tiene:

de manera que la hiptesis de laminar era correcta. La transferencia de calor se calcula ahora de:

El flujo msico total de condensado es:

Ejercicios 3 EBULLICIN DE UNA CORRIENTE. Por el interior de un tubo de 2,54 cm de dimetro circula agua a 5 atm en condiciones de ebullicin local, estando la pared del tubo a una temperatura de 10C por encima de la de saturacin. Estmese la transferencia de calor en una longitud del tubo de 1 m. Solucin. Para este clculo se utiliza la Ec. (9.45), sealando que

El coeficiente de transferencia de calor se calcula, entonces, como

El rea de la superficie para 1 m de longitud de tubo es:

As, la transferencia de calor es:

Ejercicio 4 EJEMPLO 9.5. EBULLICIN DE AGUA EN UN RECIPIENTE. En una olla de acero inoxidable hierve agua a 1 atm siendo AT, = 8 C. Estmese el flujo de calor que se obtendr. Si la misma olla funciona como una olla a presin a 0,17 MPa, iqu tanto por ciento de incremento del flujo de calor se puede esperar? Solucin. Para las estimaciones se har uso de la relacin simplificada de la Tabla 9.3. No se conoce el valor de q/A y por tanto se debe elegir una de las dos relaciones de la tabla para una superficie horizontal. Se supone de antemano ebullicin nucleada, as que se elige

y el flujo de calor es:

Este valor cae dentro del intervalo de aplicacin de la ecuacin utilizada (16 < q/A < 240 kW/m2). En la Tabla 9.2 se puede observar que los valores de C,, de las combinaciones platino-agua o acero inoxidable agua, son aproximadamente iguales a 0,013, as que se puede anticipar que el flujo de calor presentado en la Figura 9.8 va a ser aproximadamente el mismo para una superficie de acero inoxidable. Con AT, = 8 OC, una extrapolacin en la figura da un valor del flujo de calor que es bastante concordante con el valor 22,8 kW/m2 calculado anteriormente. Para el funcionamiento como olla a presin, se obtiene el valor de h de la Ec. (9.44)

que resulta ser un 23 por 100 mayor que el obtenido a 1 atm. El correspondiente flujo de calor es