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I n d o C h i n e

waterfront + restaurant
Hamburg

„Bar SaVanh“

„Alpha Noble IceBar“

Wir heben den Schleier von IndoChine

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Die Welt Indochinas erfuhr eine Umarmung, die darauf gerichtet war, die
Geheimnisse des Ostens mit den modernen Entwicklungen der westlichen
Welt zu umfangen.

Kultur, Küche und Gesellschaft erlagen der Versuchung dieser neuen

Verschmelzung, und - durch diese Tatsache – erlebten sie die Geburt einer
neuen Identität.

Diese Vermischung von seltener Einzigartigkeit und alten Bestandteilen wurde

eingefangen in den Völkern, der Kunst und den Speisen dieser Zeit und durch
die Geschichte bewahrt.
Jetzt neu entstanden durch IndoChine.

Dezember 2006

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Verehrte Gäste!

Herzlich Willkommen im „IndoChine“! Wir wollen Ihnen die Speisen und besonderen Gerichte
aus den Ländern näher bringen, die das ehemalige koloniale Französisch-Indochina umfassen:
Laos, Kambodscha und Vietnam. Diese Nationen waren früher auch bekannt unter den Namen
Annam, Tonkin, Kotschin-China, Laos und Kambodscha. Aber auch französische Spezialitäten
finden Sie auf unserer Karte.

Unser „IndoChine waterfront + restaurant“ in Hamburg ist das Erste seiner Art in Europa
und wurde im April 2002 eröffnet. Mit unseren großen Elb-Terrassen, dem Restaurant über
zwei Etagen und unserer eleganten „Bar SáVánh“ direkt an der Elbe, bieten wir unseren
Gästen ein besonderes Ambiente. Wir versuchen „eine perfekte Symmetrie“ zu schaffen, die
Symmetrie zwischen Asien und Europa, zwischen alt und neu, zwischen Tradition und
Moderne. Das IndoChine stellt das moderne Asien in Hamburg dar. – Auf Anhieb wurde
unsere Service-Crew als Bestes Team 2002 von der renommierten Gastronomie-Zeitschrift
Fizzz! ausgezeichnet. Weitere Auszeichnungen folgten Jahr für Jahr.

Bei einem Besuch in Singapur oder Kuala Lumpur sollten Sie die Gelegenheit nutzen, unsere
Bars und Restaurants zu besuchen. Unsere Häuser haben viele Preise und Auszeichnungen
gewonnen. In Singapur und Kuala Lumpur betreiben wir an 6 Orten insgesamt 18 Bars und
Restaurants. Unter dem Motto „Schauen – Shoppen – Schlemmen“ können Sie uns jetzt auch
im CoChine bistro + bar besuchen, welches wir für Sie seit März 2005 im stilwerk am
Hamburger Fischmarkt betreiben.

Auf Anfrage können wir Ihnen im IndoChine, als auch im CoChine, separate Bankett- und
Tagungsräume zur Verfügung stellen. Fragen Sie hierzu bitte unser Eventmanagement.

Auch bieten wir Ihnen die Möglichkeit in unserem Haus individuelle Gutscheine zu erwerben,
die in allen unseren Häusern eingelöst werden können.

Die Kunstobjekte und Antiquitäten, die Sie in unserem Haus sehen, sind zum Teil käuflich
erwerbbar. Weitere Objekte können in unserem Büro in der Elbchaussee besichtigt
werden. Bitte wenden Sie sich an die Geschäftsleitung.

Wir wünschen Ihnen angenehme Stunden und danken herzlich für Ihren Besuch!

Michael Ma, Joachim Suckfüll, Arne Suckfüll – Geschäftsleitung

Tung Truong, Carsten Horak - Gastronomische Leitung
Ricko Schmitz – Leitung Bar „SáVánh“, Alpha Noble Ice Bar
Johann Tang, Sven Langanke – Küchenchef’s
Cornelia Behn - Eventmanagement

Öffnungszeiten:
Restaurant täglich ab 12.00 durchgehend geöffnet
Sonntags BRUNCH 11.00 – 15:00 Uhr
18.00 – 22.30 Abendkarte anschl. Mitternachtsmenü
Küchenschluss 23:00 Uhr
Bar und Terrasse im Sommer täglich ab 12.00 bis open end
im Winter Mo. – Fr. ab 17.00 / Sa + So ab 12.00
Snacks & Fingerfood ab 12:00 – 23:00
täglich ausgewählte Mitternachtssnacks ab 24:00

Bitte nutzen Sie ab 18.00 Uhr und an den Wochenenden

auch unsere Parkplätze in der Tiefgarage.

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 BlueHour
täglich
von 20:00 Uhr bis 22:00 Uhr

alle Cocktails & Longdrinks

( außer Premium Spirituosen und Champagner Cocktails )

6,- €

…und ab 24:00 Uhr:

Midnight BlueHour
Eine Auswahl unserer Vorspeisen und ein Cocktail nach Wahl

12,- €

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 PRE - DINNER COCKTAILS

Martini Cocktail 8,50 €

Noilly Prat, Bombay Sapphire Gin, Olive oder Lemon Twist

Vodkatini 8,50 €
Noilly Prat, Alpha Noble Vodka, Olive oder Lemon Twist

Margarita 8,50 €
Sierra Tequila, Triple Sec, Zitronensaft, Salzrand

Manhattan 8,50 €
Canadian Club, Martini Rosso, Angostura

White Lady 8,50 €

Bombay Sapphire Gin, Triple Sec, Zitronensaft

Side Car 8,50 €

Brandy, Triple Sec, Zitronensaft

Between The Sheets 8,50 €

Ron Varadero 5Años, Brandy, Triple Sec, Zitronensaft

Rhubarbtini 8,50 €
Alpha Noble Vodka, De Kuyper Sour Rhubarb

Daiquiri 8,50 €
Ron Varadero 3Años, Zitronensaft, Zucker

Cosmopolitan 8,50 €
Alpha Noble Vodka, Triple Sec,
Frisch gepresster Limonensaft, Cranberry Juice

Gimlet Gin/Wodka 8,50 €

Bombay Sapphire Gin / Alpha Noble Vodka, Lime Juice

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 AFTER - DINNER COCKTAILS

Heaven Supreme 8,50 €

Aperol, Apricot Brandy, Orangensaft, Sahne

Mexican Snowball 8,50 €

Sierra Tequila, Kahlua, Coconut, Sahne

Brandy Alexander 8,50 €

Brandy, Crème de Cacao braun, Sahne, Muskat

White Russian 8,50 €

Alpha Noble Vodka, Kahlua, Sahne

Golden Cadillac 8,50 €

Galliano, Crème de Cacao weiss, Orangensaft, Sahne

Karamelito 8,50 €
Ron Varadero 3Años, Crème de Cacao braun, Karamelsirup, Sahne

CoCoon 8,50 €
Brandy, Triple Sec, Kahlùa, Sahne

Little Gigolo 8,50 €

Sierra Tequila Gold, Likör 43, Sahne, Cocunut,Maracujasaft

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 FANCY DRINKS
for 2
SáVánh 9,50 € 15,50 €
Erdbeeren & Lychees, Alpha Noble Vodka
Lycheelikör, Maracujasaft, Orangensaft,
Erdbeersirup

Mai Tai 10,00 €

Ron Varadero 5Años, Myers´s Rum, Old Pascas 73%,
Triple Sec, Lemon Squash, Ananassaft, Zitronensaft
Mandelsirup, frische Früchte

Opiume 9,00 € 15,50 €

Bombay Sapphire Gin, Triple Sec, Rosensirup,
Zitronensaft, Pfirsichsaft

Aphrodisiac 9,00 € 15,50 €

Alpha Noble Vodka, Crème de Cassis, Rosensirup,
Zitronensaft, Ananassaft, Maracujasaft

Passion Punch 9,00 €

Ron Varadero 3Años & 5Años, Maracujasaft,
Cranberry Juice, Zitronensaft, Maracujasirup, Grenadine

Sex On The Beach 9,00 €

Ron Varadero 3Años, Alpha Noble Vodka, Créme de Cassis,
Peach Tree, Lemon Squash, Zitronensaft,
Ananassaft, Maracujasaft

Prince 9,00 €
Sierra Tequila Gold, Likör 43, Maracujasaft,
Coconut, Sahne

Huhr – Zing – Kai 9,50 €

Limone, Alpha Noble Vodka, Maracujasirup,
Maracujasaft, Zitronengras

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 FANCY DRINKS
for 2
I Dreamed 9,50 €
Banane, Irish Whiskey, Baileys, Crème de Cacao,
Milch

Flying Kangaroo 9,50 €

Ron Varadero 3Años, Alpha Noble Vodka, Galliano,
Orangensaft, Coconut, Sahne

Passion Holiday 9,00 €

Passionsfrucht, Alpha Noble Vodka, Cranberry Juice,
Maracujasaft, Soda

Planters Punch 9,00 €

Myers´s Rum, Ron Varadero 7Años, Orangensaft,
Zitronensaft, Grenadine, Angostura, Muskat

Swimming Pool 9,00 €

Ron varadero 3Años, Alpha Noble Vodka, Blue Curacao,
Ananassaft, Coconut, Sahne

Mango Punch 9,00 € 15,50 €

Ron Varadero 3Años, Crème de Cacao weiß, Orangensaft,
Mangosaft, Lemon Squash, Grenadine

Cherricko 9,00 € 15,50 €

Alpha Noble Vodka, Cherry Heering, Apricot Brandy,
Zitronensaft, Cranberry Juice, Rosensirup

Apple Martini 9,00 €

Alpha Noble Vodka, Apple Sour, Apfelsaft

Singapore Sling Original 9,00 €

(Originalrezeptur Raffles Hotel, Singapur)
Bombay Sapphire Gin, Cherry Heering, Bénédictine D.O.M.,
Cointreau, Angostura, Ananassaft, Soda

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 COLADAS

Strawberry Colada 9,50 €

Erdbeeren, Ron Varadero 3Años, Ananassaft,
Erdbeersirup, Coconut, Sahne

Raspberry Colada 9,50 €

Himbeeren, Ron Varadero 3Años, Ananassaft,
Coconut, Sahne

Banana Colada 9,50 €

Banane, Ron Varadero 3 Años, Bananensaft,
Coconut, Sahne

Baileys Colada 9,50 €

Baileys, Ron Varadero 3Años, Ananassaft, Coconut, Sahne

SáVánh Colada 9,50 €

Pfirsich und Lychee, Ron Varadero 3Años, Peach Tree,
Lycheelikör, Pfirsichsaft, Coconut, Sahne

Mango Colada 9,00 €

Ron Varadero 3Años, Ananassaft, Mangosaft,
Mangosirup, Coconut, Sahne

Pina Colada 8,00 €

Ron varadero 3Años, Ananassaft, Coconut, Sahne

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 NEW CLASSICS

Bombay Crushed 9,50 €

Kumquats, Rohrzucker, Bombay Sapphire Gin, Lime Juice

Strawberry Caipirinha 9,50 €

Erdbeeren, Limone, Rohrzucker,
Cachaça , Erdbeersirup

China Twist 9,00 €

Limone, Rohrzucker, Aperol, Kombucha

Caipimara 9,00 €
Limone, Maracuja, Rohrzucker, Cachaça, Passionssirup

Golden Esperanto 9,00 €

Kumquats, Orange, Rohrzucker, Sierra Tequila Gold,
Triple Sec, Zimt

Caipirinha 9,00 €
Limone, Rohrzucker, Cachaça

Caipirovka 9,00 €
Limone, Rohrzucker, Alpha Noble Vodka

East meets West 8,50 €

Zitronengras, Alpha Noble Vodka, Kwai-Fee-Lychee

Mojito 8,50 €
Limone, frische Minze, Ron Varadero 5Años, Rohrzucker, Soda

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 FROZEN DRINKS

Strawberry Margarita 9,00 €

Erdbeeren, Sierra Tequila, Triple Sec,
Erdbeersirup, Lemon Squash

Mango Margarita 9,00 €

Sierra Tequila, Triple Sec, Mangosirup,
Mangosaft, Lemon Squash

Strawberry Daiquiri 9,00 €

Erdbeeren, Ron Varadero 3Años,
Erdbeersirup, Lemon Squash

Raspberry Daiquiri 9,00 €

Himbeeren, Ron Varadero 3Años,
Himbeersirup, Lemon Squash

Lychee Daiquiri 9,00 €

Lychee, Ron Varadero 3Años, Lycheelikör,
Lemon Squash

Peach Daiquiri 9,00 €

Pfirsich, Ron Varadero 3Años, Triple Sec,
Peach Tree, Lemon Squash

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 SOURS

SáVánh Sour 8,00 €

Alpha Noble Vodka, Peach Tree, Lycheelikör, Zitronensaft,
Maracujasaft, Zucker

Bourbon Sour 8,00 €

Four Roses Bourbon, Zitronensaft, Orangensaft, Zucker

Gin Peach Sour 8,00 €

Bombay Sapphire Gin, Peach Tree, Zitronensaft,
Orangensaft, Zucker

London Sour 8,00 €

Johnnie Walker Red Label , Zitronensaft,
Orangensaft, Mandelsirup, Zucker

Southern Sour 8,00 €

Southern Comfort, Zitronensaft,
Orangensaft, Zucker

Pisco Sour 8,00 €

Pisco Control, Zitronensaft, Zucker, Angostura

Aperol Sour 8,00 €

Aperol, Orangenaft, Zitronensaft, Zucker

Italian Sour 8,50 €

Campari, Zitrone, Maracujasaft, Zucker

Gern mixen wir Ihnen auch jeden anderen Sour!

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 CHAMPAGNER COCKTAILS

Bellini 12,00 €
Pfirsich, Peach Tree, Champagner

Rossini 12,00 €
Erdbeeren, Erdbeersirup, Champagner

IndoChine Royal 12,00 €

Himbeeren, Himbeergeist, Rosensirup
Champagner

Pimm`s Royal 12,00 €

Pimm`s, frische Früchte, Gurkenscheibe,
Champagner

SáVánh Royal 11,00 €

Ron Varadero 3Años, Peach Tree, Lycheelikör,
Maracujasaft, Champagner

Empress Place Royal 11,00 €

Alpha Noble Vodka, Triple Sec, Cranberry Juice,
frisch gepresster Limonensaft, Champagner

Sue Ma Royal 11,00 €

Bombay Sapphire Gin, Rosensirup,
Erdbeersirup, Champagner

Chinese Rose 11,00 €

Alpha Noble Vodka, Rosensirup, Triple Sec ,
Peach Tree, Champagner

Mampe Martini 11,00€

Bombay Sapphire Gin, Noilly Prat, Rose`Champagner

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 CHAMPAGNER COCKTAILS

Prince Of Wales 11,00 €

Cognac, Triple Sec, Angostura,
Champagner

Schiwago 11,00 €
Alpha Noble Vodka, Triple Sec, Grapefruitsaft,
Champagner

Red Rose 11,00 €

Rémy Martin VSOP, Maracujasaft, Erdbeersirup,
Champagner

Aperol Royal 10,50 €

Aperol & Champagner

French 75 11,00 €
Bombay Sapphire Gin, Triple Sec, Zitronensaft,
Champagner

Singapore Royal 10,50 €

Ingwerlikör, Champagner

Kir Royal 10,50 €

Créme de Cassis, Champagner

Klassischer
Champagner Cocktail 10,50 €
Würfelzucker, Angostura, Champagner

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 GOOD NIGHT COCKTAILS

Singapore Summer 12,50 €

Ron Varadero 3Años, Alpha Noble Vodka, Sierra Tequila,
Bombay Sapphire Gin, Triple Sec, Lemon Squash,
Cranberry

Dragonblood 12,50 €
Ron Varadero 5Años, Ron Varadero 7Años, Myers´s Rum,
Old Pascas 73%, Crème de Cassis,
Lemon Squash, Maracujasaft

Long Island Ice Tea 12,50 €

Ron Varadero 3Años, Alpha Noble Vodka, Sierra Tequila,
Bombay Sapphire Gin, Triple Sec, Limettensaft, Cola

Zombie 12,50 €
Ron Varadero 3Años, 5Años, 7Años, Myers´s Rum,
Old Pascas 73%, Cherry Heering, Zitronensaft, Ananassaft,
Orangensaft

Frozen Long Island 12,50 €

Alpha Noble Vodka, Ron Varadero 3Años , Sierra Tequila,
Bombay Sapphire Gin, Triple Sec, frisch gepresste Orange, Cola

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 EXOTIC FLAVOURS

Dragon Eye 9,50 €

Passionsfrucht, Physalis, Alpha Noble Vodka,
Rohrzucker, Lime Juice, Maracujasaft

Ginger Mojito 9,50 €

Ingwer, Limette, frische Minze, Ron Varadero 5Años,
Ingwerlikör, Rohrzucker, Ginger Ale

Blue Lotus 9,00 €

Choya Umeshu, Blue Curacao, Peach Tree,
Grapefruitsaft

Frozen Canton Sunrise 8,50 €

Alpha Noble Vodka, Midori-Melon-Likör, Lycheelikör,
Ananassaft

Frozen SáVánh 8,50 €

Midori-Melon-Likör, Pisang Ambon, Lycheelikör,
Zitronensaft

Forbidden Melon 8,00 €

Ron Varadero 3Años, Midori-Melon-Likör,
Lime Juice, Pfirsichsaft

Johann`s Mary 8,50 €

Chili flavour Alpha Noble Vodka, Gewürze,
Tomatensaft, Zitronensaft, Thai-Basilikum

Orange Lychee Sun 9,00€

Aperol ,Kwai Feh, Lime Juice

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 SHOTS

4cl
B 52 5,50 €
Kahlua, Baileys, Old Pascas 73%

B 53 5,50 €
Kahlua, Baileys, Sambuca

Mini White Russian 5,50 €

Alpha Noble Vodka, Kahlua, Sahne

After Eight 5,50 €

Kahlua, Baileys, Crème de Menthe white

Kamikaze 5,50 €
Alpha Noble Vodka, Triple Sec, Lime Juice

Orgasmus 5,50 €
Sambuca, Baileys

Mexican Cherry 5,50 €

Sierra Tequila, Cherry Heering

Vulcano 5cl
Baileys, Kahlua, TripleSec, Old Pascas 73%, Zimt 6,00 €

Erdbeerlimes 3,00 €

Maracujalimes 3,00 €

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 BOTTLEPACKS
(inkl. Beigetränke)

1 Liter Alpha Noble Vodka 110,00 €

0,7 Liter Alpha Noble Vodka 85,00 €

3 Liter Alpha Noble Vodka 320,00 €

1 Liter Absolut Vodka 110,00 €

0,7 Liter Russian Standard “Imperia”

Premium Vodka 120,00 €

1 Liter Bombay Sapphire Gin 110,00 €

0,5 Liter Bombay Sapphire Gin 58,00 €

0,7 Liter Chivas Regal 12 years 110,00 €

0,7 Liter Johnnie Walker Red Label 85,00 €

1 Liter Jim Beam Whiskey 95,00 €

1 Liter Jack Daniel’s Whiskey 125,00 €

0,7 Liter Ron Varadero 3ans 75,00 €

0,7 Liter Ron Varadero 5ans 85,00 €

0,7 Liter Ron Varadero 7ans 100,00 €

3 Liter Remy Martin XO 1450,00 €

4,5 Liter Johnnie Walker Black Label 850,00 €

Gerne lagern wir Ihre angebrochenen Flaschen bis zu 30 Tage.

( Nach Lagerung der Flaschen sind keine Beigetränke inkl.! )

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 LONGDRINKS

Americano 8,50 €
Campari, Martini Rosso, Soda

Negroni 8,50 €
Bombay Sapphire Gin, Campari, Martini Rosso

Tequila Sunrise 8,50 €

Sierra Tequila, Zitronensaft, Orangensaft, Grenadine

Bloody Mary 8,50 €

Alpha Noble Vodka, Tomatensaft, Zitronensaft, Gewürze

Harvey Wallbanger 8,50 €

Alpha Noble Vodka, Galliano, Orangensaft

Gin Fizz 8,50 €

Bombay Sapphire Gin, Zitronensaft, Zucker, Soda

Cranberry Cooler 8,50 €

Alpha Noble Vodka, Amaretto, Orangensaft, Cranberry

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 LONGDRINKS

Cuba Libre 8,50 €

Ron Varadero 7Años, Limone, Cola

Seabreeze 8,50 €
Alpha Noble Vodka, Cranberry Juice, Grapefruitsaft

Pimm`s No. 1 8,50 €

Frische Früchte, Pimm´s No. 1, Sprite oder Ginger Ale

China Green 8,00 €

Lychee Likör, Midori – Melon - Likör, Grapefruitsaft

IndoChine Summer 8,50 €

Lychee Likör, Kombucha

Waterfront Breakfast 9,50€

Aperol, Graperfruitsaft, Cordoniu Cava

Hendricks Tonic 10,00€

Hendricks Gin, Tonic Water, frische Gurke

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 ALKOHOLFREIE COCKTAILS

Virgin SáVánh 7,00 €

Erdbeeren & Lychees, Maracujasaft, Orangensaft,
Erdbeersirup, Zitronensaft

San Francisco 7,00 €

Banane und Pfirsich, Zitronensaft, Ananassaft,
Orangensaft, Blue Curacao alkoholfrei

Little Buddha 7,00 €

Banane, Kakao, Karamelsirup, Milch

Roadrunner 7,00 €
Kiwi, Banane, Lime Juice, Orangensaft, Ananassaft

Long Tang 7,00 €

Frische Maracuja, Kumquats, Rohrzucker, Ginger Ale

Vier Jahreszeiten 7,00 €

Limone, Rohrzucker, Kombucha

Ipanema 7,00 €
Limone, Rohrzucker, Ginger Ale

Sunshine 7,00 €
Mangosaft, Zitronensaft, Maracujasaft,
Coconut, Grenadine

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 ALKOHOLFREIE COCKTAILS

Melon Dream 7,00 €

Melone, Ananas, Lime Juice, Maracujasaft

Virgin Strawberry Daiquiri 7,00 €

Erdbeeren, Maracujasaft, Zitronensaft, Erdbeersirup

Virgin Raspberry Daiquiri 7,00 €

Himbeeren, Maracujasaft, Zitronensaft, Zucker

Virgin Strawberry Colada 7,00 €

Erdbeeren, Ananassaft, Erdbeersirup, Coconut, Sahne

Virgin Colada 6,50 €

Ananassaft, Coconut, Sahne

Fruit Punch 7,00 €

Ananassaft, Cranberry Juice, Maracujasaft,
Zitronensaft, Grenadine, Passionsfruchtsirup

Ozean 7,00 €
Grapefruitsaft, Orangensaft, Zitronensaft, Lime Juice,
Lemon Squash, Blue Curacao alkoholfrei, Soda

Grapefruit Juicer 6,50 €

Orangensaft, Grapefruitsaft, Lime Juice, Zitronensaft

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 WHISKY
Scotch Malt Whisky

Glenfiddich, Speyside 4cl 8,00 €

The Glenlivet 12 Years, Speyside 4cl 9,50 €
The Glenlivet 18 Years, Speyside 4cl 10,50 €
Talisker 10 Years, Skye 4cl 9,50 €
Oban 14 Years, Highland 4cl 9,50 €
Glenkinnchie 10 Years, Lowland 4cl 9,50 €
Cragganmore 12 Years, Speyside 4cl 9,50 €
Lagavulin 16 Years, Islay 4cl 10,50 €
Laphroaig 10 Years, Islay 4cl 9,50 €
Dalwhinnie 15 Years, Skye 4cl 10,50 €
Glenmorangie 10 Years (Highland) 4cl 9,50 €
Ardbeg Malt, 10 Years 4cl 9,50 €
Ardbeg Malt, 17 Years 4cl 11,00 €
Ardbeg Malt, Lord of the Islay 2cl 11,00 €
Knockando extra old, Speyside 2cl 10,50 €
Johnnie Walker 15 Years, Pure Malt 2cl 9,50 €
Talisker 10 Years 4cl 9,00 €
Ballantines 12 Years 4cl 9,50 €

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 Scotch Blended Whisky

Johnnie Walker Red Label 4cl 7,50 €

Johnnie Walker Black Label 4cl 8,00 €
Johnnie Walker Blue Label 2cl 10,50 €
J & B 4cl 8,50 €
Chivas Regal 4cl 8,50 €
Ballantine`s 12 Years 4cl 8,50 €
Dimple 12 Years old 4cl 8,50 €

Irish Whiskey

Tyrconnell Irish Single Malt 4cl 7,50 €

Tullamore Dew 12 Years 4cl 8,00 €
Jameson 12 Years 4cl 8,50 €
John Jameson ”1780 Reserve” 12 Years 4cl 8,50 €
Connemara Irish Single Malt 4cl 9,00 €

Canadian Whiskey
Canadian Club 4cl 8,00 €
Crown Royal 4cl 8,50 €

Bourbon/Tennessee Whiskey

Four Roses 4cl 7,50 €

Jim Beam 4cl 8,00 €
Jack Daniels 4cl 8,00 €
Wild Turkey 4cl 8,00 €
Makers Mark 4cl 8,50 €
Gentleman Jack 4cl 10,50 €
Woodford Reserve 4cl 10,50 €
Jack Daniels Single Barrel 4cl 10,50 €

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 BRANDY
Asbach Uralt 4cl 7,00 €
Osborne 103 4cl 7,00 €
Carlos 1 4cl 7,00 €
Cardenal Mendoza 4cl 8,50 €
Lepanto 4cl 8,50 €
Vecchia Romagna 4cl 7,00 €
Jaime 1 4cl 7,50 €
Torres 10 – special edition 4cl 9,00 €

COGNAC

Remy Martin V.S.O.P 4cl 8,00 €

Remy Martin Club 4cl 10,00 €
Remy Martin X.O. 2cl 12,00 €
Remy Martin Extra 2cl 12,50 €
Hennessy V.S.O.P 4cl 8,00 €
Hennessy X.O. 2cl 12,00 €

ARMAGNAC

“Cles De Ducs” V.S.O.P. 4cl 8,00 €

CALVADOS

Calvados Papidoux X.O. 4cl 12,00 €

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 BITTERS

Fernet Branca 4cl 5,50 €

Branca Menta 4cl 5,50 €
Campari 4cl 5,50 €
Aperol 4cl 5,50 €
Ramazzotti 4cl 5,50 €
Averna 4cl 5,50 €
Cynar 4cl 5,50 €
Jägermeister 4cl 5,50 €

GRAPPA

Grappa Monovitgno Chardonnay 4cl 7,00 €

Grappa Monovitgno Merlot 4cl 7,00 €
Grappa Monovitgno Tocai 4cl 7,00 €

EAU DE VIE

Ziegler Nr. 1 Wildkirsch 2cl 9,50 €

Ziegler Mirabelle 2cl 8,50 €
Ziegler Williamsbirne 2cl 7,00 €
Ziegler Waldhimbeergeist 2cl 7,00 €
Ziegler Obstbrand 2cl 6,00 €
Ziegler Zwetschgenbrand 2cl 6,00 €
Ziegler Alter Apfel 2cl 7,00 €

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 Premium Vodka

Alpha Noble France 4cl 7,00 €

42 Below New Zealand 4cl 8,50 €

Belvedere Poland 4cl 8,50 €

Wyborowa “SINGLE ESTATE” Poland 4cl 9,00 €

Smirnoff “Penka” Poland 4cl 9,00 €

Xellent Switzerland 4cl 9,00 €

Grey Goose France 4cl 10,50 €

Russian Standard “Imperia” Russian 4cl 10,50 €

Stolichnaya “elit” Russian 4cl 10,50 €

Vodka

Absolut Vodka 4cl 6,50 €

Moskowskaya Vodka 4cl 6,00 €
Finlandia Vodka 4cl 6,00 €
Russian Standard 4cl 6,00 €
Russian Standard Platinum 4cl 8,00 €

Gin

Gordons Gin 4cl 5,50 €

Tanqueray Gin 47,3% 4cl 8,00 €
Tanqueray Ten 4cl 9,50 €
Beefeater Gin 4cl 6,00 €
Finsburry Gin 47,3% 4cl 7,50 €
Bombay Sapphire Gin 4cl 6,00 €

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 SPIRITUOSEN

Linie Aquavit 2cl 3,00 €

Jubiläums Aquavit 2cl 3,00 €
Malteserkreuz 2cl 3,00 €
Fürst Bismarck Korn 2cl 2,50 €
Helbing Hamburger Kümmel 2cl 2,50 €
Portwein Rot / Weiß 5cl 5,50 €

LIKÖRE

D.O.M. Benedictine 4cl 5,50 €

Drambuie 4cl 5,50 €

Grand Marnier 4cl 5,50 €

Cointreau 4cl 5,50 €

Southern Comfort 4cl 5,50 €

Amaretto 4cl 5,50 €

Bailey`s 4cl 5,50 €

Kahlua 4cl 5,50 €

Sambuca Molinari 4cl 5,50 €

Sambuca Black 4cl 5,50 €

Cherry Heering 4cl 5,50 €

Likör 43 4cl 5,50 €

weitere LIKÖRE 4cl 5,50 €

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 Rum

Ron Varadero 3Anos 4cl 6,00 €

Ron Varadero 5Anos 4cl 6,00 €
Ron Varadero 7Anos 4cl 6,50 €
Ron Varadero 15 Anos 4cl 9,50 €
Bacardi Carta Blanca / Oro / Black 4cl 6,00 €
Bacardi 8 Anos 4cl 6,50 €
Old Pascals 73% 4cl 6,00 €
Havana Club 3 Jahre 4cl 6,00 €
Havana Club Reserva 4cl 6,50 €
Havana Club 7 Jahre 4cl 7,00 €
Meyers Rum 4cl 6,00 €
Captain Morgan Spiced 4cl 6,50 €

Tequila

Sierra Tequila Silver / Gold 2cl 3,00 €

Sierra Tequila Antiguo 2cl 4,00 €
Tequila Cuervo Gold 2cl 4,00 €
Tequlia Cuervo 1800 2cl 3,50 €
Olmeca Tequila blanco / gold 2cl 3,00 €

Vermouth
Martini Bianco / D`oro / Rosso / Extra dry 5cl 5,50 €
Noilly Prat 5cl 5,50 €

Absinth
Absinth Tabu 55% 2cl 3,00 €

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 SEKT UND CHAMPAGNER

Cordorniu Cuvée Raventós - Cava 0,1l 6,00 €

Chardonnay und Macabeo 0,75l 36,00 €

Cordorniu Rosé - Cava 0,1l 6,00 €

Pinot Noir 0,75l 36,00 €

Lanson, Brut 0,1l 9,00 €

0,75l 63,00 €

Lanson, Rosé 0,1l 9,50 €

0,75l 66,50 €

Taittinger, Brut 0,75l 70,00 €

Taittinger, Rosé 0,75l 77,00 €

Taittinger, Comtes de Champagne JG. 0,75l 185,00 €

Veuve Clicqout, Brut 0,1l 10,00 €

0,75l 70,00 €

Veuve Clicqout, Grande Dame 0,75l 185,00 €

Moet et Chandon, Brut Imperial 0,75l 66,50 €

Dom Perignon, Moet et Chandon 0,75l 195,00 €

Jahrgangschampagner

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 OFFENE WEISSWEINE
Glas 0,2 l Flasche 0,75 l

IndoChine Summit 6,50 € 22,00 €

Chardonnay / Chenin Blanc
Stellenbosch, Südafrika

Grauburgunder „Qvinterra“ Trocken 6,50 € 22,00 €

Kühling-Gillot, Rheinhessen, Deutschland

Saar Riesling, trocken 8,50 € 29,50 €

Van Volxem, Saar

Chardonnay “Laroche” 7,00 € 24,00 €

Frankreich

Weinschorle 5,50 €

OFFENE ROTWEINE
Glas 0,2 l Flasche 0,75 l

Merlot „Laroche“ 7,00 € 24,00 €

Frankreich

Indochine Red Dragon Vol. III 8,00 € 28,00 €

Stellenbosch, Shiraz, Südafrika

Vina Pomal Reserva 9,00 € 31,00 €

Bodegas Bilbainas, Rioja, Spanien

OFFENE ROSÉWEINE
Glas 0,2 l Flasche 0,75 l

Torres De Casta 6,50 € 21,00 €

Penedes, Spanien

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 SOFTDRINKS 0,2 l

Vöslauer Mineralwasser 0,25l 3,50 €

Vöslauer Mineralwasser 0,75l 5,50 €
Vöslauer still 0,25l 3,50 €
Vöslauer still 0,75l 5,50 €
Voss Wasser Sprudel 0,375l 5,50 €
Voss Wasser Still 0,375l 5,50 €
San Pellegrino 0,25 l 3,50 €
San Pellegrino 0,75 l 5,50 €
Coca Cola 3,50 €
Coca Cola light 3,50 €
Coca Cola zero 3,50 €
Fanta 3,50 €
Sprite 3,50 €
Schweppes Tonic Water 3,50 €
Schweppes Bitter Lemon 3,50 €
Schweppes Ginger Ale 3,50 €
Schweppes Soda Water 3,50 €
Carpe Diem Kombucha 0,33l 4,50 €
Bionade Holunder / Ingwer-Orange / Lychee 3,50 €
Red Bull 4,50 €
Apfelschorle 3,50 €
Klindworth Apfelsaft 3,50 €
Klindworth Bananensaft 3,50 €
Klindworth Kirschsaft 3,50 €
Klindworth Ananassaft 3,50 €
Klindworth Grapefruitsaft 3,50 €
Klindworth Maracujasaft 3,50 €
Klindworth Orangensaft 3,50 €
Klindworth Pfirsichsaft 3,50 €
Klindworth Mangosaft 3,50 €

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 FASSBIERE

Beck`s Bier 0,3l 3,00 €

Beck`s Bier 0,5l 4,00 €

Paulaner Hefeweizen 0,3l 3,50 €

Paulaner Hefeweizen 0,5l 5,00 €

Alsterwasser 0,3l 3,00 €

Alsterwasser 0,5l 4,00 €

FLASCHENBIERE
Tiger Beer 0,33l 4,00 €

Beck`s 0,33l 4,00 €

Beck`s Gold 0,33l 4,00 €

Beck`s Green Lemon 0,33l 4,00 €

Beck`s Chilled Orange 0,33l 4,00 €

Beck`s Level 7 0,33l 4,00 €

Beck`s Alkoholfrei 0,33l 4,00 €

Foster´s 0,33l 4,00 €

Paulaner Hefeweizen Alkoholfrei 0,5l 5,00 €

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 HEISSGETRÄNKE

Kaffee

Café Créme 2,50 €

Cappuccino 3,00 €
Espresso 2,50 €
Doppelter Espresso 4,00 €
Espresso Macchiato 2,50 €
Latte Macchiato 3,50 €
Becher heiße Schokolade 3,00 €

Unsere Kaffeespezialitäten können Sie auch gerne aromatisiert

bekommen, wie z.B. mit Karamel, Vanille, Haselnuss oder
Macadamia 0,50 €

IndoChine-Tee

Darjeeling Tee „Garuda“ 3,50 €

Ceylon Tee „Ganesha Garden“ 3,50 €
Englische Mischung „Sir William“ 3,50 €
Grüner China-Tee „Green Harmony“ 3,50 €
Earl Grey 3,50 €
Assam 3,50 €
Lemon Cape, Rooibos 3,50 €
Chai-Latte mit Honig und Zimt 4,00 €
Thé à la menthe mit frischer Minze 3,50 €

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 LEICHTE SPEISEN
SNACKS/SUPPEN/SALATE

Angkor Set :
Cha‘ Gio - Frühlingsrollen
Goi‘ Cuôn - Garnelen im Reispapier
Cambodian Chicken Wings

Pro Person : 8,50 €

Mekong Set :
Sai Kog - Laotische Reiswurst
Bá Bánh - pikante Fleischbälle
Cha‘ Gio‘ - Frühlingsrollen
Goi Cuôn Vit - Gefüllte Röllchen mit Ente
und Mango

Pro Person : 10,50 €

SáVánh Set:
Cha‘ Gio‘ - Frühlingsrollen
Sai Kog - Laotische Reiswurst
Bá Bánh - pikante Fleischbälle
Goi‘ Cuôn - Garnelen im Reispapier
Goi‘ Cuôn Vit - Gefüllte Röllchen mit Ente
und Mango
Combodian
Chicken Wings

Pro Person : 13,50 €

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 LEICHTE SPEISEN
SNACKS/SUPPEN/SALATE

Bá Bánh Set:
Bá Bánh - pikante Fleischbälle
Pro Person : 6,00 €

Vegetarian Set :
Cha‘ Gio‘ Chay -Frühlingsrolle mit
Tofufüllung
Goi‘ Cuôn Rau -Reispapier mit Salat und
Koriander
- Knusprige Teigtaschen mit
Spinat gefüllt
- Emmentaler Käse in Panko
knusprig ausgebacken
Pro Person : 7,50 €

Goi‘ Cuôn Set:

Bá Bánh - pikante Fleischbälle
Goi‘ Cuôn - Garnelen im Reispapier
Goi‘ Cuôn Vit - Gefüllte Röllchen mit Ente
und Mango
Pro Person : 9,50 €

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 LEICHTE SPEISEN
SNACKS/SUPPEN/SALATE

Salate

Nha Trang Enten-Mango Salat Nha Trang

Erfrischender, süßlich-scharfer Salat mit
gebratener Ente, fein geschnittener grüner Mango,
abgerundet mit Minze und Koriander.
8,50 €

Yam Pak Nam IndoChine Haussalat Luangphrabang

Gemischter Salat mit fein gewürzten Poulardenbrust-
Streifen, Ei,Tomaten und Gurken, angemacht mit
Luangphrabang–Ei-Dressing, verfeinert mit
Röstzwiebeln und Erdnüssen
7,50 €

Suppen

Tom Yam Kar Scharfes saures Süppchen

Unser Favorit stammt aus Laos,
scharf und sauer serviert mit Hühnerfleisch.

6,00 €

Keing Kar Kokosnuss-Milch Suppe mit Hühnerfleisch

Austernpilze, Galangal, Zitronengras und Koriander
- Erfrischend zu jeder Zeit, aber besonders für
kaltes Wetter -

7,50 €

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 LEICHTE SPEISEN
SNACKS/SUPPEN/SALATE

Leichte Tellergerichte

Rau Cái Xào Frisches Gemüse aus dem Wok

Thâp Câm knackig serviert mit asiatischen Gewürzen
und IndoChine Sauce
7,50 €
Com Rang Gebratener Reis
mit Hühnerfleisch und Gemüse

9,50 €
Ca-Ri Ga Hühnerfleisch in roter
Curry-Kokosmilchsauce mit Thai-Auberginen,
Bambus, Bohnen und Thai-Basilikum angerichtet

11,50 €

Desserts

Variation von frischem exotischem Obst

mit Mangosorbet
7,00 €

Asiatische süsse Frühlingsrollen

gefüllt mit:
Bananen und Kokosnussreisröllchen
mit dreierlei Fruchtdips
6,50 €

Pistazien Creme Brulée

mit Vanilleeis und Pfirsichragout

8,00 €

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