Introduccin

La materia ordinaria se presenta en alguno de los tres estados siguientes: slido, lquido o gaseoso. Existe un cuarto estado de la materia denominado plasma que es esencialmente un gas ionizado con igual nmero de cargas positivas que negativas. Un slido cristalino es aqul que tiene una estructura peridica y ordenada, como consecuencia, tiene una forma que no cambia, salvo por la accin de fuerzas externas. Cuando se aumenta la temperatura, los slidos se funden y cambian al estado lquido. Las molculas ya no permanecen en posiciones fijas, aunque las interacciones entre ellas sigue siendo suficientemente grande para que el lquido pueda cambiar de forma sin cambiar apreciablemente de volumen, adaptndose al recipiente que lo contiene. En el estado gaseoso, las molculas estn en continuo movimiento y la interaccin entre ellas es muy dbil. Las interacciones tienen lugar, cuando las molculas chocan entre s. Un gas se adapta al recipiente que lo contiene pero trata de ocupar todo el espacio disponible. En este captulo, se estudiarn los denominados fluidos ideales o perfectos, aquellos que se pueden desplazar sin que presenten resistencia alguna. Posteriormente, estudiaremos los fluidos reales, aquellos que presentan cierta resistencia al fluir. La dinmica de fluidos es muy compleja, sobre todo si se presentan los denominados vrtices o torbellinos.

Densidad de un fluido
La densidad de una sustancia se define como el cociente de su masa entre el volumen que ocupa.

La unidad de medida en el S.I. de Unidades es kg/m3, tambin se utiliza frecuentemente la unidad g/cm3 Densidad de slidos y lquidos a (20C)
Sustancia Acero Aluminio Densidad (g/cm3) 7.7-7.9 2.7 Sustancia Oro Plata Densidad (g/cm3) 19.31 10.5

Cinc Cobre Cromo Estao Hierro Magnesio Nquel

7.15 8.93 7.15 7.29 7.88 1,76 8.9

Platino Plomo Silicio Sodio Titanio Vanadio Volframio

21.46 11.35 2.3 0.975 4.5 6.02 19.34

Sustancia Aceite Acido sulfrico Agua Agua de mar Alcohol etlico

Densidad (g/cm3) 0.8-0.9 1.83 1.0 1.01-1.03 0.79

Sustancia Bromo Gasolina Glicerina Mercurio Tolueno

Densidad (g/cm3) 3.12 0.68-0.72 1.26 13.55 0.866

Fuente: Manual de Fsica Elemental. Koshkin N. I., Shirkvich M. G.. Edtorial Mir (1975) (pgs. 36-37).

Concepto de presin
Se define presin como el cociente entre la componente normal de la fuerza sobre una superficie y el rea de dicha superficie.

La unidad de medida recibe el nombre de pascal (Pa).

La fuerza que ejerce un fluido en equilibrio sobre un cuerpo sumergido en cualquier punto es perpendicular a la superficie del cuerpo. La presin es una magnitud escalar y es una caracterstica del punto del fluido en equilibrio, que depender nicamente de sus coordenadas como veremos en la siguiente pgina.

En la figura, se muestran las fuerzas que ejerce un fluido en equilibrio sobre las paredes del recipiente y sobre un cuerpo sumergido. En todos los casos, la fuerza es perpendicular a la superficie, su magnitud y el punto de aplicacin se calculan a partir la ecuacin fundamental de la esttica de fluidos.

Variacin de la presin con la profundidad

Consideremos una porcin de fluido en equilibrio de altura dy y de seccin S, situada a una distancia y del fondo del recipiente que se toma como origen.

Las fuerzas que mantienen en equilibrio a dicha porcin de fluido son las siguientes:

El peso, que es igual al producto de la densidad del fluido, por su volumen y por la intensidad de la gravedad, ( Sdy)g. La fuerza que ejerce el fluido sobre su cara inferior, pS La fuerza que ejerce el fluido sobre su cara superior, (p+dp)S

La condicin de equilibrio establece que ( Sdy)g+pS=(p+dp)S

dp=-gdy
Integrando esta ecuacin entre los lmites que se indican en la figura

Situamos el punto B est en la superficie y el punto A a una profundidad h. Si p0 es la presin en la superficie del fluido (la presin atmosfrica), la presin p a la profundidad h es
p=p0+ gh

Medida de la presin. Manmetro

Para medir la presin empleamos un dispositivo denominado manmetro. Como A y B estn a la misma altura la presin en A y en B debe ser la misma. Por una rama la presin en B es debida al gas encerrado en el recipiente. Por la otra rama la presin en A es debida a la presin atmosfrica ms la presin debida a la diferencia de alturas del lquido manomtrico.

p=p0+ gh

Experiencia de Torricelli

Para medir la presin atmosfrica, Torricelli emple un tubo largo, cerrado por uno de sus extremos, lo llen de mercurio y le dio la vuelta sobre una vasija de mercurio. El mercurio descendi hasta una altura h=0.76 m al nivel del mar. Dado que el extremo cerrado del tubo se encuentra casi al vaco p=0, y sabiendo la densidad del mercurio es 13.55 g/cm3 13550 kg/m3 el valor de la presin atmosfrica es

Actividades
Con este applet se puede comprobar la ecuacin fundamental de la esttica de fluidos, es decir, que la presin vara linealmente con la altura. Al mismo tiempo, podemos ver como funciona un manmetro. Se conecta un tubo por un extremo a un manmetro y por el otro a un elemento o cpsula de presin consistente en un cilindro de metal con un diafragma de goma, dispuesto para medir la presin hidrosttica. El elemento de presin se introduce en el fluido a una profundidad h. En la prctica real, el elemento de presin se puede girar a fin de demostrar que la presin solamente depende de la posicin, pero es independiente de la direccin en la que se mide. En el programa interactivo podemos seleccionar uno de los fluidos cuyas densidades se recogen en la tabla y a continuacin se pulsa en el botn titulado Nuevo.
Sustancia Agua Aceite Densidad (kg/m3) 1000 900

Alcohol Glicerina Mercurio

790 1260 13550

La ltima sustancia es el lquido manomtrico, el mercurio. Arrastramos con el puntero del ratn el elemento de presin, sealado por una flecha de color rojo hasta la profundidad deseada. Podemos leer en el manmetro la presin, o tambin en la grfica de la derecha, donde se representa la profundidad en el eje vertical y la presin en el eje horizontal. Ejemplo: Supongamos que el fluido es agua. Bajemos la cpsula de presin arrastrando con el puntero del ratn la flecha roja hasta una profundidad de 60 cm. La presin debida a la altura de fluido es p=10009.80.6=5880 Pa El manmetro marca 2.2 cm por ambas ramas, que corresponde a una presin de p=135509.820.022=5843 Como el manmetro est abierto por el otro extremo, no nos mide la presin total (atmosfrica ms la altura de fluido) sino solamente la presin debida al fluido. Como vemos en la grfica de la derecha a la profundidad de 60 cm le corresponden algo menos de 106 000 Pa, que corresponden a la presin atmosfrica (aproximadamente 100 000 Pa) ms la presin debida a la altura de la columna de fluido (6000 Pa). La grfica de la derecha est trazada de forman no usual, ya que la presin (variable dependiente) debera estar en el eje vertical y la altura (variable independiente) en el eje horizontal. La grfica por tanto, nos muestra la dependencia lineal de la presin p con la profundidad h. p=p0+ gh

paradoja hidrosttica Si se ponen en comunicacin varias vasijas de formas diferentes, se observa que el lquido alcanza el mismo nivel en todas ellas. A primera vista, debera ejercer mayor presin en su base aquel recipiente que contuviese mayor volumen de fluido.

La fuerza debida a la presin que ejerce un fluido en la base de un recipiente puede ser mayor o menor que el peso del lquido que contiene el recipiente, esta es en esencia la paradoja hidrosttica. Como se ha demostrado, en la ecuacin fundamental de la esttica de fluidos, la presin solamente depende de la profundidad por debajo de la superficie del lquido y es independiente de la forma de la vasija que lo contiene. Como es igual la altura del lquido en todos los vasos, la presin en la base es la misma y el sistema de vasos comunicantes est en equilibrio. Vamos a examinar en esta pgina tres ejemplos, dos simples y uno algo ms complejo para explicar esta paradoja. En todos los casos, hemos de tener en cuenta que la fuerza que ejerce un fluido en equilibrio sobre una superficie debido a la presin es siempre perpendicular a dicha superficie.

Recipientes de forma cilndrica

Primer ejemplo Consideremos dos recipientes con simetra cilndrica, ambos contienen lquido hasta la misma altura h1.

Recipiente de la izquierda

Peso del lquido

El peso del lquido contenido en el recipiente de la izquierda de forma cilndrica es m1g=A1h1g

Fuerza debida a la presin en sus bases.

La presin que ejerce el lquido en la base es P= h1g La fuerza debida a la presin es F=PA1= A1h1g

En el recipiente de la izquierda, ambas cantidades coinciden. Recipiente de la derecha

Peso del lquido

El peso del lquido contenido en el recipiente de la derecha es la suma del peso del lquido contenido en el cilindro de base A1 y altura h1, y del cilindro hueco de base anularA2 y altura h2. m2g= A1h1g+ A2h2g

Fuerza debida a la presin en sus bases.

El lquido ejerce una fuerza hacia abajo en su base A1 debida a la presin F1= A1h1g Tambin ejerce una fuerza en su base anular A2 debida a la presin del lquido situado encima, F2=A2h2g

Ambas fuerzas tienen el mismo sentido, hacia abajo. La resultante es igual al peso del fluido F1+F2=m2g

Segundo ejemplo Comparamos ahora estos otros dos recipientes

Recipiente de la izquierda

Peso

El peso del lquido contenido en este recipiente es m1g=A1h1g

Fuerza debida a la presin en sus bases.

La presin en la base del recipiente es P= h1g La fuerza debida a esta presin es F=PA1= A1h1g

Ambas cantidades coinciden. Recipiente de la derecha

Peso

El peso del lquido contenido en el recipiente de la derecha es la diferencia entre el peso del lquido contenido en el cilindro de base A1 y altura h1, y el peso del lquido contendido en el cilindro hueco de base anular A2 y altura h2. m2g= A1h1g- A2h2g

Fuerza debida a la presin en sus bases.

El lquido ejerce una fuerza en la base A1 debida a la presin del lquido que est encima, y es igual a F1= A1h1g, apuntando hacia abajo Tambin ejerce una fuerza en su base anular A2 debida a la presin del lquido situado encima, igual a F2=A2h2g pero en sentido opuesto

La resultante nos da el peso del lquido contenido en el recipiente. F1-F2=m2g Como vemos, la paradoja queda resuelta si consideremos la fuerza que ejerce el fluido debido a la presin en la superficie anular A2, que en el primer ejemplo es hacia abajo y en el segundo es hacia arriba. Hemos comprobado en dos ejemplos sencillos que la suma de las fuerzas verticales debidas a la presin que ejerce el fluido en las paredes del recipiente iguala al peso del fluido contenido en el mismo.

Recipiente de forma cnica

Sea un recipiente en forma cnica, de altura h, cuya base tiene un radio R y que est completamente lleno de lquido.

El peso del lquido de densidad es

La fuerza hacia abajo que ejerce el lquido en su base debido a la presin es F=gh(R2) que es el triple del peso del lquido contenido en el cono

La paradoja se resuelve considerando todas las fuerzas que ejerce el lquido debido a la presin en la superficie cnica y que son perpendiculares a la misma.

La fuerza dF que ejerce el lquido sobre el elemento de la superficie cnica comprendido entre y y y+dy es el producto de la presin del lquido a la profundidad y, multiplicado por el rea de la superficie del tronco de cono de radio x y altura dy. El rea de esta superficie es equivalente a la de un rectngulo de longitud 2x y anchura ds=dy/cos. La fuerza es dF=gy2xds La componente vertical de dicha fuerza es dFy=dFsen= gy2xdytan La relacin entre x e y y el ngulo es

La componente vertical de la suma de todas las fuerzas que ejerce el lquido sobre los elementos de la superficie lateral del cono es

La componente vertical de la resultante de las fuerzas que ejerce el lquido debido a la presin sobre superficie total del cono es

que est dirigida hacia abajo, y coincide con el peso del fluido. Como hemos comprobado en estos ejemplos, la paradoja hidrosttica consiste en que la fuerza debida a la presin del lquido sobre la base del recipiente puede ser diferente del peso del lquido que lo contiene. Pero esta paradoja se resuelve en el momento en el que tenemos en cuenta las componentes verticales de las fuerzas que ejerce el lquido sobre todas las paredes del recipiente originadas por la la presin.

Una aplicacin de la ecuacin fundamental de la esttica de fluidos es la determinacin de la densidad de un lquido no miscible con agua mediante un tubo en forma de U, comparando las diferentes alturas de las columnas de fluido sobre la superficie de separacin.

Fundamentos fsicos
En esta experiencia aplicamos la ecuacin fundamental de la esttica de fluidos
Se comparan dos lquidos inmiscibles, el agua, cuya densidad es conocida (1.0 g/cm3).y un lquido de densidad desconocida.

Dado que A y B estn a la misma altura sus presiones deben ser iguales:

La presin en A es debida a la presin atmosfrica ms la debida a la altura h2 de la columna de fluido cuya densidad 2 queremos determinar.

pA=p0+2gh2

La presin en B es debida a la presin atmosfrica ms la debida a la altura h1 de la columna de agua cuya densidad conocemos

pB=p0+1gh1

Igualando las presiones en A y B, pA=pB, obtenemos

Las densidades de los dos lquidos no miscibles estn en relacin inversa a las alturas de sus columnas sobre la superficie de separacin en el tubo en forma de U.

Actividades
1.-Cuando se pulsa el botn titulado Nuevo, el programa interactivo genera un nmero aleatorio comprendido entre 0.5 y 4.5 que representa la densidad del lquido desconocido (en color amarillo). 2.-Se vierte el lquido desconocido poco a poco por el extremo derecho que tiene forma de embudo, pulsando en el botn titulado Empieza. 3.- Paramos la ejecucin del programa en cualquier momento, para realizar medidas pulsando en el botn titulado Pausa. Seguimos el proceso de llenado volviendo a pulsar en el mismo botn titulado ahora Continua. 4.- Nos acercarnos a una medida en la escala graduada pulsando varias veces en el botn titulado Paso. 5.-El programa se detiene cuando alguno de los indicadores de nivel se sale fuera de la escala graduada en cm. Ejemplo El lquido desconocido se representa en color amarillo y el agua en azul claro.

Medimos la altura de la columna de fluido desconocido sobre la superficie de separacin (indicador de color rojo) 9-3.5=5.5 cm Medimos la altura de la columna de agua sobre la superficie de separacin 25-3.5=21.5 cm.

Despejamos la densidad 2 del lquido desconocido

Comprobamos que la densidad calculada es correcta pulsando en el botn titulado Respuesta. La ecuacin fundamental de la esttica de fluidos afirma que la presin depende nicamente de la profundidad. El principio de Pascal afirma que cualquier aumento de presin en la superficie de un fluido se transmite a cualquier punto del fluido. Una aplicacin de este principio es la prensa hidrulica.

Fundamentos fsicos
Tenemos dos mbolos de seccin circular de radio r1 a la izquierda y de radio r2 a la derecha. Con el puntero del ratn ponemos pesas (pequeos cuadrados de color rojo) de 250 g sobre cada uno de los mbolos. Si ponemos pesas en uno de los mbolos este bajar y subir el otro mbolo.
mbolos a la misma altura

Se aplica una fuerza F1 a un pequeo mbolo de rea S1. El resultado es una fuerza F2 mucho ms grande en el mbolo de rea S2. Debido a que la presin es la misma a la misma altura por ambos lados, se verifica que

Para mantener a la misma altura los dos mbolos, tenemos que poner un nmero de pesas sobre cada mbolo de modo que se cumpla la relacin dada en el apartado anterior.

Donde n1 y n2 es el nmero de pesas que se ponen en el mbolo izquierdo o derecho respectivamente, r1 y r2 son sus radios respectivos, m es la masa de cada pesa que se ha fijado en 250 g. Ejemplo: Si r2 es el doble de r1, el rea S2 del mbolo de la derecha es cuatro veces mayor que el rea S1 del mbolo de la izquierda. Para que los mbolos estn a la misma altura, a la derecha tenemos que poner cuatro veces ms de pesas que a la izquierda. r2=2r1 entonces S2=4S1 luego, n2=4n1

mbolos a distinta altura

Un ejercicio interesante, es el de determinar la altura de ambas columnas de fluido cuando se ponen n1 pesas en el mbolo de la izquierda y n2 pesas en el mbolo de la derecha. Sean A y B dos puntos del fluido que estn a la misma altura. El punto A una profundidad h1 por debajo del mbolo de rea S1 y el B situado h2 por debajo del mbolo de rea S2.

La presin en cada uno de dichos puntos es la suma de tres trminos

La presin atmosfrica La presin debida a la columna de fluido La presin debida a las pesas situadas sobre el mbolo

Para determinar h1 y h2 en funcin de los datos n1 y n2, precisamos de dos ecuaciones La primera ecuacin es pA=pB La segunda ecuacin, nos indica que el fluido incomprensible pasa de un recipiente al otro, pero el volumen V de fluido permanece invariable. Por ejemplo, si h1 disminuye, h2 aumenta. Como consecuencia, el fluido pasa del recipiente izquierdo al derecho, hasta que se establece de nuevo el equilibrio.

Donde h0 es la altura inicial de equilibrio. Ejemplo: Ponemos tres pesas en el mbolo de la izquierda, y ninguna pesa en el mbolo de la derecha, n1=3, n2=0. El mbolo izquierdo baja y sube el mbolo derecho.

Sea el radio del mbolo de la izquierda r1=5 cm=0.05 m El radio del mbolo de la derecha r2=10 cm=0.1 m La altura inicial de equilibrio es h0=20 cm=0.2 m La densidad del agua es =1000 kg/m3 La masa m de cada una de las pesas es 250 g=0.25 kg. La presin atmosfrica p0 se simplifica en la primera ecuacin

Para hallar las alturas de equilibrio h1 y h2 tenemos que plantear el sistema de dos ecuaciones con dos incgnitas

Igualdad de presiones a la misma altura pA=pB

El agua pasa del recipiente izquierdo al recipiente derecho, pero el volumen total de fluido permanece invariable

La solucin es h1=0.124 m=12.4 cm y h2=0.219 m=21.9 cm La presin atmosfrica se mide con un instrumento denominado barmetro. El primer barmetro fue inventado por Torricelli y su funcionamiento se ha

explicado en la pgina titulada Ecuacin fundamental de la esttica de fluidos. En esta pgina, se explica un mtodo para medir la presin atmosfrica que combina

la ecuacin fundamental de la esttica de fluidos de la transformacin isotrmica de un gas ideal

y una mejora del procedimiento bsico, que incrementa la precisin en la medida de la presin atmosfrica.

Tubo cerrado por uno de los extremos

Considrese un tubo de longitud l y de radio r, cerrado por uno de sus extremos. Se introduce verticalmente el tubo por su extremo abierto en un depsito de agua. A medida que el tubo se va introduciendo en el agua una longitud h, el aire en su interior se va comprimiendo, y el agua asciende una longitud x en su interior, tal como se muestra en la figura.

En la situacin inicial, tenemos un volumen Vi=r2l de aire a la presin atmosfrica Pa. En la situacin final, tenemos un volumen de aire Vf=r2(l-x) a la presin P.

La presin P de aire encerrado en el tubo es la suma de la presin atmosfrica Pa, y la de una columna de agua de altura h-x. P=Pa+g(h-x) Suponiendo que el aire se comporta como un gas ideal y que el proceso tiene lugar a temperatura constante. PaVi=PVf

Conocido los datos del radio r del tubo y su longitud l, midiendo la longitud de la parte del tubo sumergida h, y la altura x del agua que ha penetrado en el tubo, se despeja la presin atmosfrica Pa.

Ejemplo:

Longitud del tubo l=40 cm Dimetro del tubo d=1.8 cm Longitud de la parte del tubo sumergida h=40 cm Altura del agua que ha penetrado en el tubo x=1.1 cm

El valor exacto generado por el programa interactivo es Pa=99301 Pa La altura x de agua en el tubo es muy pequea, y es independiente del radio r del tubo.

Se conecta el tubo a un recipiente cerrado.

Podemos aumentar la longitud eficaz del tubo conectando su extremo cerrado a un recipiente de volumen V, por ejemplo un matraz invertido, tal como se muestra en la figura.

En la situacin inicial, tenemos un volumen Vi=r2l+V de aire a la presin atmosfrica Pa. En la situacin final, tenemos un volumen de aire Vf=r2(l-x)+V a la presin P.

La presin P de aire encerrado en el recipiente es la suma de la presin atmosfrica Pa, y la de una columna de agua de altura h-x. P=Pa+g(h-x) Suponiendo que el aire se comporta como un gas ideal y que el proceso tiene lugar a temperatura constante. PaVi=PVf Conocido los datos, el volumen V del recipiente, el radio r del tubo y su longitud l, midiendo la longitud de la parte de tubo sumergida h, y la altura x del agua que asciende por el tubo, se despeja la presin atmosfrica Pa.

El volumen V del recipiente conectado al tubo de longitud l y radio r es equivalente a un tubo de longitud eficaz L. Ejemplo:

Volumen del recipiente V=1 litro Longitud del tubo l=40 cm Dimetro del tubo d=1.8 cm Longitud de la parte del tubo sumergida h=40 cm Altura del agua que ha penetrado en el tubo x=11.7 cm

La longitud eficaz L del tubo es

El valor medido de la presin atmosfrica es

El valor exacto generado por el programa interactivo es Pa=99301 Pa, un valor prximo al medido. La altura x del agua que penetra en el tubo aumenta al disminuir el radio r del tubo. En la prctica real, se ha de tener en cuenta los errores de medicin debidos la formacin de un menisco, y el ascenso del agua en los tubos capilares.