OBJETIVOS: *Conocer y aplicar la tcnica de re cristalizacin para la purificacin de compuestos orgnicos.

*Aplicar los conceptos relacionados con la estructura y la polaridad de os compuestos. *Realizar la eleccin del disolvente en una re cristalizacin INTRODUCCIN Recristalizacin Es un mtodo utilizado para obtener un compuesto puro a partir de una mezcla de componentes slidos. Se basa en la diferencia de solubilidad entre los compuestos orgnicos slidos y disolventes. El valor mximo de la solubilidad de una sustancia en un determinado disolvente es un valor lmite en condiciones de temperatura y presin determinadas. Cuando se tienen condiciones en equilibrio, en cualquier proceso que tienda a aumentar la concentracin de una disolucin saturada provocara la apercin de un exceso de solido. La evaporacin de las aguas madres suele aumentar el rendimiento en el producto principal y permite el aislamiento de productos secundarios. En algunas ocasiones se agrega carbn activado como absorbente de impurezas. Etapas a seguir en una recristalizacin: 1. Eleccin del disolvente 2. Disolver la mezcla en una cantidad mnima de solvente 3. Filtrar la solucin en caliente, despus de aadir un adsorbente, para eliminar las impurezas insolubles. 4. Lavar los cristales con solvente fro para remover el lquido madre. 5. Secado de los cristales. Un buen solvente para recristalizacin debe tener las siguientes caractersticas: Un punto de ebullicin bajo. Debe disolver completamente la sustancia por purificar cuando est caliente. El componente por cristalizar debe ser prcticamente insoluble cuando el solvente est frio. Adsorcin: es un fenmeno de difusin Absorcin: es un fenmeno de superficie Solubilidad: es la cantidad de soluto que puede disolverse, a una temperatura y presiones dadas en una cantidad determinada. Soluto: es el que se encuentra en menor cantidad Disolvente: disuelve al soluto en mayor cantidad Cristal: Son cuerpos slidos limitados por caras planas, dos sustancias diferentes pueden formar cristales de iguales caractersticas (isomorfas) y por el contrario, una misma sustancia puede formar cristales de formas polimrficas.

RESULTADOS: Tubos # 1 (agua) 2(acetona) 3(etanol) 4(acetato de etilo) 5(ter etlico) Acetanilida insoluble Soluble en caliente Soluble en caliente Soluble en caliente Insoluble cido saliclico insoluble Soluble en frio Soluble en frio Soluble en frio Soluble en frio Dibenzalacetona Insoluble Soluble en frio Soluble en caliente Soluble en frio insoluble

Anlisis de resultados La acetanilida fue soluble en agua pero despus de estar un largo tiempo en el bao mara, la acetona, etanol y el acetato de etilo fueron solubles en caliente, por el contrario el ter etlico fue insoluble, a una simple vista, ya que al momento de calentar en el agua se evaporo de una manera rpida que fue imperceptible ver si se solubilizaba. En la dibenzalacetona fue insoluble en agua, y en ter etlico, en el segundo caso porque al ponerlo en el agua caliente se evaporo sin siquiera poder apreciar si era soluble o no. En la prueba de solubilidad del cido Saliclico fue soluble en frio en la acetona, etanol, acetato de etilo y ter etlico en estos disolventes obtuvieron solubilidad total y son los los adecuados para la recristalizacin del cido Saliclico. En el agua existi el resultado de que no fue soluble en frio se tuvo q proceder a calentar y as si obtuvo la solubilidad parcial. EXPERIENCIA B Cuando se dejo enfriar el matraz con anilina, cido actico glacial, y anhdrido actico, al momento de verter el contenido en hielo con agua se formo un color rosa claro y unos cristales pequeos de color transparente, terminamos filtrando y as se realiz la cristalizacin. La recristalizacin se realiz para obtener la purificacin de la acetanilida, no se procedi a utilizar el carbn activado para eliminar impurezas, ni se agrego azul de metileno como contaminante, solo se calent con agua y se filtro en caliente, se dej enfriar pero ya al momento de pasarlo a el bao con hielo los cristales se volvieron a formar aunque ms pequeos

CONCLUSIONES: Se aplico la tcnica de re cristalizacin para purificar la acetanilida, adems de ver como la estructura y polaridad de los compuestos se relacionan dando importancia a este tipo de propiedades, ya que en esta ocasin tuvimos que elegir el tipo de disolvente, cul era el ms adecuado para la acetanilida, cido saliclico y la dibenzalacetona. En la parte de la practica me llamo la atencin como es que cuando se formaron los cristales y se podan tocar con el agitador se poda ver lo slidos q eran pero cuando volvieron a desaparecer cuando se volvieron a calentar la impresin de ver como es la qumica volvieron a parecer aunque fueran pequeos.

BIBLIOGRAFA: Rubn Daro Osorio G., Manual de Tcnicas de laboratorio de qumica, Edit. Universidad de Antioquia, primera edicin octubre 2009. *Fundamentos terico-prcticos de qumica orgnica. Autores: Alicia Lamarque, Julio Zygadlo Liza Lpez y otros. Encuentro grupo editorial. *Manual de qumica orgnica. Versin espaola de la 19 edicin alemana. Autores: Hans Beyer y Walfgang Walter. Editorial Reverte S. A.