PERGUNTA Qual o tempo de durao de um McFesta? Qual o tempo de fritura do Chic en G ourmet?

Qual o tempo de fritura do Crispy Chic en? Qual o tempo de fritura do Mc Chic en? Qual o tempo de fritura do McFish? Qual o tempo de preparo dos produtos na linha de produtos (BOP)? Qual o tempo de resfriamento das tortas? Qual otemp o de vida da carne de McFish e McNuggets na UHC respectivamente ? Qual o tempo d e vida da carne de McFish na UHC? Qual o tempo de vida da carne do McChic en na estufa de UHC? Qual o tempo de vida da cebola reidratada na mesa de condimentao? Q ual o tempo de vida das tortas depois de fritas? Qual o tempo de vida do McNugge ts na UHC? Qual o tempo de vida do queijo muzzarela? Qual o tempo de vida do que ijo ralado? Qual o tempo de vida e ambientao das batatas no carrinho?Qual o tempo de vida primrio da mistura de sal com pimenta? Qual o tempo de vida primrio da mos tarda sachet? Qual o tempo de vida primrio das carnes de McFish? Qual o tempo de vida primrio das carnes de regular (10:1) e quartero (4:1)respectivamente? Qual o tempo de vida primrio das casquinhas? Qual o tempo devida primrio das coberturas? Qual o tempo de vida primario do alface / tomate /queijo e picles respectivament e? Qual o tempo de vida primrio do amendoim utilizado no Sundae? Qual o tempo de vida primrio do molho de Big Mac? Qual o tempode vida primrio do molho de Big Tast y? Qual o tempo de vida primrio do picles? Qual o tempo de vida primrio do Queijo Mozzarella utilizado na saladas? Qualo tempo de vida primrio e a temperatura de a rmazenamento dos molhos da salada?Qual o tempo de vida secundrio da mostarda sach et? Qual o tempo de vida total da cebola cheddar? Qual o tempo do Coo more para o McChi cen? Qual o tempo e o ciclo de funcionamento do vaporizador rpido? Qual o tempo mximo de remoo dascarnes 10:1 na chapa para 9 carnes? Qual o tempo mximo de remoo das carnes 4:1 na chapa para 6 carnes? Qual o tempo padro de preparo dos prod utos no circuito de produtos fritos? Qual o tempo padro de vida dos lanches na es tufa? Qual otipo de molho e a quantidade utilizada no McChic en? Qual o tipo de molho e a quantidade utilizada no McNifico Bacon? Qual o trinmio de trabalho na c ozinha? Qual os 8 conceitos de produo serve para manter ritmo na cozinha? Qual os tamanhos das McFritas pequena, mdia e grande respectivamente? Qual temperatura de vemos manter estocado o biju? Quando a mquina apresentar algum problema, o que de vemos fazer em primeiro lugar? Quando a pessoa da extrao do Dessert dever iniciar a extrao do produto? Quando comeou a histria do McDonalds? Quando devemosrealizar a i nspeo de intregridade das carnes de McFish? Quando e onde surgiuo McLanche Feliz? Quando foi fundado o Instituto Ronald McDonald no Brasil? Quando foi inventado o Big Mac ? Quando o Chic en McNuggets passou a fazer parte dono menu? Quando o c liente solicitar saber os componentes dos nossos sanduches,por onde devemos comear ? Quando os congeladores portteis devem ser desligadospara o descongelamento? Qua ndo se deve medir a temperatura das tostadeiras na preventiva de calibragem? Qua ndo um instrutor dever estar posicionado 100% do tempo em planto, operando estaes? Q uantas bandejas sobem em uma hora no mdulo 1no circuito 4:1? Quantas bandejas sob em em uma hora no mdulo 2 no circuito 10:1? Quantas bandejas sobem em uma hora no mdulo 2 no circuito 4:1? Quantas bandejas sobem em uma hora no mdulo 4 no circuit o 10:1? Quantas carnes podemos remover de uma vez no circuito 4:1? Quantas escov as so usadas na lavagem das peas eda parte interna das mquinas McSha e e Sundae? Qu antas fatias de queijo vem emum bloco?RESPOSTA CORRETA 2 horas e 30 minutos 5 mi n e 45 seg 4 minutos e 15 segundos 3 minutos e 15segundos 3'25 de 30 a 50 segund os 20 minutos 30 min. e 20 min 30 minutos 30 minutos 4 horas 1 hora e 30 minutos 20 minutos 50 dias 120 dias 30 minutos de vida e no se ambienta as batatas 365 d ias 180 dias 180 dias 90 dias regular e 90 dias quartero 6 meses 6 meses 10 dias / 10 dias / 120 dias / 180 dias 120 dias 120 dias 120 dias 180 dias 50 dias 120 dias na temperatura de 01C a 04Cno tempo de vida secundrio 4 horas 4 minutos 12 segu

ndos total com dois ciclos de vaporizao, um aos 11 e outro aos 6 segundos 22 segun dos 15 segundos 30 a50 segundos 6 a 10 minutos Molho Maionese e 2/3 oz Maionese e 1/3 oz de molho cooperao ; comunicao e coordenao Chamar pouco porm sempre 73g, 102g 146gambiente consultar o G.P.A Assim que ouvir o cliente pedir no caixa Em 15 d e abril de 1955. mensalmente no ltimo dia do ms 1979 nos Estados Unidos 8 de abril de 1999 1968 em 1983 Devemos iniciar pela carne e finalizar pelo po diariamenteQu ando a luz de aquecimento se apagar Quando houver s treinamento contnuo 24bandejas 36 bandejas 48 bandejas 90 bandejas uma a uma 9 escovas 40 fatias Page7 of 8 PERGUNTA Quantas fatias de queijo vem em uma barra? Quantas gramas de sal despej amos em cada movimento de salgamento das McFritas? Quantas regionais temos no Br asil? Quantas rodadas no mnimo o gerente de cozinha deve acompanhar na sua rotade inspeo? Quantas so as etapas de um treinamento no McDonalds? Quantas vezes por ano realizada a Pesquisa de Satisfao do Cliente Interno? Quantas voltas de massa deve mos dar para fazer um Chocomac? Quantas voltas de massa devemos dar para fazer u ma Casquinha? Quanto itens podemos acondicionar no saco B? Quantoitens podemos a condicionar no saco C? Quanto pesa uma carne de McNuggets? Quanto pesa uma carne de regular Quanto tempo antes mquina de McSha e deve ser montada, antes que o 1 M cSha e seja vendido? Quanto tempo depois que ativamos as carnes devemos ativar o s pes da prxima rodada no mdulo 3? Quanto tempo devemosmergulhar o cone com a massa na cobertura de Chocomac? Quanto tempo o gerente de planto deve permanecer na rea de servio? Quantos centmetros devemos mergular o cone dentro da cobertura do choc omac? Quantos funcionrios eu tenho que terno restaurante para montar a CIPA? Quan tos itens equivale um sanduche de lmina? Quantos itens equivale uma McFritas Mdia? Quantos itens equivale uma Torta de Maa? Quantos itens podemos acondicionar no sa co A? Quantos itens vo em cadasaco (a,b e c), respectivamente? Quantos McSha e ai nda conseguimos extrair, a partir do momento que acende a luz de add-mix ? Quant os mdulos de produo trabalhamos atualmente no circuito Regular (10:1)? Quantos pano s a pessoa da tostadeira deve utilizar no circuito 10:1? Quantos panos devemos t rabalhar na estao doDessert Center? Quantos sachets vem em uma caixa de mostarda? Quantos so os conceitos de produo? Quantos so os Fatores Crticos de Sucesso do nosso Plano para vencer ? Quem a pessoa da produo deve informar quando perceber que exis te faltas e sobras na produo? Quem deve conduzir a entrevista de desligamentos? Qu em o distribuidor das mercadorias para os restaurantes McDonalds? Quem o fornece dor das tortas? Quem o responsvel em aplicar as Lvs de treinamento contnuo? Quem o responsvel pelo preenchimento do calendrio de motivao? Quem oresponsvel por colocar as coberturas de Sundae no Dessert? Quem o responsvel por estabelecer os nveis no planto? Quem o responsvel por garantir o controle de tempo das carnes brancas aps f ritas? Quem responsvel em entregar o cupom ao cliente no Dessert Center com 3 pes soas? Quem responsvel em realizartic et surpresa nos plantes? Quem responsvel pela calibragem da compresso da placa superior da chapa clamshell? Quem responsvel pela entrega da surpresado McLanche no Drive-Thru? Quem responsvel por colocar as bas es ou coroas nomdulo 3 no circuito 10:1? Quem responsvel por gerenciar o trabalho dos Promotores de Venda no planto? Quem foi o fundador do McDonalds? Quem o geren te deplanto deve envolver na reunio ps planto? Quem so os CORRETAs responsveispela seg urana alimentar? Respectivamente qual o peso de um McSha e pequeno e mdio? Se a bu cha da porta da cmara estiver gasta, o que pode acontecer? Segundoo PDF quais so o s materiais utilizados na ao de um treinamento Segundo o PDFquais so os materiais u tilizados no controle de um treinamento? Segundo o PDF quais so os materiais util izados no planejamento de um treinamento? Uma caixa detorta de maa possui quantas tortas?RESPOSTA CORRETA 160 fatias 5 gramas 3 Duas rodadas completas 4 etapas u ma vez por ano 2,5 voltas 3,5 voltas de 5 a 7 itens de 8 a 12 itens 22,8g por pe dao 45Gramas De 3 a 4 horas 20 segundos 2 a 3 segundos 80 % 0,5 cm 50 funcionrios 1 item 2 itens 1 item de 1 a 4 itens Saco a: de 1 a 4; saco b: de 5 a 7; saco c: de8 a 12 77 McSha e 4 Mdulos 1 pano 3 panos 1500 8 conceitos 6 O Gerente de Plan to Gerente de Restaurante Martin-Brower Vally do Brasil qualquer gerente no planto , previamente escalado o destaque do ms a pessoa da entrega Gerente de Planto Pess oa da UHC A pessoa da entrega o gerente que estiver na rea de venda a pessoa resp

onsvel pela manuteno A pessoa do Caixa A pessoa da Tostadeira o Gerente de Vendas R ay Kroc A equipe de gerentes que estiver trabalhando no plantoFornecedores, equip e do restaurante e distribuidores 212 gr / 354 gr o batedor ir raspar na porta da cmara Lista de verificaes - LVS LVs, fichas de desempenho , mapa de treinamento Es cala de folga, formulrio de treinamento mensal e semestral, escala de instrutores , e LVs 70 tortas Page 8 of 8