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JUEVES, 18 DE DICIEMBRE DE 2008

PROYECTO PRODUCCION DE MERMELADA DE MANZANA

PRODUCCIN DE MERMELADA DE MANZANA 1. CONSIDERACIONES GENERALES DE LA INDUSTRIA EN BOLIVIA La industrializacin de la manzana en Bolivia esta aumentando su importancia en el mbito local e internacional, por los aportes nutricionales que tiene la manzana. A partir de datos ptimos se realiz el diseo de la planta de produccin evaluando las necesidades fsicas para cada uno de los procesos, costos involucrados y la estimacin de la demanda para la mermelada de manzana con la que se determino la capacidad de planta. Tambin, se definieron las variables econmicas para la construccin de estados financieros que permitieron determinar la sostenibilidad del proyecto as como el impacto entre la sociedad y los productores de manzana. Los productos obtenidos a partir de la manzana podran tener una mayor aceptacin por las propiedades tnicas para la funcin cerebral del corazn y el sistema nervioso, as como por el valor energtico superior y los compuestos proteicos que presenta. 2. INTRODUCCION

El objeto de estudio es el sistema producto manzana, dentro del cual estudiamos diferentes actores que se desarrollan dentro de la cadena productiva, y de los cuales podemos mencionar a los proveedores de insumos, los productores, almacenen y empaque, los comercializadores, los transportistas, los detallistas, y el consumidor final, es importante resaltar que el Norte de Potos puede ser un productor de manzana dentro de de las caractersticas geogrficas del clima que tiene, lo cual no descarta ser un producto de manzana a nivel de promocin a nivel nacional viendo la calidad de produccin En cuanto a la comercializacin de la mermelada de manzana tenemos en Bolivia que ofrece un excelente precio de mesa por lo que al momento no se han tenido que explorar mercados internacionales. Se define a la mermelada de frutas como un producto de consistencia pastosa o gelatinosa obtenida por coccin y concentracin de frutas sanas adecuadamente preparadas con edulcorantes, la fruta puede ir entera o en partculas finas. La elaboracin de mermeladas sigue siendo uno de los mtodos ms importantes de conservacin de frutas en general, la mermelada casera es excelente en sabor y es superior a los de produccin masiva. Una mermelada de calidad debe presentar el color de la fruta, adems debe ser pastosa, gelatinosa y sustanciosa de aspecto brillante y atractiva, debe tener buen sabor, tambin debe conservarse bien, cuando se almacena en un lugar fresco, oscuro y seco. 3. JUSTIFICACIN DEL PROYECTO El cambio de hbitos y costumbres en distintos mbitos de la vida cotidiana generalmente se refiere cuando existen temporadas de algunas frutas y estas son mas apetecibles por el color y aroma, as se dan en las persona en distintas situaciones (alimentacin, uso del tiempo libre, vestimenta, horas de luz) Es precisamente la abundancia de frutas propias de la temporada, como las manzanas, lo que propicia la elaboracin de conservas y mermeladas que podrn ser consumidas el resto del ao y generar de esta manera un intercambio econmico entre los productores y consumidores. 4. OBJETIVOS 4.1 OBJETIVO GENERAL Producir mermelada de manzana para aprovechar sus propiedades nutritivas y lograr rentabilidad econmica

4.2 OBJETIVOS ESPECFICOS 1 Realizar el diseo de planta. 2 Fomentar la industria de tecnologa de alimentos en Llallagua 3 Satisfacer la demanda de mercado local. 4 Optimizar la TIR mediante una produccin sostenible. 5 Fomentar la industria de tecnologa de alimentos en Llallagua 5. ACTIVIDADES PROPUESTAS 5.1 Anlisis qumico y de valor nutricional de la manzana: Se requiere un anlisis sobre la composicin qumica y nutricional de la manzana. 5.2 Estudios de mercadeo determinacin y caracterizacin de la demanda. 5.3 . Procesamiento de la mermelada de manzana: Se requiere determinar la forma ms eficiente y econmica del procesamiento de manzana para ofrecer como producto alternativo. Diseo de una planta procesadora de mermelada. 5.4 . Produccin de manzana: Con el fin de preveer las cantidades de manzana necesarias para una futura demanda de este producto, se requiere hacer estudios de la adaptabilidad de variedades en diferentes zonas agroecolgicas y de optimizacin del manejo del cultivo. Estudios los costos de produccin y anlisis de la tasa interna de retorno (TIR). 5.5. Publicacin de antecedentes y resultados de trabajos experimentales: Elaboracin de una publicacin referida a todos los antecedentes sobre aspectos de produccin, usos, anlisis qumico y nutricional de la manzana y trabajos de investigacin.

6. ELABORACIN DEL PROYECTO

En funcin de los resultados que se obtengan con los estudios propuestos en el presente perfil, se tiene previsto la preparacin del proyecto para la promocin de la mermelada de manzana. 6.1 Material Los materiales utilizados son: 1 Frutas, con frecuencia se utiliza una mezcla de frutas maduras o que recin iniciaron su maduracin y los resultados son bastantes satisfactorios. La fruta demasiado madura no resulta apropiada para preparar mermeladas ya que no gelificar bien, se puede usar para la elaboracin de mermeladas la papaya, fresa, naranja, frambuesa, pera, mora, durazno, pia, entre otras. 2 Azcar, Es un ingrediente esencial, desempea un papel vital en la gelitizacin al combinarse con la pectina, el azcar a utilizarse debe ser con preferencia blanca, por que permite mantener las caractersticas propias de sabor y color de la fruta. 3 Los conservantes, son sustancias que se aaden a los alimentos para prevenir su deterioro evitando el desarrollo de micro organismos. El sorbato de potasio tiene mayor efecto de accin sobre los microorganismos. Su costo es aproximadamente ms que el de benzoato de Sodio, el cual acta sobre levaduras y hongos y es ms utilizado en la industria de alimentos. 6.2 Equipos y materiales Equipos - Pulpeadora o licuadora. - Cocina. - Balanza. - Refractmetro. - pH-metro o cinta indicadora de acidez. - Termmetro Materiales - Ollas. - Tinas de plstico. - Jarras. - Coladores.

- Tablas de picar. - Cuchillos. - Cucharas de medida. - Espumadera. - Paletas. - Mesa de trabajo. - Frascos de vidrio o plstico. 7. DETERMINACIN DE LA DEMANDA Los resultados de las encuestas realizadas indican: El 33% de la muestra encuestada prefiere la calidad nutritiva sobre otras caractersticas. Sin embargo el 67% de la muestra prefiere que el producto tenga buenas caractersticas nutritivas y buen precio. Variables como sabor tienen un 60% de preferencia y la imagen del fabricante un 50%. Aquellas personas que prefieren la caracterstica de nutricin en el producto tienen un 99.5% de probabilidad de compra. Sin embargo aquellas personas que prefieren nutricin y precio solo tienen un 94.87% de probabilidad. A partir de estos resultados se puede indicar que el 60% de la poblacin estara dispuesto a comprar un producto por sus mejores caractersticas nutritivas. 8. ESTUDIO DEL CONSUMIDOR No puede faltar el ltimo eslabn de la cadena, ya que es quien sostiene econmicamente a todos los actores antes mencionados y estos se dividen en 7 grupos que son los ms importantes consumidores de manzana y subproductos de esta fruta, los mencionamos a continuacin: Consumidor nacional de manzana de mesa Consumidor nacional de jugos de manzana Consumidor nacional de mermelada de manzana Consumidor nacional de deshidratados de manzana Consumidor extranjero de jugos de manzana Consumidor extranjero de mermeladas de manzana Consumidor extranjero de deshidratados de manzana 9. OBTENCIN DE MERMELADA La mermelada como todo alimento para consumo humano debe ser elaborada con las mximas medidas de higiene que aseguren la calidad y no pongan en riesgo la salud de quienes la consumen. Por lo tanto deben elaborarse en buenas condiciones de sanidad, con frutas maduras, frescas, limpias, y libres de restos de sustancias

txicas. En general los requisitos de una mermelada se pueden resumir as: - slidos y solubles por lectura ( BRIX) A 20 C: Mnima 64% y mximo 68% - PH; 3.25 3.75 - Contenido de alcohol etlico en % (V/V) A 15 C 15 C: Mximo 0.5 Conservantes benzoato de sodio yo sorbato de potasio,(solos o en conjunto) en g/100 ml: mximo 0.05 - No debe contener antispticos. - Debe estar libre de bacterias patgenas. Se permite un contenido mximo de moho de cinco campos positivos por cada cien. 10 . PROCESO DE PRODUCCIN DE MERMELADA Flujo De Procesamiento

12. PROCESO Y ELABORACIN DE LA MERMELADA DE MANZANA a. Seleccin En esta operacin se eliminan aquellas frutas en estado de podredumbre. El fruto recolectado debe ser sometido a un proceso de seleccin, ya que la calidad de la mermelada depender de la fruta. b. Pesado Es importante para determinar rendimientos y calcular la cantidad de los otros ingredientes que se aadirn posteriormente. c. Lavado Se realiza con la finalidad de eliminar cualquier tipo de partculas extraas, suciedad y restos de tierra que pueda estar adherida a la fruta. Esta operacin se puede realizar por inmersin, agitacin o aspersin. Una vez lavada la fruta se

recomienda el uso de una solucin desinfectante. Las soluciones desinfectantes mayormente emplea-das estn compuestas de hipoclorito de sodio (leja) en una concentracin 0,05 a 0,2%. El tiempo de inmersin en estas soluciones desinfectantes no debe ser menor a15 minutos. Finalmente la fruta deber ser enjuagada con abundante agua. d. Pelado El pelado se puede hacer en forma manual, empleando cuchillos, o en forma mecnica con mquinas. En el pelado mecnico se elimina la cscara, el corazn de la fruta y si se desea se corta en tajadas, siempre dependiendo del tipo de fruta. 1 Inmersin en solucin desinfectante. 2 Remocin de suciedad y tierra. 3 Enjuague con agua 4 Pelado manual 5 Pelado mecnico e. Pulpeado Consiste en obtener la pulpa o jugo, libres de cscaras y pepas. Esta operacin se realiza a nivel industrial en pulpeadoras. A nivel semi industrial o artesanal se puede hacer utilizando una licuadora. Dependiendo de los gustos y preferencia de los consumidores se puede licuar o no al fruto. Es importante que en esta parte se pese la pulpa ya que de ello va a depender el clculo del resto de insumos. f. Precoccin de la fruta La fruta se cuece suavemente hasta antes de aadir el azcar. Este proceso de coccin es importante para romper las membranas celulares de la fruta y extraer toda la pectina. Si fuera necesario se aade agua para evitar que se queme el producto. La cantidad de agua a aadir de-pender de lo jugosa que sea la fruta, de la cantidad de fruta colocada en la olla y de la fuente de calor. Una cacerola ancha y poco profunda, que permita una rpida evaporacin, necesita ms agua que otra ms profunda. Adems cuanto ms madura sea la fruta menos agua se precisa para reblandecerla y cocerla. La fruta se calentar hasta que comience a hervir. Despus se mantendr la ebullicin a fuego lento con suavidad hasta que el producto quede

reducido a pulpa. Aquellas frutas a las que deba aadirse agua, debern hervir hasta perder un tercio aproximadamente de su volumen original antes de aadir el azcar. Las frutas que se deshacen con facilidad no precisan agua extra durante la coccin, por ejemplo: mora, frambuesa y fresa; aunque las fresas debern hervir a fuego lento durante 10 15 minutos a 85C antes de aadir el azcar. g. Coccin La coccin de la mezcla es la operacin que tiene mayor importancia sobre la calidad de la mermelada; por lo tanto requiere de mucha destreza y prctica de parte del operador. El tiempo de coccin depende de la variedad y textura de la materia prima. Al respecto un tiempo de coccin corto es de gran importancia para conservar el color y sabor natural de la fruta y una excesiva coccin pro-duce un oscurecimiento de la merme-lada debido a la caramelizacin de los azcares. La coccin puede ser realizada a presin atmosfrica en pailas abiertas o al vaco en pailas cerradas. En el proceso de coccin al vaco se emplean pailas hermticamente cerradas que trabajan a presiones de vaco entre 700 a740 mm Hg., el producto se concentra a temperaturas entre 60 70C, conservndose mejor las caractersticas organolpticas de la fruta. h. Adicin del azcar y cido ctrico Una vez que el producto est en proceso de coccin y el volmen se haya reducido en un tercio, se procede a aadir el cido ctrico y la mitad del azcar en forma directa. La cantidad total de azcar a aadir en la formulacin se calcula teniendo en cuenta la cantidad de pulpa obtenida. Se recomienda que por cada kg de pulpa de fruta sele agregue entre 800 a 1000 gr. de azcar. La mermelada debe removerse hasta que se haya disuelto todo el azcar. Una vez disuelta, la mezcla ser removida lo menos posible y despus ser llevada hasta el punto de ebullicin rpidamente. La regla de oro para la elaboracin de mermeladas consiste en una coccin lenta antes de aadir el azcar y muy rpida y corta posteriormente. El tiempo de ebullicin depender del tipo y de la cantidad de fruta, si la fruta se ha cocido bien antes de la in-corporacin del azcar no ser necesario que la merme-lada endulzada hierva por ms de 20 minutos. Si la incorporacin del azcar se realiza demasiado pronto de forma tal que la fruta tenga que hervir demasiado tiempo, el color y el sabor de la mermelada sern de inferior calidad.

i. Clculo de cido ctrico Toda fruta tiene su acidez natural, sin embargo para la preparacin de mermeladas esta acidez debe ser regulada. La acidez se mide a travs del pH empleando un instrumento denominado pH-metro. j. Refractmetro La mermelada debe llegar hasta un pH de 3.5. Esto garantiza la conservacin del producto. Con la finalidad de facilitar el clculo para la adicin de cido ctrico se emplea la tabla de la pgina siguiente. Para el caso del sauco, moras y fresa; que tienen un pH de 3.5, solamente es necesario agregar 2gr de cido ctrico por cada kilo de pulpa. . Punto de gelificacin Finalmente la adicin de la pectina se realiza mezclando a con el azcar que falta aadir, evitando de esta manera formacin de grumos. Durante esta etapa la masa debe ser removida lo menos posible. La coccin debe finalizar cuando se haya obtenido el porcentaje de slidos solubles deseados, comprendido entre 65-68%. Para la determinacin del punto final de coccin se deben tomar muestras peridicas hasta alcanzarla concentracin correcta de azcar y de esta manera obtener una buena gelificacin. El punto final de coccin se puede determinar mediante el uso de los siguientes mtodos: k. Prueba de la gota en el vaso con agua Consiste en colocar gotas de mermelada dentro de un vaso con agua. El indicador es que la gota de mermelada caiga al fondo del vaso sin desintegrarse. l. Prueba del termmetro Se utiliza un termmetro de alcohol tipo caramelero, graduado hasta 110 C. Para realizar el control se introduce la parte del bulbo hasta cubrir-lo con la mermelada. Se espera que la columna de alcohol se estabilice y luego se hace la lectura. El bulbo del termmetro no deber descansar sobre el fondo de la cacerola ya que as refleja la temperatura de la cacerola y no la correspondiente a la mermelada. m. Cantidad de Acido Ctrico a aadir 1 a 2 gr./ kg. de pulpa 3a4 gr./ kg de pulpa5 gr./ kg de pulpa. Ms de 5 gr. / kg de pulpa. Deber descansar sobre el fondo de la cacerola ya que as reflejara la temperatura

de la cacerola y no la correspondiente a la mermelada. El porcentaje de azcar suele ser el correcto cuando la mermelada hierve a 104.5C. Considerando que la mezcla contiene las proporciones correctas de cido y de pectina sta gelificara bien. Este mtodo se basa en el hecho que cuando una solucin va concentrndose, incrementa su punto de ebullicin. Se debe tener en cuenta que para una misma concentracin, a la misma presin atmosfrica, corresponde la misma temperatura de ebullicin, por lo tanto distintas alturas sobre el nivel del mar, determinaran distintos punto de ebullicin para un mismo punto de concentracin de la mermelada. Por ejemplo en Lima el agua hierve a 100C, mientras que en Cajamarca la temperatura de ebullicin del agua es de 90C. En este caso se deber sustraer 10C a el punto final de la mermelada en Lima que viene a ser104.5C, por lo tanto la temperatura final de la mermelada, es decir el punto final de coccin en Cajamarca ser de 94.5C, aproximadamente. En el siguiente cuadro se muestra la relacin entre temperatura de ebullicin, altura sobre el nivel del mar y concentracin en Brix. n. Prueba del refractmetro Su manejo es sencillo, utilizando una cuchara se extrae un poco de muestra de mermelada. Se deja enfriar a temperatura ambiente y se coloca en el refractmetro, se cierra y se procede a medir. El punto final de la mermelada ser cuando marque 65 grados Brix, momento en el cual se debe parar la coccin.

m. Adicin del conservante Una vez alcanzado el punto de gelificacin, se agrega el conservante. Este debe diluirse con una mnima cantidad de agua. Una vez que est totalmente disuelto, se agrega directamente la manzana. El porcentaje de conservante a agregar no debe exceder al 0.05% del peso de la mermelada. o. Trasvase Una vez llegado al punto final de coccin se retira la mermelada de la fuente de calor, y se introduce una espumadera para eliminar la espuma formada en la superficie de la mermelada. Inmediatamente despus, la mermelada debe ser trasvasada a otro recipiente con la finalidad de evitar la sobre coccin, que puede originar oscurecimiento y cristalizacin de la mermelada. El trasvase permitir

enfriar ligeramente la mermelada (hasta una temperatura no menor a los 85C), la cual favorecer la etapa siguiente que es el envasado. La mermelada de fresas o cualquiera otra mermelada que se prepare con fruta entera se dejara reposar en el recipiente hasta que comience a formarse una fina pelcula sobre la superficie. La mermelada ser removida ligera-mente para distribuir uniformemente los trozos de fruta. El corto periodo de reposo permite que la mermelada vaya tomando consistencia e impide que los frutos enteros suban hasta la superficie de la mermelada cuando se distribuyen en tarros. Este periodo de reposo resulta as mismo esencial cuando se prepara mermelada de frutas ctricas ya que en caso contrario todos los fragmentos de fruta tendern a flotar en la superficie de la conserva. p. Envasado Se realiza en caliente a una temperatura no menor a los85C. Esta temperatura mejora la fluidez del producto durante el llenado y a la vez permite la formacin de un vaco adecuado dentro del envase por efecto de la con-traccin de la mermelada una vez que ha enfriado. En este proceso se puede utilizar una jarra con pico que permita llenar con facilidad los envases, evitando que se derrame por los bordes. En el momento del envasado se deben verificar que los recipientes no estn rajados, ni deformes, limpios y desinfectados. El llenado se realiza hasta el ras del envase, se coloca inmediatamente la tapa y se procede a voltear el envase con la finalidad de esterilizar la tapa. En esta posicin permanece por espacio de 3 minutos y luego se voltea cuidadosamente. q. Enfriado El producto envasado debe ser enfriado rpidamente para conservar su calidad y asegurar la formacin del vaco dentro del envase. Al enfriarse el producto, ocurrir la contraccin de la mermelada dentro del envase, lo que viene a ser la formacin de vaco, que viene a ser el factor ms importante para la conservacin del producto. El enfriado se realiza con chorros de agua fra, que a la vez nos va a permitir realizar la limpieza exterior de los envases de algunos residuos de mermelada que se hubieran impregnado. r. Etiquetado El etiquetado constituye la etapa final del proceso de elaboracin de mermeladas. En la etiqueta se debe incluir toda la informacin sobre el producto.

s. Almacenado El producto debe ser almacenado en un lugar fresco, limpio y seco; con suficiente ventilacin a fin de garantizar la conservacin del producto hasta el momento de su comercializacin. 13. EVALUACIN DE UN PROYECTO DE INVERSIN La evaluacin se compone de mtodos que permiten medir la viabilidad del futuro negocio y nos servir para decidir si es conveniente o no asignar recursos para la consecucin de los objetivos trazados. Es el principal objetivo de los estudios de preinversin, los cuales comprenden las etapas de: estudios preliminares (perfil), la prefactibilidad (anteproyecto preliminar) o la factibilidad. Desde el punto de vista comercial o empresarial, debemos distinguir los fines de la evaluacin para determinar la rentabilidad econmica, financiera y la del accionista, asimismo tomaremos como sinnimos la tasa de corte con la tasa de descuento. a) Rentabilidad econmica. Mediante los indicadores VANE y TIRE, se evala la bondad de un proyecto para generar recursos que permitan demostrar la viabilidad de ste, independientemente de la estructura financiera. Como contrapartida, no se considerarn amortizaciones financieras ni gastos financieros. Muchos proyectistas y autores de tratados de evaluacin de proyectos elaboran el flujo de caja, ya sea para proyectos con financiamiento o sin l y nos muestran, en todos los casos, el clculo del VAN y de la TIR, sin precisar si se trata de una evaluacin econmica (VANE, TIRE) o financiera (VANF, TIRF), detalle que, a nuestro entender, resulta indispensable para efectuar una adecuada toma de decisiones. Otra discrepancia que tenemos con diversos tratadistas se refiere a la tasa de corte que se emplea para el clculo del VANE o para la comparacin con la TIRE. Estos estudiosos indican que la tasa de corte a utilizar es la que representa la tasa de rentabilidad de la empresa o la que el(los) accionista(s) desea(n) obtener. Sin embargo, consideramos que la tasa de corte debera ser aquella que satisfaga a todos los agentes que estn financiando el proyecto; en otras palabras, el CPPC (Costo Promedio Ponderado de Capital). El proyecto ser intrnsecamente bueno, en la medida que cumpla con la obtencin de la rentabilidad mnima establecida y la

tasa de inters del pasivo, exigidas por los aportantes del capital de inversin. b) Rentabilidad financiera. Si elaboramos el flujo de caja, tomando en cuenta el financiamiento y la subsecuente amortizacin y pago de intereses, estaremos hablando del flujo de caja financiero (FCF), el cual nos permitir obtener el VANF y el TIRF, que nos servir, a su vez, para determinar la conveniencia de ejecutar el proyecto considerando, como tasa de corte, la tasa de rentabilidad que la empresa promotora desee. Adems, al compararlos con los indicadores VANE o TIRE, estaremos determinando si el financiamiento es conveniente o no. c) Rentabilidad del Inversionista (accionista) de un Proyecto. El estado de resultados o estado de ganancias y prdidas (EEGGPP) nos muestra la utilidad que se ha calculado, tomando en consideracin ciertas normas contables, las que, sin embargo, no nos permiten conocer la disponibilidad efectiva del dinero, mientras que al inversionista le interesar conocer las cantidades efectivas de dinero que podra retirar del proyecto en evaluacin, esto sin alterar el funcionamiento del negocio. Las cantidades que se retiren estarn en funcin a la poltica de dividendos que la futura empresa adopte, tanto en dividendos en efectivo como en dividendos en acciones liberadas.

VER TABLA 1 , 2 , 3 4 AL INICIO

De la comparacin de los escenarios sin endeudamiento (VANE) y con endeudamiento (VANF) sobserva que, desde el punto de vista del accionista, resultara mejor que la empresa no contrate pasivos; sin embargo, esta decisin depender de los recursos propios que posea la empresa promotora. Desde el punto de vista de la empresa, resulta ms conveniente el endeudamiento porque genera un mayor valor de la empresa, el cual se ver reflejado, entre otros parmetros, por el valor de salvamento. La comparacin efectuada es esttica. Para un anlisis ms detallado de los efectos de la tasa de descuento, habra que recurrir a tcnicas de simulacin. 14. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

VER GRAFICO 1 PROYECT

15. CONCLUSIONES La produccin de mermelada presenta rendimientos ptimos, pero estos pueden ser mejores con un envasado al vaci y ms higinico. Fomentar el consumo y valorizacin de la produccin y elaboracin de la mermelada de manzana es tarea de todos, las races y tubrculos Andinos pueden ser la herencia de Bolivia para el mundo. 16. BIBLIOGRAFA Hermann, M y sller, J. (1997) "Andean roots and tubers: Ahipa,Arracacha, Maca and Yacon", Internatinal Planta Genetic Resources Institue. Desrosier, N. (1997) "Elementos de la tecnologa de alimentos",Editorial CECSA, Mxico. Fairlie, T. Morales, M., Holle, M. (1999) "Races y tubrculosAndinos", CIP, Per. Instituto Nacional de Estadstica (2002), "Estadsticas econmicas"Bolivia. Ramallo, R. (1999) "Planta procesadora de harina de Isao como base dela alimentacin porcina: Diseo de planta", Cochabamba, Bolivia. Pecchi, N. (2001) "Diseo de una planta procesadora de Racacha",Cochabamba, Bolivia. Torrico, J. (2002) "Proyecto de factibilidad tecnica y economica para laproduccin de harina de oca (Oxalis Tuberosa Molina) destinado al consumohumano", Cochabamba, Bolivia.

Publicado por proyecto en 18:52

1 comentario:

proyecto dijo... La manzana por se rico en potasio debe ser consumida en diferentes productos para el consumo humano, y en la mermelada es un buen deleite degustar por lo que seria beno tener un producto en mesa para el consumo 18 de diciembre de 2008 20:03 Publicar un comentario en la entrada

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