Nombre del proyecto

OBTENCIN DE CIDO ACTICO A PARTIR DE MATERIAS PRIMAS RICAS EN CARBOHIDRATOS SIMPLES A TRVES DEL USO DE LA BIOTECNOLOGA Y/O PROCESOS QUMICOS 395507(405936)

"El cido actico como precursor en la obtencin de una gran variedad de productos de nteres industrial plantea la necesidad de implementar un proceso productivo de tal insumo, basado en aspectos propios del comportamiento Planteamiento del qumico de materias primas nacionales ricas en carbohidratos simples. Colombia Problema o Necesidad posee una inmensa variedad de materias primas que pueden ser usadas como base que se pretende para la produccin de cido actico, sin embargo este campo no ha sido Solucionar explorado con la suficiente amplitud; surge entonces la necesidad de explorar este potencial con miras a la implementacin actividades productivas no tradicionales utilizando herramientas como la biotecnologa en tales procesos qumicos Colombia posee una inmensa variedad de materias primas ricas en carbohidratos simples, lo que conlleva a la oportunidad de implementar procesos productivos de cido actico ofreciendo una opcin para suplir las necesidades del sector al respecto desde la perspectica del cido actico como precursor de productos qumicos de nteres industrial. Obtener de cido actico de uso industrial a partir de materias primas ricas en carbohidratos simples a trves del uso de la biotecnologa y/o procesos qumicos Identificar materias primas ricas en carbohidratos simples suceptibles de ser modificados en los procesos de obtencin de cido actico Revisar el estado del arte concerniente a los procedimientos para la obtencin de cido actico Implementar los procesos de extraccin y purificacin de materias primas destinadas al proceso Caracterizar fsica qumica y microbiologicamente la materia prima seleccionada Implementar los procesos de modificacin va microbiolgica y/o qumica de materias a utilizar Caracterizar el producto obtenido evaluando rendimientos del proceso Evaluar las modificaciones implementadas tanto en el producto como en el proceso.

Justificacin

Objetivo General

Objetivo Especifico

Alcance Beneficiarios Impacto Social Impacto Econmico Impacto Ambiental Impacto Tecnolgico Industria qumica y sectores productivos afines, instructores y aprendices de la especialidad de qumica industrial Generacin de empleo a travs de la creacin de microempresas Eventualmente, en algunos casos disminucin de costos de produccin y mayor rentabilidad Implementacin de tecnologas limpias y obtencin de productos amigables con el medio ambiente Modificacin de procesos qumicos y bioprocesos El comportamiento de los microorganismos utilizados algunas de las etapas del proceso de obtencin de cido actico puede ser diferente al esperado, aumentando los tiempos de produccin y/o alterando el resultado final del proceso. Se deben evaluar varias modificaciones qumicas con el fin de anlizar cul lleva a mejores resultados, esto puede dilatar los tiempos de ejecucin del proceso.

Restricciones o Riesgos Asociados

Informe diagnstico del producto a obtener Diagrama de flujo del proceso modificado Caracterizacin y evaluacin del proceso qumico modificado Producto del Proyecto Producto qumico de inters industrial, obtenido mediante proceso modificado Propuesta para escalar el proceso a planta piloto Metodologas de evaluacin fsica, qumica y microbiolgica del producto