Agroecologia, resiliencia y soberania alimentaria en un planeta en crisis

Miguel A Altieri University of California, Berkeley Sociedad Cientifica LatinoAmericana de Agroecologia (SOCLA) www.agroeco.org

El planeta confronta tres crisis inter relacionadas

Crisis economica financiera Crisis energetica Crisis ecologica (de la cual el cambio climatico representa solo una dimension)

Sintomas de la crisis ambiental

Deforestacion y erosion de suelos Desertificacion y praderas degradadas Tablas freaticas en declinacion Glaciares en retroceso, niveles del mar en aumento, corales desapareciendo Extincion de especies Eventos climaticos mas extremos Reservas de petroleo declinando

Sistemas naturales bajo stress

Deforestacion: 13 millones de has/ano en LDCs (corte, ganado, biocombustibles) Erosion de suelos sobre 11 t/ha/ano en 25 % de tierra arable Extincion de especies: 12% de las 10,000 especies de aves, 46% de peces y 23% de mamiferos (perdida de servicios ecologicos) Pesca colapsando:19 millones de ton 7 kg/persona/ano) en 1950 a 93 millones en 1997 (14-17 kg/persona/ano)

Fronteras Planetarias

Rockstrm et al, Nature, September 24, 2009

Systems at Risk at a Glance

Problemas socio-economicos asociados

Pobreza ( 3 billones < 2 dolares al dia) Hambre ( 1billon personas con hambre) Inequidad ( 5% poblacion concentra 45 % ingresos) Refugiados ecologicos se incrementan Estados fallidos (Congo, Sudan, Haiti, Iraq, Yemen, etc) Terrorrismo

Hambre :existe suficiente alimentos mientras el hambre aumenta globalmente

Existen mas de 1 billon de personas 78 % de los ninos mal nutridos bajo 5 anos en el tercer mundo viven en paises con excesos de produccion de alimentos. En Europa y USA cada persona bota en promedio115 kg de alimentos por ano En restaurantes y bares, donde un 60% de los desperdicios son consecuencia de una mala previsin, el 30% se malbarata al preparar las comidas y el 10% responde a las sobras de los comensales Aumentar los rendimientos no es suficiente, se necesitan sistemas de distribucion de alimentos y politicas para acceso a alimentos, tierra y redes de apoyo.

Average food prices

 Estan nuestros agroecosistemas en condiciones de afrontar eventos extremos ?

Las premisas de la agricultura industrial

i) la eficiencia productiva solo se puede alcanzar a traves de la especializacion, la simplificacion y la concentracion
(ii) la intervencion terapeutica es la via mas efectiva para controlar limitantes productivas como plagas, deficiencias minerales, etc (iii) la innovacion teconologica es el unico camino para superar desafios productivos (iv) abundante agua y energia barata estarian siempre disponible (v) el clima seria estable.

Basados en estas premisas cerca del 90 % de las 1500 millones de hectareas globales de tierra arable se transformaron en sistemas agricolas especializados de larga escala altamente vulnerables y dependientes de energia e insumos externos.

GRAIN CROP DIVERSITY IN FOOD BASKET

Rice + Wheat + Maize = 89.4 %
GLOBAL GRAIN PRODUCTION, FAO 2008 Maize (33.4 %)

Wheat (28 %) Barley (6.4 %)

Sorghum (2.7 %) Rice (28 %) Millet (1.4 %)

Agricultural frontier, Paraguay, 1977-2008: 60 % of 11 million hectares ( pastures and soy)

Fertilizer and farm fuel prices- USA

Water and changing diets

Product beef

liter/kg 15 000

cereal

1 500

fruit

1 000

US drought 2012
The dry spell that hit the Midwest and Great Plains last summer was the worst since the 1950s. It covered 80 percent of U.S. farmland. Corn production is expected to drop more than 13 percent in the 2012-2013 growing season. Soybean production will fall 8 percent The U.S. Department of Agriculture estimates that the drought will push retail food prices up by between 3% and 4% in 2013

Expansion de monocultivos Mayor vulnerabilidad?

Agroindustrial Convergence
Petroleo:

Agrocombustibles Granos:
ADM, Cargill, Bunge BP, Exxon-Mobil, Chevron

Ingenieria Genetica

Automobiles:
Cellulosic: ChevronWeyerhouser; BPDuPont

Toyota, Volkswagen

Monsanto, Syngenta, DuPont

Driving the Boom

Total Energy Shares

Additional Land Availilable for Agrofuels

91%+
8% 0% 0% Nort h America Sout h America

Figures from OECD, 2007

35%

49%

Europe & Russia Af rica Asia Oceana

33%+
8%

OECD, 2007 IEA, 2006

Who? Where? The big picture.

GRAIN | November 2009

(NB: This map is quite incomplete, just serves to illustrate some of the players)

IFAD study on land grabs

50-80 million has transcated worldwide since 2001 Total of 2,492,684 ha of approved land allocations since 2004 in the five study countries, excluding allocations below 1000 has Include a 452,500 ha biofuel project in Madagascar, a 150,000 ha livestock project in Ethiopia, and a 100,000 ha irrigation project in Mali Dominance of private sector and foreign investment (including governmentowned investements) Goal of 405 deals: food production: 37%; cash crops: 21%; biofuels 21%; livestock, conservation & game reserves, plantation forestry: 21%

Foto: Robinson Osipe

Fotos: Robinson Osipe

Efectos ecologicos de glifosato

Alteracion de la composicion de las comunidades microbianas en el suelo Alteracion de la sintesis de sustancias de defensa (fitoalexinas) predisponiendo cultivos tratados a enfermedades (Corynespora patogenos de raices en soya)

The Acute and Chronic Toxicity of Glyphosate-Based Pesticides in Northern Leopard Frogs CHRISTINA HOWE & MICHAEL BERRILL, Dept. of Biology, Trent University, Peterborough, ON. BRUCE D. PAULI, Canadian Wildlife Service, Hull, PQ. surfactants

Problemas adicionales del modelo

1 billon de personas con hambre Mas de 150 millones de hectareas de tierras acaparadas para biocombustibles y biomasa 25 galones de etanol usa todo el maiz necesario para alimentar una persona por un ano 1,3 millones de toneladas de comida que se bota (95-115 kg per capita en USA y Europa)

1. Problema? Pensamiento linear..

Entendiendo sistemas

El desafio agricola de las proximas decadas

Debemos aumentar la produccion de alimentos en forma sustentable para el ano 2050 sobre la misma base de tierra arable disponible usando menos recursos en particular petroleo, agua y nitrogeno en un escenario de cambio climatico, crisis financiera y social. Esto no es posible con el modelo agricola industrial y sus nuevas derivaciones biotecniologicas

Ecologia Antropologia Sociologia Etnoecologia

AGROECOLOGIA

Control Biologico Ecologia economica Ciencias agricolas basicas Principios Formas tecnologicas especificas

Conocimiento Tradicional de los agricultores

Investigacion Participativa en los campos de los agricultores

Caracteristicas de la agricultura del futuro

Modelos agricolas independientes del petroleo Agroecosistemas de bajo impacto ambiental Agroecosistemas resilientes al cambio climatico Agricultura multifuncional ( servicios economicos, sociales y ambientales) Sistemas alimentarios locales

Productivity

Low external inputs, high recylcling rates, crop livestock integration

Alta

High inputs, industrial monocultures

Low

High Eficiency
Low external inputs, diversified with low levels of integration Baja

Specialized systems with low external inputs

Medium-Low

Medium

Alta

Baja

Agroecosystem Diversity

El conocimiento indigena-tradicional que ha nutrido agroecosistemas que han soportado el pasar de los siglos es un punto de partida estrategico

Foto por Julio Villadoliz

Who feeds us today???

Cuantos campesinos hay en el mundo? (ETC 2009) 1500 millones de agricultores en 380 millones de pequenas fincas
17 millones de campesinos en America latina producen mas de la mitad de los alimentos en 20% de la tierra arable

Alto porcentaje de alimentos para la ciudades vienen de los campesinos .

Agricultura campesina e industrial y la agrobiodiversidad

40 especies de animales domesticos 1900 millones de variedades de cultivos 5 especies de animales domesticos Revolucion verde: 8,000 nuevas variedades de cultivos desde 1970

Practicas resilientes utilizadas por agricultores tradicionales

Uso de sistemas complejos de uso de tierra y agua Uso de variedades tolerantes a la sequia Policultivos Agroforesteria Cosecha de agua Conservacion de suelos y adiciones de materia organica reforestacion

Los maces indgenas de Mxico

DISTRIBUCIN DE ALGUNOS TIPOS DE MAZ SEGN ALTURA Y PRECIPITACIN

45

Maiz de cajete

La matriz pasajistica influye en la resiliencia de los campos insertos

In Yuanyuang terraced region there

Traditional Landscape arrangement in agricultural watershed.

DEFINICION AGROECOLOGICA DE RESILIENCIA

La resiliencia se define como la propensidad de un sistema de mantener su estructura organizacional y productividad despues de una perturbacion. Esta perturbacion puede consistir en un estres frecuente, acumulativo o impredecible. La resiliencia contiene dos propiedades: resistencia al shock y capacidad y velocidad de recuperacion despues del shock.

Diversidad y resiliencia
La diversificacion agricola puede incrementar la resiliencia en agroecosistemas y proteger la produccion de varias maneras, incluyendo la proteccion de cultivos de los efectos de eventos climaticos extremos y fluctuaciones en temperatura y precipitacion Los sistemas manejados en forma agroecologica tienen una ventaja ya que possen caracteristicas de complejidad vegetacional que se ligan a la capacidad de resiliencia de estos sistemas al cambio climatico

Los sistemas mas diversificados muestran mayor capacidad adaptativa y de compensacion

Improved grasses are vulnerable to droughts.

Sucesin vegetal manejada

EVIDENCIA I (HURACAN MITCH-CENTRO AMERICA) En Centro America, se observo que fincas diversas y con practicas de conservacion de suelos ( mulch, barreras vivas o muertas, zanjas de escrorrentia, etc) resistieron mas el impacto del huracan Mitch en el ano 1998 que las fincas manejadas bajo monocultivo (Holt-Gimenez 2002). Este estudio demostro que aunque los danos fueron significativos, las parcelas agroecologicas conservaron

EVIDENCIA II (HURACAN IKE-CUBA)

Las reas sembradas con monocultivos tipo industrial se notaba, de forma generalizada, una destruccin poco menos que total y su escasa recuperacin. En marcado contraste, las fincas agroecolgicas visitadas mostraron claros signos de una menor prdida en el momento del golpe: alrededor de 50%, en contraste con el 90 100% en los monocultivos. Asimismo, se estim una recuperacin productiva de 80 a 90%,la cual era ya visible a los 40 das del paso del huracn

% de dano incial a fincas por el Huracan Ike (2008) la coopertaiva Rafael Zaroza en Sancti Spritus,Cuba, escala 1 bajo, 3 alto, ) segun grado de integracion agroecologica ( 1 baja, 3 alta).

% estimado de recuperacion de fincas a los 60, 120 y 180 dias despues de Huracan Ike (2008) en CCS Rafael Zaroza Sancti Spritus segun nivel de integracion agroecologica ( 1 bajo, 3 alto) comparada con el promedio de la cooperativa entera.

Cosechando agua con el sistema Zai en Africa

The Campesino a Campesino Movement

The Campesino a Campesino movement is an extensive grassroots movement in Central America and Mexico. It is a cultural phenomenon, a broadbased movement with campesinos as the main actors" The Campesino a Campesino movement is an excellent example of how alternative technologies and practices can be disseminated bypassing "official channels".

Campesino a Campesino

Walks on legs of Innovation and Solidarity

Works with hands of Production and Protection Sees with a vision of farmer-led sustainable livelihoods Loves nature, family, agriculture, community Speaks for the human right to Food Sovereignty

Contribucin porcentual de la agricultura campesina a la produccin nacional total en diversos rubros

Agroecological strategies

Polycultur es Animal integration

Organic amendments

Green manures Rotations

Fernanditos Farm
Coco Pltano Remolacha Malanga Col Frijol Zanahoria Boniato Maz Tomate Papa Pimiento Papaya Cebolla Porcino

LER

1.76

Area (ha) Energy (GJ/ha/ao)

40

90 318
21 12.5

Proten (kg/ha)/ao People fed by produced energy

(Pers/ha/ao)

People fed by produced protein

(Pers/ha/ao)

Energy efficiency output/input

11.2

Finca Del Medio Jos A. Casimiro

Sancti Spritus

Area (ha) Energy (GJ/ha/ao)

10

50.6 867
11 34

Proten (kg/ha)/ao People fed by produced energy

(Pers/ha/ao)

People fed by produced protein

(Pers/ha/ao)

Energy efficiency

30

Productores
Construir un by-pass

Imperios Alimentarios
Mercados campesinos

Consumidores

Small agroindustries

Smallscale Cooperatives Localozed in rural communities Linked to a network Family run

Food Sovereignty
Peoples right to healthy and culturally appropriate food produced through ecologically sound and sustainable methods, and their right to define their own food and agriculture systems.

El Estatus Quo No Sirve.

Modelo Alternativo
Polticas a favor de la agricultura campesina y familiar (presupestos, y no sesgados) Defensa del mercado nacional contra el dumping y los TLCs Reforma agraria genuina Agricultura campesina sustentable y ecolgica

Todos son necesarios; ninguno funciona por si mismo

Soberana Alimentaria
Derecho a producir (a proteger la economa nacional y a reforma agraria) con precios justos; o sea, acceso PRIORITRARIO al mercado nacional para los productores campesinos nacionales Produccin primero de ALIMENTOS para alimentar la poblacin local y nacional Reforma agraria genuina e integral Agricultura campesina sustenable, basado en prcticas agroecolgicas Derecho a tener alimentos sanos y accesibles Derecho de cada pas/pueblo de definir sus propias polticas agrarias y alimenticias, o sea, el derecho a definir su propio modelo

The pillars of food sovereignity

Agroecological strategies

Social movements

Land reform Access to land, water seeds

State support
Markets. Credit, extension Research, etc.

Agroecologia

Soberania alimentaria

Soberania energetica

Soberania tecnologica

Resiliencia

1: org.=conven.

< l: conven. mayor que org. >1: org. mayor que conven.

Casi 300 estudios comparativos de agricultura orgnica/agroecolgica y agricultura convencional

Thank you!!