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1 Tarteletes de gro de bico

Ingredientes: 150 grs de gro de bico triturado a pur 250grs de acar 5 ovos inteiros 60 grs de margarina ferretida raspa de casca de limo 1 massa olhada de compra Preparo: Num recipiente mistura o pur de gro de bico com o acar, os ovos, a margarina derretida e a raspa de limo. Entretanto, forre as forminhas com massa folhada e junte o preparado. Leve ao forno a 170C, durante 30 a 40 minutos, dependendo do forno de cada um. Bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela...

Bolas de Berlim ou de Neve

Ingredientes: 25 grs de fermento de padeiro 1/2 chvenas de acar 1 chvena de leite morno 2 ovos pequenos 20 grs de manteiga amolecida 1 pitada de sal raspa de limo a gosto 350grs de farinha de trigo Acar em p Preparo: Misturar o fermento com um pouco de acar. Acrescentar o leite, os ovos, a manteiga, o restante acar e misturar tudo muito bem. acrescentar a raspa de limo, pitada de sal e voltar a misturar. Adicione a farinha aos poucos at comear a soltar das mos. Deixe repousar por 1 hora. No fim de levedar, molde as bolas e coloque num tapete de silicone. Deixe crescer at dobrar o tamanho. Leve ao forno pr-aquecido a 180C por +- 25 minutos dependendo do forno de cada um, ou at ficar douradas a gosto. Retire, recheie a gosto, eu recheei com creme francs (creme francs = creme pasteleiro + chantilly) e povilhe com acar em p. O Luquinhas quis simples.

Bolinhos de arroz
Bom dia,

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Tem dias assim que bate uma saudade de bolinho de arroz e l vou eu para a cozinha os fazer, eis o aspecto dos meus, simples, mas bem saborosos =D... J os tinha feito, mas dezte vez coloquei o acar por cima.

Ingredientes: 200 grs de acar 100 grs de farinha de trigo com fermento 100 grs de farinha de arroz 1 colher de maizena 100grs de manteiga 3 ovos 1 dl de leite 1 colher de ch de fermento em p Preparo: Bate-se a manteiga com o acar e junta-se as gemas batendo novamente, depois colocase o leite e bate-se mais um pouco e junta-se as farinhas e o fermento, envolve-se tudo com o rapa tachos ou salazar, como algumas pessoas lhe chamam. Por fim junta-se as claras batidas em castelo e envolve-se sem bater demasiado. Colocase nas formas previamente preparadas com os papelinhos e povilha-se com o acar. Tambm fiz em forminhas de queques e vai ao forno pr-aquecido a 180, at ficarem douradinhos +- 20 a 25 minutos.

Mini Parras hoje trago uma lambarice, bem fcil de fazer e muito saborosa. Eis o aspecto maravilhoso destas mini parras... Ingredientes 2 rolos de massa folhada nutella q.b. creme pasteleiro Preparo: Coloque 2 rolos de massa folhada uma sobre a outra corte com um cortante redondo ou um copo grande e leve ao forno a 180C at ficarem inchadas e douradinhas a gosto. Depois deixa-se arrefecer e abre-se uma pontinha e recheia-se com o creme a gosto.

Queques de laranja
Volta e meia gosto de levar para o trabalho um lachinho, tipo uma fruta e um pozinho ou queque de arroz ou laranja. Os queques de laranja que costumo fazer so estes maravilhosos... Passemos receita...

Ingredientes: 1 laranja com casca inteira lavada e triturada com a varinha mgica

3 chavenas de farinha 2 chvenas de acar 3 ovos inteiros 1/2 chvena de gua morna e por fim uma boa colher de fermento

Preparo: Colocar tudo na liquidificadora e triturar, misturando tudo muito bem, depois coloque tudo em formas de silicone e vai ao forno a 180C, at dourar a gosto.

Profiteroles

Bom dia, Confesso que ando desejosa por fazer eclers, mas ainda no foi desta, desta vez, fiz profiteroles e recheei com doce de pessego, hummmmm, ficaram to bons... Ainda fui a tempo de tirar fotos a estes 4.

Ingredientes: 25 cl de gua fria 1/2 colher de caf de sal 75grs de manteiga aos cubos 1 colher de caf de acar 150 grs de farinha 4 ovos doce de pessego caseiro 2 tabletes de chocolate de leite Preparo: Coloca-se tudo numa panela pela ordem acima referida, excepto os ovos e a farinha, depois de ferver, tira-se a panela do lume e coloca-se a farinha toda de uma s vez, mexe-se at formar uma bola. e junta-se os ovos uns atrs dos outros, mas mexendo muito bem a cada adio, por fim forma-se bolinhas com 2 colheres (faam pequenas, pois esta massa cresce bastante) e vai ao forno a 180 C +- 25 a 30 minutos, dependendo de cada forno. Quando feitos tira-se do forno e deixa-se arrefecer, recheia-se com doce de pessgo e barra-se com chocolate de leite no topo. E voil... Uns profiteroles maneira e bem saborosos....

Chouquettes
Ingredientes: 25cl de gua fria 1/2 colher de caf de sal 75grs de manteiga aos bocados 1 colher de caf de acar 150grs de farinha 4 ovos Preparo: Coloca-se tudo dentro de uma caarola, pela ordem acima referida, excepo da

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farinha e os ovos. Depois de ferver, retira-se a caarola do lume e coloca-se a farinha de uma s vez. Mexe-se at formar uma bola. Deixa-se arrefecer e junta-se os ovos um atrs do outro e mexendo sempre a cada adio. Por fim forma-se bolinhas com duas colheres, coloca-se o acar perl e vai a cozer a 180, at ficarem douradinhos a gosto.

Coquinhos rpidos
Bom Dia...

Eis o aspecto, algum servido? Ingredientes: 200 grs de coco ralado 100 grs de manteiga derretida 4 ovos sumo de limo 150 grs de acar Preparo: misturar tudo bem misturado com uma colher de pau e depois colocar dentro das forminhas de papel e vai ao forno a 180, at ficarem douradinhos a gosto.

Cake pop ou Bolo pirulito

Bom dia, uma sugesto muito bonita para uma festa de aniversrio infantil ou mesmo para se oferecer s crianas no Natal, embrulhado com um pouco de papel celofane e uma fitinha colorida...

Passemos receita destas guloseimas maravilhosas. Ingredientes: 1 bolo de chocolate ou de outro sabor (usei de chocolate) 1 pacote de natas para bater (creme de leite) Palitos de espetadas, pois no encontrei de pirulitos Confetis variados Preparo: Pegamos no bolo pronto e frio e colocamos num refractrio maior, esfarelamos com ajuda de um garfo (quem fez esta tarefa foi o Luqui fique muito hmido, se no vai escorregar o palito. Para modelar as bolinhas, pegamos mais ou menos uma colher do bolo com as natas e a o, depois fazer uma bolinha no tamanho desejado. Entretanto forramos um tabuleiro com um tapete de silicone e levamos as bolinhas ao frigorifico enquanto derretemos o chocolate.

Assim que estiver derretido, pegamos nos pauz

Por fi o soltar do palito, anteriormente colocado e retiramos o excesso. colocamos os confetis desejados (servio do meu Luquinhas) e voil, uma maravilha.

Eis o aspecto do interior:

Bolachinhas de marmelada

Ingredientes: 1/2 chvena de ch de manteiga, em temperatura ambiente, mas firme. 2 chvenas de ch de acar 1 pitada de sal 2 ovos grandes batidos 3 chvenas de farinha de trigo 1 chvena de leite 400 grs de maizena 1 colher de sopa de fermento em p marmelada q.b. Preparo:

Na batedeira, bata bem a manteiga at ficar cremosa. Junte aos poucos o acar e continue abater at formar uma massa areada. Com a batedeira ligada, v juntando os ovos batidos em fio, para formar uma emulso. Se talhar, junte um pouco de farinha trigo. Depois de colocar os ovos desligue a batedeira. Junte alternadamente a farinha trigo, o leite e a maizena, misturando com uma colher de pau ou esptula. Quando a massa ficar homognea, junte o fermento. Misture bem e leve ao frigorifico por +- meia hora, aps esse tempo corte rodelas e bolachas, recheia com marmelada q.b e pressione dos lados at ficarem bem fechadinhas e leve a assar no forno pr-aquecido a 180C, at ficarem douradas a gosto... Bom apetite e Bjnihos fofos e gulosos da Bela...

Bolachas da Avzinha
Bom dia,

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Um dia destes fiz estas bolachinhas, a ideia era da Lurdinhas, depois de falarmos as duas, juntamos e fizemos o que ela tinha em ideia, ou melhor apenas o cabelo foi ideia minha, que fiz com o esmagador de alhos... Eis o aspecto das avzinhas...

Ingredienmtes: 175 g de vaqueiro 75 g de acar 250 g farinha peneirada sal q.b. 2 colheres de chocolate em p missangas de chocolate q.b. prolas q.b. Preparo: Numa tigela trabalhe suavemente a vaqueiro, o acar e o sal. Junte a farinha e amasse rpidamente at obter uma massa malevel. Vai ao frigorifico durante 1 hora. Divide-se 2 colheres de massa e junta-se o chocolate em p, misturando bastante at ficar uniforme e escurinha. Depois, cortam-se as bolachas com um cortante redondo, coloca-se a massa de chocolate dentro do esmagador de alhos para fazer o cabelo e pe-se o cabelo no cimo, depois um puxinho da avzinha, coloquei 2 missangas de chocolate a fazer os olhos e 2 prolas a fazer os brinquinhos, depois coloca-se num tabuleiro e vo ao forno +-10 a 15 minutos, pr-aquecido a 180 C, at ficarem douradinhos a gosto.

Mais uns coelhos perdidos...


Bom dia, Como sobrou muita massa do Sino fiz este coelhinhos... Ficaram bem fofinhos e muito saborosos...

Ingredientes: 1/2 chvena de ch de manteiga, em temperatura ambiente, mas firme. 2 chvenas de ch de acar 1 pitada de sal 2 ovos grandes batidos 3 chvenas de farinha de trigo 1 chvena de leite 400 grs de maizena 1 colher de sopa de fermento em p 1 pacote de amendoa em p

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Preparo: Na batedeira, bata bem a manteiga at ficar cremosa. Junte aos poucos o acar e continue abater at formar uma massa areada. Com a batedeira ligada, v juntando os ovos batidos em fio, para formar uma emulso. Se talhar, junte um pouco de farinha trigo. Depois de colocar os ovos desligue a batedeira. Junte alternadamente a farinha trigo, o leite a maizena e a farinha de amendoa, misturando com uma colher de pau ou esptula. Quando a massa ficar homognea, junte o fermento. Misture bem e forme os biscoitos, conforme o esquema deste post.

E leve a assar no forno pr-aquecido a 180C, at ficarem dourados a gosto... Bom apetite e Bjnihos fofos e gulosos da Bela...

Sino de Pscoa
Ingredientes: 1/2 chvena de ch de manteiga, em temperatura ambiente, mas firme. 2 chvenas de ch de acar 1 pitada de sal 2 ovos grandes batidos 3 chvenas de farinha de trigo 1 chvena de leite 400 grs de maizena 1 colher de sopa de fermento em p 1 pacote de amendoa em p Preparo: Na batedeira, bata bem a manteiga at ficar cremosa. Junte aos poucos o acar e continue abater at formar uma massa areada. Com a batedeira ligada, v juntando os ovos batidos em fio, para formar uma emulso. Se talhar, junte um pouco de farinha trigo. Deposi de colocar os ovos desligue a batedeira. Junte alternadamente a farinha trigo, o leite a maizena e a farinha de amendoa, misturando com uma colher de pau ou esptula. Quando a massa ficar homognea, junte o fermento. Misture bem e molde os biscoitos com formas diferentes de cortantes conforme o esquema abiaxo indicado.

Por fim, leve a assar em forno pr-aqueido at ficar douradinho a gosto, deixe arrefecer e monte com se de um puzzle 3 D, de trata-se. Primeiro amarra-se um fio de cozinha ao badalo, depois maior at mais pequenina e por fim coloca-se o T e amarra-se um grande lao a gosto.