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TITULO: SAPONIFICACIN: FORMACIN DE JABN NIVEL: ESO


OBJETIVOS Comprender el significado de las reacciones qumicas. Manejo de tcnicas de laboratorio y la importancia de toma de medidas de seguridad. Conocer tcnicas tradicionales de obtencin de jabn a partir del reciclaje del aceite usado.

IDIOMA: CASTELLANO

FECHA:.

BASE CIENTFICA: OBTENCION DE JABN La obtencin de jabn se basa en una reaccin qumica denominada saponificacin. Consiste en una reaccin entre un cido graso (aceite de oliva en nuestro caso) y una base (sosa) en la que se obtiene como principal producto la sal de dicho cido y de dicha base. La reaccin que tiene lugar es la saponificacin y los productos obtenidos son el jabn y la glicerina: Grasas + sosa = jabn + glicerina

MATERIALES 1 Litro de aceite. 0,9 litros de agua. Colorante natural. Aceite esencial (de t, lavanda, rosas,) 40-50 gotas/litro) Sosa castica. (150 gramos) Harina (opcional) Moldes. Colador de tela. Varilla de batir (cuchara de palo) Guantes de ltex. Gafas de seguridad. Bata de laboratorio. Tintura de plantas (aloevera, ortiga, hierbabuena, avena, cola de caballo, .) Film de plstico, trapos. Cuchillo

Juan Carlos Barber Luna

Dpto. Biologa y Geologa

PROCEDIMIENTO Antes de empezar nos colocamos los guantes y gafas de seguridad y en un lugar aireado. No nos retiramos nada hasta acabar la prctica, incluido el lavado del material. 1. Se aade la sosa poco a poco al agua y removemos despacio constantemente con la cuchara de palo, hasta que se disuelva. Hay que tener cuidado al aumentar la temperatura del agua y emisin de vapores txicos. (El recipiente puede ser de plstico) Dejamos enfriar, retirado de nosotros.
Nota: en vez de agua pura, se puede utilizar tintura de aloevera, cola de caballo, hierbabuena,...y completar con agua hasta la cantidad necesaria.

2. Ahora se calienta el aceite hasta alcanzar los 50-70 C. No hay que dejar que hierva.
Nota: si es aceite usado es necesario filtrarlo con un colador de tela previamente.

3. Echamos el aceite en el recipiente donde haremos el jabn (una cubeta, cubo, barreo,...). 4. A continuacin y sobre el aceite caliente se va aadiendo la disolucin de sosa poco a poco, al tiempo que se remueve, siempre en el mismo sentido con la cuchara de madera y con cuidado de no salpicar. Cuando la mezcla empiece a espesar ligeramente y se note un cambio del color paramos. Consideramos que est formado el jabn cuando la mezcla adquiera una consistencia como una mayonesa no muy espesa. (CUIDADO DEL BATIDO ENRGICO, YA QUE AL SALPICAR NOS PUEDE QUEMAR).
Nota: Se puede acelerar el proceso con una batidora. Se puede echar harina a la mezcla para acelerar el espesado o si se corta el jabn arreglarlo.

5. Ahora aadimos si se desea el aceite esencial, el colorante, aloevera o lo que se quiera para decorar como restos de hojas (te, avena, aloevera, ). Necesario mezclarlo bien de nuevo con la batidora o cuchara de palo. 6. Ahora se aade al molde definitivo y se puede decorar con restos de hojas (te, avena, aloevera,...). Una vez hecho esto hay que tapar el molde con papel de film.
Nota: se puede rociar el molde con aceite antes de echar el jabn, para facilitar despus el desmolde .

7. Cuando haya pasado 1,2 o 3 das y est el jabn slido se desmolda con un cuchillo, cortando el jabn en trozos que se dejaran durante un mes en un lugar fresco y aireado, tapado con un film o trapo. 8. Al cumplir el mes ya est listo. Se puede dar forma al jabn si se desea con un cuchillo.
Nota: para comprobar el ph del jabn para evitar accidentes, se coge la misma cantidad de jabn que de agua destilada, se mezcla bien y se mide el ph que deber ser inferior a 11.

Tabla de equivalencias para aceite oliva y/o girasol


AGUA (litros) 0,45 0,675 0,9 1,35 1,8 2,25 2,7 3,15 3,6 4,05 4,5 4,95 5,4 5,85 6,3 ACEITE (litros) 0,5 0,75 1 1,5 2 2,5 3 3,5 4 4,5 5 5,5 6 6,5 7 SOSA (gramos) 75 112,5 150 225 300 375 450 525 600 675 750 825 900 975 1050

Juan Carlos Barber Luna

Dpto. Biologa y Geologa