UNIVERSIDAD DE IBAGU - FACULTAD DE INGENIERA PROGRAMA DE INGENIERA INDUSTRIAL PLANEACIN METODOLGICA DE ASIGNATURA SEMESTRE A 2013 Asignatura: INGENIERA Y GESTIN

DE Docente: Martha Luca Prez Urrego CALIDAD Correo electrnico: lucia.perez@unibague.edu.co Cdigo: 2333 Intensidad semanal: 4 h/s Lunes- Jueves 2-4 .saln 523-54 Objetivo General: Desarrollar en los estudiantes capacidades para el manejo de herramientas, tcnicas y conceptos fundamentales de la funcin de calidad y su control para la optimizacin del sistema de control de calidad en las organizaciones. No. Fecha Temas- Subtemas Sesiones 1 Feb. 4 Entrega de planeacin acadmica Ag. 8 UNIDAD I: LA FUNCIN DE LA CALIDAD A 1.1 Conceptualizacin 3 1.2 Resea histrica de la funcin de la calidad Feb. 11 1.3 Funciones de la gestin de la calidad 1.4 El ciclo PHVA y la triloga de Juran 1.5 Filosofa de la calidad Total Feb. 14 UNIDAD II: HERRAMIENTAS PARA LA CALIDAD A 2.1Las siete herramientas bsicas para la mejora de la calidad 2.2 La Gestin de procesos Feb.28 Bibliografa Recomendada

Mzo. 4 Primera Evaluacin parcial 25% Taller 10%

. Desarrollo de una cultura de Calidad. Cant. 2001 . Administracin de la calidad. Sumers. 2006 . Administracin y Control de la Calidad. Evans Lindsay. 2008 . Introduccin a la gestin de la calidad. Juan Velasco Snchez. 2005 . Tesis doctoral. Martha Luca Prez. 2002 . Desarrollo de una cultura de Calidad. Cant. 2001 . Administracin de la calidad. Sumers. 2006 . Administracin y Control de la Calidad. Evans Lindsay. 2008. . Introduccin a la gestin de la calidad. Juan Velasco Snchez. 2005 . Tesis doctoral. Martha Luca Prez. 2002 .Gestin de la calidad : mejora continua y sistemas de gestin : teora y prctica. Juan Velasco Snchez.2008 . Calidad total y productividad / Humberto Gutirrez Pulido. 2010
Gestin de calidad total. Paul James. 1997 . Norma ISO 9000:2008 . Mtodo juran : anlisis y planeacin de la calidad / Frank M. Gryna, Richard C.H. Chua, Joseph A. DeFeo.2007 . Premio Colombiano a la calidad. 2000

Mzo. 7 UNIDAD III: ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD 4.1 Concepto de aseguramiento de la calidad A 4.2 Seleccin del modelo de aseguramiento de la calidad 4.3 Normas ISO 9000 4.3.1 Requisitos generales de la norma ISO9000 Mzo. 14 4.4 El proceso de mejora continua y el aseguramiento de la calidad 4.5 Generalidades de las auditorias de Calidad

Mzo. 18

UNIDAD IV: CONTROL ESTADSTICO DE CALIDAD Control de calidad total. Sarv. Singh Soin. 2000 . Control estadstico de calidad. Montgomery. 2004 SPC 4.1 Qu es el SPC . Control estadstico del proceso. UPV. 2002 4.2 Herramientas para el SPC . Control de calidad. Banks. 2001 4.3 Lmites de especificacin . Statistical Quality design and control. Richard E. 4.4 Lmites de control DeVor, etal. 2007 4.5 Lmites de proceso Administracin y Control de la Calidad. Evans Lindsay. 2008. UNIDAD IV: CONTROL ESTADSTICO DE CALIDAD . Control de calidad total. Sarv. Singh Soin. 2000 Mzo. SPC GRFICOS DE CONTROL . Control estadstico de calidad. Montgomery. 2004 21 4.6 Definicin y utilizacin de los grficos de control . Control estadstico del proceso. UPV. 2002 4.7 Tipos de grficos de control . Control estadstico de calidad. Bestherfield. 1996 4.8 Metodologa . Control de calidad. Banks. 2001 A 4.9 Lectura de los grficos, Seales de falta de control y . Statistical Quality design and control. Richard E. anlisis de la estabilidad DeVor, etal. 2007 Ab. 15 4.10 Grficos de control por variables: Administracin y Control de la Calidad. Evans 4.11 Grficos de control por atributos Lindsay. 2008. Ab. 18 Segunda Evaluacin parcial 25%

1 3 Ab. 22 UNIDAD IV: CONTROL ESTADSTICO DE CALIDAD Control de calidad total. Sarv. Singh Soin. 2000 A SPC . Control estadstico de calidad. Montgomery. 2004 . Control estadstico del proceso. UPV. 2002 Ab. 29 4.12 Estudios de capacidad de proceso . Control estadstico de calidad. Bestherfield. 1996 4.13 ndices de capacidad . Control de calidad. Banks. 2001 . Statistical Quality design and control. Richard E. DeVor, etal. 2007 May. 2 UNIDAD V: CONTROL EN RECEPCIN Control de calidad total. Sarv. Singh Soin. 2000 5.1 Conceptos de muestreo de aceptacin . Control estadstico de calidad. Montgomery. 2004 A 5.2 Aspectos estadsticos . Control estadstico del proceso. UPV. 2002

5.3 Planes de Muestreo de aceptacin May.9 5.4 Tablas MLST - DODGE-ROMING

. Control estadstico de calidad. Bestherfield. 1996 . Control de calidad. Banks. 2001 . Statistical Quality design and control. Richard E. DeVor, etal. 2007

May.20 Examen Final 25 % Entrega taller 10% EVALUACIONES- FECHAS Y PORCENTAJES Talleres Trabajos en grupo 20% 5%

Primera evaluacin escrita 25% Segunda evaluacin escrita 25% Examen final 25%

Atencin a estudiantes: Lunes 4- 6 p.m.

METODOLOGA

Desarrollo y construccin de conocimiento en tema especfico, presentado en grupo con casos de aplicacin. Talleres y trabajos en grupo de aplicacin de tcnicas y teoras. Exposiciones magistrales. Socializacin en clase de lecturas previas.