Aceite Crudo de Palma

Descripcin Extrado del pericarpio de la palma de aceite por procedimientos de extraccin mecnica y separados de los residuos de la materia prima y que no han sido sometidos a ningn proceso qumico o fsico, diferente a los anteriormente mencionados. Por su composicin fsica, el aceite de palma no contiene cidos Trans.

Usos El aceite crudo de palma es un aceite comestible que puede utilizarse en la elaboracin de aceites lquidos y margarinas que se emplean en la repostera, en las mezclas secas para hornear tortas, galletas, bizcochos o para preparar sopas y salsas, y en los sustitutos de la grasa de la leche empleados para la produccin de leche condensada, leche en polvo, crema no lctea para el caf y helados. Es considerado uno de los aceites ms aptos para frer, porque resiste las altas temperaturas y no expulsa olores desagradables. Presentacin A granel, en flexitanques. Especificaciones Tcnicas

Caractersticas Punto de Fusin - Opcional Humedad + Impurezas (%) Acidez, expresada como cido palmtico (%) ndice de Saponificacin

Mnimo 195

Mximo 40C 0,6 4,0 205

Aceite RBD de Palmiste

Descripcin Es una grasa en forma lquida o semislida de acuerdo con la temperatura ambiente, que contiene cidos grasos saturados, cidos monoinsaturados, cidos grasos poli-insaturados, y que es extrada de la almendra de palmiste, refinada a travs de procesos fsicos para obtener un producto refinado, blanqueado y desodorizado. Usos Producto ptimo para ser utilizado en la industria de alimentos, cosmtica o de jabones industriales y de tocador. Presentacin A granel, en flexitanques. Especificaciones Tcnicas

Caractersticas Acidez, expresada como cido lurico ndice de Yodo Humedad ndice de Peroxido en planta (mEqO2/Kg) Punto de Fusin (C) ndice de Saponificacin Rojo Color Lovibond en Celda Amarillo de 5 1/4 Azul

Mnimo 14,50 23C 240 -

Mximo 0,05 19,50 0,05 1,00 30C 255 3,00 30 0

cido Graso
Descripcin Est elaborado en un 100% con cidos grasos de palma, el cual se obtiene de la refinacin fsica del aceite crudo de palma. Usos El cido graso se puede utilizar en la industria de las tintas para textiles, velas, jabones, detergentes, olequimica para preparar alcoholes grasos y derivados, entre otras. Presentacin A granel. Especificaciones Tcnicas

Caractersticas Acidez, como cido palmtico Punto de fusin (C) Humedad + impurezas (%) Ttulo Color Lovibond en Celda de 5 1/4 Rojo Amarillo Azul

Mnimo 78 42,5 45,5 -

Mximo 47,5 1,0 47,5 35 75 10

Glicerina Cruda
Descripcin En la produccin de biodisel la glicerina cruda es el principal subproducto. Es un lquido muy viscoso y de densidad alta, soluble en agua y etanol. Usos La glicerina cruda tiene una gran variedad de usos, dependiendo de su pureza es utilizada en la industria de tintas, juguetes, entre otros. Presentacin A granel. Especificaciones Tcnicas

Caractersticas Glicerina Humedad Metanol ASH MONG SALT

Mnimo 80,0% -

Mximo 15,0% 1,0% 4,0% 4,0% 7,0%

Glicerina USP
Descripcin La glicerina USP es un lquido viscoso, transparente, neutro, de sabor dulce que se obtiene del proceso de saponificacin. El cual al enfriarse se vuelve gelatinoso, tiene un punto de ebullicin alto. Esta puede ser disuelta en agua y alcoholes, pero jams en aceites. Aparte la glicerina es higroscpica, es decir absorbe el agua.

Usos La glicerina tiene una amplia variedad de usos, tales como emulsionante, agente suavizador, plastificante, agente estabilizador y humectante para pastelera, heladera y tabaquera; en lociones corporales, enjuagues bucales e innumerables preparados farmacuticos y cosmticos; como medio protector para congelamiento de glbulos rojos, esperma, crneas y otros tejidos; en tintas de impresin, resinas de pinturas; mezclas anticongelantes; y como materia prima para la nitroglicerina.

Presentacin A granel. Especificaciones Tcnicas

Caractersticas Concentracin (%) Residuos Humedad (%) Cloruro (%) Sulfatos (%) Metales pesados (%)

Valores 99,5 (-) 0,01 0,5 Mx. (-) 0,001 (-) 0,002 (-) 0,0005

Estearina de Palma
Descripcin La estearina de palma se obtiene de la fraccin slida resultante de la separacin fsica del aceite refinado, desodorizado y fraccionado. Es de consistencia slida a temperatura ambiente y es libre de cidos grasos Trans.

Usos Es utilizada como componente para la elaboracin de shortenings y bases grasas para margarinas, como reemplazo del sebo, y tambin es utilizada para elaborar bases grasas para jabones. Presentacin A granel. Especificaciones Tcnicas

Caractersticas Acidez, como cido palmtico ndice de yodo Humedad ndice de peroxido (mEqO2/Kg) Punto de fusin (C) Color Lovibond en Celda de 5 1/4 Rojo Amarillo Azul

Mnimo 40 49 -

Mximo 0,05 45 0,05 2 51 3,00 30 0

Olena de Palma
Descripcin Este producto se obtiene de la fraccin lquida resultante de la destilacin fsica de aceite crudo de palma, refinado, desodorizado y fraccionado. Usos Es utilizado para aceites lquidos comestibles de forma pura o en mezcla con otros aceites lquidos. Por su composicin de cidos grasos, es un aceite muy estable a alta temperatura, hecho que lo ha posicionado en frituras industriales, diversos platos congelados y deshidratados. As mismo, la olena de palma, mezclada con otros aceites y grasas, resulta muy adecuada para la formulacin de alimentos para bebs y como sustituto lcteo. Presentacin A granel. Especificaciones Tcnicas

Caractersticas Punto de Nube Humedad (%) Acidez libre (%) Punto de humo (C) ndice de yodo (gr Y/100gr) Color Lovibond en Celda de 5 1/4 ndice de Perxido Meq. De O /Kg. De Aceite Rojo Amarillo Azul En fbrica Fuera de fbrica

Mnimo 230 55,0 -

Mximo 8,0 0,1 0,1 57,0 3,0 30,0 0,0 1,0 5,0

Torta de Palmiste
Descripcin Es una torta obtenida del proceso de prensado de la almendra del fruto de la palma de aceite. Usos La torta de palmiste se utiliza en la elaboracin de concentrado para animales por ser una valiosa fuente de energa, fibra y protena. Presentacin Se presenta empacada en sacos de polietileno y sellado con costura de nylon.

Especificaciones Tcnicas

Caractersticas Protena Fibra Cenizas Humedad Grasa

Mnimo 12,5% 19,0% 2,0% 6,0% 9,0%

Mximo 13,5% 21,0% 3,0% 10,0% 12,0%