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MONOGRAFIA

DE

PUCALA

(EL FOLKLORE) Lunes 24, Septiembre 2007. TITULO. (POR LAS RAICES DE NUESTRO PASADO)

DEDICATORIA. AGRADECIMIENTO. INDICE INTRODUCCIN. CAPITULO I a. Planteamiento del problema b. Delimitacin del Objetivo. - Objetivos Generales. - Objetivos Especficos. - Importancia. C A P I T U L O II a. Marco Terico. b. Revisin de Investigaciones relacionados al tema. c. Definiciones de Trminos. C A P I T U L O III Metodologa de Investigacin. a. Tipo de Investigacin. (Investigacin Descriptiva). b. Trabajo de Campo. 1. Introduccin. 2. Origen. 3. Historia. 5. Msica. 6. Danza. 7. Gastronoma. (Dulce y Salado) a. Platos Tpicos, tradicionales b. Platos Comunes o Diarios c. Dulces comunes, Dulces Feriales, Repostera, Postres. 8. Relatos Mticos 9. Festividades. 10. Atractivos Tursticos. C A P I T U L O IV a. Conclusiones. b. Bibliografa. c. Anexos.

MONOGRAFIA DE PUCALA
(EL F0LKLORE DE PUCALA)

POR LAS RAICES DE NUESTRO PASADO

Lunes 24, Septiembre 2007.

INTRODUCCIN Se vive una etapa de curiosidades y siempre surge esa etapa por saber, conocer ese lejano tiempo, ese transcurrido y que despierta al hombre y la mujer por conocer ese misterio, hay muchos elementos de excelencia a estudiar y rescatar, partiendo en los propios valores humanos que invitan a leer y a escribir y para ello se tiene que acudir a una serie de instrumentos imprescindibles de trabajo, estudio y nos llama a tener una serie de apuntes para encontrar ese puente tendido que a veces asoma y se pierde en el tiempo y en el espacio. Hay hermosos relatos, entre los naturales, llamamos as a esa gente nata, descendientes de un antepasado o de una etna, gente de Esos pueblos pujantes y que lucharon denodadamente comprender y conocerse, y que supieron ya en su lengua comunicarse, para luego ser mar que un grupo social. Se hace preguntas, consultas, hay tropiezos, esquives, pero siempre se va empecinado siguiendo algunas lneas que nos conduce a conocer las costumbres, sus ritos y hbitat y toda esa manifestacin social, poltica, comercial y su costumbre, como se desenvolvieron en ese ambiente de vida, es cuestin de tener un tiempo disponible, para ir plasmando esas palabras en un texto o ir dando vida, y hay que ser un poquito y ms que viajero, hay que saber vincularse en las costumbres de las personas en su lugar y observar sus necesidades, ver su contenido de comportamiento y compartiendo, qu es asombroso? por qu son solidarios? aunque algunas lideran, son tmidos o estn a la defensiva, alertas porque estos sufren sorpresas de timadores, el espacio es posible observarlo, pero hay que mantener un lmite e ir adentrndonos ms y ms conforme se vea el aprecio y se logre las estimas confiables. Es un amplio sector lo que ha de estudiarse y recopilar, pero lo que importa es rescatar esa presencia y transcribirla para llevarla a un conocimiento por saber su origen cuando y como llegaron, esta

documentacin debe plasmarse en un texto y difundirse, en algo estamos comprometidos e involucrados con nuestra presencia y nuestro arraigo en decadencia en un eslabn de esa cadena que se va extendiendo en el tiempo. Este trabajo es amplio, nos permite conocemos modelos, ritmos, fe y en su supervivencia que platos ricos consuman y como fue variando y amplindose en la mesa de exquisitos manjares, cuyos olores se expanden a distancia, todo eso es rico, sabroso, una variedad que estimula al paladar y se relaciona con la vida, hay insertados matices en su colorido por los condimentos con que se sazonan. Nuestro propsito es rescatar al folklore Pucaleo y en su posibilidad difundirlo, por lo pronto ser solo una presentacin a una tarea, que buscar un espacio en la biblioteca hogarea o del colegio y debe ampliarse, este solo son huellas o el hilo a seguir, el contenido es sencillo y su lxico lo es en su presencia, para facilitar la comprensin que merece.

CAPITULO I a. Planteamiento del problema. Iniciaremos con esa frase Con objeto de planear sabiamente su futuro, es necesario que usted comprenda y aprecie su pasado. Y como nuevamente se fue poblando lo dejado.

El

trabajo

que

desempearon

nuestros

antecesores,

sus

costumbres y entre ellas sus distracciones y tradiciones, es importante, porque ellos jams cayeron en la monotona, siempre previeron el futuro en todo, y nunca sufrieron ese estrago que hoy llamamos pobreza, en cuanto a subvalores culturales. Fueron ricos en sus costumbres y para ello tuvieron reglas especficas cmo cdigos de vida, en cuanto a ese legajo del folklore, no es posible anunciarlos con precisin, solo se puede decir que es una entremezcla lo que se trajo o lo que lleg y como mezclando variantes. La realidad es que no se tiene folklore, es muy triste decirlo pero es una gran verdad, pero importa mucho que espordicamente se practic en especial en los residentes venidos de la serrana de Cajamarca y la de los despoblados de Lambayeque. Los primeros usaron quenas guitarra. y los segundos la con lo existente o residente, se fue su manteniendo

rigurosidad o con algunos agregados para dar origen a algunas

b. Delimitacin del Objetivo: Despertar inquietudes de las riquezas culturales que tenemos y motivarlos. Realizar eventos cada fin de semana y llamar a participacin de aquellos que se mantienen en anonimato.

Deshacer pudores y vergenzas, al expresar el folklore de nuestra tierra sin cohibirnos por el que dirn o la burla de los dems. Buscar los elementos perdido o los escondidos, recuperarlos para mostrar tanto en el carcter humano (en sus fuerzas espirituales) como parte de sus propias costumbres

Objetivos Generales: Multicultural o pluricultural podemos llamar a la formacin social de Pucal, en todos sus aspectos, por cierto que cada emigrante aport parte de su cultura, tanto en sus costumbres, sus ritos las que se fueron entrelazando y mezclndose, adaptndose y con tendencia al cambio, sufrir o hacerle agregados, para enriquecerla, pero otras se mantienen firmes o han desaparecido, siendo ocasionales su participacin como es el caso de la banda chotana, o tpica. Solo en sus primeros inicios o generacin de inmigrantes se vio la pureza y conforme se fue adaptando fue asimilando otros ritmos, otros movimientos otras costumbres y en estas puede tener influencias el clima, la amistad, la familia o la zona costea, despus de todo es la costa, en la relacin comercial puede haber tenido esa influencia. El gran problema que presenta en su propia naturaleza es el desplazo voluntario o el caer por el influjo de otras corrientes promovidas en una fuerte publicidad y el apoyo a promotoras donde prima el poder comercial (negocio). Tambin se aprecia en los cierta vergenza o rechazo y cae en es fuerza imperante de la moda. Vestimenta En caso de esa gente de la Sierra, el uso del machete, el poncho corto o largo, sobresaliendo el color rojo, el blanco humo, el gris, tanto para el fro lo es uno, como para la lluvia el

otro, la bufanda o chalina (lana de carnero), el sombrero, ropa era el dril, la mujer el uso de la pollera, el lazo, el manto o el chal, algunas usaban sombrero y en las manos siempre los husos o piezas con la que hilvanaban la lana o el algodn, preparando sus hilos para el tejido; la Lliclla o manto para cargar a los nios, algunas para la carga. El varn calzaba yanques, y la mujer zapatos cerrados con tacos gruesos parecedidos al a zapato de varn. El siempre portando su calabacito con cal, en la tapa tena incrustada una aguja, su bolsa de coca para chacchar, portaba su tabaco sea en mazo para trozar para improvisar un cigarrillo o mascar. En cuanto a la gente del norte y despoblados (Piura, Catacaos, Huancabamba, Despoblados de Olmos, Motupe y as como los pueblos de Jayanca, Tcume, Mochum, as como de Ferreafe como de Zaa los atuendos son diferentes. Seco de cabrito de Olmos y Motupe tiene su propio estilo. Monsef en su peculiar caracterstica en su vestimenta destaca por el uso del capuz o faldones en sus colores negro, celeste, u otros colores, de seda, las blusas mayormente blancas con encajes, bordados, llevan arreglos de bobos, blondas, su cabellera los moos, en grandes trenzas y sus agregados en artificiales de lana en su color marrn claro, otros parecidos al color naranja, la peineta, en baile la marinera, en labores artesanales los sombreros de palma, de junco, las alforjas labradas, los mantos, e igual la sierra pero cada una de ellas con sus caractersticas propias, como las llamadas alforjas arrieras. Bebidas. De los pueblos los vinos caseros y las chichas en esa buena presentacin tenemos a Monsef, con su chicha de jora o colorada endulzada con miel, Monsef, Reque y Ferreafe se disputan ese privilegio, la mujer del norte (Piura, Catacaos, Chulucanas) la chicha pura o clarito. Platos y dulces. Tambin en arte destacan en sus aportes propios, as como la

mujer serrana aport el charqui, el cuy, la mujer de la costa aport lo suyo, Monsef, la causa e igual Ferreafe, Zaa los dtiles, los dulce como confites, mermeladas de membrillo que las embazan en cajitas, la mayora son friales, en comidas el arroz con chancho, el frito. Objetivos Especficos. En esa emigraciones cada individuo con sus propias caractersticas con las que se distingue unas de otras, como: Tacabamba, Bambamarca, uso del sombrero, copa alta y sumido en sus extremos, en algunos la ala desplegado hacia abajo, rompiendo su uso y forma normal, machete en vaina al cotado. Chotanos, poncho largo, en sus clsico colores rojo o guindas, con orla en raros casos de tela, machete al cinto, que es el mismo el de uso en sus labores de corte, cuchilla en el bolsillo. calza yanques, pantaln con bota o basta doblada, camisa de manga larga. Se le atribuye de traidor, por su ataque sorpresa es muy codicioso. Cutervinos, algo similar en sus costumbres a los nombrados pero es ms presumido, jacarandoso y por ello se reviva esa querella o un decir de bravuconada (Chota manda a Cutervo o Cutervo manda Chota), que muchas veces terminaban en agresiones machetazos, verbales por o incluso a pleitos con cuchillas tras o entonces eran frecuentes haber

compartido una mesa y libando licor, para herirse por lo que se conoca que un sbado era bueno si haba herido. La alforja, resaltaba en sus tejidos y color a rayas en azul, en rojo y esa borleola o mechn que tena al fina de cada Angulo (alforjas arrieras ), que le permita diferenciarse de otras, tambin haban labradas, en la mujer se caracteriza la pollera de color rojo o guinda, es gruesa y otras que la acompaan como piezas de interior, la blusa bordeada con adornos. un muerto o un

Aporte domestico. tenemos la cra de aves y

animales en

especial el carnero, el cuy , el que prepararan en su variedad de platos, tambin se tiene el caldo de mote, sopa de cabeza de carnero, el chancho ahumado. Otra caracterstica era observar en la mujer de la sierra el de tejer en las calles frente a las puertas de sus casas, (Ver anexo fig. N 01; N 01- A). De los pueblos y despoblados, tenemos su sencillez, su servilismo y su disposicin al trabajo, algunos trajeron la guitarra, la mayora de esa gente de Olmos cantaban pasillos, el payand, el ms all de los pueblos sus fantasas, sus ancdotas, sus de encuentros con lo desconocido o (relatos de muertos y aparecidos y de los que En la mujer se aprecia cuentos, sus fabulas y las

hacen pactos con el maligno o sus enguayanches). Lambayeque, Ferreafe, Monsef, su arte para hacer la humita, el arroz con pato, arroz con pollo, cabrito al que le han agregado el loche, culantro muy diferente al seco que se prepara en Olmos y Motupe, donde se acostumbra la pachamanca, el animal aderezado (cerdo, cabrito) es cocido al horno, pero enterrado, el arroz con pato y la causa tambin es una especialidad de Ferreafe. En su especialidad propia de ellos. De la corriente del norte Piura, Catacaos la chicha pura o clarito, la marinera, tondero en baile. Como de la sierra vino el huayno, uno que otro yarav, y los carnavalitos y algunas baladas de los bandoleros y montoneros que aparecieron por entonces, y cnticos de recuerdos de esas hazaas de Benel, y los cupos que sacaba a los hacendados, Lus Pardo tambin fue un legendario personaje que protega a los pobres robando a los ricos, hermosa cancin se escucha en voz de Eloisa Angulo. En cuanto a los velorios se tenia por entonces el responso que era un santo rosario y para ello se tuvo la presencia de recordados seores y muy queridos estimados, los que merecen todo respeto, sin ofenderlos tenemos sus nombres para honrarlos como es el Seor Manuel Daz (Manuelito),

cuyos resos eran muy frecuentes en los velorios, e incluso en los nueve das que por entonces guardaban las familias, este recordado amigo tena una caracterstica muy particular en el silbo, y sus tonadas eran propias en l, en especial las marchas, por el que era muy conocido y le llamaban cariosamente la banda, esto no es una ofensa, sino una particularidad que lo hace merecedor a todo recuerdo, tambin tenemos al Seor Huamn (conocido como el compaerito Huamn), tambin un rezador, que tena algunos seores que le acompaaba, su caracterstica en el es la reverencia, los saludos y su palabra de compaeritos, ganndose por ello ese apelativo, siempre se despeda haciendo bendiciones y para ello sacaba un crucifico grande. Pregoneros, Tambin se ha tenido pregoneros, en venta de humitas, tamales, venta de dulces o granjeras (empanadas, caracoles, alfajores, trancas, ) una clsica presencia digna de mencionar es el de la familia Guzmn Agip, cuando recorran expendiendo su dulces usaban una vianda de madera con bordes torneados, incluso usaba el vendedor camisa blanca y corbatita azul o negra, entre un viejo conocido de apellido Mendoza, quien venda en forma ambulatorio recorriendo las calles con sus canastones con diferentes especies y productos y siempre gritando (tengo caballas frescas, saladas,) por entonces no haba triciclos, el nico que portaba carreta era el Seor Cabrera (chinella) apelativo a su gran tamao, la que con gran facilidad empujaba, haca servicio de cargo. En lingstica tenemos: los dejos, los modismos, y las jergas, estos son aportes que son registros lingsticos en la comunicacin: as tenemos de Monsef, Reque, en uso Mande Usted, Diga Usted, Que tremendo compadre Como le ha ido a Usted (a est), el saludo no se queda atrs en esa gente de Piura, como: Buenos das de Dios, Buenas tarde de Dios Buenas noche tenga Usted en un saludo de despedida. De Piura, Olmos, Motupe y despoblados se usa el vocablo Churre

cuando se refiere a un nio; Mujer te buscan Oye mujer de la gente de la sierra tenemos el Usted, en familia o pareja de matrimonio la mujer anda rezagada (tras el esposo). Entre los de la costa o llamados criollos, la jerga, De Monsef en msica y danza tenemos la marinera, el tondero, muy jacarandoso en uso la arpa, el cajn y los pianos de discos, tambin aparece la guitarra. Hay que mencionar la presencia de artefactos musicales como los fongrafos llamadas vitrolas, (1945 1952) instrumentos de cuerda, que con una manezuela se le habilitaba, el disco era de carbn y se usaba aguja, la que ms despus fueron remplazados por el picc (1960) instrumento a batera, la promotora de discos era R. C. VICTOR. Entre estos seores que animaban las fiestas con msica tenemos: Seor Juan Reyes (Juanito), Sr. Medina (bolita), Sr. Segundo Carrillo, Sr. Aquino. La comunicacin es mayormente oral y se caracteriza en los requisitos formal, coloquial e informal, as tenemos nuestro objetivo, continuando en la vida y continuar agregndose porque as es Pucal en el mundo un espacio de agregados y cambios. Importancia.Es reflejar que somos una mezcla de culturas, en un solo idioma, pero que cada quien ha aportado un poquito de su fe, de su raza, de su sangre, de sus costumbres, sus ritos y una serie de actividades de vida, en unas relaciones comerciales, hondado en el trabajo, en su agro industria, eje de todo ese desarrollo y que ha sabido afrontar sus problemas, en el que mayormente ha recado es en el aspecto poltico y politiquera que ha arrastrado a estos pueblos casi a la miseria, pero que sigue afrontando en una lucha social para salir de ese atolladero impuesto por el hombre en la codicia. Se tiene una rica cultura, la que se ha matizado pero casi desapercibidos, tenemos hombres y mujeres que han

sobresalido en poesa, canto, pintura, en escritura, tambin se tiene a personajes clebres y mrtires, que se han inmolado y lo hay en ese perodo de 1963 -1964, en la lucha sindical (huelga). Entre estos tenemos: a) Jos Domingo Atoche (nio de 9 aos ) circunstancial en su honor se cre el Colegio Nacional Mixto que lleva su nombre (Ptapo). b) Yarlaque c) Cabrejos. En cuanto al folklore cada corriente en aos vigentes se desenvolvan en ella era gracioso ver cada fin de semana, pues todo eso llamaba a una curiosidad, llamaba a participar por ese carcter alegre, lo hospitalarios y amigos que por entonces se era y era curioso porque los asentamientos estaban distribuidos como colonias, rancheras, las tonadas o toques musicales eran diferentes y daba gusto orlas, pero desgraciadamente se pierde con la urbanizacin, el no hacer eventos o veladas de esta naturaleza para seguir cultivando cnticos y danzas con el fin preservarlas o promoverlas. La msica de la serrana en algunas ocasiones fue objeto de burlas por esa muchachada que fue creciendo, y sus cultivadores al sentirse ofendidos dejaron su prctica para ir adaptndose a las costeas y comerciales. Viviendas, tenemos a las rancheras como se llamaba a las casas primeras (de quincha) que despus fueron hechas de adobe tomando ya la forma urbanizada en calles y avenidas que conocemos hoy. Casas rsticas las primeras, caa brava, paradores y troncos con las que hacan la armazn y darle la forma de una casa a dos aguas, techo de broza o paja muy bien tejida, esta fueron remplazadas por las de adobe, caballetes y vigas horizontales, caa en serie y revestidas de torta de barro e impermeabilizas de alquitrn, Mjico, Alto Per, Algarrobal, (casas en serie pero rsticas), entre las de adobe haban unos

modelos de techo embloquetado, la Calle Solidex era una de aquellas que en toda sus estructuras son de bloques de losetas. As estaban constituidos los primeros asentamientos. Al desaparecer Mjico (peste bubnica) se crea La Ladrillera, haban tres nicas familias una de ellas era la familia La Torre Bernal (conocido cariosamente este seor como cebollita y as son conocidos sus hijos) Otra caracterstica en su importancia es el conocerse y llamarse por los apodos, o motes, apelativos muy comunes y frecuentes en muchos pueblos y es parte de esa sensibilidad humana y por lo que pueden fcilmente ser identificados ms rpido que por los apellidos y nombres propios, en esas buenas relaciones se pueden narrarse ancdotas. En esa importancia se ha instituido todo un hbitat rico en costumbres e incluso en las domsticas, por esa variedad de platos, todo se permite en la buena gastronoma porque se encuentra de todo y se come de todo, en cuanto al vestir es de temporada segn estacin. Juegos, hay juegos de recreacin en los muchachos, como el bolero, trompo, cometas, de soga, escondidas o ampay, salto, carreras, juegos a la guerrita, bolitas, rayuelo, yax en las nias, y otras mas, como tambin hay las de prcticas deportes. En su gran importancia hay un gran colorido propio de su mestizaje, en su educacin y la buena acotacin que se de a las normas de conducta, su eje est en que se tenga una buena conducta social, econmica y como una buena poltica y una buena relacin de los polticos en el plan de honradez ms amplio para bien de todos y no en un sector grupal e inters personal. Hay que rescatar nombres y apellidos, de esos viejos trabajadores, respetados jubilados y reconocer su identidad, tenemos calles, avenidas, jirones sin nombres, bien pueden llevar esos nombres. Males y curanderismo. No olvidemos males como el susto, mal de ojo, limpias, chucaque, y otros.

C A P I T U L O II . Marco Terico.

- Todo trabajo se inicia con una recopilacin no importa manera o estilo para sacar una informacin valedera, sino llegar a nuestro de rescatarlo y exponerlo - El presente trabajo debe ser considerado como un aporte cultural adems de tenerlo en cuenta para una biblioteca escolar y por que no editarlo para ponerlo al alcance de los ciudadanos pucaleos. - Se ha detallado paso a paso costumbres, los ritos, la fe y los eventos festivos como tambin los elementos gastronmicos. - Mediante el presente trabajo se ha descrito las comidas y vestimentas propias de la poca. - Buscamos de amigos, ser atractivos, al menos mostrar que somos una cultura pujante, que tenemos danzas, platos exquisitos, que somos acogedores, y que tenemos atractivos tursticos y mucho que brindar con orgullo. Cabe sealar que se debe hacer prioridad en nuestro lugar y propio mestizaje, retomando valores y promoviendo espacio para recuperar nuestra identidad, como cultura nueva de nuestro diferentes actividades demostrando que somos capaces de muchos quehaceres no podemos seguir siendo humillados, ni permanecer rezagados por otras costumbres promovidas y patrocinadas - Preparmonos al rescate y a motivacin que quiz podremos decir algn da con orgullo BIEN BENIDOS A PUCAL

En Resumen: Podemos decir que Pucal es un crisol de Cultura e interesante en la mezcla, de un solo idioma y en el producto de aos de intercambio, convivencias, inmigraciones como se seala en sus propias corrientes, matizndose en todo para ser una sola cultura. Ya que corresponde a nosotros hacer que tenga un respectivo lugar en el medio por ello debemos procurar retomar las cuestiones de ndole tradicional, ceremonias tanto civiles, religiosas, en un solo eje, para mostrar su folklore y en todo ello comprometer a los elementos polticos, los colegios ya que estos son los mejores pilares a esa inspiracin de recuperar a lo nuestro. a. Revisin de Investigaciones relacionados al tema: Es lamentable no encontrar fuentes, no se ha escrito algo profundo, este tema por lo que se ha hecho un esfuerzo e ir comparando los datos recolectados relacionando en los propios padres y abuelos y en los que se ha tenido la suerte de encontrar un bisabuelo y ha sido posible, para obtener estos datos lo que a la vez merece seguir investigndose y recolectando, despus de todo hay que ser minucioso al hacer la consulta y no ser un interrogador porque se incomodan nuestros mayores, pero si es fcil una vez que se logra uno compenetrar con ellos e hilvanar el tema. El mayor se suelta y hay que estar atento, ms fcil es para ellos recordar los hechos de sus aos mozos que los presentes, es una naturaleza propia de los aoros, las nostalgias y las describen con una gran presicin, no hay que interrumpirlos porque a veces se escapa una lgrima, es un pasado hermoso, alegre, es un pasado de responsabilidad, sacrificio, pero tambin trae lamentos, algo que incomoda por una relacin frustrada o un querer platnico, una rotura, o el no ser correspondido, estos les hace soltar una lgrima a unos, una sonrisa a otros, o un simple suspiro, pero despus de todo son aos idos, pero tambin en esa aoranza est el recuerdo de haber dejado todo, como padres, hermanos e incluso una familia. Es un caso de asombro para unos, muy delicado para otros, ah asoman las relaciones humanas en un

tema muy amplio, es cuestin de honor tocarlos, como puede tambin que alguien haya venido fugitivo y afianzando en estas tierras desconocidas, por entonces se revindique y tenemos caso de muchos que cambiaron sus apellidos, sus edades.

b. Definiciones de Trminos. Entre estas tenemos: Lliclla.Etnia .Jerga .Manta que llevan las mujeres andina a la espalda. Agrupacin natural, de individuos de igual cultura Lengua especial que hablan los miembros de un

que admite grupos raciales y organizaciones sociales varias. grupo social diferenciado. Palabras usadas en el lenguaje familiar y vulgar que no estn aceptadas. Pero que la real academia tras minucioso estudio y reconociendo el ambiente cultural de los pueblos las va asimilando, para ir engrosando nuestro diccionario. Pollera.saya. Chal .Pao de seda, lana, mucho ms largo que ancho y Corbata de cadas largas y de varias formas. Prenda para abrigarse el cuello. que sirve a las mujeres como abrigo o adorno. Chalina.Bufanda.Faja .ancha. Repujar, (do).- Labrar a martillo chapas metlicas, cuero u otra materia, de modo que resulten figuras en relieve. Monturas.- Cabalgaduras, bestia en que se cabalga. Conjunto de arreos de una caballera de silla. Jacas Estribos.Caballo o yegua de poca alzada.Pieza de metal, madera o cuero en que el jinete Falda que las mujeres se ponan sobre el guardainfante y encima de la cual se asentaba la basquia o la

Tira de tela, con que se rodea el cuerpo por la cintura,

dndole varias vueltas, cualquier lista mucho ms larga que

apoya pies cuando va montado.

Fustn.-

Fuete, lea delgada, tejido de lana o cuero, flexible

o ltigo largo y delgado. Cabestro.- Ramal que se ata a la cabeza da la caballera para llevarla o asegurarla. Sombrero.- Prenda de vestir, que sirve para cubrir la cabeza y consta generalmente de copa y ala. Pluricultural.- Lo que se refiere a dos o ms culturas. Modismo.Topnismo .topnimos Topnimo .Alforja.Nombre propio de lugar. Talega abierta por el centro y cerrada por los Frase hecha propia de una lengua o dialecto, o Posible derivacin o origen de un nombre. tpico de una regin determinad. Toponimia .- Estudio del origen y significacin de los

extremos, los cuales forman dos bolsos en las que se transportan cosas. Peineta.Peine convexo que usan las mujeres. Huso.- Instrumento manual que sirve para hilar torciendo la hebra y devanando en l lo hilado. Poncho.Prenda de abrigo que consiste en una manta cuadrangular de lana tosca, con una abertura en el centro, por donde pasa la cabeza y que cuelga desde los hombros hasta la cintura.

C A P I T U L O III Metodologa de Investigacin. a. Investigacin Descriptiva.

Ha sido un trabajo de comunicacin, por lo tanto el trabajo es narrativo en la expresin viva de cmo se ha rescatado lo trascrito, pero tambin se ha valido de revisin de investigacin, pequeos escritos en revistas, folletos, pequeos trabajos con respecto a este tema, pero el presente trabajo ms que todo se us el mtodo convencional, en ligeras entrevistas, siguiendo las corrientes de sus orgenes, incluyendo el nuestro. Partiendo de nuestros padres e ir ascendiendo al abuelo y as sucesivamente. Los apellidos se han tomado sin herir al honor, solo queremos rescatar la identidad que se merecen nuestros mayores.

b.

Trabajo de Campo. 1. Introduccin. Es nuestro propsito de contribuir al conocimiento traer hechos importantes a la realidad y as mismo se enfoca como fue su evolucin y logr su expansin de su geografa y como se desarroll socialmente, y como las diferentes culturas se fueron cimentando y entrelazndose con un mestizaje profundo y en sus costumbres haciendo unos agregados, e igual en sus comidas y ciertas cambios como en el hbitat, sus ropas pues de todo haba que habituarse o adaptarse a otro clima. No se puede descuidar al hombre en su fe y sus rituales, como tampoco se puede dejar a un lado o pretender desconocer al fetichismo, al idealismo, la brujera, al curanderismo, ya que est inmerso a la supersticin, e incluso jugar porque muchos de los que acuden a la iglesia por las noches es participe de sesiones llmese estas de espiritismo, consultas tarot, hacer el mal o curarse o hacerse una limpia, por esa naturaleza de

humano y siendo frgil porque cae en un vaivn y acta en doble fe. Dos deidades, bien y mal, en estas tradiciones se vive agobiado, porque est siguiendo viejas tradiciones, dejando a un lado la medicina cientfica, pero es de resaltar que la medicina tradicional ya ha tomado un gran reconocimiento y se les llama herbolarios, medicina folklrica o naturista. El santerismo tambin tiene lugar en el ser humano, rodendose de cinismo y egosmo, un total fanatismo y no se oculta todo ello en esa manera de ser, como tampoco podemos dejar en el olvido que en esa corriente de los inmigrantes algunos trajeron su msica las llamadas bandas chotanas o tpicas, su arte en la orfebrera, repujados en cuero para hacer las jacas, monturas y los encajes en plata que se colocaban como acabados que luciran los caballos de paso, tambin se tubo presencia de artesanos, como tambin de algunas bebidas y las caractersticas propias de su lugar de origen para dar origen a una nueva cultura social.

2. Origen. Est en la propia corriente de inmigrantes, la gente va en busca de mejoras econmicas y era numerosa esa corriente que data ms o menos por los aos 1920 1930 y todos se volcaban a las haciendas por una mejora remuneracin, entre estas tenemos:

CORRIENTE DEL NORTE: Piura sus zona costera y serrana, como Catacaos,

Chulucanas y Huancabamba entre esos apellidos familiares tenemos Aquino, Sosa, Naquiche, Castro, Elas, Martnez, Chero, Zapata, y de la serrana de Huancabamba

tenemos: Crdova, Bobadilla, Sidia, no hay que olvidar la presencia de esa lnea de Ecuador en los apellidos Zurita, Das, estos provienen por matrimonio en esposas, el primero conformando las familias Martnez Zurita; el segundo, seor Orrillos Daz. Olmos, Motupe y despoblados.- Estos son pueblos en realidad de la Costa Norte, pero tienen un patrn de asentamientos muy dispersos como son (Insculas, Mano de Len, Tocto, El Cien, entre esos apellidos predominantes tenemos. Mayanga, Maco, Popuche, Hernndez, Vigil, Tesn, Revolledo, Urbina, Pueblos.como Jayanca, Illimo, Mochum, Tcume, tenemos los apellidos Riojas, Acosta, Bances, Sandoval, Lambayeue, Barandarian, Ferreafe .- Gallo, Muro, Cspedes, (Huachara)

CORRIENTE DEL SUR: Zaa.- Ripalda, Aguilar, Medina, Rojas, Bayln. Tambin hay Farfn, Puicn, otros apellidos como Pescorn, Uypn, Delgado, Salgado, Hoyos Tello, por

ubicarlas en su corriente.

CORRIENTE ESTE: Cajamarca.- En sus Provincias Chota, Cutervo, Bambamarca, entre esos apellidos: Martnez, Culquicoma, Dvila, Colunche, Prez, Campos, Bustamante, Gasco, Altamirando, Vera, Cieza, Medina, Idrogo, Saavedra, Chongoyape.tenemos Salazar, Vidal, Vsquez, Tiravante. Montalvo, Mundaca, Maldonado, Coronado. CORRIENTE OESTE:

CHICLAYO.-

Cneo, Lara, Granados, Cutique, (hay que

mencionar que Chiclayo se form por una reduccin, y por otros pueblos de su entorno con el pasar del tiempo). SUR OESTE.- de los pueblos de: Monsef, Reque, y de algunas provincias o de Trujillo. Monsef.- Chavesta, Effio, Chanduv, Guzmn, Uceda, Reque.Incio, Nazario, Lluncor, Reque, Puyen, .. Chero, Salazar, Pisfil, Gonzles, Ferr, Ballena, Flores, Trujillo.- (Chepen, Guadalupe).- Vertiz, Montenegro, Ver Anexo Fig. 04. Mapa 3. Historia. Tiene su contexto y es por la precaria economa de los Pueblos en su gente campesina que se ha enumerado en su origen y su extensin demogrfica, toda su produccin agropecuaria era limitada por la escasez de tierra, fragmentacin por ideales o familiares en repartos continuos y el escaso nivel de desarrollo de las fuerzas productivas y el abandono del Gobierno, por los pueblos que no le brindaban perspectivas, y con ello olvidados. Sus relaciones con la costa les permita en el nico mercado que ellos conocan vender sus productos artesanales, para afrontar los momentos difciles, no podan seguir esperando la temporada de los cultivos, por ello hacan vellones de ovejas, sogas, hamacas, en el uso de la cabuya, la lana y otras fibras, en cuero monturas, calzados y yonque, Chancacas, man (una especie de alfeique con man), estos comerciantes a su regreso daban a conocer las mejoras que haban en los pueblos de la costa en especial de las haciendas de la costa. El mercantilismo de tierras por los aos 1880 trabajar para esos 1930, esto les agrav su economa, pese

Quinez.

dueos u obligados a otros a vender sus productos mas estos en un compromiso, tenan que comprar sus propios productos y

por ese abuso, y apenas saber leer, la complicidad y el silencio de las autoridades y el esta indocumentado. Tambin hubieron factores que obligaba a salir y estos es por los aos 1920 1930, juegos de pugnas polticas, entre los gamonales y sus bandas armadas que generaron un caos, y por ello manos productivas sufrieron reclutamientos de los enganchadores, y con ello tenemos la presencia de los primeros inmigrantes, no solo se tuvo presencia de esa gente de la serrana de Cajamarca sino de los pueblos, despoblados y de Piura. Esta corriente de los despoblados es por que su actividad es limitada y su economa est en el pastoreo de cabras y ovejas, artesana, la miel de abeja, carbn, algarrobo, en cuanto a su ganadera, tiene que aprovechar los pastos los que despus se escasean, ya que mayormente recurren a las aguas del subsuelo, que extraen haciendo norias artesanales y su situacin se complica ms con la presencia de la sequa, su alternativa fue la costa, tras duras peripecias su aventura tuvo su recompensa. Pucal y Ptapo requeran de mano de obra para cubrir esa escasez o apoyar a los cooles chinos, y a la vez que los asentamientos humanos se hicieron sedentarios en pequeas aldeas, chozas y primeras barriadas de casas rsticas, quinchas de caa brava revestidas de barro, techo de broza y conforman lo que se llam ranchera y los que se fueron modificando poco a poco conforme llegaba la prosperidad y hacerse un diseo urbanos en pleno ambiente rural. Casas de adobe, techo de caa brava revestida de torta de barro, eran muy altas y pintadas con cal. (Ver Anexo Fig. N 05) Estas corrientes cada una trajo consigo sus caractersticas propias en msica, cantos, ropa, comidas, mejor dicho sus costumbres, en la gente de la sierra la banda tpica entre sus instrumentos tenemos la quena, el bombo, redoblante (tarola), tringulo (platillos), los fines de semana era de escuchar estas melodas, algunos nombres para el recuerdo tenemos Vicente

Segundo Prez Altamirano (cariosamente llamado torito); seor Lisandro Bustamante (fallecido), Seor Santos Mantesa (cariosamente llamado chanca fierro, fallecido y fue el primero en ser sepultado acompaado con una banda tpica), Don Lisandro, en su sepelio tuvo la compaa de la banda tpica y la banda popular y a la vez con cohetes en costumbre propia quizs de su tierra. De Zaa el cajn, como cntico el land, recitales y tambin se trajo la guitarra, como tambin se evidenci con esa gente de los pueblos, la guitarra y un instrumento similar a la guitarra de 12 cuerdas (trados por ciudadanos de Piura y Catacaos, mentar a dos personas que en descendencia tienen y las pude ver en su oportunidad, (Chero Martnez y Zapata A. me lo mostr su hijo, de quien era muy amigo, O.CH.S.) El desarrollo trae el proceso de sedentarismo de esa mano de obra inmigrante y con ello desaparecen los enganches y aparecen las contratas y empiezan los ligeros cambios, en esa evolucin del desarrollo urbano, se hacen ya canchones en material de ladrillo como es el caso de Canchn ORIENTE y los canchones que dejaron pasan a ser parte de las rancheras con sus modificaciones en cuatro ambientes. Los servicios bsicos de agua estaban en unos grifos tipo piletas en medio de las calles, los servicios de baos y noques para el lavado de ropa y duchas en lugares estratgicos, y a la vez que se contaba con los servicios de escuela, vivienda, agua, luz, baja polica. Se tena una Caplla, para mantener la fe y el sacerdote tena a cargo la catequizacin y otras labores propias de la evangelizacin, campos deportivos, piscina, que se mejoran las condiciones de vida. A partir de los aos 1956, en plena modernizacin empresarial la poltica laboral sufre una estabilizacin en su gente emigrante, en una relacin contractual directa y legal, la gente oficina de correo, telfono, una radio, en su inicio privilegios, y a la vez

ya forma parte de una planilla y con goce de beneficios sociales de ley. Canchn San Francisco construidos aproximadamente 1960 1965) hoy es parte del Barrio el Progreso y con ello la presencia de sus costumbres, ritos y distracciones Ya se sufre un esquema empresarial ms moderno y eficiente en sus actividades. En la Hacienda desaparecen vnculos de patrimonio y parentesco con su lugar de origen, se establecen definitivamente con sus familias y nacen estos nuevos centro poblados en una asimilacin de costumbres y dispuestos a compartir un hbitat social nuevo, por cierto haba que acostumbrarse de a poco y as su bienestar y a la vez que las familias se obligan a reproducir determinadas formas de trabajo que realizaban en sus lugares de origen, muchas mujeres se dedican al tejido de sombreros, ponchos, frazadas, alforjas, a la costura y en comidas a dar pensin a los trabajadores sin familia y a otros servicios cono el lavado de ropa, y otras a disposicin de las familias de los empleados y patrones para vender ropa, vveres, viandas y otros artculos en el mercado y los nios a la venta de dulces, en granjeras, humitas, verduras, todo en forma ambulatoria . Otras familias se dedicaron a la cra de animales domsticos, venta de pastos, actividad de nios y jvenes y entre sus oficios que surgen tenemos la labores de albailera, sastrera, electricidad, hacer adobes, era una dedicacin opcional y as en esa muestra una diversidad de labores, en esa formacin de una familia unida y solidarias, en su complejo campo de sus propias costumbres.

HISTORIA DE PUCALA Se ha escarbado en el pasado, en los datos que se ha encontrado por ello creemos conveniente describirla con precisin pese tener enigmas.

ETIMOLOGIA Segn fuentes deriva de la palabra quechua Fortaleza. No hay datos concretos y son pocos claros los que asoman en el periodo de transicin de la Conquista a la Colonia, pero segn el historiador Cevallos Quiones en la poca de la Conquista Inca en los Dominios del Inca Huayna Cpac, perteneca Seoro de Collique, como Ptapo al Seoro formacin tiene lugar en la poca de la Repblica. al de Cinto. Su PUCARAT O

PUCAR, que significa Tierra Roja segn otros Piedra o

RESEA HISTORICA DE PUCAL Est ubicado en el Departamento de Lambayeque, Provincia de Chiclayo aproximadamente 30 km. En orientacin Este de la Provincia. Hasta el ao 1997 al Distrito de Zaa, en el ao 1998, 3l Enero es Distrito por D.L. N 26921. Es por el ao 1853, aparece como sus hijos ROSENDO y MANUEL MARA IZAGA. Por el ao 1873 las haciendas Pucal Tabernas juntas slo tenan 32 Hectreas de caa de azcar, 62 braseros. El ao 1879, la guerra con Chile afect a todas las haciendas en aquel entonces, las que fueron saqueadas y deteniendo su crecimiento. Ao 1902 los citados hermanos se separaran cada uno con sus respectivas haciendas. Apareciendo Tabernas a nombre de Rosendo Y Pucal aparece como dueo don Manuel Mara propietaria Juana Arbul de Izaga, la que cede los fundos Tabernas y Pucal a

Izaga. En 1908 se form la Sociedad Agrcola Pucal S.A.,tras la muerte o asesinato de don Rosendo en una sublevacin de los Cooles chinos. As pasa Tabernas a manos del hermano y emprende su desarrollo, y al lado de la Familia Izaga participa un 31 % (40 %) de capital extranjero. La Sociedad Agrcola Pucal Ltda. S.A. se constituy por escritura pblica por Mara E. Izaga de Vargas; Francisca Adela Izaga de Castaeda; Mara Josefa Izaga y Jos Enrique Izaga; con fecha 5 de Marzo de 1903, extendida ante el notario Martn Herrera y que comprenda los predios: Pucal; Tarbernas; Ptapo; Tulipe; San Jos de Cucul; Huacablanca y Tablazos. Con la modernizacin y con la acumulacin de otras haciendas que adsorbi tuvo un gran empuje y con ello un gran desarrollo. CRONOLOGIA Mayo 1924, Adquiere haciendas Ptapo, Tulipa y anexos. Septiembre 05 1924 San Jos de Cucul, a Josefina Ugaz y Gonzles de Gayoso. Ao 1938 la Hacienda. Huacablanca. Ao 1956 la Hacienda Tablazos Ao l943 El latifundio de Batangrande pas a integrar el Complejo de Pucal, al comprar a sus propietarios, los Aurich, el 50 % de sus acciones. Con este proceso Pucal lleg a tener 6l,835 Hs. Y 3,521 trabajadores en 1968. Pero su gran auge de desarrollo y modernizacin la realiz en los aos 1948 1954, con ese gran ingenio que hasta ahora existe, es considerado como uno de los ms modernos del Departamento. Adems la familia Izaga tena inversiones en 3 inmobiliarias; un Banco; 2 Empresas Comerciales; 3 Establecimientos Industriales. Por su parte los trabajadores de Pucal y

Ptapo se encontraron en la vanguardia del mejoramiento del proceso Industrial y Agrcola. El 26 Junio de 1969, el estado con la Junta General del Presidente Juan Velasco Alvarado, se intervino a las haciendas y fueron afectadas con la ley de Reforma Agraria (ley 17716) con la cual los hacendados se vieron afectados y las haciendas fueron expropiadas y luego adjudicadas a sus trabajadores, en su inicio como Complejo Agro Industrial y en el ao 1971 pas a ser Cooperativa Azucarera Pucal N 36. Ya constituida la Cooperativa, el Estado le adjudic las tierras y a la vez les hizo recaer sobre la Cooperativa y sus trabajadores una deuda Agraria de S/. 1,269595,863. compuesto con intereses de 25 aos. Ao 1991 la Cooperativa azucarera Pucal, obtuvo en el Concurso Internacional de Espaa el Trofeo Internacional de Alimentacin y Bebidas, otorgado por el Club Trade Leaders por su calidad de azcar. Ao 1997 Pucal sufre una difcil crisis social, poltica y econmica, como resultado de violentos enfrentamientos entre los trabajadores a raz de la politizacin, exagerado asambleismos, poner y deponer dirigentes, priman los grupos ambiciosos que asoman al poder, con ello se suscitan una serie de paralizaciones de labores, a originar forzosos paros y funcionamiento del Ingenio y en su consecuencia enormes prdidas porque las caas quedan tendidas en los campo. Prim el sabotaje y el chantaje. Hasta el ao 1997, la Coop. Perteneci al Distrito de Zaa, ese mismo ao dej de ser Cooperativa Agraria Azucarera Pucal N 36 pasa nuevamente a ser Empresa Agro Industrial Pucal S. A. A. con la ley 802 (ley de cambio de modalidad empresarial y adecuacin) dado ao 1996.

Ao 1998, Pucal se convierte en Distrito por D. L. 26921 del 31 de Chiclayo. Enero. Perteneciendo a la Provincia de

Las diferentes Administraciones que asumieron no pudieron manejar su destino, ni pudieron solucionar su difcil crisis econmica y financiera que indujo a usurpaciones. Los Representantes estatales de CONASEV, CEPRI, CABALI, AGENTES DE BOLSA, BANCO WIESE, WIESE SAB, Jugaron a los intereses, en ves de la imparcialidad, se comprometieron en un escndalo que no se ha definido si hubo o no estafa quedando en una accin de juicio sobre el 51 %. Ao 1998 en actos irregulares asume al directorio Marco Barboza Marrufo, tuvo aliados en los organismos de CONASEV, CEPRI. CAVALI, e igual hicieron con el

presidente de la Comisin de Venta que lo destituyeron. Ao 1999, 20 Septiembre, hizo su ingreso Jaime Mur Campoverde, tras una Asamblea muy cuestionada donde l la convoca como Representante de la Empresa Izagaparamonga, supuesta adquisicin del 51 % tras esta empresa nombres como Cromwell Asset; Banco Wiese; Wiese SAB; Y los medios hablan de los ligamentos con las Islas Vrgenes de PanamGran Caimn) reflejo de empresas OF SHORE, Y con ello la gran discusin del %.

Las firmas de asistencias fueron manipuladas y usadas como si fueran aprobacin de la junta, se desconoce realmente el nmero de asistentes miembros de la junta, en la asistencia hubieron directorio muchos que extraos consignados que en raras haba circunstancias. Se cont con el respaldo de la Usurpacin del presida Barboza Marrufo. Que destituido al legtimo de Galloso Carmona. Ao 1999 2003, Jaime Mur, bullicio y enfrentamientos, Ao 2003 2004, Montero Oneto (abandon mes Diciembre) Ao 2004 2005, Enero a Abril Pucal en Abandono; 1 Enero asume Carlos Alonso Cassini, como Adm. Judicial.

Ao 2005 2006, 10 de Enero en Revuelta toma el control de la Empresa, Manuel Mendoza Surez. Jueves 17 Marzo 2005 asoma la Comisin Esqun, se cont con la presencia del Presidente Regional Yehude Simon Munaro, que particip como moderador, vio el caso desde el punto laboral y no consider el caso de los accionariados (verdadero accionista qued marginado y sin representante) Ao 2006, se reinicia la molienda tras estar todo el ao

2005 in operativo, fue una iniciativa e insistencia del Ing. Nez y un grupo de trabajadores. Ao 2006 2007, Comisin Sequen, tratos con Huancaruna y aparece el CLAN (Huancaruna, Flores, Roncal) y se tierras en fidecomiso, presencia de estos entrega

Empresarios del Consorcio Lambayecano Azucarero del Norte es irregular, tiene lugar entre 16 a 17 Enero 2007. La Asociacin de Accionistas tienen proceso Largo y est solicitando la Administracin Judicial, querella viene desde 2000, amarres polticos, coima y grupos de poder que se han suscitado en los Gobiernos, corrupcin del poder Judicial no le permiten, el juez 3er. Juzgado Cstulo Rojas da resolucin para la Administracin Judicial Colegiada, y sale la resolucin el viernes 1 Septiembre 2006, se instalan el 11 Septiembre 2006, Administracin con tres miembros. (1 Presidente Asoc. Accionistas Agustn Montalvo Reyes representante); Henrry Rivera (2 representantes). a. Juan Odar Espino; representa a los Accionistas b. Juan Nez Cabrera; representa Henrry Rivera c. Marco Bustamante Delgado, Representa a Henrry Rivera Ao 2007, desde el inicio de ao pese tener reconocimiento legal por mandato judicial la Administracin Judicial no ejerza tanto poder Empresa. como los del Clan, La Asociacin de Accionistas en realidad sigue fuera en la Adm. De la

Hasta el presente hay discusiones legales, el poder Judicial que no define, inquietud en la Presencia del Grupo Gloria Junio ao 2007 ha hecho presencia. Es cuestin de tiempo y de inquietudes y se aguarda un cambio legal o real pero con beneficios para todos, nunca se pierde esperanza y los das que siguen son de expectativa..

La Historia nos refleja la vida, Nos alegra, nos fija y tambin Nos hiere

4. Msica. Es un arte muy practicado y se hace a travs de instrumentos segn su presencia y que viene a ser un lenguaje artstico cuyo medio de expresin son los sonidos, ah se tuvo presencia de grupos y en su compaa tocar juntos y en afinidad salen las melodas, teniendo con ello las composiciones musicales en el

propio carcter de la zona o pueblos de la Sierra, de la Costa, no hay nada improvisado ms que el evento, la msica alegra y da vida al acontecimiento, que se complementa con los bailes y danzas. De la Sierra la banda tpica, o serrana, entre 5, 6, o ms integrantes, que en su clsica msica entretiene con las melodas alegres, tristes, pcaras, jacarandosas, todo en su lugar y como se desenvuelve el acontecimiento entre esos instrumentos tenemos el bombo, la quena (pueden ser 4,5, 6), el tringulo (remplazados con los platillos), redoblante (tarola), una interminable y agotadora armona por las amanecidas, como se poda apreciar cuando en fiestas de carnaval colocaban yunzas, donde mostraban compaerismo, e invitaban a la multitud a compartir, mientras la gente de costa contaba con bandas populares trados de la ciudad de Reque, Monsef, Jayanca, o orquestas como la de los hermanos Incio, Mjica, o la orquesta de los Bances, que mayor mente era para bailes sociales de sa poca. Aunque por la dcada de 1970 apareci en Tumn la Orquesta Tamayboy siendo su director Jess Vsquez, y uno de sus integrantes Luis Fallaque, tambin contaba con una Banda de Msicos y por esa temporada en era del inicio Cooperativo, cuando diriga el Departamento de Msica el profesor Velesmoro, asombr CAP. 36, que gan por 2 o 3 aos consecutivos el premio Casinelli, pero volviendo al pasado, no se puede olvidar a esa presencia en la corriente viva de gente en sus entretenimientos festivos, tanto en cumpleaos, matrimonios, festividades religiosas, e incluso en sepelios aunque esta es una corriente reciente, pero en la gente de los pueblos es de una vigencia muy antigua. La msica es un elemento indispensable y la han practicado todos los pueblos del mundo y son muy dispensables en los actos de vida, social y privado, concedindole adems una poderosa influencia en el espritu (poder mgico, valor educativo, comunicativo o de distraccin) y esta, est ligada a

la poesa y danza, en entorno de la msica se cumple un papel del primer orden en la funcin moral y espiritual de sus habitantes. En la msica se refleja el sentimiento, los acontecimientos individuales y la de los pueblos. Es la poesa narrativa en cnticos, en ella asoma el folklore y otras populares, modernas pero no dejemos al criollismo en el uso de la guitarra, la msica afro-peruano o negroide en el uso del cajn, las guitarra, la quijada de burros, el cencerro, el vals, el bolero, y muchas ms, todas estas en sus variantes su mezcla, en su evolucin se han ido incrementando nuevos instrumentos e incluso modernos y electrnicos. En Pucal se ha cultivado la msica, el canto, la poesa, motivados en los propios colegios, trayendo al recuerdo lo que promocionaron los profesores Ortiz Prieto, Quiroz Effio Carlos, los mismos directores de entonces en los colegios primarios de varones Miguel Grau, y mujeres Inmaculada difundan, Carmela Huamn de Pongo, y Alberto Vertiz Arroyo. No haba fin de semana que no se tuviera un evento musical. Tambin se cont con la presencia por el ao 1965 1968, de la Orquesta Sinfnica Nacional, que trajo como director a Vctor Andrs Belaunde, hermano de Fernando Belaunde Terry, por entonces Presidente. En msica se ha tenido regular presencia y no dejemos de mencionar en la era Cooperativa en las mejores pocas a travs del Comit de Educacin que diriga Eloy Ros (fallecido), hubo una sala de msica y sonido y una emisora local para ello, pero tambin hay que exaltar al Colegio Miguel Grau donde su Director (Mercedes Granados Martnez) profesores y Padres Familia (Juan Paredes, ..)se avocaron a implementar la Banda Escolar y la proveyeron de instrumentos y la hicieron brillar con luces propia en su tonalidades y lleg a competir con grandes Bandas Escolares de renombrados Colegios de la Provincia de Chiclayo, como director tuvo a Encarnacin Rodrguez Chiscul, le sigui su Ex Alumno Miguel Cantos, un apogeo que le dio

lauros y trofeos al Colegio, y salieron buenos elementos que hasta hoy practican la Msica. CAAP. 36, un grupo Pucaleo integrado por: Pucaleos. 1972. Bandas de Msicos Orquesta Grupo miel de caa Banda Tipica : Herrera; Montezas, Custodio, : de Chiroque : Miguel Cantos : integrado por S. Snchez, Sergio de la Cruz, Hermanos Monteza, Altamirano, Carlos Cabrera, Sr. Delgado. .. As como ellos aparecieron otros grupos, tanto en Pucal como en Ptapo, La Cra, y otros anexos. Los eventos culturales que se promovan era recorrer los pueblos o anexos de la Cooperativa por entonces. En tpicas tenemos lo que promovieron Segundo Snchez Rojas (Rabito), llegando tambin a la TV. En los programas Infantiles que conduca Noblecas Merino donde haca el papel de mago. En esa banda tpica tenemos como integrantes: Seor Santos Monteza (chancafierro), Altamirano, Sergio de La Cruz Bances, Vicente Santa Mara escapan a la memoria. De esas promociones de la banda escolar, tenemos un resultado grato en esos integrantes que hacen su presencia en las bandas de msicos actuales, nombramos a algunos de ellos: Hermanos Mayanga, Mayorga, Monteza, Herrera, Cantos, Puyen, Javier Custodio, Segundo Prez Altamirano (fallecido), Delgado (apolinario), Bustamante Bustista Entre grupos se ha tenido a los criollos, como los zorzales, que incluso llegaron a grabar, integrante: Seor Vilches (fallecido), Pablo Jurez (conocido como pablito, fallecido), entre sus vocalistas o interpretes tenemos a un seor ms conocido como pajarito (por sus magnifica interpretacin), al seor Patrocinio Puyen T. tambin se cuenta entre su vocalista, ambos viven, en y otros nombres y apellidos que se

tumbas o improvisando el cajn al Seor conocido como Chiclayo (fallecido). Es de mencionar los festivales canoros que se han realizado desde 1968 hasta hace poco, por diferentes Instituciones Ptapo a travs de la Hermandad de Fray Martn de Porras, en Pucal algo similar recientemente, Agosto 16, 17,18, la I. E. La Inmaculada N 11523, a travs de la Promocin JUAN PABLO II realiz un Festival de Interpretes de Canto a Nivel Departamental, La Iglesia La Piedad en su grupo de Catequistas realiza un festival Anualmente de Villancicos Navideos; y Tambin de Rock Religioso. La I. Particular Mara de Ftima gracias a la Iniciativa de la profesora Mara Prez Altmirano y los promotores y de dicha Institucin este mes de Octubre por segundo ao consecutivo har un evento en homenaje a la cancin criolla, homenaje a los nuestro. La msica ha estado presente y los estar, en su propio carcter y depende de sus practicantes y lo hay en toda generacin y gustos. Pero est en lo autctono, en el folklore el verdadero sentir, ah hay presencia de poesa, el mensaje, es armonioso, puede ser alegre, melanclico es propio del ritmo con que se interpreta, y el nuestro es notable por su naturalidad, algunos grupos de (Segundos Snchez) de (Isabel Campos) de (Flor Rojas) (Llovera) (J. Samam) practicantes tenemos: Los Amigos del Pueblo Miski Llacta Raices Entre otros, Equipo de sonido : Francis. Equipo de sonido :

( Ver Anexo Fig. N 07; N 08)

ENFOQUES CULTURALES AO 2007

Es necesario dar a conocer eventos que se preparan para este mes de noviembre entre estos tenemos: a). 31 Octubre: Evento de Homenaje a la Msica Criolla. Organiza I.E. Mara de Ftima. El que se realiz en local Los Ciruelos fue de carcter escolar y lleg a la comunidad con la participacin de alumnos, maestros y padres de familia, una manera de incentivar lo nuestro como tambin, hacer una tarde de esparcimiento y cultura a la vez la inquietud artstica de los participantes, hubo recitales en especial dcimas de Nicomedes Santa Cruz, poesa, marinera, vals, msica negra o afro peruano, tondero. Hay que decir que ste es el segundo ao que se realiza. Hubo tambin platos, picantes como anticuchos, rpidos como sanguches, humitas, picarones, empez 4.30 p,m. termin 8.00 p.m. b). 16 18 Noviembre: Festival de Danzas. Organiza I. E. La Inmaculada c). Sbado 17 Noviembre: Concurso de Marinera: Organiza Sr. Jos Bocanegra Iturrei y Sr. .. d). Jueves 22 Nov. Santa Cecilia (evento, da del Msico).

5. Danza: Tiene sus efectos tanto fsicos como psicolgicos, le permite ser til para muchas funciones, puede ser una forma de adorar a los Dioses, un medio de honrar a nuestros ancestros o es un mtodo para crear magia. Danzas en la boda, reuniones familiares, populares, En la Biblia se menciona a la danza hasta la edad media era una parte anual de los homenajes y de las Amrica Latina, como las nuestras en celebraciones las reformas Cristiana no logr religiosas (tradiciones como los que se mantienen en Espaa y festividades religiosas y los bailes, aunque la Iglesia denunci la danza como inmoral, pero el cristiano suprimir todos los ritos pagano

(Las adapto y adopt) La danza tambin forma parte de un rito de transicin que se realizan cuando una persona pasa de un estado a otro. El nacimiento, la muerte, cuando se lleva a cabo un bautizo, la graduacin, promociones, cumpleaos, matrimonios, el ingreso a estudios superiores, asenso a un puesto oficial y la muerte puede ser enmarcada en la danza y se da en el llamado bota luto una tradicin o costumbre en especia de la gente procedente de la sierra, un caso que se dio tenemos el de la familia Acuas, el que con el debido respeto menciono y de ah se han sucedido otros casos, tambin se ha dado un nico caso y con presencia de una banda de msicos para una llenada de techo (familia Gastelo Rojas, Urbanizacin Ramn Castilla). La danza tambin forma parte del galanteo, como se manifiesta en la marinera, de dolor, opresin, como es el caso de la negroide, el land, en la sociedad contempornea, los bailes proporcionan reunirse. Tambin es factible trabajar ayudado por las danzas, en algunas culturas la danza es una forma de arte, siglo XX en sus inicios o a mediados algunas danzas que originalmente eran ritos religiosos o de entretenimiento de la gente, se ha adaptado al teatro, a las tablas, y a otros espectculos el mismo que es apreciado como parte de una danza rica en todo, movimiento, garbo, elasticidad, vestuario, y se llama a este baile folklore. TIPOS DE DANZAS: de participacin no necesitan pblico o o Danzas a los jvenes ocasiones importantes para

espectadores. (se dan en fiestas de familia o de compromiso, bautizo, cumpleaos) o Danzas representativas que estn diseadas para el pblico.

(Como o Danzas

el

Balet,

gimnasia incluyen

rtmica danzas

en de

deporte trabajo,

competitivo,) participativas,

algunas danzas religiosas y danzas recreativas como las campesinas, y los bailes sociales y populares. Las danzas tienen siempre esquemas de pasos muy repetitivos y fciles de aprender, como la marinera, el huayco.

6. FESTIVIDADES Los podemos definir como una participacin masiva o popular y son parte de las costumbres que vienen por tradicin, son la expresin del sentir humano, son las actitudes del pueblo que las realizan ao a ao. Son parte de un pare o interrupcin de la labor por as considerarlas pero muchas de estas estn relacionadas con un fin de semana y sus fechas a ese homenaje festivo estn en el calendario y van de lo cvico, lo religioso y otros que solo el pueblo los ha marcado para ciertos homenajes propios de su realidad como son los aniversarios y otros en su actitud no inesperados sino que se escogen una fecha para tal realizacin como es el bodas en homenaje o un matrimonio, bautizos. Un quinceaero u otros cumpleaos u homenajes obedecen a una fecha. Las festividades son muy importantes y son parte de nuestra actividad social y son la experiencia del pueblo, en la forma en que vive y como se relaciona con otros pueblos y las de su entorno y que quieren hacerse conocer por ser parte de este mundo y que quiere que sepan como viven sus gentes, estos se relacionan con una serie de cambios culturales promoviendo el aspecto econmico, social, cultural, muchas de estas fiestas o

festividades se van transformando. forzadas y por tradicin en las llamadas costumbres estn en nuestros das y son materia de confusin y dudas, son aspectos culturales no lejos de los aspectos econmicos comerciales. Entre estas expresiones tenemos: Todos los Santos, Cruces de Mayo, el da de los Inocentes y con ello aparecieron las grandes ferias, e infinidad de Santos Patrones por esa influencia de los milagros que se atribuyen, pero en todos ellos se ha impuesto el mercantilismo: (venta de velas, escapularios, estampas, detentes, milagros, flores, arcos, peleas de gallo, y otros). FESTIVIDADES PATRONALES: * 1 de Mayo, celebrado en la Huaca Santa rosa, por la seora Maximina * Julio Aniversario Patrio, participacin de la Administracin patronal, ceremonia religiosa, discursos y desfile, reparto de caramelos tras el paso por la tribuna al culminar el homenaje. * 05 Agosto, Cruz de Motupe, celebrado por la Seora Mara Se celebraban otras cruces de gran resonancias como la de don Emilio Salazar (Sierra), La Familia Uceda (Sierra), Familia Aquino (Piura). Las que desaparecieron Hoy en da la Celebran: Familia IPANAQUE- MIRANDA, (Piura) Barrio La Inmaculada; Familia Marcelo (Piura), Barrio La Inmaculada, su primer da festivo en Calle Grau. * 18 Octubre, SEOR DE LOS MILAGROS. En esa poca se celebraban a dos imgenes. Atribuyendo uno a los empleados y el otro a los obreros. Empleados, por el seor Pedro Snchez Cepeda conocido cariosamente como Perotes (esposa Nolberta Surez Villanueva ) abuelo de la Seora Flor Rojas Delgado, a su fallecimiento pas a manos del seor Manuel Nazario (conocido cariosamente como machada), por muchos aos a su cargo, que luego entreg a la Iglesia, y hoy en da la celebra la Familia Esquives Lara, calle Real en entonces, (Tupac Amaru). Velsquez de Rodrguez, calle Algarrobo (Reque)

Obreros, a cargo del seor Andrs Lpez y su esposa Manuela en la misma calle, desapareci por muchos aos, en el presente ao en poder de su hija Raimunda Lpez y su esposo Mario Orrillos a resurgido, celebracin a cargo de Lola Chingo. * Diciembre, Fray Martn de Porras, fundada ao 1948, por Villarreal Teresa Gonzles, celebrada en La Roberto

Algarrobal, contaba con una hermandad, tiene una tradicin de 59 aos, hoy se realiza su festividad en el centro de Pucal Av. San Jos, donde tiene una capilla. Existe otro Fray Martn que es parte de la Iglesia y lo Celebra el Seor Revolledo y su hija Juana, Calle Fbrica * 24 Diciembre Navidad, muy bien celebrada era el nio Jess, por la Familia Juana Carrillo de Guzmn, (esposo Pedro Guzmn), Calle Fbrica, instalaban una poza, hoy la celebran en intimidad Familiar su Hija Mercedes Guzmn Carrillo de Agip

7. Relatos mticos Son de un carcter humano que muestra su temor a lo desconocido, su temor a Dios, porque el hombre es un ser de fe, y por ello se inmiscuye o es parte de esas plegarias a las deidades y estas en sus dos corrientes atrae al hombre, todo este arraigado en la creencia, en los cultos, en las adoraciones y por ello se cae en las llamadas supersticiones que son parte de esa manifestacin cultural de un pueblo, fantico, moderado o limitado, o puede ser extravagante, en los principios de una religin profunda, en todo ese campo del misticismo. Las leyendas, tradiciones, mitos y cuentos nacen o son parte del carcter popular, son manifestaciones del espritu de un pueblo y su manifestacin es oral, y tiene lugar en el mismo momento en que el ser humano se hace sedentario y forman

los asentamientos humanos, por esa naturaleza llega con la presencia de esas gentes que llegan a radicar y cada uno trae como parte de sus vivencias, hechos de sus aventuras o de sus travesas, pero todos estos con el pasar del tiempo van sufriendo diversas transformaciones por corrientes cuyas influencias pueden ser econmicas, polticas, ambicin y poder (stas crean una mbito de terror, fetichismo, invocaciones, pactos y otros encuentros inslitos de lo oculto) y culturales. Pero todo esto es un fenmeno espantoso, a toda racionalidad, pero suele suceder y quienes han tenido esa amarga experiencia lo pueden narrar, entre estas tenemos la llorona, el duende, fantasma

LA

MUJER

DEL

RIO

I.

(Jueves 20 Septiembre 2007) Lo que narro le sucedi a un amigo y es conforme est escrito, Segundo C. .., ao 1970 -1976. Lo vivi y por esas extraas circunstancias esa da no tuvo compaa como sola suceder todas esas tardes, el amigo que lo acompaaba o se encontraban no apareci, el hecho fue entre 6.00 a 6.30 p.m. a su regreso de Sipn Huaca Rajada, por un antiguo pasaje de trnsito y que fuera destruido por el fenmeno del nio 1983, al quitar los huertos la furia del ro Reque arras, por entonces haba que descender y ascender un barranco en si es doble ese, polvoriento y frgil que uno se hunda, muy difcil para caminar pero era un tramo de frecuencia, por entonces el ro tena matorrales, rboles frondosos, exuberante vegetacin, siendo ms tupido en el lado que corresponda a Sipn.

Como todas las tardes sola regresar ya encaminndose y preparndose para cruzar el ro, donde a una prudente distancia haba un pozo muy frecuentado por la muchachada para baarse y el tramo de paso era de corriente habiendo presencia de piedras grandes y otras en sus diversas formas y otras en medio del agua en las que fcilmente poda uno sentarse para mojarse los pies, fue as tras ir encaminndose por esa trocha ya descalo y mangas del pantaln arremangadas, cuando vio a una mujer de espaldas totalmente desnuda que anda por el agua, ante esto tom prudencia, ah medio que titubee, con mi bicicleta al hombre me dijo, no saba si avanzar o esperar que acabe de baarse, pero a la vez llamaba la atencin, una mujer sola a esa hora y desnuda, no saba que hacer, abandonar o no, pero a la vez inquieto la tarde comenzaba a caer bruscamente. Indecisiones, en verdad pens, baarse aqu, cuando sabe que es un lugar de libre trnsito, cual es el propsito a esta provocacin o inocencia o no le da importancia a nada ms que el disfrute a un bao, por lo que decide continuar, pisando cautelosamente a fin de no llamar la atencin o se le crea una persona acostumbrada al fisgeo, quin le manda que se bae en el camino! As paso a paso avanza y la ve a esta mujer de espaldas sentada en una piedra, cepillndose el largo cabello, por cierto brilloso, con sigilosos pasos entra al agua y la distancia apenas a unos 80 metros, la mujer de pronto se sumerge en el agua y a la vez que l se haca preguntas quin ser? Lo que he visto es hermoso, primera vez en todo ese recorrer de aos, quin ser? Si pudiera verle la cara! Su pensamiento como si fuera escuchado, de pronto ve que la mujer regresa a verlo y se encuentra con esa mirada, cuya cara no pudo contemplar ya en ese sombro y terror los ojos de dicha mujer eran solo dos bolas de fuego y no recuerda ms que el verse arriba en la carretera, haba cruzado ro y subido el blando suelo del barranco. Ver Anexo Fig. N 03.

Mucho le haban contado lo pesado que es el ro pero nunca lo quiso creer hasta esa amarga experiencia, ligero susto, ligera agitacin, lo nico que quiere saber, es como pas el ro y con que facilidad recorri ese barranco, de lo cual no tiene nocin, porque no lo recuerda, es posible en el pavor tener un espacio vaci y que impida dar una explicacin. (De la recopilacin de Oscar Chero S. libro indito).

8. DICHOS REFRANES. Los mayores por su propia naturaleza son refraneros, tienen muy buenas fbulas, cuentos, para obtenerlos hay que inmiscuirse entre ellos o relaciones comunes y ocasionales se gana esa experiencia, se transcribe las que se han podido rescatar. Cabrita coja no espera manada. Se dice cuando estando en mesa, no se aguarda a que todos les sirvan y empieza a comer. Tenemos una Pichanguita. Se hizo comn esta palabra, se puede considerar que es nata, ya que nace como expresin en los enfrentamientos que se tuvo en Pucal. Que la cervecera ha sabido usarla en promocin de venta a igual que la Coca cola. Aguaita! arrele! Cuando se pide un improvisado favor, muy usado por el Seor Huamn (compaerito), mira! (mralo), corre, no lo dejes pasar, arrala o regrsala. aguaita! Crrele!, crrele!, gnale! gnale!,

qutate los sucio con buen jabn! Pero eso de la mala accin, guarda el dolor, que llevar tu conciencia! Quiere decir, toda mancha de trabajo se lava, pero eso de hacer el mal, hacer traicin es muy difcil de borrar.

Si o so juna de uno solo, no vuelves por mas. Para decir, no busques dos por tres. que de un golpe te echo de un

A buen diente, no hay mesa que por buen rato siga vestida. cuando hay buenos comensales, al rato queda todo consumido!

El hombre que no soporta su pasado no est completo! Jams renieguen de su origen, estar completo, es no avergonzarse de sus apellidos.

No hay gallo de a pico, ni gallo que me cante! Un decir de la persona que no tiene contendor, ni para los golpes ni para el verbo.

Cuando uno est salao o de malas, hasta la mujer pare de otro. Expresin que indica que todo se complica.

Quien no busca bao, no cruza el ro. Atreverse, intentar cruzar el ro.

9. Gastronoma. (Dulce y Salado) Al tocar el tema gastronmico, es hablar de. LAS COMIDAS: Las comidas es el resultado de las varias corrientes culturales y formaron la Sociedad Pucalea, las especialidades varan segn las casas familiares pero incluye la presencia de platos tradicionales tpicos; platos comunes o diarios llamados tambin salados; platos dulces comunes y dulces feriales, repostera. a. Platos Salados:

- Platos Tpicos, tradicionales: - platos de ocasin o pueden considerarse como de fin de semana, de comprensin, o de actividades, platos acogedores segn se presente ocasin. Entre estos tenemos: Causa.- (Monsef) es un plato exquisito, mayormente depende del guiso que es cebolla, aj escabeche o causa este preparado es parte de esa sazn que se vierte sobre el pescado, detallando tenemos que este plato tiene, lechuga, yucas, camotes, pescado salado que pasa por fuego lento, entre las especies marinas tenemos peje blanco, ojo de uva, mero, castaeta, aunque hoy en da se est haciendo frecuente la liza, bonito, pampanito, entre otros, donde se le agregado huevos duro trozado, pltano sancochado, papa batida, aceituna. Cabrito.- (Olmos, Chiclayo ) un plato delicioso, usado en eventos matrimoniales, cumpleaos, quinceaeros, tambin en actividades, ste plato puede componerse de arroz, frjol, tambin se usa yuca, la excelencia del plato est en su preparacin, y entre los ingredientes que lo acompaan y es forma parte de su condimentacin prepara. Frito.- (Zaa) Es un plato muy apetecible de los domingos y lunes, de preferencia se usa la carne de cerdo, y lo complementan con yuca, camote y con salsa encima. Arroz con pato.- (Ferreafe) es otro de las delicias como su nombre lo dice, la piezas son el uso del pato, el color caracterstico que se le da al arroz, y en su preparacin se usa la cerveza negra, culantro, loche. Pavo al horno o pavo mechado.- como su nombre lo dice, tras aderezarlo as de simple o relleno se coloca al horno, pero tambin lo colocan en ollas, y a fuego lento hasta que su aroma indica que ya est cocido, y disponible para ser colocado en la mesa entero para ser trozado, o en su defecto trozarse en platos individuales. tenemos culantro, loche, chica de jora, aj, ajinpolvo, el arte esta en manos de quien los

Pavo con Garbanzo.- (Monsef) Es otro plato muy tradicional y exquisito, tambin forma parte de los eventos sociales y familiares, tambin le agregan pasas, aceitunas. Lechn al horno.- Poco frecuente pero es parte de la mesa, la pieza principal es el lechn, por esa tersura de la carne tierna. Arroz con pollo.- Es otro plato muy firme en la mesa, muy frecuente en los onomsticos, su caractersticas est en sus ingredientes, y el color del arroz, para ello se uso segn la tonalidad, ajinpolvo, azafrn, Cau cau.- Lo importante de ste plato es el mondongo de res, el que va acompaado de loche, alverjita, papa trozadita, todo depende de su buena preparacin, le acompaa el aj y el limn. Pepan acompaa de pava.- (Monsef) Otro plato exquisito y le el man, garbanzo colocado en ocasiones

matrimoniales, cumpleaos, quinceaera. Migadito.- Es un plato de los lunes, se usa el pan comn, entre pieza de carne se usa por tradicin las patitas o manos de cerdo, pero se ha hecho un plato comn por se usa otras piezas de carnes, como de res, pollo e incluso mondongo. Espesado de choclo.- un plato preferido de los lunes, el mismo que consiste en choclo molido, le acompaan el culantro y la cebolla china mas conocida como cebolla de rabito, que le da ese caracterstico color verde, lleva carne trozada en especial de pecho de res u otra parte, pero tambin suele remplazarse la carne por pescado fresco en especial cabrilla, tollo. El arroz puede ser de color o blanco, sobre el espesado se hecha una cucharaditas de un alineo con base es aceite de color rojizo. Pepan de Choclo.se usa patitas de res. Humitas.tenemos en color amarillo, lleva carne, a veces pueden ser carne, pasas. Guiso, aceitunas trozadas, tambin es un similar al espesado, sino que el color es amarillo, lleva arroz, y la pieza de carne mayormente

dulces o saladas, estas en su origen son hechas por amas de casa venidas de la sierra muy caractersticos en ellas pero tambin apreciadas y disgustadas. Est envuelta en su propia panca formando un atado. Tamales.- (Zaa) casi igual a la humita, pero es envuelta en hoja de plato, lleva carne que puede ser de res, cerdo, pollo. Anticuchos.- (Zaa) muy tradicionales, son trozos de corazn entre tres a cuatro piezas que son colocadas atravesadas en un carrizo, en la parte superior o la punta se coloca un trocito de camote, su preparacin es la parrilla, tras sazonarla con anticipacin para que asimile el aderezo, lleva aj al gusto. - Platos Comunes o Diarios: - son las comidas que se carne de res, pescado y son preparados

componen de pollo,

en su variedad, y se inicia con un desayuno, mayormente el atractivo es el pan, pero tambin hay hogares donde tiene presencia la yuca, el camote que puede ser sancochado, asado, frito, segn gusto acompaa a estos la carne frita, carne encebollada, guisada, tambin puede ser mechada, e igual manera se presenta el pollo, en su diversa presentacin o preparacin, tambin puede el plato presentar el pescado frito, tambin se tiene una tortilla ( huevos batidos) que puede estar acompaada de carne trozadita, o simplemente cebolla, tomate o puede hacer una tortilla de verduras, acompaada de caf, t, leche, chocolate, estos pueden ser diarios o ocasionales, a veces aparece el migadito, patitas, el frito, una portola o un atn, sardina, (conserva de pescado), en algunos hogares el jugo de naranja, de papaya. En plato comercial el desayuno se ms que todo acompaado con arroz, su carne (pollo guisado o estofado, res guisada o frita) en una variedad preparacin y lo acompaa no una taza de caf sino un tarro grande o tazn a lo que se le puede decir un prealmuerzo, o un plato fuerte, muy poco se le ve acompaado de pan.

Comida principal de medio da, el almuerzo, tenemos una variedad y es diferente en cada uno de los hogares, va acompaado de un plato de ceviche, papita a la huancayna, como entrada, su caldo o sancochado, arroz, muy poco el postre, y se tiene as en mesa el refresco, o gaseosa. Tenemos el de la tarde el lonche o el de cena, el lonche ha desaparecido en la mayora de los hogares, por esa situacin que ha perjudicado a la mayora de los hogares, para quedar en un simple lonchecito, el lonche tradicional ha ocupado su lugar a ese simplemente un bocadillo o plato ligero como cena, no olvidemos en el mbito comercial el champs, (maz molido cocido, acompaado de pia, hoja de naranja) por cierto muy popular y va acompaado de pan o con una cachanga, que se ha asentado como algo comn. Tambin se tiene ahora los platos de paso o llamadas comidas rpidas, como el pollipapa o salchipapa, pollo a la braza, el aguadito, (menudencia) Por lo comn el almuerzo es el plato fuerte y como plato tpico, el almuerzo se compone de sopa, sancochado, un plato fuerte arroz, que va acompaado con carne de pollo, res, u otras carnes, pescado). Tambin tiene su consideracin la ensalada. Consumidores o bebedores, la cerveza, agua ardiente, o yonque, vino, no falta la tradicional chicha. Se almuerza al medio da o entre 12 m.; 1.00 p.m. a 1.30 p.m. La cena es entre 7.00 p.m. a 8.00 p.m. c. Platos Dulces comunes, Dulces Postres, Pasteles. Entre los comunes domsticos tenemos mermeladas, conservas, arroz con leche, mazamorra, jugos, helados. Dulces Feriales: tenemos el confite, dtil, turrones, rosquillas, dulce de membrillo en cajitas o en barras, dulces en calabazas en especial el de toronjas en el que se usan las cscaras, conservas manjar blanco, de higos, o pueden ser rellenos con por ese estilo abundan en su variedad y Feriales, Repostera,

escogidos segn gustos del paladar.

FIESTAS Y FESTIVIDADES RELIGIOSAS,


FIESTAS TRADICIONALES * Ao nuevo * 6 Enero bajada de Reyes. * Carnaval * Mayo 1 Da del Trabajo. FIESTAS RELIGIOSAS * Marzo Abril - Semana Santa (juevesviernes) - Domingo ramos * Mayo 13 Virgen de Ftima * Mayo: Da de la Madre * Junio: Da del Padre * Junio: Da del Anciano * Noviembre 01 Todos los Santos * Muerte duelo * Misa de difuntos - Corpus Cristo * Junio 23 Sagrado Corazn de Jess. - Junio 29 da del Papa (Pedro y Pablo) * Julio - 13 Divino Nio del Milagro * Julio - 16 Virgen del Carmen. * Agosto 05 Cruz de Santa FIESTAS CVICAS Y

SOCIALES * 31 Enero Aniversario del Distrito * Matrimonio Bautizo. * Pedimentos. * Primera Comunin * Aniversario de bodas - Plata, Oro, Diamante, Bramante. * 7 Junio da de la bandera * Julio 28, 29 Aniversario Patrio. *31 Agosto I.E.Ramn Castilla * 08 Octubre I. E. Miguel Grau N 11522 * Nov. Fray Martn Porras * Nov. 27 Virgen de la medalla milagrosa * 8 Dic. Inmaculada Concepcin * 8 Dic. I.E. Inmaculada N 11523

Chalpn * 30 Agosto-

Rosa de Lima * Octubre12 Cautivo de Ayabaca. - 18 Octubre Seor de los Milagros * Octubre 29 San Judas Tadeo *24 Dic. Noche Buena

9. Atractivos Tursticos. Entre los atractivos tursticos podemos considerar a la Huaca Santa Rosa, pequeo ubicada aproximadamente a 1 km. Ah existe humano, es una huaca de gran asentamiento

extensin, donde se guaqueado muchas veces pero hoy en da esta controlado y prohibido donde los mismos residentes en un compromiso con el Director del Museo Walter Alba, deben dar a

conocer y denunciar a los infractores, hay vestigios de varias culturas, no hay difusin pero se acude a ella por celebrar la Cruz de Mayo, su Aniversario (30 Agosto) donde se llevan grandes eventos, culturales, deportivos, La Iglesia La Piedad, (Se inicia construccin 1983 se culmina su construccin 1988) impresionante por ser una construccin moderna, levantada a iniciativa del Reverendo Justo Irazabal Landazuri, y con apoyo de un comit de obras, el diseo es de Arquitecto Ortiz Prieto (Pucaleo). El Ingenio, tambin se puede considerar como atractivo turstico, mayor mente recibe visitas escolares, y una que otro visitante civiles previa autorizacin y tras recibir recomendaciones de seguridad, esta fbrica data desde 1952 y es impresionante, es de una gran capacidad de produccin, la misma que merece un buen mantenimiento e ir modernizndola de acuerdo a los avances tecnolgicos que se van dando. El Ro Reque, Tambin se puede considerar como un lugar turstico, el que se debera adecuar y acondicionar a este fin ya que se recibe visitas en las pocas de verano, teniendo flujo de gente de otros lugares, en el mbito del distrito tenemos muchos atractivos tursticos que enumerar, entre estas tenemos, la Laguna de Collique; restos arqueolgicos en Huaca Vera, Cerca de esa cadena de Cerros de Caballo Blanco donde tambin tenemos murallas y andenes, Cerro de Pacherres tambin tenemos presencia de ruinas as como en los Cerros Corbacho, El Cura, Cobo, Cabrero.

C A P IT U L O a. Conclusiones.

IV

Es importante tocar la identidad de los individuos y su actividad cultural en valores, y como se constituy y fue haciendo

cimientos hasta tener una estructura social cuya base est en la propia estructura familiar y como se desenvuelven en ciertas actividades culturales, el presente trabajo fue posible en la decisin propia de tomar la corriente individual y hacerla grupal ha sido como ir ro arriba y eso ha sido favorable en los propios apellidos tanto en el paterno y el materno. En merecido respeto se ha tomado los apellidos y todos ellos merecen un lugar en el propio reconocimiento, no creemos faltar el respeto pero an as les pedimos disculpas pero despus de todo cada uno de ellos han sido en corriente esa planta que ha enraizado y nosotros somos en primera o segunda generacin la semilla propagadora, y las costumbres, los ritos, los mitos y la fe se creyentes siguen en vigencia porque somos pueblos pluricultural, de nosotros en esta investigacin orientadas al est el compromiso de valores, de motivar acciones rescate estudio, promocin,

revaloracin y difusin en todos los campos de la vida cultural. Creo que la iniciativa est en realizar festivales, cualquier actividad es importante, hay mucho que se debe conocer y parte en la iniciativa de la I.E. Mara de Ftima, en su profesora Mara Prez Altamirano, es en su importancia dejar pginas abiertas para ampliar este trabajo, merecido respeto tienen todos ustedes, y ya todos los pueblos. Los pueblos son parte de ese universo viviente y las cosas como quiso Dios, deben ser morales en esa alma que de dentro de nosotros es un sentimiento y fuera de nosotros debe ser una ley. Al ver percibimos sus inspiraciones, ser la historia, ser el podero pero que no sea fatal sino de prosperidad inclinndonos siempre el todo poderoso y que toda nuestra naturaleza perciba su dominio y que est presente en el mundo, en nuestro mundo y como el eterno pero que representa el tiempo y el espacio tendrn un lugar en la historia por ser origen de esta presente cultura que ha evolucionado como

donde la justicia no se pospone; es una fuerte equidad que ajusta, que da equilibrio en todas las partes de la vida. As comprender que la vida es una tabla de multiplicar y va de a par, para su aumento, su perpetuidad, es una ecuacin matemtica y que no importa como gire el mundo, siempre est ah y se equilibra a si mismo. La vida puede tener secretos para el hombre en pos de ese secreto se ha ido para encontrar sus misterios y nuestro origen y no creemos faltar a nadie porque decidimos en nombre y en nuestros propios apellidos, despus de todo el hombre siempre se va y solo queda la semilla que se propaga y eso se divulga en virtud de la existencia misma, no se quiere recompensa sino un reposo silencioso de quienes antes de nuestra padres anduvieron por estos suelos y los que estuvieron detrs de ellos. La naturaleza siempre retribuye al hombre para que no se extinga sino que se multiplique esa es la gracia divina, es la gracia de nuestra presencia, somos esa causa en historia en la relacin de la existencia, somos ese medio entre hombre y mujer, ser fruto, vida, semilla y nadie puede rehusar a ese siclo porque es en su propia cultura el exponente a que esto siga y de su aporte con todos sus destino en la sentidos y brille en arte, poesa, msica, canto, danza, comidas, el buen vestir, y se es alma del propia costumbre y seguir aportando algo a esta vida y el pueblo a los pueblos creciendo. Encaja tu opinin y ampla la pgina, hay mucho que saber de nuestro origen, libertad hay mucha. El tomar nombres y apellidos, es tomar en nosotros una iniciativa de nuestra partida en cuanto a los orgenes, porque estamos sumergidos en esa lnea de tiempo, espacio, somos el presente y futuro pero maana estas, estas e incluso basta pasar un da para ser pasado, mas esos apellidos significan vida, presencia y son los personajes de una comunidad, de un pueblo y ellos en su propia lengua expresin salida de sus bocas se ha hecho ste escrito y que es parte de un rescate

hecho narracin, la que hemos a la vez descrito siguiendo las pautas y creemos hacerlo patrimonio literario. Todo esto lo podemos considerar un relato que est relacionado con el contexto social, econmico, religioso de Pucal y sus pueblos y que hemos tratado de comprender que con este rescate y hay mucho que continuar buscando, pero con el merecido respeto que merecemos y se merecen todos.

b.

Bibliografa. Del libro indito de Oscar Chero Salazar. * (monografa ao 1926) * (Carlos J. Bachaman) * (Monografa Lambayeque, edicin Kemoy 1986 6ta. Edicin * (Libro Migraciones y socializacin: Mara Cristina Espinoza CH.) * (Lambayeque en la Historia, Editorial Kemoy: Edd * Montoya, Guillermo Fifueros 1986) * (Lambayeque: perfil de pobreza rural: Germn Torres 2006). I N D IC E Pgina

Dedicatoria.. Agradecimiento ... INDICE INTRODUCCIN . CAPITULO a. b. I

03 09

12

Planteamiento del Problema. Delimitacin de Objetivo . Objetivos Generales.. . Objetivos Especficos. . Importancia .. CAPITULO II

14 15 16 17 20

a. b. c.

Marco Terico . Revisin de Investigacin relacionados con el tema. Definiciones de trminos. CAPITULO III

23 23 24

* a. * b.

Metodologa de Investigacin .. Tipo de Investigacin.. (Investigacin Descriptiva). Trabajo de campo.. 1. Introduccin 2. Origen 3. Historia .. 4. Msica . 5. Danza .. 6. Gastronoma .. a. Platos Salados. b. Platos Dulces Comunes .. 7. Relatos Mticos .. La Mujer del Ro I .. 8. Festividades ..

26 26 26 26 28 29 40 46 47 48 51 52 54 56

Fiestas y Festividades Religiosas. 9. Atractivos Tursticos . CAPITULO IV

58 59

a. Conclusiones .. Poema : Soy el Algarrobo. b. Bibliografa .. REFERENCIAS ANEXOS

60 63 64 65 66

ANEXOS

CAPITULO I

Figura 01

Mujeres

Tejiendo huerta don

EN EL PASADO: se apreci algo similar en esta Toma, en lo que fue Alto Per, En la Adjunta. Entre tejedoras, esposa de

Manuel Daz, Seora Daz, su Araminda Bustamante Daz, entre otras.

Figura 01 A

Esposas de Inmigrantes. (CHOTANOS)

D E D I C ATO R I A

A NUESTROS PADRES, HERMANOS, EN QUIENES DEPOSITAMOS ASUMIMOS ELLOS. GRACIAS A DIOS, Y A LA VIDA, TODA NUESTRA ESPERANZA SERIO Y UN COMPROMISO PARA

NUESTRO XITO, QUE AL SER NUESTRO SER DE

Educad, educad es dar armas a los nios, Es ponerlos listos en todos los caminos Y anden sin vendas. Oschers.

JOSE LUIS CAMILO ZAPATA MEDINA LUIS RODOLFO VICTOR DAZ SALAZAR DIAZ RODRIGUEZ

GIANMARCO TORRES MARCELO

MONOGRAFIA EL FOLKLORE DE PUCALA

(POR LAS RAICES DE NUESTRO PASADO)

JOSE LUIS CAMILLO ZAPATA MEDINA LUIS RODOLFO DAZ SALAZAR VICTOR DAZ RODRIGUEZ GIANMARCO TORRES MARCELO Octubre 2007

En la gracia de Dios: Todo se puede. Octubre, Mircoles 3l de 2007. (O. CH.S).

AGRADECIMIENTO
Al Seor Oscar Chero Salazar. por aceptar apoyarnos y ser nuestro Asesor.

^^^ ^^^ ^^^ ^^^ No juzgues a tu hermano sealndolo con un dedo,


porque si un dedo lo seala, en tu misma mano vers que tus dedos te sealaran a ti, y un dedo seala al cielo poniendo a Dios como testigo de tu hipocresa. Proverbio africano.

DEDICO EL PRESENTE A MIS PADRES: JOS Y LUISA.

POR SU SACRIFICIO Y APOYO. A MI PROFESORA. POR SER GUIA E INSTRUCTORA. A DIOS, POR SU INFINITA MISERICORDIA.

J. L. Camilo Zapata Medina.

Abundan los individuos atrados por un inters particular y se repelen entre si perdindose el espritu nato para que asome y se propague el de cifras al dinero, el acomodo y a la sobonera, que impaciencia, que incmodo ponemos a Dios. (Oschers 0ctubre 2007)

DEDICO EL PRESENTE A MIS PADRES, EN ESPECIAL A MAMA. MI HERMANO. A MI PROFESORA. Y A TODOS AQUELLOS QUE NOS PUEDAN ACOGER EN LECTURA. SOBRE TODO A DIOS, MI ETERNO AGRADECIMIENTO POR ESTA VIDA. Lus Rodolfo Daz Salazar.

Despus de todo el hombre en la familia va pasando de generacin en generacin. (O. CH. S. Sbado 10 Octubre 2007)

DEDICADO CON HUMILDAD Y AMOR A MIS ABUELITOS, A MI HERMANO Y A MIS PADRES QUE AORO. Y POR ELLO DOY GRACIAS A LA VIDA Y A DIOS POR ESA BENDICIN.

Vctor Daz Rodrguez.

*** *** *** *** Somos los jvenes, los que debemos mantener el aliento y los sueos, Sentirnos dueos de nuestro destino y as abrir las puertas de los xitos. (Oschers. Septiembre 2007)

DEDICO CON TODO EL AFECTO Y AMOR A MIS ABUELOS. EN MI CALIDAD DE HIJO, A MIS PADRES EN MI CONDICIN DE HERMANO, A MIS HERMANOS EN MI CONDICIN DE CREYENTE, A DIOS.

Gianmarco Torres Marcelo.

Oooo . oooO

Nunca permitas que un vaco llegue al alma, busca las palabras sencillas y habla, pero tambin comuncate con una mirada que puede expresar mucho cuando lo hace con infinito amor, (O. CH. S. Martes 02 Octubre 2007)

CONJUNTO MUSICAL CAAP. 36 Tuvo una excelente participacin y puso en buena posicin a PUCAL todos ellos natos de este grandioso suelo, de aroma a guarapo, alfombra verde, recurso del grano dulce. Integrantes Primera Guitarra Segunda Guitarra Bajo Timbales Tumbas Vocalista Vocalista 2 Vocalista 3 Batera : Terico : Lus : Juan : : Enrique : Ral : Vilches : : Enrique participantes aproximadamente. 01.- Almendra de Trujillo 02.- CAP. 36 de Pucal 03.- Darwin 04.- Fiebre de Pomalca amarilla Chimbote Aquino Ripalda Aquino Ripalda Morales Silva Cielo Zoto Llncor Nazario Rodrguez (Dino) Marco (Uco) Chiroque Fanning Chiroque

: Alejandro Rodrguez Puyen (interprete- tropical, falleci

EVENTO: Fue en dos fechas, en la primera se clasific entre 12

05.- Grupo 5 de Monsef 06.- Los Armnicos (Candela) de Monsef 07,- Olas Marinas (Agua Marina), de Monsef 08.- Sabana de Tumn 09.- Sonido de los Hermanos de Chiclayo.

Grupo de Cholo Montenegro no se recuerda si particip en el concurso o fue invitado, diriga una gran Orquesta de Cmara. No hay recuerdo de los otros grupos. Gan con los temas Flor sin retoo Preso N Nueve PREMIO CASSINELLE. Profesor de Msica: Prof. Belezmoro. Presidente Conj. Vigilancia: Sr. Tafur Vitn, fue gran apoy.
SOY EL ALGARROBO Pucal; Domingo 26 Agosto 2007 (Dokar). Aqu en Lambayeque, soy el amo, soy el rey, Y de tiempo, respetado, respetado por los moches, los Chim, y por el propio Inca, que me coloc a altura y por ello soy de raza y rey entre todos los otros rboles. Soy mitolgico y de mi han nacido y se han dicho mil leyendas, en mi edad adulta aparezco en mi columna en un aparente tronco seco y lleno de arrugas casquerosas, es que soy as, imperante y albergo criaturas, Soy el sustento, que ah erguido acoge aves y pjaros. en mi anida el chisco, la chilala, el tordo, el chiroque, el gallinazo, la garza y todo pjaro que le sorprende la noche, adems soy el nctar de la abeja y de todo insecto. Como duro que soy, ah en mis cscaras martillea el pjaro carpintero como probando su fuerza y cuan duro es su pico. pero yo sigo ah, erguido en el tiempo, doy frutos, doy miel y acojo a pjaros y aves y al hombre mismo, al de campo. Han pasado eras y ah estoy frondoso, respetado, pero tambin odiado por los tiranos, porque ven en mi alma a su enemigo cuando en realidad es su propia sombra, el diablo. Y me hechas la culpa y me talas, me queman, me trozan y me llevan a la caldera. Yo fui amigo de tus ancestros, de aquellos que an tienen rezagos Muchick y lo has heredado y no reniegues, es verdad, despus de todo prima en nuestro mestizaje la bastarda de aquellos que asoman en la historia como conquistadores. Yo soy puro y te cobijo, pero sigo siendo temor del invasor que me quema por su codicia, me hace leo, me hacen carbn. Estas excavando, encuntrame ah en la cuna del ms humilde de los restos de las casas, hasta en los palacios de un monarca Mochica, Chim, Inca, , que importa pero no dejes de contemplarme y busca entre mis follajes

tendrs sombra y encontraras un hogar del chilalo o un nido de chisco, al igual que t soy lambayecano, estoy en tus campos, en tus huacas, en tus pampas, en tus cerros, ah estoy. Porque soy.El Algarrobo.

REFERENCIAS

-------------------------------- --Jos Luis Camilo Zapata Medina Alumno

--- ------------------------------Luis Rodolfo Daz Salazar. Alumno

-----------------------------------Vctor Daz Rodrguez Alumno

----------------------------------Gianmarco Torres Marcelo. Alumno

----------------------------------Oscar Chero Salazar. ASESOR

Pucal; Noviembre 2007.

CAPITULO II

CAPITULO III

CAPITULO IV