PROGRAMAS D E E S T U D IO 2011

E d u ca ciB sica n S e cu n d a ria se n ra le s G e Te cn o lo g a

Tecnolo gas agropecua rias y pesque ras: Pecuaria

Te c n o lo g aagro p e cu a ria s s y p e sq u ra s : e P e c u a ria

Secre tara de educacin Pblica

Alonso Lujambio Irazbal

SubSecre tara de educacin bSica

Jos Fernando Gonzlez Snchez

direccin General de deSarro llo

curricular

Leopoldo Felipe Rodrguez Gutirrez

direccin General de MaterialeS educ ativo S

Mara Edith Bernldez Reyes

direccin General de deSarro llo

de la GeStin e inno vacin educ ati va

Juan Martn Martnez Becerra

direccin General de educacin ind Gena

Rosalinda Morales Garza

direccin General de ForMacin

continua de MaeStroS en Servicio

Leticia Gutirrez Corona

Programas de estudio 2011. Educacin Bsica. Secundarias Generales. Tecnologa. Tecnologas agropecuarias y pes- queras: Pecuaria fue elaborado por personal acadmico de la Direccin General de Desarrollo Curricular, que pertenece a la Subsecretara de Educacin Bsica de la Secretara de Educacin Pblica. La Secretara de Educacin Pblica agradece la participacin, en la elaboracin de este documento, de las maestras y los maestros de educacin secundaria, los directivos, los coordinadores estatales de Asesora y Seguimiento, y los responsables de Tecnologa en las entidades federativas. C oordina Cin g n ra ee l leopoldo Felipe rodrguez gutirrez C oordina Cin aCadmi Ca daniel guilln guilln responsable s de Contenidos Blanca irene Guzmn Silva Elizabeth Lorenzo Flores re Visi n t Cni Co-pedaggi Elvia Diego Guzmn nohem Preza Carreo Ca

C or DinACin EDiTo AL o ri Gisela L. Galicia Marisol G. Martnez Fernndez CUiDADo DE EDiCin Erika Lozano Prez Cor ECCin DE ESTiLo r Sonia ramrez Fortiz octavio Hernndez rodrguez DiSEo o GinAL DE For S ri ro Mario Enrique Valdes Castillo DiSEo DE inTEr r ES io Marisol G. Martnez Fernndez Fo MACin r oscar Arturo Cruz Flix

Pr MErA edicin electrnica, 2011 i D. r. Secretara de Educacin Pblica, 2011 Argentina 28, Centro, 06020 Cuauhtmoc, Mxico, D. F. iSBn: 978-607-467-179-7 Hecho en Mxico MATEr AL GrATUiTo/Prohibida su venta i

 ndic e

introduccin i. Fundamentacin ii. Formacin tecnolgica bsica iii. enfoque pedaggico contenidos Primer grado. tecnologa i Segundo grado. tecnologa ii tercer grado. tecnologa iii bibliografa anexos i. conceptos bsicos de la asignatura de tecnologa ii. orientaciones didcticas generales

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i ntroducc in
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promover una visin amplia del campo de estudio al considerar los aspectos instrumentales de las tcnicas, sus procesos de cambio, gestin e innovacin y su relacin con la sociedad y la naturaleza; adems, recurre a la participacin social en el uso, creacin y mejora de los productos tcnicos, as como de las implicaciones de stos en el entorno. En suma, los contenidos de esta asignatura en la educacin secundaria se abordan desde una perspectiva humanista, enfocada en el desarrollo de un proceso formativo sistmico y holstico que permita la creacin, aplicacin y valoracin de la tecnologa.

n la educacin secundaria la prctica y el estudio de la tecnologa van ms all

del saber hacer de una especialidad tcnica. La asignatura de Tecnologa pretende

i. Fundamentacin
antecedentes
En su origen, la educacin tecnolgica en Mxico se vincul con las actividades laborales. Por tanto, surgi la necesidad de formar a los estudiantes de secundaria con alguna especialidad tecnolgica, ante la perspectiva de su consecuente incorporacin al mbito laboral. El carcter instrumental de estas actividades era pertinente en el contexto nacio- nal del momento, ya que el desarrollo de los procesos industriales demandaba personas con conocimientos y habilidades tcnicas sobre diversas ramas de la industria.

Tradicionalmente, la educacin tecnolgica se ha orientado hacia una formacin para el trabajo, y entre sus referentes disciplinarios prevalece una concepcin de tecnologa limitada a la aplicacin de los conocimientos cientficos. Esta forma de concebir la educacin tecnolgica en el nivel de secundaria predomin en funcin del desarrollo histrico del pas y los contextos regionales y locales. En la reforma de la educacin secundaria de 1993 no se formularon programas de estudio para la educacin tecnolgica. Sin embargo, en la modalidad de secundarias generales hubo algunas modificaciones al incorporar nuevos componentes curriculares, por ejemplo: enfoque, finalidades, objetivo general, lineamientos didcticos y elementos para la evaluacin y acreditacin. Estas innovaciones se concretaron en los denominados programas ajustados; adems, se propuso la disminucin de la carga horaria de seis a tres horas a la semana. En la modalidad de secundarias tcnicas se renov el currculo en 1995. En este modelo hubo un avance importante al incorporar el concepto de cultura tecnolgica y seis ejes como parte de los componentes que impuls la actualizacin pedaggica de la asignatura. El planteamiento se caracteriz porque ofreci a los estudiantes

elementos bsicos para la comprensin, eleccin y utilizacin de medios tcnicos y el desarrollo de procesos. Adems, se propusieron cargas horarias diferenciadas de 8, 12 y 16 horas semanales de clase para los diferentes mbitos tecnolgicos definidos en su modelo curricular. En cuanto a la modalidad de telesecundaria, en el 2001 se incorpor un nuevo material a la asignatura de Tecnologa para primer grado. La propuesta estableci opciones para abordar la tecnologa en los mbitos de salud, produccin agropecuaria, social, cultural y ambiental que permitieran conocer, analizar y responder a las situaciones que se enfrentaran en los contextos rurales y marginales, sitios en donde se ubica la mayora de las telesecundarias. Sin embargo, los trabajos de renovacin de materiales educativos quedaron inconclusos. Aun con los esfuerzos en cada modalidad, es necesario actualizar la asignatura de Tecnologa en el nivel de educacin secundaria con el propsito de incorporar avances disciplinarios, pedaggicos y didcticos acordes con las nuevas necesidades formati- vas de los alumnos y las dinmicas escolares. De esta manera, se define un marco con- ceptual y pedaggico comn para las diferentes modalidades del nivel de secundaria que permita incorporar componentes afines con los requerimientos educativos de los contextos donde se ofertan los servicios educativos correspondientes.

la tecnologa como actividad humana

A lo largo de la historia el ser humano ha intervenido y modificado el entorno, por lo que ha reflexionado acerca de:

 La necesidad que es preciso satisfacer y el problema que debe resolverse. La relacin entre sus necesidades y el entorno. El aprovechamiento de los recursos naturales. Las capacidades corporales y cmo aumentarlas. Las estrategias para realizar acciones de manera ms rpida, sencilla y precisa. Las consecuencias de su accin, respecto a s mismo y para el grupo al que pertenece.

Las formas de organizacin social. La manera de transmitir y conservar el conocimiento tcnico. Estos aspectos han posibilitado la creacin de medios tcnicos; la capacidad para desarrollarlos es una construccin social, histrica y cultural. Los medios tcnicos tienen como caracterstica su relacin con el entorno natural y expresan el uso ordenado y sistematizado de los diferentes saberes que intervienen en la solucin de problemas de distinta naturaleza. En vista de que es una construccin colectiva que requiere de la organizacin y el acuerdo poltico, econmico e ideolgico del grupo o grupos involucrados, el desarrollo de

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medios tcnicos es un proceso social. Tambin es un proceso histrico porque responde al desarrollo continuo de los pueblos en el tiempo, que transforman las formas y los medios de intervencin en la naturaleza. Finalmente, es un proceso cultural porque se expresa en las diversas relaciones que los seres humanos establecen con los aspectos social, natural, material y simblico; es decir, las formas mediante las cuales se construyen, transmiten y desarrollan los saberes, los valores y las formas de organizacin social, los bienes materia- les y los procesos de creacin y transformacin para la satisfaccin de necesidades. La tecnologa se ha configurado en un rea especfica del saber con un corpus de conocimientos propio. En ste se articulan acciones y conocimientos de tipo descriptivo (sobre las propiedades generales de los materiales, caractersticas de las herramientas, informacin tcnica) y de carcter operativo o procedimental (desarrollo de procesos tcnicos, manipulacin de herramientas y mquinas, entre otros). Los conocimientos de diversos campos de las ciencias sociales y naturales se articulan en el rea de tecnologa y se resignifican segn los distintos contextos histri- cos, sociales y culturales para el desarrollo de procesos y productos tcnicos.

los conceptos de tcnica y tecnologa en la asignatura

En esta asignatura la tcnica es el proceso de creacin de medios o acciones instrumentales, estratgicas y de control para satisfacer necesidades e intereses; incluye formas de organizacin y gestin, as como procedimientos para utilizar herramientas, instrumentos y mquinas.

Como construccin social e histrica, la tcnica cambia y se nutre constantemente, en una relacin indisoluble entre teora y prctica, mediante el acopio permanente de informacin que posibilita la innovacin tecnolgica. La tecnologa, por su parte, se entiende como el campo encargado del estudio de la tcnica, as como de la reflexin sobre los medios, las acciones y sus interacciones con los contextos natural y social. Desde esta perspectiva, la tecnologa implica una profunda funcin social que permite comprender e intervenir en los procesos tcnicos encaminados a mejorar de manera equitativa la calidad de vida de la poblacin. Por lo tanto, la asignatura de Tecnologa es un espacio educativo orientado hacia la toma de decisiones para estudiar y construir opciones de solucin a problemas tcnicos que se presentan en los contextos social y natural.

la importancia de la educacin tecnolgica

Desde hace varias dcadas se ha puesto en marcha, en diversos pases, la incorporacin de la educacin tecnolgica en los programas de estudio de Educacin Bsica,

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por lo que se han propuesto mejoras en la definicin de su objeto de estudio y de sus propsitos educativos. La incorporacin de la educacin tecnolgica en los programas escolares est fundamentada en su relevancia en las esferas econmica, sociocultural y educativa:
En el sector econmico destaca el papel de los conocimientos tcnicos en los procesos productivos, como motor de desarrollo y debido a su importancia en la preparacin de los jvenes para la vida y el trabajo.

En el mbito sociocultural se pretende que las personas e instituciones sean conscientes de sus actos, as como de las implicaciones de sus decisiones e intervenciones en relacin con las actividades tecnolgicas, tanto respecto a la sociedad como a la naturaleza. En este mbito se pone especial cuidado en la adquisicin y generacin de saberes o experiencias que impactan y caracterizan los modos de vida, la cultura y la identidad de los grupos sociales.

En el mbito educativo, la tecnologa contribuye al desarrollo de las capacidades

de las personas y a su reconocimiento como creadores y usuarios de los procesos y productos tcnicos, y tambin se pretende que los alumnos adquieran una cultura tecnolgica para comprender e intervenir en procesos y usar productos tcnicos de manera responsable.

la visin sistmica en la asignatura de tecnologa

Los temas y problemas propios de la actividad tecnolgica se relacionan con la vida y el entorno de los seres humanos, lo que exige una aproximacin que articule distintos aspectos y conocimientos, es decir, se requiere de una visin sistmica. Un sistema es un todo cuyos elementos se organizan, interactan y se afectan recprocamente a lo largo del tiempo y operan con un propsito comn. En este contexto, la asignatura de Tecnologa se concibe como un espacio integrador de saberes, en tan- to se interrelacionan con diferentes aspectos de la tcnica, la naturaleza y la sociedad. La visin sistmica permite a los alumnos aproximarse a la comprensin e intervencin de la realidad para analizar los objetos tcnicos y las interacciones que se establecen entre la innovacin tcnica y los aspectos sociales y naturales, de manera que puedan intervenir de forma responsable e informada en el mundo tecnolgico, actual y futuro. A continuacin se muestra un esquema de la visin sistmica para el estudio de la tecnologa; ah se observa la interaccin entre la tcnica, la sociedad y la naturaleza.

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TECNOLOGA

TCNICA
Desarrollo histrico de la tcnica Influencia de los aspectos socioculturales en la creacin y uso de la tcnica Comunicacin tcnica

Funciones tcnicas

Procesos tcnicos Medios tcnicos Influenci a de la

t tecnolgicos

Sistemas

Influencia de la intervencin tcnica tcnica en las formas de vida

naturaleza en la creacin tcnica implicaciones de la intervencin tcnica

insumos

ii. Formacin tecnolgica bsica

Al definir la formacin tecnolgica bsica se consideran diversas posturas. Por un lado, la alfabetizacin tecnolgica que se da en tres niveles; el primero refiere al usuario inte- ligente, donde los alumnos comprenden las herramientas, conocen sus lgicas de fun- cionamiento y desarrollan habilidades para emplear las herramientas. En el segundo, denominado de las personas lcidas, crticas y responsables, los alumnos comprenden las lgicas del desarrollo y la extensin de las nuevas tecnologas, la articulacin de los factores econmicos y sociales con los tcnicos como motor de la innovacin. En el tercero, denominado creativo eficaz, los alumnos realizan proyectos tcnicos, organi- zan la produccin de bienes y servicios, disean y construyen instrumentos tcnicos, y desarrollan una inteligencia convergente y divergente. Por otra parte, la cultura tecnolgica permite que los alumnos desarrollen hbitos de pensamiento racional, dominen reglas de operacin de las tcnicas y respeten valores, tanto intrnsecos eficiencia, eficacia de productos y procesos tcnicos como extrnsecos propios de la cultura y la sociedad, adems de que desarrollen una actitud crtica.

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Estos aspectos se concretan en la formacin tecnolgica bsica que orienta y define los propsitos, competencias y aprendizajes esperados de la asignatura de Tec- nologa. La formacin tecnolgica bsica se compone de:
El saber, que se expresa en las diversas opciones de los procesos de diseo e innovacin tecnolgica, para lo cual los alumnos parten de sus saberes previos, movilizan y articulan conocimientos tcnicos y de otras asignaturas.

El saber hacer, que se expresa mediante mtodos propios del campo de estudio, el
manejo de diferentes clases de tcnicas y la integracin de sistemas tcnicos para el desarrollo de proyectos que satisfagan necesidades e intereses.

El saber ser, que se manifiesta en la toma de decisiones e intervencin responsable

e informada dirigida a mejorar la calidad de vida, as como la prevencin de los impactos ambientales y sociales en los procesos tcnicos.

La adquisicin de estos saberes busca alcanzar el Perfil de Egreso de la Educacin Bsica y agregar valor y posibilidades al proceso educativo mediante la articulacin de contenidos con las diversas asignaturas del mapa curricular en la formacin integral de los estudiantes de la educacin secundaria.

Propsitos de la asignatura de tecnologa

El estudio de la tecnologa en la educacin secundaria deber promover entre los alum- nos los siguientes propsitos:

1. identificar y delimitar problemas de ndole tcnica con el fin de plantear soluciones creativas para enfrentar situaciones imprevistas y as desarrollar mejoras respecto a las condiciones de vida, actual y futura. 2. Promover la puesta en prctica y el fortalecimiento de hbitos responsables en el uso y creacin de productos por medio de la valoracin de sus efectos sociales y naturales con el fin de lograr una relacin armnica entre la sociedad y la naturaleza. 3. Disear, construir y evaluar procesos y productos; conocer y emplear herramientas y mquinas segn sus funciones, as como manipular y transformar materiales y energa, con el fin de satisfacer necesidades e intereses, como base para comprender los procesos y productos tcnicos creados por el ser humano. 4. reconocer los aportes de los diferentes campos de estudio y valorar los conocimientos tradicionales, como medios para la mejora de procesos y productos, mediante acciones y la seleccin de conocimientos de acuerdo con las finalidades establecidas. 5. Planear, gestionar y desarrollar proyectos tcnicos que permitan el avance del pensamiento divergente y la integracin de conocimientos, as como la promocin de valores y actitudes relacionadas con la colaboracin, la convivencia, el respeto, la curiosidad, la iniciativa, la creatividad, la autonoma, la equidad y la responsabilidad. 6. Analizar las necesidades e intereses que impulsan el desarrollo tcnico y cmo impacta en los modos de vida, la cultura y las formas de produccin para intervenir de forma responsable en el uso y creacin de productos. 7. identificar, describir y evaluar las implicaciones de los sistemas tcnicos y tecnolgicos en la sociedad y la naturaleza para proponer diversas opciones que sean coherentes con los principios del desarrollo sustentable.

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competencias para la asignatura de tecnologa

En la actualidad existen, entre las personas y las organizaciones, nuevas formas de interaccin e intercambio caracterizadas por la vertiginosa velocidad con que se genera y comunica el conocimiento, las innovaciones tcnicas y sus impactos en la economa, la sociedad y la naturaleza. Por tanto, es imprescindible contar con nuevos conocimientos y habilidades para desempearse y adaptarse a estos cambios y afrontar de mejor manera la vida personal y social. Con el fin de atender estas nuevas necesidades, el Plan de Estudios 2006 establece el Perfil de Egreso de la Educacin Bsica, el cual describe competencias para la vida como un referente para orientar los procesos educativos. La asignatura de Tecnologa retoma estas orientaciones para el desarrollo de los programas de estudio. Las competencias se consideran intervenciones con las cuales los alumnos afrontan situaciones y problemas del contexto donde confluyen los

factores personal, social, natural y tecnolgico. Esta definicin orienta a entender que las competencias se caracterizan por: integrar diferentes tipos de conocimiento: disciplinares, procedimentales, actitudi nales y experienciales.

Movilizar de forma articulada conocimientos para afrontar diversas situaciones. Posibilitar la activacin de saberes relevantes segn la situacin y el contexto. Es importante sealar que las competencias se desarrollan y convergen constantemente cuando los alumnos afrontan diversas situaciones de ndole tcnica. As, segn las caractersticas de dichas situaciones, las competencias se integran de manera distinta. i ntegracin
de las cu atr o competencias de la asignatura de

t ecnologa .

14 intervencin

Diseo

Situacin

resolucin de problemas

Gestin

A continuacin se describen las competencias de la asignatura que permitirn disear y desarrollar situaciones de aprendizaje en el laboratorio de Tecnologa.

Intervencin
Esta competencia implica que los alumnos tomen decisiones responsables e informadas al crear y mejorar procesos y productos, as como al utilizar y consumir bienes y servicios. Al recurrir a ella los alumnos buscan informacin, describen y comparan

productos y servicios con base en criterios de eficiencia, eficacia y desarrollo sustentable para tomar decisiones orientadas a la mejora de su calidad de vida y la de su comunidad. Adems, participan en el desarrollo de proyectos tcnicos, a partir de la implementacin de acciones estratgicas, instrumentales y de control, en las cuales ponen en prctica conocimientos, habilidades y actitudes para generar, disear y usar productos y servicios, considerando las posibles implicaciones sociales y naturales. Mediante esta competencia los alumnos conocen y describen las relaciones entre los procesos tcnicos, la naturaleza y la sociedad; previenen impactos no deseados y proponen diversas opciones de desarrollo tcnico para la satisfaccin de necesidades e intereses en diferentes contextos.

Resolucin de problemas
La presente competencia implica que los alumnos identifiquen, caractericen y expliquen situaciones que limiten la satisfaccin de necesidades e intereses, y representen retos intelectuales. En este proceso movilizan conocimientos, habilidades y actitudes para proponer opciones de solucin que permitan mejorar, considerando sus efectos naturales y sociales, procesos, productos y servicios. Los alumnos observan, registran aspectos de la situacin que debe afrontarse y comparan sucesos de su regin; describen las condiciones naturales y sociales en que se presenta la situacin, as como las limitaciones y oportunidades que devienen requerimientos para satisfacer necesidades e intereses. Tambin establecen las relaciones entre los elementos que originan dicha situacin y sus consecuencias, como punto de partida para la generacin de diversas opciones de solucin. Por medio de esta competencia los alumnos buscan informacin, discuten, argumentan, asumen una postura y logran acuerdos sobre sus propuestas de solucin para seleccionar la opcin ms pertinente que responda a la situacin y satisfaga las necesidades o intereses que le dieron origen.

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Diseo
Al ponerla en prctica, la competencia implica que los alumnos movilicen conocimientos, habilidades y actitudes para prefigurar diversas y nuevas propuestas, representarlas grficamente y ejecutarlas. El objetivo es resolver problemas y satisfacer necesidades e intereses en un espacio y tiempo determinados. Los alumnos desarrollan la solucin seleccionada mediante la bsqueda y el uso de informacin, toman en cuenta conocimientos tcnicos, experiencias, requerimientos y condiciones del contexto, las cuales se incorporan a la imagen objetivo de la situacin que debe cambiarse o del problema que se resolver.

Al ejercer esta competencia los alumnos utilizan lenguaje tcnico para representar y comunicar las caractersticas de su prefiguracin, e identifican materiales, energa, informacin, medios tcnicos y tcnicas que se emplearn, entre otros, para evaluar su factibilidad y viabilidad con el fin de ejecutarla. Durante el proceso de ejecucin, los alumnos crean modelos, prototipos y proponen simulaciones como medios para evaluar la funcin y su relacin con la necesidad o inters que le dio origen. Adems, mejoran los procesos y productos a partir de criterios de ergonoma, esttica y desarrollo sustentable.

Gestin
Al ejercitar esta competencia los alumnos planean, organizan y controlan procesos tcnicos para lograr los fines establecidos, considerando los requerimientos definidos y su relacin con las necesidades e intereses en un contexto determinado. Tambin establecen secuencias de sus acciones en tiempos definidos para la ejecucin de los procesos tcnicos que permiten elaborar productos o generar servicios; consideran

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costos, medios tcnicos, insumos y participantes, as como criterios de eficiencia y eficacia para desarrollarlos. Asimismo, los alumnos ordenan y distribuyen los diferentes recursos con los que cuentan; definen las funciones de los participantes segn las caractersticas del servicio que se generar o del producto que se elaborar, con base en los criterios del desarrollo sustentable. Adems, le dan seguimiento a las acciones que emprenden y evalan finali- dades, resultados y consecuencias de las diferentes fases del proceso, lo que permite la toma de decisiones orientadas a la mejora de procesos, productos y servicios. Mediante el ejercicio de estas competencias se busca contribuir a alcanzar el Perfil de Egreso de la Educacin Bsica y agregar valor y posibilidades al proceso educativo, al en- lazar contenidos con las diversas asignaturas del mapa curricular de educacin secundaria.

iii. enfoque pedaggico

El enfoque pedaggico de esta asignatura busca promover el estudio de los aspectos instrumentales de la tcnica, sus procesos de cambio, gestin e innovacin, y su relacin con la sociedad y la naturaleza para la toma de decisiones en contextos diferentes. Esto implica analizar cmo resuelve el ser humano en el plano social sus necesidades y atiende sus intereses; qu tipo de saberes requiere y cmo los utiliza; a qu intereses e ideales responde, y cules son los efectos del uso de esos saberes en la sociedad, la cultura y la naturaleza. Adems, es necesario reconocer que los temas y problemas de la tecnologa se relacionan con la vida y el entorno de los alumnos.

Los propsitos de la asignatura se concretarn y alcanzarn si los alumnos desarrollan procesos tcnicos, resuelven problemas y participan activamente en el desarrollo de proyectos y prcticas educativas fundamentales cuya finalidad sea satisfacer nece- sidades e intereses personales y colectivos.

la enseanza de la tecnologa
La asignatura de Tecnologa no debe entenderse slo como la coleccin de herramien- tas o mquinas en general. Tampoco se identifica en exclusiva con los conocimientos prcticos o tericos que sustenten el trabajo en algn campo tecnolgico o aquellos que la tecnologa contribuya a construir. Los nuevos programas de estudio de la asignatura de Tecnologa se fundamentan en una actualizacin disciplinaria y pedaggica, y la consideran un espacio curricular que incluye tres dimensiones para distinguir e integrar diferentes aproximaciones para estudiarla: La educacin para la tecnologa se centra sobre todo en los aspectos instrumentales de la tcnica que favorecen el desarrollo de las inteligencias lgico-matemticas y corporal-kinestsicas.

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La educacin sobre la tecnologa se enfoca en los contextos culturales y organizativos que promueven el desarrollo de las inteligencias personales y lingsticas. La educacin en tecnologa, una concepcin que articula los aspectos instrumentales, de gestin y culturales con particular inters en la formacin de valores, permite el desarrollo de las inteligencias mltiples y relaciona la educacin tecnolgica con las dos dimensiones previamente descritas y con una visin sistmica de la tecnologa. La educacin en tecnologa permite el desarrollo de habilidades cognitivas, instrumentales y valorativas.

En sntesis, la educacin para la tecnologa se centra en lo instrumental y pone el acento en el saber hacer; la educacin sobre la tecnologa relaciona los procesos tcnicos con los aspectos contextuales, y la educacin en tecnologa hace hincapi en los niveles sistmicos; es decir, analiza los objetivos incorporados a los propios sistemas tcnicos referidos a valores, necesidades e intereses, la valoracin de sus resultados, la previsin de riesgos o consecuencias nocivas para el ser humano o la naturaleza, el cambio social y los valores culturales asociados a la dinmica de los diversos campos tecnolgicos. El diseo curricular de la asignatura de Tecnologa considera las tres dimensiones: educacin para, sobre y en tecnologa, e incluye las consideraciones de carcter instru- mental, cognitivo y sistmico como elementos estratgicos que definen los propsitos generales, las competencias y los aprendizajes esperados.

Con el fin de apoyar el trabajo de los docentes, en el anexo ii del presente documento se proponen las orientaciones didcticas generales y en particular el trabajo con proyectos que podrn orientar y facilitar el abordaje de los contenidos de la asignatura de Tecnologa.

elementos para el desarrollo de las prcticas educativas

La asignatura de Tecnologa considera los siguientes elementos para el desarrollo del proceso educativo: Contexto social. Debido a que los aspectos locales, regionales e histricos influyen
en la eleccin de una alternativa tcnica, se pretende que los alumnos visualicen las causas sociales que favorecen la creacin de productos, el desarrollo de proce- sos tcnicos y la generacin de servicios, as como las consecuencias que dichos cambios tcnicos tienen en la vida del ser humano y en la naturaleza.

Diversidad cultural y natural. Las condiciones de nuestro pas brindan mltiples

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ejemplos de cmo resolver un problema, y de los efectos en las formas de vida derivadas de la manera de solucionarlo. El uso de tcnicas debe examinar el entorno natural y cultural de una regin en particular, con el propsito de que los alumnos comprendan que el empleo de determinados medios tcnicos supone el conocimiento de intereses, finalidades, implicaciones y medidas precautorias.

Equidad en el acceso al conocimiento tecnolgico. Es necesario promover la participacin en el uso de bienes y servicios y en los procesos de desarrollo tcnico. La equidad se vincula con la construccin y promocin de mecanismos y espacios de toma de decisiones informadas y responsables. Al asumirlas, los alumnos deben conocer las posibles implicaciones de las creaciones tcnicas para los diversos grupos sociales, y comprometerse a facilitar el acceso y los beneficios a los sectores sociales menos favorecidos.

Equidad de gnero. Segn la tradicin, los alumnos de gnero masculino deben

encaminar sus intereses hacia los nfasis de campo en los cuales se les considera capaces de desarrollar mejor sus capacidades de gnero, acorde con los roles establecidos: carpintera e industria de la madera, diseo y mecnica automotriz, mquinas herramientas y sistemas de control y diseo de estructuras metlicas, entre otros. En el mismo sentido, se asume que la eleccin de las alumnas debe dirigirse hacia actividades que cumplen el estereotipo relacionado con su gnero: confeccin del vestido e industria textil, preparacin y conservacin de alimentos, esttica y salud corporal, entre otros. El programa de la asignatura de Tecnologa pretende promover la equidad de gnero. Por lo tanto, la eleccin del nfasis de campo que estudiarn los alumnos

deben guiarla, fundamentalmente, sus intereses y aspiraciones personales por encima de la visin tradicional. En este sentido, el docente deber aportar dinamismo cuando atienda estos intereses y aspiraciones, considerando la oferta educativa de la asignatura en el plantel y, en caso necesario, solicitar los apoyos institucionales para lograr que los alumnos participen en el estudio de los nfasis de campo con igualdad de oportunidades.

Seguridad e higiene. En el laboratorio de Tecnologa estos factores abarcan una

serie de normas generales y particulares encaminadas a evitar los accidentes y enfermedades en los alumnos y profesores. Los accidentes son resultado de situaciones que, en la mayora de los casos, es posible prever, sin embargo otros son aleatorios. Al investigar las causas se determinar que se han producido debido a la conducta imprudente de una o ms personas, o a la existencia de condiciones peligrosas, casi siempre previsibles. La seguridad y la higiene en la asignatura de Tecnologa deben considerarse como propsito de aprendizaje. En este sentido, los docentes deben resaltar la importancia del cuidado y la seguridad de los alumnos, as como del equipo con que cuenta el laboratorio de Tecnologa. Tambin es recomendable que este tema se retome, junto con los alumnos, a lo largo del trabajo de los bloques para reiterar las indicaciones y los lineamientos bsicos que contribuyen a la promocin de la seguridad e higiene en el estudio de los nfasis de campo.

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los mtodos en tecnologa

Los mtodos de trabajo en Tecnologa tienen mucho en comn con los que se emplean en otros mbitos disciplinarios; sin embargo, su identidad la determinan las prcticas sociales o hechos concretos, de ah que los mtodos de anlisis sistmico y de proyectos sean empleados como los principales, a pesar de que existen otros propios de la Tecnologa y que tienen pertinencia en la prctica educativa: los anlisis de la funcin, estructural-funcional, tcnico, econmico, entre otros, que se descri- ben en el anexo ii.

El papel del alumno

La asignatura de Tecnologa considera al alumno como actor central del proceso educativo y que adquiere gradualmente conciencia para regular su propio aprendizaje. El trabajo en el aula propicia que el alumno, de manera individual, en interaccin con sus pares y con el docente, desarrolle competencias de intervencin, resolucin de problemas, diseo y gestin en el desarrollo de los procesos tcnicos implementados en el laboratorio de Tecnologa. De esta manera se propone que los alumnos participen

en situaciones de aprendizaje que les permitan disear y ejecutar proyectos para resol- ver problemas tcnicos de su contexto. En estos trminos, es deseable que los alumnos: Participen en las situaciones de aprendizaje de manera individual y grupal.
Compartan sus ideas y opiniones en los dilogos, debates y discusiones grupales pro- puestas, muestren disposicin al trabajo con otros y, a la vez, argumenten sus ideas.

Desarrollen su creatividad e imaginacin en la creacin de productos y en el desarrollo de procesos tcnicos, como respuesta a situaciones problemticas en las cuales el diseo es un elemento fundamental para la implementacin de sus proyectos.

Desarrollen valores y actitudes como respeto, equidad y responsabilidad, y tambin dilogo, colaboracin, iniciativa y autonoma, entre otros.

Utilicen sus competencias desarrolladas previamente, con el fin de mejorarlas, aplicarlas y transferirlas a nuevas situaciones.

Cumplan las normas de higiene y seguridad y los acuerdos establecidos con los

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docentes y con sus pares para el desarrollo de las actividades propuestas en el laboratorio de Tecnologa.

Es preciso sealar que los aspectos enunciados constituyen un referente de lo que se espera que los alumnos logren en su proceso educativo. Asimismo, es importante considerar que los aspectos descritos respecto de lo que se espera del alumno el docente debe analizarlos en forma crtica y adecuarse a los contextos, necesidades e intereses de sus alumnos.

El papel del docente

La enseanza de esta asignatura demanda que el docente domine los conocimientos disciplinarios, las habilidades tcnicas y la didctica propia de la materia (conocimientos sobre planeacin, estrategias para la enseanza y tipos e instrumentos para evaluar) con el fin de emplearlos en su prctica. El papel del docente consiste en facilitar los aprendizajes y orientar las situaciones de aprendizaje en el laboratorio de Tecnologa para el desarrollo de competencias, as como dar seguimiento al trabajo de los alumnos y evaluar junto con stos sus logros para realimentarlos de manera continua. En estos trminos, es deseable que el docente:
reconozca que el actor central del proceso educativo es el alumno, quien regula su aprendizaje y desarrolla competencias.

Conozca los aspectos psicolgicos y sociales que le permitan comprender a los alumnos e intervenir en el contexto donde se desarrollan las prcticas educativas. Promueva el trabajo colaborativo y atienda los ritmos y estilos de aprendizaje de los alumnos mediante diferentes estrategias didcticas, para asegurar que todos aprendan eficazmente.

Asegure la participacin equitativa del grupo, el respeto entre sus integrantes, el

dilogo, el consenso y la toma de acuerdos.

Proponga el uso de medios tcnicos y tecnolgicos como recurso didctico para el desarrollo de las actividades en el laboratorio de Tecnologa. Valore el uso adecuado de diversas fuentes de informacin con el fin de apoyar el anlisis de problemas y la generacin de opciones de solucin. Favorezca la apertura y valoracin de las ideas en la bsqueda de opciones de solucin a problemas cotidianos. Fomente la valoracin de las diferencias individuales y de la diversidad de grupos culturales en el desarrollo de los procesos tcnicos, la elaboracin de productos y la generacin de servicios.

Propicie que los alumnos diseen, ejecuten y evalen proyectos que respondan a
sus intereses y a las necesidades del contexto.

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En el anexo ii se describen los conceptos fundamentales que se incorporan como parte de la actualizacin disciplinaria y algunas estrategias para facilitarle a los docentes la adecuada interpretacin de los contenidos.

El laboratorio de Tecnologa
ste es el espacio fsico con los medios necesarios para que los alumnos desarrollen procesos tcnicos, busquen opciones de solucin a problemas tcnicos de su contexto, y pongan a prueba modelos, prototipos y simulaciones de acuerdo con las propuestas de diseo seleccionadas como parte de sus proyectos. El nuevo enfoque de la asignatura busca que los alumnos realicen actividades que se centran en el estudio del hacer para promover el desarrollo de competencias tecno- lgicas de intervencin, resolucin de problemas, diseo y gestin. Asimismo, deja de ser una actividad de desarrollo (Plan y programas de estudio, 1993) para concebirse como asignatura (Plan y programas de estudio 2006). Los recursos de apoyo para la enseanza y el aprendizaje de la Tecnologa se redefinen y dejan de considerarse como talleres para concebirse como laboratorios. El objetivo es incorporar aspectos pedaggicos y didcticos que permitan prcticas educativas relevantes y pertinentes en congruencia con el enfoque de la asignatura.

El uso de herramientas, mquinas e instrumentos prevalece en el trabajo de la asignatura; sin embargo, las prcticas en el laboratorio de Tecnologa deben promover el desarrollo de habilidades cognitivas a la par con las de carcter instrumental. Por esta razn, los alumnos adems de saber usar los instrumentos, tambin deben estudiar su origen, el cambio tcnico en su funcin y su relacin con las necesidades e intereses que satisfacen, ya que la finalidad es que propongan mejoras en los procesos y productos, tomando en cuenta, entre los aspectos ms importantes, sus impactos sociales y en la naturaleza. La presencia de las tecnologas de la informacin y la comunicacin (TiC) abre una gama de posibilidades didcticas, pero impone, al mismo tiempo, una serie de retos y restricciones ineludibles en la planeacin del trabajo docente. El uso eficaz de las TiC en el laboratorio requiere cambios significativos en los espacios escolares; implica disear estrategias didcticas especficas, a partir de la revisin de los contenidos y aprendi- zajes esperados, que permitan al docente y al alumno aprovechar sus posibilidades de interaccin al mximo. Por tanto, es necesario buscar nuevas configuraciones res- pecto al papel del docente y de sus alumnos que permitan el aprendizaje autnomo

22

y permanente, tomar decisiones, buscar y analizar informacin en diversas fuentes y aprovecharla en el trabajo colaborativo, entre otros.

La evaluacin Tecnologa

en

el

laboratorio

de

respecto a la evaluacin, se propone considerarla como un proceso permanente, con- tinuo y sistemtico que permita al docente dar seguimiento al logro de los aprendizajes esperados, con base en criterios que le sirvan para seleccionar y recopilar evidencias sobre las actividades desarrolladas. De esta manera el docente podr identificar los avances y dificultades de los alumnos en su aprendizaje, con el fin de realimentar el trabajo de stos y su prctica docente, as como planear estrategias e implementar actividades que contribuyan a la mejora del proceso educativo. En consecuencia, el docente establece criterios, es decir, acciones (que implica el saber hacer con saber) y disposiciones concretas que los alumnos deben realizar para llevar a cabo una actividad u obtener un producto. Al definir los criterios es esencial tomar como referente los aprendizajes esperados. Es preciso realizar la evaluacin de manera continua durante el desarrollo de las actividades que realicen los alumnos y que integre evidencias, entre otras: Escritos sobre conclusiones de debates. reportes de investigacin y visitas guiadas. resultados de entrevistas. Mapas conceptuales.

 Cuadros comparativos. Prototipos.

Modelos.

representaciones grficas. informes tcnicos de los proyectos. Adems, debe incluir aspectos relacionados con la capacidad que los alumnos poseen para, entre otros: Trabajar en equipo y en grupo. Definir problemas tcnicos y proponer opciones de solucin. Argumentar sus ideas. Buscar y seleccionar informacin. Planear y organizar procesos tcnicos. Establecer las relaciones entre los componentes de un sistema. Asumir postura ante una situacin. Proponer mejoras a procesos y productos. Como parte del proceso de evaluacin los alumnos deben conocer los propsitos educativos. Esto les permitir construir sentido y significado de lo que se espera que logren en el laboratorio de Tecnologa. En consecuencia, los alumnos podrn identificar en lo individual y con sus pares los avances en sus aprendizajes, al igual que las dificultades enfrentadas y las fortalezas demostradas durante el desarrollo de procesos y en la elabo- racin de productos. Estos aspectos pueden utilizarse como insumos en la evaluacin de las prcticas docentes, pues mediante stas los docentes deben dar seguimiento a las estrategias y actividades didcticas implementadas, con el fin de tomar decisiones para mejorarlas o proponer nuevas formas de intervencin. Es importante conocer distintas maneras de evaluar y utilizarlas con pertinencia, segn las caractersticas de los alumnos, sobre todo considerando que la evaluacin deber distinguirse de una visin tradicional reducida a una calificacin, por lo que debe- r considerarse como una herramienta de enseanza y aprendizaje que se incluye en diversas etapas del proceso educativo y con un enfoque formativo.

23

organizacin de los contenidos para la educacin secundaria tcnica

Los contenidos para el estudio de la asignatura de Tecnologa se estructuran a partir de cinco ejes que integran y organizan los contenidos de los bloques del programa de estudio en cada grado, e incorporan el saber, saber hacer y saber ser para el desarrollo del proceso educativo en el ciclo escolar.

El siguiente cuadro presenta la organizacin de los bloques de la asignatura de Tecnologa para la escuela secundaria general.

B loque

g rad o

e je

2
Tecnologa y su relacin con otras reas del conocimiento Cambio tcnico y cambio social La tcnica y sus implicaciones en la naturaleza Planeacin y organizacin tcnica

3
Tecnologa, informacin e innovacin Campos tecnolgicos y diversidad cultural innovacin tcnica y desarrollo sustentable Evaluacin de los sistemas tecnolgicos Proyecto de innovacin i

c on oci mi en
to tec n olg ico

Tcnica y tecnologa

ii

s oc i ed ad ,
c ultura y tc n i c

Medios tcnicos

iii

t c n i c a
yn aturalez a

Transformacin de materiales y energa

iV

g esti n

tc n i c a

Comunicacin y representacin tcnica Proyecto de produccin artesanal

24

p arti ci paci
n tec n olg ica

Proyecto de diseo

A continuacin se describen cada uno de los ejes que organizan los contenidos del programa de estudio:
Conocimiento tecnolgico. Articula el saber terico-conceptual del campo de la tecnologa con el saber hacer tcnico-instrumental para comprender el hecho tcnico por medio de la produccin, diseo e innovacin de las tcnicas.

Sociedad, cultura y tcnica. Toma en cuenta la interaccin de los cambios sociales

y tcnicos. Considera las motivaciones econmicas, sociales, culturales y polticas que propician la creacin y el cambio de los sistemas tcnicos.

Tcnica y naturaleza. incorpora los principios del desarrollo sustentable que orientan la visin prospectiva de un futuro deseable. Considera la tcnica como elemento de articulacin entre la sociedad y la naturaleza, considera el principio precautorio y el aprovechamiento sustentable de los recursos.

Gestin tcnica. Toma en cuenta las caractersticas y posibilidades del contexto

para la puesta en marcha de actividades productivas, as como la planeacin, organizacin, consecucin y evaluacin de los procesos tcnicos.

Participacin tecnolgica. incorpora la integracin de conocimientos, habilidades y

actitudes para la implementacin de proyectos tcnicos que permitan a los alumnos resolver problemas o situaciones relacionadas con la satisfaccin de necesidades e intereses de su comunidad.

contenidos

p rimer

grado .

t ecnologa i
27

n primer grado se estudia la Tecnologa como campo de conocimiento, con nfasis en los aspectos comunes a todas las tcnicas y que permiten caracterizar la tcSe propone la identificacin de las formas en que el ser humano ha transferido

nica como objeto de estudio. las capacidades del cuerpo a las creaciones tcnicas, por ello se pone en prctica un conjunto de acciones de carcter estratgico, instrumental y de control orientadas hacia un propsito determinado. De esta manera, se analiza el concepto de delegacin de funciones, la construccin y uso de herramientas, mquinas e instrumentos que po- tencian las capacidades humanas, en correspondencia con las caractersticas de los materiales en los cuales se acta, los tipos de energa y las acciones realizadas. Tambin se promueve el reconocimiento de los materiales y la energa como insu- mos en los procesos tcnicos y la obtencin de productos. Asimismo, se pretende que los alumnos elaboren representaciones grficas como medio para comunicar sus crea- ciones tcnicas. Finalmente, se propone la ejecucin de un proyecto de reproduccin artesanal, que permita articular y analizar todos los contenidos desde una perspectiva sistmica y con nfasis en los procesos productivos. Lo anterior permitir tener un acercamiento de los alumnos al anlisis del sistema ser humano-producto, referido como el trabajo artesanal donde el usuario u operario interviene en todas las fases del proceso tcnico.

descripcin, propsitos y aprendizajes por bloque

p rimer
grado y tecnologa

B loque i. t cnica

Este bloque posibilita un primer acercamiento de la tecnologa como estudio de la tcnica, la cual se caracteriza desde una perspectiva sistmica como la unidad bsica de estudio de la Tecnologa. Se promueve el reconocimiento del ser humano como creador de tcnicas, que desarrolla una serie de actividades de carcter estrat- gico, instrumental y de control, para actuar sobre el medio y satisfacer sus necesidades de acuerdo con su contexto e intereses. Tambin se pretende el estudio de la tcnica como sistema y conjunto de acciones orientadas a satisfacer necesidades e intereses. Se promueve el anlisis de la relacin de las necesidades e intereses de los grupos sociales con la creacin y el uso de las tcnicas. Desde esta perspectiva, se propone la tcnica como construccin social e histrica debido a la estrecha relacin e incorporacin de los aspectos culturales en las creaciones tcnicas. Una caracterstica de la naturaleza humana es la creacin de medios tcnicos, por lo que uno de los propsitos de este bloque es que los alumnos se reconozcan como seres con capacidades para intervenir en la elaboracin de productos como forma de satisfacer ne- cesidades e intereses.

p ropsitos
1. Reconocer la tcnica como objeto de estudio de la Tecnologa. 2. Distinguir la tcnica como un sistema constituido por un conjunto de acciones para la satisfaccin de necesidades e intereses. 3. Identificar los sistemas tcnicos como el conjunto que integra a las acciones humanas, los materiales, la energa, las herramientas y las mquinas. 4. Demostrar la relacin entre las necesidades sociales y la creacin de tcnicas que las satisfacen.

28

a prendizajes

esperados

Caracterizan a la tecnologa como campo de conocimiento que estudia la tcnica. Reconocen la importancia de la tcnica como prctica social para la satisfaccin de necesidades e intereses. Identifican las acciones estratgicas, instrumentalesy de control como componentes de la tcnica. Reconocen la importancia de las necesidades e intereses de los grupos sociales para la creacin y el uso de tcnicas en diferentes contextos sociales e histricos. Utilizan la estrategia de resolucin de problemas para satisfacer necesidades e intereses.

t emas

y suBtemas

c onceptos

relacionados

s ugerencias

didcticas

1. t cnica

y tecnologa

1.1. t cnica
la
tcnica en la Vida cotidiana

Los productos tcnicos de uso cotidiano en la casa y la escuela. Las tcnicas en la vida cotidiana para la satisfaccin de necesidades e intereses. Las actividades tcnicas en la vida rural y en la urbana: relaciones y diferencias. Los alimentos en la vida cotidiana y la produccin de ganado para la satisfaccin de necesidades sociales.

Tcnica. Intervencin tcnica. Necesidades e intereses sociales.

Identificar y relacionar en una tabla los productos tcnicos de uso cotidia- no en el hogar y en la escuela. Describir sus funciones y relacionarlascon las necesidades que satisfacen. Describi , en una matriz, las tcnicas presentes en la comunidad, as como r los bienes y servicios que producen. Identificar y describir en una tabla las principales actividades productivas en el campo y la ciudad, y analizarsus similitudes y diferencias. Identificar las especies animales domsticas que hay en la comunidad, e investigar en diversas fuentes de informacin sobre el proceso de domes- ticacin y su relacin con la satisfaccin de necesidades. Visitar una granja o un rancho y entrevistar a un productor acerca de las tcnicas ms usadas en las actividades pecuarias. Analizar, en grupo, la informacin recabada y concluir sobre la importancia de poner en prctica las tcnicas de la actividad pecuaria en la comunidad. Registrar las con- clusiones una vez consensuada la informacin.

Primer grado. Tecnologa i

t emas

y suBtemas

c onceptos

relacionados

s ugerencias

didcticas

Visitar, organizados en equipos de trabajo, un mercado local para identi- ficar los productos de origen pecuario que se venden, sus caractersticas y precios. Recabar la informacin en una bitcora y compararla con otras especies que se cran en la comunidad. Con base en los resultados de la comparacin, acordar qu especie de ganado menor es posible criar en la escuela. Criar una especie de ganado menor y de traspatio e identificar en el pro- ceso las tcnicas pecuarias involucradas.

la

tcnica como sistema , clases de tcnicas y sus elementos comunes

Los componentes de las tcnicas: conjunto de acciones, medios y fines. Las clases de tcnicas involucradas en la produccin pecuaria. El ciclo de la produccin animal y las tcnicas asociadas con la crianza y manutencin en el sistema de produccin.

Tcnica. Acciones estratgicas. Acciones instrumentales. Acciones de control. Clases de tcnicas: ensamblado, transporte, transformacin, modelado, reparacin, preparacin, captura, manejo y servicio, entre otros. Sistema tcnico.

Reproducir, de manera individual, tcnicas sencillas de actividades desarrolladas en el hogar para identificar los componentes bsicos de las tcnicas: acciones, medios y fines. Elaborar un mapa de usos del suelo en la comunidad. Se sugiere tomar fotografas de los procesos pecuarios en la comunidad. Describir, en equipos, algunas tcnicas utilizadas para la crianza de es- pecies menores en la comunidad. Hacer hincapi en el conocimiento de los ciclos de vida y su relacin con la produccin de carne de diferentes especies para el consumo humano. Identificar, en equipos de trabajo, las diferencias entre las tcnicas de produccin artesanal y las de produccin industrial, respecto a la higiene, crianza, manutencin y salud de las especies. Presentar un informe con los resultados. Elaborar, en grupo, un calendario del ciclo de produccin de una o varias especies de ganado mayor o menor, as como el manejo, conservacin y distribucin de los productos obtenidos. Elaborar un peridico mural sobre la cra de animales en las civilizaciones antiguas. Investigar en diversas fuentes, el proceso de domesticacin y mejora de , especies pecuarias. Analizar sus antecedentes y evidenciar los cambios principales. Exponer los resultados en plenaria. Informarse, por equipos, sobre las fiestas y su relacin con la importancia y aprovechamiento de la carne de animales en la comunidad. Elaborar un mapa mental con la informacin recopilada y exponerlo al grupo. Demostrar una tcnica de cra de animales de traspatio, enumerar y reflexionar acerca de las actividades que involucra la crianza.

29

la

tcnica como prctica sociocultural e histrica y su interacc in co n la naturaleza

Las tcnicas a lo largo de la historia: la domesticacin en las primeras civilizaciones. La importancia de la actividad pecuaria en la comunidad como prctica histrica y cultural. El proceso de domesticacin de animales en la actualidad.

Tcnica. Cultura. Transformacin de la naturaleza.

l as

tcnicas y los procesos tcnicos artesanales

Las caractersticasde los procesos artesanales. El proceso artesanal: empleo de herramientas e intervencin del ser humano en todas las fases del proceso tcnico. La produccin de alimentos de origen animal para el consumo comunitario y la produccin de traspatio. Caractersticasde los procesos artesanalesen las tcnicas pecuarias desplegadas en la comunidad.

Tcnica. Proceso tcnico artesanal.

Identificar y caracterizar los procesos tcnicos artesanales y la intervencin del ser humano en dichos procesos. Se sugiere investigar procesos artesanales desarrollados en la comunidad: hilado, curtido, herrera, al- farera, cermica y orfebrera, entre otros. Presentar un reporte ilustrado. Representar, con imgenes, cmo se lleva a cabo la crianza y el cuidado de ganado menor y mayor en la comunidad. Describir las tcnicas empleadas en la produccin de diferentes especies, particularmente las de carcter artesanal. Hacer hincapi en la participa- cin de los operarios en todas las fases del proceso tcnico. Demostrar las tcnicas idneas para la crianza y el cuidado de la especie de ganado menor, con la intencin de practicar habilidades para manejar al ganado. Realizar un esquema con los principales productos de origen animal y sealar las necesidades que satisfacen. Participar en las labores de produccin pecuaria de la escuela, para la satisfaccin de necesidades e intereses del contexto.

Pecuaria

t emas

y suBtemas

c onceptos

relacionados

s ugerencias

didcticas

1.2. t ecnologa
la
tecnologa como campo de conocimiento

Tecnologa. Tcnica.

Las diversas acepciones de tecnologa. La tecnologa como campo de estudio de la tcnica. E l estudio de las tcnicas pecuarias con el fin de entender y mejorar sus prcticas. La biologa de las especies y su relacin con el medio: Anatoma, ciclos de reproduccin y vida de las especies. Nutricin y enfermedades. Mejora gentica de las especies.

Investigar en diferentes fuentes de informacin, el concepto de , tecnologa y registrar los resultados en un cuadro para analizarlo en plenaria. Visitar una escuela donde se impartan carreras tcnicas pecuarias o a nivel licenciatura de Medicina veterinariay Zootecnia e investigarlas diversas ramas o especialidadesque se estudian; elaborar un reporte. Entrevistar o invitar a dar una conferencia a un mdico veterinariozootecnista sobre su actividad profesional, con el fin de identificar los mtodos de trabajo y las tcnicas empleadas en el cuidado de los animales. Elabo- rar un informe individual. Consultar diferentes fuentes de informacin para conocer la biologa, alimentacin y formas de vida de distintas especies pecuarias. Elaborar fichas de trabajo con la informacin derivada de la investigacin. Construir una tabla con la descripcin de las especies susceptibles a criar en la comunidad, y resaltar las condiciones propicias para su crianza y reproduccin, as como las condiciones ambientales necesarias para su desarrollo. Investigar acerca de los procesos de seleccin y mejoramiento gentico de las especies y su relacin con la seleccin de individuos mejorados para diferentes propsitos. Llevar a cabo actividade para la nutricin de diferentes especies s pecuarias.

30

Caractersticasdel medio ambiente de mi comunidad y su vinculacin con la crianza y explotacin de especies domsticas.

el

papel de la tecnologa en la sociedad

La tecnologa para la satisfaccin de necesidades e intereses y para la mejora de procesos y productos. La importancia de la actividad pecuaria en la alimentacin y como base de la economa. La tecnologa para mejorar las actividades pecuarias: engorda, rentabilidad y mejora de las especies.

Tecnologa. Tcnica. Necesidades e intereses sociales.

Elaborar un cuadro comparativo de platillos tradicionales preparados a base de productos de origen animal en la comunidad. Comparar los productos de origen animal de uso comn en la comunidad, y sealar qu tipo de necesidades satisfacen. Describir, en grupo, problemas tcnicos de la actividad pecuaria en la co- munidad y plantear alternativas de solucin, con base en conocimientos tecnolgicos y sobre el ciclo de vida de las especies para optimizar su cra y manutencin. Proponer la produccin de especies pecuarias y analizar en el proceso el papel de la tecnologa en la sociedad, para ubicar las formas de satisfacer las necesidades de alimentacin y la incorporacin de nuevas tcnicas. Investigarlas caractersticasnutricionalesde diversos productos de origen animal. Desarrollar prcticas de engorda en especies pecuarias, para la resolucin de problemas relacionados con la alimentacin.

Primer grado. Tecnologa i

B loque ii. m edios

tcnicos

En este bloque se aborda el anlisis y operacin de herramientas, mquinas e instrumentos. Se promueve la reflexin en el anlisis funcional y en la delegacin de funciones corporales a las herramientas como proceso y como fundamento del cambio tcnico; se pretende que las actividades que realicen los alumnos permitan una construccin conceptual y as facilitar la comprensin de los proce- sos de creacin tcnica, desde las herramientas ms simples hasta las mquinas y procesos de mayor complejidad. El estudio de las herramientas se realiza a partir de las tareas en que se emplean, de los materiales que se procesan y de los gestos tcnicos requeridos. Para el anlisis de las mquinas se recomienda identificar sus componentes: el motor, la transmisin del movimien- to, el operador y las acciones de control, as como la transformacin de los insumos en productos. En el bloque tambin se promueve el reconocimiento de los medios tcnicos como una construccin social, cultural e histrica y como forma de interaccin de los seres humanos con el entorno natural.

p ropsitos

1. Reconocer la delegacin de funciones como una forma de extender las capacidades humanas mediante la creacin y uso de herra- mientas y mquinas. 2. Utilizar herramientas,mquinas e instrumentos en diversos procesos tcnicos. 3. Reconocer la construccin de herramientas,mquinas e instrumentos como proceso social, histrico y cultural.

a prendizajes

esperados

Identifican la funcin de las herramientas,mquinas e instrumentos en el desarrollo de procesos tcnicos. Emplean herramientas, mquinas e instrumentos como extensin de las capacidades humanas e identifican las funciones que se delegan en ellas. Comparan los cambios y adaptaciones de las herramientas mquina e instrumento en diferentes contextos culturales sociales e , s s , histricos. Utilizan las herramientas,mquinas e instrumentos en la solucin de problemas tcnicos.

t emas

y suBtemas

c onceptos

relacionados

s ugerencias

didcticas

31

2. m edios

tcnicos

h err amientas ,

mquinas e instrumentos como extensin de las ca pacidade s humanas

Los procesos de creacin de herramientassegn sus funciones en las sociedades antiguas y sus procesos de cambio: las acciones y los gestos tcnicos. La delegacin de funciones en herramientasy mquinas.
y su mantenimiento

Herramientas. Mquinas. Instrumentos. Delegacin de funciones. Gesto tcnico. Sistema ser humano-producto.

Realizarun anlisis grupal sobre la creacin de herramientasen las sociedades antiguas y su funcin. Dibujar las primeras herramientas utilizadas por el ser humano. Describir las acciones que se delegan en una herramienta, como el martillo o hacha primitiva, destacando el cambio en el gesto tcnico para cumplir su funcin. Demostrar el uso de herramientas y mquinas del laboratorio de tecnologa de pecuaria, para analizar los conceptos de delegacin de funciones y gesto tcnico. Describir las funciones tcnicas de cada una de ellas. Manejar diversas herramientasy mquinas usadas en la actividad pecuaria (trasquilar una oveja, marcar un becerro o castrar un cerdo, entre otras).

h err amientas , mquinas e instrumentos : sus funciones

La funcin de las herramientas,mquinas e instrumentos en los procesos tcnicos pecuarios. Los componentes de una mquina: fuente de energa, motor, transmisin, actuador, sistemas de regulacin y control. Las mquinas empleadas en las actividades pecuarias y la funcin que cumplen.

Mquinas. Herramientas. Instrumentos. Delegacin de funciones. Sistema ser humanomquina. Mantenimiento preventivo y correctivo.

Elaborar un catlogo de las herramientas mquina e instrumentos usados , s en las actividades pecuarias y describir su funcin; por ejemplo, cuchillo, escofina, cubeta, estanques, bombas, esmeril lazo, gancho, bscula, ali, mentadores, bebederos y redes, entre otros. Identificar los componentes y funciones de mquinas empleadas en el laboratorio de tecnologa de pecuaria y representarlas mediante dibujos. Describir de manera oral las funciones de regulacin y control. Demostrar las funciones que se delegan en herramientasy mquinas propias de la zootecnia. Llevar a cabo el mantenimiento preventivo en el laboratorio de tecnologa: lectura de niveles de fluidos, limpieza y engrasado de partes mviles, re- visin del estado de las bandas de transmisin, de las conexiones en las tomas de energa, empaques y tapas, de las mquinas, equipos e instala- ciones utilizadas en las actividades pecuarias. Desarrollar actividades pecuarias; emplear herramientas manuales y mquinas. Identificar su importancia en la delegacin de funciones.

Pecuaria

t emas l as

y suBtemas

c onceptos

relacionados

s ugerencias

didcticas

accione s tcnicas en los procesos artesanales

Los procesos artesanales: La planeacin de la produccin pecuaria. El empleo de herramientas y mquinas e intervencin del ser humano en todas las fases del proceso tcnico. La cra de especies menores. Las acciones de regulacin y control en el uso de herramientasy mquinas: Regulacin de agua y alimento al utilizar diversas tcnicas, herramientas y aditamentos.

Proceso tcnico artesanal. Sistema ser humanoproducto. Sistema ser humanomquina. Acciones estratgicas. Acciones instrumentales. Acciones de regulacin y control.

Investigar qu es un proceso tcnico artesanal, culesson sus fases y las acciones humanas involucradas. Con base en los resultados, explicar las caractersticas de la produccin artesanal en el laboratorio de tecno- loga de pecuaria. Describir las fases de un proceso tcnico, por ejemplo, la produccin de traspatio, e identificar el papel del productor en todas las fases del proceso tcnico. Criar en la escuela una especie pecuaria menor por medio de tcnicas artesanales.Hacer anotaciones sobre las acciones desplegadas. Utilizar mquinas y herramientas en las labores de produccin artesanal. Visitar una tienda agropecuaria para conocer diversos implementos pecuarios: bebederos y alimentado res automticos, entre otros, usados en la produccin artesanal Presentar un reporte acerca de su . funcionamiento.

c onocimiento ,

32

manejo de las herr amientas , mquinas e instrumentos en los procesos artesanales

us o y

La descripcin de las acciones estratgicas e instrumentales en los procesos pecuarios: La toma de decisiones para manipular las herramientas,mquinas e instrumentos. Los gestos tcnicos en el uso de herramientas y mquinas para el manejo de las especies menores. Las acciones de regulacin y control en el uso de herramientas, mquinas e instrumentos. Los conocimientos y habilidades necesarias en el manejo de herramientas, mquinas e instrumentos en el desarrollo de los

Herramientas. Mquinas. Instrumentos. Acciones estratgicas. Acciones instrumentales. Acciones de regulacin y control.

Demostrar la utilizacin de herramientas, mquinas e instrumentos de manera adecuada en el desarrollo de un proceso tcnico. Propiciar la comprensin del concepto de gesto y las acciones tcnicas empleadas. Elaborar un diagrama de flujo con el proceso tcnico desarrollado para la crianza de una especie menor o mayor. Identificar en qu parte del proceso se incorporan las acciones estratgicas, instrumentalesy de control. Representar, de manera corporal, los gestos tcnicos involucrados en el uso de diversas herramientasy mquinas en la produccin pecuaria. Promover el uso correcto y seguro de diversas mquinas en las activida- des pecuarias. Identificar las acciones de regulacin y control. Analizar el funcionamiento de diversas herramientas para el manejo de especies pecuarias. Llevar a cabo la contencin fsica de especies pecuarias.

Primer grado. Tecnologa i

B loque iii. t ransformacin

de materiales y energa

En este bloque se retoman y articulan los contenidos de los bloques I y II para analizar los materiales desde dos perspectivas: la primera considera el origen, caractersticas y la clasificacin de los materiales, y hace hincapi en la relacin de sus caractersticascon la funcin que cumplen; la segunda propone el estudio de los materiales, tanto naturales como sintticos. Se propone el anlisis de las caractersticas funcionales de los productos desarrollados en un campo tecnolgico y su relacin con ma- teriales con los que estn elaborados, as como su importancia en diversos procesos tcnicos. Asimismo, se revisan las implicaciones en el entorno por la extraccin, uso y transformacin de materiales y energa, y la manera de prever riesgos ambientales. La energ se analiza a partir de su transformaci para la generaci de la fuerza el movimient y el calor que posibilita el a n n , o n funcionamiento de los procesos o la elaboracin de productos; de esta manera ser necesari identifica las fuentes y tipos de energa o r , as como los me- canismos para su conversin y su relacin con los motores. Tambin es necesari abordar el uso de la energ en los o a procesos tcnicos, principalment en el empleo y efecto del calor, adems de otras formas de energ para la transformaci de e a n

p ropsitos

1. Distinguir el origen, la diversidad y las posibles transformacionesde los materiales segn la finalidad. 2. Clasificar los materiales de acuerdo con sus caractersticas y su funcin en diversos procesos tcnicos. 3. Identificar el uso de los materiales y de la energa en los procesos tcnicos. 4. Prever los posibles efectos derivados del uso y transformacin de materiales y energa en la naturalezay la sociedad.

a prendizajes

esperados

Identifican los materiales de acuerdo con su origen y aplicacin en los procesos tcnicos. Distinguen la funcin de los materiales y la energa en los procesos tcnicos. Valoran y toman decisiones referentes al uso adecuado de materialesy energa en la operacin de sistemas tcnicos para minimizar el impacto ambiental. Emplean herramientas y mquinas para transformar y aprovechar de manera eficiente los materialesy la energa en la resolucin de problemas tcnicos.

33

t emas

y suBtemas

c onceptos

relacionados

s ugerencias

didcticas

3. t ransformacin 3.1. m ateriales

o rigen ,

de materiales y energa

caractersticas y clasificacin de los materiales

Los materialesempleados en los procesos tcnicos pecuarios. La alimentacin en la ganadera intensivay extensiva. Las caractersticas de los alimentos en las actividades pecuarias.

Materiales naturales y sintticos. Propiedades fsicas y qumicas. Propiedades tcnicas. Insumos.

Hacer una tabla que muestre la relacin de los materiales con que estn hechos los objetos del hogar con su funcin, y comparar el mismo objeto elaborado con un material distinto. Analizar las caractersticas de los materiales en relacin con las acciones corporales y el uso de herramientaspara su transformacin: arcilla, madera y aluminio, entre otros. Identificar los materiales que componen las herramientas que se emplean en los procesos pecuarios, su origen y su funcin. Hacer un cuadro en donde se correlacione la especie pecuaria y las caractersticas de las instalacionespara su resguardo y estabulacin. Elaborar un calendario estacional para conocer la disponibilidad de forrajes y planear la produccin. Conceptualiza en equipos de trabajo y mediante una investigacin dor, cumental y entrevistas a especialistas, los trminos: nutriente, protenas, vitaminas, minerales y carbohidratos, entre otros, y proponer su relacin con las caractersticas de calidad en la produccin pecuaria. Exponer la informacin obtenida al grupo. Realizar una exposicin con productos de la regin, como maz (forraje, granos), avenas y sorgos, entre otros. Identificar los que se emplean en la alimentacin de especies pecuarias. Preparar dos dietas, una balanceada y otra para engorda, segn la espe- cie y los fines de la produccin pecuaria. Aplicar las dietas.

Pecuaria

t emas u so ,

y suBtemas

c onceptos

relacionados

sugerencias

didcticas

procesamiento y aplicaciones de los materiales naturales y sintticos

Materiales: naturales y sintticos. Proceso tcnico.

Investigarlas diferencias respecto a componentes, calidad y costos, entre los alimentos industrializados y los alimentos no procesados. Presentar un informe con los resultados. Indagar acerca de hormonas, aditivos y antibiticos utilizados en la produccin pecuaria. Construir un cuadro con la descripcin. Emplear hormonas o aditivos para mejorar la cra de especies pecuarias. Visitar granjas, establos y corrales de la comunidad para identificar y ana- lizar los materiales empleados en los procesos tcnicos pecuarios, sus caractersticasy aplicaciones.

Los materiales: propiedades tcnicas para la satisfaccin de necesidades de uso. Los alimentos industrializados y los alimentos no procesados y su uso en las actividades pecuarias. E l uso de hormonas y antibiticos en la produccin pecuaria y su normatividad. E l uso de materialesen las instalaciones de las granjas, establos y

p reVisin

del impacto amBiental deriVado de la extracc in , us o y procesamiento de los materiales

34

Los impactos ambientales derivados de los procesos pecuarios en los ecosistemas: contaminacin del agua, el suelo y la erosin. La previsin de impactos ambientales mediante nuevas tcnicas pecuarias. El manejo y procesamiento eficiente de desechos en las actividades pecuarias.

Materiales. Desecho. Impacto ambiental. Resultados esperados e inesperados. Procesos tcnicos.

Investigar sobre el uso y aplicaciones de subproductos animales en otros procesos productivos, como la manufactura y la agricultura, entre otros. Exponer en plenaria la informacin recopilada. Sugerir acciones para el manejo y procesamiento adecuado de desechos en la actividad pecuaria. Proponer el tratamiento y reciclado de los desechos generados en el laboratorio de tecnologa de pecuaria para prevenir impactos ambientales. Indagar sobre el uso de biodigestores en las actividades pecuarias y presentar un informe ilustrado. Realizar entrevistas a los integrantes de la comunidad acerca de los impactos ambientales generados por las actividades pecuarias en la comunidad. De acuerdo con la informacin recopilada y, en su caso, a partir de la problemtica detectada, proponer y discutir en grupo posibles alterna- tivas de solucin.

3.2. e nerga
f uentes
y tipos de energa y su transformacin

Los tipos y fuentes de energa que se emplean en los procesos tcnicos. Los tipos de energa que se emplean en la operacin y funcionamiento de herramientasy mquinas.

Fuentes de energa. Tipos de energa. Transformacin de energa. Procesos tcnicos.

Elaborar un cuadro en donde se indiquen las fuentes y tipos de energa utilizados en los diferentes procesos de produccin pecuaria. Realiza observaciones de campo para el reconocimiento de diferentes r fuentes y tipos de energa y su uso en los procesos tcnicos: de luz, , fuerza del viento, calor, flujo de agua, fuerza humana, traccin animal y los com- bustibles de origen orgnico. Hacer un recorrido por la comunidad para identificar fuentes y tipos de energa susceptibles de uso en las actividades pecuarias. En plenaria, exponer las razones por las cuales se consideran aprovechables. Calcular la eficiencia en la produccin, midiendo la energa que se emplea contra la energa obtenida en la cra de cerdos o para diferentes varieda- des o especies pecuarias. Auxiliarse de los clculos calricos aproxima- dos y proponer la representacin grfica de las fases del proceso. Proponer la construccin de un biodigestor de estircol y valorar, en plenaria, la factibilidad de elaborar e instalar uno para aprovechar el gas como fuente de energa.

Primer grado. Tecnologa i

t emas f uncione

y suBtemas

c onceptos

relacionados

sugerencias

didcticas

s de la energa en los procesos tcnicos y su transformacin

La funcin de la energa en las actividades pecuarias. La transformacin de la energa para su uso en la vida cotidiana y en los procesos productivos. La produccin de grasa animal como combustible.

Tipos de energa. Insumos. Procesos tcnicos. Conversor de energa.

Analizar el uso de la energa y su transformacin en distintas actividades en la comunidad: el transporte, la iluminacin y la preparacin de alimen- tos, entre otros. Exponer los resultados al grupo. Construir un modelo de un conversor de energa movido por el viento para aprovechar la energa mecnica para la produccin de otros tipos de energa. Identificar sus diferentes usos: para bombear agua y moler granos, entre otros. Aplicar energa para empuja jalar, golpear, calenta dar forma, r, r, fragmentar y unir, entre otros. Registrar los efectos observados. Visitar dos granjas con sistemas de produccin diferentes, comparar y registrar en una tabla las funciones y el gasto de la energa en cada una.

p reVisin

del impacto amBiental deriVado del uso y transformacin de la energa

Procesos tcnicos. Impacto ambiental. Conversor de energa.

Investigarfuentes alternativas para la generacin de energa; por ejemplo, el redescubrimiento del viento, la energa solar y la energa de las olas, entre otras. Presentar un reporte escrito con los resultados. Calcular el ahorro econmico que se obtiene a partir del uso de fuentes alternativas de energa en la vida cotidiana y para el desarrollo de los pro- cesos tcnicos. Proponer el ahorro en el consumo de la energa elctrica para la ilumina- cin y regulacin de temperatura en la produccin pecuaria. Realiza en grupo, un anlisis comparado sobre la eficiencia de diversas r, fuentes de energa. Realizar un anlisis sistmico de los generadores de viento. Se sugiere uti- lizar un generador elico a escala para realizar el anlisis correspondiente. Analizar, en el proceso, la importancia del uso de energas alternativas para el desarrollo de procesos productivos y su uso en la vida cotidiana. Analizar los requerimientos y condiciones para la cra de especies y la produccin de biomasa como fuente de energa. Emplear diferentes tipos de energa en el desarrollo de un proceso tcnico pecuario. Llevar a cabo un estudio de caso sobre el biodigestor como fuente de energa de bajo impacto ambiental. Proponer estrategias para el procesamiento de la gallinaza y el estircol de cerdo, para utilizarlo como complemento para la engorda de bovinos e identificar sus ventajas y desventajas.

Los problemas generados en los ecosistemas derivados de la generacin, conversin y uso de la energa. Las nuevas fuentes de energa y alternativas para el uso eficiente en los procesos tcnicos pecuarios.

35

Pecuaria

B loque iV. c omunicacin

y representacin tcnica

En este bloque se analiza la importancia del lenguaje y la representacin en las creaciones y los procesos tcnicos como medio para comunicar alternativas de solucin. Se hace hincapi en el estudio del lenguaje y la representacin desde una perspectiva histrica y su funcin para el registro y la transmisin de la informacin que incluye diversas formas, como los objetos a escala, el dibujo, el diagrama y el manual, entre otros. Asimismo, se destaca la funcin de la representacin tcnica en el registro de los saberes, en la generacin de la informacin y de su transferencia en los contextos de reproduccin de las tcnicas, del diseo y uso de los productos.

p ropsitos
1. Reconocer la importancia de la representacin para comunicar informacin tcnica. 2. Analizardiferentes lenguajes y formas de representacin del conocimiento tcnico. 3. Elaborar y utilizar croquis, diagramas, bocetos, dibujos, manuales, planos, modelos, esquemas y smbolos, entre otros, como formas de registro.

a prendizajes

esperados

Reconocen la importancia de la comunicacin en los procesos tcnicos. Comparan las formas de representacin tcnica en diferentes momentos histricos. Emplean distintas formas de representacin tcnica para el registro y la transferencia de la informacin. Utilizan diferentes lenguajes y formas de representacin en la resolucin de problemas tcnicos.

t emas

y suBtemas

c onceptos

relacionados

s ugerencias

didcticas

4. c omunicacin

y representacin tcnica

36

la

importancia de la comunicacin tcnica

La importancia de la comunicacin en los procesos de produccin pecuaria. Los medios de comunicacin tcnica: Oral. Gestual. Escrita. Grfica. Seales.

Comunicacin tcnica. Lenguaje tcnico. Cdigos tcnicos.

Socializa las nociones que se tengan en el grupo acerca de comunicar cin y comunicacin tcnica, mediante una lluvia de ideas. Escribirla en s el pizarrn e investiga los conceptos en diversas fuentes de informacin. r Comunicar un mismo mensaje empleando medios diferentes. Comentar, en grupo, la importancia de la comunicacin tcnica en el desarrollo de los procesos productivos. Elaborar un cuadro comparativo para describir los diversos tipos de representacin y relacionarlos con su funcin comunicativa; por ejemplo, dibujos, planos, manuales, instructivos y sealizaciones,entre otros. Representar, en equipos de trabajo, herramienta propias de la s produccin pecuaria mediante pictogramas y dibujos. Comunicar los resultados.

la

representacin tcnica a lo largo de la historia

Los medios de representacin y comunicacin tcnica en diferentes culturas y tiempos. La importancia de la representacin para el diseo y mejora de productos y procesos. Las funciones de la representacin tcnica: Para la transmisin de los conocimientos tcnicos. Para la reproduccin de tcnicas y procesos. Para dar a conocer la operacin de los productos. Para el diseo y la proyeccin de procesos y productos.

Representacin tcnica. Informacin tcnica.

Realizaruna investigacin documental sobre la utilidad de la representacin tcnica en las civilizaciones antiguas. Con base en los resultados, realizar un peridico mural con las diversas representaciones empleadas en diferentes culturas y pocas, de la antigedad a la actualidad. Investigar el uso de la representacin tcnica en el diseo de productos y procesos. Consultar los prototipos creados por: Leonardo da Vinci, Toms Alba Edison, Johannes Gutenberg, Galileo Galilei, Roberto Hooke y Frank Brummer, entre otros. Presentar sus hallazgos en plenaria. Recrear las seales, cdigos y expresiones para la ubicacin de los animales dentro de una posta, segn su etapa productiva. Proponer la lectura de mapas y planos de instalaciones pecuarias. Revisar e interpretar los calendarios de reproduccin, produccin y alimentacin de especies pecuarias, y hacer una ficha tcnica.

Primer grado. Tecnologa i

t emas l enguajes
tcnica

y suBtemas

c onceptos

relacionados

sugerencias

didcticas

y representacin

El uso de lenguajes y cdigos en la comunicacin y representacin tcnica. La representacin de los procesos pecuarios mediante smbolos. La utilidad de la representacin cartogrfica de los recursos naturales para la planeacin de los procesos pecuarios.

Comunicacin tcnica. Lenguaje tcnico. Cdigos tcnicos.

Proponer un lenguaje con base en el uso de cdigos o smbolos para comunicar un proceso pecuario. Elabora un manual para la comunicaci tcnica de un producto pecuario. r n Emplear el lenguaje tcnico especfico de las actividades pecuarias. Realizarla lectura de mapas temticos para la planeacin del proceso pecuario: clima, suelos, aptitud agrolgica, as como identificar los cdigos y smbolos utilizados en los mapas. Representar un proceso pecuario utilizando lenguaje tcnico y cdigos propios de la ganadera.

37

Pecuaria

B loque V. p royecto

de reproducc in artesanal

En este bloque se introduce al trabajo con proyectos, se pretende el reconocimient de sus diferentes fases, as como la identificaci o n de problemas tcnicos, ya sea para hacer ms eficiente un proceso, o bien, para crear un producto; se definirn las acciones a realizar las herramientas los materiale y la energ que se emplearn as como la representaci del proceso y su ejecucin El proyecto ; , s a , n . deber hacer hincapi en los procesos tcnicos artesanales donde el tcnico tiene el conocimiento interviene y controla todas las fases , , del proceso. El proyecto representa una oportunidad para promover la creatividad e iniciativa de los alumnos, por lo tanto se sugiere que se relacione con su contexto, intereses y necesidades. Se propone la reproduccin de un proceso tcnico que integre los contenidos de los bloques anteriores, que d solucin a un problema tcnico y sea de inters para la comunidad donde se ubica la escuela.

p ropsitos

1. Identificar las fases, caractersticasy finalidadesde un proyecto de reproduccin artesanal orientado a la satisfaccin de necesidades e intereses. 2. Planificarlos insumos y medios tcnicos para la ejecucin del proyecto. 3. Representar grficamente el proyecto de reproduccin artesanal y el proceso a seguir para llevarlo a cabo. 4. Reproducir un producto o proceso tcnico cercano a su vida cotidiana como parte del proyecto de reproduccin artesanal. 5. Evaluar el proyecto de reproduccin artesanal y comunicar los resultados.

a prendizajes

esperados

Definen los propsitos y describen las fases de un proyecto de reproduccin artesanal. Ejecutan el proyecto de reproduccin artesanal para la satisfaccin de necesidades o intereses. Evalan el proyecto de reproduccin artesanal para proponer mejoras.

t emas

y suBtemas

c onceptos

relacionados

sugerencias

didcticas

38

5. p royecto 5.1. e l
p rocesos

de reproducc in artesanal

proyecto como estrategia de traBaj o en

t ecnologa
Representar grficamente un proceso tcnico de carcter artesanal, incorporar el sistema tcnico persona-producto y la intervencin del ser humano en cada una de las fases del proceso. Identificar procesos productivos pecuarios de carcter artesanal y analizar la factibilidad de reproducirlos.

tcnicos artesanales

Procesos tcnicos. Procesos artesanales.

Caractersticasde un proceso tcnico artesanal: El sistema persona-producto. La intervencin del ser humano en cada una de las fases del proceso.

l os

proyectos en tecnologa

Introduccin a los proyectos de reproduccin artesanal.

Proyecto tcnico. Alternativas de solucin.

Conocer los propsitos y fases de un proyecto de reproduccin artesanal para ejecutarlo como alternativa de solucin en la satisfaccin de necesi- dades e intereses. Identificar y caracterizar problemas tcnicos relacionados con el nfasis de campo, como punto de partida para el desarrollo del proyecto. Desarrollar el proyecto de reproduccin artesana de pecuaria. l Identificar, en grupo, los propsitos y fases de un proyecto de reproduccin artesanal. Elaborar un cronograma de acciones para la ejecucin y seguimiento del proyecto. Planificar actividades, materiales y herramientas a usar, los tiem- pos requeridos y distribucin del trabajo. Llevar el registro en un diario de

Primer grado. Tecnologa i

t emas

y suBtemas

c onceptos

relacionados

sugerencias

didcticas

5.2. e l

proyecto de reproducc in artesanal

a cercamiento

al traBajo por proyectos : fase s del proyecto de reproducc in artesanal

Las fases del proyecto de reproduccin artesanal.

Proceso tcnico artesanal. Fases del proyecto tcnico.

Ejecutar el proyecto de reproduccin artesanal de pecuaria considerando los siguientes elementos, los cuales pueden ser modificados por el profesor de acuerdo con su pertinencia y experiencia en el laboratorio de tecnologa: Las necesidades e intereses individuales,comunitarios y sociales para el desarrollo del proyecto. Identificacin y delimitacin del tema o problema. Recoleccin, bsqueda y anlisis de la informacin. Construccin de la imagen-objetivo. Bsqueda y seleccin de alternativas. Planeacin: diseo tcnico del proyecto. Ejecucin de la alternativa seleccionada. Evaluacincualitativa de los procesos y resultados. Elaboracin del informe y comunicacin de los resultados. Realizaruna evaluacin de los proyectos considerando su pertinencia de acuerdo con el contexto, as como las implicaciones sociales y naturales.

39

Pecuaria

s egund

o grado .

t ecnologa ii

41

n el segundo grado se estudian los procesos tcnicos y la intervencin en ellos como una aproximacin a los conocimientos tcnicos de diversos procesos pro-

ductivos. Se utiliza el enfoque de sistemas para analizar los componentes de los sisteSe propone que mediante diversas intervenciones tcnicas, en un determinado

mas tcnicos y su interaccin con la sociedad y la naturaleza. campo, se identifiquen las relaciones entre el conocimiento tcnico y los conocimientos de las ciencias naturales y sociales, para que los alumnos comprendan su importancia y resignificacin en los procesos de cambio tcnico. Asimismo, se plantea el reconocimiento de las interacciones entre la tcnica, la sociedad y la naturaleza, y sus mutuas influencias en los cambios tcnicos y culturales. Se pretende la adopcin de medidas preventivas por medio de una evaluacin tcnica que permita considerar los posibles resultados no deseados en la naturaleza y sus efectos en la salud humana, segn las diferentes fases de los procesos tcnicos. Con el desarrollo del proyecto se pretende profundizar en las actividades del diseo, tomando en cuenta la ergonoma y la esttica como aspectos fundamentales.

descripcin, propsitos y aprendizajes por bloque

s egund
B loque i. t ecnologa
o grado

y su relacin co n otra s reas de conocimiento

En el primer bloque se aborda el anlisis y la intervencin en diversos procesos tcnicos de acuerdo con las necesidades e intereses so- ciales que pueden cubrirse desde un campo determinado. A partir de la seleccin de las tcnicas, se pretende que los alumnos definan las acciones y seleccionen los conocimientos que les sean de utilidad segn los requerimientos propuestos. Actualmente, la relacin entre la tecnologa y la ciencia es una prctica generalizada; por lo que es conveniente que los alumnos reco- nozcan que el conocimiento tecnolgico est orientado a la satisfaccin de necesidades e intereses sociales. Es importante destacar que los conocimientos cientficos se resignifican en las creaciones tcnicas; adems, optimizan el diseo, la funcin y la operacin de productos, medios y sistemas tcnicos. Tambin se propicia el reconocimiento de las finalidades y los mtodos propios del campo de la tecnologa, para ser comparados con los de otras disciplinas. Otro aspecto que se promueve es el anlisis de la interaccin entre los conocimientos tcnicos y los cientficos; para ello se deber facilitar, por un lado, la revisin de las tcnicas que posibilitan los avances de las ciencias, y por otro cmo los conocimientos cientficos se constituyen en el fundamento para la creacin y el mejoramiento de las tcnicas.

p ropsitos
1. Reconocer las diferencias entre el conocimiento tecnolgico y el conocimiento cientfico, as como sus fines y mtodos. 2. Describir la interaccin de la tecnologa con las diferentes ciencias, tanto naturales como sociales. 3. Distinguir la forma en que los conocimientos cientficos se resignifican en la operacin de los sistemas tcnicos.

a prendizajes

esperados

42

Comparan las finalidadesde las ciencias y de la tecnologa para establecer sus diferencias. Describen la forma en que los conocimientos tcnicos y los conocimientos de las ciencias se resignificanen el desarrollo de los procesos tcnicos. Utilizan conocimientos tcnicos y de las ciencias para proponer alternativas de solucin a problemas tcnicos, as como mejorar procesos y productos.

t emas

y suBtemas

c onceptos

relacionados

sugerencias

didcticas

1. t ecnologa
la

y su relacin con otra s reas de conocimiento

tecnologa como rea de conocimiento y la tcnica como prctica social

La domesticacin y cra de ganado como prctica social organizada para la satisfaccin de las necesidades e intereses. Los saberes y conocimientos tcnicos sobre la cra de ganado.

Tecnologa. Tcnica. Conocimiento tecnolgico. Conocimiento cientfico. Mtodos.

Recuperar las ideas previas de los alumnos sobre la domesticacin, me- diante una lluvia de ideas. Anotar las diferentes acepciones del concepto e investigar en diversas fuentes de informacin. Indagar sobre las primeras prcticas realizadas para la domesticacin y el mejoramiento de los rebaos, y realizar una presentacin con los resulta- dos. Enfatizarsobre los trminos domar y domesticacin. Realiza de manera grupal, una lnea del tiempo sobre los animales dor, mesticados, desde las primeras civilizaciones hasta la actualidad. Incorporar la domesticacin de perros, ganado vacuno, ovejas, cabras, cerdos y aves de corral, entre otros. Presentar la informacin en un peridico mural y definir las necesidades que se satisfacen a partir de esta prctica. Investiga en equipos de trabajo, las tcnicas pecuarias que se r, desarro- llan en la comunidad. Identificar los conocimientos tcnicos que se nece- sitan para llevarlas a cabo. Se sugiere visitar centros de trabajo pecuario o escuelas que se dediquen a la zootecnia en la comunidad. Investigar en diferentes medios los fines de la tecnologa y de las ciencias; con base en los resultados realizar, en grupo, un anlisis comparativo. Presentar un documental sobre las tcnicas de reproduccin asistida en las especies pecuarias, como la inseminacin artificial, la produccin de animales transgnicos o la clonacin derivada de la ingenieragentica. Reproducir en el laboratorio inseminacin artificial. de tecnologa una tcnica de

r elacin

de la t ecnologa co n las ciencias naturales y sociales : la resignificacin y uso de los conocimientos

La domesticacin y la seleccin de animales y su relacin con las nuevas tcnicas para el mejoramiento gentico.

Ciencias naturales. Ciencias sociales. Creaciones tcnicas. Avance de las ciencias. Cambio tcnico.

Segundo grado. Tecnologa ii

t emas

y suBtemas

c onceptos

relacionados

sugerencias

didcticas

Las ciencias sociales y naturales y su impacto en los procesos pecuarios: Las tcnicas de reproduccin animal asistidas. Los trasplantes de rganos en animales. Los estudios mdicos en animales. La antropologa y sociologa rural. La zootecnia y la medicina veterinariay su impacto en los procesos tcnicos pecuarios. El desar ollo de la anatoma, r fisiologa,parasitologa, patologa y farmacologa, y su relacin con las tcnicas pecuarias.

Iniciar una discusin de un dilema moral sobre los animales modificados por medio de la gentica. Investigar de manera individual y en diferentes fuentes de informacin, , acerca de la domesticacin y el mejoramiento del ganado como principio de la zootecnia y veterinaria. Elaborar un reporte al respecto y socializar los hallazgos en plenaria. Elaborar un esquema sobre la biologa de alguna especie animal y su importancia para la produccin. Montar un esqueleto de alguna especie animal para conocer su anatoma. Demostrar cmo se realiza un anlisis de muestras fecales para la bsqueda de parsitos. Reflexionar en torno a las herramientas, los materiales utilizados y los componentes del proceso. Representar en forma grfica cada una de las fases y reproducirla. Visitar un rastro y representar, mediante un diagrama o esquema, su estructura y organizacin, considerando los siguientes elementos: Estructura organizacional(dueo del taller, tcnicos y especialistas, entre otros). Organizacinlogstica (anfiteatro, esquilmos, corral, rea de desperdicio, depsito, mercado de canales y vsceras, entre otros). Especializacinen reas productivas (tablajeros y uniones ganaderas, entre otros). Entrevistar a un zootecnista acerca de su profesin y sus principales actividades, y las tcnicas que emplea. Elaborar un informe. Comentar en plenaria y hacer un mapa conceptual o esquema que permita identificar y relacionar los elementos bsicos de la zootecnia con la produccin pe- cuaria.

43

d esarr oll o

tecnolgico ,

integracin tecnologa - ciencia

Desarrollo tecnolgico. Tecnociencia.

Ver un video sobre biotecnologa aplicada a especies pecuarias y discutir en grupo sobre el desarrollo tecnolgico, sus ventajas y desventajas, as como su impacto en el medio natural y social. Resolve en equipos de trabajo, una situacin problemtica de un r, proceso de produccin pecuario y plantear posibles alternativas de solucin. Com- parar, en plenaria las alternativas de solucin planteadas , por los equipos. Montar un esqueleto de alguna especie animal para conocer su anatoma. Elaborar un esquema sobre la biologa de alguna especie animal y su importancia para la produccin.

La tecnociencia y su impacto en los procesos productivos pecuarios. El desar ollo de la anatoma, r fisiologa,parasitologa, patologa y farmacologa, y su relacin con las tcnicas pecuarias.

Pecuaria

B loque ii. c amBio

tcnico y camBio social

En este bloque se pretende analiza las motivacione econmicas, sociales y culturales que llevan a la adopcin y operacin de r s determi- nados sistemas tcnicos, as como a la eleccin de sus componentes. El tratamiento de los temas permite identificar la influenci de los factores contextuales en las creaciones tcnicas, y analiza cmo las tcnicas constituyen la respuesta a las a r necesidade apremiantes de un tiempo y contexto determinados. s Tambin se propone analizar el uso de las herramientas y mquinas en correspondencia con sus funciones y materiales sobre los que acta, su cambio tcnico y la delegacin de funciones, as como la variacin en las operaciones, la organizacin de los procesos de trabajo y su influencia en las transformacionesculturales. El trabaj con los temas de este bloque considera tanto el anlisi medio-fi como el anlisi sistmic de objetos y procesos tcnicos; o s n s o con la intencin de comprender las caracterstica contextuale que influyen en el cambio tcnico, se consideran los antecedente y los s s s consecuen- tes, as como sus posibles mejoras, de manera que la delegaci de funciones se estudie desde una perspectiva tcnica y n social. Asimismo, se analiza la delegacin de funciones en distintos grados de complejidad mediante la exposicin de diversos ejemplos para mejorar su comprensin.

p ropsitos

1. Reconocer la importancia de los sistemas tcnicos para la satisfacci de necesidade e intereses propios de los grupos que los n s crean. 2. Valorar la influencia de aspectos socioculturales que favorecen la creacin de nuevas tcnicas. 3. Proponer diferentes alternativas de solucin para el cambio tcnico de acuerdo con diversos contextos locales, regionale y nacionales. s 4. Identificar la delegacin de funciones de herramientasa mquinas y de mquinas a mquinas.

a prendizajes

esperados

44

Emplean de manera articulada diferentes clases de tcnicas para mejorar procesos y crear productos tcnicos. Reconocen las implicaciones de la tcnica en las formas de vida. Examinan las posibilidades y limitaciones de las tcnicas para la satisfaccin de necesidades segn su contexto. Construyen escenarios deseables como alternativas de mejora tcnica. Proponen y modelan alternativas de solucin a posibles necesidades futuras.

t emas

y suBtemas

c onceptos

relacionados

sugerencias

didcticas

2. c amBio
la

tcnico y camBio social

influencia de la socieda d en el desarr ol o l tcnico

Necesidades sociales. Procesos tcnicos. Sistemas tcnicos.

Las necesidades alimenticias como base para la domesticacin y cra de especies animales. La ganaderacomo actividad econmica. El valor de los productos pecuarios: autosuficienciao produccin para el mercado?

Proponer una investigacin de campo para identificar los principales productos pecuarios que se consumen en la comunidad: carne, lcteos, huevo, as como los que se emplean para satisfacer otro tipo de necesidades, para la piel y el pelo. Elaborar un reporte ilustrado. Caracterizar la actividad ganadera y sus formas de explotacin como la ganadera extensiva e intensiva. Realizar un cuadro comparativo sobre sus lmites y posibilidades. Realizar una actividad ganadera de avicultura o cunicultura, y reflexionar sobre la influencia de los aspectos socioculturales que favorecen el desa- rrollo de dichas actividades. Realiza por equipos, una encuesta que genere informacin sobre los r, costos de produccin y venta de un producto pecuario, desde la compra de animales, su crianza, manutencin, estabulacin y distribucin del pro- ducto, hasta su consumo. Se sugiere la produccin de huevo o leche o carne de diversas especies.

c amBios

tcnicos , articulacin de tcnicas y su influencia en los procesos tcnicos

Cambio tcnico. Procesos tcnicos.

Investigar en equipos de trabajo y en diferentes fuentes de informacin , acer- ca de la produccin pecuari nacional Realiza una representaci a . r n grfica de su comportamiento en los ltimos cinco aos. Analizar las tendencia en el consumo de productos pecuarios. s Organiza una mesa redonda sobre la identificaci de retos y problemas r n que enfrenta la produccin pecuari en nuestro pas. Proponer alternativas a para el cambio tcnico en los procesos de produccin pecuaria. Caracterizar los sistemas de produccin pecuaria y los elementos que la componen.

Los cambios tcnicos en los procesos productivos.

Segundo grado. Tecnologa ii

t emas

y suBtemas

c onceptos

relacionados

sugerencias

didcticas

El sistema agroalimentario nacional y la produccin pecuaria: El crecim iento de la poblacin y el aumento de la demanda de productos pecuarios. Las necesidades y los retos para el desarrollo de productos. La relacin entre la agricultura y la produccin pecuaria.

Visitar una granja y observar los elementos que la componen. Identificar la relacin estrecha entre la agricultura y la actividad pecuaria. Realizarun esquema y presentarlo en plenaria. Disear, en equipos de trabajo, un prototipo de granja integrada para co- nocer los principios de la ecologa que se consideran y las ventajas para la produccin pecuaria. Realizar una encuesta sobre el desarrollo de la actividad pecuaria en la comunidad. Identificar las nuevas aplicaciones de los productos y alterna- tivas para facilitar sus tcnicas; por ejemplo, en el proceso de operacin de la ordea, el desrabotar, el descornar, la castracin y el esquileo.

l as

implicaciones de la tcnica en la cultura y la sociedad

La produccin pecuaria y la vida rural como formas de vida y sus tradiciones culturales. El papel de la tcnica en la transformacin de las costumbres y tradiciones de la comunidad: El saber tcnico y el cambio en la cultura. Los cambios en la concepcin del mundo y en los modos de vida como

Tcnica. Sociedad. Cultura. Formas de vida.

Analizar algunas formas de organizacin social colectiva, como el tequio o las faenas, y reflexionar sobre sus implicaciones en el desarrollo de la comunidad. Entrevistar, por equipos de trabajo, a migrantes acerca de los procesos productivos en los que participa (fabriles, agrcolas, pecuarios, artesanales-familia res u otros). Identificar cmo se organiza la produccin y su impacto en las formas de vida. Realizar un informe al respecto y comentar los hallazgos al grupo. Propiciar un debate grupal acerca de los resultados obtenidos, del despoblamiento del campo y los procesos de migracin. Identificar en qu medida esta situacin afecta la cultura y tradiciones de la comunidad. Analizar las tcnicas de crianza y cuidado en la porcicultura como pauta para la produccin en serie y la articulacin de las cadenas productivas y de los alimentos procesados: jamn y embutidos, entre otros. Identificar e ilustrar qu otros sistemas tcnicos participan.

45

l os

lmites y posiBilidades de los sistemas tcnicos para el desarr ol o social l

La importancia de las actividades pecuarias en mi comunidad: problemas y oportunidades para el desarrollo social, natural y econmico-productivo. La salud y los derechos del consumidor.

Sistemas tcnicos. Formas de vida. Desarrollo social. Calidad de vida.

Proponer un estudio de caso acerca de la importancia de la produccin pecuaria y su impacto en el desarrollo social. Investigar en equipos de trabajo, los riesgos de la produccin intensiva , y el uso de qumicos: el caso de la intoxicacin por clembuterol, el uso de hormonas, los riesgos por comer productos provenientes de animales enfermos (mal de las vacas locas, cisticercosis). Entregar un informe por escrito. Comentar en plenaria lo siguiente: Caractersticasgenerales de la enfermedad, causas y medios de contagio. Repercusiones en la salud del ser humano. Efectos econmicos en el sector ganadero. Medidas higinico-sanitariaspara su prevencin. Exponer las medidas higinicas que debe cumplir un rastro. Presentar un videodocumental que muestre las anomalas ms comunes que se encuentran en este tipo de lugares.

la

socieda d tecnolgica actual y del futuro : Visione s de la sociedad tecnolgica

Tcnica Sociedad Tecnoutopas Tcnica-ficcin

La visin retrospectiva y prospectiva de la sociedad tecnolgica.

Plantear una situacin problemtica; se sugiere: Ante el aumento de la poblacin y por consiguiente la demanda de alimentos cmo incrementar la produccin pecuaria sin afectar los ecosistemas ni la salud humana, por el uso de hormonas que incrementen el peso al ganado? Organizados en equipos, discutir posibles soluciones y presentan sus conclusiones al grupo.

Pecuaria

t emas

y suBtemas

c onceptos

relacionados

sugerencias

didcticas

Las actividades pecuarias y la produccin de alimentos en el futuro. El mundo de alimentos sintticos: la produccin de alimentos en el laboratorio. Los alimentos transgnicos.

Presentar un video acerca de los alimentos transgnicos; posteriormente, identificar las ventajas e inconvenientes que se generan en los consumi- dores, los productores, el proceso industrial y en la naturaleza.Elaborarun cuadro comparativo de manera grupal. Indagar sobre el consumo de alimentos transgnicos en Mxico. Se su- giere visitar un centro comercial para identificar si existen estos productos alimenticios. Reflexiona en grupo, acerca del consumo r, consciente de este tipo de productos y sus afectaciones a la salud del ser humano. Investiga en equipos de trabajo, sobre los alimentos que consumen r, los astronautas en las naves y estaciones espaciales. Comentar los resulta- dos en plenaria. Imaginar, describir y representar una sociedad futurista. Comentar, en equipos de trabajo, cmo tendra que ser la produccin de alimentos en el futuro para responder a ese tipo de sociedad. Plasmar sus ideas mediante la elaboracin de un cartel.

46

Segundo grado. Tecnologa ii

B loque iii. l a

tcnica y sus implicaciones en la naturaleza

En este bloque se pretende el estudio del desarrollo tcnico y sus efectos en los ecosistemas y la salud de las personas. Se promueve el anlisis y la reflexin de los procesos de creacin y uso de diversos productos tcnicos como formas de suscitar la intervencin, con la finalidad de modificar las tendencias de deterioro ambiental, como la prdida de biodiversidad, contaminacin, cambio climtico y diversas afectaciones a la salud. Los contenidos del bloque se orientan hacia la previsin de los impactos que daan los ecosistemas. Las actividades se realizan desde una perspectiva sistmica para identificar los posibles efectos no deseados en cada una de las fases del proceso tcnico. El principio precautorio se seala como el criterio formativo esencial en los procesos de diseo, la extraccin de materiales, la generacin y uso de energa, y la elaboracin de productos. Con esta orientacin se pretende promover, entre las acciones ms relevantes,la mejora en la vida til de los productos, el uso eficiente de materiales, la generacin y uso de energa no contaminante, la elaboracin y uso de productos de bajo impacto ambiental y el reuso y reciclado de materiales.

p ropsitos
1. Reconocer los impactos de los sistemas tcnicos en la naturaleza. 2. Tomar decisiones responsables para prevenir daos en los ecosistemas generados por la operacin de los sistemas tcnicos y el uso de productos. 3. Proponer mejoras en los sistemas tcnicos con la finalidad de prevenir riesgos.

a prendizajes

esperados

Identifican las posibles modificaciones en el entorno causadas por la operacin de los sistemas tcnicos. Aplican el principio precautorio en sus propuestas de solucin a problemas tcnicos, para prever posibles modificaciones no deseadas en la naturaleza. Recaban y organizan informacin de los problemas generados en la naturalezapor el uso de productos tcnicos.

t emas

y suBtemas

c onceptos

relacionados

sugerencias

didcticas

47

3. l a
l as

tcnica y sus implicaciones en la naturaleza

implicaciones locales , regionales y gloBales en la naturaleza deBido a la operacin de sistemas tcnicos

Los impactos ambientales generados por la operacin de los sistemas tcnicos pecuarios. Las actividades de pastoreo y la degradacin del suelo como problema ambiental. La introduccin de especies forrajeras exticas.

Recursos naturales. Desecho. Impacto ambiental. Contaminacin. Sistema tcnico.

Identificar, organizados en equipos de trabajo, los procesos pecuarios que repercuten negativamente en los ecosistemas. Describir y exponer cada uno de los procesos en plenaria. Proponer un estudio de caso sobre la enfermedad de las vacas locas y mencionar las medidas a nivel nacional y mundial para su prevencin. Demostrar un proceso tcnico de ensilado y otras fuentes de alimentacin no convencionales,como cscaras y algas, entre otras. Realizar un esquema de las fases que componen el proceso de ensilado, y reflexionar sobre sus repercusiones locales, globales y regionales en la naturalezaal llevarlo a cabo. Investigar de manera individual, las caractersticas de los forrajes moder, nos y discutir, en equipo, sus conveniencias e inconveniencias,as como sus repercusiones ambientales. Identificar y describir cmo los procesos de produccin pecuaria han alterado los ecosistemas, por la generacin de residuos y sus efectos globales en la bisfera. Describir algunos procesos de produccin pecuaria y sus tcnicas, para identificar las alteracione a los ecosistema y proponer alternativas para s s su prevencin. Investigar por equipos y en diferentes fuentes de informacin, los proce, sos tcnicos desarrollados en la produccin pecuaria, que fomenten el aprovechamiento sustentable de los ecosistemas, y promuevan la conservacin de la biodiversidad. Describir los sistemas agrosilvopastoriles y de las granjas integradas. Ilustrar un sistema tcnico, identificar algunas de las alteraciones producidas por su operacin y tomar decisiones para mejorarlo mediante la aplicacin de medidas para disminuir sus efectos en los ecosistemas, y aplicarlas en el desarrollo de los procesos productivos del laboratorio de tecnologa.

l as

alteraciones producidas en los ecosistemas deBido a la operacin de los sistemas tcnicos

Los impactos generados en la naturaleza debido a los procesos productivos pecuarios: En los procesos de obtencin de materia prima. En los procesos de transformacin de los insumos. En la generacin de residuos.

Alteracin en los ecosistemas. Extraccin. Transformacin. Desechos. Sistemas tcnicos.

Pecuaria

t emas el

y suBtemas

c onceptos

relacionados

sugerencias

didcticas

papel de la tcnica en la conserVacin y cuidado de la naturaleza

La interaccin del ser humano con el sistema natural y social. La rotacin y regulacin de la capacidad de carga de los potreros como medida preventiva para conservar la productividad. El reciclamiento de desechos para la elaboracin de fertilizantesorgnicos. La ingenieragentica como alternativa al uso de hormonas y otros insumos de riesgo para el mejoramiento gentico.

Principio precautorio. Tcnica. Preservacin. Conservacin. Impacto ambiental.

Realizaruna investigacin de campo en una granja para identificar el tipo y la cantidad de desechos que se generan. Ilustrar los procesos observados. Debatir sobre el dilema moral el uso de los mtodos tradicionales en las actividades pecuarias para la conservaci del ambiente versus la compen tencia en el mercado, conservaci o aumento de la produccin?. n Analiza en grupo, la rotacin y la regulacin de la capacidad de carga r, de los potreros como medida preventiva para conservar la productividad. Por equipos, elaborar un mapa mental que explique en qu consistira esa rotacin y cules seran las ventajas de su implementacin. Proponer la elaboracin de fertilizantes orgnicos en el laboratorio de tec- nologa. Investigar en equipos de trabajo, acerca de la ingeniera gentica y su , impacto en los procesos pecuarios. Presentar los resultados en plenaria. Construir un prototipo de granja de manera grupal. Considerar las distintas fases de produccin pecuaria: alimentacin, desarrollo, sacrificio y procesamiento, con el fin de proponer tcnicas que disminuyan los impactos ambientales. Investigar en equipos de trabajo, las normas de higiene y seguridad , que se llevan a cabo para el uso de los agroqumicos y su impacto en los procesos productivos pecuarios. Representar en carteles las distintas for- mas por las cuales pueden penetrar las sustancias al cuerpo: inhalacin, ingestin, absorcin cutnea y otras, as como los efectos nocivos en los animales. Analiza por equipos, las etiquetas de las sustancias qumicas con las que r, cuenta el laboratorio de tecnologa para su manejo adecuado. Identificar y describir sus efectos de toxicidad, irritabilidad, corrosividad, inflamabilidad y explosividad, entre otros. Elaborar fichas tcnicas sobre la utilizacin de sustancias qumicas para desparasitar, tratamientos cutneos y la asepsia o esterilizacinde reas, materiales o herramientas. Comentar, en grupo, su importancia en el desarrollo de los procesos productivos. Representar o narrar casos de envenenamientoque se hayan presentado debido a la: a) inhalacin, b) ingestin, c) absorcin cutnea de sustancias qumicas. Propiciar la reflexin grupal, con base en las siguientes pregun- tas qu lecciones se aprenden de ellas?, cmo se puede compartir esta informacin con otras personas de la localidad? Elaborar un folleto sobre el uso adecuado de medicamentos y productos para el control de enfermedadesen las actividades pecuarias.

la

tcnica , la sociedad del riesgo y el principio precautorio

48

Las nociones sobre la sociedad del riesgo. La tcnica en la salud y seguridad de las personas: Previsin de riesgos y seguridad en el laboratorio de tecnologa de pecuaria. La prevencin y el control de enfermedadesen las actividades pecuarias. La higiene en los sistemas tcnicos pecuarios.

Sociedad del riesgo. Principio precautorio. Riesgo. Situaciones imprevistas. Salud y seguridad.

Segundo grado. Tecnologa ii

B loque iV. p laneacin

y organizacin tcnica

En este bloque se estudia el concepto de gestin tcnica y se propone el anlisis y la puesta en prctica de los procesos de planeacin y organizacin de los procesos tcnicos: la definicin de las acciones, su secuencia, ubicacin en el tiempo y la identificacin de la ne- cesidad de acciones paralelas, as como la puntualizacin de los requerimientos de materiales, energa, medios tcnicos, condiciones de las instalacionesy medidas de seguridad e higiene, entre otros. Se propone el diagnstico de los recursos con que cuenta la comunidad, la identificacin de problemas ligados a las necesidades e intereses, y el planteamiento de alternativas, entre otros factores, que permitan mejorar los procesos tcnicos de acuerdo con el con- texto. Asimismo, se promueve el reconocimiento de las capacidades de los individuos para el desarrollo de la comunidad, los insumos provenientes de la naturaleza, y la identificacin de las limitaciones que determina el entorno, las cuales dan pauta para la seleccin de materiales, energa e informacin necesarios. Este bloque brinda una panormica para contextualizar el empleo de diversas tcnicas en correspondencia con las necesidades e inte- reses sociales; representa una oportunidad para vincular el trabajo escolar con la comunidad.

p ropsitos
1. Utilizar los principios y procedimientos bsicos de la gestin tcnica. 2. Tomar en cuenta los elementos del contexto social, cultural y natural para la toma de decisiones en la resolucin de los problemas tcnicos. 3. Elaborar planes y formas de organizacin para desarrollar procesos tcnicos y elaborar productos, tomando en cuenta el contexto en que se realizan.

a prendizajes

esperados

Planifican y organizan las acciones tcnicas segn las necesidades y oportunidades indicadas en el diagnstico. Usan diferentes tcnicas de planificacin y organizacin para la ejecucin de los procesos tcnicos. Aplican las recomendaciones y normas para el uso de materiales, herramientase instalaciones,con el fin de prever situaciones de riesgo en la operacin de los procesos tcnicos. Planean y organizan acciones, medios tcnicos e insumos para el desarrollo de procesos tcnicos.

49

t emas

y suBtemas

c onceptos

relacionados

sugerencias

didcticas

4. p laneacin
la

y organizacin tcnica

gestin en los sistemas tcnicos

El diagnstico de las necesidades en la comunidad y en los procesos productivos pecuarios: La alimentacin. La produccin. El empleo. La pecuaria como actividad econmica para la produccin de alimentos e insumos para la satisfaccin de necesidades e intereses. Las posibilidades productivas de mi comunidad: Los productores y sus conocimientos. Las herramientas y las mquinas. Los insumos: materiales y energa. Los sistemas de acopio, empaque, distribucin

Gestin tcnica. Diagnstico de necesidades sociales. Organizacintcnica. Calidad de vida.

Elaborar, por equipos, cuestionarios y guiones de observacin para realizar el diagnstico de necesidades en la comunidad, ya sea en situaciones reales o simuladas. Aplicacin de cuestionarios a integrantes de la comunidad. Integrar un sistema de informacin geogrfica para conocer las posibilidades de desarrollo pecuario de mi comunidad, mediante las siguientes tcnicas: Levantamientode datos en campo. Uso de fotografas. Mapas temticos. Investigar en equipos de trabajo, los programas del gobierno para la , pro- mocin del desarrollo pecuario en la regin, con el fin de satisfacer ne- cesidades e intereses de acuerdo con el contexto. Definir una estrategia comunitaria para aprovecharlos. Gestionar los recursos necesarios para la implementacin de un sistema para el procesamiento de productos pecuarios, por ejemplo, una cremera o salchichonera. Realizar un estudio de factibilidad y viabilidad para su instalacin. Definir los insumos, herramientas y mquinas necesarias, sistemas de acopio, empaque y distribucin de los productos de acuerdo con el contexto.

Pecuaria

t emas la

y suBtemas

c onceptos

relacionados

sugerencias

didcticas

planeacin y la organizacin de los procesos tcnicos

La toma de decisiones para la accin: los propsitos de la produccin pecuaria. La planeacin de los procesos tcnicos en las actividades pecuarias: La organizacin y administracinde un proceso pecuario. Las herramientas y mquinas a emplear. Los insumos: materiales y energa. La ejecucin y control del proceso tcnico. La mercadotecnia: estrategias de distribucin y venta de productos: Anlisis de costos de produccin y precios de venta. La comercializacin de

Planeacin tcnica. Organizacin tcnica. Ejecucin. Control de procesos tcnicos.

Realiza en equipos de trabajo, un plan para utilizar los recursos de la r, co- munidad. Responder a preguntas como las siguientes con qu : contamos?, qu nos hace falta? y cmo nos organizamos? Registrar la informacin mediante cuadros o esquemas para la concentracin de datos. Investiga en diferentes fuentes de informacin, los planes para el r, manejo del agua y otros recursos en la comunidad para su mejor aprovechamien- to, en particular en el desarrollo de las actividades pecuarias. Realiza un anlisi de costos de produccin de una granja de pollos, r s cone- jos u otra especie menor en la comunidad, para estimar precios de venta. Visitar mercados regionales y locales para observar canales de comercializacin de los productos pecuarios. Proponer estrategias de comercializacin para un producto pecuario. Considerar posibles consumidores, demanda, precios, formas de distribucin y venta. Desarrollar, en forma grfica, la planificacin y organizacin de un proceso tcnico pecuario, por ejemplo, el procesamiento de insumos para la ela- boracin de productos pecuarios: Organizarcostos. Realizarun cronograma de las acciones estratgicas e instrumentales a desarrollar y su secuencia. Especificar los medios tcnicos a utilizar. Establecer tiempos. Analiza en grupo, las normas que rigen las actividades pecuarias, as r, como sus bases legales. Realizar un informe con base en los resultados del anlisis. Investigar en diferentes fuentes de informacin, acerca de la prohibicin , del uso de hormonas en las prcticas pecuarias. Comentar, en grupo, la importancia de este tipo de normatividades en las actividades pecuarias. Proponer el desarrollo de tcnicas pecuarias con base en las normas de higiene y seguridad definidas para tal efecto. Evaluar la calidad de diferentes productos pecuarios. Definir los criterios y presentar los resultados en plenaria.

50

la

normatiVidad y la seguridad e higien e en los procesos tcnicos

La normatividad en los procesos pecuarios. E l control de calidad de los productos pecuarios. Los procesos de higiene y seguridad en los sistemas pecuarios.

Normatividad. Seguridad y procesos tcnicos. Higiene y procesos tcnicos.

Segundo grado. Tecnologa ii

B loque V. p royecto

de diseo

En este bloque se incorporan los temas del diseo y la gestin para el desarrollo de proyectos de diseo. Se pretende el reconocimiento de los elementos contextuales de la comunidad que contribuyen a la definicin del proyecto. Se identifican oportunidades para mejorar un proceso o producto tcnico respecto a su funcionalidad, esttica y ergonoma. Se parte de problemas dbilmente estructurados en los que es posible proponer diversas alternativas de solucin. Asimismo, se trabaja el tema del diseo con mayor profundidad y como una de las primeras fases del desarrollo de los proyectos con la idea de conocer sus caractersticas. En el desarrollo del proyecto se hace hincapi en el diseo y su relacin con los procesos fabriles, cuya caracterstica fundamental es la organizacin tcnica del trabajo. Estas acciones se pueden realizar de manera secuencial o paralela, segn las fases del proceso y los fines que se buscan. Respecto al desarrollo de las actividades de este bloque, el anlisis de los procesos fabriles puede verse limitado ante la falta de infraes- tructura en los planteles escolares, por lo que se promueve el uso de la modelacin, la simulacin y la creacin de prototipos, as como las visitas a industrias. El proyecto y sus diferentes fases constituyen los contenidos del bloque, con la especificidad de la situacin en la cual se intervendr o cambiar; debern evidenciarse los conocimientos tcnicos y la resignificacin de los conocimientos cientficos requeridos, segn el campo tecnolgico y el proceso o producto a elaborar.

p ropsitos
1. Identificar las fases del proceso de diseo e incorporar criterios de ergonoma y esttica en el desarrollo del proyecto de diseo. 2. Elaborar y mejorar un producto o proceso cercano a su vida cotidiana, tomando en cuenta los riesgos e implicacionesen la sociedad y la naturaleza. 3. Modelar y simular el producto o proceso seleccionado para su evaluaciny mejora.

a prendizajes

esperados

51

Identifican y describen las fases de un proyecto de diseo. Ejecutan las fases del proceso de diseo para la realizacin del proyecto. Evalan el proyecto de diseo para proponer mejoras.

t emas

y suBtemas

c onceptos

relacionados

sugerencias

didcticas

5. p royecto

de diseo del proyecto de diseo

5.1. c aractersticas
l os

procesos faBriles y la delegacin de funciones

Los cambios en la organizacin tcnica del trabajo: de los procesos artesanalesa los procesos productivos industriales.

Sistema mquinaproducto. Procesos fabriles. Planeacin. Gestin.

Representar, en forma grfica, las fases de un proceso productivo de ca- rcter industrial.

d iseo ,

ergonoma y esttica en el desarr oll o de los proyectos

La utilidad del diseo para el desarrollo del proyecto.

Proyecto. Diseo. Ergonoma. Esttica.

Elegir, de manera grupal, temas para el desarrollo de proyecto de diseo de pecuaria, de acuerdo con los intereses del alumno y las posibilidade del entorno. Comentar, en grupo, las alternativas para la s eleccin de tema del proyecto. Analiza en grupo, las fases y acciones para el desarrollo del proyecto r, de diseo: Elaborar un mapa conceptual de los conocimientos fundamentales para su realizacin. Elaborar un diagrama de flujo de actividades que muestre el desarrollo lgico de sus fases y actividades. Examinar el papel del diseo en la resolucin de problemas mediante proyectos. .

Pecuaria

t emas

y suBtemas

c onceptos

relacionados

sugerencias

didcticas

Elaborar una tabla que describa y ejemplifique los criterios de diseo para el desarrollo del proyecto. Investigar en diversas fuentes qu es el diseo: elaborar una gua de pre- guntas que orienten la investigacin: cul es su importancia?, quines lo realizan?, cul es el papel de la informacin?, dnde se obtiene la informacin?, y qu importancia tiene la representacin grfica en los procesos de diseo?

el

dise o y el camBio tcnico : criterios de diseo

Criterios de diseo para el desarrollo del proyecto de pecuaria: Las necesidades e intereses. La funcin tcnica. La esttica. La ergonoma. La aceptacin

Diseo. Cambio tcnico. Toma de decisiones. Necesidades e intereses. Funcin tcnica. Esttica. Ergonoma. Aceptacin social y cultural.

Identificar y caracterizar situaciones que sean susceptibles de mejora y aplicar el mtodo de proyectos para la resolucin de problemas, en cuyas alternativas de solucin se incorporen los criterios del diseo. Elaborar, en grupo, un cuadro donde se definan, ilustren y ejemplifiquen los criterios de diseo. Analiza en grupo, la importancia de la modelacin, los prototipos y las r, pruebas en el desarrollo del proyecto de diseo.

5.2. e l p royecto

de diseo

el

52

dise o en los procesos tcnicos y el proyecto de diseo

Las fases del proyecto de diseo.

Diseo. Procesos tcnicos. Proyecto. Fases del proyecto. Modelacin Simulacin. Prototipo.

Ejecutar el proyecto de diseo de pecuaria, considerando los siguientes elementos, los cuales pueden ser modificados por el profesor de acuerdo con su pertinencia y experiencia en el laboratorio de tecnologa: Las necesidades e intereses individuales,comunitarios y sociales para el desarrollo del proyecto. Identificacin y delimitacin del tema o problema. Recoleccin, bsqueda y anlisis de la informacin. Construccin de la imagen-objetivo. Bsqueda y seleccin de alternativas. Planeacin: diseo tcnico del proyecto. Ejecucin de la alternativa seleccionada: elaboracin de modelos y prototipos. Evaluacincualitativa de los procesos y resultados. Elaboracin del informe y comunicacin de los resultados. e

Segundo grado. Tecnologa ii

t ercer

grado .

t ecnologa iii

53

n este grado se estudian los procesos tcnicos desde una perspectiva holstica, en la conformacin de los diversos campos tecnolgicos y la innovacin tcnica, cu-

yos aspectos sustanciales son la informacin, el conocimiento y los factores culturales. Se promueve la bsqueda de alternativas y el desarrollo de proyectos que incorporan el desarrollo sustentable, la eficiencia de los procesos tcnicos, la equidad y la participacin social. Se proponen actividades que orientan las intervenciones tcnicas de los alumnos hacia el desarrollo de competencias para el acopio y uso de la informacin, as como para la resignificacin de los conocimientos en los procesos de innovacin tcnica. Se pone especial atencin en los procesos de generacin de conocimientos, en correspondencia con los diferentes contextos socioculturales para comprender la difusin e interaccin de las tcnicas, adems de la configuracin y desarrollo de diferentes campos tecnolgicos. Tambin se propone el estudio de los sistemas tecnolgicos a partir del anlisis de sus caractersticas y la interrelacin entre sus componentes. Asimismo, se promueve la identificacin de las implicaciones sociales y naturales mediante la evaluacin interna y externa de los sistemas tecnolgicos. En este grado, el proyecto tcnico pretende integrar los conocimientos que los alumnos han venido desarrollando en los tres grados, para desplegarlos en un proceso en el que destaca la innovacin tcnica y la importancia del contexto social.

descripcin, propsitos y aprendizajes por bloque

t ercer B loque i. t ecnologa ,
grado

informacin e inn oVacin

Con los contenidos de este bloque se pretende el reconocimiento de las caractersticas del mundo actual como la capacidad de comu- nicar e informar en tiempo real los acontecimientos de la dinmica social de los impactos en el entorno natural, adems de los avances en diversos campos del conocimiento. En este bloque se promueve el uso de medios para acceder y usar la informacin en procesos de innovacin tcnica, con la finalidad de facilitar la incorporacin responsable de los alumnos a los procesos de intercambio cultural y econmico. Se fomenta que los alumnos distingan entre informacin y conocimiento tcnico e identifiquen las fuentes de informacin que pueden ser de utilidad en los procesos de innovacin tcnica, as como estructura utilizar, combinar y juzgar dicha informacin, y aprehenderla r, para resignificarlaen las creaciones tcnicas. Tambin se fomenta el uso de las tecnologas de la informacin y la comunicacin (T IC) para el diseo e innovacin de procesos y productos. Las actividades se orientan al reconocimiento de las diversas fuentes de informacin tanto en los contextos de uso como de reproduc- cin de las tcnicas como insumo fundamental para la innovacin. Se valora la importancia de las opiniones de los usuarios sobre los resultados de las tcnicas y productos, cuyo anlisis, reinterpretacin y enriquecimiento, por parte de otros campos de conocimiento, permitir a los alumnos definir las actividades, procesos tcnicos o mejoras para ponerlas en prctica.

p ropsitos
1. Reconocer las innovacionestcnicas en el contexto mundial, nacional, regional y local. 2. Identificar las fuentes de informacin en contextos de uso y de reproduccin para la innovacin tcnica de productos y procesos. 3. Utilizar las TIC para el diseo e innovacin de procesos y productos. 4. Organizarla informacin proveniente de diferentes fuentes para utilizarla en el desarrollo de procesos y proyectos de innovacin. 5. Emplear diversas fuentes de informacin como insumos para la innovacin tcnica.

54

a prendizajes

esperados

Identifican las caractersticasde un proceso de innovacin como parte del cambio tcnico. Recopilan y organizan informacin de diferentes fuentes para el desarrollo de procesos de innovacin. Aplican los conocimientos tcnicos y emplean las TIC para el desarrollo de procesos de innovacin tcnica. Usan la informacin proveniente de diferentes fuentes en la bsqueda de alternativas de solucin a problemas tcnicos.

t emas

y suBtemas

c onceptos

relacionados

sugerencias

didcticas

1. t ecnologa ,
i nno Vacione

informacin e inn oVacin

s tcnicas a lo largo de la historia

Innovacin. Cambio tcnico.

La innovacin como proceso para la satisfaccin de necesidades e intereses. La innovacin tcnica en el campo pecuario. La historia de las tcnicas de crianza de ganado mediante las innovaciones en sus diferentes reas: caprina, bovina, ovina, porcina y equina. La seleccin y cruza de animales.

Realizaruna lluvia de ideas sobre el significado de innovacin de acuerdo con sus experienciasprevias. Presentar varias concepciones, y a partir de stas identificar las caractersticas y elementos que contempla un proceso de innovacin. Investiga en diversas fuentes sobre varios ejemplos de innovacin tcnica r que se implemente en la actualidad en diversas reas de conocimiento n como la nanotecnolog o biotecnologa Presentar los resultados en clase a . y explicar en qu consisten y por qu se considera innovacione n s tcnicas. Proponer un video o documental sobre innovaciones en los procesos pro- ductivos de la ganadera de nuestro pas, o bien en un producto derivado del campo pecuario. Representar en una lnea del tiempo innovaciones realizadas en los procesos de crianza de ganado. Resaltar los principales cambios tcnicos (en el uso de materiale y las tcnicas empleadas e identifica las mejoras s ) r en los productos. Entrevistar, por equipos, a un ganadero de la localidad sobre la produccin de variedades y cruza para el mejoramiento de la produccin. Compartir, de manera grupal, los resultados, y a partir de stos representar el procedimiento en un diagrama de flujo. Realizar tcnicas de produccin de alguna especie animal. Identificar la demanda de consumo a nivel local y de produccin externa, costos y comercializacin del producto en los ltimos cinco aos.

Tercer grado. Tecnologa iii

t emas

y suBtemas

c onceptos

relacionados

sugerencias

didcticas

c aractersticas

y fuentes de la inno Vaci n tcnica : contextos de us o y de reproducc in

La aceptacin social como elemento fundamental para la consolidacin de los procesos de innovacin tcnica. La informacin y sus fuentes para la innovacin tcnica. Los contextos de uso y reproduccin de tcnicas en la produccin pecuaria. La seleccin de ganado en los pueblos pastores. La cruza asistida. Los organismos genticamente modificados. Los usuarios como fuentes de informacin para la innovacin tcnica.

Innovacin tcnica. Fuentes de innovacin tcnica. Contexto de uso de medios tcnicos. Contexto de reproduccin de tcnicas.

Exponer sobre las condiciones necesarias que debe tener un proceso, sistema o producto para ser considerado una innovacin; subrayar la aceptacin social como un elemento fundamental. Reflexiona en grupo r, que no todas las invenciones o modificaciones pueden considerarse innovaciones. Proponer un fragmento de un video que ejemplifique algunos inventos que no trascendieron y analizar, en grupo, cules son las razones por las que no lograron consolidarse como innovaciones. Realizar entrevistas con productores para conocer las tcnicas susceptibles de innovacin que pueden mejorar el desarrollo de los procesos productivos. Identificar otras fuentes de informacin para la innovacin en la industria pecuaria. Disear un cuestionario o entrevista para averiguar las motivaciones de consumo, hbitos de compra y opinin que tienen los usuarios sobre un producto del nfasis de campo, con el fin de generar informacin para la innovacin. Discutir, en plenaria, las necesidades e intereses que lleven al desarrollo o mejoramiento de un producto tcnico. Consulta el libro El origen de las especies de Charles Darwin Leer el aparr , . tado que alude a los criadores de especie animales Realizar una compas . racin entre los procedimiento que se describe en el libro sobre la s n crianza y cruza de animale respecto a los que se realizan en la s actualidad. Investigar sobre los organismos modificados genticamente. Comentar y analizar de qu manera esta innovacin repercute en la industria ganade- ra. Elaborar un informe tcnico al respecto. Realizar tcnicas para el manejo reproductivo de una especie pecuaria. Identificar las fases del proceso tcnico que se pueden mejorar.

55

u so

de conocimientos tcnicos y las tic para la inn oVacin

Innovacin.
TIC.

El uso de conocimientos para el cambio tcnico en los procesos pecuarios. La fisiologade la especie y el ciclo de vida como punto de partida para la innovacin tcnica. La aplicacin de las TIC en los procesos pecuarios y su impacto en los procesos de cambio tcnico: El control de las variables ambientales. El procesamiento de informacin para la gestin y la mercadotecnia.

Conocimientos tcnicos.

Investigar en Internet, revistas o peridicos acerca del uso de la biotecnologa en el sector pecuario. Presentar los resultados en plenaria y comentar las diferencias que se presentan en la crianza convencional de especies y la crianza que incorpora innovaciones. Entrevistar a un veterinario ganadero para conocer las aplicaciones especializadas de tecnologa avanzada (equipos electrnicos y uso de software) para identificar implantes subcutneos, detector de preez, vigilancia epidemiolgica, herrar, castrar, descornar y recortar pezuas. Reflexiona de manera grupal, sobre las implicaciones en los r, procesos productivos de dicho avance. Proponer el uso de las TIC para el estudio de la fisiologa de especies pecuarias. Analizar, por equipos, las oportunidades y problemas que se presentan en la crianza de especies de animales como vacunos, ovinos y , caprinos, entre otros, con respecto a la alimentacin (manejo de forrajes, pastizales, pastoreo), construccin de corrales y prevencin de enfermedades. Re- presentar las oportunidades y problemas en un cuadro de doble entrada y presentar los resultados en plenaria. Redactar un informe sobre el manejo y reproduccin de ganado vacuno que se realiza en la localidad. Incluir esquemas o fotografas que represen- ten dichos procesos en la ganadera.

Pecuaria

B loque ii. c ampos

tecnolgicos y diVersidad cultural

En este bloque se analizan los cambios tcnicos y su difusin en diferentes procesos y contextos como factor de cambio cultural, por lo que se promueve el reconocimient de los conocimientos tcnicos tradicionales y la interrelacin y adecuacin de diversas o innova- ciones tcnicas con los contextos sociales y naturales, que a su vez repercuten en el cambio tcnico, y en la configuracin de nuevos procesos tcnicos. Se implementa un conjunto de tcnicas comunes a un campo tecnolgico y a las tcnicas que lo han enriquecido, es decir, la reproduc- cin de las creaciones e innovaciones que se originaron con propsitos y en contextos diferentes. Se busca analizar la creacin, difusin e interdependencia de distintas clases de tcnicas y el papel de los insumos en un contexto y tiempo determinados. Mediante el anlisis sistmico de las creaciones tcnicas se propone el estudio del papel desempeado por la innovacin, el uso de herramientas y mquinas, los insumos y los cada vez ms complejos procesos y sistemas tcnicos, en la configuracin de los campos tecnolgicos.

p ropsitos

1. Reconocer la influencia de los saberes sociales y culturales en la conformacin de los campos tecnolgicos. 2. Valorar las aportaciones de los conocimientos tradicionales de diferentes culturas a los campos tecnolgicos y sus transformaciones a lo largo del tiempo. 3. Tomar en cuenta las aportaciones de diversos grupos sociales en la mejora de procesos y productos.

a prendizajes

esperados

Identifican las tcnicas que conforman diferentes campos tecnolgicos y las emplean para desarrollar procesos de innovacin. Proponen mejoras a procesos y productos incorporando las aportaciones de los conocimientos tradicionales de diferentes culturas. Plantean alternativas de solucin a problemas tcnicos de acuerdo con el contexto social y cultural.

56
la

t emas

y suBtemas

c onceptos

relacionados

sugerencias

didcticas

2. c ampos

tecnolgicos y diVersidad cultural

construcc in social de los sistemas tcnicos

Las alternativas tcnicas para la produccin ganadera de acuerdo con las caractersticas del contexto. Los sistemas tcnicos como producto cultural: los cambios tcnicos en los procesos de crianza. La organizacin social en los procesos de produccin ganadera a lo largo de la historia y su repercusin cultural.

Cambio tcnico. Construccin social. Sistemas tcnicos.

Realizar un anlisis sistmico del cambio tcnico de una mquina, herramienta o artefacto tradicional y con alguna innovacin, que se utilice en las actividades pecuarias; sealar los principales cambios tcnicos e innovaciones. Exponer el papel de las nuevas tecnologas aplicadas al sector pecuario en el mundo actual, como el uso de la biotecnologa. Ubicar sus lmites y posibilidades en los procesos productivos. Realizar una investigacin documental sobre la introduccin de la ganadera en Mxico en la poca prehispnica. Describir las especies domesticadas, los procesos productivos desarrollados y las necesidades que se satisfacan. Comparar los cambios tcnicos respecto a la ganadera en la actualidad. Organizar un recorrido de campo por la localidad para conocer algunas tcnicas tradicionales (ganaderaextensiva)aplicadas en la produccin de animales. Describir el impacto de las tcnicas en la zootecnia. Realizar un esquema que represente los sistemas tcnicos. Construir, de manera grupal, un cuadro comparativo que describa las caractersticas de las tcnicas de la ganadera intensivaen contraste con las de la ganaderaextensiva.

l as

generaciones tecnolgicas y la configuracin de campos tecnolgicos

Las generaciones tecnolgicas como producto de la innovacin tcnica. La trayectoria tcnica de los medios tcnicos que se emplean en los procesos pecuarios.

Cambio tcnico. Trayectorias tcnicas. Generaciones tecnolgicas. Campos tecnolgicos.

Identificar los tipos de organizacin del trabajo que existen en la comunidad; describir qu procesos tcnicos realizan y para qu; identificar a qu campo tecnolgico pertenecen (construccin, forestal, agrcola, bienes y servicios u otros) y qu necesidades satisfacen. Realizar un informe tc- nico y comentar los resultados en plenaria. Reflexionar sobre las tcnicas utilizadas en dichos campos tecnolgicos y la influencia o utilizacin de algunas de ellas en el campo pecuario. Elaborar una representacin grfica grupal sobre la trayectoria histrica de los medios tcnicos empleado en distintas pocas en la ganadera s , desde la poca prehispnic hasta la actualidad. a

Tercer grado. Tecnologa iii

t emas

y suBtemas

c onceptos

relacionados

sugerencias

didcticas

El m ejoramiento de los procesos y productos de la industria pecuaria como base del cambio tcnico.

Proponer el anlisis de estudio de caso: la oveja Dolly y las tcnicas de clonacin a partir de una clula madre. Debatir, en grupo, sobre las apor- taciones e implicaciones ticas en el campo pecuario. Desarrollar tcnicas de manejo sanitario. Comentar, en grupo, la importancia para la produccin pecuaria. Proponer el desarrollo de actividades que apoyen el control de los productos pecuarios. Conocimientos tradicionales. Campos tecnolgicos. Comentar, de manera grupal, sobre las aportaciones y el impacto de los conocimientos tradicionales en el campo pecuario, por ejemplo, las tcni- cas productivas en el mundo prehispnico y sus fines: el caso del guajo- lote y su importancia en la cultura mexicana. Investigar acerca de los procesos tcnicos utilizados para la curtidura de pieles, el uso de lanas y su impacto en la industria textil. Establecer la relacin entre la industria del vestido y la ganadera. Elaborar un informe por equipos. Comentar, en grupo, sobre los saberes conservados y transmitidos de generaci en generacin y la importanci de su uso en el desarrollo de n , a las actividades pecuarias de la comunidad. Representar, en un diagrama de flujo, un sistema productivo avcola y reproducir alguna de las tcnicas en el laboratorio de tecnologa.

l as

aportaciones de los conocimientos tradicionales de diferentes culturas en la configuracin de los campos tecnolgicos

La domesticacin de especies en Amrica y su impacto en el desarrollo de la tecnologa. Las innovacionesen los procesos productivos desarrollados en la industria pecuaria.

57

Pecuaria

B loque iii. i nno Vaci n

tcnica y desarr oll o sustentaBle

En este bloque se pretende desarrollar sistemas tcnicos que consideren los principios del desarrollo sustentable, que incorporen actividades de organizacin y planeacin compatibles con las necesidades y caractersticas econmicas, sociales y culturales de la comunidad, y que consideren la equidad social y mejorar la calidad de vida. Se promueve la bsqueda de alternativas para adecuar y mejorar los procesos tcnicos, como ciclos sistmicos orientados a la pre- vencin del deterioro ambiental, que se concretan en la ampliacin de la eficiencia productiva y de las caractersticas del ciclo de vida de los productos. Se incorpora un primer acercamiento a las normas y los reglamentos en materia ambiental, como las relacionadas con el ordenamiento ecolgico del territorio, los estudios de impacto ambiental y las normas ambientales, entre otros, para el diseo, la planeacin y la eje- cucin del proyecto tcnico. Se incide en el anlisis de alternativas para recuperar la mayor parte de materias primas, y tener menor disipacin y degradacin de energa,en el proceso de diseo e innovacin tcnica.

p ropsitos
1. Tomar decisiones para emplear de manera eficiente materiales y energa en los procesos tcnicos, con el fin de prever riesgos en la sociedad y la naturaleza. 2. Proponer soluciones a problemas tcnicos para aminorar los riesgos en su comunidad, de acuerdo con los criterios del desarrollo sustentable.

a prendizajes

esperados

58

Distinguen las tendencias en los desarrollos tcnicos de innovacin y las reproducen para solucionar problemas tcnicos. Aplican las normas ambientales en sus propuestas de innovacin con el fin de evitar efectos negativos en la sociedad y en la naturaleza. Plantean soluciones a problemas tcnicos y elaboran proyectos de innovacin.

t emas

y suBtemas

c onceptos

relacionados

sugerencias

didcticas

3. i nno Vaci n
V isi n

tcnica y desarr oll o sustentaBle

la tecnologa : escenarios deseaBles

prospectiVa de

Impacto ambiental. Sistema tcnico. Costo ambiental.

Elaborar, en forma grfica, (bocetos, dibujos, maquetas, croquis) los es- cenarios futuros que se imaginen acerca del sector pecuario en Mxico. Realizarun estudio sobre el impacto ambiental derivado de los sistemas tcnicos de la industria pecuaria. Ubicar, por equipos, los impactos sociales y ambientales generados por la utilizacin de materiales, energa, generacin de residuos y deforestacin, entre otros. Investigar por equipos, en Internet los sistemas agrosilvopastoriles para , la produccin pecuaria sustentable. Presentar los resultados en plenaria; complementar con un video o documental el tema. Desarrollar un proyecto relacionado con el cuidado del ambiente, para la resolucin de problemas comunitarios (reforestacin, reciclaje, vivero, consumo responsable).Elaborar carteles para difundir el proyecto. Proponer alternativas de solucin para adecuar un proceso productivo desarrollado en el laboratorio de tecnologa de pecuaria con el empleo de tcnicas tradicionales y de alta tecnologa. Realizar la representacin grfica de un proceso productivo, e identificar los insumos empleados y los residuos generados, por ejemplo, en la produccin animal, como la ovina o caprina, entre otras. Representar, en forma grfica, el ciclo de innovacin tcnica de un producto de la industria pecuaria. Presentar los trabajos realizados en plenaria.

La visin deseable de la actividad pecuaria en Mxico. Los sistemas agrosilvopastorilescomo alternativa tcnica para la conservacin de la biodiversidad.

la

inno Vaci n tcnica en los procesos tcnicos

La utilizacin de tcnicas tradicionales y de alta tecnologa en la produccin pecuaria. La innovacin tcnica en el desarrollo de los procesos productivos en el sector pecuario para la sustentabilidad. Los ciclos de innovacin tcnica en los procesos productivos.

Sistema tcnico. Innovacin tcnica. Ciclos de la innovacin tcnica. Procesos tcnicos.

Tercer grado. Tecnologa iii

t emas la

y suBtemas

c onceptos

relacionados

sugerencias

didcticas

inno Vaci n tcnica para el desarr oll o sustentaBle

La innovacin tcnica en el desarrollo de los procesos productivos para el desarrollo sustentable: Los procesos de mejora de los productos existentes. El diseo de nuevos productos para satisfacer necesidades futuras. Los procesos de gestin sustentable en el sector pecuario para elevar la calidad de los procesos productivos y el cuidado del ambiente, mediante el uso eficiente de materialesy energa.

Innovacin. Ciclos de la innovacin tcnica. Desarrollo sustentable. Equidad. Calidad de vida. Normas ambientales.

Recuperar las ideas previas de los alumnos sobre el desarrollo sustentable a partir de una lluvia de ideas. Elaborar un esquema con las ideas vertidas. Planificar y gestionar, en equipos, proyectos de desarrollo sustentable para la comunidad, y valorar en grupo su viabilidad. Impulsar, en el de- sarrollo del proyecto, la participacin equitativa y la igualdad social de mujeres y hombres. Realizar una valoracin del impacto de los sistemas pecuarios en la comunidad. Planificar y gestionar, en equipos, proyectos de desarrollo sustenta- ble; se sugiere el tema conservacin de suelo y manejo del agua. Valorar, en grupo, la viabilidad de los proyectos. Disear e implementar un sistema agrosilvopastoril por equipos; considerar los recursos a utilizar, como energa, materiales, recursos e insumos. Desarrollar una tcnicaen la que se utilicen especiesforrajeras no convencionales. Aplicarla y valorar sus beneficios.

59

Pecuaria

B loque iV. e Valuacin

de los sistemas tecnolgicos

En este bloque se promueve el desarrollo de habilidades relacionadas con la valoracin y capacidad de intervencin en el uso de pro- ductos y sistemas tcnicos. De esta manera se pretende que los alumnos puedan evaluar los beneficios y los riesgos, y definir en todas sus dimensiones su factibilidad, utilidad, eficacia y eficiencia, en trminos energticos, sociales, culturales y naturales, y no slo en sus aspectos tcnicos o econmicos. Se pretende que como parte de los procesos de innovacin tcnica se consideren los aspectos contextuales y tcnicos para una pro- duccin en congruencia con los principios del desarrollo sustentable Si bien el desarrollo tcnico puede orientarse con base en el . principio precautorio, se sugiere plantear actividades y estrategias de evaluacinde los procesos y de los productos, de manera que el diseo, la operacin y uso de un producto cumplan con la normatividad, en sus especificaciones tcnicas y en su relacin con el entorno. Al desarrollar los temas de este bloque es importante considerar que la evaluacin de los sistemas tecnolgicos incorpora normas am- bientales, criterios ecolgicos y otras reglamentaciones, y emplea la simulacin y la modelacin, por lo que se sugiere que las actividades escolares conside ren estos recursos. Para prever el impacto social de los sistemas tecnolgicos es conveniente un acercamiento a los estudios de costo-beneficio, tanto de procesos como de productos; por ejemplo, evaluar el balance de energa, materialesy desechos, y el empleo de sistemas de monitoreo para registrar las seales tiles para corregir impactos, o el costo ambiental del proceso tcnico y el beneficio obtenido en el sistema tecnolgico, entre otros.

p ropsitos

60

1. Elaborar planes de intervencin en los procesos tcnicos, tomando en cuenta los costos socioeconmicos y naturales en relacin con los beneficios. 2. Evaluar sistemas tecnolgicos en sus aspectos internos (eficiencia, factibilidad, eficacia y fiabilidad) y externos (contexto social, cultural, natural, consecuencias y fines). 3. Interveni , dirigir o redirigir los usos de las tecnologas y de los sistemas tecnolgicos tomando en cuenta el resultado de la r evaluacin.

a prendizajes

esperados

Identifican las caractersticasy componentes de los sistemas tecnolgicos. Evalan sistemas tecnolgicos tomando en cuenta los factores tcnicos, econmicos, culturales, sociales y naturales. Plantean mejoras en los procesos y productos a partir de los resultados de la evaluacinde los sistemas tecnolgicos. Utilizan los criterios de factibilidad, fiabilidad, eficiencia y eficacia en sus propuestas de solucin a problemas tcnicos.

t emas

y suBtemas

c onceptos

relacionados

sugerencias

didcticas

4. e Valuacin
la

de los sistemas tecnolgicos

equida d social en el acces o a las tcnicas

La conformacin de sistemas tecnolgicos para la satisfaccin de necesidades en la industria pecuaria. El desar ollo de proyectos r pecuarios para la resolucin de problemas en la comunidad.

Procesos tcnicos. Evaluacinde los procesos tcnicos. Equidad social.

Investigar acerca del acceso a tcnicas, crditos y capacitacin que ofre- cen las representaciones municipales o delegacionales de gobierno en la comunidad para identificar los medios de apoyo en determinados contex- tos. Valorar, por equipos, las ventajas y desventajas de estos beneficios. Presentar un reporte escrito. Investigar en Internet o en otras fuentes de informacin los diferentes sistemas tecnolgicos que integran la industria pecuaria. Se sugiere selec- cionar una empresa a nivel nacional o internacional y preguntar por los siguientes aspectos: Procesos de gestin y organizacin. Centros de investigacin. Seleccin y procesamiento de insumos. Procesos de produccin para la creacin de nuevos o mejores productos. Procesos de distribucin y comercializacin. Presentar un reporte escrito y compartir los resultados en plenaria. Proponer un estudio de caso para evaluar las principales problemticas del sector pecuario en Mxico. Implementar tcnicas para menores. la crianza de especies

Tercer grado. Tecnologa iii

t emas la

y suBtemas

c onceptos

relacionados

sugerencias

didcticas

eValuacin interna y externa de los sistemas tecnolgicos

La evaluacinen los procesos tcnicos pecuarios: La evaluacininterna: eficacia y eficiencia en las mquinas y procesos. La evaluacinexterna: previsin del impacto ambiental y social, y la aceptacin social de los productos. La evaluacin de los productos del sector pecuario. Calidad. Utilidad social para la satisfaccin de necesidades. La huella ecolgica de los productos y procesos del sector pecuario.

Procesos tcnicos. Evaluacin. Monitoreo ambiental. Sistemas tecnolgicos. Anlisis costo-beneficio. Eficacia. Eficiencia. Fiabilidad. Factibilidad. Contexto social y natural.

Elaborar un cuadro de doble entrada para establecer las diferencias de los conceptos eficiencia y eficacia. Investigar los conceptos y comparar ambas ideas. Realizar por escrito una interpretacin de los conceptos para evaluar productos o procesos del nfasis de campo. Evaluar los beneficios y riesgos, la utilidad, eficacia y eficiencia de produc- tos o procesos del nfasis de campo. Proponer alternativas de solucin a los problemas tcnicos detectados y disear mejoras e innovaciones. Redisear. Identificar y monitorear los problemas que se presentan en la localidad respecto a la erosin y la prdida de materia orgnica, el uso intensivo y el pisoteo del ganado. Proponer alternativas de solucin para el control de los residuos derivados de los procesos pecuarios, por ejemplo, debido a las aguas residualeso la generacin de residuos slidos.

61
Control social. Intervencin. Evaluacin. Participacin ciudadana. Visitar una cooperativa agropecuaria y representar mediante esquemas los procesos de organizaci de los procesos productivos, y seala las n r nece- sidades que satisface en la comunidad. Realizar un debate, por equipos, sobre la produccin pecuaria. Considerar el aumento de la poblacin mundial, el suministro de alimentos, infraestructura para la produccin, la limitacin de tierras para el cultivo, as como el impacto en la naturaleza y las implicaciones sociales. Proponer alternativas de solucin. Evaluar los insumos o productos empleados en el sector pecuario. Visitar una tienda especializada para comparar algunos productos que se em- plean en la industria pecuaria respecto a sus costos y calidad. Realizaruna feria culinaria de acuerdo con las necesidades del consumidor. Considerar el desarrollo de procesos tcnicos sustentables.

el

control social de los sistemas tecnolgicos para el Bien comn

Los proyectos autogestivos para el desarrollo de procesos productivos del sector pecuario. Los aspectos a considerar para la aceptacin social de productos en la industria pecuaria: La oferta y la demanda. Los costos. La satisfaccin de

Pecuaria

B loque V. p royecto

de inn oVacin

En la primera parte del bloque se analizan los procesos de innovacin tecnolgica y sus implicacione en el cambio tcnico. Se s destacan las fuentes de informacin que orientan la innovacin, y el proceso para recabar informacin generada por los usuarios respecto a una herramienta, mquina, producto o servicio con base en su funcin, desempeo y valoracin social. Se propone el estudio de los procesos tcnicos fabriles de mayor complejidad en la actualidad, cuya caracterstica fundamental es la flexibilidad en los procesos tcnicos, un creciente manejo de la informacin y la combinacin de procesos artesanales e industriales. El proyecto pretende la integracin de los contenidos de grados anteriores; en particular busca establecer una liga de experiencia acu- mulativa en el bloque V, destinado a proyectos de mayor complejidad El proyecto de innovacin debe surgir de los intereses de los . alumnos, segn un problema tcnico concreto de su contexto, orientado hacia el desarrollo sustentable y buscando que las soluciones articulen tcnicas propias de un campo y su interaccin con otros.

p ropsitos

1. Utilizar las fuentes de informacin para la innovacin en el desarrollo de sus proyectos. 2. Planear, organizar y desarrollar un proyecto de innovacin que solucione una necesidad o un inters de su localidad o regin. 3. Evaluarel proyecto y sus fases, considerando su incidencia en la sociedad, la cultura y la naturaleza,as como su eficacia y eficiencia.

a prendizajes

esperados

Identifican y describen las fases de un proyecto de innovacin. Prevn los posibles impactos sociales y naturales en el desarrollo sus proyectos de innovacin. Recaban y organizan la informacin sobre la funcin y el desempeo de los procesos y productos para el desarrollo de su proyecto. Planean y desarrollan un proyecto de innovacin tcnica. Evalan el proyecto de innovacin para proponer mejoras.

62

t emas

y suBtemas

c onceptos

relacionados

sugerencias

didcticas

5. p royecto

de inn oVacin del proyecto de inn oVacin

5.1. c aractersticas
la
inno Vaci n tcnica en el desarr ol o de l los proyectos

Introduccin al proyecto de innovacin. Los ciclos de innovacin tcnica en los procesos y productos.

Innovacin. Desarrollo sustentable. Proyecto tcnico. Alternativas de solucin. Innovacin tcnica. Ciclos de innovacin tcnica. Cambio tcnico.

Elaborar una investigacindocumental acerca de los principales procesos e innovacionesdesarrolladas en los procesos de produccin pecuaria. Proponer presentaciones que ilustren ejemplos de proyectos de innovacin en pecuaria. Representar, mediante dibujos, la secuencia de las acciones que deben realizarsepara su elaboracin. Identificar un proceso o producto a mejorar del nfasis de campo. Disear y aplicar entrevistas o cuestionarios con el fin de investigar las necesida- des de los usuarios respecto al proceso o producto tcnico a mejorar, integrar la informacin recolectada al diseo del proyecto de innovacin de pecuaria. Debatir, en plenaria, cul es la responsabilidad social que tiene la industria ganadera al desarrollar innovaciones para tomar conciencia de , los efectos de sus acciones en el entorno, tanto en lo econmico, sociocultural, en el ambiente, como en la salud de las personas Llegar a . acuerdos y entregar un ensayo de manera individual con las reflexiones derivadas de los aspectos discutidos en grupo. Analizar y seleccionar tcnicas bajo criterios del desarrollo sustentable para el diseo del proyecto de innovacin pecuaria: La planeacin participativa. El uso eficiente de materiales. El uso de fuentes de energ no contaminant y materiale reciclados. a e s Los beneficios sociales.

la

responsaBilidad social en los proyectos de inno Vaci n tcnica

El diseo y uso responsable de la innovacin tcnica.

Tcnica. Formas de vida. Innovacin tcnica. Proyecto tcnico. Responsabilidad social.

Tercer grado. Tecnologa iii

t emas

y suBtemas

c onceptos

relacionados

sugerencias

didcticas

5.2. e l
p royecto

proyecto de inn oVacin

de inn oVacin para el desarr ol o l sustentaBle

Las fases del proyecto de innovacin pecuaria con base en criterios del desarrollo sustentable.

Fuentes de innovacin tcnica. Fases del proyecto. Ciclos de innovacin tcnica. Innovacin. Proyecto tcnico. Desarrollo sustentable.

Proponer el desarrollo del proyecto de innovacin con base en las necesi- dades e intereses de los alumnos. Ejecutar el proyecto de innovacin en pecuaria con base en las siguientes fases: Identificacin y delimitacin del tema o problema. Recoleccin, bsqueda y anlisis de la informacin. Construccin de la imagen-objetivo. Bsqueda y seleccin de alternativas. Planeacin. Diseo y ejecucin de la alternativa seleccionada. Evaluacin. Comunicacin de los resultados. Evaluar los resultados del proyecto: Cumplimiento de las condiciones planteadas al comienzo de su desarrollo. Cumplimiento de su funcin. Valoracin de costos y materialesutilizados. Valoracin de los resultados obtenidos. Valoracin y mejora en el diseo, y elaboracin del producto e innovacin. Realizaruna muestra escolar con los productos elaborados en el nfasis de campo de Pecuaria. P

63

Pecuaria

B iBliografa
65

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66

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anexos

i. c onceptos

Bsico s de la asignatura de t ecnologa

69

qu se revisan los principales conceptos relacionados con el objeto de estudio de la asignatura de Tecnologa de la educacin secundaria. A partir del estudio de la tecnologa como campo de conocimiento se derivan los

siguientes principios referidos a las tcnicas que orientan la prctica educativa. Son parte de la naturaleza humana. Se consideran producto de la invencin y la creacin humanas. representan una forma de relacin entre los seres humanos y la naturaleza. Estn vinculadas de manera directa con la satisfaccin de las necesidades e intereses humanos.

Se desarrolla sobre la base de la comprensin de los procesos sociales y naturales. Las innovaciones toman como base los saberes tcnicos previos (antecedentes). Sus funciones las define su estructura. Su estructura bsica la determina el ser humano, mediante la manipulacin u operacin de un medio sobre el que se acta para transformarlo.

Pueden ser simples, como cuando se serrucha un trozo de madera, o complejas,

como el ensamblaje de autos o la construccin de casas.

Pueden interactuar en procesos productivos complejos.

conceptos relacionados
tecnologa
Campo de conocimiento que estudia la tcnica, sus funciones, los insumos y los medios que la conforman, sus procesos de cambio y su interaccin con el contexto sociocultural y natural.

tcnica
Actividad social centrada en el saber hacer; sistema simple integrado por un conjunto de acciones, las cuales ejerce el operador o usuario para la transformacin de materiales y energa en un producto. c uadro 1
n i Veles
d e i n teg rac i n y c ompleji d ad d e las tc n i c as

70
Complejo Circuito econmico Complejo tcnico
Campo tecnolgico Proceso tcnico Clases de tcn icas

Tec no log a
Tcnicas simples o tareas

Accion es

Estratgicas Control Instrumentales

1. Gesto tcnico

Simple

Los conceptos incluidos en el cuadro 1 permiten sintetizar, analizar y comprender los grados de integracin y complejidad de las tcnicas. La estructuracin propuesta va de lo simple a lo complejo. Es preciso sealar, segn el esquema, que el estudio de la asignatura se centra en los conceptos agrupados en la llave, de abajo hacia arriba, considerando los conceptos bsicos de menor a mayor complejidad. La lectura del esquema da cuenta de los elementos descritos a continuacin.

Gestos tcnicos
Este elemento es la manifestacin tcnica instrumental y observable ms simple. Los ges- tos tcnicos corresponden a las acciones corporales (el uso de partes del cuerpo y los sentidos) con las cuales el ser humano maneja y controla herramientas, artefactos, instru- mentos, mquinas, etctera, e implica, a su vez, que el sujeto despliegue diversos saberes y conocimientos para ejercer dicho manejo y control. Apropiarse de los gestos tcnicos no slo consiste en conocer cmo se manejan las herramientas, sino que supone tomar con- ciencia de ellos pues configuran el primer paso en el proceso de mejora o transformacin de los artefactos. Algunos elementos considerados al caracterizar los gestos tcnicos son: a) el movimiento presente; b) la potencia; c) la precisin; d) la complejidad del gesto o del conjunto encadenado de gestos. Por ejemplo, los movimientos que se despliegan al escribir, amasar, moldear, cortar con tijeras, etctera, los cuales demandan potencia, precisin y complejidad del gesto. Las acciones que involucran un cmulo de gestos, aunque no se reducen a ellos, las realiza el cuerpo humano, el cual es el elemento central ya que provee las acciones tcnicas. stas es posible diferenciarlas en: instrumentales, estratgicas y de control. Las acciones instrumentales organizan los medios apropiados, segn un criterio de control eficiente de la realidad, e incluye la intervencin concreta sobre sta. Las acciones estratgicas consideran la valoracin racional y la reflexin adecuada de las alternativas de actuacin posibles que preceden la realizacin de cualquier accin y permiten la toma de decisiones. Las acciones de control representan una interfaz entre las instrumentales y estratgicas que permite la ejecucin de una accin conforme lo planeado; por ejemplo, al cortar una tabla la destreza del operario permite ejecutar los gestos tcnicos segn lo proyectado, lo que implica la percepcin y registro del efecto de cada gesto para corregirlo y reorientarlo si es necesario.

71

tcnicas simples y tareas

Este tipo de tcnicas se conciben como la sucesin y el conjunto de acciones que se desarrollan en el tiempo y mediante las cuales un insumo es transformado en un producto debido a su interaccin con personas, artefactos y procedimientos; adems, dan cuenta de los elementos que forman parte del proceso y de sus relaciones mutuas. De manera especfica, una tarea es la unidad mnima y simple que forma parte del conjunto de acciones de un proceso tcnico determinado.

Proceso tcnico
Aspectos elementales como acciones, gestos tcnicos, tareas, tcnicas simples y clases de tcnicas se ponen en juego mediante el proceso tcnico, cuya especificidad radica en que se despliega de forma secuencial y se articula en un tiempo-espacio concreto. Durante la interaccin de estos aspectos elementales los insumos son transformados (materiales, energa, datos) con el propsito de generar diversos productos destinados a satisfacer necesidades e intereses sociales.

72

De acuerdo con su tipo, encontramos:

1. Procesos de elaboracin de bienes y servicios, por medio de los cuales se transforma un insumo en un producto. 2. Procesos de control de calidad, que se realizan luego de determinar los sistemas de medicin y estndares que permiten medir los resultados de un producto o servicio con el objetivo de garantizar los objetivos para los que fueron creados. 3. Procesos de modificacin e innovacin, mediante los cuales se orienta el cambio para la mejora de procesos y productos.

campos tecnolgicos
Entendidos como sistemas de mayor complejidad, los campos tecnolgicos se describen como la convergencia, agrupacin y articulacin de diferentes clases de tcnicas cuya organizacin tiene un propsito comn: obtener un producto o brindar un servicio. Adems, los constituyen objetos, acciones, conocimientos, saberes, personas y organizaciones sociales, entre otros elementos, y estructuran diversos procesos productivos.

delegacin de funciones
Delegar tareas es un proceso (racional y sociohistrico) de modificacin, cambio y transmisin de las funciones del cuerpo humano en el que se emplean medios y sistemas tcnicos con el fin de hacer ms eficiente la accin. Tambin permite prolongar

o aumentar la capacidad de locomocin del cuerpo, el alcance de manos y pies, la agudeza de los sentidos, la precisin del control motriz, el procesamiento de la informacin del cerebro y la eficiencia de la energa corporal, entre otros factores. La delegacin de funciones simplifica las acciones o las agrupa, a la vez que aumenta la complejidad de los medios y sistemas tcnicos al modificar la estructura de las herramientas y mquinas o de las organizaciones.

Sistema tcnico
La relacin y mutua interdependencia entre los seres humanos, las herramientas o mquinas, los materiales y el entorno que tienen como fin la obtencin de un producto o situacin deseada se denomina sistema tcnico, y lo caracteriza la operacin organizada de saberes y conocimientos expresados en un conjunto de acciones, tanto para la toma de decisiones como para su ejecucin y regulacin. El sistema tcnico es organizado porque sus elementos interactan en el tiempo y el espacio de manera intencional; es dinmico porque cambia constantemente conforme los saberes sociales avanzan, y es sinrgico porque la interaccin de sus elementos

73
genera mejores resultados.

Sistema tecnolgico
Diferentes subsistemas que interactan de manera organizada, dinmica y sinrgica componen un sistema tecnolgico. Algunos de los subsistemas pueden ser: sistemas de generacin y extraccin de insumos, de produccin, de intercambio, de control de calidad, normativos, de investigacin y de consumo, entre otros. El sistema de este tipo implica la complejizacin e integracin de diversos elementos, por ejemplo: la operacin por medio de organizaciones, objetivos o metas comunes; un grupo social para la investigacin y el desarrollo de nuevos productos; la participacin de otras organizaciones para el abastecimiento de insumos; operarios que participan en diferentes etapas de la produccin y evaluacin de la calidad; vende- dores y coordinadores de venta, entre otros.

Sistema ser humano-mquina

En la prctica, todas las tcnicas las define el sistema ser humano-mquina, y describe la in- teraccin entre los operarios, medios tcnicos e insumos para la elaboracin de un producto. Las modificaciones que han experimentado los artefactos transforman los vnculos entre las personas y el material o insumo procesado. As, el sistema ser humanomquina se clasifica en tres grandes categoras:

a) Sistema persona-producto. A esta categora la caracteriza el conocimiento completo de las propiedades de los materiales y el dominio de un conjunto de gestos y saberes tcnicos para la obtencin de un producto. otro de sus componentes son las relaciones directas o muy cercanas que las personas establecen con el material y los medios tcnicos empleados en el proceso de transformacin para obtener el producto. Este sistema corresponde a los procesos productivos de corte artesanal. b) Sistema persona-mquina. Distingue a esta modalidad el empleo de mquinas en las cuales se han delegado funciones humanas y de gestos y conocimientos orientados a intervenir en los procesos tcnicos mediante pedales, botones y manijas, entre otras piezas. La relacin entre los gestos tcnicos y los materiales es directa o indirecta, por lo que los gestos y conocimientos se simplifican y entonces destaca el vnculo de la persona con la mquina. Este sistema es caracterstico de procesos artesanales y fabriles. c) Sistema mquina-producto. Esta categora la integran procesos tcnicos que incorporan mquinas automatizadas de diversas clases, en las cuales se han delegado diversas acciones humanas (estratgicas, instrumentales y de control), por

74

tanto no requieren el control directo de las personas. Estos sistemas son propios de la produccin en serie dentro de sistemas tecnolgicos innovadores.

Mquinas
Artefactos cuyo componente central es un motor; su funcin principal es transformar insumos en productos o producir datos empleando mecanismos de transmisin o transformacin de movimiento y sujetos a acciones de control. Transformar los insumos requiere activar uno o ms actuadores mediante el aprovechamiento de energa.

actuadores
Elementos u operadores de una mquina que, accionados por los mecanismos de transmisin, realizan la accin especfica sobre el insumo transformndolo en producto.

acciones de regulacin y control

La tcnica se define como la actividad social centrada en el saber hacer o como el pro- ceso por medio del cual los seres humanos transforman las condiciones de su entorno para adecuarlas a sus necesidades e intereses; adems, se constituye de un conjunto de acciones estratgicas e instrumentales que se llevan a cabo deliberadamente y con propsitos establecidos. Una funcin de control se ejecuta cuando se traza una lnea o

se emplea una gua para obtener la forma deseada de un corte. Las acciones de regulacin consisten en seguir la lnea trazada y corregir los posibles desvos.

Flexibilidad interpretativa
Este concepto se refiere a los saberes y su relacin con las funciones tcnicas o fines que alcanza un producto o artefacto tcnico, as como a las posibilidades de cambio segn definan mejoras o adecuaciones los usuarios en diversos procesos. Es decir, los saberes y funciones de un artefacto o producto estn sujetos a su adecuacin con- forme los grupos sociales y contextos establezcan nuevas necesidades; por ejemplo: la bicicleta cumple variantes de su funcin de acuerdo con los diferentes grupos de usuarios: medio para transportarse, deportivo, recreativo o de transporte de carga, entre otros usos. Los artefactos, instrumentos, herramientas y mquinas han sido creados para determinadas funciones e implican un conjunto de saberes, por ejemplo: sobre las caractersticas de los materiales que se transforman con ellos y las acciones necesarias para manipularlos.

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Funciones tcnicas
Esta nocin refiere a la relacin estructural de los componentes de un objeto tcnico, como forma y materiales, de manera que se perfeccionen su proyeccin y desempeo funcional. Por consiguiente, el estudio de la funcin tcnica dentro de la asignatura tiene como fin entender cmo funcionan los objetos o procesos tcnicos y determinar la calidad del desempeo de la funcin tcnica y garantizar su operacin segura.

insumos
Este concepto alude a los materiales, la energa y los saberes involucrados en los sistemas tcnicos. Los materiales del entorno, sobre los que acta el ser humano para transformarlos y elaborar diversos productos, incluyen los de origen mineral, vegetal y orgnico (animales), cuyas caractersticas fsicas (dureza, flexibilidad, conductibilidad, etctera), qumicas (reactividad, inflamabilidad, corrosividad, reactividad, entre otros), y biolgicas (actividad de bacterias, hongos, levaduras, etctera) permiten utilizarlos en diversos sistemas tcnicos. Los saberes sociales incluyen las experiencias de los artesanos, obreros e ingenieros, as como los conocimientos de diversas reas del saber y la informacin.

Medios tcnicos
El concepto se refiere al conjunto de acciones que ejecuta directamente el cuerpo huma- no y a las acciones que delega en los artefactos. stos se consideran medios tcnicos y componentes de los sistemas tcnicos que amplan, potencian, facilitan, modifican y confieren precisin a las acciones humanas. Tambin se alude a instrumentos de medi- cin, herramientas y mquinas. Los medios tcnicos permiten la ejecucin de acciones simples golpear, cortar, mol- dear, comparar, medir, controlar, mover y complejas, por ejemplo: las de los robots que reemplazan acciones humanas. Las funciones en que participan los medios tcnicos concuerdan con los materiales que se procesan y los gestos tcnicos empleados.

intervencin tcnica
Esta nocin se refiere a la actuacin intencionada de una o ms personas sobre una situacin en la que operan una o varias tcnicas con el fin de modificarla por otra ms favorable a los intereses de quien o quienes las realizan. En la intervencin de este tipo

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se relacionan tres aspectos: una secuencia de acciones ordenadas en el tiempo, conocimientos y habilidades, y medios tcnicos. La intervencin tcnica incluye acciones para la deteccin de la necesidad de intervencin, el establecimiento de propsitos, la bsqueda de alternativas considerando criterios de eficiencia y eficacia, el balance de las alternativas, la actuacin sobre la realidad, la evaluacin del proceso y de los impactos sociales y naturales.

comunicacin tcnica
El concepto se refiere a la transmisin del conjunto de conocimientos implicados en las tcnicas, ya sea entre el artesano y su aprendiz, de una generacin a otra o entre sistemas educativos, por lo que es necesario el empleo de cdigos y terminologa especfica. Entre los ejemplos de formas de comunicacin tcnica ms usuales destacan las recetas, los manuales, los instructivos y los grficos, entre otros elementos.

organizacin tcnica
Este tipo de organizacin es el conjunto de decisiones con que se define la estrategia ms adecuada, la creacin o seleccin de los medios instrumentales necesarios, la programacin de las acciones en el tiempo, la asignacin de responsables y el control a lo largo del proceso en cada una de las fases, hasta la consecucin del objetivo bus-

cado. Tambin representa un medio de regulacin y control para la adecuada ejecucin de las acciones.

cambio tcnico
Este concepto alude a las mejoras en la calidad, el rendimiento o la eficiencia respecto a acciones, materiales y medios, as como en cuanto a procesos o productos. El cam- bio es consecuencia de la delegacin de funciones tcnicas, tanto en las acciones de control como en la manufactura de los productos tcnicos.

innovacin
La innovacin es un proceso orientado hacia el diseo y la manufactura de productos, actividades en las cuales la informacin y los conocimientos son los insumos fundamentales para impulsar el cambio tcnico. incluye la adaptacin de medios tcnicos y la gestin e integracin de procesos, as como la administracin y comercializacin de los productos. La innovacin tcnica debe concebirse no slo como los cambios propuestos a los productos tcnicos, sino en trminos de su aceptacin social.

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clases de tcnicas
El concepto se refiere al conjunto de tcnicas que comparten funcin y fundamentos o principios; por ejemplo, tcnicas para transformar, crear formas, ensamblar, etctera.

anlisis de la estructura y la funcin

Este proceso explica las relaciones entre los componentes del sistema tcnico; las accio- nes humanas, la forma, las propiedades y los principios que operan en las herramientas y mquinas, as como los efectos en los materiales sobre los que se acta. El anlisis implica identificar los elementos que componen el sistema y las relaciones e interacciones entre los componentes, as como relacionar ambos aspectos con la funcin tcnica.

Principio precautorio
Esta nocin ocupa una posicin destacada en los debates sobre la proteccin de la naturaleza y la salud humana. La Declaracin de ro sobre Ambiente y Desarrollo anota el siguiente concepto sobre el principio precautorio: Cuando haya amenazas de daos

serios o irreversibles, la falta de plena certeza cientfica no debe usarse como razn para posponer medidas efectivas en costos que eviten la degradacin ambiental.

evaluacin de tecnologas
El concepto se refiere al conjunto de mtodos que permiten identificar, analizar y valorar los impactos de una tecnologa (prevenir modificaciones no deseadas), con el fin de obtener consideraciones o recomendaciones sobre un sistema tcnico, tcnica o artefacto.

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ii. o rientaciones

didcticas generales

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Existe una variedad de estrategias didcticas mediante las cuales abordar los contenidos de la asignatura de Tecnologa y articularlos con la vida cotidiana y el contexto de los alumnos. En este apartado se describen algunas, sin embargo el docente podr utilizar las que considere pertinentes de acuerdo con los propsitos y aprendizajes esperados de cada bloque.

a) estrategias didcticas
resolucin de problemas
Esta estrategia exige a los alumnos utilizar conocimientos, habilidades y experiencias de manera conjunta al plantear soluciones tcnicas a distintas situaciones de la vida cotidiana, de manera sistemtica y organizada. Aplicar la estrategia requiere proponer a los alumnos diversas situaciones que les permitan identificar y caracterizar un problema tcnico con el fin de generar alternativas de solucin, y elegir la ms adecuada segn sus necesidades e intereses. Dichas situaciones deben ser reales e insertarse en un contexto que les d sentido y proporcione a los alumnos elementos para comprenderlas mejor, pues mientras ms conocimiento y experiencia tengan sobre el entorno en que se presentan ser ms fcil tomar decisiones. La resolucin de problemas resulta ms enriquecedora cuando los alumnos trabajan de manera colaborativa, ya que les permite contrastar sus conocimientos, habilida-

des, experiencias y valores. Adems, les brinda la oportunidad de considerar diferentes perspectivas para proponer diversas alternativas de solucin, y tomarlas en cuenta aunque parezcan simples, inadecuadas o imposibles de realizar y luego seleccionar aquella ms viable y factible. Entre las caractersticas de los problemas tcnicos que se pueden plantear para el trabajo en el laboratorio de Tecnologa destacan que:
Son un reto intelectual para los alumnos porque presentan un obstculo o limitacin que les exige recurrir a sus conocimientos, habilidades y actitudes para proponer alternativas de solucin.

Son alcanzables, en las condiciones y los contextos donde se definen. Permiten la intervencin activa de los alumnos.
recuperan la experiencia y los conocimientos acerca de situaciones similares de quienes las pretenden resolver.

Una recomendacin para abordar los problemas en la asignatura de Tecnologa es

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que el docente proponga dos fases: la primera consiste en plantearlos de manera estructurada dbilmente o poco definida, ya que se desconoce de antemano la forma de solucionarlos y podran tener ms de una alternativa para resolverlos; en la segunda, la eleccin de la alternativa ms adecuada implica que los alumnos analicen requerimien- tos y caractersticas del contexto en trminos de viabilidad y factibilidad.

discusin de dilemas morales

El desarrollo de los procesos tcnicos siempre se relaciona con los intereses y valores de la sociedad donde se crean. En muchas ocasiones pueden corresponder a los de un grupo, y no necesariamente a los de sectores sociales ms amplios. En consecuencia, es necesario que los alumnos desarrollen el juicio moral mediante la interaccin con sus pares y la confrontacin de opiniones y perspectivas, de manera que reflexionen sobre las razones que influyen en la toma de decisiones y en la evaluacin de los proyectos. Esta estrategia didctica consiste en plantearles a los alumnos, por medio de narraciones breves, situaciones que presenten un conflicto moral, de modo que sea difcil elegir una alternativa ptima. Para ello es recomendable: Presentar el dilema por medio de una lectura individual o colectiva. Comprobar que se ha comprendido el dilema.
Destinar un tiempo razonable para que cada alumno reflexione sobre el dilema y desarrolle un texto que enuncie la decisin que debera tomar el personaje involucrado, las razones para hacerlo y las posibles consecuencias de esa alternativa.

Promover un ambiente de respeto, en el cual cada alumno tenga la oportunidad de argumentar su opinin y escuche las opiniones de los dems. Despus de la discusin en equipos, es importante realizar una puesta en comn con todo el grupo, donde un representante de cada equipo resuma los argumentos expresados al interior del equipo.

Concluir la actividad, proponiendo a los alumnos que revisen y, si es necesario,

reconsideren su opinin inicial.

Juego de papeles
Esta estrategia consiste en plantear una situacin que represente un conflicto de valores con el fin de que los alumnos asuman una postura al respecto y la dramaticen. Tambin debern improvisar, destacar la postura del personaje asignado y buscar una solucin del conflicto mediante el dilogo con los otros personajes. El desarrollo de la estrategia requiere cuatro momentos: Presentacin de la situacin. El docente deber plantear con claridad el propsito
y la descripcin general de la situacin.

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Preparacin del grupo. El docente propondr la estrategia, convocar la participacin voluntaria de los alumnos en la dramatizacin, prever algunas condiciones para su puesta en prctica (como la distribucin del mobiliario en el saln de clase) y seleccionar algunos recursos disponibles para la ambientacin de la situacin. Explicar cul es el conflicto, quines son los personajes y cules sus posturas. Se recomienda que los alumnos representen un papel contrario a su postura personal; la intencin es que reflexionen en torno a los intereses y las necesidades de otros. Los alumnos que no participen en la dramatizacin debern observar las actitudes y los sentimientos expresados, los intereses de los distintos personajes y las formas en que se resolvi el conflicto.

Dramatizacin. Durante el desarrollo de esta etapa debe darse un margen amplio

de tiempo para la improvisacin. Tanto los observadores como el docente debern permanecer en silencio y no intervenir.

Evaluacin o reflexin. Una vez concluida la representacin se deber propiciar la

exposicin de puntos de vista en torno a la situacin presentada, de los participantes y observadores, y alentar la discusin. Al final de la actividad es recomendable que lleguen a un acuerdo y lo expongan como resultado. El uso o creacin de la tcnica guarda una estrecha relacin con el contexto donde se desarrolla, por lo que deber quedar claro cul es la necesidad o inters que se satisfar (el problema), las distintas alternativas de solucin y quines resultaran beneficiados. Es

importante reconocer los aspectos sociales y naturales involucrados y, en su caso, los posibles impactos para la toma de decisiones.

estudio de caso
Este tipo de estudios tienen como finalidad representar con detalle situaciones que enfrenta una persona, grupo humano, empresa u organizacin en un tiempo y espacio especficos, generalmente se presentan como un texto narrativo, que incluye informacin o una descripcin. Puede obtenerse o construirse a partir de lecturas, textos de libros, noticias, estadsticas, grficos, mapas, ilustraciones, sntesis informativas o una combinacin de todos estos elementos. El estudio de caso como estrategia didctica se presenta como una oportunidad para que los alumnos estudien y analicen ciertas situaciones tcnicas presentadas en su comunidad, de manera que logren involucrarse y comprometerse, tanto en la discusin del caso como en el proceso grupal para su reflexin, adems de desarrollar habili- dades de anlisis, sntesis y evaluacin de la informacin, posibilitando el pensamiento

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crtico, el trabajo colaborativo y la toma de decisiones. Al emplear este recurso didctico, el docente debe considerar antes algunos criterios para seleccionarlos, y que se enuncian a continuacin:
Correspondencia con los temas del programa de Tecnologa. Al elegir un caso, debe identificarse la correspondencia de su contenido con los temas y subtemas que el programa plantea. Tambin es importante que el caso utilice, en lo posible, un lenguaje relacionado con los temas del programa.

Calidad del relato. El caso debe describir procesos o productos tcnicos reales, de
manera que exponga e integre argumentos realistas.

Extensin. no debe ser muy extenso porque entonces los alumnos podran distraerse fcilmente.

Legibilidad y claridad del texto. Adems de la calidad, el lenguaje del caso debe ser
comprensible y coherente. Por tanto, el docente tiene la responsabilidad de elegir entre las lecturas adecuadas para los niveles de lectura de los alumnos, y aquellas que los impulsen a alcanzar mayores grados de comprensin y aprendizaje.

Fuentes. Es importante que el caso seleccionado proceda de libros, peridicos o

revistas confiables.

Carga emotiva. Los relatos del caso se construyen con el fin de producir un impacto emocional en los estudiantes y as stos se interesen en un tema de coyuntura o problema local; es posible despertar sentimientos de inquietud, preocupacin y alarma. La respuesta del docente en estos casos debe ser neutral para considerar todos los puntos de vista de una manera crtica y reflexiva.

Acentuacin del dilema. Un buen caso no presenta una conclusin ni soluciones vlidas, sino datos concretos con el fin de analizarlos para reflexionar, analizar y discutir en grupo las posibles salidas que pudieran encontrarse. As, la mente buscar resolver la situacin y hallar un modo de resolver el dilema inconcluso.

demostracin
Esta estrategia consiste en que algn especialista o el docente exponga una tcnica o un proceso. Los alumnos debern observar y reflexionar acerca de las acciones humanas en los sistemas tcnicos en relacin con herramientas, instrumentos, mquinas y materiales utilizados; identificar los componentes del proceso; construir representaciones grficas de sus etapas y, cuando sea pertinente, reproducirlas. Esto es til al tratar los aspectos prcticos empleados en cualquier actividad tcnica.

entrevista
Mediante esta estrategia los alumnos pueden adquirir informacin al plantear preguntas a personas conocedoras y experimentadas sobre un tema. Acercar a los alumnos con este tipo de especialistas es un recurso til con el fin de que conozcan cmo se enfrentaron situaciones en el pasado. Adems, les permite aclarar dudas, conocer y ampliar aspectos relacionados con los contenidos planteados. Es recomendable que los alumnos vayan adquiriendo experiencia y que el docente los ayude a preparar la entrevista al proponerles los aspectos fundamentales para llevarla a cabo: Los contenidos temticos que se pueden relacionar. Las personas que se entrevistarn. Las preguntas que se le pueden hacer. Las formas de acercarse a las personas que entrevistarn. Tambin ser necesario sugerir las maneras de registro y anlisis de la informacin, as como la forma de presentarla en el saln de clase.

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investigacin documental
Con frecuencia, a los alumnos se les solicitan investigaciones documentales, sin embargo, pocas veces se les ayuda a que aprendan a realizarlas; por lo tanto, se propone que el docente los oriente en los siguientes aspectos:

 Tipo de documentos en donde pueden encontrar la informacin. Lugar en donde pueden encontrar tales documentos. Estrategias necesarias para realizar su bsqueda: uso de ficheros, ndices, estrategias para bsquedas en internet.

Elaboracin de fichas de trabajo. Forma de organizar y presentar la informacin que encontraron. El docente tendr que realizar un gran trabajo de apoyo para que en poco tiempo los alumnos realicen sus investigaciones de manera autnoma.

visitas dirigidas
Esta estrategia proporciona al alumno la oportunidad de observar y analizar la realizacin de una o varias actividades reales. Siempre que sea posible, es recomendable organizar visitas a talleres artesanales, fbricas, industrias y empresas. Si se concreta una visita, el docente y los alumnos tendrn que organizar y

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planificar lo que esperan observar, por ejemplo: las etapas de un proceso de produccin, el anlisis de los papeles y acciones de las personas, la funcin de las herramientas y mquinas, las entradas y transformaciones de los insumos, as como las salidas de productos y desechos. Tambin es deseable analizar los elementos sociales y naturales para precisar a quines beneficia la organizacin visitada y qu implicaciones sociales y naturales tiene su actividad. Este tipo de visitas permiten conocer procesos, condiciones y aplicaciones reales de una actividad tcnica en el sector productivo.

b) Mtodos en tecnologa
anlisis sistmico
Uno de los conceptos centrales planteados en esta propuesta, y fundamental para el estudio de la tcnica, es el de medios tcnicos. En los enfoques tradicionales el estudio se centra en el anlisis de la estructura de aparatos, herramientas y mquinas. En esta asignatura se busca favorecer un anlisis ms amplio, el cual incluya tanto los antecedentes como los consecuentes tcnicos de un objeto, y adems los diferentes contextos en que fueron creados. Esto permite analizar: Los intereses, necesidades, ideales y valores que favorecieron la innovacin. Las condiciones naturales existentes que representaron retos o posibilidades. La delegacin de las funciones en nuevas estructuras u objetos.

 El cambio en la organizacin de las personas. El cambio en las acciones y funciones realizadas en las personas. Los efectos sociales y naturales ocasionados. Con ello se pretende promover una estrategia que permita profundizar tanto en las funciones de un sistema como en los mecanismos del cambio tcnico.

anlisis de productos
En este tipo de anlisis se recurre a diversas fuentes de conocimiento que son necesa- rias en el ciclo de diseo y uso de los productos. Analizar un producto significa obser- varlo y examinarlo detalladamente y reflexionar sobre su funcin. Una primera aproximacin para el anlisis de los productos es la percepcin de su forma, tamao y utilidad, pero la observacin y reflexin a la luz de los contenidos constituye la parte formal del anlisis y responde preguntas como: cul es su funcin o utilidad social?, qu importancia tiene su aspecto?, de qu materiales est hecho? As, el anlisis de los productos tcnicos permite conocer los procesos en contextos de

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uso y de reproduccin de las tcnicas, a partir de los cuales el alumno puede movilizar sus saberes. El anlisis de productos debe ser congruente con el tipo de producto; por ejemplo, una computadora no se analiza de la misma forma que un alimento enlatado o una es- tructura metlica, pues cada elemento tiene particularidades que determinan las tareas de anlisis. no obstante, todos los objetos presentan ciertos aspectos comunes que deben examinarse, por ejemplo: funcin, forma, tamao y estructura. Mediante el anlisis de este tipo es posible distinguir las ventajas y desventajas de un producto en comparacin con otro. Este anlisis, denominado anlisis comparativo, permite conocer la eficacia y eficiencia en determinadas condiciones; por ejemplo, de un electrodomstico fabricado por diferentes compaas. La informacin obtenida po- sibilita tomar decisiones para usarlo de acuerdo con las condiciones del entorno y los intereses y necesidades sociales.

anlisis morfolgico
El anlisis morfolgico consiste en el estudio de los objetos en cuanto a su estructura, aspecto externo y funcin, elementos que se expresan en particular como soportes, ejes, superficies, consistencia de los materiales, forma, textura, color y tamao, entre otros. En este tipo de anlisis los alumnos desarrollan observaciones a luz de los contenidos tecnolgicos debido a que proporciona informacin inicial para interpretar el objeto. Como puede advertirse, los alumnos emplean el sentido de la vista, pero no se

limita slo al acto de observar, sino tambin al proceso de representacin mental que se posee del objeto a partir de los conocimientos de la tecnologa. Con el fin de comunicar sus caractersticas y ventajas, todo proceso tecnolgico requiere de una representacin, por lo que se utilizan diversos mtodos para concretar una tarea que constituye una actividad cognitiva complementaria al anlisis. En este sentido, la representacin es una forma de sntesis y abstraccin del objeto o proceso; por ejemplo, la representacin de una casa o de sus instalaciones, porque en ella se recompone la totalidad del producto y se complementa con los datos considerados como fundamentales para dar cuenta de su forma y funcin. El anlisis morfolgico es til para tipificar y clasificar un objeto y su cometido es relacionar sus componentes y complementar el anlisis de productos.

anlisis estructural
Este tipo de anlisis permite conocer las partes de un producto, cmo estn distribuidas y la forma en que se relacionan entre s. Por tanto, considera las siguientes

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acciones: observar y representar un objeto y sus componentes. Desarmar el producto en piezas para observar sus relaciones. identificar sus articulaciones o relaciones y la manera en que contribuyen a la funcin global del objeto.

revisar los manuales del usuario para reconstruir la estructura de un objeto, es

decir, se reconstruye a partir de sus referencias.

identificar las partes que en distintos objetos cumplen la misma funcin. indagar cambios en las partes de los objetos en distintos momentos histricos.

anlisis de la funcin
Cuando indagamos para qu sirve un objeto de uso cotidiano, con seguridad respondemos a partir de los referentes socialmente construidos, ya que todo objeto es una creacin o construccin humana concebida para solucionar un problema o cumplir una funcin; por ejemplo, al ver una silla la asociamos a su funcin e incluso al pensar en sentarnos ima- ginamos una silla, es decir, la funcin es lo que primero viene a la mente. Las preguntas y respuestas en torno a la funcin de los objetos constituyen un anlisis de la funcin. El concepto de funcin en tecnologa tiene carcter utilitario y est claramente defi- nido, aunque existen objetos que pueden tener funciones diversas o ligeramente adap- tadas a diversos procesos tcnicos, por lo cual es frecuente que los objetos tcnicos se habiliten para cumplir funciones que se previeron durante su creacin.

anlisis de funcionamiento
Este anlisis se refiere al estudio que considera, en un proceso tcnico o el uso de un producto, la identificacin de las fuentes de energa y su transformacin para la activacin de mecanismos y la interaccin de sus componentes mediante la cual se logra el funcionamiento. Cuando se relacionan los anlisis de la funcin y del funcionamiento es posible identificar, en diversos mecanismos, el cumplimiento de una misma funcin. Esto permite caracterizar, a su vez, las condiciones particulares de su actividad, as como la ejecucin de una funcin idntica con bases diferentes de funcionamiento. Cuando el propsito del anlisis es conocer y explicar cmo contribuyen las partes de un objeto al cumplimiento de la funcin de un producto, se denomina anlisis estructural funcional y es aplicable en todos los objetos tcnicos con dos o ms componentes, los cuales tienen una funcin propia y la interaccin entre ellos determina la funcin del conjunto. Por ejemplo, en una mesa se identifican al mismo tiempo las funciones de la parte superior y de cada una de las cuatro patas que posibilitan la funcin del todo, al cual se denomina mesa. El anlisis tcnico consiste en examinar los materiales y sus caractersticas en relacin con las funciones que cumplen en un objeto tcnico por ejemplo, una herramienta y, a la vez, analizar ste y sus funciones.

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anlisis de costos
As se denomina el estudio de los gastos de operacin de un proceso para la elaboracin de un producto; implica los clculos para conocer la inversin en materias primas, energa, mano de obra, administracin, etctera. Con este tipo de anlisis se conocen los costos de embalaje, mercadotecnia y comercializacin y distribucin de los productos, entre otros; asimismo, considera la duracin del producto en relacin con su precio, la relacin costo-beneficio, el valor agregado a los productos y el estudio de su desempeo como parte del ciclo de innovacin de los artculos.

anlisis relacional
El presente mtodo se refiere al estudio de las condiciones contextuales de elaboracin y desempeo de un producto tcnico, ya sea para perfeccionar su eficiencia o evitar posibles daos a la naturaleza y las personas. Adems, contribuye a la formacin de la cultura tecnolgica para la prevencin de impactos indeseables en la naturaleza y la sociedad.

anlisis sistmico del cambio tcnico

Un aspecto fundamental que debe considerarse en el anlisis de productos es que los objetos tcnicos siempre, o casi siempre, parten de un artculo existente o antecedente tcnico susceptible de cambio y rediseo para mejorar su eficacia y eficiencia. Por lo tanto, la investigacin de un producto tiene en cuenta una perspectiva histrica que considere los contextos sociales y ambientales. Comprender el cambio tcnico requiere, fundamentalmente, considerar las funciones que se conservan, delegan o cambian y, en consecuencia, sus procesos de mejora; este proceso se denomina anlisis sistmico del cambio tcnico. Muchos productos persisten en el tiempo casi sin cambios, tal vez debido a su aceptacin social relacionada con su particular eficacia y eficiencia en las condiciones de reproduccin; otros, por el contrario, presentan diversos cambios a tal grado que sus antecedentes ya no se reconocen como tales. El telfono celular, por ejemplo, ha sido un cambio respecto a los primeros telfonos fijos y sus funciones asociadas son diferentes. Es importante destacar que el anlisis del ciclo que ha cumplido un producto en un contexto social y tiempo determinados arroja informacin respecto a las funciones

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que cumpla, la relacin con los usuarios, sus hbitos, valores, sus formas de organizacin, las necesidades satisfechas y su impacto en la naturaleza, entre otros factores.

el proyecto
El trabajo por proyectos en la asignatura de Tecnologa permite el desarrollo de las competencias de intervencin, resolucin de problemas, diseo y gestin, ya que al trabajar con ellos los alumnos: integran de manera equilibrada el saber, el saber hacer y el saber ser, ya que exigen la reflexin sobre la accin tcnica y sus interacciones con la sociedad y la naturaleza.

Solucionan problemas tcnicos mediante propuestas que articulan los campos

tecnolgicos y conocimientos de otras asignaturas.

Toman decisiones e intervienen tcnicamente diseando alternativas de solucin.

Elaboran un plan de acciones y medios necesarios para la fabricacin de un producto o la generacin de un servicio necesario con el fin de coordinarlo y llevarlo a cabo.

Se sienten motivados a cambiar situaciones de su vida cotidiana para satisfacer sus necesidades e intereses, considerando las diversas alternativas que brinda la tcnica para lograrlo y ejecutando alguna de ellas.

Desarrolla el sentido de cooperacin, del trabajo colaborativo y de la negociacin.

Se valora como ser creativo y capaz de autorregularse, e identifica sus logros y limitaciones por medio de la autoevaluacin.

El desarrollo de proyectos toma en cuenta el marco pedaggico propuesto en la asignatura de Tecnologa, el cual considera el trabajo por campos tecnolgicos, definidos como mbitos en los que convergen y se articulan una serie de tcnicas orientadas al logro de un propsito comn. De esta manera se pretende que el docente pueda tra- bajarlos a lo largo del ciclo escolar, considerando las orientaciones generales definidas como parte de la propuesta curricular de la asignatura. Es necesario tomar en cuenta que la propuesta de campos tecnolgicos integra una descripcin de competencias generales, que corresponden al logro de aprendizajes esperados, los cuales son descripciones particulares sobre qu deben aprender los alumnos por campo tecnolgico. El docente est obligado a garantizar que durante el desarrollo de cada fase de los proyectos las actividades tengan relacin directa con el logro de los aprendizajes esperados propuestos. Las fases de la realizacin de un proyecto pueden variar segn su complejidad, el campo tecnolgico, los propsitos y los aprendizajes esperados; sin embargo, se proponen algunas fases que es preciso considerar, en el entendido de que no son estrictamente secuenciales, ya que una puede realimentar a las dems en diferentes momentos del desarrollo del proyecto.

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Identificacin y delimitacin del tema o problema

Todo proyecto tcnico est relacionado con la satisfaccin de necesidades sociales o individuales; en este sentido, es fundamental que el alumno identifique los problemas o ideas a partir de sus propias experiencias, saberes previos, y los exprese de manera clara. Esta fase permite el desarrollo de habilidades en los alumnos para percibir los suce- sos de su entorno, no slo de lo cercano y cotidiano, sino incluso de aquellos aconteci- mientos del contexto nacional y mundial con implicaciones en sus vidas.

Recoleccin, bsqueda y anlisis de informacin

Esta fase permite la percepcin y caracterizacin de una situacin o problema, posibilita y orienta la bsqueda de informacin (bibliografa, encuestas, entrevistas, estadsticas, etc.), as como el anlisis de conocimientos propios del campo para comprender mejor la situacin que debe afrontarse. Algunas de las habilidades que se plantea desarrollar son: formular preguntas, usar fuentes de informacin, desarrollar estrategias de consulta, manejo y anlisis de la informacin.

Construccin de la imagen-objetivo
Delimitado el problema, fundamentado con la informacin y conocimientos analizados, se crean las condiciones adecuadas para plantear la imagen deseada de la situacin que debe cambiarse o el problema pendiente de solucin; es decir, se formulan el o los propsitos del proyecto. Definir propsitos promueve la imaginacin para la construccin de los escenarios deseables y la motivacin por alcanzarlos.

Bsqueda y seleccin de alternativas

La bsqueda de alternativas de solucin permite promover la expresin de los alumnos al explorar y elegir la ms adecuada, luego de seleccionar la informacin y los contenidos de la asignatura ms convenientes. Estas actividades promueven el anlisis, la crtica, el pensamiento creativo, la posibilidad de comprender posturas divergentes y la toma de decisiones, las cuales podrn dar la pauta para la generacin de nuevos conocimientos.

90 Planeacin
Considera el diseo del proceso y del producto de acuerdo con la alternativa planteada, la consecucin de tareas y acciones, su ubicacin en tiempo y espacio, la designacin de responsables, as como la seleccin de los medios y materiales. Asimismo, se deben elegir los mtodos que debern formar parte de la ejecucin del proyecto: su representacin, el anlisis y procesamiento de la informacin, as como la presentacin de resultados. Estas actividades promueven habilidades para establecer prioridades, programar las actividades en el tiempo y organizar recursos y medios.

Ejecucin de la alternativa seleccionada

Esta fase la constituyen las acciones instrumentales y estratgicas del proceso tcnico que permitirn obtener la situacin deseada o resolver el problema. Las acciones instrumentales puestas en marcha en las producciones tcnicas siempre se someten a control, ya sea mediante acciones manuales o delegadas en diversos instrumentos, de tal manera que el hacer es percibido y regulado. Estas acciones posibilitan el desarrollo de habilidades para reflexionar sobre lo que se hace, por ejemplo: la toma de decisiones, la comprensin de los procesos, etctera.

Evaluacin
La evaluacin debe ser una actividad constante en cada una de las actividades del pro- yecto, conforme al propsito, los requerimientos establecidos, la eficiencia y eficacia de la tcnica y el producto en cuestin, as como la prevencin de daos a la sociedad y la naturaleza. Las actividades de evaluacin pretenden realimentar cada una de sus fases y, si es necesario, replantearlas.

Comunicacin
Finalmente, deber de contemplarse la comunicacin de los resultados a la comunidad educativa para favorecer la difusin de las ideas empleando diferentes medios. Deber tomarse en cuenta que algunos de los problemas detectados y expresados por el grupo podran afectar a algunos grupos sociales; por lo tanto, es recomendable que el docente site los aspectos que debern analizarse desde la vertiente de la tecnologa para dirigir la atencin hacia la solucin del problema y los propsitos educativos de la asignatura. Una vez situado el problema desde el punto de vista tecnolgico, debern establecerse las relaciones con los aspectos sociales y naturales que permitan prever posibles implicaciones.

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lineamientos generales para la seguridad e higiene

responsabilidades del docente
La planificacin y organizacin de los contenidos de los procesos productivos. La introduccin de nuevas tecnologas respecto a las consecuencias de la seguridad y la salud de los alumnos.

La organizacin y el desarrollo de las actividades de proteccin de la salud y prevencin de riesgos.

La designacin de los estudiantes encargados de dichas actividades. La eleccin de un servicio de prevencin externo. La designacin de los alumnos encargados de las medidas de emergencia. Los procedimientos de informacin y documentacin. El proyecto y la organizacin de la formacin en materia preventiva. Cualquier otra accin que pudiera tener efectos sustanciales sobre la seguridad y
la salud de los alumnos en el laboratorio de Tecnologa.

responsabilidades de los alumnos

no emprender tareas sin informar al profesor. Adoptar las precauciones debidas cuando trabaja cerca de mquinas en funcionamiento.

Emplear las herramientas adecuadas y no utilizarlas para un fin distinto para el que
estn hechas.

Utilizar los medios de proteccin a su alcance. Vestir prendas segn el proceso tcnico que realice. Activar los dispositivos de seguridad en casos de emergencia.

condiciones generales de seguridad en el laboratorio de tecnologa

Proteccin eficaz de equipos en movimiento. Suficientes dispositivos de seguridad. Asegurarse de que no haya herramientas ni equipos en estado deficiente o inadecuado. Elementos de proteccin personal suficientes.

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Condiciones ambientales apropiadas para el desarrollo de los procesos tcnicos.

Medidas preventivas

Espacio con la superficie y el volumen adecuados segn los requerimientos mnimos necesarios del laboratorio de Tecnologa, acorde con el nfasis al que corresponda.

Lugares de trnsito con el espacio suficiente para la circulacin fluida de personas

y materiales.

Accesos visibles y debidamente indicados. El piso debe ser llano, resistente y no resbaladizo.
Los espacios de produccin tcnica deben estar suficientemente iluminados, de ser posible con luz natural. El laboratorio de Tecnologa se mantendr debidamente ventilado, evacuando al exterior por medios naturales o mecnicos los gases procedentes de motores, soldaduras, pinturas y las sustancias cuya concentracin pueda resultar nociva para la salud.

La temperatura ambiente debe ser de entre 15 y 18 C, con una humedad relativa

del 40 al 60 por ciento.

Las mquinas y equipos estarn convenientemente protegidos, y distarn unos de otros lo suficiente para que los operarios realicen su trabajo libremente y sin peligro.

Los fosos estarn protegidos con barandillas, o debidamente cubiertos cuando no se utilicen.

Las instalaciones elctricas y la toma de corriente estarn dotadas de dispositivos diferenciales y de tomas de tierra. Los lubricantes y lquidos inflamables estarn almacenados en un local independiente y bien ventilado. El laboratorio de Tecnologa contar con lavabos, duchas y vestuarios adecuados, en funcin del nmero de alumnos.

accesorios de proteccin y auxilio

Los extintores de incendios, en cantidad suficiente, estarn distribuidos estratgicamente, en lugares accesibles y bien sealizados. Los operarios tendrn a su alcance los medios de proteccin personal necesarios para el trabajo que desarrollan, por ejemplo: cascos para protegerse la cabeza, orejeras para proteger los odos del ruido intenso, gafas, mascarillas, pantallas de soldadura, guantes, ropa y calzado de seguridad.

93 lesiones comunes

Lesiones por cadas. Estas contusiones pueden originarlas el espacio insuficiente en el laboratorio de Tecnologa o accesos difciles; abandono de piezas, conjuntos o herramientas en los lugares de paso; piso resbaladizo debido a manchas de lubricantes o de lquidos refrigerantes procedentes de las mquinas, herramientas o vehculos en reparacin; falta de proteccin en los fosos, etctera.

Lesiones por golpes. En general, son consecuencia del empleo inadecuado de las
herramientas o si stas presentan defectos; falta de medios apropiados de sujecin y posicionamiento en el desmontaje y montaje de los conjuntos pesados, o falta de precaucin en la elevacin y transporte de cargas pesadas y de vehculos.

Lesiones oculares. Este tipo de lesiones es muy frecuente en el laboratorio de Tecnologa. En general, se deben a la falta de gafas protectoras cuando se realizan trabajos en los cuales hay desprendimiento de virutas o partculas de materiales, lo que ocu- rre en las mquinas herramientas y en las muelas de esmeril; proyeccin de sustan- cias qumicas agresivas, como combustibles, lubricantes, electrolitos, detergentes (mquinas de lavado de piezas), lquidos refrigerantes (entre ellos el fren) y los disol- ventes; proyeccin de materias calientes o chispas, como al soldar, cuando adems es preciso protegerse de las radiaciones mediante pantallas o gafas oscuras.

Lesiones de rganos. Las causa la deficiente proteccin al emplear mquinas herramientas o un manejo descuidado de ellas, y tambin la falta de precaucin en los trabajos efectuados con utillajes o motores en marcha. El empleo de ropa adecuada reduce este tipo de accidentes.

Intoxicaciones. Las ms frecuentes las origina la inhalacin de vapores de disolven- tes y pinturas en locales mal ventilados. Tambin se deben a la ingestin accidental de combustibles; por ejemplo, al realizar la mala prctica de extraer carburante de un depsito aspirando con la boca por medio de un tubo flexible.

normas de carcter general

Actuar siempre de forma planeada y responsable, evitar la rutina y la improvisacin.
respetar los dispositivos de seguridad y de proteccin de las instalaciones y equipos, y no suprimirlos o modificarlos sin orden expresa del docente. no efectuar, por decisin propia, ninguna operacin que no sea de su incumbencia, y ms si puede afectar su propia seguridad o la ajena. En caso de sufrir un accidente o atestiguar uno, facilitar la labor investigadora del servicio de seguridad para que puedan corregirse las causas. Ante cualquier lesin, por pequea que sea, acudir lo antes posible a los servicios mdicos.

94 normas de higiene y proteccin personal

no conservar ni consumir alimentos en locales donde se almacenen o se trabaje con sustancias txicas. En la limpieza de manos no emplear gasolinas ni disolventes, sino jabones preparados para tal fin.

no restregarse los ojos con las manos manchadas de aceites o combustibles.

Es obligatorio el uso de gafas cuando se trabaja en mquinas con muelas de esme- ril, como afiladoras de herramientas y rectificadoras.

no efectuar trabajos de soldadura sin la proteccin de delantal y guantes de cuero,

as como gafas o pantalla adecuadas. Si se observa cmo suelda otro operario, tambin deben emplearse gafas o pantalla.

Emplear guantes de cuero o de goma cuando se manipulen materiales abrasivos,

o piezas con pinchos o aristas.

Evitar situarse o pasar por lugares donde pudieran desprenderse o caer objetos.

normas de higiene ambiental

La escuela tiene la obligacin de mantener limpios y operativos los servicios, aseos
y vestuario destinados a los alumnos.

Los alumnos, por su parte, tienen la obligacin de respetar y hacer buen uso de dichas instalaciones.

El servicio mdico inspeccionar peridicamente las condiciones ambientales del laboratorio de Tecnologa en cuanto a limpieza, iluminacin, ventilacin, humedad, temperatura, nivel de ruido, etctera, y en particular las de los puestos de trabajo. Si es necesario, propondr las mejoras indispensables para garantizar el bienestar de los alumnos y evitar las enfermedades.

El operario tiene la obligacin de mantener limpio y ordenado su puesto de trabajo,

por lo que solicitar los medios necesarios.

normas de seguridad aplicadas al manejo de herramientas y mquinas

Bajo ningn concepto se utilizarn mquinas y herramientas si no se est autorizado.
Antes de la puesta en marcha de una mquina se asegurar que no haya ningn obstculo que impida su normal funcionamiento y que los medios de proteccin estn debidamente colocados.

El piso del rea de trabajo estar exento de sustancias que, como los aceites, taladrinas o virutas, pueden causar resbalones.

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Las ropas deben ser ajustadas, sin pliegues o colgantes que pudieran atrapar las partes giratorias de la mquina. Asimismo, se prescindir de anillos, relojes y todo tipo de accesorios personales susceptibles de engancharse y provocar un accidente.

Tanto las piezas que se maquinarn como las herramientas involucradas deben
estar perfectamente aseguradas a la mquina para evitar que se suelten y lesionen al operario.

Durante los trabajos con mquinas y herramientas es imprescindible usar gafas de

proteccin para evitar que los desprendimientos de virutas o partculas abrasivas daen los ojos del operario.

Evitar el trabajo con mquinas cuando se estn tomando medicamentos capaces

de producir somnolencia o disminuir la capacidad de concentracin.

normas de seguridad aplicadas a la utilizacin de herramientas manuales y mquinas porttiles

Las mquinas porttiles, como lijadoras, amoladoras y desbarbadoras, debern tener protegidas las partes giratorias para que no tengan en contacto con las manos ni las partculas proyectadas incidan sobre el operario. Es obligatorio el uso de gafas protectoras siempre que se trabaje con estas mquinas.

En las mquinas que trabajan con muelas o discos abrasivos el operario se mantendr fuera del plano de giro de la herramienta, lo que evitar accidentes en caso de que stas se rompan.

Durante su funcionamiento, las mquinas porttiles deben asirse con firmeza.

Las herramientas que no se utilicen deben estar limpias y ordenadas en el lugar destinado para resguardarlas. Si se abandonan en el suelo pueden provocar cadas.

El manejo de las herramientas requiere que estn limpias y secas. Una herramienta engrasada se resbala de las manos e implica el peligro de provocar un accidente.

Las herramientas deben estar siempre en perfecto estado al utilizarlas, si no cumplen este requisito es necesario sustituirlas.

En cada trabajo es indispensable emplear la herramienta o el utillaje adecuado. Emplear las herramientas nicamente en el trabajo especfico para el que han sido
diseadas.

no depositar herramientas en lugares elevados, donde exista la posibilidad de que

caigan sobre las personas.

96 Normas de seguridad relacionadas con la utilizacin de equipos elctricos

En general, las mquinas accionadas elctricamente deben tener los cables y los enchufes de conexin en perfecto estado. Las lmparas porttiles deben ser del tipo homologado. no se permitirn las que contravengan las normas establecidas. Manejar la lmpara porttil requiere empuarla por el mango aislante, y si se emplaza en algn punto para iluminar la zona de trabajo debe quedar lo suficientemente apartada para que no reciba golpes.

Los operarios que tengan acceso a la instalacin de carga de bateras estarn informados del funcionamiento de los acumuladores y del equipo de carga, as como de los riesgos que entraa la manipulacin del cido sulfrico y el plomo.

Los locales dedicados a la carga de bateras tienen que estar bien ventilados e
iluminados con lmparas de tipo estanco.

En el caso de incendio de conductores, instalaciones o equipos elctricos, no debe

intentarse apagarlos con agua, sino con un extintor.

La Secretara de Educacin Pblica agradece la participacin en el proceso de elaboracin de los Programas de estudio 2011 de Tecnologa, a las siguientes personas e instituciones: personas Abel rodrguez de Fraga, Adalberto Cervantes Fernndez, Anselmo Alejandro rex ortega, Carlos G. ortiz Daz, Carlos osorio M., Cristina rueda Alvarado, Dante Barrera Vzquez, Daro Hernndez oliva, Eduardo Moreno Morales, Eduardo no Garca Morales, Emma nava ramos, Estela rodrguez Surez, Federico Castillo Salazar, Fernando Martnez, Gabriel Barrera Esquivel, Hans G. Walliser, Jos Antonio Lpez Cerezo, Jos Antonio Moreno Cadenas, Jos Casas Jimnez, Jos Jess Casteln ortega, Jos Loyde ochoa, Jos Luis Almanza Santos, Juan Esteban Barranco Florido, Juan nez Trejo, Laura Patricia Jimnez Espitia, Leoncio osorio Flores, Lizbeth Quintero rosales, Lucila Villegas Lpez, Luis Fernndez Gonzlez, Luis Lanch, Luz Beatriz ramos Segura, Luz del Carmen Auld Guevara, Mara Andrea Alarcn Lpez, Mara de la Concepcin Snchez Fernndez, Mara Teresa Bravo Mercado, Mario Mendoza Toraya, Ma. De los ngeles Mercado Buenrostro, Ma. Gloria Domnguez Mndez, Mariano Martn Gordillo, Pedro Castro Prez, raquel Almazn Saucedo, ral Guerra Fuentes, reynalda Lpez Frutero, ricardo Medina Alarcn, rogelio Flores Moreno, Santos ortiz Sandoval, Sara Camacho de la Torre, Teresa Granados Pin y Vctor Florencio ramrez Hernndez. integrante s de los equipo s tCni Cos estatale s de la s 32 entidade s Feder ati Vas Abraham Melchor Mndez, Adda Lizbeth vila Prez, Adrin Martnez Valenzuela, Alejandro Hernndez Jimnez, Alfonso Zapote Palma, Alfredo Castaeda Barragn, Alma Cristina Garza Castillo, Andrs Aguilar Cortex, Anselmo ramrez de la Cruz, Antonio Velzquez Prez, Aristeo raigosa Us, Aurora del Carmen Farrera Armendariz, Azael Jess Ak Cocom, Bernardo reyes ibarra, Camilo Estrada robles, Csar Miguel Toscano Bejarano, Cesari Domingo rico Galeana, Cornelio Corts Cruz, Daniel Gonzlez Villaseor, Daniel Segura Pelez, David Candelario Camacho, Delia Prez Mndez, Delia Plata orozco, Dimpna Acela Muoz Viedas, Dora Mara Aguilar Gorozabe, Donaciano Arteaga Montalvo, Edith Jurez osorio, Efrn Crdova Barrios, Eleazar Arriaga Guerrero, Elizabeth Elizalde Lpez, Elsa Marina Martnez Vsquez, Elvira Zamudio Guilln, Emma Hernndez Acosta, Enrique Jurez Snchez, Eulogio Casteln Vargas, Evarista Prez Corona, Evelyn del rosario Barrera Sols, Felipe de Jess Vera Palacios, Felipe Prez Vargas, Fidel Cruz isidro, Francisco Germn reyes Bautista, Francisco Javier Flores ramos, Francisco Javier ortega Montao, Francisco Luna Mariscal, Francisco ral njera Sixto, Francisco razo Tafoya, Francisco revilla Morales, Florentino Sols Cruz, Gaspar Marcos Vivas Martnez, Gisela Castillo Almanza, Gonzalo Alvarado Trevio, Guadalupe Elizabeth rossete Tapia, Hctor Garca Hernndez, Hilario Estrada Caldern, Hugo Briones Sosa, Hugo Galicia Lpez, ignacio ontiveros Quiroga, irma Hernndez Medrano, J. Jess Sosa Elizalde, J. Martn Villalvazo Mateos, Jaime Escobedo Cristbal, Javier Castillo Hernndez, Jorge Anselmo ramrez Higuera, Jorge Manuel Camelo Beltrn, Jos Alcibades Garfias, Jos de la Cruz Medina Matos, Jos de Jess Bez Rodrguez, Jos de Jess Macas rodrguez, Jos octavio rodrguez Vargas, Jos rubn Javier Craules reyes, Jess Juregui Aguilar, Jess Machado Morales, Joaqun ngel Saldivar Silva, Joel Valle Castro, Jos Juan Espinoza Campos, Jos Manuel Guzmn ibarra, Jos Mario Snchez Servn, Jos Luis Adame Pea, Jos Luis Herrera Corts, Jos Luis Pinales Fuentes, Jos rubn Javier Craules reyes, Juan Jos Soto Peregrina, Juan Manuel Constantino Gonzlez Arauz, Juan oreste rodrguez Hernndez, Juana Leticia Belmonte Vlez, Juventino Gallegos Garca, Karynna Anglica Pizano Silva, Laura Daz resndiz, Laura Elva Espinosa Mireles, Laurentino oliva olgun, Leoncio osorio Fuentes, Leticia Arellano ortz, Lilin Araceli Garca Silva, Lilin Esther Bradley Estrada, Lucas Martnez Morado, Luis Alfonso de Len, Ma. Claudia Espinosa Valtierra, Ma. Del rosario Crdenas Alvarado, Ma. Guadalupe Aldape Garza, Magdaleno Cruz Alamilla, Manuel Chi Canch, Marco Antonio Paleo Medina, Margarita Domnguez Pedral, Margarita Torres Bojrquez, Margarito Hernndez Santilln, Mara Andrea Alarcn Lpez, Mara de la Concepcin Snchez Fernndez, Mara del Carmen Estela Bentez Pea, Mara del Socorro Mndez Vera, Mara Guadalupe Vargas Gmez, Mara Luisa Elba Zavala Alonso, Mara Teresa rodrguez Aldape, Maribel ramrez Carbajal, Mario Huchim Casanova, Martn Flores Gutirrez, Mayolo Hernndez Cortes, Miguel ngel Cisneros Ferniza, Moiss Machado Morales, Moiss nava Guevara, Morena Alicia rosales Galindo, nctar Cruz Velzquez, nstor Mariano Snchez Valencia, no navarro ruiz, octavio Santamara Gallegos, oralia romo robles, oscar Becerra Dueas, Pedro C. Conrado Santiago, Pedro Florencio Alcaraz Vzquez, Pedro Jos Canto Castillo, Pedro Lara Jurez, Pedro Mauro Huerta orea, Piedad Hernndez reyes, rafael Armbula Enriquez, ramn Jimnez Lpez, ramona Beltrn romn, ral Espinoza Medina, ral Leonardo Padilla Garca, ral rodrguez, rita Jurez Campos, roberto Antonio Lpez Santiago, roberto Benjamn Tapia Tapia, roco Trujillo Galvn, rodolfo Garca Cota, rogelio Gonzlez Torres, rosa ramrez Preciado, rosario Aurora Alcocer Torruco, rubn Armando Gonzlez rodrguez, Samuel Lara Prez, Sandra Beatriz Macias robles, Sandra Luz Andrade Amador, Salvador Chvez ortega, Silverio Bueno Morales, Socorro Monroy Vargas, Sonia robles Garca, Teresa Granados Pin, Toms Gilberto reyes Valdez, Urbano Lpez Alvarado, Valentn Garca rocha, Vicente Mungua ornelas, Vctor Moreno ramrez, Victoriana Macedo Villegas y Wenceslao Medina Tello. in titu Ciones s Centro de Capacitacin y Educacin para el Desarrollo Sustentable, Cecadesu, Semarnat / Consejo nacional de Educacin Profesional Tcnica, Conalep / Coordinacin Sectorial de Educacin Secundaria, AFSEDF / Direccin General de Educacin Secundaria Tcnica, AFSEDF /Direccin General de Educacin Superior Tecnolgica, DGEST / Equipos Tcnicos Ampliados de las modalidades de Educacin Secundaria General y Tcnica / Grupo de renovacin pedaggica del proyecto Argo / Gobierno de la Ciudad Autnoma de Buenos Aires, Secretara de Educacin, Direccin de la Currcula / instituto Politcnico nacional, iPn /Subsecretara de Educacin Media Superior, SEMS / Universidad nacional Autnoma de Mxico, UnAM.