Inovao e Design

Plo Cachaceiro de PE
Grupo de Estudo: Estratgias de Inovao em Design Professor: Leonardo Castillo Orientandas: Gabriella Martins e Aline Cesrio

Eduardo Andrade Erivaldo Sousa Madyana Torres

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Agentes Associaes e Organizaes

- Associao Brasileira dos Exportadores e Importadores de Alimentos e Bebidas (ABBA); - Associao Brasileira das Indstrias da Alimentao (ABIA); - Associao Brasileira de Bebidas (ABRABE); - Associao Pernambucana dos Produtores de Aguardente de Cana (APAR); - Associao Brasileira das Entidades Estaduais de Assistncia Tcnica e Extenso Rural (ASBRAER);

Agentes Associaes e Organizaes

- Confraria da Cachaa do Brasil (CCB); - Confederao da Agricultura e Pecuria do Brasil (CNA); - Federao dos Plantadores de Cana do Brasil (FEPLANA); - Instituto Brasileiro da Cachaa (IBRAC); - Federao Nacional das Associaes dos Produtores de Cachaa de Alambique (FENACA); - Organizao das Cooperativas Brasileiras (OCB); - SEBRAE;

Agentes
Regulamentao e Controle de Qualidade
- Associao Brasileira de Normas Tcnicas (ABNT); - Instituto Nacional de Metrologia, Normalizao e Qualidade Industrial (INMETRO);

Agentes Setor Pblico

- Companhia Nacional de Abastecimento (CONAB); - Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI); - Ministrio do Desenvolvimento Agrrio (MDA);

Agentes Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento (1860)

O MAPA formula e implementa polticas para desenvolvimento do agronegcio, integrando os aspectos de mercado, tecnolgicos, organizacionais e ambientais, para o atendimento dos consumidores do pas e do exterior, promovendo a segurana alimentar, a gerao de renda e emprego, a reduo das desigualdades e a incluso social.

Agentes
Cmara Setorial da Cadeia Produtiva da Cachaa (2004)
Frum de discusses que identifica oportunidades de desenvolvimento das cadeias produtivas da cachaa e define aes prioritrias de interesse para o agronegcio brasileiro e seu relacionamento com os mercados interno e externo, como aes de marketing, valorizao e regulamentao de uso. Sua ltima reunio (32) aconteceu em 12 de dezembro do ano passado em Braslia e conta com cerca de 20 organizaes integrantes em todo Brasil.

Agentes IBRAC (2006)

O Instituto Brasileiro da Cachaa envolve grandes, mdias, pequenas e micro empresas na construo de uma entidade nacional. Em mbito nacional e internacional, tem como grande misso a defesa da Cachaa unindo os produtores, buscando a padronizao da cachaa de acordo com os critrios definidos por lei e agregando valor a ela. Participa dos grandes fruns de discusso setorial possibilitando uma maior interao entre o Instituto e os diversos rgos do governo brasileiro, como a Cmara Setorial da Cadeia Produtiva da Cachaa (Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento) e o Frum de Competitividade do Sistema Agroindustrial (Ministrio do Desenvolvimento Industrial e Comrcio Exterior).

Agentes ABRABE (1974)

Associao Brasileira de Bebidas rene produtores, representantes, importadores e exportadores de dezenas de tipos de bebidas, como cachaa, vinho e cerveja. Em 1997, para organizar e resgatar o valor histrico e cultural da categoria, a ABRABE criou o Programa Brasileiro de Desenvolvimento da Cachaa (PBDAC).

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Agentes
Cmara Setorial da Cana-de-Acar, Acar e lcool do Estado de Pernambuco (2007)
Pernambuco o primeiro estado a criar sua prpria cmara. um rgo colegiado de ao compartilhada entre o governo, industrias, produtores e trabalhadores do segmento sucroalcooleiro. Busca o fortalecimento e modernizao de polticas pblicas no setor e identifica os entraves da regio canavieira no estado. Tem a participao do Sindicato da Indstria do Acar e lcool no Estado de Pernambuco (Sindaucar), do Sindicato dos Cultivadores de Cana-de-acar do Estado de Pernambuco (Sindicape) e da Federao dos Trabalhadores na Agricultura do Estado de Pernambuco (Fetope).

Agentes APAR (2001)

A Associao Pernambucana dos Produtores de Aguardente de Cana e Rapadura uma organizao civil sem fins lucrativos, que congrega produtores, engarrafadores, envasadores e envelhecedores de aguardente de cana-de-acar, produtores de rapadura, produtores de acar mascavo e de melado do Estado de Pernambuco, onde juntos so responsveis pela produo de mais de 100 milhes de litros anuais.

Agentes Legislaes e Programas

Programa Brasileiro de Desenvolvimento da Cachaa (PBDAC, 1997)

O Programa Brasileiro de Desenvolvimento da Cachaa (PBDAC) foi criado dentro da Associao Brasileira de Bebidas (ABRABE) em novembro de 1997, pelos produtores de Cachaa com a participao do Governo Federal, atravs dos Ministrios da Agricultura e Abastecimento, do Desenvolvimento, Indstria e Comrcio Exterior e da Cincia e Tecnologia, com o propsito de organizar o setor em torno de trs objetivos bsicos:

Agentes
Programa Brasileiro de Desenvolvimento da Cachaa (PBDAC, 1997)

1. Valorizar a imagem da Cachaa como produto genuinamente nacional, com caractersticas histricas, culturais e econmicas significativas para o povo brasileiro; 2. Organizar o setor de Cachaa com o intuito de capacit-lo para a disputa do mercado internacional de bebidas, visando a competitividade, eficincia e qualidade e o aumento das exportaes brasileiras, gerando assim, divisas e empregos para o pas; 3. Dar suporte tcnico-comercial aos produtores para proporcionar sua insero tanto no mercado nacional, quanto no internacional.
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Agentes Legislaes e Programas

Programa Nacional de Certificao da Cachaa (2005)

uma parceria entre o Inmetro, atravs do Sistema Brasileiro de Avaliao de Conformidade (SBAC), e o MAPA que busca destacar as bebidas cuja produo segue corretamente os padres tcnicos, legais, sociais e ambientais, dando s cachaas certificadas um maior valor agregado, o que pode levar a um aumento de sua competitividade e do seu potencial de entrada em novos mercados, sobretudo no exterior, contribuindo para uma nova prtica de consumo responsvel.

Agentes Legislaes e Programas

Programa Nacional de Certificao da Cachaa (2005)

Alm de estimularem prticas polticas voltadas para o cooperativismo, melhoria do produto e conquista de um novo pblico consumidor. O Programa ressalta o incentivo melhoria contnua da qualidade da bebida e do processo de produo.

Agentes Mapa Hierrquico

Agentes Mapa Hierrquico

Agentes Desdobramento da Agenda Estratgica da Cachaa

Crditos: Margareth Rezende/APAR

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