Vitaminas y minerales de las Frutas, Verduras y hierbas Azufre Tonifica el cabello y la piel.

Ayuda en caso de infecciones y de mal funcionamiento heptico. Alimentos que contienen azufre: Ajo, algas, diente de len, cebollo, berros, repollitos de Bruselas, pepino, zanahoria, higo, yema de huevo, verduras de hoja, papas, espinacas, nabos. Calcio Mantiene sanos huesos y dientes, ayuda a una mejor coagulacin de la sangre y elimina la acdez, Alimentos que contienen calcio: Consuelda, malvisco, regaliz, cola de caballo, semillas de ssamo, coliflor, algas, almendras, miel, lechuga, harina de avena, aceitunas, uva, limn, cebollas, nabos, naranja, hojas de diente de len, rbanos, salmn, trigo integral, espinacas, tomates, aceitunas, avellanas. Cloro Mejora la memoria y fortalece el hgado. Alimentos que contienen cloro: Lechuga, apio, espinaca, esprragos, remolacha, coliflor, acedera, ciruelas, hinojo, cebolla, tomate. Cobre Combate la anemia Alimentos que contienen cobre: Efedra, duraznos y nabo, ejotes. Flor Evita las caries y previene la osteoporosis. Alimentos que contienen flor: Arroz integral, repollitos de Bruselas, coliflor, yemas de huevo, ajo, avena arrollada, centeno, espinacas, berros, remolacha, puerros. Fsforo Esencial para el funcionamiento del cerebro y el rion. Interviene en la formacin de huesos y dientes. Alimentos que contienen fsforos: Algas, arroz, germen de trigo, semillas de calabaza, semillas de girasol, semillas de ssamo, nueces, pescado, repollo, semillas de mostaza, berenjenas, rbanos, puerro, coliflor, ciruelas, espinaca, berro, mariscos. Hierro Ayuda en el crecimiento, fortalece el sistema inmunolgico, evita la fatiga fsica y mental.

Alimentos que contienen hierro: Diente de len, ortiga, frambuesas, genciana, germen de trigo, arroz, manzanas, nueces, pasas de uva, hinojo, hojas de diente de len, calabazas, ciruelas, semillas de ssamo, lentejas, verduras de hoja. Manganeso Reduce la tensin y mejora la memoria. Alimentos que contienen manganeso: Consuelda, manzanas, duraznos, centeno, nabo. Magnesio Es antiestrs y mejora el sistema cardiovascular. Alimentos que contienen magnesio: Valeriana, diente de len, germen de trigo, avena arrollada, nueces, almendras, arroz, acedera, centeno, apio, berenjenas, naranjas. Potasio Util en los tratamientos antialrgicos y en la purificacin de los residuos orgnicos. Alimentos que contienen potasio: Algas marinas, coliflor, repollo, esprragos, pepinos, rbanos, acedera, tomates, berros, porotos. Selenio Previene el envejecimiento prematuro, evita problemas de piel y de prstata. Alimentos que condenen seleno: Germen de trigo, atn, salvado, cebollas, tomates, brcoli, moluscos. Silce Fortifca arterias, tendones, piel, cartlagos y es bueno para la vista. Alimentos que condenen slice: Cola de caballo, lechuga, esprragos, remolacha, rbano, avena, arroz, semillas de girasol, cereales, verduras de hoja, todas las frutas, diente de len. Sodio Regula las funciones nerviosas y musculares. Alimentos que contienen sodio: Algas, calndula, aceitunas, durarnos, cebada, higos, huevos, dtiles, rbanos, nabos, lentejas, repollo colorado, avena. Yodo Interviene en el metabolismo, mejora memoria y favorece la belleza del cabello y la piel. Alimentos que contienen yodo: Algas marinas, nabos,

moluscos, ajo, cebollas, papas, zanahorias, hongos, apio, yema de huevo, chauchas. Zinc Ayuda en casos de infertilidad, de problemas de prstata, de crecimiento lento, colesterol alto y poca formacin de insulina. Alimentos que contienen zinc: Frambuesa, alfalfa, olmo americano, duraznos, ostras, huevo, damascos, germen de trigo, semillas de mostaza, cacao, semillas de calabaza, levadura de cerveza. VITAMINAS Vitamina A Evita infecciones respiratorias y ayuda al crecimiento. Alimentos que contienen vitamina A: Alfalfa, zanahoria, esprragos, hojas de mostaza, hojas de diente de len, acedera, berros, espinacas, perejil, manzanas, jengibre, mamn, centeno, ajo, batata, manzana, repollo, frutas y verduras de colores intensos. *Vitamina B Interviene en el crecimiento y protege al sistema nervioso del estrs. Alimentos que contienen vitamina B: Levadura de cerveza, melaza, alfalfa, ajo, germen de trigo, semillas de girasol, semillas de ssamo, manzanas, jengibre, nabos, centeno. *Vitamina B2 Contribuye al crecimiento y la reproduccin, ayuda a que crezcan el cabello, las uas y la piel. Alimentos que contienen vitamina B2: Levadura de cerveza, melaza, ajo, almendras, germen de trigo, manzanas, mijo, jengibre, centeno, verduras de hoja verde, pescado, huevos, levadura, queso, hgado, riones. Vitamina B3 Revitaliza las hormonas sexuales, incrementa la energa, ayuda al sistema nervioso y a la digestin, reduce el dolor de cabeza y el colesterol. Alimentos que contienen vitamina B3: Levadura de cerveza, melaza, alfalfa, manzanas, ajo, jengibre, cebolla, trigo, perejil, berros, nabos, centeno. Vitamina B5 Ayuda en la cicatrizacin de heridas, combate infecciones, mejora el sistema inmunolgico, aportar energa al organismo. Alimentos que contienen Vitamina B5: Levadura de cerveza,

melaza, centeno, nabo, ajo, perejil. Colina: Mejora la memoria, beneficia al hgado, permite asimilar mejor el colesterol. Alimentos que contienen colina: Levadura de cerveza, melaza, perejil, nabo, hgado, sesos, yema de huevo, germen de trigo, verduras de hoja. Vitamina B12 Regenera las clulas rojas de la sangre, aporta energa, mejora la concentracin y el funcionamiento del sistema nervioso. Alimentos que contienen Vitamina B12: Levadura de cerveza, melaza, alfalfa, consuelda, centeno, legumbres, semillas germinadas, huevos, riones, leche, hgado. Vitamina B17 Aunque no est completamente comprobado su efecto, se cree que controla el avance del cncer. Alimentos que contienen Vitamina B17: Levadura de cerveza, melaza, duraznos, manzanas, cerezas, ciruelas, damascos. Vitamina C interviene en la absorcin del calcio, la formacin del colgeno, la cicatrizacin de heridas, la reduccin del colesterol, impide que se formen cogulos en la sangre, cura el escorbuto, las enfermedades en las encas y refuerza el sistema inmunolgico. Alimentos que contienen vitamina C: Alfalfa, calndula, naranjas, manzanas, berros, ajos, cebollas, nabos, pimienta de cayena, pimientos rojos, perejil, limn, nueces, papas, verduras de hojas verdes, coliflor, tomates, batatas. Vitamina D Fortalece los huesos y los dientes, previene el raquitismo, ayuda a curar resfros. Alimentos que contienen vitamina D: Alfalfa, fenogreco, manzanas, berro, leche, aceite de hgado de pescado, atn, salmn, sardinas, arenques. Vitamina E Retarda el envejecimiento, aporta mucha energa, previene la formacin de cogulos en la sangre, alivia la fatiga, evita abortos durante los primeros meses de embarazo, protege los pulmones. Alimentos que contienen vitamina E: Alfalfa, calndula, menta, manzanas, perejil, centeno, germen de trigo, trigo integral,

porotos de soja, brcoli, repollitos de Bruselas, espinacas, aceites vegetales, huevos, verduras de hoja. *Vitamina F Otorga salud al cabello y a la piel, combate enfermedades cutneas y cardacas. Alimentos que contienen vitamina F: Prmulas, ajo, aceites vegetales, germen de trigo, linaza, girasol, crtamo, porotos de soja, paltas. Vitamina K Contribuye a la mejor coagulacin de la sangre, previene hemorragias internas. Alimentos que contienen vitamina K: Alfalfa, duraznos, porotos de soja, aceite de hgado de pescado, verduras de hojas verdes, yogur, ajo. Vitamina P Fortalece el sistema inmunolgico, evita que las encas sangren, refuerza la resistencia de los capilares. Alimentos que contienen vitamina P: Trigo sarraceno, la piel blanca de los ctricos, duraznos, moras, cerezas. Como combinar los alimentos en la dieta diaria 1) Consuma varas frutas al da ya que las frutas tienen el poder de permitirnos eliminar las toxinas del organismo. Lo mejor es ingerir frutas o jugo de frutas como nico alimento en el desayuno y la merienda beneficiando de este modo el proceso de eliminacin, sobre todo para aquellos que padecen estreimiento. La fruta no debe mezclarse con NINGUN otro alimento, por eso es mejor comerla sola o antes de las comidas y esperar al menos quince minutos antes de ingerir cereales, carne, verduras o harinas, En el caso de la banana, por ser de digestin ms lenta que la mayora de las frutas, debe comerse una hora antes que el resto de los alimentos, Nunca consuma fruta despus de comer, porque tardar hasta cuatro horas en digerirla, fermentar y las substancias en descomposicin llegarn a la sangre. 2) El treinta por ciento de su dieta debe estar compuesta por verduras, la mitad cruda y la otra mitad cocida. Al menos una vez al da es beneficioso consumir ensalada. Es preciso limitar el consumo de tomates, berenjenas, pimientos, papas y espinacas. El resto de las verduras puede ingerirse sin lmite de cantidad y combinadas con cereales,

carnes legumbres o lcteos. 3) Los cereales son bsicos en una dieta sana, en especial el arroz integral. Tambin son recomendables el trigo, el maz, la avena y el centeno. Hay que combinarlos solamente con verduras y nunca con carne o legumbres. 4) Al menos dos veces por semana es preciso comer legumbres: lentejas, porotos o garbanzos, siempre combinados con verduras. 5) Si come carne hgalo solamente por la noche y combinada con verduras. De todos modos es mejor limitar al mximo el consumo de carne roja, ya que exige un sobreesfuerzo al sistema para su digestin y tambin de pollo, ya que los pollos de criadero contienen elevadas cantidades de hormonas. De todas las carnes, la ms sana es la de pescado, siempre que est bien fresco y preparado a la plancha o al vapor. Los embutidos y las carnes ahumadas son muy perjudiciales para la digestin. 6) Los lcteos son difciles de digerir y forman mucosidades, por eso estn especialmente contraindicados para los alrgicos. Es mejor reemplazar la leche de vaca por la leche de soja o directamente eliminarla. Limite al mnimo el consumo de yogur. La manteca no tiene contraindicaciones, pero si su uso es moderado. 7) Para aderezar ensaladas lo ms saludable es el aceite de oliva y el limn. Sin embargo, otros aceites en pequeas cantidades tambin son necesarios para el organismo. 8) Incorpore al menos 100 gramos de semillas en su dieta. Las mejores son las almendras crudas, las nueces, las semillas de calabaza, girasol y ssamo. La cura de la uva y la del limn En la antigedad era habitual que cada tanto las personas ayunasen y se purgasen para purificar sus intestinos. Esta costumbre se ha perdido, aunque muchos mdicos orientales y tambin los mdicos de campo occidentales de la vieja escuela siguen recomendndoles a sus pacientes un ayuno teraputico para combatir un gran nmero de enfermedades.

Otra opcin no tan extrema como la del ayuno es la de la cura de frutas. Las ms efectivas son la de las uvas y la del limn. La cura de las uvas es sencilla y consiste en alimentarse entre uno y tres das exclusivamente en base a uvas maduras, sin cscara y sin semillas. La uva es muy rica en fructosa, el azcar de las frutas y por lo tanto evitar que el paciente sufra los efectos desagradables de baja de presin, hambre y fatiga habitual en estas dietas. Es algo ms suave que la cura del limn y recomendable para tratar tanto una leve indigestin como para purificar al organismo en caso de dolencias graves. La cantidad de uvas a ingerir no tiene un limite fijo y se acompaa esta alimentacin exclusivamente con agua mineral. Es mejor que las ingestas se vayan haciendo en pequeas cantidades, La cura del limn se ha utilizado mucho para combatir tuberculosis, sarampin, viruela, fiebres, tifus, blenorragia y sobre todo reumatismo, gota y artritis, ya que disuelve el cido rico, Sin embargo, es necesario consultar con el mdico de cabecera antes de llevarla a cabo. El tratamiento consiste en tomar el jugo de un limn el primer da, de dos Limones el segundo y as aumentando hasta llegar a diez limones el dcimo da, Luego se reducir el undcimo da a nueve limones, el duodcimo a ocho y as sucesivamente hasta volver a beber el jugo de un solo limn el vigsimo da. Esto se consume en ayunas y se espera una hora antes de ingerir un desayuno liviano. Se puede comer a voluntad, siempre que se trate de alimentos ligeros. Ambas curas pueden producir urticaria, dolor de cabeza, aliento fuerte, deseos permanentes de orinar y otros sntomas que indican que el cuerpo se est desprendiendo de toxinas. No hay que asustarse y s seguir adelante con el tratamiento. Sinnimos de los alimentos mencionados en toda la informacin de hierbas Alcaucil: Alcachofa. Arvejas: Guisantes. Banana: Pltano. Batata: Boniato. Brcoli: Brculi, brcol. Damasco: Albaricoque. Durazno: melocotn. Man: Cacahuete, cacahuate. Manteca: Mantequilla. Palta: Aguacate. Porotos: juda.

Porotos de manteca: Judas tiernas. Papa: Patata.