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Migas extremeas
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Un plato barato, comida de pastores en el campo y un manjar en nuestras mesas, espero que os gusten
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Tipo de cocina: Entrante Nmero de partes: 1 Tiempo de preparacin: 15 Minuto(s) Tiempo de coccin: 15 Minuto(s) Dificultad: Fcil

Ingredientes:
1 hogaza de pan del da anterior 12 dientes de ajos 50 ml. de aceite 1 pimiento verde 1 chorizo 100 g.beicon 1 cucharada de pimentn 1/4 de patatas

Preparacin:
Tener guardado el pan en una bolsa de plstico 1 da dos. Hacer rebanadas a la hogaza. Y cortar con las manos en trozos pequeos. C on las manos humedecer el pan, solamente un poco. Guardar en una bolsa de plstico y cerrarle bien, guardamos toda la noche si no tenemos tiempo el mximo posible, para que se humedezca todas las migas. C ortamos las patatas como para tortilla y la fremos a fuego lento, las patatas la machacamos como para la tortilla y cuando estn frita, le escurrimos el aceite. C ortamos el beicon y lo hacemos a fuego lento durante unos 20 minutos, escurrimos el beicon del aceite. Picamos el chorizo en trozos pequeos y lo salteamos en el mismo aceite. Fremos el pimiento en el aceite del beicon. Los ajos los picamos muy pequeos, en los 50 ml. de aceite fremos los ajos, que estn dorados sin que se quemen, aadimos la cucharada de pimentn y rehogamos un poco fuera del fuego sin que se queme. Fuera del fuego le aadimos 50 ml. de agua, aadimos las migas y las rehogamos mucho cuanto mas las rehoguemos mas ricas nos van a quedar, aadimos las patatas, beicon, pimientos y chorizo, rehogando unos minutos. C on uvas estn ricas. Para aperitivo. Un plato barato, comida de pastores en el campo y un manjar en nuestras mesas, espero que os gusten besos. Adita

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Comentarios de los miembros :

Muy buenas cada uno las hace a su manera y no son extremaas son extremeas
Enviado e l 25/02/2013, 16:56

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En es que cada persona le da su punto a mi en particular me gusta con caf con leche y hay tambien quien se las come con una ensalada
Enviado e l 25/02/2013, 16:22

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No se duda que estarn muy buenas, pero migas "extremaas" es demasiado decir. Yo soy extremaa, las aprendi hacer de mi abuela y no son as.
Enviado e l 25/02/2013, 16:13

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Una buena receta para estos dias de frio

Enviado e l 25/02/2013, 16:01

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